Kira Stoletova

Rrushi është një bimë e zakonshme, frutat e të cilit konsumohen të papërpunuara ose të përpunuara në produkte të tjera. Lëngjet, konservat dhe reçelrat bëhen nga manaferrat. Nga frutat prodhohet edhe vera. Për lehtësinë e shtrydhjes së lëngut nga manaferrat, përdoret një shtypës rrushi, të cilin mund ta blini ose ta bëni vetë.

Parimi i funksionimit

Llojet e presave të rrushit:

• mekanike (vidhos, vidë);
• pneumatike;
• hidraulike;
• elektrike.

Një lloj popullor është mekanik manual shtypës së rrushit me mekanizëm vidhash dhe enë me vrima. Përparësitë e tij janë thjeshtësia e dizajnit, kostoja e ulët dhe lehtësia e përdorimit.

Parimi i funksionimit të shtrydhësit të rrushit me shtypje manuale me vidë:

• manaferrat grimcohen dhe vendosen në një enë me vrima;
• përmes rrotullimit të dorezave, vihet në lëvizje një mekanizëm vidë, i cili ul pistonin poshtë;
• lëngu është shtrydhur nga manaferrat, ai rrjedh nëpër vrima në një tigan të vendosur paraprakisht;
• nga paletat, produkti derdhet në një enë për ruajtje.

Për prodhimin e një prese rrushi, përdoret çelik inox ose dru. Është më mirë të merren drurë të fortë, si ahu. Pjesa e kullimit është prej materialesh, e cila lidhet me unaza metalike.

Varietetet e tjera

Ekziston një shtypje mekanike e modernizuar për presimin e rrushit. Dallohet nga mungesa e kapacitetit për nxjerrjen e lëngjeve. Në vend të kësaj, disa trarë druri janë instaluar në një model shahu, i cili formon një kornizë kullimi. Midis tyre vendosen manaferrat.

Për të shtrydhur, përdorni një krik manual, i cili zhvillon një forcë prej 2-4 ton. Avantazhi i këtij mekanizmi është nje numer i madh i lëngun që rezulton. 70% e produktit del nga vëllimi i përgjithshëm i manave.

Një dizajn i ngjashëm ka një shtypje hidraulike rrushi. Në vend të një fole për shtrydhjen e lëngut, është instaluar një membranë në formë fuçi. Zgjerohet kur sistemi furnizohet me ujë, gjë që shkakton një presion prej 1-2 atm. Lëngu del përmes vrimave në sipërfaqen e mureve të shtresës së jashtme.

Një parim i ngjashëm operimi për një shtrydhëse frutash e perimesh pneumatike. Dallimi është përdorimi i ajrit të kompresuar për të krijuar presion, i cili furnizohet duke përdorur një kompresor.

Përgatitja e lëndëve të para për bluarje

Të gjitha llojet e presave për rrush dhe fruta të tjera që përdoren në prodhimin e lëngjeve kërkojnë përgatitje shtesë të lëndëve të para. Për të përgatitur manaferrat përdoren helikopterë, të cilët i blejnë ose i bëjnë me duart e tyre.

Parimi i funksionimit të pajisjes është rrotullimi i daulles brenda shtresës së jashtme, i cili e kthen frutin në një kokrra të imët. Është e mundur të bësh një version manual dhe ta përmirësosh atë duke instaluar një makinë elektrike.

Bërja e një polic në shtëpi

Për të bërë një shtypje rrushi me duart tuaja, do t'ju duhet:

• shufra druri;
• pllaka dhe shufra metalike;
• kushineta;
• bulona, ​​rondele dhe dado;
• rrotulla;
• projekte;
• vegla për përpunimin e drurit dhe metalit.

Kur bëni një shtypje rrushi të bërë në shtëpi me duart tuaja, është më mirë të përdorni materiale miqësore me mjedisin, pasi sipërfaqja e tyre ndikon drejtpërdrejt në ushqim. Për të krijuar një enë, çelik inox ose një daulle të bërë prej Makinë larëse.

Gjithashtu presat janë prej druri dhe plastike. Disavantazhi i mekanizmave prej druri është se ato janë të vështira për t'u pastruar dhe nuk zgjasin shumë.

Procesi i prodhimit

Sekuenca e montimit të shtypit:

• Instalimi i raftit. Për t'i krijuar ato, merrni 2 tuba me diametër 2.2 cm dhe bashkoni një profil në formë U me to. Lartësia e saj duhet të lejojë që dado e vidhës të luajë lirshëm.
• Saldimi me kapëse. Kjo është një pjesë opsionale e mekanizmit, e cila bën të mundur montimin e mekanizmit në një tavolinë ose dritare.
• Krijimi i kornizës. marrin shufra druri 2 cm me 10 cm dhe gjatësi maksimale 80 cm Gjerësia e presës varet nga madhësia e rrotullave.
• Instalimi i rrotullave. Për të krijuar një shtypës rrushi, përdoren rrotulla me një sipërfaqe të valëzuar. Akset e tyre drejtohen në boshtet e vidhave. Çdo 8 cm bëhet një zhvendosje prej 1,5-2 cm për çdo bosht. Mekanizmi është ngjitur në pjesën kryesore me ndihmën e kushinetave. Për të rrotulluar boshtet me shpejtësi të ndryshme, përdoren ingranazhe të madhësive të ndryshme.
• Instalimi i kovës. Merrni një enë në formë piramide dhe vendoseni trarët kryq korniza. Distanca midis kovës në boshte nuk duhet të kalojë 12 mm.
• Instalimi i kontejnerëve të lëngjeve. Është montuar në zemër të të gjithë mekanizmit. Është më mirë të bëni një enë prej çeliku inox.

Shtesa në dizajn

Për ta bërë të përshtatshëm shtypjen e lëngut, dhe shpejtësia e shtrydhjes ishte e lehtë për t'u kontrolluar, është e mundur të ndryshoni boshllëqet midis boshteve. Kjo është e rëndësishme nëse produkti do të jetë baza për krijimin e verës.

