Pershendetje te gjitheve!

Disa javë më parë hasa në disa pajisje shumë interesante për hënën - kolonë pure. Quhet gjithashtu një kolonë filmi ose një distilues i përforcuar. Një distilues që unë njoh e bleu dhe me mirësi ofroi ta testonte këtë njësi.

Cili është rezultati që kërkoni? Kolegu im bën dritë të shkëlqyer të hënës 88 gradë, dhe tani e di se çfarë t'u përgjigjem lexuesve kur më pyesin "Si të bëj dritë të fortë të hënës". Të interesuar?

Dhe kështu, në artikullin e sotëm do t'ju tregoj se çfarë është një kolonë pure, parimi i funksionimit të saj dhe si të distiloni siç duhet dritën e hënës në të.

Çfarë është një kolonë pure (film).

Tani do t'ju tregoj shkurtimisht pse nevojitet një kolonë pure, dhe në kapitullin tjetër do të shqyrtoj më në detaje parimin e funksionimit të saj.

Pra, një kolonë filmi është pajisje që ju lejon të prodhoni dritë hëne shumë të fortë dhe të pastër. Deri në 90 gradë! Dhe në të njëjtën kohë, pajisjet janë mjaft të thjeshta në dizajn dhe përdorim, dhe çmimi i saj është relativisht i ulët. Instalohet direkt në kubin e distilimit.

Në pamje, kolona e puresë ngjan me një të zakonshme distilues i drejtpërdrejtë. Në fakt, kështu është, ndryshimi i vetëm është se ka një frigorifer tjetër të instaluar në tubin që ngrihet nga kubi. I ashtuquajturi kondensator refluks ose kondensator i pjesshëm.

Këtu qëndron e gjithë çështja. Por më shumë për këtë në kapitullin tjetër.

Parimi i funksionimit të kolonës së filmit

Për ta bërë më të qartë, kam vizatuar një diagram të thjeshtë të punës.

Pra, siç thashë tashmë, kolona vendoset drejtpërdrejt në kubin e distilimit. Avujt e ndezur të dritës së hënës nga kubi hyjnë në një kondensator të pjesshëm (në rusisht - i pjesshëm). Atje, një pjesë e avullit kondensohet dhe vendoset në muret e ftohësit, dhe pjesa tjetër shkon më tej.

Kjo është arsyeja pse ftohësi i parë quhet i pjesshëm, sepse nuk e kondenson të gjithë avullin.

Lëngu që vendoset në muret e ftohësit quhet gëlbazë. Prandaj një emër tjetër për ftohësin e pjesshëm - kondensator refluks.

Siç e mbani mend, drita e hënës përbëhet nga papastërti të ndryshme, të cilat ndahen në mënyrë konvencionale në tre grupe kryesore - "kokat", "trupi" dhe "bishti". Kokat avullojnë në një temperaturë më të ulët se grupet e tjera. Trupi është më i lartë se kokat, dhe bishtat janë fraksioni më i lartë i vlimit. Ne pimë, siç e dimë, vetëm trupin dhe presim gjithçka tjetër. Ky distilim quhet thyesore.

Pra, gjatë ftohjes së avujve të dritës së hënës në një kondensator refluks, ne i ndajmë ato dhe i kalojmë përbërësit e poshtëm të zierjes, ndërsa gjithçka tjetër kondensohet në muret e ftohësit dhe derdhet përsëri në stallë si një film.

Prandaj emri i dytë i kolonës - film.

Në këtë rast, avulli që përmban alkool që ngrihet në sirtarin e kondensatorit të pjesshëm ndërvepron vazhdimisht me gëlbazën që rrjedh drejt tij. Ndodh një proces i transferimit të nxehtësisë dhe masës - avulli rrëmben komponentët me valë të ulët nga refluksi dhe i jep atyre me valë të lartë (vajra fusel dhe ujë). Prandaj një forcim i tillë i çmendur - deri në 90 gradë të produktit përfundimtar!

Duke rregulluar furnizimin me ujë në temperaturën në deflegmator, ne mund ta ndajmë në mënyrë mjaft efikase dritën e hënës në fraksione dhe të presim pjesët e saj të panevojshme. Si fillim vendosim temperaturën në mënyrë që vetëm "kokat" të kalojnë në ftohësin e dytë dhe të kthejmë alkoolin dhe gjithçka tjetër në kub. Dhe më pas e ngremë temperaturën dhe e nxjerrim jashtë alkoolin, duke lënë “bishta” në gëlbazë.

Por për të prerë qartë kokat dhe bishtat dhe për të marrë dritë të pastër dhe të fortë me kolonën, duhet të punoni siç duhet. Për fat të mirë, kjo është mjaft e lehtë për t'u mësuar.

Si të punoni saktë në një kolonë pure

• Distilimi i parë.

Epo, gjithçka është e thjeshtë këtu. Kolona jonë do të funksionojë vetëm si distilues; një kondensator refluksi nuk përdoret. Ne furnizojmë ujë vetëm në frigoriferin e dytë dhe e distilojmë purenë në alkool të papërpunuar sa më shpejt që të jetë e mundur. Për ata që nuk e dinë pse është bërë kjo, lexoni artikullin distilim i dyfishtë i pjesshëm.

• Distilimi i dytë.

Zgjedhja e qëllimit

Fillojmë të ngrohim kubin. Kur temperatura në kub afrohet 75 gradë, ne furnizojmë me ujë të dy ftohësit. Për më tepër, është e nevojshme të furnizoni me ujë të mjaftueshëm kondensatorin e refluksit në mënyrë që avulli në të të kondensohet plotësisht dhe të mos hyjë në ftohësin e dytë. Ato. Asgjë nuk duhet të rrjedhë në kontejnerin marrës.

Kjo mënyrë pune quhet "vetëpunësim". Duhet të zgjasë 25-30 minuta. Gjatë kësaj kohe, fraksionet e kokës do të përqendrohen në tsarg.

Tani, me shumë kujdes, fillojmë të zvogëlojmë furnizimin me ujë në distiluesin përforcues derisa drita e hënës të fillojë të pikojë nga ftohësi i dytë me një shpejtësi prej 2-3 pika në sekondë. Vlen të përmendet se koha e përgjigjes së kolonës ndaj ndryshimeve në furnizimin me ujë është mjaft e gjatë.

Prandaj, është e nevojshme të bëni pauzë midis ndryshimeve në parametrat e hyrjes - zvogëloni pak ujin dhe prisni 30 sekonda. Pastaj shikoni rezultatin dhe, nëse është e nevojshme, zvogëloni atë më tej. Ose shtuan.

Dhe kështu, me një shpejtësi prej 2-3 pika në sekondë, ne zgjedhim kokat. Zakonisht ato zgjidhen në bazë të erës, por nëse përvoja juaj e përgatitjes së dritës së hënës nuk ju lejon ende ta bëni këtë, atëherë përdorni proporcionin standard - 50 ml për çdo kilogram sheqer në pure.

Kur na mbarojnë kokat, ndërrojmë enën dhe fillojmë të zgjedhim trupin.

Zgjedhja e trupit

Zvogëloni ngadalë furnizimin me ujë në kondensatorin e refluksit. Drita e hënës fillon të dalë më shpejt. Sa më pak ujë të furnizoni, aq më shpejt fillon procesi. Por në të njëjtën kohë, forca dhe pastërtia e distilimit zvogëlohet.

Këtu, zgjidhni vetë - ose më shpejt në kurriz të shkallës së pastrimit dhe shkallës, ose më të fortë dhe më të pastër, por më të gjatë.

