Тиквичките на масата са чудесен начин да обогатите човешкото тяло с витамини, минерали и други необходими вещества.

Месото, което се съчетава добре с тиквичките, удвоява положителния си ефект върху тялото ни и добавя важен компонент - протеин. От гледна точка на вкусовата комбинация месото и тиквичките се допълват идеално.

Освен това тиквичките помагат за смилането на месото и стабилизират киселинността.

За да могат тиквичките с месо в бавна готварска печка да се окажат нежни и вкусни, по-добре е да дадете предпочитание на свинско, телешко, агнешко, птиче месо при избора на месо. В противен случай може да се случи тиквичките да се преварят и месото да остане жилаво.

Тиквичките с месо в бавна готварска печка предлагат много възможности за готвене: те могат да бъдат задушени, пържени и др. Предвид факта, че тиквичките се готвят бързо, те се включват в състава на ястието под формата на една от каймата. Сиренето често се включва в ястия с тиквички в бавна готварска печка. Подобрява естетическите качества на ястието, изглежда красиво и апетитно.

Тиквички с пиле

В тази рецепта използвах пилешки бутчета. домашно пиле, може да се замени с всяко друго месо.

съставки:

• Пилешки бутчета (или друго месо) - 500гр
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Тиквички - 300гр
• Чесън - 2 скилидки
• Масло - 50гр

готвене:

1. Изплакнете пилешките бедра и ги подсушете.
   
2. Нарежете пилето на парчета за сервиране.
   
3. Тиквичките (или тиквичките) трябва да се измият, ако кожата е дебела, трябва да се отреже.
   
4. Измийте морковите, настържете със средни клетки. Нарежете лука на тънки полукръгчета.
   
5. Пресовайте чесъна през преса за чесън.
   
6. Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина 2 см.
   
7. Натрийте кръгчетата тиквичка с чесън и оставете да се накиснат за 10 минути.
   
8. Нарежете всяко кръгче тиквичка на четири части.
   
9. Потопете парче в купата на мултикукъра масло. По-добре е да загреете мултикукъра в режим „Печене“ за 8 минути.
   
10. Добавете лука и морковите към бавната готварска печка, запържете, докато лукът стане прозрачен. Запържвам зеленчуците в бавна готварска печка с отворен капак, като разбърквам от време на време с дървена или силиконова шпатула.
    
11. Слагаме пилешките бутчета в бавна готварска печка, продължаваме да готвим в режим „Печене“ още 40 минути.
    
12. 20 минути след добавяне на пилешкото месо се намазва горен слойтиквички, настъргани с чесън и се заливат със заквасена сметана.
    
13. Можете да вземете най-мазната заквасена сметана (имате нужда от 2 супени лъжици), ако заквасената сметана е с леко съдържание на мазнини, сложете 4-5 супени лъжици.
    
14. В края на определеното време тиквичките с месо в бавната готварска печка са готови.
    
    Добър апетит!

Лятото е времето за пресни зеленчуци, определено трябва да използвате това и да готвите зеленчукови ястия възможно най-често. Тиквичките, например, могат да се задушат с месо в бавна готварска печка.

Задушени тиквички с месо

Рецептата за готвене на тиквички с месо в бавна готварска печка е проста, резултатът със сигурност ще ви хареса.

съставки:

• Тиквички - 1 бр (500 гр);
• Месо - 0,5 кг;
• Лук - 1 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Домати - 2 бр;
• Растително масло - 2 супени лъжици;
• Зелените, сол, подправки на вкус.

готвене:

1. Настройте бавната готварска печка да се загрее (режим печене за 8 минути).
2. Нарежете месото на малки парчета и запържете на „Печене“ до златисто кафяво (затваряме капака на мултикукъра по време на готвене).
3. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се добавят към месото.
4. Доматите се заливат с вряща вода, за да се отстрани кожата, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджерата.
5. Нарежете тиквичките на кубчета, изпратете ги към месото.
6. Задайте режим "Гасене" на 2 часа.

