Има доста рецепти за приготвяне на чеснови крутони. Те могат да бъдат както пържени, така и изпечени във фурната, направени от бял или ръжен хляб, пържени в масло или растително масло. Ето няколко вкусни и оригинални рецепти.

Класически чеснови крутони

Ще имаш нужда:

• 0,5 хляб Бородино
• 1 ст. л. растително масло
• 3 скилидки чесън
• 1 ч.ч сол

готвене

Хлябът трябва да бъде нарязан на малки филийки с дебелина 1 см. Загрейте олиото в тиган, запържете питката от двете страни. Докато е топло се натрива с чесън и сол.

Може първо да запържите чесъна в олиото, а след това да го извадите и да запържите хляба. Ще има богат аромат и вкус на чесън, но няма да навреди на стомаха.

Тези крутони се правят изключително лесно и стават страхотно предястие. Ако добавите други съставки към тази основна рецепта, можете да придадете на ястието разнообразие от вкусове.

Чеснови крутони със сирене и яйце

Ще имаш нужда:

• бял хляб
• растително масло
• чесън
• настъргано сирене
• черен пипер

готвене

Загрейте олиото в тиган, запържете скилидките чесън за 3-4 минути. Хлябът се нарязва на едро, потапя се в смес от разбити със сол и черен пипер яйца. Пържете до златисто кафяво от едната страна. Обърнете, поръсете със сирене, запържете за 2-4 минути.

Резултатът е самостоятелно ястие, което е идеално за закуска.

Чеснови крутони за бира

Ще имаш нужда:

• 300 г ръжен хляб
• 50 г сусамово масло
• 4 скилидки чесън
• 1 ч.ч сол

готвене

Хлябът се нарязва на малки пръчици. Загрейте олиото в тиган, запържете в него хляба. Докато клечките са горещи, ги натрийте с чесън и сол.

Тези крутони имат пикантен пикантен аромат и интересен вкус. Идеални са за бутилка студена бира.

Чеснови крутони за супа

Ще имаш нужда:

• ръжен хляб
• чесън
• магданоз
• зехтин

готвене

Прекарайте чесъна през преса, добавете нарязан магданоз, масло, разбъркайте добре. Нарежете хляба на филийки, потопете в чесновата маса, запържете от двете страни.

Такива крутони могат да се приготвят като добавка към купа ароматна супа.

Италиански крутони с чесън

Ще имаш нужда:

• хляб (можете да вземете чабата, франзела или ръжен хляб)
• 100 гр масло
• 0,5 ст. зехтин
• 0,25 ст. пармезан
• глава чесън
• 0,5 ч.л смлян пипер
• 0,25 ч.л горчица на прах
• червен пипер
• италиански билки

готвене

Чесънът трябва да бъде обелен, разделен на филийки, нарязан. Смесете чесъна със сиренето, маслото и подправките. Трябва да се получи мека маса, която лесно се намазва с нож.

Има два начина за приготвяне на италиански крутони: печени във фолио или печени във фурната.

1. Препечени крутони.

Хлябът трябва да се нарязва на големи парчета с дебелина 1,% см. Ако използвате франзела, най-добре е да я разрежете на две по дължина. Разстелете чеснова маса, сглобете, нарежете на няколко части. Разстелете върху лист за печене, покрит с пергамент. Пържете до покафеняване.

Ако направите крутони, пържени на тава, те ще се окажат особено хрупкави и вкусни. Единственият недостатък на този метод: трябва да изпържите хляба непосредствено преди сервиране. Докато се охлажда, губи вкуса си и става по-малко хрупкав.

2. Тост, изпечен във фолио.

Хлябът трябва да бъде нарязан и намазан с чеснова маса, както в предишната версия. Но след като се нарежат на ситно не е нужно да се отделят. Трябва да се сгънат заедно във фолио, за да станат по-сочни. Печете хляба за 20-30 минути.

Тези крутони са много меки, наситени с вкус и аромат на чесън и подправки. Препоръчително е да ги сервирате на масата във фолио, за да останат горещи по-дълго.

