Босилекът е пикантно растение. Родом от Азия, където расте в топъл климат. В умерените ширини се култивира само чрез отглеждане на разсад.

Този ароматен изглежда декоративен. Тревистият храст с височина 20-60 см е гъсто покрит с овални листа със заострени върхове. Подредени са на нива, повърхността на листните плочи е лъскава, цветът е зелен или тъмно лилав. В края на юни-началото на август босилекът започва да цъфти. Цветовете са дребни, белезникави на цвят, събрани в класовидно съцветие.

Отглеждане на разсад босилек от семена у дома Кога да засадите

Започнете да сеете босилек за разсад в края на март - началото на април. Вземете широк контейнер, напълнете го с хранителна почва (торф, хумус, градинска почва в равни пропорции).

• Засейте семената на дълбочина не повече от 1 см.
• Можете често - по-късно засадете силни екземпляри в отделни контейнери и се отървете от слабите.
• Навлажнете почвата, покрийте посевите със стъкло или филм, поддържайте температурата на въздуха в рамките на 26-27 ° C.
• Проветрете оранжерията, като се отървете от конденза, поддържайте влажността на почвата.
• Издънките ще се появят след около 10 дни.

• С появата на два или три листа в отделни контейнери.
• Идеалният вариант би бил отглеждането на разсад в оранжерия. Ако това не е възможно, отглеждайте на източен или западен перваз на прозореца.

• Поддържайте оптимална влажност на почвата, като избягвате изсушаване или преовлажняване.
• От излишна влагаразсадът може да бъде засегнат от черен крак. В този случай третирайте растенията с разтвор на меден сулфат (за 2 литра вода, 1 чаена лъжичка прах).
• Когато разсадът порасне малко и пусне няколко двойки истински листа, той трябва да бъде прищипан (отрежете апикалната част на издънката).

Като отрежете горната двойка листа заедно с точката на растеж, ще получите нещо като резултата, показан на снимката по-долу:

След малко време, в точката на срязване, растенията ще пуснат допълнителни издънки, поради което храстите ще бъдат по-гъсти и листни:

Разсадът трябва да се подхранва на всеки 2 седмици. Прилагайте сложни минерални торове: фосфор, калий, азот в съотношение 5:3:2.

Малко по малко. 10-7 дни преди засаждането в открита земя през деня, изнесете на чист въздух.

Също така, 7-5 дни преди разсаждането, поливането трябва да се намали.

Видео как да сеем босилек у дома:

Какво да направите, ако разсадът от босилек е надраснал видеоклипа:

Подготовка на мястото за засаждане на босилек

Избор на местоположение

Топлолюбивото растение изисква подходящи условия. Изберете открито слънчево място от южната или югоизточната страна. Наклоните и студените пориви на вятъра могат да навредят на растението. Засадете босилек на уединено място: покрай огради, сгради, между храсти.

Почвата се нуждае от лека, рохкава, плодородна, пропусклива за вода и въздух.

предшественици

Желани предшественици: краставици, домати, грах, боб, боб, леща, лупина. Босилекът не трябва да се култивира на едно и също място няколко години подред, тъй като това провокира фузариозна болест (кафяви петна по листата). Можете да върнете босилека на първоначалното му място след 5 години.

Подготовка на земята

Подготовката на мястото трябва да се извърши през есента. За копаене добавете на 1 m²: от 3,5 до 5 kg компост или хумус, 22 g суперфосфат, 12 g калиева сол.

Засаждане на разсад босилек в открита земя

Възможно е, когато заплахата от връщане на студове напълно премине (последните дни на май-началото на юни).

• Засадете на редове, като спазвате разстояние 20-25 см между храстите, разстояние между редовете - 30-35 см.
• Направете дупки според размера на кореновата система на растението, поливайте добре (около 1 литър топла вода във всяка дупка).
• Извадете растенията от контейнера заедно със земната буца, прехвърлете в дупката, като леко задълбочите стъблото до първите истински листа.
• Внимателно притиснете почвата около растението с пръсти.
• Поливайте обилно насажденията, в началото е желателно да направите засенчване.

По-нататъшната грижа е проста: навременно обилно поливане, плевене и разрохкване на почвата. Полезно е да мулчирате разстоянието между редовете, за да намалите количеството поливане и да се отървете от плевелите.

Отглеждане на босилек от семена на открито

Трябва да засеете босилек в края на март-април, ако искате да имате време да отглеждате пълноценни храсти с ароматни зелени. За да посеете семена от босилек директно в земята, трябва да подготвите оранжерия: покрийте дъгите с филм или построете оранжерия от стари дограма. Земята трябва да се затопли добре, за да засеете босилек.

Сейте плитко, до 1 см дълбочина. Разстоянието между браздите е 15-20 см. Поливайте, така че водата да не застоява, и покривайте оранжерията. Проветрявайте при слънчево топло време, като не позволявате температурата в оранжерията да се повиши над 24 °C. През топлите дни отворен изобщо. Разсадът се прорежда 2-3 пъти, като накрая се оставят 8-10 см между растенията. Отщипва се централната летора над 2-3-та двойка листа. Пресадете отглежданите разсад на постоянно място при липса на заплаха от нощни слани по схема 25x30 см.

Как да се грижим за босилек на открито

Убежище от студа

Най-важното в грижата е осигуряването на топлина. При най-малката заплаха от силно застудяване трябва да се покрие с филм през нощта. Това важи повече за екстензивни насаждения, когато целта е да се запази представянето на зеленината. За да отглеждате няколко храста за лична употреба, не са необходими такива задължения.

Поливане и разхлабване

Осигурете, но не позволявайте на влагата да застоява. Водата за напояване трябва да е топла, утаена, пренесете я през лейка, за предпочитане вечер.

Разрохквайте почвата всяка седмица, отстранявайте редовно плевелите.

Прищипване

щипещ босилек снимка

Редовно прищипвайте босилека, като отстранявате цветните гроздове. Така подобрявате разклоняването на храста и увеличавате зелената маса, както и продължителността на вегетационния период на растенията.

горна превръзка

За натрупването на витамини и ароматни вещества растението се нуждае от подхранване:

• Нанесете първия след 10-15 дни растеж в открита земя, следващата - след още 3-4 седмици.
• Подхранвайте с нитрофоска (2 супени лъжици на 12 литра вода, добавете 3 литра разтвор на 1 m²).

Как да нарежете босилек

Първата реколта може да бъде прибрана преди началото на цъфтежа (около края на юли): внимателно отрежете клоните от върха на растението, оставяйки малко зеленина в основата на леторастите. През август ще дойде цъфтеж, ще се появят нови, по-ароматни листа (по време на периода на цъфтеж концентрацията на етерични масла е максимална). Започнете да събирате втората си реколта. Клоните могат да се режат по всяко време за сервиране. В началото на септември можете да изкопаете няколко храста босилек и да ги засадите в саксии. Така ще си осигурите пресни билки за зимата.

Листата могат да се консумират пресни, мариновани, сушени. За да изсъхнат, подгответе широки тави за печене, покрийте ги памучна тъкан, разстилайте клоните на тънък слой. Сушете на тъмно място с добра вентилация. Готовността се посочва от следното: стъблата трябва да се счупят лесно, листата ще бъдат смлени на прах. Съхранявайте в стъклени или порцеланови буркани, които са херметически затворени.

Видове и сортове босилек със снимки и имена

Има повече от 150 растителни вида, помислете за най-популярните.

Сладък босилек или камфор Ocimum basilcum

Най-често срещаният тип. Храстът нараства до половин метър височина, листата са зелени, имат тръпчив вкус.

разновидности:

Вълшебен Майкъл - има много обилно кълцане.

Мамут - листните плочи са по-големи, горчивината преобладава във вкуса.

Ароматен сорт босилек Ocinum basilicum ‘Genovese Gigante’ снимка

Genovese Gigante е особено популярен в Италия поради изискания си вкус и аромат.

Канела или мексикански босилек Ocimum basilicum „Канела“

Босилек канела или снимка на мексикански Ocimum basilicum ‘Cinnamon’

Листата имат фин вкус на канела.

лилав босилек

Големи листни плочи лилаво, имат деликатен вкус.

разновидности:

Osmin Purple - има тъмно лилави листа.

Red Rubin - виолетово-лилави листа.

Purpurascens - вкусът на зелените е кисело-сладък.

