किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसे ग्रील्ड मांस और सब्जियां पसंद नहीं हैं। यही कारण है कि बाहरी मनोरंजन के लिए आवश्यक अन्य विशेषताओं के बीच ब्रेज़ियर एक अग्रणी स्थान रखता है। आधुनिक उपकरणों में है विविध डिजाइन: वे या तो पोर्टेबल धातु या ईंट या धातु से बने स्थिर हो सकते हैं, एक चंदवा, कवर, आदि के साथ। यह सब मालिक की इच्छा और कल्पना पर निर्भर करता है। और ब्रेज़ियर खरीदना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप अपने हाथों से धातु की ग्रिल बना सकते हैं।

धातु ग्रिल के फायदे

सबसे सरल, लेकिन एक ही समय में बहुत ही व्यावहारिक बारबेक्यू मॉडल

धातु बारबेक्यू के फायदे और नुकसान इस बात पर निर्भर करते हैं कि किस मॉडल पर विचार करना है:

• पतली दीवार – वे मोबाइल, कॉम्पैक्ट और किफायती हैं। वे धातु की सबसे पतली चादरों से भागों पर मुहर लगाकर बनाए जाते हैं, जिससे उनके वजन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अक्सर तह संस्करणों का उत्पादन करते हैं। हालांकि, उनका उपयोग अक्सर न केवल एक अलग आग से कोयले के लिए एक कंटेनर के रूप में किया जाता है, बल्कि बाद में प्रकाश और जलाने के लिए भी किया जाता है। इसलिए, ऐसे ब्रेज़ियर के जीवन को काफी कम किया जा सकता है। दीवारें जल्दी जल जाती हैं, ख़राब हो जाती हैं और अनुपयोगी हो जाती हैं। इसके अलावा, वे गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार नहीं रखते हैं, जिससे कोयले की अनुचित रूप से उच्च खपत होती है;
• मोटी दीवारों – टिकाऊ और विशाल। ऐसे ब्रेज़ियर सालों तक काम कर सकते हैं। सच है, वे इतने पोर्टेबल नहीं हैं, क्योंकि वे धातु की मोटी चादरों से बने होते हैं, और इसलिए उनका वजन काफी बड़ा होता है।

किस्मों

ब्रेज़ियर के निर्माण के साथ आगे बढ़ने से पहले, इसके प्रकार को निर्धारित करना आवश्यक है।

पोर्टेबल (तह / बंधनेवाला)

कॉम्पैक्ट कोलैप्सेबल ब्रेज़ियर को आपके साथ में भी ले जाया जा सकता है लंबी दूरी पर पैदल चलना

पोर्टेबल ब्रेज़ियर को इकट्ठा करना आसान है, एक सरल और कॉम्पैक्ट डिज़ाइन है, जिसे बाहरी पिकनिक के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे दो प्रकार के होते हैं: तह और बंधनेवाला।

1. एक पोर्टेबल बंधने योग्य ब्रेज़ियर में, तत्वों को बोल्ट, पिन और अन्य कनेक्टिंग तत्वों का उपयोग करके असेंबली प्रक्रिया के दौरान जोड़ा जाता है। ऐसे मॉडल मोबाइल और कॉम्पैक्ट हैं, लेकिन उनकी एक खामी है - खराब विश्वसनीयता। अपने हाथों से ऐसा ब्रेज़ियर बनाना काफी मुश्किल है।
2. एक पोर्टेबल तह बारबेक्यू में, तत्व पूरी तरह से अलग नहीं होते हैं, लेकिन चलते या मोड़ते हैं। मुख्य नुकसान लघु सेवा जीवन है। पर सबसे अच्छा मामलाएक या दो मौसमों के लिए पर्याप्त।
3. वर्तमान में, डिस्पोजेबल ब्रेज़ियर के रूप में ऐसा मॉडल, जिसे एक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, बहुत लोकप्रिय है। इसका निश्चित लाभ है कम कीमतऔर हल्के वजन।

स्थावर

छत के साथ धातु की ग्रिल आपको लगभग किसी भी मौसम में पकाने की अनुमति देती है

स्थिर ब्रेज़ियर में बड़ी संख्या में विनिर्माण विकल्प हैं। ऐसे मॉडल छत के साथ या बिना हो सकते हैं। पहले आत्मनिर्भर हैं। छत न केवल रसोइया, बल्कि भट्ठी को भी सीधे धूप, बर्फ या बारिश से बचाएगी, जो सेवा जीवन का विस्तार करेगी। उत्तरार्द्ध आमतौर पर स्थापित होते हैं जहां पहले से ही एक चंदवा होता है।

स्मोकहाउस के साथ

ऐसे ग्रिल में आप न सिर्फ फ्राई कर सकते हैं, बल्कि मीट या फिश भी स्मोक कर सकते हैं

स्मोकहाउस के साथ ब्रेज़ियर का उपयोग न केवल मांस या मछली तलने के लिए किया जा सकता है, बल्कि उन्हें धूम्रपान करने के लिए भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे एक तंग धातु के आवरण से सुसज्जित किया जाना चाहिए, और अंदर की तरफ, जाली को स्थापित करने के लिए अलमारियां प्रदान की जानी चाहिए।

इस तरह के बारबेक्यू में धूम्रपान का सिद्धांत इस प्रकार है: फलों के पेड़ों (सेब, चेरी या बेर) की पतली शाखाओं को तल पर रखा जाता है, और मांस या मछली के तैयार टुकड़ों को स्थापित भट्ठी पर रखा जाता है। ब्रेज़ियर को ढक्कन से ढक दिया जाता है और उसके नीचे आग लगा दी जाती है। उच्च तापमान से अंदर की शाखाएं सुलगने लगती हैं, लेकिन ऑक्सीजन की कमी के कारण वे जलती नहीं हैं। इस प्रकार, मांस या मछली को एक साथ उच्च तापमान पर बेक किया जाता है और सुलगती फलों की शाखाओं के धुएं में धूम्रपान किया जाता है।

आयताकार ब्रेज़ियर के विपरीत, जिसका हम उपयोग करते हैं, अमेरिकी बारबेक्यू अक्सर गोल होता है।

बारबेक्यू और बारबेक्यू के बीच मुख्य अंतर यह है कि मांस को कटार पर नहीं, बल्कि ग्रिल पर तला जाता है। इस मामले में, न केवल कोयले का उपयोग किया जा सकता है, बल्कि खुली आग भी इस्तेमाल की जा सकती है। इस प्रकार, पक्ष ब्रेज़ियर की तुलना में अधिक होना चाहिए, और उन पर जाली के लिए बन्धन आवश्यक हैं।

तालिका: विभिन्न प्रकार के बारबेक्यू के पेशेवरों और विपक्ष

स्थान चयन

जगह चुनते समय, आपको कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है:

• आपको बारबेक्यू को पेड़ों के नीचे या झाड़ियों के पास नहीं रखना चाहिए, क्योंकि उच्च तापमान शाखाओं को झुलसा सकता है;
• डिवाइस को फिल्म या कपड़े के डिब्बे के नीचे न रखें, जो गर्मी के कारण प्रज्वलित हो सकता है;
• हवा के गुलाब को ध्यान में रखना उचित है ताकि धुआं आपके घर या पड़ोसियों की खिड़कियों में प्रवेश न करे;
• सबसे बढ़िया विकल्पमुख्य मनोरंजन क्षेत्र के पास स्थित बारबेक्यू के लिए सुसज्जित एक अलग क्षेत्र होगा।

यदि ब्रेज़ियर जमीन पर है, तो उसके नीचे के क्षेत्र को आग रोक सामग्री (पत्थर या फर्श का पत्थर) बारिश के मौसम में, यह आपको बिना किसी हस्तक्षेप के बारबेक्यू तक पहुंचने की अनुमति देगा, और संरचना समय के साथ जमीन में नहीं डूबेगी।

इसलिए, हमने आसानी से अपनी बातचीत के मुख्य मुद्दे पर संपर्क किया। अपने हाथों से बारबेक्यू कैसे बनाएं?

उपकरण और सामग्री

अपने हाथों से धातु का ब्रेज़ियर बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उपकरणों और सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• धातू की चादर(लोहा या स्टील);
• बोल्ट और अन्य बन्धन सामग्री;
• वेल्डिंग मशीन;

बिना धातु बारबेक्यू के निर्माण में वेल्डिंग मशीनपर्याप्त नहीं

• हाथ की ड्रिल या इलेक्ट्रिक ड्रिल;
• धातु के लिए डिस्क काटने के साथ चक्की;
• कोना चक्की;
• पाइप या कोने (पैरों के लिए);
• टेप उपाय और अंकन के लिए वर्ग;

ब्रेज़ियर के धातु भागों के 'पैटर्न' के लिए, आपको ग्राइंडर की आवश्यकता होगी

• कोना चक्की;
• हथौड़ा या छोटा स्लेजहैमर;
• पाइप या कोने (पैरों के लिए);
• टेप उपाय और अंकन के लिए वर्ग।

DIY निर्माण तकनीक

ब्रेज़ियर, जिसे हम स्वयं धातु से बनाएंगे, जितना संभव हो उतना सरल होगा। एक छोटी कंपनी के लिए, मांस के साथ 8-10 कटार पर्याप्त हैं, और यदि आवश्यक हो, तो आप एक और सर्विंग पका सकते हैं।

कटार एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, लेकिन उनके बीच बड़े अंतराल से बचा जाना चाहिए ताकि गर्मी बर्बाद न हो।

इन तर्कों के बाद, हम संरचना की लंबाई की गणना करते हैं। क्लासिक कटार मांस के 5-7 टुकड़े रखता है। ब्रेज़ियर की गहराई व्यावहारिक तरीकों से निर्धारित होती है। मांस अंगारों से दूर नहीं होना चाहिए, लेकिन इसे बहुत पास नहीं रखा जाना चाहिए, अन्यथा यह जल जाएगा। संरचना के ऊपरी किनारे से जमीन तक की दूरी रसोइया की वृद्धि पर निर्भर करती है। सबसे अधिक बार यह 75-125 सेमी है।

चित्रकला

हम अपने बारबेक्यू का एक चित्र बनाते हैं। आरेख कुछ इस तरह दिख सकता है जैसा कि निम्नलिखित आकृति में दिखाया गया है।

