Monarda citronu bieži sauc par bergamotu, jo tas ir līdzīgs populārajam augam. Garšaugu aktīvi izmanto medicīnā, kā arī kulinārijā, pateicoties tā pikantam aromātam.

Botāniskais nosaukums: Monarda citriodora.

Citronu Monarda ir strauji augošs viengadīgs lakstaugs, kas sasniedz 60-90 cm augstumu. Sasmalcinot lapas izdala citronam līdzīgu aromātu, taču daži cilvēki to raksturo kā oregano, it īpaši, ja tiek sasmalcinātas vecās lapas. Šis augs izskatās kā krūms, un no centra aug vairāki kāti. Lapas ir zaļas, apmēram 3-8 cm garas, ovālas ar asu galu. Ap tievajiem kātiem ir cirtas baltā, rozā vai violeti ziedi.

Monarda ir no piparmētru ģimenes, un to var saukt par amerikāņu citronu balzamu, bergamotu vai citronu balzamu. Šīs sugas nosaukums cēlies no latīņu vārda "citrusaugļu smarža". Šis aromāts piesaista bites un tauriņus.

Monarda ir dzimtene lielākajā daļā ASV un Meksikas. To bieži var atrast ceļmalās Kalifornijā un citos saulainos štatos, piemēram, Floridā. Prēriju mālainās augsnes ir ideālas šim amerikānim. Dažos apgabalos šie augi aug visur, vasarā ziedot radot krāsainas segas iespaidu.

Augšanas apstākļi

Viegli audzēt pat podiņā

Lemon Monarda dod priekšroku māla augsnei, taču ir svarīgi izvēlēties apgabalu, kas nav pakļauts plūdu riskam, ir izturīgs pret sausumu un pacieš kaļķainas vai sārmainas augsnes. Dabiski aug kaļķakmens tīrumos, nogāzēs un savannās. Monarda vislabāk aug pavasarī saulainā vietā. Šis augs zied no pavasara beigām līdz vasaras vidum. Ja vēlaties, lai jūsu dārzā pastāvīgi būtu citronbergamotes krājumi, tad sēklas, kuras var novākt katru gadu, vienkārši jāstāda vēlreiz. Sēklu dīgšanai nepieciešama vismaz 20 ° C temperatūra. Aukstos apstākļos tas parasti ir viengadīgs augs, bet siltos un tropiskos reģionos tas var augt ilgāku laiku. Bergamotes var audzēt podos, ja klimats ir pārāk auksts vai dārza platība ir ierobežota.

Kulinārijas izmantošana

Citronu bergamotu var izmantot, lai pievienotu smalku citrona garšu dažādiem ēdieniem, īpaši desertiem, piemēram, siera kūkām, cepumiem un kūkām. Šī garša un aromāts tiek piešķirts arī zivju ēdieniem, salātiem, mērcēm, tējām, vīniem un dzērieniem. Ziedi ir ēdami, ar tiem var dekorēt garnējumus. Lapas var sasmalcināt un ievietot ledus kubiņos, lai pievienotu dzērieniem.

medicīniska lietošana

Citronu bergamotu var izmantot sejas skaistumkopšanas procedūrās un aromterapijā. To bieži apvieno ar kumelītēm un lavandu, lai pagatavotu sejas tvaika vannas, kas ir ļoti izdevīgi, ja āda ir taukaina un ar noslieci uz pūtītēm.

Monardu var ierīvēt ādā kā kukaiņu atbaidīšanas līdzekli.

Monarda citrons ir dekoratīvais augs, skaisti izskatās fotogrāfijās, laukos, var izmantot arī pušķiem, bet tas ir populārs ne tikai tāpēc.

Citronu monardā ir medus nektārs, ziedkopās un lapās ir ēteriskās eļļas.

Lai iegūtu ēteriskās eļļas, lapas jānovāc, kad augs zied.

Tajā pašā laikā augs ir visaktīvākais pirmos piecus gadus, pēc tam eļļu efektivitāte samazinās.

Izcelsme

Monarda augam ir vairāki veidi, tie ir:

• dubultā monarda,
• fistulēt,
• citronu monarda.

Tas pieder ātri augošajai daudzgadīgajai zālei, bet biežāk tiek audzēta kā viengadīgs augs, Lamiaceae, labiaceae dzimtai.

Viņi aug Ziemeļamerikā un Meksikā. Monardu dažreiz sauc par bergamotu, tie ir līdzīgi.

Citronzāle tiek izmantota medicīnā un kulinārijā, jo tai ir patīkams aromāts. Ja sasmalcina citronu monardas lapas, tad izdalās citronam līdzīgs aromāts. Daži saka, ka, berzējot vecās monardas lapas, tā smaržo pēc oregano.

Izaugsme

Augs tika nosaukts spāņu botāniķa Nikolasa Monardesa vārdā, kurš to pirmo reizi aprakstīja. Krievijā, tās vidējā joslā, slavenākās citronu monarda šķirnes ir tādas šķirnes kā Mona Lisa, Diana, Solntsevsky Semko.

Parasti tie ir viengadīgi augi, dažreiz tie ziemu iztur diezgan labi. Krievijā Mona Lisa ir pieejama lietošanai.

Izskats

Ārēji tas ir krūms, no kura centra aug kāti.

Tā kā citronu monarda ir dekoratīvs augs ar noderīgām īpašībām, tas aktīvi izplatās visā Eiropā.

Vienkāršā veidā citronu monardu sauc par bergamotu, citronmētru, amerikāņu citronu balzamu. Augam ir pikanta smarža, bagātināta ar ēteriskajām eļļām.

Monarda citronam ir diezgan spēcīgs aromāts, kas līdzinās piparmētru un citrona smaržai.

Citronu Monarda ir krūms ar kātiem, ar zaļām ovālām lapām ar asu galu, kura garums ir 4-8 centimetri. Kāti tievi, ap tiem krokainajiem ziediem balti, sārti, purpursarkani.

