Plovs ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, ko var viegli pagatavot parastos traukos. Vidējais gatavošanas laiks ir no 1 līdz 2 stundām. Sastāvdaļas ir vienkāršas. Rakstā ir aprakstīts, kā pannā pagatavot plovu. Ja ievērosiet recepti, ēdiens izrādīsies drupans ar bagātīgu garšu.

Sastāvdaļas

Mājās nav grūti pagatavot plovu ar gaļu, gluži kā restorānā. Var gatavot katliņā vai sautējumā, pēc saimnieces ieskatiem.


Vispirms jums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Plovam jums būs nepieciešams:

• Kilograms gaļas (var izvēlēties vistu, cūkgaļu, liellopu vai jēra gaļu);
• 400 grami rīsu;
• 1 vidējs burkāns;
• 1 vidējs sīpols;
• 5-6 ķiploka daiviņas;
• Sāls un garšvielas pēc garšas;
• Bārbele - uz karotes gala;
• Dārzeņu eļļa.

Pirms cepšanas dažas sastāvdaļas iepriekš jāsagatavo ēdiena gatavošanai. Nomazgājiet gaļu zem tekoša ūdens. Noskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Sagatavo trauku, kurā tiks pagatavots plovs.

Recepte

Pēc sastāvdaļu sagatavošanas sākas faktiskā ēdiena gatavošana.

ar jebkuru gaļu pannā, detalizēti apraksta soli pa solim recepti ar zemāk esošo fotoattēlu.

1. Lai sāktu, gaļu sagriež nelielos gabaliņos, lai tās gatavošana neaizņemtu pārāk ilgu laiku, bet būtu pietiekami sulīga.
2. Tagad jums ir nepieciešams cept gaļu. To var darīt gan pannā, gan parastā katliņā, atkarībā no tā, kā ērtāk gatavot plovu. Ielejiet traukā augu eļļu: apakšai jābūt pilnībā noslēgtai. Uzkarsē traukus uz plīts un liec tur gaļu.
   
   
3. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus. Kad gaļas gabali ir viegli apcepti, pievieno dārzeņus. Pievieno sāli un ķiplokus (saspiež vai sarīvē uz smalkās rīves).
4. Pēc tam, kad dārzeņi ir apcepti, virsū liek nomazgātos rīsus un pārlej ar vēsu ūdeni. Ūdenim pannā pilnībā jānosedz visas sastāvdaļas: 3–4 centimetrus virs graudaugu līmeņa. Tagad atliek tikai pievienot pārējās garšvielas un pagatavot plovu.
   
   
5. Ir svarīgi regulēt apkures temperatūru tā, lai ūdens pakāpeniski izzustu. Aptuvenais gatavošanas laiks pēc rīsu un ūdens pievienošanas ir aptuveni 20 - 30 minūtes.
6. Sagatavojiet trauku, izslēdziet plīti. Tagad pārklājiet traukus ar dvieli un atstājiet uz brīdi - ļaujiet tam pagatavot. Gatavajam ēdienam varat pievienot svaigus garšaugus.
   
   

Gatavošanas process

Liellopu gaļa ir stingrāka gaļa nekā vistas vai cūkgaļa. Gatavojot liellopa plovu, ir vērts ņemt vērā gaļas gatavošanas laiku pannā. Ja vārīsiet pārāk ilgi, rīsi pārvērtīsies biezenī. Un, ja jūs koncentrējaties tikai uz rīsu gatavību, liellopu gaļa var izrādīties pārāk cieta.

Kā pagatavot plovu pannā ar liellopa gaļu

1. Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas: nomazgājiet liellopu gaļu, noskalojiet rīsus un nomizojiet dārzeņus.
2. Noslaukiet liellopu gaļu ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu. Pēc tam sagriež vidējos gabalos, noņemot dzīslas un plēves.
   
   
3. Pannā ielej eļļu: apakšai jābūt aizvērtai. Labi uzkarsē eļļu, uzmanīgi izklāj gaļas gabalus.
4. Kad liellopa gaļa no visām pusēm labi apbrūnējusi, pievieno sasmalcinātu sīpolu. Pievieno sāli un garšvielas, samaisa. Saspiež vai sasmalcina dažas ķiploka daiviņas un pievieno cepšanai.
   
