Pour désigner les plantes selon la méthode d'utilisation, les jardiniers et les floriculteurs de la vie quotidienne appellent généralement Salvia, du nom latin du genre ( Salvia), espèces et variétés décoratives utilisées pour la décoration des parterres de fleurs, des parterres de fleurs et la plantation en pots et pots de fleurs. Les plantes cultivées à des fins médicinales sont généralement appelées Sage, qui est essentiellement une adaptation à la langue russe du nom latin.

Salvia chêne. © Jerzy Opiola Contenu:

Description de la sauge

Le nom de la plante vient du mot latin « salvare » qui signifie sauver, protéger.

Dans le genre Sage, ou Salvia ( Salvia) environ 900 espèces, ce qui en fait l'une des plus étendues au monde. La sauge appartient à la famille des Lamiacées ( Lamiacées) et est originaire des régions tempérées et tropicales du monde entier, à l'exception de l'Australie. Environ 500 espèces de sauge poussent naturellement rien qu’en Amérique. Dans la nature, les salvias vivent dans des endroits ensoleillés : dans les forêts claires, sur les pentes rocheuses, les prairies sèches et inondées, les friches.

Toutes les espèces de ce genre sont des graines oléagineuses essentielles ; certains d'entre eux sont entrés dans la culture comme médicaments, par exemple la Salvia officinalis ( Salvia officinalis). Diverses propriétés des huiles essentielles différents types la sauge et les possibilités de leur utilisation n'ont pas encore été étudiées.

La sauge est une plante aromatique, huiles essentielles sont contenus principalement dans ses feuilles et ses jeunes pousses. Les feuilles de sauge doivent être récoltées avant le début de la floraison ; une nouvelle récolte est possible à l’automne. Les substances contenues dans la sauge ont des effets antispasmodiques, désinfectants, carminatifs et astringents. Conformément à ces propriétés, la sauge est largement utilisée pour normaliser le fonctionnement de l'estomac, des voies respiratoires, ainsi que dans les médicaments anti-inflammatoires de la cavité buccale.

La mention de la sauge apparaît chez Pline, suggérant que les plantes étaient utilisées dans l'Empire romain et qu'elles pourraient avoir été répandues dans toute l'Europe par les Romains. Les preuves officielles suivantes remontent au début du Moyen Âge : la Salvia officinalis était alors répandue dans les jardins des monastères. Les moines cultivaient la sauge comme épice et plante médicinale, qui était utilisée pour traiter littéralement tout, du rhume à l'empoisonnement. Les espèces de salvia ornementales sont arrivées en Europe bien plus tard, à l’époque des « chasseurs de plantes » et de l’essor du jardinage ornemental qui a commencé au XVIIIe siècle. Les salvias thermophiles, originaires des régions chaudes, sont cultivées ici comme plantes domestiquées.

Sauge pétillante, ou Salvia splendens. © M a n u e l

Caractéristiques de la culture de la sauge

Emplacement: La plupart des espèces nécessitent un emplacement ensoleillé. L'adhésif Salvia tolère la mi-ombre. De nombreuses espèces résistent à la sécheresse.

Le sol: de meilleurs sols car ils sont secs, riches en chaux, perméables, pas trop légers. La Salvia collante pousse mieux sur les sols riches et humides, et la salvia pétillante - sur les sols moyennement fertiles et meubles, fleurit faiblement sur les sols humides et riches. La salvia forestière pourrit et perd de sa force dans les sols lourds.

Se soucier: Après la période de floraison principale, coupez complètement la Salvia sylvestris pour permettre à la plante de fleurir à la fin de l'été. La seconde floraison est également favorisée par la fertilisation. Raccourcissez la Salvia officinalis des 2/3, la plante sera alors plus compacte. Retirez les pousses.

Propagation de la sauge

Les espèces annuelles et bisannuelles de salvia se multiplient par graines semées au printemps et avant l’hiver. Les graines pétillantes de Salvia sont semées en février - début mars dans des caisses. Les pousses apparaissent généralement au bout de 10 à 15 jours. Les semis plongent deux fois. Pour obtenir des plants résistants, la deuxième cueillette est réalisée dans des pots de 9 cm. En avril, ils sont transportés dans des serres pour durcissement. Ils sont plantés de manière permanente début juin, après la fin des gelées printanières, en maintenant une distance de 20 à 25 cm entre les plantes.Les semis durcis tolèrent bien la replantation.

Les espèces vivaces se multiplient par graines, boutures de tiges et division du buisson. Il est préférable de planter fin août - début septembre. Les jeunes plantations ont besoin d'un abri le premier hiver.

Parterre de fleurs de Salvia. © Gary R. Bachman

Utiliser de la sauge décorative

La plupart des sauges sont utilisées en aménagement paysager. La sauge brillante est très efficace dans les compositions cérémonielles, les parterres de fleurs et les parterres de fleurs. Les variétés au port compact conviennent parfaitement à la culture sur les balcons, en pots, en pots de fleurs et en conteneurs. Beaucoup moins souvent, cette espèce est plantée dans des bordures mixtes, cependant, elle mérite une utilisation plus large dans des compositions mixtes, car elle permet de créer des points lumineux et décoratifs pendant longtemps.

La sauge d'Éthiopie convient aux plantations groupées sur fond de pierres : les grandes rosettes de feuilles pubescentes sont extrêmement belles la première année de la saison de croissance, et d'énormes inflorescences aérées la seconde. Les sauges rouge vif, farineuses, vertes, verticillées, collantes, des prés et des chênes sont bonnes dans les mixborders et les groupes. Leurs inflorescences lâches ne produisent pas couleurs vives y spots, cependant, la variété des nuances de bleu lilas, les grands buissons pittoresques, l'excellente compatibilité avec d'autres plantes vivaces permettent à ces espèces d'être utilisées avec succès dans les compositions paysagères.