Крутони с пера от чесън

Ще имаш нужда:

• черен хляб
• пера от чесън
• растително масло
• настъргано сирене

готвене

Прибирането на млади пера или стрели от чесън трябва да се извърши предварително. Перата трябва да бъдат усукани през месомелачка, сол добре и поставени в буркан. Ако ги съхранявате в хладилник, те няма да се развалят и можете да ги използвате цяла година. Тази маса може не само да се намазва върху хляб, но и да се използва като заместител на чесъна в други ястия.

Хлябът трябва да се нареже на малки филийки, да се постави в тиган със загрято масло. Поставете малко чеснова маса върху всяка филийка. Запържете от едната страна, обърнете, сложете лукчетата чесън, поръсете със сирене и запържете още няколко минути.

Чесновите крутони са чудесна основа за сандвичи, мезе за бира или добавка към супа-пюре. Приготвят се лесно и бързо и имат богат вкус и аромат.

Всеки обича. В края на краищата, не без причина такива бисквити се продават във всеки магазин и павилион. Но не всеки иска да купува готови крутони в торби. И това се дължи на факта, че производителите много често добавят в продуктите си всякакви подобрители на вкуса, които влияят негативно на работата на храносмилателния тракт. Ето защо препоръчваме сами да си направите чеснови крутони от черен хляб у дома.

Струва си да се отбележи, че такива ароматни крекери се приготвят доста лесно и бързо. За да направите това, можете да използвате различни подправки и подправки, както и да използвате фурната, газова печкаи дори микровълнова печка. Днес на вашето внимание ще бъдат представени няколко начина за пържене на чеснови крутони за първи ястия, предястия, салати и др.

Бързо и вкусно предястие от черен хляб и яйца

Ако очаквате гости скоро и трябва да приготвите ароматна и много вкусна закуска възможно най-скоро, тогава представената рецепта ви подхожда най-много. За да създадете такова ястие, ще ви трябват следните съставки:

• ръжен хляб - 1 бр.;
• варено пилешко яйце - 3 бр.;
• всяко твърдо сирене - 200 г;
• висококалорична майонеза или мазна заквасена сметана - 100 г;
• пресен чесън - 4 скилидки;
• масло - 60 г (за пържене);
• пресен праз - няколко стрелки;
• трапезна сол, смлян бахар - добавете на вкус.

Процес на готвене

Почти всички рецепти за тост с черен хляб препоръчват използването само на масло за пържене. В края на краищата именно върху него се получават крутоните възможно най-вкусни и висококалорични. Така че е необходимо да вземете ръжен хляб, да го нарежете на не много дебели филийки и да го запържите до хрупкавост и златисто кафяво само от едната страна.

След това е необходимо да обелите скилидките чесън и да ги разтриете върху охладените крутони. След това смелете варени пилешки яйца, смесете ги с нарязания праз, подправете със сол, черен пипер и подправете с висококалорична майонеза или мазна заквасена сметана. В края на тоста с чесън от черен хляб е необходимо да се намаже с предварително приготвената смес страната, която не е пържена. Желателно е готовото предястие да се поръси отгоре с настърган твърд кашкавал и да се сервира веднага.

Готвене на ръж във фурната

Ако имате нужда от вкусни и ароматни бисквити, които да сервирате с първото ястие, предлагаме да направите крутони във фурната. За да направите това, трябва да закупите:

• ръжен хляб - 1 бр.;
• пресен чесън - 3 скилидки;
• прясно масло - 100 г;
• чеснова сол - десертна лъжица;
• чесън на прах - десертна лъжица.

Стъпка по стъпка готвене

Крекерите за първото ястие могат да се приготвят с всеки хляб. Те обаче са по-вкусни и по-ароматни от всички, получени от ръжен продукт. Също така трябва да се отбележи, че хлябът не трябва да е прекалено пресен. Най-добре е да използвате вчерашния хляб за тези цели.

За да приготвите ръжени крутони с чесън, продуктът от брашно трябва да бъде нарязан на кубчета със страни от 1 сантиметър. След това трябва да разтопите маслото в тиган, да го затоплите леко и да добавите следните съставки: чесън на прах, настърган пресен чесън и чеснова сол.