Лимонов босилек

Листата са яркозелени на цвят, имат наситен лимонов аромат и същия послевкус.

разновидности:

Basilico Genovese - заоблени листа.

Базилико Наполетано - вкус на лимоннай-изразени.

Сред пикантните зелени,който напоследък все по-често се използва от нашите домакини, особено се откроява босилек.За щастие не е необходимо да го купувате в магазина, тъй като тревата от босилек може да расте добре в нашите градини и сега ще споделим тайните на отглеждането му с вас.

Запознаване с босилек: описание на растението

Малко хора знаят къде точно расте босилек, така че често му се приписват горещи ястия. Италианските брегове. Но това растение се чувства страхотно в нашите географски ширини. Босилекът е малко едногодишно растение, което може да нарасне до 20-60 см височина.На едно стъбло често се образуват голям брой листа, които са ценни за кулинарните специалисти.

Босилек или риган (известен също като "растение Райхон") има много разновидности, които се различават един от друг по цвета на листата.Те могат да бъдат светлозелени, тъмнозелени или лилави.

Това растение е много полезно за човешкото тяло, тъй като съдържа каротин.(протеин с високо съдържаниесерни вещества) етерични масла и най-важното - големи количества витамин С.Всички тези вещества допринасят за много пикантния аромат на листата, който направи босилека популярен сред готвачите.

Семена босилек

На въпроса "Как да засадите босилек в градината?", Има два отговора наведнъж: семената могат да се засяват в саксии за разсад или директно в открита земя. Първият метод позволява не само да се получи ароматна зеленина, но и да има време да се съберат семена от храстите до есента, които могат да бъдат засети отново през следващата година. Ако посеете семена директно върху градинска леха или цветна леха, тогава такова растение, въпреки че ще ви донесе много зеленина, е малко вероятно да имате време да съберете семената му преди настъпването на студеното време. Поради тази причина по-рационално е да се обмисли сеитба на семена за разсад.

Когато се засява босилек: процесът на засаждане

Тревата Regan се засява около два месеца преди засаждането на разсад в открита земя, тоест в края на март - началото на април. Това време ще бъде достатъчно, за да се развият напълно растенията. За засяване на семена се приготвят кутии, в които те заспиват на равни части:

• хумус;
• торфена почва;
• градинска почва.

Освен това е важно да наторите почвената смес за сеитба на босилек,за която се приготвя горна превръзка от калиев сулфат, урея, калиев хлорид и суперфосфат, които за 5 литра предварително утаена вода ще се нуждаят от половин чаена лъжичка. Почвата с такъв разтвор трябва само да се поръси. След това изчакайте, докато почвата се затопли стайна температура, и посейте семената, като ги поръсите с още един слой пръст отгоре. Кутията за покълване се покрива с филм или стъкло и се поставя на топло и добре осветено място.

Важно! Прекомерната влага в земята с разсад босилек може да доведе до развитие на болестта на черния крак. За да се отървете от него, растението трябва да се третира с разтвор, приготвен от половин чаена лъжичка меден сулфат и 1 литър утаена вода.

Как да се грижим за разсад?

Растението Rayhon обича влагата и слънчевата светлина,следователно, веднага щом първите издънки започнат да се появяват от земята, контейнерът с тях трябва да се постави на добре осветен перваз на прозореца. Спусканията обикновено се появяват в рамките на една седмица. В същото време кутията с тях винаги трябва да бъде в помещение със същата температура, а тъй като почвата изсъхне, тя също ще се нуждае от поливане. Уверете се, че растенията не са преовлажнени. Освен това кутията ще трябва постоянно да се върти, така че растенията да не растат наклонени.

Засаждане на разсад в земята

Много домакини отглеждат босилек в саксии, така че когато разсадът порасне, те просто ги засаждат в отделни саксии и ги поставят на перваза на прозореца. Въпреки това, ако улицата става все по-топла всеки ден и лятото наближава, по-рационално е да го засадите в градината,поради което растението ще стане по-буйно и ароматно. Как да засадите босилек в открита земя, ще разгледаме по-долу.

Знаеше ли? Босилекът е отлично лекарство, което не само насърчава доброто развитие на имунитета, но и укрепва сърцето, белите дробове и бъбреците. За медицински целидостатъчнодобавяйте ежедневнобосилек към любимите ви ястия.

Каква трябва да бъде почвата за засаждане на босилек?

Босилекът е любител на питателната почва.Ако го засадите върху пясък, стъблата в растенията ще са тънки и няма да може да расте нормално. Ето защо, преди засаждането на разсад босилек, леглото се наторява обилно с компост и торф (компостът може да бъде заменен с хумус). Моля, обърнете внимание: босилекът обича топла почва, така че не бива да отлагате пресаждането му в градината.

Как правилно да засадите разсад?

На първо място, струва си да се обърне внимание на въпроса "Кога да засадите босилек?". Времето за засаждане може да варира в зависимост от това къде живеете, но като цяло това трябва да стане от началото на юни до края на месеца.Не си струва да дърпате по-дълго, тъй като растението може да не понася юлските горещини и ранните предесенни застудявания.

Растенията се засаждат в плитки дупки, в които не е необходимо да се правят допълнителни торове. Важно е да ги поставите на разстояние 17-20 см един от друг в един ред.Но между редовете си струва да пропуснете около 30 см. Благодарение на тази схема всички растения ще имат достатъчно място за растеж, ще бъдат добре вентилирани и няма да изпитват липса на слънчева светлина.

След засаждането и уплътняването почвата също трябва да се полива малко.През първите две седмици от растежа е важно разсадът да се покрие през нощта с филм, за да може босилекът да се вкорени добре и да не страда от разликата в средните дневни температури.

Важно! При сеитба на семена от босилек директно в открита земя, тази процедура трябва да се извършва само в началото на лятото, след отстраняване на всички плевели от градината. Докато растенията пробият почвата, тя трябва да се полива добре, а ако босилекът е твърде дебел, трябва да се плеви.

Грижа за босилек: характеристики на отглеждането на ароматно растение

Това пикантно растение обича вниманието, но е готово да благодари за добрия си растеж и щедрото развитие на листата. В допълнение към периодичното премахване на плевелите и разрохкването на почвата, босилекът също се нуждае от редовно поливане и няколко горни превръзки.

Поливане и грижа за почвата

Честотата на поливане на лехи с босилек зависи от метеорологични условия, следователно, ако дойдете в градината и забележите, че земята е суха, по-добре е да поливате растенията. Въпреки това, не правете това толкова често, че почвата да няма време да изсъхне. Това може да доведе до гниене на корените.

Преди всяко поливане се препоръчва малко да се разхлаби почвата,така че повече въздух навлиза в корените и влагата се просмуква по-бързо. Не забравяйте да премахнете плевелите, тъй като те не само ще откраднат хранителни вещества от почвата, но и ще имат по-голям кореновата система, може значително да попречи на растежа на храстите на босилек.

Важно! Тъй като босилекът много обича топлината, трябва да се полива с топла, предварително утаена вода. Същата вода трябва да се използва за разреждане на торове.

Кога е необходимо подхранване на растенията и как да го направим?

Какво е истински ароматен риган от собствената ви градина, може да се разбере само ако осигурите на растението необходимите грижи. По-специално, месечно си струва да се хранят:ако сте засадили разсад в началото на юни, тогава ще ви трябват две горни превръзки - едната в началото на юли, а втората в началото на август.

За добър растеж на зелената маса върху растението е важно да го подхранвате с азотни торове.За целта се използва обикновена нитрофоска, от която се приготвя разтвор в следните пропорции - 2 супени лъжици от веществото се дават на 12 литра вода. Необходимо е да се излеят всички храсти от босилек с този тор, като се изразходват около 3-4 литра течност на 1 m² легла.

Прибиране на реколтата: как да събираме зеленина?

Важно е да се запасите с босилек за цялата година, тъй като тази подправка върви както към зеленчукови, така и към месни ястия. Идеално е да се съхранява само в изсушено състояние,тъй като след замразяване босилекът губи част от полезните си свойства.

Тревата е получила името си от гръцката дума, която означава "цар". Има горчив вкус и аромат на мента. Това е популярна подправка в средиземноморската кухня. Известният италиански сос песто се приготвя на базата на босилек. Във Франция комбинацията му с домати е кулинарен канон. По-нататък в тази статия ще говорим за правилното отглеждане на тази прекрасна билка в провинцията или градината. Научете как и кога да засаждате семена на открито. Как да се гмуркате, трансплантирате или засадите първите издънки.

