Pagājušajā nedēļā, ciemojoties pie drauga, izmēģināju izcilus cukīni rullīšus. Ļaujiet man jums pateikt, tas ir garšīgi! Kādu dienu pati tos pagatavoju mājās, un sanāca ļoti labi. Tāpēc es vēlos jums pastāstīt recepti. Pagatavoju ar vistas krūtiņu un sieru. Lai gan, protams, tos var izgatavot ar dažādiem pildījumiem.

Es nezinu, kā jums, bet man, piemēram, ļoti patīk cukini un no tiem gatavoti ēdieni ar vistu, tas ir pierādījums tam. Galu galā tie vienmēr izrādās garšīgi un ar zemu kaloriju daudzumu, un tie ātri pagatavo. Ko mums, meitenēm, vēl vajag? Es domāju, ka pat tie, kas šobrīd ievēro diētu, var tos ieviest savā uzturā.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja – 1 gab.;
• jauni svaigi cukini – 2 gab.;
• cietais siers - 50 grami;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• tomāti - 2 gab. maza izmēra vai tomātu mērce - 2 ēdamkarotes;
• baziliks - 6-7 lapas;
• malti melnie pipari un sāls - pēc garšas;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošanai būs nepieciešami arī koka vai bambusa iesmi.

Kā pagatavot cukini ruļļus ar vistu un sieru

Nomazgātos cukini sagriež gareniski plānās, apmēram 5 mm biezās šķēlēs.

Novietojiet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un ar konditorejas otu apsmērē ar olīveļļu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

Īsi cep cepeškrāsnī burtiski 5-7 minūtes, līdz tie kļūst mīksti, vijīgi un viegli rullējami.

Vistas fileju sagriež gareniskās strēmelēs. Tiem jābūt aptuveni sagrieztu cukini izmērā. Viegli sakuļ fileju, tad piparus un sāli.

Ķiplokus izspiež caur presi, pievieno vistas gaļai un atstāj 30–40 minūtes vēsā vietā marinēties.

Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Smalki sagrieziet bazilika lapas vai citus garšaugus.

Tagad cukini virsū liek vistas gaļas strēmelītes, pārkaisa ar rīvētu sieru, zaļumiem, pievieno plānas tomātu šķēles vai nedaudz tomātu mērces (kā nu kuram labāk patīk vai ir pa rokai).

Uzmanīgi satiniet ruļļus un uzvelciet tos uz iesmiem, pa trim līdz četriem.

Liek uz cepešpannas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C apmēram 25-30 minūtes. Izmēģināju gan stāvot, gan noliekot uz sāniem, rezultāts neatšķīrās.

Viss ir gatavs, laipni lūdzam pie galda!

Vēl nedaudz piebilstu par mērci: var izmantot jebkuru mērci, veikalā pirktu vai paštaisītu, galvenais, lai tā nav pikanta, piemēram, ar papriku. Es izmantoju tomātu šķēles un sanāca lieliski!

Cukini rullīši ar dažādiem pildījumiem

Kabaču rullīši nāk ar dažādiem pildījumiem. Jūs varat izdomāt savas idejas, bet šeit ir manas idejas:

1. Tomāts: tomātu šķēles un majonēzes mērce (lai to izdarītu, apvienojiet majonēzi un smalki sagrieztu ķiploku).
2. Biezpiens: biezpiena, garšaugu (pētersīļu, diļļu, cilantro vai jebkura cita pēc jūsu ieskata) un ķiploku maisījums.
   Pipari un sāls pēc garšas. Ja izrādās ļoti biezs, var pievienot skābo krējumu. Ar šo pildījumu nekas papildus nav jācep cepeškrāsnī, vienkārši satin un pasniedz.
3. Gaļa: samaisiet malto gaļu (liellopu, vistas vai tītara gaļu) ar sasmalcinātiem sīpoliem un garšvielām, apviļājiet cukīni un cepiet.
4. Sēne: apcep šampinjonus ar sīpoliem, sajauc ar rupji sarīvētu burkānu, ķiploku un garšvielām - pildījums gatavs.
5. Zivis: mazsālīts lasis, biezpiens un olīvas.
6. Lūk, vēl viena lieliska iespēja – ar bekonu un krēmsieru var pievienot zaļumus un sāli.

Tagad esmu kļuvusi par lielu šī vieglā ēdiena cienītāju, un mana mājas pavārgrāmata ir papildināta ar vēl vienu brīnišķīgu, pārbaudītu recepti. Uz svētku galda rullīši lieliski izskatīsies kā uzkoda, un sieviešu saietos ar draudzenēm tie derēs arī pamatēdienā.

