रसोई का उच्च गुणवत्ता वाला वायु विनिमय अपार्टमेंट के वेंटिलेशन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बिना असफलता के, रसोई में भवन के निकास शाफ्ट में कम से कम एक प्रवेश द्वार होता है। निकास वाहिनी के प्रवेश द्वार के लिए जंगला दीवार के ऊपरी क्षेत्र में स्थित है। प्राकृतिक शास्त्रीय वेंटिलेशन अपार्टमेंट में रसोई की ओर प्रवेश करने वाली हवा और निकास शाफ्ट से बाहर निकलने के लिए प्रदान करता है। इसलिए, रसोई के दरवाजे में फर्श के साथ एक गैप होना चाहिए या आपूर्ति प्रकार की जाली से सुसज्जित होना चाहिए। खाना पकाने के साथ उत्सर्जन होता है एक लंबी संख्याभाप, वसा, कालिख, विभिन्न गंध। निष्क्रिय वायु विनिमय स्वास्थ्य के लिए आरामदायक, सुरक्षित परिस्थितियों की गारंटी नहीं देता है। सबसे अच्छा समाधानसमस्या रसोई में एक एक्सट्रैक्टर हुड के साथ वेंटिलेशन होगी, जो आपको प्रदूषित हवा को जल्दी और कुशलता से चुनने की अनुमति देती है।

रसोई के हुड के प्रकार

ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार रसोई के हुडों की विशाल विविधता के बीच, यह हाइलाइट करने योग्य है:

• प्रवाह मॉडल - रसोई से प्रदूषित हवा को हटा दें;
• रीसर्क्युलेटिंग उत्पाद - वे दो-चरण फ़िल्टर सिस्टम का उपयोग करके हवा को साफ करते हैं और इसे रसोई में वापस कर देते हैं;
• संयुक्त उपकरण - रीसर्क्युलेशन और फ्लो मोड दोनों के उपयोग की अनुमति देते हैं।

संयुक्त और प्रवाह उत्पादों के लिए, रसोई में हुड को वेंटिलेशन से सही ढंग से जोड़ना आवश्यक है, और रीसर्क्युलेशन मॉडल के लिए केवल बिजली की आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

रीसर्क्युलेशन हुड: विशेषताएं

रीसर्क्युलेटिंग हूड्स को एयर डक्टिंग की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन सीओ से बचाव नहीं करते हैं। इसलिए, प्रवाह या संयुक्त मॉडल का उपयोग करना बेहतर है। हालांकि, उन्हें स्थापित करते समय, समस्या यह है कि रसोई में हुड को सबसे कम लागत पर वेंटिलेशन से कैसे जोड़ा जाए।

रसोई हुड स्थापित करते समय, हॉब के ऊपर इष्टतम ऊंचाई सुनिश्चित करना आवश्यक है:

• 65 से 75 सेमी तक - इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग करते समय;
• 75 से 85 सेमी - गैस स्टोव के लिए।

प्रभावी उपयोग के लिए, हुड के सक्शन पैनल का क्षेत्र होना चाहिए अधिक क्षेत्रप्लेटें .

निकास वेंटिलेशन काम करता है

रसोई में वेंटिलेशन में हुड कैसे लाया जाए, यह तय करते समय, आप तीन विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं। विशेष संयुक्त झंझरी हैं जो आपको निकास उपकरण को वेंटिलेशन शाफ्ट के प्रवेश द्वार से जोड़ने की अनुमति देते हैं। हालांकि, उनके उपयोग से वायु विनिमय की दक्षता कम हो जाती है।

हुड को प्राकृतिक वेंटिलेशन ग्रिल को कवर नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह अपार्टमेंट के वायु विनिमय को बाधित करता है।

नए घरों की कुछ परियोजनाएं अलग-अलग निकास शाफ्ट से सुसज्जित हैं जो विशेष रूप से रसोई के हुडों को जोड़ने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। इस मामले में, कनेक्शन को सरल बनाया गया है। हालांकि, ऐसे बहुत कम घर हैं।

इष्टतम विकल्प समस्या को सुलझाना- में एक छेद बनाना बाहरी दीवार.

इसी समय, एयर आउटलेट मार्ग में एक इष्टतम विन्यास है, न्यूनतम लंबाई, और रसोई में हुड के नीचे वेंटिलेशन कम से कम प्रतिरोध के साथ किया जाएगा। इस तरह के उद्घाटन को एक चेक वाल्व से सुसज्जित किया जाना चाहिए जो ठंडी हवा के मार्ग को अवरुद्ध करता है।

एक सुरक्षात्मक ग्रिल और एक छज्जा भी स्थापित करें।

वे सीरियल डिफ्लेक्टर बेचते हैं जो एक इकाई में एक टोपी का छज्जा, एक चेक वाल्व और एक जंगला को मिलाते हैं। आप स्वतंत्र रूप से दीवार में एक छेद बना सकते हैं या विशेष कंपनियों से इस तरह के छेद का आदेश दे सकते हैं।

धूल उत्सर्जन को कम करने के लिए औद्योगिक वैक्यूम क्लीनर से लैस डायमंड ड्रिल के साथ बाहरी छेद बनाने के लिए विशेष उपकरण हैं।

हुड स्थापना आवश्यकताएँ

रसोई में स्थापित हुड और वेंटिलेशन को निम्नलिखित प्रमुख नियमों का पालन करना चाहिए:

1. स्वामी स्पष्ट रूप से उपकरण पासपोर्ट की सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं;
2. हुड की क्षैतिज स्थिति स्तर के अनुसार निर्धारित की जाती है;
3. कनेक्शन मार्ग के लिए, एक ही व्यास के वायु नलिकाओं का चयन किया जाता है;
4. ऑपरेशन के दौरान, शोर स्तर को बढ़ाने वाले अवरोधों की संख्या कम से कम हो जाती है;
5. नब्बे डिग्री से अधिक कोण वाले घुमावों की अनुमति न दें;
6. घुमावों की संख्या कम से कम होनी चाहिए;
7. डक्टिंग करते समय अधिकतम तीन मोड़ की अनुमति है;
8. तीन मीटर से अधिक के मार्ग की लंबाई के साथ, एक दूसरे निकास पंखे की आवश्यकता होती है;
9. ऑपरेशन के दौरान साल में दो बार ट्रैक की सफाई की जाती है।

वायु वाहिनी सामग्री का चयन

लचीली नलिकाओं का उपयोग अक्सर मार्ग सामग्री के रूप में किया जाता है। एल्युमिनियम फॉयल पर आधारित. वे स्थापना को सरल करते हैं और, रोटेशन की संभावना के लिए धन्यवाद, झुकता और एडेप्टर की आवश्यकता को समाप्त करते हैं। हुड को बन्धन क्लैम्प के साथ किया जाता है, और आउटलेट के लिए एक जाली के साथ।

बचने के लिए स्थापना के दौरान इस तरह के वायु वाहिनी को जितना संभव हो उतना फैलाना महत्वपूर्ण है। स्थापना के दौरान इसे लगातार फिक्सिंग की भी आवश्यकता होती है। ऐसे मार्ग का दृश्य रसोई के डिजाइन को नहीं सजाता है और इसे प्लास्टिक के बक्से से बंद करना वांछनीय है। काफी लंबाई के साथ, नालीदार वायु नलिकाएं महत्वपूर्ण शोर का उत्सर्जन करती हैं।

प्लास्टिक का उपयोग करना बेहतर है पीवीसी वायु नलिकाएं. उनके फायदे में शामिल हैं:

• सुंदर दिखावट, आपको बाहरी बक्सों को छोड़ने की अनुमति देता है;
• वेंटिलेशन के साथ रसोई के हुड को जल्दी और आसानी से स्थापित करने की क्षमता;
• कम लागत;
• कम प्रतिरोध;
• नेटवर्क संचालन के दौरान कम शोर;
• बड़े पैमाने पर उत्पादित घुटनों, एडेप्टर, एडेप्टर की उपलब्धता;
• हल्का वजन;
• सेवा सुविधा।

विश्वसनीय, सुंदर, टिकाऊ स्टेनलेस वायु नलिकाएं. हालांकि, उनकी लंबाई को समायोजित करना मुश्किल है, और वे महंगे हैं।

रसोई के हुड को वेंटिलेशन से कैसे जोड़ा जाए

चरण दर चरण विचार करें कि कम से कम कठिनाई के साथ कैसे कनेक्ट किया जाए। मॉडल चुनते समय भी, आपको निकास प्रणाली के कनेक्शन के स्थान पर निर्णय लेना चाहिए। बाहरी दीवार में छेद करना आवश्यक हो सकता है।