Задушени тиквички с месо в бавна готварска печка са готови.

Добър апетит!

За ползите от тиквичките са написани истински научни трудове. Отдавна е известно, че тиквичките трябва да бъдат възможно най-често в диетата, особено през лятото - есенно време. Разбира се, не всеки обича задушени или пържени тиквички. Ако свържете въображението си, можете да приготвите ново ястие - котлети.

Котлети от тиквички с месо

В котлети от тиквички в бавна готварска печка е трудно да се усетят тиквичките, вкусът на такива котлети се оказва месест (което мъжете не могат да не харесват).

съставки:

• кайма - 700 гр;
• Малки тиквички - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Батон - 2 филийки;
• Чесън - 2 филийки;
• Пипер;
• Сол;
• галета;
• Растително масло - 2 супени лъжици.

готвене:

1. Накиснете банана в мляко или вода. Настържете младата тиквичка, оставете я да престои малко и изсипете сока, който се отдели, в противен случай каймата ще бъде течна.
2. Смесете тиквичките, хляба, ситно нарязаните лук и чесън с каймата, разбийте, сол и черен пипер. Оформете малки банички, потопете в галета и изпържете.
3. За да приготвите котлети от тиквички в бавна готварска печка, използвайте режим "Печене" за 60 минути. Не забравяйте да обърнете баничките по средата на готвенето.

Добър апетит!

След като всички чушки се напълнят и всички сарми се навият, често има допълнително накълцано месо. Тази кайма може да се използва за готвене на тиквички с месо в бавна готварска печка, предлагаме ви рецепта за вкусна запеканка.

Запеканка от тиквички и месо

Не е необходимо да добавяте настъргано сирене като горен слой, така или иначе гювечът ще се окаже много вкусен.

съставки:

• Тиквички - 2 бр;
• Пилешко яйце - 3 бр.;
• Домати - 1 бр;
• Кайма - 0,5 кг;
• Варен ориз - 1,5 чаши;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Сол.

готвене:

1. Нарежете тиквичките, добавете към тях нарязаните домати, сол, подправки.
2. Поставете каймата с варен ориз в купата за мултикукър, след това добавете зеленчуковата маса, солта.
3. Залейте бъдещата запеканка с разбитите яйца, отгоре поръсете със сирене.
4. Задайте режим "Печене" на 60 минути.

Гювеч от тиквички с месо в бавна готварска печка е готов.

Какво да направите, когато реколтата се оказа добра и затрупва всякакви кошчета и вече не знаете къде да я поставите, - раздайте я на съседи и приятели?

Тиквичките с месо в бавна готварска печка са хит на есенните рецепти, но през другото време на годината те няма да стоят настрана, а ще бъдат много търсени. Разбира се, не всеки има дача и богата реколта, но не можем ли да вземем всичко необходимо от рафтовете на супермаркетите или на пазара?

Тиквички, задушени с месо в бавна готварска печка

Обикновено продуктите се варят на слаб огън и в плътно затворен съд. И за да не се натрупва влага, между капака и съдовете беше положен лист пергамент. Но сега има по-просто устройство - бавна готварска печка.

съставки

• Тиквички - 1 бр;
• Свинско филе - 300 г;
• Лук - 3 бр;
• Морков - 3 бр;
• Домат - 2 бр;
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Чесън - 2 скилидки;
• Слънчогледово масло - за пържене.