Les salvias compactes - à feuilles de pissenlit et sauge de Yurisich - ont fière allure au premier plan des mixborders et peuvent également être recommandées pour les rocailles. La sauge est rarement utilisée pour la coupe, cependant, la sauge farineuse est excellente dans les arrangements. Ses inflorescences veloutées bleu foncé restent longtemps décoratives dans l'eau et, une fois séchées, elles constituent un excellent matériau pour les bouquets d'hiver.

Dans les compositions sèches, vous pouvez également utiliser de la sauge verticillée fanée (variété Purple Rain à coupes violettes) et de la sauge verte. Les sommets des pousses de ces derniers sont séchés volumétriquement dans le sable, tandis que la spectaculaire couleur violette ou rose vif des bractées est entièrement préservée.

Salvia sylvestris ‘Mainacht’. © Cillas
Sauge lavande (Salvia lavandulifolia). © Doc Elly

Types de sauge

Décoratif

Salvia sylvestris) - résistant au froid plante ornementale. Il fleurit au début de l'été avec des fleurs bleues et violettes de différentes nuances. A partir de cette espèce, de nombreuses variétés et hybrides ont été créés : Blauhugel, Mainacht, Lye End, Viola Klose, Rhapsody in Blue - avec fleurs bleues, Reine Rose – avec fleurs roses, Schneehogel - à fleurs blanches.

Salvia lavandeifolia, angustifolia ou espagnole ( Salvia lavandulifolia) - Plante exclusivement ornementale au feuillage argenté et aux délicates fleurs violettes en mai-juin. Utilisé en cuisine. Résistant à l'hiver.

Salvia nemorosa) est une plante sans prétention et résistante au froid. Des variétés à fleurs violettes (Caradonna, Marcus, Ostfriesland) et roses (Plumosa, Rose Wine, Schwellenburg) sont connues.

Prairie de Salvia ( Salvia pratensis) – à fleurs violettes, roses (Lapis Lazuli) ou blanches (Le Lac des Cygnes) dans la première moitié de l'été. Des variétés du groupe des Hématodes sont connues.

La Salvia tournait en verticille ( Salvia verticulata) - Une plante exclusivement décorative et assez résistante au froid, aux fleurs violet vif. Floraison de juillet à l'automne. La variété Purple Rain est connue, ainsi que la variété Alba à fleurs blanches.

Salvia farineuse ( Salvia farinacea) – une plante ornementale thermophile qui fleurit abondamment de l’été à l’automne. Les fleurs sont bleu vif. Les variétés Victoria sont connues. Dans les régions plus froides, il est recommandé de cultiver comme annuelle.

Salvia rouge ( Salvia coccinée) - une plante bisannuelle thermophile de Amérique du Sud, aime la chaleur et les sols humides. Il fleurit à la fin de l'été - automne avec des fleurs blanches, roses ou rouges. Les variétés rouges sont plus courantes en culture : Lady in Red, Forest Fire.

Salvia à petites feuilles, ou myrte ( Salvia microphylla) - un charmant sous-arbuste thermophile du Mexique. Feuilles ovales vert pâle qui dégagent un parfum de cassis lorsqu'on les écrase entre les mains. Des fleurs rouge vif apparaissent sur la plante au milieu de l'été, la floraison se poursuit jusqu'aux premières gelées.

Salvia décolorée ( Décoloration de la Salvia) - une plante très originale du Mexique. Les fleurs bleu-noir restent à moitié cachées dans le calice argenté.

Salvia pétillante, brillante ( Salvia splendens) – la salvia la plus populaire en Russie, cultivée comme annuelle. Il fleurit de juin jusqu'aux gelées, la couleur va du rouge orangé au violet foncé. Préfère les sols moyennement humides.

Salvia officinalis (Salvia officinalis). © Frelon Arts

Types médicinaux et épicés

Salvia officinalis ( Salvia officinalis) - une plante médicinale et une épice. Originaire de la région méditerranéenne et des Balkans. Sous-arbuste résistant à l'hiver avec des feuilles denses et veloutées et des fleurs bleu-violet. Il existe des variétés moins résistantes au froid avec des feuilles vert bordeaux (Purpurascens), vert crème (Aurea), vert crème bordeaux (Tricolor) et jaune-vert doré (Icterina).

Sauge élégante ( Salvia élégans) — plante haute(jusqu'à 1 m) à fleurs rouges en forme d'entonnoir qui apparaissent à la fin de l'été. Si vous frottez les feuilles de ces sauges, vous remarquerez une odeur fruitée. Utilisé en cuisine, par exemple dans les salades de fruits. Variétés connues : Ananas Écarlate (à l'odeur d'ananas), Sauge Mandarine (à l'odeur de mandarine).

Bienfaits de la sauge

La sauge est particulièrement utile pour le corps féminin, car elle contient des phytohormones féminines. La sauge traite la frigidité et a un bon effet rajeunissant. Dans les temps anciens, une infusion de feuilles et de jus de sauge était administrée aux femmes infertiles, car elle renforce les parois de l'utérus et favorise une conception réussie. Aide à réduire la nervosité pendant la ménopause. Facilite l'évolution de nombreuses maladies gynécologiques inflammatoires.

Une infusion de feuilles sèches permet de :

• Comme expectorant pour diverses bronchites.
• Aide aux maladies rénales, c'est un bon diurétique.
• Il aide également en cas de gastrite, de maux de gorge, de maladies des gencives et de maux de dents.
• A un effet hémostatique et astringent.
• Renforce la mémoire et aide à maintenir la clarté de la pensée.
• Combat les maladies fongiques de la peau, soulage les symptômes du psoriasis.

Être en bonne santé! Nous attendons vos conseils !