Lielākā daļa Monarda šķirņu ir daudzgadīgi augi. Iestājoties ziemai, auga augšējā gaisa daļa nokalst, un tuvāk pavasarim zieds pamostas. Ziedēšana ilgst divus mēnešus vasarā no jūlija.

pavairošana

Citronu monarda sāk augt, stādot stādus. Varat izmantot iespēju sadalīt krūmu vai audzēt no sēklām.

stādu metode

Lai sagatavotu stādus, janvārī vai februārī jāsēj sēklas kastēs. Pēc trim nedēļām jau var parādīties dzinumi. Sēklu dīgšanai nepieciešama vismaz 20 grādu temperatūra.

Tos var stādīt uz vietas divu līdz divarpus mēnešu laikā, un jūs nevarat baidīties no sala. Var izvēlēties gan saulainu, gan pustumšu vietu.

Augsnes dziļumam jābūt apmēram diviem centimetriem, vispirms ir jāatbrīvo augsne un jāpievieno kūtsmēsli, minerāli, smiltis, kaļķi. Un pašā transplantācijas procesā jums jāpievieno arī amonija nitrāts.

Buša dalīšanas metode

Var izmantot krūmu dalīšanas metodi, bet krūmam jābūt 4 gadus vecam. No viena krūma jūs varat izveidot sēdvietas līdz 28 stādiem, taču tas neattiecas uz visām monardas šķirnēm, bet ne uz citronu.

Citronu monardai piemērotāka ir stādu stādīšana. Pirmajos divos mēnešos krūms augs lēni, pakāpeniski pieaugot. Vasarā 3 reizes var veikt ravēšanu no nezālēm.

Citronu monarda īpašības

Citronu monardu novērtē par ēteriskajām eļļām, tās izmanto parfimērijā, medicīniskiem nolūkiem. Citronu monardas ēterisko eļļu sauc par citronellu, un tā satur fenola monoterpēnus, timolu.

Monardu var izmantot arī kā garšvielu tējai, kā garšvielu gaļas ēdieniem.

Citronu monardu var izmantot arī kā zāles:

• astmas, bronhīta ārstēšanai,
• kā pretmikrobu līdzeklis
• atbrīvoties no helmintiem, salmonellām,
• ādas dziedināšanai no apdegumiem.

Citronu monarda tiek izmantota ēdiena gatavošanā.

Citēt ziņu

Monarda vai bergamote

Monarda jeb bergamote ir tradicionāla iecienīta aromātisko dārzu un daudzgadīgo puķu dārzos. Šis spilgtais, skaistais ilgi ziedošais medus augs ar neparastiem, divstāvu vai trīsstāvu ziediem piesaista dārzā daudzas bites un tauriņus, vienlaikus atbaidot kaitīgos kukaiņus. Bergamote izstaro pārsteidzoši citrona garša, un tikai viena lapiņa tējas tasei piešķirs izsmalcinātu garšu. Papildus visiem citiem tikumiem Monarda ir lielisks žāvēts zieds.

Monarda () - augs no piparmētru dzimtas Lamiaceae ), tuvs radinieksoregano(Organums). Tomēr pēdējais skaistuma ziņā ir daudz zemāks par monardu. Monarda aug savvaļā mitrās pļavās, pakalnos un mežu klajumos lielākajā daļā Ziemeļamerikas. Vēlāk augs tika veiksmīgi naturalizēts daļā Eiropas un Āzijas. Nosaukums augam dots par godu Nikolajam Monardesam, 1569. gadā izdotās grāmatas par Jaunās pasaules augiem autoram. Atpazīstamā aromāta dēļ un par to, ka tauriņi, bites un kolibri (kur tie ir sastopami) vienmēr spieto ap ziedošu augu, bergamote tiek saukta bišu balzams, zirgmētra, citronmētra un Oswego tēja (nosaukts indiāņu cilts vārdā).

Ziedēšanas laikā augam izaug gari kāti, kuru lapu padusēs un to galotnēs parādās burvīgas pinkainas košu krāsu puķu galvas: dažādu toņu sarkans, karsti rozā, sārtināts, ceriņš un balts. Pateicoties iespaidīgajam izskatam, ilgstošai ziedēšanai (no jūnija līdz septembrim), augstai aukstumizturībai (no plkst klimatiskās zonas 3-5), kā arī straujā dabiskā izplatība platumā, augu iemīļojuši dārznieki undārza dizaineri.

Monarda ir stāvs augs, no 20 cm līdz 120 cm augsts, ar ovālām vai ovāli šaurām lapām galos, kas atrodas pretī uz kāta. Lapas ir gludas vai raupjas, atkarībā no sugas, ar maziem iecirtumiem galos. Lapu garums ir 5-15 cm Ziedi ir vienkārši vai dubulti (galvenokārt dārza hibrīdos), divdzimuma, cauruļveida, abpusēji simetriski, bilabiāti ar lapu seglapiņām. Augšlūpa ir šaura, bet apakšējā – platāka un nokarājusies uz leju. Visu veidu monardas ir īpaši smaržīgas, pateicoties augstajam ēteriskās eļļas saturam auga saknēs, kātos, lapās un ziedos.

Lielākā daļa augsts satursēteriskā eļļa - in M. dubultā(M. didyma ). Viņa kopā ar M. fistulēt ( M. fistuloza ) indiāņi jau sen izmantojuši kā ārstniecības augu. Indiāņi ievēroja bergamotes antiseptiskas īpašības: auga lapas izmantoja brūču un ādas infekciju ārstēšanai, bet tinktūru izmantoja rīkles un mutes skalošanas rīkle, zobu un smaganu uzlabošanai, galvassāpēm un drudzim, kā arī vispārējai lietošanai. stimulants un karminatīvs. Indiāņi bergamotu izmantoja arī kā garšvielu medījumam un mājputniem.

