Декоративният физалис с ярките си кутии от оранжево-червени тонове много напомня на китайските фенери и веднага създава усещане за празник. Поради тази причина той има доста последователи. Но тези, които не са приемали физалис, също имат свои аргументи - плодовете на растението са отровни.

Описание и характеристики на физалис

Името "физалис" е от гръцки произход и означава "балон". Родината му е Южна и Централна Америка. След това растението е пренесено в Северна Америка, а оттам по-нататък, чак до Европа. Французите наричат ​​физалиса „цвете за бременни жени“. Ако мъжът беше готов да стане баща, той подаряваше на спътника си ярък букет от „фенери“ от физалис.

Растението принадлежи към рода Solanaceae и включва около 120 вида. Декоративният физалис е многогодишно растение. Той е непретенциозен, издържа на ниски температури и отглеждането му не е трудно. Може да се възпроизвежда чрез самозасяване, така че е достатъчно да го засадите веднъж на мястото.

Декоративният физалис се използва за украса на сайта

Има митове и легенди за декоративния физалис. Ето един от тях. Много отдавна огромен дракон погълна слънцето. Светът е потънал в мрак. Без светлина и топлина всички живи същества започнаха да умират. Тогава един смел млад мъж реши да се бие с чудовището и да го победи на всяка цена. Тръгвайки по пътя, героят взел със себе си малък фенер, който осветявал пътя му. Младежът намери змея и го предизвика на битка. Последвала тежка битка, драконът бил убит, а слънцето освободено. И в първите мигове, когато животворната светлина отново се разля над земята, тя беше толкова ярка, че героят закри очите си с длан, а фенерът падна на земята. Но не се разпадна на парчета, а на много яркочервени фенери, висящи от стъблата. Така физалисът се появява на бял свят.

Видове декоративен физалис

За декоративни цели най-често използваният вид, който наричаме "китайски фенери", е Physalis vulgaris, който има две разновидности:

• Physalis Franchet е многогодишно растение, кръстено на френския биолог Адриен Рене Франше, който пръв описва този вид. Достига до 90 см височина, има пълзящо коренище и гладки, изправени стъбла. Диаметърът на "фенерчето" е до 7 см;
• Physalis Alkekengi също е многогодишно растение с космати, често полулегнали стъбла. Плодовите чаши на този вид са малки - от 2 до 4 см, с „фенери“ от жълт, оранжев или червен цвят.

И двете растения се използват не само като декорация за цветни лехи, но и като естествени багрила. За декоративна употреба Physalis Franchet е с по-голяма стойност.

Има и друг вид декоративен физалис - това е Physalis Longifolia. Височината на растението може да достигне два метра. Това е единственият вид, който е ценен заради необичайните си цветя. Те имат интересна особеност: отварят се на обяд и затварят 4 часа по-късно. „Фенерите“ на този физалис имат орехов оттенък и ясно изразени ребра.

Галерия: видове декоративен физалис

Диаметърът на "фенера" ​​на Physalis Franchet достига 7 см. "Фенерите" на Physalis Alkekengi могат да бъдат жълти, оранжеви или червени Physalis Longifolia е интересен с необичайните си цветя, които се отварят по обяд и се затварят след 4 часа

Декоративен физалис във цветарството и интериорния дизайн

Декоративният физалис не се отглежда заради цветовете, защото са дребни и невзрачни. Това растение привлича вниманието през есента, когато капсулните плодове растат и стават оранжеви или ярко червени.

Най-често се използва в зимни букети, допълнени с други сухи цветя: gomphrena, lunaria, helichrysum, statice, craspedia и др. Декоративният физалис също е добър за създаване на различни композиции, флорални картини, венци.

Фотогалерия: идеи за използване на декоративен физалис

Висяща кошница с физалис ще украси терасата
Можете да украсите полилея с физалисови „фенери“. Ажурните „фенери“ от физалис създават празнична атмосфера
Декоративният физалис ще украси обикновена ваза с плодове. Физалисът най-често се използва за аранжиране на букети.
Декоративният венец от физалис изглежда добре на вратите. Декоративният физалис в много страни е един от традиционните атрибути на Коледа

Характеристики на отглеждане

Физалисът обича да расте на слънчево място. Издържа и на частична сянка, но в този случай ще има по-малко цветя - което означава, че ще има по-малко фенери. Засажда се със семена или разсад. В тази статия ще разгледаме засяването на семена в земята.

Неутралната или варовита почва е подходяща за физалис, но киселата почва е разрушителна за нея; нивото на pH не трябва да надвишава 4,5. При прекопаване е добре в почвата да се добави органична материя, но не пресен оборски тор, а компост, хумус или угнил тор в количество 1 кофа на квадратен метър.

Съставът на почвата може да бъде както следва:

• торф - 2 части,
• компост/хумус/угнил оборски тор -1 част,
• градинска почва - 1 част,
• пясък - 1/2 част.

Подготовка на семена

1. Преди сеитба семената трябва да се държат половин час в 1% разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.

Можете да сеете на открито при температура на въздуха от +20 o C и температура на почвата +5 o C, приблизително в края на май или началото на юни. Можете да засадите декоративен физалис през есента: в края на септември или началото на октомври.

Засяване на семена в открит терен

По-добре е да сеете физалис с излюпени семена. За това:




Грижа за физалис в открита земя

Декоративният физалис не изисква специално внимание, но ако се грижите правилно за него, растението определено ще се превърне в прекрасна украса за вашия сайт. Грижата включва следните точки:




Зазимяване и пресаждане

За зимата декоративният физалис остава в почвата. Надземната му част се отрязва напълно. Растението не се нуждае от специален подслон, но е по-добре да мулчирате почвата с хумус или торф; можете да използвате и паднали листа.

Тъй като декоративният физалис е доста агресивен и бързо се разпространява в цялата област, по-добре е да го изкопаете на всеки 5-7 години и да го преместите на ново място.

