La rhubarbe ne peut pas être trouvée dans toutes les parcelles de jardin. C'est dommage. Cette plante est une réserve de vitamines et peut être largement utilisée en cuisine. Ce qui ne se prépare pas à partir de rhubarbe : soupes et soupes aux choux, salades, délicieuses confitures, kvas, compotes et jus, fruits confits et marmelades, et même du vin. Mais ce n'est pas tout! La grande rosette de feuilles vertes ou rouges de la plante, rappelant la bardane, constitue un magnifique fond pour les annuelles. Il n’est pas surprenant que la rhubarbe soit également présente dans les parterres de fleurs.

3 délicieux sandwichs - un sandwich au concombre, un sandwich au poulet, un sandwich au chou et à la viande - une excellente idée pour une collation rapide ou pour un pique-nique en plein air. Juste des légumes frais, du poulet juteux et du fromage à la crème et un peu d'assaisonnement. Il n'y a pas d'oignons dans ces sandwichs ; si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons marinés au vinaigre balsamique à n'importe lequel des sandwichs ; cela n'en gâchera pas le goût. Après avoir rapidement préparé des collations, il ne reste plus qu'à préparer un panier pique-nique et à nous diriger vers la pelouse verte la plus proche.

Selon le groupe variétal, l'âge des plants adaptés à la plantation en pleine terre est : pour les tomates précoces - 45-50 jours, les périodes de maturation moyennes - 55-60 et les tomates tardives - au moins 70 jours. Lors de la plantation de plants de tomates à un plus jeune âge, la période d'adaptation aux nouvelles conditions est considérablement prolongée. Mais le succès dans l'obtention d'une récolte de tomates de haute qualité dépend également du respect attentif des règles de base pour la plantation de plants en pleine terre.

Les plantes « de fond » sans prétention de sansevieria ne semblent pas ennuyeuses à ceux qui apprécient le minimalisme. Ils conviennent mieux que les autres étoiles à feuillage décoratif d’intérieur pour les collections nécessitant un minimum de soins. Le caractère décoratif stable et l'extrême rusticité d'une seule espèce de sansevieria sont également combinés à la compacité et à une croissance très rapide - la rosette sansevieria Hana. Les rosettes trapues de leurs feuilles coriaces créent des grappes et des motifs saisissants.

L'un des mois les plus brillants du calendrier du jardin surprend agréablement par la répartition équilibrée des jours favorables et défavorables pour travailler avec les plantes selon le calendrier lunaire. Le potager en juin peut se faire tout au long du mois, tandis que les périodes défavorables sont très courtes et permettent quand même de faire un travail utile. Il y aura des jours optimaux pour les semis et la plantation, pour la taille, pour un étang et même pour les travaux de construction.

La viande aux champignons dans une poêle est un plat chaud peu coûteux qui convient à un déjeuner régulier et à un menu de vacances. Le porc cuit rapidement, le veau et le poulet aussi, c'est donc la viande préférée pour la recette. Champignons - les champignons frais, à mon avis, sont le meilleur choix pour un ragoût fait maison. L'or de la forêt - les cèpes, les cèpes et autres délices sont mieux préparés pour l'hiver. Le riz bouilli ou la purée de pommes de terre sont idéaux comme plat d'accompagnement.

J'adore les arbustes ornementaux, surtout ceux sans prétention et aux couleurs de feuillage intéressantes et non triviales. J'ai diverses spirées japonaises, barberries de Thunberg, sureau noir... Et il y a un arbuste spécial, dont je parlerai dans cet article - la feuille de viorne. Pour réaliser mon rêve d’un jardin nécessitant peu d’entretien, c’est peut-être l’idéal. En même temps, il est capable de diversifier considérablement le tableau du jardin, du printemps à l'automne.

Ce n'est pas un hasard si juin reste l'un des mois préférés des jardiniers. La première récolte, les nouvelles récoltes dans les espaces vacants, la croissance rapide des plantes - tout cela ne peut que se réjouir. Mais les principaux ennemis des jardiniers et des habitants des plates-bandes – les ravageurs et les mauvaises herbes – profitent également de chaque occasion ce mois-ci pour se propager. Ce mois-ci, les travaux sur les cultures diminuent et les semis atteignent leur apogée. Le calendrier lunaire de juin est équilibré pour les légumes.

De nombreux propriétaires de datchas, lorsqu'ils aménagent leur territoire, pensent à créer une pelouse. L'imagination, en règle générale, dessine des images magiques - un tapis lisse d'herbe verte, un hamac, une chaise longue, un barbecue et de beaux arbres et arbustes autour du périmètre... Mais face à l'aménagement d'une pelouse dans la pratique, de nombreux sommes surpris d'apprendre que créer une belle pelouse lisse n'est pas si facile . Et, semble-t-il, tout a été fait correctement, mais ici et là d'étranges bosses apparaissent ou des mauvaises herbes poussent.

Le calendrier des travaux de jardinage de juin peut surprendre n'importe qui par sa richesse. En juin, même les pelouses et les étangs nécessitent une attention particulière. Certaines plantes ornementales ont déjà fini de fleurir et ont besoin d'être taillées, d'autres se préparent tout juste pour le prochain spectacle. Et sacrifier un jardin d’ornement pour mieux soigner la récolte qui mûrit n’est pas une bonne idée. Il y aura du temps dans le calendrier lunaire de juin pour planter de nouvelles plantes vivaces et des arrangements en pot.

La terrine froide de cuisse de porc est une collation à base de viande de la catégorie des recettes économiques, car les cuisses de porc sont l'une des parties les moins chères de la carcasse. Malgré la modestie des ingrédients, l'apparence du plat et son goût sont au plus haut niveau ! Traduit du français, ce « plat de gibier » est un croisement entre le pâté et la cocotte. Étant donné qu'à l'époque du progrès technique, il y avait moins de chasseurs de gibier, la terrine est souvent préparée à partir de viande de bétail, de poisson, de légumes et des terrines froides sont également préparées.

Dans de jolis pots ou dans des florariums à la mode, sur les murs, les tables et les rebords de fenêtres, les plantes succulentes peuvent résister à des semaines sans arrosage. Ils ne changent pas de caractère et n'acceptent pas les conditions confortables pour les plantes d'intérieur les plus capricieuses. Et leur diversité permettra à chacun de trouver son préféré. Ressemblant parfois à des pierres, parfois à des fleurs fantaisie, parfois à des bâtons ou des dentelles extravagantes, les plantes succulentes à la mode ne se limitent depuis longtemps pas aux cactus et aux plantes grasses.

La bagatelle aux fraises est un dessert léger courant en Angleterre, aux États-Unis et en Écosse. Je pense que ce plat est préparé partout, juste appelé différemment. La bagatelle se compose de 3-4 couches : fruits frais ou gelée de fruits, biscuits ou génoise, chantilly. Habituellement, la crème anglaise est préparée en couche, mais pour un dessert léger, ils préfèrent s'en passer, la chantilly suffit. Ce dessert est préparé dans un saladier profond et transparent afin que les couches soient visibles.

Les mauvaises herbes sont mauvaises. Ils interfèrent avec la croissance des plantes cultivées. Certaines herbes et arbustes sauvages sont toxiques ou peuvent provoquer des allergies. Dans le même temps, de nombreuses mauvaises herbes peuvent apporter de grands avantages. Ils sont utilisés comme herbes médicinales, comme excellent paillis ou composant d’engrais vert, et comme moyen de repousser les insectes et les rongeurs nuisibles. Mais pour bien combattre ou utiliser telle ou telle plante à bon escient, il faut l'identifier.

Ces dernières années, on ne peut s'empêcher de se laisser emporter par la culture de plants de légumes : comprimés de tourbe, godets tourbe-humus, agrofibre, petites serres, etc., apparus en vente, ouvrent d'énormes opportunités à ceux qui souhaitent cultiver et vendre. plants pour générer des revenus. Cependant, les résidents d'été ordinaires et les jardiniers poursuivent plus souvent des objectifs traditionnels - réguler la germination des graines et le moment de leur semis, contrôler indépendamment le développement sain des plants et le moment de leur plantation en pleine terre pour obtenir des récoltes précoces et prolonger la durée totale. période de leur collecte, etc. Parmi les principales cultures cultivées par semis, le chou est intéressant car il a la période de fructification la plus longue (de la maturation ultra-précoce aux variétés tardives) et tolère bien les basses températures (+4 - +6 °C), mais c'est aussi le plus exigeant en termes de conditions de lumière et de température, ce qui peut créer certaines difficultés à la maison.