Древна история на лилав и червен босилек

Хората използват босилек от над 5000 години. И в готвенето, и в медицината. Чаят от босилек успокоява нервите и тонизира тялото. Пие се за облекчаване на колики в стомаха. Подобрява функционирането на черния дроб и жлъчния мехур.

Родното място на тревата е Африка.Появява се в Русия през 18 век. Тогава на негова основа бяха направени популярни тоници и козметични маски, които все още са популярни.

Босилек в саксия отблизо

Описание на храста

Босилекът е едногодишно растение с продълговати късолистни листа.Стъблото достига средна дължина 60 см. Коренът е разклонен, разположен близо до повърхността. Листата, както и стъблото, са покрити с власинки. Цветята са бели, бледорозови. Плодовете са тъмни, подобни на ядки, узряват в група от 4 парчета и остават жизнеспособни 5 години.

Колко сорта могат да бъдат засадени в страната?

Има много разновидности на трева, повече от сто.Сладкият босилек е най-популярният от тях. В Африка босилекът расте със сини листа, наречен камфор. В Мексико това е канела, а в Югоизточна Азия е лимон. Има вид с лилави листа. Ароматът му е слаб в сравнение със зеленото, но заради наситения си цвят често се използва за декориране на ястия.

Подготовка на разсад у дома през пролетта

Семената се засаждат в разсад в края на март. Преди засаждането се накисват за кратко. Достатъчно за два часа в топла вода или слаб разтвор на калиев перманганат. За разсад са подходящи контейнери с дълбочина 10 см или повече, саксии или цветни кутии. Дренажът е разположен на дъното, поръсете го отгоре с почвена смес (пропорции 4: 2: 1) от:

• торф
• хумус
• пясък

В земята се правят жлебове с дълбочина 1 см, в които се поставят семена.. Поръсете със земя и напояване от пулверизатор, след което покрийте с филм или стъкло.

Контейнерите със семена се почистват на топло място. На този етап е важно правилно да се грижите за разсада:

• веднъж на ден отстранете филма или стъклото и го проветрете за кратко (15 минути са достатъчни)
• отстранете кондензата отвътре
• лесно се овлажнява земята

цвете босилек

След една седмица ще поникнат първите издънки. Това е знак, че е време да отворите разсада. Когато при кълновете се появи първият пълноценен лист, те се поставят един от друг на разстояние 5 см. Когато се появи петият лист, прищипете горната част на кълновете. Така растението ще даде повече зеленина.

В края на май покълналите у дома кълнове се засаждат в открита земя. Важно е растенията да имат 5 оформени листа. Докато се появят, кацането може да се забави.

Преди засаждането разсадът се изважда от помещението и се оставя на открито, за да се втвърди. Започнете с 15 минути и постепенно увеличавайте времето, прекарано навън до няколко часа. Втвърдяването започва седмица преди трансплантацията.

Как да засадите семена или разсад в открита земя

Босилекът умира от ниски температури. Ето защо, разсадът се засажда на постоянно място, когато няма сутрешни студове. Най-добре е да засадите зеленчукови семена през пролетта в средата на май. Можете да изберете всяка схема за култури.

Тревната почва се нуждае от плодородна, пропусклива за въздух и влага почва. Наторете почвата преди засаждане. На 1 m2 се добавят 2 кг хумус, торф и компост.

Кълновете се засаждат на разстояние 40 см една от друга, в дупки с дълбочина 10 см. Поливайте дупките обилно преди засаждането.

Не можете да засадите босилек на едно и също място две години подред. Това ще доведе до появата на кафяви петна по листата и смъртта на насажденията. Причината за това е заболяването фузариум. Причинява се от гъбички, които живеят дълго време в почвата. Между насажденията на пикантна трева почвата "почива" в продължение на 5 години.

Отглеждане и грижа за зелени филизи от босилек в градината

Босилек, отглеждан в бъчва

Босилекът се нуждае от поливане с топла, утаена вода. Опитни градинариза това започват голяма пластмасова цев. През деня водата в бъчвата ще се загрее и ще се утаи. Вечер е подходящо за поливане.

Важно е кълновете да не се заливат с вода. Почвата трябва да е леко влажна. При излишък на влага растението ще бъде ударено от черен крак.

Тревата расте добре, когато се подхранва с азотни торове.. Първото подхранване се извършва две седмици след слизането.

За да се увеличи зелената маса на кълновете, освен прищипването на върховете, върху тях се отрязват цветя.

Почвата около растенията се разрохква и плеви от плевели. През летния сезон са достатъчни 6-7 пъти. След плевене и разрохкване кълновете се поливат обилно.

Прибиране на реколтата в градината

Листата от босилек се берат преди цъфтежа. Тогава концентрацията на етерични масла и витамини в тях е пикова. Неузрялата пъпка е знак за събиране на листа.

Тревата цъфти до първите есенни дни. Не забравяйте, че това е топлолюбиво растение. Преди началото на първата слана се трансплантира в оранжерия или в къща. Тревата расте без проблеми в саксия за стайни цветя. Тя украсява къщата и изпълва стаите с пикантен аромат.

Правилно сушене

След прибиране на реколтата културата се суши:

• На открито. Листата се измиват, отломките се отстраняват и се подреждат върху кърпа. Когато водата се отцеди, се поставят върху тава за печене. По-добре е да вържете голяма реколта на гроздове и да я окачите на въже в топла стая без пряка слънчева светлина.
• Във фурната.Измитите и изсушени листа се подреждат върху тава за печене във фурна, предварително загрята до 400 ° C. Сушенето ще отнеме 2 часа.
• В микровълновата.При пълна мощност изсушаването ще отнеме 3 минути.

Готовността се определя ръчно. Изсушените билки се разпадат лесно в ръцете. Поддържа се на сухо стъклени бурканиили хартиени торби.

грижа за растенията босилек

Замразяване на цели листа

Измиват се и се потапят за 3 секунди във вряща вода. След това се охлажда в студена вода. Малко се подсушава върху кърпа и се разпределя в торбички на малки порции. След това поставете фризер.

Бързо замразяващи нарязани листа

Измиват се, нарязват се на ситно и се заливат с вода. Водата се налива във формички и се поставя във фризера. Ако използвате вместо вода зехтин, тогава получавате отлична заготовка за пържене в тиган.

семена от босилек

Босилекът отдавна е познат на хората. Заема гордо място в кухнята на много страни: Гърция, Франция, Италия и Тайланд. В Закавказието той дори получи собствено име - Реган.

Съдържа витамини:

• C (понижава нивата на холестерола в кръвта)
• B (рибофлавин, добър за очите)
• PP (никотинова киселина за здравето на кожата и стомашната лигавица)

Поради наличието на живачни съединения в босилека е опасно да се консумира в големи количества. При бременност, диабет и сърдечни заболявания пикантната билка може да бъде вредна за здравето. Всичко е добро в умерени количества, включително използването на босилек.

Отглеждането на червен босилек на закрито е лесно. Растението е непретенциозно и изисква малко грижи и внимание. Може да се засее почти половината май. Едно растение не винаги се нуждае от кирка. Освен това растението пониква бързо и бързо расте. Прибирането и прибирането на реколтата е лесно. За да разнообразите трапезата и да се поглезите с „краля“ сред билките, няма да отнеме много усилия и време.

Босилек - засаждане и грижи на открито

Босилекът (лат. Ocimum) е тревисто растение, внесено от Индия, принадлежи към културите Lamiaceae (лат. Lamiaceae). В зависимост от сорта е едногодишен или многогодишен тревист храст. Растението е много полезно за човешкия организъм, използва се като подправка и вкусови добавки в изсушена и прясна форма.

Босилек: сортове, снимки

Босилекът има повече от 70 разновидности и стотици разновидности, които се различават по размера на храста и формата на листата, цвета и аромата.

Босилек - засаждане и грижи във вашия район

Сладък босилек (лат. Ocimum basilcum)

Храстите растат до 0,7 м. Растението е обилно покрито с зеленина, която се използва за храна и има деликатен пиперлив аромат. Стъблото е покрито с фин пух. Сортове, предпочитани от руските градинари: Мамут, Магически Майкъл, Арарат.