Моят личен опит в отглеждането на декоративен физалис потвърждава факта, че той е непретенциозен и не изисква много внимание. Той реагира добре на органично хранене, лесно се възпроизвежда чрез разделяне на храста, обича слънчева зона и рохкава почва. За да ограничите „разпространението“, по-добре е да го засадите в ограничено пространство (например поне в същия варел без дъно).

Видео: как да избегнете разпространението на физалис в района

Отровен ли е декоративният физалис?

Остава да се реши въпросът с токсичността на декоративния физалис. Плодовете на този вид физалис съдържат веществото физалин, което придава на плодовете горчив вкус. Плодът не може да се яде.Едно зрънце, разбира се, няма да причини отравяне, но ако ядете повече от тях, може да се появи повръщане, особено при деца.

Физалисът е красиво и необичайно растение. Името му се превежда от старогръцки като "балон". И наистина, всеки плод е скрит под силно издути чашелистчета, напомнящи китайски фенери. Родът принадлежи към семейство Solanaceae. Неговите представители могат да бъдат намерени в Евразия, Южна и Северна Америка. Някои от тях се използват изключително за декоративни цели, докато други се отглеждат в селското стопанство като зеленчуци и плодове. При обмисляне грациозните гъсталаци на физалиса дават много положителни емоции, а плодовете насищат тялото с активни вещества не по-лошо от мултивитаминен комплекс.

Как изглежда физалисът?

Физалисът е многогодишно или едногодишно тревисто растение. Храни се чрез пълзящо хоризонтално коренище. Растението има разклонени гъвкави стъбла с дължина 20-120 см. Те могат да растат вертикално или да пълзят по земята. Основите на издънките постепенно стават дървени.

Листата най-често са разположени срещуположно. Прикрепен е към дръжките. Блестящата или матова плоча има яйцевидна или пръстовидна форма с неравномерно разчленени ръбове и заострен край. Вените са по-светли на цвят.

Единични цветя в клоните и пазвите на листата са разположени на гъвкави къси дръжки. Увисналата камбанковидна чашка е с компактни размери. От него наднича бяло венче със заострени листенца. Цветята цъфтят в началото на юни и привличат малко или никакво внимание.

След опрашването, в началото на есента, плодовете започват да се развиват под формата на ярки, кръгли плодове с различни размери. Зрънцето е скрито под тънки прицветници, оцветени в жълто, оранжево, червено или зеленикаво. Вътрешността на сочното зрънце наподобява домат. Съдържа малки капковидни семена с кремав или жълтеникав оттенък.

Плодовете на някои физалиси са годни за консумация, докато други са отровни, така че преди консумация е важно да разберете кой сорт се отглежда в градината.

Популярни видове

В рода Physalis има 124 вида растения. Обикновено всички те са разделени на хранителни и декоративни.

Многогодишно тревисто растение с височина 40-60 см, с дръжкови, яйцевидни листа. Листното острие с твърди ръбове е издуто между вените. Дължината му е 6-12 см, а ширината му е 4-9 см. Белите цветя с пет слети венчелистчета са с форма на камбанка, диаметърът им е 1-1,5 см. Кръглото зрънце е скрито под издутите ципести стени. Размерът на плода може да се сравни с пилешко яйце. Плодовете са годни за консумация, но по-често се използват като лекарство. Неузрелите плодове водят до отравяне.

Зеленчук физалис (мексикански).Топлолюбиво, невзискателно към почвата многогодишно растение с гъвкави оребрени издънки. Предимството му са особено едрите му плодове с диаметър 3-5 см (понякога до 7 см). Имат гладка жълтеникава повърхност и сладко-кисел вкус. Разновидности:

• Сладкар - големи сладки плодове със светлозелена кожа са подходящи както за кисели краставички, така и за десерти;
• Королек е топлолюбив, ранозреещ сорт, който има подчертан аромат и се използва повече за десерти.

Храст с тревисти издънки с височина 90-160 см, покрити с меки, космати, сърцевидни листа. Дължината на назъбената листна плоча е 6-15 см, а ширината е 4-10 см. Малки камбанки от цветя с жълти венчелистчета и тъмно лилави петна в основата след опрашване се заменят с кръгли оранжеви плодове. Плодовете са скрити под тънки жълтеникаво-кафяви прицветници. Диаметърът на зрънцето е 12-20 мм. Има приятен плодов аромат и сладко-кисел вкус. Разновидности:

• Ананас – плодовете узряват по-рано от обикновено и имат отчетлива миризма на ананас;
• Ягода - разпръснат храст с височина не повече от 70 см през есента, покрит с кехлибар, много сладки плодове с аромат на ягода;
• Десерт - изправени издънки до 70 см височина, слабо листни, на техния фон се виждат ярко оранжеви плодове с много захари;
• Мармалад - разклонен храст до 1,5 м височина дава лилаво-жълти плодове с тегло до 60 г.

Многогодишно растение с по-елегантни, макар и неядливи плодове. Обикновено клони, гъсто покрити с ярки фенери, се използват за сушене и създаване на букетни композиции още в началото на август. През топлия сезон гъсталаците украсяват градината. Популярен е сортът Франш - висок разклонен храст до 90 см височина с овални тъмнозелени листа и червени капковидни плодове.

Отглеждане на физалис

Най-често физалисът се отглежда от семена. Дава добро самозасяване. Възпроизвеждането се извършва чрез разсад и без разсад. Физалисът се засява директно в земята през есента или пролетта. За зимна сеитба се подготвят дупки с дълбочина 1-1,5 см през октомври-ноември. Семената се засаждат внимателно в почвата, а повърхността се мулчира със слой торф, компост или листов хумус на височина 2-3 см. Издънките се появяват в средата на пролетта.

За пролетна сеитба през април семената първо се накисват в слаб солен разтвор и след това в калиев перманганат. Можете да ги оставите във влажна кърпа, докато се появят кълнове. Сеитбата в открит терен се извършва в началото на май. Семената се разпределят на тънко на дълбочина 1,5 см. С поникването на разсада физалисът се разрежда, като разстоянието между растенията се увеличава до 25 см. Откъснатият разсад не трябва да се унищожава. Те могат да бъдат трансплантирани на друго удобно място.