के बीच में आवश्यक उपकरण:

• शासक, टेप उपाय;
• ड्रिल;
• तेज चाकू;
• पेचकश;
• छेदक

कनेक्शन बिंदु चुनने और हुड स्थापित करने के बाद, एक मार्ग की रूपरेखा तैयार की जाती है। कनेक्शन डक्ट का क्रॉस सेक्शन हुड पासपोर्ट द्वारा निर्धारित किया जाता है। आवश्यक एडेप्टर, कोहनी, पाइप, क्लैंप और माउंटिंग ब्रैकेट, सीलेंट, डॉवेल, सेल्फ-टैपिंग स्क्रू का चयन करें। यदि आवश्यक हो, हुड को जोड़ने के लिए एक अलग आउटलेट स्थापित करें।

मार्ग की स्थापना निम्नलिखित क्रम में की जाती है:

• एक चेक वाल्व की स्थापना;
• वायु नलिकाओं की स्थापना;
• उनका समेकन;
• संयुक्त सीलिंग।

डक्ट नेटवर्क स्थापित करने और बिजली की आपूर्ति को जोड़ने के बाद, एक परीक्षण चलाया जाता है। ऑपरेशन के दौरान सिस्टम का शोर हुड पासपोर्ट के संकेतक से अधिक नहीं होना चाहिए।

एक्स्ट्रेक्टर पंखे के साथ रसोई का प्राकृतिक वेंटिलेशन

एक स्वस्थ अपार्टमेंट माइक्रॉक्लाइमेट के लिए, रसोई घर में प्राकृतिक वेंटिलेशन जरूरी है। न केवल घर में इस्तेमाल की गई रसोई की हवा और गंध को दूर करने के लिए, बल्कि सबसे ऊपर, खाना पकाने के दौरान निकलने वाले हानिकारक पदार्थों से खुद को बचाने के लिए।

बहुत बार रसोई में, स्टोव या निकास पंखे के ऊपर बिजली के हुड लगाए जाते हैं, लेकिन मजबूर हुड, गलत तरीके से व्यवस्थित होते हैं न केवल वांछित परिणाम दे सकता है, बल्कि गंभीर परेशानी भी पैदा कर सकता है।आइए जानें कि एक्स्ट्रेक्टर हुड वाली रसोई का सही प्राकृतिक वेंटिलेशन क्या होना चाहिए और इसे सबसे कुशल कैसे बनाया जाए।

रसोई में प्राकृतिक और मजबूर वेंटिलेशन - क्या चुनना है?

उत्तर स्पष्ट है - यह सबसे अच्छा है जब रसोई में दोनों प्रकार के वेंटिलेशन उपलब्ध हों और एक साथ काम करें। रसोई के प्राकृतिक वेंटिलेशन के साथ विशेष रूप से आवश्यक है गैस - चूल्हा. सामान्य उद्देश्य के बावजूद, ये दो प्रकार के हुड अक्सर एक दूसरे को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं। उचित प्राकृतिक वेंटिलेशन के बिना, कमरे में हवा को केवल तभी साफ किया जा सकता है जब मजबूर निकास चालू हो, जिसके कारण हानिकारक पदार्थ और अतिरिक्त नमीवे पूरी तरह से बाहर नहीं आते हैं।

हालांकि, एक उपयोगी, सही ढंग से स्थापित प्राकृतिक हुड होने से, अब आप अपनी सुरक्षा के लिए पूरी तरह से शांत हो सकते हैं।मजबूर वेंटिलेशन आराम के लिए जिम्मेदार होने की अधिक संभावना है, क्योंकि इसे कमरे से अवांछित गंध और धुएं को हटाने के लिए आवश्यकतानुसार चालू किया जा सकता है।

प्राकृतिक वेंटिलेशन सुविधाएँ

सभी अपार्टमेंट मालिक अच्छी तरह से जानते हैं कि प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम क्या है। गैसें, हानिकारक धुएं और नमी वेंटिलेशन वाहिनी के माध्यम से कमरे से हटा दिया जाता है, और खिड़कियों के माध्यम से ताजा प्रवेश करता है।रसोई और बाथरूम में वेंटिलेशन के उद्घाटन या ग्रिल बहुत छत के नीचे स्थित होते हैं, क्योंकि स्टोव पर गर्म हवा का घनत्व कम होता है और ऊपर उठता है, सड़क पर भागने की कोशिश करता है, जहां तापमान कम होता है।

रसोई की छत के नीचे वेंटिलेशन वाहिनी कम मात्रा में प्रदूषित हवा को हटाता है,लेकिन यह हर समय करता है। ताकि आप जबरन ड्राफ्ट चालू करना भूल जाएं तो भी आप सुरक्षित महसूस कर सकते हैं।

गैस स्टोव के साथ प्राकृतिक वेंटिलेशन किचन

गैस स्टोव की उपस्थिति में, प्राकृतिक गैस की थोड़ी अधिक मात्रा उत्पन्न होती है, प्राकृतिक वेंटिलेशन उन्हें सफलतापूर्वक हटा देता है और उन्हें जमा होने से रोकता है। रोकथाम के लिए, पर्याप्त ड्राफ्ट के लिए समय-समय पर वेंटिलेशन वाहिनी की जांच करना आवश्यक है - ऐसा करने के लिए, बस एक शीट को छेद में संलग्न करें।यदि यह चिपक जाता है, तो कर्षण संतोषजनक है।

रसोई में प्राकृतिक निकास के लाभ:

• स्थायी निर्बाध संचालन
• बाथरूम में वेंटिलेशन नलिकाओं के संयोजन में परिसर के सामान्य वेंटिलेशन को सुनिश्चित करना
• सभी प्रकार के खतरनाक धुएं और अतिरिक्त नमी का अच्छा निष्कासन। स्वीकार्य गंध हटाने
• बिजली की स्थापना और उपयोग के लिए कोई अतिरिक्त लागत नहीं
• ऑपरेशन बिल्कुल मौन है, निवासियों को कोई असुविधा नहीं होती है

कई सकारात्मक कारकों के बावजूद, इसके कई नुकसान भी हैं:

• लंबे समय तक ठंढ के बाद, गर्म मौसम में हुड की दक्षता में संभावित गिरावट
• अगर कोई पंक्ति है प्रतिकूल परिस्थितियांरिवर्स ड्राफ्ट संभव है जब हवा सड़क से कमरे में बहने लगे, और इसके विपरीत नहीं
• समय की प्रति यूनिट हुड द्वारा निकाली गई हवा की मात्रा काफी कम है, यही वजह है कि रसोई के लिए हुड अक्सर खाना पकाने के दौरान होने वाली अप्रिय गंध का सामना नहीं कर सकता है
• हुड के सही संचालन के लिए, बाहर से सामान्य वायु आपूर्ति आवश्यक है। आधुनिक धातु-प्लास्टिक की खिड़कियां भली भांति बंद हैं और बाहर से सामान्य मात्रा में हवा नहीं दे सकती हैं। इसलिए जरूरी है कि खाना बनाते समय खिड़कियां खोलना न भूलें।
• वेंटिलेशन डक्ट बर्फ या मलबे से भरा हो सकता है। पड़ोसी, जिन्होंने किसी कारण से वेंटिलेशन शाफ्ट को हटा दिया, बाकी निवासियों के लिए चैनल को अवरुद्ध कर सकते हैं
• कर्षण के स्तर की नियमित निगरानी करना आवश्यक है, यदि आवश्यक हो, तो चैनलों को साफ करें

रसोई में प्राकृतिक वेंटिलेशन की सही व्यवस्था कैसे करें

स्वीकृत मानकों के अनुसार निर्मित बहु-अपार्टमेंट भवनों में, प्राकृतिक वेंटिलेशन परिभाषा के अनुसार होना चाहिए। यानी अपार्टमेंट के निवासियों को इसकी व्यवस्था के बारे में सोचने की जरूरत नहीं है, यह पहले से ही उपलब्ध है। आपको केवल समर्थन करने की आवश्यकता है सही कामहुड और समय-समय पर रुकावटों की जांच करें।

एक निजी घर में रसोई में प्राकृतिक वेंटिलेशन

निजी घरों के साथ, चीजें थोड़ी अधिक जटिल होती हैं, खासकर यदि आप केवल अपना खर्च करते हैं निजी घर. इस मामले में, आपको स्वयं वेंटिलेशन की व्यवस्था के बारे में चिंता करनी होगी। हवादार चैनल रसोई, स्नानघर, स्नान या भट्टी, यदि कोई हो, में स्थित होना चाहिए।सामान्य तौर पर, एक निजी घर में रसोई में प्राकृतिक वेंटिलेशन ठीक उसी तरह काम करता है जैसे एक अपार्टमेंट में। रसोई में ताजी हवा की आपूर्ति बाहर और अन्य कमरों से प्रदान की जाती है: शयनकक्ष, बैठक कक्ष, भोजन कक्ष, आदि।

प्राकृतिक वेंटिलेशन डिजाइन करना एक बहुत ही जटिल प्रक्रिया है, जिसे निश्चित रूप से पेशेवरों द्वारा नियंत्रित किया जाना चाहिए। आवश्यक बहुतों की सटीक गणना सिस्टम पैरामीटर, और स्थापना स्वच्छता और बिल्डिंग कोड के अनुसार होनी चाहिए। जटिल तकनीकी गणना और मानकों में तल्लीन किए बिना, तीन मुख्य सिफारिशें हैं:

1. यदि रसोई में एक मानक चार-बर्नर स्टोव होना चाहिए, तो हवा की मात्रा जो हुड को हटाती है वह कम से कम 90 एम 3 / घंटा होनी चाहिए। इस तरह की मात्रा सुनिश्चित करने के लिए, छत पर एक ऊर्ध्वाधर निकास वाहिनी लाने की सिफारिश की जाती है, जिसका क्रॉस सेक्शन कम से कम 0.02 एम 2 है।
2. वेंटिलेशन वाहिनी का प्रवेश केवल छत के नीचे (छत से अधिकतम 30 सेमी) स्थित होना चाहिए ताकि एक ठहराव क्षेत्र न बने।
3. प्राकृतिक मसौदे की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए, कम से कम 5 मीटर की ऊंचाई वाले चैनल की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, चैनल को अछूता होना चाहिए ताकि ठंड के मौसम में जोर कम न हो। निजी घरों में, वेंटिलेशन नलिकाओं को केंद्र के करीब रखने की सिफारिश की जाती है।

निजी घर और अपार्टमेंट दोनों के लिए प्राकृतिक निकास एक आवश्यकता है। इसकी उपेक्षा न करें, क्योंकि यह आपके स्वास्थ्य और आपके परिवार के स्वास्थ्य के बारे में है।

लिविंग रूम में किचन का वेंटिलेशन जरूरी चीज है। वेंटिलेशन के बिना, गंध रसोई से दूसरे लिविंग रूम - बेडरूम, नर्सरी, लिविंग रूम में जाती है। इसके अलावा, हॉब के ठीक ऊपर उचित निकास के बिना, वसा जमा के लिए सभी संभावित सतहों - दीवारों, फर्नीचर, उपकरण, भोजन पर बसना संभव है।

वेंटिलेशन योजनाओं के प्रकार

रसोई में कौन सा वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित करना सबसे अच्छा है, यह तय करने से पहले, योजनाओं और उनके डिजाइन को समझने की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, चार प्रकार हैं:

• प्राकृतिक वेंटिलेशन ताजी हवा लाता है और रसोई में दबाव के स्तर का उपयोग करके आंतरिक हवा को बाहर निकालता है;
• मजबूर वेंटिलेशन रसोई में ताजी हवा की आपूर्ति करता है, और पुराने को बाहर निकालता है;
• निकास वेंटिलेशन कमरे से हवा निकालने के सिद्धांत पर आधारित है, और नई हवा का प्रवाह दबाव निर्वहन के क्षणों पर आधारित है;
• आपूर्ति और निकास प्रणाली विशेष उपकरणों की मदद से वायु परिसंचरण और इसके आदान-प्रदान के लिए प्रदान करती है।

प्राकृतिक योजना

शुरुआत में, रसोई में प्राकृतिक वेंटिलेशन की विशेषताओं पर विचार करें। पुराने घरों के निर्माण में इस तरह की प्रणाली का इस्तेमाल किया गया था। ऐसी योजना में, वेंटिलेशन नलिकाओं में सभी ड्राफ्ट की लगातार जांच करना आवश्यक है।

दो विकल्पों का उपयोग करके ऐसी प्रणाली की जांच करना संभव है:

1. ऐसा वेंटिलेशन आमतौर पर छत के नीचे स्थित होता है। यदि कागज की एक शीट जाली से जुड़ी हुई है, तो सिस्टम की कार्यशील स्थिति में, यह सतह पर चिपक जाएगी।

2. अन्यथा, आप माचिस या लाइटर जला सकते हैं। यदि वेंटिलेशन काम करता है, तो लौ भट्ठी की ओर भटक जाएगी।

खराबी की स्थिति में, पूरे वेंटिलेशन शाफ्ट को गंदगी और धूल से साफ करना चाहिए। यह वायु वाहिनी की सफाई पर भी ध्यान देने योग्य है। यदि पूरे सिस्टम की सफाई के बाद भी यह काम नहीं करता है, तो विशेषज्ञों से संपर्क करना आवश्यक है। हालांकि, इस तरह के वेंटिलेशन के बहुत सारे नुकसान हैं, क्योंकि यह संचालन में इतना कुशल नहीं है, और इसलिए, इसके अतिरिक्त, अधिक वेंटिलेशन उपकरण स्थापित करना आवश्यक है।

निकास सर्किट

रसोई में निकास वेंटिलेशन रसोई में उपयोग के लिए सबसे लोकप्रिय प्रणालियों में से एक है। एक नियम के रूप में, यह दो प्रकार का होता है:

• सामान्य - एक ग्रिल के साथ एक प्रशंसक की स्थापना के लिए प्रदान करता है, जो वायु विनिमय प्रदान करता है;
• स्थानीय प्रणाली उपकरणों की स्थापना पर आधारित है, जैसे कि एक हुड, जो एक प्रशंसक समारोह की मदद से सभी गंध, वाष्प और गैसों को आकर्षित करने में मदद करता है।

सबसे आम और आधुनिक प्रणालीरसोई में एक हुड की स्थापना है। एक नियम के रूप में, इसमें एक गुंबद का आकार होता है और सीधे एक स्थापित वाहिनी के साथ एक वेंटिलेशन सिस्टम से जुड़ा होता है।

आपूर्ति वेंटिलेशन योजना

यह प्रणाली बहुत कम ही स्थापित की जाती है। निश्चित रूप से, यह आपूर्ति और निकास योजना का हिस्सा है, जो कि रसोई में अधिक कुशल वायु परिसंचरण की अनुमति देता है। इस तरह के उपकरण निकास हुड की अनुपस्थिति में स्थापित किए जाते हैं, लेकिन कर्षण प्रणाली के प्रदर्शन की सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है। अन्यथा, ऐसा वेंटिलेशन काम नहीं करेगा, और प्रदूषित हवा, ताजी हवा के साथ, एक अपार्टमेंट या घर के सभी कमरों में वितरित की जाएगी। सबसे अधिक बार, एक सहायक तत्व एक प्रशंसक है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि निर्माता पेशकश करते हैं आधुनिक मॉडल, जो कि रसोई में तापमान और आर्द्रता को मापने के लिए विशेष सेंसर से लैस हैं। इसलिए इनका काम काफी ऑटोमेटिक होता है। ऐसा उपकरण एक सस्ता विकल्प नहीं है, यह काम में खुद को पूरी तरह से सही नहीं ठहराता है।

रसोई में वेंटिलेशन को स्थानीय और सामान्य विनिमय में विभाजित किया गया है।

आइए हम निकास वेंटिलेशन सिस्टम के बारे में अधिक विस्तार से विचार करें, क्योंकि यह स्थापना में सबसे लोकप्रिय है, अर्थात् रसोई में। सबसे पहले, आइए ऐसी प्रणालियों के फायदे और नुकसान पर ध्यान दें, और उपकरणों की विशेषताओं का भी वर्णन करें।

स्थानीय वेंटिलेशन रसोई में सबसे अधिक समस्याग्रस्त क्षेत्रों में निकास वेंटिलेशन है। अगर हम रहने वाले क्वार्टरों के बारे में बात कर रहे हैं, तो निश्चित रूप से स्टीम कन्वेक्टर और ब्रेज़ियर शायद ही कभी पाए जाते हैं। इसका मतलब यह है कि रहने वाले कमरे में स्थानीय निकास केवल हॉब के ऊपर आवश्यक है।

एक तत्व के रूप में एक्स्ट्रेक्टर हुड के साथ रसोई में वेंटिलेशन का उपयोग करना सबसे आसान विकल्प है घरेलू उपकरण, इसमें आवश्यक आयाम पहले से ही चुने गए हैं, और आवश्यक हवा की गति निर्धारित की गई है। इस प्रणाली का नकारात्मक पक्ष है उच्च स्तरशोर, चाहे वह महंगा मॉडल हो या सस्ता।

एक और, अधिक जटिल, लेकिन दिलचस्प विकल्पयह आपके अपने, अद्वितीय हुड की स्थापना है। यह आवश्यक है यदि एक अद्वितीय डिजाइन विकसित किया जा रहा है। इस मामले में, केवल एक रसोई छतरी जिसमें आवेषण होता है जो कि रसोई में वसा को फंसाता है। पंखा स्वयं उपयोगिता कक्ष या अटारी में स्थित हो सकता है। इस अवधारणा के साथ, आपका हुड होगा - मौन।

सामान्य वेंटिलेशन है आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन, जो पूरे किचन में एयर एक्सचेंज पैदा करता है। सामान्य वेंटिलेशन में स्थानीय वेंटिलेशन की तुलना में बहुत कम क्षमता होती है, क्योंकि इसे काटने के क्षेत्र में, बर्तन धोने और खाने के लिए सीधे टेबल पर निकास प्रदान करना चाहिए। प्रवाह की गणना निकास मुआवजे के रूप में की जाती है।

अगर आपके अपार्टमेंट में छोटा किचन है (5-7 .) वर्ग मीटर), तो निकास वेंटिलेशन पर्याप्त होगा। यह भी याद रखना चाहिए कि सामान्य कामकाजगैस स्टोव के साथ रसोई का वेंटिलेशन, ताजी हवा की आवश्यक आपूर्ति। में अन्यथा, पंखा घूमेगा, लेकिन वायु द्रव्यमान से आगे नहीं निकलेगा। मुझे यह प्रवाह कहां मिल सकता है? व्यावसायिक रसोई के लिए, इसे विशेष रूप से लगाया जाता है, या भोजन कक्ष से लिया जाता है। हमारे मामले में, यह हिट सहज रूप मेंविंडो माइक्रोवेंटिलेशन के माध्यम से। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको खिड़की को थोड़ा खोलने की जरूरत है।

रसॊई की चिमनी

हुड दो प्रकार के होते हैं:

• पहला एक वायु शोधक, एक प्रकार का फिल्टर के रूप में प्रदान किया जाता है;
• दूसरे प्रकार को हुड कहा जाता है।

पहले विकल्प के संबंध में, स्थापित फिल्टर ताजी हवा में खींचता है, जबकि सभी कालिख, धूल और ग्रीस को अंदर रखता है, और स्वच्छ हवा पहले से ही इमारत में प्रवेश करती है। निर्माण की दृष्टि से एक अन्य प्रकार अधिक कुशल है वेंटिलेशन प्रणालीरसोई के लिए। आखिरकार, सभी प्रदूषित हवा को वेंटिलेशन शाफ्ट के माध्यम से इमारत से हटा दिया जाता है। कई मामलों में, कुछ कारणों से हुड को स्टोव के ऊपर स्थापित नहीं किया जा सकता है। वे रसोई के गलत डिजाइन, कम जगह, आदि हो सकते हैं। इस विकल्प में, एक निजी घर में घरेलू रसोई वेंटिलेशन आपकी मदद करेगा।

बहुत से लोग सोचते हैं कि अधिकांश निकास प्रणालियाँ बहुत बड़ी हैं और सुविधाजनक नहीं हैं, लेकिन मानक मॉडल जैसे "एक प्लास्टिक बॉक्स जो शोर से काम करता है" के अलावा, सजावटी पंखे भी हैं। वे केवल अपने प्रत्यक्ष कर्तव्यों को पूरा करते हैं - वे आपकी रसोई से हवा खींचते हैं, लेकिन इसे अपनी उपस्थिति से भी सजाते हैं - ऐसे प्रशंसकों के सामने के पैनल स्टेनलेस स्टील से बने हो सकते हैं या पूरी तरह से रंगीन प्लास्टिक या सफेद रंग के चमकदार आवेषण के साथ बने हो सकते हैं।

रसोई के लिए हुड या पंखा कैसे चुनें?

आइए मान लें कि आपने उपस्थिति पर फैसला किया है। आगे क्या होगा? दरअसल, एक नियम के रूप में, निर्माता पूरी सूची में असामान्य चिह्नों के साथ एक ही प्रकार के प्रशंसकों या हुडों की पेशकश करते हैं। आइए जानने की कोशिश करें कि आपको वास्तव में क्या चाहिए।

सबसे पहले आपको यह समझना होगा कि आपको किस आकार (व्यास) के पंखे की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, रसोई में जाएं और वेंटिलेशन शाफ्ट के आकार को मापें। आमतौर पर यह 10 12.5 या 15 सेंटीमीटर से थोड़ा अधिक होगा। हम संख्याओं को नीचे की ओर घुमाते हैं और आपके पंखे का आवश्यक व्यास प्राप्त करते हैं।

अगला काम पंखे के प्रदर्शन की गणना करना है। ऐसा करने के लिए, हम सरल गणितीय कार्य करते हैं: सबसे पहले, हम रसोई की चौड़ाई को लंबाई और ऊंचाई से गुणा करते हैं। उसके बाद, आपको फर्नीचर के कब्जे वाले वॉल्यूम को घटा देना चाहिए। परिणामी मात्रा को पहले 6 से गुणा किया जाता है - यह पंखे के प्रदर्शन की निचली सीमा है। अलग से, हम वॉल्यूम को 12 से गुणा करते हैं - यह उपकरण उत्पादकता की ऊपरी सीमा है। अपना खुद का किचन फैन मॉडल चुनने के लिए ये सीमाएँ आवश्यक हैं। ध्यान रखें - अगर आपकी रसोई को एक कमरे के साथ जोड़ा गया है, तो दोनों कमरों को ध्यान में रखना चाहिए। यह भी याद रखने योग्य है कि डिवाइस जितना शक्तिशाली होगा, उतनी ही जोर से काम करेगा।

हमने गणना की कि औसतन 6-मीटर रसोई के लिए, 120-180 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे की क्षमता वाला एक पंखा सबसे उपयुक्त है, और 10-मीटर रसोई के लिए - 220-300 क्यूबिक मीटर प्रति घंटा। और क्या करें जब वेंटिलेशन शाफ्ट का आकार पंखे के आकार से छोटा हो, जिसमें आवश्यक शक्ति हो? नाम में उपसर्ग "टर्बो" वाले प्रशंसकों पर ध्यान दें। वे आमतौर पर समान व्यास वाले अपने मॉडलों की तुलना में 30% अधिक शक्तिशाली होते हैं।

रसोई वेंटिलेशन उपकरण चुनते समय क्या देखना है

आकार और प्रदर्शन के अलावा, प्रशंसक चुनने में कुछ और बारीकियां हैं। यदि मालिक चिंतित हैं कि बिन बुलाए मेहमान वेंटिलेशन शाफ्ट के माध्यम से घर आ सकते हैं, तो एक कीट स्क्रीन से लैस पंखा खरीदें। सफाई की दृष्टि से जिन उपकरणों में फ्रंट पैनल हटा दिया जाता है, वे सुविधाजनक होंगे। यदि आप नहीं चाहते कि वेंटिलेशन सिस्टम के माध्यम से पड़ोसी रसोई से गंध आपके अंदर प्रवेश करे, तो आपको विपरीत मसौदे को रोकने के लिए चेक वाल्व वाले उपकरणों का चयन करने की आवश्यकता है।

उपकरण चुनते समय उपयोग में आसानी भी अंतिम कारक नहीं है। इसलिए, उदाहरण के लिए, रसोई घर में डू-इट-खुद वेंटिलेशन दीवार पर लगाया जाता है, और एक कॉर्ड स्विच से लैस किया जा सकता है - फिर आप इसे एक कॉर्ड के साथ चालू और बंद कर सकते हैं। एक और उपयोगी चीज पंखे में एक टाइमर की उपस्थिति है - अंतर्निहित समायोज्य टर्न-ऑफ विलंब टाइमर स्विच द्वारा बंद किए जाने के बाद प्रशंसक को 2 - 30 मिनट तक चलने देता है।

हम पंखा लगाते हैं

इससे पहले कि आप किचन में वेंटिलेशन करें, यह जांच लें कि बिल्डिंग में देखे गए एयर डक्ट्स कितने बंद हैं। खराबी की स्थिति में, आवास कार्यालय या अन्य प्राधिकरण से संपर्क करें ताकि आपकी खदान की सफाई की जा सके।

निर्देश:

1. सबसे पहले, आपको उस जगह को स्थापित करने की आवश्यकता है जहां आप पंखा रखेंगे, इससे पहले, पाइप के लिए आवश्यक व्यास की दीवार में एक छेद बनाना।

2. उपकरण स्थापित होने के बाद, और इसके और दीवार के बीच की खाली जगह को फोम किया जाना चाहिए।

3. बाहर से, ग्रेट स्थापित करें।

4. सभी चरणों को पूरा करने के बाद, उपकरण को आउटलेट में प्लग किया जा सकता है।

यदि आपका वेंटिलेशन शाफ्ट काम नहीं कर रहा है, तो आप अधिक शक्तिशाली उपकरण स्थापित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, केन्द्रापसारक - इसकी शक्ति वेंटिलेशन सिस्टम में स्लॉट्स के माध्यम से हवा फेंकने के लिए पर्याप्त है। लेकिन, परम को प्राप्त करना शक्तिशाली प्रशंसक, आप महत्वपूर्ण रूप से उन लोगों को समस्याएँ पहुँचा सकते हैं जो आपके ऊपर फर्श पर रहते हैं। सेंट्रल एयर डक्ट को आपूर्ति की जाने वाली हवा की सीमित मात्रा उनके एग्जॉस्ट ग्रिल्स को इनलेट्स में बदल देगी, और इसलिए आपके किचन से आने वाली बदबू आसपास के अपार्टमेंट में धूल और गंदगी जमा हो जाएगी। वातन शाफ्ट.

हुड की उपस्थिति ही एकमात्र विकल्प नहीं है

अन्य कमरों के विपरीत, रसोई में यह न केवल एक हुड स्थापित करने के लायक है, बल्कि वायु आपूर्ति के लिए उपकरण भी है। ऐसे मामलों में, प्रशंसकों को सीधे विंडो में स्थापित करें। अधिक आधुनिक संस्करणखिड़की या दीवार वेंटिलेटर हैं।

आखिर रसोई से हवा का संतुलित सेवन और निकास जैसी कोई चीज होती है। इसका मतलब है कि अगर आप हुड या पंखे से हवा छोड़ते हैं, तो वह कहीं से आनी चाहिए। इमारतों को डिजाइन करते समय, प्राकृतिक वायु विनिमय योजना के रूप में इस तरह के मूल्य का उपयोग किया गया था। और नवीनतम ऊर्जा-बचत करने वाले उपकरणों और प्रतिष्ठानों (सीलबंद खिड़कियां और दरवाजे) के साथ, ऐसी लालसा गायब होने लगती है - इसलिए खिड़कियों और दीवारों पर कवक, इमारत में आर्द्रता का एक बढ़ा हुआ स्तर और निवासियों के लिए कई अन्य एंटीपैथेटिक आश्चर्य मकान। किसी भी तरह से, आपको एक विंडो खोलने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन यह कोई विकल्प नहीं है। अपने खुद के किचन की महक के अलावा आपको गली से धूल और ढेर सारी गंदगी और ड्राफ्ट भी मिलेगा।

एक वेंटिलेटर एक खिड़की पर एक छोटा ओवरले होता है (हालांकि दीवार वाले भी होते हैं), जिससे कमरे में सीमित मात्रा में हवा आती है। आमतौर पर दो भाग होते हैं:

• एक बाहरी - कीड़ों और फिल्टर से एक सुरक्षात्मक जाली;
• दूसरा आंतरिक है, एक वायु नियंत्रण वाल्व से सुसज्जित है।

मैनुअल या स्वचालित हो सकता है। प्लास्टिक या में स्थापना द्वारा घुड़सवार लकड़ी की खिड़कीहवा का प्रवाह सुनिश्चित करने के लिए। वॉल वेंटिलेटर, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, दीवार में लगा हुआ है। यह उपकरण एक ग्रेट, रेगुलेटर से भी सुसज्जित है, हालांकि दीवार पर एक वेंटिलेटर है सौर बैटरीएक छोटा पंखा स्थापित करके। ये छोटे उपकरण हैं जो आपकी रसोई में माइक्रॉक्लाइमेट को संतुलित करने में मदद करेंगे।

बेशक, ऐसे उपकरणों की कीमत बहुत अधिक होगी, लेकिन यह आपको कमरे में एक निश्चित माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखने की अनुमति देगा। पर सही स्थापनावेंटिलेशन सिस्टम, यह कई वर्षों तक काम करेगा और साथ ही कुशलता से काम करेगा। एक विशिष्ट वेंटिलेशन योजना की एक बुद्धिमान पसंद और पेशेवर स्थापना परिसर से प्रदूषित हवा को सुरक्षित और नियमित रूप से हटा देगी।

एक आरामदायक रहने के लिए एक अपार्टमेंट की व्यवस्था करने में रसोई घर में वेंटिलेशन स्थापित करना सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। रसोई का वेंटिलेशन अपार्टमेंट और सभी रहने वाले कमरों में अप्रिय गंधों के प्रवेश को रोकता है।

एक आरामदायक रहने के लिए एक अपार्टमेंट की व्यवस्था में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक वेंटिलेशन सिस्टम की स्थापना है।

इसके अलावा, सही हुड अपार्टमेंट सतहों पर वसा जमा के प्रवेश को रोक सकता है। क्या भोजन कक्ष को वास्तव में विशेष उपकरणों से सुसज्जित करने की आवश्यकता है? किचन वेंटिलेशन क्या है: इसकी जरूरत है या नहीं?

विभिन्न प्रकार के वेंटिलेशन सिस्टम के बारे में

अपार्टमेंट में वेंटिलेशन में कई योजनाएं हैं और उनके डिजाइन में भिन्नता है। रसोई के लिए, स्थापना उपयुक्त है:

• निकास वेंटिलेशन, जो कमरे से हवा निकालने के सिद्धांत पर काम करता है, जबकि दबाव ड्रॉप के आधार पर नई हवा दिखाई देती है;
• प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम, जिसका काम ताजा ऑक्सीजन की आमद और दबाव के स्तर का उपयोग करके आंतरिक एक के विस्थापन को अंजाम देना है;
• अपार्टमेंट में रसोई के लिए मजबूर वेंटिलेशन, जिसके लिए नई हवा रखी जाती है और पुरानी को समाप्त कर दिया जाता है; निकास तंत्र।

रसोई के वेंटिलेशन के मामले में, विशेष उपकरण स्थापित किए जाते हैं (उनका विभाजन स्थापना विधि के अनुसार होता है)।

1. एक गैर-मानक माउंट के साथ एक अंतर्निर्मित धूआं हुड जो स्थापना के लिए उपयुक्त है रसोई घर की मेजया दीवार कैबिनेट। इस फीचर ने हुड को काफी लोकप्रिय बना दिया है।
2. निलंबित निकास प्रणाली को फ्लैट कहा जाता है और इसकी उच्च मांग है। कमरे में स्थापना क्षेत्र में होती है कैबिनेट की दीवारऔर गैस चूल्हा।
3. द्वीप हुड छत से निलंबित है और एक बहुमंजिला इमारत में एक अपार्टमेंट में स्थापना के लिए उपयुक्त है।
4. कॉर्नर सिस्टम को कोनों में रखा गया है।
5. दीवार पर हुड दीवार पर लगाया जाता है - स्टोव के ऊपर।

रसोई में दीवार का हुड चूल्हे के ऊपर लगा होता है

निकास उपकरण प्रवाह और परिसंचरण हो सकते हैं। पहले मामले में, गंदा हटाना वायु द्रव्यमानवेंटिलेशन शाफ्ट में होता है। यह प्रकार दूसरों के विपरीत सबसे प्रभावी है। दूसरे मामले में, निकास उपकरण के संचालन का सार हवा में खींचना और इसे विशेष फिल्टर के साथ शुद्ध करना है। सफाई के बाद अच्छी हवा कमरे में प्रवेश करती है।

भोजन कक्ष स्थानीय और सामान्य वेंटिलेशन से सुसज्जित किया जा सकता है। पहले मामले में, हम निकास वेंटिलेशन के बारे में बात कर रहे हैं, जो सबसे अधिक समस्याग्रस्त स्थानों के क्षेत्र में स्थापित है ( हॉब, स्टीम कन्वेक्टर, बारबेक्यू) एक निजी घर / अपार्टमेंट में रसोई। सबसे आसान तरीका सभी आवश्यक आयामों और वायु गति सेटिंग्स के साथ एक हुड स्थापित करना है। इसकी कीमत की परवाह किए बिना, एकमात्र लेकिन महत्वपूर्ण नुकसान मॉडल का शोर है।

एक और, लेकिन आसान विकल्प नहीं है, एक निजी घर में एक व्यक्तिगत हुड स्थापित करना है। इसका निर्माण विकास के लिए उपयुक्त है अद्वितीय डिजाइन. इस विकल्प में वसा जमा को फंसाने वाले आवेषण के साथ एक रसोई छतरी की स्थापना शामिल है। नीरवता सुनिश्चित करने के लिए स्थान के संबंध में वेंटिलेशन की आवश्यकताएं उपयोगिता कक्ष या अटारी में अनिवार्य स्थापना है।

सामान्य विनिमय / आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पूरे रसोई घर में वायु विनिमय के उत्पादन में लगा हुआ है, लेकिन स्थानीय प्रणाली की तुलना में इसका प्रदर्शन कम है। यह कई क्षेत्रों में निकास प्रदान करने की आवश्यकता के कारण है। यदि आपकी रसोई 7 वर्गमीटर के आकार से अधिक नहीं है, तो अनिवार्य आपूर्ति वायु समर्थन के साथ निकास वेंटिलेशन आदर्श है - इसे स्थापित किया जा सकता है या नहीं।

रसोई या भोजन कक्ष में वेंटिलेशन स्थापित मानकों और बहुलता के अनुसार बनाया गया है।

रसोई वेंटिलेशन स्थापित मानकों और बहुलता के अनुसार बनाया गया है

संचालन के निरंतर मोड के साथ, एकाधिक वायु विनिमय 60-90 घन मीटर है। मी।, अधिकतम 180 घन मीटर के साथ। मीटर प्रति घंटा। रसोई के लिए बहुलता द्वारा वायु विनिमय की विशेषताओं को निर्धारित करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि अन्य कमरों से हवा की आपूर्ति की जाती है।

हुड और पंखा चुनते समय कैसे तय करें?

एक अपार्टमेंट में रसोई में इस या उस प्रणाली को स्थापित करने से पहले, न केवल उपस्थिति, बल्कि अन्य कारकों को भी ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है जो सामान्य जीवन के लिए आवश्यक हैं। शुरू करने के लिए, वेंटिलेशन सिस्टम का आकार / व्यास निर्धारित किया जाता है।

इसे सही ढंग से करने के लिए, आपको वेंटिलेशन शाफ्ट को मापने की आवश्यकता है - पंखे का आकार 10-15 सेमी बड़ा होगा। अगला, डिवाइस के प्रदर्शन की गणना शुरू करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको कई गणितीय संचालन करने की आवश्यकता है: लंबाई को चौड़ाई और ऊंचाई से गुणा करें, और फिर फर्नीचर द्वारा कब्जा कर लिया गया वॉल्यूम घटाएं। परिणामी आकृति को 6 से गुणा किया जाता है और अलग से 12 से गुणा किया जाता है। इन सीमाओं की गणना करते समय, आप रसोई के लिए सही पंखा चुन सकते हैं।

यदि रसोई के साथ किसी अन्य कमरे को जोड़ा जाए तो दोनों कमरों को ध्यान में रखा जाता है। शक्तिशाली डिवाइस की मात्रा के बारे में मत भूलना। सामान्य तौर पर, 6 मीटर मापने वाली रसोई पूरी तरह से 180 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे की क्षमता वाले पंखे से सुसज्जित होगी। आप रसोई में 220 से 300 क्यूबिक मीटर की क्षमता के साथ 10 मीटर के आकार के साथ वेंटिलेशन स्थापित कर सकते हैं।

मामले में जब नस शाफ्ट पंखे से छोटा होता है, तो आपको अधिक शक्ति वाले टर्बो उपकरणों पर ध्यान देना चाहिए।

रसोई के लिए वेंटिलेशन सिस्टम की विशेषताएं

प्रशंसकों का चयन करते समय, केवल आकार और प्रदर्शन से अधिक पर विचार करना महत्वपूर्ण है। रसोई में वेंटिलेशन एक विशेष जाल से सुसज्जित होना चाहिए जो कीड़ों को वेंटिलेशन शाफ्ट से घर में आने से रोकता है।

सुविधाजनक सफाई सुनिश्चित करने के लिए ग्राहकों की एक महत्वपूर्ण आवश्यकता फ्रंट पैनल को हटाना है। वेंटिलेशन नलिकाओं के माध्यम से किसी और की रसोई से गंध को अपार्टमेंट में प्रवेश करने से रोकने के लिए, एक ऐसे उपकरण को चुनना आवश्यक है जिसमें विपरीत मसौदे को रोकने के उद्देश्य से चेक वाल्व हो।

रसोई में घर का बना वेंटिलेशन एक कॉर्ड स्विच के साथ पूरक किया जा सकता है।

प्राकृतिक वेंटिलेशन के बारे में

पुरानी शैली के निजी घरों के निर्माण में भी प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम लोकप्रिय हो गया है। वेंटिलेशन नलिकाओं के ड्राफ्ट की निरंतर जांच की आवश्यकता में इस योजना के अनुसार सिस्टम के कार्यवृत्त। सही सत्यापन के लिए, दो विकल्पों का उपयोग किया जाता है।

1. यदि छत के नीचे एक प्राकृतिक उपकरण स्थापित किया गया है, तो कागज की एक शीट पर्याप्त है: जब आप इसके साथ वेंटिलेशन बंद करते हैं, तो शीट चिपक जाएगी और एक निजी घर में वेंटिलेशन की परिचालन स्थिति प्रदर्शित करेगी।
2. शीट के अलावा, सिस्टम को एक जले हुए माचिस या लाइटर से जांचा जाता है। एक काम कर रहे वेंटिलेशन सिस्टम के साथ, लौ दिशा बदल देगी।

आप एक लाइटर के साथ वेंटिलेशन नलिकाओं के मसौदे की जांच कर सकते हैं

यदि प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम में समस्याएं हैं, तो पूरे वेंटिलेशन शाफ्ट और डक्ट को साफ किया जाना चाहिए।

परिणाम की अनुपस्थिति में, केवल विशेषज्ञ ही समस्या से निपटने में मदद कर सकते हैं। वैसे, प्राकृतिक वेंटिलेशन योजनाओं का उपयोग करके, आप डिवाइस की खामियों और अक्षमता के कारण बहुत सारी समस्याओं के साथ खुद को "इनाम" कर सकते हैं।

बिना किसी सहायक पंखे वाले प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम का नुकसान यह है कि यह प्रभाव के कारण मसौदे को मोड़ सकता है बाहरी कारकया हवा की दिशा में परिवर्तन। इसलिए यह सुनिश्चित करना बेहतर है कि चैनल सड़क पर हों - उदाहरण के लिए, छत पर।

इस प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कदम ठंडे स्थानों से गुजरने वाले पाइपों और वायु नलिकाओं का इन्सुलेशन है। बाहर लाए गए वेंटिलेशन नलिकाओं के साथ, उनका काम तभी किया जाएगा जब पंखा चालू हो।

मजबूर प्रणाली के बारे में

मजबूर वेंटिलेशन प्राकृतिक वेंटिलेशन जैसा नहीं है, क्योंकि यह वास्तव में सबसे कुशल प्रणाली है जो एक निजी घर, रसोई आदि में पर्याप्त वायु विनिमय में भाग लेती है। पर सही चयनपैरामीटर, जब वायु विनिमय दर को ध्यान में रखा जाता है, मजबूर रसोई वेंटिलेशन का संचालन प्रभावी और दीर्घकालिक होगा।

एक मजबूर वेंटिलेशन सिस्टम एक प्राकृतिक प्रकार के समस्याग्रस्त संगठन और अन्य वेंटिलेशन उपकरणों की अक्षमता से लैस है। कुछ मामलों में रसोई कक्ष एक मजबूर उपकरण से सुसज्जित है। जब आपूर्ति वाल्व अलग से लगाए जाते हैं, जो वायु विनिमय प्रदान करते हैं, और निकास पंखे वेनशाट के प्रवेश द्वार पर स्थापित किए जाते हैं। दोनों डिवाइस मैकेनिकल एयर इंजेक्शन के सिद्धांत पर काम करते हैं।

यदि हम एक मजबूर प्रणाली चला रहे हैं, तो उपलब्ध विकल्पों की विविधता को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, उनमें से कुछ पूरी तरह से स्वचालित हैं, और कुछ में आर्द्रता और तापमान के स्तर को निर्धारित करने के उद्देश्य से विशेष सेंसर हैं। बिजली की अधिक किफायती गणना के लिए ऐसी अतिरिक्त व्यवस्था आवश्यक है।

अपने घर के लिए उपकरण चुनते समय, कुछ कारकों पर विचार करें।

1. मजबूर वेंटिलेशन डक्ट सिस्टम स्थापित करते समय बेहतर चयनटाइप-सेटिंग वेंटिलेशन होगा। यह न केवल एक निजी घर, बल्कि अन्य बड़े आकार के क्षेत्रों के अनुरूप होगा। इस तथ्य के बावजूद कि छोटे विकल्प हैं, उनमें से कोई भी कम छत के लिए उपयुक्त नहीं है।
2. आप मोनोब्लॉक मजबूर वेंटिलेशन पर चुनाव को रोक सकते हैं। ऐसा वेंटिलेशन डिवाइस पूरी तरह से स्वचालित है, इसमें हवा की आपूर्ति और निकालने के लिए एक पंखा होता है, जो पतले और के उद्देश्य से फिल्टर होता है कठोर सफाईऔर गंदगी, हीटर और कूलिंग सेक्शन को हटाना।

ज़बरदस्ती व्यवस्था के काम को सारांशित करके जो कहा गया है उसे जोड़ना संभव है। एक गैर-कार्यशील प्राकृतिक प्रणाली वाले घरों के लिए एक स्थापित मजबूर वेंटिलेशन डिवाइस आवश्यक है। मजबूर-प्रकार के वेंटिलेशन डिवाइस की आवश्यकता उन लोगों के लिए भी है जिनकी हवा गली से घर में प्रवेश नहीं करती है, शुद्ध नहीं होती है, और बाहर नहीं जाती है।

निकास प्रणाली की विशेषताएं

निकास उपकरणों की बात करें तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये रसोई के लिए सबसे लोकप्रिय सिस्टम हैं। आप या तो इस स्तर का एक वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित कर सकते हैं सामान्य प्रकारया स्थानीय।

पहले मामले में, हवा के आदान-प्रदान के लिए ग्रिल के साथ एक पंखा प्रदान किया जाता है, और दूसरे में, निकास उपकरण स्थापित किया जाता है जो किसी भी सुगंध को आकर्षित करता है। रसोई के हुडों में स्थापना आम और सबसे आधुनिक है। अधिकतर, प्रणाली एक गुंबद की तरह दिखती है और एक विक्रेता प्रणाली से जुड़ी होती है।

प्रदान करना उचित व्यवस्थारसोई में हुड मौजूदा हुड को एक अलग नस चैनल से जोड़ने के बाद ही संभव है। यदि आप इसे किसी कॉमन डक्ट या चिमनी से जोड़ते हैं, तो एक मौका है कि कार्बन मोनोऑक्साइड वापस भोजन कक्षों में वापस आ जाएगा।

पुराने प्रकार के वेंटिलेशन वाला एक अपार्टमेंट निकास हुड के लिए अछूता नलिकाओं से सुसज्जित नहीं है, इसलिए एक अतिरिक्त प्रणाली स्थापित की जानी चाहिए। एक सामान्य वेनशाच में हुड को वापस लेने की असंभवता के कारण एक अतिरिक्त वेंटिलेशन वाहिनी हमेशा अलग से बनाई जाती है।

इस मामले में, एक पुनरावर्तन संयंत्र उपयुक्त है, जो अक्षम है। यदि आप ग्रीस, भाप और अन्य दागों के साथ घरेलू सतहों को दागने से डरते नहीं हैं, तो एक अलग क्षैतिज चैनल का उपयोग करके एक अपार्टमेंट हुड बनाया जा सकता है, जिसका आउटलेट दीवार के बाहर होगा, आपको इसे ग्रिल या बंद करने की आवश्यकता है वाल्व।

आपूर्ति वेंटिलेशन योजना के बारे में

बहुमंजिला इमारतों और एक निजी घर में रसोई के लिए आपूर्ति वेंटिलेशन सिस्टम मांग में नहीं है, और कमरों में प्रभावी हवा की आवाजाही की संभावना है।

समान रसोई प्रणालीकेवल निकास हुड की अनुपस्थिति में स्थापित किया जा सकता है, पहले कर्षण प्रणाली की जांच कर रहा है, ड्राईवॉल के साथ वायु नलिका को बंद कर रहा है। अन्यथा, यह एक निजी घर में इस तरह के वेंटिलेशन के साथ काम नहीं करेगा, और अप्रिय गंध पूरे कमरे में फैल जाएगी। सबसे अधिक बार, पंखे का उपयोग सहायक तत्व के रूप में किया जाता है।

अक्सर, आपूर्ति वेंटिलेशन सर्किट में एक सहायक तत्व के रूप में, एक प्रशंसक का उपयोग किया जाता है।

कुछ निर्माताओं ने अपार्टमेंट के लिए विशेष सेंसर के साथ आपूर्ति प्रणाली विकसित की है। वे तापमान और आर्द्रता को मापते हैं, और उनका संचालन स्वचालित है। हालांकि, ऐसे उपकरणों की खरीद काफी महंगी है और पूरी तरह से उचित विकल्प नहीं है।

पंखे की स्थापना के बारे में आपको क्या जानने की आवश्यकता है?

वेंटिलेशन गणना - महत्वपूर्ण बिंदु. वेंटिलेशन स्थापित करते समय, कमरे में वायु नलिकाओं की स्थिति की जांच करना महत्वपूर्ण है।

सभी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, वायु नलिकाओं की सेवाक्षमता सुनिश्चित करना आवश्यक है (इसके लिए आप खानों की सफाई करने वाले उपयुक्त अधिकारियों से संपर्क कर सकते हैं)। पंखे लगाने के नियम क्या हैं:

• भविष्य के उपकरण के लिए चयनित क्षेत्र को दीवार में एक छेद बनाकर इंगित किया जाता है: वेंटिलेशन की गणना पाइप के व्यास के आधार पर की जाती है;
• डिवाइस में बनाया गया है, और शेष खुली जगह को फोम किया गया है;
• हम बाहर से ग्रिल के साथ उपकरण बंद करते हैं;
• आप डिवाइस को पावर आउटलेट में प्लग कर सकते हैं।

जब वेंटिलेशन शाफ्ट काम नहीं कर रहा है, तो सबसे शक्तिशाली प्रणाली स्थापित की जाती है - केन्द्रापसारक, दरारों के माध्यम से हवा को बाहर निकालना।

जैसा कि यह निकला, रसोई में वेंटिलेशन एकमात्र विकल्प से बहुत दूर है। आपको यह याद दिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है कि वेंटिलेशन सिस्टम, विशेष रूप से एक बहुमंजिला इमारत में, एक आरामदायक प्रवास सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह केवल गणनाओं का पता लगाने के लिए बनी हुई है, एक योजना चुनें उपयुक्त विकल्पऔर रसोई में वेंटिलेशन स्थापित और बंद करें।

जून 19, 2017
विशेषज्ञता: मुखौटा परिष्करण, भीतरी सजावट, दचा, गैरेज का निर्माण। एक शौकिया माली और बागवान का अनुभव। उन्हें कारों और मोटरसाइकिलों की मरम्मत का भी अनुभव है। शौक: गिटार बजाना और भी बहुत कुछ, जिसके लिए पर्याप्त समय नहीं है :)

रसोई में वेंटिलेशन न केवल खाना पकाने से आने वाली गंध को दूर करने के लिए जिम्मेदार है, बल्कि पूरे घर में हवा के आदान-प्रदान के लिए भी जिम्मेदार है। इसी समय, सभी घरेलू कारीगर वेंटिलेशन स्थापित करने के नियमों और बारीकियों से परिचित नहीं हैं। इसलिए, आगे मैं रसोई में वेंटिलेशन सिस्टम की व्यवस्था से संबंधित सभी मुख्य बिंदुओं के बारे में बात करूंगा।

एयर एक्सचेंज विकल्प

किसी भी किचन वेंटिलेशन का काम कमरे से पुरानी हवा को हटाना और नए के प्रवाह को सुनिश्चित करना है। वायु विनिमय प्रणाली के कार्यान्वयन की विधि के आधार पर, तीन प्रकार हैं:

प्राकृतिक

रसोई और घर के बाहर दबाव में अंतर के कारण प्राकृतिक वेंटिलेशन काम करता है। मुझे कहना होगा कि इस घोल का इस्तेमाल पुराने घरों में किया जाता था।