   
5. Burkānus sarīvē vai sagriež mazos gabaliņos un liek katliņā. Samaisa un cep 5 minūtes.
   
   
6. Tagad pievienojiet rīsus. Ielejiet ūdeni vai buljonu tā, lai šķidrums būtu vairākus centimetrus virs labības. Kad ūdens kļūst nedaudz mazāks, pievienojiet veselu ķiploku galvu. Pārbaudiet, vai nav garšvielu, un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
   
   
7. Vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes. Pēc plīts izslēgšanas ļaujiet traukam pagatavot - ietiniet to dvielī un atstājiet vēl 40 - 60 minūtes.
   
   

Recepte plova gatavošanai ar liellopa gaļu uz plīts katliņā ir paredzēta 1,5 - 2 stundām. Bet ir veids, kā pagatavot plovu ātrāk. Gaļu vajadzētu smalki sagriezt, un rīsus iepriekš iemērc aukstā dzeramajā ūdenī. Pateicoties šīm darbībām, tiks samazināts laiks liellopu gaļas cepšanai un rīsu vārīšanai.

• Pagatavot liellopu gaļas plovu mājās ir pavisam vienkārši. Jums ir jāievēro recepte un jāievēro dažas šī ēdiena gatavošanas iespējas pannā.
  
  Trauka garša ir atkarīga no rīsu veida. Vislabāk ir piemērota garengraudu šķirne. Ideāls variants gan itāļu, gan tadžiku rīsiem. Ja temperatūra tiek uzturēta, trauks izrādīsies ļoti drupans.
  
  Mērcējot vai pievienojot ūdeni pannai, tai jābūt aukstai vai istabas temperatūrai.
  
  Tvertnei, kurā tiek gatavots liellopa plovs, jābūt ar biezu dibenu: sastāvdaļas pannā tiek vienmērīgi uzkarsētas un nedeg.
  
  Gatavošanas laikā nevajadzētu maisīt trauka saturu: tiek bojāta graudu virsma, un plovs kļūst viskozāks.
  
  

Katliņā, izmantojot tvaicētus garengraudu rīsus? Atbildi uz šo kulinārijas jautājumu varat atrast tieši zemāk. Ir arī vērts atzīmēt, ka austrumu ēdiena izveidei nav nepieciešams daudz laika un grūti atrodamas sastāvdaļas.

Kā pagatavot plovu pannā no cūkgaļas

Nepieciešamie produkti:

• tvaicēti garengraudu rīsi - 1,5 graudi. kaudze;
• svaiga cūkgaļas mīkstums - 250 g;
• lieli saldie sīpoli - 2 gab .;
• svaigi lieli burkāni - 2 gab .;
• garšvielas, kas paredzētas plovam - ½ des. l.;
• augu eļļa - 25 ml;
• tomātu pasta - 2 des. l.;
• jodēts sāls - 1 karote;
• malti smaržīgie pipari - dažas šķipsnas;
• svaigi ķiploki - 3 vidējas galviņas.

Gaļas produktu pārstrāde

Ja domājat, kā pagatavot plovu pannā, vispirms izlemiet, kādu gaļu vēlaties izmantot, lai pagatavotu šo aromātisko austrumu ēdienu. Jāpiebilst, ka ar pareizu termisko apstrādi vienlīdz labi sanāk no liellopa, teļa gaļas, vistas, jēra u.c. Mēs nolēmām šīm pusdienām iegādāties nelielu cūkgaļas mīkstuma gabalu. Tas ir rūpīgi jānomazgā un pēc tam sagriež vidējos kubiņos.

Graudaugu pārstrāde

Plāvu ar cūkgaļu vēlams pagatavot pannā no tvaicētiem garengraudu rīsiem. Galu galā tikai tā jūs iegūsit drupanu un ļoti garšīgu ēdienu. Tādējādi graudaugi ir jāsašķiro (ja nepieciešams) un pēc tam rūpīgi jānomazgā sietiņā siltā ūdenī.