En général, le processus de culture des plants de chou peut présenter des variations et dépend de plusieurs facteurs, dont aucun ne peut être négligé : quelles variétés de graines sont disponibles, où elles seront semées, si la cueillette sera effectuée, si le jardinier dispose d'un serre (serre), etc.

Préparation des graines avant la plantation est une exigence générale nécessaire pour absolument tous les cas. Tout d'abord, vous devez sélectionner les graines les plus grosses (environ 2 mm de diamètre) et les placer pendant plusieurs minutes dans une solution de sel de table (3 à 5 %), après quoi les plus denses qui se sont déposées au fond, rincer trois fois. sous l'eau courante et séchez légèrement. Deuxièmement, pour désinfecter contre d'éventuelles maladies internes et externes (bactériose, mildiou, hernie, etc.), les graines sélectionnées doivent être chauffées pendant 20 à 25 minutes. à une température de 50 – 60 °C dans de l’eau chaude (dans un thermos), laisser refroidir 1 minute. au froid et au sec. Après cela, pour améliorer le taux de croissance, il est conseillé de les tremper pendant 12 heures dans une solution de microéléments (stimulateurs de croissance) à température ambiante (20 - 25°C). Les mélanges prêts à l'emploi vendus (« Idéal », etc.) comprennent généralement plusieurs éléments - permanganate de potassium, acide borique, molybdate d'ammonium, sulfate de cuivre, etc. - mais pour le trempage, vous pouvez aussi utiliser des composants individuels (par exemple, 0,5 g de molybdate et d'acide borique pour 1 litre d'eau) ou encore préparer un extrait de cendre (infuser une solution à 2% de cendre de bois pendant 2 jours). Les graines lavées et séchées après un tel trempage peuvent être considérées comme prêtes à être semées, bien qu'elles puissent également germer pour accélérer l'émergence des plants. Pour ce faire, ils doivent être trempés dans de l'eau propre pendant 5 à 6 heures, placés dans une petite passoire ou un chiffon (avec une couche ne dépassant pas 4 cm) et transférés dans un endroit ombragé et chaud (18 - 20 ° C). lieu. Pendant 1 à 2 jours, les graines doivent être remuées de temps en temps pour qu'elles ne s'agglutinent pas, et pulvérisées pour ne pas se dessécher, et le troisième jour, lorsque la germination active commence, légèrement séchées et semées. Attention : les graines traitées contre les maladies et séchées avant le semis peuvent être conservées un certain temps (séparées des non traitées) dans un endroit sec et chaud, mais les graines qui ont déjà germé dans des conditions défavorables au semis (la serre n'est pas prête, le temps ne le permet pas). ne pas permettre) doivent être conservés non séchés et uniquement dans un endroit frais - dans le compartiment inférieur du réfrigérateur. Mais idéalement, bien sûr, il est conseillé de planifier à l'avance et de combiner de manière optimale le processus de transformation et le moment du semis.

Éclairage. En règle générale, à la température optimale, les plants de chou apparaissent le 3ème au 4ème jour et ont presque immédiatement besoin d'un bon éclairage, car en raison de son manque, ils s'allongent et s'affaiblissent. La durée totale de la lumière du jour pour les semis doit être de 12 à 14 heures (au moins 6 heures en plein soleil). Par conséquent, en cas de manque de lumière naturelle, il est nécessaire d'organiser un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes. S'il n'est pas possible de fournir un éclairage supplémentaire, vous devez utiliser judicieusement la lumière solaire « disponible » : semez les graines après avoir établi une durée de lumière du jour suffisante, les conteneurs contenant les cultures doivent être placés sur les rebords de fenêtre sud et les écrans réfléchissants (papier blanc, papier d'aluminium). ) doit être installé. Dans la plupart des cas, il n'est pas conseillé de semer le chou avant la mi-mars, car l'amélioration de l'éclairage sur les rebords de fenêtre se produit généralement précisément à ce moment-là.

Calcul des dates de semis. Considérant que l'âge des plants prêts à l'emploi de chou-fleur, de chou blanc précoce et tardif devrait être de 45 à 50 jours (à partir de la levée), et pour le chou blanc et le brocoli de mi-saison - de 35 à 40 jours, le temps de semis est facile à calculer, en soustrayant ce temps du moment prévu pour sa plantation en pleine terre. À la maison, le délai moyen de semis tombe approximativement pour le chou-fleur, le chou blanc précoce et tardif au cours de la dernière décade de mars - la première décade d'avril, et pour le brocoli, le chou blanc mi-maturité et mi-tardif - dans la première - deuxième décade d'avril. L'expérience pratique confirme qu'avec un semis plus tardif, les plants de chou poussent beaucoup plus rapidement. Par conséquent, pour prolonger la période de fructification de la culture, les graines de variétés précoces (ainsi que le brocoli et le chou-fleur) peuvent être semées plusieurs fois tous les 10 à 15 jours jusqu'à ce que le fin mai. Au contraire, semer des graines trop tôt entraîne non seulement des problèmes inutiles (éclairage supplémentaire, arrêt de croissance, etc.), mais également la plantation de plants envahis par la végétation (plus de 40 à 50 jours), qui sont beaucoup plus susceptibles de tomber malades et de prendre un longtemps pour s'enraciner.

Température. Dans un appartement ordinaire, il est assez difficile de maintenir la température optimale pour la culture des plants de chou. Avant la levée, la température doit être maintenue entre 20 et 23 °C, puis réduite à 8 – 10 °C pendant une semaine pour éviter un allongement rapide des plants, puis un régime de température constant doit être établi avant le durcissement - 12 – 14 °C le jour et 8 à 10 °C la nuit. Si les plants sont cultivés avec cueillette, après cette procédure, la température quotidienne doit être augmentée à 17 - 18 °C pendant 2 à 3 jours, puis réduite à nouveau. Bien sûr, dans des conditions domestiques normales, il n'est pas toujours possible de maintenir une telle fraîcheur sur les rebords de fenêtre, bien qu'en cas de semis tardif, une sorte de serre - un film plastique collé au haut de la fenêtre - puisse aider pendant une courte période. Il est utilisé pour clôturer les conteneurs contenant des cultures la nuit, ce qui permet à la fois d'abaisser la température et d'augmenter l'humidité, mais afin d'éviter une surchauffe le matin, il doit être retiré. Si le jardinier dispose d'une loggia vitrée (balcon) ou d'une véranda fraîche dans une maison privée, la culture de plants de chou est beaucoup plus simple. Attention : le régime de température des plants de chou-fleur doit être en moyenne de 6 à 8 °C plus élevé que celui du brocoli et du chou, sinon ils formeront des têtes lâches et petites.

Densité de culture optimale. En règle générale, dans un appartement en ville, il y a un manque catastrophique d'espace pour faire pousser des plants, et de nombreux jardiniers tentent de « placer » plus de plantes par unité de surface. Malheureusement, cela conduit souvent à des résultats négatifs : les plants deviennent faibles, allongés, souffrent souvent de « jambe noire » et nécessitent plus d'attention. Pour prévenir les maladies des plantes, l'arrosage peut être effectué avec une solution faible de permanganate de potassium, mais en général il est conseillé de semer immédiatement, en tenant compte de la densité optimale. Le plus simple est de semer les graines dans des godets séparés (tourbe-humus, plastique) d'un diamètre de 8x8 cm, ce qui permet de faire pousser des plants sans cueillir ni arrêter la croissance, de les planter sans perturber le système racinaire et d'obtenir une récolte 5 - 15 jours plus tôt, mais l'inconvénient de cette méthode est que les récoltes (ou plutôt les coupelles) prennent immédiatement beaucoup de place. La plupart des jardiniers ont souvent recours à la méthode de plantation sans pot dans des conteneurs communs (boîtes), à partir desquels les plantes sont ensuite plantées directement dans le sol (dans des foyers ou des serres) ou dans des godets individuels. Cette méthode permet non seulement de gagner de la place sur les rebords de fenêtre : après la cueillette, les plants forment un système racinaire ramifié plus puissant et tolèrent ensuite beaucoup mieux la replantation ; la croissance des plants cueillis est retardée d'au moins une semaine, ce qui permet de les planter en terre plus tard. Si les plants sont cultivés à la maison par cueillette (généralement des variétés précoces), les graines sont semées dans des rainures à une distance de 2 à 3 cm les unes des autres et il reste au moins 3 cm entre les rainures. les semis des variétés de mi-saison et tardives sont des choux cultivés dont les graines sont semées très clairsemées directement dans le sol (sous serre) ou dans des caisses dans des sillons avec un espacement des rangs de 10 cm de large et une distance entre les graines d'au moins 7 à 8 cm (selon le patron 7x7 cm).

