Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një pjatë të shijshme dhe të përzemërt, mund të përdorni një recetë të tillë si tava me sallam. Në këtë rast, përdoren një sërë përbërësish shtesë: drithëra, perime, barishte, djathë dhe të tjerë. Mund të përgatisni si ushqime të përditshme ashtu edhe pjata festash. Në thelb, tava e sallamit bëhet me makarona ose patate.

Si të përgatisim tavë me sallam

Kjo pjatë piqet në furrë. Koha e gatimit varet nga përbërësit e përfshirë. Mund të përgatisni një tavë me bazë cervelat, salcice, sallame, doktoraturë dhe lloje të tjera sallamesh. Përbërësi tjetër kryesor janë zakonisht patatet, një përzierje e perimeve të tjera ose petë. Tava me kungull i njomë, patëllxhan dhe kërpudha rezulton e shijshme. Vezët, kremi dhe erëzat i shtohen gjellës. Disa ushqime skuqen para pjekjes.

Karakteristikat e gatimit

Një tavë klasike me salcice, si gjizë, përgatitet në furrë. Përbërësit shtrohen në formë të lyer me yndyrë, lyhen me majonezë ose spërkaten me djathë të grirë dhe piqen në furrë derisa të gatuhen. Temperatura zgjidhet nga 170 në 200 gradë. Gatimi zgjat nga 15 minuta deri në 1.5 orë, në varësi të përbërësve të zgjedhur të gjellës.

Nëse keni nevojë të gatuani një tavë pa furrë, mund të përdorni një tigan. Për ta bërë këtë, ajo duhet të ketë mure të trasha dhe një fund. Kjo pjatë e nxehtë gatuhet në zjarr të ulët për rreth 20-30 minuta. Kapaku duhet të mbulojë fort tiganin, përndryshe nuk do të jetë e mundur të arrihet lëngshmëria dhe struktura delikate e pjatës. Salçiçet dhe perimet mund të skuqen paraprakisht. Nëse përdoret drithëra, para se të vendoset në tigan, zihet.

Kur bëni një tavë në një furrë me mikrovalë, duhet të mbani mend se pajisjet mund të kenë nivele të ndryshme të fuqisë, kështu që koha e treguar në recetë nuk përkon gjithmonë me atë që kërkohet për të pjekur plotësisht ushqimin. Rekomandohet të kontrollohet periodikisht shkalla e gatishmërisë së përbërësve, bazuar në pamjen e tavës.

Një tenxhere e ngadaltë e bën gatimin më të lehtë, por është e rëndësishme të ndiqni disa udhëzime për të arritur shijen ose konsistencën e dëshiruar. Për tavat, përdoren mënyra të tilla si "pjekje" dhe "pjekje". Nëse është e nevojshme, mund t'i çoni përbërësit në gjysmë-pjekje duke përdorur funksionin "skuqje". Nuk duhet ta hiqni menjëherë pjatën e përfunduar - rekomandohet ta lini të qëndrojë për 10 minuta.

Recetë me tavë me sallam

Ka disa truke për t'ju ndihmuar të përgatisni një tavë të shijshme. Për të mos djegur enën deri në fund të tavës, lyhet me vaj ose lyhet me pergamenë. Këshillohet që pjatën e gatshme ta prisni derisa është e nxehtë. Për ta bërë darkën jo vetëm të shijshme dhe të bukur, si në foton në recetë, por edhe aromatike, mund të shtoni rozmarinë, rigon, hops suneli, arrëmyshk dhe kerri.

Makarona me salcice

• Koha: 45 minuta.
• Numri i servirjeve: 2 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 330 kcal për 100 g.
• Qëllimi: drekë, darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Kjo tavë e përzemërt e makaronave me sallam kombinohet në mënyrë të përkryer me salcën Dijon. Për ta përgatitur duhet të kombinoni mjaltin natyral, mustardën Dijon, majonezën, hudhrën pluhur, paprikën e bluar, kripën dhe piperin dhe përzieni masën. Pas 2-3 orësh infuzion në frigorifer, salca mund të shërbehet. Nëse nuk keni kohë për të përgatitur salcën, mund ta zëvendësoni me mustardë.