Një zgjidhje kompromisi, për mendimin tim, është shpejtësia me të cilën drita e hënës rrjedh në një rrjedhë të hollë.

Tani është koha t'i kushtojmë vëmendje termometrit të instaluar mbi kolonën e filmit. Në këtë moment, një temperaturë e caktuar duhet të regjistrohet në të. Nuk mund të them se cilën do të keni, sepse... kjo varet nga forca e alkoolit tuaj të papërpunuar të derdhur në pajisje.

Por ja çfarë duhet të mbani mend. Nëse keni zgjedhur mënyrën e duhur të përzgjedhjes, atëherë temperatura duhet të mbetet në këtë nivel. Nëse rritet, qoftë edhe shumë ngadalë (me 1-1,5 gradë), por vazhdimisht, atëherë ne po furnizojmë shumë nxehtësi dhe drita e hënës është e cilësisë së dobët. Prandaj, ne ose rrisim furnizimin me ujë ose pakësojmë ngrohjen.

Tani që kemi rregulluar kolonën dhe nga rrjedha e dytë direkte rrjedh një rrjedhë e fortë e dritës së hënës dhe temperatura e avullit që përmban alkool që del nga kolona është konstante (luhatet midis 0,1-0,2 gradë), ne zgjedhim trupin.

Por pas ca kohësh, temperatura ende fillon të rritet - gjithçka sepse ka më pak alkool në kub. Pastaj është e nevojshme të rritet paksa sasia e ujit të furnizuar në kondensatorin e refluksit. Temperatura do të kthehet në vlerën e mëparshme, por sasia e dritës së hënës që del do të ulet.

Në këtë mënyrë ne zgjedhim trupin deri në bisht. Ndriçuesit me përvojë të hënës do të nxiten nga hunda e tyre. Për fillestarët, unë rekomandoj të kalojnë në përzgjedhjen e mbetjeve kur temperatura në kub (në kub, jo mbi kolonë!) rritet në 93ºC.

Përzgjedhja e sterileve

Nëse jeni të angazhuar në përzgjedhjen e mbetjeve, atëherë thjesht fikni furnizimin me ujë në kondensatorin e refluksit dhe shtrydhni mbetjet si në distilimin normal. Për çdo rast, më lejoni t'ju kujtoj se i mbledhim bishtat në një enë të veçantë.

Përditëso: Në shkurt, bleva kolonën time të filmit HD/4-2500 PC prodhuar nga Samogon dhe Vodka. Është modifikuar pak në krahasim me dizajnin e fabrikës - kondensuesi i refluksit është izoluar dhe valvulat e gjilpërave janë instaluar për të rregulluar furnizimin me ujë.

Përshtypja dhe përfundimet e përgjithshme

Më pëlqeu të punoja në rubrikën e filmit. Dhe produkti që rezulton ishte gjithashtu për shijen time.

Më lejoni të rendis avantazhet që vura re

1. Kokat vijnë të përqendruara, me një erë të fortë. Vihet re qartazi vija ku mbarojnë dhe fillon trupi. Është e njëjta gjë me bishtin. Prandaj, mund ta ndani qartë dritën e hënës në fraksione dhe të merrni një produkt me cilësi shumë të lartë.
2. Forca e distilimit arrin 80-90%. Sigurisht, ju nuk do të merrni alkool; kjo kërkon pajisje më serioze, por ne nuk e kemi vendosur as këtë qëllim.
3. Pure frutash dhe kokrra të kuqe nuk e humbasin shijen dhe aromën e tyre.
4. Sheqeri i hënës rezulton më e butë dhe më e këndshme për shijen
5. Thjeshtësia e dizajnit, çmimi relativisht i ulët dhe lehtësia e përdorimit.

Në përgjithësi, nxora përfundime për veten time - për dritën e hënës së sheqerit, kërkohet një kolonë pure. Dhe shumë e dëshirueshme për prodhimin e frutave dhe manave.

Pajisjet e tilla na lejojnë të prodhojmë një produkt me cilësi shumë të lartë. Personalisht, tashmë kam vendosur që do ta porosis vetë një kolonë të tillë. Vërtetë, pas festave të Vitit të Ri, kur rikthehet buxheti i familjes.

Përditësimi: Më në fund bleva kolonën në shkurt. Fotografia e saj është në pjesën e mëparshme.

Mirupafshim të gjithëve.

Pyetja se çfarë është një kolonë pure herët a vonë do të lindë për çdo hënë. Pse? Së pari, sepse njerëzit krijues janë kureshtarë. Dhe ndarja e lëngjeve është një hobi shumë krijues. Së dyti, ju gjithmonë dëshironi diçka më të mirë. Ju bleni një hënë të vogël, të lirë të nivelit fillestar, vetëm për ta provuar. Dizajni është i thjeshtë, kam shpenzuar pak para, pajisja është ngjitur mirë në një turi dhe distilon të njëjtin vëllim pure. Ose edhe noton në një legen për ftohje. Mund ta ruani në një kuti këpucësh nën sandale të lehta. Ia vlen të kuptosh një herë parimin e funksionimit, të bësh vrapimin e parë, të marrësh disa rezultate dhe... E kuptoni që sandalet janë më të dobishme për jetën reale.

Atëherë ju po kërkoni diçka më serioze, më të madhe. Një dritë hëne më e besueshme ende me një frigorifer më efikas për të marrë dritë hëne me cilësi të lartë.Megjithatë, çmimi për këtë është disa herë, nëse jo një rend i madhësisë, më i lartë. Pasi të keni shtuar çmimin për të parën, eksperimental, dhe duke shtuar koston e postës, kuptoni që së pari duhet të kuptoni plotësisht kërkesat tuaja për pajisjen, dhe më pas të paguani para dhe të humbni kohë në eksperimente.

Dhe pastaj vini re se përveç "distiluesve" ka edhe "kolona", dhe ato më të ndryshmet - korrigjimi, filmi, pureja. Parimi i funksionimit të këtij të fundit dhe ndryshimi i tij nga një distilues klasik diskutohen në këtë artikull.

Kolona e puresë është një "distilues+", kështu që për të kuptuar se si funksionon, le të kujtojmë se si funksionon ende një dritë e hënës klasike.

Nga kubi i distilimit, domethënë çdo enë e nxehtë me pure (ose verë, birrë, ndonjë lëng që përmban alkool), avulli hyn në frigorifer, ku kondensohet përsëri në lëng dhe derdhet në një enë marrëse. Ka një larmi të madhe modelesh të dritës së hënës. Në disa, avulli i alkoolit hyn në një frigorifer të varur diku në anën e kubit të distilimit. Në të tjerat, ajo ngrihet rreptësisht vertikalisht përgjatë një kornize të mbushur me mbushje për të përmirësuar transferimin e nxehtësisë dhe masës. Në rastet e treta, avulli kalon përmes një moduli të veçantë të avullit për të lënë "bishta" të ndyra në të. Mund të vazhdojmë, por parimi i funksionimit është i njëjtë: alkooli etilik avullon nga pureja në një temperaturë prej 78.3 C nëse presioni atmosferik është 766 mm Hg. Art. Në një interval të caktuar rreth kësaj temperature, fraksionet që janë të pranueshme për konsum ziejnë; çdo gjë që është më e lartë ose më e ulët se e pranueshme pritet në formën e "kokave" helmuese dhe "bishtave" të qelbur.

Alkooli mjekësor prodhohet në ndreqës industrialë, lartësia e të cilave është dhjetëra dhe dhjetëra metra. Disi e papërshtatshme për pirjen në shtëpi, apo jo?