La sauge du chêne, ou salvia, est un arbuste herbacé qui peut être une plante annuelle ou vivace. Sur chalets d'été On trouve souvent des arbustes vivaces.

Différentes variétés de sauge sont utilisées dans l’aménagement paysager et créent des compositions étonnantes. Il est également populaire dans Médecine populaire et la cuisine. À ces fins, les feuilles de la plante sont préparées - collectées et séchées dans une pièce sombre.

Saviez-vous? Il existe une version selon laquelle le nom de la plante salvia vient du mot latin salvare, qui signifie « sauver ».

La sauge de chêne est cultivée dans les jardins et les chalets d'été, la plantation et l'entretien de la plante ne sont pas du tout difficiles. Il est nécessaire de suivre les recommandations croissantes, et aucune difficulté ne surviendra alors.

Chêne sauge : description

La sauge du chêne est une plante épicée de la famille des Lamiacées. Il a une tige herbacée et des feuilles lancéolées étroites. Les fleurs de sauge sont rassemblées dans des inflorescences en forme d'épi et ont une couleur bleue ou lilas.

Description du chêne sauge :

• hauteur – 35-90 cm;
• feuilles de la tige inférieure – 3,5 à 10 cm de long et 1,5 à 3 cm de large ;
• les inflorescences sont simples, ont 1 à 2 paires de branches latérales qui dépassent l'axe de l'inflorescence ;
• les fleurs sont rassemblées en 4 à 6 morceaux dans de faux verticilles de fleurs, situés sur la tige à une distance de 1,5 cm ;
• Le fruit de la sauge est une noix brun foncé trièdre-sphérique.

L'arbuste se ramifie fortement, en bas la tige devient ligneuse et au sommet elle reste une plante herbacée. Donc dans heure d'hiver la partie supérieure de la tige peut geler, mais se rétablit rapidement au printemps.

Quel est le meilleur endroit pour planter de la sauge de chêne, en choisissant un endroit pour la plante

La sauge du chêne pousse naturellement dans les forêts et sur les coteaux. Mais il est également possible de la cultiver comme plante cultivée. Pour savoir comment faire pousser de la sauge au jardin, il faut des connaissances sur environnement, dans lequel il peut évoluer en toute sécurité. Il est nécessaire de choisir le bon endroit pour la plante et le sol.

Comment choisir un endroit pour la sauge

Pour faire pousser de la sauge, vous devez savoir comment planter la plante et où cela peut être fait. Le chêne sauge aime la lumière, l'endroit doit donc être bien éclairé. De plus, la zone devrait bien se réchauffer.

Si vous choisissez le bon endroit dans le jardin pour la sauge, elle s'enracinera bien et poussera rapidement sur une superficie de plusieurs mètres carrés. Lors de la plantation d'une plante, il convient de considérer qu'elle est en croissance et doit être laissée en réserve. Habituellement, il se trouve à 50-60 cm de la plante suivante.

Quel sol la sauge préfère-t-elle ?

La sauge étant à l’origine une plante sauvage, elle n’a pas d’exigences particulières en matière de sol. La seule chose c'est qu'il est important de ne pas être proche eaux souterraines. Ainsi, pour que la plante pousse, de la terre de jardin ordinaire ou des mélanges de terre pour fleurs d'intérieur conviennent. En débarquant à terrain ouvert Il faut d'abord déterrer la zone à l'automne et la fertiliser avec de l'humus, du compost ou des engrais minéraux phosphore-potassium. Il est préférable de cultiver de la sauge à partir de graines dans un sol avec une acidité normale - pH 5,5-6,5.

Important! Trop terre fertile la sauge se développe bien, ou plutôt ses tiges et ses feuilles se développent bien. Et la floraison se produit de manière très inexpressive - les fleurs seront petites et les bourgeons s'ouvriront mal.

Caractéristiques de la plantation de sauge de chêne

La Salvia peut se propager de plusieurs manières :

• marcottage aérien;
• boutures;
• diviser le buisson;
• graines.

La sauge du chêne se multiplie souvent par culture à partir de graines. Cette méthode peut être mise en œuvre en semant des graines directement en pleine terre ou en faisant pousser des plants à la maison. Étant donné que la sauge pousse lentement lorsqu'elle est semée en pleine terre et fleurit donc tardivement, elle est souvent pré-cultivée sous forme de semis.

Comment faire pousser une nouvelle plante - en divisant un buisson, en semant la sauge directement dans le sol et comment semer la sauge en semis - vous pouvez choisir en étudiant toutes les méthodes et en trouvant celle la plus adaptée à chaque cas particulier. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques.

Règles pour faire pousser de la sauge de chêne à partir de graines

Dans la sauge de chêne, les graines sont plantées pour les semis à la fin de l'hiver ou en mars. La plantation en pleine terre s'effectue en automne ou au printemps.

La méthode de propagation par graines de la sauge de chêne est souvent utilisée. Cela est dû à certaines difficultés de croissance en divisant le buisson. La reproduction par graines est possible pour tous les types de salvia.

Méthode de semis

La sauge de chêne se multiplie le plus souvent par semis, les semis sont plantés en février-mars. Cette méthode est la plus utilisée, car plantée directement en pleine terre, la plante pousse lentement et fleurit tardivement.

Pour planter des graines de semis, vous aurez besoin d'un récipient qui doit être rempli de terre nutritive et légère. Les graines sont placées sur le sol et légèrement saupoudrées de terre. Après cela, le sol doit être humidifié et recouvert d'un film.

Lorsque plusieurs feuilles fleurissent, les plants sont cueillis. Puisque la période pendant laquelle planter de la sauge pour les semis est – C'est le tout début du printemps ; les semis deviennent assez forts avant l'été. 2 à 2,5 mois après le semis, les plants peuvent être plantés en pleine terre.

