Запазете тази колекция, ще ви бъде полезна! Кюфтетата са ястие от мляно месо под формата на топчета. Почти всяка кухня по света има подобно ястие, така че приготвянето на кюфтета е разнообразно. В същото време се смята, че тюркските народи първи са измислили как да готвят кюфтета, не напразно тюркското ястие „кюфта“ все още съществува на Изток.

1. Кюфтета със сос

Вкусна комбинация от плътни телешки кюфтета с пикантно чесън-гъбасос.

съставки

• постно говеждо месо - 0,5 кг
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• вода - 100 мл
• заквасена сметана - 2 с.л. л.
• галета - 2 с.л. л.
• сух копър

Сос

• гъби - 200гр
• чесън - 3 скилидки
• брашно - 2 с.л.
• вода - 1,5 с.л.
• олио за пържене

Подготовка

1. Заквасената сметана се смесва с галетата, водата и се смесва с останалите продукти за кюфтета. Омесете сместа старателно и след това я разбийте. Оформете малки топчета и ги изпържете на силен огън. Целта на пърженето не е да се доведе до готовност, а да хване коричка, дори и да останат сурови отвътре.
2. Поставете ги във форма и изпечете. Това ще отнеме около 15 минути при 200 C. Пригответе соса. Счукайте чесъна, но внимавайте да запази формата си. Можете да го сплескате със страната на ножа.
3. Запържете го за няколко минути, след което го извадете, добавете го към олиото и запържете гъбите, нарязани на филийки, а малко по-късно добавете и наситнения лук. Добавете олиото, останало от пърженето на кюфтенцата, набрашнете и запържете.
4. След това добавете вода, посолете и оставете да къкри няколко минути, докато сосът се сгъсти. Може да гарнирате кюфтетата със сварен ориз и картофи.

2. Кюфтета с ориз

По-често такива кюфтета се наричат ​​​​„таралежи“ заради сварения ориз, който стърчи от топката. Децата много ги обичат.

За да стърчат „иглите“, трябва да използвате суров ориз. По-добре е да вземете не кръгъл, а дълъг, като басмати. Можете също да го сложите варено, ще бъде също толкова вкусно, само че кюфтето ще стане по-гладко, без "бодли".

съставки

• мляно месо - 0,5 кг
• ориз - 0,5 с.л.
• лук - 1 бр.
• млян черен пипер

• сметана - 200 гр
• доматено пюре - 1 с.л. л.

Подготовка

1. Накълцайте лука. Или сварете ориза до полуготовност, или накиснете за един час. Смесете ориз, кайма, лук, сол, черен пипер.
2. Правят се топчета (около 4-5 см в диаметър) и се поставят в тиган, намазан със заквасена сметана. Смесете съставките за заливката, добавете вода, може чаша, може и малко повече. Искате сосът да покрие почти изцяло кюфтетата. И оставете да къкри на умерен огън за около тридесет минути.

3. Кюфтета в доматен сос

Можете да направите обикновени кюфтета и да ги задушите в обикновен доматен сос с домати и доматено пюре. Ще бъде вкусно, но малко скучно. Ами ако създадете експлозия от емоции и приготвите ястие, което е съвсем просто, но вкусно и необикновено? Лесно. Самата кайма, в която се добавя извара, и сосът, който има просто неописуем вкус, ще се окаже необичаен.

съставки

• Кайма - 0,4 кг
• Извара - 100 гр
• Яйце - 1 бр.
• Лук - 1 бр. голям
• Чесън - 2 скилидки
• Хляб - 2-3 филийки (100-150 гр.)
• мляко или сметана - 2 с.л. л.
• зеленина
• готова горчица - 1 ч.л.
• сол, подправки

• Домат - 2 бр. голям
• лук - 2 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• кетчуп - 3 с.л. л
• доматено пюре - 2 с.л. л
• нишесте и захар - 1 с.л. л
• зеленина
• млян черен пипер
• чесън - 2 скилидки
• вода или бульон - 300 мл

Подготовка

1. Смелете лука и чесъна (на ренде, с блендер). Добавете каймата и хляба, накиснат във вода (или мляко) и изцеден. Омесете.
2. Следващата стъпка е да добавите яйцето, изварата и горчицата. Накълцайте зелените, налейте прясното мляко и омесете отново. На последния етап добавете сол и черен пипер.
3. Можете да го ограничите до това или да добавите други подправки - индийско орехче или провансалски билки например. Разточете на кюфтета с предпочитания от вас размер. Може да са като котлети или по-малки.
4. Основното нещо е да заобиколите малки камбани. Потопете ги в брашно, изпържете и оставете настрана за малко. Пригответе соса.
5. За него е важно съставките да бъдат нарязани или настъргани възможно най-ситно. И така, загрейте маслото.
6. Запържете леко лука в него, добавете настърганите моркови, запържете още няколко минути, добавете чушките и доматите и запържете още малко. След това добавете захар, сол, кетчуп и домат. Задушете зеленчуковата смес за три минути.
7. Нишестето се размива в 50 мл вода и се изсипва в соса. Разбъркайте, добавете вода или бульон (може да използвате кубче), нарежете зелените и добавете наситнения чесън. Покрийте соса с капак и оставете да къкри за 10 минути.
8. Идва решаващият момент: кюфтенцата се потапят в соса. Те трябва да бъдат напълно покрити с него. Покрийте това почти готово ястие с капак и оставете да къкри за 15 минути. Сервирайте с всякакви гарнитури - ориз, зеленчуци, картофи.

4. Кюфтета в сметанов сос

Кюфтетата се получават много меки, с нежен вкус. Всякакво месо е подходящо за тях. Можете да вземете готова кайма или да смелите цели парчета през месомелачка. По желание лукът може да се запържи предварително, това ще придаде оригинален вкус на кюфтетата.
съставки

• Кайма - 0,5 кг
• стар бял хляб - 150 гр
• лук - 2 бр.
• яйца - 2-3 бр.
• сол пипер

• Заквасена сметана – 200 гр
• Брашно - 2 ч.ч.
• вода или месен бульон - 100 мл

Подготовка

5. Кюфтета на фурна

Вкусни кюфтенца с добавка на сирене. Прави кюфтенцата по-вкусни, а доматената маса, в която са задушени, по-сочна.

съставки

• мляно месо - 0,5 кг
• кашкавал - 150гр
• яйце - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• сол пипер

• Домати - 4-5 бр. голям,
• Захар - 1 ч.ч.
• сол пипер

Подготовка

1. Лукът се нарязва на много ситно, а сиренето се настъргва. Смесете всичко с каймата, сол и черен пипер. Отстранете кората от доматите и нарежете на ситно пулпата. Може и по-бързо - разрежете домата на две и го настържете.
2. Пулпата постепенно се износва, но кожата остава в ръцете. Добавете малко сол към доматената маса и добавете захар. Тук трябва да опитате. Ако доматите са по-сладки, добавете малко по-малко захар и обратното.
3. Трябва да разчитате на вашия вкус. Можете да добавите билки или бахар. Изсипете овкусената доматена смес във форма и сложете във фурната, или оставете да къкри на котлона за 10 минути, за да си пуснат сока.
4. Да, това е интересен обрат на събитията. Докато доматите си пуснат сока, с мокри ръце оформете кюфтета и ги потопете в задушената доматена смес. Пече се 30 минути до готовност (200 С).

6. Кюфтета в бавна готварска печка

Готвенето в бавна готварска печка е чисто удоволствие. Всичко, което трябва да направите, е да заредите хранителните стоки; тя прави останалото сама. Няма нужда да наблюдавате процеса, нищо няма да изгори или да избяга. И след определено време остава само да вземете вкусното готово ястие. Като например кюфтета.

съставки

• Кайма - 0,5 кг
• яйце-1
• смлян пипер
• ориз - 0,5 с.л.
• лук - 1 бр.

• дафинов лист, сол, подправки.
• вода или бульон - 400 мл
• брашно, майонеза, сметана, кетчуп (доматено пюре) - 2 с.л. л.

Подготовка

1. Сварете ориза. Лукът се нарязва наситно и се смесва с останалите продукти за кюфтетата. Оформят се топчета и се поставят в купа. В купа се смесват добре всички продукти за соса и се заливат с него кюфтетата. Включете режим "Гасене" за 1 час.
2. Кюфтетата ще се окажат по-вкусни, ако не използвате закупена кайма, а го приготвите сами от месо. Получава се по-сочно, защото... задържа месните сокове.
3. За да станат кюфтенцата сочни и пухкави, към каймата се добавя накиснат хляб - той поема сока от месото, не му позволява да изтича. По-добре е да използвате стар хляб, защото... прясно придава на кюфтетата не много приятна лепкавост.

Можете да приготвите голям брой вкусни ястия от мляно месо. И едно от тези ястия са кюфтета. Могат да се приготвят бързо и по много разнообразен начин, като се използва не само месо, но и птици и риба.

Понякога ги бъркат с кюфтета, не виждат разлика в тези две ястия. Той обаче съществува, въпреки че не може да се нарече твърде значим. Но можете да различите едното от другото.

Кюфтетата са отделно ястие, което се приготвя със сос в тиган или във фурната. Освен това към каймата може да се добави не само ориз, но и зеленчуци. Могат да се сервират със или без гарнитура.