Në përzgjedhja e saktë boshllëk, farat e rrushit mbeten të paprekura. Farat e dëmtuara i japin pijes një shije të hidhur për shkak të pranisë së taninave.

shtyp shtëpiak për nxjerrjen e lëngut të mollës.

Prodhimi i një grilë kullimi

Për të bërë një shtypje shtëpiake për rrushin dhe frutat e tjera sa më produktive, duhet të bëni një grilë kullimi. Është bërë nga dru natyral. Ahu ose lisi funksionon mirë. Ndalohet përdorimi i OSB dhe materialeve të ngjashme me çmim të ulët, sepse përmbajnë substanca toksike.

Trashësia e segmenteve të rrjetës nuk duhet të jetë më e vogël se 2 cm Kur përdorni një rrjetë, kërkohen thasë për lëndë të parë. Ato janë bërë në mënyrë të pavarur në shtëpi nga pëlhura e fortë.

Për të qepur çanta vetë, përdorni:

• cohë e ashpër;
• sintetike;
• pëlhurë prej liri;
• pambuk;
• basme i trashë;
• jute.

konkluzioni

Përdorimi i presave të rrushit është racional vetëm kur nevojiten vëllime të vogla produktesh. Produktiviteti i tyre është 10-30 l/h, në varësi të ngasjes dhe kapacitetit.

Për të marrë një sasi të madhe lëngu, përdoren presa industriale. Në mënyrë që thërrmuesi të shërbejë për një kohë të gjatë, ai lahet dhe pastrohet rregullisht nga mbetjet e lëndëve të para.

Në lidhje me FAQ, dua të tregoj në faqet e blogut tim se si bëra presin tim të parë me vidë për rrush, me një shportë prej 20 litrash.

Ishte në vitin 2007, kur sapo kisha filluar të bëja verë “për vete” dhe nuk do të mendoja për ndonjë zgjerim të kësaj ane të punës sime.
Në atë kohë, unë kisha shumë dhjetor në arbërin tim, kishte Muscat Hamburg, Livadia e zezë dhe shumë mbetje të tufave të varieteteve të tryezës, kryesisht të pjekura, të prishura nga grerëzat dhe milingonat. Tani e kujtoj këtë lëndë të parë me buzëqeshje, por më pas, si shumë të dashuruar, e konsiderova mjaft të përshtatshme për verë. E cila, në parim, është e vërtetë, nëse nuk thelloheni në çfarë lloj vere. 🙂

Por kjo është poezi, le të kalojmë në atë konstruktive. Fjalë për fjalë.

Pra, një shtypës me vidë për rrush. Nga çfarë konsiston, sipas mendimit tim?

1. Kornizë. Opsioni me një vidë nëpër shportë (siç kam tani) atëherë më dukej i papranueshëm.

2. Vidhos. Një vidë është një vidë me një fije të fuqishme, mundësisht drejtkëndore. Me një buzëqeshje, tani më kujtohen sprovat e mia për rrotullues në punëtori të njohura për mua ... Epo, njerëz! Bastardë dembelë! 🙁 Deri më tani është një foto nga punishtja e ujësjellësit të qytetit tonë, kur tre rrotullues, pa lënë kockat domino, më thanë se sa të zënë ishin dhe se si nuk kishin kohë të gdhendnin një vidë nga një shufër e përfunduar. Biseduam 10 minuta...

3. Karroca e blerjeve. Epo, e pashë shportën, në kuptimin tim, duhet të jetë prej dërrasa lisi. Dhe ku mund të marrë një lis një banor i Dnepropetrovsk? Ashtu është, asociacioni i parë është parketi! 🙂 Kjo është ajo që kam vënë në këtë produkt, pjesa kryesore e shtypit. Shporta duhet të jetë e lidhur me rrathë. Çfarë? Pse, çelik inox, sigurisht! Për disa arsye, hucksters në tregun lokal të ndërtimit nuk kishin një shirit prej çeliku inox me gjerësi dhe trashësi të pranueshme në atë kohë, por kishte qoshe. Epo, unë i mora ato. Pastaj, oh, sa u pendova, pasi shporta u shndërrua në një objekt kërcënues për jetën ... Epo, më shumë për këtë më vonë.

Cili është dizajni? Jo vetëm që bëra një kornizë, por doja që shtypi të ishte i vetë-mjaftueshëm, të mos kërkonte asnjë mbështetje, pajisje. ato. në këmbë. Një lloj kornize në këmbë, në pjesën e sipërme është fiksuar një arrë, në të cilën vidhohet shufra e vidhos dhe në kornizë ka një shportë me dërrasa lisi në të cilën futet rrushi ose mushti me tul.

Filloi me një shportë.

Në dyqanin e parketeve bleva dy duzina dërrasa parketi, 320 të gjata, 50 të gjera dhe 15 mm të trasha. Tek pazari ka qoshe inox dy metra të gjatë. Siç kam shkruar tashmë, askush nuk kishte një shirit 0,5 ... 1 mm të trashë, më duhej të merrja qoshet ... 🙁
Në dërrasat në makinën e shtëpisë, i hoqa brazda me një prerës mulliri në mënyrë që të bllokohen më pak. Siç e pashë më vonë, operacioni është i padobishëm: me ndihmën e një furçe enëlarëse, të gjitha çarjet lahen shumë lehtë.

Me vida vetë-përgjimi (me një shtresë inox!) I bashkova në qoshet me një hendek prej 10 ... 12 mm. Pastaj, me një mulli, preva një cep midis dërrasave, përkula skajet e shiritave dhe bëra vrima për bulonat në to:

Dhe voila! - shporta është gati:

Domosdoshmërisht, sipas diametrit të koshit, keni nevojë për një futje, një pistoni, i cili do të shtrihet drejtpërdrejt në tulin e rrushit. Këtu është një shportë me të, "e plotë", si të thuash: 🙂

Lartësia e koshit është 32 cm, diametri i brendshëm është 29 cm. Vëllimi (i llogaritur) doli të jetë 21 litra.

Fotot tregojnë skajet e mprehta të qosheve. Oh, sa gërvishtje në duart e mia gjatë lëvizjes dhe larjes që më bënë, sa lecka u grisën ... Derisa mora përsëri "mullirin" dhe ia preva të gjithë tepricën deri në vetë dërrasat!