Avant de planter les plants en pleine terre, ils peuvent être endurcis - à partir de la mi-avril, sortez les pots contenant les plants pendant une courte période.

Important! Les semis doivent recevoir suffisamment d'humidité. À cet effet, vous pouvez acheter un substrat contenant des hydrogranulés pour la germination des graines. Cela aidera à garantir un apport uniforme d’humidité à chaque plant.

Comment planter des graines directement dans le sol

Les graines de Salvia sont semées directement dans le sol avant l’hiver ou au début du printemps. Vous pouvez semer des graines de mars à juin.

Comment planter de la sauge de chêne avec des graines directement dans le sol :

• le sol est préparé et saupoudré de sable calciné, après quoi les graines sont déposées dessus ;
• les graines disposées sont saupoudrées de sable, humidifiées et recouvertes de polyéthylène ;
• Pendant la période de croissance, vous devez surveiller l'humidité du substrat.

La durée de croissance de la sauge chêne est de 17 à 23 jours à une température de 22 à 24 °C. Une fois les feuilles embryonnaires apparues et ouvertes, le film doit être retiré.

Reproduction de sauge de chêne en divisant le buisson

La sauge du chêne peut être multipliée en divisant le buisson uniquement dans les régions du sud. Cette procédure peut être réalisée fin août. Le buisson est soigneusement déterré et une partie de la racine est séparée. La partie séparée peut être utilisée pour planter un nouveau buisson de sauge individuel.

Saviez-vous? Les feuilles de Salvia sont infusées et bues sous forme de thé. Cette boisson est utile pour la prévention du rhume, ainsi que pendant le rhume lui-même.

Caractéristiques de l'entretien de la sauge de chêne

La sauge de chêne nécessite quelques soins. En fait, il s'agit d'un arrosage modéré et d'un éclairage modéré. Les courants d’air et les températures froides doivent être évités. Ces règles s'appliquent à l'entretien des plantes à la maison et en pleine terre.

Comment arroser une plante

Tout type de salvia ne tolère pas l'humidité stagnante du sol, vous ne devez donc pas en abuser en arrosant. Une jeune plante bénéficiera d’une pulvérisation. On peut dire que la plante n'a pas besoin d'être arrosée, seulement si les fleurs deviennent lentes, cela sert de signal pour la nécessité d'arroser la salvia.

Caractéristiques de l'alimentation de la sauge de chêne

Chaque printemps, la sauge de chêne a besoin d'être nourrie. Les engrais azotés conviennent pour cela. Plus tard, vous pourrez ajouter des engrais phosphorés et potassiques. En fin de saison, le paillage sera utile. Le compost de jardin est idéal pour cela.

Comment tailler correctement une plante

Lors de la culture de la salvia comme plante vivace, il est nécessaire de la tailler afin de façonner la plante et lui donner le formulaire requis. De plus, dans ce cas, la plante ne pousse pas vers le haut avec des tiges nues, car la taille stimule la croissance massive des pousses, les buissons deviennent plus luxuriants.

Une fois la floraison principale terminée, vous devez couper complètement la forêt de salvia. Dans ce cas, une autre floraison aura lieu à la fin de l’été. La sauge médicinale doit être raccourcie des deux tiers. Dans ce cas, la plante sera compacte.

Maladies et ravageurs de la sauge du chêne

La sauge du chêne, ou salvia, en pleine terre peut être affectée par la tache des feuilles, les tétranyques et le chancre des racines. Par conséquent, il est nécessaire de bien prendre soin de la plante et de la traiter avec des préparations appropriées.

Parmi les ravageurs qui attaquent la sauge du chêne figurent :

• acarien de la sauge;
• charançon de la sauge;
• moucheron de la sauge;
• cogneur de sable;
• chenille légionnaire d'automne.

Dans les jardins, un bon combat serait un traitement régulier avec des médicaments vendus dans les magasins spécialisés. Sur grandes surfaces Les règles de rotation des cultures doivent être respectées.

Chêne sauge - pas seulement Belle fleur, mais aussi très plante utile. C'est une bonne plante mellifère et une plante médicinale efficace contre les maux de gorge, la stomatite, les maladies du foie, les maladies de l'estomac et autres. Ce n’est pas difficile à cultiver et tout le monde peut en avoir un. plante médicinale tout seul.

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La division en sauges et salvias est très arbitraire, car ce sont des plantes du même genre Salvia famille des Lamiacées. Nous avons l’habitude d’appeler les espèces vivaces sauge et les espèces annuelles salvia. Le genre est très nombreux, l'un des plus grands parmi les plantes à fleurs, il comprend environ 1000 espèces. Il est devenu célèbre avant tout grâce à types médicinaux, bien que tous les membres du genre contiennent des huiles essentielles bénéfiques.

Les propriétés curatives de la sauge sont connues depuis l’Antiquité, mais même aujourd’hui, elles ne sont pas étudiées en détail. Une plante médicinale appelée Salvia décrit pour la première fois par Pline l'Ancien. Théophraste l'appelait « elelifascon » ; Diocoride le recommandait comme agent diurétique et hémostatique. Les guérisseurs de l’ancienne Hellas utilisaient principalement la sauge sclarée, mais la sauge sclarée a néanmoins acquis la réputation d’être la plus précieuse au monde.

Après avoir rempli les jardins d'apothicaire, les sages se sont ensuite répandus dans les jardins d'ornement.

Salvias vivaces, ou salvias

(Salvia officinalis)- originaire de la Méditerranée, de l'Europe centrale et de l'Asie Mineure.