Кюфтета също се правят от кайма, но размерът им е много по-малък от аналозите. Каймата се приготвя с добавяне на подправки и билки, след което се вари в бульон, поради което често е част от някакво ястие, например супа. Можете да разгледате рецептите за такива супи.

Нека да видим как можете вкусно да приготвите това бързо и любимо на мнозина ястие, използвайки няколко много вкусни рецепти като пример.

Ще приготвим това ястие с добавка на ориз, а като сос ще имаме доматен сос. Ще се окаже невероятно вкусно!

Ще ни трябва:

• кайма - 500 гр
• варен ориз до полуготовност - 1,5 чаши
• яйце - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• сол, черен пипер - на вкус
• подправки - кориандър, кимион (можете да използвате всякакви за месо)
• брашно - 2 - 3 с.л. лъжици

За доматения сос

• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л. препълнена лъжица
• захар - 1 с.л. лъжица
• червен пипер - 1 с.л. лъжица
• копър
• дафинов лист - 2 бр
• сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Ще разделим целия процес на готвене на три етапа.

1. Готвене на кюфтета
2. Приготвяне на доматен сос
3. Готвене на кюфтета в доматен сос

1. Нарежете лука на малки кубчета. Колкото по-малко режем, толкова по-добре. Тъй като кюфтетата се готвят доста бързо, ще бъде добре, ако лукът напълно се „разтвори“ в месото. Големите парчета няма да имат време да направят това, а лукът ще се усети и хрупка на зъбите. А в продуктите хомогенната основа е важна, така че нищо да не изпъква на вкус.

За приготвянето на каймата ще ни трябва една глава лук, а втората глава оставяме за соса.

2. Настържете морковите на средно ренде.

3. Накълцайте чесъна. Изгорете чесъна по ваша преценка, както ви харесва. Можете да отрежете една или две скилидки. Или можете да се справите напълно без него. Но винаги дава много важна, много ароматна вкусова нотка. Ето защо, поне малко, но е необходимо да добавите.

4. Разполагаме с готова кайма, можете да използвате каквато ви харесва. Много вкусни и крехки кюфтета се получават от смесена телешка + свинска кайма. Но понякога приготвям тази рецепта с пилешка кайма. Тогава ястието се оказва диетично и, приятно, по-икономично. И вкусно също.

5. Оризът трябва да бъде предварително сварен до полуготовност. Това означава, че трябва да се вари 10-12 минути, след което се отцежда и се оставя да изстине. Ако използвате късозърнест сортове ориз, те ще станат много преварени и доста лепкави. Този ориз може да се изплакне с топла преварена вода.

Ако вземете дългозърнест ориз и особено задушен ориз, тогава вече няма нужда да го изплаквате.

Към каймата се добавя оризът, заедно с наситнения лук и наситнения чесън.

6. След това добавете яйце, сол, черен пипер и всякакви подправки за месо по желание. Добавям любимите си подправки - смлян кориандър и кимион. Много ги обичам и ги добавям към всякакви месни ястия.

Разбъркайте добре каймата до гладкост.

7. Да започнем да оформяме нашите продукти. За това се нуждаем от брашно и самата кайма.

Със супена лъжица вземете каймата и я навийте на топка. Старайте се всеки път да взимате еднакво количество кайма, така че продуктите да са с еднакъв размер. Това е важно, за да сте сигурни, че всичко се готви равномерно.

Ако каймата залепне по ръцете ви и това може да се случи, ако е леко мазна, тогава можете да ги навлажнете със студена вода преди всеки нов продукт.

8. Поставете брашно върху малка плоска чиния. Оваляйте всяка топка в нея от всички страни и поставете върху дъска за рязане.

9. Загрейте малко количество олио в тиган. Трябва да е достатъчно горещо, за да може кюфтетата бързо да се изпържат както отвън, така и отвътре. Но и много горещо, за да не покафенеят много.

Готовите пържени продукти се поставят в отделен съд.

10. Започваме да приготвяме доматен сос. За целта в отделен тиган запържете останалия лук в малко количество олио. Запържете го до омекване или леко златисто кафяво.

12. Добавете морковите и задушете всичко заедно, докато морковите омекнат.

13. След това добавете доматеното пюре заедно със захарта и запържете всичко заедно за още 3 - 4 минути.

14. Залейте с гореща вода. Сами променяйте количеството вода. Всичко зависи от това колко течност искате да имате в ястието. Можете да добавите от 1,5 до 3 чаши.

15. Оставете соса да заври, добавете червен пипер, той ще ни даде по-богат цвят, смлян черен пипер, сол и дафинов лист. Можете също така да добавите нарязани билки. Приготвих го и затова вече имам зеленчуци за всеки вкус. Добавям копър към соса. Оставете да поври 5-7 минути.

16. Поставените в тигана кюфтенца се заливат със соса и се оставят да врят на тих огън при затворен капак 30 минути.

17. Поставете готовите продукти в чиния, полейте ги с малко количество сос. Сервирайте поръсено с пресни билки.

Както можете да видите, ястието изглежда много апетитно и се оказва вкусно. Освен това се приготвя доста бързо и не е никак трудно.

„Руски“ кюфтета с пълнеж от гъби в заквасена сметана, приготвени във фурната

За разлика от много рецепти, кюфтета, приготвени по този начин, имат собствено име и се наричат ​​​​„руски“. Отличителна черта е, че се приготвят със сушени или пресни гъби. Приготвяли ли сте някога тази рецепта? Пишете, много интересно!

Ще ни трябва:

• телешко - 400 гр
• свинска мас - 100 гр
• пресни или замразени гъби - 180 -200 гр
• или сушени - 30 - 40гр
• лук - 1 - 2 бр
• картофи - 8 бр
• масло или растително масло - 100 g
• сол, черен пипер на вкус
• брашно - 2 - 3 с.л. лъжици

За соса (соса):

• заквасена сметана - 3/4 чаша
• масло - 50 гр
• брашно - 1 с.л. лъжица
• сол на вкус

Приготвяне:

Тази рецепта не е лесна за приготвяне. Всичко ще отнеме около 2 часа. Приготвянето на ястието е разделено на няколко части и всяка изисква време и труд, не е нужно да седите.

Но си струва! Ястието се оказва просто отлично. И не би трябвало да е иначе, гъбите в комбинация с картофи и дори с месо - това е просто фойерверк от вкус! Не бихте нарекли посредствените кюфтета „руски“!

1. Месото се измива, подсушава и заедно със свинската мас се нарязва на ситно. След това го смелете в месомелачка, добавете 1 с.л. лъжица вода и сол на вкус. Разбъркайте.

Към каймата се добавя вода, за да стане по-сочна. Продуктите от такава кайма са по-крехки и вкусни, съдържат повече сок. Но добавете малко, за да не стане течна каймата, иначе трудно ще оформите кюфтета после.

По принцип може да се използва всякакво месо, включително смесването на два или три сорта. Само ще вкуси по-добре.

2. Измийте пресните гъби, размразете замразените, накиснете сухите във вода и след това сварете в подсолена вода. Използвам замразени манатарки, ние сами замразихме тези гъби. Но ако нямате собствени гъби, можете да си купите шампиньони и да ги използвате.

Размразих гъбите и след това ги нарязах на ситно.

3. Нарежете лука на малки кубчета. Опитайте се да го нарежете възможно най-ситно, така че в готовото ястие да не хрупка и изобщо да не се усеща.

4. Запържете лука и гъбите в малко олио, като леко ги посолите на вкус. Използвайте минимум масло, в противен случай ястието ще се окаже твърде мазно. Нашата рецепта също предвижда използването му.

5. От готовата кайма оформете малки топчета. Имам 7 от тях. В зависимост от броя на готовите месни продукти разделих и гъбената плънка на 7 части, за да има от всичко и да не остане нищо. След това от всяка топка трябва да оформим питки. В средата на всяка от тях сложете плънка от гъби и лук.

6. След това се запечатва така, че плънката да остане вътре. Това е добра работа, не е препоръчително гъбите да излизат. Оформете всички топки наведнъж. След това ги оваляйте в брашно.

Слагат се в загрят тиган с малко олио и се запържват първо от едната, а след това от другата страна. Отново добавете минимално количество масло. Нашите кюфтета съдържат мазнина, тя ще се изпари и продуктите ще се пържат едновременно в олио и мазнина.

Така че не е случайно, че стават толкова вкусни. Всичко е обмислено!

Внимавайте огънят да не е много силен и кюфтетата да не загорят. Когато едната страна се запече, вземете две вилици и с тях обърнете продуктите от другата страна.

Виждате колко мазнини са се образували.

7. През това време нашите продукти са пържени, да започнем с картофите. Трябва да се обели и нареже на малки филийки или кубчета.

Запържете в отделен тиган до готовност с минимално количество олио. Посолява се на вкус.

8. Пригответе сос от заквасена сметана. За целта запържете брашното в сух тиган. За да не загори, следете огъня, не трябва да е много голям. Освен това трябва да го разбърквате непрекъснато. Запържете за 2 - 3 минути, докато стане леко кремообразна.

9. Добавете масло, най-добре е масло с масленост 82%. Както можете да видите, използва се достатъчно масло, но това е необходимо. Не се препоръчва да се намалява количеството му. Благодарение на олиото, кюфтетата ще станат най-крехки. Освен това впоследствие излишното масло ще се оттича във формата и няма да е необходимо да се използва.