Të nesërmen shkova dhe bleva një kënd 25 mm, bulona M6 me dado, disa stërvitje Ø 6.2 mm. Mblodha kornizën e shtypit dhe menjëherë në veprim:

Nën vidën në rreth, është e nevojshme të vendosni dërrasa:

Vidha e porositur paraprakisht nga rrotulluesi "i dobishëm" u gjet, në fund, me shumë vështirësi. Vidhos Ø Katrani 30 mm dhe 3 mm, me një arrë, me një disk të salduar me vrima për fiksim, më kushtoi një sasi të konsiderueshme në atë kohë: 100 UAH!

Pjesa tjetër e detajeve - një copë kompensatë në një stendë dhe një tas plastik në të cilin bëra një vrimë dhe futa një tub - prekjet e fundit. Ata kushtojnë një qindarkë. Dhe kostoja totale e kësaj shtypjeje vreshtaresh me vidë (ose shtypëse vere, apo jo? :)) ishte rreth 300 UAH. U gëzova që një shtypje e ngjashme italiane e fabrikës kushtonte rreth 300 dollarë. Ky është një kursim i tillë për buxhetin e familjes! 🙂

Siç e kuptoj tani, ajo vida e kokës do të mjaftonte për një shtypje 100 litrash! 🙂 Atëherë nuk kisha një makinë saldimi dhe në atë kohë nuk e kisha mbajtur kurrë në duar, kështu që bëja gjithçka me bulona. Epo, në fund të fundit, apartamenti. Edhe pse në ballkon do të ishte e mundur të gatuhej me një inverter, siç e kuptoj tani.
Për shkak të lidhjes me bulona, ​​korniza "eci" pak, gjë që krijoi probleme shtesë drejt fundit të rrotullimit, kur forcat u rritën. Por çfarë kënaqësie e pashprehur ishte! 🙂

Epo, më në fund përfundoi! 🙂

Doli një verë që nuk kishte aspak turp të trajtonte miqtë!

Siç mund ta shihni, miq arsimin e lartë në mënyrë që të bëni vetë një shtypës rrushi me vidë, nuk keni nevojë të keni. Kanë mbetur edhe 3…4 muaj deri në sezonin e prodhimit të verës, kështu që kushdo që dëshiron të përdorë përvojën time - ka ende shumë kohë! Korrje për ju, dhe verë e suksesshme e bërë në shtëpi! 🙂

Udhëzimet e prodhimit

Gjatësia e tyre duhet të jetë 60-70 cm. Gjerësia e pajisjes do të varet nga madhësia e rrotullave. Gjerësia optimale është 20 cm Gjatësia e rrotullave dhe distanca midis shufrave duhet të jetë e njëjtë. Për presin rekomandohet përdorimi i rrotullave të valëzuara me thellësi 3 cm Produkti duhet të drejtohet në boshtet e rrotullave në mënyrë spirale.

Rregullat e aplikimit

Shtypja e rrushit

Për njerëzit që rritin rrushin në parcelat e tyre, çështja e përpunimit të të korrave që rezulton është gjithmonë e rëndësishme. Zakonisht përdoret për të bërë lëng, uthull ose verë të bërë në shtëpi. Një nga pajisjet moderne më efektive për këto qëllime është shtypja e rrushit.

Parimi i funksionimit të presës për shtypjen e rrushit

Kjo njësi zakonisht përbëhet nga:

• ingranazhet;
• rula (2 copë) me sipërfaqe të valëzuar, prej çeliku inox ose druri, rreth 25 cm të gjatë dhe 10 cm në diametër;
• stilolapsa;
• 2 enë: për manaferrat dhe lëngun e grimcuar.

Rrotullat e valëzuara janë të lidhura me ingranazhet, të cilat kur rrotullohet doreza vendosen në drejtim të kundërt me njëri-tjetrin. Distanca midis ingranazheve rregullohet sipas madhësisë së frutave të përpunuara, por duhet të jetë brenda 3 - 8 mm. Si rezultat i kësaj lëvizjeje, manaferrat janë të ngjeshur, dhe lëngu i shtrydhur derdhet në enën e përgatitur.

Në ky moment Ka shumë lloje të presave të lëngjeve.

Llojet e presave për presimin e rrushit

Në varësi të përpjekjes së aplikuar, presat e rrushit janë manuale (mekanike) dhe elektrike (të automatizuara).

Funksionimi i makinave të shtypjes manuale mund të bazohet në funksionimin e mekanizmave të ndryshëm:

• jack - në to bëhet shtrydhja e zakonshme e manave të vendosura në një enë ngarkimi ose një cohë e vogël e veçantë;
• vidë (shtypës me vidë për rrush) - parimi i funksionimit bazohet në bërjen veprim i dyfishtë: lëvizja e manave dhe presioni mbi to.

Nga ana tjetër, modelet e automatizuara të presave të rrushit ndryshojnë në ngasjen e përdorur për të krijuar presion: hidraulike (ujë) dhe pneumatike (ajër i kompresuar).

Gjithashtu, presat mund të projektohen për të punuar vetëm me një lloj manaferash ose frutash (për rrush, për zarzavate) ose të jenë universale - të afta për të shtrydhur lëng nga çdo produkt.

Varësisht se nga çfarë është bërë koshi kryesor, presat e rrushit janë: prej druri (nga ahu i fortë ose lisi), gize dhe inox.

Sipas madhësisë dhe fuqisë, presat e rrushit ndahen në modele shtëpiake (të përdorura në shtëpi) dhe modele prodhimi.

Për shtëpinë, zakonisht zgjidhen modele të vogla të thjeshta manuale ose të automatizuara me fuqi mesatare.

bëje vetë shtypjen e rrushit video

Nëse keni nevojë të merrni një sasi të vogël lëngu, atëherë në shtëpi, si një shtypës rrushi, mund të përdorni një shtrydhëse frutash mekanike ose një shtytës për të shtypur manaferrat dhe për t'i shtrydhur ato në napë. Duhet të kihet parasysh se kur përdorni një shtypje hidraulike, për shkak të automatizimit të procesit, merret një sasi më e madhe lëngu sesa kur punoni në një shtypje manuale.

