Çfarë është Viti i Ri pa havjar? Dhe çdo festë pak a shumë domethënëse nuk është e plotë pa të! Në vendin tonë, ndoshta nuk do të gjeni një familje të vetme që në tavolinën e saj të mos ketë meze me havjar të kuq, ose të paktën të njëjtat sanduiçe. Por havjar i kuq mund të shërbehet jo vetëm në feta bukë dhe gjalpë!

Nëse jeni një adhurues i pasionuar i kësaj delikatesë luksoze, mezet tona me havjar të kuq për tryezën e festave do t'ju ndihmojnë jo vetëm të shërbeni bukur havjar të kuq, por edhe të përjetoni kombinime të reja shijesh. Thjesht zëvendësoni gjalpin e zakonshëm me gjizë të butë - dhe do të keni një meze të re me havjar të kuq! Në vend të bukës, prisni fetat e kastravecit ose mbushni gjysmën e vezëve të ziera me havjar. Ne kemi përzgjedhur meze me havjar të kuq për tryezën tuaj të festave që i përshtaten çdo shijeje.

Sanduiçe me havjar të kuq "Classic"

Përbërësit:
bukë,
gjalpë,
Havjar i kuq,
degëzat e majdanozit.

Përgatitja:
Pritini bukën në feta të holla. Përhapeni mbi të gjalpin e butë në një shtresë të hollë, mbi të cilën, havjar pas havjar, aplikoni një shtresë të barabartë dhe të pastër havjar të kuq. Zbukuroni sanduiçët me degë majdanozi. Për t'i bërë sanduiçet tuaja të zakonshme të preferuara të duken më festive, priteni bukën jo në feta të zakonshme, por, për shembull, në formën e diamanteve, rrathëve ose yjeve.

Sanduiçe me havjar të kuq dhe salmon

Përbërësit:
Bukë e bardhë,
gjalpë,
150 gr havjar i kuq,
200 gr salmon i kripur pak,
degëzat e koprës së freskët.

Përgatitja:
Prisni bukën e bardhë në feta të rregullta, të njëtrajtshme katrore dhe prisni koret. Aplikoni një shtresë të hollë gjalpë të butë në secilën fetë. Ndani vizualisht fetën drejtkëndëshe në dy trekëndësha. Spërkateni njërën prej tyre me kopër të copëtuar dhe sipër vendosni një fetë të hollë peshku të kuq, vendosni një shtresë të hollë havjar dhe dekorojeni trekëndëshin e dytë me një degëz të vogël kopër.

Sanduiçe me gjizë, havjar të kuq dhe karkaleca.

Përbërësit:
Bukë e bardhë,
Havjar i kuq,
gjalpë,
gjizë (mund të jetë me barishte),
karkaleca të vogla të qëruara,
zarzavate kopër.

Përgatitja:
Ziejini karkalecat për 1-2 minuta në ujë të vluar, kullojini në një kullesë dhe lërini të ftohen. Pritini bukën e bardhë në feta mesatare, prisni me kujdes rrathët, skuqini lehtë, lyeni anët me një shtresë të hollë gjalpë dhe rrokullisni në kopër të grirë. Më pas vendosni një shtresë të hollë gjizë në çdo rreth, një shtresë të hollë havjar sipër dhe vendosni një karkalec në mes.

Kanape me havjar të kuq dhe sallatë djathi

Përbërësit:
1 bagutë,
100 gr havjar i kuq,
100 g djathë të fortë,
2 vezë të ziera,
2 lugë gjelle. l. majonezë,
kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Pritini baguette në feta të holla, prejeni në kore të forta rreth skajeve dhe skuqeni në një tigan të thatë deri në kafe të artë. Grini djathin e fortë në një rende të mesme, dhe vezët e ziera në një rende të imët, bashkoni përbërësit. Në këtë përzierje shtoni majonezë, kripë dhe piper të zi të bluar për shije. Vendoseni sallatën e djathit që rezulton në një kanape, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë, nga pak në secilën fetë dhe vendosni ½ lugë gjelle në mes të fetave. havjar i kuq, shtoni një degëz kopër në secilën.

Tartlets me havjar të kuq, djathë të butë dhe kopër

Përbërësit (për 20 tarlete të vogla):
100 gr djathë i butë,
20-30 g gjalpë,
100 gr havjar i kuq,
kopër.