След като маслото се разтопи, добавете сметаната и солта. Добавям и черен пипер, за да стане соса по-пикантен. В същото време разбъркайте всичко старателно. Оставете да заври и изключете. Сместа трябва да се сгъсти малко.

10. Пригответе форма за печене. Ще използвам много дълъг стъклен съд, устойчив на фурна.

11. Поставете кюфтета в центъра на формата. Поставете картофите около краищата.

Върху всяко кюфте лъжица сметанов сос, ще изглежда като кожено палто. Те ще се пекат във фурната под него и няма да изсъхнат изобщо. Отвътре ще останат сочни, а и коричката отвън ще се запази.

12. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете тавата в нея и печете, докато съдържанието леко покафенее. Оставих във фурната за 20 минути. Това време беше достатъчно всичко да е напълно готово!

13. След това извадете формата и наредете кюфтетата и картофите в чинии. Гарнирайте с пресни билки и прясна или консервирана краставица. аз режа

Кюфтетата очаквано се получиха сочни, меки, крехки и невероятно вкусни. Освен това гъбите внасят миризмата на гората в тях, а маслото им придава уникален аромат и вкус. И всичко това в комбинация с любимите ви пържени картофи е просто невъзможно да се опише с думи! Не забравяйте да приготвите това ястие, то ще ви стане любимо!

Ето една рецепта "Руски кюфтета", оригинална и вкусна. Хареса ли ти? Понякога, когато прочетете нова рецепта, дори усещате вкуса на ястието, преди дори да започнете да готвите. Случвало ли ви се е това?

Турска кофта в доматен сос на тиган

Тъй като ястието е ориенталско, ще го приготвим от агнешко.

Ще ни трябва:

• агнешка каша - 700 гр
• лук - 1 бр.
• чесън - 3 скилидки
• зелени - малък куп
• подправки - кориандър, кимион (или други за месо)

За доматения сос:

• лук - 1 бр.
• консервирани домати в собствен сок - 400 гр
• чери домати - 300 гр
• зелени - малък куп
• зехтин - 3 - 4 с.л. лъжици
• пипер
• дафинов лист

Приготвяне:

1. Изплакнете месото, подсушете го и прекарайте през месомелачка заедно с лука, чесъна и билките. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.

Най-добре е да смилате пипера сами, така че ястието ще се окаже не само вкусно, но и невероятно ароматно.

Разбъркайте добре каймата до гладкост.

2. Вторият лук се нарязва на малки кубчета и се запържва до омекване или златисто кафяво в загрят тиган с високи стени в олио.

3. За рецептата ще го използваме заедно със соса. Имам собствени домашни домати. Ако няма такива, можете да ги купите в магазина. Или в краен случай го заменете с доматено пюре с добавена вода, както в първата рецепта.

Нарежете доматите от буркана на едри кубчета, при условие, че доматите вече нямат кора. Ако имат кожа, тогава тя трябва първо да бъде отстранена.

4. Сложете нарязаните домати заедно със соса от буркана в тиган с лука. Добавете 50 мл вода, черен пипер и дафинов лист, покрийте и оставете да къкри 10 минути.

5. През това време оформете кюфтетата. По-добре е да правите това с мокри ръце, за да не залепват месото и мазнината по ръцете ви. Оформените топчета трябва да са с размер около 4 см.

6. Сложете получените продукти в тиган с доматен сос. Поставете чери домати наблизо. Или можете да направите без тях, това не е задължително.

7. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.

8. Нарежете пресни билки, добавете ги в тигана и отново затворете капака. Оставете за 10 минути, без топлина.

9. Сервирайте готовите кюфтета със заквасена сметана и пресни билки.

Много са вкусни тези турски кюфтета, казвам ви! Вкусно, нежно и ароматно!

Класическа рецепта за кюфтета

Ще ни трябва:

• месо - 500 гр
• яйце 1-2 бр (в зависимост от големината)
• бяла питка – 80 – 100 гр
• мляко - 0,5 чаши
• лук - 2 бр (малки)
• нарязан магданоз - 1 - 2 ч.л
• сол, черен пипер на вкус
• мазнина - 30 г (или растително масло)

Приготвяне:

1. Отстранете всички вени и филми от месото и след това го прекарайте през месомелачка. Можете да направите бульон от остатъците, като добавите семена, разбира се.

Вените и филмите няма да ви позволят да получите нежно и сочно мляно месо, така че те трябва да бъдат отстранени!

2. Накиснете парче хляб в мляко за кратко, след това изцедете и претрийте през цедка с помощта на супена лъжица или чукал. И също така прекарайте през месомелачка заедно с месото.

3. Лукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнина или олио. Трябва да стане меко и леко препечено.

4. Към каймата добавете запържения и охладен лук, яйцето, солта, черния пипер и магданоза. И ние вече въведохме кифличката, като я завъртяхме през месомелачка.

5. Разбъркайте добре каймата до гладкост и след като си намокрите ръцете, оформете 8 кюфтета.

6. Слагат се в тенджера и се заливат с предварително сварения и подсолен бульон. Гответе 30 минути до готовност. Топлината по време на готвене не трябва да е много висока. Кюфтенцата трябва да врят умерено. Цялото време за готвене се извършва при затворен капак.

7. От бульона, в който са варени нашите продукти, можете да приготвите сметанов сос и да го сервирате с него. Как да приготвите сос от заквасена сметана е описано във втората рецепта.

Можете също така да сервирате с гарнитура от зеленчуци или ориз или други зърнени храни.

Кюфтета в сметанов сос, запечени на фурна

Тези вкусни кюфтета могат да се приготвят не само в тенджера и тиган. Могат да се пекат и на фурна. И за разнообразие, нека приготвим съвсем различен сос.

И за разнообразие, нека ги вземем и ги приготвим веднага с гарнитура, тоест с добавяне на зеле. Тук се получава като две в едно - и гарнитура, и основно ястие с месо.

Ще ни трябва:

• месо - 300 гр
• бял хляб - 1 парче
• бяло зеле - 600 гр
• лук - 2 бр

За сметанов сос:

• сметана - 5 пълни с.л
• мляко - 1-1,5 чаши
• брашно - 3 с.л. лъжици
• масло - 3 с.л. лъжици
• сол, черен пипер - на вкус

За поръсване:

• галета - 2 с.л. лъжици
• сирене - 50 гр

Приготвяне:

1. Пригответе каймата, като месото, хляба и лука смелите в месомелачка. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. По-добре е да използвате прясно смлян пипер. Това ще направи ястието ни още по-вкусно.

2. С мокри ръце оформете топчета с еднакъв малък размер.

3. Нарежете кочана на ситно, така че на всяко да остане част от дръжката. Той ще държи зелевите листа заедно и те няма да се разпаднат при по-нататъшна обработка.

4. Поставете тенджера с вода на огъня, оставете я да заври и добавете сол на вкус. Сварете зелето в него до полуготовност или почти до готовност. Кой как го харесва? Ако обичате зелето да е леко хрупкаво, използвайте първия вариант, но ако обичате зелето да е меко, гответе почти до готовност.

Но имайте предвид, че той все още ще отслабва във фурната.

5. Поставете готовото зеле в гевгир и оставете цялата вода да се отцеди.

6. Подгответе форма за печене и я намажете с масло. Не трябва да е много голям, за да може като се добави сос, всички кюфтета да са почти изцяло покрити с него.

Поставете зелето в него. Поставете месните заготовки върху зелето.

7. Сега нека започнем да приготвяме соса. За това се нуждаем от тиган с високи страни. Разтопете маслото на слаб огън, по желание можете да използвате и растително масло. Но с маслото ще има допълнителен деликатен аромат и вкус.

8. Веднага след като маслото се разтопи, веднага добавете брашното и го запържете леко. Внимавайте да не покафенее. В противен случай сосът ще има горчив вкус.

Можете да добавите смляно индийско орехче към соса. Ще придаде на соса приятен орехов вкус.

9. Веднага добавете заквасена сметана и разбъркайте добре. И след това мляко. Трябва да се затопли предварително и да се добави горещо. Сместа трябва да се разбърква непрекъснато, за това можете да използвате бъркалка или шпатула.

Добавете мляко по ваша преценка, ако обичате повече сос, добавете 1,5 чаши мляко. Ако е по-малко, добавете 1 чаша

Загрейте сместа добре, докато леко се сгъсти. Оставете да заври, веднага намалете котлона и оставете да къкри 5 минути при непрекъснато бъркане.

10. Готовите зелници и кюфтета залейте с получения сос.

11. Отгоре поръсете галета и настърган кашкавал.

12. Тавата се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса и се пече до готовност. Готовността се определя от появата на приятна златиста коричка на върха на ястието.

Сервирайте заедно със зеле, поръсено с пресни нарязани билки. Може и със сметана.

Получава се много вкусно! Пригответе го, няма да съжалявате. Тогава всеки ще ви помоли да го приготвите повече от веднъж.

Пилешки кюфтета от кайма на фурна

Както вече казах, можете да използвате пилешко или пуешко за приготвяне на кюфтета. Затова предлагам на вашето внимание следната рецепта.