ब्रेज़ियर एक अंतरिक्ष रॉकेट नहीं है, इसलिए चित्र सबसे आदिम हो सकता है

हम सामग्री के रूप में 2-3 मिमी की मोटाई के साथ शीट धातु का उपयोग करेंगे।

इसलिए, हम एक वर्ग का उपयोग करके शीट को चिह्नित करते हैं ताकि कोई विकृति न हो:

• 70x20 सेमी - 2 पीसी। (पीछे और सामने की दीवारें);
• 70x28 सेमी - 1 पीसी। (नीचे);
• 28x20 सेमी - 2 पीसी। (पक्ष की दीवारें)।

हमने तत्वों को ग्राइंडर से काट दिया।

छोटे छेद सही स्थिति में कटार को ठीक करने में मदद करेंगे

पक्षों के ऊपरी लंबे किनारे पर, चयनित स्थिति में कटार को अधिक सुरक्षित रूप से ठीक करने के लिए छोटे कटौती की जा सकती है।

बारबेक्यू के किनारों पर ऑक्सीजन के प्रवाह को सुनिश्चित करने के लिए, छिद्रों की एक श्रृंखला बनाई जाती है।

बेस-बॉक्स के अंदर हवा का प्रवाह सुनिश्चित करने के लिए, सामने और पीछे के पैनल पर 10 मिमी या उससे अधिक के व्यास के साथ एक दूसरे से 10-15 सेमी की वृद्धि में कई छेद ड्रिल किए जाने चाहिए। संरचना के निचले किनारे से 2 सेमी मापें और कटआउट के स्थानों को चिह्नित करते हुए एक सीधी रेखा खींचें।

वेल्डिंग

पैरों के लिए, आप 20x20 सेमी के कोने या धातु के पाइप का उपयोग कम से कम 20 मिमी, 60-100 सेमी लंबे (रसोइया की ऊंचाई के आधार पर) के व्यास के साथ कर सकते हैं।

यदि आप ट्यूबों का उपयोग करते हैं, तो आप डिज़ाइन को बंधनेवाला बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अतिरिक्त रूप से नट के साथ 4 बोल्ट की आवश्यकता होगी। प्रत्येक ट्यूब में बोल्ट वेल्डेड होते हैं। बॉक्स के नीचे के सभी चार कोनों में, आपको एक छेद ड्रिल करने की आवश्यकता होती है जिसका व्यास समर्थन पैरों पर वेल्डेड बोल्ट की तुलना में थोड़ा बड़ा होता है। यदि कोनों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें बस आधार पर वेल्ड किया जा सकता है।

यदि आप अपने बारबेक्यू में एक धूम्रपान समारोह जोड़ना चाहते हैं, तो नीचे से लगभग 7-10 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर इसके लंबे किनारों के अंदर दो कोनों को वेल्ड करने के लिए पर्याप्त होगा। आपको धातु के आधार पर छोटे पक्षों को वेल्डिंग करके धातु का आवरण भी बनाना चाहिए, जो ब्रेज़ियर के आकार से थोड़ा बड़ा हो। सुविधा के लिए, ढक्कन के ऊपर एक ब्रैकेट को वेल्ड करने की सिफारिश की जाती है, जिसे एक हैंडल के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा।

यदि वांछित है, तो आप जलाऊ लकड़ी या कोयले के लिए एक चंदवा या एक शेल्फ बना सकते हैं, साइड की दीवारों पर वेल्ड हैंडल, एक फावड़ा या पोकर के लिए एक हुक जोड़ सकते हैं।

ब्रेज़ियर न केवल एक 'लोहे का डिब्बा' हो सकता है, बल्कि एक वास्तविक बहु-कार्यात्मक रसोई भी हो सकता है

बारबेक्यू की देखभाल कैसे करें

हाँ, ब्रेज़ियर को देखभाल की ज़रूरत है। यह क्या है?

1. अभी तक पानी के साथ गर्म ब्रेज़ियर डालना असंभव है (तापमान परिवर्तन से, धातु विकृत हो सकती है)।
2. जिद्दी ग्रीस, कालिख या कालिख को रेत के कपड़े से आसानी से हटाया जा सकता है।
3. समय-समय पर ग्रिल को लुब्रिकेट करें वनस्पति तेलएक साफ चीर पर लागू - यह चमक जोड़ देगा और साथ ही प्रतिकूल मौसम की स्थिति से संरचना की रक्षा करेगा।

असामान्य बारबेक्यू डिजाइन (वीडियो)

अंत में, हम आपके ध्यान में एक छोटा वीडियो लाते हैं जो दिखाता है कि पुराने सिंगर सिलाई मशीन (गायक) से आधार का उपयोग करके धातु बारबेक्यू कैसे बनाया जाता है।

1977 में डोनेट्स्क, यूक्रेन में पैदा हुए। स्वचालित नियंत्रण प्रणाली में डिग्री के साथ डोनेट्स्क पॉलिटेक्निक संस्थान (अब डॉनएसटीयू) से स्नातक किया। उन्होंने डोनेट्स्क मेटलर्जिकल प्लांट में काम किया। 1997 में वह मास्को चले गए, जहाँ 8 वर्षों तक उन्होंने कई निर्माण टीमों में काम किया।

उपनगरीय क्षेत्र की विशेषताओं में से एक हैं: धातु ग्रिल. इस तरह के डिजाइन, अगर वांछित, हाथ से बनाए जा सकते हैं। अपनी खुद की ड्राइंग बनाकर, आप एक अनूठी डिज़ाइन बना सकते हैं जिसका उपयोग न केवल अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाएगा, बल्कि साइट की सजावट भी होगी। यह समझने के लिए कि आपकी साइट पर स्थापना के लिए कौन सा डिज़ाइन उपयुक्त है, आपको समान उत्पादों की तस्वीरों पर विचार करना चाहिए।

बारबेक्यू के प्रकार

सरलतम धातु संरचनाएं आकार में आयताकार होती हैं और आकार में छोटी होती हैं। कोयले को धातु के ब्रेज़ियर बॉडी के अंदर रखा जाता है, जिससे मांस पकाने के लिए आवश्यक गर्मी पैदा होती है। सभी ब्रेज़ियर को कई मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

1. स्थिर संरचनाएं। ऐसे उत्पाद आकार में बड़े होते हैं और नींव पर स्थापित होते हैं। स्थिर ब्रेज़ियर स्थायित्व और विश्वसनीयता में भिन्न होते हैं।
2. पोर्टेबल उत्पाद। वर्णित प्रकार के बारबेक्यू हल्के होते हैं और इन्हें कार में आसानी से ले जाया जा सकता है। वे पतली धातु से बने हो सकते हैं, जो विकृत हो जाते हैं जब शारीरिक प्रभाव. ऐसे उत्पाद सुविधाजनक होते हैं और अक्सर कई कार मालिक छुट्टी पर ले जाते हैं।
3. हाथ से बने धातु से बने मोबाइल ब्रेज़ियर। ऐसी संरचनाएं आकार में बड़ी होती हैं, लेकिन साथ ही वे पहियों से लैस होती हैं, जिसकी बदौलत वे साइट के चारों ओर घूम सकते हैं। ऐसे बारबेक्यू साइट मालिकों द्वारा खरीदे जाते हैं जो विभिन्न कारणों से एक स्थिर संरचना नहीं बनाना चाहते हैं। एक उदाहरण ऐसी स्थिति है जहां साइट छोटी है और धातु का ब्रेज़ियर सामंजस्यपूर्ण रूप से परिदृश्य में फिट नहीं होगा।

आप ऐसे विद्युत उत्पाद भी पा सकते हैं जिनमें स्वचालित रूप से चलने वाले कटार का कार्य होता है। इसके लिए धन्यवाद, आप भुना हुआ मांस की एकरूपता के बारे में चिंता नहीं कर सकते। ऐसे उपकरणों में कोयले के बजाय सर्पिल हीटिंग तत्वों का उपयोग किया जाता है।

धातु ग्रिल के लाभ

बारबेक्यू का प्रकार चुनते समय, आपको सबसे पहले यह तय करना होगा कि डिज़ाइन स्थिर होगा या पोर्टेबल। स्थिर धातु या ईंट से बनाया जा सकता है। लेकिन अक्सर, साइट के मालिक पोर्टेबल संरचनाएं खरीदते हैं, क्योंकि वे अपने कार्य करते हैं और ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।

धातु से निर्मित संरचनाओं के निम्नलिखित फायदे हैं:

1. साइट के चारों ओर घूमने की क्षमता। यदि बारबेक्यू फोल्डेबल है, तो आप इसे बिना कार के भी अपने साथ ले जा सकते हैं (बशर्ते कि विश्राम स्थल पास में हो)।
2. मांस भूनने की एकरूपता। धातु अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखती है, इसलिए मांस जल्दी से पक जाता है।
3. अपने हाथों से एक संरचना बनाने की क्षमता। यदि आपके पास वेल्डिंग मशीन है, तो आप अपने हाथों से धातु से ब्रेज़ियर बना सकते हैं।

मेटल ब्रेज़ियर बनाकर आप किसी भी आकार का डिज़ाइन बना सकते हैं और उसे मनचाहे शेड में पेंट कर सकते हैं। वेल्डिंग मशीन की अनुपस्थिति में, आप तैयार धातु ग्रिल खरीद सकते हैं। ऐसे उत्पाद आमतौर पर दुकानों में बेचे जाते हैं उद्यान उपकरण. यह ध्यान देने योग्य है कि वेल्डिंग मशीन की अनुपस्थिति में, बारबेक्यू तत्वों को बोल्ट से जोड़ना संभव है।

सरल बंधने योग्य ब्रेज़ियर

सबसे द्वारा साधारण बारबेक्यूऐसे उत्पाद हैं जो पी अक्षर के आकार में दो रैक हैं। मांस पकाने के लिए, रैक जमीन में फंस जाते हैं, जिसके बाद उनके बीच कोयले स्थित होते हैं। यह याद रखने योग्य है कि ऐसे उत्पादों की छोटी ऊंचाई के कारण खड़े होकर मांस भूनना संभव नहीं होगा। इस मामले में, ब्रेज़ियर की दीवारों की अनुपस्थिति के कारण, गर्मी का नुकसान होता है।