Shtypja e rrushit ka shumë përparësi:

Kur blini një prese për përpunimin e rrushit në shtëpi, duhet të zgjidhni modele pa pjesë metalike, pasi lëngu, pasi ndërvepron me hekurin, oksidohet, errësohet dhe bëhet i papërshtatshëm për të pirë ose për të bërë verë shtëpie.

Udhëzimet e prodhimit

Për shtypjen, duhet të merrni 2 rafte tubash me një diametër prej rreth 22 mm. Më pas, bashkoni një profil në formë U në tuba. Lartësia e profilit duhet të zgjidhet në mënyrë që dado e vidhës të përshtatet lirshëm brenda. Në bazë, bashkoni një kapëse në secilin tub. Falë këtyre kapëseve, shtypi mund të ngjitet në pragun e dritares. Për ndërtimin e kornizës, është e nevojshme të merren blloqe druri me një seksion 4 * 10 cm.

Video: Shtypja e lëngjeve DIY

Gjatësia e tyre duhet të jetë 60-70 cm.

Shtypni vetë për rrush dhe manaferra

Gjerësia e pajisjes do të varet nga madhësia e rrotullave. Gjerësia optimale është 20 cm Gjatësia e rrotullave dhe distanca midis shufrave duhet të jetë e njëjtë. Për presin rekomandohet përdorimi i rrotullave të valëzuara me thellësi 3 cm Produkti duhet të drejtohet në boshtet e rrotullave në mënyrë spirale.

Në këtë rast, për çdo 10 cm të rrotullës, është e nevojshme të bëhet një zhvendosje prej 2 cm. Më tej, ky mekanizëm fiksohet në kornizë me ndihmën e kushinetave. Rrotullimi i rrotullës do të kryhet me shpejtësi të ndryshme, kështu që ingranazhet duhet të përdoren me diametra të ndryshëm.

Nevojitet një kovë për të ngarkuar manaferrat. Është e dëshirueshme që ajo të jetë në formë piramidale. Instaloni kovën në shinat kryq të kornizës. Nëse është e mundur, distanca midis kovës së drurit dhe rulit duhet të jetë së paku jo më shumë se 1 cm.

Në bazën e shtypit, është e nevojshme të instaloni një enë ku do të grumbullohet lëngu. Për ngjeshjen normale të frutave midis rrotullave, boshllëqet duhet të bëhen të menaxhueshme. Boshllëqet midis rrotullave dërrmuese ju lejojnë të largoheni

Rregullat e aplikimit

Pas prodhimit, presa mund të vendoset dhe fiksohet në çdo mbështetje. Para punës, thërrmuesi i rrushit duhet të instalohet në një sipërfaqe të sheshtë dhe të fiksohet mirë.

Një thërrmues manual duhet të instalohet në një enë për mbledhjen e pulpës. Për ta bërë këtë, mund të përdorni fuçi ose tanke të bëra prej plastike ose çeliku inox. Për të marrë lëng, manaferrat ngarkohen në kovën e ngarkimit. Nga atje ato derdhen në dritare. Në fund të koshit duhet të vendoset një pecetë e fortë, nga e cila më pas hiqet torta.

Gjatë rrotullimit kokrrat grimcohen dhe më pas kthehen në një masë si pure patatesh, nga e cila del lëngu. Para se të ngarkoni manaferrat në kovën e pritjes, ato hiqen nga tufa dhe lahen mirë. Nuk është e nevojshme të hiqni lëkurën nga manaferrat, falë të cilave lëngu ka një aromë të këndshme.

Pas përpunimit të të korrave, pajisja duhet të lahet dhe të thahet mirë për të shmangur kalbjen. Një shtypje e bërë në shtëpi thjeshton shumë punën e përpunimit të manave, veçanërisht kur korrja është rreth 200 kg.

Video në lidhje me parimin e funksionimit të presës për rrush:

Vërtetë, shtypi dhe cilindri rezultuan të jenë mjaft të lyer me një lloj lubrifikuesi teknik - ose yndyrë, ose diçka tjetër. Dhe, sigurisht, para se të shtypni lëngun, ishte e nevojshme ta lani plotësisht.
Duke ulur pistonin deri në fund, kur doreza e shtypit prek trupin, e kuptoni që kjo nuk është fundi. Domethënë, mbetet një “petull” rrushi 4,5 cm i lartë, madje edhe manaferrat e plota hasen në këto 4,5 cm. Shtypni me vida vetë për rrush Dhe ka shumë lëng. Ne u përpoqëm ta çmontonim këtë "petull" me duart tona dhe ta shtrydhim përsëri. Por edhe pas rrotullimit të dytë, ata thjesht shtrydhën një gjysmë litër tjetër lëng me duar, duke i mbështjellë mbetjet me garzë.

rehati në shtëpi

Si të bëni një shtypje rrushi me duart tuaja?

Deri më sot, ka disa mënyra për të bërë dhe për të rritur rrushin, si në shtëpi ashtu edhe në kushte industriale. Megjithatë, ajo që mbetet e pandryshuar është teknologjia e shtrydhjes së lëngut të freskët nga manaferrat. Në të, pavarësisht nga vendi dhe lloji i prodhimit, përdoret presa speciale për rrushin. Sigurisht, në industri, dimensionet dhe performanca e tij janë shumë më të mëdha. opsione të bëra në shtëpi, megjithatë, thjesht nuk këshillohet të blini një pajisje të tillë për qëllime shtëpiake, sepse për 10 apo edhe 50 litra verë, pajisjet e bëra me dorë janë mjaft të mjaftueshme. Por absolutisht të gjithë mund të bëjnë një shtypje rrushi me duart e tyre, duke shpenzuar një minimum parash, kohë dhe përpjekje për punë.