Ja uzvārīsiet monardas lapu ar tēju, tas piešķirs dzērienam patīkamu pīrāgu citrusaugļu aromātu un garšu. Tomēr monardu nevajadzētu sajaukt ar Seviļas apelsīnsšķirnes bergamija ( Citrusaugļu aurantijs ssp. Bergamia) , ko parasti sauc bergamote , un to tradicionāli izmanto slavenās tējas aromatizēšanai Ērls Grejs. Bergamo apelsīnu ēterisko eļļu sauc bergamotes eļļa (bergamotes eļļa) , nevajadzētu jaukt ar ēterisko Monarda eļļa ( ) .

Mūsdienās Monarda tiek plaši izmantota rūpnieciski mutes skalojamajos līdzekļos, pateicoties auga sastāvā esošajam dabiskajam antiseptiskajam timolam. Monarda ēteriskā eļļa ir populāra aromterapijā. Tam pievieno kaltētas auga lapas un ziedus aromātisks popūrijs, un ziedi - ziemā kompozīcijas no žāvētiem ziediem. Svaigas lapas izmanto kā garšvielu salātos, zivju un gaļas ēdienos.

AT ģints apmēram 13-16 sugas (saskaņā ar dažādi avoti), starp kuriem ir viengadīgie un daudzgadīgie lakstaugi. Visizplatītākie dārzkopības kultūrā ir šādi:

M. pīpe (M. fistulosa), vai savvaļas bergamote - augsts augs(līdz 1,2 m augstumā) ar dūmu ceriņu- rozā ziedi

M. dubultā (M. didyma), vai bišu bergamote, sarkanā bergamote - augs, kas sasniedz 90 cm augstumu, ar spilgti sarkaniem ziediem

M. ar citrona smaržu ( M. citriodora); M. comb (M. pectinata) - abi augi ar gaišiem ceriņu ziediem un ne tik bagātīgi ziedoši kā iepriekšējie monardi. Abi augi parasti tiek saukti par citronu piparmētra

M. nesakārtots ( M. bradburyana), vai austrumu bišu balzams - burvīgs augs ar balti ceriņu ziediem

M. plankumainais (M. punctata)- īpaši sala izturīgs (no 3. zonas) neparasts augs ar dzelteniem ziediem, kurus rotā ceriņu punktiņi.Pamatojoties uz šiem un citu sugu augiem, ir izaudzētas vairāk nekā 50 ļoti dekoratīvas šķirnes un hibrīdi, kas galvenokārt atšķiras pēc krāsas. Starp viņiem:Ak šarms - auksti rozā,Croftway Pink, Kobhemas skaistule - gaiši rozāskats uz dārzu Scarlet, Kembridža Skārleta, Skvovs - spilgti sarkans, Sarkankoks - brūni sarkans,Zilā zeķe, Skorpions - violets un Schneewittchen- balts.

Galvenais Monarda audzēšanas nosacījums ir mitra caurlaidīga augsne. Stādījumus var stādīt pilnā saulē (Ziemeļeiropas un Centrāleiropas apstākļos, bet ne tālāk uz dienvidiem) vai daļējā ēnā, Pirmajā gadījumā augsnes mitrumsīpaši svarīgi veiksmīgai auga attīstībai. Tajā pašā laikā bergamote samierināsies ar jebkādu augsnes sastāvu, ieskaitot smagos mālus, lai gan tā dod priekšroku bagātīgai humusuun humusu. Tiek uzskatīts, ka pilnā saulē monarda dod labu zaļumu un labi vairojas, izplatās platumā, un labāk zied daļēji ēnā. Lai paildzinātu ziedēšanu, noņemiet izbalējušos ziedu galviņas.

Augu kopšana ir mulčēšana dārza kompostsun humusu pavasarī (uz mitras un siltas augsnes) un rudenī, laistot sausie periodivasarā un atzarošanu pie saknes, ko arī vislabāk veikt pavasarī, pirms jaunās sezonas sākuma. Monardas taisnie kāti ar žāvētām ziedu galvām lieliski izskatās ziemā un ir viens no nedaudzajiem dārza rotājumi nesezonā.

AT labi apstākļi monarda aug spēcīgi, tāpēc stādījumus vajadzētu sadalīt ik pēc 3-4 gadiem pavasarī, kad parādās sezonas svaigie zaļumi. Lai to izdarītu, vienkārši ar lāpstu izrok pa tās teritorijas perimetru, kuru vēlaties paturēt monardam, nogriežot sakneņus. Auga pavairošanai var izmantot liekos sakneņus, tas ir vienkāršākais un drošākais veids. Monardu pavairo arī ar spraudeņiem, kas ņemti no augiem. agrā pavasarī, sakņu segmenti, gaisa slāņi un sēklas. Pēdējais attiecas tikai uz augu sugām. Sēklas jāsēj tūlīt pēc ražas novākšanas vēsos apstākļos.

Monarda ir diezgan izturīga pret slimībām un dārza kaitēkļiem. Karstā, sausā laikā uz auga nereti var novērot peronu, kas nekaitē, bet bojā bergamotes izskatu. Slimības profilakse ir augsnes mitrināšana ar laistīšanu un mulčēšanu, kā arī stādījumu retums, kas nodrošina gaisa cirkulāciju ap kātiem. Citas slimības un kaitēkļi, kas ietekmē monardu: sēnīšu rūsa, reizēm tabakas mozaīkas vīruss, smecernieks (parasti vieglās augsnēs). Pati Monarda var atbaidīt daudzus augsnē mītošus kaitēkļus, pateicoties ēteriskās eļļas saturam auga saknēs.

Dārzā monardu izmanto daudzgadīgo puķu dobēs un apmalēs, derīgo un aromātisko augu dārzos, dabiskos un savvaļas dārzos, kā arī sakņu dārzos, lai dārzeņu kultūrām piesaistītu apputeksnētājus. Tiek uzskatīts, ka monarda īpaši labi sader ar savu tautieti tomāts, kuras garšu un aromātu tas būtiski uzlabo.