След това всички компоненти трябва да се смесят добре и да се изсипят предварително приготвените парчета черен хляб с получената маса. Те трябва да се разклатят силно в дълбока купа, така че дресингът да се разпредели равномерно върху всички бъдещи бисквити. В края трябва да вземете голям лист за печене, да покриете повърхността му с фолио и да поставите крутоните. В това състояние се препоръчва да изсушите хляба във фурна, загрята до 200 градуса, за четвърт час. В същото време, след 7-8 минути, препоръчително е да смесите крутоните, за да не изгорят.

След определеното време крутоните с чесън от черен хляб трябва внимателно да се извадят от фурната, да се поставят в дълбока чиния и да се сервират на масата заедно с първите ястия (грахова супа, юфка и др.).

Как да сготвим вкусни и хрупкави крутони на тиган?

Представената рецепта е много проста и не изисква Голям бройсъставки. Такива крутони могат да се сервират на масата заедно с първите ястия и с бира.

И така, за да приготвите ароматни чеснови крутони, ще ви трябва:

• прясно масло - 70 г;
• Бородински хляб - 1 тухла;
• пресен чесън - 3 големи скилидки.

Процес на готвене

Ако следвате описания принцип на приготвяне на такива бисквити, тогава определено ще получите много вкусни, ароматни и хрупкави бородински крутони с чесън. За да направите това, загрейте маслото в тенджера, поставете там 3 едро нарязани скилидки чесън и ги запържете от всички страни за 4 минути. През това време олиото трябва напълно да абсорбира вкуса на поставения зеленчук.

След това парчетата чесън трябва да бъдат отстранени и нарязаните под формата на малки кубчета или пръчици се поставят в горещ съд. Запържете крутони от всички страни, докато се образува руж. След това крутоните трябва да се подредят в дълбока чиния и да се сервират на масата в охладено състояние.

Бързи крутони в тиган

За да ги подготвите, трябва да закупите следните съставки:

• бял или ръжен хляб от вчерашно производство - 1 хляб;
• сух чесън - 2 десертни лъжици;
• фина морска сол, смлян бахар - добавете на вкус и желание;
• неовкусен зехтин - добавете по ваша преценка.

Процес на готвене

Такива леки крутони за бира се правят малко по-различно от предишните. За да направите това, трябва да вземете ръжен или бял хляб, да го нарежете на не много дебели филийки, след което да го поставите в чиния и да го овкусите с подправки (сол, след това накиснете парчетата брашнен продукт със зехтин и обилно поръсете със сух чесън.В това състояние е препоръчително да запазите бъдещите крекери за около половин час.През това време хлябът е напълно наситен с масло и аромати на подправки.

За да станат хрупкави и вкусни крутони за бира, те трябва да се запържат в тиган. За да направите това, изсипете малко зеленчуково или масло в съдовете и загрейте добре. След това сложете предварително приготвените крутони в тенджера и ги запържете от двете страни на много силен огън (за 2,5-3 минути). След като хлябът стане розов и хрупкав, той трябва внимателно да се извади и да се постави върху хартиена кърпа, като частично се лиши от маслото. Накрая крутоните се нареждат в чиния и се поднасят охладени със студена бира.

Как да си направим крекери в микровълновата?

Крутоните с чесън от черен хляб се правят не по-трудно, отколкото на печката или във фурната. Нещо повече, те могат да отнемат много по-малко време за подготовка.

И така, за да направите, трябва да закупите:

• ръжен хляб (по-добре е да закупите вчерашно производство) - 1 бр.;
• рафиниран зехтин - използвайте по свое усмотрение;
• фина морска сол, бахар и всякакви други ароматни подправки - добавете по вкус и преценка;
• пресен чесън - 5 скилидки.

Как да готвя?

Преди да направите такива вкусни и ароматни бисквити, трябва да вземете вчерашния ръжен хляб и да го нарежете на кубчета със страни от 1-1,5 сантиметра. След това парчетата от брашното трябва да се поставят в дълбока купа и да се подправят с рафиниран зехтин. За да се разпредели равномерно върху крутоните, препоръчително е да го добавяте малко по малко, като непрекъснато разбърквате крутоните с ръка.

След горните стъпки натрошеният хляб в масло трябва да се постави на един слой върху плоска голяма чиния, след което да се постави в микровълновата фурна и да се включи режимът на отопление за няколко минути. В същото време се препоръчва крутоните да се разбъркват на всеки 20 секунди, за да не изгорят.