Готвене на тиквички, задушени с месо

1. След водни процедури с месо го нарязваме като гулаш.
2. Изсипете олио в купата на мултикукъра, запържете месото в него в режим „пържене, дълбоко пържене“. Разбърквайте от време на време, за да не загори. Използваме изключително дървена или силиконова шпатула. Така че няма да развалим повърхността на мултикукъра.
3. Освобождаваме тиквичките от кожата и семките, нарязваме ги на кубчета.
4. Почистваме морковите и лука, тиквичките нарязваме на по-дребно.
5. Поставете доматите във вряща вода за няколко минути, след това прехвърлете в студена вода (кожата трябва да се спука). Отстранете кожата от доматите. Нарязваме на ситно.
6. След половин час готвене на месо, започнете лука и морковите, разбъркайте. Гответе още 10 минути.
7. Сложете доматите и тиквичките. Поръсете със сол и черен пипер. Смесваме всичко заедно със заквасена сметана, превключваме режима на „печене“, варим 10 минути.
8. Задайте режим "Гасене", затворете и гответе за 40 минути.
9. Прекарайте чесъна през преса за чесън, добавете към ястието. Непосредствено преди сервиране поръсете със ситно нарязани билки.

Казват, че тиквичките са най-добрият заместител на картофите, но който не е съгласен с това, може да си свари картофи като гарнитура, да добави парче масло и да поръси с билки.

Тиквички, пържени с месо в бавна готварска печка

съставки

• - 300 гр + -
• - 1 бр + -
• - 1 бр + -
• - 1 с.л. + -
• - за пържене + -
• - вкус + -

Как да пържим тиквички с месо в бавна готварска печка

1. Свинското (говеждо, агнешко) се нарязва на тънки слоеве, отчуква се и се нарязва на ивици. Овкусете със сол, запържете в олио до златисто кафяво.
2. Освобождаваме лука от люспите, нарязваме го на половин пръстени, запържваме заедно с месото.
3. Отстранете кората от тиквичките, извадете семената от нея, нарежете на парчета. Поръсете с брашно. Започваме с общата маса.
4. Гответе 15 минути, посолете, добавете любимите си подправки, запържете още четвърт час.

Пълнени тиквички в бавна готварска печка

Опитни готвачи съветват да използвате тиквички за това ястие. Те поддържат формата си по-добре и са по-малко воднисти.

съставки

• тиквички - 2 бр;
• Кайма - 200 г;
• Лук - 1 бр.;
• Домат - 2 бр;
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• Сирене - 50 г;
• Сол - 1 ч.л.;
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
• Млян бял пипер - 0,5 ч.л

Как се готвят пълнени тиквички

1. Моите тиквички. Отрязваме задните части, разделяме на няколко части по 5-6 см. Почистваме пулпата от всяко парче.
2. В режим "пържене, дълбоко пържене" запържете каймата в олио.
3. Освобождаваме лука от люспите, нарязваме на ситно.
4. След 7-10 мин. сложете каймата в дълбока купа. Лукът се потапя в олиото изпод каймата и се запържва до покафеняване.
5. Прехвърляме лука към месото.
6. Смелете доматите и ги изпратете на същото място, към каймата.
7. Подправете със заквасена сметана, черен пипер и сол, разбъркайте добре.
8. Напълнете всеки цилиндър с плънка.
9. Застиламе купата на мултикукъра с фолио, върху него слагаме тиквички с кайма.
10. Избърсваме сиренето на ситно ренде и щедро покриваме с него готовите цилиндри за тиква.
11. Затваряме мултикукъра, настройваме таймера за половин час в режим "печене".

За да изглежда готовото ястие по-изискано в чинията, покрийте чинията с листа от маруля, върху тях наредете рулцата и гарнирайте с чери домати.

Днес ще ви кажа как да готвите тиквички с месо и картофи в бавна готварска печка. Тиквичките се използват доста често в готвенето. Този зеленчук обаче има неутрален вкус. Но ако комбинирате тиквички и месо в едно ястие, ще получите напълно различен вкус.
Що се отнася до месото, тази рецепта включва използването на различни сортове. Само имайте предвид времето за готвене. Да кажем, че свинското месо се готви малко повече от пилешкото или заешкото.

Можете също така да добавите заквасена сметана към зеленчуци с месо, тогава ястието ще стане по-нежно и ароматно на вкус. Картофите са подходящи както за стари, така и за млади. Първият може да се нареже на кръгчета или големи филийки. Препоръчително е да вземете млад картоф със среден размер и да добавите към останалите съставки като цяло.