В Централна Русия или по-северните райони се препоръчва предварително отглеждане на разсад. В този случай цъфтежът ще настъпи по-рано и плодовете ще имат време да узреят правилно. Засаждането се извършва в касетки или торфени саксии през февруари-март. Семената, дезинфекцирани в калиев перманганат за половин час, се засаждат на дълбочина 1-1,5 cm. Контейнерът се покрива с филм и се поддържа при температура от +22...+25°C. Издънките се появяват след 1-1,5 седмици. След това капакът се отстранява. Земята се навлажнява редовно, но умерено. При условия на висока влажност черният крак може бързо да се развие. Отглеждането в отделни саксии ви позволява да избегнете бране.

В допълнение към размножаването на семена можете да използвате вегетативни методи:

• Разделяне на храста.През пролетта или лятото храстът се разделя на няколко части. Можете дори да получите пълноценно разделение от коренови сегменти с точка на растеж.
• резници.През юли-август се изрязват резници с 2-3 възела. Вкореняват се в саксии с рохкава, плодородна почва. Издънката се потапя наполовина в земята и се покрива с филм отгоре. Новите листа показват вкореняване, след което филмът се отстранява.

Грижа на открито

Физалисът предпочита добре осветени места или лека частична сянка. Расте добре само при подходяща защита от течения и студени пориви на вятъра. Мястото трябва да е на хълм, така че подземните води да не влизат в контакт с коренището и когато снегът се топи, водата бързо се оттича. Почвата трябва да е неутрална или леко алкална; растението почти не се развива в кисели почви. Преди засаждане изкопайте земята и добавете достатъчна част от дървесна пепел, хумус, вар и пясък. За да изглеждат спретнати растенията, засаждането се извършва по метода на шахматна дъска с разстояние 30-50 см. Коренището се заравя до най-близкия лист. След засаждането храстите се поливат обилно и повърхността на почвата се мулчира с торф.

Ежедневната грижа за физалиса не изисква много усилия. През пролетта и лятото се полива редовно при липса на валежи. Много е важно своевременно да се отстранят плевелите, особено в близост до млади растения.

Торовете се прилагат два пъти месечно, като се използва слаб разтвор на пилешки изпражнения или лопен. След торене е необходимо поливане с обикновена вода, за да се предотвратят изгаряния.

Физалисът не се нуждае от резитба и премахване на доведени деца. Колкото повече клони се образуват, толкова повече плодове ще се появят.

Реколтата се прибира, докато узрее, като плодовете се проверяват ежедневно. При зеленчуковите култури те могат да паднат на земята, докато при ягодоплодните се събират директно от клоните. Не се допуска използването на неузрели плодове.

През есента се отстраняват едногодишни растения, които се отглеждат само за прибиране на реколтата. Декоративните многогодишни растения се изрязват до земята и коренището се покрива със слой от паднали листа и смърчови клони. През пролетта от точките на растеж ще се появят нови издънки.

Physalis може да се похвали с добър имунитет, но болести като мозайка, фитоспороза и черен крак могат да унищожат всички насаждения, така че е необходимо стриктно да се спазват селскостопанските практики и редовно да се инспектират издънките. Има смисъл да се третира с фунгицид („смес от Бордо“) не само след инфекция, но и като превантивна мярка. Вредителите на растението са къртици и телени червеи. От тях се правят примамки, разпръсква се отрова или се засаждат растения в пръстен от нарязани пластмасови бутилки.

Полезни свойства

Плодовете на физалиса са истински склад на витамини и минерали, необходими на организма. В допълнение, те съдържат протеини, фибри, захари и органични киселини. Плодовете се консумират пресни или от тях се правят конфитюри, конфитюри и сушени плодове.

Продуктът има изразено холеретично, диуретично, антисептично, хемостатично, аналгетично и противовъзпалително действие. Отвара от физалис се приема през устата за борба с дизентерия, бронхит и оток. Сушените плодове помагат в борбата срещу настинки и уролитиаза. Мехлем от зехтин и счукани сушени плодове се прилага външно при пристъпи на ревматизъм.

Physalis няма противопоказания като такива, но черупките на зрънцето съдържат малко количество алкалоиди. При прекомерна консумация те водят до отравяне.

Използвайте в ландшафтен дизайн

Изправени храсти се засаждат по пътеката или входа на площадката като ярки акценти. Пълзящите гъвкави издънки могат да бъдат насочени по протежение на ограда или по протежение на арка. Ярките и необичайни фенери запазват богатите си цветове дори през зимата, така че физалисът често се засажда за украса на заснежена градина. В смесена цветна градина растението може да бъде придружено от гипсофила, безсмъртниче, лунария и иглолистни дървета. Клонките се сушат през лятото и по-късно се използват за създаване на букети и аранжировки от сухи цветя.

Физалисът е невероятно растение, което защитава човешкия организъм. Но неговите лечебни и полезни свойства все още не са напълно изяснени и предстои много да се открие. Но преди време всички смятаха, че това е плевел, който расте по края на градината и служи само за украса на есенни букети.

За отглеждането си растението избира светли гори на България и Русия и се среща в балтийските страни и Кавказ. Растението идва от Южна и Централна Америка.

Полезни свойства на физалис

Физалис - това многогодишно растение принадлежи към семейство нощни, достига височина от 50 до 100 см, корените са пълзящи и силно разклонени. Издънките са изправени, а листата растат срещуположно с леко назъбени ръбове.

Цветните пъпки са разположени в пазвите на листата и при отваряне растат в бели или бежови цветя. Чашата на дръжката прилича на камбанка, вътре в която има сочен оранжев плод. Цъфтежът на това растение продължава през цялото лято, а плодовете узряват през август и септември, което се дължи на вида на физалиса. прочетете тук.

Физалисът винаги е бил лечебно растение. С негова помощ те се борят с различни човешки заболявания:

• диуретици;
• кръвоспиращо;
• жлъчегонно;
• антисептик;
• болкоуспокояващи.