След като крутоните изсъхнат напълно, трябва да пристъпите към приготвянето на ароматен дресинг. За да направите това, трябва да вземете обикновена купа, да поставите там смлян червен пипер, фина морска сол, бахар и други любими подправки. Също така се препоръчва към същите ястия да добавите пресен чесън, който трябва предварително да настържете на ситно ренде. В резултат на описаните действия трябва да получите ароматна насипна смес. Трябва да се изсипе в крутоните, да се затворят плътно съдовете с капак и да се разклатят добре, докато всички крутони се покрият с дресинг. Накрая готов продукттрябва да се постави в микровълновата за 10 секунди, охладете и сервирайте.

Вкусните крутони с три вида сирене, чесново масло и ароматни билки ще бъдат пълноценна закуска за чаша бира или вино или добавка към купа супа и други основни ястия.

съставки

• 1 чабата;
• 3 супени лъжици масло;
• 1 чаена лъжичка смес от сушени италиански билки
• 2-3 скилидки чесън;
• 2 чаши настъргано сирене или смес от сирена.

готвене

Основата на всички крутони е хляб. Ние използвахме прясна чабата, но франзела, обикновен хляб или друг ръжен хляб може да бъде алтернатива. Основното условие е хлябът да е максимално пресен. В този случай след запичане във фурната ще остане мек отвътре и ще стане хрупкав отвън.

Разделете питката на две. За да направите хляба по-добре наситен с масло и лесно разделен на сегменти, нарежете го напречно, без да разрязвате до края.

Вторият задължителен компонент е ароматното масло. Можете или да направите едно от тези, които вече сме препоръчали, или можете да направите чесново масло, като разтопите около 3 супени лъжици масло на среден огън, заедно със смлян чесън и пресни билки. Внимавайте да не изгорите парчетата чесън, в противен случай маслото може да има горчив вкус. Веднага щом се появи приятен аромат, отстранете маслото от огъня.

Намажете с маслото цялата повърхност на филията хляб.

Що се отнася до сиренето, заложете на всякакви налични и добре разтопени варианти. Избрахме традиционна италианска моцарела, пармезан и чедър.

Разпределете част от сиренето върху повърхността на хляба и изпратете всичко да се пече в предварително загрята до 220 градуса фурна на най-горния слой (възможно най-близо до нагревателния елемент). Следете процеса на готвене, така че сиренето и хлябът да не изгорят, а само да придобият приятен златист оттенък.

Сервирайте чеснов тост със сирене веднага след готвене с доматен сос или просто така.

Как се готвят чеснови крутони с три вида сирене
Чеснови крутони с три вида сирене и ароматни билки ще бъдат пълноценно предястие или допълнение към купа супа и други основни ястия.

Източник: obzoroved.ru

Как да сготвим вкусни чеснови крутони

За да ги подготвите, трябва да вземете:

- пресен или сушен, черен или бял хляб (200 гр.);

Чесън (2-3 скилидки);

Растителни масла (2 супени лъжици).

1. Първо хлябът се нарязва на желани филийки. Това могат да бъдат малки крутони под формата на бисквити или цели филийки хляб, върху които след това ще бъде удобно да поставите пълнежа отгоре.

2. Филийките хляб се нареждат в тиган в загрято растително масло. В никакъв случай не слагайте хляба в студен тиган, тъй като ще се напои прекалено с масло.

3. Изпържете филийките от двете страни до хрупкавост. След това крутоните се подреждат в чиния и се натриват със смес от сол и чесън.

Съвети за приготвяне на чеснови крутони:

Вместо чеснова смес можете да използвате чеснова сол, която се продава във всеки магазин. Това ще спести повече време;

Пълнежът ще направи крутоните още по-вкусни. Зависи от въображението и от това какви други продукти има в хладилника. Например, това може да бъде риба, домати, шунка, сирене и много други продукти.

Ако вие или някои от гостите имате стомашни проблеми, но в същото време наистина харесвате миризмата на чесън, тогава можете да не натривате крутоните с чесън, а вместо това да хвърлите няколко парчета чесън в загрятото олио, да ги запържите за 3 минути, извадете го и след това изпържете хляба.