लेकिन अगर आप हाइकिंग ट्रिप पर जा रहे हैं तो आपको ऐसे ही ब्रेजियर लेना चाहिए। ऐसे उत्पाद भारी नहीं होते हैं और इसलिए बढ़ोतरी के दौरान थकान पैदा नहीं कर सकते। यह निर्धारित करने के लिए कि आपके लिए कौन सा डिज़ाइन अधिक सुविधाजनक होगा, आपको विचार करने की आवश्यकता है विभिन्न तस्वीरेंवर्णित उत्पाद। परिभाषित करना भी जरूरी है इष्टतम स्थानउत्पाद।

गैर-वियोज्य धातु ब्रेज़ियर

ब्रेज़ियर बनाने से पहले, आपको पहले से सोचने की ज़रूरत है कि काम के लिए किन सामग्रियों और उपकरणों की आवश्यकता होगी और एक सूची बनाएं। धातु बारबेक्यू के निर्माण के लिए, आपके पास होना चाहिए:

• रैक बनाने के लिए फिटिंग और एक धातु का कोना;
• बल्गेरियाई;
• छेद करना
• बारबेक्यू का मुख्य भाग बनाने के लिए आवश्यक स्टील शीट;
• वेल्डिंग मशीन

कुछ साइट मालिक वेल्डिंग मशीन के बिना धातु तत्वों को बोल्ट से जोड़ते हैं। उसी समय, पहले से आयामों के साथ बारबेक्यू की एक ड्राइंग तैयार करने के लायक है। आप तैयार योजनाएं ले सकते हैं। ड्राइंग को ऊंचाई, लंबाई और अन्य डिजाइन मापदंडों को दिखाना चाहिए। कटार के लिए वेध और बेवल के बीच की दूरी को इंगित करना महत्वपूर्ण है।

ब्रेज़ियर में वेंटिलेशन स्लॉट के बीच की दूरी आमतौर पर लगभग 7 सेमी होती है। संरचना की लंबाई की गणना इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए की जानी चाहिए कि ब्रेज़ियर पर 8 कटार स्थित होने चाहिए।

बारबेक्यू बनाने के लिए सही धातु की चादरें चुनना महत्वपूर्ण है। इन उत्पादों की मोटाई कम से कम 2 मिमी होनी चाहिए। यह सूचक जितना अधिक होगा, पूरी संरचना उतनी ही अधिक टिकाऊ होगी। यही कारण है कि कई लोग 5 मिमी मोटी चादरें चुनते हैं।

बारबेक्यू आयाम

ड्राइंग बनाते समय, संरचना के प्रत्येक भाग के आयामों को सटीक रूप से निर्दिष्ट करना महत्वपूर्ण है। इष्टतम मापदंडों का निर्धारण करते समय, 95 सेमी ऊंचे और लगभग 70 सेमी लंबे मानक उत्पादों पर ध्यान देने योग्य है।

कई धातु बारबेक्यू की चौड़ाई लगभग 28 सेमी है। संरचना की लंबाई लगभग 54 सेमी होनी चाहिए। इन मापदंडों के साथ, बारबेक्यू के 9 सर्विंग्स को ग्रिल पर स्वतंत्र रूप से रखा जा सकता है। ड्राइंग बनाते समय, बारबेक्यू के पास आराम करने वाले लोगों की संख्या पर ध्यान देना उचित है। यदि डिजाइन एक बड़े परिवार के लिए बनाया गया है, तो आयामों को बढ़ाया जा सकता है। यदि ब्रेज़ियर का उपयोग केवल 2-3 लोगों के लिए मांस पकाने के लिए किया जाएगा, तो आप एक छोटा डिज़ाइन बना सकते हैं।

संरचना के शीर्ष पर कटार के लिए अंतराल बनाना आवश्यक है। उनके लिए धन्यवाद, आप समान रूप से अंगारों पर मांस वितरित कर सकते हैं। अंतराल के बीच की दूरी लगभग 6 सेमी होनी चाहिए। साथ ही, आपको चरम दीवारों और अंतराल के बीच जगह छोड़ने की जरूरत है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो मांस धातु को छू सकता है और जल सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पूरी संरचना अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, ब्रेज़ियर की साइड की दीवारों पर छेद बनाए जाते हैं। उनका व्यास लगभग 15 मिमी होना चाहिए। उन्हें बारबेक्यू के नीचे बनाना और उन्हें एक बिसात पैटर्न में व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है। अंत की दीवारों पर छेद करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

ड्राइंग में सभी आयामों को इंगित करने के बाद, संरचना के कुछ हिस्सों के कनेक्शन के दौरान त्रुटि को रोकने के लिए इसे फिर से जांचना आवश्यक है।

धातु की कई शीटों से ब्रेज़ियर बनाना

सबसे अधिक बार, ब्रेज़ियर धातु की कई शीटों से बनाया जाता है, जो वेल्डिंग द्वारा एक दूसरे से जुड़े होते हैं। काम के लिए, आपको 2 शीट 28 सेमी लंबी और 25 सेमी चौड़ी की आवश्यकता होगी। आपको 24x25 सेमी की चादरें भी तैयार करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, आपको धातु की एक और शीट (54x28 सेमी) की आवश्यकता होगी, जो कि नीचे बनाने के लिए आवश्यक है ब्रेज़ियर

बारबेक्यू पैरों के लिए, आप धातु के पाइप या कोनों का उपयोग कर सकते हैं। उनकी लंबाई 70 सेमी के बराबर होनी चाहिए। ब्रेज़ियर बनाने के लिए, एक वेल्डिंग मशीन, एक टेप उपाय और एक ड्रिल पहले से तैयार करना आवश्यक है। आपको धातु या चक्की के लिए आरा भी तैयार करना चाहिए।

धातु संरचना को हैंडल और अन्य विवरणों को ले जाने से सुसज्जित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कई लोग बारबेक्यू के ऊपर एक चंदवा ठीक करते हैं। यह आपको बारिश होने पर भी मांस पकाने की अनुमति देता है। काम करने से पहले, फिर से माप लेना और चादरों के जोड़ों को चिह्नित करना आवश्यक है। कटार के लिए अंतराल धातु या चक्की के लिए आरा का उपयोग करके बनाया जाता है।

महत्वपूर्ण! धातु के कोनों से बारबेक्यू पैर बनाना सबसे अच्छा है। यह इस तथ्य से उचित है कि सुदृढीकरण विश्वसनीय नहीं है और संरचना लोड के तहत डगमगा सकती है।

धातु की एक पूरी शीट से ब्रेज़ियर

ब्रेज़ियर बनाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, आप इसे एक स्टील शीट से बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कुछ स्थानों में कटौती करने के लिए पर्याप्त है, फिर शीट के हिस्सों को मोड़ें और उन्हें वेल्डिंग मशीन का उपयोग करके कनेक्ट करें।

विधानसभा इस प्रकार है:

1. सबसे पहले, धातु की शीट पर निशान बनाए जाते हैं।
2. उसके बाद, भविष्य के आकार को चिह्नित लाइनों के साथ काट दिया जाता है।
3. अगले चरण में, किनारों को मोड़ दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक धातु बॉक्स होता है। इस स्तर पर, धातु की शीट के मुड़े हुए हिस्से एक दूसरे से जुड़े होते हैं।
4. फिर संरचना के निचले हिस्से में वेध किए जाते हैं। उनका व्यास लगभग 15 मिमी होना चाहिए।
5. उसके बाद, साइड की दीवारों पर चम्फर बनाए जाते हैं।
6. अंतिम चरण में, पैरों को बनाया जाता है और परिणामस्वरूप धातु के बक्से में वेल्डेड किया जाता है। एक कोने से पैर बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे रेबार उत्पादों की तुलना में अधिक स्थिर होते हैं।

इस प्रकार प्राप्त ब्रेज़ियर कई धातु की चादरों से इकट्ठी होने की तुलना में अधिक टिकाऊ होगा। संरचना को अधिक स्थिर बनाने के लिए, पैरों को लंबवत रूप से नहीं, बल्कि थोड़ी ढलान के साथ तय किया जाना चाहिए।

एक बैरल या गैस सिलेंडर से बारबेक्यू

यदि वांछित है, तो आप बैरल या पुराने गैस सिलेंडर से ब्रेज़ियर बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ऐसे उत्पादों को काटने के लिए पर्याप्त है। संरचना की अखंडता को बनाए रखने के लिए, सिरों को नहीं काटा जाना चाहिए।

इस तरह के बारबेक्यू के लिए पैर धातु के कोने से भी बनाए जा सकते हैं। इन संरचनात्मक तत्वों को बैरल के सिरों तक वेल्डेड किया जाता है। अंतिम चरण में, कटार लगाने के लिए कक्षों को काटा जाता है।

एक बंधनेवाला ब्रेज़ियर के निर्माण की विशेषताएं

बंधनेवाला ब्रेज़ियर आमतौर पर कार से यात्रा करते समय उपयोग करने के लिए बनाए जाते हैं। उनका उपयोग तब भी किया जा सकता है जब घर के पास एक छोटी सी खाली जगह हो जिसे आप एक भारी गैर-विभाजित संरचना के साथ कब्जा नहीं करना चाहते हैं।

वर्णित उत्पादों को इकट्ठा करने के लिए, वेल्डिंग उपकरण होना जरूरी नहीं है, क्योंकि सभी तत्व बोल्ट से जुड़े हुए हैं। जैसे एक स्थिर ब्रेज़ियर बनाते समय, आपको सबसे पहले एक चित्र बनाने की आवश्यकता होती है, जो प्रत्येक भाग के आयामों को इंगित करेगा। एक बंधनेवाला उत्पाद की योजना अधिक जटिल है, इसलिए प्रत्येक तत्व की सावधानीपूर्वक गणना और सही ढंग से आकर्षित करना महत्वपूर्ण है।

फ्रेम के प्रत्येक तत्व को तैयार करने के बाद, उन्हें बोल्ट से जोड़ा जाता है। कनेक्शन को मजबूत बनाने के लिए ग्रोवर वाशर का इस्तेमाल करना चाहिए। अगले चरण में, पैरों को आधार पर तय किया जाता है। बोल्ट के उपयोग के लिए धन्यवाद, यदि इसे स्थानांतरित करने की आवश्यकता है तो संरचना को जल्दी से अलग किया जा सकता है। कई बंधनेवाला ब्रेज़ियर जाली तत्वों से पूरित होते हैं। डिजाइन को ले जाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, यह शरीर पर हैंडल को ठीक करने के लायक है।

