Zivju zupas pagatavošanai būs nepieciešams (1 porcijai):

Lasis (chum lasis, lasis, forele utt.) - 70 gr.
pangasija (vai cita balta zivs bez spēcīgas specifiskas “zivju” smaržas) - 70 gr.
brokoļi - 35 gr.
burkāni - 25 gr.
puravi, tā gaišā daļa - 25 gr.
olīveļļa - 3 gr.
sāls, pipari un zaļumi pēc garšas.

Sagatavošana

Katliņā ielej 0,5 litrus ūdens un liek uz plīts.
Zivi sagriežam mazos gabaliņos (apmēram 1 cm) - lai ātrāk izceptos, burkānus - 0,5 cm kubiņos, brokoļus sadalām puķītēs un arī sagriežam mazos gabaliņos, puravu sagriežam pusgredzenos (puravu var arī aizstāt ar parastajiem sīpoliem).
Kad ūdens vārās, iemet burkānus pannā, caur...

6 garšīgas zupas vieglām pusdienām vai vakariņām🥕

Saglabājiet to, lai nepazaudētu

1. Mazkaloriju, maiga siera zupa

Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 75 Kcal

Sastāvdaļas:
100 grami siera
2 vārītas olas
200 grami saldētu dārzeņu (maisījums)
1 l. ūdens
apstādījumi

Sagatavošana:
1.Ielejiet dārzeņu maisījumu verdošā ūdenī.
2. Sieru sarīvē un pievieno dārzeņiem, nepārtraukti maisot, līdz tas pilnībā izšķīdis.
3. Pievienojiet kubiņos sagrieztu vārītu olu un zaļumus.

2. Tomātu zupa ar baziliku un krējumu, vienkārši garšīgi

Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 59 Kcal

Sastāvdaļas:
1 kg. tomāti (sagrieziet un izņemiet sēklas)
1/2 sīpola
5 gr. bazilika
270 gr. kubiņos sagrieztu papriku
1 glāze dārzeņu vai vistas buljona
2 ēd.k. l. krēms
1...

🔹10 atsvaidzinošas vasaras zupas🔹

🍵1. Atsvaidzinoša gurķu zupa
Kopā uz 🔸100 gramiem 55,5 kcal 🔸
🔸Izmantots 2.9 / 3.0 / 4.3 🔸

Divām porcijām:
500 ml kefīra (VAI ayran/nesaldināts jogurts/kefīrs un minerālūdens 50/50)
2 vidēji gurķi
Sauja valriekstu
Ķiploka daiviņa
Citronu
Pētersīļi un dilles - daudz, pagatavojiet pēc savas gaumes (ir lieliski pievienot baziliku)
1 ēd.k. olīveļļa (es nepievienoju)
Garšvielas (svaigi malti pipari, saldā paprika)
sāls - nevajag!

Plus - garneles (pēc izvēles)
Recepte:
1 gurķis, nomizo un sagriež. Smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus - un tam vajadzētu būt daudz. Blenderī liek gurķi, zaļumus, ķiplokus, 1-2 ēd.k. citronu sula, kefīrs – samaļ 5 sekundes.

Smalki sagrieziet 2...

Vistas zupa ar olu un Ķīnas kāpostiem

Šī zupa ir tik garšīga, viegla, bet barojoša, un Ķīnas kāposti piešķir neticamu svaigumu – tieši tas, kas nepieciešams pēc pilnvērtīgiem Jaungada svētkiem!

SASTĀVDAĻAS:

- nūdeles - 50 gr
- sāls, pipari - pēc garšas

RECEPTE:

- Uzvāra buljonu, pievieno izvārīto fileju (gabalos), nūdeles un salauž 2 olas...

Vistas zupa ar olu un Ķīnas kāpostiem 🍵

Kaloriju saturs uz 100 g — 47 kcal (izmantots/W/V — 6,3/1,5/1,8)

Šī zupa ir tik garšīga, viegla, taču barojoša, un bok choy piešķir neticamu svaigumu!

📑 SASTĀVDAĻAS:
- vistas buljons - 1,5 litri
- vistas krūtiņas fileja - 250 g (apmēram puse lielas krūtiņas)
- vistas ola (neapstrādāta) - 2 gab.
- nūdeles - 50 gr
- Ķīnas kāposti - 100 gr
- sāls, pipari - pēc garšas

📝 RECEPTE:
- Vāra vistas buljonu (labāk gatavot no krūtiņas, šis buljons ir caurspīdīgāks un vieglāks).
- No buljona izņem vistas krūtiņu (fileju) un sagriež 250 gramus zupai.
- Uzvāra buljonu, pievieno izvārīto fileju (gabalos), nūdeles un iesit 2 olas tieši vārošā buljonā, ātri apmaisa...

Viegla PP biezeņa zupa ar spinātiem.

Sastāvdaļas:

✔️spināti - 200g;✔️kartupeļi - 230g (3 vidēji);✔️sīpoli - 1 gabals;✔️zaļumi (man ir ķekars sīpolu un pāris bazilika lapiņas) - pēc garšas;✔️olīveļļa - 1 ēdamkarote;✔️ķiploki - 1 krustnagliņa ✔️sāls - pēc garšas ✔️melnie pipari/garšvielas - pēc garšas. ✔️ūdens-500-600ml (skatāmies pēc konsistences).✔️krekeri vai grauzdiņš..

Sagatavošana:

✔️1. Sagatavojiet grauzdiņus vai grauzdiņus – maizes gabaliņus nosusiniet uz pannas.

✔️2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un ķiploka daiviņu. Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu un apcep tajā sīpolus un ķiplokus. Atstāsim to pagaidām. *Life hack: lai izmantotu mazāk eļļas, noslaukiet pannu ar papīra salveti. Tas absorbē lieko eļļu.

✔️3. Ielej...

Garda PP zupa ar brokoļiem un vistas fileju

Uz 100 gramiem - 66,37 kcal LIETO - 10,78/0,68/4,31?

Sastāvdaļas:
Vistas fileja 500 gr
Viens liels burkāns
Viens sīpols
Brokoļi 300 gr
Zaļās pupiņas 300 gr
Sāls, garšvielas, lauru lapa
Paldies grupai Diētiskās receptes par recepti.

Sagatavošana:
Vāra smalki sagrieztu vistas fileju līdz vārīšanās temperatūrai, notecina ūdeni. Ielejiet jaunu ūdeni, pēc vārīšanās vāriet apmēram 10 minūtes. Tad pievieno burkānus un sīpolus. Pēc 10 minūtēm brokoļi un zaļās pupiņas. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli/piparus, lauru lapu un iecienītākās garšvielas. Visu vāra uz lēnas uguns. Vāra vēl 5 minūtes un zupa gatava!

Labu apetīti!

????????????

DIENA 1:

BROKASTIS
Griķi ar tomātiem
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Griķi 100 g
Burkāns 1 gab.
Sīpols 1 gab.
Ķiploki (pēc izvēles) 1 zobs.
Sāls pēc garšas
Verdošs ūdens 170 g

DIENA 1:

BROKASTIS
Griķi ar tomātiem
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Griķi 100 g
Burkāns 1 gab.
Sīpols 1 gab.
Tomāti savā sulā (man ir dzeltenie) 3-4 gab.
Ķiploki (pēc izvēles) 1 zobs.
Sāls pēc garšas
Verdošs ūdens 170 g

Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Uzkarsē pannu, pievieno sīpolu, ķiploku, burkānus, pārlej ar nedaudz tomātu sālījumu un, maisot, sautē apmēram 5 minūtes.
Tomātus nomizo, sasmalcina, pievieno dārzeņiem, samaisa.
Pievieno griķus, sāli pēc garšas, apmaisa, pārlej ar verdošu ūdeni, uzliek vāku, samazina uguni līdz minimumam un ļauj ievilkties 15 - 20 minūtes. Pēc 10-15 minūtēm...

Ēdienkarte 3 dienām + receptes ar BJU aprēķiniem????

BROKASTIS
Griķi ar tomātiem
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Griķi 100 g
Burkāns 1 gab.
Sīpols 1 gab.
Tomāti savā sulā (man ir dzeltenie) 3-4 gab.
Ķiploki (pēc izvēles) 1 zobs.
Sāls pēc garšas
Verdošs ūdens 170 g

Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Uzkarsē pannu, pievieno sīpolu, ķiploku, burkānus, pārlej ar nedaudz tomātu sālījumu un, maisot, sautē apmēram 5 minūtes.
Tomātus nomizo, sasmalcina, pievieno dārzeņiem, samaisa.

Ēdienkarte 3 dienām + receptes ar BJU aprēķiniem????

BROKASTIS
Griķi ar tomātiem
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Griķi 100 g
Burkāns 1 gab.
Sīpols 1 gab.
Tomāti savā sulā (man ir dzeltenie) 3-4 gab.
Ķiploki (pēc izvēles) 1 zobs.
Sāls pēc garšas
Verdošs ūdens 170 g

Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Uzkarsē pannu, pievieno sīpolu, ķiploku, burkānus, pārlej ar nedaudz tomātu sālījumu un, maisot, sautē apmēram 5 minūtes.
Tomātus nomizo, sasmalcina, pievieno dārzeņiem, samaisa.
Pievieno griķus, sāli pēc garšas, apmaisa, pārlej ar verdošu ūdeni, uzliek vāku, samazina uguni līdz minimumam un ļauj ievilkties 15 - 20 minūtes. Pārbaudiet pēc 10-15 minūtēm...

PP pusdienu principi?

Pareizās pusdienās jāiekļauj olbaltumvielas (zivis, jūras veltes; gaļa, mājputni - dodiet priekšroku liesām daļām). Jebkura gatavošanas metode: sautējums, cepšana, vārīšana, grils - tikai necep!

Labākās pusdienu piedevu izvēles iespējas:

1. Brūnie rīsi
Tas labvēlīgi ietekmē matu, ādas, zobu, nagu stāvokli un ir neaizstājams gremošanai. Brūno rīsu čaumalā ir daudz šķiedrvielu, un tas ir bagāts ar A, PP un B grupas vitamīniem, būtiskiem mikroelementiem un fitoelementiem, tajā pašā laikā nesatur taukus, holesterīnu un nātriju.

2. Makaroni (no pilngraudu miltiem)
Nodrošina jūs ar šķiedrvielām...

Zirņu zupa 🍂🍲

Sastāvdaļas:

Šķeltie zirņi – 200 g;
burkāni - 1 vidēja;
sīpols - 1 vidēja;
tomāts (pēc izvēles) - 1 mazs;
kartupeļi - 3-4 mazi bumbuļi;
sāls - pēc garšas;
malta kurkuma un paprika, kaltēti garšaugi - šķipsniņa;
citas garšvielas un garšaugi - pēc garšas un pēc vēlēšanās;
augu eļļa - 30 ml;
lauru lapa – 1-2 gab.;
ūdeni līdz vēlamajam zupas biezumam.

Sagatavošana:

Vispirms sagatavo zirņus zupai. Noskalojam, tad piepildām ar vēsu ūdeni, lai ūdens līmenis būtu vismaz pāris centimetrus augstāks. Bļodu ar izmērcētajiem zirņiem atstāj uz vismaz 3-4 stundām, ja iespējams, atstāj uz nakti.
Tiklīdz zirņi uzpūta no ūdens un palielinājās...

5 mazkaloriju dārzeņu zupas receptes, ļoti vieglas un veselīgas katrai dienai, un arī neaizvietojamas tiem, kas ievēro diētu!????

Saglabājiet sev!?

1. Kefīna zupa svara zaudēšanai
?uz 100 gramiem — 29,34 kcal?Izmantots/F/U — 2,66/0,13/4,1?

Sastāvdaļas:
Kefīrs ar zemu tauku saturu - 500 g
Gurķi - 1 gab
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Zaļie sīpoli - 10 gr
Svaigas dilles un pētersīļi - 15 g
Svaigs baziliks - 10 g
Sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:
Kefīru liekam ledusskapī, lai kārtīgi atdziest. Pa to laiku sagatavojiet atlikušos produktus: nomazgājiet gurķi un nomizojiet to. Pēc tam sagrieziet to mazos kvadrātos.
Svaigos garšaugus arī nomazgājam zem auksta ūdens un smalki sagriežam, ķiplokus sasmalcinām. Ja jums nepatīk ķiploki, jums tie nav jāizmanto, taču neaizmirstiet, ka tas ir antioksidants un palīdz arī attīrīt...

Kartupeļu krēmzupa

Uz 100 gramiem - 26,67 kcal????Lietots/F/U - 0,69/1,44/2,86????

Sastāvdaļas:
kartupeļi - 500 g;

sāls - pēc garšas
ūdens - 2,5-3 l

Sagatavošana:




Zupā ielej krējumu, uzkarsē (nevāra!), pēc kura karsto zupu var...

Kas ir PP diēta? Pirmkārt, tas ir "pareiza uztura" saīsinājums. Ideja par šādas diētas izveidi radās uz speciālo diētu izplatības fona, kas nedaudz ierobežo vai stingri izslēdz dažādu pārtikas produktu patēriņu un aicina, piemēram, izņemt no uztura visus ogļhidrātus, ēst tikai šķidrumus, vai veselu nedēļu ēst vārītus rīsus bez sāls. Šādas diētas ir kaitīgas veselībai, nostāda gremošanas sistēmu un organismu kopumā stresa stāvoklī un veicina ātru zaudēto mārciņu atgriešanos pēc pārtikas ierobežojumu beigām.

Pareiza uztura diēta pēc būtības ir veidota tā, lai nodrošinātu organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām un mikroelementiem...

Kartupeļu krēmzupa

Uz 100 gramiem - 26,67 kcal LIETO - 0,69/1,44/2,86?

Sastāvdaļas:
kartupeļi - 500 g;
krējuma siers (pārstrādāts) - 150 g;
krējums (20% tauku) - 200 ml;
sāls - pēc garšas
ūdens - 2,5-3 l

Sagatavošana:
Kartupeļus nomizo, pielej ūdeni, uzvāra, pievieno sāli un vāra, līdz kartupeļi mīksti.
Kartupeļus ķer ar rievotu karoti, ļauj tiem nedaudz atdzist, pēc tam sasmalcina tos blenderī, pievienojot nedaudz kartupeļu buljona.
Iegūto masu lej atpakaļ pannā ar kartupeļu buljonu. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu.
Pievienojiet zupai sieru. Maisa, līdz siers ir pilnībā izkusis.
Zupā ielej krējumu, uzkarsē (nevāra!), pēc kā var ieliet karsto zupu...

🔹10 pārsteidzošas garneļu receptes🔹

1. 🔹Garneles ķiploku mērcē🔹

🔸 Uz 100 g - 100,28 kcal 🔸 olbaltumvielas - 18,55 🔸 tauki - 2,52 🔸 ogļhidrāti - 0,85 🔸

Sastāvdaļas:

Nomizotas garneles 500 g
Ķiploki 2 daiviņas
Malti sarkanie pipari 1 šķipsniņa
Baltvīna etiķis 0,3 ēd.k.
Svaigi pētersīļi 1 ķekars
Sāls, pipari pēc garšas
Olīvju eļļa

Sagatavošana:

Ieeļļojiet lielu pannu ar eļļu un uzkarsējiet.
Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sarkanos piparus un apcepiet apmēram 3 līdz 5 minūtes.
Ievietojiet nomizotas garneles, sāli un piparus katliņā un vāriet līdz rozā 2 līdz 3 minūtes. Noņemiet garneles no pannas un nolieciet malā.
Uz pannas apceptajiem ķiplokiem pievieno etiķi un citrona sulu un uzvāra. Pievienojiet nedaudz...

Krēmīga dārzeņu zupa 🥒🥕🍆

Sastāvdaļas:

Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 2 gab.
Selerijas kāts - 3 kāti
Kartupeļi - 5 gab.
Ūdens - 1,5 litri;
Kviešu milti - 3 ēd.k. karotes
Piens ar zemu tauku saturu - 1 glāze
Krējums ar zemu tauku saturu (pēc izvēles) - 1/2 tase
Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes
Pētersīļi - pāris zariņu;
Khmeli-suneli garšvielas - pēc garšas;
Sāls un pipari - pēc garšas;
Siers - pēc garšas (pēc izvēles);

Sagatavošana:

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
Šajā laikā mēs sagatavojam dārzeņus. Sīpolus un burkānus nomizo un smalki sagriež. Ja selerijas ir lielas, tad sagrieziet to vairākās strēmelēs un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos. Visus dārzeņus liek pannā ar eļļu un sautē uz vidējas uguns.
Šajā laikā līdz...

)
Datums: 2017-04-18 Skatījumi: 28 165 Atzīme: 3.5 Cik bieži jūs jautājat par zupu uz PP (pareizs uzturs). "Ja nu uz krūtīm?"/"Es nevaru bez zupas dzīvot!"/"Zupa ir laba vēderam!" un citi jūsu bezgalīgie jautājumi.

Kas ir zupa? Zupa ir dārzeņi, kas vārīti ūdenī vai gaļas buljonā. Atsevišķi pakavēsimies pie gaļas buljona. ⠀

Gaļa ir olbaltumvielu un tauku avots. Piesātinātie tauki, kas cilvēkiem nepieciešami nelielos daudzumos. Un pat vārot buljonu uz liesa gaļas gabala, jūs tik un tā iegūsit buljonu ar taukiem. Gaļa a priori satur taukus. Vārot buljonā, gaļa izdala gan taukus, gan vielas, kas “apaugļoja” dzīvnieku dzīves laikā vai dzīvnieka gaļu (liemeni) pēc nokaušanas. Vai varat garantēt sev (nevis man, bet sev un savai ģimenei), ka dzīvnieks ēda zāli un neēda sauso barību, un pēc kaušanas gaļai nekas netika injicēts, lai palielinātu, piemēram, mitruma daudzumu? Es nē. Es nevaru to garantēt sev. Tāpēc es nevāru bērniem zupas, izmantojot pirmo buljonu. Otrajā - jā. Gaļa, gatavojot ūdenī, atsakās no taukiem (starp citu, tie paši tauki, kurus mēs neēdam) un visas tās “labākās” vielas. Tāpēc, tiklīdz ūdens uzvārās pirmo reizi, vāra 5 minūtes un notecina. Piepildiet ar jaunu aukstu ūdeni un pēc tam pagatavojiet buljonu. ⠀

Šis ir buljons, ko izmantoju zupas vārīšanai. Bet es pats to ēdu ārkārtīgi reti.

Bez tā, ka buljonā no zupas neredzu neko veselīgu, es to neēdu, jo nesaprotu, kāpēc ir zupas bļoda un nav pilns. Jūs varat piepildīt sevi ar olbaltumvielām vai piepildot vēderu ar šķiedrvielām. Zupā praktiski nav ne viena, ne otra. Jā, protams, ka kuņģis piepildījās karstā šķidrā ēdiena dēļ. Starp citu, buljons, atšķirībā no ūdens, aizkavējas vēderā. Tas nozīmē, ka tas rada sāta sajūtu vēderā. Bet būtībā tā ir maldināšana. Jūs piepildījāt kuņģi ar buljonu (būtībā ūdeni, kas praktiski nesatur barības vielas vai kalorijas). Tāpat jūs nevarat aprēķināt zupas bļodu, pamatojoties uz BZHU (olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem). Visa panna - jā. Bet ne šķīvi. Jūs nevarat precīzi aprēķināt gaļas/zivju/vistas, burkānu, kartupeļu/rīsu/makaronu un citu dārzeņu daudzumu, ko liek šķīvī. Tu nevari. Jūs varat aptuveni novērtēt daudzumu. Bet tu nesapratīsi būtību. Iedomājieties, cik daudz bļodu zupas jums jāapēd, lai iegūtu 20 gramus olbaltumvielu? Noteikti ir 5 šķīvji, ja ne vairāk Otrs jautājums ir par sāta sajūtu. Apēdot otrā ēdiena šķīvi un salātus, būsim paēduši un 2-3 stundas staigāsim apkārt nebūdami izsalkuši. Un ja apēdīsi bļodiņu zupas bez visa un bez visa cita, vai tad ilgi būs sāts? Tāpēc esam pieraduši apēst pāris maizes gabaliņus pie zupas bļodas. Un tad vēl sekunde. Jo tā mēs kļūstam sātīgi.

Vai jūs vispār zināt zupas vēsturi?

Viduslaikos pārtikas jautājums bija akūts. Un tāpēc cilvēkiem bija jāizdomā, kā lēti pabarot sevi un savu ģimeni. Tāpēc viņi nāca klajā ar ideju vārīt kaulus ūdenī un pievienot tam dārzeņus. Lai ir daudz (šķīvis ir liela apjoma) un nav jādod visiem gaļa (gaļa ir pārāk dārga, un kauli ir lēti). Tāpēc padomājiet par pārtikas taupīšanas produkta vēsturi. Un arī par ieguvumiem kuņģim. Zupa ir viens no ēdieniem, kas ļoti stimulē kuņģa darbību. Ja mēs runājam par diētisko uzturu, vārda "diēta" medicīniskajā nozīmē, tad zupas tiek izslēgtas no uztura. Cilvēku ar kuņģa-zarnu trakta problēmām ēdienkartē ir liesa liesa gaļa un zivis, graudaugi, dažreiz arī piena produkti, vārīti dārzeņi un cepti augļi, omletes. Novērst vai samazināt, cik vien iespējams:

• ēdieni, kas satur ekstrakcijas vielas (gaļa, zivis, sēņu buljoni; spēcīgi buljoni no dārzeņiem);
• garšvielas (sinepes, kanēlis, mārrutki utt.);
• cepti ēdieni;
• konservi;
• tomātu mērces;
• gaļa un zivis, kas sautētas savā sulā;
• sālīti un kūpināti gaļas un zivju produkti;
• sālīti, marinēti un marinēti dārzeņi un augļi;
• cieti vārītas olas, īpaši dzeltenumi;
• rudzu maize un konditorejas izstrādājumi;
• novecojuši vai pārkarsēti pārtikas tauki;
• raudzēti piena produkti ar augstu skābumu, vājpiens, sūkalas;
• stipra tēja, kafija;
• dzērieni, kas satur alkoholu;
• dzērieni, kas satur oglekļa dioksīdu (gāzēti);
• skābi un nepietiekami nogatavojušies augļi un ogas, neapstrādāti dārzeņi.

Viss šis produktu saraksts stiprina mūsu kuņģa-zarnu trakta darbību, un kuņģa slimības laikā cenšamies nenoslogot kuņģi. Es ceru, ka tagad jūs saprotat, ka jautājuma būtība ir "vai uz PP ir iespējams ēst zupas?" nav pilnīgi skaidrs un pareizs. Es nevaru domāt tavā vietā. Mans uzdevums ir jums pastāstīt, un jūs paši izdarīsiet secinājumus. Tātad, kādām zupām jābūt uz jūsu galda?

Vistas buljona diēta ietilpst ātro diētu grupā un, atkarībā no tās ievērošanas laika, ļauj atbrīvoties no 3 līdz 10 liekiem kilogramiem svara.

Mūsdienās vistas buljona diētu pārstāv vairākas uztura iespējas, kas papildus to īstenošanas ilgumam atšķiras arī ar iespēju patērēt saistītus produktus.

Vistas buljona sastāvs un kaloriju saturs

Vistas buljons pats par sevi ir zeltains (krāsu no dzeltenas līdz gaiši brūnai) buljons no vesela liemeņa vai konkrētā mājputna daļām. Vistas buljona caurspīdīgums, tauku saturs, bagātība un kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no izmantotajām liemeņa daļām, to vārīšanas ilguma, izvēlētā putna kvalitātes un citām gatavošanas procesa niansēm.

Protams, diētiskākais buljons būs no vistas filejas (bez ādas krūtiņas) no vistas filejas (bez ādas krūtiņa), kas audzēta dabīgā augu barībā, kas nesatur hormonus un antibiotikas, nepievienojot ēdienam sāli vai citas garšvielas.

Diētiskā vistas filejas buljona sastāvs (100 grami)

Turklāt no mājputnu gaļas uz vistas buljonu tiek pārnestas daudzas noderīgas un vienkārši nepieciešamas vielas.

Vislielākā vērtība ķermenim ir:

• mikroelementi (jods, dzelzs, molibdēns, kobalts, cinks, mangāns, hroms, varš, fluors);
• B vitamīni ( , niacīns , );
• makroelementi (kālijs, hlors, nātrijs, kalcijs, fosfors, magnijs);
• neaizvietojamās aminoskābes (arginīns, metionīns, leicīns, valīns, lizīns utt.);
• taukskābju ( omega-3 Un omega-6 );
• neaizvietojamās aminoskābes (glutamīns, asparagīns, , alanīns, glicīns utt.);
• mononepiesātinātās skābes (heptadecēnskābe, palmitoleīns, oleīns);
• piesātinātās skābes (arahīnskābes, miristskābes, stearīnskābes, palmitīnskābes);
• polinepiesātinātās skābes (arahidonskābe, linolēnskābe, linolskābe).

Vistas buljona labvēlīgās īpašības

Pateicoties pozitīvajai ietekmei uz daudziem orgāniem un veselām cilvēka ķermeņa sistēmām, vistas buljons jau sen ir atzīts par diētisku produktu, kas veicina pacientu ātru atveseļošanos rehabilitācijas periodā pēc dažādiem nesen pārciestiem sāpīgiem stāvokļiem (saaukstēšanās, sirds slimības, vīrusu slimības). slimības, lūzumi utt.), kā arī veicina bērnu augšanas un attīstības procesus.

Svaigi pagatavots mājās gatavots vistas buljons, pateicoties tajā esošo sašķidrināto krēpu iedarbībai, ievērojami palielina bronhu caurlaidību, kas cieš no saaukstēšanās, infekcijas un vīrusu slimībām.

Diezgan ievērojamā satura dēļ olbaltumvielas , Un omega-3 skābes Šis diētiskais buljons, kas pagatavots bez sāls, ir noderīgs hipertensijas pacientiem un pacientiem ar citām sirds un asinsvadu patoloģijām, jo ​​tas palīdz samazināt koncentrāciju plazmā, normalizēt sirdsdarbību un atjaunot miokardu.

Diētiskajiem pirmēdieniem, kas pagatavoti ar vistas buljonu, ir ārstnieciskas īpašības un tie ir hiposkābi (zems skābums), jo aktivizē žults un gremošanas sulas sekrēciju.

Diezgan liels daudzums vistas buljonā B vitamīni ļauj aktīvi piedalīties tauku, ogļhidrātu un citu vielmaiņas procesu regulēšanā cilvēka organismā, tādējādi normalizējot hematopoēzi, centrālās nervu sistēmas darbību un savu.

Buljons, kas pagatavots no vistas kauliem un skrimšļiem, tā ievērojamā kalcija satura dēļ pozitīvi ietekmē cilvēka skeleta sistēmas atjaunošanas procesus un būs ārkārtīgi noderīgs neseno lūzumu un traumu gadījumos.

Tāda mikroelementa kā dzelzs pārpilnība, kas organismam viegli sagremojamā veidā atrodama vistas buljonā, veicina audu piesātinājumu ar skābekli, pastiprina augšanas procesus, kā arī labvēlīgi ietekmē imūnsistēmas un cilvēka darbību.

Diētiskā vistas buljona recepte

Pirms gatavojat diētisko vistas buljonu, jums jāizlemj par tā sastāvdaļām, proti, putna liemeņa daļām, kas tieši noteiks sagatavotā ēdiena kaloriju saturu un līdz ar to arī uztura efektivitāti.

Izvēloties vistu, labāk izvēlēties mājputnus, kas audzēti mājās dabīgā barībā, jo rūpnīcā ražotu broileru gaļa bieži ir piesātināta ar citām cilvēka ķermenim potenciāli kaitīgām vielām, ko izmanto, lai īsā laikā ātri palielinātu putnu populāciju.

Vispiemērotākā vistas daļa svara zaudēšanai ir krūtiņa, kas iepriekš ir attīrīta no ādas un tauku nogulsnēm (fileja), kas satur vismazāko kaloriju daudzumu, vienlaikus saglabājot visas vistas gaļai raksturīgās labvēlīgās vielas. Taču putnu krūtiņu atsevišķi iegādāties ir diezgan sarežģīti un tāpēc, visticamāk, buljona pagatavošanai būs jāiegādājas viss liemenis vai jāizmanto veikalā nopērkamā fileja.

Pirmajā gadījumā buljona pagatavošanas process izskatīsies šādi:

• Ņem 500 gramus vistas krūtiņas, kas iepriekš nomizota no ādas, skrimšļa audiem un zemādas taukiem, un rūpīgi noskalo zem silta tekoša ūdens.
• Iegūto fileju liek katliņā ar 3 litriem auksta ūdens un liek uz uguns.
• Putnu gaļu uzvāra un ar rievām karoti noņem iegūtās putas (lai samazinātu kaloriju saturu, var izliet sākotnējo buljonu un pilnībā atkārtot pirmās divas receptes darbības).
• Nepievienojot svaigu ūdeni, vāriet mājās gatavotu vistas gaļu uz lēnas uguns 30-60 minūtes atkarībā no putna vecuma, periodiski noņemot iegūtās putas.

Otrajā gadījumā pagatavojiet vistas buljonu šādi:

• Nopērciet veikalā (vēlams specializētā) 500 gramus vistas filejas.
• Ja nepieciešams, notīriet to no atlikušajiem taukiem un skrimšļiem un noskalojiet zem silta tekoša ūdens.
• Fileju liek katliņā ar 3 litriem auksta ūdens un liek uz uguns.
• Putnu gaļu uzvāra.
• Pirmo buljonu nokāš, putnu fileju noskalo zem silta tekoša ūdens, piepilda ar 3 litriem svaiga auksta ūdens un vēlreiz uzvāra (lai samazinātu kaitīgo ieslēgumu saturu gaļā, var izliet arī otro iegūto buljonu ).
• Pēc buljona atkārtotas vārīšanas samaziniet karstuma intensitāti un, nepievienojot svaigu ūdeni, vāriet veikalā nopērkamo fileju apmēram 20-30 minūtes, periodiski nosmeļot radušās putas.
• Ēdienu gatavošanas beigās, lai buljonam piešķirtu papildu garšu, tam var pievienot selerijas sakni.
• Trauku sālīšana un garšvielas ar citām garšvielām jebkurā tā pagatavošanas posmā ir aizliegts.
• Pēc tam, kad ir pagājis nepieciešamais gatavošanas laiks, izņemiet pagatavoto fileju no pannas un izmantojiet buljonu un mājputnu gaļu atbilstoši izvēlētajam uztura režīmam.

Gatavojot ēdienu uz lēnas uguns, vajadzētu iegūt apmēram 2,5 litrus diētiskā buljona.

Šķirnes

Mūsdienās ātrai svara zaudēšanai ir trīs veidu diētas, kuru pamatā ir vistas buljons, no kurām divas ir “cietās” monodiētas, bet trešais ļauj pievienot barojošu diētu ar pievienotajiem produktiem.

Gavēņa dienas

Šis monodiētas veids ir populārs cilvēku vidū, kas aktīvi nodarbojas ar fitnesu un ir balstīts uz regulāru (reizi 7-14 dienās) badošanās dienu ievērošanu, kas papildus nelielam svara zudumam ļauj “izkratīt” ķermeni un atbrīvot to no kaitīgām vielām. Katra badošanās diena var samazināt tavu kopējo svaru par 1-1,5 kilogramiem.

Mono-diēta uz vistas buljona

Otrā veida vistas buljona monodiētas mērķis ir atbrīvoties no maksimālā kilogramu skaita minimālā laika periodā. Šī diēta ietver ikdienas vistas buljona lietošanu 7 dienas, nepievienojot diētai citus pārtikas produktus. Nedēļa pēc šādas monodiētas var novest pie 7-10 kilogramu kopējā svara zuduma.

Jāatceras, ka šī diēta ir diezgan “stingra” un nav piemērota ikvienam. Turklāt ātra atbrīvošanās no ievērojama papildu mārciņu daudzuma rada stresu ķermenim, pēc tam tas cenšas ne tikai papildināt trūkstošo masu, bet arī uzkrāt taukaudus turpmākai lietošanai, kas bieži noved pie zibens. straujš iepriekšējā svara pieaugums un pat pārsniedzot šo rādītāju. Lai saglabātu sasniegtos svara zaudēšanas rezultātus, no šīs diētas ir jāatstāj pakāpeniski vismaz nedēļas laikā, katru nākamo dienu diētai pievienojot nedaudz vairāk radniecīgu produktu.

Ievērojot šādu monodiētu, pārmērīga fiziskā slodze ir pilnībā jāizslēdz vai ievērojami jāierobežo.

Trešo vistas buljona diētas versiju pārstāv “mīkstākā” barojošā diēta, kas paredzēta arī 7 dienām, kurā ikdienas ēdienkarti ir atļauts dažādot ar citiem produktiem. Atšķirībā no iepriekšējām monodiētām šī diēta nav tik efektīva svara zaudēšanas ziņā, taču to nepavada arī pastāvīga bada sajūta un aizkavēts svara pieauguma risks, kas pārsniedz sākotnējās vērtības. 7 dienu laikā pēc šādas diētas jūs varat atbrīvoties no 3-4 kilogramiem kopējā svara.

Šīs diētas beigās ir arī jāpraktizē pakāpeniska atgriešanās pie ierastās ikdienas ēdienkartes, pakāpeniski pievienojot barojošajam uzturam citus pārtikas produktus, vienlaikus cenšoties izmantot minimālu tauku un sāls daudzumu. Lai arī turpmāk saglabātu sasniegtos svara zaudēšanas rezultātus, badošanās dienas ieteicams veikt reizi nedēļā pēc iepriekš aprakstītā principa.

Šīs diētas iespējas ievērošanas režīmu var apvienot ar atbilstošu fizisko slodzi, kas veicinās tā efektivitāti un pat atbrīvos no 1-2 papildu mārciņām.

Ļoti svarīgs! Ievērojot jebkāda veida vistas buljona diētu, sāls, kā arī jebkādu citu garšvielu lietošana ir stingri aizliegta.

Atļautie produkti

Ja ievērosiet monodiētu, atļauto pārtikas produktu saraksts, protams, aprobežosies tikai ar vistas buljonu, zaļo tēju un tīru ūdeni. Vienīgā nosacīti atļautā sastāvdaļa buljona gatavošanā ir selerijas sakne nelielos daudzumos.

Ja izvēlaties vieglu diētu, var pievienot jau pagatavotu vistas fileju, dažādus dārzeņus (gurķus, sīpolus, tomātus, burkānus, papriku, baklažānus), augļus (ābolus, greipfrūtus, apelsīnus), zema tauku satura biezpienu, linsēklu eļļu un klijas iepriekš minētajiem produktiem.

Atļauto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
dārzeņus	2,5	0,3	7,0	35
baklažāns	1,2	0,1	4,5	24
cukini	0,6	0,3	4,6	24
kāposti	1,8	0,1	4,7	27
sīpolu sīpoli	1,4	0,0	10,4	41
burkāns	1,3	0,1	6,9	32
gurķi	0,8	0,1	2,8	15
skvošs	0,6	0,1	4,3	19
redīsi	1,2	0,1	3,4	19
selerijas	0,9	0,1	2,1	12
sparģeļi	1,9	0,1	3,1	20
tomāti	0,6	0,2	4,2	20
ķirbis	1,3	0,3	7,7	28
ķiploku	6,5	0,5	29,9	143
spināti	2,9	0,3	2,0	22
Augļi
augļiem	0,8	0,3	11,5	56
ananāsi	0,4	0,2	10,6	49
apelsīni	0,9	0,2	8,1	36
greipfrūts	0,7	0,2	6,5	29
citroni	0,9	0,1	3,0	16
āboli	0,4	0,4	9,8	47
Sieri un biezpiens
biezpiens 0,6% (ar zemu tauku saturu)	18,0	0,6	1,8	88
Putns
vārīta vistas fileja	30,4	3,5	0,0	153
Eļļas un tauki
linsēklu eļļa	0,0	99,8	0,0	898
Bezalkoholiskie dzērieni
minerālūdens	0,0	0,0	0,0	-
zaļā tēja	0,0	0,0	0,0	-

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Visas vistas buljona diētas šķirnes ir ierobežotas ar stingru pieņemamu sastāvdaļu devu, un tāpēc aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir gandrīz visi citi šķidrie vai cietie ēdieni.

Tādējādi, ievērojot jebkuru diētas variantu, ir absolūti aizliegts lietot sāli un citas garšvielas. Atbilstība šim noteikumam ir viens no pozitīva svara zaudēšanas rezultāta pamatiem.

Tāpat nav pieļaujams ēst ceptu, kūpinātu, marinētu, treknu un citu cilvēku veselībai kaitīgu pārtiku. Vēl viens tabu ir jebkādu miltu izstrādājumu, saldumu, graudaugu, čipsu, krekeru u.c.

No šķidrajiem pārtikas produktiem aizliegts dzert jebkādu saldu gāzētu ūdeni, jogurtus, sulas, augļu dzērienus, nektārus u.c.

Aizliegto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
dārzeņu bumbuļi	2,1	0,3	14,8	64
dārzeņi sakņu dārzeņi	1,4	0,1	6,9	33
pikanti dārzeņi	2,8	0,5	5,3	36
dārzeņi pākšaugi	9,1	1,6	27,0	168
deserta dārzeņi	1,3	0,1	3,9	20
konservēti dārzeņi	1,5	0,2	5,5	30
Augļi
tropu augļi	1,3	0,3	12,6	65
konservēti augļi	0,5	0,1	9,5	40
banāni	1,5	0,2	21,8	95
melone	0,6	0,3	7,4	33
vīģes	0,7	0,2	13,7	49
mango	0,5	0,3	11,5	67
persiki	0,9	0,1	11,3	46
hurma	0,5	0,3	15,3	66
Ogas
ogas	0,7	0,3	9,4	44
vīnogas	0,6	0,2	16,8	65
zemenes	0,8	0,4	7,5	41
avenes	0,8	0,5	8,3	46
melleņu	1,1	0,4	7,6	44
Sēnes
kaltētas sēnes	20,5	6,5	33,0	270
ceptas sēnes	4,6	11,5	10,7	210
marinētas sēnes	2,2	0,4	0,0	20
Rieksti un žāvēti augļi
rieksti	15,0	40,0	20,0	500
sukādes augļi	2,0	1,0	71,0	301
žāvēti augļi	2,3	0,6	68,2	286
Uzkodas
kartupeļu čipsi	5,5	30,0	53,0	520
karameļu popkorns	5,3	8,7	76,1	401
siera popkorns	5,8	30,8	50,1	506
Graudaugi un putras
putra	3,3	1,2	22,1	102
griķi	4,5	2,3	25,0	132
mannas putraimi	3,0	3,2	15,3	98
auzu pārslu	3,2	4,1	14,2	102
grūbu putra	3,1	0,4	22,2	109
prosa putra	4,7	1,1	26,1	135
rīsu putra	2,5	3,1	16,0	97
miežu putra	3,6	2,0	19,8	111
Milti un makaroni
kviešu milti	9,2	1,2	74,9	342
zirņu milti	21,0	2,0	49,0	298
makaroni	10,4	1,1	69,7	337
nūdeles	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spageti	10,4	1,1	71,5	344
pelmeņi	5,0	4,8	25,8	160
ielīmēt	10,0	1,1	71,5	344
pankūkas	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
pelmeņi	11,9	12,4	29,0	275
Maizes izstrādājumi
bageles	16,0	1,0	70,0	336
klaips	7,5	2,9	50,9	264
bageles	16,0	1,0	70,0	336
maizītes	7,2	6,2	51,0	317
kalach	7,9	0,8	51,6	249
pita	8,1	0,7	57,1	274
virtuļi	5,8	3,9	41,9	215
maizīte	7,6	8,8	56,4	334
virtulis	5,6	13,0	38,8	296
maize	7,5	2,1	46,4	227
Konditorejas izstrādājumi
ievārījums	0,3	0,2	63,0	263
ievārījums	0,3	0,1	56,0	238
želeja	2,7	0,0	17,9	79
zefīri	0,8	0,0	78,5	304
konfektes	4,3	19,8	67,5	453
konfigurēt	0,9	0,2	40,3	183
ielīmēt	0,5	0,0	80,8	310
cepums	7,5	11,8	74,9	417
ievārījums	0,4	0,2	58,6	233
piparkūkas	5,8	6,5	71,6	364
mīklu	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
Saldējums
saldējums	3,7	6,9	22,1	189
Kūkas
kūka	4,4	23,4	45,2	407
Šokolāde
šokolāde	5,4	35,3	56,5	544
Izejvielas un garšvielas
garšvielas	7,0	1,9	26,0	149
adžika	1,0	3,7	5,8	59
sinepes	5,7	6,4	22,0	162
kečups	1,8	1,0	22,2	93
majonēze	2,4	67,0	3,9	627
medus	0,8	0,0	81,5	329
cukurs	0,0	0,0	99,7	398
sāls	0,0	0,0	0,0	-
etiķis	0,0	0,0	5,0	20
fruktoze	0,0	0,0	99,8	399
Piena produkti
piena produkti	3,2	6,5	4,1	117
pienu	3,2	3,6	4,8	64
kefīrs	3,4	2,0	4,7	51
krēms	2,8	20,0	3,7	205
skābais krējums	2,8	20,0	3,2	206
Rjaženka	2,8	4,0	4,2	67
jogurts	4,3	2,0	6,2	60
Sieri un biezpiens
siers	24,1	29,5	0,3	363
Gaļas produkti
cūkgaļa	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
liellopu gaļa	18,9	19,4	0,0	187
teļa gaļa	19,7	1,2	0,0	90
aitas gaļa	15,6	16,3	0,0	209
trusis	21,0	8,0	0,0	156
jērs	16,2	14,1	0,0	192
bekons	23,0	45,0	0,0	500
šķiņķis	22,6	20,9	0,0	279
gaļas pastēte	16,4	23,3	0,4	277
kotletes	16,6	20,0	11,8	282
steiks	27,8	29,6	1,7	384
Desiņas
vārīta desa	13,7	22,8	0,0	260
kūpināta desa	28,2	27,5	0,0	360
kūpināta desa	16,2	44,6	0,0	466
žāvēta desa	24,1	38,3	1,0	455
kūpināta desa	9,9	63,2	0,3	608
asinsdesa	9,0	19,5	14,5	274
desas	10,1	31,6	1,9	332
desas	12,3	25,3	0,0	277
cūkgaļas karbonādes	10,0	33,0	0,0	337
Putns
tītara	19,2	0,7	0,0	84
pīle	16,5	61,2	0,0	346
zoss	16,1	33,3	0,0	364
spēle	34,0	6,5	0,0	200
Olas
omlete	9,6	15,4	1,9	184
olas	12,7	10,9	0,7	157
Zivis un jūras veltes
cepta zivs	19,5	11,7	6,2	206
vārītas zivis	17,3	5,0	0,0	116
žāvētas zivis	17,5	4,6	0,0	139
kūpinātas zivis	26,8	9,9	0,0	196
Eļļas un tauki
dārzeņu eļļa	0,0	99,0	0,0	899
sviests	0,5	82,5	0,8	748
dzīvnieku tauki	0,0	99,7	0,0	897
zivju eļļa	0,0	100,0	0,0	902
Alkoholiskie dzērieni
brendijs	0,0	0,0	0,5	225
vermuts	0,0	0,0	15,9	158
viskijs	0,0	0,0	0,4	235
degvīns	0,0	0,0	0,1	235
džins	0,0	0,0	0,0	220
konjaks	0,0	0,0	0,1	239
dzēriens	0,3	1,1	17,2	242
alus	0,3	0,0	4,6	42
portvīns	0,4	0,0	12,0	163
rums	0,0	0,0	0,0	220
šampanietis	0,2	0,0	5,0	88
Bezalkoholiskie dzērieni
sodas ūdens	0,0	0,0	0,0	-
maizes kvass	0,2	0,0	5,2	27
kola	0,0	0,0	10,4	42
kafija	0,2	0,0	0,3	2
limonāde	0,0	0,0	6,4	26
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
Fanta	0,0	0,0	11,7	48
enerģijas dzēriens	0,0	0,0	11,3	45
Sulas un kompoti
kompots	0,5	0,0	19,5	81
sula	0,3	0,1	9,2	40
želeja	0,2	0,0	16,7	68

* dati attiecas uz 100 g produkta

Ēdienkarte (ēdienreižu grafiks)

Gavēņa dienas

Diētas princips, ievērojot pirmo diētas variantu, ir tāds, ka 1-2 dienas (ne vairāk) jādzer tikai svaigi pagatavots vistas buljons, kas jāizdzer 200-250 ml 5 reizes dienā. Jāizvairās no jebkādu papildu pārtikas produktu ēšanas. Gavēņa dienās ir atļauts un pat ieteicams dzert minerālūdeni un nesaldinātu zaļo tēju jebkurā tilpumā.

Mono-diēta uz vistas buljona

Otrā un “stingrākā” uztura režīma septiņu dienu ēdienkarte aprobežojas ar vistas buljonu. Katrai jaunai šādas monodiētas dienai no 2 vistas filejām jāsagatavo 2-3 litri svaiga buljona, kas jāsadala 5-7 vienādās daļās un jāizdzer, tiklīdz iestājas ēstgriba. Daži uztura speciālisti, ja ir spēcīga izsalkuma sajūta, pieļauj iespēju 24 stundu laikā apēst pāris diētiskās maizes. Uztura laikā varat dzert minerālūdeni un nesaldinātu zaļo tēju jebkurā tilpumā.

Viegla diēta ar vistas buljonu

Šīs diētas iespējas nedēļā vistas buljonu vajadzētu kombinēt ar putnu gaļu, no kuras tas pagatavots, kā arī diētai pievienot dažādus nesaldinātus augļus un dārzeņus, klijas, biezpienu un linsēklu eļļu. Katrai šāda viegla uztura režīma dienai nepieciešams apēst 1 litru svaiga vistas buljona, ko dažādās dienās papildina ar gaļu, biezpienu, dārzeņiem, augļiem (veselu vai salātos, kas aplieti ar linsēklu eļļu) un klijām. Sāls un citu garšvielu izmantošana visos ēdienos ir nepieņemama. Tajā pašā laikā jūs varat dzert minerālūdeni un nesaldinātu zaļo tēju jebkurā tilpumā.

Lai iegūtu produktīvāku šīs diētas iespējas rezultātu, varat to sākt ar 1-2 no iepriekš aprakstītajām badošanās dienām.

Vieglas diētiskās ēdienkartes piemērs ar vistas buljonu

Diētas dienas	Ieteicamie produkti
pirmdiena	1 litrs vistas buljona; 1 ēd.k. l. klijas
otrdiena	1 litrs vistas buljona; 100 grami vārītas vistas filejas; 1 kilograms nesaldinātu augļu; 1 ēd.k. l. klijas
trešdiena	1 litrs vistas buljona; 500 grami vārītas vistas filejas.
ceturtdiena	1 litrs vistas buljona; 500 grami nesaldinātu augļu; 500 grami dārzeņu; 1 ēd.k. l. klijas
piektdiena	1 litrs vistas buljona; 500 grami vārītas vistas filejas (mājputnu gaļu var aizstāt ar zema tauku satura biezpienu).
sestdiena	1 litrs vistas buljona; 1 kilograms dārzeņu salātu, garšvielu ar 1 ēd.k. l. linsēklu eļļa; 1 ēd.k. l. klijas
svētdiena	2 litri vistas buljona.

Receptes diētiskām zupām ar vistas buljonu

Sastāvdaļas ēdienam:

• filtrēts ūdens - 2 l;
• vistas fileja (vēlams mājās gatavota) - 500 g;
• vidēji burkāni - 2 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• lauru lapa - 1 gab.;
• vidēji kartupeļi - 2-3 gab.;
• zaļumi - pēc garšas;

Vistas fileju rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens, sagriež mazās porcijās un liek katliņā ar tilpumu vismaz 3 litri.

Putnu fileju aplej ar 2 litriem filtrēta auksta ūdens, uzliek pannu uz uguns (vidēja) un uzvāra topošo buljonu.

Izmantojiet karoti ar rievām, lai savāktu radīto troksni, samazinātu siltuma intensitāti un gatavotu putnu gaļu līdz pilnīgai gatavībai.

Ar rievotu karoti izņem vistu no buljona un liek uz sagatavotā šķīvja.

Nomizojiet un noskalojiet visus vārītos dārzeņus un garšaugus zem tekoša ūdens. Sasmalciniet zaļumus, sagrieziet sīpolus un kartupeļus mazos kubiņos, bet burkānus - īsās strēmelītēs.

Buljonā secīgi vāriet kartupeļus, sīpolus un burkānus. 5 minūtes pirms visi dārzeņi ir pilnībā gatavi, pievienojiet vārītu fileju, lauru lapu, sāli un citas garšvielas. Pēc gatavošanas pabeigšanas dekorējiet iegūto ēdienu ar izvēlētajiem garšaugiem.

Nākotnē, pamatojoties uz šo zupu, varēs pagatavot sarežģītākus pirmos ēdienus.

Sastāvdaļas ēdienam:

• filtrēts ūdens - 2 l;
• vistas fileja (vēlams mājās gatavota) - 400 g;
• pupiņas - 60 g;
• vidēji burkāni - 2 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• vidēji kartupeļi - 3 gab .;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls un citas garšvielas - pēc garšas (vēlams minimālā daudzumā).

Pirms šīs zupas gatavošanas iemērciet pupiņas (baltās vai sarkanās) aukstā ūdenī uz nakti.

Nākamajā rītā uzbriedinātajām pupiņām aplej ar 2 litriem filtrēta auksta ūdens, uzliek pannu uz uguns (vidēja), uzvāra ūdeni un vāra pupiņas apmēram 20 minūtes.

Pēc tam atkārtojiet iepriekš minēto klasiskās vistas zupas recepti, vienlaikus pilnībā sagatavojot putnu gaļu un pupiņas.

Daži cilvēki dod priekšroku pupiņu aizstāšanai ar lēcām, kurām ir īpaša garša, kas paredzēta ikdienas uztura dažādošanai.

Sastāvdaļas ēdienam:

• filtrēts ūdens - 2 l;
• vistas fileja (vēlams mājās gatavota) - 500-700 g;
• vidēji burkāni - 1 gab .;
• ziedkāposti - 500 g;
• sīpoli - 1 gab.;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• vidēji kartupeļi - 3 gab .;
• ķiploki - 2 zobi;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls un citas garšvielas - pēc garšas (vēlams minimālā daudzumā).

Sākotnēji pagatavojiet putnu fileju tāpat kā pirmajā gadījumā un izņemiet to no pannas.

Nomizojiet un noskalojiet visus vārītos dārzeņus un garšaugus zem tekoša ūdens, izņemiet no paprikas sēklu kastīti ar visām sēklām un turiet ziedkāpostu aukstā sālītā ūdenī (lai atbrīvotos no iespējamiem kukaiņiem).

Sasmalciniet zaļumus un ķiplokus, sagrieziet sīpolus un kartupeļus mazos kubiņos, papriku un burkānus sagrieziet īsās strēmelītēs, bet ziedkāpostus izjauciet ziedkopās.

Buljonā pēc kārtas vāriet kartupeļus, sīpolus, ziedkāpostus, papriku un burkānus. 5 minūtes pirms visi dārzeņi ir pilnībā gatavi, pievienojiet vārītu fileju, sasmalcinātu ķiploku, sāli un citas garšvielas. Pēc gatavošanas pabeigšanas dekorējiet iegūto ēdienu ar izvēlētajiem garšaugiem.

Atteikšanās no diētas

Tālāk aprakstītā iespēja pareizai izejai no uztura galvenokārt ir piemērota 7 dienu monodiētai ar vistas buljonu.

Atstājot vistas buljona vieglāko diētu, jums vajadzētu izmantot principu, ka barojošais uzturs tiek pakāpeniski paplašināts vismaz nedēļas laikā.

Dienas, lai atmestu monodiētu	Ieteicamie produkti
pirmdiena	4-5 porcijas vistas buljona, katra 200-250 grami (visu dienu); 200 grami sautētu kāpostu; 1 vārīts olas baltums.
otrdiena	3-4 porcijas vistas buljona, katra 200-250 grami (visu dienu); 200 grami sautētu kāpostu;
trešdiena	2-3 porcijas vistas buljona, katra 200-250 grami (visu dienu); 200 grami sautētu kāpostu; 1 ābols (var būt apelsīns); 1 porcija (100 grami) ūdenī vārītu rīsu vai griķu.
ceturtdiena	200 grami sautētu kāpostu; 1 ābols (var būt apelsīns); 1 porcija (100 grami) ūdenī vārītu rīsu vai griķu.
piektdiena	1 porcija vistas buljona, katra 200-250 grami (visu dienu); 200 grami sautētu kāpostu; 1 porcija (200-250 grami) svaigu dārzeņu salātu, kas garšoti ar linsēklu eļļu; 1 ābols (var būt apelsīns); 1 glāze dabīgā zema tauku satura jogurta.
sestdiena	200 grami liesas zivs vai vistas; 1 vārīts vistas olu baltums; 1 porcija (200-250 grami) svaigu dārzeņu salātu; 1 porcija (200-250 grami) sautētu dārzeņu; 1 porcija (100 grami) ūdenī vārītu rīsu vai griķu.	Mīnusi
Vistas buljons ir atzīts par diētisku ēdienu, ko bieži izraksta pacientu ātrai atveseļošanai rehabilitācijas periodā pēc dažādiem neseniem sāpīgiem stāvokļiem. Buljona izmaksas ir minimālas un pieejamas ikvienam. Vistas gaļa ir bagāta ar dažādām cilvēka ķermenim labvēlīgām vielām (, , mikro-makroelementi utt.). Vieglāks diētas veids ir diezgan efektīvs svara zaudēšanas ziņā un tajā pašā laikā samazina izsalkuma sajūtu. Ievērojot 7 dienu monodiētu, jūs zaudēsiet maksimālo kilogramu skaitu minimālā laika periodā. Regulāra badošanās dienu praktizēšana (reizi 1-2 nedēļās) palīdz pakāpeniski zaudēt svaru un saglabāt iepriekšējā svara zaudēšanas pozitīvos rezultātus. Jebkura vistas buljona diētas versija uzlabojas vielmaiņa (ievērojot ieteicamo atbilstības laiku).	Diētai vispiemērotākā buljona pagatavošanai ir jāizmanto mājās gatavota vistas krūtiņa, kuru ir diezgan grūti iegādāties atsevišķi. Vistas buljonam, kas pagatavots bez sāls un citu garšvielu pievienošanas, nav pievilcīgas garšas. Atbilstību badošanās dienām un 7 dienu monodiētu pavadīs izsalkuma sajūta un līdz ar to paaugstināts “sabrukšanas” risks. Nepareiza iziešana no monodiētas vairumā gadījumu izraisa ātru sākotnējā svara atgriešanos un pat lieko mārciņu pieaugumu. Jebkurai vistas buljona diētas versijai ir vairākas kontrindikācijas, kas saistītas ar cilvēka veselību (sirds slimības, kuņģa-zarnu trakta, anēmija utt.). Ja tiek konstatēti šie un citi veselības traucējumi, pirms diētas ievērošanas jākonsultējas ar kvalificētu uztura speciālistu.

Vistas buljona diētas rezultāti un pārskati

Kopumā dietologi uzskata, ka vistas buljona diēta ir diezgan efektīvs veids, kā īsā laika periodā zaudēt svaru, taču viņi brīdina savus pacientus no pārmērīga entuziasma par šādām diētām un iesaka pie tām ķerties ne biežāk kā 3-4 reizes gadā. . Turklāt, ja netiek ievērota ieteicamā iziešana no diētas, eksperti koncentrējas uz lielo risku atgriezties pie sākotnējā svara vai pat iegūt papildu ķermeņa svaru, no kura turpmāk būs vēl grūtāk atbrīvoties, kas nereti ir apstiprina atsauksmes par cilvēkiem, kuri ir piedzīvojuši šādas negatīvas sekas.

Pozitīvie rezultāti svara zaudēšanai ar vistas buljonu atkarībā no izvēlētā uztura varianta arī ir diezgan individuāli un svārstās no 3 līdz 10 kilogramiem. Šajā sakarā uztura speciālisti badošanās dienas uzskata par veselīgāko un optimālāko veidu, kā pakāpeniski zaudēt svaru, izmantojot vistas buljonu.

Visbiežāk internetā var atrast šāda veida atsauksmes:

• «… Visu mūžu esmu bijusi apaļīga, apaļīga meitene, kas izmēģinājusi daudzas diētas un veikusi milzīgu skaitu mēģinājumu zaudēt svaru, ieskaitot ikviena ieteikto “pareizo uzturu”. Un visbeidzot, vistas buljona diēta manam ķermenim atnesa īsto ilgi gaidīto glābiņu! Pirmkārt, es vienkārši dievinu vistu un visus citus ēdienus uz tās bāzes, otrkārt, nevaru izturēt ilgstošas ​​bada sajūtas, tāpēc diēta, kuras pamatā ir buljons, vistas gaļa un dārzeņi, man ir optimālais risinājums. Jā, šīs diētas rezultāti nav tik ātri, kā ēdot buljonu, bet es nometu veselus 4 kilogramus un nedēļas beigās iekļāvos savos iecienītajos džinsos, kas man vienkārši vairs nederēja. Piecu ballu skalā es šo diētu novērtētu ar 5 ballēm»;
• «… Veselu nedēļu dzēru tikai vistas buljonu un dabiski man gāja ļoti grūti, ēst gribējās visu laiku, bet tomēr savaldījos. Es atstāju diētu, kā noteikts, un šajā posmā tas kļuva daudz vieglāk. Es zaudēju 6 kilogramus un jau 6 mēnešus esmu spējis izvairīties no svara pieauguma un uzturēt lielisku formu. Arī manas deju nodarbības man palīdz šajā jautājumā. Kopumā es iemācījos saglabāt savu svaru. Bet kopumā diēta nav viegla, un ne visi to var izdarīt. Neskatoties uz pozitīvo rezultātu, manas atmiņas par šo nedēļu nav tās labākās»;
• «… Pirms dažiem mēnešiem es izdarīju izvēli par labu šai diētai, tad man vajadzēja izskatīties perfekti vienā kleitā. Man nevajadzēja atbrīvoties no daudziem kilogramiem, es tikai gribēju ātri samazināt vēderu. Es nezinu, kādi būs rezultāti pēc nedēļas, bet tikai ar trim dienām man pietika, lai iegūtu vēlamo efektu. Un es arī pievienoju 150 gramus biezpiena no rīta un vakarā, jo man vajadzēja spēku strādāt. Tajā pašā laikā tik īss badastreiks noteikti neatstās sliktu iespaidu uz organismu, jo ne velti ārsti iesaka dzert šādu buljonu dažādu slimību gadījumos. Šo īstermiņa diētu iesaku visiem, tā ir labāka nekā visu dienu sēdēt uz burkāniem vai āboliem.»;
• «… Atklāti sakot, man šī diēta izrādījās sāpīga un bezjēdzīga. Un ne tikai ļoti ierobežotas uztura dēļ, bet arī pilnīgas citu pārtikas produktu noraidīšanas dēļ. Man nepatīk pierast pie tik stingriem pārtikas ierobežojumiem, man ir ļoti grūti atteikties no saldajiem augļiem, maizes un pat sāls. Un viss priekš kam? Lai gan es zaudēju pāris kilogramus, es joprojām nevarēju noturēt savu svaru. Vienkārši pēc tik smagas diētas jūs neticami vēlaties ēst labi. Es domāju, ka vistas buljona diēta ir paredzēta tikai cilvēkiem ar milzīgu gribasspēku, bet diemžēl es neesmu viens no tiem».

Diētas cena

Vienas dienas monodiētas izmaksas uz vistas buljona, ņemot vērā tikai 500 gramus mājputnu filejas, ir vidēji 100 rubļu.

Ja jūs pievienojat savai diētai dārzeņus un augļus, viena šāda diētas diena maksās aptuveni 150 rubļu.

Okroshka pēc šīs receptes izrādās nesalīdzināma, ar patīkamu kūpinātu pēcgaršu, bagāta, ar spilgtu garšaugu un svaiga gurķa aromātu. Okroshka gatavo, izmantojot skābo krējumu un paskābina ar citronskābi. Šī okroshka ir vispopulārākā mūsu ģimenē. Un šajā receptē es jums parādīšu, kā vārīt kartupeļus nevis mizās, bet uzreiz kubiņos, metode ir ļoti ērta un man jau sen ir ļoti cienīta! Noteikti izmēģiniet šo okroshka ar kūpinātu vistu!

kartupeļi, svaigi gurķi, kūpināta vista, olas, skābs krējums, zaļumi, sāls, citronskābe

• r: 73,67
• p2: 0
• gr: 0,81
• r*gr: 59,67
• valsts nr.: 31

Slavens korejiešu ēdiens ir kimchi zupa. Šī zupa tiek pagatavota ātri. Lai pagatavotu kimchi zupu, ir svarīgi, lai būtu nepieciešamās sastāvdaļas, tagad tās var iegādāties gandrīz jebkurā lielveikalā. Šo zupu noteikti ir vērts izmēģināt. Mēs esam pārliecināti, ka spilgtā, neaizmirstamā garša būs atklājums Āzijas virtuves cienītājiem.

tofu, miso, mērce, Wakame jūraszāles, zivju buljons, olas, sojas mērce, ūdens, zaļais sīpols, sezama sēklas, asie pipari

• r: 17,78
• p2: 0
• smagums: 0,2
• r*gr: 3,56
• valsts nr.: 40

Bieza un bagātīga sarkano kāpostu zupa ar svaigiem tomātiem un tomātu pastu. Neticami garšīgi!

liellopu gaļa, sarkanie kāposti, kartupeļi, tomāti, burkāni, sīpoli, tomātu pasta, zaļumi, malti sarkanie pipari, sāls, ūdens, skābs krējums, garšaugi

• p: 9,45
• p2: 0
• gr: 0,59
• r*gr: 5,58
• valsts nr.: 49

Pikanta, aromātiska un ļoti sātīga sarkano lēcu zupa ar dārzeņiem aizvedīs uz Austrumiem. Eksotiskas virtuves cienītāji ar prieku izmēģinās šo zupu.

vistas krūtiņa, ūdens, lauru lapa, smaržīgo piparu zirņi, sāls, sarkanās lēcas, sīpoli, burkāni, saldie pipari, ziedkāposti, ķiršu tomāti, ķiploki...

• r: 70,66
• p2: 0
• gr: 0,23
• r*gr: 16.25
• valsts nr.: 50

Zivju zupa pagatavojas daudz ātrāk nekā zupa, kas pagatavota ar gaļas buljonu – tā ir liela zivju zupu priekšrocība. Jūs varat pagatavot zupu no viena veida zivīm vai no vairākiem. Šim nolūkam varat izmantot arī konservus. Nu ko, šodien gatavosim makreļu zupu. Šī ir diezgan trekna zivs, tāpēc zupa būs bagātīga. Gardas, veselīgas un barojošas makreļu zupas ar kartupeļiem un rīsiem recepte iepriecinās visprasīgākos gardēžus.

skumbrija, rīsi, kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki, skābais krējums, rozmarīns, citrons, saulespuķu eļļa, pētersīļi, malti melnie pipari, sāls, ūdens

• r: 67,03
• p2: 0
• gr: 0,41
• r*gr: 27,48
• valsts nr.: 55

Recepte vienkāršai karūsu zivju zupai ar kartupeļiem. Karpai, tāpat kā daudzām citām upju zivīm, ir daudz kaulu. Kauli ir tik mazi un to ir tik daudz, ka ir ļoti grūti ēst zivis, nebaidoties norīt kaulu. Bet cik brīnišķīgu zivju buljonu ražo upes zivis! Tāpēc zivju zupa no tās izrādās ļoti garšīga, sātīga un sacietējot gandrīz vienmēr savelkas. Kartupeļi zupai piešķirs uzturvērtību, bet burkāni un sīpoli bagātinās buljona garšu un aromātu.

karūsa, kartupeļi, sīpoli, burkāni, saulespuķu eļļa, lauru lapa, dilles, pētersīļi, sāls, malti melnie pipari, ūdens

• r: 60,39
• p2: 0
• gr: 0,23
• r*gr: 13,89
• valsts nr.: 57

Kotletes nūdeļu zupa ir sātīgs pirmais ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

maltā gaļa, kartupeļi, burkāni, sīpoli, nūdeles, lauru lapas, augu eļļa, garšvielas, ķiploku pulveris, sāls, ūdens

• r: 73,16
• p2: 0
• gr: 0,24
• r*gr: 17,56
• valsts nr.: 59

Viegla, bet apmierinoša nūdeļu zupa ar Āzijas virtuves notīm. Pagatavot zupu ar vistas gurķiem, nūdelēm un sēnēm ir vienkārši un neaizņems daudz laika. Palīdzi sev!

vistas kuņģi, svaigi šampinjoni, nūdeles, burkāni, sīpoli, ķiploki, sojas mērce, lauru lapa, zaļumi, sāls, ūdens

• r: 55,59
• p2: 0
• gr: 0,88
• r*gr: 48,92
• stat. nr.:

Zirņu zupa un kūpinājumi ir vienkārši radīti viens otram. Ar kūpinātu gaļu bieza, sātīga un vārīta zirņu zupa ar dzeltenajiem zirņiem iegūst īpašu aromātu un garšu un kļūst perfekta. Šodien gatavosim zirņu zupu ar kūpinātu vistas fileju. Šī zupa ir ideāls pirmais ēdiens ikdienas pusdienām!

kaltēti zirņi, vistas fileja, kartupeļi, burkāni, sīpoli, saulespuķu eļļa, dilles, pētersīļi, lauru lapa, sāls, malti melnie pipari, ūdens

• r: 92,85
• p2: 0
• gr: 0,42
• r*gr: 39
• stat. nr.:

Ļoti aromātiska, sātīga, bet viegla zupa ar kotletēm, kāpostiem un zaļajiem zirnīšiem tiek pagatavota ļoti ātri, izmantojot pieejamās sastāvdaļas. Lielisks risinājums darba dienas pusdienām.

malta cūkgaļa, kartupeļi, baltie kāposti, saldēti zaļie zirnīši, sīpoli, pētersīļi, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa, ūdens

• r: 88,4
• p2: 0
• gr: 0,4
• r*gr: 35,36
• stat. nr.:

Zupa ar vistas gaļas gabaliņiem un rīsiem vienmēr būs piemērota ģimenes galdam. Šis ir garšīgs un apmierinošs pirmais ēdiens. Visi mājsaimniecības locekļi būs apmierināti. Šo vistas zupu ir viegli un vienkārši pagatavot.

vistas kuņģi, vistas sirds, vistas aknas, kartupeļi, sīpoli, burkāni, rīsi, augu eļļa, pētersīļi, dilles, sāls, malti melnie pipari...

• r: 63,67
• p2: 0
• gr: 0,41
• r*gr: 26.1
• stat. nr.:

Ja jums patīk rasols, bet nevēlaties ar to pavadīt daudz laika, tad pagatavojiet sālījumu ar zivju konserviem. Jums patiks šī pikanta, taču maiga zivju zupa ar rozā lasi, marinētiem gurķiem un rīsiem.

konservēts rozā lasis, kartupeļi, marinēti gurķi, rīsi, sīpoli, burkāni, ķiploki, tomātu pasta, citrona miziņa, augu eļļa, zaļumi, sāls

• r: 96,44
• p2: 0
• gr: 0,21
• r*gr: 20.25
• stat. nr.:

Bieza, sātīga un garšīga zupa ar vistas ķirbjiem un prosu ir ideāls pirmais ēdiens ģimenes vakariņām, ko ir ļoti vienkārši pagatavot.

vistas kuņģi, prosa, sīpoli, burkāni, zaļumi, sāls, ūdens

• r: 43,94
• p2: 0
• gr: 0,41
• r*gr: 18.02
• stat. nr.:

Garda un oriģināla rīsu zupa ar vistas fileju, sēnēm un krējumu! Neskatoties uz to, ka zupa tiek pagatavota bez kartupeļiem, rīsi padara to biezu un apmierinošu. Krēms piešķir zupai patīkamu aromātu, piena krāsu un vieglu krēmīgu pēcgaršu.

vistas fileja, svaigi šampinjoni, rīsi, krējums, burkāni, sīpoli, saulespuķu eļļa, milti, zaļumi, lauru lapa, sāls, malti melnie pipari, ūdens

• r: 75,04
• p2: 0
• gr: 0,21
• r*gr: 15,76
• stat. nr.:

Borščs ar brētliņām tomātu mērcē ir viena no tradicionālā ēdiena variācijām. Ja jums patīk zivju konservi tomātos, tad jums noteikti patiks šī boršča recepte. Borščs izrādās neparasts, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs.

brētliņas tomātos, pupās, kartupeļos, baltajos kāpostos, sīpoli, burkāni, bietes, tomātu pasta, augu eļļa, sāls, dilles

• r: 68,12
• p2: 0
• gr: 0,21
• r*gr: 14.31
• stat. nr.:

Zupa ar vistu, kartupeļiem un nūdelēm ir lielisks risinājums sātīgām pusdienām. Šo ēdienu ir viegli pagatavot, jums ir nepieciešamas tikai parastās sastāvdaļas un mazāk nekā stunda. Vistas zupa ar kartupeļiem un nūdelēm izrādās bagātīga, aromātiska un ļoti garšīga.

vistas stilbiņi, kartupeļi, burkāni, sīpoli, vermicelli, lauru lapa, augu eļļa, sāls, malti melnie pipari

• r: 73,71
• p2: 0
• gr: 0,06
• r*gr: 4,42
• stat. nr.:

Pupiņu zupa ar malto gaļu un rīsiem, pagatavota pēc šīs receptes, sanāk ļoti garšīga, bieza un sātīga - labs un apmierinošs ēdiens pusdienām. Zupa pagatavo ļoti ātri, ja izmanto jau gatavu malto gaļu un konservētas pupiņas.

Vārītu olu kalorijas

10 receptes pirmajiem ēdieniem uz PP.

Papildināsim savas recepšu kolekcijas ar pareizajiem pirmajiem ēdieniem.
1. Siera zupa
Kaloriju saturs uz 100 g - 30 kcal
Sastāvdaļu daudzums uz 1,5 litriem ūdens

Rādīt pilnībā.. 1,5 gabaliņi kausēta siera (ņem pārbaudīto, jo visa zupa ir atkarīga no garšas)
1 mazs burkāns
1 mazs sīpols
4 vidēji kartupeļi

*********
1. Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un ļauj tiem pagatavoties.
2. Burkānus sarīvē, sīpolu smalki sakapā un sautē. eļļa (1 tējkarote).
3. Kartupeļiem pievieno burkānus un sīpolus, sieru sagriež kubiņos un arī iemet pannā.
4. Maisiet zupu, līdz sieri pilnībā izšķīst verdošā ūdenī. Pievienojiet sāli pēc garšas. Pagatavojiet 30 minūtes.
5. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Zupā var izmantot sēnes, garneles, papriku u.c.

2. DIĒTA SIERA ZUPA
Uz 100g -31 kcal.
Saldētu vai svaigu dārzeņu maisījums 200 g
Rādīt pilnībā..
1l. ūdens
Krievijas vai kausētais siers 100 gr.
1-2 vārītas olas -
apstādījumi
Dārzeņu maisījumu ielej verdošā ūdenī. Sieru sarīvē un pievieno dārzeņiem, nepārtraukti maisot, līdz pilnībā izšķīdis Pievieno kubiņos sagrieztu vārītu olu. Pievienojiet zaļumus, sāli un piparus pēc garšas.

3. Siera zupa ar garnelēm (60 kcal/100 g)
Garneles 450 g
Saldie sarkanie pipari 2 gab
Konservēta kukurūza 350 g
Rādīt pilnībā..
Govs piens 425 ml
Olīveļļa 2 ēd.k.
Sīpols 1 gab
Kartupeļi 350 g
Lauru lapa 1 gab
Žāvēts majorāns 0,5 tējk
Muskatrieksts 0,2 tējk
Kausēts siers 150 g
Buljons 1,5 - 2 l
Tātad, sāksim gatavot kausētā siera zupu. Mēs ņemam iepriekš minētos produktus.
Lielā katliņā uzkarsē olīveļļu un apcep sīpolus līdz mīkstam, bez brūnuma.
Pievienojiet piparus, kartupeļus, cukurkukurūzu, lauru lapu, majorānu un muskatriekstu.
Ielej buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz mērenam, pārklājiet un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti.
Pievieno pienu un uzvāra.
Zupai pievieno garneles un kausēto sieru, pievieno sāli un piparus. Vāra 3-5 minūtes uz mērenas uguns.

4. Borščs ar dārzeņu buljonu
Sastāvdaļas:
Kartupeļi 350 g
Rādīt pilnībā..
Bietes 100 g
Sīpols 70 g
Burkāni 70 g
Paprika 80 g
Pupiņas 70 g
Baltie kāposti 80 g
Vienkāršs ūdens 3,5 l
Sāls 1 ēd.k.
Svaigu tomātu biezenis 100 ml
Lauru lapa 1 gab
Malta paprika (sausa) 1 tējk.
Smaļie pipari 3 gab
Pipari 3 gab
Sagatavošana:
1. Pupiņas nomazgā un vairākas stundas iemērc ūdenī (to darām iepriekš). Pēc tam vēlreiz noskalojiet pupiņas un vāriet, līdz tās ir mīkstas apmēram pusotru stundu. Pupiņām jābūt mīkstām.
2. Nomizo papriku, burkānus, sīpolus un bietes un sagriež mazos kubiņos.
3. Gatavos dārzeņus viegli apcep augu eļļā tieši lielā katliņā, kurā tiks gatavots borščs. Pievienojiet svaigu tomātu biezeni. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes.
4. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs, kāpostus sasmalcina. Sagrieztos kartupeļus liek pāri sautētiem dārzeņiem, pielej verdošu ūdeni un visu kopā liek vārīties. Pievieno vārītas pupiņas, sasmalcinātus kāpostus un vēlreiz uzvāra. Sāls un pieber garšvielas (lauru lapa, paprika - melnie un smaržīgo piparu zirņi, kaltētas dilles, kaltēta paprika malta un gabaliņiem, svaigs ķiploks - viena daiviņa). Vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi.
Pasniedziet boršču, dekorētu ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

5. Zirņu zupa ar vistu
*50 kcal uz 100 g (b5 g1 y6)*
Savienojums:
Rādīt pilnībā..
Vistas krūtiņa - 300 g
Kartupeļi - 3 gab (vidēji)
Zirņi (dzelteni vai zaļi) - 1 ēdamkarote
Sīpols - 1 gab
Burkāni - 1 gab.
Olīveļļa - 1 ēd.k. l.
Sāls
Melnie piparu graudi
Malti melnie pipari
Lauru lapa
Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus.
Sagatavošana:
1) Zirņus kārtīgi noskalo, pielej ūdeni un vāra.
2) Pēc ūdens vārīšanās samaziniet uguni, samaisiet un noslaukiet putas.
3) Kartupeļus, burkānus un sīpolus nomizo un noskalo.
4) Sīpolu smalki sakapā, burkānu sarīvē uz rupjās rīves un apcep ēdamkarotē sviesta līdz zeltaini brūnai.
5) Kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
6) Pēc 30-40 minūtēm zirņiem pievieno nomazgātu vistas krūtiņu, pievieno piparu graudus un maltus piparus. Vāra līdz gatavs, noslaukot putas.
7) Izņemiet vistu, atdaliet gaļu no kauliem, sadaliet to gabalos un atgrieziet zupā.
8) Pievienojiet pannā kartupeļus un vāriet, līdz tie ir mīksti. Gatavošanas procesā zirņiem vajadzētu vārīties.
9) Kad kartupeļi ir gatavi, pievieno sīpolus, burkānus, lauru lapas, sāli, samaisa un vāra vēl 5 minūtes.
Pirms pasniegšanas zupu var pārkaisīt ar zaļumiem. Krutonus varat pasniegt atsevišķi pie zupas.

6. Sīpolu zupa.
Savienojums:
Sīpoli - 3 gab.
Puravi - 2 gab.
Rādīt pilnībā..
Sarkanais sīpols - 2 gab.
Cietais siers - 50 g
Sviests - 30 g
Liellopa buljons - 2 litri
Sagatavošana:
Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
Puraviem izmantojiet tikai balto sīpola daļu.
Sīpolu apcep sviestā līdz karamelizēšanai.
Sīpolu pārlej ar liellopa buljonu.
Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
Pievieno garšvielas – sāli, melnos vai baltos piparus, sauso majorānu, oregano.
Lej zupu keramikas porciju katlos.
Virsū uzkaisa rīvētu sieru.
Liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm (temperatūra 200 grādi).
100 g zupas satur:
35 kcal
olbaltumvielas - 2,5 g
tauki - 1,5 g
ogļhidrāti - 2,1 g

7. Spinātu krēmzupa ar paipalu olām
Savienojums:
250 g svaigu spinātu
120 ml krējuma 10% tauku
Rādīt pilnībā..
20 g sviesta
20 g parmezāna
2 vārītas paipalu olas
sāls, svaigi malts muskatrieksts - pēc garšas
Sagatavošana:
Katliņā izkausē sviestu.
Pievieno smalki sagrieztus spinātus un viegli apcep.
Ielejiet krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz spināti kļūst mīksti. Sāli un pievieno muskatriekstu.
Noņem no uguns un sablendē ar iegremdējamo blenderi.
Rotā zupu ar uz pusēm sagrieztām olām un plānām siera šķēlītēm.
100 g zupas satur:
107 kcal
olbaltumvielas - 4,7 g
tauki - 8,8 g
ogļhidrāti - 2,3 g

8. “Garneļu zupa” (57 kcal)
Sastāvdaļas:
- 500 g garneļu
- 4 bazilika lapas
Rādīt pilnībā..
- 3 glāzes piena
- 3 ķiploka daiviņas
- 3 zaļie sīpoli
- 2 glāzes buljona
- 2 selerijas kāti
- 1 lauru lapa
- 0,5 sīpolu galviņas
- 1 ēd.k. olīvju eļļa
- 2 ēd.k. tomātu pastas
- 2 ēd.k. milti
- sāls
Sagatavošana:
1. Nomizo garneles.
2. Selerijas kātu un sīpolu nomizo, smalki sakapā, apcep, pievienojot tomātu pastu un miltus, apmēram 2 minūtes.
3.Sīpolā un selerijā ielej pienu un buljonu, samaisa, pievieno garneles, baziliku, vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes un pasniedz garneļu zupu pusdienās vai vakariņās.

9. Mājas gaspačo.
Uzturvērtība uz 100 gramiem
Kalorijas: 18,7 kcal.
Olbaltumvielas: 0,7 g.
Rādīt pilnībā..
Tauki: 0,1 gr.
Ogļhidrāti: 4 gr.
Sastāvdaļas:
Tomāts - 3 gab.
Gurķi - 2 gab.
Paprika - 1 gab.
Sīpoli - 50 gr.
Ķiploki - 15 gr.
Citronu sula - 1 ēd.k. l.
Sāls (pēc garšas) - 7 gr.
Pipari (pēc garšas) - 5 gr.
Ūdens - 150 ml.
Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus.
Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, nomizo un sasmalcina.
Sasmalciniet pusi gurķa un pusi piparus. Sasmalcinātas sastāvdaļas un tomātus liek blenderī.
Saspiediet ķiplokus presē. Smalki sagriež sīpolu.
Smalki sagrieziet otru piparu pusi un gurķi.
Zupas pamatni atšķaida ar ūdeni līdz vajadzīgajai konsistencei.
Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, citrona sulu, sāli un piparus. Ja vēlaties, varat dekorēt ar grauzdiņiem un zaļumiem.

10. Selerijas zupa svara zaudēšanai
uz 100 g 27,8 kcal LIETOTS 1,42/0,13/6,35
Sastāvdaļas:
Rādīt pilnībā..
1 maza kāpostu galva,
200 g selerijas saknes,
6 lieli sīpoli,
600 g burkānu,
2 zaļie saldie pipari,
5-6 lieli tomāti,
500 ml tomātu sulas,
200 g zaļās pupiņas,
jebkuri zaļumi,
sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Visus dārzeņus nomizo, sagriež vienādos gabalos, pārlej ar tomātu sulu un liek uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra līdz mīkstam, vāku. Pasniedz ar zaļumiem.
Creme fraiche zupas mērcei svara zaudēšanai gatavo šādi: pievieno 1-2 ēdamkarotes 100 g zema tauku satura krējuma. dabīgais jogurts. Atstājiet maisījumu siltā vietā uz nakti. Gatavo creme fraiche uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Ja jūs uztrauc krējuma, piena un sviesta klātbūtne diētiskā zupā, izlaidiet to vai izmantojiet sojas produktus.
Ja vēlaties paātrināt svara zaudēšanas procesu, tad neēdiet citus ēdienus, izņemot svara zaudēšanas zupu. Diētas laikā dzeriet pietiekami daudz tīra ūdens, vismaz 1,5 litrus. Un noteikti pievienojiet zupai daudz zaļumu, tie ir "dzīvi" vitamīni.
Būt veselam!