Përgatitja:
Rrihni djathin e butë dhe gjalpin derisa të jenë të lëmuara. Masës që rezulton shtoni gjysmë luge çaji kopër të grirë dhe përzieni mirë. Mbushni tartletat 2/3 e plot me përzierjen e djathit, lëmoni atë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë një shtresë havjar sipër në mënyrë që të mos ketë boshllëqe. Dekoroni me degëza koprës.

Tartlets me havjar të kuq, shkopinj gaforre, ananas dhe hudhër

Përbërësit (për 10 tarlete të vogla):
120 gr shkopinj gaforre,
50 g djathë të fortë,
2 lugë havjar të kuq,
1 thelpi hudhër,
1 unazë ananasi,
pak kopër,
majonezë dhe kripë - për shije.

Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforres dhe një unazë ananasi të konservuar në kubikë shumë të vegjël, shtoni djathin e grirë hollë, hudhrën e grirë, pak kripë dhe majonezë. Përziejini gjithçka dhe mbushni tartletat me mbushje pothuajse deri në majë. Në qendër të tartletës, përdorni një lugë çaji për të bërë një depresion të vogël dhe vendosni pak havjar të kuq aty në një grumbull ose shpërndani vezët në të gjithë sipërfaqen pa e mbuluar plotësisht. Plotësoni figurën me degëza kopër dhe pjata është gati.

Vol-au-vent me havjar të kuq dhe krem ​​djathi

Përbërësit:
500 gr petë pa maja,
150 gr krem ​​djathi,
80-100 g havjar të kuq,
1 lugë gjelle. l. Miell,
1 e verdhe veze.

Përgatitja:
Shkrini brumin dhe hapeni në një dërrasë të lyer me miell në një drejtim rreth 5 mm të trashë. Duke përdorur një nivel jo më të madh se 5 cm në diametër, prisni rrathë nga brumi. Më pas, duke përdorur një nivel me diametër 3 cm, prisni qendrat e gjysmës së rrathëve, hiqni me kujdes ato për të formuar një buzë. Vendosni kriklla të mëdha në një fletë pjekje të veshur me pergamenë, lyejeni butësisht sipërfaqen e tyre me të verdhën e rrahur dhe vendosni buzët sipër, duke i shtypur lehtë në brumë, dhe gjithashtu lyejeni me të verdhë veze. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 200ºC, spërkateni me ujë nga një shishe spërkatës disa herë për të krijuar avull. Dihet që sfoliat e do shumë lagështinë dhe ngrihet mirë kur është e pranishme. Mbylleni shpejt furrën dhe piqni vol-au-venturat për 20 minuta. Pasi të kenë marrë ngjyrë dhe të kenë ardhur, i heqim nga furra, i lëmë të ftohen dhe i mbushim pothuajse deri në majë me mbushjen e djathit. Vendosni havjar mbi mbushjen dhe zbukurojeni me barishte.

Vezë të mbushura me havjar të kuq dhe djathë

Përbërësit:
6 vezë të ziera,
70 g djathë të fortë,
80 gr havjar i kuq,
majonezë,
gjelbërim.

Përgatitja:
Qëroni me kujdes vezët pa i dëmtuar të bardhat dhe i prisni përgjysmë. Hiqni të verdhat, grijini me pirun, shtoni djathin e grirë imët dhe majonezën. Përzieni plotësisht mbushjen që rezulton dhe mbushni gjysmat e vezëve me të (pa një rrëshqitje), vendosni havjarin në mbushje dhe zbukurojeni me barishte.

Vezë të mbushura me havjar të kuq dhe oriz

Përbërësit:
5 vezë të ziera,
4 lugë gjelle. l. havjar i kuq,
2 lugë gjelle. l. oriz i zier,
½ qepë
2 lugë gjelle. l. salcë kosi 20%.

Përgatitja:
Hiqni të verdhat nga vezët e ziera, pritini me kujdes përgjysmë dhe grijini me pirun. Shtojmë qepën e grirë imët, orizin, kosin dhe i përziejmë. Mbushni gjysmat e vezëve me mbushjen e përfunduar dhe vendosni havjar të kuq sipër. Vendosni vezët e mbushura me havjar të kuq në një pjatë me marule, zbukurojeni me barishte, feta domate ose feta limoni.

Vezë të mbushura me havjar të kuq dhe sprats

Përbërësit:
5 vezë të ziera,
1 kanaçe me sprat,
majonezë,
majdanoz i freskët,
limon,
Havjar i kuq.