Lai izveidotu skaistu monardas izkārtojumu puķu dārzā, stādiet augus lielās grupās, apvienojot tos ar daudzgadīgās asteres, ehinaceja, dažādi veidi pelašķi, dekoratīvās vērmeles un graudaugi, irdenas vīles, vīteņrozes, rudens anemones, margrietiņas, alpīnis un daudzas citas iespaidīgas ziemcietes.

Monards.

	Šis augs izraisa daudz strīdu amatieru dārznieku vidū. Daži to noraida – nevis puķes, bet kaut kādas plaisas; citi atrod īpašu šarmu neaprakstāmās ziedkopās. Taču Monarda ir jānovērtē tās ārstniecisko un uzturvērtības īpašību dēļ. Tātad, monarda (Monarda) ir zālaugu augs no labiātu dzimtas (Lamiaceae). Viņas dzimtene - Ziemeļamerika un Meksika, no kurienes augs tika atvests uz Spāniju pēc tam, kad Kolumbs atklāja jaunu kontinentu. Bet eiropieši par monardu uzzināja tikai 85 gadus vēlāk no ārsta Nikolajeva Monardesa grāmatām "Labās ziņas no Jaunās pasaules" un " medicīniskā vēsture Rietumindija" (1569; 1580).
Šajās grāmatās augu sauca par "Kanādas orgānu" un "Verginska dvēseli". Pēc 2 gadsimtiem augu iekļāva Kārlis Linnejs savā sugu klasifikācijā ("Plant Species", 1753), un ģints tika nosaukta H. Monardes vārdā - "Monarda". Tad viņi aizmirsa par monardu un atcerējās tikai gadsimtu vēlāk. Eiropā un Āzijā to sāka kultivēt kā ēteriskās eļļas augu. Uz XIX sākums iekšā. monarda tika audzēta ar nosaukumiem: bergamote - tās līdzības dēļ ar citrusaugļu aromātu - bergamote, Osvego tēja - kā to izmantoja Osvego indiāņi, bišu vai smaržīgais balzams - augs ir brīnišķīgs medus augs, Amerikas citronu balzams , Indijas spalva, kalnu balzams, citronmētra. Monarda ģintī ir līdz divdesmit sugām. Lielākoties tie ir daudzgadīgi augi, kuru gaisa daļa ziemā iet bojā un pavasarī atjaunojas. Monardas kāts ir taisns, sazarots, līdz 100-140 cm augsts; lapas zobainas iegareni lancetiskas; mazi ziedi tiek savākti 2-3 ziedkopās 6-7 cm diametrā, kas atrodas viens virs otra gar kātu. Monarda zied no jūlija līdz vasaras beigām. Pavairo ar sēklām, krūmu dalīšanu (vislabāk pavasarī) un sakņu segmentus. Sēklas dīgst 15-20 dienā. Augs mīl sauli, bet pacieš daļēju ēnu.Monardas pazemes daļa ir diezgan ziemcietīga. Četrus piecus gadus vecos krūmos ir līdz 100-150 ziedošiem dzinumiem, kas rada dekoratīvu efektu. Tomēr monardu nevajadzētu turēt vienā vietā ilgāk par sešiem gadiem, jo ​​krūma centrālā daļa sāk izkrist un auga produktivitāte samazinās. Monarda ir nepretencioza augsnei, nepanes tikai ļoti skābu un ļoti mitru. Labi reaģē uz organisko mēslojumu. Dekoratīvā puķkopībā visizplatītākie ir trīs monardu veidi: dubultā, cauruļveida jeb fistulā un citrona. Monarda dubultā (M. di-dyma) - garākā un visizplatītākā suga. Kultūrā tādi ir dārza veidnes un šķirnes ar kompaktu krūmu, košu ziedkopu krāsu - sarkanu, violetu, rozā, baltu, ceriņu. Slavenākās amerikāņu audzēšanas šķirnes: Ādamam (Adam) ir lielas koši sarkanas ziedkopas, kompakts krūms, labi aug daļēji ēnā, bet labāk saulē. Sarkankoks. Ziedkopās savāktie ziedi ir savīti galos, kas piešķir augam oriģinālu izskatu. Ziedlapiņas ir tumši sarkanas. Gan lapām, gan ziediem ir spēcīga smarža. Šķirnei raksturīga ilgstoša ziedēšana (līdz salnām), efektīva vasaras pušķos. Croftway Pink ir viena no pievilcīgākajām šķirnēm ar ceriņi rozā ziediem. Bagātīgi zied ēnā. Daudzi uzskata, ka tas ir neatvairāms un piemērots griešanai. Sniegbaltīte (Snow White) - šķirne ar tīri baltiem ziediem. Efektīva gan vienas šķirnes stādījumos, gan kombinācijā ar lielāko daļu dažādi augi. Krūms ir augsts, kompakts. No citām zināmajām šķirnēm: Cambridge Scarlit - ar spilgti sarkanu, Prairie Glow, Sunset - violetu, Snow Meidn - baltu, Rose Queen - ar rozā ziediem. Monarda fistute jeb cauruļveida (M. fistulosa) atšķiras no dubultās monardas ar nedaudz zemāku krūma augstumu. Novērtēts kā ēteriskās eļļas augs ar augstu timola saturu, to izmanto medicīnā un parfimērijā. Šo monardu veidu plaši izmanto puķkopībā, īpaši tās punduršķirne - 10-35 cm augsts augs, ar tumši zaļām lapām un gaišiem lavandas ziediem. Monarda citrons (M. citriodora). Šī suga ir īpaši interesanta audzēšanai saimniecības zemes gabali, jo to var izmantot ne tikai kā dekoratīvu, bet arī pikantu dārzeņu augu. Citronu monarda lapas, stublāji un ziedi satur ēteriskā eļļa, kura sastāvā ir tādas pašas sastāvdaļas kā baziliks, piparmētra, citronu balzams un citi garšvielu aromātiskie augi. Monarda ir pazīstama un kā ārstniecības augs, pateicoties ēteriskajai eļļai ar pretmikrobu un antiseptiskām īpašībām. Ir informācija par monarda fistulas lietošanu bronhiālās astmas, hroniska bronhīta un staru slimības ārstēšanai. Izrādījās arī, ka šīs Monarda sugas ēteriskā eļļa palīdz ārstēt salmonellas infekciju. Monardas lapu sulu izmanto brūču dziedēšanai, un lūzumu, brūču gadījumā ieteicama tēja ar sausu vai svaigu garšaugu pievienošanu. Tējai 2 ēd.k. karotes sasmalcinātu lapu, ziedu (ziedkopu) un stublāju aplej ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj 20-30 minūtes, filtrē, pievieno cukuru pēc garšas un dzer pa 1/4 glāzes 3 reizes dienā. Cik pikanti dārzeņu kultūra, citronu monarda ir iekļauta daudzu valstu katalogos. Piemēram, ASV to plaši izmanto kā piedevu tējai, garšvielu gaļas ēdieniem un salātiem apetītes rosināšanai un gremošanas uzlabošanai. Monarda var pamatoti pieprasīt vietu dārzeņu garšvielu augu sarakstā no mūsu amatieru dārzniekiem. Amerikas indiāņu tautas augs ir skaists, dziedinošs un garšīgs. Dažas kulinārijas receptes, izmantojot monardu 1. Pavasara salāti. 50 g svaigu jauno dzinumu ar monardas lapām, 50 g zaļo sīpolu, olu, 20 g saldā krējuma, sāli. Nomazgātus, nedaudz kaltētus monardas dzinumus un sīpolus sakapā, sāli, virsū liek olas šķēles un pārlej ar krējumu. 2. Mērce kāpostu zupai, borščam. 15-20 minūtes pirms gatavošanas beigām ielieciet 20-30 g svaigu vai 10-un. 15 g žāvētu lapu, stublāju vai monardas ziedkopu. 3. Monarda paniņu kokteilis. 4 glāzes paniņas, C 1 glāze ūdens, 1 tējkarote žāvētas monardas. . Paniņas atšķaida ar vārītu ūdeni, pievieno kaltētu monardu, kas saputota javā pulverī. Sakratiet, ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes aukstumā. Izmantot kā bezalkoholisko dzērienu - kvasa aizstājēju. 4. Ābolu ievārījums. 10 g svaigu Monarda ziedu un lapu, 3 l plānas cukura sīrups, 3 glāzes ābolu, sagriezti šķēlēs. Ielejiet monardu verdošā sīrupā, vāriet 5-10 minūtes, pievienojiet ābolus un vāriet, līdz tas ir mīksts. 5. Monarda konservēšanā. Sālējot gurķus, tomātus, kāpostus u.c., monardas stublāju augšējo daļu ar lapām un ziedkopām liek burciņās. Ķiršu, upeņu, diļļu un mārrutku lapas šajos marinējumos nemazina monardas aromātu. Dārzeņi uzglabājas labāk.