ग्रिल को जंग से कैसे बचाएं

किसी भी धातु उत्पाद को बनाते समय, यह याद रखने योग्य है कि इसे जंग से बचाना चाहिए। अक्सर विभिन्न रंगों का उपयोग किया जाता है। लेकिन ऐसी रचना चुनते समय, यह याद रखने योग्य है कि यह उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए। आप धुंधलापन जैसी विधि भी लागू कर सकते हैं। प्रसंस्करण के बाद, सामग्री की सतह पर एक फिल्म बनती है, जो इसके संरक्षण में योगदान करती है।

जलना निम्नानुसार किया जाता है:

1. सबसे पहले, धातु को degreased और साफ किया जाता है;
2. उसके बाद, सामग्री को सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में रखा जाता है। इस रचना में धातु को डेढ़ घंटे तक डुबोना आवश्यक है।

यदि आपने ब्रेज़ियर की सुरक्षा के लिए पेंट चुना है, तो आपको सबसे उपयुक्त प्रकार की रचना निर्धारित करने की आवश्यकता है। अक्सर चांदी का उपयोग बारबेक्यू के लिए किया जाता है - पेंट, जिसमें एल्यूमीनियम पाउडर होता है।

अक्सर इस्तेमाल किया गर्मी प्रतिरोधी पाउडर पेंट. लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के रंग के मामले को लागू करने के बाद, संरचना को सुखाने वाले ओवन में संसाधित करना आवश्यक है। ब्रेज़ियर को पेंट करने से पहले, किसी भी संदूषण को सतह से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि उनकी उपस्थिति से रंगने वाले पदार्थ का झड़ना हो सकता है। एक विशिष्ट छाया चुनने से पहले, आप ऐसी तस्वीरें देख सकते हैं जो समान उत्पाद दिखाती हैं।

शीट धातु की खरीद पर पैसा खर्च न करने के लिए, आप पुराने का उपयोग कर सकते हैं गैस की बोतल. ऐसे उत्पाद पर्याप्त रूप से टिकाऊ और मोटी सामग्री से बने होते हैं। इस मामले में, गैस सिलेंडर से एक कॉम्पैक्ट ब्रेज़ियर प्राप्त किया जाता है। लेकिन उपयोग करने से पहले, गैस घनीभूत से छुटकारा पाने के लिए ऐसे उत्पादों को जलाया जाना चाहिए।

एक टिकाऊ संरचना बनाने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा:

1. धातु काटने को यथासंभव सटीक रूप से किया जाना चाहिए। सहिष्णुता 0.5 मिमी से अधिक नहीं हो सकती है।
2. वर्कपीस को क्लैंप के साथ टेबल पर तय किया जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो सामग्री को समान रूप से काटना काफी मुश्किल होगा।
3. धातु काटने के लिए एंगल ग्राइंडर का उपयोग करें बड़े आकार, क्योंकि यह एक चिकनी कटौती की अनुमति देता है।
4. काम करने से पहले, चौग़ा, दस्ताने और काले चश्मे ढूंढना आवश्यक है। सुरक्षा नियमों का पालन करने में विफलता के परिणामस्वरूप गंभीर चोट लग सकती है।

भविष्य के डिजाइन का एक चित्र पहले से तैयार करने के बाद, आप सभी काम अपने हाथों से कर सकते हैं और एक विश्वसनीय ब्रेज़ियर बना सकते हैं।

चंदवा के साथ धातु ब्रेज़ियर

किसी भी मौसम में ब्रेज़ियर पर मांस पकाने में सक्षम होने के लिए, आप कैनोपी के साथ ब्रेज़ियर बना सकते हैं। फैसला करना जरूरी है। क्या आप धातु के ढांचे से अलग चंदवा बनाएंगे या इसे ग्रिल पर लगाएंगे।

पहला विकल्प इष्टतम है, क्योंकि यह आपको बारिश के दौरान कबाब को आराम से भूनने की अनुमति देगा। इसी समय, इस तरह के डिजाइन की स्थापना आसान है। यदि दूसरा विकल्प चुना जाता है, तो यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चंदवा संरचना पर एक अतिरिक्त भार पैदा करेगा। इसलिए जरूरी है कि काम शुरू करने से पहले कैलकुलेशन कर लिया जाए।

चंदवा को ठीक करना धातु के कोनों का उपयोग करके किया जाना चाहिए। यह उत्पाद की असेंबली को बहुत सुविधाजनक बनाता है। कैनोपी का कैनवास कम वजन वाली आग रोक सामग्री से बना होना चाहिए। पेशेवर फर्श सबसे उपयुक्त है। यह तापमान में उतार-चढ़ाव का सामना कर सकता है और साथ ही इसका वजन कम होता है।

भवन योजना बनाते समय, आपको समर्थन के स्थान के बारे में सोचना चाहिए। यदि वे ब्रेज़ियर के कोनों पर रखे जाते हैं, तो वे कबाब के पकाने में बाधा डालेंगे। यदि आप फास्टनरों के लिए अतिरिक्त तत्वों को ठीक करते हैं, तो इससे पूरे ढांचे के गुरुत्वाकर्षण के केंद्र का मिश्रण हो सकता है।

यदि पहले से तैयार ब्रेज़ियर के लिए एक चंदवा बनाया जा रहा है, तो गणना करना और यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि अतिरिक्त तत्व स्थिरता को कैसे प्रभावित करेंगे। यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त पैर जोड़ें। छतरियों वाली संरचनाओं को अक्सर जाली तत्वों से अतिरिक्त रूप से सजाया जाता है।

मूल विचार

ब्रेज़ियर बनाने से पहले, आपको ऐसे कई मूल प्रकार के उत्पादों पर विचार करना चाहिए। यह ब्रेज़ियर को न केवल कार्यात्मक बनाने में मदद करेगा, बल्कि एक सुंदर डिज़ाइन भी करेगा।

कुछ साइट मालिक पुराने धातु बैरल से ब्रेज़ियर बनाते हैं। ऐसे उत्पाद ढक्कन के साथ या बिना हो सकते हैं। पहला विकल्प चुनते समय, बैरल के कटे हुए हिस्से को टिका दिया जाता है और एक हैंडल से सुसज्जित किया जाता है। मांस पकाते समय ढक्कन खुला रहता है। इस तरह के बारबेक्यू के किनारों पर पैरों को वेल्डेड किया जाता है। उन्हें इस तरह से तैनात किया जाना चाहिए कि पूरी संरचना स्थिर हो और तेज हवाओं से गिर न सके।

कुछ मामलों में, बैरल को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि पूरी संरचना भाप इंजन की तरह दिखती है। ऐसा करने के लिए, धातु के पहियों को समर्थन में वेल्ड करने और धातु की चादरें जोड़ने के लिए पर्याप्त है जो लोकोमोटिव के कुछ हिस्सों की तरह दिखती हैं।

आप धातु की छाती के नीचे बारबेक्यू ग्रिल को भी स्टाइल कर सकते हैं। इस मामले में, ब्रेज़ियर को व्यापक बनाया जाता है और हैंडल के साथ ढक्कन से सुसज्जित किया जाता है। इस मामले में, कोनों और रिवेट्स जोड़े जाते हैं। इसके अलावा, ये ब्रेज़ियर अक्सर जाली तत्वों से लैस होते हैं।

वर्णित उत्पादों को दर्शाने वाली तस्वीर की जांच करने के बाद, आप समझ सकते हैं कि आपकी साइट पर कौन सा डिज़ाइन बेहतर लगेगा। एक विशिष्ट विकल्प का चयन केवल पार्सल शैली को परिभाषित करने के बाद ही किया जाना चाहिए।

कई बार्बेक्यू को अलमारियों, कोस्टर और पहियों के साथ पूरक करते हैं, जिन्हें फोटो देखते समय देखा जा सकता है। यदि वांछित है, तो आप एक छोटी कार, गाड़ी और अन्य समान संरचनाओं के रूप में एक ब्रेज़ियर बना सकते हैं। धातु से बने ऐसे ब्रेज़ियर साइट के रूप को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकते हैं।

सुंदर बना दिया धातु संरचनाआप बेझिझक मेहमानों को बारबेक्यू में आमंत्रित कर सकते हैं।

सबसे से हो सकता है विभिन्न सामग्री. हालांकि, धातु से अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाना सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। कौन से धातु विकल्प मौजूद हैं और इस तरह का डिज़ाइन खुद कैसे बनाया जाए?

धातु ग्रिल के लाभ

धातु ग्रिल इतने अच्छे क्यों हैं? एक अखंड बारबेक्यू ओवन या इसके ईंट संस्करण को इसकी दृढ़ता से अलग किया जाता है - इस मामले में, संरचना को सर्दियों के लिए हटाने की आवश्यकता नहीं होगी, और यह अधिक विश्वसनीय, मजबूत, अधिक टिकाऊ दिखता है। इसके अलावा, अतिरिक्त कार्य क्षेत्रों के साथ एक पत्थर के ओवन में सुधार किया जा सकता है, जो न केवल मांस तलने की अनुमति देगा, बल्कि सब्जियां, मछली और धूम्रपान भोजन भी पकाएगा। उसी समय, ओवन महान दिखेगा, यह व्यवस्थित रूप से किसी भी साइट की उपस्थिति में फिट होगा। क्या धातु इसके लायक है?