Ще ни трябва:

• филе от пилешки или пуешки гърди - 500 гр
• пилешки черен дроб - 200 гр
• зеле - 200 гр
• лук - 1 бр (малък)
• чесън - 2 скилидки
• мляко - 100 мл
• яйце - 2 бр
• галета - 1 чаша
• сол, черен пипер - на вкус

За соса (соса):

• пилешки бульон - 400 мл
• масло - 70-80 гр
• брашно - 2 с.л. лъжици
• мляко - 180 мл
• сол на вкус

Приготвяне:

1. Пригответе кайма. За да направите това, прекарайте пилешко или пуешко филе без кожа през месомелачка. Пилешкият дроб също се смила.

2. Разбира се, не е нужно да го използвате, но когато написах статия за него, бях толкова вдъхновен, че сега искам да го готвя по-често.

Освен това няма да го добавим напразно, нашите продукти ще получат отлична вкусова нотка във формата си. Ако приготвите тези кюфтета поне веднъж, като добавите черен дроб, тогава винаги ще го добавяте. Тествано за мен.

3. Лукът и чесънът се обелват, зелето се нарязва на парчета и се смила в блендер.

4. Яйцата се разбиват с вилица, добавят се галетата, млякото, сол и черен пипер.

5. В голяма купа смесете каймата, зелевата смес и млечната смес. Разбъркайте старателно до гладкост.

6. От каймата направете малки кюфтенца. Поставяме ги върху постлан и намаслен лист фолио, с който предварително сме застлали тава за печене.

7. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 210 градуса фурна. И изпечете кюфтетата за 15 - 20 минути до пълна готовност.

8. Докато се пекат, пригответе сос или сос, както предпочитате. За да направите това, разтопете маслото в тенджера, след това добавете брашното на малки порции, като разбъркате добре. За това не е необходим силен огън, в противен случай брашното ще започне да гори, ще стане тъмнокафяво и ще добави горчивина към соса.

Запържете брашното за не повече от 2 - 3 минути.

9. След това при непрекъснато бъркане налейте горещо мляко и горещ бульон. Посолете соса на вкус. Гответе до сгъстяване, като разбърквате от време на време. За да не стане на бучки, можете да разбъркате с бъркалка.

10. Готовите кюфтета извадете от фурната и поставете в тенджера в соса.

11. Оставете да къкри в соса за 7 минути. След което можете да сервирате с всяка гарнитура.

Това ястие има 100% вкус. Много вкусен! Да, и подготовката му не е трудна. Всичко е толкова просто, че дори човек, който никога не е готвил нищо, може да се справи с него.

Рецепта за кюфтета с ориз и сос на тиган

Това е много интересна рецепта, с изненада вътре. Кой опитва това ястие за първи път? Винаги се изненадва от това и гледа с интерес какъв пълнеж има. И всичко това, защото вътре има брюкселско зеле.

Ще ни трябва:

• кайма - 400 гр
• варен ориз до полуготовност - 1 чаша
• бульон - 1 - 1,5 чаши
• яйце - 1 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• Брюкселско зеле – 300 гр
• сол, смлян черен пипер - на вкус
• растително масло - за пържене

Приготвяне:

1. Сварете брюкселското зеле за 3 - 5 минути в подсолена вода. След това отцедете в гевгир и оставете водата да се отцеди.

2. През това време пригответе каймата. За целта нарежете на ситно лука и накълцайте чесъна с преса. Всичко това се смесва с каймата и се добавя оризът, който е сварен предварително до полуготовност. Добавете яйце, сол, подправки и смлян черен пипер.

За подправките и черния пипер вече говорих много в предишни рецепти и няма да се повтарям.

Каймата не трябва да е течна. И ако нарежете лука и не го усучете в месомелачка, ще се окаже така.

3. Пригответе кюфтета. Вземете малко кайма и оформете топчета, като във всяко слагате по една малка глава брюкселско зеле.

4. Запържете получените продукти в тиган с малко количество растително масло до красиво златисто кафяво.

5. След това налейте бульон в тигана, всякакъв бульон - месен, пилешки или зеленчуков. Ако не е солено, добавете сол и черен пипер на вкус.

6. Оставете да къкри на слаб огън при затворен капак за 15 минути.

7. След това сервирайте със заквасена сметана, поръсена с пресни билки. Сервирайте като гарнитура или. Или не е нужно да сервирате нищо, защото гарнитурата вече е вътре!

8. Яжте с удоволствие!

Ето още една интересна рецепта, която много харесват децата, а освен това е и диетична. Поради това е подходящо за хранене на много малки деца.

Млени таралежи с ориз в бавна готварска печка

Това е много проста рецепта, която няма да отнеме много време за приготвяне. Предлагам да гледате видеоклип по тази тема, където гледането ще отнеме по-малко време от четенето.

Вярно е, че тази рецепта не се вписва съвсем в днешната селекция, тъй като се приготвя без сос. Но ако желаете, можете да приготвите сос или сос по някоя от горните рецепти. Същият сос от заквасена сметана е идеален за тези кюфтета.

Е, между другото, „таралежите“ се приготвят както в доматен сос, така и в бульон. Вярно е, че такива рецепти нямат толкова ясно изразен тип „бодли“, но въпреки това имат и това екзотично име.

В заключение искам да кажа, че кюфтенцата са едно от най-лесните за приготвяне ястия и поради това са много обичани и популярни сред домакините.

Но ако проявите креативност, можете да направите чудесно кулинарно ястие от обикновени кюфтета в бульон. И точно това се опитах да постигна в днешната статия. Избрах необичайни рецепти за тази статия, всяка от които има своя собствена „жарка“. И именно тя прави вкуса на ястието просто незабравим.

Как успях да направя това остава да прецените вие. Ако рецептите са ви харесали, харесайте ги и ги споделете с приятелите си. Със сигурност и те ще искат да се насладят на вкусно ястие с месо.

Ако имате интересни рецепти, споделете ги с нас. Рецептите могат да бъдат публикувани в коментарите. Най-интересните рецепти могат да се появят на страниците на моя блог със споменаване на името на автора.

И всичко най-добро ти пожелавам! И добър апетит на тези, които готвиха кюфтета днес!

Кюфтета – често забравяме за толкова проста и вкусна храна. Но тук има и месо, и зеленчуци. Да, и те се приготвят по различен начин. Някои се готвят в тиган, други във фурната, някои се готвят в бавна готварска печка. Да, говорим за кюфтета, едни такива вкусни кюфтета с добавки. Нека да разберем как могат да бъдат приготвени просто, бързо и вкусно.

Кюфтета - рецепти стъпка по стъпка със снимки

Кюфтетата се различават от котлетите не само по размер: първо, ако кюфтетата се панират, то е само в брашно и никога в галета; и второ, каймата за тях - месо или риба - трябва да бъде допълнена с допълнителни съставки - зърнени храни или зеленчуци.

Меню за кюфтета:

1. Вкусни кюфтета със сос

съставки:

• Кайма - 400гр
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Извара - 100 гр
• Яйце - 1 бр.
• Сух бял хляб - 1-2 филийки
• Готова горчица - 1 ч.л
• Всякакви зеленчуци - на вкус
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус
• Брашно за паниране

За соса:

• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• черен пипер - 1 бр.
• Домати - 2 бр.
• Кетчуп - 1 с.л.
• Нишесте - 0,5-1 супени лъжици.
• Студена вода - 1/4 чаша
• Вода - 1-1,5 с.л.
• Сол, захар - на вкус

Приготвяне:

1. Поставете хляба в чаша и го залейте с вода, докато се накисне, това няма да отнеме много време.

2. Поставете каймата в дълбока голяма чаша, извадете хляба от чашата с вода, изцедете го и го поставете с каймата. Лукът се смила в блендер или просто с нож и се добавя към каймата и хляба.

3. Изварата се смила в блендер, за да е по-пластична, а не на парчета, отново може и с лъжица, просто ще отнеме малко повече време. Към каймата добавяме и извара.

4. Чесънът се нарязва на ситно, ако обичате, вземете 2 скилидки, ако не, тогава една. Разбийте яйцето в каймата и добавете там и чесъна. Лукът се нарязва наситно и се добавя към каймата. Там също добавете една чаена лъжичка горчица.

5. Разбъркайте всичко старателно, възможно е и дори по-добре директно с ръцете си. Сол, черен пипер, добавете всякакви подправки, билки на вкус. Имах комплект италиански билки.

6. Зелените нарязваме на ситно, аз имах магданоз и копър и добавяме към каймата.

7. И отново разбъркайте всичко старателно. Каймата е готова.

Започваме да оформяме кюфтета

За да не залепне каймата по ръцете ви, намокрете ръцете си с вода.

8. Направете топка, оваляйте я в брашно

9. и го сложете в чиния. И така цялата плънка.

10. Изсипете растително масло в тигана, така че да покрие дъното и го поставете на огъня.

11. Олиото е сгорещено, слагаме кюфтетата в тигана. Пържете до златисто кафяво.

12. Обърнете и също запържете от втората страна. Няма нужда да го пържите много. Тепърва ще ги задушаваме, за да не са сурови.

Докато кюфтетата се пържат, пригответе соса.

Но не забравяйте да следите тигана, за да не изгори нещо.

13. Нарежете лука на ситно. Тук можете да вземете малък лук. Настържете морковите на ситно ренде.

14. Вземете дълбок тиган, налейте малко растително масло и го загрейте. Добавете лука в тигана.

15. Там също изпращаме настъргани моркови. Смесете всичко. Оставете да се запържи за няколко минути.

16. Нарежете не много голяма чушка на ситно и добавете към лука и морковите. Смесете всичко отново.