Удобно е да приготвите такова ястие с помощта на програмата "Печене". В този случай не е необходимо да добавяте вода, зеленчуците и месото се готвят в собствен сок. Получава се много питателно ястие, подходящо за семейна вечеря.

Съставки за готвене на тиквички с месо и картофи

1. Тиквички - 250гр.
2. Картофи - 3 бр.
3. Заешко месо - 200 гр.
4. Лук - 1 бр.
5. Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
6. Чесън - 1 зъб.
7. Слънчогледово масло - 20 мл.
8. черен пипер - 0,35 ч.л
9. Сол - 0,5 ч.л

Как да готвя тиквички с месо и картофи в бавна готварска печка

Обелете лука и чесъна и ги изплакнете с вода. Нарежете чесъна на кубчета. Нарежете лука на средни парчета.

Запържете нарязания лук в масло в режим "Печене" за 3 минути.


Нарежете месото с нож на средни парчета.


Нарежете тиквичките на ситно. Можете да ги нарежете на четвъртинки, ако желаете.


Изсипете месото и чесъна към лука, гответе под капак за 10 минути. След това добавете готовите тиквички, разбъркайте.


Обелете картофите от кожата, изплакнете и нарежете на големи филийки.


Добавете резени картофи и готварска сол към общата маса.


Отгоре се намазват със заквасена сметана и се поръсват с черен пипер. Разбъркайте съдържанието до гладкост с шпатула. От месото се отделя сок, той ще бъде достатъчен за готвене на ястието, така че не можете да наливате вода.


В програма "Печене" гответе 40 минути. Сервирайте горещ на масата.


Дъното на яденето леко се запича и благодарение на това се получава отличен вкус. Тиквичките с картофи и месо могат да се сервират както като второ ястие за всеки, така и като самостоятелно ястие за всеки член на семейството. Добър апетит!

В мултикукъра Redmond почти всеки знае кой има такова кухненско устройство у дома. Но за да бъде ястието наистина вкусно, се препоръчва да го приготвите заедно с месо и зеленчуци.

Как да готвя задушени тиквички в бавна готварска печка

Необходими съставки:

• пилешки гърди - 500 г;
• млади пресни картофи - 2-3 малки грудки;
• голям сладък лук - 1 бр.;
• смлян пипер - няколко щипки;
• средно големи млади тиквички - 2-3 бр.;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 70 г;
• големи пресни моркови - 2 бр.;
• слънчогледово масло - 20 ml;
• червени домати - 3 бр.;
• малки млади патладжани - 2 бр.;
• готварска сол - малка лъжица.

процес на обработка на месо

За да приготвите вкусни задушени тиквички в бавна готварска печка заедно с месен продуктНай-добре е да закупите прясно пилешко филе. Трябва да се измие, да се отдели от костите, кожата и хрущяла и след това да се нареже на влакна на малки парчета.

процес на обработка на зеленчуци

Яхнията трябва да се приготвя само с пресни и млади зеленчуци. В края на краищата презрелите храни много често имат твърда кора, която се усвоява доста лошо. Вземете 2-3 малки тиквички, малки патладжани, пресни моркови, червени домати и сладък лук, след което ги измийте добре, обелете и нарежете на тънки филийки. След това всеки вид обработен зеленчук се препоръчва да се овкуси с необходимото количество готварска сол и смлян пипер.

Топлинна обработка

Задушените тиквички в бавна готварска печка трябва да започнат да се готвят с пържене пилешко филе. За да направите това, нарязаните гърди трябва да се поставят в купа за мултикукър, след което да се добави малко сол към нея и Слънчогледово олио. След това кухненският уред трябва да се включи в режим на печене, в който месото трябва да се пържи до зачервяване на коричката за 7-9 минути.

Оформяне на ястието и задушаването му

След като месото леко се свари, към него се добавят всички останали продукти. Зеленчуците се препоръчват да се подреждат на слоеве в следния ред: пресни моркови, лук, млади картофи, тиквички, патладжан и червени домати. След това изсипете в купата обичайното пия водав размер на 1 или 2 чаши. След това кухненското устройство трябва да се затвори и да се постави в режим на гасене за 65-70 минути. През това време пилешките гърди и зеленчуци ще станат меки и могат безопасно да се сервират на масата.