Përgatitja:
Pritini me kujdes vezët e ziera në dy gjysma, hiqni të verdhat dhe grijini me pirun. Shtoni gjysmë kanaçe me sprat në përzierjen e të verdhës së verdhë dhe përziejeni plotësisht derisa të jetë homogjene. Masës që rezulton shtoni majdanoz të grirë imët dhe përzieni gjithçka mirë përsëri. Tani shtoni majonezë, por pak në mënyrë që masa të mos dalë e lëngshme. Përziejini gjithçka përsëri dhe mbushni gjysmat e vezëve me mbushjen. Prisni feta të vogla trekëndore nga limoni dhe vendosni mbi mbushje, dekorojeni meze me gjethe majdanozi të freskët dhe vendosni një lugë kafeje havjar të kuq në secilën vezë të mbushur.

Meze lavash me havjar të kuq, krem ​​djathi dhe domate qershi

Përbërësit:
bukë pita e hollë,
Krem djathi,
Havjar i kuq,
domate qershi,
gjethet e sallatës së gjelbër.

Përgatitja:
Përhapeni bukën pita, shpërndani krem ​​djathin në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e saj, më pas shpërndani havjar të kuq në një shtresë të hollë. Me kujdes, duke u përpjekur të mos shtypni vezët, rrotulloni bukën e pitës në një role. Me një thikë të mprehtë, priteni rolenë e përfunduar në pjesë, vendosini në një pjatë të shtruar me gjethe marule dhe zbukurojeni me domate qershi.

Le të jetë festa juaj më e bukura dhe më e shijshme, dhe mezet me havjar të kuq në tryezën festive le të jenë një hit i vërtetë i festës!

Larisa Shuftaykina

Përbërësit:

Havjar i zi, sipas aftësive dhe portofolit

(beluga, bli, bli yjor ose havjar tjetër i peshkut i falsifikuar si i zi)

krisur, bukë e bardhë

gjalpë të butë

veze te ziera

kastravec i freskët

Si të gatuaj:

Mirëdita, kalofshi një moment argëtues!

Kjo në fakt nuk është aspak një recetë, por më tepër një studim se si të hani dhe shijoni delikatesën, nëse ju lind një mundësi e tillë.

Pra, së pari për transcendentalin. Pse në lidhje me transcendentalin? - ju pyesni. Po, sepse po flasim për një produkt që në çdo kohë konsiderohej si një delikatesë dhe ose nuk ishte në shitje ose nuk ishte i disponueshëm për blerësin mesatar për shkak të çmimit të tij të lartë. Dhe emri i këtij produkti është havjar i zi. Epo, gjykoni vetë, çmimi i havjarit të zi në tregun e konsumit varion nga 100 deri në 300 dollarë për 100 g, dhe jo të gjithë mund ta përballojnë këtë delikatesë.

Duhet të them që në kohën e stagnimit, kur isha fëmijë, nëna ime bleu havjar të zi kontrabandë. Unë dhe motra ime ishim fëmijë shumë të sëmurë dhe nuk lamë sanatoriume dhe spitale, dhe nëna ime bleu havjar, duke besuar se një produkt kaq i shtrenjtë do të përmirësonte patjetër imunitetin tonë. I sollën havjar në një kavanoz qelqi të zakonshëm gjysmë litri, pa etiketa apo shenja identifikimi, kështu që askush nuk mund të thoshte me siguri se cili peshk ishte havjar. Mami më pas tha që dikush që ajo njihte që jetonte në Astrakhan i solli havjar. Për një kavanoz të tillë, nëna ime pagoi gjysmën e pagës mujore të inxhinierit. Por për disa arsye unë dhe motra ime nuk ishim të lumtur për këtë produkt kaq të shtrenjtë dhe të pakët. Por imagjinoni, çdo mëngjes duhej të hanim një sanduiç me këtë havjar të urryer. Sanduiçi u përhap me një shtresë të trashë gjalpi dhe një lugë çaji havjar i mrekullueshëm u shpërnda mbi sipërfaqen e gjalpit në ishuj të vegjël. As ngjyra, as shija e kripur, as aroma e peshkut, asgjë nuk fliste në favor të këtyre sanduiçeve. Por për të mos e zemëruar nënën time, sigurisht hëngrëm një sanduiç, e lamë me çaj të nxehtë dhe shkuam në shkollë. Kush mendoi atëherë se ne ishim ushqyer me një delikatesë? Mami e dinte për këtë, por ne nuk menduam për të. Kjo ishte njohja ime e parë me havjar të zi.