ज्यादातर मामलों में, यह निश्चित रूप से इसके लायक है। पूंजी संरचनाओं के अपने फायदे हैं, लेकिन पोर्टेबिलिटी एक नुकसान से बहुत दूर है। धातु का ब्रेज़ियर कम जगह लेता है, जो मामूली क्षेत्रों के लिए अच्छा है। आप इस तरह के स्टोव को तंग छत पर या अंदर भी स्थापित कर सकते हैं छोटा गज़ेबो. इसके अलावा, यहां तक ​​\u200b\u200bकि इसके स्थिर संस्करण को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाया जा सकता है, भले ही छोटी-मोटी असुविधाएँ हों - और कैंपिंग फोल्डिंग संस्करण बनाते समय, आप अपने बारबेक्यू को अपने साथ प्रकृति में ले जा सकते हैं, यहाँ तक कि बिना कार के भी।

अपने हाथों से धातु बारबेक्यू बनाने के अन्य फायदे हैं।

• डिजाइन पूरी तरह से फायरप्रूफ होगा।उपयोग की जाने वाली सामग्री उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है; यदि काम के दौरान सही चित्र का उपयोग किया गया था, जो धातु से बने ब्रेज़ियर के पर्याप्त आयामों को दर्शाता है, तो आसपास की वस्तुओं के आकस्मिक प्रज्वलन की भी संभावना नहीं है।
• छोटी वित्तीय लागत।जबकि ईंटों पर, कंक्रीट या एक प्राकृतिक पत्थरइसमें बहुत सारा पैसा लग सकता है - कम से कम परिष्करण की कीमत पर - धातु पर खर्च दयनीय होगा।
• काम में आसानी।स्टील से बारबेक्यू को ठीक से बनाने के लिए केवल एक वेल्डिंग मशीन के साथ काम करने का प्रारंभिक कौशल आवश्यक है। वायु प्रवाह को अनुकूलित करने के लिए, आपको एक ड्रिल के साथ भी काम करना होगा।
• विनिर्माण गति।की वजह से एक बड़ी संख्या मेंतकनीकी ब्रेक, आप कम से कम एक महीने बाद ईंट या कंक्रीट से बने ब्रेज़ियर का उपयोग कर सकते हैं। असेंबली के पूरा होने पर धातु संरचना तुरंत संचालन के लिए तैयार हो जाएगी।

नुकसान स्टील भट्ठी के सौंदर्यशास्त्र की कमी हो सकती है। हालांकि दिखावटकोई भी ब्रेज़ियर केवल डिजाइनर और निर्माता के कौशल पर निर्भर करता है। सुनिश्चित करने के लिए केवल कुछ परियोजनाओं को देखना होता है - और इस तरह के डिजाइन को एक उत्कृष्ट कृति में बदला जा सकता है।

डिजाइन विकल्प

काम शुरू करने से पहले, आपको निर्माण के प्रकार का चयन करना होगा, जिसके अनुसार ब्रेज़ियर का चित्र तैयार किया जाएगा। भट्ठी की कई विशेषताओं के आधार पर चुनाव किया जाता है:

• इष्टतम आयाम;
• उपयोग की शर्तें;
• स्थान;
• संचालन विधा।

धातु से बने ब्रेज़ियर के कई डिज़ाइन हैं। ऐसे मॉडल सबसे आम हैं।

एक अलग प्रकार का निर्माण नहीं है, लेकिन एक बहुत ही अजीब विकल्प पहले से तैयार धातु के कंटेनरों से ब्रेज़ियर का निर्माण है - निम्नलिखित लेख पढ़ें:

सजावट के लिए विभिन्न स्टील फिक्स्चर का भी उपयोग किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, जाली भागों का उपयोग सिलाई मशीनेंएक स्टैंड के रूप में जिंजर।

एक स्थिर ब्रेज़ियर बनाना

एक साधारण स्थिर ब्रेज़ियर बनाने के उदाहरण का उपयोग करके काम के मुख्य चरणों पर विचार करना सबसे सुविधाजनक है। उनमें से दो हैं: एक ड्राइंग तैयार करना और एक भट्टी डिजाइन करना। इसके अतिरिक्त, आप संरचना और निर्माण की सजावट (रंग) को ध्यान में रख सकते हैं अतिरिक्त तत्व. अपने हाथों से धातु से ब्रेज़ियर कैसे बनाएं?

तैयार करने की जरूरत है:

डिज़ाइन

अपने हाथों से धातु से बने घर का बना ब्रेज़ियर बनाते समय, आप भट्ठी के संचालन की विशेषताओं के आधार पर किसी भी आकार का चयन कर सकते हैं। मुख्य मानदंड जिसके तहत आयामों का चयन किया जाता है वह एक समय में तला हुआ मांस की मात्रा है। इष्टतम आयाममंगल ऐसे हैं।

• चौड़ाई - 30 सेमी। यह एक मानक कटार की लंबाई से मेल खाती है, जिस पर मांस के 8 टुकड़े रखे जाते हैं।
• लंबाई कोई भी हो सकती है। इसे 10 सेमी प्रति कटार की दर से चुना जाता है।
• गहराई - 20 सेमी यह स्थान अंगारों के लिए मांस को गर्म करने के लिए पर्याप्त होगा, लेकिन यह जलता नहीं है।
• व्यक्ति की ऊंचाई के अनुसार कुल ऊंचाई का चयन किया जाता है। खाना पकाने के दौरान अपनी पीठ को मोड़ना बेहतर नहीं है। आमतौर पर ऊंचाई 80 से 120 सेमी तक बनाई जाती है।

आयामों के साथ समस्या को हल करने के बाद, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि ब्रेज़ियर को कैसे पेंट किया जाए। पेंट धातु को जंग से बचाएगा, जबकि यह स्वयं अपक्षय और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए। गर्म होने पर इसे विषाक्त पदार्थों को नहीं छोड़ना चाहिए। उपयुक्त ऐक्रेलिक गर्मी प्रतिरोधी पेंट या सिलिकेट वार्निश।

ब्रेज़ियर निर्माण

3 मिमी मोटाई का चुनाव इस तथ्य के कारण है कि पतली धातु जल्दी से जल जाएगी, और मोटी धातु पैसे की बर्बादी है। एक बॉक्स बनाने का काम सरल है - आपको ड्राइंग के अनुसार दीवारों और नीचे को काटने की जरूरत है, उनमें हवा के लिए छेद काटें और तत्वों को एक दूसरे से सावधानीपूर्वक वेल्ड करें।

इस प्रकार, कार्य निम्नानुसार किया जाता है।

1. विवरण को रिक्त स्थान पर चिह्नित किया जाता है और ग्राइंडर द्वारा काटा जाता है।
2. वायु नलिकाओं के लिए सबसे अच्छी जगह साइड की दीवारें हैं। उन्हें 50 मिमी की वृद्धि में नीचे के किनारे से 20 मिमी की दूरी पर ड्रिल किया जाता है। छेद का व्यास - 10-15 मिमी।
3. साइड की दीवारों के ऊपरी किनारे पर कटार के लिए खांचे देखे जाते हैं। पहले अंत से 5 सेमी की दूरी पर किया जाता है, फिर हर 10 सेमी में।
4. दीवारों और तल को एक साथ वेल्ड किया जाता है। सही सीम बनाना आवश्यक नहीं है - स्पॉट वेल्डिंग पर्याप्त है; अतिरिक्त स्लॉट केवल कोयले में गर्मी जोड़ेंगे। इसलिए पेशेवर वेल्डर होना जरूरी नहीं है।
5. पैरों को ब्रेज़ियर के कोनों में वेल्डेड किया जाता है।

यह मुख्य संरचना को पूरा करता है। अगला, आप हैंडल को सिरों तक वेल्ड कर सकते हैं, एक ढक्कन बना सकते हैं, कटार और पोकर के लिए वेल्ड फास्टनरों आदि। इसके अलावा, धातु से बने ब्रेज़ियर को चित्रित किया जाता है: इससे पहले, आपको पुराने जंग को हटाने और सतह को प्राइम करने की आवश्यकता होती है।

बारबेक्यू के लिए हुड

यह अलग से विचार करने योग्य है। यह एक छोटा पाइप है जिसके माध्यम से धुआं प्रभावी ढंग से हटा दिया जाता है, जो सामान्य परिस्थितियों में आपको मांस को शांति से पकाने की अनुमति नहीं देता है। हुड आमतौर पर एक धातु का गुंबद होता है जिसे या तो मुख्य संरचना में वेल्डेड किया जाता है या ऊपर से निलंबित कर दिया जाता है यदि स्टोव छत के नीचे स्थित है।

इस उपकरण के निर्माण के लिए, धातु की समान शीट का उपयोग किया जाता है, जिन्हें एक काटे गए पिरामिड के रूप में वेल्डेड किया जाता है, जिसके ऊपर एक छोटा पाइप रखा जाता है। हुड के आधार का क्षेत्र बारबेक्यू के क्षेत्र से थोड़ा अधिक होना चाहिए।

स्टील हुड को साफ करना आसान और निर्माण में आसान है। ताकि यह समय के साथ खराब न हो, इसे गर्मी प्रतिरोधी पेंट से रंगना चाहिए।

एक बंधनेवाला संरचना के निर्माण की विशेषताएं

बंधनेवाला धातु बारबेक्यू ग्रिल बनाने की तकनीक में कुछ बारीकियां हैं। इस डिजाइन के तत्वों को वेल्डेड नहीं किया जाता है, लेकिन बोल्ट के साथ बांधा जाता है। संचालन का सिद्धांत समान है।

1. दीवारों और नीचे को चिह्नित और काट दिया गया है। किनारों के साथ (शीर्ष को छोड़कर) कुछ सेंटीमीटर सिलवटों में जोड़े जाते हैं।
2. दीवारों में वायु नलिकाएं बनाई जाती हैं।
3. गुना लाइनों के साथ कटौती की जाती है, फिर चादरें मुड़ी हुई होती हैं।
4. फास्टनरों के लिए किनारों पर छेद बनाए जाते हैं।
5. पैरों को जोड़ने के लिए छेद भी किए जाते हैं। एक अन्य विकल्प पतली ट्यूबों का उपयोग करना है। इस मामले में, बोल्ट को संरचना के कोनों में वेल्डेड किया जाता है, जिससे पैर खराब हो जाएंगे।

अपने हाथों से एक बंधनेवाला ब्रेज़ियर को केवल आंशिक रूप से बंधनेवाला बनाया जा सकता है - दीवारों को वेल्ड करें, और फास्टनरों पर नीचे बनाएं। इससे राख से ओवन को साफ करना आसान हो जाएगा।

बारबेक्यू का कैंपिंग संस्करण कैसे बनाएं?