Apbrīnojamo Monardu atklājis spāņu botāniķis. Tie izskatās majestātiski uz puķu dobēm, puķu dobēm, spēlējoties ar dažādu krāsu ziedkopām. nepretenciozs kopšanā, izturīgs pret salu, ir ārstnieciskas īpašības, kas iekaroja dārznieku sirdis.

Monarda apraksts un īpašības

Monarda augs- Tie ir zālaugu ziemciešu un viengadīgie augi.Starp daudzveidību tos var saukt par augstām sugām. Tā kā daži īpatņi sasniedz pat 1,5 metru garumu. Kas viņus padara izcilus. Un dažādās ziedkopu un lapu krāsas piešķir tām šarmu.

Attēlā Monarda Pink Lace

Ir attīstīta sakņu sistēma. Pēc 4-5 gadiem krūms ir jāiztukšo, jo tas var sasniegt līdz 100 cm diametrā. Šajā gadījumā tiek zaudēta galvenā stumbra daļa. Tie, savukārt, var būt stāvus un sazaroti. Tas viss ir atkarīgs no šķirnes. Kāta forma pārsvarā ir tetraedriska.

Dažreiz monardu sauc par citronzāli, piparmētru, citronu balzamu. Iemesls slēpjas lapu aromātā, kas līdzinās uzskaitītajiem augiem. Ziedēšana turpinās gandrīz visu vasaru, kas veido izcilus medus augus.

Ziedi aug piramīdu formā viens virs otra un sakrājas lielās bumbiņās. Pumpuru klasiskā krāsa ir sarkana, bet saistībā ar jaunajām šķirnēm tos var redzēt visdažādākajās krāsās.

Tika dota monarha popularitāte labvēlīgās īpašības. To izmanto tradicionālajā tradicionālā medicīna, kulinārija, parfimērija, kosmetoloģija.

Kompozīcijā ietilpst ēteriskās eļļas, mikroelementi, vitamīni. vērtīgs produkts ir eļļa. Tās ražošanai ir visas krūma daļas: lapas, kāts. Izejvielu vākšana sākas brīdī, kad augs lieliski zied.

Fotoattēlā Monarda citrona garša

Eļļa palīdz cīnīties ar staru slimību, stiprina imūnsistēmu, aizsargā pret starojumu, mazina pēdu sēnīti, galvassāpes, piedalās rehabilitācijā pēc onkoloģisko slimību ķīmiskās terapijas. Kosmetoloģijā tas ir daļa no krēmiem problemātiskai ādai. Zaļās lapas izmanto tējas, salātu, gaļas ēdienu pagatavošanai.