Правилно сервиране за вечеря

Задушените тиквички в бавна готварска печка ще се окажат много по-вкусни, ако добавите към тях ароматна майонеза. След добавяне на соса, ястието трябва да се държи в режим на нагряване за около 12-16 минути. След това горещи зеленчуци пилешки гърдитрябва да се разпределят на порции и да се поднесат на гостите заедно с пшеничен хляб и пресни билки.

Полезен съвет

Можете да задушите млади тиквички в бавна готварска печка не само с бяло птиче месо, но и с кайма, телешко, свинско или агнешко. Освен това е желателно да добавите други продукти към такова обилно ястие (тиква, чушка, чесън и др.).

Кой каза, че тиквичките са празни? Не е сготвил зеленчук с месо!

Това е добре позната комбинация, която често се използва в гювечи, яхнии, солници.

Тиквичките с месо се пържат, задушават, пекат и всичко това може да се направи в бавна готварска печка. Да се ​​доверим на кухненския помощник?

Тиквички с месо в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Най-ценни са младите тиквички, тежащи до 0,5 кг. Имат нежна кожица, семките са малки и меки. Такива плодове не изискват почистване. Достатъчно е да ги изплакнете обилно, да отстраните връхчетата и да нарежете на желаните парчета.

Обработката на месото, неговият вид и начин на нарязване зависи от ястието. Но най-често продуктът се хвърля в бавна готварска печка към тиквички. Задушава се или се пържи в олио. След това се добавят други съставки.

С какво се приготвят тиквички и месо:

картофи;

Морков;

зеле;

патладжан;

домати.

Понякога към ястията се добавят различни зърнени храни, варива, гъби. Те могат да отидат сирене, различни подправки и готови сосове. Точният състав на ястието, както и технологията на приготвяне, се определят от рецептата. В бавна готварска печка обикновено се използват три режима: печене, пържене, задушаване.

Рецепта 1: Задушени тиквички с месо в бавна готварска печка

Вариант на лесни за готвене и за стомаха ястия от тиквички с месо в бавна готварска печка. В идеалния случай се използва постно телешко месо. Но можете да вземете всеки друг вид месо.

съставки

0,5 кг месо;

0,8 кг тиквички;

0,2 кг моркови;

0,2 кг лук;

малко масло;

Чесън, подправки.

готвене

1. Задайте програма "Печене", изсипете тънък слой от всякакво масло в купата на уреда, няколко лъжици са достатъчни и го загрейте.

2. Измиваме телешкото, нарязваме го на малки парчета, хвърляме го да се пържи за около двадесет минути.

3. Нарежете лука на половин пръстени, хвърлете го към телешкото месо. Нарязваме морковите на ивици и също ги изпращаме в чинията. Запържваме с телешко за десет минути.

4. Докато зеленчуците се варят, нарежете тиквичките на парчета, добавете в купата, разбъркайте и затворете.

5. Задайте програмата за гасене за един час. Не е необходимо да се добавя течност, достатъчен е сок от тиквички. Но ако зеленчукът не е много сочен, тогава можете да излеете 100 ml вряща вода или горещ бульон.

6. В края, за десет минути, сложете чесъна, сол, разбъркайте и доведете до пълна готовност.

Рецепта 2: Пържени тиквички с месо в бавна готварска печка

Вариант на много ароматно ястие от пържени тиквички с месо в бавна готварска печка. Получавате две пълни порции. Веднага включете програма „Пържене“, налейте малко олио и загрейте.

съставки

0,3 кг месо;

1 глава лук;

1 средна тиквичка;

1 лъжица брашно;

готвене

1. Нарязваме парче месо на няколко чинии и го разбиваме с чук. След това нарязваме всяко парче на тънка сламка.