Ароматният босилек отблъсква вредителите

Босилек лилав или Regan (лат. Ocimum basilicum var. purpureum)

Максималната височина на растенията е 0,5 м. Цялата повърхност на босилека е ярко лилава на цвят с преливащи нюанси, има много мек аромат. Сортове, най-известните в района на Москва: лилаво, мавритански, маса.

Лилавите листа от босилек са по-вкусни и по-нежни от зелените.

Лимонов босилек (лат. Ocimum basilicum var. citriodorum)

Ниско голям босилек, до 0,35 м. Листата имат тънка миризма на лимон и камфор. Доказани сортове: Нов, Лимон, Московски Богатир.

Лимоновият босилек е особено ценен заради цитрусовия си аромат.

черен босилек

Храстите са малки до 0,3 м. Листата са боядисани в тъмен наситен цвят и имат подчертан парещ аромат. Сортове: Рубин от Кайро, Баку, Осмин.

Черният босилек има вкус на пикантен чесън Как да изберем семена от босилек

Отглеждане на подправката крайградска зоназа собствена консумация, няма нужда от в големи количествасемена, но те трябва да са с високо качество. Не се препоръчва сами да събирате посадъчен материал. Тъй като културата е термофилна, семената, събрани в студени райони, няма да имат висока кълняемост. Препоръчително е да купувате семена, произведени в Индия, тъй като Индия е родното място на културата и е най-подходяща за климатични условия.

Семена от босилек се препоръчват да се поръчват от Индия Босилек - засаждане и грижи на открито

Босилекът предпочита топли условия и не понася студено време. Пълният вегетационен период на растението е 160 дни, така че ако искате да се насладите на пикантни зеленчуци възможно най-рано, ще трябва да отглеждате разсад.

Босилек: отглеждане на разсад

Методът на отглеждане на разсад от босилек започва в средата на април. Можете да сеете семена - както в сандъчета за разсад, така и в отопляеми оранжерии.

Отглеждане на разсад босилек

Отглеждането на босилек в открита земя се състои от следните процедури:

• зърната трябва да се нагреят до 40 градуса по Целзий;
• накиснете в стимулатор на растежа за 7-8 часа;
• леко изсушете семената и ги поставете в подготвената почва на дълбочина 1 см;
• покрийте с фолио, навлажнете редовно, но не изливайте.

Приблизителният период на "черната земя", преди появата на разсад, е от 7 до 10 дни. Готовият разсад за засаждане в открита почва трябва да достигне възраст от един месец.

Босилек: отглеждане от семена на открито

Ако се използва методът без семена, семената се засяват в почвата след 15 май, когато вече няма да се страхуват от нощни слани. Леглото трябва да бъде покрито с филм или агрофибър, докато растенията достигнат 2-седмична възраст.

Културата обича открити и слънчеви, но защитени от студения вятър терен и лека плодородна почва. Засяването на босилек два пъти подред на едно и също място не се препоръчва. Културата расте добре след: картофи, домати, бобови растения, краставици.

Редовното плевене на насажденията от плевели допринася за доброто развитие на босилека. Необходимо е да се аерира повърхността на почвата, като се разхлаби, а също и да се полива, когато изсъхне. Не забравяйте да подхранвате растенията с азотни торове веднъж месечно. Първата горна превръзка трябва да се извърши 2 седмици след засаждането на разсад. Това е грижата за босилек на открито.

• спазване на сеитбообращението;
• дезинфекция на посадъчен материал с калиев перманганат;
• умерено поливане;
• опрашване на насажденията с пепел веднъж седмично;
• отстраняване на болни растения заедно с земна буца.

Време за прибиране на босилек

При сглобяването на зеленина трябва да се има предвид, че в различни периоди от вегетационния период съдържа различни количества етерични масла. Препоръчва се първата реколта от босилек да се извърши преди цъфтежа през юли, а втората - през септември. Върховете на леторастите се прищипват внимателно заедно с листата, без да се поврежда или издърпва цялото растение.

Събирайки листа от босилек, прищипваме върховете на леторастите.Отглеждаме босилек на перваза на прозореца.

Без много усилия можете да отглеждате босилек у дома. За да направите това, имате нужда от контейнер с дълбочина най-малко 30 см. Семената се засяват в края на март в кутии или саксии. По-добре е да изберете нискоразмерни сортове.

Как да отглеждаме босилек у дома:

• дренажът трябва да се постави на дъното на резервоара;
• можете да използвате градинска почва или да закупите почва с надпис "за зеленчукови културии билки“;
• преди сеитба семената се накисват в стимуланти на растежа;
• почвата за сеитба трябва да е топла;
• младите насаждения трябва да бъдат покрити с филм;
• оптималната температура на въздуха за тази култура е плюс 25-28 градуса по Целзий.

Отглеждане на босилек у дома на перваза на прозореца

Когато на младо кълнове се образуват 4-5 чифта листа, ще бъде възможно да се прищипне върха - това ще ограничи растежа на растението във височина и ще стимулира активното разклоняване. Грижата за домашни босилек е подобна: редовно поливане, разхлабване и подхранване.

Резултат

Босилекът, въпреки че е топлолюбива култура, се отглежда от градинари без много усилия дори в северните райони на Русия. В правилна грижаи спазване на превантивните мерки, можете лесно да отглеждате ароматни и много здравословни зеленчуци на собствения си сайт или у дома.

Ако попитате жителите на северните райони какви подправки сеят в парцелите си, най-често ще чуете стандартни отговори: копър, магданоз, анасон, кимион. Малко хора знаят, че отглеждането на босилек на открито от семена изобщо не е трудно, а вкусът му е просто отличен.

За това отчасти са виновни мистичните предразсъдъци: през Средновековието европейците смятали тази билка за прокълнато растение, чиято миризма сама по себе си се отразява зле на човек. Някой се страхува, че южен гост в студена зона ще се нуждае от трудна грижа. Сега без такава подправка е трудно да си представим италиански или френска кухня. Руските готвачи също оцениха вкуса и аромата на босилек, добавя се към много ястия.

Защо имате нужда от босилек на сайта?

Съществуват различни видовебосилек, когато купувате семена, обърнете внимание на техните характеристики:

• Сладкият босилек има тръпчив вкус и аромат, напомнящ на карамфил.
• Лилавият босилек е любима подправка на народите от Кавказ, където го наричат ​​"риган" за готвене, използват се зелени, а готовите ястия се поръсват със семена. Големи сочни листа, боядисани в лилаво, имат деликатен вкус.
• Лимоновият босилек е кръстен на аромата и вкуса на лимона. Много плодороден вид, ако е осигурен с него добра грижа, може да даде до 250 г листа от храст.

Босилекът е не само вкусен, но и здравословен. По време на вегетационния период в листата се натрупват много витамини, микроелементи и етерични масла. Влияе благоприятно на нервната и отделителната система, има противовъзпалителен ефект. Самият храст изглежда много привлекателен, може да бъде засаден в цветна леха като декоративно растение.

Съвет! Когато добавяте босилек към ястия, спазвайте мярката. Прекомерното количество листа може напълно да заглуши вкуса на други продукти.

Ароматът на босилек прогонва вредителите от овощните дървета. Можете да засадите подправката в кръгове на ствола и нямате нужда от химически инсектициди. В кътчетата на релаксация, заобиколени от ароматни храсти, можете спокойно да четете и да подремнете: нито мухите, нито комарите няма да нарушат спокойствието ви. Отглеждайте подправката от семена в саксии на перваза на прозореца: ще получите както освежител за въздух в апартамента, така и естествен инсектицид.

Отглеждане на разсад босилек

За да получите пикантни листа на масата си възможно най-рано, отглеждайте босилек от семена чрез разсад. Вземете равни количества градинска почва, торф и хумус, изсипете сместа с разтвор на тор:

• вода - 5 л,
• суперфосфат - 0,5 супени лъжици,
• калиев хлорид - 0,5 супени лъжици,
• урея - 0,5 супени лъжици,
• калиев сулфат - 0,5 ч.л.

Напълнете сандъчетата с пръст, посейте семената и ги засадете на дълбочина 1 см.