Monarda stādīšana un audzēšana

Monarda dod priekšroku augšanai atklātās vietās vai ēnā ar auglīgu, vieglu, kaļķainu augsni. Nepatīk stipri vēji. Izvairieties no purvainām vietām, jo ​​stāvošs ūdens būs kaitīgs.

Rotaļu laukums priekš monardas stādīšana Vēlams pārbaudīt skābumu. Paaugstināto augsnes skābumu var atšķaidīt ar dolomīta miltiem. Apbrīnojiet nabadzīgās zemes ar sarežģītām piedevām. Priekš pavasara stādīšana sāciet sagatavot zemi rudenī.

Izrakt vietu uz lāpstas bajonetes, atbrīvotu no nezālēm un pievienot kūtsmēslus vai kompostu, superfosfātu, kaļķi. Uzklājiet slāpekli tieši pirms stādīšanas. Audzējiet monardu var būt veģetatīvi, sēklas, stādi.

Fotoattēlā Monarda Bergamote

Monarda stādu pavairošana:

Optimāla sēja stādu audzēšanai ziemas vidū vai agrā pavasarī. Šeit ir vērts apsvērt katra reģiona klimatiskos apstākļus atsevišķi, tas ir, cik agrs pavasaris nāk.

- Sagatavotajā substrātā sēklas iesēj nelielā dziļumā (1 cm). Pārāk nepadziļiniet stādāmo materiālu, jo tas apgrūtinās dīgšanu.

- Nosedziet konteineru ar plastmasas vāciņu ar caurumu ventilācijai.

- Uzglabāt konteinerus 21 ° C temperatūrā.

- dzinumi parādīsies 21. dienā.

- Noņemiet pajumti un izaudzējiet stādus līdz divām īstām lapām.

- Pēc tam veiciet novākšanu pēc 4x4 cm parauga.

- Lai senets labi izaugtu zaļā masa, veiciet mēslojumu ar slāpekli.

- AT atklātas zemes monardu maijā pārstādīts.

- Tiek gatavotas rievotas gultas.

— Monardas stādi iestādiet vienu eksemplāru ar 60 cm soli.

- Ūdens stādījumi bagātīgi.

- Ja pavasarī būs neliels sals līdz mīnus 5 grādiem, viņi nebaidās no stādiem. Viņa tos izturēs.

– Ziedēšana ar šādu audzēšanas metodi gaidāma šogad.

Monarda Schneewitchen fotoattēlā

Monarda pavairošana ar sēklām:

- Nav īpašas saistības ar sēklu sēšanas laiku. Tos var sēt tūlīt pēc stādāmā materiāla novākšanas rudenī vai agrā pavasarī.

- Pavasara stādīšanai vispirms ir jāsagatavo vieta. Lai to izdarītu, noņemiet sniega slāni (ja tāds ir) un pārklājiet vietu ar plēvi, lai zeme sasiltu.

- Pēc tam izrakiet augsni un izveidojiet rievas ar 60 cm soli.

- sējiet tajās Monarda sēklas un apkaisa ar smiltīm. Viegli sablīvējiet virsmu.

- Kad parādās dzinumi, atlaidiet stādījumus tā, lai solis starp stādiem paliktu 15 cm.

– Nākamgad esam gatavi pārcelties uz pastāvīgu dzīvesvietu.

– Ziedēšana būs jāpagaida līdz nākamajam gadam.

- Sēklu pavairošanas metode nesaglabā mātes īpašības. Tāpēc puķu audzētāji bieži izmanto veģetatīvo reprodukcijas metodi.

Fotoattēlā monards ir dubultā

Krūmu sadalījums:

- Trīsgadīgi krūmi jāizvēlas pat ziedēšanas laikā, kad iespējams noteikt sugu šķirnes, kuras vēlētos pavairot.

- Krūms tiek izrakts rudenī vai pavasarī.

- To atbrīvo no zemes paliekām un mazgā zem ūdens.

- Sadaliet augu vienādās daļās pa 3 dzinumiem ar saknēm.

- Visas sekcijas tiek apstrādātas ar aktīvo ogli un iestādītas akās.

- Jaunu dzinumu parādīšanās būs signāls, ka delenki ir iesakņojušies un sākuši augt.

- Ziedēšana pilnā spēkā nāks pēc 3 gadiem.

Spraudeņi:

Pavasarī, kad parādās jauni dzinumi, jūs varat no tiem sagatavoties.

Nogriež zaru 15 cm garumā Noņem apakšējās lapas, bet augšējās saīsina par trešdaļu.

Ielejiet slapjās smiltis traukā, kur atrodas spraudeņi.

Nosedziet konteinerus un novietojiet tumšā vietā.

Sakņošanās notiks 21. dienā.

Augustā pārstādīt uz citu vietu.

Fotoattēlā tējas dzēriens no Monarda

Monarda aprūpe

Uzskata par nepretenciozu un Monarda aprūpe Nākamais:

Laistīšana ir bagātīga, bet reti. Īpaša uzmanība ir jāpievērš apūdeņošanai karstā laikā. No tā cieš ne tikai cilvēki, bet arī. Sausa augsne un gaiss var izraisīt miltrasas slimību.

Viengadīgie īpatņi tiek izņemti pēc ziedēšanas kopā ar saknēm. Daudzgadīgās šķirnes pēc ziedēšanas veido riekstus ar sēklām. Vajadzības gadījumā tos var savākt. Ja stādāmais materiāls nav nepieciešams, tad labāk tos atstāt uz krūma. Šī ir laba barība putniem. Fakts ir tāds, ka kukaiņi slēpjas žāvētos ziedos.

Monarda zieds labi pacieš ziemas ar 25 grādu salnām. Ja ziema ir bez sniega, tad mulčējiet krūmus un pārklājiet ar egļu zariem.