Dārzeņu pārstrāde

Lai saprastu, kā katliņā pagatavot plovu, noteikti jāatceras, ka recepte aicina izmantot ne tikai gaļas sastāvdaļas un rīsu pārslas, bet arī tādus produktus kā burkāni un sīpoli. Tie ir jānomazgā, jānomizo un pēc tam sagriež plānās ceturtdaļās un pusgredzenos.

Trauka termiskā apstrāde

Kad visas galvenās sastāvdaļas ir sagatavotas, jāsāk tās termiski apstrādāt. Lai to izdarītu, jāņem liels kastrolis, jāieliek tur visa sasmalcinātā gaļa, jāpievieno sāli un piparus, kā arī pāris glāzes dzeramā ūdens. Pēc vārīšanās no buljona jānoņem putas, jāpārklāj ar vāku un jāvāra pusstundu. Pēc tam pievienojiet gaļai sīpolu pusgredzenus un burkānu ceturtdaļas. Pēc 12 minūtēm pannā pievieno tomātu pastu, plovam paredzētās garšvielas, tvaicētus rīsus un nemizotas svaigu ķiploku galviņas. Pēc tam sastāvdaļas jāsajauc, ielej vēl nedaudz ūdens un vāra pēc vārīšanas 10 minūtes.

Lai plovs izrādītos drupans, pēc iepriekšminētā laika tas jānoņem no uguns (neatverot vāku), jānovieto siltā vietā un rūpīgi jāietin segā. Gardo austrumu ēdienu šajā pozīcijā ieteicams turēt apmēram pusstundu.

Pareiza pasniegšana pie galda

Tagad jūs zināt, pannā, izmantojot cūkgaļu un tvaicētus rīsus. Pēc 30 minūtēm trauku ieteicams izņemt no segas zem segas, atvērt vāku, kārtīgi samaisīt ar lielu karoti un pēc tam kārtot šķīvjos un pasniegt ģimenes locekļiem kopā ar kviešu maizi un dārzeņu salātiem.

Esiet godīgi: vai jūs zināt, kā pagatavot plovu? Garšīgs, drupans, ar aromātiskām garšvielām? Manā ģimenē tas garšo bez izņēmuma, un es vienmēr pannā gatavoju plovu ar cūkgaļu, kad man nav pietiekami daudz laika izdomāt kaut ko oriģinālāku.

Mana recepte ir ļoti vienkārša un nesarežģīta, un patiks gan iesācējām mājsaimniecēm, kuras nezina, kā to pareizi pagatavot, gan “pieredzējušām” pavārēm.

Ēdienu gatavošanas smalkumi: “pareizo rīsu” izvēle

Tas obligāti ir sagatavots no garengraudu basmati rīsiem ar zemu lipekļa līmeni. Tikai ar šāda veida rīsiem jūs iegūsit drupanu mājās gatavotu plovu “rīsi līdz graudam”, un apaļie rīsi, kurus izmanto risoto, suši un piena putras pagatavošanai, nav piemēroti. Aicinu uz savu virtuvi, kur detalizēti un ar fotogrāfijām pastāstīšu, kā pagatavot cūkgaļas plovu, lai tas izrādītos garšīgāks nekā austrumu restorānā.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• 500 gr. cūkgaļas mīkstums
• 300 gr. rīsi
• 800 ml. ūdens
• 1 burkāns
• 2 mazi sīpoli
• 2 ēd.k. garšvielas plovam

Gatavošanas soļi

Vispirms sagatavosim sastāvdaļas mūsu ēdienam. Nomizo un sagriež burkānus un sīpolus: sīpolus kubiņos un burkānus pusgredzenos.

Tāpat neaizmirstiet par garšvielām. Plova pagatavošanai izmantoju maisījumu ar šādu sastāvu vienādās proporcijās: saldie pipari, kurkuma, ķimenes, bārbele, tomāts, zhambil. Bet jūs varat izmantot garšvielas pēc savas gaumes.

Gaļas gatavošanas un gatavošanas process

Manuprāt, cūkgaļa ar “tauku” ir vispiemērotākā plova pagatavošanai, pateicoties taukiem, tā izrādās sulīga un garšīga. Tāpēc, pērkot gaļu, paņemiet kaklu, plecus vai muguru. Cūkgaļu sagriež apmēram 2*2 cm gabalos.