Освен това можете да приготвите и сирен сос за крутони, който ще им добави пикантност. За да го подготвите, трябва да вземете:

Топено сирене Виола (2,5 супени лъжици);

Настъргано сирене Гауда (2 супени лъжици);

Чесън на прах (2 ч.л.);

Нишесте (2 супени лъжици), което трябва да се разтвори в студена вода (5 супени лъжици).

1. Водата и млякото се наливат в черпака. След това се добавя топеното сирене и при непрекъснато бъркане се държи на слаб огън до пълното му разтваряне.

2. След това към сместа се добавя сиренето гауда, чесънът на прах, подправките и се разбърква добре. Когато сиренето се разтвори напълно, добавете разтворимото нишесте и варете при непрекъснато бъркане до кипене.

3. Охладеният сирен сос трябва да престои в хладилника за около 20 минути. След изтичане на времето извадете от хладилника, разбъркайте и сервирайте.

Чеснови крутони със или без сос са не само много лесни за приготвяне, но и много вкусни. В допълнение, вашите приятели ще бъдат приятно изненадани от такава проста и вкусна закуска.

Как да сготвим вкусни чеснови крутони
У дома, чеснови крутони могат да бъдат приготвени много бързо и особено вкусно

Източник: tasty-domik.com

Как се правят крутони - 3 вкусни рецепти

Разбира се, можете да си купите готови крутони, но защо да плащате допълнителни пари, когато можете да ги приготвите сами, като използвате съставки, които винаги имате под ръка. Искате ли да научите как да правите крутони със сирене, подправки, както и класическото им приготвяне?

Просто, но с вкус!

Няма нищо сложно в приготвянето на крутони. Това ястие може да се нарече едно от най-лесните сред всички кулинарни рецепти. В същото време крутоните са отличен заместител на скучния хляб. В тях могат да се превърнат почти всякакви хлебни изделия: дълъг хляб, багет, чабата, фокача, пита хляб и др. Опитайте да направите кифличка със стафиди или сладки крутони с гевречета и цялото семейство ще полудее по тях!

Ако ще знаете класическа рецептакрутони, няма да ви е трудно да ги приготвите с подправки, сирене или други вкусни добавки. Крутоните са идеални за супи и салати, като им придават изискан вкус и приятна хрупкавост.

Класическа рецепта

• Сол и черен пипер

• 1. Загрейте фурната на 180˚.

• 1. Поставете кубчетата хляб в купа и ги полейте със зехтина.

• 1. Разстелете хляба върху тава и овкусете със сол и черен пипер

• 1. Изпечете хлебните кубчета във фурната за 8 минути, като не забравяйте да ги обърнете, за да не загорят.

Рецепта с подправки

• 2 чаши всякакъв хляб, нарязан на кубчета

• 2 супени лъжици зехтин

• 1 чаена лъжичка смлени подправки по избор (опитайте червен пипер или кимион)

• 1 щипка сол

• 1. Загрейте фурната на 180˚.

• 1. Постелете лист за печене с алуминиево фолио.

• 1. Поставете кубчетата хляб в купа и ги поръсете със зехтина и подправките.

• 1. Поставете хляба върху покрита с фолио тава и подправете със сол.

• 1. Запечете кубчетата във фурната за 8 минути, като не забравяте да ги обръщате, за да не загорят.

• 1. Извадете крутоните от фурната и ги оставете да изстинат.

• 1. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица.

Сладко удоволствие

• 2 чаши франзела или чабата, нарязани на кубчета

• 2 супени лъжици зехтин

• 2 супени лъжици настърган кашкавал

1. Загрейте фурната на 180˚.

1. Постелете лист за печене с алуминиево фолио.

1. Поставете кубчетата франзела или чабата в купа и ги залейте със зехтина.

1. Подредете ги в тава и поръсете със сирене.

1. Печете във фурната за 8 минути, като не забравяйте да обърнете, за да не загори.

1. Извадете крутоните от фурната и ги оставете да изстинат.

1. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица.

Как се правят крутони - 3 вкусни рецепти
Искате ли да научите как да правите класически крутони, както и тяхната рецепта със сирене или подправки?