Tas labi reaģē uz pārsēju un lieliski ziedēs. Ja zeme ir nabadzīga, sāciet barot no pirmā dzīves gada, barojiet ar barības vielu augsni no otrās sezonas. Pirmo reizi tos baro agrā pavasarī ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem, piemēram, nitrofosku. Otro reizi barošana nokrīt pumpuru dēšanas laikā. Kompozīcijā jāiekļauj kālija un sulfāta piedevas.

Krūmiem nav nepieciešama atzarošana. Pilnīga zemes daļas griešana tiek veikta vēlā rudenī. Ir svarīgi atcerēties, ka jūs nevarat atstāt topi vietnē. Tas tiek savākts un izņemts no vietnes.

Monarda veidi un šķirnes

Tiek lēsts, ka Monarda ir 20 sugas. Atšķirību starp tām var atrast toņos, aromātā, izskats. Iepazīsimies ar izplatītākajām sugām un šķirnēm.

Monarda punktēta. Lai gan tas pieder pie daudzgadīgiem augiem, Krievijā to audzē kā viengadīgu augu. Vidēja izmēra krūmi var izstiepties līdz 8 metriem.

Ja paskatās attēlā Monarda, tad jūs varat atzīmēt lapu atrašanās vietu, šķiet, ka tās aptinās ap pumpuru netālu no tā pamatnes. To ceriņu nokrāsa uz dzelteno ziedu fona piešķir krūmam savdabīgu dekoratīvu efektu.

Monarda Tubular fotoattēlā

Nolasot lapu un ierīvējot to rokās, var sajust maigo timiāna aromātu. Monarda dot ne tikai rotā dzīvās kompozīcijas puķu dobēs, puķu dobēs, bet tiek audzēta mājās.

Monarda dubultā ir daudzgadīga kultūra. Suga no saviem kolēģiem atšķiras ar augstu augšanu (1,5 m). Tas ir visizplatītākais ainavu dizaineru vidū.

Daudzveidīgas krāsas ļauj izmantot dzīvu kompozīciju veidošanā. Ziedkopas var būt ceriņi, balti, violeti, sarkani.dod priekšroku augšanai daļēji ēnā.

Kātam ir četrpusēja forma. Lapas ir ovālas, cirsts ar asu galu. Ja paņemsiet dažas lapas un uzvārīsiet to kā tēju, jūs iegūsit lielisku nomierinošu un stresu mazinošu līdzekli.Pumpuri ir lieli, līdz 7 cm diametrā, aug vairākos līmeņos. Tie izdala citrusaugļu smaržu.

Monarda fistula. Sugas popularitāti izpelnījusies augstais ēterisko eļļu, timola saturs tās sastāvā. Līdz ar to noderīgi monarda īpašības. To plaši izmanto tradicionālajā, tautas medicīnā, parfimērijā, kosmetoloģijā un kulinārijā.

Fotoattēlā monarda ir fistulēta

Viņi dzīvo savvaļā Ziemeļamerikā. Kā kultūru to audzē daudzviet Eiropā un izmanto kā aromātisku un ārstniecisku garšvielu.

Monarda augšanā fistula ir zemāka par iepriekšējo sugu un var sasniegt līdz 1,2 metriem. Sfēriskā galviņā tiek savākti mazi un daudzi ziedi līdz 260 gabaliņiem. Lapas ir iegarenas, gar smalkas matiņu malas malām. Kāti savāc vairākas ziedkopas uz viena kāta. Korola ar garu cauruli ir divlūpu.

Monarda fistula ir punduru šķirnes Viktorijas sencis. Kur tās garums svārstās no 10 līdz 35 cm.Tā ziedkopām ir lavandas krāsa, kas burvīgi kontrastē ar tumši zaļām lapām.

Šķirne uzreiz ieguva uzmanību ar to, ka tā zied ilgi, sākot no jūlija un beidzot ar septembri. Tam ir neparasta smarža, līdzīga timiānam.

Monarda hibrīds. Pārstāvis ir divu iepriekšējo veidu atvasinājums. Ziedu maksimālais augums 100 cm.Aromāts atgādina bergamotes smaržu. Tāpēc to veiksmīgi izmanto tējas ražošanā piedevu veidā, gaļas ēdienu, salātu gatavošanā.

Ja runājam par tā ārstnieciskajām īpašībām, var atzīmēt, ka augs darbojas kā toniks, afrodiziaks, piemīt antiseptiska un pretmikrobu iedarbība. Tās ziedēšana notiek aveņu toņos.

Dekoratīviem nolūkiem puķe tiek stādīta grupu un vienreizējos stādījumos, lai dekorētu klubu kompozīcijas. Monarda Mona Liza. Izaugsme svārstās no 0,7 līdz 1 metram. Izkraušanai vēlams izvēlēties saulainu vietu. Ēnā augs stiepjas un slikti zied.

Fotoattēlā monarda ir hibrīds

Monai Lizai piemīt ārstnieciskas īpašības, un to izmanto kā baktericīdu, pretsklerotisku, pretiekaisuma, adaptogēnu līdzekli. Monarda eļļa ir pozitīva ietekme uz ķermeni hroniska slimība bronhi, ilgstošs plaušu iekaisums. Profilakses nolūkos tos lieto pret gripu un akūtām elpceļu infekcijām.

Vasaras otrā puse ir labi piemērota augu savākšanai. Krūms tiek izmantots kopā ar kātiem. Lai to izdarītu, pēc griešanas tas tiek žāvēts. garša un ārstnieciskas īpašības uzglabā šajā formā sešus mēnešus. Monarda citrons. Suga tiek uzskatīta par sezonālu viengadīgu. Izstiepjas līdz 0,8 metriem garumā.

To izmanto kā dekoratīvu un dārzeņu kultūru. Kulinārijas receptes neiztikt bez smaržīga auga: marinēti gurķi, zupas, salāti, gaļas ēdieni. Ceriņi, kāti, lapas ir bagātinātas ar ēteriskajām eļļām.