17. Също така ситно нарежете доматите и ги добавете към зеленчуците.

18. Добавете супена лъжица кетчуп, на вкус, малко повече, ако е възможно. Оставете да къкри 3 минути, добавете сол и захар.

19. Вземете една непълна супена лъжица нишесте. Разреждаме го в 1/4 чаша студена вода. Разбъркайте докато няма бучки. Изсипете разреденото нишесте в соса за зеленчуците.

20. След известно време сосът се сгъсти, добавете чаша вода, ако сосът ви е все още много гъст, добавете малко по малко вода, като наливате и разбърквате. Покрийте тигана с капак и оставете зеленчуците да се задушават още 5-7 минути на тих огън.

21. След 5-7 минути добавете изпържените кюфтета във врящия сос. Сосът трябва да покрие кюфтетата. Оставете да къкри до готовност още 25-30 минути на тих огън.

Кюфтетата са готови.

Поставете в чинии и украсете с билки.

Кюфтенцата се получиха вкусни и крехки, благодарение на изварата.

Добър апетит!

1. Кюфтета печени на фурна

съставки:

• Кайма - 500-700 гр.
• Лук - 4 средни глави
• Ориз - 1 чаша
• Моркови - 2 средни
• Доматено пюре - 70 гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Яйце - 1 бр.
• Черен пипер, сол на вкус

Приготвяне:

1. Поставете ориза в тенджера, добавете около 2-2,5 чаши вода и гответе до полуготовност, около 15 минути след като заври.

2. Докато оризът се вари, пригответе всичко останало. Нарежете на ситно 2 глави лук, останалите за соса.

3. Добавете лука към каймата, сол и черен пипер, счупете яйцето. Смесете всичко.

4. Отстранете ориза от котлона, ако е необходимо, отцедете останалата вода през цедка, изплакнете и добавете към каймата.

5. Включете фурната на 180°.

6. Подгответе всичко за соса. Останалите 2 глави лук разполовете и нарежете на тънки филийки.

7. Настържете морковите на едро ренде.

8. Настържете чесъна на ситно ренде.

9. Налейте олио в тигана и го загрейте.

10. Сложете лука в тигана и го запържете до златисто.

11. Поставете морковите в пържения лук. Оставете да се запържи за 2-3 минути. Добавете малко вода, така че да покрие зеленчуците и оставете да къкри за 5 минути.

12. Добавете доматено пюре, чесън, сол и черен пипер на вкус.

13. Намажете дълбока тава за печене с растително масло, оформете каймата на топки и ги поставете върху тавата за печене. Ако каймата полепне по ръцете ви, потопете ръцете си във вода.

14. Разстелете цял блат и залейте кюфтенцата с готовия ни сос. Поставете във фурната за 35-40 минути.

15. Извадете от фурната. Кюфтетата са готови. Може да се сервира с всякакви гарнитури.

Слагаме кюфтетата в чиния с гарнитура от картофено пюре. Украсена със зеленина.

Добър апетит!

1. Специална рецепта за кюфтета

съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• Лук - 1 глава
• Яйце - 1 бр.
• Кашкавал - 30гр.
• Грис - 2 с.л.
• Сухи билки - 0,5 ч.л. (Имаме италиански комплект)
• Сметана 10% -20% (за предпочитане 20%) - 500 мл.
• Бахар - 3-5 грах
• Дафинов лист - 2 листа
• Куркума - щипка
• Чесън - 2 скилидки
• Зехтин (или всяко растително масло без мирис) - 1-2 супени лъжици.
• Сол пипер

Приготвяне:

За да приготвите тези кюфтета, добавете щипка куркума към кремообразния сос и сервирайте със зелена паста. Към пастата се добавя спанак за цвят.

1. Започваме с приготвянето на соса. Загрейте сметаната почти до кипене и добавете подправките, дафиновите листа, зърната черен пипер и куркумата. Разбъркайте, покрийте и оставете да се запари.

2. Пилешкото филе и лука се смилат в месомелачка, добавят се яйцето, сиренето, подправките, малко сол и черен пипер.

3. В резултат на това получихме доста мека маса.

4. Към него добавете грис. Ако нямате грис може да използвате галета.

5. Разбъркайте всичко и започнете да правите кюфтета. Намокряме ръцете си с вода, тъй като каймата е лепкава и оформяме топчета. Правим малки топчета, за да придадем красота на предвиденото ястие.

6. От това количество кайма се получиха две големи чинии малки кюфтенца.

7. За аромат и вкус добавете няколко скилидки чесън към загрятия в тиган зехтин. Без да го режете, просто го натрошете с плоската част на ножа и го запържете леко до лека промяна на цвета. Не е необходимо да го пържите много, в противен случай ястието може да стане горчиво. Свалете тигана от котлона за кратко, за да може маслото леко да се охлади.

8. Прецедете предварително приготвения крем в тигана.

9. Посолете леко, оставете да заври и сложете кюфтенцата в горещата сметана.

10. Разбъркайте много внимателно, така че кюфтетата да се покрият със сметана и оставете да къкри до омекване без капак около 20 минути при непрекъснато бъркане.

11. В същото време оставете пастата да се готви. Искаме макароните и кюфтетата да са готови едновременно.

12. Сосът е стегнал и кюфтетата са готови. можете да ги пробвате, за да проверите дали са готови. Отстранете готовото ястие от огъня. Пастата също е вече сварена.

13. Поставете пастата в ринг върху чиния за сервиране.

14. Поставете кюфтетата вътре в ринга.

Е, виждали ли сте такава красота? И е вкусно, ще си оближете пръстите.

Добър апетит!

1. Кюфтета на фурна със сос стъпка по стъпка рецепта със снимки

Тези кюфтета ще са полудиетични. Пуешко месо, но сметана и сметана.

съставки:

Приготвяне:

1. Нарежете на ситно 2 глави лук и магданоз.

2. Поставете в дълбока чаша.

3. Добавете каймата и чесъна.

4. Добавете предварително накиснат и отцеден хляб, сол и черен пипер на вкус.

5. Разбъркайте всичко добре с ръце и разбийте каймата. (Разбийте - това означава, че добре омесената кайма оформяме на голяма кифла и я повдигаме на 15 - 20 см от масата и я хвърляме в чаша. Правим това няколко пъти. За да стане каймата "пищна" , поема въздух.)

6. Оформете кюфтета, като всеки път потапяте ръцете си във вода, за да не залепва каймата по ръцете.

7. Поставете кюфтенцата в дълбока, термоустойчива купа.

8. В отделна купа смесете заквасена сметана, сметана, копър, сол и смлян черен пипер.

9. С този сос се заливат кюфтетата.

10. Покрийте съда с фолио.

11. Сложете в предварително загрята на 180° фурна за около 40 минути.

Ястието е готово.

Вижте колко сос има в ястието.

Сервирайте с всякакви гарнитури и билки.

Добър апетит!

1. Кюфтета с ориз

съставки:

• Кайма - 400-500 гр.
• Ориз, сварен до полуготовност - 400-500 г (сух - около 1 чаша)
• Лук - 1-2 глави
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 2 - 3 с.л.
• Моркови - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Зелените - магданоз, копър.
• Доматено пюре - 50-70 гр.
• Сол, черен пипер на вкус
• Растително масло за пържене

Приготвяне:

1. Смелете лука и чесъна с блендер или нарежете на ситно с нож. В дълбока купа се слагат каймата, ориза (1 към 1) и лука с чесъна.

2. Разбийте яйцето, сол и черен пипер.

3. Смесете всичко до гладкост.

4. Намажете дълбока форма или тава за печене с растително масло и започнете да правите кюфтета. Преди всяко кюфте си мокрим ръцете с вода, за да не залепне. Напълни тигана.

5. Започваме да приготвяме соса. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде. Лук, можете да използвате половин глава или цяла глава, ако желаете.

6. Брашното се разтваря в половин чаша студена вода.

7. Запържете лука до златисто кафяво.

8. Добавете моркови, разбъркайте, запържете за 1-2 минути.

9. Добавете доматено пюре. Разбъркайте. Запържете, като разбърквате, още 2-3 минути.

10. Добавете вода и оставете да заври. Добавете сол и черен пипер на вкус. Добавяме и ситно нарязани зеленчуци или добавяме замразени. Оставете да къкри още няколко минути.

11. Изсипете брашното, разредено с вода. Бъркайте непрекъснато, за да няма бучки. Оставете соса да къкри добре.

12. Сосът е готов. С получения сос се заливат кюфтетата в тавата.

Сложете кюфтетата във фурната, предварително загрята на 180°, за 30-40 минути.

Нашето ястие е готово.

Добър апетит!

1. Кюфтета в доматен сос

съставки:

• Свинска и телешка кайма - 500гр.
• Полуварен варен ориз - 1,5 чаши
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Моркови - 1 бр.
• Доматено пюре - 1 с.л. с пързалка,
• Захар - 1 с.л. л.
• Яйце - 1 бр.
• Сол, черен пипер, билки, дафинов лист, червен пипер - на вкус,
• Брашно, растително масло - за пържене.

Приготвяне:

Първо сваряваме зеленчуците.

1. Нарежете лука на ситно.

2. Накълцайте чесъна.

3. Настържете морковите на ситно ренде.

4. Добавете ориз, лук и чесън, яйце, сол и черен пипер в дълбока купа с кайма.

5. Смесете всичко до гладкост.

