Миналата седмица, докато бях на гости на приятел, опитах страхотни рулца от тиквички. Нека ви кажа, това е вкусно! Онзи ден сама ги направих вкъщи и се получиха много добре. Затова искам да ви кажа рецептата. Направи го с пилешки гърди и сирене. Въпреки че, разбира се, те могат да бъдат направени с различни пълнежи.

Не знам за вас, но аз например много обичам тиквички и ястия, приготвени от тях с пиле, доказателство за това. В крайна сметка те винаги се оказват вкусни и нискокалорични и се готвят бързо. Какво друго ни трябва на нас, момичетата? Мисля, че дори тези, които в момента са на диета, могат да ги въведат в диетата си.

съставки:

• пилешко филе – 1 бр.;
• млади пресни тиквички – 2 бр.;
• твърдо сирене - 50 грама;
• чесън – 2 скилидки;
• домати – 2 бр. малък размер или доматен сос - 2 супени лъжици;
• босилек - 6-7 листа;
• смлян черен пипер и сол - на вкус;
• зехтин – 1 супена лъжица.

За готвене ще ви трябват и дървени или бамбукови шишчета.

Как да си направим рулца от тиквички с пиле и сирене

Измитите тиквички нарежете по дължина на тънки филийки с дебелина около 5 мм.

Поставете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене и намажете със зехтин с четка за сладкиши.

Загрейте фурната на 180°C.

Запичат се за кратко във фурната буквално за 5-7 минути, само докато станат меки, пластични и лесни за навиване.

Нарежете пилешкото филе на ленти по дължина. Те трябва да са приблизително колкото нарязани тиквички. Начукайте леко филето, след това черен пипер и сол.

Пресовайте чесъна през преса, добавете към пилешкото месо и оставете да се маринова за 30-40 минути на хладно място.

Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Нарежете на ситно листа босилек или други билки.

Сега върху тиквичките наредете ивици пилешко месо, поръсете с настърган кашкавал, билки, добавете тънки резенчета домати или малко доматен сос (каквото предпочитате или имате под ръка).

Внимателно навийте рулцата и ги нанижете на шишчета по три до четири наведнъж.

Поставете в тава и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути. Опитах както да ги изправя, така и да ги поставя настрани, резултатът не беше по-различен.

Всичко е готово, заповядайте на масата!

Бих искал да добавя малко повече за соса: можете да използвате всеки сос, закупен или домашен, основното е, че не е пикантен, например с червен пипер. Използвах резенчета домат и стана страхотно!

Рулца от тиквички с различни пълнежи

Рулцата от тиквички се предлагат с различни пълнежи. Можете да измислите свои собствени идеи, но ето моите идеи:

1. Домат: резени домат и майонезен сос (за да направите това, комбинирайте майонеза и ситно нарязан чесън).
2. Извара: смес от извара, билки (магданоз, копър, кориандър или други по ваша преценка) и чесън.
   Черен пипер и сол на вкус. Ако се окаже много гъсто, можете да добавите заквасена сметана. С тази плънка няма нужда да печете нищо допълнително във фурната, а само навийте на руло и сервирайте.
3. Месо: каймата (телешка, пилешка или пуешка) се смесва с наситнен лук и подправки, завива се в тиквичките и се пече.
4. Гъби: запържете шампиньоните с лука, смесете с едро настъргани моркови, чесън и подправки - плънката е готова.
5. Риба: леко осолена сьомга, извара и маслини.
6. Ето още един страхотен вариант – с бекон и крема сирене можете да добавите билки и сол.

Сега станах голям фен на това лесно ястие и моята домашна готварска книга е разширена с още една чудесна, изпитана рецепта. На празнична трапеза кифличките ще изглеждат страхотно като предястие, а на женски срещи с приятелки те ще бъдат подходящи и за основното хранене.

Всичко изглежда лесно и просто, но резултатът е брилянтен: месото просто се топи в устата ви. Опитайте и вие!
Ако все още имате въпроси, сигурен съм, че видеоклипът по-долу ще отговори на тях. Подгответе се за вашето здраве!