Bërja e një polic rul

Siç e dini, kjo pajisje është në gjendje të nxjerrë gjithçka nga frutat material i dobishëm, vitamina dhe kripëra minerale. Prandaj, për bluarjen me cilësi të lartë të manave, është e nevojshme të instaloni një polic me rul. Ju mund ta bëni atë me ndihmën e mjeteve të improvizuara. Gjithçka që duhet të bëni është një kornizë druri, një kovë ngarkimi dhe 2 breza të montuara në kushineta në kornizë. Dhe, sigurisht, mos harroni të bëni një dorezë për rrotullim. Në thelb, materiali kryesor këtu është druri, kështu që jo makina saldimi dhe pajisje të tjera komplekse, ne nuk do t'i përdorim.

Më shumë rreth materialeve

Për të bërë një kornizë, duhet të përgatisni disa shufra prej druri afërsisht 60-70 centimetra të gjatë me një seksion 10x4 cm.Në të njëjtën kohë, gjerësia pajisje e përfunduar do të ketë zili për madhësinë e rrotullave. Madhësia optimale mesatarja është afërsisht 15-20 centimetra. Në këtë rast, distanca midis shufrave tërthor duhet të jetë e barabartë me shumën gjatesite e rrotullave. Kur llogaritni këtë distancë, shtoni edhe 10 cm të tjera në vlerën që rezulton, kështu që ju merrni dizajnin më optimal dhe praktik në madhësi.

Video të ngjashme

Ne bëjmë një shtypje rrushi me duart tona: instalimi i rrotullave

Sa i përket këtyre mjeteve, ato duhet të bëhen të valëzuara. Thellësia e çdo gumë duhet të jetë rreth 2-3 centimetra. Mallrat e përfunduara duhet të drejtohet në boshtet e rrotullave në mënyrë spirale, duke bërë një zhvendosje të lehtë brenda 2 centimetra për çdo 10 cm të rrotullës. Mekanizmi që rezulton duhet të fiksohet në kornizën kryesore, domethënë në një shtypës rrushi në shtëpi, dhe të sigurojë lëvizjen me ndihmën e kushinetave. Mos harroni se rrotullat do të rrotullohen në bosht me shpejtësi të ndryshme, kështu që ingranazhet duhet të përdoren me diametra të ndryshëm. Bëni raportin e marsheve 1:2. Nëse madhësia e ingranazheve është e njëjtë, do t'ju duhet ta bëni këtë punë me rrotullat, duke zvogëluar përmasat e tyre për këtë raport marshi. Vetëm atëherë mund të sigurojë presin tuaj të rrushit të bërë në shtëpi shpejtësi të ndryshme rrotullimi për manaferrat.

Më pas, duhet të rregulloni një kovë druri në formë piramide dhe një dorezë mbi rrotullat. Kjo e fundit duhet të ngjitet në njërën nga anët e mekanizmit. Kur bëni një shtypës rrushi me duart tuaja, mos harroni të instaloni një enë në pjesën e poshtme të saj për të marrë lëndët e para të shtrydhura. Bëni hendekun midis rrotullave të menaxhueshëm për të siguruar ngjeshje normale të frutave, në varësi të madhësisë së tyre. Gjithçka, në këtë fazë, është bërë me sukses një shtypje rrushi, bëjeni vetë!

rehati në shtëpi
Si të bëni një shtypje briketash me duart tuaja

Mbetjet bimore si mbetjet bujqësore, gjethet dhe tallashja janë një lëndë djegëse e shkëlqyer. Sidoqoftë, nëse dëshironi të përdorni të gjitha këto në lidhje me një kazan konvencional, atëherë së pari duhet të përgatisni një shtypje ...

rehati në shtëpi
Si të bëni një shtypës lëngu me duart tuaja. Shtypni me vida për lëng

Nëse pemët në vend në sezon përkulen nën peshën e frutave që kërkojnë përpunim urgjent, duhet të kujdeseni për praninë e një shtrydhëse frutash. Ky problem lind edhe tek prodhuesit e verës, mes të cilëve nuk ka…

Makina
Si të bëni një gjenerator tymi për një makinë me duart tuaja?

Një makinë është një kompleks i tërë i sistemeve dhe njësive të ndryshme, puna e të cilave është e ndërlidhur ngushtë. Prandaj, asnjë automjet nuk është i siguruar nga prishjet e paparashikuara. Në rast të një…

Biznesi
Ushqimi i thajthit: përbërja, norma, receta dhe çmimi. Si të bëni ushqim për thëllëza me duart tuaja?

Kopshti i shtëpisë për shumë është bërë simbol i perimeve dhe frutave të tyre, të cilat ju lejojnë të diversifikoni tryezën tuaj me produkte të freskëta dhe miqësore me mjedisin. Disa ushqejnë pula, pata dhe rosat, dub ...

Biznesi
Si të bëni një pellg peshku me duart tuaja. Mbarështimi i peshkut në pellgje nga A në Z

Një rezervuar, qoftë edhe i vogël, shumë do të donin të kishin në zonën e tyre periferike. Një pellg i vogël jo vetëm që mund të krijojë një mikroklimë të mrekullueshme pranë shtëpisë dhe të diversifikojë peizazhin. Shumë shpesh ai bëhet...

shtëpinë dhe familjen
Si të bëni vetë halti për qentë

Në vetvete, dizajni i haltit ka formën e një freri. Kjo pajisje përdoret për të kontrolluar qenin për një shëtitje. Halti (halti i qenve), kur përdoret si duhet, është plotësisht i sigurt. Më poshtë do të jetë ra…

Si të bëni një video për shtypjen e rrushit, bëjeni vetë

shtëpinë dhe familjen
Si të bëni lodra për një papagall me duart tuaja: një përmbledhje e ideve, punëtorive dhe rekomandimeve

Të gjithë ata që kanë një papagall e dinë vetë se sa të shqetësuar dhe kërkues janë këta zogj shumëngjyrësh. Kjo është arsyeja pse është shumë e rëndësishme që të vijnë me sa më shumë aktivitete interesante për ta. Nëse nuk e bëni këtë, mirë ...

shtëpinë dhe familjen
Si të bëni dekor për një akuarium me duart tuaja

Akuariumi është një biznes shumë emocionues. Ndodh që njerëzit janë të kufizuar në një akuarium modest dhe disa peshq të kuq. Megjithatë, më shpesh sesa jo, kafshët shtëpiake të heshtura po marrin gjithnjë e më shumë nga koha jonë. Akuariumi ngadalë...

shtëpinë dhe familjen
Si të bëni një kuti thike me duart tuaja?