От това растение могат да се приготвят диетични продукти. Можете да го използвате за приготвяне на първи и втори ястия, зеленчукови консерви. От него правят сладко и приготвят здравословни витаминозни сокове.

За медицински цели се използват всички части на физалиса. Корените натрупват много алкалоиди, листата - каротеноиди, плодовете - въглехидрати.

С помощта на това растение се лекуват различни заболявания, например ревматизъм, подагра, различни заболявания на пикочно-половата система и много други различни заболявания.

• Екстракти и тинктури се пият при уролитиаза, бронхит и отоци, ревматизъм и натъртвания;
• Пресни плодове и сок се използват при дерматози, гонорея и дизентерия и при хипертонични кризи;
• При силна кашлица и бронхит се приготвя отвара от коренището на растението, помага и за спиране на менструацията;
• В Централна Азия плодовете на растението се използват за лечение на анемия, а също така помага на възрастни хора, които страдат от запек. От него се приготвя чай, като се използват листа и плодови обвивки;
• В Таджикистан сокът и кашата от листата на физалис се варят на слаб огън. Тази отвара се комбинира с мляко и се използва за лечение на възпалено гърло и стоматит при деца.

Сега медицината го използва като хранителна добавка и мултивитаминен разтворител за хора, страдащи от гастрит, диабет, холецистит. На такива хора се препоръчва да приемат 10 пресни плода четвърт час преди хранене.

Днес от плодовете на физалиса се произвежда гел, който се използва при възпалителни кожни процеси. Подобрява регенерацията на кожата и подпомага заздравяването на рани.

Опасни свойства

Физалисът е много ценен диетичен нискокалоричен продукт. Но трябва да помним, че всички части на растението са отровни и затова не трябва да се приемат без консултация с лекар. Също така трябва да сте сигурни, че ще приготвяте храна от зеленчуков сорт, а не от декоративен. Защото декоративен физалис не се яде!

Хората, които имат повишена стомашна киселинност, трябва да приемат лекарства с физалис с повишено внимание. Препоръчително е да започнете с няколко плодове, за да разберете как стомахът реагира на плода.

Как да култивирате това растение? Няма нищо сложно, защото е от семейство пасленови и отглеждането му прилича на отглеждането на домат.

Има различни видове от това растение:

• зеленчуци;
• ягода;
• декоративни.

Характеристики на отглеждане на зеленчуков физалис

Растението има малки семена, те се проверяват за кълняемост, като се изсипват в купа с подсолена вода. Всички онези семена, които плуват, могат да бъдат изхвърлени, а тези, които лежат на дъното, ще бъдат засадени в предварително подготвена почва. За да дезинфекцирате почвата, тя трябва да се разлее със слаб разтвор на калиев перманганат непосредствено преди засяването на семената.

Почвата за засаждане на семена трябва да е рохкава и плодородна. Затова изкопаваме билото, определено за засаждане, и го поръсваме с пепел и изгнил хумус. Мястото трябва да е слънчево, тъй като физалисът не расте на сянка.

Предшествениците на физалиса могат да бъдат всякакви зеленчукови култури, с изключение на пасленови култури. Тъй като засаждането на растение ще отнеме тези инфекции, които са натрупани, например, върху домати или патладжани. Въпреки че, ако размерът на земята е ограничен, тогава ще забележите, че е малко вероятно някаква рана да може да се прикрепи към физалиса.

Зеленчуковият физалис обикновено се отглежда чрез самозасяване, тъй като не се страхува от студено време. Затова е добре да се засее в земята през есента. В същото време младите издънки се оказват силни и по-закалени от разсада, отгледан у дома, който е засят в края на зимата.

Физалисът, засаден веднага в земята, започва да дава плодове 14 дни по-късно от тези, отглеждани с помощта на разсад. Ето защо, ако е необходима реколта в началото на лятото, тогава те се засаждат с помощта на разсад и след това физалисът, засаден преди зимата, започва да дава плодове.

Младите растения растат много бързо, отнема им един месец, за да достигнат възрастта на разсад, подходящ за засаждане в хребети. Следователно сеитбата на семена започва в средата на април, така че след 25-30 дни да може да се трансплантира на билото на парцела. Засажда се няколко седмици по-рано от доматите, тъй като разсадът на растението не се страхува от леки пролетни слани.

Самите разсад се засаждат по всеки наличен начин, точно като. Първо, посейте семената в малка купа; когато пораснат две истински листа, те се засаждат в отделни малки чаши. Или, без да пестят място, те засяват 2 семена в контейнери, за да не нарушават кореновата система на растението чрез бране.

Разсадът се напоява добре, но не фанатично, в противен случай кълновете могат да получат черен крак. Можете да посеете семената директно на билото и след обилно поливане покрийте цялото било с изолация, например филм за оранжерии.

През целия период на растеж разсадът трябва да се подхранва няколко пъти с инфузия на лопен, разреден едно към десет. Поливайте внимателно запарката, за да не изгорите листата.

До средата на май разсадът, за който са се грижили правилно, ще има пет до шест истински листа и ще бъде напълно готов за засаждане в градинските лехи. Но за да не умре, още в първия ден тя трябва да бъде приучена на открито, като я извадите да диша първо за няколко часа на ден, като я поставите на сянка и след това за цял ден.

Физалисът бързо се увеличава по размер, така че се засажда в шахматен ред на стъпки от 50 см. Полива се обилно само при засаждане на разсад, след което се полива, ако има сухи дни в района.

Всъщност всички грижи за физалиса се свеждат до плевене и рядко поливане. Когато плодовете узреят, поливането трябва да се спре, за да не са воднисти. Растението не изисква прищипване, тъй като колкото повече клони, толкова повече плодове растат листата в пазвите.

Узряването започва от долния слой на плода. Когато узреят, ако не се откъснат, те могат да паднат на земята. Това не разваля външния вид на плодовете; те могат да бъдат събрани и приготвени за ястията, които харесвате. Зрелостта на зрънцето зависи от сорта, следователно, когато засаждате определен сорт, трябва да се запознаете с анотацията как ще изглежда плодът, когато узрее.