Tālāk mums vajag katliņu, bet ne vienkāršu, bet ar biezu dibenu. Ideālā gadījumā plovu pannai vajadzētu būt ar nepiedegošu pārklājumu, taču piemērots ir arī nerūsējošais tērauds. Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē eļļu uz maksimālās uguns un pievieno visu sagatavoto gaļu.

Pannā ar lāpstiņu intensīvi maisa gaļu, lai tā neliptu pie pannas dibena un vienmērīgi izceptos.

Cepiet cūkgaļu uz maksimālās uguns bez vāka līdz zeltaini brūnai.

Ceptai gaļai pievieno sīpolus, burkānus un visas garšvielas. Rūpīgi samaisiet cūkgaļu ar garšvielām un dārzeņiem, pārklājiet ar vāku un samaziniet uguni līdz vidējai. Visu sautē zem vāka, līdz dārzeņi kļūst mīksti.

Pannā ielej ūdeni, samaisa, pārklāj ar vāku un uzvāra.

Nekādā gadījumā mēs nepretendēsim uz klasiskā plova ar cūkgaļu titulu, jo mūsu dzimtenē nekad netiks gatavoti ēdieni ar šo gaļu. Tātad mūsu versija ir tīri krieviska, bet, lai mēs nesanāktu ar putru ar gaļu, mēs ņemsim vērā dažus noteikumus un principus īsta plova pagatavošanai un pārnesim tos uz mūsu ēdienu. Būs divas receptes: pirmā ārkārtīgi vienkārša, pannā, ātrām vakariņām, bez lielas dejas ar tamburīniem; otrs vairāk līdzināsies savam vecākajam brālim, tas tiks vārīts katlā, rūpīgāk pieturoties pie pamatiem. Abi būs soli pa solim un ar fotogrāfijām.

Plova gatavošanas pamatprincipi, kas mums būs nepieciešami

Tomēr vispirms parunāsim par produktiem un šiem pašiem pamatiem. Skaidrs, ka plovs ir gaļas ēdiens ar rīsiem. Šodien mums ir cūkgaļa.

Kuru cūkgaļas liemeņa daļu (griezumu) vislabāk izmantot plovam?

Tiek uzskatīts, ka sautēšanai (un, manuprāt, plovs ir cepšana, kam seko sautēšana) vislabāk der lāpstiņa un šķiņķis. Bet no tiem šķiņķis ir dārgāks, plecs ir daudz lētāks, un gatavā veidā tas nav zemāks par to pēc garšas.

Kā izvēlēties rīsus plovam?

Vajag garengraudu rīsus. Parasti tas nevārās putrā un nesalīp kopā. Ļoti bieži graudaugus ieteicams īslaicīgi mērcēt karstā ūdenī. Tiek uzskatīts, ka šādā veidā tas izrādīsies drupinātāks. Pamatojoties uz to, jūs varat veiksmīgi iegādāties tvaicētus rīsus un iegūt labus rezultātus bez mērcēšanas.

Kas ir zirvak?

Šī ir daļa no plova bez graudiem. Tie. sastāvdaļas, piemēram, gaļa, burkāni, sīpoli un viss pārējais, kas tiek pagatavots pirmajā posmā pirms rīsu ievietošanas.

Kādi trauki ir piemēroti plāvu gatavošanai?

Ikdienā mājās vislabāk ņemt traukus ar biezām sienām: pannas ar biezu dibenu, keramikas ugunsdrošas pannas sautēšanai, pīļu katliņus u.c. Tas, ka ir nepieciešams ilgs laiks, lai labi sasildītos, bet pēc uzsildīšanas labi saglabā siltumu.

Kādas garšvielas ir vajadzīgas?

Pārdošanā pieejami jau gatavi garšvielu komplekti plovam. To sastāvā parasti ir: ķimenes, bārbele, asie pipari, kurkuma (vai safrāns), kaltēti sīpoli un ķiploki. Garšvielas vislabāk meklēt tirgū pēc svara, tās būs svaigākas un aromātiskākas nekā rūpnīcas iepakojumā iepakotas.