Përbërësit:

• makarona - 250 g;
• salcice - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• krem i rëndë - 80 ml;
• domate të thara në diell - 100 g;
• parmixhan - 80 g;
• arra pishe - 40 g;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini makaronat në ujë të kripur derisa të gatuhen gjysmë, kullojini në një kullesë.
2. Rrihni vezët, përzieni me krem. Shtoni makaronat dhe domatet e thara në diell në përzierjen e vezëve.
3. Shtoni grimcat e djathit dhe arrat. Përziejini.
4. Pritini salsiçet në feta.
5. Vendosini salsiçet në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe derdhni përzierjen e vezëve me makaronat. Vendoseni në furrë. Piqeni për 15-20 minuta.

Tavë me patate me sallam

• Koha: 35 minuta.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 171 kcal për 100 g.
• Kuzhina: shumëkombëshe.
• Vështirësia: mesatare.

Në mikrovalë, tava nuk është aq me gëzof sa në furrë, por kjo nuk e bën atë më pak të shijshme. Kjo pjatë shërbehet me lakër turshi ose perime turshi. Mund të kombinohet me salcë me bazë kosi ose paste domate. Tava me salsiçe dhe patate në mikrovalë do të jetë më e shijshme nëse shtoni një degë rozmarinë para pjekjes.

Përbërësit:

• patate - 4 copë;
• sallam gjysmë i tymosur - 150 g;
• krem - 50 ml;
• qumësht - 50 ml;
• vezë - 3 copë;
• miell - 2 lugë gjelle;
• thërrime buke - 20 g;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• vaj - 2 lugë gjelle;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini patatet në feta të holla, sallamin në kubikë.
2. Rrihni vezët me miell, krem ​​dhe qumësht.
3. Kaloni hudhrën në një shtyp ose prisni me thikë, shtoni në masën e përgatitur. Kripë dhe piper.
4. Lyejmë me vaj një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe e spërkasim me thërrime buke.
5. Vendosni gjysmën e patateve në një tas dhe derdhni një pjesë të përzierjes së vezëve.
6. Shtresa tjetër është salsiçe, derdhni përsëri përzierjen e vezëve.
7. Më pas, shtoni përsëri patatet dhe derdhni vezët e mbetura.
8. Mbuloni enën me një kapak. Vendoseni në mikrovalë dhe gatuajeni për 25 minuta në temperaturë të lartë. 5 minuta para gatimit, hiqni kapakun në mënyrë që gjella të marrë ngjyrë kafe.

Me sallam, vezë dhe djathë

• Koha: 55 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 123 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Tava me salsiçe, djathë dhe krem ​​del me gëzof dhe e butë. Ky mëngjes i përzemërt do të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Kjo pjatë me vezë është e shijshme për t'u ngrënë me tranguj turshi. Mund ta shërbeni me domate të grira trashë, speca zile dhe tranguj. Tavën me djathë mund ta hani pa bukë, pasi rezulton shumë e ushqyeshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

• salcice - 3 copë;
• vezë - 4 copë;
• qepë - 1 copë;
• domate - 2 copë;
• djathë - 80 g;
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
• krem - 80 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Në një tigan skuqni qepën e prerë në gjysmë unaza të holla. Shtoni domatet e prera në kubikë.
2. Pritini salsiçet në rrathë dhe vendosini në një tigan. Skuqini deri në kafe të artë.
3. Vendosni salsiçet dhe perimet në tasin e multicooker-it.
4. Rrihni vezët me shtimin e kremit. Grini djathin, shtoni vezëve, kripë dhe piper.
5. Hedhim përzierjen e vezëve në tasin me salsiçet dhe perimet. Mbyllni kapakun dhe vendosni funksionin "pjekje". Para se ta shërbeni, spërkateni me cilantro të grirë hollë.

Tavë me patate pure me sallam dhe domate

• Koha: 25 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 252 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Për këtë pjatë, duhet të përgatisni purenë paraprakisht. Duhet të jetë i butë, pa gunga. Është më mirë të marrësh patate të verdha. Mund ta gatuani në uniformë ose pasi ta keni qëruar. Për ta bërë purenë të butë, mund ta holloni me kos. Nëse në vend të kësaj përdoret qumësht, nuk keni nevojë të derdhni shumë - konsistenca nuk do të jetë aq e dendur sa që pjata e përfunduar të ruajë formën e saj. Tava do të jetë më e shijshme nëse pureja është e aromatizuar me gjalpë.