6. Навийте каймата на кифличка (топка), оваляйте я в брашно и така през цялата кайма. Поставете топките върху дъска за рязане.

7. Загрейте тиган с олио и наредете върху него кюфтетата.

8. Запържете ги на силен огън до златисто кафяво и ги обърнете.

9. Нашите кюфтета са готови. Сега ще приготвим соса за тях.

10. Поставете лука в добре загрят тиган с растително масло.

11. След това наредете морковите.

12. Смесете всичко и запържете малко, 3-4 минути.

13. Добавете доматено пюре тук. Разбъркайте добре и оставете да къкри за няколко минути.

14. Разредете соса с вода.

15. Добавете дафинов лист, смлян черен пипер, сол, червен пипер.

16. Добавете зелените. Може да бъде пресен или замразен. Имаме копър.

17. Добавете захарта, разбъркайте всичко и оставете да къкри за 5 минути.

18. Сосът е готов, с него се заливат кюфтетата. Затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за 30-40 минути.

Добре, всичко свърши. Нашето ястие е напълно готово.

Може да сервирате със или без гарнитура.

Добър апетит!

1. Видео - Кюфтета, изпечени на фурна в сметанов сос

Добър апетит!

Кюфтетата с право са едно от най-любимите ястия с кайма. Обичат ги и възрастни, и деца!

Искате ли да почерпите семейството си с тези прекрасни кюфтета в сос?

Тогава със сигурност ще имате нужда от нашата селекция, която съдържа осем различни, но много вкусни рецепти.

В нашата селекция ще намерите както семпли и леки, така и по-екзотични видове.

Изберете вашата семейна рецепта и с нашите снимки стъпка по стъпка ще успеете!

Кюфтета с ориз в доматен сос стъпка по стъпка рецепта със снимки

Нека започнем с класическа рецепта, която често присъства в менюто на детските градини и просто в домашното готвене.

съставки

• кайма - 500 гр
• ориз, варен до полуготовност - 1,5 чаши
• пилешко яйце - 1 бр
• среден лук - 1 бр
• сол, черен пипер - на вкус
• подправки - кориандър, кимион (на вкус)
• брашно - 2 - 3 с.л. лъжици

За нашия доматен сос

• морков - 1 бр.
• среден лук - 1 бр
• чесън - 1 - 2 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л. препълнена лъжица
• захар - 1 с.л. лъжица
• червен пипер - 1 с.л. лъжица
• копър
• дафинов лист - 2 бр
• сол, черен пипер - на вкус
• преварена гореща вода

Подготовка

Накълцайте лука. По-добре е парчетата да са много малки, така че след готвене да не изпъкват в месото и да не хрускат на зъбите.

Настържете морковите на ситно ренде.

Накълцайте чесъна. Ако не ви харесва, не е нужно да го добавяте, но тогава ястието ще загуби част от вкуса си.

Ние използваме свинска/телешка кайма, а ако искате кюфтенцата да са по-диетични, ще ви свърши работа с пилешко или пуешко.

Сварете ориза до полуготовност, 10 минути, след което изцедете водата. Можете да използвате късозърнест или дългозърнест ориз, в зависимост от това какво предпочитате.

Смесете ориза с каймата, лука и чесъна.

Поставете яйцето там, сол, черен пипер и добавете подправки на вкус.

Смесете всичко в хомогенна маса. Трябва да се получи красива, ароматна кайма.

Започваме да оформяме кюфтета.

Загребвайте от каймата със супена лъжица и я навивайте на топка между дланите си. Трябва да са с еднакъв размер, за да не се случи част от тях да са вече готови, а тези, които са твърде големи, да останат сурови.

Ако намокрите ръцете си с вода преди формоване, плънката няма да залепне по ръцете ви.

След това всяка топка трябва да се оваля в брашно и да се постави върху дъска за рязане.

Поставете нашите кюфтенца в тиган.

Пържат се до златисто.

Изпържените топчета се поставят в отделна тава.

Идва ред на приготвянето на доматения сос. За да направите това, поставете нарязания лук в тиган и го запържете, докато омекне и светло златисто кафяво.

След това се добавят морковите и заедно трябва да се задушат, докато морковите омекнат.

Смесете доматеното пюре със захарта и поставете в тиган. Разбъркайте и оставете да къкри още 3-4 минути.

Налейте 1-3 чаши вряла вода в пърженето, по ваша преценка. Ако добавите по-малко вода, сосът ще бъде по-гъст и ще има по-малко.

Ако добавите повече вода, ще има повече сос и ще бъде по-рядък.

Оставете соса да заври и добавете червен пипер, черен пипер, сол и дафинов лист. Оставете да къкри 5-7 минути.

С готовия сос се заливат кюфтенцата и всичко заедно се оставя да къкри под капак на тих огън 30 минути.

Готовите се нареждат върху чиния, заливат се със соса и се поръсват с пресни билки.

Стават много ароматни, сочни и вкусни!

Кюфтета с гъби и сос на фурна

Тези кюфтета не са обикновени. Не е срамно да ги поднесете дори на празнична трапеза!

Приготвят се с гъби, гарнитура от картофи и деликатен сметанов сос. Всичко заедно е толкова вкусно, че е невъзможно да се откъснете.

съставки

• телешко - 400 гр
• свинска мас - 100 гр
• пресни или замразени гъби - 180 -200 гр
• лук - 1 - 2 бр
• картофи - 8 бр.
• масло или растително масло - 100 g
• сол, черен пипер на вкус
• брашно - 2 - 3 с.л. лъжици

За сос (сос)

• заквасена сметана - 3/4 чаша
• масло - 50 гр
• брашно - 1 с.л. лъжица
• сол на вкус

Подготовка

Месото и маста се смилат в месомелачка и се посоляват на вкус.

Телешкото може да се замени с друго месо, включително и по-постно, по ваш избор.

Ако вземете замразени гъби, те трябва да бъдат размразени.

Можете да използвате всякакви гъби, които харесвате. Ние ще имаме собствени манатарки, но те успешно могат да бъдат заменени с гъби.

Сварете гъбите в подсолена вода за 10 минути, след което ги извадете върху хартиена кърпа. Нарежете на ситно.

Лукът се нарязва на ситно.

Запържете гъбите с лука в малка част от олиото до красив златист цвят.

Разточваме каймата на топки, сплескваме ги и в центъра на всяка торта с кайма слагаме гъбената плънка.

Покрийте гъбите с каймата, така че да остане вътре. Получават се големи топки. Трябва да се овалят в брашно.

Изпържете нашите кифлички от двете страни до красиво златисто кафяво.

Удобно е да ги обърнете от едната страна на другата с помощта на две вилици или лъжици.

В същото време нарежете картофите за гарнитура на тези дълги парчета.

Пържат се до готовност в малко олио, посоляват се.

Идва ред на сметановия сос. В сух тиган се поставя брашно.

Добавете масло 82%. Не се стряскайте от количеството му, всичко е прецизно изчислено, за да се получат кюфтетата крехки и вкусни.

След като маслото се разтопи, добавете към него заквасена сметана. Сол и черен пипер на вкус. Оставете тази смес да заври и изключете. Сосът трябва да се сгъсти малко.

Намаслете форма за печене. Поставете кюфтетата в центъра, а картофите по краищата.

С помощта на лъжица ги залейте със соса, докато ги покрие напълно.

Поставете във фурната на 180 градуса за 20 минути. Съдържанието на формата ще покафенее красиво.

Нашето ястие е готово. Остава само да го разредите в чинии и да сервирате.

Ето колко красиво се получи. Може да се сервира с кисела краставичка.

Кюфтетата под заквасената сметана остават нежни, сочни и не изсъхват. Всички компоненти на ястието са в перфектна хармония един с друг. Невероятно вкусно!

Определено трябва да опитате тази рецепта, определено ще ви хареса.

Кюфтета без ориз в доматен сос на тиган

Има ли кюфтета без ориз? Разбира се, че имаме такава рецепта!

Апетитни кюфтета в доматен сос ще се харесат на тези, които не обичат ориз.

В тази рецепта използваме агнешко, но можете да го замените с всяко друго месо.

Страхотни са кюфтенцата от телешко, пилешко и пуешко.

съставки

• агнешко (или друго месо) - 700 гр
• лук - 1 бр.
• чесън - 3 скилидки
• зелени - малък куп
• подправки за месо на вкус

За доматения сос

• лук - 1 бр.
• консервирани домати в собствен сок - 400 гр
• чери домати - 300 гр
• зелени - малък куп
• зехтин - 3 - 4 с.л. лъжици
• пипер
• дафинов лист

Подготовка

Приготвяне на кайма: Смелете месото заедно с лука, чесъна и билките през месомелачка.

Смесете всички съставки на каймата до гладкост.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган с високи страни до златисто.

Отворете доматите в собствения им сок. Отстранете кожата и ги нарежете на малки парченца.

Сложете нашите домати в тиган с лука, добавете дафинов лист и сол/черен пипер на вкус, долейте 50 мл вода и оставете да къкри 10 минути.

Разточете малки топчета.

Поставете ги в получения доматен сос. За красота можете да добавите към тях чери домати.

Оставете всичко да заври и оставете да къкри 20 минути.

Готов! Сервирайте с пресни билки и яжте с удоволствие!

Класическа рецепта за кюфтета

Тези кюфтенца са много крехки. Подходящи са за бебешка храна, защото не се пържат в олио преди задушаване.