अपने हाथों से एक तह ब्रेज़ियर निम्नानुसार किया जाता है।

फोल्डिंग ब्रेज़ियर बनाते समय, संरचना के वजन को कम करने के लिए 2 मिमी मोटे स्टील का उपयोग करना बेहतर होता है।

कबाब और मांस की तैयारी के लिए ब्रेज़ियर आज देश के जीवन का अभिन्न अंग बन गया है। वर्तमान में, यह धातु उपकरण प्रत्येक में है बहुत बड़ा घर. लेकिन मुद्दा यह है कि चारकोल पर मांस पकाना खुला आसमान- उन लोगों का पसंदीदा शगल जो ग्रामीण इलाकों में आराम करना पसंद करते हैं। आप बिना किसी समस्या के किसी भी हार्डवेयर स्टोर में ब्रेज़ियर खरीद सकते हैं। आधुनिक निर्माताओं द्वारा केवल क्या डिज़ाइन और रूप पेश नहीं किए जाते हैं। लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, गर्मियों के निवासी उन्हें खरीदने की जल्दी में नहीं हैं, क्योंकि हर कोई इस स्टोव को अपने दम पर बनाने की कोशिश कर रहा है। इसलिए, ब्रेज़ियर को कैसे वेल्ड किया जाए, अर्थात् वेल्डिंग का उपयोग इसके निर्माण के लिए किया जाता है, यह सवाल आज भी बहुत प्रासंगिक है।

सिद्धांत रूप में, बारबेक्यू ग्रिल बनाने में कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसके लिए सही सामग्री चुनना और डिवाइस के कुछ आयामों को सटीक रूप से सेट करना। चूंकि यह अभी भी एक स्टोव है, इसके निर्माण की सामग्री में गर्मी प्रतिरोधी गुण होना चाहिए। ऐसी दो सामग्रियां हैं: धातु और ईंट।

ईंट के लिए, इसका उपयोग केवल तभी किया जाता है जब खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले अन्य कार्यात्मक उपकरणों के साथ एक डिब्बे के साथ एक स्थिर ब्रेज़ियर बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, यह एक कड़ाही के नीचे बारबेक्यू या चूल्हा हो सकता है। एक ईंट की संरचना बहुत अधिक जगह लेती है, और अपने हाथों से, यदि आप एक स्टोव निर्माता नहीं हैं, तो इसे इकट्ठा करना आसान नहीं है। इसलिए, इष्टतम समाधान शीट आयरन से ब्रेज़ियर को वेल्डिंग करना है।

वैसे, ब्रेज़ियर को बारबेक्यू या ग्रिल के साथ भ्रमित न करें। ढक्कन के बिना बॉक्स के रूप में यह सबसे सरल उपकरण है, जिसके नीचे कोयले जलाए जाते हैं। यहां कोई जटिल उपकरण नहीं हैं, सब कुछ सरल है, इसलिए ब्रेज़ियर को अपने हाथों से वेल्ड करना बहुत सरल है। केवल प्रारंभिक चरण में वेल्डर के कौशल में महारत हासिल करना आवश्यक है। यानी आपको उच्च श्रेणी का मास्टर होने की आवश्यकता नहीं है।

इसलिए, एक सामग्री के रूप में, स्टील 45 (यह आमतौर पर उपकरण बनाने के लिए उपयोग किया जाता है) या किसी काली शीट धातु को चुनना बेहतर होता है। सबसे महत्वपूर्ण बात इस्तेमाल की गई शीट की मोटाई है। यह 4 मिमी से कम नहीं होना चाहिए। हालांकि ज्यादा लेने का भी कोई मतलब नहीं है। चौगुना पूरी तरह से उच्च तापमान का सामना करता है। इसके अलावा, इस मोटाई की धातु लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखती है, पहले इसे अपने शरीर में जमा कर लेती है।

अब आयाम। मुख्य एक बॉक्स की गहराई है। यह आकार महत्वपूर्ण है क्योंकि एक गहरी ब्रेज़ियर खाना पकाने का एक लंबा समय है, साथ ही अंडरकुकिंग की एक उच्च संभावना है। उथला आकार - यह एक त्वरित हीटिंग है, जो इस तथ्य को जन्म देगा कि कबाब क्रस्ट पहले से ही तैयार है, और अंदर का मांस अभी भी कच्चा है। बेशक, जलते कोयले की परत की मोटाई पर बहुत कुछ निर्भर करता है। कोयले जितना मोटा होता है, उतनी ही अधिक गर्मी निकलती है। इसलिए, ब्रेज़ियर की इष्टतम गहराई: 10-18 सेमी। यह इस आकार सीमा में है कि आप आसानी से तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं।

अन्य सभी आकार स्वामी की आवश्यकताओं के अनुसार चुने जाते हैं।

• चौड़ाई खरीदे गए कटार की लंबाई पर निर्भर करेगी।
• लंबाई इस बात पर निर्भर करती है कि मांस को तलने के लिए आपको एक बार में कितने कटार लगाने होंगे।
• ब्रेज़ियर की स्थापना की ऊंचाई इसके उपयोग की सुविधा पर निर्भर करती है। किसी को स्क्वाट करना पसंद है, किसी को कुर्सी पर, तो किसी को खड़े रहकर कबाब तलना पसंद है।

डिज़ाइन धातु फ्रेमजोड़ा और सुधारा जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप इसे पहियों पर रख सकते हैं, यहाँ एक ऐसा मोबाइल संस्करण है। आप ऊपर से कैनोपी बना सकते हैं ताकि खराब मौसम में कबाब तल सकें। सामान्य तौर पर, विभिन्न विषयों पर विविधताएं पेश की जा सकती हैं, यह सब कल्पना पर निर्भर करता है।

बारबेक्यू कैसे पकाने के लिए

ब्रेज़ियर को वेल्डिंग करने से पहले, उसके आकार पर विचार करना और उसका आकार निर्धारित करना आवश्यक है। उसके बाद, आपको एक असेंबली आरेख, साथ ही एक आदिम ड्राइंग की आवश्यकता होगी, जो मुख्य रूप से धातु शीट पर आयामों को लागू करने और बारबेक्यू स्टोव के विवरण को काटने के लिए आवश्यक है।

सबसे अधिक सरल डिजाइनयह एक आयताकार बॉक्स है। इसलिए, ब्रेज़ियर में, दो युग्मित पक्षों के आयाम समान होंगे। ये दो तरफ हैं और पीछे से एक फ्रंट पैनल है। हालांकि आगे और पीछे पारंपरिक पदनाम हैं, क्योंकि आप किसी भी तरफ से स्टोव से संपर्क कर सकते हैं।

प्रत्येक व्यक्तिगत भाग के आयामों को अपने हाथों से धातु की शीट में स्थानांतरित किया जाता है। ये आयत हैं, इसलिए इन्हें लोहे की शीट पर चाक या मार्कर से खींचना मुश्किल नहीं होगा। ब्रेज़ियर के तत्वों को ग्राइंडर से काट दिया जाता है, जिसके बाद रिक्त स्थान के किनारों को आवश्यक रूप से गड़गड़ाहट और धातु के कणों को हटाने के लिए संसाधित किया जाता है जो ऑपरेशन के बाद रह सकते हैं।

यदि धातु की एक बड़ी शीट उपलब्ध है, तो बॉक्स को न्यूनतम संख्या में वेल्ड के साथ इकट्ठा किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, विस्तारित बॉक्स को लोहे की शीट में स्थानांतरित कर दिया जाता है, संरचना के अतिरिक्त कोनों को काट दिया जाता है, और धातु को शीट की आधी मोटाई से गुना लाइनों के साथ काट दिया जाता है। उसके बाद, इन पंक्तियों के साथ, फुटपाथ, सामने और पीछे की दीवार. अगला, ब्रेज़ियर के जुड़े हुए हिस्सों को वेल्डेड किया जाता है। एक पाइप या कोने से पैरों को बाद में तैयार स्टोव पर वेल्डेड किया जाता है।

यदि कोई बड़ी शीट नहीं है, लेकिन शीट लोहे के कई टुकड़े हैं, तो प्रत्येक तत्व को अलग से काटना होगा।

और अब आपको असेंबली तकनीक चुनने की जरूरत है। ब्रेज़ियर को दो तरह से वेल्ड किया जा सकता है।

• बॉक्स को एक अलग तत्व के रूप में इकट्ठा करें, और फिर इसमें पैरों को वेल्ड करें।
• सभी धातु के रिक्त स्थान को पैरों से वेल्डेड किया जाता है, जो धातु के कोने से बने होते हैं।

विकल्प संख्या 1

यहाँ सब कुछ सरल है। तैयार आयताकार रिक्त स्थान को आकार में जोड़कर एक दूसरे से वेल्ड किया जाता है ताकि एक ही बॉक्स प्राप्त हो। एक पारंपरिक इन्वर्टर का उपयोग करके, बॉक्स के अंदर से वेल्डिंग की जानी चाहिए। वैसे, शुरुआती वेल्डर के लिए, यह एक आदर्श डिज़ाइन है जिस पर आप अनुभव प्राप्त कर सकते हैं। कोई सीलबंद सीम नहीं हैं, यहां तक ​​​​कि छोटे छेद भी स्वागत योग्य हैं, क्योंकि कोयले को जलाने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। हालांकि सटीकता वेल्डिंग ऑपरेशन के संचालन में फिट नहीं होती है।

ध्यान! यदि ब्रेज़ियर को इकट्ठा करने के लिए 1.5-2 मिमी मोटी धातु की एक शीट का उपयोग किया जाता है, तो स्टोव के प्रत्येक तत्व को एक कोने या एक प्रोफ़ाइल पाइप के साथ प्रबलित किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए है ताकि कार्रवाई के तहत संरचना विकृत न हो उच्च तापमानमांस भूनते समय। सुदृढीकरण प्रोफाइल को प्रत्येक तत्व के बीच में या दो या तीन स्थानों पर अनुप्रस्थ रूप से लंबे समय तक वेल्डेड किया जाता है। आप तिरछे दो प्रोफाइल स्थापित कर सकते हैं।

तो, बॉक्स तैयार है, अब इसमें पैरों को वेल्ड किया गया है। आमतौर पर वे 25 या 32 मिमी व्यास वाले पाइप से बने होते हैं। प्रत्येक नाली के निचले हिस्से में, बॉक्स की दीवारों के समान शीट से 50-60 मिमी व्यास वाले धातु के घेरे को वेल्ड किया जाता है। वे ब्रेज़ियर की संरचना को स्थिरता प्रदान करते हैं।