C'est un sous-arbrisseau atteignant 50 à 60 cm de haut, mais en voie du milieu La Russie est souvent cultivée comme annuelle. Les feuilles sont oblongues, finement crénelées, pétiolées, vert bleuâtre. Les tiges et les feuilles sont rugueuses en raison d'une courte pubescence continue, surtout en dessous. Les fleurs sont violettes, rassemblées en 6-7 faux verticilles de 10 fleurs. Fleurit en juin-juillet. Toutes les parties de la plante ont un arôme agréable et contiennent de l'huile essentielle.

Salvia officinalis hiverne souvent en pleine terre dans la zone médiane. Si elle est plantée dans un endroit protégé, elle peut exister pendant 2 à 3 ans, nécessite un renouvellement constant et ne fleurit généralement pas. Ses variétés, notamment panachées, sont moins résistantes à l'hiver :

• Purpurascens- variété à feuilles violet-violet, la plus commune ;
• RobinColline– isolée de Purpurascens, la couleur des feuilles a des tons moins violets ;
• Tricolore– tricolore, avec une bordure blanc crème et des traits violets sur fond vert au milieu de la feuille ;
• Aurée– feuilles à bordure jaunâtre inégale ;
• Ictérine– feuillage panaché, avec des taches jaune-vert inégales, couvrant parfois la totalité de la feuille ;
• Latifolia– forme à larges feuilles ;
• Crème de la crèmemoi– variété panachée aux bords irréguliers des feuilles blanches ;
• Supplémentairekta– à longues feuilles lancéolées, a contenu élevé huile essentielle;
• Crispa– à feuilles frangées et pointues sur les bords ;
• Bouclé- un nouveau produit aux feuilles étroites gris-vert ondulées le long du bord.

Les feuilles de Salvia officinalis ont un goût amer et épicé. Ils sont utilisés en médecine populaire et officielle, principalement comme agent antimicrobien et anti-inflammatoire. Ils entrent dans la composition de mélanges d'herbes épicées et aromatiques pour le poisson, la viande, les fromages utilisés en cuisine et dans l'industrie agroalimentaire.

(Salvia nemorosa) distribué dans la partie européenne de la Russie, en Crimée, en Europe centrale, dans les Balkans et en Asie Mineure. Pousse dans les steppes, les prairies, les lisières des forêts.

Plante pubescente aux tiges droites, simples et feuillues de 30 à 60 cm de haut. Les feuilles sont oblongues ou légèrement ovales, jusqu'à 5 cm de long et 3 cm de large, crénelées le long du bord, généralement ridées, sur des pétioles égaux ou plus courts que le limbe de la feuille. Les inflorescences sont simples ou faiblement ramifiées, avec de grandes bractées décoratives à la base, comprenant jusqu'à 30 faux verticilles rapprochés. Fleurs atteignant 1 cm de long, bleu-violet, à deux lèvres. Il fleurit de fin mai à fin juillet, après coupe il refleurira à l'automne. Forme un auto-ensemencement.

Il existe de nombreuses variétés à fleurs violettes, lilas, roses, blanches, légèrement différentes en termes de floraison, en voici quelques-unes :

• Adrien– petites, jusqu'à 30 cm, à fleurs blanches ;
• Cardonna– jusqu'à 60 cm de haut, avec des fleurs violet foncé et des tiges violet foncé ;

• ManquerElly– une variété haute, jusqu'à 70 cm, avec des axes d'inflorescences sombres sur lesquels se trouvent des fleurs rose lilas ;
• Frise orientale– jusqu'à 50 cm de haut, à fleurs bleu violet ;

• Vin rosé– une variété lumineuse atteignant 45 cm, à fleurs roses et calices et axes d'inflorescences rouges ;
• Sérénade– jusqu'à 70 cm, à fleurs lilas sur axes violets ;
• Sensation Rose – variété compacte de 25-30 cm de haut, à fleurs rose vif.

Sauge des forêts (Salvia x sylvestris)– « fille » de la sauge du chêne, un hybride de la sauge du chêne et de la sauge des prés (Salvia nemorosa x S. pratensis). Sa structure est très similaire à elle. Les plantes sont tout aussi buissonnantes, mesurant 45 à 150 cm de hauteur selon les variétés, et feuilles jusqu'à 8 cm de long. Les inflorescences ont hérité des couleurs des deux espèces - violet, bleu, bleu lavande, rose. Il en existe plusieurs variétés, dont :

• BleuMonter– compacte, jusqu'à 60 cm, avec des fleurs d'une couleur bleu-violet intense ;
• BleuReine– 60 cm, à fleurs violettes ;
• LessiveFin– jusqu'à 1,5 m de haut, à fleurs bleu lavande largement ouvertes ;
• Mainacht– une variété basse, jusqu'à 45 cm, très appréciée, aux inflorescences bleu-violet ;
• Reine des roses– jusqu'à 75 cm de haut, à fleurs roses et calices violets.

(Salvia x superbe)– « petite-fille » du chêne sauge, est un hybride naturel Salvia x sylvestris et S. amplexicaulis.

Jusqu'à 60 cm de haut, avec des tiges ramifiées, il ressemble à la sauge du chêne, mais possède plus rarement, mais avec des fleurs plus grandes, de nombreuses inflorescences hautes en forme d'épi. Plus thermophile que la sauge de chêne, elle a besoin en Russie centrale d'un endroit chaud et protégé. Fleurit en juin-juillet.

Parmi les variétés, il existe des couleurs bleu, rose, blanc, par exemple :

• Bleuhugel syn. Colline Bleue– 50-60 cm de haut, à fleurs bleues, fleurit plus longtemps ;
• Colline Blanche– à fleurs blanches ;
• Bleu Merleau– 25-40 cm de haut, avec des fleurs bleu vif.
  

Il est à noter que les variétés de sauge forestière et luxuriante sont souvent présentées comme des variétés de sauge de chêne. Selon les conditions de culture, ils ne diffèrent pas.