Përbërësit:

• patate - 4 copë;
• cervelat - 150 g;
• domate - 2 copë;
• parmixhan - 150 g;
• vezë - 2 copë;
• zarzavate - për shije;
• erëza - për shije;
• vaj ulliri - 2 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Puresë së patateve të përgatitura paraprakisht shtoni vezë dhe erëza. Pritini imët koprën ose cilantron. Përziejeni përzierjen tërësisht.
2. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me bukë. Shtoni përzierjen e përgatitur me patate.
3. Pritini cervelatin në unaza. Mbulojeni tavën me të.
4. Shtresa tjetër është parmixhani i grirë.
5. Piqni derisa të keni përfunduar.

Me sallam të tymosur

• Koha: 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 220 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: mesatare.

Kjo pjatë me pak kalori përgatitet në një tigan. Nëse dëshironi, kungull i njomë mund të zëvendësohet me patëllxhan. Për ta bërë tavën më të lëngshme, sallam mund të plotësohet me sallo. Mund ta shërbeni me një sallatë të lehtë perimesh të veshur me lëng limoni ose vaj ulliri. Kjo tavë shkon shumë me kunguj turshi ose tranguj. Mund ta hani me mustardë ose salcë të ëmbël dhe të thartë.

Përbërësit:

• sallam i tymosur - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• kungull i njomë - 2 copë;
• karota - 1 copë;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• domate - 1 pc.;
• vezë - 3 copë;
• qumësht - 50 ml;
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët.
2. Skuqini qepën në një tigan me vaj deri në kafe të artë.
3. Grini karotat në një rende të trashë dhe shtoni në tigan.
4. Pritini kungull i njomë dhe specin zile në rripa. Shtoni te perimet në tigan. Përziejini. Lëreni të ziejë për 5 minuta.
5. Kriposeni dhe piperni gjellën. Shtojmë domaten e prerë në kubikë të vegjël dhe sallamin e prerë në rripa.
6. Rrihni vezët, derdhni qumështin, shtoni kripë dhe piper të sapo bluar.
7. Masën e vezëve e derdhim mbi pjekjen dhe e mbulojmë fort me kapak.
8. Ziejini për rreth 15-20 minuta në zjarr të ulët.

Tavë orizi me sallam dhe djathë

• Koha: 35 minuta.
• Numri i servirjeve: 3 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 469 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
• Kuzhina: shumëkombëshe.
• Vështirësia: mesatare.

Tava e orizit është ushqyese. Majoneza dhe djathi japin një kore krokante gjatë pjekjes. Nëse fëmijët refuzojnë të hanë qull orizi në mëngjes, mund ta gatuani këtë pjatë të përzemërt - ata patjetër do ta pëlqejnë atë. Tava me djathë dhe salsiçe konsiderohet një ushqim me kalori, ndaj nëse jeni duke ndjekur një dietë, është më mirë ta hani në gjysmën e parë të ditës dhe në sasi të vogla.

Përbërësit:

• sallam i zier - 200 g;
• oriz me kokërr të gjatë - 100 g;
• djathë - 100 g;
• domate - 1 pc.;
• vezë - 2 copë;
• majonezë - 3 lugë gjelle;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani orizin me gëzof. Shtoni salsiçen e grirë hollë dhe vezët.
2. Grini djathin dhe shtoni pak te orizi dhe sallami. Kripë dhe piper. Shtoni erëza nëse dëshironi. Përziejini mirë.
3. Lyejeni enën e pjekjes me vaj. Vendoseni përzierjen e përgatitur në të. E mbulojmë me majonezë.
4. Pritini domaten në gjysmë unaza dhe vendoseni sipër pjesës së punës.
5. Është më mirë të ngrohni furrën paraprakisht. E pjekim për 15 minuta më pas e spërkasim me djathin e mbetur dhe e kthejmë në furrë për 5 minuta.

Tavë Frankfurt me sallam viçi

• Koha: 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 429 kcal për 100 g.
• Qëllimi: drekë, darkë.
• Kuzhina: Gjermane.
• Vështirësia: mesatare.

Salcicet e vërteta gjermane janë të shijshme më vete - ato nuk kanë nevojë të plotësohen me një pjatë anësore të veçantë ose të përfshihen në pjata. Duke bërë një tavë në bazë të tyre, mund të merrni një pjatë të nxehtë tepër të shijshme dhe të pazakontë. Tava e stilit Frankfurt plotësohet sipas dëshirës me selino, domate, lulelakër ose speca të ëmbël. Mund të shtoni kampionë dhe barishte aromatike.