Plovs ar cūkgaļu pannā - recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas:

• cūkas pleci - 400g;
• rīsi - 350 g;
• burkāni - 1 gabals;
• sīpols - 1 gabals;
• sāls - pēc garšas;
• tomātu pasta - 1 tējk;
• garšvielas plovam;
• augu eļļa - 0,5 glāzes.

Kā pagatavot plovu ar cūkgaļu

1. Pirmkārt, sagatavosim produktus. Gaļu sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
2. Burkānus parasti sagriež strēmelītēs, bet vienkāršības un ātruma labad sarīvējam uz rupjās rīves. Burkāniem vajadzētu būt daudz. Smalki sagriež sīpolu.
   
3. Cepamajā pannā ielej augu eļļu. Neskatoties uz to, ka cūkgaļa ir trekna gaļa, jums būs nepieciešams pietiekami daudz eļļas. Pēc tam rīsi tos labi uzsūks, kļūs taukaini, un plovs nebūs taukains. Uzsildiet to labi.
4. Pievienojiet gaļu un samaisiet, līdz visi gabali ir pārklāti ar eļļu. Cepiet 10-15 minūtes, līdz izveidojas garoza, ik pa laikam apmaisot.
   
   
5. Pievieno burkānus un sīpolus. Visu labi samaisa. Vāra apmēram 5 minūtes, lai arī dārzeņi nedaudz apceptos.
   
6. Pievieno garšvielas. To skaits ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Dažiem cilvēkiem patīk, ka aromāts ir ļoti smalks, citiem patīk, ja tas ir izteikts. Daudzums ir atkarīgs arī no kvalitātes, jums vajadzēs mazāk svaigu garšvielu. Tāpēc ieskatieties paši. Es parasti lieku apmēram 1 tējkaroti.
   
7. Sāli un pievieno tomātu pastu.
   
   
8. Iepriekš ielejiet rīsus krūzītē, lai pēc tam tajā varētu ielej ūdeni. Uzklājiet rīsus virsū zirvakam vienmērīgā kārtā.
   
9. Un piepildiet to ar karstu ūdeni no tējkannas (iepriekš nedaudz uzvāriet). Ūdens daudzumu nosaka rīsu tilpums. Pieņemsim, ka jums bija 1 glāze rīsu, kas nozīmē, ka ūdens vajadzētu būt 2,5 reizes vairāk, t.i. 2,5 glāzes.
   
10. Cieši pārklājiet pannu ar vāku. Samaziniet uguni līdz zemākajam iespējamajam līmenim un atstājiet gatavoties, līdz viss ūdens ir uzsūcis un rīsi ir mīksti.
    
11. Kad redzam, ka uz rīsiem vairs nav ūdens, pagaršojam. Ja tas ir mīksts, plovs ir gatavs. Bet pievērsiet uzmanību, rīsu virskārta var būt, kā par makaroniem saka itāļi, “al dente”, t.i. nedaudz ciets, savukārt iekšpusē tas būs pavisam mīksts. Ja pamanāt, ka pannā vēl ir palicis šķidrums, aizveriet vāku un pagaidiet vēl nedaudz.
12. Parasti plovu nemaisa, bet man patīk darīt tā: kad gatavs, ieslēdzu lielu uguni un, stipri karsējot, 1 minūti maisu pannas saturu.
    

Tagad tas ir viss! Ēdiens ir gatavs, jūs varat saukt visus pie galda.

Recepte plovam ar cūkgaļu katlā

Ideālā gadījumā katlam vajadzētu būt čugunam, taču tagad tādu atrast ir ļoti grūti. Pārsvarā tiek pārdoti alumīnija modeļi ar vai bez nepiedegoša pārklājuma. Plovu ir labi pagatavot šādā traukā uz plīts vai virs grila (ar speciālu grilu katlam).

Produkta sastāvs:

• cūkgaļas ribiņas - 1,5 kg;
• garengraudu rīsi - 0,5 kg;
• sīpoli - 5 gab;
• burkāni - 3 gab;
• garšvielas;
• malti melnie pipari;
• sāls;
• ķiploki - 1 galva;
• čili pipari - 1 gab.