Kultūraugu audzēšanai jāizvēlas labi samitrināta zeme. Pērciet monardu varat izmantot tiešsaistes veikalu, ja tie nav pieejami jūsu reģiona ziedu veikalā.

Monarda slimības un kaitēkļi

Monarda ar unikāliem aromātiem ir iesakņojusies cilvēku vidū. Bet daudziem dārza kaitēkļiem nepatīk smarža un tie atbaida tos no sevis. Karsts laiks negatīvi ietekmē ziedu un var izraisīt peroniskās miltrasas slimību.

Kukainis nenodarīs nāvējošu kaitējumu, bet krūms zaudēs savu dekoratīvo efektu. Lai to novērstu, ir nepieciešams veikt preventīvus pasākumus. Stādījumus laicīgi izvadīt, augsni mulčēt, laistīt.

Dažreiz to ietekmē sēnīšu rūsa. Izskata iemesls ir augsts mitrums. Preventīvie pasākumi brīdinās par slimību: nelejiet ūdeni uz lapām, vienmēr iznīciniet slimās vietas.

Tabakas mozaīkas vīruss. Iemesls var būt nepareiza lauksaimniecības prakse. Sēklas pirms stādīšanas vēlams kodināt, sekcijas apstrādāt ar aktīvo ogli vai koksnes pelniem, dezinficēt iekārtas ar spirtu un neatstāt uz vietas galotnes.

Monarda ir viengadīgs vai daudzgadīgs Lamiaceae dzimtas lakstaugs. Tas ir parādā savu nosaukumu spāņu botāniķim Nikolasam Monardesam, kurš to pirmo reizi aprakstīja savā grāmatā zinātniskais darbs. Monarda tiek uzskatīta par Ziemeļamerikas dzimteni, bet vēlāk tā kļuva plaši izplatīta kā dekoratīvā un ēterisko eļļu kultūra.

Botāniskais apraksts

Monardas stublāji ir taisni un sazaroti, sasniedzot metru vai vairāk augstumu. Lapas ir zobainas, iegarenas, to krāsa var mainīties no gaiši zaļas līdz sarkanīgai.

Monarda zied (un mūsu raksta fotoattēlā gandrīz visi paraugi ir ziedēšanas stadijā) ar maziem ziediem, kas savākti vienā vai vairākās "sabojātās" ziedkopās. Šīs gleznainās slinkuma dēļ monards no puķu audzētājiem pat saņēma iesauku “jaunkundze ar nedaudz izspūrušu matu griezumu”.

Monardas ziedus visbiežāk krāso sarkanos, purpursarkanos, baltos vai ceriņos toņos. Ziedēšanas periods ir no jūnija līdz oktobrim. Monarda sēklas ir augļos, kas izskatās kā mazi rieksti, kas nogatavojoties sadalās divās daļās. Sēklas izceļas ar labu vieglumu un spēju dīgt trīs gadu laikā no savākšanas datuma.

Monarda ir ieguvusi popularitāti ziedu audzētāju vidū ne tikai ārējās pievilcības, bet arī uzturvērtības un ārstniecisko īpašību dēļ.

Vairākas nedēļas sējumus vēlams turēt zem plēves, atverot to tikai laistīšanai.

Stādu audzēšana

Visizplatītākais monarda audzēšanas veids ir stādi. Sēklas stādiem sēj ziemas beigās - pavasara sākumā, pēc tam konteineru ar kultūrām pārklāj ar plēvi, radot siltumnīcas efektu. Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir +20 grādi.

Pirmie dzinumi parādās apmēram divas nedēļas pēc stādīšanas, un vēl pēc trim nedēļām stādi iegremdējas atsevišķos traukos. Pirms stādīšanas atklātā zemē stādus vēlams divas reizes barot ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem.

Monarda tiek stādīta pēc trīs lapu pāru parādīšanās uz stādiem. Krūmus stāda vismaz 60 cm attālumā viens no otra, pēc tam tie ir bagātīgi jāizmet.

Monarda, kas apstādīta ar stādiem, parasti zied jau stādīšanas gadā, un līdz nākamajam pavasarim tā ražo pirmos dzinumus, kurus var atdalīt un pārstādīt.

Pēc tam monards izmet vēl vairāk dzinumu un zied bagātīgāk. Monardu ieteicams pārstādīt ik pēc 5 gadiem.

augu kopšana

Monarda ir ļoti nepretencioza un labi aug gan ēnainās, gan saulainās vietās. Tas ir izturīgs pret karstumu un aukstumu, bet vislabāk darbojas labi apgaismotās un vēja aizsargātās vietās.

Augam patīk regulāra, bet mērena laistīšana, un sausā laikā monards jālaista katru dienu. Arī augsne ap to periodiski jāatbrīvo. Monarda labi reaģē uz virskārtu, tostarp organisko mēslojumu.

Ievērojot apūdeņošanas režīmu, monards praktiski neslimo, turklāt tas ir imūns pret kaitēkļiem, jo ​​tos atbaida tā smarža un augstais ēterisko eļļu saturs augā.

Monarda aplikācija

Monarda satur aromātiskus fenolus, tostarp timolu, kam ir arī spēcīga antiseptiska iedarbība.

Turklāt augs satur liels skaits vitamīni un citi noderīgas vielas, kas izraisa tā antiseptiskas, hemostatiskās, imūnstimulējošās un citas ārstnieciskās īpašības.

Vislielākā vērtība ir Monarda ēteriskajai eļļai, ko izmanto medicīnā, parfimērijā un kulinārijā. Tam ir baktericīda iedarbība, un to var izmantot arī kā pretvīrusu, pretsēnīšu, pretsāpju un nomierinošu līdzekli. Turklāt Monarda ēteriskā eļļa ir efektīva pūtīšu un citu ādas iekaisumu ārstēšanā.

Monarda tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanā. Tās lapas pievieno salātiem un zupām, kā arī vāra tējas vietā.

Foto monarda