Šķiet, ka viss ir viegli un vienkārši, bet rezultāts ir izcils: gaļa vienkārši kūst mutē. Izmēģiniet to arī jūs!
Ja jums joprojām ir kādi jautājumi, esmu pārliecināts, ka zemāk esošais video sniegs atbildes uz tiem. Sagatavojies savai veselībai!

Kalorijas: 554
Olbaltumvielas/100g: 6
Ogļhidrāti/100g: 3

Lai ievērotu diētu, ir svarīgi izvēlēties tādu produktu komplektu, kas ir ne tikai mazkaloriju, bet arī garšīgi. Cukini ar vistu ir ļoti garšīgs produkts, kuru jūs ar prieku pagatavosiet un pusdienosiet jebkurā laikā. Vistas gaļa ir tīrs proteīns, tāpēc jūs uzreiz remdēsiet izsalkumu, un cukini vienmēr papildinās jūsu ēdienkarti. Cukini raksturo neitrāla, neizteikta garša, tāpēc jebkura gaļa un garšvielas tiem ir ideāli piemērotas. Kā jūs garšojat cukini, tā tas izrādīsies. Tie lieliski uzsūc garšvielas un ir labvēlīgi kombinācijā ar citiem produktiem.
Gatavojot cukīni rullīšus ar vistas krūtiņu, gūsi daudz pozitīvu emociju un diētiskā ēdiena pagatavošanas process izvērtīsies par izklaidējošu procesu. Vienkārši rosiniet apetīti un baudiet pusdienas ar krāsnī ceptiem rullīšiem. Un tā, paskatīsimies, kā pagatavot cukīni rullīšus ar cepeškrāsnī ceptu vistas krūtiņu un palutināt sevi ar veselīgu ēdienu. Es domāju, ka jums patiks arī šie.



Nepieciešamie produkti:

- 200 grami vistas filejas,
- 400 grami cukini,
- 100 grami burkānu,
- 100 grami saldo papriku,
- nedaudz sāls,
- 1-2 ēd.k. olīvju eļļa.

Kā gatavot mājās

Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar salvetēm no ūdens un sagrieziet mazās sloksnēs pāri graudiem.



Cukini nomazgā un ar nazi sagriež plānās garās šķēlēs. Rezultāts ir gandrīz ideāli gludas plāksnes. Jo plānāk sagriezīsi cukīni, jo vieglāk to būs sarullēt rullī.



Sagatavojiet dārzeņus: burkānus sarīvējiet uz smalkās rīves, bet saldos piparus sagrieziet mazos gabaliņos.





Kabaču sloksnes viegli pārkaisa ar sāli, uz malas liek dārzeņus (burkānus, papriku), virsū liek vistas gabaliņus.



Sarullē cukīni rullīšos, lai viss pildījums būtu iekšā, tad uzreiz ar zobu bakstāmo sasprauž, lai tīteņi neizritinās.



Viegli apsmidziniet cepamo trauku ar olīveļļu un novietojiet tur ruļļus.



Trauku cep cepeškrāsnī 200° un pēc 20-25 minūtēm tīteņi būs gatavi. Vistas gaļa un dārzeņi būs lieliski pagatavoti un mīksti. Izrādās ļoti garšīgs.





Pasniedziet cukini rullīšus ar vistas krūtiņu cepeškrāsnī karstu vai aukstu. Pasniedzot tīteņus var papildus apslacīt ar veselīgo olīveļļu. Brīnumrullīši ir gatavi, un jūsu pusdienas vai vakariņas kļūs ne tikai diētiskas, bet arī svinīgas, jo ēdiens izskatās ļoti oriģināls un neparasts. Labu apetīti!

Sveiki dārgie lasītāji. Turpinu jūs iepriecināt ar gardām un viegli pagatavojamām receptēm. Mani vienmēr interesē jaunas un interesantas receptes. Nedēļas nogalē bijām mūsu krusttēva meitas kristībās. Pēc šī nozīmīgā notikuma mums bija svētku galds. Tātad, viens no ēdieniem uz galda bija cepeškrāsnī gatavoti cukīni rullīši ar vistu un sieru. Rullīši savērti uz iesmiem. Man tie ļoti patika.
Uzzinot šī brīnišķīgā ēdiena recepti, es nolēmu to atkārtot mājās. Turklāt cukini ir bijuši pārdošanā jau ilgu laiku. Ikviens, kura dārzā ir cukini, ir absolūti brīnišķīgs. Tirgū pērkam cukini.