Terreau et conteneurs pour semer. Il est optimal de préparer un mélange de terre pour chou à partir de terre de jardin déversée avec du permanganate de potassium (30%), de la tourbe ou de l'humus (30%) et du sable (40%), auquel vous pouvez ajouter des cendres et du superphosphate (2 et 1 cuillères à soupe par seau du mélange, respectivement). La terre du jardin doit être préparée à l’automne, mais il est également conseillé de lui assurer un gel et un dégel « naturels » pour une désinfection partielle. Vous pouvez également utiliser des mélanges de sol nutritifs prêts à l'emploi pour les semis, mais ils doivent également être désinfectés avec du permanganate de potassium ou du HOM après avoir rempli les conteneurs. Pour faire pousser des plants de chou avec cueillette, on utilise de petites boîtes (profondeur 5 à 7 cm), dont le fond est recouvert d'un film avec des trous de drainage, et lorsqu'elles sont cultivées sans cueillette, des boîtes et des coupelles plus profondes (8 à 10 cm) avec une hauteur et un diamètre d'au moins 7 cm sont utilisés.Lors du semis, les graines de chou sont généralement enterrées de 0,5 à 1 cm et la couche supérieure du sol est légèrement humidifiée avec un pulvérisateur après la procédure. À la température optimale, les plants apparaissent rapidement et dès l'âge de 2 semaines, il faut cueillir des plants à croissance dense (pousses avec 2 cotylédons et une feuille).

Arrosage la croissance des semis s'effectue au fur et à mesure que le sol sèche et veille à aérer la pièce. Un engorgement excessif du sol associé à un arrosage avec de l'eau fraîche (inférieure à 22 - 24 °C) ou de l'air stagnant peut rapidement conduire à la maladie du chou, la « jambe noire ». Avant de transporter de longues distances (vers la campagne), il n'est pas recommandé d'arroser les plants, car les feuilles succulentes bien arrosées se cassent plus rapidement à cause de contacts imprudents ; Il est préférable de l'effectuer immédiatement après votre arrivée sur place. Dans certains cas, limiter les arrosages peut être utilisé pour arrêter la croissance des plants, mais pour le chou il est préférable de le combiner avec une diminution de la température.

Prendre Il est recommandé d'arroser les plants de chou 2 heures après l'arrosage. Les plants sont soigneusement retirés par les feuilles, les racines trop longues sont raccourcies d'un tiers et plantées dans un sol humide préparé à l'avance dans un nouvel endroit (en coupelles, en serre). Pour effectuer correctement la cueillette, faites un trou dans le sol et, sans plier les racines, enterrez les plants jusqu'aux cotylédons, après quoi le sol est légèrement pressé, notamment jusqu'à la partie inférieure de la racine. Après la procédure, les plantes sont pulvérisées, à l'abri du soleil pendant les 3 à 4 premiers jours et pas trop activement ventilées. Pour planter (semer) du chou dans le sol, les serres sont préalablement remplies de fumier de cheval, sur lequel est versée une couche (15 à 16 cm) de tourbe et de gazon mélangés à parts égales. La transplantation de plants (semis de graines) dans de telles serres est généralement effectuée fin mars - avril, lorsque le soleil fournit déjà suffisamment de chaleur et qu'il n'est pas nécessaire de chauffer artificiellement le fumier. À des températures relativement basses, les plants dans ces serres poussent plus lentement, mais leur qualité et leur taux de survie après transplantation sont considérablement améliorés. Après la cueillette des plants (semis des graines), les serres sont recouvertes de cadres et de nattes, les protégeant du soleil les premiers jours, puis la couverture est ajustée en fonction des conditions météorologiques. Pour une meilleure survie, les plants plantés en coupelles sont élevés pendant plusieurs jours et ombragés, puis les conditions antérieures sont rétablies.

Vinaigrette. Les 2 à 3 premières semaines après la cueillette, les plants semblent faibles, mais ils commencent ensuite à pousser activement. Si avant la procédure, elles étaient allongées et que dans la phase de deux vraies feuilles continuent de croître faiblement, les plants doivent être nourris - vaporisez les feuilles avec une solution d'engrais complexes avec des micro-éléments (0,5 cuillère à café pour 1 litre d'eau) ou de l'eau avec un solution de nitrate d'ammonium (20 g pour 10 litres d'eau). Il est recommandé de pulvériser une deuxième fois les plants avec une solution nutritive de chlorure de potassium, d'urée et de superphosphate (1 cuillère à soupe pour 10 à 12 litres d'eau) déjà pendant la période de durcissement.

Durcissement les semis, qui impliquent de s'habituer non seulement aux basses températures, mais également à la lumière directe du soleil, commencent 2 à 3 semaines avant de les planter dans un endroit permanent. Ces dates coïncident approximativement avec la période où la température de l'air diurne n'est pas inférieure à 7 – 8 °C. Le durcissement des plants de chou faits maison doit commencer par sortir les plants sur le balcon (cour), et ceux plantés dans les serres, en retirant les cadres (film) pendant quelques minutes. Si le temps le permet, le temps consacré à cette ventilation et à ces bains de soleil doit être progressivement augmenté quotidiennement, de sorte qu'une semaine avant la plantation prévue, les plants puissent être laissés à l'air libre de jour comme de nuit. Attention : à basses températures, le chou pousse plus lentement, plus fort et souffre moins du manque d'éclairage, ce qui peut être avantageusement utilisé lors de la culture du chou sans éclairage supplémentaire. Cependant, il est fortement déconseillé de se précipiter pour planter des plants cultivés sur place (en particulier des variétés précoces) en pleine terre : si la température de l'air ne monte pas trop longtemps à 10 - 12 °C, alors 30 jours après la plantation, les plantes formez des flèches avec des graines au lieu de têtes de choux, la récolte sera donc perdue.

Les plants durcis prêts à être plantés dans un emplacement permanent doivent être vert foncé, trapus, avec cinq à six feuilles. Une semaine avant la plantation, son arrosage est légèrement limité, mais deux heures avant l'intervention il est abondamment arrosé. Avec le calcul correct du moment du semis, la première plantation de plants a généralement lieu fin mai, puis - en fonction de la planification et de l'état de préparation des plantes.

En analysant ce qui précède, nous pouvons faire conclusions:

Cultiver des variétés de chou avec des périodes de maturation différentes et leur appliquer des cultures sans cueillette et avec cueillette permet au jardinier, dans des conditions météorologiques favorables, de prolonger la période de récolte du début de l'été au milieu de l'automne ;

Lors de la culture de plants de chou, l'accent doit être mis non pas sur la quantité, mais sur la qualité - des plantes fortes et saines, même en petites quantités, peuvent produire une récolte complète ;

S'il n'est pas possible de créer chez soi les bonnes conditions d'éclairage et de température, il est conseillé de semer le chou plus tard et mieux immédiatement en pleine terre (sous serre, sous film...).

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Planter des plants de chou : technique, timing, vidéo

Le chou est l'une des principales cultures maraîchères sous nos latitudes, il est cultivé un peu partout dans les parcelles privées. Il est donc souvent nécessaire de se procurer ses plants. Dans cet article, nous examinerons les caractéristiques de la plantation de plants de chou et vous expliquerons ce qui doit être fait pour obtenir d'excellents résultats.

Sélection de variétés

Lorsqu'on commence à planter du chou, comme tout autre légume, il faut avant tout décider de sa variété. Il existe une grande variété de variétés. Ils diffèrent tant par leur goût que par leur temps de maturation. Vous devez également réfléchir à la raison pour laquelle vous le plantez : pour la salade de printemps, le démarreur d’automne ou le stockage hivernal. Il existe les variétés de choux suivantes :

• maturation précoce;
• mi-saison;
• maturation tardive.

Les variétés précoces sont considérées comme à faible rendement. Ils se caractérisent par de petites têtes de chou (en moyenne environ 1,5 kg) de densité moyenne. Les variétés à maturation précoce mûrissent en 90 à 120 jours. Ceux-ci incluent les types suivants : Solo, Start, June, Transfer, Atleta, Cossack, Parel, Polar K-206, Eton, Malachite, Craft.