Деца от година и половина, които могат да дъвчат добре, могат да ги ядат.

съставки

• месо (телешко, пилешко) - 500 гр
• кокоше яйце 1 бр
• Късозърнест ориз – 50 гр
• хляб - 80 - 100 гр
• заквасена сметана - 3 с.л
• мляко - 0,5 чаши
• лук - 2 бр (малки)
• натурален пилешки бульон - 1 л
• сол, черен пипер на вкус
• растително масло - 30 g

Подготовка

Прекарваме месото през месомелачка. Можете да го направите два пъти, за да стане още по-нежно.

Накиснете хляба в мляко за няколко минути, след това го изстискайте и също го смилайте през месомелачка в месото.

Нарязваме лука и го запържваме леко до омекване, след което също го добавяме към месото. Не е нужно да го пържите, ако е важно, но след това го нарежете на много ситно, за да се свари добре лукът в кюфтетата.

В каймата ще влезе и едно яйце, като не забравяйте да добавите сол и черен пипер. Смесете всички съставки на каймата до гладкост.

На този етап към каймата добавяме измития и подсушен ориз. Разбъркайте, като се стараете да се разпредели добре в каймата.

Няма нужда да варите ориза допълнително, той ще се сготви идеално, докато се приготвят кюфтетата.

Оформяме малки котлети, слагаме ги в тенджера и ги заливаме с бульона.

Гответе нашите кюфтенца за 30 минути на умерен огън, трябва да врят умерено, покрийте с капак, но не затваряйте напълно, за да не изтече бульонът.

Когато кюфтетата се сварят, в бульона, в който са се варили, се добавя заквасената сметана. Резултатът ще бъде лек и вкусен сос.

Сервирайте на масата, гарнирани със сос, с произволна гарнитура.

Крехки, меки и вкусни!

Кюфтета със зеле в сметанов сос, запечени на фурна

Прекрасна рецепта, която ви позволява да приготвите ястие веднага с гарнитура.

Печени във фурната със сос от заквасена сметана, те ще лежат на вкусно легло от зеле.

Това е рецепта без ориз. Но по желание може да се добави към каймата.

съставки

• всякакво месо - 300 гр
• бял хляб - 1 парче
• бяло зеле - 600 гр
• лук - 2 бр

За сметанов сос:

• сметана - 5 пълни с.л
• мляко - 1,5 чаши
• брашно - 3 с.л. лъжици
• масло - 3 с.л. лъжици
• сол, черен пипер - на вкус

За поръсване:

• галета - 2 с.л. лъжици
• сирене - 50 гр

Подготовка

Пригответе каймата: прекарайте месото с хляб, напоен с мляко и лук, през месомелачка. Сол и черен пипер.

Разточете малки топчета.

Нарежете зелето на шайби така. Корите трябва да се хващат за дръжки, за да не се разпаднат при готвене.

Зелето се залива с вода, посолява се и се вари почти до готовност. След това ще го поставим във фурната.

Когато зелето достигне желаното състояние и е достатъчно меко, изключете котлона и изцедете водата от тигана.

Намажете формата за печене с масло.

На дъното си слагаме зелето, а върху него кюфтета.

В сух тиган се слага брашното, а след това и маслото.

Брашното ще се запържи в олио до светло златисто кафяво, внимавайте да не започне да прегаря, иначе сосът ще се развали.

Ако искате сосът да има по-пикантен вкус, добавете смляно индийско орехче.

В тигана добавете заквасената сметана и млякото, загрято на висока температура, както и подправките. Сместа трябва да се разбърква непрекъснато.

Бавно оставете сместа да заври (при непрекъснато бъркане), оставете я да шупне леко за 5 минути, след което я изключете. Сосът ще се сгъсти малко.

Изсипете го в тава за печене, тя трябва да скрие напълно зелето и кюфтетата.

Отгоре поръсете галета и настърган кашкавал.

Загрейте фурната до 180 градуса, поставете цялата тази красота там за 30 мин. Времето за готвене може да варира в зависимост от фурната.

Повърхността на съда трябва да се запече хубаво.

Ястието е готово. Сложете го за сервиране заедно със зелето.

Получава се невероятно!

Пилешки кюфтета от кайма на фурна

Пилешките или пуешките кюфтета са здравословно и диетично ястие.

Ние знаем как да ги приготвим вкусно! Запишете рецептата:

съставки

• пилешко или пуешко филе - 500гр
• зеле - 200 г (може и без)
• малък лук - 1 бр
• чесън - 2 скилидки
• мляко - 100 мл
• пилешко яйце - 2 бр
• галета - 1 чаша
• сол, черен пипер - на вкус

За соса (соса):

• пилешки бульон - 400 мл
• масло - 70-80 гр
• брашно - 2 с.л. лъжици
• мляко - 180 мл
• сол на вкус

Подготовка

Готвене на кайма. За да направите това, прекарайте месото, лука и зелето през месомелачка. Добавете подправки на вкус.

В отделна купа се разбиват яйцата, млякото, галетата.

След това се добавя към каймата. Всичко се разбърква старателно.

Оформяме малки топчета и ги поставяме в тава, върху лист фолио, намазан с масло.

Печете на 210 градуса за 15-20 минути, докато се зачервят.

Тази рецепта има много вкусен млечен сос. Докато кюфтенцата се пекат ще го приготвим.

Разтопете маслото в тенджера или тиган, добавете към него брашно. Запържете го леко за 2-3 минути, без да потъмнява, на среден огън.

След като са готови ги извадете от фурната и ги поставете в соса.

Задушете всичко заедно още 5-7 минути на слаб огън. След това го сервираме на масата!

Много крехко и вкусно ястие.

Рецепта за кюфтета с ориз и сос на тиган

Рецепта с изненада, която ще изненада вашите гости. Във всяко кюфте ще имаме брюкселско зеле.

Тя е много полезна! А в комбинация с месо също е вкусно. Опитайте сами.

съставки

• кайма - 400 гр
• варен ориз до полуготовност - 1 чаша
• бульон - 1 - 1,5 чаши
• яйце - 1 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• Брюкселско зеле - 300 гр
• сол, смлян черен пипер - на вкус
• растително масло - за пържене

Подготовка

Сварете брюкселското зеле в подсолена вода за 3-5 минути. След това изцедете водата и изсушете зелето върху хартиена кърпа.

Комбинирайте каймата с ориза, сол и черен пипер.

Вземаме каймата в дланта си и поставяме вътре във всяка „палачинка“ глава брюкселско зеле. Затваряме го вътре.

Запържете топките в тиган до златисто кафяво.

Добавете бульона в същия тиган и оставете да къкри на слаб огън още 15 минути.

Готово, сервирайте с произволна гарнитура. Натрошените картофи действат много добре.

Те са също толкова добри като самостоятелно ястие.

Детски кюфтета "Октопод"

Рецепта No4 Класическата рецепта за готвене (виж по-горе) е подходяща и за бебешка храна.

И последната рецепта по молба на майките. Проста и вкусна рецепта за забавни „октоподи“ от готвача. Ще помогне да се нахранят гладните!

съставки

• Пилешка кайма - 150 гр. (за 1 порция)
• Варен ориз
• Лук - половин
• Спагети
• Зеленина

Подготовка

Гледайте видео урока, за да научите как да приготвите тези очарователни кюфтета:

Стават много вкусни, леки и диетични. Децата са възхитени от тези „октоподи“, проверено е!

Надяваме се, че сте харесали нашата селекция и със сигурност ще посетите нашия блог отново!

Не забравяйте да запазите нашата статия във вашите социални мрежи, като използвате бутоните по-долу, за да не я загубите.

Приятен апетит и всичко най-добро!

Кюфтетата със сос са вкусни топчета от кайма, задушени в гъст, ароматен сос. Не ги бъркайте с кюфтета, между тях има няколко съществени разлики. Най-често кюфтетата се приготвят в по-големи размери, защото са отделно, пълноценно ястие с месо, например за обяд. Кюфтетата се пържат или задушават в тиган, а може и на фурна със или без сос. Кюфтетата се варят в бульон, обикновено допълват някое ястие, например.

Има голямо разнообразие от вкусни кюфтета, най-вече различни по допълнителни съставки. Към кюфтетата може да добавите лук и моркови, може да сложите ориз, вкусни са кюфтетата с гъби или пълнени със зеленчуци, които са завити с кайма. Могат да се приготвят и различни сосове за кюфтета, които ще повлияят коренно на вкуса. Е, най-важното е, че самите кюфтета могат да бъдат направени от различни видове месо. Не искам да виждам кюфтета, но кюфтета в цялото разнообразие от приготовления вземат основната награда.

Разбира се, няма да мога да покрия всички варианти, но ще споделя много вкусни с вас.

Кюфтета с доматен сос и сметана

Струва ми се правилно да започна с прости и класически рецепти. Те обикновено са най-търсените и популярни. Толкова сме свикнали с кюфтета от детството, че много често търсим рецепти за тяхното приготвяне, които много приличат на тези, приготвяни от нашите майки и баби, както и от трудолюбивите готвачи в детската градина. И всичко това не е просто така. Между другото да уточня, че кюфтета могат да се приготвят и за деца и те много ги харесват и като вкус, и като форма, а няма нужда да ви казвам колко деца обичат сос. Можете да изберете всяка гарнитура по ваш вкус, но сега нека научим как да готвим вкусни кюфтета със сос.