Покрийте контейнерите със стъкло или филм и ги поставете на топло място. Най-добрата температура за покълване на семената е от +25⁰ до +28⁰. Издънките ще се появят след седмица, но плесента и гъбичките могат да се развият по-рано, така че проветрявайте насажденията всеки ден. Когато видите зелени кълнове, отворете кутията и я преместете на място, където е с около 8⁰ по-хладно: при силна топлина разсадът се разтяга. Ще има достатъчно хранене за разсад до бране, основната грижа за тях е правилното поливане. В суха почва разсадът ще умре, а в твърде влажна почва може да се разболее от черен крак. Веднага щом се забележат подозрителни признаци в поне едно растение, отстранете го и третирайте всички разсад със състав от 1 литър вода и 0,5 чаена лъжичка меден сулфат.

Когато се появят 2 истински листа, разсадът трябва да се гмурка в отделни саксии. Внимавайте да не повредите нежните корени, по-добре е да засадите кълнове с малка буца пръст. Грижата за разсад е същата като за разсад: основното внимание трябва да се обърне на поливането. Следете състоянието на почвата в градината: засаждането на босилек на открито е възможно, когато земята се затопли до +15⁰. Изнесете разсада на открито една седмица преди разсаждането. Температурата по време на "разходките" не трябва да бъде по-ниска от + 10⁰.

Ако не сте имали време да отглеждате разсад от семена през пролетта, през юни можете да засадите семена от босилек в открита земя. За да ускорите поникването, хвърлете браздите със стимулатор на растежа. Покрийте леглото с филм или нетъкан материал, можете да премахнете подслон само след поникване. В северните райони, където сланите настъпват още през август, не е желателно да се засажда по този начин, може да не чакате реколтата.

Засаждане на босилек в градината

За пикантна плантация трябва да изберете слънчево място на плодородни почви. Растението не обича преовлажнена почва; дренажът трябва да се направи в ниски райони. Ако засадите растение в мокра тежка глина, няма да чакате много ароматни листа, храстът ще закърни и скоро ще умре, никакви грижи няма да му помогнат. Имате ли чудесно място, където през последните няколко години босилекът, както чрез разсад, така и от семена, дава обилни реколти? Ще трябва да потърсим друго място: земята може да бъде заразена с Fusarium, което ще унищожи нови насаждения. Най-малко 5 години трябва да засадите там култури, устойчиви на това заболяване, след което можете да върнете подправката на старото й място.

Всеки регион има свои собствени условия за засаждане на разсад босилек в открита земя. Това е топлолюбиво растение, трябва да се ориентирате по времето, когато заплахата от замръзване премине. По-добре е да не бързате и да засаждате млади кълнове в началото на юни: грижата ще стане много по-лесна, няма да е необходимо да затваряте разсада от замръзване и ще имате време за прибиране на реколтата. За всеки случай помислете за способността бързо да предпазите засаждането от студа.

Спомнете си любовта на пикантното растение към белите дробове плодородна почваи добавете по 2 кг компост, торф и чернозем за всеки m2 за засаждане. Препоръчително е да засадите млади растения вечер. Можете да направите това сутрин, ако сте сигурни, че денят ще бъде облачен, или покрийте разсада от пряка слънчева светлина. Поставете контейнерите с вода предварително на открито слънчево място, така че напоителната течност да е топла.

В градината маркирайте редовете на разстояние 30 см един от друг и изкопайте дупки след 15-20 см, като дълбочината на дупките трябва да бъде от 7 до 10 см. Ако засаждате твърде често, растенията ще станат претъпкани и грижите ще бъдат трудни. Хвърлете няколко хидрогелни гранули под всеки храст, за да поддържате почвената влага стабилна. Засадете разсад и поливайте добре почвата. Покрийте пътеките със слой торф, компост или дървени стърготини с дебелина 5 см.

Грижа за топлолюбиво растение

Грижата за босилек на открито не изисква никакви нови умения. Не забравяйте, че растението обича влагата, но не може да живее в преовлажнена почва. Ако сте направили добър дренаж преди засаждането или сте въвели хидрогел в земята, не можете да се страхувате да наливате вода при поливане. Следете състоянието на почвата: веднага щом започне да изсъхва, трябва да навлажнете леглото. Използвайте топла вода: рязката промяна на температурата причинява много стрес в растенията.

За да се развиват добре растенията, те се нуждаят от всички хранителни вещества и микроелементи. Плътните зелени се появяват, когато има достатъчно азот в почвата, използвайте сложни торове с преобладаване на този компонент. Направете първата горна превръзка 2 седмици след трансплантацията. Извършете по-нататъшни грижи според схемата: горна превръзка веднъж месечно за целия сезон - и винаги ще имате свежи сочни листа на масата.

Растението се нуждае от добра структура на почвата, така че ако не сте мулчирали леглото, ще трябва да използвате култиватора доста често. Покрийте почвата с компост, окосена трева или дървени стърготини със слой от най-малко 5 см и земята ще бъде рохкава и плевелите няма да пробият. Поръсването на леглото с тънък слой мулч няма смисъл, плевелите ще могат да пробият на светлината. Ако нямате достатъчно материал, по-добре е да затворите добре половината от лехите, отколкото някак си всички насаждения. Така или иначе ще улесните работата си: грижата за правилно третираната зона ще стане доста проста.

Съвет! Никога не мулчирайте легло със засети семена: разсадът няма да има достатъчно светлина за растеж. Изчакайте, докато разсадът достигне височина 7-8 см и след това напълнете пътеките.

Колкото по-силни са клоните на босилек, толкова повече зеленина ще даде. Когато се появят пъпки, ги отрежете и всички сили на растението ще отидат за образуването на нови издънки и млади листа. Можете да берете зеленина за приготвяне на салати през целия сезон, но пикантното растение достига своя връх на вкус и аромат, когато се появят първите пъпки, след което можете да започнете да берете реколтата. Когато прибирате реколтата, внимавайте да не откъснете листата със силен ритъм.

Можете да извадите целия храст от земята и това може да ви даде много повече зеленина. Внимателно отчупете или отрежете младите краища на леторастите с листа. Необходимо е да изсушите подправката на топло, проветриво място, където слънчевите лъчи не падат. Събирането на семена за засаждане през следващата година трябва да се извършва от най-силните и продуктивни растения.

Съвет! През есента изкопайте храст от босилек и го засадете в саксия. Растението расте красиво на перваза на прозореца и ще ядете пресни билки през цялата зима.

Заключение

Южният босилек може да се отглежда от семена в почти всички региони на страната ни, с изключение на Далечния север. В открита земя може да съществува, когато почвата се затопли до +15⁰, а през най-студените нощи температурата не пада под +7⁰. За да се насладите бързо на ароматни листа, отглеждайте пикантна култура чрез разсад. Не поливайте прекалено младите си разсад, за да не получат черен крак.

При подхранване е много важно азотът да присъства в торовете. От него листата стават по-дебели и месести. Само силни, здрави, продуктивни екземпляри са подходящи за събиране на семена. Лилавите сортове не са по-ниски по вкус от зелените и могат да се използват като декоративни култури за декориране на цветна градина. Научете как правилно да използвате подправките в готвенето и вашата маса ще стане по-вкусна и здравословна.

пресни и изсушени подправки- най-добрите подправки за вкусни и здравословни ястия: салати, супи, риба, паста и месо.

Например босилек, обожаван от всички кулинари, който може да се отглежда не само върху градинско леглоно и на перваза на прозореца. Научете как да отглеждате тази ароматна подправка, богата на етерични масла и др. полезни вещества, при различни условия.

Босилек: отглеждане от семена на перваза на прозореца

Искате ли да получавате витаминни пикантни зелени през цялата година? След това започваме да отглеждаме босилек у дома. Това е непретенциозно растениерасте добре в саксииако се създадат необходимите условия за това.

Какво ви трябва, за да отглеждате босилек в апартамент

За да получите домашен източник на здравословни зеленчуци, запасете се със следните неща:

• семена най-добрите сортовеподходящ за домашно отглеждане.
• Универсална почва.
• Дренаж.
• Пластмасови контейнери или саксии с дупки на дъното.
• Водна пръскачка за пръскане на растенията и лейка.

Ако искате да отглеждате босилек в саксия, можете да го отглеждате само от семена на нискорастящи декоративни сортове.