(Salvia verticillée)- une plante de la partie européenne de la Russie et de l'Europe occidentale, du Caucase, de la Sibérie occidentale, de l'Asie Mineure. Préfère les sols argileux et calcaires.

Sous-arbuste atteignant 50 cm de haut, aux tiges légèrement versantes et dressées, ramifiées, densément pubescentes. Les feuilles sont ovales-triangulaires ou en forme de cœur, aiguës, crénelées le long du bord, les inférieures sont sur de longs pétioles. Les inflorescences sont hautes, plus de 25 cm, souvent ramifiées. Les fleurs qu'il contient sont disposées en verticilles, pouvant compter jusqu'à 40 pièces. La corolle est étroite, bleu lilas, longue de plus de 1 cm. Floraison de début juillet à mi-septembre.

• VioletPluie- une variété aux fleurs violet foncé, que l'on trouve souvent en vente en pot.

Plante mellifère et épicée-aromatique, les feuilles ont un arôme léger et rafraîchissant qui se marie bien avec les fromages et les viandes.

(Salvia argentea)- une plante méditerranéenne.

Plante vivace de courte durée atteignant 70 cm de haut, cultivée à partir de graines comme une bisannuelle. La première année, il forme une rosette spectaculaire et aplatie de grandes feuilles repliées, largement ovales, atteignant 15 cm, crénelées le long du bord, densément pubescentes avec des poils blancs doux. Les feuilles sont blanc argenté au printemps, gris argenté en été et deviennent vert argenté en automne. Il fleurit en juin-juillet (au cours de la 2e année de vie) avec des fleurs blanches atteignant 3 cm de long, couvertes de bractées appariées blanc grisâtre, rassemblées en inflorescences assez hautes de 4 à 10 verticilles. Mais il est principalement cultivé pour ses belles rosettes de feuilles duveteuses, dont les tiges fleuries sont coupées si elles ne veulent pas obtenir de graines.

Bette Chateau, célèbre paysagiste anglaise, a écrit à propos de cette plante : « Incroyablement, les jeunes feuilles recouvertes de feutre blanc, surtout en dessous, peuvent être utilisées comme houppette. »

• Antémis- une variété basse, atteignant 30 cm de haut, avec de grandes feuilles laineuses atteignant 20 cm de long et 15 cm de large.

La plante n'est pas très répandue dans notre pays, elle est principalement cultivée par les collectionneurs. Résistant à l'hiver jusqu'à -28 degrés, dans la zone médiane, il ne survit pas toujours à l'hiver ; pour un hivernage réussi, il a besoin d'un endroit sec, drainé et protégé.

Il est cultivé à partir de graines, bien qu'il soit parfois possible d'enraciner des rosettes latérales à partir de plantes de la deuxième année de vie.

la reproduction

Les graines de sauge peuvent être semées sous forme de semis de fin février à début mai, ou directement en pleine terre début mai. Les graines de sauge médicinale et de sauge sclarée germent à la lumière, sans être enfouies dans le sol, car ils sont photosensibles. Avant le semis, les graines de sauge de chêne et de sauge verticillée sont soumises à 3 mois de stratification froide à 0...+5 o C. La sauge de chêne germe à la lumière et la sauge verticillée germe dans l'obscurité. La température optimale est de +20…+25 o C. Les plants sont conservés au frais, à une température ne dépassant pas +15 o C.

Les sauges peuvent également être semées en pleine terre en avril-mai. Ils se propagent souvent par auto-ensemencement.

Ils peuvent également se multiplier par voie végétative - en divisant le buisson et par boutures apicales. Pour les variétés, c'est la seule méthode de multiplication, car la méthode des semences ne garantit pas la préservation des caractéristiques variétales précieuses. Il est préférable de diviser au début du printemps, au début de la croissance des plantes, tous les 2-3 ans, afin de rajeunir et de ne pas perdre les plantes à courte durée de vie.

Les boutures sont enracinées dans une serre au début de l'été. Les boutures de sauge sont un processus complexe : les boutures ne tolèrent pas le dessèchement, ni l'engorgement, au cours duquel elles pourrissent souvent. Les jeunes plants enracinés sont paillés et couverts dès le premier hiver, garantissant ainsi un hivernage dans des conditions sèches.

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Photo : Rita Brilliantova, Maxim Minin

Salvia nemorosa - Sauge sauvage - Salvia - Sauge des prés - Matushnik

Description : sauge de chêne- un sous-arbuste vivace, atteignant une hauteur de 50 à 90 cm, dégageant un fort arôme. La racine est ligneuse et épaisse. Les tiges sont ramifiées, tétraédriques, ligneuses dans le bas dans le temps, densément feuillues. Les feuilles sont pétiolées, opposées, lancéolées, pubescentes, vert grisâtre, devenant gris argenté en automne.

La sauge fleurit au début de l'été, formant des inflorescences - de faux verticilles, qui contiennent plusieurs fleurs bleu lilas à deux lèvres. Les fruits, dont chacun se divise en quatre noix noires à une seule graine, mûrissent en septembre.

Lieux de croissance: la sauge pousse sur les pentes des collines et des contreforts, à la lisière des forêts, le long des routes, au bord des ruisseaux, des rivières et des lacs. La sauge médicinale ne se trouve pas à l'état sauvage dans notre pays, mais est seulement cultivée.

Caractéristiques bénéfiques: À des fins médicinales, on utilise des feuilles et des herbes de sauge, qui sont récoltées avant la floraison. La durée de conservation des matières premières sèches est de 1,5 an. Les préparations à base de sauge des prés ont un effet apaisant, bactéricide, astringent et anti-inflammatoire, ont un effet bénéfique sur les parois des vaisseaux sanguins et lymphatiques, réduisant leur perméabilité et réduisant le gonflement des tissus. La sauge contient l'antibiotique végétal salvin, grâce auquel elle possède non seulement des propriétés bactéricides mais antitoxiques, inactive les toxines des staphylocoques et autres microbes.