Rinjohja u bë në një moshë më të pjekur, kur tashmë e kuptova se kjo ishte një delikatesë. Por arsyeja e blerjes së havjarit ishte e njëjtë me atë të nënës sime, duke kujtuar fëmijërinë time dhe duke luftuar me bronkitin dhe pneumoninë e vazhdueshme tek fëmijët tanë, unë dhe burri im vendosëm të blinim një kavanoz, përsëri duke kontrabanduar havjar të zi. Duke provuar një sanduiç me burrin tim, sikur të kontrollonim cilësinë, për të cilën kishim një ide shumë relative, pjesën tjetër të havjarit ua ushqenim fëmijëve si ilaç. Nuk mund të them se ata ishin të lumtur për këtë fakt, ashtu si unë kur isha fëmijë.

Por delikatesa ekziston dhe ka rregulla sesi ta hani atë në mënyrë korrekte në mënyrë që të shijoni plotësisht shijen e saj dhe të mos zhgënjeheni.

Për më tepër, ka dy tradita të të ngrënit të havjarit: ruse dhe evropiane, të cilat ndryshojnë rrënjësisht nga njëra-tjetra, nga shërbimi i havjarit deri te pijet që e shoqërojnë atë.

Sipas traditës ruse, havjar shërbehej në enë metalike, porcelani ose vazo qelqi pa akull. Prej andej e merrnin në pjesë duke përdorur lugë speciale havjar prej argjendi ose të veshura me ar. Ju duhet të pini havjar vetëm me vodka të ftohur mirë. Kjo delikatesë tradicionale ruse shkon mirë vetëm me një pije popullore ruse.

Në Evropë, havjar zakonisht shërbehet në tas të veçantë havjar, të cilët nga ana e tyre vendosen në akull të grimcuar në një vazo të quajtur tas havjar. Ndonjëherë kupat e havjarit të bëra posaçërisht nga guacat e perlave të detit përdoren për të shërbyer havjar. Ata gjithashtu preferojnë perla nënë se sa lugë metalike për havjar. Kjo është një mënyrë më fisnike dhe më e rekomanduar për të shijuar havjarin, sepse... në këtë rast, definitivisht nuk do të ketë një shije të ftohtë metalike në gojë dhe shija e pacenuar e havjarit mund të ndihet më autentike. Dhe evropianët preferojnë shampanjën si pije me havjar.

Në çdo rast havjari, qoftë i zi apo i kuq, hahet i ftohur, në lugë të vogla dhe pa bukë. Kushti i fundit është i detyrueshëm, sepse Sanduiçi tradicional me havjar në Rusi mohon shijen e tij të vërtetë, dhe përveç kësaj, havjari i përzier me bukë nuk përthithet më nga trupi. Havjar i grimcuar duhet të hahet pa bukë dhe gjalpë, drejtpërdrejt nga një lugë, duke e shtypur gradualisht në qiellzë dhe gradualisht "të tretet" në gojë, duke lëvizur pak gjuhën dhe vetëm më pas duke e gëlltitur.

Gustatorët perëndimorë e shohin si barbarizëm zakonin e rusëve për të ngrënë vodka me havjar, dhe madje e përhapin atë në një sanduiç me gjalpë. Dhe njerëzit tanë që janë të njohur me shijen e havjarit (dhe shumica dërrmuese e tyre në Rusi dhe CIS, falë tregut të zi të kontrabanduar, ku çmimet janë akoma më të ulëta), nuk do të kuptojnë se si mund të lani havjar me shampanjë, edhe nëse janë varietete të thata, duke e konsideruar këtë traditë perëndimore një abuzim të produktit dhe një çoroditje kulinarie.

Dhe tani për tokën. Ka një delikatesë që nuk është e disponueshme për çdo konsumator, ka një konsumator që ëndërron një delikatesë, në një situatë të tillë patjetër do të ketë njerëz iniciativë që do të përpiqen të bëjnë realitet ëndrrën e konsumatorit masiv. Ishte falë këtyre njerëzve sipërmarrës që "havjar i zi" u shfaq në raftet e supermarketeve me një çmim shumë të volitshëm. Është e qartë se ky havjar ka vetëm ngjyrë të përbashkët me delikatesën, dhe fakti që në shumicën e rasteve është havjar, por jo peshk bli, por të tjerë, ndonjëherë krejtësisht të panjohur, dhe havjar për vegjetarianët, i bërë nga alga deti. gjetur.