Какви сортове са подходящи за отглеждане

• "джудже". Образува мини-храст с височина не повече от 20 см с дребна зеленина, събрана на топка. Зелените или лилавите листа имат подчертан пикантно-пикантен вкус.
• "маркиз". Малък храст (под формата на топка) със средно ранно узряване с малки вкусни листа.
• "виолетов". Растение с красиви големи листа с лилаво-виолетов цвят. Листата с деликатен вкус ще украсят и обогатят всяка салата или друго ястие.
• "цитрус". Рядко растение, което образува малък храст от бледозелени листа, излъчващи силно изразен аромат на лимон.
• "Ереван".Нисък храст с пикантни синьо-виолетови листа. Ароматът на чай и черен пипер се излъчва от листата.
• "карамфил".Красив храст под формата на топка от зелена зеленина. Листата имат аромат на лавров карамфил и тръпчив вкус.

На първо място, растенията от сортовете "Джудже", "Карамфил" и "Лимон" са готови за рязане.

Как да отглеждаме босилек у дома

Отглеждане на босилек у дома: подготовка на почвата

Ако ще отглеждате босилек в универсална почва, няма нужда да го подготвяте за засаждане. Основното нещо е да осигурите добър дренаж, като го поставите на дъното на контейнера (саксия).

Ако използвате градинска почва, направете я по-плодородна и рохкава. За да направите това, смесваме хумус, почва и торф в равни пропорции: такава почва ще пропуска въздуха добре и ще бъде отлична среда за отглеждане на босилек на закрито.

Що се отнася до дренажа, те ще служат като камъчета със среден размер или експандирана глина. Дебелината на дренажния слой трябва да бъде 4-5 см.

Босилек: засаждане и грижи у дома

Босилек на перваза на прозореца: отглеждане от семена

След като подготвихме контейнери или саксии с дренаж и почва, започваме да засаждаме семена.

Семената на босилек, подобно на други пикантни растения, са облечени в дебела обвивка, напоена с масла: това им пречи да покълнат бързо. Ето защо, преди засаждането, е необходимо семената да се поддържат топли в продължение на една и половина до две седмици, така че да се затоплят и етеричните масла да изчезнат. И ден преди засаждането напълнете семената с топла вода, за да омекоти черупката.

Засаждаме подготвените семена в почвата с 1 см, като хвърляме няколко семена в дупката наведнъж: тогава ще премахнем допълнителните кълнове.

Ако ще сеете семената в дълги контейнери, поддържайте междуредието от 5 см.

Босилек: домашни грижи

Ще разберем какви условия са необходими, за да отглежда зелена маса на закрито босилек:

• Топло. За да получите приятелски издънки, след засаждането на семената покриваме контейнерите с филм и ги поставяме на топъл перваз на прозореца без течения. Температурата под навеса трябва да се поддържа в рамките на 23-25 ​​° C. За да не мухляса почвата, всеки ден премахваме филма за 10 минути.

Когато се появят издънки (някъде на 2-та седмица), постепенно премахваме филма и намаляваме температурния режим до 21-22 ° C.

Босилек: домашни грижи

• Осветление. Осигуряваме на базиликата добро осветление: при нейния дефицит разсадът ще закърнее, няма да може да отглежда добра листна маса. Ако няма достатъчно светлина поради това, че имате северни прозорци или е зима в двора, използваме фитолампи или други уреди.

Важно: за нормално развитие осигуряваме на растенията поне 15 часа непрекъснато осветление.

• Грижа. Състои се в редовно разхлабване и поливане. Поливайте младия босилек с топла вода всяка сутрин, а ако е прекалено горещо и почвата има време да изсъхне до вечерта, поливайте го вечерта. Разрохкваме почвата на всеки 2 седмици. Веднага след като на стъблата се появят странични клони, ние подхранваме растенията с комплекс от органични торове.

Веднага след като разсадът се превърне в ароматни храсти, можете да отрежете горната част на младите издънки, за да добавите към различни ястия. След това храстът ще се разклони още по-добре и няма да цъфти. Не трябва да се допуска цъфтеж, защото листата ще станат толкова горчиви, че няма да бъдат изядени.

Сега знаете как да отглеждате босилек у дома. Научаваме как се отглежда в градината.

Босилек: отглеждане и грижи в открито поле

Ако искате да отглеждате свой собствен босилек, засаждането и грижата за него на открито изглежда обезсърчително на пръв поглед. Лесно се отглежда от разсад или директно от семена.

Как да отглеждаме разсад босилек

За начало нека да решим сортовете: кои от тях са най-подходящи за отглеждане в градината или градината. Ако имате нужда от подправка със силна миризма и много витамини, купуваме лилави семена. Ако предпочитате изтънчен аромат и вкус, зеленият босилек е по-добрият избор.

Най-добрите сортове за открита земя

• "Маса".Висок сорт с големи зелени листа с мек вкус, изразена миризма и сочност.
• "карамфил". Компактен сорт с малка зелена листа, мирис на карамфил и характерен послевкус.
• "канела". Растение с лилави листа с приятен мирис и вкус на канела.
• "карамел". Компактни храсти с листа, излъчващи мирис на карамел. Отлично растение за приготвяне на салати и десерти.
• "анисич". Разнообразие с мехурчести зелени листа с мирис и вкус на анасон.
• "философ". Виолетово растение, образуващо малък храст от листа с мирис на карамфил и остър послевкус.
• "цитрус". Сорт, който образува нисък храст с бледозелена зеленина. Листата са добри не само в кулинарията, но и в медицината: лекуват настинки и главоболие.

Сега ще разберем кога и как да отглеждаме разсад за последваща трансплантация в лехи.

Босилек: отглеждане и грижи в открито поле

Босилек: отглеждане от семена в разсад

Кога да отглеждаме разсад босилек? По-добре е да засеете семената в сандъчета 45 дни преди засаждането в градината – около края на февруари или началото на март. Тъй като по това време светлата част на деня се удължава, разсадът няма да трябва да се осветява с фитолампи.

Независимо дали е зелен босилек или лилав босилек, разсадът може да се отглежда по следните начини:

1. Класически начин. Поставяме дренаж на дъното на кутията и го напълваме с универсална или подготвена почва (смес от равни части торф, пръст и хумус). Разливаме почвата с топла вода и правим сантиметрови вдлъбнатини. Засяваме семената, покриваме с филм и поставяме кутията на топъл, светъл перваз на прозореца.

Когато се появят издънки, отстранете филма и в бъдеще редовно поливайте разсада и поддържайте температурата най-малко 22 ° C. След като разсадът има няколко листа, ги засаждаме в градината.

1. Използване на хидропоника. В този случай вместо почва изсипваме в кутии експандирана глина, жълт торф, домакинска минерална вата, смесена с комплекс от минерали.

Хидропонните разсад трябва да се поливат често, тъй като изсъхват бързо. След 20 дни засаждаме разсад в градината.

1. Разсад в охлюв. Начин, който спестява много място и задържа влагата за дълго време. Правим охлюв по този начин: вземаме субстрат от пяна и върху него нанасяме слой почва, отгоре - семена от босилек с разстояние 5 см между тях. Навиваме всичко на руло.

Почвата в охлюва изсъхва дълго време, така че не е необходимо често поливане. Когато разсадът поникне и стане по-силен, ние ги пресаждаме в градинско легло.

Засаждаме разсад на слънчево място, в рохкава, богата на минерали почва, но не и тази, където е израснал миналата година. Ако нарушите тези правила, растенията ще растат бавно и често ще се разболяват. И още нещо: кацането се извършва само след прекратяване на нощните студове.

Как да засадите разсад в градината

• Подготвяме леглото, като добавяме смес от торф и хумус (компост) в размер на 2 кг от сместа на квадратен метър земя.
• Правим редове, като поддържаме разстояние от 30 см между тях.
• Засаждаме разсад, така че разстоянието между разсадите да е 20 см.
• Поливаме леглото с утаена вода.

Грижа за босилек на открито след засаждане на разсад

Разсадът се нуждае от редовно разхлабване, поливане и торове. Поливаме разсада всеки ден с топла вода, за да се вкоренят добре. След това ги поливаме само когато почвата изсъхне, като избягваме изсъхване. Преовлажняването също е неприемливо - растенията могат да изгният.

Грижа за босилек на открито след засаждане на разсад

Веднъж на две седмици разрохкваме почвата в пътеките и около разсада от босилек. Премахваме плевелите и поливаме хребетите след плевене.