2. Поръсете месото със сол и черен пипер. Слагаме го в бавна готварска печка, която вече трябва да се затопли малко. Запържете парчетата до златисто кафяво.

3. Добавете лука, също нарязан на лентички, продължете да пържите.

4. Нарежете тиквичките на кубчета или пръчици, малко по-големи от месото. Поръсете с брашно и добавете към останалите продукти.

5. Запържете месото със зеленчуци за около петнадесет минути, посолете, подправете с други подправки и доведете до готовност. Горе-долу толкова време.

Рецепта 3: Задушени тиквички с месо в бавна готварска печка с доматен сос

Рецептата за невероятно ястие от задушени тиквички с месо в бавна готварска печка. Страхотна идея за здравословна и засищаща вечеря.

съставки

0,4 кг месо;

0,7 кг тиквички;

4 домата;

2 глави лук;

2 чушки;

40 ml масло;

Различни подправки.

готвене

1. Нарязваме месото на кубчета, добавяме го в бавната готварска печка, наливаме няколко супени лъжици масло, задушаваме под капак на подходяща програма за половин час. Не добавяме нищо друго, варим в собствен сок.

2. Отворете, залейте с останалото масло, задайте програма за пържене и добавете нарязания лук, гответе още четвърт час.

3. Хвърляме нарязани чушки и настъргани домати, разбъркваме и загряваме соса.

4. Добавете нарязани тиквички, посолете малко, съвсем малко, затворете и гответе за един час на програма „Яхния“.

5. Отворете, добавете нужното количество сол, тук вече е на вкус. Хвърляме черен пипер, всякакви подправки, можете да добавите малко чесън.

6. Затворете и оставете да къкри още 20 минути.

Рецепта 4: Яхния от картофи и тиквички с месо в бавна готварска печка

Вариант на невероятна яхния с картофи и тиквички с месо в бавна готварска печка. Много хора знаят подобна рецепта, но зеленчуците са на пара и не са много вкусни. За да не се случи това, е важно да ги изпържите правилно.

съставки

0,4 кг месо;

1 глава лук;

7 картофа;

0,7 кг тиквички;

1 морков;

60 ml масло;

2 супени лъжици доматено пюре (може 2-3 домата);

готвене

1. Нарязваме месото на кубчета от 1,5 сантиметра, хвърляме го в бавната готварска печка и гответе на програма „Пържене“ под капак за 15 минути, добавете половината масло.

2. Хвърляме нарязан лук и също нарязани моркови към месото. Пържим още десет минути.

3. Добавете картофи, нарязани на всякакви парчета. Залейте с останалото олио и продължете да пържите още десетина минути.

4. Добавете нарязаните тиквички и залейте с чаша вряща вода с разредените в нея макарони. Който обича по-тънките ястия може да добави още вода.

5. Покрийте и оставете да къкри за час, като преминете на подходяща програма.

6. Отворете, овкусете ястието с подправки, сол, разбъркайте добре с шпатула и оставете да къкри около двадесет минути.

Рецепта 5: Тиквички с месо и патладжан в бавна готварска печка

Още една версия на яхния от зеленчуков мозък с месо в бавна готварска печка, но този път без картофи. Ястието се оказва по-малко калорично, но също така вкусно и питателно.

съставки

0,4 кг месо;

2 патладжана;

2 малки тиквички;

2 домата;

глава лук;

2 скилидки чесън;

40 ml масло;

1 морков.

готвене

1. Веднага се занимаваме с патладжан. Нарязваме синия зеленчук на едри парчета, накисваме в подсолена вода.

2. Нарежете месото на произволни парчета, хвърлете го в бавната готварска печка, налейте олиото и запържете до полуготовност, като включите програмата „Печене“ или „Пържене“.

3. Докато месото се готви, трябва да нарежете останалите зеленчуци. Лукът с моркови е по-добър от сламките, тиквичките на същите парчета като патладжаните.

4. Доматите трябва да се излеят с вряща вода и да се отстрани кожата. След това доматите се нарязват на кубчета или просто се натриват.