Cukini rullīši ar vistu un sieru cepeškrāsnī

Mums būs nepieciešams:

• 2 vidēji cukini
• 2 gab. vistas fileja
• 100 grami cietā siera
• olīveļļa (var aizstāt ar augu eļļu)
• malti melnie pipari

Ko es gribētu atzīmēt, ka man bija 2 filejas, tas ir, vienas vistas fileja. Es veicu izmaiņas receptē atbilstoši savai gaumei. Es izņēmu kečupu un majonēzi, kas bija jāizmanto vistas iekšpuses pārklājumam.

Ja godīgi, es mīlu cukini ar skābo krējumu. Turklāt, ja kādam garšo majonēze vai kečups, tad rullīšiem vienmēr var uzliet kečupu un majonēzi.

Cukini nomazgāju un sagriežu gareniski apmēram 0,5 cm lielās strēmelēs. Tālāk liekam cepeškrāsnī uz 7-8 minūtēm, pēc tam cukini kļūs nedaudz mīkstāki.

Es tos novietoju uz cepešpannas, kuru esmu izklāta ar pergamentu. Izklāju cukini strēmelītes un apsmērēju ar olīveļļu. Ja jums nav olīveļļas, varat to ieziest ar augu eļļu un pievienot cukini nedaudz sāls. Cukīni liek cepeškrāsnī. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 - 200 grādiem.

Tādējādi cukīni kļūs mīkstāki un vieglāk rullējami. Pa to laiku, kamēr cukini cepas, pagatavosim vistas fileju.

Vistas krūtiņu sagriež plānās gareniskās strēmelēs. Pēc tam tos nedaudz saputojam, sāli un piparus. Tāpat, ja vēlas, vistas fileju var ieziest ar ķiplokiem, kas iepriekš izlaisti caur presi. Ķiplokus nelieku klāt, bet tas padara garšīgāku.

Kamēr gatavoju fileju, cukini kļuva mīkstāki, tos jau var rullēt, neplīsīs, un tos var izņemt no krāsns. Nolieku uz šķīvja un ļauju atdzist.

Tagad es izklāju cukini strēmeles uz griešanas dēļa. Virsū liku vistas filejas strēmelītes. Šajā posmā fileju var ieziest ar mērci vai kečupu un majonēzi. Es to nedaru.

Sagatavoto cieto sieru sarīvu uz smalkās rīves un vistas fileju pārkaisu ar cieto sieru. Turklāt novērojām, jo ​​dāsnāk cukīni rullīši ar vistu tiek pārkaisīti ar cieto sieru, jo garšīgāki un mīkstāki tie ir.

Mums viss notiek šādā secībā. Kabaču sloksnes, vistas fileja, cietais siers. Mums būs nepieciešami arī iesmi. Rullīšus uzveram uz iesmiem un liksim cepeškrāsnī.

Ruļļu ripināšana ir ļoti vienkārša. Mēs ritinām tos no vienas malas uz otru. Ja cukini sloksne labi nesaritinās un saplīst, tad labāk to atkal likt cepeškrāsnī.

Tādējādi cepeškrāsnī izcepam visas cukini strēmelītes un no visiem cukīniem veidojam ruļļus. Man viss notiek.

Sarullējiet cukīni rullīti ar vistas fileju un sieru un uzvelciet to uz iesma. Tālāk mēs auklējam otro rulli un trešo.

Sākumā savēru trīs ruļļus, un tad nolēmu, ka optimāli ir 4 gabali. Man sanāca 5 iesmi ar 4 ruļļiem uz katra iesma.

Tagad cep gatavos ruļļus cepeškrāsnī. Liek tos rindā uz cepešpannas, kas vispirms jāpārklāj ar cepampapīru.

Cep ruļļus 25-30 minūtes. 180-200 grādu temperatūrā. Tad izņemam cukini rullīšus un ļaujam atdzist.

Šo ēdienu var ēst siltu vai aukstu. Man tas garšo jebkurā gadījumā. Katru rullīti aplēju ar skābo krējumu un pārkaisīju ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Mums sanāca tik skaisti ruļļi. Un tie ir garšīgi, iesaku izmēģināt.

Man virsū tīteņiem ir melisas lapas. Tie izskatās skaisti un lieliski dekorēs svētku galdu. Turklāt vistas un cukini kombinācija man ir ideāla.

Jūs varat pielāgot recepti pats. Ruļļu iekšpusē pievienojiet ķiplokus, kečupu, majonēzi un tomātus. Viss, ko vēlaties un mīlat. Man šie rullīši bija ideāli un ļoti garšīgi. Kabaču rullīši no iekšpuses ir sulīgi. Nākamreiz, kad tos gatavoju, es tos bagātīgi pārkaisīšu ar cieto sieru iekšā.

Ja godīgi, vakariņās ēdām maizītes. Visiem patika. Tāpēc labu apetīti arī jums.