Shumë gjuetarë e dinë se heqja e një thike është shumë më e vështirë sesa tërheqja e saj. Prandaj, shumica e tyre janë shumë të përgjegjshëm në zgjedhjen e shamive. Megjithatë, disa fillestarë nuk dinë të zgjedhin kutinë e duhur të thikës...

shtëpinë dhe familjen
Top në këmbë për një lloj brejtësi. Si të bëni një top për një lloj brejtësi me duart tuaja?

Hamsterët janë kafshë shtëpiake shumë aktive dhe kureshtare, kështu që hapësira e një kafazi nuk është e mjaftueshme që ata të jetojnë një jetë të plotë. Në mënyrë që jungarik të mos fitojë peshë të tepërt, të jetë aktiv dhe të mos mërzitet, ai ka nevojë për të ndryshme ...

E kemi blerë në Ukrainë, sipas reklamës. Në popullin e thjeshtë quhet shtypës rrushi. Për veten tonë e përkufizuam si presje për marrjen e lëngut nga rrushi, ose thjesht presje rrushi. Njoftimi për shitjen e shtypit u dha nga një njeri i cili, në kohët sovjetike, ishte bërë vetë në fabrikë, si shumë në ato ditë.

Dizajni është i thjeshtë: një shtypje dore, një cilindër inox me vrima dhe një tabaka me një brazdë përmes së cilës rrjedh lëngu.
Vërtetë, shtypi dhe cilindri rezultuan të jenë mjaft të lyer me një lloj lubrifikuesi teknik - ose yndyrë, ose diçka tjetër. Presat për rrushin: rregullat e përzgjedhjes dhe vetë-prodhimi Dhe, sigurisht, para se të shtypni lëngun, ishte e nevojshme ta lani plotësisht. E pyetëm shitësin se me çfarë lyhet presa dhe cila është mënyra më e mirë për ta larë, pasi duam ta përdorim për të marrë ushqim. Shitësi u përgjigj se ndoshta nuk e dinte se çfarë lloj lubrifikuesi ishte përdorur. Ai këshilloi marrjen e benzinës teknike "Galosha" për degreasing për larje, detergjent për gatime të tilla si "Zana" dhe alkool. Ata nuk rrezikuan me benzinë, kishin frikë se do të ishte e vështirë ta lanin më vonë, kështu që e lanë menjëherë me Fairy dhe më pas me alkool teknik. Gjëja më e vështirë ishte larja e fijeve në shtyp, gjë që mund të bëhet vetëm me një furçë të imët.
I larë, i tharë. E fiksuar me kujdes në tavolinë. Dhe ata filluan të shtrydhin lëng. Dhe meqenëse nuk kishim udhëzime për përdorimin e tij, dhe, për fat të keq, Interneti nuk ishte "në dorë", ne zotëruam nuancat në praktikë.
Fatkeqësia e parë - pistoni doli nga presa, ishte e gjatë dhe e vështirë për ta forcuar atë, sepse vrima në piston për t'u lidhur me presin nuk ishte e përqendruar. Dhe se si ai u mboll fare në shtyp nuk është e qartë.
Fati i dytë i keq është ta rregulloni atë në mënyrë që shtypi të mos lëvizë gjatë funksionimit dhe të mos bjerë. Nga rruga, peshon më shumë se 10 kg. Prerjet e bulonave në bazë janë shumë të vogla. Epo, ato çështje janë zgjidhur. Ne shpuam një vrimë në qendër të pistonit, e fiksuam në shtypës. Ata e lidhën presin në tryezë, duke vendosur rondele nën vida. Vërtetë, në tryezë duhej të bëheshin vrima, por ata nuk dolën me një opsion tjetër.
Dhe ata filluan të shtrydhin lëngun nga rrushi. Përpjekja, siç doli, duhet të bëhet jofemërore. Në të njëjtën kohë, lëngu spërkat nëpër vrimat në cilindrin e presës kur rrushi shtypet, madje edhe farat e rrushit qëllohen, duke rënë në një tenxhere me lëng. Siç kuptuam më vonë, për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të vendosni rrushin në një qese kanavacë dhe më pas të shtrydhni lëngun prej saj.
Duke ulur pistonin deri në fund, kur doreza e shtypit prek trupin, e kuptoni që kjo nuk është fundi. Domethënë, mbetet një “petull” rrushi 4,5 cm i lartë, madje edhe manaferrat e plota hasen në këto 4,5 cm. Dhe ka shumë lëng. Ne u përpoqëm ta çmontonim këtë "petull" me duart tona dhe ta shtrydhim përsëri. Por edhe pas rrotullimit të dytë, ata thjesht shtrydhën një gjysmë litër tjetër lëng me duar, duke i mbështjellë mbetjet me garzë.

Shtypi në vida vetë-përgjimi nuk mund të rezistonte, u hodh pas një kohe. Më duhej të rividhosja dhe të bëja më shumë vrima në tryezë.

Dhe që kur shtypëm lëngun në rrugë, rreth tre duzina bletë u dyndën. Më duhej të ndaloja dhe të largoja gjithçka. Vazhduam kur bletët humbën interesin për ne. Përsëri, jo për shumë kohë.

Por në fund ata arritën në përfundimin se nëse përshtateni dhe merrni parasysh të gjitha tiparet, atëherë mund ta shtrydhni lëngun shpejt dhe cilësi të mirë. Dhe bëje lëngun e rrushit të shtypë mikun tënd të mirë.

Shtypja e rrushit përdoret shpesh në përgatitjen e lëngut të rrushit dhe verës. Është popullor jo vetëm në fermat e vogla private, por edhe në industri. Pajisjet e tilla janë tipe te ndryshme, manuale, elektrike dhe sipas deshires mund te beni me duart tuaja nje prese rrushi.