Përbërësit:

• lakër turshi - 500 g;
• patate - 800 g;
• sallam viçi - 400 g;
• djathë - 120 g;
• qepë - 1 copë;
• qumësht - 250 ml;
• gjalpë - 2 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini patatet në ujë me kripë, grijini, shtoni qumësht.

Thjesht nuk është e mundur të llogaritet numri i opsioneve për përgatitjen e pjatave me patate. Këto perime janë të ziera, të skuqura (përshëndetje!), të ziera, duke shtuar erëza, salca dhe çdo gjë tjetër që shkon me të. Unë tashmë kam disa receta për tavë me patate (); Përgatitja e një tave të tillë me patate nuk kërkon shumë kohë produktet e përfshira në të - djathi, sallami - janë më të zakonshmet, të cilat, si rregull, janë gjithmonë në frigorifer. Tava jonë e ardhshme me patate është aq e lehtë për t'u riprodhuar sa një beqar dhe një nxënës i shkollës mund ta përballojnë atë - nëse vetëm do të kishte një dëshirë, sallami dhe djathi do të përdoreshin patjetër për qëllimin e synuar, dhe jo për sanduiçe.

Si rezultat, ju merrni një kurs të dytë të përzemërt dhe të plotë (i cili në shtëpinë tonë paraprihet nga ). Pjata më e mirë për të do të ishin perimet e freskëta ose të konservuara. Në vend të sallamit të tymosur, mund të përdorni proshutë, gjoks ose proshutë për tavën, e cila është në dispozicion. Për pikante, patatet mund t'i shtoni erëza dhe në salcën me djathë-majonezë barishte ose piper të bluar.

Përbërësit e kursit të dytë:

• patate - 6 zhardhokë të vegjël,
• 120-130 gram sallam të tymosur,
• 140 gram djathë të fortë,
• një qepë,
• salcë kosi me pak yndyrë - disa lugë gjelle. lugë,
• majonezë tavoline - 3 lugë gjelle. lugë,
• vaj vegjetal - 50 ml.

Si të gatuajmë tavë me patate sipas recetës, me foto

Nga inventari do t'ju duhet një dërrasë prerëse, një thikë mjaft e mprehtë, një rende dhe një kallëp qelqi i papërshkueshëm nga zjarri i projektuar për 1,5 litra (ose ndonjë tjetër me të njëjtin vëllim në të cilin mund të piqni).

Zhardhokët e patateve të lara dhe të qëruara mirë priten në mënyrë tërthore në një gjerësi prej 5 mm.

Pasi kemi hedhur pak vaj në myk, fillojmë t'i përhapim patatet në mënyrë të barabartë - një shtresë rrathësh, një të dytë, etj.

Fetat e tij duhet të mbushin kallëpin me 2/3 e vëllimit.

Sipër patateve vendosni qepën e prerë hollë.

Shtresa e suxhukit e vendosur sipër qepës duhet të mbulojë plotësisht pjesën e poshtme.

Tani përgatisni veshjen. Me një rende të trashë grijmë djathin e fortë.

E përziejmë me salcë kosi dhe majonezë.

Marrim këtë mbushje të trashë.

E hedhim mbi tavë.

Niveloni me lugë në mënyrë që të mbulojë plotësisht sallamin.

Tani mbetet vetëm ta fusim tavën në furrën e parangrohur. Koha e pjekjes është rreth një orë, temperatura është 180. Korja e kuqërremtë dhe e shijshme do t'ju tregojë se gjella është gati.

Tavën me patate mund ta shërbeni në kallëp dhe më pas e vendosni në pjesë në pjata.

Hapi 1: Përgatitni qepën.

Qëroni qepët, shpëlajini me ujë të ftohtë dhe pritini në kubikë të vegjël. Dhe në mënyrë që gjithçka të ndodhë pa lot të panevojshëm, tehu i thikës duhet të njomet periodikisht me ujë të rrjedhshëm të ftohtë.

Hapi 2: Përgatitni sallamin dhe proshutën.