लाभ।मुख्य लाभ ऊर्जा स्वतंत्रता है।

नुकसान. इस समाधान में काफी कमियां हैं:

• कम क्षमता. प्राकृतिक प्रणालियाँ सबसे कम कुशल हैं। मैं फ़िन अपार्टमेंट इमारतऐसा समाधान अभी भी कार्य का सामना करता है, फिर इसे निजी घर में उपयोग करने से इनकार करना बेहतर है;
• कार्य अस्थिरता. काम की दक्षता काफी हद तक मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है।

कमियों के बावजूद, यह समाधान बहुत लोकप्रिय है। जैसा कि मैंने ऊपर कहा, यह सोवियत काल में बने सभी घरों में पाया जाता है।

प्राकृतिक वायु विनिमय के नुकसान से प्रभावी ढंग से निपटने के दो तरीके हैं:

• हुड स्थापित करना. हुड को रसोई में वेंटिलेशन से जोड़ने से आप खाना पकाने की गंध से लगभग पूरी तरह से छुटकारा पा सकते हैं;

• पंखे की ग्रिल लगाना. एक प्रशंसक के साथ जंगला आपको कमरे में वायु विनिमय की दक्षता में काफी वृद्धि करने की अनुमति देता है। अनिवार्य रूप से, समाधान बदल जाता है प्राकृतिक योजनाइनलेट में।

यदि आपको यह पसंद नहीं है कि इंटीरियर में हुड कैसा दिखता है, तो आप इसे छिपा सकते हैं। उदाहरण के लिए, उपकरण को किचन कैबिनेट में से एक में बनाया जा सकता है।

आपूर्ति

आपूर्ति प्रणाली काफी दुर्लभ है। इसका सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि प्राकृतिक हवा को गली से कमरे में मजबूर किया जाता है, और इस तरह कमरे में दबाव बढ़ जाता है। यह बदले में पुरानी हवा को प्राकृतिक तरीके से हटाने को उत्तेजित करता है।

ऐसी योजना को लागू करने के लिए, कोई उपयोग कर सकता है आपूर्ति वाल्व. ये पंखे और चेक वाल्व के साथ विशेष उपकरण हैं। उत्तरार्द्ध गर्म हवा को कमरे से बाहर निकलने से रोकता है।

लाभ. मुख्य लाभ वायु विनिमय की दक्षता में वृद्धि करना है।

नुकसान:

• ऊर्जा निर्भरता।इसलिये जबरन दाखिलपंखे से हवा की आपूर्ति होती है, बिजली की जरूरत होती है;
• पुरानी हवा के उच्च गुणवत्ता वाले निकास की आवश्यकता. प्रभावी वायु विनिमय के लिए, आपूर्ति वाल्व के माध्यम से कमरे में प्रवेश करने वाले वायु द्रव्यमान की समान मात्रा का उत्पादन सुनिश्चित करना आवश्यक है।

ड्राफ्ट की जांच करने के लिए, आप वेंटिलेशन ग्रिल में एक जला हुआ माचिस या लाइटर ला सकते हैं। अच्छे मसौदे के साथ, लौ को पूरी तरह से जाली की ओर मोड़ना चाहिए।

एयरटाइट वाले अपार्टमेंट में सप्लाई एयर एक्सचेंज लागू किया जा सकता है प्लास्टिक की खिड़कियां. आपको याद दिला दूं कि लकड़ी के डबल-घुटा हुआ खिड़कियों को प्लास्टिक के साथ बदलते समय, हवा का प्रवाह परेशान होता है, जिसे इमारत को डिजाइन करते समय ध्यान में रखा गया था।

निकास

निकास योजना में विशेष उपकरण की स्थापना शामिल है जो विशेष उपकरणों का उपयोग करके कमरे से पुरानी हवा खींचती है, उदाहरण के लिए, एक डक्ट पंखा। एक निजी घर में एक समान प्रणाली का उपयोग किया जा सकता है।

लाभ।वायु विनिमय दक्षता।

नुकसान:

• उपकरण अपार्टमेंट में स्थापित नहीं किया जा सकता है;
• ऊर्जा निर्भरता।

निकास प्रणाली के कुशल संचालन के लिए, हवा के प्रवाह को सुनिश्चित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप प्लास्टिक की खिड़कियों पर विशेष आपूर्ति वाल्व स्थापित कर सकते हैं या उनके दीवार समकक्षों का उपयोग कर सकते हैं।

आपूर्ति और निकास

जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, यह समाधान हवा के एक मजबूर प्रवाह और बहिर्वाह का तात्पर्य है। वे। वास्तव में, यह ऊपर वर्णित दो योजनाओं का एक संयोजन है।

लाभ।यह समाधान सबसे प्रभावी है, क्योंकि वायु द्रव्यमान की आमद और बहिर्वाह दोनों मजबूर हैं।

नुकसान:

• ऊर्जा निर्भरता;
• में ही लागू किया जा सकता है बहुत बड़ा घर. एक अपार्टमेंट इमारत में, जैसा कि मैंने ऊपर कहा, यह निकास उपकरण स्थापित करने के लिए काम नहीं करेगा।

किसी भी एयर मास एक्सचेंज सिस्टम की व्यवस्था करते समय, निम्नलिखित बातों पर विचार किया जाना चाहिए:

• उपकरण चुनते समय, वायु विनिमय की दक्षता की गणना करना आवश्यक है। एसएनआईपी 2.08.01-89 के अनुसार वायु विनिमय की आवृत्ति प्रति घंटे कम से कम 6-8 बार होनी चाहिए। वे। एक घंटे के भीतर, हवा को पूरी तरह से 6 बार बदला जाना चाहिए;

• चैनलों की व्यवस्था के लिए विशेष प्लास्टिक पाइप(वायु नलिकाएं) जो आवश्यकताओं को पूरा करती हैं अग्नि सुरक्षा. वाहिनी का क्रॉस सेक्शन गोल या आयताकार हो सकता है।

मुझे कहना होगा कि आयताकार नलिकाएं आमतौर पर हुड को जोड़ने के लिए उपयोग की जाती हैं, क्योंकि वे कम जगह लेती हैं और आमतौर पर कम ध्यान देने योग्य होती हैं;

यदि वांछित है, तो इसके लिए ड्राईवॉल बॉक्स बनाकर डक्ट को पूरी तरह छुपाया जा सकता है।

• एयर एक्सचेंज सिस्टम की स्थापना शुरू करने से पहले, एक परियोजना तैयार करना आवश्यक है। यह न केवल उपकरणों की शक्ति की गणना पर लागू होता है, बल्कि वायु नलिकाओं के स्थान पर भी लागू होता है।

• शुरुआती अक्सर रुचि रखते हैं कि क्या रसोई और शौचालय के वेंटिलेशन को जोड़ना संभव है? सिद्धांत रूप में, सिस्टम को संयोजित करना संभव है, लेकिन इसके लिए इसे सही ढंग से डिजाइन और गणना की जानी चाहिए।

यदि, उदाहरण के लिए, निकास उपकरण निकास पर होगा, अर्थात। रसोई और शौचालय से एक आम चैनल इससे जुड़ा होगा, तो कोई समस्या नहीं होगी। यदि वेंटिलेशन का संयोजन किया जाएगा प्राकृतिक प्रणाली, और रसोई में एक शक्तिशाली हुड स्थापित किया जाएगा, फिर रसोई से हवा का प्रवाह शौचालय में प्रवेश कर सकता है;

• न केवल रसोई में, बल्कि पूरे घर में हवा का आदान-प्रदान करने के लिए, रसोई के दरवाजे और फर्श के बीच एक छोटा सा अंतर होना चाहिए।

रसोई के लिए हुड दो प्रकार के होते हैं - स्वायत्त और वेंटिलेशन से जुड़े। यदि सिस्टम प्राकृतिक, निकास या आपूर्ति है तो वेंटिलेशन के लिए एक वेंट के साथ रसोई के हुड का उपयोग किया जा सकता है। यदि एक निजी में, उदाहरण के लिए, किसी देश के घर में, कोई वेंटिलेशन नहीं है, तो आपको एक फिल्टर के साथ एक स्वायत्त हुड स्थापित करना होगा।

उत्पादन

अब आप जानते हैं कि रसोई में हुड के साथ या बिना वेंटिलेशन क्या होना चाहिए। अधिक के लिए इस लेख में वीडियो देखें। यदि इस विषय के बारे में आपके कोई प्रश्न हैं, तो टिप्पणी लिखें, और मुझे आपको उत्तर देने में खुशी होगी।