Çfarë është shtypja e rrushit

Një shtypës rrushi është një makinë që nxjerr lëng nga rrushi. Lëng i tillë mund të përdoret thjesht për të bërë verë, por është shumë i koncentruar, kështu që shpesh hollohet gjatë pirjes. Por më së shpeshti një shtypës rrushi përdoret në përgatitjen e mushtit cilësor.

Gjatë nxjerrjes së lëngut të rrushit me shtypës, kockat pothuajse asnjëherë nuk shtypen, çka do të thotë se shija e mushtit nuk prishet.

Pajisja është një pajisje presioni. Kur rrushi hidhet në shportë, fillon procesi i shtrydhjes. Pistoni nën presion shtyp rrushin dhe lëngu fillon të rrjedhë prej tij, duke rënë në një kuti të madhe. Kur hapet rubineti në rezervuar, lëngu rrjedh jashtë. Kështu, është i përshtatshëm për shishe, kavanoz. Lëngu i rrushit shtrydhet 2-3 herë, sigurisht që produkti më cilësor fitohet gjatë shtypjes së parë.

Llojet e presave

Kontrolloni edhe këta artikuj

Kur zgjidhni një shtypës rrushi, duhet të merrni parasysh llojin e pajisjes përshtaten më së miri mënyrë, dhe do të sjellë shumë përfitime.

Cilat materiale përdoren për presa

Në mënyrë që mekanizmi i shtypjes të funksionojë siç duhet, përdoren shumë pjesë të ndryshme nga të cilat janë bërë materiale të ndryshme. Por në varësi të materialit që dominon në shtyp, ato janë të disa llojeve, më të njohurit prej të cilëve janë vetëm dy.

• Presja prej druri është miqësore me mjedisin dhe e sigurt. Në një shtyp të tillë, ju mund të bëni lëng me cilësi të lartë. Megjithatë, një shtypje prej druri kërkon kujdes dhe kujdesin e duhur, dezinfektim, përndryshe nuk do të zgjasë shumë.

Verëbërësit me përvojë nuk këshillojnë shtrydhjen e lëngut nga një grumbull rrushi më shumë se 3 herë. Pas rrotullimit të 3-të, lëndët e para duhet të ndryshohen!

• Presja metalike është prej gize ose çeliku inox. Materiali i tillë është higjienik, i lehtë për t'u pastruar, i qëndrueshëm. Nëse metali është i cilësisë së mirë, atëherë nuk do të prishë erën ose shijen e lëngut.

Si të bëni një shtypje rrushi të bërë vetë

Kategoritë e çmimeve të presës së rrushit varen nga materiali nga i cili është bërë, madhësia, funksionaliteti, karakteristikat dhe disa cilësi të tjera. E megjithatë nuk është një mekanizëm i lirë. Prandaj, shumë kultivues bëjnë një shtypje për shtrydhjen e rrushit me duart e tyre.

Dimensionet e pjesëve të ndryshme varen nga madhësia e presës që nevojitet, pra në raste të ndryshme mund të ndryshojnë. Ju mund të merrni një shportë të madhe ose të vogël për rrush, dhe pjesa tjetër e detajeve, dimensionet e tyre varen nga ky, elementi kryesor. Kjo është e rëndësishme të merret parasysh! Pra, si të bëni një shtypje rrushi me duart tuaja?

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është një shportë për rrush të freskët. Për ta bërë këtë, mund të merrni një rezervuar të vjetër, një daulle nga një makinë larëse, një tigan të madh ose diçka të tillë. Në muret e kësaj ene bëhen vrima në formë shahu me një distancë midis vrimave 2-3 cm dhe një distancë midis rreshtave 2-4 cm. Diametri i vrimave duhet të jetë i vogël, vetëm në mënyrë që lëngu të rrjedhë. .
2. Nëse keni nevojë për një shtypje rrushi për një kohë të gjatë, atëherë është më mirë të gjeni një cilindër çeliku inox, ose të gjeni një rrjetë të imët çeliku inox dhe të bëni një cilindër prej saj. Ky dizajn nuk i nënshtrohet ndryshkut, nuk oksidohet dhe nuk do t'i japë lëngut një shije metalike.

Ju mund të bëni një shtypje rrushi me duart tuaja jo vetëm nga metali, por edhe nga druri, por do t'ju duhet më shumë kohë dhe përpjekje, përndryshe dizajni do të jetë jo i besueshëm.

Tani struktura është mbledhur dhe testuar. Një shportë e mbushur me rrush vendoset në një legen me rubinet. Tjetra, instaloni në një kornizë me një shtyp. Shporta me rrush mbyllet me një petull dhe vendoset saktësisht nën fole. Kur foleja fillon të lëshohet, nën veprimin e saj petulla shtyp rrushin dhe lëngu rrjedh prej tij. Lëngu i rrushit hyn në legen përmes vrimave të cilindrit dhe kullon përmes rubinetit. Për të marrë një lëng më të pastër, filtrohet përmes napë ose sitë.

Siç mund ta shihni, dizajni është mjaft i thjeshtë, por gjithashtu duhet të kujdeset siç duhet, përndryshe nuk do të zgjasë shumë. Pas çdo përdorimi, të gjithë përbërësit lahen dhe thahen. Dhe gjatë punës rrushi mbytet me ndërprerje që të mos krijohet presion i tepërt brenda, atëherë do të jetë i cilësisë së lartë.

Kur rritet në tuaj zonë periferike rrushi, një numër i madh kopshtarësh, pasi marrin manaferrat, e përpunojnë të korrën në lëng, si dhe verë.

Për të marrë këto pije, ju duhet një mjet si një shtypës. Mund ta bëni edhe vetë.

Nuk ka vështirësi të mëdha në krijimin e një shtrydhëse, gjëja kryesore është të ndiqni qartë udhëzimet.

Çfarë është kjo pajisje

Një shtrydhëse frutash e perimesh e tillë e bën jetën e banorëve të verës më të lehtë. Duke e përdorur atë, jo vetëm që mund të shtrydhni lëngun nga i njëjti rrush, por edhe çdo frut tjetër.

Thërrmuesi i dorës përbëhet nga kornizë druri, një paletë ku do të rrjedhë lëngu, vetë elementi i presimit, një rrjet special për filtrin, një fuçi, si dhe një vidë elektrike. Për të shtrydhur rrushin, është mirë të përdorni një shtypës me vida të bërë vetë.