Dans le même temps, les variétés à périodes de récolte moyennes conviennent à la consommation estivale, ainsi qu'au marinage et au stockage. Ils ont une période de maturation de 150 à 170 jours (il existe également des variétés à mi-maturation qui mûrissent un peu plus vite - en 130 à 150 jours). Variétés de choux de mi-saison : Rinda, Pegasus, Slava 1305, Nadezhda, Rodolfo, Bronco. Variétés mi-tardives : Krautman, Tescha, Dobrovodskaya, Sibiryachka-60, Midor, Druzhny, Megaton, Amager 611, Zimovka 1474, Belorusskaya 455.

Et le chou à maturation tardive est parfait pour une conservation au frais à long terme. Ces variétés mûrissent en 160 à 180 jours. Les plus célèbres d'entre eux : Krumont, Cade, Kolobok, Galaxy.

Technologie de culture de plants

La prochaine étape consiste à faire pousser les plants destinés à la plantation. Cette étape est considérée comme très importante, car la qualité des plants elle-même dépendra de la qualité des graines. Par conséquent, seules des graines de haute qualité doivent être sélectionnées pour planter des plants de chou.

Les facteurs les moins importants dans la culture des plants destinés à la plantation ne sont pas le lieu de leur croissance, le choix du sol et les soins appropriés. Examinons toutes ces étapes plus en détail.

Préparation du chantier

Beaucoup de gens pensent que le processus de plantation de graines de chou pour obtenir des plants de haute qualité est simple, mais c'est une idée fausse. Vous devez d’abord choisir un endroit approprié. Les jardiniers expérimentés recommandent de cueillir les plants, ce qui permettra d’obtenir un volume suffisamment important de système racinaire des plants. Dans le même temps, les plants se révéleront forts et trapus. Dans ce cas, il sera beaucoup plus facile de le transférer vers un lieu de croissance permanent.

Habituellement, les graines de chou sont semées dans une jardinière ou un plateau. Un mélange de sol spécialement préparé est placé dans le récipient. Il est recommandé d'effectuer ce processus à l'automne.

Instructions pour préparer le mélange de sol pour obtenir de bons plants :

• mélanger une partie d'humus et de terre gazonnée;
• Ensuite, vous devez ajouter un peu de cendre au mélange obtenu (environ 10 cuillères à soupe pour 10 kg de terre). Les cendres seront utilisées par la plante comme source de macro et microéléments, et serviront également d'excellent antiseptique ;
• Mélangez bien le substrat obtenu.

Il existe d'autres options pour les mélanges de sol. Ils peuvent différer dans le composant principal. Par exemple, la tourbe peut être utilisée à la place du gazon. L'essentiel de vos expériences est d'obtenir un sol bien aéré avec une grande quantité de nutriments. Ensuite, vous devez traiter le substrat avec une solution de permanganate de potassium.

Il n'est pas recommandé d'utiliser de la terre de jardin sur laquelle des cultures crucifères ont déjà été cultivées, car elles sont susceptibles de contenir des infections caractéristiques des cultures de choux. Cela peut conduire au développement de diverses maladies et à une diminution de la qualité de la récolte.

Avant de semer, il est nécessaire de bien arroser le sol préparé. Ensuite, vous pourrez semer les graines. Les graines doivent être cultivées en rangées sur un substrat. La distance entre eux doit être de 1 cm, en même temps entre les rainures - 3 cm. Les graines doivent être semées dans une zone assez diffuse. Les graines des variétés précoces doivent être semées début mars, celles du milieu - à partir de fin mars et tout le mois d'avril, mais celles des variétés tardives - pendant tout le mois d'avril (jusqu'au 20 avril).

Entretien des semis

Après avoir préparé le sol nécessaire et semé les graines, vous devez créer des conditions propices à leur germination. La température est importante ici. Pour la germination des graines, une température de +4 à 5 degrés est requise. Après la germination, la température devrait être de +20-25 degrés. Dès que les graines ont germé, les plants doivent être éclaircis. La température devrait être inférieure de 10 degrés. Après une semaine, il devrait déjà faire +17 degrés (la nuit - +9 et par temps nuageux - +14).

Lorsque les plants ont deux semaines, ils sont cueillis. Pour ce faire, ils sont plantés selon le schéma (des cassettes peuvent être utilisées à ces fins). Il faut enterrer les plants dans le substrat jusqu'au cotylédon. Ensuite, après deux semaines, ils sont à nouveau repiqués, mais cette fois dans des pots, des gobelets en papier ou en plastique ou autres récipients similaires mesurant 5x5 cm.Avant de les planter dans un gobelet, les plants sont traités avec une solution faible de sulfate de cuivre (bleu) ou un autre médicament qui prévient l'apparition de diverses maladies fongiques. Pendant cette période, la température devrait être de +21. Si vous ne souhaitez pas cueillir, vous devez immédiatement planter les plants dans des pots séparés. Dans ce cas, le système racinaire n'est pratiquement pas endommagé. Dans le même temps, vous ne devez pas trop humidifier le sol, sinon vos plants pourraient être affectés par la maladie de la jambe noire.

Une condition préalable à la culture de plants à la maison est leur éclairage supplémentaire à l'aide d'une simple lampe fluorescente. Lorsque les plants grandissent, ils peuvent être plantés dans le sol.

Atterrissage dans le sol

Après avoir reçu des plants bons et solides, vous devez les planter dans le sol. Mais 12 jours avant cela, il faudra le durcir afin de l'habituer progressivement au vent, au soleil et à la température ambiante. Il n'est pas recommandé de planter des plants en pleine terre lorsque la température de l'air est basse, car dans cette situation, le plant produira une flèche avec des graines en 30 jours.

Généralement, la plantation s'effectue au début (cela s'applique aux variétés précoces) ou à la fin du mois de mai (pour les variétés tardives). Avant de semer en pleine terre, il faut bien l'arroser. Après cela, les plants ne sont pas arrosés pour éviter le développement de maladies du système racinaire.

Les variétés précoces de chou doivent être plantées selon un motif de 45 x 25 cm. Dans le même temps, pour la plantation de variétés tardives, un motif de 35 x 60 cm convient. Dans ce cas, les plants doivent être approfondis de 1 cm.

Entretien des semis

Une fois toutes les étapes ci-dessus terminées avec succès, afin d'obtenir une récolte abondante et de haute qualité, vous devez suivre certaines règles d'entretien des plants.

A ces fins, les procédures suivantes sont effectuées :

• Une alimentation périodique de la plante vous permettra d'obtenir une récolte savoureuse et saine. Pour l'alimentation, une solution d'engrais complexes contenant des microéléments est utilisée, qui est pulvérisée sur les plants;
• arrosage nécessaire. Ce n'est qu'avec des arrosages fréquents que vous obtiendrez un ovaire élastique et, par conséquent, une bonne tête de chou ;
• traitement préventif des choux formés avec divers désinfectants pour prévenir le développement de maladies;
• désherbage périodique des mauvaises herbes émergentes.

Vidéo « Semer du chou pour les semis »

Cette vidéo vous expliquera comment bien semer du chou pour produire des plants.

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Chou précoce en jardin ouvert et en serre

Cultiver du chou précoce est un processus très simple, accessible à tout résident d'été. Cela peut être fait en semis ou sans semis, le chou ne nécessite pas de conditions particulières pour sa culture. Il est nécessaire de surveiller attentivement la croissance uniquement au stade de la plantule, lorsque la plante a besoin d'une certaine température ; le reste du temps, seul un arrosage abondant est nécessaire.

Un exemple de chou mûri. Le chou nécessite un sol humide, il est donc préférable de le planter dans un sol argileux dense.

Conditions de culture du chou précoce

La préparation du sol commence à la fin de l'été ou au début de l'automne, moment auquel le sol est déterré et, dans certains cas, un engrais est nécessaire. Il est préférable de le faire par temps sec. Ensuite, le sol est laissé jusqu'au printemps.

Lors de la culture du chou, il est nécessaire de fertiliser périodiquement, ce qui diffère selon le type de sol. Sur les sols acides, le chaulage est effectué avant de creuser, sinon la plante tomberait malade.

• urée - 40-45 g/m² m;
• superphosphate double - 30-35 g;
• sulfate de potassium - 40-45 g.

Le chou aime aussi les engrais organiques ; le fumier est le plus souvent utilisé avec la cendre de bois ; la norme est de 6 à 8 kg/m².

Cultiver des plants de variétés précoces

Vous pouvez faire pousser des plants de chou de variétés précoces à la maison ou dans une serre, l'essentiel est de respecter strictement des règles d'entretien simples.

Projet de plantation de choux.

Il est assez simple d'obtenir des plants : après le semis, la température ambiante habituelle est maintenue à 20 degrés ; pour les premières pousses la nuit, +6-9 degrés suffisent. Si cette réduction n’est pas assurée, les plantules deviendront très allongées.