Šodien kopā ar jums gatavosim maigu rullīšu kebabu ar cukini un vistas pildījumu, sarullētu ruļļos un saspraustu uz iesmiem. Ēdiens ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri vēro savu figūru, kā arī būs skaists un garšīgs papildinājums jūsu svētku galdam. Ja vēlaties, pildījumu var kombinēt un aizstāt ar citiem produktiem.

Padoms. Ideālā gadījumā cukini vietā izmantojiet cukini, tiem ir maigāka tekstūra un labāka uzturvērtība.

Porcijas/Svars/Tilpums: 2 porcijas.

Uztura saturs uz 100 gramiem:

Kalorijas, kcal: 169,3

Olbaltumvielas, g: 21.1

Tauki, g: 3.2

Ogļhidrāti, g: 2.6

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas grūtības: 4 no 5 / Man patīk gatavot

SASTĀVDAĻAS	Preču skaits, gab. Art.	Produktu svars, grami		DETALIZĒTA GATAVOŠANA
Cukini (jauni)	2 gab.	300		Recepte cukīni rullīšiem ar vistu. 1. Nomazgājiet cukini un sagrieziet to apmēram 0,2-0,5 cm biezos. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C 5-6 minūtes, lai tās kļūst mīkstākas.
Vistas fileja	1 dators.	200
Ķiploki	2-3 zobi.	20
Cietais siers		50
Paprikas mērce
Nav pikants	½ iepakojuma	80
Baziliks	2-3 zari	10		2. Fileju sagriež strēmelītēs un nedaudz sakuļ, pievieno sāli un piparus.
Sāls	garša
Melnie pipari mol.	garša
Olīvju eļļa	2-3 ēd.k. l.	50
				3. Ķiplokus sasmalcina uz smalkās rīves, pievieno filejai, samaisa.
				4. Uz mīkstā cukini liek marinēto fileju, uzrīvē sieru, pievieno arī bazilika lapiņas un pievieno paprikas mērci.

No cukini var pagatavot daudz dažādu ēdienu. Šim dārzeņam nav savas izteiktas garšas, taču tieši tāpēc tas ir viegli kombinējams ar citiem produktiem. Cukini ēdienus populārus padara tas, ka tos var ēst cilvēki, kas vēlas samazināt svaru, jo šis dārzenis satur ļoti maz kaloriju. Šajā receptē pastāstīsim un parādīsim, kā pagatavot cepeškrāsnī uz iesmiem ceptas vistas un cukini rullīšus.

Informācija par garšu Dārzeņu uzkodas

Sastāvdaļas

• 1 jauns cukini;
• 1 vistas fileja;
• 2 sarkanās paprikas ar biezām sienām;
• 1-2 tomāti;
• 150 g krievu siera;
• 0,5 tējk. paprika;
• sāls un pipari pēc garšas.

Kā pagatavot cukini ruļļus ar vistu

Cukini vai cukini jāsagriež plānās apmēram 0,4 cm biezās strēmelēs.


Lai turpmākās vārīšanas laikā cukini nesaplīstu, ielieciet tos viegli sālītā ūdenī, kas tikko vārīts uz 5 minūtēm.


Tomātus sagriež uz pusēm, piparus sagriež gabaliņos.
Sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, pannā jāielej nedaudz ūdens un jāieliek paprikas gabaliņi un sasmalcināti tomāti ar ādu uz leju. Dārzeņus pārklāj ar vāku un vāra uz lielas uguns, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam ar tējkaroti jānokasa mīkstums un labi jāsasmalcina ar nazi vai ar blenderi. Dārzeņu maisījumam pievieno sāli, piparus un papriku, labi samaisa.
Novietojiet cukīni uz salvetes un nosusiniet.
Sieru sarīvē un vistas fileju sagriež plānās gareniskās strēmelēs kā karbonādes.

Sākam veidot ruļļus. Šos ruļļus var veidot divos dažādos veidos.
1. metode
Fileju sagriež gar graudu plānās strēmelītēs. Katru filejas strēmeli viegli sakuļ un pārsmērē ar mērci.

Virsū liek cukīni.


Cukīni virsū liek rīvētu sieru.


Tagad satinam ruļļus un uzveram tos uz iesmiem.


2. metode
Kabaču strēmeli ieziež ar mērci, ieliek filejas strēmelīti, kuru arī iesmērē ar mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Sarullējiet un uzvelciet uz iesma.


Rullīšus liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu un liek uz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm. Gatavos tīteņus ar cukini un vistas fileju izņem no iesma un pasniedz siltu, izrotātu ar zaļumiem.
Šis vieglais, garšīgais, barojošais un, pats galvenais, veselīgais ēdiens dažādos jūsu uzturu un sagādās lielu prieku.