Ju mund ta përhapni me siguri këtë havjar në sanduiçe pa frikë se do të zhgënjeheni nëse shija nuk i plotëson pritjet tuaja.

Dhe së fundi, disa shembuj të servirjes së havjarit (në rastin tim, havjari i të gjithë peshqve të tjerë, përkatësisht harenga, u kthye në të zezë nga njerëz sipërmarrës)

Metoda e parë, Vereshchaginsky:

Havjar, më i miri pa bukë ose me bukë integrale. I shoqëruar me vodka.

Metoda e dytë, e njohur për mua që nga fëmijëria:

Bukë e bardhë, gjalpë, havjar. Lyejeni bukën me gjalpë, lyeni havjarin sipër gjalpit. Lajeni me vodka për të rriturit dhe çaj për fëmijët.

Metoda e tretë, shuplakë me një pretendim:

Transferoni havjarin nga kavanozi në një guaskë të përshtatshme, si p.sh. një fiston ose gocë deti, dhe futni një lugë të vogël në havjar. Vendosni krisur ose bukë të thekur përreth. Vendosni veçmas gjalpin e butë dhe një thikë gjalpi. Lërini mysafirët të bëjnë sanduiçet e tyre. Pijet janë të njëjta si në versionin e mëparshëm për të rriturit që dëshirojnë mund t'u shërbehen shampanjë.

Metoda e katërt, shuplakë pa pretendime:

Qëroni vezët e ziera fort, prejini në gjysmë dhe sipër vendosni një grumbull të vogël havjar. Pije sipas kategorive të moshës dhe preferencave.

Metoda e pestë, spontane për tre:

Havjar i zi. Vendosni havjarin në një grumbull në feta të freskëta të kastravecit. Mund ta servirni veçmas gjalpin e butë. Vodka e ftohtë është e domosdoshme!

Për shumë njerëz, havjari i kuq është bërë një meze i detyrueshëm në tryezën e festave.

Edhe pse havjari i salmonit tani nuk është i mangët, ai konsiderohet si një delikatesë që mund të dekoroj këdo, madje edhe tryezën më të pasur.

Por ju duhet të përpiqeni të befasoni mysafirët me një prezantim origjinal të havjarit në tryezë.

Tani do t'ju tregojmë se si të shërbeni havjar në tryezën festive me foto të mezeve të bukura.

Si të shërbeni havjar të kuq

Kjo është mënyra më tradicionale e servirjes së havjarit. Një sanduiç klasik me havjar bëhet nga një fetë bukë e bardhë (bukë), e cila lyhet me gjalpë, dhe havjar vendoset sipër në një shtresë të hollë.

Ka shumë mundësi për diversifikimin e sanduiçeve me havjar.

Padyshim që ia vlen të prisni koren e bukës. Feta mund të pritet me një prerës biskotash në formën e një luleje ose ylli.

Në vend të një buke të freskët, mund të përdorni bukë të thekur krokante ose një fetë bukë të thekur (crouton).

Është zakon që buka të lyhet me gjalpë. Kuzhinierët e quajnë këtë teknikë një bazë havjar. Për shumëllojshmëri, provoni të përdorni krem ​​të trashë ose djathë të butë si bazë.

Së pari, nuk janë aq të yndyrshëm sa gjalpi, mund t'i shtoni më shumë dhe së dyti, këto produkte nxjerrin në pah mrekullisht shijen e havjarit të kuq. Nëse keni kohë, bëjeni pure me gjizë dhe barishte.

Veshje për sanduiçe me havjar të kuq: degë barishtesh, feta të holla limoni, ullinj, tranguj të freskët ose pak të kripur.

Buka mund të zëvendësohet me krisur pa sheqer. Këtu substrati do të jetë thjesht i pazëvendësueshëm. Më shpesh, kuzhinierët bëjnë krem ​​gjalpi, i cili vendoset në një qese pastiçerie dhe shtrydhet me rozetë mbi një biskotë të rrumbullakët.

Si krem, mund të merrni në sasi të barabarta gjalpë të butë dhe djathë gjizë Almette (më lirë - Syrko), shtoni barishte ose erëza sipas shijes dhe bluajeni mirë. Aplikojeni në krisur, lëreni të zhyten për një orë dhe pak para se ta shërbeni, shtoni një lugë havjar salmon.