Източник: gospodarka.ru

Как да си направим чеснови крутони у дома

Научете да правите чеснови крутони за бира?

Може би температурата на маслото не е наред? Какво е необходимо? И колко време да се пържи?

Съединение:
За един пресен ръжен хляб, тежащ около 1 кг, трябва да използвате:
- една голяма глава чесън (50-70 г);
- 250-300 мл вода;
- две до три чаени лъжички сол (15-25 г).

готвене:
Нарежете питката на филийки с еднаква дебелина (около 7 мм), а тях нарежете на тънки пръчици с дължина 40-50 мм и сечение около 7х7 мм. Изсушете пръчиците във фурната при температура 120-130 ° C за около 15 минути.
Обелете главата чесън, смесете скилидките със сол и вода и разбийте в блендер до гладкост. Трябва да получите мътна, солена течност със силен вкус на чесън. По желание може допълнително да се овкуси с малко количество подправки - черен смлян пипер, хмел сунели и др. - около половин чаена лъжичка подправки и ги оставете да се варят около половин час в саламура.
Прехвърлете изсушените крутони в стъклен бурканс херметическа капачка на винт и изсипете готовата чеснова туршия в буркана. Затворете буркана с капак и работете с ръце по начина на бетонобъркачка или барман с шейкър. Но не много рязко - вашата задача е само да гарантирате, че цялата течност се абсорбира в крекерите, а самите крекери не се превръщат в прах. За литров буркан тази операция ще трябва да се извърши два пъти, със същите порции бисквити и саламура. За буркани с по-малък обем - според по-големия брой пъти.
Разстелете напоените със саламура крутони върху тава за печене и накрая изсушете до хрупкавост във фурната. Приблизително 40-50 минути при t=120-140 °C. Ако се сушат при по-висока температура, след това започвайки от t>160 ° C, крекерите могат да се овъглят и изгорят. Това обаче не е за всеки - не изключвам, че солените крекери с овъглена коричка също са добри. Основното нещо е внимателно да наблюдавате процеса, за да не развалите случайно тази проста закуска за бира.

Съединение.
За половин хляб (400 грама) прясно изпечен първокласен пшеничен хляб ще ви трябва:
- три до четири големи скилидки чесън, обелени от люспите (около 25 г);
- един пресен яйце, среден размер (35-40 гр.);
- една до две супени лъжици рафинирано растително масло (25-30 ml);
- трапезна сол, една чаена лъжичка (12-15 g);
- натурален доматен кетчуп, една супена лъжица (обикновено използвам Хайнц, който е без консерванти, обикновен, полусладък).

Как да си направим чеснови крутони у дома
Как да си направим чеснови крутони у дома. Научете как да си направите чеснови крутони за бира? Може би температурата на маслото не е наред? Какво е необходимо? И колко време да се пържи? Продукти: За една питка пресни

Крутони, топинки, крутони са мегакалорични. Към борш или към бира, във всеки случай, килограм е плюс!

Така че угаждайте си, но рядко.

Полезна рецепта или не зависи от вас. Но не забравяйте да опитате и тогава решете!

Съставки за чеснови крутони

• цял хляб
• растително масло (слънчогледово, зехтин)
• чесън 5 глави

Как да приготвим чеснови крутони у дома

Нарежете хляба на пластове с дебелина 2 см, не по-малко

Хляб по ваш вкус, сив, Бородино, ръж.

Основният хляб трябва да е стар, а не от първия ден на печене.

Обелете чесъна и го прекарайте през преса за чесън.

Овкусете всяко парче хляб със сол.

Намазват се обилно с чесън.

Сгънете филийките хляб на пирамида. Оставете всеки слой да попие в следващия като торта.

Оставя се да кисне 30-40 минути. Междувременно гответе борш. Желаещите могат да отидат на по бира.

Хляб, нарязан на "барчета".

Дебелината и ширината на крутоните трябва да са приблизително еднакви.

Загрейте тигана и налейте олиото. Доливайте масло постоянно. Оттам идват калориите

Запържете всяка страна на хляба "бар" до златисто кафяво.

Готовите крутони трябва да се сервират горещи.

Отгоре можете да добавите настърган кашкавал. повече допълнителни калории)

Здравейте любимите ми кулинари! Пиша този пост с изключително възмущение: видяхте ли колко струват закуските в ресторантите? Както разбирате, онзи ден отидох с компания в ресторант и като любител на закуски не можах да се откажа от крутони. Но цената е нещо: с тези пари можете да си купите няколко хляба. Днес искам да ви кажа как да направите крутони от черен хляб у дома. Тази вкусна закуска може и трябва да бъде достъпна и бърза за приготвяне.

Няма значение къде ги приготвяте, важно е как. Можете да използвате микровълнова печка, фурна, тиган, дори уред за бавно готвене. Такива хлебчета са не само незаменима двойка за бира, но и готино допълнение към първи ястия и салати. Опитайте да ги добавите към крем супа или салата, като раци, и ще се убедите сами.

Ето рецепти, които можете да използвате, благодарение на които ще получите след 5-10 минути перфектната закускаи вкусна закуска. Не забравяйте за сосовете: ароматите на сметана и заквасена сметана с добавка на любимите ви подправки играят добре с чеснов хляб.

Чеснови крутони за бира от черен хляб на фурна

Това е любимата ми рецепта. Малко усилия и инвестирано време и вече няма да искате да поръчате тази закуска в ресторант или бар. Правилно-чесън, хрупкав - сега вашите приятели ще оценят вашите кулинарни умения.

Трябва да подготвите:

• един ръжен хляб (не нарязан);
• 2 глави чесън;
• ½ ч.л + 2 с.л. Слънчогледово олио;
• сол;
• 1 с.л сметана;
• 1 с.л майонеза;
• копър (на вкус).

Инструкции стъпка по стъпка със снимки:

1. Отстранете горната кора и нарежете питката на филийки с дебелина 1,5 см (направете около 6 филийки).

2. Отделете скилидките чесън, 2 от тях оставете настрана. Изцедете скилидките в дълбок съд с помощта на преса за чесън (без посочените 2 броя). Добавете Слънчогледово олио, сол. Смесете всички съставки старателно.

3. Втрийте получената чеснова смес във всяко парче от едната страна и посолете отгоре.

4. Наредете филийките хляб на слоеве една върху друга (слой хляб - смес от чесън - сол, повторете). Оставете пирамидата настрана и я оставете да се маринова за 5 минути.

5. Когато приключите, отстранете горното парче хляб и го поставете надолу. Така че и той ще се маринова. Оставете за още 5 минути.

6. След това отстранете слоя чесън от всяко парче. Нарежете чесновия хляб на парчета с ширина 1,5 см.

7. В отделен съд се изсипват 2 с.л. слънчогледово олио и намажете всяко парче мазнина от двете страни.

8. Поставете крутоните върху тава, застлана с хартия за печене и печете във фурната на средно ниво на 200 градуса за 10 минути.

9. Когато приключите, обърнете крутоните върху тавата за печене и печете още 10 минути.

10. За соса, в отделен съд, комбинирайте заквасена сметана и майонеза (1 част заквасена сметана + 1 част майонеза). Изстискайте заделените 2 скилидки чесън. Посолете, добавете нарязан копър. Сосът се разбърква старателно.

Сервирайте горещ. Можете да замените соса с какъвто ви харесва, дори сирене от магазина.

Крутони от черен хляб с чесън на тиган като на бар

Не ви се бърка във фурната? Няма да се изгубите: въоръжете се с тиган и тръгвайте. И между другото, дами, калоричното съдържание на тези закуски е само 253 kcal, така че можете да си позволите малко от тях.

Списък на съставките:

• 500 г бородински хляб;
• 7-9 скилидки чесън;
• 1 ч.ч сол без пързалка;
• 1 ч.ч зехтин;
• 2-3 с.л растително масло.

Как се готви:

1. Отрежете корите от всички страни на бородинския хляб. Нарежете ги на кубчета 1,5 см х 1,5 см.

2. Заделете 1 скилидка чесън. Останалото нарежете на ситно.

3. Поставете нарязан чесън, сол в съд и натрошете на каша. Добавете зехтин за вкус. Смесете добре.

4. Добавете слънчогледово масло в тигана, разделете скилидката чесън на едри парчета и запържете в маслото. Това ще го направи чеснов.