Por kolona e puresë është një zgjidhje kompromisi midis një ndreqësi dhe një distiluesi. Çfarë ndodh në kolonën e puresë? Kolona mash (BC) përbëhet nga një kondensator refluksi i vendosur veçmas dhe një frigorifer, të cilët janë të lidhur me njëri-tjetrin nga një tub avulli. Ndryshe nga një distilues, ftohja e BC organizohet si në një kondensator refluksi ashtu edhe në një kondensator frigorifer. Sidoqoftë, qëllimet e secilit prej dy qarqeve ftohëse janë të ndryshme. Nëse në frigoriferin BC, si në frigoriferin e një hëne klasike, avulli kondensohet në alkool dhe ftohja nxit daljen e produktit përfundimtar nga aparati, atëherë qarku ftohës i kondensatorit refluks (një tub që instalohet direkt në enë me pure) shërben për të mos lejuar që një pjesë e caktuar të futet me avull në frigorifer, e ftojeni paraprakisht dhe e ktheni përsëri në kub.

Per cfare? Sigurisht, për të forcuar alkoolin. Nëse kthejmë gjithçka ose pothuajse gjithçka që nuk pi dritë hëne në enën me pure, atëherë teorikisht vetëm alkooli etilik do të përfundojë në frigorifer! Në praktikë, kjo, natyrisht, nuk është kështu. Distilimi, ndryshe nga korrigjimi, është një rrjedhje konstante e avullit në frigorifer; çdo rregullim në këtë rrjedhje plotësohet me inercinë e një sistemi dinamik. Kjo do të thotë, me rritjen e ftohjes së kondensatorit të refluksit, disa nga fraksionet me valë të rëndë arrijnë të depërtojnë në frigorifer. Përqindja e përmbajtjes së etilit në kubin e distilimit ndryshon vazhdimisht (në fund të fundit, ne po e zgjedhim), për shkak të kësaj, temperatura e avullit gjithashtu ndryshon me ngrohjen e vazhdueshme, që do të thotë se duhet të kthejmë rubinetin ftohës të kondensatorit të refluksit. përsëri, duke shkaktuar të njëjtin depërtim inercial të gypit në përzgjedhje.

Çfarë marrim me një kolonë pure në vend të një distiluesi të thjeshtë?

Cilësi më e mirë, alkool më i fortë; rritja e konsumit të ujit; ndërlikimi i dizajnit; nevoja për rregullim dhe monitorim të vazhdueshëm të temperaturës së kondensatorit të refluksit.

"Avantazhi" kryesor i një kolone të tillë është i dukshëm; është qëllimi i çdo hënor. Sidoqoftë, "të këqijat" ju bëjnë të mendoni: mbase ka diçka më të thjeshtë dhe më pak intensive për të arritur qëllimin kryesor? Ndoshta ka një distilues jo aq të thjeshtë?

Sigurisht që ka, dhe ne jemi gati të ofrojmë një dritë hëne të fuqishme, të gatshme për të konkurruar me shumë kolona pure për sa i përket rendimentit të alkoolit (deri në 94%!!!). Falë dizajnit origjinal dhe ftohjes shtesë të kondensatorit refluks, ai tregon rezultate të shkëlqyera edhe kur zgjedh alkool të papërpunuar. Dhe avantazhi i tij kryesor është se, duke forcuar ndjeshëm alkoolin, nuk kërkon asnjë rregullim gjatë procesit të distilimit, as përleshje shtesë me çezmat.

Kolonat prej tunxhi janë shumë të zakonshme në mesin e adhuruesve të pijeve të forta. Nëse vendosni të bëni vetë një dizajn të tillë, atëherë duhet të njiheni me teknologjinë për kryerjen e punës dhe të zbuloni se cilat veçori duhet të ketë pajisja.

Punë përgatitore

Kolona më e mirë e puresë duhet të ketë një lartësi të caktuar. Ju mund ta zgjidhni vetë këtë parametër, por në mënyrë ideale duhet të jetë 50 diametra. Sipas ekspertëve, kjo nuk është aq e rëndësishme; vetë pronari i pajisjeve duhet të vendosë se çfarë forca do të ketë produkti, dhe gjithashtu të vendosë se sa e mirë do të jetë ndarja. Sidoqoftë, ekziston një kriter i caktuar objektiv që përcakton lartësinë më të vogël të kolonës së prodhuar. Duhet të shmangni mundësinë e spërkatjes. Bazuar në këtë, kolonat e pure nuk bëhen nën 30 centimetra. Përndryshe, kryerja e punës do të jetë e papërshtatshme.

Teknologjia e punës

Gjatë prodhimit të strukturës së përshkruar, ajo duhet të jetë e pajisur me një kondensator refluksi të kontrolluar. Karakteristikat e projektimit të këtij elementi mund të ndryshojnë në varësi të preferencave tuaja. Elementi mund të krijohet bazuar në një këmishë ose dimrot. Kushti kryesor është fakti që deflegmatori duhet të ketë aftësinë për të shuar energjinë që planifikohet të furnizohet. Ky element mund të instalohet jo në një sasi, por në sasinë 2 ose 3. Në këtë rast, elementi do të jetë primar ose sekondar. Kjo strukturë lejon funksionimin më të qëndrueshëm të kolonës. Duhet të kuptoni se shtesa të tilla janë të mundshme vetëm në struktura të larta.

Metodologjia e punës

Kolonat e pure duhet të jenë në gjendje të rregullojnë ftohjen e kondensatorit të refluksit; ky komponent duhet të jetë mjaft i hollë. Për ta bërë këtë, duhet të rezervoni një rubinet që do t'ju lejojë të përdorni lëngun sa më saktë që të jetë e mundur. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e llojit të gjilpërës, por duhet të shmangni përdorimin e valvulës së topit, pasi është krejtësisht e papërshtatshme. Nëse marrim parasysh zgjidhjet e disponueshme shtëpiake, atëherë opsioni më i mirë për kryerjen e kësaj pune të instalimit të rregullimit do të jetë një rubinet radiatori, i cili përdoret gjatë instalimit të një sistemi ngrohjeje.

Ju mund ta përgatisni vetë vizatimin e kolonës së puresë. Kolona duhet të jetë e pajisur me një vend për instalimin e një termometri, i cili është montuar përpara hyrjes së kondensatorit. Kjo deklaratë është e vërtetë për strukturat që do të funksionojnë sipas një skeme të nxjerrjes së avullit. Nëse përdoret një deflegmator për tërheqjen e lëngjeve në një kolonë filmi, vendndodhja e termometrit do të përcaktohet nga dizajni specifik i sistemit. Kolonat e puresë janë të pajisura me një frigorifer-kondensator, i cili do të jetë përgjegjës për kondensimin dhe ftohjen e avullit të furnizuar. Nëse dizajni ka nxjerrje të lëngshme, atëherë do të kërkohet një frigorifer që do të ulë temperaturën e produktit të përfunduar.