Një tartlet është një shportë e vogël e bërë nga pasta të shkurtra në shitje, si opsion mund të gjeni edhe varka ose tuba vafle; Si të bëni një shportë havjar me duart tuaja?

Tartletat përdoren për të shërbyer bukur meze të ndryshme të ftohta, përfshirë havjar. Së pari, vendoset një mbushje në të - një përzierje gjalpë dhe gjizë, për shembull, dhe më pas tartletja zbukurohet me havjar sipër, mund të shtoni një fetë salmon ose troftë.

Për bukuri dhe volum, kremit i shtoni barishtet e grira, djathin, të verdhat e grira mirë ose të bardhat e vezëve të grira hollë. Për të përgatitur një rostiçeri origjinale, mund të bluani peshk të kuq ose peshk të konservuar me vaj.

4. Shërbyer havjar në tranguj.

Merrni një kastravec të freskët, priteni në feta të trasha dhe vendoseni në një pjatë. Thajeni me një pecetë për të hequr lëngun.

Hiqni pak tul kastraveci nga sipër me një lugë, vendosni salcë kosi shumë të pasur me barishte të copëtuara në zgavër dhe sipër vendosni havjar. Këto kanape me kastravec mund t'i kombinoni me peshk të kuq në një pjatë.

Havjar në tranguj

5. Havjar në petalet e qepëve.

Për dashamirët e ushqimeve të shijshme, ne ofrojmë gjithashtu një shërbim kaq origjinal të havjarit të kuq si varkat me qepë të kuqe.

Prisni qepën e kuqe të ëmbël siç tregohet në foto. Mbushni me gjizë, salcë kosi të trashë ose krem ​​të rëndë, spërkatni me barishte dhe dekorojeni me havjar.

Havjar në qepë

Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të shërbyer havjar për Vitin e Ri, kur tavolina duhet të jetë thjesht elegante.

Pritini peshkun e kuq pak të kripur ose të tymosur në shirita të gjatë të hollë (do të jetë më e përshtatshme të blini feta të gatshme peshku në dyqan), vendosni një lugë gjalpë të rrahur në buzë, rrotulloni rrotullat dhe vendosini ato vertikalisht në një pjatë të sheshtë. . Për një paraqitje më të sofistikuar, lidhni një pendë qepe rreth rrotullës. Mbushni qendrën me havjar të kuq sipër.

Për të kursyer para, kriposni vetë peshkun e kuq për festën. Këtu është receta,

7. Petulla me patate me havjar.

Grini patatet, shtoni kripë, rrihni vezën dhe shtoni pak miell. Skuqni petullat e vogla nga brumi i patates. Secilës prej tyre vendosim nga një lugë salcë kosi dhe sipër e dekorojmë me havjar.

Si të shërbejmë havjar të kuq në këto feta të holla, të cilat në shikim të parë nuk janë të destinuara për këtë delikatesë?

Blini patate të skuqura të mëdha, ndoshta me aromë djathi, dekorojeni me një trëndafil me gjalpë ose ashkla gjalpi dhe shtoni një lugë havjar të kuq.

Dekoroni me majdanoz të freskët. Përgatitni meze menjëherë përpara se ta shërbeni në mënyrë që patatet e skuqura të mos kenë kohë të lagen.

Çfarë do të ishte një tryezë ruse pa petulla me havjar të kuq? Ky lloj shërbimi është i zakonshëm në restorante, pothuajse si sanduiçe.

Piqni petullat, lyeni secilën me krem ​​djathi dhe rrotulloni në formë roleje. Pritini në disa role të vogla dhe vendosini vertikalisht në një pjatë.

Vendosni havjar sipër. Ju mund të përdorni jo petulla, por një omëletë të hollë veze.

10. Havjar në vezët e thëllëzave.

Vezët e thajthit u shfaqën në dyqanet tona relativisht kohët e fundit dhe përdoren jo aq për ushqim sa për dekorimin e ushqimeve të festave. Ju mund të shërbeni havjar në to me masë.

Këto nuk janë të gjitha mënyrat për të shtruar bukur havjar për t'u shërbyer në një tryezë festive.

Bëhuni kreativ dhe eksperimentoni me kombinime të produkteve të ndryshme me havjar.

Ju bëftë mirë!