Les feuilles de sauge contiennent également des huiles essentielles spéciales et de l'amertume, qui augmentent l'appétit et favorisent la production d'enzymes digestives, réduisant ainsi les crampes d'estomac et intestinales. De plus, la sauge aide à réduire la transpiration et réduit la lactation – réduit la formation de lait chez les femmes qui allaitent.

Application : une infusion tiède de feuilles de sauge est utilisée pour rincer la gorge et la bouche en cas de maux de gorge, de pharyngite, de gingivite et de stomatite, de maladie parodontale et de pulpite. Les bains à l'infusion de sauge - généraux et locaux, sont efficaces contre les maladies cutanées inflammatoires, purulentes et fongiques, ainsi que contre le psoriasis, l'eczéma, la névrodermite, la calvitie, les ulcères trophiques, les plaies, les brûlures et les engelures. En gynécologie, il est utilisé pour la colpite, les maladies inflammatoires et infectieuses - pour les douches vaginales. Les compresses avec décoction, infusion et vapeur de sauge sont efficaces contre les maladies rhumatismales, la goutte, les blessures et les lésions de l'appareil musculo-ligamentaire, la névrite, la radiculite et l'ostéochondrose.

Les décoctions et infusions de sauge, ainsi que son thé, sont indiquées pour les patients atteints de maladies chroniques organes digestifs - et ulcère gastroduodénal dans un contexte de faible acidité, de flatulences, de colite, etc. La sauge est utilisée pour le rhume, la tuberculose pulmonaire, les fièvres débilitantes, les symptômes de dystonie végétative-vasculaire, la neurasthénie, l'instabilité émotionnelle, la cardionévrose.

Recettes : la sauge de chêne est utilisée pour augmenter l'irritabilité, la neurasthénie, la cardionévrose : 10 g de feuilles sèches de sauge sauvage, verser 400 ml d'eau bouillante et laisser infuser une heure. Prendre un demi-verre 4 fois par jour tiède.

Pour les maux d'estomac, les nausées, les flatulences, le manque d'appétit, les maladies gastro-intestinales, les maladies de la gorge, l'irritabilité accrue, la neurasthénie, la dystonie végétative-vasculaire : 15 g d'herbe de sauge sèche, verser 0,5 litre d'eau bouillante, maintenir à feu doux pendant 5 minutes, refroidir, filtrer. Prendre un demi-verre 3 fois par jour.

En cas de maux de gorge, inflammation des gencives, amygdalite, stomatite, pulpite : versez 7 g d'herbe de sauge dans 200 ml d'eau bouillante, laissez infuser 30 minutes, filtrez. Utilisez l'infusion pour vous gargariser la gorge et la bouche.

Contre-indications: intolérances individuelles, grossesse, allaitement, néphrite.

Vidéo : Chêne sauge

Une variété de variétés de sauges vivaces sont utilisées dans l'aménagement paysager pour créer des compositions étonnantes. Planter, entretenir et propager ces plantes n’est pas difficile. Cependant, leur culture en pleine terre présente certaines particularités.

Le nom latin de la plante « Salvia » signifie en russe « être en bonne santé ». Les photos de culture sont souvent la carte de visite des sociétés pharmaceutiques. C'est pérenne plante herbacée, sous-arbuste. Les tiges sont tétraédriques, dressées, atteignent une hauteur allant jusqu'à 1,2 m. Les pousses sont densément couvertes de feuilles en forme de coin de 4 à 8 cm de long et 1 à 3 cm de large. La forme de l'inflorescence est un épillet ou une panicule. De petites fleurs lumineuses fleurissent à la mi-juillet et fleurissent jusqu'à la fin de l'automne.

La sauge est non seulement une belle plante, mais aussi une plante très utile.

Les types les plus courants sont :

Salvia officinalis(S. officinalis) est une plante atteignant une hauteur de 20 à 70 cm. Les feuilles sont allongées, étroites (0,8 à 1,5 cm), densément pubescentes, de couleur gris-vert, la tige est recouverte de fibres blanchâtres. Largement utilisé en cuisine, en médecine et en cosmétologie. Variétés :

• Breeze est un sous-arbuste atteignant 60 cm de haut avec des feuilles dentelées et des fleurs bleu-bleu ;
• Aibolit est une plante haute (jusqu'à 120 cm), caractérisée par un feuillage vert foncé ridé avec un bord fort ;

Salvia officinalis

• Nectar est un buisson de taille moyenne, atteignant 1 m de hauteur. Les feuilles sont vert clair, fortement pubescentes. Les inflorescences en forme d'épis sont parsemées de fleurs violettes ou bleues ;
• Semko Patriarchal est une plante basse (50-70 cm) avec de longues feuilles (jusqu'à 10 cm) qui recouvrent densément la tige, dont la partie inférieure est ligneuse.

Sauge des forêts(chêne sauvage - S.nemorosa) est une plante épicée que l'on trouve en lisière de forêts et sur les coteaux des pays méditerranéens. La tige est herbacée, les feuilles sont étroites, lancéolées. Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences en forme d'épi du spectre violet ou bleu. Variétés :

• celles à croissance basse - Plumosa, Blue et Pink Queen, Marcus - atteignent une hauteur de 25 à 50 cm, fleurissent avec des fleurs roses, violettes, bleues et violettes ;

Sauge des forêts

• grands - Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist - les pédoncules atteignent une hauteur allant jusqu'à 90 cm, les inflorescences denses en forme de pointe transmettent une large gamme de couleurs - des délicates nuances blanc-rose au bleu violet profond.