Наторяваме растенията на 12-ия ден след засаждането: отглеждаме 2 супени лъжици. лъжици нитрофоска в 12 литра вода и нанесете тор в размер на 3 литра на квадратен метър.

Отглеждане на босилек на открито със семена

Ако не искате да се забърквате с разсад, ще научим как да отглеждаме босилек на открито чрез семена. Босилекът, засаждането и грижата за който е много лесен, се засява по различно време в зависимост от климатичната зона.

Ако живеете в южната част на страната, ние сеем семената в средата на края на април, ако в средата - в средата или края на май, когато почвата се затопли достатъчно.

За да ускорим поникването на семената, 2 седмици преди сеитбата ги затопляме на горещо място с температура около 30 ° C, за да премахнем етеричните масла. В деня преди сеитбата ги накиснете в почти гореща вода.

Засяваме семената в градината по същия начин, както при метода на разсад, като ги задълбочаваме в земята с не повече от сантиметър. След поникването на разсад редовно ги поливаме, разрохкваме пътеките, плевим и ги подхранваме.

Когато растенията пораснат до 20 см, отрежете върховете, за да нарасне повече зелена маса.

Грижата за босилека включва и своевременно отстраняване на повредени и изсъхнали издънки и предотвратяване на цъфтежа: ако цъфти, ще загуби вкуса си. За да не се случи това, отчупваме върховете на леторастите с листа, оставяйки 4 листа на клона. От това храстът ще се разклони и ще стане зелен още по-добре.

Босилек: отглеждане и грижи в оранжерия

Най-често босилекът се отглежда в зеленчукови градини, овощни градини и у дома. Но много по-добро растениеотглеждайте босилек в оранжерия и ето защо.

Ползите от отглеждането на босилек в оранжерия

• Расте по-бързо и набира зелена маса.
• Не се напада от вредители.
• Той е защитен от температурни крайности.
• Ако оранжерията се отоплява, отглеждането на босилек през зимата става бизнес както обикновено: ще ви снабди с витамини през цялата година.
• Ако засадите други зеленчуци, патладжан, домати и други култури до него, босилекът е растение, което може да се отглежда различни начини, няма да се противопоставят на такъв квартал.

Оранжерийният метод има още един плюс: отглежда толкова много листа, че няма къде да ги поставите. И така, излишъкът може да бъде продаден!

Босилек: отглеждане и грижи в оранжерия

Какви сортове босилек могат да се отглеждат в оранжерия

Най-често любителите на пикантни зеленчуци култивират следните сортове в оранжерийни условия:

• босилек канела (мексиканска). Компактен сорт с атрактивни бучки светлозелена зеленина, която мирише и има вкус на канела.
• босилек камфор. Красив храст с яркозелени листа с мирис на карамфил и стипчив вкус.
• Лимонов босилек. Добре разклонено растение с буйна зеленина от големи, бледозелени листа, излъчващи приятен аромат на лимон.
• лилав босилек. Оценява се в индийската и кавказката кухня като подправка за сосове и месни ястия. Сладкият вкус на листата ви позволява да ги добавяте дори към десерти.

Решаваме за сортовете и разбираме каква оранжерия трябва да бъде за отглеждане на босилек.

Босилек: условия на отглеждане в оранжерия

Ако възнамерявате да отглеждате босилек само през топлия сезон, обикновена оранжерия или оранжерия ще ви свърши работа. Ако искате да получавате витаминни зелени през цялата година, ще ви трябва отопляема оранжерия.

Каква трябва да бъде зимната оранжерия

• вентилиран. От време на време оранжерията трябва да се проветрява, така че трябва да бъде с вентилационни отвори. И за да не преминава леденият въздух вътре, е необходимо да се оборудва входът с малък вестибюл.
• топло. Ако е възможно, можете да направите оранжерия, когато една от стените е стената на къщата. Напускайки къщата, топлината прониква в оранжерията, което ви позволява да спестите от нейното отопление. зимна оранжерияможе да бъде изработен от поликарбонат или стъкло. С настъпването на студено време се загрява с печка, нагревател или електрически бойлер.

За да поддържаме необходимата температура в оранжерията, полагаме покривен материал около периметъра му, а по хребетите - биологична изолация под формата на смес от слама и изгнил оборски тор. Тази смес трябва да се покрие с полиетилен за няколко дни, след което да се разпредели върху леглата и да се излее с дебел слой почва.

Как да отглеждаме босилек през зимата

Босилекът няма да расте добре в гъсти тежки почви с лош състав - има нужда от рохкава плодородна почва. Като начало елиминираме горен слойпочва и я заменете със смес от пясък, торф и градинска пръст.

Преди сеитба на семена добавяме угнил оборски тор в лехите в съотношение 4 кг на квадратен метър.

Няколко седмици след сеитбата наторяваме почвата, като разтваряме урея или пилешки изпражнения във вода.

Как да отглеждаме босилек от семена в оранжерия

За да получите ранна реколта, по-добре е да отглеждате босилек от семена по метода на разсад:

1. Пълним кутии или контейнери с лек универсален грунд.
2. Разливаме почвата с топла вода.
3. Разпръснете семената от босилек по повърхността, без да ги задълбочавате. Можете да ги поръсите малко с пръст.
4. Покриваме кутията с фолио и чакаме издънките. Веднага щом се появят, отстранете филма.
5. Когато на разсада се появят 2 листа, пикирайте ги.
6. Оставяме разстояние между разсад от 5 см, премахваме излишните издънки.

След 30-45 дни засаждаме разсад в оранжерийни лехи. Препоръчително е да направите това в началото на пролеттачрез засаждане на семки през зимата, за да получите ранна реколта. Засаждаме разсада на плитки редове, така че да се спазва разстояние от 15 см между разсада.

Оранжерен босилек: грижи

За да получите богата реколта от зелени босилек, ние му осигуряваме правилна грижа.

• топла среда. Растението се развива по-добре при температура 22-28 градуса. Ако навън е топъл сезон, проветряваме оранжерията по-често, за да няма преовлажняване, но не забравяйте, че босилекът не обича течения.
• Босилек: поливане. Всяка седмица обилно разливаме хребетите с хладна вода от лейки с широки пръскачки.
• разрез. За да могат растенията да се разклонят и да обраснат по-добре с зеленина, правим първия разрез веднага щом пораснат до 20 см. Отрязваме клоните, така че да остане пън с няколко листа.
• Босилек: горна превръзка. След отрязването поливайте хребетите обилно и наторявайте. Възможна е горна превръзка на босилек с воден разтвор на урея или пилешки изпражнения.

Благодарение на този метод на грижи и отглеждане ще бъдете осигурени със здравословни и питателни зеленчуци през цялата година: само за един сезон от квадратен метърможете да получите 2-7 кг продукт!

Сега знаете колко лесно е да се грижите за босилек, който дори и най-неопитният градинар може да отглежда. Започнете с босилек и постепенно ще се научите как да отглеждате всяка билка!

Разсадът от босилек ви позволява да получите ароматна зеленина селска масаоще в началото на юни. Растението е родом от Индия. Но в целия свят е ценен заради пикантния си вкус и мирис.

Културата е топла. Но можете да го отглеждате дори в региони с хладен климат. Методът на разсад помага на градинарите да измамят природата: растението получава достатъчно топлина и светлина.

Зелените се използват при готвене: нарязват се на салати, украсяват ястия. Босилекът се съчетава добре с домати, риба и морски дарове. Засаден в оранжерия, привлича опрашващи насекоми. Някои градинари украсяват своите цветни лехи: растението цъфти с красиви цветя от различни нюанси. Излъчените фитонциди подобряват въздуха в страната.

Условия за засяване на босилек за разсад

Има разновидности с различни дати на падеж. Но вегетационният период на растението е 120-160 дни. Трябва да се засади на хребетите след настъпването на топло време. Почвата трябва да се затопли.

Разсадът трябва да бъде изгонен 50-60 дни преди предвиденото поставяне на постоянно място. Според календара това е 20-25 март.

При отглеждане в неотопляема оранжерия разсадът може да се засади, когато времето е слънчево. Ултравиолетовото е достатъчно, за да затопли защитената земя. След това се препоръчва сеитба с месец по-рано.

Съставът на почвата за разсад

Някои градинари използват готова почва за зелени култури. Преди сеитба се препоръчва да се разлее с "Фитоспорин", за да се унищожат вредните организми.