La période de basse température dure environ 4 à 7 jours, après quoi la première feuille apparaît. Il est difficile de maintenir un tel contrôle dans un appartement, il est donc préférable de cultiver le chou dans des serres ou sur une loggia ou un balcon vitré. Après l'apparition des premières feuilles, la température remonte à +14-18 degrés ; les jours ensoleillés, elle peut être réduite à +16.

Les plantes doivent être ventilées pour qu'il y ait un afflux d'air frais, mais pas froid.

Une fois par semaine, les plants doivent être arrosés avec une solution faible de permanganate de potassium.

Une semaine et demie à deux semaines après l'apparition des plants, ceux-ci doivent être cueillis et plantés dans des pots plus grands. Des pots ou des cassettes de tourbe spéciaux sont généralement utilisés pour cela, mais des sacs de cellophane ordinaires remplis de terre conviennent également. Environ une heure avant la cueillette, les plants doivent être arrosés, après quoi une plante avec une motte de terre est sélectionnée, la racine est raccourcie d'environ un tiers. Une fois cueillis, tous les plants sont enfouis dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons.

Plantation en pleine terre

La plantation des plants en pleine terre est effectuée lorsque les variétés précoces ont déjà 5 à 7 vraies feuilles et que la hauteur atteint 12 à 20 cm, et doit être commencée de la mi-avril au début mai. Le schéma de plantation est simple - 70x30 centimètres, il ne doit pas être trop épais.

Schéma de cueillette des plants de chou : (1 - correct, 2,3,4 - incorrect (2 - la racine est pliée, 3 - la racine n'est pas en contact avec le sol, 4 - le plant est finement cueilli).

La profondeur de plantation est la longueur de la troisième feuille du cotylédon ; le point végétatif ne doit pas être recouvert de terre. Le chou doit être planté par temps nuageux ou l'après-midi et assurez-vous de l'arroser en même temps.

Nous cultivons selon la méthode sans pépins

Vous pouvez également cultiver du chou sans semis si toutes les conditions favorables sont réunies pour une longue saison de croissance. Cela se fait dans les zones où les précipitations sont abondantes, le sol doit être exempt de mauvaises herbes, les graines sont semées directement dans le sol, la profondeur de plantation est de 1,5 à 3 cm.

Schéma de pellicule pour le chou.

Le temps des semailles est précoce. Après la germination, les plants nécessitent un éclaircissage à 40 cm entre les rangs. Prendre soin d'un tel chou n'est pratiquement pas différent des semis ordinaires. Le sol doit être régulièrement ameubli et arrosé, et le chou lui-même doit être pulvérisé.

La plante aime l'humidité, vous devez donc surveiller en permanence l'humidité du sol, qui ne doit pas se dessécher. Les variétés précoces doivent être arrosées 3 à 4 fois par semaine, le taux d'arrosage est de 15 à 20 l/m² de sol.

L'arrosage avant la récolte dépend du fait que le chou sera ensuite stocké ou collecté pour la consommation. Ainsi, si un stockage est prévu, l'arrosage doit être arrêté 30 à 40 jours avant la récolte (pour les zones sèches - 15 jours).

Problèmes possibles pendant la culture

Les principaux problèmes pouvant survenir lors de la culture sont les ravageurs. Une serre aide beaucoup contre le soleil éclatant de l’été, mais des mesures drastiques doivent être prises contre les insectes et autres parasites.

Les principaux insectes qui attaquent le chou sont :

• au début de la saison de croissance - chrysomèle du chou, altise des crucifères, mouche du chou, teigne du chou, foreur de la tige du chou;
• au milieu de la saison de croissance - choux blancs;
• lors de la formation des têtes de chou - pucerons du chou et vers-gris.

La protection contre ces insectes peut varier. Lorsqu'elle est cultivée en serre, la plante est moins sensible à de tels dommages, mais certaines mesures de protection doivent être prises.

Principales maladies :

• patte noire, qui entraîne la pourriture de la tige ;
• la hernie, provoquant des gonflements et des excroissances ;
• la péronosporose, qui se manifeste sous forme de plaque et de taches.

Les mesures de contrôle sont très simples : le sol avant la plantation est simplement stérilisé à une température de 80 degrés.

Règles pour cultiver du chou-fleur précoce

Vous pouvez cultiver une variété de variétés de chou précoce ; nous vous proposons des règles simples sur la manière de cultiver du chou-fleur précoce, très sain et savoureux sur votre parcelle.

Pour que la récolte soit vraiment précoce, il est nécessaire de commencer à semer les graines des semis dans la seconde quinzaine de mars. Après cela, les experts recommandent de les semer tous les 15 à 20 jours, ce qui vous permettra d'obtenir d'excellents rendements tout au long de la saison.

Les graines à planter sont préparées à l'avance. Tout d'abord, nous sélectionnons les plus gros, après quoi nous les désinfectons en utilisant le trempage habituel dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure. Après trente minutes, les graines doivent être lavées à l'eau claire et fraîche et laissées pendant quelques heures dans la solution de cendres. C'est facile à préparer : il suffit de dissoudre une cuillère à soupe de cendres dans l'eau. Mais s'il n'y a pas de cendres à portée de main, ce n'est pas un problème, enveloppez simplement les graines dans un chiffon humide et laissez-les dans un endroit chaud.

Une fois que les graines « éclosent », il est temps de commencer à les planter dans des pots de tourbe ou des cassettes, des comprimés spéciaux. Il est préférable de jeter immédiatement les graines qui n'ont pas commencé à germer, car elles seront de peu d'utilité.

Avant la plantation, il est recommandé de stériliser le sol au four à une température de 80 degrés, ce qui protégera les plantes de la jambe noire. Les plants eux-mêmes sont saupoudrés de sable calciné ou de cendre de bois. Le chou est transplanté dans de grands pots lorsqu'il a deux vraies feuilles, et conservé dans ces contenants jusqu'au moment de le planter en terre.

Nous envoyons des plants en pleine terre

La variété précoce est transplantée en pleine terre lorsque quatre vraies feuilles apparaissent sur les plantules et que le risque de gel est déjà passé. Le sol autour des jeunes plants est compacté et arrosé ; les jours ensoleillés, il est nécessaire de faire un peu d'ombrage pour que le chou ne meure pas sous le soleil très chaud.

Schéma de plantation de chou : tailles pour les semis précoces et tardifs

Le schéma de plantation est simple : les variétés précoces sont plantées en deux options : 70x25 cm et 60x30 cm. Les variétés moyennes et tardives sont plantées plus densément, mais pour toutes, une règle doit être suivie : les plantes ne peuvent pas être trop épaisses !

Prendre soin du chou est le suivant : la plante a besoin d'une pulvérisation constante par temps chaud ; si vous voulez obtenir de belles et grosses têtes de chou, vous ne devez pas oublier l'arrosage. Le fumier et la cendre de bois conviennent comme engrais : le premier fertilisant est effectué 10 jours après la plantation, un fertilisant répété est effectué toutes les 2 semaines.

Lorsque les premières inflorescences se sont formées, vous devez casser un peu les feuilles pour l'ombrage afin que les têtes se révèlent plus grosses et plus légères. La récolte doit être effectuée de manière sélective au fur et à mesure que le chou mûrit.

Récolter la récolte résultante

La récolte s'effectue au fur et à mesure de la maturation ; pour les variétés précoces, il s'agit de la formation d'une tête de chou lâche ; pour les variétés moyennes et tardives, à la fin de la deuxième étape de formation. La tête de chou elle-même doit être assez dense, elle se conservera alors plus longtemps et mieux.

Les variétés précoces de chou ne sont pas capables de produire une récolte aussi abondante que les variétés moyennes et tardives, mais leur volume moyen atteint 1,5 à 3 kg/m². Avec une plantation appropriée, vous pouvez vous assurer qu'après les variétés précoces, d'autres commenceront à produire leur propre récolte, c'est-à-dire que le chou pourra être récolté tout au long de la saison.

Cultiver des variétés précoces de chou n'est pas si difficile, d'autant plus qu'il nécessite un minimum de soins. Cela peut se faire à l’aide de semis ou non, en cultivant des plantes sous serre ou en pleine terre. L'essentiel est de ne pas oublier de planter au tout début du printemps, d'arroser et de protéger le chou du soleil éclatant. Les plants ne sont plantés dans le sol qu'une fois la menace de gel passée, généralement fin avril, et sur le site même, ils peuvent être conservés dans de simples abris en film ou dans des serres. Le chou lui-même est une culture sans prétention et sa culture ne devrait poser aucun problème.