Varietetet e rrushit të bardhë mund të shtypen menjëherë pas prerjes. Një procedurë e ngjashme me varietetet e kuqe bëhet më së miri disa ditë pasi ka filluar fermentimi.

Thelbi i tij qëndron në faktin se rrushi fillimisht ngarkohet në një shportë të veçantë, pas së cilës mekanizmi i vidhave fillon të shtrydhë lëngun. Më tej, verë e bërë në shtëpi mund të bëhet nga ajo që rezulton, si dhe pije ose pelte të tjera.

Një thërrmues i tillë bën të mundur marrjen e lëngut natyral pa asnjë aditiv në formën e ujit, sheqerit ose aditivëve aromatizues. Në të njëjtën kohë, ky lëng përmban të gjitha vitaminat. produkt natyral. Pas sterilizimit, një pije e tillë mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë.

Është e rëndësishme të dini: vetë pajisja mund të bëhet nga materiale miqësore me mjedisin. Kjo është mjaft e rëndësishme, sepse produktet ushqimore do të përpunohen në to.

Zakonisht ata bëjnë opsione nga druri (shporta) dhe çeliku inox. Modele të tilla shërbejnë për një kohë mjaft të gjatë, dhe në procesin e përdorimit të tyre nuk ka ngrohje të materialit, gjë që nga ana tjetër ju lejon të kurseni të gjitha vitaminat në lëng.

Në dalje, pas shtrydhjes, fitohet edhe tul, i cili mund të përdoret si pleh. Një aparat mekanik i bërë në shtëpi është gjithashtu një pajisje për prodhimin e verës.

Materiale

Për shumë njerëz, materiali nga i cili do të bëhet një shtyp i tillë luan një rol të rëndësishëm. Më shpesh ato bëhen nga:

1. druri. Modele të tilla konsiderohen më miqësoret me mjedisin dhe në të njëjtën kohë më të sigurtat. Megjithatë, në fakt, pas çdo nxjerrjeje të lëngut të rrushit, duhet të pastroni me shumë kujdes presën e drurit, dhe më pas ta hiqni yndyrën dhe ta thani.
2. Metal.Është bërë nga gize si dhe çelik inox. Përparësitë e opsioneve të tilla janë higjiena, lehtësia e mirëmbajtjes, si dhe qëndrueshmëria. Përveç kësaj, metali nuk përthithet dhe nuk lëshon asnjë erë apo shije. Prandaj, edhe presat e mëdha industriale pas pastrimit mund të përdoren edhe për qëllime shtëpiake.

Procesi i prodhimit

Shpesh një shtypës i mirë me vida zëvendësohet në shtëpi me një lloj përpunuesi ushqimi ose shtrydhëse frutash e perimesh elektronike.

Megjithatë, për të marrë lëng rrushi normal duke përdorur ato, duhet të blini modele shumë të shtrenjta. Problemi kryesor i pajisjeve moderne elektronike është se pas përpunimit të frutave ose manave japin lëng, në të cilin ka shumë sedimente.

Sigurisht, mund të blini një montim të gatshëm të vidhave të bëra në fabrikë, i cili do të funksionojë shkëlqyeshëm për shumë vite. Por të shpenzosh kaq shumë para për diçka që mund ta bësh lehtësisht vetë nuk është e këshillueshme. Prandaj, duke përdorur vizatime, foto, si dhe udhëzime të ndryshme video në internet, mund të bëni lehtësisht një shtyp shtëpiak.

Shpesh, edhe materialet e improvizuara janë të mjaftueshme për ta montuar atë:

1. Së pari ju duhet të përgatisni një enë që është e përshtatshme në madhësi, si dhe vëllim, ku manaferrat do të ngarkohen në të ardhmen. Për ta bërë këtë, mund të përdorni kazanin nga makina larëse. Do të jetë e nevojshme të bëni vrima në të në një model shahu.
2. Pas kësaj, ju duhet të gjeni një enë që është pak më e madhe se ajo e mëparshme. Nuk duhet të ketë fund dhe duhet të bëhen vrima në fund.
3. Tani ju duhet të futni enën e parë (më të vogël) në të dytën (më të madhe) dhe më pas të instaloni një bllok druri të mesëm për të krijuar një hendek midis tyre.
4. Tjetra, ju duhet të gjeni ose të bëni një kornizë në formë U. Në këtë rast, është e nevojshme të instaloni vetë pjesën e punës në shiritin e kornizës. Në këtë kapacitet, mund të veprojë një petull prej çeliku inox. Fiksohet me një levë shtesë, duke shpuar një vrimë në kornizë.
5. Hapi tjetër është vendosja e këtyre kontejnerëve në një legen të madh të posaçëm, i cili përbëhet nga polimere të kategorisë ushqimore. Tashmë në të duhet të bëni një vrimë në të cilën është lidhur zorra. Është përmes tij që lëngu i rrushit do të largohet në të ardhmen.
6. Vetë shiriti horizontal në formë U duhet të betonohet në tokë. Do të jetë baza për mekanizmin kryesor. E gjithë struktura do të montohet mbi të.
7. Fundi i dytë i zorrës që vjen nga legeni duhet të vendoset në enën ku duhet të kullojë lëngu.

Një pajisje e tillë do të funksionojë si më poshtë:

1. Rrushi fillimisht futet në kazan, pas së cilës mbulohet me një mburojë prej druri (kjo mund të jetë gjithashtu një opsion çelik inox). Mbi të ulet një petull prej gize, e cila kontrollohet duke shtypur një levë dhe fitohet një lloj vise.
2. Lëngu fillon të bie në sy për shkak të shtypjes së rrushit dhe përmes zorrës do të derdhet në enë.
3. Shtypja e pulpës vlen jo më shumë se tre herë.

Ju mund të bëni dritën e hënës nga lëngu me shtimin e mjaltit. Kjo pije quhet mead. Si të bëni një shtypje rrushi me duart tuaja, shihni udhëzimet në videon e mëposhtme: