จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น? ฉันได้เขียนบทความในหัวข้อนี้แล้วซึ่งฉันแนะนำให้ทั้งครอบครัว ครั้งนี้ฉันตัดสินใจเขียนสูตรอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นที่นิยมและน่าพึงพอใจเช่นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง อาหารเย็น (หรืออาหารกลางวัน) นี้จะทำให้ทุกคนพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ฉันเขียนสูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่ง 7 สูตร แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ในแต่ละสูตรเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดพร้อมเนื้อสับและเห็ด

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ดูอ่อนโยนมากจนแทบจะละลายในปากเลย จัดทำขึ้นจากมันฝรั่งบดและเนื้อสับ นอกจากนี้ยังเพิ่มเห็ดลงในเนื้อสับด้วย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พวกมันก็จะอร่อยมากเช่นกัน หากคุณมีมันฝรั่งบดที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อวาน ให้เตรียมหม้อปรุงอาหาร - คุณจะได้อาหารจานใหม่ที่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 800-900 กรัม
• เนื้อสับ (มี) - 500-600 กรัม คุณสามารถเอาไก่
• หัวหอม - 2 ชิ้น กลางหรือ 1 ชิ้น ใหญ่
• เห็ดสด - 125 กรัม (เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม หรืออื่นๆ)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นมหรือครีม - 50 มล
• เนย - 25 กรัม
• พาร์เมซานชีส (หรืออื่น ๆ ) - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถใช้กระเทียมแห้ง, ออริกาโน, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับเห็ดและชีส

1. ปอกหัวหอมและเห็ดด้วยหากจำเป็น เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ในขณะเดียวกันก็สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมลงไปผัด ปรุงอาหารด้วยไฟแรง คนจนหัวหอมโปร่งแสง เพิ่มเห็ดลงไปแล้วทอดต่อ (โดยไม่ต้องปิดฝาด้วยไฟแรง)

2. เมื่อหัวหอมและเห็ดผัดเล็กน้อย ให้ใส่เนื้อสับลงไปผัดและทอด ใส่เกลือ พริก กระเทียมแห้ง ผักชี ออริกาโน หรือเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรสเนื้อสับ คนและลิ้มรส เนื้อสับควรมีรสชาติที่สมดุล อย่าปรุงเนื้อสับมากเกินไป เพราะเนื้อจะยังสุกในเตาอบอยู่

3. ปอกมันฝรั่งแล้วปรุงจนนิ่มในน้ำเค็ม เพื่อให้สุกเร็วขึ้นให้หั่นเป็นชิ้นๆ

4. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วใช้ที่บดมันฝรั่งบดให้ละเอียด ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในน้ำซุปข้นแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มครีมอุ่นหรือนมอุ่นด้วย มีความจำเป็นต้องให้ความร้อนเพื่อไม่ให้มันฝรั่งมีโทนสีน้ำเงิน ชิมน้ำซุปข้น เติมเกลือหากจำเป็น เติมเครื่องเทศตามชอบ (กระเทียมแห้ง พริกไทยขาว ลูกจันทน์เทศ)

5. ตีไข่หนึ่งฟองลงในมันฝรั่งแล้วคนทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้มันจับตัวเป็นก้อน จากนั้นตอกไข่ใบที่สองลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน

6. หม้อปรุงอาหารสามารถทำบนถาดอบธรรมดาได้คุณสามารถใช้จานอบแบบสปริงฟอร์มได้ หากกระทะของคุณไม่มีสารเคลือบกันติด ให้คลุมด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมันพืช

7. วางมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ กระจายเนื้อสับและเห็ดให้เท่ากันด้านบน

8. โรยเนื้อสับด้วยพาร์เมซานขูดเล็กน้อย แล้ววางน้ำซุปข้นที่เหลือไว้ด้านบน แปรงหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวเป็นชั้น ๆ โรยด้านบนด้วยชีสที่เหลือ (เพียงเล็กน้อย) และออริกาโน

9. อบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปในแต่ละเตาอบ

10. นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกมาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย นำด้านข้างของกระทะออก (ถ้าคุณทำในกระทะสปริงฟอร์ม) ให้นำกระดาษรองอบออก แล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพร กลิ่นของอาหารจานนี้ช่างวิเศษจริงๆ!

หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งดิบและเนื้อสับ - เรียบง่ายและอร่อย

ในสูตรก่อนหน้านี้หม้อปรุงอาหารเตรียมจากมันฝรั่งบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ในสูตรเดียวกันมันฝรั่งและเนื้อสับจะไม่ได้รับการประมวลผลล่วงหน้า แต่จะถูกวางบนถาดอบแบบดิบ ด้วยเหตุนี้เวลาในการอบจึงเพิ่มขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการทอดและเตรียมน้ำซุปข้น ดังนั้นจึงมีเวลาเหลือสำหรับสิ่งอื่นมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ - วิธีทำอาหาร

1. บีบกระเทียมลงในเนื้อสับ ใส่เกลือ และพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการ ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3.เตรียมไส้หม้อตุ๋น ตีไข่ลงในชาม ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่ง ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยดำป่น คนจนเนียน

4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ชั้นล่างสุดเป็นมันฝรั่งครึ่งลูก วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เป็นสองชั้น (หรือตามที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ) เทซอสครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่ง โดยใช้ช้อนเกลี่ยซอสให้ทั่วมันฝรั่ง

5. ชั้นที่สองเป็นเนื้อสับทั้งหมด เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่งด้วย ด้านบนของเนื้อสับมีชั้นหัวหอมอยู่ วางมันฝรั่งที่เหลือลงบนหัวหอม เทไส้ลงบนมันฝรั่งแล้วใช้ช้อนเคลือบ

6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและนำฟอยล์ออก โรยจานด้วยชีสที่เหลือ ลดความร้อนลงเหลือ 180 องศาแล้วปรุงหม้อตุ๋นต่ออีก 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

7. เสิร์ฟพร้อมผักสด สมุนไพร และครีมเปรี้ยว อาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมแล้ว

หม้อปรุงอาหารพร้อมมันฝรั่งขูด (เติมหรือไม่ก็ได้)

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าในเรื่องวิธีการแปรรูปมันฝรั่ง หากในสูตรแรกหม้อปรุงอาหารทำจากมันฝรั่งบดในสูตรที่สอง - จากมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัวเลือกนี้แนะนำให้ขูดมันฝรั่ง ยิ่งกว่านั้นหม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมเพียงแค่มันฝรั่งกับไส้ชีส ทำให้เป็นกับข้าวหรือจานหลักที่ถูกใจคนไม่ทานเนื้อสัตว์มาก

หากต้องการคุณสามารถใส่ไส้ใดก็ได้ในหม้อปรุงอาหารนี้: เนื้อสับ, ปลากระป๋อง, เห็ด, ผักผัด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด)
• ขมิ้นขิง - อย่างละ 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งทีละขั้นตอน

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในชาม ตีไข่แล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียด ผสมชีสกับสมุนไพรและไข่จนเนียน นี่จะเป็นด้านบนของหม้อปรุงอาหารซึ่งจะกลายเป็นเปลือกที่อร่อย

3. ใส่ชีสอีกครึ่งหนึ่งลงในชามอีกใบ เพิ่มไข่, มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด), หัวหอมทอด, เกลือ, ขมิ้น, พริกไทยและขิงลงไป ผสมให้เข้ากัน นี่จะเป็นไส้มันฝรั่ง

4. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มันฝรั่งลงในไส้ทันทีก่อนที่มันจะเข้มขึ้น ผสมมวลทั้งหมดจนเนียน

5. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของชีส สมุนไพร และไข่

6. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และชีส

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเสริมด้วยผักต่างๆเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มซูกินี มะเขือยาว พริกหยวก หัวหอม มะเขือเทศ และเห็ดลงไปได้ ด้วยไส้ผักต่างๆ ก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ทดลองแล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยใหม่สำหรับทั้งครอบครัวทุกครั้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีม (ครีมเปรี้ยวหรือนม) - 3 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับทาด้านบน

ทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่

1. ล้างไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแครอทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน อย่าทำให้ผักหนาเกินไป ไม่เช่นนั้นจะใช้เวลานานในการอบ เวลาในการปรุงหม้อปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่ง จะดีกว่าถ้าเอาของที่เดือดเร็ว ๆ คุณยังสามารถนำผักหรือเห็ดอื่นๆ ไปด้วยได้หากต้องการ

2. ใส่ไก่และผักลงในชาม ตีไข่ลงไป เกลือ พริกไทย เพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส บีบกระเทียมด้วยการกด เทครีมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

3. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (ควรเป็นแบบโฮมเมด) ขูดชีสและโรยให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

4. ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา อบหม้อปรุงอาหารประมาณ 45-50 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม (ตรวจสอบด้วยมีดเพื่อความนุ่ม) หากมันฝรั่งแน่นและด้านบนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์และลดความร้อนลง

5. ผลที่ได้คือเปลือกมีสีดอกกุหลาบน่ารับประทานมาก จานนี้อร่อยอร่อยและเตรียมง่าย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่สับและผัก

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีสุขภาพดีคุณต้องเพิ่มเนื้อสัตว์และผักไร้ไขมันลงไป นี่คือตัวเลือกที่แน่นอน - เนื้อไก่ขาวผสมกับถั่วเขียวและมันฝรั่งจะให้รสชาติและประโยชน์ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ – 1 กก
• มันฝรั่ง - 1 กก
• ถั่วเขียว (สามารถแช่แข็งได้) - 300 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม ในซอส + 20 gr. ในน้ำซุปข้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล. ในซอส+สำหรับผัดผัก
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• นม - 250 มล
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หม้อปรุงอาหารนี้จะทำจากมันฝรั่งบด หากคุณมีน้ำซุปข้นที่เหลือจากเมื่อวาน คุณสามารถใช้มันและให้ชีวิตที่สองแก่มันได้ ในการเตรียมน้ำซุปข้น ให้ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและพันธุ์ (ประมาณ 20 นาที) ตรวจสอบด้วยมีดเพื่อดูว่ามันฝรั่งพร้อมหรือไม่

2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมไก่สับ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ หากต้องการคุณสามารถนำเนื้อสับสำเร็จรูปได้เพียงแค่ดูความสดและคุณภาพ เนื้อสับสำเร็จรูปไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 12 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องทอดไก่ก่อน ไม่เช่นนั้นไก่จะแห้ง เนื้อสับจะถูกใส่ลงในหม้อตุ๋นดิบ แต่เนื้อที่เสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและอร่อย

3. ในการเติมหม้อปรุงอาหารคุณต้องเตรียมซอสเบชาเมลยอดนิยมซึ่งมีพื้นฐานจากนมและเนย แต่เราจะเตรียมเบชาเมลด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดที่เป็นไปได้ที่บ้าน

วางกระทะบนเตาเพื่อให้ร้อน เทน้ำมันพืช 50 มล. สำหรับทอด (กลั่น) ลงไป ใส่เนยลงในน้ำมันดอกทานตะวันแล้วละลายให้หมด

4. ใส่แป้งลงในน้ำมันเหลวแล้วคนให้เข้ากัน ทอดแป้งกวนจนเป็นสีน้ำตาล กลิ่นอบจะปรากฏขึ้น

5. เทนมหนึ่งแก้วลงในแป้งสีน้ำตาลแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ตอนนี้ต้องต้มซอสจนข้น สำหรับหม้อตุ๋นนี้ควรจะหนาตามภาพครับเพื่อจะได้จับไก่เข้ากันดีและให้ความชุ่มฉ่ำครับ

ทิ้งซอสที่ทำเสร็จแล้วไว้ให้เย็น อย่าลืมลิ้มรสเกลือ

6. ปรุงถั่ว เทน้ำมันพืชลงไปที่ก้นกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่ถั่วลงไป (ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง) แล้วปิดฝา หลนเป็นเวลา 5 นาที

7. ในเวลานี้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมลงในถั่ว ใส่เกลือ ผัดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

8. เทน้ำทั้งหมดออกจากมันฝรั่งต้ม โดยควรให้แห้ง เติมเนย เกลือ 20 กรัม และผสมให้เข้ากัน จากนั้นหากต้องการ คุณสามารถตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม (ไม่ใช่เครื่องปั่น!) ไม่จำเป็นต้องทำให้มันฝรั่งมีโครงสร้างเรียบเสมอกัน เพราะมันจะไม่มีรสจืดและเหนียว

9. ผ่านการสะสมหม้อปรุงอาหาร นำถาดอบหรือจานอบที่มีขนาดเหมาะสม อัดจาระบีด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งบดทั้งหมดไว้ด้านล่างและเกลี่ยให้เท่ากัน

10. เพื่อให้เนื้อสับชุ่มฉ่ำอร่อยและละลายในปากของคุณให้เติมซอสหนา ๆ เกลือพริกไทยแล้วบีบกระเทียมด้วยการกด คนจนเนียน

11. วางเนื้อสับดิบพร้อมซอสบนชั้นมันฝรั่ง ปรับระดับอีกครั้ง

12. วางถั่วทอดและหัวหอมบนไก่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนหม้อปรุงอาหาร

13. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 35 นาที คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับไก่ที่จะปรุง

14. ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงหั่นและลองทำดู ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่มีไก่ฉ่ำ น้ำซุปข้นเนื้อนุ่ม และเปลือกชีสกรุบกรอบ การผสมผสานที่ลงตัว!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับลูกชิ้น

หม้อตุ๋นมันฝรั่งอีกรุ่นที่มีเนื้อสับคือลูกชิ้น โดยพื้นฐานแล้วเนื้อสับจะถูกวางบนมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ ที่นี่พวกเขาทำลูกชิ้นจากมันซึ่งดูน่ารับประทานมากในจานที่ทำเสร็จแล้ว มันฝรั่งที่ใช้ในสูตรนี้ขูดแล้ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก
• เนื้อสับ (มี) - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200-300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - 1 พวง
• พริกไทยแดงป่น - 1/3 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด - 1/3 ช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางมันลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำและแป้งไหลลงในชาม

2. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดผักเหล่านี้เล็กน้อยจนหัวหอมโปร่งใส ไม่จำเป็นต้องทอดมากเกินไป

3. บีบมันฝรั่งแล้ววางลงในชาม เกลือใส่พริกไทยแดงป่นและลูกจันทน์เทศ คุณยังสามารถนำเครื่องเทศตามความชอบของคุณได้ เพิ่มหัวหอมทอดและแครอทลงในมันฝรั่งแล้วผสมทุกอย่าง

4. ใส่ครีมเปรี้ยว (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) ลงในมวลผักที่ได้แล้วผสมอีกครั้ง

5. ตีไข่ 2 ฟองลงในมันฝรั่งแล้วคนอีกครั้ง ฐานมันฝรั่งพร้อมแล้ว

6. มาทำลูกชิ้นกันดีกว่า ทำเนื้อสับ. บีบกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกดใส่โหระพาเกลือและพริกไทย ชุดเครื่องเทศสามารถกำหนดเองได้คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปตามธรรมชาติสำหรับเนื้อสัตว์ได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งรสชาติ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อสับทั้งหมดปรุงรสอย่างสม่ำเสมอ

7.เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 180 องศา ทาแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชหรือเนย วางส่วนผสมมันฝรั่งทั้งหมดไว้ด้านล่าง

8. ปั้นเนื้อสับเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางลงบนมันฝรั่ง

9. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ระหว่างลูกชิ้น หากต้องการสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดได้ หากคุณไม่มีคุณสามารถผ่านไปได้โดยสิ้นเชิง

10. วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดสุกเต็มที่ เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ กลิ่นของหม้อปรุงอาหารนี้น่าทึ่งมากมันฝรั่งมีความอ่อนโยนมากเนื่องจากครีมเปรี้ยวและไม่แตกสลายเพราะไข่ น่าพอใจมาก อร่อยและเรียบง่าย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและแฮม

สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมอร่อยและแปลกตามาก ฐานของหม้อปรุงอาหารเป็นมันฝรั่งบด แต่มันทำด้วยชีสซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจและชีสก็จะยืดออกเมื่อหั่นเช่นกัน คุณต้องนำแฮมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเพราะการหั่นที่บ้านไม่น่าจะได้ผล ชีสในสูตรคือพาร์เมซาน แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งชนิดอื่นได้โดยไม่ต้องเติมไขมันพืช

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 80 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• แฮมชิ้น - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วปรุงจนนิ่ม ระบายของเหลวทั้งหมดและอุ่นมันฝรั่งโดยไม่ใช้น้ำในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อทำให้แห้ง

2. บดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่ง

3. ละลายเนยแล้วเทลงในน้ำซุปข้น เพิ่มไข่ แป้ง และพาร์เมซานขูดละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

4. วางแฮมชิ้นบางๆ ไว้ที่ด้านล่างของจานอบ โดยให้เหลื่อมกันเล็กน้อย คุณจะต้องมีครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

5. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงบนแฮม ใช้ช้อนเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ แล้วใช้ช้อนเดียวกันทำเป็นร่องตรงกลางมันฝรั่งบด

6. หั่นชีสแข็งเป็นก้อนขนาด 1 ซม. วางก้อนเหล่านี้ลงในร่อง

7. วางน้ำซุปข้นที่เหลือลงบนชีสเพื่อให้พื้นผิวเรียบ

8. ปิดมันฝรั่งด้วยแฮมชิ้นที่เหลือ

9. อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเป็นเวลา 35 นาที เสิร์ฟร้อนๆ จานนี้รสชาติเด็ด!

อร่อย! ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและทุกอย่างจะอร่อย เขียนความคิดเห็นว่าคุณเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งอย่างไรและแบ่งปันบทความนี้กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก พบกันในบทความหน้า!

ติดต่อกับ

) - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนหรือครีม 70 มล.

ไข่ไก่ – 1 ชิ้น,

ชีส– 70 กรัม

เกลือ, พริกไทยเครื่องปรุงรสไก่,

หัวหอมสีเขียวเมื่อเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด แล้วหั่นตามยาวเป็นเฝือก

2. จากนั้นทุบเนื้อด้วยค้อนเล็กน้อย

3. ฉันมีเฝือก 6 อัน เกลือเนื้อไก่ทั้งสองด้านและกระจายเครื่องเทศไก่ให้เท่ากัน ปล่อยให้เนื้อพักและแช่เครื่องเทศแล้วเราจะจัดการกับผัก

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

5. เนื่องจากเราไม่ชอบหัวหอมต้ม เราจึงตัดสินใจทอดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้หัวหอมมีสีดอกกุหลาบและไม่ปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาระหว่างอบ

ถ้าไม่อยากกินก็ไม่ต้องทอดหัวหอม อีกทางเลือกหนึ่ง: คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนหัวหอมได้

6. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ขอแนะนำให้นำมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน

7. การพิจารณาวิธีการปรุงมันฝรั่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

หากไม่แน่ใจว่าจะอบหรือไม่ สามารถต้มหรือทอดจนสุกครึ่งได้ แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดและเร็วที่สุดคือหั่นเป็นชิ้นบางๆ เช่น มันฝรั่งทอด

มันฝรั่งของฉันผ่านการทดสอบ ดังนั้นฉันจึงหั่นเป็นชิ้นหนา 4 มม.

8. ไก่มันฝรั่งและหัวหอมพร้อม - เราจะวางทุกอย่างเป็นชั้นๆ ในการเริ่มต้นให้เทน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์แล้วใช้มันฝรั่งเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

9. วางมันฝรั่งชั้นแรกแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

10. วางหัวหอมครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่ง

11. จากนั้นวางเฝือกไก่ให้แน่น

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวแทนไก่ได้ เฉพาะเนื้อนี้จะหดตัวมากเมื่ออบ ดังนั้นคุณต้องวางซ้อนกันหรือทอดเล็กน้อย จากนั้นจึงวางลงบนมันฝรั่ง

12. วางส่วนที่สองของหัวหอมลงบนเนื้อ

13. ชั้นสุดท้ายของเราคือมันฝรั่ง

14. ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงไป เตาอบเป็นเวลา 40 นาที

15. มาเตรียมซอสไส้กันดีกว่า ตอกไข่ใส่จาน ใส่มายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอ ซอสควรกลายเป็นของเหลวจึงต้องเจือจางด้วยน้ำหรือนม (ประมาณ 50 มล.)

มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือดีกว่านั้นคือครีม

16. หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและนำฟอยล์ออก เทซอสให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

17. ชีสสามแผ่นและกระจายให้ทั่วพื้นผิว

18. ปรุงหม้อปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันเปิดโหมด ย่างดังนั้นหม้อปรุงอาหารจึงกลายเป็นสีน้ำตาลทองในเวลาไม่กี่นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำเป็นพิเศษ ใครได้ลองสักครั้งจะรู้ว่าอร่อยขนาดไหน คำถามเกิดขึ้นเมื่อคุณตัดสินใจปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยตัวเอง ทำอย่างไรจึงจะได้ความชุ่มฉ่ำของอาหารจานพิเศษ? ฉันจำเป็นต้องต้มมันฝรั่งล่วงหน้าหรือไม่? วิธีทำหม้อตุ๋นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้โดยดูสูตรพร้อมรูปถ่ายของเรา หม้อปรุงอาหารที่มีไก่และมันฝรั่งในเตาอบจะอร่อยมาก สุกเร็วแต่เบาและอิ่มมาก ด้วยการเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ คุณสามารถเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้กับทั้งครอบครัวได้โดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ

สำหรับการเสิร์ฟหกครั้งคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 450 กรัม
• มันฝรั่ง 650-700 กรัม
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• กานพลูกระเทียม
• พริกหยวกแดง
• มายองเนส 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ให้อร่อย

1. ต้มเนื้อไก่ในกระทะขนาดเล็ก ปรุงจนสุกเต็มที่และต้องแน่ใจว่าได้เติมเกลือลงในน้ำ ปล่อยให้เย็นแล้วบดแล้วแยกชิ้นส่วนเนื้อด้วยมือตามเส้นใย

2. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วต้มให้ปอกเปลือกแล้วจนสัญญาณแรกของความพร้อม เช่นเดียวกับการปรุงเนื้อไก่ อย่าลืมเติมเกลือลงในน้ำด้วย ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นสนิทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ล้างมะเขือเทศและพริกแดง เอาเมล็ดและเส้นสีขาวออกจากพริกที่ยึดฝักเมล็ดไว้กับผนังด้านในของพริกไทย แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่เกินไป

4. อัดจาระบีในรูปแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันกลั่นเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นมันฝรั่งไหม้ วางเนื้อไก่ฉีกชั้นแรก

5. เพิ่มกานพลูกระเทียมที่กดหรือขูดลงในมายองเนส (คุณไม่ต้องการมากแม้กระเทียมจะให้กลิ่นหอมที่เห็นได้ชัดเจนในปริมาณเล็กน้อย) ผสมให้เข้ากันแล้วทาชั้นของเนื้อไก่ เราใช้มายองเนสประมาณครึ่งหนึ่ง

6. คลุมด้วยมันฝรั่งขูดหลายชั้น เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มและโปร่งสบาย อย่ากดมันฝรั่งด้วยมือ

7. อัดจาระบีด้วยมายองเนสที่เหลือแล้ววางมะเขือเทศและพริกไทยก้อน

8. สัมผัสสุดท้ายคือชั้นชีสขูด

9. นำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25-35 นาทีจนชั้นชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

10. หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อไก่นุ่มมาก พักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนหั่น ในช่วงเวลานี้มันจะรวมชั้นของมันไว้และจะไม่แตกสลายเมื่อตัด เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมกับสลัดผักเบา ๆ

ไก่และมันฝรั่งรวมถึงตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับอาหารจานเนื้อร่วมกับมันฝรั่งเป็นที่น่าพอใจมากและเมื่อเตรียมอะไรแบบนี้ก็ไม่มีข้อสงสัยเลยสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะอิ่มและมีความสุขเพราะมีคนไม่มากนักที่ ไม่ชอบผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือทั้งสองอย่าง ดังนั้นหากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยน่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ อย่าลังเลที่จะเดิมพัน หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่

หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งกับชีส

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งกับชีส:

1. สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับกระเทียมสับ มายองเนส พริกไทย เกลือ เครื่องเทศ แล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ หัวหอมเป็นวง ผสมครีมเปรี้ยวกับพริกไทย เกลือ และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางหัวหอมในชั้นในรูปแบบทาน้ำมัน วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป ทาด้วยซอสครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง วางไก่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ชีสครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นที่เหลือ มันฝรั่งและซอสด้านบน ไก่ที่เหลือด้านบน และชีสด้านบน
4. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. คุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสทั้งหมดหรือครีมก็ได้ ใส่มะเขือเทศ เห็ด ซาลามิ และพริกหวานลงในสูตร อ่านเพิ่มเติม:

หม้อปรุงอาหารไก่ มันฝรั่ง และแครอทในโยเกิร์ต

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• 3 แครอท
• 2 หัวมันฝรั่ง
• หัวหอม 1/2
• 2 ช้อนโต๊ะ. โยเกิร์ตไขมันต่ำ,
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
• ½ ช้อนชา ซาฮารา
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งพร้อมแครอท:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมผสมให้เข้ากันเติมน้ำมันมะกอกและน้ำตาล
2. ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องปั่น หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ
3. วางอาหารในจานหม้อปรุงอาหารที่ทาน้ำมัน: อันดับแรก แครอทและหัวหอม จากนั้นไก่ พริกไทย และเกลือ วางมันฝรั่งไว้ด้านบน เทโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวให้ทั่วทุกอย่าง โรยผักชีลาวด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. คุณสามารถแทนที่แครอทในหม้อปรุงอาหารนี้ด้วยมะเขือยาว

หม้อตุ๋นไก่ มันฝรั่ง และข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• หัวมันฝรั่ง 4-5 หัว
• หัวหอม 1-2 หัว
• ขาไก่ 1 อันและข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส,
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งพร้อมข้าวโพด:

1. ใช้มีดตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูกจากขาที่แช่แข็งแล้ววางลงในจานอบ
2. โรยหัวหอมและข้าวโพดสับละเอียดไว้ด้านบน วางมันฝรั่งแผ่นบางไว้ด้านบน ชีสขูดด้านบน โรยมายองเนสไว้ด้านบน
3. อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

ไก่ มันฝรั่ง และหม้อปรุงอาหารแชมปิญอง

คุณจะต้องการ:

• แชมเปญสด 200 กรัม
• 5 หัวมันฝรั่ง
• หัวหอม 1 อันและอกไก่ 1 ชิ้น
• ครีม 1/2 ถ้วย
• เนย,
• พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือ

วิธีปรุงหม้อตุ๋นกับไก่ มันฝรั่ง และเห็ด:

1. สับเนื้ออกไก่อย่างหยาบ ทอดพร้อมกับเห็ดสับ หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ
2. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันด้วยเนยในชั้นหนึ่ง ใส่พริกไทยและเกลือ วางหัวหอมครึ่งวงด้านบน จากนั้นวางมันฝรั่งอีกชั้น พริกไทยและเกลือ จากนั้นวางเห็ดทอดและไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นอีกชั้นของมันฝรั่ง มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ เทครีมไว้ด้านบน
3. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200-220 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ “เผ็ด”

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อไก่ 600 กรัมหมักด้วยเครื่องเทศ
• ครีม 200 มิล,
• นม 150 มล.
• ชีสขูด 100 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอม 1 หัวและพริกแดงหวาน 1 อันอย่างละ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
• 2 ช้อนชา เกลือ,
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

วิธีทำหม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามต้องการแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ในน้ำมันอุ่นในกระทะ ทอดชิ้นไก่หั่นเป็นเส้นพริกไทยและเกลือ ใส่กระเทียมสับ หัวหอมและปาปริก้า ทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. วางมันฝรั่งลงในกระทะทาน้ำมัน ตามด้วยไก่และผัก
4. ผสมไข่กับครีม นม และเกลือ พริกไทย เทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ โรยชีสด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 35 นาที

หม้อปรุงอาหารพร้อมไก่ย่าง มันบด และมาสคาโปน

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• นม 600 มล.
• เนย 80 กรัม
• 2 หัวหอมอย่างละ
• กานพลูของกระเทียม,
• พริกหยวกสีเหลืองและสีแดง
• ไก่ย่างขนาดกลาง 1 ตัว
• 4 ช้อนโต๊ะ มาสคาโปนชีส,
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง,
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย,
• อย่างละ 1 ช้อนชา ปาปริก้าบดและเกลือ
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ.

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่ย่างกับมันฝรั่งบด:

1. ในกระทะที่มีน้ำมันทอดกระเทียมบดหัวหอมสับละเอียดและพริกไทยเป็นเวลา 10 นาทีจนนิ่ม
2. ละลายเนยในกระทะ ทอดแป้งเล็กน้อย ค่อยๆ เทนมลงไป จากนั้นใส่มาสคาโปนที่ผสมไว้ ทำซอส พริกไทย และเติมเกลือ ปรุงรสด้วยปาปริก้าป่น จากนั้นใส่ผักที่ทอดในกระทะลงไป ซอส.
3. ต้มและบดมันฝรั่ง
4. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน เทซอสที่เตรียมไว้ด้านบน จากนั้นวางมันฝรั่งบดและเนยลงไป
5. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดพร้อมไส้ไก่

คุณจะต้องการ:

• สำหรับน้ำซุปข้น:
• มันฝรั่ง 1.5 กก.
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือ 1 หยิบมือ และผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 ช้อนชา แกง,

• ไก่สับ 300-400 กรัม
• 2 หัวหอม
• เกลือ 1 หยิบมือ
• พริกแดงหวาน 1/2
• 1/3 รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมพริกไทย,
• น้ำมันพืช,

สำหรับการกรอก:

• ชีสแข็งขูด 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำ 3 แก้ว
• อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมและแป้ง

วิธีทำหม้อตุ๋นพร้อมมันฝรั่งบดและไส้ไก่:

1. ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม น้ำซุปข้น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือสำหรับน้ำซุปข้น
2. ทอดไก่สับในน้ำมันพืช ใส่รากผักชีฝรั่งสับละเอียด พริกหวานสับ หัวหอม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกและเกลือ ทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. ในการเติมให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีก้อน)
4. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางส่วนผสมของมันฝรั่ง ปรับระดับ ทำด้านข้าง ใส่ไส้ไก่ลงบนมันฝรั่ง เทซอสครีมเปรี้ยวให้ทั่ว ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ตั้งไฟให้ร้อนถึง 220 องศา จากนั้น โรยด้วยชีส อบต่ออีก 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง .
5. เมื่อเสิร์ฟให้หั่นหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ ตามแบบฟอร์ม

หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มพร้อมไก่ มันฝรั่ง และแครอท พร้อมโยเกิร์ต

สินค้า:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 1 แครอท
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• โยเกิร์ต 200 กรัม (ครีมเปรี้ยว);
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• ¼ ช้อนชา ซาฮารา;
• หัวหอม 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแครอท (หากไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวได้) แครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. สับหัวหอมและเพิ่มแครอท ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมน้ำตาลและน้ำมันมะกอกตามที่คุณไป
3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมเนื้อไก่ สามารถสับหรือบดละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น พยายามอย่าให้หนาเกินไป
5. เมื่อทุกอย่างพร้อม เราจะเริ่มวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบที่มีด้านสูงอย่างระมัดระวัง
6. ก่อนอื่นให้วางแครอทและหัวหอมไว้ (ไม่จำเป็นต้องทากระทะเนื่องจากใส่น้ำมันลงในผักแล้ว)
7. จากนั้นวางไก่ชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
8. วางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วเติมทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ และหากไม่มีโยเกิร์ต ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถโรยสมุนไพรหรือเครื่องเทศสับละเอียดไว้ด้านบนได้
9. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วคุณต้องวางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาประมาณ 50-60 นาที จานที่ทำเสร็จแล้วสามารถตัดและแบ่งส่วนได้ง่าย เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

สูตรหม้อตุ๋นกับไก่ย่างและมันฝรั่งบดกับซอสมาสคาโปน

สินค้า:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ไก่ย่าง 500 กรัม
• พริกหวาน 2 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 หัวหอม
• นม 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ มาสคาโปนชีส;
• เนย 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• 1 ช้อนชา ปาปริก้าบด;
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดกระเทียมสับจนน้ำมันมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
2. นำกระเทียมออกแล้วใส่หัวหอมสับและพริกหยวก ทอดประมาณ 10 นาที
3. ในเวลานี้ละลายเนยในกระทะแล้วใส่แป้งลงไป ปล่อยให้แป้งทอดเล็กน้อยแล้วเทนมลงในสตรีมเล็ก ๆ คนตลอดเวลา
4. ผัดต่อไป ใส่มาสคาโปนลงในกระทะแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยปาปริก้าบดหวาน พริกไทยดำ และเกลือ
5. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันคุณต้องใส่ผักทอดลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ซอสหม้อปรุงอาหารของคุณพร้อมแล้ว!
6. ควรต้มและบดมันฝรั่งและควรหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ (ในกรณีนี้เราใช้ตะแกรงเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจ)
7. ขั้นแรกวางไก่ในรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วราดด้วยซอสมาสคาโปน
8. วางมันฝรั่งบดพร้อมเนยชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน ควรเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

หม้อตุ๋นกับไก่ฉ่ำและมะเขือเทศ

สินค้า:

• มันฝรั่ง 500-700 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
• 1 หัวหอม:
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีม 200 มิล;
• นม 150 มล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยและเกลือ

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. มันฝรั่งจะต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเกลือ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
2. ตอนนี้คุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แต่ในลักษณะที่พวกมันไม่แตกสลาย ชิ้นควรมีขนาดกลาง
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 2 ซม. แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะใบเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพิ่มได้ถ้าคุณชอบรสชาติของมัน
4. ตอนนี้คุณสามารถปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ แล้วทิ้งไว้บนไฟอีก 15 นาที
5. หั่นมะเขือเทศขนาดกลางเป็นชิ้นบาง ๆ เราเริ่มใส่ทุกอย่างลงในแบบฟอร์ม
6. ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งต้องวางให้แน่นมาก จากนั้นเนื้อไก่ทอดและชั้นสุดท้ายจะเป็นมะเขือเทศซึ่งควรวางให้หนาแน่นมากขึ้น
7. ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้รับการจัดวางอย่างเรียบร้อยแล้ว คุณต้องราดทุกอย่างด้วยซอสครีม ซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องตีนม ครีม และไข่ให้เข้ากัน
8. โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที ทางที่ดีควรเสิร์ฟจานร้อนตรงจากเตาอบ

มันฝรั่งทอดฝรั่งเศสและหม้อปรุงอาหารไก่

สินค้า:

• ต้นขาไก่ 1 กก.
• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• มอสซาเรลลา 100 กรัม
• พาร์เมซาน 100 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ 500 มล.
• น้ำมันทอด
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. ขั้นแรก หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบางๆ โปรดจำไว้ว่ามันฝรั่งชิ้นใหญ่จะใช้เวลาปรุงนานกว่าหลายเท่าซึ่งไม่ดีต่อเนื้อสัตว์
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. เมื่อทุกอย่างเสร็จแล้ว ให้วางหัวหอมและแครอทลงในกระทะที่เนยละลายไว้ล่วงหน้า คุณต้องทอดผักเป็นเวลา 5 นาทีสิ่งสำคัญคือผักจะนิ่ม
4. หลังจากเวลานี้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย.
5. หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้เทครีมลงในกระทะเพื่อไม่ให้ท่วมผักด้านบน แต่ให้คลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะเท่านั้น
6. ตอนนี้เตรียมน่องไก่ (คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ใดก็ได้ เช่น หมู เนื้อ หรือเป็ด แต่งดใช้อกไก่เพราะจะแห้งมาก) จำเป็นต้องเอากระดูก ไขมัน และผิวหนังออกทั้งหมด ถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส แล้ววางลงบนผัก
7. โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสที่ด้านบน (ควรเลือกประเภทชีสที่ไม่แข็งมากเพราะละลายได้ดีกว่า) คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือกระเทียมหอมสับละเอียดได้
8. ปิดหม้อปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ (เพื่อป้องกันไม่ให้ฟอยล์ติดชีสคุณสามารถทาน้ำมันพืชเบา ๆ ) แล้วส่งจานของเราไปที่เตาอบโดยอุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
9. 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม คุณจะต้องนำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้ชีสกลายเป็นเปลือกสีทองที่อร่อย อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง เห็ด ไก่กับชีสและครีม

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ด อาหารเย็นด่วนแสนอร่อยและง่าย
ฉันมักจะทำอาหารจากของที่เหลือในตู้เย็น ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งต้ม ไก่หรือเนื้อสองสามชิ้น อย่างไรก็ตาม พาสต้าก็เป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
• ขาไก่ 1 ขา ส่วนไหนของไก่ก็เอา หรือจะใช้เนื้อก็ได้
• แชมปิญอง 200g
• ครีม 150-200มล
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 200ก
• คุณยังสามารถเพิ่มผักได้ พริกหยวกหรือมะเขือเทศ

สูตรอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ทอดหรือต้มไก่. สิ่งที่คุณต้องการ ของทอดจะอร่อยกว่านิดหน่อย ต้มแล้วดีต่อสุขภาพ แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นตามต้องการ
3. เราหั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที เห็ดต้องใส่เกลือเล็กน้อย
4. ชีสสามอันบนเครื่องขูด
5. ผสมมันฝรั่ง เห็ด ไก่ ชีสครึ่งหนึ่ง วางในจานอบ
6. ตีไข่ด้วยส้อม เพิ่มครีมเกลือเล็กน้อยผสม
7. เติมหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมนมไข่
8. โรยด้วยชีสที่เหลือ
9. ปรุงในเตาอบประมาณสิบห้านาทีจนเปลือกสวยงาม

ไม่แน่ใจว่าจะปรุงอาหารอะไร? ดูสูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมไส้เห็ด

วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อไก่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด จัดเรียงอย่างถูกต้องในชามหลายเมนูและอดทนรอ เพราะกลิ่นหอมจะงดงาม

เคล็ดลับสูตร:พยายามเคลือบแต่ละชั้นอย่างทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดชุ่ม เพื่อจานจะได้นุ่มและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• มายองเนส – 300 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ครีม – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เนยใส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่:

1. ลอกหนังออกจากอกไก่ ล้างเนื้อ วางบนจานแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในเวลานี้ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เมื่อกระทะอุ่นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้ละลายเนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แล้วใส่ชิ้นไก่ลงไป ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง
3. วางเนื้อลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงขนาดกลางพักไว้บนจาน
4. ล้างมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือลูกกลางสองลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
5. ฉันไม่ได้ล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำ แต่ฉันลอกเปลือกด้านบนออกแล้วตัดก้านเห็ดออกเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนจาน
6. เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง แต่อย่าแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้กลิ่นหอมซึมเข้าไปในจานของเราระหว่างการอบ
7. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. เปิด multicooker ไปที่ฟังก์ชั่น "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 40-50 นาทีโดยคำนึงถึงเวลาในการทำความร้อนพื้นผิว ใส่เนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะและเคลือบขอบชามให้ทั่ว เมื่อชามอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้เทครีมลงไปเพื่อปิดก้นชามให้สนิท เราเริ่มวางส่วนผสมทีละชิ้น พริกไทยในแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรสและเคลือบด้วยมายองเนส
9. ขั้นแรกให้วางไก่บางส่วนไว้
10. ชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหารจะเป็นมะเขือเทศ จากนั้นจึงสับหัวหอม
11. เพิ่มเห็ดแชมปิญองโดยกระจายให้ทั่วชั้น
12. และเพิ่มมันฝรั่งชั้นสุดท้าย
13. เราจัดวางทุกอย่างตามลำดับจนกว่าส่วนผสมจะหมดในที่สุดก็ใส่กระเทียมเล็กน้อยแล้วปิดจานด้วยชีสขูด
14. เนื่องจากเรากำลังเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า อุณหภูมิจึงถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ การเตรียมการจะใช้เวลาทั้งหมด 40-50 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเราจะไม่เปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายตัวแม้ว่ากลิ่นจะงดงาม แต่คุณต้องการให้จานมีความอิ่มตัวด้วยครีมหัวหอมและกระเทียมเบา ๆ และทุกอย่างจะอบอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อหมดเวลาปรุงอาหาร ชีสจะกลายเป็นสีทอง และครีมก็ขึ้นเกือบถึงด้านบนของจาน - ลองเลย
15. มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟโดยตกแต่งจานด้วยผักและผักชีฝรั่งสับละเอียด อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่เป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและเป็นส่วนผสมที่คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวด้วยวัตถุดิบที่ง่ายที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสามกลีบ
• ชีส 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• เนื้อไก่ประมาณ 500 กรัม
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระเทียมสับ และแช่เย็นประมาณ 30 นาที
2. ในช่วงเวลานี้เราเปลี่ยนหัวหอมและมันฝรั่งให้เป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ใส่ครีมลงในชามผสมกับเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ บดชีสบนเครื่องขูด
4. เราเตรียมจานอบและใส่หัวหอมในชั้นแรกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันฝรั่งซึ่งเราเคลือบด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยวจากนั้นก็นำไก่โรยด้วยชีส เราทำซ้ำลำดับชั้นอีกครั้ง แต่ไม่มีหัวหอม อย่าลืมปิดด้านบนด้วยชีส
5. นำไปปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 60 นาที

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

จานอร่อยและเข้มข้นที่ใช้เวลาไม่นานเพราะจะปรุงในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• ห้ามันฝรั่ง;
• เนื้อไก่ประมาณ 350 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ
• ครีมเปรี้ยวสามช้อน;
• หลอดไฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นวงๆ ไม่ให้หนาเกินไป
3. ในชามผสมครีมกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรสต่างๆ
4. ในชามหลายเมนูก่อนอื่นให้วางชั้นของมันฝรั่งซึ่งต้องราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวจากนั้นจึงใส่ไก่กับหัวหอมครีมเปรี้ยวและผักหลักอีกครั้ง
5. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "อบ" และปรุงอาหารประมาณ 60 นาที

วิธีทำหม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง ไก่ และเห็ด?

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดเป็นอาหารเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว จานนี้ดูน่าพอใจมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• ไก่ประมาณ 500 กรัม
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เห็ด 300 กรัม
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาทำไส้สำหรับจานกันก่อน คุณต้องรวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศแล้วผสม
2. หั่นมันฝรั่ง หัวหอม และไก่เป็นชิ้นบางๆ แล้วรวมกับเครื่องปรุงรส
3. สับเห็ดแล้วทอดในกระทะจนของเหลวทั้งหมดออกมา
4. เตรียมจานอบและวางมันฝรั่งเป็นชั้นแรก ตามด้วยไก่ หัวหอม และเห็ด แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยซอสครีมเปรี้ยว ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
5. ปรุงในเตาอบร้อนที่ 180 องศาประมาณ 50 นาที

ทำอาหารฝรั่งเศสด้วยชีส

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และชีสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากมีเปลือกที่กรอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• หลอดไฟ;
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งประมาณ 600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับกระเทียมรวมกับครีมใส่เกลือและพริกไทยผสม
2. เราเปลี่ยนไก่หัวหอมและมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. สถานที่แรกสับหัวหอมบนจานอบที่เลือก จากนั้นมันฝรั่งเทซอสครีมเปรี้ยวลงไป วางเนื้อ ไส้ และชีสไว้ด้านบน เราทำซ้ำลำดับของชั้นอีกครั้งและจบทุกอย่างด้วยชีสซึ่งควรจะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดให้แน่น
4. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 45 นาทีแล้วปรุงจนสุก

ในกระถาง

มันฝรั่งและเนื้อสัตว์จะออกมาดีเสมอหากคุณปรุงในหม้อ ทำไมไม่ลองทำหม้อปรุงอาหารในนั้นดูล่ะ?

สินค้าที่ต้องการ:

• หลอดไฟ;
• มันฝรั่งประมาณครึ่งกิโลกรัมและไก่ในปริมาณเท่ากัน
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในกระทะเบา ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งและไก่ - สับเป็นชิ้นแล้วนำไปเป็นสีทองอ่อน
2. รวมครีมกับกระเทียมสับเครื่องปรุงรสและสมุนไพรหากต้องการ
3. ที่ด้านล่างของหม้อเราใส่หัวหอม, มันฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, ไก่, ซอสและชีสอีกครั้ง เราทำหลายครั้งจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด ชั้นสุดท้ายคือชีส วางหม้อในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา

• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• กานพลูกระเทียม
• ไก่สับ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• หลอดไฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมไก่สับกับเครื่องปรุงรสที่เลือกและหัวหอมสับ ทอดในกระทะจนสุก
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงแล้วผสมครีมกับกระเทียมพริกไทยและเกลือสับละเอียด
3. เราใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทซอสจากนั้นจัดวางไก่สับเติมอีกเล็กน้อยใส่ชีสเป็นชั้นแล้วทำซ้ำตามลำดับการวางผลิตภัณฑ์อีกครั้งจบทุกอย่างด้วยชีส
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบร้อนแล้วรอจนกว่าจานจะพร้อม จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีที่ระดับความร้อน 180 องศา หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรด้านบนหม้อปรุงอาหารได้