Kā pagatavot plovu ar cūkgaļu

1. Nomazgājiet ribas un sagrieziet tās atsevišķos gabalos ar kaulu. Ja tie ir gari, pārgrieziet tos uz pusēm. Ja ir speķis, neapgrieziet to.
   
2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
   
3. Nomazgātos un nomizotos burkānus sagriež plānās strēmelītēs.
   
4. Mēs gatavosim bez eļļas. Tāpēc vispirms uzkarsētā katlā liekam divus cūkgaļas gabalus un gaidām, kamēr izšķīdīsies tauki. Tad mēs tos tur pagriežam, lai ieeļļotu katla sienas ar kausētajiem taukiem un pievienotu vēl dažas ribas.
   
   
5. Apcep tos no visām pusēm.
   
6. Pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs.
7. Tagad jūs varat pievienot visu atlikušo gaļu.
   
8. Pievieno garšvielas.
   
9. Pievieno burkānus un visu zirvaku labi apcep.
   
   
10. Piepildiet ar karstu ūdeni, lai riesta pārklātu visu cūkgaļu un dārzeņus. Pievienojiet veselu, nemizotu ķiploka galvu un čili piparu. Pārklāj ar vāku un vāra 1,5 stundas.
    
11. Pēc šī laika noņemiet ķiplokus un piparus. Neizmetiet ķiplokus, tie ir ļoti garšīgi un vēlāk tos varēsiet ēst ar plovu.
    
12. Vairākas reizes noskalojiet rīsus ar tekošu ūdeni, līdz ūdens kļūst dzidrs. Ar rievkaroti liekam katlā, izlīdzinām, bet nekādā gadījumā nejaucam ar gaļu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai pārklātu rīsus. Vēlreiz aizveriet vāku un vāriet 20 minūtes.
    
13. Šajā laikā rīsi tiks pagatavoti līdz pusei. Izmantojiet karoti ar rievām, lai to pagrieztu virzienā uz centru, lai izveidotu pilskalnu. Jūs varat atgriezt katlā piparus un ķiplokus. Pārtrauciet karsēšanu, pārklājiet vāku un ļaujiet plovam nostāvēties apmēram pusstundu, līdz rīsi ir absorbējuši visu ūdeni un kļuvuši mīksti.
    

Tas ir viss! Jūsu plovs katlā ir gatavs!

Ir ļoti daudz recepšu plovu pagatavošanai. Katra tauta plovu gatavo savā veidā, izmantojot atšķirīgu produktu komplektu. Bet tas paliek nemainīgs: gaļa, graudaugu sastāvdaļas, dārzeņi, garšvielas un garšvielas.

Plova pagatavošanai galvenokārt izmanto čuguna katlu vai sautējumu. Bet ko darīt, ja šādi ēdieni nav pieejami? Pannā varat pagatavot tikpat gardu plovu, noteikti izvēlieties pannu ar biezu dibenu.

Lai pagatavotu plovu ar vistu katliņā, sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas.

Nomazgājiet vistu, nosusiniet un sagrieziet porcijās. Ielejiet eļļu pannā ar biezu dibenu. Kad tas ir karsts, uzmanīgi ielieciet tajā sagatavotos vistas gabaliņus. Cep līdz gaiši zeltaini brūnai, atceroties apmaisīt.

Sāksim gatavot dārzeņus. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus kubiņos.

Gaļai pievieno sasmalcinātu sīpolu, samaisa un maisot cep uz mērenas uguns 1-2 minūtes.

Pievieno burkānus, samaisa un turpina cept 2-3 minūtes, atceroties apmaisīt.

Apkaisiet ar sāli pēc garšas un pievienojiet garšvielas. Noskalojiet rīsus līdz tīrībai un ievietojiet tos katliņā, izlīdzinot.

Nomizojam ķiploku galviņas no miziņas virskārtas, kārtīgi noskalojam un ieduram rīsos. Pēc tam uzmanīgi ielej karstu ūdeni. Pārklājiet pannu ar vāku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāra, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, 25-30 minūtes.

Ļaujiet plovam kādu laiku brūvēt, pēc tam rūpīgi samaisiet. Tad plovu ar pannā pagatavoto vistu kārtojam uz šķīvjiem vai liekam uz viena liela trauka. Labu apetīti!