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Chou précoce : variétés et caractéristiques de croissance

Le chou blanc précoce a ses avantages et ses inconvénients en jardinage. L'un de leurs avantages est la courte période de maturation. Le chou précoce, dont les variétés ont leurs propres caractéristiques, nécessite des soins particuliers.

Le goût des différentes variétés de chou blanc précoce diffère peu les unes des autres. Habituellement, ils ont tous de petits bouchons qui peuvent se fissurer s'ils sont mal arrosés. Le chou précoce n'est pas destiné à un stockage à long terme. Il n'est pas laissé en cave pour l'hiver.

• « Transfer F1 » est une variété de chou blanc précoce appréciée par de nombreux jardiniers. La marque F1 signifie que la variété est hybride. Il n’est pas nécessaire d’en récolter des graines. Les têtes de chou sont denses, juteuses, ne craquent pas et conviennent parfaitement aux salades. Les têtes de chou sont, comme il se doit, petites, pesant jusqu'à 1,5 kg. La période de maturation peut aller jusqu'à 110 jours.
• « Kazachok F1 » est également une variété hybride de chou précoce, mûrissant en 95 jours. Les têtes de chou sont petites (jusqu'à 1,5 kg), de couleur claire et ont une teinte laiteuse une fois coupées. Variété résistante au froid. En cas de chaleur extrême, la croissance ralentit.
• "Iyunskaya" - le nom de la variété parle de lui-même. Mûrit en 90 à 100 jours. Les bouchons ne sont pas protégés contre les fissures, vous devez donc faire attention à l'arrosage. Le poids des têtes de chou peut atteindre 2 kg. Habituellement, tous les plants commencent à planter leurs fourches en même temps, à l'unisson, et fin juin, vous pouvez déjà faire plaisir à votre famille avec du chou frais. Ne craint pas les gelées nocturnes, très résistant au froid.
• "Malachite F1" est une variété hybride de chou blanc précoce. Mûrit en 95 à 130 jours. Les têtes de chou sont petites, pesant jusqu'à 1,5 kg, denses, vert clair avec une teinte grisâtre.
• "Présent". Cette variété a un assez bon rendement, ce qui explique peut-être son nom. Les têtes de chou peuvent atteindre de grandes tailles, atteignant un poids de 3,5 kg. La période approximative de maturation est de 124 jours. Les têtes de chou résistent aux craquelures et se conservent relativement longtemps, jusqu'à 5 mois dans de bonnes conditions. Les têtes de chou denses sont pratiques à transporter sur de longues distances.
• "L'hectare d'or" Variété à haut rendement et résistante au temps sec. Les têtes de chou pèsent jusqu'à 2,5 kg, ne se fissurent pratiquement pas et se conservent longtemps. Période de maturation – jusqu'à 110 jours.

La méthode de culture par semis du chou blanc précoce est la plus populaire. La culture des plants commence par le choix des graines de la variété dont vous avez besoin et la préparation du sol. Le sol pour les semis doit être nutritif, de préférence préparé à l'avance, à l'automne. Il est nécessaire d'ajouter de l'humus et des cendres au sol, qui serviront d'antiseptique et protégeront les plantes de la pourriture. Il est important que le sol soit respirant. N'utilisez pas de terre crucifère dans votre jardin. Il peut contenir des infections dangereuses pour le chou.

Il est nécessaire de choisir le bon moment pour semer les graines des semis.

En hiver c’est trop tôt, en mai c’est trop tard (surtout pour les variétés précoces). Il est conseillé de planter des variétés précoces de chou en mars, lorsque commencent les premiers jours ensoleillés. A cette époque, il y a déjà suffisamment de lumière pour les semis.

N'oubliez pas de calculer quand vous planterez les plants en pleine terre. Après avoir planté les graines, il faudra environ 10 jours avant que les germes n'apparaissent et 50 jours supplémentaires avant que les plants soient prêts à être plantés. Avant de planter, traitez les graines de toute manière connue pour les protéger des infections. Par exemple, vous pouvez les placer dans de l'eau légèrement salée, bien mélanger et laisser reposer, puis rincer à l'eau courante et sécher.

Le sol à planter doit être bien humidifié. Avant l'apparition des premières pousses, il n'est plus nécessaire d'arroser, afin de ne pas provoquer le processus de pourriture des graines.

Une fois les plants apparus, ils doivent être éclaircis. Si vous les laissez plantés de manière dense, ils commenceront à « s’écraser » à mesure qu’ils grandissent et s’affaiblissent. Chaque pousse a besoin d'une superficie de 2 sur 2 cm.

Après un certain temps, les plants doivent être cueillis et après un mois et demi supplémentaire, ils doivent être plantés dans des pots séparés. Pour éviter ces difficultés, vous pouvez dans un premier temps semer les graines dans des godets séparés. En mars, il n'y a généralement pas beaucoup de lumière, les plants doivent donc être éclairés par une lumière artificielle. Le chou doit rester dans un endroit éclairé pendant environ 12 à 15 heures par jour. Pour l'éclairage artificiel, une lampe fluorescente convient. Sa lumière est proche de celle du soleil.

Pour faire pousser un bon chou blanc précoce, vous devez suivre plusieurs règles d'entretien :

1. Le chou aime l'eau. Mais il faut l'arroser soigneusement, ameublir le sol pour éviter la formation d'une croûte. Le sol ne doit pas sécher ou devenir gorgé d’eau. Le chou planté doit être arrosé à raison de 2 litres par plante pendant la période sèche.
2. Vous devez planter des plants après l'apparition de 5 à 6 feuilles. Il faut les approfondir dans le sol jusqu'aux premières feuilles. Au début, il est préférable de protéger les plants du soleil éclatant. Le premier buttage est effectué 20 jours après la plantation en pleine terre.
3. En règle générale, le chou précoce tolère toutes les températures, à l'exception de la chaleur insupportable. Mais pour les semis, vous devez observer un régime de température spécial. La température optimale pour les jeunes plants est de 17 à 20 degrés. La nuit, vous pouvez le baisser encore plus bas, environ 7 degrés. De telles différences aideront à empêcher les plants de s'étirer. Toute la force ira à la formation des fourches.
4. Le chou a besoin d'être nourri. Les semis ne doivent être nourris avec des engrais qu'après l'arrosage, afin de ne pas brûler le système racinaire délicat. Après la plantation, la première fertilisation est effectuée après l'enracinement du chou. La première tétée doit être sous forme liquide.
5. Pour que le chou prenne racine, n'oubliez pas de durcir les plants avant de les planter. Vous devez commencer cette procédure 7 à 10 jours avant le débarquement. Pour ce faire, vous pouvez sortir les caisses contenant les plants sur le balcon. De cette façon, les jeunes plants s’habitueront à la température extérieure, au soleil et au vent. Au début, ils doivent être protégés avec de la gaze des rayons directs du soleil. Quelques jours avant la plantation, vous n’avez pas du tout besoin de rentrer les plants à l’intérieur.
6. Vous devez ameublir non seulement le sol près des racines, mais également entre les rangées. Cela permettra à l'air de mieux pénétrer jusqu'aux racines.
7. Les plantes plantées peuvent également être fertilisées avec des cendres pour prévenir certaines maladies.
8. Si vous décidez de cultiver du chou sans semis, approfondissez les graines de 2 à 3 cm dans le sol, mais vous pouvez le planter tôt, car le chou n'a pas peur du froid. Après la levée des plants, les rangs sont éclaircis. Des soins supplémentaires sont normaux.

Cultiver du chou blanc précoce en serre

Si vous souhaitez obtenir la récolte la plus précoce (début juin), vous devrez recourir à l'aide de serres et de serres. Dans ce cas, vous devez semer les graines des semis en février. A cette époque, les semis auront particulièrement besoin d'un éclairage artificiel.

Vous pouvez planter des plants en serre dès début avril, lorsque les premières feuilles apparaissent sur les plants.

Avant cela, la serre doit être préparée, nettoyée et un sol spécial préparé. Le chou ne doit pas être planté souvent, il doit y avoir une distance d'au moins 35 cm entre les plantes individuelles, afin que chaque fourche se forme indépendamment sans se serrer. De plus, le système racinaire de chaque plant recevra suffisamment de nutriments du sol et ne s'étranglera pas.