Është e rëndësishme të merret parasysh gjatë prodhimit që furnizimi me lëng në kondensatorin e refluksit ose në secilin prej tyre, si dhe në frigorifer, duhet të bëhet veçmas. Tubat që do të përdoren për daljen e frigoriferit dhe kondensatorit refluks duhet të përdoren ekskluzivisht në bazë silikoni. Kjo deklaratë është e vërtetë për produktet e ujit të nxehtë. Nëse po flasim për ujë të ftohtë, atëherë mund të përdorni tuba me bazë polivinilklorur. Kolona e puresë së bakrit duhet të prodhohet duke marrë parasysh kërkesat teknike të përshkruara më sipër, për të cilat janë të përshtatshme zgjidhje të ndryshme projektimi. Sidoqoftë, nuk mund të kufizoni veten dhe të dilni me modifikimin tuaj. Kushti kryesor për këtë është që në fund të keni mundësi të merrni pijet tuaja, të cilat do të kenë cilësi dhe karakteristika organoleptike të ndryshme. Megjithatë, në fund nuk do të jetë e mundur të merret alkool i pastër. Produkti përfundimtar nuk do të ketë erë si drita e hënës, por nuk do të jetë as alkool farmaceutik. Por për të bërë vodka, ky dizajn është mjaft i përshtatshëm; mjeshtri do të jetë në gjendje të bëjë bazën për distilime me cilësi të lartë.

Përshkrimi i prodhimit të një kolone me një kondensator refluks xhaketë

Një kolonë e vazhdueshme pure mund të bëhet në bazë të një kondensuesi refluks xhaketë. Për të kryer punën, do t'ju nevojiten tuba bakri, gjatësia e të cilave duhet të jetë 500, 2000, 1000 dhe 300 milimetra. Secila prej tyre duhet të ketë dimensione përkatësisht 28 x 1.22 x 1.1 x 1.8 x 1 milimetra. Ndër të tjera, do t'ju duhet një bashkim kalimtar me dy fole në sasi prej 2 copë, një bashkim tjetër tranzicioni duhet të ketë parametra paksa të ndryshëm, të barabartë me 22 x 15 milimetra, do të nevojiten 3 elementë të tillë. Mjeshtri duhet të përgatisë një këndi i folesë, dimensionet e të cilit janë të barabarta me 22 milimetra. Do të jetë e pamundur të kryhet puna pa një tee, dimensionet e së cilës janë 15 milimetra. Sigurohuni që të keni një përshtatës për një fije të jashtme 1/2 inç. Do t'ju duhet një përshtatës për fije të brendshme 3/4". Elementi do të kërkohet të ngjitet në kub, megjithatë, në secilin rast specifik mund të ketë madhësi të tjera. Nëse bëni një kolonë pure të vazhdueshme duke përdorur elementët e përshkruar më sipër, do të përfundoni me një produkt me një temperaturë maksimale prej 92 gradë.

Karakteristikat e prodhimit të një pajisjeje me ftohje me ajër

Një copë tubi bakri do të përdoret për të bërë një spirale. Një rrotull teli me bazë alumini do të përdoret pa izolim. Gjatë punës mund të përdorni një ftohës kompjuteri, super ngjitës dhe një kazan 500 vat. Fuqia mund të rezultojë të jetë më pak mbresëlënëse.

Së pari ju duhet të merrni një tub bakri, duke e përkulur për t'u lidhur me trupin e pajisjes. Ajo pjesë e kësaj pjese të punës që do të zbresë duhet të përfshihet në spirale. duhet të mbështillet në tub nga lart, duke lënë një distancë midis kthesave. Për të zvogëluar rezistencën termike, kthesat duhet të jenë sa më të dendura. Kjo do të rrisë zonën e shkëmbimit të nxehtësisë dhe efikasitetin e spirales.

Kur bëni një kolonë pure me duart tuaja, në fazën tjetër duhet të përdorni çdo objekt në formë koni, diametri i të cilit duhet të krahasohet me dimensionet e tifozit të zgjedhur. Ju duhet të mbështillni një spirale të dritës së hënës mbi këtë artikull. Në këtë shembull, ne do të shqyrtojmë një shishe të rregullt birre, kapaciteti i së cilës është 0,5 litra. Spiralja duhet të jetë e përkulur në mënyrë që të mbulojë në mënyrë të barabartë seksionin kryq të ventilatorit. Ju duhet të provoni elementin në rastin e zgjedhur dhe të siguroheni që gjithçka është në rregull. Kjo përfundon punën me spiralen për momentin.

Tani është koha për të kaluar te kapaku i pajisjes. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një kapak të rregullt me ​​bazë polietileni. Lidhja prej bronzi duhet të nxehet në gjysmë inç përpara se të shkrihet në kapakun e polietilenit. Struktura duhet të ftohet; mund ta ftohni në ujë. Pasi të hiqet bashkimi, duhet pastruar nga polietileni ngjitës dhe gërvishtjet që rezultojnë duhet të priten me kujdes. Ju duhet të mbështillni një shirit fluoroplastik rreth bashkimit, i cili është thelbësor për të bërë një dritë të hënës. Në këtë mënyrë ju do të jeni në gjendje të merrni diçka si një copë litari. Kur bëni një kolonë pure me duart tuaja, hapi tjetër është instalimi i bashkimit në një vrimë të bërë paraprakisht në kapak. Fluoroplastika duhet të jetë ndërmjet bashkimit dhe kapakut. Arra duhet të shtrëngohet nga brenda pa ushtruar forcë të tepërt.

Në fazën tjetër, mund të punoni në elementin ngrohës të të gjithë pajisjes. Për këtë ju mund të përdorni një kazan të rregullt. Pasi të keni tërhequr një distancë nga fundi i telit, në mënyrë që të jetë e mjaftueshme për të arritur pajisjen, duhet të prisni një pjesë, më pas do të duhet të vidhosni gjithçka. Skajet e kordonit nga kaldaja duhet të filetohen në mënyrë që kur kapaku të mbyllet, elementi të jetë brenda trupit. Pas zhveshjes së telave, ato duhet të lidhen përsëri. Është e rëndësishme të kujdeseni për izolimin me cilësi të lartë.

Kaldaja nuk duhet të prekë pjesën e poshtme; këshillohet që gjatë funksionimit të mbulohet plotësisht me lëng. Në të njëjtën vrimë përmes së cilës kalon kordoni i bojlerit, duhet të futni skajin e gjatë të spirales për aparatin. Boshllëqet e mbetura midis tubit dhe kordonit duhet të mbushen me copa leshi pambuku, duke e bërë atë mjaft të ngushtë. Është e rëndësishme të arrihet mbyllja më e mirë e mundshme.

Struktura që rezulton e bërë nga leshi pambuku duhet të mbushet me super ngjitës, i cili është bërë në një bazë cianoakrilike. Kjo do t'ju lejojë të merrni lidhjen më hermetike duke përdorur materiale të përbëra. Pasi ngjitësi të ngurtësohet, do të keni mundësi të merrni një lidhje të ngushtë dhe të fortë. Mbetet vetëm për të bërë diçka si një shtresë e jashtme për ventilatorin, në mënyrë që ajri të lahet mbi fijet e shkëmbyesit të nxehtësisë, të përfaqësuar nga një spirale.

Për të bërë kutinë, mund të përdorni paketimin Tetra-Pak. Nëse jeni duke bërë ende një dritë hëne, atëherë mund të përdorni teknologjinë e paraqitur në artikull. Ju duhet të prisni një drejtkëndësh nga paketimi, gjerësia e të cilit do të korrespondojë me dimensionet e ventilatorit. Këta elementë do të përdoren për të mbuluar ventilatorin nga 3 anët. Fundi i spirales duhet të sillet në anën e katërt në mënyrë që të kullojë dritën e hënës. Në murin anësor të mbetur duhet të bëni një vrimë për këtë pjesë të tubit dhe ta ngjisni me super ngjitësin e përdorur më parë. Muret mund të ngjiten së bashku me shirit. Kur është e nevojshme të sigurohet siguria maksimale, duhet të mbulohet me një ekran mbrojtës transparent.

Në këtë pikë mund të supozojmë se kolona e puresë është gati. Ju mund të përdorni një furnizim me energji kompjuteri si një burim energjie për ventilatorin. Për ta ndezur pa përdorur motherboard, duhet të lidhni telin e zi me atë të gjelbër. Ekspertët përdorin burime më kompakte 12 volt, të cilat mund t'i gjeni vetë.

Devijimi nga kërkesat e mësipërme

Nëse jeni duke bërë një kolonë pure me duart tuaja, vizatimet e së cilës duhet të plotësoni paraprakisht, atëherë është e rëndësishme të mendoni për devijimet nga kërkesat e përmendura. Kryesorja është një kondensator refluksi i pakontrolluar. Nëse po flasim për kolonën Malyutka, atëherë pakontrollueshmëria sakrifikohet për kompaktësinë. Për ta bërë këtë, kondensuesi dhe kondensuesi i refluksit janë të vendosur në një enë të vetme me ujë të rrjedhshëm. Nëse vendosni të përdorni këtë skemë, atëherë nuk do të jeni në gjendje të rregulloni procesin duke përdorur një kondensator refluksi, prandaj, ndarja nuk do të arrihet. Nëse jeni duke bërë një kolonë pure me duart tuaja, mund të huazoni vizatimet e këtij dizajni nga artikulli. Duhet mbajtur mend gjithashtu se kondensuesi i refluksit ka kapacitet të ulët shfrytëzimi. Mund të hasni problemin e lartësisë së ulët të kolonës. Disa zejtarë nuk mund të refuzojnë ta vendosin strukturën në një sobë me gaz nën kapuç. Në këtë rast, ndarja do të jetë mjaft e vështirë për t'u arritur, gjë që është veçanërisht e vërtetë për kolonat e larta.

Kolona e birrës Rectify e ka dëshmuar veten mes adhuruesve të pijeve të forta. Sidoqoftë, nëse vendosni të prodhoni vetë një dizajn të tillë, atëherë është mirë të përdorni pjesë me bazë çeliku inox. Pajisjet duhet të ngjiten në tub, ndërsa në të dy anët është instaluar një fije e brendshme, në të cilën janë fiksuar qafat e fuçive. Duke përdorur fluoroplastikë, mund të përpunoni një bashkim me mëngë, i cili do të pajiset me një copë litari për kapësin. E gjithë kjo do të formojë një tërësi të vetme. Kolona e pure "Baby" duhet të jetë e pajisur me material izolues, i cili fillimisht pritet përgjatë gjatësisë, pastaj vendoset në tubin, mbi të cilin është ngjitur. Duhet të vendosni një shkop deflgmatues në kapakun e sipërm dhe të fiksoni gjithçka me një kapëse kapëse. Lëngu do të futet në një tub përmes të cilit gëlbaza kthehet. Duhet të vendosni një copë mbi të që do të parandalojë spërkatjen në nivelin e pllakës së sipërme.

konkluzioni

Nëse nuk mund të vendosni se çfarë do të bëni - një kolonë pure ose atëherë mund të bëni të parën prej tyre. Është më e lehtë për t'u bërë dhe gjithashtu do t'ju lejojë të filloni menjëherë përgatitjen e një pije të fortë. Si një zgjidhje alternative, mund të provoni ta blini këtë pajisje. Mjeshtrit e shtëpisë sot i shesin ato në konfigurime krejtësisht të ndryshme dhe me çmime të ndryshme. Nga asortimenti i disponueshëm ju do të zgjidhni diçka për veten tuaj.

Mes zejtarëve, ka pasur prej kohësh një debat të vazhdueshëm rreth asaj se sa të nevojshme janë kolonat e puresë dhe nëse ato justifikojnë koston e blerjes së tyre apo të prodhimit të tyre vetë. Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë çështje.

Ndryshe nga një kolonë korrigjimi, një kolonë e vazhdueshme pure funksionon me shpejtësi të lartë, duke siguruar daljen me dritë hëne me forcë shumë të lartë (pothuajse alkool). Ajo, si ajo e korrigjimit, eliminon tymrat e fuselit nga produkti përfundimtar.

Disa disavantazhe

Ajo që është një disavantazh për disa është një avantazh për të tjerët. Sidoqoftë, para se të blini ose bëni një pajisje të tillë (mundësisht prej bakri me duart tuaja), duhet të dini diçka.

Nuk është i përshtatshëm për praktikën e zakonshme të përgatitjes së dritës së hënës (kohë pas kohe, në tufa të vogla), pasi produkti i destinuar për përpunim (pure), kolona e puresë kërkon të paktën 70 litra, dhe akoma më mirë - 100-120.

Për të pasur një pajisje të tillë kërkohen shpenzime - qoftë monetare apo punë. Nevoja për rregullim të saktë dhe korrekt të temperaturës, rrjedhjes së ujit etj. Është mirë që t'ia besoni elektronikës, e cila në raste të tjera shkakton vështirësi.

Nëse fondet lejojnë, është më mirë të blini kolona e përfunduar, duke siguruar veprim të vazhdueshëm, të pajisur me kontroll elektronik. Kjo do të eliminojë rregullimet shtesë dhe gabimet fillestare.

Si punon?

Le të shohim parimin e funksionimit të një kolone pure, në mënyrë që më në fund të kuptoni: a dëshironi pajisje të tilla për veten tuaj?

1. Braga furnizohet me marrësin e nxehtësisë (pjesa e sipërme e tubit të kolonës) duke përdorur një pompë.
2. Ndërsa në kolonë, ai fillon ndërvepron me avujt e ujit të ngrohur në pothuajse 100°C në modalitetin e kundërrrymës.
3. Po ndodh shkëmbimi i nxehtësisë: alkooli avullon, përbërësit e tjerë me pikë vlimi të lartë rrjedhin dhe hiqen.
4. Në kërcyesit e bërë nga materiali rrjetë, të vendosura horizontalisht, lind flluska fokale. Për shkak të kësaj, përqindja e alkoolit në avull rritet. Kjo është ajo që përcakton sasinë e lartë të dritës së hënës të prodhuar.
5. Janë nxjerrë nga pure në një kolonë me tërheqje të lëngshme komponentë të panevojshëm(fusel), në temperatura nën 76°C. Temperatura duhet të rregullohet nga shpejtësia me të cilën furnizohet pureja, si dhe nga temperatura e saj.

Drita e hënës e marrë në kolonën e pure tashmë ka nuk kërkon zgjedhjen e kokave ose bishtave– produkti përfundimtar është i fortë dhe pa papastërti të panevojshme.

Karakteristikat e projektimit

Dizajni i një kolone të vazhdueshme pure në të njëjtën kohë i ngjan distilues dhe ndreqës. Përmban:

• kondensator refluks- pjesa që kujdeset për të hequr dritën e hënës nga avujt e fuselit;
  distilues - në fakt, një pajisje distilimi;
• frigorifer– të përbashkëta ose të veçanta për kondensatorin refluks dhe për distiluesin (lexo:);
• pompë, duke ushqyer purenë në kolonë;
• termometra, dhe akoma më mirë - sensorë të temperaturës.

Si ta bëni vetë?

Kështu që kolona e vazhdueshme e puresë me duart tuaja nuk është vetëm funksionale, por funksionimi i saj është pa probleme, ka shumë nuanca për t'u marrë parasysh c, duke përfshirë shpeshtësinë e përdorimit dhe vëllimet e prodhimit.

Ju mund të shihni një vizatim të kolonës popullore Malyutka Mash më poshtë. Nuk është aq e vështirë për t'u zbatuar. Vetë emri tashmë flet për madhësinë e tij kompakte. Sidoqoftë, ia vlen të dini se "kompakt" nuk do të thotë i ulët.

Lartësia e kolonës nuk duhet të jetë më e ulët se 1.5 metra, më mirë - rreth 2 metra. Me një dizajn më të ulët, ai nuk do të sigurojë përzgjedhje me cilësi të lartë të avullit të alkoolit dhe një sasi e konsiderueshme e tij do të shkojë dëm.

Një tipar i veçantë i Malyutka është se kondensuesi dhe kondensuesi i refluksit janë të vendosur në të njëjtin frigorifer, domethënë, ata ndajnë të njëjtën enë me ujë të rrjedhshëm. Kjo, natyrisht, kursen kostot dhe pjesërisht materialet.

Sidoqoftë, ky dizajn ka një pengesë - është mjaft e vështirë të rregulloni procesin e refluksit dhe mund të jeni të pakënaqur me cilësinë dhe forcën e dritës së hënës. Sigurisht, ju mund të merrni alkool me cilësi mesatare, por dëshironi të njiheni si një mjeshtër i vërtetë i një produkti cilësor.

Kolona mash Marisa, ose siç quhet ndryshe, ajo e modernizuar, do të ndihmojë në këtë. Frigoriferët në të për kondensatorin refluks dhe distiluesin janë të ndarë dhe, me rregullimin e duhur, mundëson marrjen e alkoolit të korrigjuar, pa papastërti të panevojshme, me një forcë deri në 97%.

Materialet e nevojshme

Pasi të jeni njohur me diagramet për vetë-prodhim, para fillimit të punës, duhet të blini pajisje dhe materiale. Do t'ju duhet:

• enë për pure me një kapacitet prej 100 deri në 200 litra;
• një ose dy kontejnerë për rregullimin e frigoriferëve, në varësi të modelit të zgjedhur, ose materialeve që ju lejojnë ta bëni vetë;
• një tub me një diametër prej të paktën 50 dhe jo më shumë se 100 mm i bërë prej çeliku inox ose bakri me një lartësi prej 1,5 deri në 2 metra;
• pompë furnizimi me pure;
• për të kontrolluar kolonën e puresë, ju nevojitet një rregullator i tensionit të llojit LATR;
• termometra (2 copë);
• element ngrohës (nëse sigurohet);
• pajisje, sipas vizatimit;
• ndarje filtri me rrjetë;
• zorrë silikoni.

Natyrisht, që prodhimi të jetë i mundur, duhet gjithashtu të keni mjete dhe pajisje instalimi.

Tani keni mësuar se çfarë është një kolonë pure dhe si ta përdorni atë për të marrë dritën e hënës me tregues të shkëlqyer (le të jemi të sinqertë - të paimagjinueshëm me metoda të tjera) të forcës dhe pastërtisë. Lehtë për t'u bërë dhe e këndshme për t'u përdorur!

Adhuruesit e bërjes së pijeve alkoolike të bëra në shtëpi përfundimisht vijnë në nevojën për të përmirësuar cilësinë. Zgjidhja më e mirë është marrja e alkoolit të pastër dhe hollimi i tij sipas recetës së kërkuar.

Një kolonë korrigjimi do t'ju ndihmojë të merrni alkool të pastër. Kohët e fundit, informacioni për korrigjimin e shtëpisë ishte i paarritshëm; sot një numër i madh forumesh dhe blogesh të specializuara mbulojnë në detaje procesin e korrigjimit të shtëpisë dhe ndërtimin e pajisjeve përkatëse.

Korrigjimi është procesi i pastrimit të alkoolit nga përbërësit e lehtë eterikë dhe të rëndë të fuselit, duke e hequr produktin nga glukoza, sheqernat dhe acidet. Procesi i korrigjimit ju lejon të merrni alkool etilik të pastër deri në 96°.

Lëndët e para që rezultojnë përdoren për qëllime teknike dhe mjekësore, si dhe për përgatitjen e alkoolit me cilësi të lartë.

Referenca. Për të bërë një pajisje me duart tuaja pa gabime, duhet të kuptoni fizikën dhe kiminë e proceseve të korrigjimit.

Alkooli i papërpunuar ose pureja nxehet në një kub. Avulli ngrihet përgjatë sirtarit, pjesët më të rënda kondensohen në fund të paketimit dhe derdhen në kub. Avujt më të lehtë ngrihen mbi paketim, kondensohen dhe derdhen në kub. Një pjesë e re e avullit ngrihet, ngroh gëlbazën tashmë që rrjedh, fraksionet e lehta avullojnë prej saj - hyn në fuqi parimi themelor i transferimit të nxehtësisë dhe masës.

Grimcat më të lehta arrijnë në frigoriferin Dimroth, ku ftohen dhe kullohen. Kur avujt në kolonën e distilimit "rreshtohen" në dysheme në përputhje me dendësinë, zgjedhja e alkoolit fillon në krye të kolonës. Ndreqësit fillestarë bëjnë një gabim pikërisht në këtë fazë - ose lejojnë "mbytje" - refluks të tepërt, ose heqin shumë produkt, atëherë "katëshi" vuan dhe alkooli që rezulton do të përmbajë papastërti.

Bërja e një kolone distilimi në shtëpi është mjaft e vështirë. Prodhuesit seriozë llogaritin dhe testojnë produktet e tyre në detaje dhe përfshijnë udhëzime të hollësishme. DIYer ka një zgjedhje:

1. Përsëritni idenë e prodhuesve të njohur, kopjoni një pajisje ekzistuese. Nëse është e nevojshme, mund të bëhen ndryshime dhe modifikime në diagramet e testuara.
2. Dizajnoni skemën tuaj, të ndryshme nga të tjerët.

Nga se përbëhet një kolonë distilimi dhe vizatimi i saj?

Një mjeshtër shtëpiak mund të bëjë një kolonë distilimi sirtar. Falë shumë gabime, dhe rezultati do të jetë i garantuar.

Vizatimi i kolonës së distilimit

Alembic

Ky është një enë ku ndërtohen ngrohës dhe avullon alkooli i papërpunuar ose pure.

Specifikimet e kapacitetit:

1. Forcë. Pesha e tubit të distilimit do të qëndrojë në kapak, kështu që kubi duhet të jetë i ngurtë.
2. Neutraliteti kimik ndaj alkoolit. Materiali ideal është çeliku krom-nikel i kategorisë ushqimore (çelik inox).
3. Komoditet. Kontejneri duhet të ngrihet, të zhvendoset dhe të kullohet qetësia prej tij (distilimi). Vëllimi i kontejnerit llogaritet në varësi të performancës së kërkuar të pajisjes dhe fuqisë së ngrohësve.
4. Izolimi. Humbja e nxehtësisë duhet të jetë minimale. prandaj, si muret ashtu edhe pjesa e poshtme duhet të "paketohen" në izolim pa ura të ftohta.

Sirtar sirtar për dritën e hënës ende

Sirtari është një tub që është instaluar në një kub. Në fakt, kjo është korniza kryesore e kolonës së distilimit. Ka një sirtar në formë pjate, por përdoret rrallë në shtëpi.

Karakteristikat:

1. Forcë. Trashësia e murit të sirtarit zakonisht merret nga 1 në 1.5 mm. Kjo krijon forcë të mjaftueshme me peshë të ulët.
2. Neutraliteti kimik.
3. Izolimi. Për të rregulluar çifte fraksionesh të ndryshme "sipas dyshemesë" në një kolonë, sirtari duhet të jetë i izoluar mirë. Një mëngë e bërë nga polipropileni i shkumëzuar ose tabaka me shkumë polistireni të përdorura në hidraulik janë ideale.
4. E palosshme. Për lehtësinë e pastrimit dhe ruajtjes, sirtari mund të bëhet i palosshëm - nga bërrylat 30-40 cm Kjo do t'ju lejojë të rregulloni lartësinë e pajisjes, gjë që ndikon në shpejtësinë dhe cilësinë e produktit.
5. Disponueshmëria e zonave të xhamit të shikimit.
6. Diametri. Nëse është një tub i hollë (deri në 2 inç), nuk nevojitet paketim - të gjitha proceset zhvillohen në mure. Një kolonë e tillë quhet kolonë filmi. Diametrat më të lartë kërkojnë përdorimin e një grykë - një ambalazh izolues për të rritur zonën e transferimit të nxehtësisë dhe masës.

Paketim ose grykë

Paketimi është i nevojshëm për të sedimentuar gëlbazën dhe për ta ri-avulluar atë. Karakteristika kryesore e mbushjes është zona. Gurë të llojeve të caktuara, një sitë çeliku inox dhe spirale me fije çeliku inox përdoren si paketim.

Ka shumë zgjidhje të gatshme në shitje; mjeshtrit shtëpiak kanë dalë me opsione të ndryshme zëvendësuese të lira. Më shpesh, rrjetë metalike për larjen e enëve ose rroje metalike përdoren për të zëvendësuar paketimet e fabrikës.

Shtrirja e avujve nëpër dysheme varet nga vëllimi dhe dendësia e grykës. Nëse kolona përdor një hundë prizmatike me çip të imët, duhet të bëni një mbështetje grilë në mënyrë që hunda të mos bjerë në kub.

Ftohës Dimroth

Në krye të kolonës së distilimit ka një ftohës - një tub i përdredhur në një spirale.

Uji i ftohtë qarkullon nëpër të. Ftoh plotësisht të gjithë avujt e lehtë. Karakterizohet nga plani i prirjes, fuqia, gjatësia.

Njësia e përzgjedhjes

Shërben për të zgjedhur alkoolin nga "kati" i sipërm. Përzgjedhja nuk kryhet plotësisht; pjesa më e madhe e gëlbazës kthehet te cari. Raporti i produktit të marrë me refluksin e kthyer në rezervuar quhet raporti i refluksit.

Sa më i lartë të jetë raporti i refluksit, aq më i ulët është produktiviteti i aparatit, aq më i pastër është produkti.

Ekzistojnë tre lloje të përzgjedhjes:

1. Sipas pure. njësia e përzgjedhjes ndodhet sipër frigoriferit Dimroth dhe kap avujt e dalë. Ato ftohen më tej në një frigorifer shtesë me rrjedhje.
2. Nga lëngu. Gëlbaza e ftohur e "kateve të sipërme", që pikon nga frigoriferi, merret përmes planeve të pjerrëta ose gropës.
3. Një çift në një kohë. Një pjesë e avullit ngrihet lart në Dimrot, dhe një pjesë e tij nxiton në frigoriferin shtesë, ku kondensohet. Sigurohet një raport i qëndrueshëm i refluksit, i cili nuk ndryshon gjatë gjithë kohës së distilimit.

Frigorifer shtesë

Ka një funksion ndihmës.

Çfarë po bën ai:

• ftoh më tej produktin që rezulton,
• precipiton avuj të rastësishëm,
• ftoh produktin e përfunduar.

Do të mësoni më shumë se çfarë është një kolonë distilimi dhe cili është parimi i funksionimit të tij në këtë video:

Zgjedhja e dizajnit

Madhësia dhe dizajni i pajisjes varet nga një numër faktorësh:

1. Performanca e kërkuar. me produktivitet më të lartë, sirtari i mbushur do të jetë më i lartë dhe më i gjerë - çifti kalon më shumë. Ftohësi dhe njësia e nxjerrjes duhet gjithashtu të ofrojnë efikasitet të mjaftueshëm. Gjatësia minimale e sirtarit është 1.5 metra, është më mirë ta bëni atë të palosshëm nga tre kthesa - 1 metër, 0.2 metra, 0.5 metra. kjo do të lejojë që pajisja të përdoret si për distilim ashtu edhe për korrigjim.
2. Madhësitë e mundshme. Shpesh kolonat e distilimit në shtëpi janë të kufizuara në madhësi për shkak të lartësisë së tavanit. Zhvendosja e frigoriferit dimrot në pjesën e sipërme të aparatit, ose vendosja e tij pingul me sirtarin (çekani i Thor) do të ndihmojë në kursimin e hapësirës.
3. Qasja në teknologjitë e përpunimit të metaleve. Një pajisje çelik inox do të zgjasë shumë dhe nuk do të oksidojë alkoolin, por për të lidhur pjesët do t'ju duhet saldim me argon ose elektroda inox. Gatimi i çelikut inox është i vështirë. Nëse është e mundur, mund të përdorni xhami laboratorik rezistent ndaj nxehtësisë, por është shumë i brishtë. Një opsion i shkëlqyer për DIYer është bakri. Saldohet lehtësisht me pishtar gazi, ka një numër të madh të tyre në shitje.
4. Vëllimi i lëndëve të para të rimbushura. Sa më i madh të jetë kubi i përdorur, aq më i lartë duhet të jetë produktiviteti. Avullimi i alkoolit ndodh në 75 - 80 ° C; ulja e temperaturës do të zvogëlojë shpejtësinë e procesit.
5. Buxheti. Me një buxhet minimal, duhet të keni parasysh një dizajn të thjeshtë por efektiv me rregullime mekanike. Nëse buxheti nuk është i ngushtë, pajisja plotësohet me rubinet me gjilpërë precize, komponentë shtesë dhe kontroll automatik.

Për distilimin në shtëpi, më e thjeshta do të ishte një kolonë me një kub deri në 50 litra me elementë ngrohje të integruar me fuqi 3 kW. Diametri i kolonës 32 mm, njësia e përzgjedhjes së lëngjeve bazuar në dizajnin e Alex Bokakoba, frigorifer Dimroth i futur sipër njësisë së përzgjedhjes.

Një ftohës shtesë nuk nevojitet; në vend të kësaj, një tub plastik 1.5 metra i gjatë, i ftohur nga ajri, funksionon në mënyrë të përsosur. Si hundë, mund të përdorni një grykë Panchenko, SPN ose pjatalarëse prej çeliku inoks. Të gjitha lidhjet bëhen duke përdorur lidhje të lira me fileto hidraulike.

Llogaritjet optimale

Llogaritja e kolonës fillon me përcaktimin e parametrave të mëposhtëm:

1. Lartësia e mundshme. Praktika tregon se për një pajisje shtëpiake lartësia optimale është 1.5 - 2 metra. Nëse përdoret një sobë me gaz si ngrohës, lartësia e sirtarit do të jetë 1.2 - 1.5 metra. Diametri varet nga lartësia, raporti mesatar është 1/50. Për shembull, një sirtar prej 1.5 metrash duhet të jetë jo më shumë se 32 mm. (të rrumbullakosura në tubacione standarde).
2. Fuqia e elementit të ngrohjes ose ngrohës. Një sirtar 1,5 metër do të ketë një kapacitet prej afërsisht 300 ml/orë, që korrespondon me 300 vat fuqi të elementit ngrohës. Fuqia e ngrohësit duhet të jetë e mjaftueshme për të ngrohur vëllimin e puresë në 70 °C brenda 1 ore dhe gjithashtu të jetë në gjendje të rregullohet në mënyrë optimale.
3. Vëllimi i një kubi. Kjo është një enë e izoluar me një madhësi të përshtatshme dhe e transportueshme. Për të kursyer lartësinë e dhomës, diametri dhe lartësia duhet të jenë afërsisht të njëjta. Sasia e avullit të ndezur varet nga vëllimi i kubit. Kutitë e birrës prej 25, 30, 50 litrash janë të përshtatshme për përdorim në shtëpi. Është më mirë të mos përdorni kanaçe alumini ose tanke - alumini gërryhet shpejt.
4. Fuqia e ftohësve. Ftohësi duhet të përballojë plotësisht kondensimin e avujve me rrjedhje minimale të ujit. Nuk ka një formulë të saktë për llogaritjen e fuqisë së një ftohës; numri i kthesave dhe gjatësia zgjidhen eksperimentalisht. Për dizajnin tonë, mjaftojnë 30 centimetra të një spiraleje të plagosur fort nga një tub 6 mm. Është më mirë të bëni një frigorifer me një rezervë energjie dhe të rregulloni shkallën e rrjedhës së ujit të ftohtë.

Si të bëni pajisje hidraulike në shtëpi?

Hapat janë si më poshtë:

• Ne blejmë materiale— 2 metra tub bakri 32 mm; kallaj për saldim; 15 cm tub bakri me diametër 8 mm, 2 metra tub 6 mm; rubinet me gjilpërë, zorrë plastike me diametër 8 mm. Ne blejmë një hundë të gatshme ose një zëvendësues - zhavorr qeramik, sfungjer metalik. Lidhësit më të thjeshtë janë kapëset ose fijet prej bronzi.
• Ne bëjmë një mbret. Ne e ndajmë tubin në seksione prej 1 metër, 0,3 metra, 0,5 metra. Ne bashkojmë një copë 10 centimetra në kapakun e kubit, futim një rrjetë për të mbajtur grykën. Në çdo bashkim lidhim një lidhje kapëse ose fije hidraulike të bërë prej bakri ose bronzi.

• Montimi i nyjës përzgjedhje e bazuar në Alex Bokakob. Në një tub 0,3 metra të gjatë, më afër skajit të poshtëm, bëjmë dy prerje qoshe në 30 - 40 gradë. Në prerje fusim pllaka bakri, i presim dhe i bashkojmë. Ne shpojmë një vrimë për tubin e marrjes së mostrave të lëngshme; vrima duhet të jetë në fund të "xhepit" të pllakës së poshtme. Në tubin e nxjerrjes lidhim një fije për një valvul gjilpëre, e cila do të rregullojë nxjerrjen. Ne fusim një tub "përpara" anash dhe pak mbi vrimën e nxjerrjes. Është e nevojshme për të kontrolluar raportin e refluksit. Rrjedha e drejtpërdrejtë kryen refluksin nga "xhepi" i përzgjedhjes më poshtë dhe refluksi pikon në qendër të hundës. Pjesa e mesme e rrjedhës së përparme është bërë nga një tub plastik transparent.

• Montimi i ftohësit, për të cilin mbështjellim fort një tub bakri të mbushur me rërë në një kunj me diametër 12 mm. Kunja hiqet, rëra shkundet dhe fryhet. Rezulton të jetë një spirale, njëra skaj i së cilës duhet të filetohet brenda. Fillimi dhe fundi i tubit janë filetuar në një "filxhan" bronzi me një fije dhe vulosen - ky është një tapë. Frigoriferi që rezulton futet mbi njësinë e ekstraktimit dhe refluksi i pikimit mblidhet me anë të planeve të pjerrëta.

• Para përdorimit, derdhni grykën në sirtar. Gryka nuk duhet të bllokojë fort tubin; avulli duhet të kalojë lirshëm përmes tij.

• Nëse dëshironi, mund të bëni një ftohës pas rrjedhës. Ai përbëhet nga dy tuba me diametër 10 dhe 12 mm. Gjatësia e tubit të hollë është 3 cm më e shkurtër se ajo e trashë. Tubat futen në njëri-tjetrin dhe skajet mbyllen. Hyrja dhe dalja e ujit të ftohtë janë ngjitur në një tub të trashë.

Kolona është montuar dhe gati për përdorim. Para përdorimit, është më mirë të lani pjesët me një zgjidhje të dobët të acidit acetik duke përdorur një furçë.

Shikoni videon që tregon se si të montoni një kolonë distilimi me duart tuaja:

Mënyrat e funksionimit

Mënyrat janë si më poshtë:

1. Ngrohni purenë në 72 -75 °C. Ftohësi Dimroth funksionon me fuqi minimale.
2. Ngrohja e kolonës dhe ndërtimi i "kateve" të kondensimit refluks. Në të gjithë kolonën ka flluska aktive dhe shkëmbim të avullit dhe masës. Shtë e rëndësishme të parandaloni mbingopjen e kolonës, përndryshe do të ketë "mbytje" - gëlbaza do të bllokojë të gjithë diametrin e sirtarit. Ne zgjedhim fuqinë e ngrohësve në mënyrë që temperatura pranë njësisë së marrjes së mostrave të jetë 71 - 75 °C.
3. Fillimi i përzgjedhjes. Gjatë marrjes së mostrave me lëng, piramida e hollë në sirtar prishet në mënyrë të pashmangshme, kështu që raporti i refluksit do të duhet të rregullohet. Dendësia e avullit zvogëlohet gradualisht, dhe intensiteti i përzgjedhjes gjithashtu zvogëlohet. Lëngu i parë i zgjedhur - "kokat" - përmban përbërës eterikë të paqëndrueshëm. Vëllimi i kokave arrin 20% të përmbajtjes së planifikuar të alkoolit.
4. Zgjedhja e alkoolit kryesor komercial shkon derisa të shfaqet era e vajrave të fuselit.
5. Nëse dëshironi të nxirrni gjithçka që është e mundur nga lëndët e para, ne nxjerrim "bishtat" - pjesa e fundit e avujve që përmbajnë alkool. Ato përmbajnë një sasi të madhe vajra fusel; bishtat përzihen në "koka" dhe përdoren në korrigjime të mëtejshme.
6. Përfundimi i korrigjimit— fikja e ngrohësit, ftohja e tubave.

I gjithë cikli, në varësi të cilësisë së dëshiruar të produktit, mund të zgjasë një kohë relativisht të gjatë - nga 8 orë në 2 ditë.

Produktiviteti mesatar i kolonës që ne montojmë është 250-300 ml. 96° alkool në orë.

A është e nevojshme të dizajnoni pajisjen?

Procesi i llogaritjes, montimit dhe testimit të pajisjeve shtëpiake sjell kënaqësi të madhe. Rezultati pas modifikimeve dhe përmirësimeve do të jetë i garantuar. Sidoqoftë, vështirësitë ose dështimet e para mund të ftohin aromën e ndreqësve fillestarë.

Si rezultat i dizajnit të pavarur, edhe nuancat e vogla ndikojnë në rezultat - dendësia e paketimit, këndi i prirjes, diametri i tubave Dimroth... Nëse keni nevojë për një rezultat të shpejtë dhe të garantuar, është më mirë të blini një pajisje të gatshme nga prodhuesi . Kur blini, është e rëndësishme të njihni pajisjen, produktivitetin dhe qëllimin e pajisjes, në mënyrë që të mos blini një pajisje të rreme ose joefektive.