Presim sallamin në kubikë të mesëm. Proshutë - feta të holla. Ndani të gjithë proshutën në rreth 3 pjesë, një të tretën e lini ashtu siç është dhe pjesën më të madhe e prisni në kubikë, si salsiçe.
Nxehni një tigan në zjarr mesatar dhe shtoni proshutën e prerë në kubikë dhe të gjithë salsiçen. Skuqini gjithçka në një tigan të thatë deri në kafe të lehtë të artë. Dhe më pas shtoni qepë të prerë në kubikë dhe hudhër të copëtuar në çdo mënyrë të përshtatshme për ju. Gatuani gjithçka së bashku, duke e përzier shpesh, derisa qepa të jetë e tejdukshme dhe proshuta të jetë krokante.

Hapi 3: Përgatitni zarzavatet.

Lajmë majdanozin, e thajmë dhe e presim shumë imët me thikë.

Hapi 4: Përgatitni patatet.

Qëroni patatet dhe më pas grijini në rende të trashë. Ose mund të përdorni një përpunues ushqimi, për sa kohë që patatet janë shirita të hollë.

Hapi 5: Përziejini përbërësit.

Në një pjatë të thellë përzieni patatet e grira, sallamin e skuqur me qepë, majdanozin e grirë, borzilokin e thatë, piperin e bluar dhe kripën.


Më pas shtoni vezët, miellin e grurit dhe niseshtenë e misrit tek përbërësit e tjerë. Përziejini gjithçka tërësisht në mënyrë që erëzat, mielli, vezët dhe niseshteja të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë masën.

Hapi 6: Përgatitni tavën me patate me sallam.

Vendoseni furrën të nxehet paraprakisht 200 gradë Celsius. Lyejeni një enë pjekjeje me vaj vegjetal dhe vendosni përzierjen e patateve në të. Rrafshoni mirë pjesën e sipërme në mënyrë që tava të jetë e pastër dhe zbukurojeni me fetat e mbetura të proshutës, duke i shpërndarë sipër.


Tava me patate duhet të piqet për të paktën 1 orë. Pjesa e sipërme duhet të jetë kafe e artë dhe proshuta duhet të jetë e pjekur. Tava gjithashtu duhet të skuqet në fund.
Pasi ta hiqni tavën nga furra, lëreni tavën të ftohet pak, vetëm disa minuta dhe më pas ndajeni në pjesë dhe shërbejeni.

Hapi 7: Shërbejeni tavën me patate me sallam.

Shërbejeni tavën me patate me sallam së bashku me salcë kosi dhe sallatë me lakër të freskët. Dhe nuk keni nevojë për asgjë tjetër, rezultati është një pjatë e nxehtë e shijshme dhe e kënaqshme që do të jetë një drekë apo darkë e mrekullueshme për të gjithë familjen tuaj.
Ju bëftë mirë!

Si pjatë anësore, përgatisni ose

Në vend të sallamit, do të jenë të mira edhe salsiçet e bëra vetë, thjesht skuqini ato pak më gjatë.

Tava me patate me tre nivele me sallam dhe djathë është një pjatë tepër e shijshme dhe jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur që do t'ju lejojë të diversifikoni darkën tuaj të përditshme. Është interesante se për të krijuar këtë krijim kulinar, nuk keni nevojë për ndonjë produkt të veçantë. Përbërësit për tavën e paraqitur me patate i gjeni gjithmonë në frigorifer.

Informacioni i shijes Tava pa sheqer

Përbërësit për të bërë tavë

• 700-800 g patate,
• gjysmë qepe mesatare,
• një e treta e një shkopi sallami të tymosur ose gjysëm të tymosur,
• tufë majdanoz,
• thelpi hudhër,
• piper dhe kripë për shije,
• 150-200 g djathë të fortë (është më mirë të zgjidhni varietete që nuk janë shumë të yndyrshme),
• Mjafton pak vaj luledielli për të lyer enën e pjekjes.

Si të bëni tavë patate me sallam dhe djathë

Qërojmë patatet, i presim në gjysmë dhe i ziejmë derisa të gatuhen përgjysmë.
Ngroheni furrën në 200 gradë për 20-25 minuta.
Lyeni një enë pjekjeje me vaj luledielli duke përdorur një pecetë, vendosni patatet e ftohura atje dhe pritini në feta (ose gjysma fetash). Mund të pritet edhe në feta.


Hidhni një rrjedhë të hollë majonezë mbi patatet dhe shtoni kripë. Mund të shtoni erëza për patate, kerri të butë, majdanoz të grirë të thatë.