विकल्प संख्या 2

दूसरी तकनीक के अनुसार वेल्डेड ब्रेज़ियर में कोने से चार पैर होते हैं, जिससे बॉक्स के शेष हिस्सों को वेल्डेड किया जाता है। यही है, कोनों को पहले आवश्यक लंबाई में काटा जाता है। यह ब्रेज़ियर की स्थापना की ऊंचाई और उसके बॉक्स की ऊंचाई को ध्यान में रखता है। आपको एक बड़ी प्रोफ़ाइल नहीं चुननी चाहिए, अधिकतम आकार 40x40 मिमी है।

कोने को रखा गया है ताकि उसका भीतरी कोना बाद में बॉक्स का भीतरी कोना बन जाए। इसलिए, स्टोव के आयताकार तत्वों को उनकी पूरी लंबाई में बाहर से पैरों तक वेल्डेड किया जाता है। इस मामले में, पैनलों और कोने के बीच एक बार में दो जोड़ों को पकाना आवश्यक है। इलेक्ट्रोड खपत के मामले में यह समय लेने वाली और महंगी है, लेकिन यह डिज़ाइन सामान्य से कई गुना अधिक मजबूत है।

इस उपकरण के उप-संस्करण के रूप में, ब्रेज़ियर की असेंबली और वेल्डिंग को पूर्व-इकट्ठे फ्रेम पर पेश करना संभव है। यानी इसे पहले कोनों से वेल्ड किया जाता है या प्रोफ़ाइल पाइपआयामों को फिट करने के लिए एक फ्रेम, जिसके बाद फ्राइंग यूनिट के आयताकार तत्वों को इसमें वेल्डेड किया जाता है। यह डिजाइन और भी टिकाऊ है। हालांकि यह समय और सामग्री के मामले में अधिक महंगा है।

बंधनेवाला ब्रेज़ियर

बंधनेवाला संरचनाएं उन लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं जिनके पास गर्मी का घर नहीं है और वे कार से प्रकृति में आराम करने जाते हैं। वास्तव में, यह अभी भी वही स्टोव है, केवल अलग है: प्रत्येक पैनल और पैर अलग हैं। यहां एक उपकरण प्राप्त करना महत्वपूर्ण है जिसे जल्दी से इकट्ठा और अलग किया जाएगा।

सबसे अच्छा विकल्प बोल्ट पर असेंबली करना है। यानी वेल्डिंग का पूर्ण अभाव। हालांकि अभी कुछ वेल्डिंग का काम करना होगा। यह आंखों पर लागू होता है जो प्रत्येक तरफ बारबेक्यू के किनारे पर वेल्डेड होते हैं। सुराख़ ताला के लिए एक लूप की तरह दिखता है। वे प्रत्येक तरफ दो टुकड़ों पर वेल्डेड होते हैं। और आगे और पीछे के पैनल पर, छेद के माध्यम से बनाया जाता है, जो आंखों में छेद के साथ मेल खाना चाहिए।

ब्रेज़ियर को असेंबल करते समय, बोल्ट साइडवॉल और बैक और फ्रंट पैनल को एक साथ जोड़ते हैं। बॉक्स के निचले हिस्से को भी उसी बोल्ट वाले कनेक्शन और लग्स का उपयोग करके साइडवॉल से जोड़ा जाता है। उत्तरार्द्ध को फुटपाथों पर वेल्डेड किया जाता है।

पैरों के लिए, उनकी गुणवत्ता के रूप में धातु के पाइप या रॉड का उपयोग करना बेहतर होता है। उन्हें बारबेक्यू में संलग्न करने के लिए, आपको पाइप के टुकड़ों को एक स्थान से बड़े व्यास के साथ फिर से वेल्ड करने की आवश्यकता होती है, केवल बाहर से और कोनों में, केवल बाहर से और कोनों में। उदाहरण के लिए, यदि पैर 15 मिमी व्यास वाले पाइप हैं, तो स्टॉप 20 मिमी व्यास वाले पाइप हैं। ऊपर से, प्रत्येक स्टॉप को किसी भी धातु की वस्तु (प्लेट का एक टुकड़ा, एक बोल्ट सिर, और इसी तरह) से मफल किया जाता है।

इस तरह से तैयार किए गए ब्रेज़ियर को जल्दी से इकट्ठा किया जा सकता है, और आसानी से जुदा किया जा सकता है। बोल्ट किए गए कनेक्शनों को कसकर खराब करने की आवश्यकता नहीं है। यानी सब कुछ बिना किसी टूल के किया जाता है।

• बारबेक्यू बॉक्स के पैनलों में नीचे के करीब छेद बनाना सुनिश्चित करें जिसके माध्यम से हवा उस क्षेत्र में प्रवेश करेगी जहां कोयले स्थित हैं। भरण पोषण तापमान व्यवस्थासीधे इन छिद्रों की संख्या पर निर्भर करता है। इसलिए, उनका व्यास: 6-12 मिमी, संख्या छिद्रों के बीच की दूरी से निर्धारित होती है: 40-60 मिमी।
• आप अतिरिक्त रूप से ब्रेज़ियर के नीचे के ऊपर एक ग्रेट स्थापित कर सकते हैं, जो एक ग्रेट के रूप में काम करेगा। यह, सबसे पहले, ब्रेज़ियर के तल के जीवन को बढ़ाएगा, और दूसरी बात, यह कोयले के दहन क्षेत्र में हवा के प्रवाह को बढ़ाएगा। ग्रेट हटाने योग्य या गैर-हटाने योग्य हो सकता है।

अपने दम पर ब्रेज़ियर को वेल्ड करना बहुत मुश्किल नहीं है। इस मामले में, बॉक्स के तत्वों के अंकन और अंडरकटिंग पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। डिवाइस की सुंदरता और वेल्डिंग प्रक्रिया की सुविधा सटीकता पर निर्भर करेगी। कम विचलन का अर्थ है कम फिटिंग। वीडियो को देखना सुनिश्चित करें - धातु से अपने हाथों से सही ढंग से ब्रेज़ियर कैसे बनाया जाए: चित्र और तस्वीरें।

कल्पना करना मुश्किल है एक निजी घरबिना मंगल के। यह सरल उपकरण स्वादिष्ट मांस और सब्जियां पकाने में मदद करता है। हालाँकि, इससे पहले कि आप ब्रेज़ियर को स्वयं वेल्ड करें, घर के मालिक को उस डिज़ाइन की मौलिकता और सुविधा का ध्यान रखना चाहिए जो उसकी साइट पर खड़ा होगा।

बारबेक्यू के लिए धातु ब्रेज़ियर के निर्माण में, एक सुविचारित योजना के अनुसार कार्य करना आवश्यक है, जिसमें निम्नलिखित अनिवार्य वस्तुएं शामिल हैं:

• सबसे पहले, भविष्य के बारबेक्यू का एक स्केच (स्केच) तैयार किया जाता है;
• उसके बाद, मुख्य पूर्वनिर्मित तत्वों के आयामों को तैयार स्केच पर दर्शाया गया है;
• फिर, इन आयामों के आधार पर, डिजाइन में शामिल सभी भागों को बनाया जाता है;
• काम के अंतिम चरण में, इन सभी तत्वों को एक ठोस उत्पाद में वेल्डेड किया जाता है।

देश बारबेक्यू की असेंबली तकनीक की अधिक सटीक समझ के लिए, उनकी किस्मों से खुद को परिचित करना उचित है।

वेल्डेड बारबेक्यू के प्रकार

यह अपने मालिक के स्वाद और अनुरोधों के आधार पर आयामों के साथ एक मानक आयताकार धातु के मामले के रूप में कबाब तलने के लिए एक विशेष डिजाइन बनाने के लिए प्रथागत है।

गर्म कोयले को ब्रेज़ियर के निचले भीतरी भाग में रखा जाता है। वे मांस के उच्च गुणवत्ता वाले तलने के लिए आवश्यक गर्मी प्रदान करते हैं। पक्षों से हवा की आपूर्ति के लिए छेद बनाए जाते हैं।

हालांकि, रचनात्मक और से संबंधित कई विशेषताओं के अनुसार सजावटी विशेषताएं, घर का बना धातु बारबेक्यू औद्योगिक और प्रसिद्ध घरेलू नमूनों दोनों से काफी भिन्न हो सकता है।

वेल्डिंग वापस लेने योग्य टेबल, अलमारियों, ब्लोइंग सिस्टम, ग्रिल के साथ ब्रेज़ियर बनाने में मदद करता है।

यह निम्नलिखित प्रकार के वेल्डेड बारबेक्यू के बीच अंतर करने के लिए प्रथागत है, जो अक्सर बाहर मांस पकाने के लिए उपयोग किया जाता है:

• स्थिर बारबेक्यू, एक विशाल संरचना के रूप में बनाया गया है, जिसे एक ठोस नींव ("छत के साथ बारबेक्यू") पर रखा गया है;
• पतली धातु से बने मोबाइल या पोर्टेबल डिवाइस, आसानी से कार के ट्रंक में ले जाया जाता है;
• मोबाइल बारबेक्यू जिन्हें आसानी से पिकनिक के लिए सुविधाजनक किसी भी स्थान पर ले जाया जा सकता है।

बंधनेवाला ब्रेज़ियर, ले जाने और परिवहन दोनों के लिए सुविधाजनक, एक प्रकार के मोबाइल उत्पादों के रूप में माना जा सकता है।

स्थावर

स्थिर धातु बारबेक्यू, उनकी दृढ़ता और कई सजावटी विवरणों की उपस्थिति के कारण, किसी भी उपनगरीय अर्थव्यवस्था का श्रंगार बन सकता है।

अन्य बातों के अलावा, वे विभिन्न प्रकार के आकार और ईर्ष्यापूर्ण स्थायित्व से प्रतिष्ठित हैं, क्योंकि वे काफी मोटाई (2 मिमी से अधिक) के धातु शीट के रिक्त स्थान से बने होते हैं।

पोर्टेबल बोल्ट-ऑन

पोर्टेबल बारबेक्यू न केवल अपनी कॉम्पैक्टनेस के साथ, बल्कि उच्च गतिशीलता के साथ भी उपयोगकर्ताओं को आकर्षित करते हैं। उन्हें बिना वेल्डिंग के बनाया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, एक टेम्पलेट के अनुसार एक पतली शीट से एक रिक्त काट दिया जाता है, और एक बॉक्स के आकार में मुड़ा हुआ होता है। सभी भागों को बोल्ट किया गया है।