5. Добавете лука към месото, последван от морковите, оставете да покафенее.

6. Хвърляме домати и готвим, докато се появи цветът. Доматената маса трябва да стане по-тъмна.

7. Време е да извадите патладжаните от подсолената вода и да ги изцедите. Изпращаме към основните продукти.

8. След това хвърляме тиквички и разбъркваме добре.

9. Покрийте и гответе на "Гасене" за четиридесет минути.

10. Добавете подправки, сол, хвърлете нарязани скилидки чесън и разбъркайте всичко.

11. Затворете нашия помощник отново и донесете ястието до пълна готовност.

Рецепта 6: Тиквички с месо и зеле в бавна готварска печка

Вариант на лятна каша от зеле с тиквички и месо в бавна готварска печка. Можете да добавите картофи към това ястие, ще бъде по-задоволително.

съставки

0,5 кг тиквички;

0,5 кг зеле;

0,5 кг месо;

3 домата;

1 морков;

1 глава лук;

готвене

1. Нарежете месото на ивици, хвърлете го в тенджера, добавете три супени лъжици олио и запържете до златисто кафяво.

2. Нарежете морковите, нарежете лука и прехвърлете тези зеленчуци върху месото. Гответе още пет минути

3. Нарежете зелето на ивици, сложете в купа с пържената съставка. Гответе заедно.

4. Докато зелето се пържи, нарежете тиквичките на кубчета или кубчета, прехвърлете при зеленчуците.

5. Нарежете доматите наполовина, разтрийте пулпата, изхвърлете кожите. Изсипете домата в саламура.

6. Посолете ястието, пипер, разбъркайте добре. Можете да хвърлите малко чесън.

7. Затваряме и варим ходжа в режим "Гасене" за около час.

Рецепта 7: Пълнени тиквички с месо в бавна готварска печка

Вариант за ястие, което може да стане празнично. За такива тиквички с месо се използва всякаква кайма, домашна или купена. Взимаме малки тиквички, тиквичките също са подходящи.

съставки

2 тиквички;

0,24 кг мляно месо;

1 глава лук;

1 домат;

малко масло;

50 грама сирене;

Ще ви трябва и малко парче фолио.

готвене

1. веднага нарежете лука и запържете с масло, можете да хвърлите скилидка чесън. Оставяме да изстине.

2. Измиваме тиквичките и нарязваме напречно на филийки 5-7 сантиметра. Размерът зависи от дължината на зеленчука. Ние правим така, че да има по-малко изрезки.

3. С лъжица изваждаме всички вътрешности. Правим дупка, дупката не боли.

4. Смесете запечения лук и усуканото месо, нарежете домата на ситно и добавете към тях. Пълним пълнежа с всякакви подправки, можете да хвърлите малко зеленина.

5. Напълваме тръбите от тиквички, дупката трябва да е перпендикулярна на равнината. Тоест не слагайте отстрани.

6. Поставяме парче фолио в мултикукъра, обилно намазваме с масло.

7. Разпределяме пълнените парчета тиквички, отгоре слагаме настъргания кашкавал.

8. Затворете бавната готварска печка и гответе за половин час. Режим на печене. При необходимост може да се добави време, зависи от използваното месо и сочността на основния зеленчук.

Тиквичките отделят сок много бързо, така че е нежелателно да ги солите в самото начало на готвенето. Всички подправки се добавят най-добре в самия край, когато ястието има само 10 минути.

Ако тиквичките не са много млади, тогава е по-добре да премахнете кожата и семената, те са лошо сварени и остават жилави за дълго време. Най-лесният начин да премахнете кожата е с белачка за зеленчуци. А семената се отстраняват най-лесно с обикновена лъжица, нарежете плода на две лодки.

Ако към ястието се добавят домати, тогава тиквичките ще се готвят по-дълго. Киселината инхибира омекването на влакната. Ако трябва да намалите времето за готвене, тогава е по-добре да хвърлите доматите в почти готово ястие.