Ако първото застудяване в региона настъпи още през септември, тогава храстите на физалис могат да бъдат изкопани заедно с неузрели плодове и окачени в плевнята, докато плодовете узреят.

Характеристики на отглеждане на ягодов физалис

Нарича се още ягодоплоден физалис или флоридски физалис. Плодовете са с размер на грахово зърно, но имат много сладък вкус. Този вид се препоръчва за хора с диабет. От един храст се събират до 3 кг. ароматни горски плодове.

Разликата между засаждането на ягодови и зеленчукови растения е, че те се страхуват от студено време и се засаждат на 5-10 юни, когато преминат обратните студове. И така, отглеждането на разсад и грижите напълно съвпадат с описания по-горе метод.

Характеристики на отглеждане на декоративен физалис

Декоративен физалис

Physalis ядливи и неядливи - как да различим?

Декоративният физалис има красиви големи фенери и малки плодове вътре. Тези плодове имат горчив вкус и не са подходящи за готвене. Тези китайски фенери са много подходящи за дизайн на градина или апартамент.

Ядлив физалис

Ядливият физалис изглежда много по-скромен, отколкото декоративен. Но те имат голям плод, наподобяващ малък домат.

От плодовете можете да приготвите много различни чудесни ястия. Този американски плод лесно се вписва в ежедневната ни кухня. Ето защо, използвайки въображението си, можете да приготвите различни кулинарни шедьоври.

Но технологията за приготвяне на плодове от физалис има свой малък трик. Необходимо е да се отмие лепкавото покритие от плодовете. За да се отървете от плаката, залейте плодовете с вряла вода за пет минути. След тази обработка горчивината на плодовете ще изчезне.

Маринован физалис

съставки:

1. 1 кг – зеленчуков физалис.
2. 50 гр. – подправки.
3. 50гр. – захар.
4. 2 с.л. – оцет 9%.
5. 3 големи скилидки чесън.
6. 1л. вода.

Измиваме лепкавото покритие от плодовете и ги поставяме на слоеве в подготвен съд, като ги поръсваме с подправки. За подправки използвайте различни листа: касис, магданоз, копър. Пригответе саламура - за да направите това, изсипете захар и оцет във водата според рецептата.

Оставете да заври и налейте саламурата в буркана с плодовете за около половин час. След това изсипете тази саламура в тенджера и я кипнете за втори път. Докато ври, сложете в бурканите ситно нарязан чесън. Като заври саламурата се налива в буркан и се завива.

Сладко от физалис

съставки:

1. 1 кг. физалис.
2. 1 кг. Сахара.

Нарежете плодовете и добавете чаша вода. Оставете да заври и като загрее добавете захар. След това сварете получената маса на парна баня. И варете така, докато сладкото се сгъсти. След това, ако желаете, можете да го изядете веднага или да го навиете в стерилизирани буркани.

Сладко от физалис с лимон видео урок

Физалисът е растение от семейство Solanaceae, което включва 120 вида. Основното местообитание на растенията от това семейство са страните от Южна и Северна Америка, Азия и Европа.

Отличителна черта на това растение е неговата цветна чаша, оформена като китайски хартиен фенер. Вътре в кутията има плод, който в някои разновидности е годен за консумация. Най-често в градините можете да намерите декоративен физалис, чието отглеждане и грижи не създават много проблеми на собствениците.

Популярни видове и сортове физалис със снимки

В природата има около сто разновидности на физалис, но три от тях са известни у нас:

• Декоративен. Многогодишен вид, характеризиращ се със своята непретенциозност в отглеждането. Има много привлекателен външен вид, така че често се отглежда на открито в цветни лехи или градински саксии. Растението е устойчиво на замръзване и остава декоративно дори в първите мразовити дни. Ярките фенери изглеждат впечатляващи на фона на първата снежна покривка. Декоративният физалис се отличава с голямо разнообразие от сортове с различна височина и размер на чашата. Сортът Franche достига височина от 90 см, миниатюрният сорт Patio не надвишава 40 сантиметра.
• Зеленчук. Високодобивен едногодишен. Физалисът дава плодове с тегло до 50 грама, които се използват за приготвяне на подправки и салати. Най-популярните сортове са Королек и Московски ранен, със сладък вкус. Зеленчукът Physalis е устойчив на студ.
• Бери (ягода). Растението е по-топлолюбиво в сравнение с декоративните и зеленчуковите видове. Плодовете на този вид са малки и червени, благодарение на което в Русия физалисът се нарича земна червена боровинка. Плодовете са подходящи за приготвяне на мармалад, конфитюр, конфитюри.

Снимка на декоративен физалис

Физалисът е популярно наричан перуанско цариградско грозде, земна череша и ягодов домат. Видовете ягодоплодни включват перуански и ягодов физалис.

Отглеждане на физалис от семена чрез разсад и без разсад

Засяването на физалис в открита земя е възможно само в страни с топъл климат. Въпреки че декоративният вид често се възпроизвежда чрез самозасяване, от падналите през предходната година и дори трябва да се разрежда.

В Русия физалисът се отглежда чрез разсад, като домати и чушки. Преди сеитба семената се тестват във физиологичен разтвор (5%). Семената се потапят в разтвора и се избират само тези, които са се утаили на дъното.

След сортиране семената трябва да се дезинфекцират в бледорозов разтвор на калиев перманганат. След това семената се изсушават и се засаждат в подготвени контейнери. Почвата за сеитба трябва да е възможно най-рохкава и плодородна. За почва е подходяща готова почвена смес за домати и чушки.

Семената се засяват на редове, вкопани в почвата на 2-2,5 сантиметра. След сеитбата почвата се уплътнява леко и се навлажнява със спрей. Контейнерът се покрива с филм или стъкло и се поставя на топло, светло място. Не поставяйте контейнера с култури на прозорец на пряка слънчева светлина. В противен случай ще се създаде парников ефект и семената просто ще се сготвят.