5. Извадете запечения чесън от тигана. Поставете кубчетата хляб в това горещо олио. Пържете от всяка страна до готовност (кафяво).

В края на пърженето намажете всяка филийка със смес от счукан чесън и масло. Такова чесново предястие може да се предложи на гостите дори без сос.

Вкусни чеснови крутони от черен хляб "Като в ресторант"

Още един вариант на предястие, след което ресторантските колеги ще загубят своя чар. Рецептата е най-простата и най-малко трудоемка от всички предложени.

Пригответе съставките:

• 6 филийки черен хляб;
• 40 ml растително масло;
• скилидка чесън;
• сол;
• магданоз, мащерка, мащерка (по желание).

Как да се направи:

1. Отрежете всички кори от хляба. Нарежете всяко парче на филийки. Изберете големината на филийките по ваш вкус.

2. Изсипете растително масло в тиган, посолете и загрейте. Запечете филийките хляб от всички страни.

3. Нарежете чесъна на 2 части по дължина и натрийте с него всяка препечена филийка.

4. За вкус поръсете получените пържени крутони с билки.

5. Вместо сос, смесете майонеза със заквасена сметана.

Опитайте да сервирате необичайна вариация, като салса със сол.

Проста рецепта за бирени крутони с чесън и сирене

Видео рецепта за мързеливите любители на бирата. Ако не ви се яде тази закуска, направете я сами: минимум време и усилия и резултатът ще ви изненада приятно. Мъжете могат да се справят

Как да си направим крутони от ръжен хляб с цаца?

Тази рецепта ми напомня за моето детство. Комбинацията от чесън, хляб и цаца е може би най-интересната и необичайна. Такова предястие може безопасно да се сервира на празничната трапеза.

За рецептата ще ви трябва:

• един ръжен хляб;
• 240 г цаца (1 кутия);
• 3 варени яйца;
• скилидка чесън;
• 2 домата;
• 2 кисели краставички;
• копър, магданоз;
• майонеза;
• растително масло.

Как се пържи:

1. Разделете питката на филийки с дебелина 1,5 см. Разрежете всяка филия диагонално на 2 части.

2. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте. Запържете крутоните от двете страни.

3. Поставете майонезата в отделен съд, изстискайте чесъна. Разбъркайте старателно.

4. Настържете сварените яйца на едро ренде.

5. Нарежете доматите на тънки кръгчета и разполовете.

6. Нарежете киселите краставички на кръгчета с дебелина 0,5 см.

7. Вземете половината от получените крутони. Намажете всяка от едната страна с получената чеснова майонеза. Върху майонезата поставете пласт настъргани яйца.

Малък съвет: за по-добро сцепление на кората от яйца, разбъркайте ги с малко майонеза.

8. Отгоре се поставя резен домат и 1 цаца.

9. Намажете останалата половина от крутоните с чеснова майонеза. Подредете маринованите краставички. Отгоре се поставят 1 цаца и магданоз.

Предястието е добро както на вкус, така и навътре външен вид. Не е необходим допълнителен сос.

2. Добавете растително масло в тигана и го загрейте. Филийка черен хляб се слага в олиото и се запържва от едната страна.

3. Обърнете на другата страна, счупете яйцето в дупката. Поръсете яйчената част с любимите си подправки и сол.

4. Пържете на тих огън 2-3 минути под затворен капак до готовност на яйцето.

Експериментирайте с подправки и топинги. Добавете шунка или месо към яйцето, като същевременно увеличите дебелината на парчетата и вече получавате интересна вариация на рецептата. Между другото, тази рецепта може да се готви и в микровълнова фурна: яйцето ще се пече дори по този начин.

Надявам се, че успях да ви убедя, че крутоните са не само закуска за бира, но и независима закуска. И дори отделно ястие, ако работите малко върху тях. Много ми е любопитно какъв сос предпочитате за крутони?

Между другото, някой вече опитвал ли е да прави сладки вариации? Чудех се как да изпържа такова предястие, много е интересен твоя опит. Ще чакам снимки на вашите творения, оставете коментари и напишете какво точно харесвате в тази закуска. Приятен ден на всички! Чао.