Conseils pour faire pousser du chou précoce :

1. La température dans la serre ne doit pas dépasser 18 degrés le jour et environ 10 degrés la nuit. C'est optimal pour les semis. Il devrait y avoir un thermomètre séparé dans la serre qui vous indiquera la température exacte ; ne vous fiez pas à vos sensations.
2. Les semis doivent être arrosés avec parcimonie à mesure que le sol sèche, mais sans permettre l'engorgement.
3. N'oubliez pas les parasites. Les serres sont souvent attaquées par des souris. Pour protéger vos cultures, prenez soin des souricières et autres pièges à ces rongeurs.
4. Le chou doit être fertilisé chaque semaine. La fertilisation doit alterner : minérale et organique. De cette façon, les plants recevront suffisamment de nutriments. N'oubliez pas qu'avant l'apparition de la tête de chou et lors du liage à la fourchette, les proportions d'engrais sont différentes.
5. La serre ne doit pas être bien fermée. Le chou, comme toute plante, a besoin d'une circulation d'air, même s'il vous semble qu'il fait froid dehors et qu'il sera meilleur dans une serre fermée. Le chou ne craint pas autant le gel que le manque d’oxygène. Par conséquent, prenez soin des fenêtres et du système de ventilation.
6. Une fois les premières gelées passées, vous pourrez retirer entièrement le film protecteur.

Vous devez acheter des graines de chou uniquement dans les magasins spécialisés. L'acheter d'occasion au marché peut entraîner une mauvaise récolte, ou il ne poussera pas du tout comme vous l'espériez.

L'emballage doit indiquer le grade et la date de péremption. Le chou a une durée de conservation de 4 à 5 ans. N'achetez pas de graines périmées ou celles dont la date de péremption n'est pas du tout indiquée.

D'autres informations sont toujours indiquées sur les semences de haute qualité : dates de maturation, caractéristiques d'entretien, nom de l'entreprise, numéro de lot.

Faites attention à tout cela lors de l'achat. La variété doit être adaptée aux conditions climatiques de votre région. Vous pouvez désormais commander des graines en ligne. Cela vous fera gagner du temps et vous permettra de trouver rapidement exactement la variété dont vous avez besoin. L'achat de graines en ligne peut vous faire gagner non seulement du temps, mais aussi de l'argent si vous effectuez des achats dits groupés sur des sites de vente en gros. Pour éviter de vous retrouver sans récolte, achetez de petites quantités de graines de différentes variétés et auprès de différents fabricants. Si certains s’avèrent peu productifs, d’autres germeront.

Plus d’informations peuvent être trouvées dans la vidéo.

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Tagué Pour éviter que les plants de chou ne s'étirent, vous devez préparer le sol pour les caisses à l'automne. Les engrais sont ajoutés au sol avant la plantation, il est préférable de mélanger le sol avec de la matière organique.

Pour garantir des plants sains, vous devez les préparer avant de semer les graines de chou. Un certain nombre d'activités sont réalisées : trempage, désinfection, durcissement. Après cela, les pousses apparaîtront plus tôt et plus fortes.

Une caractéristique de toutes les variétés de chou est leur besoin en chaleur, en lumière et en humidité. Dans la culture du chou, tous les composants sont très importants, notamment la lumière.

Les graines de chou doivent être semées à faible profondeur dans des caisses de semis, à environ 1 cm de profondeur. Les cultures sont arrosées, recouvertes d'un film et laissées dans une pièce à une température de +20°C pendant une semaine. Passé ce délai, des pousses apparaîtront. Et pendant cette période initiale, pour que les plants n'entrent pas immédiatement en croissance intensive, il est nécessaire de baisser la température à +10...12°C. Un régime de séjour aussi «sévère» doit être assuré aux plants de chou jusqu'à l'apparition de la première vraie feuille. Les boîtes sont ensuite conservées à une température de +16...18°C.

Cueillir et pincer

Dès que les plants poussent un peu (généralement au bout de deux semaines), une cueillette est nécessaire. Les plants doivent d'abord être arrosés et plantés un par un dans des récipients individuels. Lors de la cueillette, un pincement est effectué - la racine du plant est coupée d'un tiers. Cela doit être fait pour éviter une croissance excessive. Les plants doivent être enfouis dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons.

Débarquement

Après l'apparition de la deuxième vraie feuille, si les plantules deviennent encore très allongées, il est nécessaire de les nourrir avec un engrais minéral et de continuer à apporter intensément une lumière supplémentaire.

L'essentiel est de ne pas surexposer les plants et de les planter le plus tôt possible en pleine terre du jardin.
Une semaine avant la plantation en pleine terre, si les plants sont devenus trop grands, il faut arrêter de les arroser et les arroser abondamment seulement deux heures avant le repiquage.

Les variétés précoces de chou sont plantées sous forme de plants dans le lit fin avril, les plants de variétés tardives - fin mai.

Lors de la plantation, les plants envahis doivent être à nouveau enterrés. Il est utile de soulever les plants de chou de temps en temps, formant ainsi un petit monticule meuble près de la tige.

Il arrive souvent que les plants de chou plantés meurent. Cela se manifeste de différentes manières. Les feuilles peuvent jaunir et se faner, ou de nombreux petits trous apparaissent en peu de temps, ce qui entraîne également un dessèchement. Alors pourquoi le chou meurt-il et comment le sauver ?

Les raisons de la mort des plants de chou et même des plantes plus âgées peuvent être très différentes : mauvais soins, parasites et maladies.

Le chou meurt à cause des parasites

Les ennemis les plus dangereux des jeunes plants de chou sont les altises crucifères. Ce sont de petits insectes sauteurs qui peuvent détruire une plante fragile en quelques jours seulement. Ils attaquent les feuilles tendres des plants plantés dans le jardin et transforment d'abord les bords des feuilles de chou en tamis, puis le tout. Si des mesures ne sont pas prises à temps, le chou mourra.

Vous pouvez combattre les légumes crucifères en utilisant différentes méthodes : chimiques et. La pollinisation populaire comprend la pollinisation avec de la poussière de tabac, des cendres, un mélange de cendres, etc. Vous pouvez arroser et vaporiser des décoctions de fanes de tomates, une infusion de feuilles d'ail et de racines de pissenlit. Tout cela est efficace et sûr en termes de produits sains, mais après la première pluie et même l'arrosage, les puces attaquent à nouveau. Il est donc préférable d’utiliser des produits chimiques. Il s'agit d'une pollinisation avec de la poussière et d'une pulvérisation d'une sorte de préparation contre les parasites du jardin. Par exemple, les moyens « Commander », « Intavir », etc.

Les pucerons du chou ne sont pas moins dangereux. Il apparaît sur les plantes plus âgées, le chou ne meurt pas, mais la croissance et la formation des têtes de chou ralentissent, ce qui entraîne une diminution du rendement. Vous pouvez combattre les pucerons avec une solution savonneuse, ainsi que des produits chimiques.

Plus près de l'automne, le chou meurt souvent du ver-gris du chou. C'est un papillon brun nocturne. Elle pond des œufs sur des feuilles de chou, d'où éclosent des chenilles très voraces. Si les têtes de chou sont encore petites, les chenilles peuvent les détruire complètement. Vous devez lutter contre le ver-gris du chou en collectant manuellement les parasites et les œufs sur les feuilles. Mais si les chenilles ont déjà pénétré dans les têtes de chou, vous devez alors pulvériser les plantes avec des préparations microbiologiques. Il s'agit de « Dipel », « Lepidotsid », etc. L'utilisation de produits chimiques n'est pas souhaitable, car il reste généralement moins d'un mois avant la récolte.

Le chou meurt de maladie

La « jambe noire » est un véritable fléau pour les semis, surtout lorsque les cultures sont épaissies et que le sol est gorgé d'eau. La tige du chou noircit et se ramollit, après quoi elle ne peut plus retenir les feuilles et tombe sur le côté. Il s’agit d’une maladie très contagieuse ; elle détruit littéralement les récoltes de choux en quelques heures. Vous pouvez combattre la « jambe noire ». Tous les spécimens malades doivent être immédiatement retirés et détruits, et les plants doivent être transportés dans une chambre froide, si possible. Il est également recommandé de verser une solution rose foncé de permanganate de potassium. Et n’arrosez plus pendant plusieurs jours. Cela empêche généralement la maladie de se propager davantage. Pour éviter que la «jambe noire» n'apparaisse à nouveau, désinfectez le sol pour les semis (à la vapeur ou versez de l'eau bouillante) et retirez-le d'un endroit éprouvé, car l'agent causal de cette maladie vit longtemps dans le sol.