Sauge des prés(S. pratensis) et Sauge collante(S.glutinosa) – espèce de sauge de chêne. Sh. sticky mérite l'attention en raison de la couleur jaune verdâtre inhabituelle des feuilles. Des photos intéressantes où des inflorescences paniculées luxuriantes de couleur jaune pâle créent un fond délicat pour des fleurs plus lumineuses.

Sauge des prés

Planter une plante

Différentes espèces de sauges ont des sentiments mitigés quant à l’égalité des chances. Le chêne et les prairies préfèrent les zones ensoleillées et les arrosages modérés. Ce sont des plantes résistantes à la sécheresse et dangereuses en cas d'arrosage excessif. Dans la nature, la sauge collante vit à la lisière des forêts, c'est pourquoi l'ombre légère et un sol humide sont ses principales priorités.

Malgré les différences, il existe des exigences communes :

• les salvias poussent plus facilement sur les sols limoneux sableux légers;
• préférez un sol enrichi en humus avec une acidité normale (pH=6,5) ;
• besoin d'un abri pour l'hiver;
• besoin d'une taille de printemps.

La sauge aime beaucoup la chaleur, elle a donc besoin d'être bien couverte pour l'hiver.

Les sauges étant des plantes thermophiles, certaines espèces vivaces des régions à des hivers rigoureux cultivés à l'âge d'un ou deux ans.

Important! La sauge est une plante à pollinisation croisée. Par conséquent, pour préserver les caractéristiques de l'espèce, différentes variétés sont plantées à une certaine distance.

Entretien des plantes

La plante est sans prétention - les soins consistent à éliminer les mauvaises herbes et à ameublir le sol. Pour l'hiver, même les espèces les plus résistantes au gel se couvrent de feuilles mortes. Au début du printemps les vieilles pousses sont coupées en laissant environ 10 cm de la racine, la rosette est paillée avec de l'herbe tondue ou de la tourbe. Arrosez très soigneusement en évitant la stagnation de l’eau. Vous pouvez souvent voir cette technique sur les photos. aménagement paysager comme le paillage avec du gravier. Cette méthode convient également aux sages.

Paillez le sol, cela aidera la culture à conserver l'humidité nécessaire.

Engrais et alimentation

Le bon développement de la sauge est assuré par une alimentation opportune :

• au début de la formation des pousses, la plante accepte parfaitement les engrais azotés (par exemple, le lisier dans un rapport de 1 : 10) ;
• pendant la période de formation des bourgeons - engrais minéraux complexes contenant du potassium et du phosphore (à raison de 15-20 g par m2).

Pour nourrir la sauge, vous aurez besoin d'engrais minéraux

Fertilisez le sol avant la plantation en ajoutant des engrais organiques (0,5 à 1 kg) en combinaison avec des engrais minéraux (3 à 5 g) dans les trous.

Important! Lors de la plantation de sauge, seul du fumier pourri est utilisé.

Propagation de la sauge

Propagé de trois manières :

• végétativement – ​​boutures lignifiées ;
• graines et plants;
• diviser le buisson ou superposer.

Pour obtenir des plants, les graines sont semées dans des conteneurs préparés en février-mars. Les premières pousses apparaissent après 1,5 à 2 semaines et la troisième semaine après la plantation, les plants sont plantés dans des pots de tourbe. Dans les régions chaudes, dès avril, les graines peuvent être semées directement en pleine terre ou des plantations d'hiver peuvent être utilisées. Pour les semis de printemps, les graines sont pré-trempées dans un stimulant de croissance ; à l'automne, seules les graines sèches sont plantées dans le sol. La distance entre les rainures est de 15 à 20 cm et la profondeur est de 4 cm.

Le moyen le plus simple de propager la sauge est de le faire par bouturage.

Les boutures peuvent être effectuées à tout moment. Pour ce faire, les pousses semi-lignifiées sont coupées en morceaux de 15 cm de long et enracinées dans un récipient contenant de l'eau. De nouvelles racines apparaissent dans les 2 semaines.

Le système de racines pivotantes des sauges a la capacité de former des pousses adventives bien développées, de sorte qu'à la fin de l'été ou au début de l'automne, le buisson peut être planté sans douleur.

Maladies et ravageurs de la sauge

La sauge appartenant au groupe des plantes médicinales épicées, elle est elle-même un excellent insecticide et résiste aux maladies et aux ravageurs. Avec un arrosage excessif, il existe un risque de moisissure, c'est pourquoi le sol autour de la plante doit être légèrement humide, mais pas marécageux. Un bon remède contre les moisissures, on pulvérise une solution soufrée. Les parasites dérangent rarement la plante, mais avec des plantations épaissies, des limaces, des tétranyques et des thrips peuvent apparaître.

Parmi les ravageurs, la sauge est le plus souvent vaincue par les limaces.

Les plantes malades sont traitées avec des teintures d'ail, des pelures d'oignon en combinaison avec une solution de savon à lessive.

Méthodes traditionnelles de lutte antiparasitaire

1. Hachez finement deux têtes d'ail, ajoutez un litre d'eau et laissez reposer 5 à 7 jours dans un endroit sombre. Diluer dans un rapport 1:1 avec de l'eau, ajouter 3 à 5 g de savon à lessive et vaporiser les plantes.
2. Pour 100 g de pelure d'oignon cuite à la vapeur dans 5 litres d'eau, prendre 10 g de savon, vaporiser immédiatement après refroidissement.

Sauge des buissons : association avec d'autres plantes

Les épillets de sauge légers et aérés se marient bien avec les grosses têtes de fleurs nobles. Une large palette bleu-violet crée une magnifique toile de fond aux nuances chaudes de rouge, de jaune et d’orange.

Sauge dans un parterre de fleurs commun