Най-често физалисът се отглежда в разсад.

Температурата на покълване на семената на физалиса е 19-20 градуса. При оптимални условия семената покълват в рамките на една седмица. След появата на първите кълнове извадете стъклото от съда и намалете температурата до 16-17 градуса за 2-3 дни. След това контейнерът се поставя отново на топло място.

Във фазата на 4 истински листа разсадът се гмурка в отделни чаши. Удобно е да се използват специални торфени саксии, които след това могат да бъдат засадени на открито, без да се отстраняват растенията или да се повредят корените. Ако брането се извършва в обща кутия, се спазва схема на засаждане 10x10 сантиметра. При бране кълновете се сортират, като се избират само най-силните и добре развити, с добра коренова система.

Разсадът се държи на осветен перваз на прозореца, но защитен от пряка слънчева светлина.Оптимално е да поставите разсад от физалис на западни или източни прозорци. Растенията на юг ще изгорят, а растенията на север ще се разтегнат от липса на светлина. Ако в апартамента няма подходящи прозорци, разсадът се осветява със специални фитолампи.

Физалисът се полива редовно, като почвата се поддържа леко влажна. Веднъж на всеки 14 дни разсадът трябва да се подхранва със специални съединения.

Разсадът на физалис се чувства добре на первазите на западните и източните прозорци

Разсадът на физалис се нуждае от втвърдяване, така че когато се трансплантират в открита земя, растенията не се разболяват и веднага започват да растат. През април, след настъпването на достатъчно топли дни, растенията се изнасят на открито и се поставят на засенчено място. Първата "разходка" не трябва да надвишава 2 часа. Постепенно времето се увеличава.

важно. За втвърдяване трябва да изберете безветрени дни, така че растенията да не се счупят.

Правила за отглеждане на открито

Physalis може да се отглежда на открито без подслон. Може да се засади веднага след настъпването на топлото време.

Правила за засаждане в открита земя

Разсадът на физалис се засажда в открита земя на възраст 40-55 дни. Декоративният физалис е непретенциозен и може да се отглежда както на открито слънце, така и на сянка. Може дори да се засажда под дървета и храсти, но физалисът ще бъде най-декоративен, когато има достатъчно осветление. На открито слънце чашите ще се оформят големи, а цветът им ще бъде ярък и богат.

На слънце кутиите с физалис стават по-ярки на цвят.

Physalis не понася преовлажнена почва, така че не може да се засажда в райони, които са наводнени с топена вода през пролетта. Почвата за засаждане се подготвя предварително. Хумус, торф, компост и пепел се добавят към плодородната почва. Ако подготвената площ има повишена киселинност, ще е необходимо допълнително варуване.

внимание. Не можете да прилагате пресен тор под физалиса: това ще причини изгаряния на корените и растението ще умре.

Декоративният физалис е доста голямо растение с обилно разклоняване. Можете да засадите не повече от 4-5 храста на един квадратен метър. В навечерието на засаждането в открита земя разсадът се напоява обилно, за да омекне напълно почвата. При засаждането растението се заравя в дупката до първите истински листа. Тази техника стимулира растежа на корените на стъблото и прави растението издръжливо.

Грижа за физалис в градината

Физалисът не изисква грижи

Физалисът не изисква специално внимание. Грижата за него се състои в поливане, хълмиране и разхлабване на почвата. Поливайте физалиса с утаена топла вода. Веднъж на всеки 2-3 седмици храстите се подхранват с разтвор на лопен или минерални торове за цветя.

Растението не изисква прищипване, като неговите роднини, домати. Предимството на физалиса се състои именно в обилното образуване на клони, върху които след това се образуват множество безтегловни фенери. Прищипването дори вреди на физалиса, тъй като фенерите се образуват точно в пазвите на страничните клони. За стимулиране на растежа на страничните издънки през юни върховете на стъблата се прищипват.

Честото и дълбоко разхлабване е основната агротехническа техника за грижа за физалис. Корените му се нуждаят от постоянен приток на кислород. Не се допуска плевели да растат около растението.

По време на вегетационния период физалисът се нуждае от няколко подхранвания:

• Първият е по време на цъфтежа.
• Вторият е в периода на образуване на плода.
• Третият - 3 седмици след втория.

Съставът на тора за физалис е както следва:

• вода - 10 литра.
• калиева сол - 15 гр.
• Суперфосфат - 15 g.
• Амониева селитра – 10 g.

Това решение е достатъчно за насаждения, разположени на 1 квадратен метър. Първото хранене може да се извърши с разтвор на птичи тор (1:20) или лопен (1:10). За всеки корен се използва половин литър от този разтвор. Не се препоръчва да се извършва второ хранене с такъв тор, тъй като излишъкът от азот ще доведе до инхибиране на образуването на плодове.

Размножаване и трансплантация на физалис

Декоративният физалис е многогодишно растение, което е склонно към израждане. Разделянето и трансплантацията на обрасли коренища се извършва на всеки 6-7 години. За да се размножи, физалисът се отстранява внимателно от почвата, отстраняват се гнилите и изсъхнали части. Коренището се разделя на няколко части, в зависимост от броя на образуваните основни издънки.

За да размножите физалис, можете да използвате метода за разделяне на майчиния храст

Физалисът се размножава и чрез резници и странични издънки. Растението пуска издънки директно от почвата. Те се изкопават внимателно, отделят се от майчиния храст и се засаждат на подготвено място.

При размножаване чрез резници върховете на стъблата се отрязват от растението. Всеки трябва да има 2-3 междувъзлия. Подготвените резници се засаждат в почвата, заровени наполовина. През първите 2 седмици резниците трябва да бъдат покрити с филм или пластмасови бутилки. Когато листата на резниците се изправят, капаците се отстраняват. Размножаването на физалис чрез резници се извършва през юли.

Физалис вредители и болести

Physalis рядко се разболява, но може да бъде засегнат от листни въшки и охлюви

Физалисът е устойчив на болести и вредители, така че обикновено няма проблеми при отглеждането му. Но някои заболявания могат да се развият, ако не се спазват правилата за грижа за растенията. При прекомерно поливане и недостатъчно разхлабване може да се развие гниене на стъблото. Предотвратяването на това заболяване е спазването на сеитбообращението, спазването на стандартите за поливане и третирането на растението с препарати, съдържащи мед (,).

Препаратите с мед също помагат за защита на физалиса от късна болест. Може да зарази растението във влажно, студено време. Късната болест се проявява като кафяви петна по листата и стъблата на растенията.

Основният вредител, който засяга физалиса, е листната въшка. Ако листата са покрити с малки черни петна, стават лепкави и започват да се извиват, физалисът трябва да се напръска с инсектицид (Искра, Актара, Актеллик и др.)

При влажно време физалисът може да бъде нападнат от охлюви, които ядат плодове и стъбла. Можете да изплашите охлювите от физалис, като поръсите почвата около тях с тютюнев прах или дървесна пепел. Лекарството в гранули Thunderstorm също помага.

Грижи след цъфтежа

След като фенерите от физалис придобият ярко оранжев цвят, можете да отрежете стъблата за по-късно използване в цветни аранжировки. Зеленчуковият физалис е готов за прибиране на реколтата 90 дни след покълването. Неузрелите плодове се съхраняват на хладно място, където се довеждат до узряло състояние.

Физалисът може да се бере неузрял и да се остави да узрее

В края на цъфтежа поливането на растението рязко се намалява. Почвата около физалиса продължава да се разрохква, за да могат корените да дишат и да продължат да се развиват. По време на периода на образуване на плодове Physalis не се нуждае от излишна влага. Поливането на растенията е необходимо само ако времето е много горещо и изключително сухо.

Условия и правила за събиране на семена от физалис

Най-напред узряват долните плодове на физалиса. Понякога те сами падат от клоните и падат на земята. Тези плодове са доста подходящи за събиране на семена. Ако не бъдат събрани, семената могат да покълнат сами в началото на пролетта.

Но експертите съветват да се размножава физалис чрез семена, като се събират най-узрелите плодове и се освобождават семената от тях върху парче тъкан. След това се изсушават и се съхраняват в хартиени торби до засаждане. Най-силните и здрави екземпляри от физалис растат, ако се отглеждат в разсад.

Подготовка за зимата

Декоративният физалис зимува добре на открито, с подходяща предзимна подготовка. В края на есента храстът се отрязва в корена и почвата се мулчира с хумус или торф. Можете да покриете насажденията с фина слама или добре изсушени листа. Отрязаните издънки трябва да бъдат събрани на гроздове и окачени да изсъхнат.

Използва се в дизайна за декоративни композиции

Физалисът е едно от най-радостните растения в градината, способно да създаде положително настроение от средата на лятото до късна есен. Изглежда страхотно във всяко кътче на градината, както и когато е засадено в саксии.

Кутиите с физалис изглеждат много необичайни

За да удължат лятото, много градинари отрязват стъблата на физалиса, за да ги използват в зимните цветни аранжировки. Стъблата могат да се сушат в изправено или увиснало състояние. Висящи клони се вплитат в красиви коледни венци, а изправени клони се използват в букети. Physalis изглежда добре в комбинация с цветя от меки тонове и в букети от есенни листа.

От падналите от клоните светли кутии за фенери могат да се използват за направата на гирлянди, закрепени с тънка тел. Такива гирлянди, прикрепени към полилей или лампа, допълнени с мъниста и копринени панделки, са истински дизайнерски шедьовър.

Физалисът е прекрасна декорация както за градината през лятото и есента, така и за интериора през студените зимни дни. Любителите на цветята определено трябва да обърнат внимание на този храст, ефектно украсен с ярки, безтегловни фенери, и да го поставят на сайта си.

Също така ще бъде интересно да гледате видео материал за физалис. Желаем ви приятно гледане.

Физалисът не расте във всяка градина, мнозина дори не знаят за него. Спомням си, че като дете майка ми донесе от градината букети с ярко оранжеви фенери, които цяла зима стояха във ваза на перваза на кухненския прозорец. Беше ни строго забранено да го берем и ядем.

Много по-късно научих, че това е декоративен физалис и има много видове растения. Кой физалис е най-добре да имате във вашия имот - сега знам всичко това от първа ръка.

Растението принадлежи към семейство Solanaceae, в естествени условия се развива като многогодишно или като едногодишен храст. Известни са около 120 вида, самото име се превежда като „балон“.

Когато чашелистчетата на едно цвете растат заедно, те образуват нещо като балонче-фенерче, което расте по-бързо от самия плод.

Физалисът има дървени стъбла с височина до 120 сантиметра, познатият му вид е декоративен, зимува в нашия климат, надземната част умира, но през пролетта издънките на храста растат отново. Плодът има горчив вкус и не се яде.

Видове и разновидности

Видовете Physalis са разделени на декоративни, зеленчукови и ягодоплодни.

Декоративен (див)

Alkekengi и Franche са два подобни вида, всички части на растенията са отровни (съдържат алкалоиди и физалин). Те са много разпространени в нашата страна, наричат ​​ги още „китайски фенери“.

Високият декоративен физалис достига до метър дължина, има големи листа и многобройни капсулни плодове. Боядисани са в познатия оранжево-червен цвят.

Храстът е най-декоративен през август-септември; за зимата се формират зимни букети. Листата се откъсват.

Мексикански физалис

Този единствен по рода си зеленчуков вид се нарича още лепкав или мексикански домат. Високият храст има големи плодове със зеленикав, жълт и лилав цвят. В сурово състояние няма отличен вкус, но зимните заготовки под формата на конфитюри и салати се оказват прилични.

Въз основа на мексиканските видове зеленчуци са създадени сортове, които могат да се отглеждат в централна Русия:

Москва рано

Ранно узряващ, разпръснат храст с бледожълтеникави плодове. Теглото им достига 80 грама.

Ground Gribovsky

Сорт в средата на сезона, храст 70-90 см, плодовете са кисели, светлозелени. Градинарите обичат сорта за неговата производителност и устойчивост на студ.

Сладкарски изделия

Сортът е ценен заради сладко-киселия си вкус, продуктивност и годност за конфитюри и сладки заготовки, като захаросани плодове.

Ягодоплодни видове физалис

Най-често срещаните и ценни сортове сладък физалис принадлежат към ягодоплодните видове. Сушат се, сушат се, консумират се пресни, правят се консерви и конфитюри, правят се захаросани плодове и домашен мармалад, а лъскавите плодове се използват за украса на десерти.

перуански

Приятна сладникава миризма и вкус, подобен на горски плодове. Много богат на витамини и микроелементи, използва се за приготвяне на десерти, консумира се суров.

Флорида

Плодовете от този тип са твърде сладки, в тях липсват добавки за сладко, така че да не е толкова приятен.

Сорт стафиди

Интересен, изтънчен вкус и аромат с нотки на ананас и цитрус. Сушените плодове могат да се съхраняват до шест месеца, а ако ги изсушите, те ще имат вкус на стафиди.

Ананас

Малките плодове-плодове имат вкус на ананас; консумират се пресни и преработени.

Ягода

Вкусът е добър, зрънцето е сладко както прясно, така и варено.

Как да отглеждаме физалис

Дори неопитни, начинаещи градинари могат да разберат отглеждането и грижата за културите.

Засяване на семена в открит терен

В южните райони на страната физалисът се засява директно в земята през есента или пролетта. В първия случай естествената стратификация на семената се случва през зимата и на следващата година те дават плод. Пролетното засаждане се извършва в началото на април или началото на май.

• Поставяме не повече от четиригодишни семена в леко осолен разтвор за засаждане, използваме тези, които се утаяват;
• Засаждаме в плитки траншеи в лехата, които поставяме на разстояние 30 см една от друга;
• Можете да го засадите доста гъсто; допълнителните издънки, които се появяват, могат лесно да бъдат трансплантирани на друго място;
• Останалите трябва да растат на разстояние поне 30 сантиметра.

Метод на разсад

В умерения климат физалисът се отглежда чрез разсад. В края на март и април можете да започнете процедурата за покълване на семена по метода на разсад.

• Избираме подходящ посадъчен материал, като го потапяме в солена вода (взимаме тези, които са се утаили на дъното);
• Дезинфекцираме семената в слаб разтвор на калиев перманганат за половин час;
• Напълваме контейнерите с рохкава, плодородна почва и ги навлажняваме;
• Засадете семената на дълбочина 0,5-1 см и поръсете с пръст;
• Поливайте умерено, като избягвате стагнацията на водата, в противен случай растенията ще умрат;
• Съхранявайте на топло и светло място, издънките се появяват след 7-10 дни;
• Разсадът ще трябва да бъде изтръгнат, засаден в отделни саксии, ако расте гъсто.

Каква почва е необходима

Physalis се нуждае от плодородна, рохкава почва. Затова през есента се добавя хумус или компост и дървесна пепел за копаене. Реакцията на почвата е слабо алкална или неутрална. Също така през пролетта можете да оплодите и обогатите почвата със суперфосфат или друг минерален комплекс.

важно! Не забравяйте за предшествениците на културата - нощниците не трябва да растат на това място преди физалис, но кръстоцветните растения са точно.

Място за физалис

Слънчево, открито място без силен вятър, следвайте доматите, условията са същите.

Кога и как да засадите разсад на открито

Студеното време е преминало навън и студът няма да се върне? Извадете растенията физалис за засаждане. Разсадът трябва да има 5-7 листа, всички разсад се вкореняват добре. Часът от деня, в който работим, е вечер или сутрин.

• Избира се шахматна схема на засаждане, тъй като растенията са разперени, обемни и стъблата могат да паднат;
• Разстоянието между разсад е 40-50 сантиметра;
• Изкопайте дупка, напълнете я с хумус и я полейте;
• Поставете растението, задълбочете го до първите листа и го покрийте с пръст;
• Обраслите екземпляри, като доматите, могат да се поставят наклонено и също да се покриват до първите листа;
• Поливайте обилно почвата наоколо.

Грижа за физалиса

Непретенциозната култура на физалис изисква поливане 2-3 пъти седмично, докато кореновата маса расте. След това вода, докато изсъхне. Плевенето се извършва систематично, а мулчирането е желателно на повърхността на земята под растението.

Можете да подхранвате храстите на физалис с органични торове (това е лопен и птичи тор - всички в разредена форма). Ако роднините на доматите physalis трябва да премахнат пасинките, тогава тази култура не го прави. Многобройните разклонени издънки дават най-много плодове.

Лесен за размножаване

Най-лесният начин да получите допълнителни растения от многогодишен декоративен физалис е чрез разделяне на храста. През пролетта или октомври отделяме част от корена с остра лопата и го засаждаме на правилното място. Ядливите видове все още се размножават чрез семена и разсад.

Кога узрява физалисът?

Това става постепенно през август и септември.

Плодовете също се берат от време на време, преработват се или се консумират.

Семената се отстраняват от много узрели плодове и внимателно се претриват през сито. Изсушете и оставете за засаждане. Могат да се използват до 4 годишна възраст.

Как презимува един декоративен вид?

Коренището оцелява добре при студове в района на Москва и Урал, външните стъбла се отрязват и отстраняват, повърхността се покрива със смърчови клони или торф, хумус.

Болестите и борбата с тях

Физалисът е засегнат от болести от семейство пасленови - мозайка, хлороза, късна болест и черен крак. Третирането на почвата и храстите с бордолезов разтвор и фитоспорин може да помогне срещу всички видове гниене, според указанията на опаковката. Силно заразените растения трябва да бъдат унищожени.

Но не се паникьосвайте, защото физалисът има добър имунитет към болести и почти никога не се разболява. Осигуряваме му проветрение на насажденията, много слънце и не преполиваме почвата.