Калории: 554
Белтъчини/100g: 6
Въглехидрати/100g: 3

За да следвате диета, е важно да изберете набор от продукти, които са не само нискокалорични, но и вкусни. Тиквичките с пиле са много вкусен продукт, който ще се радвате да готвите и вечеряте по всяко време. Пилешкото е чист протеин, така че моментално ще заситите глада си, а тиквичките винаги ще разнообразят менюто ви. Тиквичките се характеризират с неутрален, неизразен вкус, така че всяко месо и подправки са идеални за тях. Как овкусявате тиквичките, така ще се получат. Те отлично абсорбират подправките и са благоприятни в комбинация с други продукти.
Ще получите много положителни емоции от приготвянето на рулца от тиквички с пилешки гърди и процесът на приготвяне на диетично ястие ще се превърне в забавен процес. Просто събудете апетита си и се насладете на обяда с печени кифлички. И така, нека видим как да приготвим рулца от тиквички с пилешки гърди, изпечени във фурната и да се поглезим със здравословна храна. Мисля, че и тези ще ви харесат.



Необходими продукти:

- 200 грама пилешко филе,
- 400 грама тиквички,
- 100 грама моркови,
- 100 грама сладък черен пипер,
- малко сол,
- 1-2 с.л. зехтин.

Как да готвя у дома

Измийте пилешкото филе, подсушете го със салфетки от водата и нарежете на малки ивици напречно.



Измийте тиквичките и нарежете с нож на тънки дълги филийки. Резултатът е почти идеално гладки плочи. Колкото по-тънко нарежете тиквичката, толкова по-лесно ще я навиете на руло.



Подгответе зеленчуците: настържете морковите на ситно ренде, а сладките чушки нарежете на ситно.





Леко поръсете лентичките тиквички със сол, наредете малко зеленчуци (моркови, чушки) по ръба, а отгоре наредете парчета пилешко месо.



Навийте тиквичките на рулца, така че цялата плънка да е вътре, след което веднага забодете с клечка за зъби, за да не се развият рулцата.



Леко напръскайте съд за печене със зехтин и поставете рулцата там.



Запечете ястието във фурната на 200° и след 20-25 минути кифличките ще са готови. Пилето и зеленчуците ще бъдат идеално сварени и меки. Получава се много вкусно.





Поднесете рулцата от тиквички с пилешки гърди на фурна горещи или студени. При сервиране може допълнително да полеете рулцата със здравословен зехтин. Чудотворните рула са готови и вашият обяд или вечеря ще стане не само диетичен, но и празничен, защото ястието изглежда много оригинално и необичайно. Добър апетит!

Здравейте скъпи читатели. Продължавам да ви радвам с вкусни и лесни за приготвяне рецепти. Винаги се интересувам от нови и интересни рецепти. През уикенда бяхме на кръщенето на дъщерята на нашия кръстник. След това важно събитие имахме празнична трапеза. И така, едно от ястията на масата бяха рулца от тиквички с пиле и сирене, приготвени на фурна. Рулцата се нанизват на шишчета. Много ги харесах.
След като научих рецептата за това прекрасно ястие, реших да го повторя у дома. Освен това тиквичките се продават отдавна. Всеки, който има тиквички в градината си, е абсолютно прекрасен. Купуваме тиквички на пазара.

Рулца от тиквички с пиле и кашкавал на фурна

Ще ни трябва:

• 2 средни тиквички
• 2 бр. пилешко филе
• 100 грама твърдо сирене
• зехтин (може да се замени с растително масло)
• млян черен пипер

Това, което искам да отбележа е, че имах 2 филета, тоест филето на едно пиле. Направих промени в рецептата според моя вкус. Махнах кетчупа и майонезата, с които трябваше да намажа вътрешността на пилето.

Честно казано много обичам тиквички със заквасена сметана. Освен това, ако някой обича майонеза или кетчуп, винаги можете да излеете рулцата с кетчуп и майонеза.