Vendosni gjysmë qepë sipër, të prerë paraprakisht në gjysmë unaza. Shtë më mirë të marinoni qepët paraprakisht, kjo do t'i bëjë ato më të buta. Mund të përdorni qepë të kuqe.


Pranë qepës vendosni kubikë salsiçe të grira jo shumë imët. Për nivelin e parë do të na duhet vetëm 1/2 e sallamit të përgatitur.

Shtroni shtresën tjetër të patateve. I hedhim edhe majonezën, e kriposim dhe e shtypim me majdanoz të grirë hollë.


Sipër vendosni pjesën tjetër të sallamit.


Le të fillojmë shtrimin e nivelit të tretë të patateve. Përsëri, derdhni një pikë majonezë mbi të. Le të hedhim kripë dhe piper tani.


Në këtë formë vendosim tavën në furrë për 20 minuta.
Ndërsa patatet ziejnë, presim një thelpi hudhër në 8-10 feta jo shumë të vogla. Grini djathin në një rende.
Kur patatet të jenë gati gati, vendosni hudhrën dhe sipër djathin shtypni. Vendoseni tavën në furrën e fikur derisa djathi të shkrihet. E nxjerrim për 5 minuta.


Tava me patate me tre nivele me sallam dhe djathë është gati, patatet dolën aromatike, të mbushura dhe të shijshme.

Nëse dëshironi një pjatë të përzemërt, të thjeshtë dhe të shpejtë që mund t'i shërbeni si familjes ashtu edhe të ftuarve, zgjidhni tavën me patate me sallam. Meqë ra fjala, ky opsion është i përshtatshëm edhe nëse pas pushimeve ju kanë mbetur pak sallam dhe pure patatesh që duhen vënë në përdorim.

Tavë me patate me sallam

Tavë me patate me sallam të zier

E thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, tava mund të bëhet lehtësisht një pjatë e dytë e plotë. Për ta përfunduar këtë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

200 g sallam të zier; - 4 patate të mesme; - 100 g djathë të fortë; - 1 qepë; - 3 vezë; - 200 ml salcë kosi; - vaj ulliri; - 2 thelpinj hudhër; - 3 lugë gjelle. krem me pak yndyrë; - kripë dhe piper.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe më pas shtoni qepën dhe hudhrën e grirë hollë. I kaurdisim derisa copat e qepës të bëhen pothuajse transparente. Më pas e hedhim kremin në një enë të thellë, i shtojmë kosin dhe vezët, i hedhim pak piper dhe kripë. Masën që rezulton përzieni tërësisht me një kamxhik.

Ndërsa jeni duke përgatitur përzierjen, zieni dhe ftohni patatet në xhaketat e tyre. Më pas e qëroni dhe e prisni në feta të holla. Salsiçen e zier e presim në rrathë. Në fund grijeni djathin dhe vendoseni në një pjatë të veçantë.

Zgjidhni një djathë që nuk është shumë pikant dhe do të shkrihet lehtësisht në furrë. Mund të përdorni holandisht ose rusisht

Merrni një fletë pjekjeje ose enë pjekjeje, lyeni tërësisht anët dhe fundin me vaj ulliri dhe më pas filloni të shtroni përbërësit. Fillimisht shtoni patatet, pastaj salsiçen, qepët dhe hudhrat, pastaj përsëri patatet. Sipër hidhni masën e kosit dhe spërkatni me djathë. Tava duhet të piqet në furrë në 180°C për 40 minuta. Më pas rekomandohet ftohja e gjellës dhe vetëm më pas servirja e saj.

Versioni origjinal i recetës së tavës me patate

Nëse doni të dini se si të gatuani tavë me patate në një mënyrë të pazakontë, kushtojini vëmendje pjatës me sallam dhe kërpudha. Për gatim do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

10 patate të mesme; - 250 g sallam të zier; - 200 g kampionë; - 1 qepë; - 1 karotë; - 2 vezë; - 2 speca zile; - vaj ulliri; - kripë dhe piper.

Së pari, copëtoni ushqimin. Karotat duhet të grihen në rende, dhe qepët, salsiçet, kampionët dhe specat të grihen imët. Përzieni kërpudhat, specat, qepët dhe karotat dhe vendosini në një tigan. Më pas shtoni 2-3 lugë gjelle. ujë, mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini perimet dhe kërpudhat në zjarr të ulët për 10 minuta.