Il existe une maladie du chou appelée hernie. Chez les semis, il apparaît comme un épaississement sur les racines. Si de tels plants sont plantés dans le sol, ils commenceront à se faner avec le temps. Les feuilles jauniront puis le chou mourra. Elle ne se soigne plus, la lutte contre la hernie passe par la prévention. Cela comprend le traitement du sol avec de l'eau de Javel après la récolte, la rotation obligatoire des cultures sur le site et le traitement des semences avant le semis.

Le chou meurt à cause de mauvais soins

Le chou aime l'humidité, mais en quantité raisonnable. Si vous inondez les plants, ils mourront très probablement, car les racines pourriront tout simplement. De plus, le chou ne doit pas être trop séché, surtout quelques jours après la plantation dans le jardin. Elle a peur des rayons du soleil, recouvre les plantations d'acrylique fin. Il s'agit d'un matériau non tissé qui transmet parfaitement la lumière et l'air, ainsi que l'humidité. À propos, l'acrylique aidera également contre les altises crucifères. Après avoir renforcé les plants, retirez le couvercle.

Semer du chou pour les semis n'est pas particulièrement populaire, car vous pouvez utiliser du matériel de plantation prêt à l'emploi fourni par des fermes spécialisées. Cependant, cultiver des plants de chou à la maison permet d'obtenir des plantes fortes et endurcies qui s'adaptent facilement lors de la transplantation. Cet article contient toutes les subtilités de l'entretien des plants de chou et une vidéo pour aider les jardiniers.

Planter des plants de chou de vos propres mains

Pour obtenir des plants de chou sains et forts, il est très important de semer les graines à temps. Absolument toutes les variétés de chou, y compris le chou blanc, peuvent être cultivées en semis ; chou-rave; Savoie; Choux de Bruxelles; Pékin; chou rouge; coloré.

Le moment du semis pour obtenir une récolte précoce, moyenne ou tardive est différent :

• Chou précoce - les semis des plants commencent du 15 mars au 20 mars.
• Les variétés de mi-saison sont semées pour les semis du 30 mars au 10 avril.
• Variétés tardives - la culture des plants à partir de graines s'effectue du 25 avril au 10 mai, le deuxième semis, pour obtenir une récolte pour le stockage hivernal, est effectué dans la première quinzaine de juin.

Pousses de chou

Préparation du mélange de terre

Pour semer des graines de chou, il est nécessaire de préparer soigneusement le sol, dont la base est de la tourbe additionnée de sable grossier ou de sciure de bois pourrie, à raison de jusqu'à 1/3 du volume de tourbe récoltée. Le mélange de tourbe et de sciure de bois est cuit à la vapeur pendant environ 2 heures, ce qui permet de préserver les jeunes plants de chou du développement d'infections fongiques, virales et bactériennes.

Le mélange est immédiatement rempli d'engrais organiques qui stimulent la croissance des plants. Il est utile d'ajouter 1 tasse de cendres et 0,3 kg de farine de dolomite au sol pour les semis pour 1 seau de mélange de sol.

Conteneurs pour cultiver du chou en semis

Conseil! Le chou développe rapidement un système racinaire solide lorsqu’il est cultivé dans des récipients séparés, il est donc préférable de le semer dans des godets individuels (les godets en tourbe sont idéaux).

Bien sûr, les graines de chou de toute variété ont une bonne germination lorsqu'elles sont cultivées dans des boîtes ou des cassettes, et la transplantation de plants ne pose aucune difficulté - le chou a un taux de survie élevé lorsqu'il est transplanté dans des plates-bandes.

Le semis en contenants individuels permet de doser la consommation de matériel semencier et de réduire la perte de plants finis lors de l'éclaircissage.

La profondeur de plantation des graines de chou dans le sol peut atteindre 1,5 cm. Lors du semis dans des caisses ou des plates-bandes de serre, utilisez un motif 3x3.

Avant la plantation, il est nécessaire de prétraiter les graines

Préparer les graines de chou pour le semis

La qualité du chou cultivé localement dépend directement du matériel de semence sélectionné.

Conseil! Retirez les graines endommagées lors des activités préparatoires à la préparation du matériel semencier.

Certaines mesures agrotechniques lors de la préparation des graines de chou pour le semis aideront à obtenir des plants durcis de haute qualité.

• Dimensionnement des graines – avant de semer, vous devez sélectionner les graines les plus grosses et les plus pleines.
• Désinfection du matériel de plantation - préparez un bol d'eau chaude (jusqu'à 50°C). Plongez les graines sélectionnées dans l'eau pendant 20 minutes. Refroidissez rapidement les graines dans de l'eau froide et faites-les tremper dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 12 heures.

Les graines de chou ont germé, que faire ensuite ? Prendre soin des plants

La principale exigence pour prendre soin des jeunes plants de chou est d’assurer une humidité constante. Dans ce cas, il vaut la peine d'arroser par doses afin de ne pas provoquer d'engorgement du sol. Un arrosage excessif constant des plantations peut provoquer une forte augmentation des maladies fongiques.

Le régime de température lors de la croissance des semis est maintenu dans la plage de 20 à 22 °C pendant la journée, la nuit, 6 à 9 °C suffisent, car le chou est une culture résistante au froid et une forte baisse de température la nuit n'affectera pas négativement le développement des plants. Les changements de température sont même bénéfiques pour les jeunes plants : les semis s'étirent moins.

Conseil. La ventilation des plantations est une exigence obligatoire lors de la culture du chou à partir de graines. L'afflux d'air frais aidera à durcir les plants et à protéger les plantes des maladies.

Éclaircissage – lors de la culture de plants dans un lit ou des caisses, il vaut la peine d’éclaircir, en laissant les plantes les plus fortes.

Application des engrais nécessaires, moment de la fertilisation

Le sol nutritif pour la culture des semis est déjà rempli de tous les engrais nécessaires qui nourrissent la plante dans les premiers jours de sa vie.

Environ 2 semaines après la levée, les jeunes plants sont fertilisés pour la première fois, pour lesquels un engrais complexe NPK est utilisé dans un rapport de 2-4-2 grammes pour 1 litre d'eau.

La deuxième fertilisation est réalisée avec un complexe de nutriments dans les mêmes proportions, seule la solution d'engrais est préparée plus saturée - 0,5 litre d'eau. Le moment de la fertilisation est de 1 mois à compter de la date de semis.

Pour la troisième alimentation, qui est effectuée 1 à 2 semaines avant la plantation des plants dans le jardin, un engrais complexe (azote, phosphore, potassium) est pris dans un rapport de 3 : 5 : 8 (dilué dans un litre d'eau).

Important! Si les plants ont des feuilles pâles et des tiges faibles et sont étirés, une fertilisation supplémentaire avec du fumier est nécessaire.

Cueillette de plants de chou lors de la multiplication par graines à la maison

Les plantations épaissies de plants de chou ne permettent pas aux plantes de se développer correctement et harmonieusement. Dans ce cas, il en résulte des semis faibles avec des feuilles pâles allongées, qui mettent beaucoup de temps à s'adapter lorsqu'ils sont transplantés en pleine terre, ont un développement retardé et produisent un faible rendement.

Il est également nécessaire de planter des plants de chou afin de prévenir le développement de maladies infectieuses qui surviennent lorsque les plantations sont surpeuplées. 3 semaines après le semis, les plants doivent être cueillis.

Pour faciliter la transplantation des plants dans le sol, plantez-les dans des pots de tourbe séparés

Plants de chou - maladies et ravageurs

Le plus grand danger pour les plants de chou est un arrosage inapproprié. Lorsqu'elles sont trop arrosées, les plantes affaiblies sont supprimées et cessent de croître, mais ce qui suscite le plus d'inquiétude est le développement de la maladie de la « jambe noire ». La tige du plant de chou devient noire au milieu et la plante entière meurt. L'infection fongique est aggravée par un arrosage inapproprié, des plantations surpeuplées et une mauvaise ventilation. Pour le traitement, il est nécessaire de renverser les récipients contenant des plants de chou avec une solution de fondationazole.

Les jeunes plants peuvent être attaqués par des ravageurs, notamment les pucerons. En suçant le jus des jeunes plants, les pucerons propagent des infections virales qui ne peuvent être guéries. Si vous trouvez des pucerons sur des plantes, vous devez traiter les plantations contre le ravageur le plus rapidement possible à l'aide de préparations spéciales.

De nombreux insectes nuisent au chou : mouche du chou, altise des crucifères, vers-gris - tous ces ravageurs constituent un danger pour les jeunes plants. Les ravageurs doivent être contrôlés en temps opportun en utilisant des moyens appropriés.