Измих тиквичките и ги нарязах по дължина на ленти с големина около 0,5 см. След това ги слагаме във фурната за 7-8 минути, след което тиквичките ще омекнат малко.

Поставям ги върху тава, която съм застлала с пергамент. Нареждам лентички тиквички и ги намазвам със зехтин. Ако нямате зехтин, можете да го намажете с растително масло и да добавите малко сол към тиквичките. Поставете тиквичките във фурната. Фурната се загрява предварително на 180 - 200 градуса.

Така тиквичките ще омекнат и ще се навиват по-лесно. Междувременно, докато се пекат тиквичките, да направим пилешкото филе.

Нарежете пилешките гърди на тънки надлъжни ленти. След това ги начукваме малко, сол и черен пипер. Също така, ако желаете, можете да намажете пилешкото филе с чесън, който предварително е прекаран през преса. Не слагам чесън, но става по-вкусно.

Докато приготвих филето, тиквичките омекнаха, вече могат да се навиват на рула, няма да се чупят и могат да се извадят от фурната. Слагам ги в чиния и оставям да изстинат.

Сега подреждам лентите от тиквички върху дъската за рязане. Отгоре нареждам ленти пилешко филе. На този етап можете да намажете филето със сос или кетчуп и майонеза. аз не правя това

Готовото твърдо сирене настъргвам на ситно ренде и поръсвам пилешкото филе с твърдо сирене. Освен това забелязахме, че колкото по-щедро са поръсени с твърдо сирене рулцата от тиквички с пиле, толкова по-вкусни и меки са те.

При нас всичко върви в този ред. Тиквички на ленти, пилешко филе, твърдо сирене. Ще ни трябват и шишчета. Ще нанижем кифличките на шишчета и ще ги сложим във фурната.

Навиването на рулата е много лесно. Ние ги превъртаме от единия край до другия. Ако лентата от тиквички не се навие добре и се счупи, тогава е по-добре да я поставите отново във фурната.

Така изпичаме всички ленти тиквички във фурната и оформяме рулца от всички тиквички. При мен всичко е в ход.

Навийте рулцето от тиквички с пилешко филе и кашкавал и го нанижете на шишче. След това нанизваме второто и третото руло.

Първоначално нанизах по три рулца, а после прецених, че по 4 бр. Получих 5 шишчета с по 4 ролки на всяко шишче.

Сега изпечете готовите рула във фурната. Подредете ги на един ред върху тава, която предварително трябва да бъде покрита с хартия за печене.

Печете рулата за 25-30 минути. При температура 180-200 градуса. След това изваждаме рулцата от тиквички и ги оставяме да изстинат.

Това ястие може да се консумира топло или студено. И в двата случая ми е вкусно. Всяко руло залях със заквасена сметана и поръсих със ситно пресни билки.

Получихме толкова красиви рулца. И са вкусни, препоръчвам да ги опитате.

Върху кифличките имам листенца маточина. Те изглеждат красиво и ще украсят перфектно празничната трапеза. Още повече, че комбинацията от пилешко и тиквичка ми е идеална.

Можете да направите свои собствени корекции в рецептата. Добавете чесън, кетчуп, майонеза и домати вътре в рулата. Всичко, което желаете и обичате. За мен тези рулца бяха перфектни и много вкусни. Рулцата от тиквички са сочни отвътре. Следващият път, когато ги готвя, ще ги поръся щедро с твърдо сирене отвътре.

Честно казано, вечеряхме кифлички. Всички го харесаха. Така че добър апетит и на вас.

Днес ще приготвим с вас кебап от нежни рулца с пълнеж от тиквички и пиле, навити на рулца и забодени на шишчета. Ястието е идеално за хора, които държат на фигурата си, а също така ще бъде красиво и вкусно допълнение към вашата празнична трапеза. По желание плънката може да се комбинира и замени с други продукти.

Съвет: В идеалния случай използвайте тиквички вместо тиквички, те имат по-нежна текстура и ще имат по-добра хранителна стойност.

Порции/Тегло/Обем: 2 порции.