Друг начин: сами направете земята. През есента пригответе компонентите:

• неутрален торф (4 части);
• речен пясък (1 част);
• зрял компост (2 части).

Седмица преди предложената сеитба загрейте торбите. След това смесете частите, разлейте с розов разтвор на калиев перманганат. Температура на течността - 60 градуса по Целзий.

В случай на силно замърсяване, третирайте компонентите с хербицид съгласно инструкциите. Времето за сеитба се връща назад, докато химикалите се разградят.

Условия за отглеждане на разсад у дома

Градинарите отглеждат босилек преди засаждане в земята на обикновени первази. Вземи здрави растениялесно: трябва да спазвате селскостопанската технология.

Сеитба

Добивът зависи от добре извършената операция. Може да се отглежда от собствени семена или да се закупи от магазина. Как да процедираме:

• контейнерите за разсад трябва да имат дренажни отвори;
• босилекът не понася преовлажняване на почвата (поставете слой от експандирана глина или тухлени стърготини на дъното);
• изсипете почвата в контейнери, леко уплътнени (оставете 3-4 см до ръба);
• изсипете почвата с разтвор на калиев хумат (работна температура 40 градуса по Целзий);
• равномерно засадете семената, поръсете с пръст отгоре;
• уплътнете почвата, поставете торба с отвори за влизане на въздух.

Семената покълват на светлина на топло място. Поставете контейнера за разсад на светъл перваз на прозореца. Температурата трябва да бъде 24-25 градуса по Целзий. Издънките се появяват на 10-ия ден.

Понякога се прави кацане оригинален начин. Върху подготвения контейнер се изсипва слой сняг с дебелина 0,5 см. Върху него се разпределят семената, разпределени по повърхността с клечка за зъби. Затворете с торбичка с дупки или стъкло. Снегът се топи, зърната се изтеглят в земята. При този метод се получава краткотрайна стратификация на семената.

Осветление: как да го направите правилно

В стаята няма достатъчно светлина за растежа на разсад. Веднага след като се появят издънки, трябва да започнете да подчертавате растенията. Препоръчително е да използвате агролампа с абажур: тя насочва лъча.

На растенията трябва да се даде 16 часа дневна светлина. С намаляване на времето за осветяване, разсадът се издърпва. Босилекът изглежда слаб.

Дренаж

Растението не понася застояла вода в корените. За предотвратяване на заболяването се препоръчва дренаж.

За това се използва експандирана глина, тухлени стърготини, натрошени черупки, измити и попарени с вряла вода. Те трябва да бъдат положени на дъното с дебелина до 1 см.

Поливане

Здравето на босилека зависи от правилното поливане. Преди появата на издънки почвата не трябва да се навлажнява. Котиледонните листа са чувствителни към прекомерна влага. Поливането трябва да се извършва на всеки 3-4 дни с медицинска спринцовка.

След растежа на истинските листа можете да навлажнете по-обилно. Операцията трябва да се извърши след пълно изсъхване на горния слой на почвата. Препоръчително е да използвате лейка с дюза за дъжд.

горна превръзка

Разсадът от босилек растат в ограничени контейнери. Почвата е достатъчно плодородна за покълване на семената. Но с по-нататъшен растеж съдържанието на хранителни вещества намалява. Време е да започнете да торите.

Прилагането на азот насърчава бързия растеж на растенията. Препоръчително е да използвате минерален комплекс за разсад. При липса трябва да се използва инфузия на пепел от фурната (супена лъжица на 1 литър, настоявайте, разреждайте с 5 литра вода). Торете веднъж седмично.

Гмуркам се

Понякога градинарите засаждат босилек твърде често. Плътното засаждане провокира разтягане на растенията. Те трябва да бъдат разредени или оголени. Оптималното време за бране е 2 истински листа.

Прищипване

Прищипването трябва да се извърши, когато расте 5-6-ия истински лист. Тази операция:

• причинява храсти на растенията;
• забавя образуването на дръжки;
• стимулира растежа на страничните издънки;
• предотвратява разтягането.

Възможни проблеми с разсада на босилек

Понякога градинарят не успява да отгледа здрави разсад. Причините са различни. За да предотвратите грешки, се препоръчва да следвате техниката на отглеждане.

Семената не покълват

Първата причина е, че семената са изгнили. градинар:

• прекомерно овлажняване на почвата по време на засаждането;
• забравихте да направите дренажни отвори в контейнера;
• не осигури вентилация на разсад;
• не е отстранил кондензата, натрупан върху филма или стъклото.

Втората причина е некачествен или изтекъл посадъчен материал.

разсад падат

Това се дължи на добавянето на излишък от азот. Растенията са били недохранени или засенчени. Препоръчително е разсадът да се разреди и да се добави минерален комплекс.

Разсадът не расте

Растенията не получават храна или светлина. Понякога това е ефектът на почвата, замърсена с бактерии. Препоръчително е да се използват само висококачествени почвени смеси и да се спазва агротехниката на отглеждане.

Болестта се причинява от прекомерно поливане или влага на почвата по време на загъстени насаждения. Болните растения се препоръчват да бъдат премахнати. Поддържайте почвата полусуха. Чести кацания - разредете се или се гмурнете. Поръсването на земята с пепел ще предотврати болести. Препоръчително е да се полива с вода със стайна температура.

Пожълтяване на листа

Петна по листата

Появяват се в резултат на слънчева светлина върху нежни растения. Разсадът се препоръчва да се засенчва. За да направите това, използвайте бял лутрасил с ниска плътност.

Кацане в земята

Разсадът от босилек се засажда на постоянно място, когато почвата се затопли до 15 градуса на дълбочина 10 см. Препоръчително е растенията да се втвърдят предварително за 2 седмици.

Растенията трябва да се поставят по схемата: 30 см х 30 см (за буйни сортове) или 15 см х 15 см (за ниски).

Този родом от Азия е бил почитан в Индия, Иран и Цейлон, а в Гърция е бил смятан за кралско растение. Но европейците дълго време смятаха това растение за вредно, широко се смяташе, че миризмата му може да превърне човек в скорпион. За какъв градински обитател говорим? Всичко е за босилек. Той наистина се вкорени в Европа за дълго време, но след това спечели сърцата на италианци и испанци, а след това спечели любовта на гастрономите - французите.

Тъй като засаждането на семена от босилек е доста просто, дори и най-неопитният градинар може да се справи: просто трябва да ги поставите в дупка на дълбочина не повече от 1 см и леко да поръсите с влажна почва. След това уплътнете почвата с ръка, така че да не въздушни шлюзове. Контейнерите трябва да бъдат покрити с фолио или стъкло и поставени на най-топло място.

Когато се извършва чрез разсад, трябва да се помни, че оптималната температура за покълване е +20 o C ... + 25 o C. С това температурен режимиздънките ще се появят на 7-10-ия ден. Ако не са се излюпили в рамките на този период, си струва да изчакате още една седмица. Някои сортове покълват бавно и не по едно и също време. Веднага след като се появят първите кълнове, контейнерите с тях трябва да се прехвърлят на добре осветен перваз на прозореца.

Трябва ли да се трансплантира?

Някои градинари, които говорят за това как да отглеждат босилек от семена, препоръчват трансплантация на разсад, когато се появи първият или вторият истински лист. Ако в един контейнер има няколко растения, тогава те наистина трябва да бъдат засадени, за да се създаде за всеки разсад оптимални условияза развитие. Но ако семената са били засадени в малки контейнери едно или две неща наведнъж, тогава няма смисъл да безпокоите растенията с трансплантация. Но по това време трябва да нахраните босилека. За да направите това, 4 g суперфосфат и дървесна пепел, 2 g амониев нитрат се разтварят в един литър вода. Това хранене трябва да се повтаря на всеки две седмици.

Как да се грижим за разсад?

Ако сте разбрали как да посеете босилек за разсад, тогава грижата за него няма да ви е трудна. Слабите и болни растения трябва да се отстраняват своевременно. Ако семената се засаждат в един контейнер, препоръчително е да се поддържа разстояние от 3-5 см между разсад, като се разреждат насажденията. Това ще избегне пресаждането и бране.

Основното изискване при грижите за разсад от босилек е да се предотврати преовлажняване и изсушаване на почвата.

Така че разбрахме как да отглеждаме босилек от семена. Съгласете се, че не е много трудно?