За кюфтетата ще са ви необходими:

• мляно месо - кг,
• яйце - 1 бр.,
• лук - 1-2 бр.,
• чесън - 1-2 бр.,
• заквасена сметана - 4 супени лъжици,
• брашно - 2 супени лъжици,
• сол, черен пипер и подправки на вкус.

Приготвяне:

1. За кюфтетата може да използвате както готова кайма, така и да си направите сами от избраното месо. Изберете свинско, телешко или смес от две кайми по ваш вкус. Единственият ми съвет е да не правите каймата много постна, тоест съвсем без мазнина. Малко мазнина в каймата ще направи кюфтенцата по-сочни, а в същото време на практика ще се разтопи при термичната обработка.

2. Нарежете лука на ситно, особено ако готвите за деца. Количеството преценете сами, можете да добавите една или две глави лук. Самият лук също помага за по-меки и сочни кюфтенца. Комбинирайте лука и каймата в голяма, удобна купа. Смелете чесъна на ренде или с нож и също го добавете към каймата.

3. Счупете едно сурово яйце в купа с каймата и разбъркайте. Яйцето ще помогне за добра лепкавост на каймата, така че бъдещите кюфтета да не се разпаднат, когато са готови. Посолете и поръсете с черен пипер каймата по ваш вкус.

4. От получената кайма оформете равномерни средно големи топчета. Оваляйте ги в брашно, така че при пържене да получите вкусна златиста коричка и всички месни сокове да се запечатат вътре. Загрейте тиган с олио и запържете кюфтенцата на среден огън от всички страни до леко зачервяване.

5. Подгответе бъдещия сос. Тази рецепта е най-простата - смесете доматено пюре със заквасена сметана, разредете с една чаша топла вода.

6. С получения сос залейте кюфтетата в тигана, покрийте с капак и оставете да къкри за петнадесет минути.

7. Докато къкри, сосът ще придобие по-наситен червен цвят благодарение на доматения сос. След петнадесетина минути, захлупени на умерен огън, кюфтенцата ще бъдат готови и напоени с вкусен сос.

Вкусните кюфтета със сос са готови. Най-универсалната и проста рецепта. Ако сложите сметана вместо заквасена сметана, вкусът ще бъде по-деликатен и по-малко кисел. Сервирайте с гореща гарнитура, например картофено пюре, поръсете с пресни билки. Добър апетит!

Крехки кюфтета с ориз, запечени в сос на фурна

Почти всеки от нас е опитвал кюфтета с ориз, а мнозина дори ги познават под името „Таралежи“. Те също могат да бъдат приготвени в тиган в гъст сос или можете да ги изпечете във фурната, което само ще ги направи по-крехки, защото няма да има сухо пържене в тигана, а само равномерно загряване от всички страни . За да овкусим соса, ще добавим към него лук и моркови.

Ще имаш нужда:

• смесена кайма - 600 грама,
• варен ориз - 1 чаша,
• яйце - 1 бр.,
• лук - 2 бр.,
• моркови - 1 бр.,
• чесън - 2 скилидки,
• доматено пюре - 2 супени лъжици,
• заквасена сметана - 2 супени лъжици,
• брашно - 2 супени лъжици,
• сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Превъртете месото през месомелачка или вземете готово мляно месо. Поставете го в купа и добавете ситно нарязаните лук и чесън. Втората глава лук ще ни трябва за сос. Счупете и едно яйце в каймата. Добавете малко сол и черен пипер. Разбъркайте каймата първо с лъжица, а след това с ръце, така се омесва най-добре.

2. Настържете морковите на едро ренде.

3. Смесете заквасена сметана и доматено пюре в отделна купа. Към тях добавете две супени лъжици брашно и разбъркайте до гладка каша.

4. Изсипете студена преварена вода в чаша и постепенно я изсипете в бъдещия сос в купа. Налейте малко и разбъркайте, след това добавете още вода и разбъркайте и така докато изчезне цялата вода.

В този сос е необходимо брашно, за да се придаде плътност. Освен това издава същия характерен вкус, който помним от детството в соса, сервиран в столовата на детските градини и училищата.

5. Загрейте тиган с олио. Нарежете втората глава лук на малки кубчета. Лукът се запържва в олиото до прозрачност, след което се добавят настърганите моркови в тигана и се запържват на среден огън до омекване на морковите.

6. Сега изсипете готовия доматено-заквасен сметанов сос в тигана с лук и моркови. Разбъркайте, посолете леко и оставете да къкри на тих огън 2-3 минути. Сол и черен пипер бъдещия сос по ваш вкус. Ето колко солено ще бъде, когато свърши.

7. Включете фурната да загрява на 180 градуса. Вземете съд за печене и започнете да оформяте кюфтетата. За да направите това, леко навлажнете ръцете си с вода и навийте каймата на доста големи топки. Поставете готовите кюфтета във формата. Когато всичко е сглобено, вземете тиган със сос и отгоре изсипете кюфтетата. Ако няма достатъчно сос, добавете малко вода, той ще се смеси със соса, докато ври във фурната.

8. Сложете кюфтетата със сос във фурната и ги изпечете около 30 минути на 180 градуса.

След половин час кюфтетата са готови. Далечното се готви много бързо, а оризът вече беше готов. Ще получите много нежни и вкусни кюфтета с ароматен гъст сос с лук и моркови. Това е много питателен и задоволителен обяд или вечеря. Изберете гарнитура по свое усмотрение. Яжте за ваше здраве!

Как да сготвим кюфтета със сос като в детската градина

За тези, които неумолимо ги влече носталгията да си спомнят същия вкус и да приготвят кюфтета като в детската градина, предлагам това добро и подробно видео. Описан е процеса на приготвяне на кюфтета и всички необходими съставки за това. В такава рецепта няма нищо сложно и готвачите не пазят военна тайна с нея. Сега ще бъде достъпен и за вас. Пригответе кюфтетата и не забравяйте крехката паста.

Кюфтета в сметанов сос, запечени със сирене

Кюфтетата с ориз не са единственото нещо, което е страхотно с доматен сос. Кремообразният сос е не по-малко прекрасен и ако добавите сирене към него, тогава няма да можете да го издърпате за ушите. Мога да кажа това за себе си и семейството си, но съм почти сигурен, че мнозина ще се съгласят с мен.

Сметаната е деликатна материя, затова ще печем и кюфтета в този сос.

Ще имаш нужда:

• мляно месо - 600 грама,
• ориз - 100 грама,
• сметана 10% - 330 мл,
• сирене - 100 грама,
• чесън - 2 скилидки,
• картофено нишесте - 1 чаена лъжичка,
• сол и подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Пригответе каймата, поставете я в удобен за разбъркване съд. Към каймата добавете чесън, прекаран през преса или настърган на ситно ренде. Добавете сол (около 0,5 чаена лъжичка).

2. Сварете ориза до полуготовност. Добавете го към каймата. Добавете 0,5-1 чаена лъжичка от любимите си леки подправки. Много добре действат например провансалските или италианските билки.

3. Разбъркайте каймата с ръце, получава се по-равномерно, отколкото с лъжица или шпатула, поради факта, че каймата е доста гъста и на бучки.

4. Навлажнете леко ръцете си с вода и разточете на големи кръгли кюфтета. Вземете удобен дълбок съд за печене и поставете бъдещите кюфтета на дъното. Не е необходимо да мажем с масло, защото ще ги сготвим в сос.

5. Разбъркайте соса в отделна купа. За целта изсипете сметаната в купа. Сиренето се настъргва на ситно или едро ренде. Към сметаната добавете сирене, както и подправки и сол на вкус. Добавете една чаена лъжичка картофено нишесте там, това е необходимо, за да направите кремообразния сос малко по-гъст. Нишестето изобщо няма да повлияе на вкуса. Всичко се разбърква добре.

6. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете кюфтенцата в тавата във фурната и печете 20 минути, като през това време кюфтенцата ще са полуготови.

7. Залейте кюфтенцата със соса, който сме приготвили. Върху всяко кюфте поставете отдолу останалото сирене (ще се слегне), за да се запече с красива златиста коричка.

8. Поставете кюфтетата и соса обратно във фурната и печете още 20-25 минути. Сосът ще се редуцира и сиренето ще се запече на красива коричка. Кюфтетата ще са напълно готови.

Сервирайте топли кюфтета в кремообразен сос с гарнитури и зеленчукови салати. Добър апетит!

Оригинални кюфтета с елда - grechaniky. Стъпка по стъпка видео рецепта

Ако сте опитвали кюфтета с ориз, но вече са ви омръзнали, значи е време да внесете нещо ново в това прекрасно ястие. Добавете елда вместо ориз и ще получите нов вид вкусни кюфтета. Такива вкусни кюфтета се приготвят и с гъст богат сос, в който се пекат.

Съставките са съвсем познати: кайма, лук, яйце, брашно и доматено пюре. Вместо ориз, варена елда. Добавете подправки по ваш вкус, за да направите тези кюфтета пикантни или пикантни и зарадвайте домакинството си с нов продукт.

Правете по-често кюфтета със сос и не забравяйте да ги разнообразявате, като сменяте сосове и добавки. Не забравяйте вкусните гарнитури и салати, обядът трябва да е питателен и здравословен. Пожелавам ви здраве и добро настроение!