Хранително съдържание на 100 грама:

Калории, kcal: 169,3

Протеини, g: 21,1

Мазнини, g: 3,2

Въглехидрати, g: 2,6

Време за приготвяне: 40 мин.

Трудност на готвенето: 4 от 5 / Обичам да готвя

СЪСТАВКИ	Брой продукти, бр. Изкуство.	Тегло на продуктите, грамове		ДЕТАЙЛНО ГОТВЕНЕ
Тиквички (млади)	2 бр.	300		Рецепта за рулца от тиквички с пиле. 1. Измийте тиквичките и ги нарежете на парчета с дебелина около 0,2-0,5 см. Покрийте тавата за печене с пергамент, намажете с масло, поставете тиквичките и солта. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 5-6 минути, за да омекнат.
Пилешко филе	1 бр.	200
Чесън	2-3 зъба.	20
Твърдо сирене		50
сос от червен пипер
Не е пикантно	½ опаковка	80
босилек	2-3 клона	10		2. Нарежете филето на ивици и го начукайте малко, добавете сол и черен пипер.
Сол	вкус
Черен пипер мол.	вкус
Зехтин	2-3 с.л. л.	50
				3. Смелете чесъна на ситно ренде, добавете го към филето, разбъркайте.
				4. Поставете маринованото филе върху крехката тиквичка, върху него настържете кашкавала, добавете също листенца босилек и добавете червен пипер.

Можете да приготвите много различни ястия от тиквички. Този зеленчук няма свой характерен вкус, но именно поради това лесно се комбинира с други продукти. Това, което прави ястията с тиквички популярни е, че могат да се ядат от хора, които искат да намалят теглото си, тъй като този зеленчук съдържа много малко калории. В тази рецепта ще разкажем и покажем как да приготвим рулца от пиле и тиквички, изпечени на шишчета във фурната.

Информация за вкуса Зеленчукови закуски

съставки

• 1 млада тиквичка;
• 1 пилешко филе;
• 2 червени чушки с дебели стени;
• 1-2 домата;
• 150 г руско сирене;
• 0,5 ч.л. червен пипер;
• сол, черен пипер на вкус.

Как да си направим рулца от тиквички с пиле

Тиквичките или тиквичките трябва да се нарязват на тънки ленти с дебелина около 0,4 см.


За да не се счупят тиквичките при по-нататъшно варене, поставете ги в леко подсолена вода, която току-що е вряла за 5 минути.


Доматите се нарязват на половинки, чушката се нарязва на парчета.
Нека започнем да приготвяме соса. За целта трябва да налеете малко вода в тенджерата и да сложите парчета чушки и наситнени домати с кожата надолу. Зеленчуците се захлупват с капак и се варят на силен огън, докато омекнат. След това трябва да изстържете пулпата с чаена лъжичка и да я накълцате добре с нож или с помощта на блендер. Добавете сол, черен пипер и червен пипер към зеленчуковата смес, разбъркайте добре.
Поставете тиквичките върху салфетка и я подсушете.
Настържете кашкавала, а пилешкото филе нарежете на тънки надлъжни ленти като котлети.

Започваме да оформяме рула. Тези рулца могат да се оформят по два различни начина.
Метод 1
Нарежете филето по зърното на тънки ивици. Начукайте леко всяка лента филе и намажете със соса.

Отгоре се поставят тиквичките.


Върху тиквичките се слага настърган кашкавал.


Сега нека навием кифличките и ги нанижем на шиш.


Метод 2
Намажете лентата тиквичка със соса, сложете в нея лента филе, което също се намазва със соса и се поръсва с настърган кашкавал. Навийте на руло и нанижете на шиш.


Поставете кифличките върху тава, намазана с растително масло и поставете във фурната, предварително загрята до 180°C, за 25 минути. Готовите рулца с тиквички и пилешко филе извадете от шишчето и сервирайте топли, гарнирани с билки.
Това леко, вкусно, питателно и най-важното здравословно ястие ще разнообрази вашата диета и ще ви достави голямо удоволствие.