हालांकि, ऐसे उपकरणों के निर्माण के लिए पतली धातु के रिक्त स्थान का उपयोग किया जाता है, जिसका स्थिरता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। तैयार उत्पादविकृतियों के साथ-साथ इसके स्थायित्व के संकेतक।

वेल्डिंग का उपयोग किए बिना, आप दीवारों को छोरों से जोड़कर और हुक लगाकर फिक्सिंग के लिए एक तह ब्रेज़ियर बना सकते हैं।

पोर्टेबल उपकरणों के लिए असेंबली विकल्प आमतौर पर अनिच्छा या वेल्डिंग का उपयोग करने में असमर्थता के मामले में चुना जाता है। ऐसे मॉडलों को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना आसान होता है, और उनमें से कुछ आंदोलन को सुविधाजनक बनाने के लिए छोटे पहियों से लैस होते हैं।

सबसे आसान विकल्प

एक ब्रेज़ियर मॉडल चुनने के बाद जो मालिक को सूट करता है, सबसे पहले, चित्र तैयार किए जाते हैं, जिसके अनुसार विधानसभा की जाएगी।

एक उदाहरण के रूप में, एक साधारण वेल्डेड संरचना के एक स्केच पर विचार करें, जिसमें न्यूनतम संख्या में भाग हों। इस ब्रेज़ियर में एक स्टील बॉडी होती है, जिसे पारंपरिक बॉक्स के रूप में बनाया जाता है, और इसमें चार पैर (रैक) वेल्डेड होते हैं।

धातु के बक्से के नीचे, गर्मी देने वाले कोयले तैयार किए जाते हैं, और कटार को अनुदैर्ध्य दीवारों पर समर्थन के साथ रखा जाता है।

के अनुसार निर्मित सबसे सरल योजनाडिजाइन आकार में छोटे होते हैं और खाना पकाने के लिए सुसज्जित किसी भी स्थान पर ले जाने में आसान होते हैं।

अधिक ठोस स्थिरता को वेल्ड करने के लिए, कलाकार को भविष्य के ब्रेज़ियर के आकार के अनुरूप लंबाई के साथ कोनों के एक सेट पर स्टॉक करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, चार धातु रैकऔर पूर्वनिर्मित संरचना को बढ़ते समय उपयोग किए जाने वाले विशेष फास्टनरों।

कृपया ध्यान दें कि ब्रेज़ियर को अपने हाथों से वेल्डिंग करते समय, लगभग 2 मिलीमीटर मोटी एक निश्चित आकार की धातु शीट का उपयोग प्रारंभिक सामग्री के रूप में किया जाता है।

यदि आप एक वेल्डेड संरचना के सेवा जीवन का विस्तार करना चाहते हैं, तो आपको अधिक मोटाई के वर्कपीस का चयन करना चाहिए।

स्थिर डिजाइन

विधानसभा के लिए पूंजी निर्माण, जो इसकी उपस्थिति में एक स्मोकहाउस की याद दिलाता है, वेल्डिंग के अलावा, आपको धातु के लिए ड्रिल के एक सेट के साथ एक चक्की और एक ड्रिल की आवश्यकता होगी। उपकरण और रिक्त स्थान तैयार करने के बाद, पहले से विकसित ड्राइंग के अनुसार ब्रेज़ियर को इकट्ठा किया जाता है।

स्टॉक किए गए कोनों से, आपको पहले ब्रेज़ियर के शरीर को वेल्ड करने की आवश्यकता होती है, जिसके कोनों पर चार समर्थन पोस्ट वेल्डेड होते हैं। फिर, इसके ठीक नीचे, वेल्डिंग से जलाऊ लकड़ी और सहायक उपकरणों के लिए एक शेल्फ जुड़ा हुआ है।

उत्पादों को एक सिरे से रखने की सुविधा के लिए, एक अन्य शेल्फ को वेल्डिंग मशीन के माध्यम से शरीर में वेल्ड किया जाता है।

बारबेक्यू या स्मोकहाउस के वर्किंग बॉक्स की चौड़ाई को कटार की लंबाई को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है, जो आमतौर पर घर में बारबेक्यू पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह आकार कटार की लंबाई या ग्रिल की लंबाई (यदि उस पर पकाया जाता है) से 8-10 सेंटीमीटर कम होना चाहिए।

भविष्य के ब्रेज़ियर के मालिक की भूख और वरीयताओं के आधार पर, बॉक्स की लंबाई एक ही समय में उत्पादित कबाब की संख्या से निर्धारित होती है।

पैरों की लंबाई को ब्रेज़ियर (ढलान में लंबे समय तक खड़े रहने) पर काम करने की सुविधा के लिए चुना जाता है, साथ ही साथ जमीन में उनके संभावित उप-विभाजन को भी ध्यान में रखा जाता है।

कभी-कभी यह पूरे शरीर को एक ब्रेज़ियर के साथ बेहतर ढंग से ठीक करने के उद्देश्य से किया जाता है, जिसमें कटार को समायोजित करने के लिए प्रत्येक अनुदैर्ध्य दीवारों के साथ छोटे अवकाश बनाए जाते हैं।

बारबेक्यू के विपरीत, जो ब्रेज़ियर प्रदान करता है गोल आकार, और मांस को सीधे कद्दूकस पर रखा जाता है - ग्रिल में इसकी तैयारी की गुणवत्ता ब्रेज़ियर के किनारों की ऊंचाई के सही विकल्प पर निर्भर करती है।

एक ठेठ बारबेक्यू में, गहराई 13-15 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। एक उथले बॉक्स के साथ, मांस गर्मी की निकटता से जल जाएगा, और यदि यह बहुत गहरा है, तो इसे पकाने में लंबा समय लगेगा।

कभी-कभी ब्रेज़ियर के तल पर, अनुदैर्ध्य वेध के साथ एक और अतिरिक्त प्लेट रखी जाती है, जिसे ग्रेट के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह तकनीक संरचना के धातु के तल को जलने से सुरक्षा प्रदान करती है।

पूंजी संरचनाओं के लिए विकल्प

ऊपर चर्चा किए गए उदाहरण में, ब्रेज़ियर के एक तरफ बड़े स्लॉट वाले धातु के बक्से के रूप में एक विस्तार को वेल्ड किया जा सकता है। यह एक सजावटी तत्व की भूमिका निभाता है और साथ ही वायु परिसंचरण में सुधार करता है।

कभी-कभी, आंशिक रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए, और आंशिक रूप से अंधाधुंध धूप या बारिश से बचाने के लिए, पूरी संरचना पर छत की वेल्डिंग एक छतरी के रूप में की जाती है।

इसके निर्माण के लिए, चार रैक को अतिरिक्त रूप से वेल्ड करना आवश्यक होगा, जिस पर बाद में टिका हुआ ढांचा तय किया गया है।

वेल्डिंग की मदद से, आप साधारण पैरों, वेल्ड रैक के बजाय जलाऊ लकड़ी और कोयले के भंडारण के लिए एक डिब्बे बना सकते हैं और उन्हें फोर्जिंग तत्वों से सजा सकते हैं। एक सुंदर बारबेक्यू बनाने के लिए कई विकल्प हैं। ठेठ ब्रेज़ियर के अलावा, व्यवहार में कई मूल समाधान भी संभव हैं।

एक पुरानी गैस की बोतल से

ग्रीष्मकालीन निवास के लिए ब्रेज़ियर के मूल डिज़ाइन को उन वस्तुओं से वेल्डेड किया जा सकता है जो पहले से ही अपना समय पूरा कर चुके हैं, जैसे कि एक पुराना अनावश्यक बैरल। बैरल का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिसमें वेल्डिंग के लिए ईंधन संग्रहीत किया गया था।

इसके अलावा, गैस सिलेंडर से सुविधाजनक ब्रेज़ियर बनाए जा सकते हैं जो लंबे समय से जीर्ण-शीर्ण हो गए हैं या अपने संसाधन पर काम कर चुके हैं। मूल वर्कपीस, साथ ही एक ड्रिल और धातु के कोनों के एक सेट को देखने के लिए आपको ग्राइंडर की आवश्यकता होगी।

यह सब उपकरण तैयार करने में, यह स्वाभाविक रूप से माना जाता है कि धातु के रिक्त स्थान वेल्डिंग के लिए उपकरण पहले से ही उपलब्ध है।

पुराने सिलिंडर को काटने से पहले उस पर निशान लगा दिया जाता है ताकि उसका सिर्फ ऊपरी हिस्सा ही काट दिया जाए। ग्राइंडर के साथ काम करने की प्रक्रिया में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मूल वर्कपीस के सिरे यथावत रहें।

बाद में कोयले की तैयारी के दौरान ब्रेज़ियर को ढकने के लिए गुब्बारे उत्पाद के कटे हुए ऊपरी हिस्से से एक ढक्कन बनाया जाता है।

प्रारंभिक कार्यों के पूरा होने पर, मुख्य कार्य शुरू करना संभव होगा, जिसे पैरों के निर्माण से शुरू करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें मानक स्टील के कोनों से बनाना सबसे सुविधाजनक है, बाद में मूल वर्कपीस के सिरों तक वेल्डेड किया जाता है।

काम के अंतिम चरण में, पहले से तैयार कोनों से कटार के लिए स्टैंड बनाए जाते हैं, जिन्हें बाद में ब्रेज़ियर की आंतरिक दीवारों पर वेल्डेड किया जाता है। आरामदायक हैंडल को वर्कपीस में वेल्ड करने की आवश्यकता होगी, जिसे गैस सिलेंडर से ब्रेज़ियर कवर के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।

इस तरह के होममेड ब्रेज़ियर के पैरों को उपयुक्त व्यास के धातु के सलाखों से बनाया जा सकता है।

वेल्डिंग की अनुपस्थिति में, अलग-अलग वर्कपीस के बट बन्धन को फॉर्म में डिज़ाइन किया जा सकता है पिरोया कनेक्शनसही आकार के बोल्ट का उपयोग करना। यह तकनीक आपको वेल्डिंग की तुलना में कम टिकाऊ संरचना प्राप्त करने की अनुमति देती है।

और मामले में जब उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग किया जाता है, तो परिणामस्वरूप डिजाइन कई वर्षों तक मालिक की सेवा करेगा।