Javën e kaluar, ndërsa vizitova një mik, provova disa role të shkëlqyera me kunguj të njomë. Më lejoni t'ju them, kjo është e shijshme! I bëra vetë në shtëpi një ditë tjetër dhe më doli shumë mirë. Kjo është arsyeja pse unë dua t'ju tregoj recetën. E bëmë me gjoks pule dhe djathë. Edhe pse, sigurisht, ato mund të bëhen me mbushje të ndryshme.

Unë nuk e di për ju, por unë, për shembull, me të vërtetë i dua kungull i njomë dhe pjatat e bëra prej tij me pulë, dëshmi e kësaj. Në fund të fundit, ato gjithmonë dalin të shijshme dhe me pak kalori, dhe gatuhen shpejt. Çfarë tjetër na duhet ne vajzave? Mendoj se edhe ata që janë aktualisht në dietë mund t'i fusin në dietën e tyre.

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.;
• kunguj të rinj të freskët - 2 copë;
• djathë i fortë - 50 gram;
• hudhër - 2 thelpinj;
• domate - 2 copë. madhësi të vogël ose salcë domate - 2 lugë;
• borzilok - 6-7 gjethe;
• piper i zi i bluar dhe kripë - për shije;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle.

Për gatim do t'ju duhen edhe hell druri ose bambuje.

Si të bëni role kungujsh me pulë dhe djathë

Presim kungullin e njomë për së gjati në feta të holla, rreth 5 mm të trasha.

I vendosim në një tepsi të mbuluar me letër furre dhe i lyejmë me vaj ulliri duke përdorur një furçë pastiçerie.

Ngroheni furrën në 180°C.

Piqini shkurtimisht në furrë për fjalë për fjalë 5-7 minuta, vetëm derisa të bëhen të buta, të lakueshme dhe të lehta për t'u rrotulluar.

Pritini fileton e pulës në shirita për së gjati. Ato duhet të jenë afërsisht sa madhësia e kungujve të njomë të prerë. Rrihni lehtë fileton, pastaj piper dhe kripë.

Shtrydhni hudhrën me një shtypje, shtoni mishin e pulës dhe lëreni të marinohet për 30-40 minuta në një vend të freskët.

Grini djathin e fortë në një rende të trashë.

Pritini imët gjethet e borzilokut ose barishte të tjera.

Tani vendosni rripa të mishit të pulës sipër kungujve, spërkatni me djathë të grirë, barishte, shtoni feta të holla domate ose pak salcë domate (çfarëdo që preferoni ose keni në dorë).

Rrotulloni me kujdes roletë dhe kaloni në hell, tre deri në katër në të njëjtën kohë.

E vendosim në një tepsi dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 25-30 minuta. Provova të dyja t'i vendosja në këmbë dhe t'i vendosja anash, rezultati nuk ishte ndryshe.

Gjithçka është gati, mirë se vini në tryezë!

Do të doja të shtoja pak më shumë për salcën: mund të përdorni çdo salcë, të blerë në dyqan ose shtëpi, gjëja kryesore është që të mos jetë pikante, për shembull, me paprika. Kam përdorur feta domate dhe doli e mrekullueshme!

Roleta kungull i njomë me mbushje të ndryshme

Roletat e kungujve vijnë me mbushje të ndryshme. Ju mund të ëndërroni idetë tuaja, por këtu janë idetë e mia:

1. Domate: feta domate dhe salcë majoneze (për ta bërë këtë, kombinoni majonezën dhe hudhrën e grirë imët).
2. Gjizë: një përzierje gjizë, barishte (majdanoz, kopër, cilantro ose ndonjë tjetër sipas gjykimit tuaj) dhe hudhra.
   Piper dhe kripë për shije. Nëse rezulton shumë i trashë, mund të shtoni salcë kosi. Me këtë mbushje, nuk ka nevojë të piqni asgjë shtesë në furrë, thjesht rrotullojeni dhe shërbejeni.
3. Mishi: përzieni mishin e grirë (viçi, pulë ose gjeldeti) me qepë dhe erëza të grira, mbështilleni me kungull i njomë dhe piqni.
4. Kërpudha: skuqni kampionët me qepë, përzieni me karota të grira trashë, hudhër dhe erëza - mbushja është gati.
5. Peshku: salmon i kripur pak, gjizë dhe ullinj.
6. Këtu është një tjetër mundësi e shkëlqyer - me proshutë dhe krem ​​djathi, mund të shtoni barishte dhe kripë.

Tani jam bërë një fanse e madhe e kësaj pjate të lehtë dhe libri im i gatimit në shtëpi është zgjeruar me një tjetër recetë të mrekullueshme dhe të provuar. Në një tryezë festive, rrotullat do të duken të shkëlqyera si meze, dhe në mbledhjet e grave me të dashurat do të jenë të përshtatshme edhe për vaktin kryesor.

Gjithçka duket të jetë e lehtë dhe e thjeshtë, por rezultati është i shkëlqyer: mishi thjesht shkrihet në gojën tuaj. Provojeni edhe ju!
Nëse keni ende ndonjë pyetje, atëherë jam i sigurt se videoja më poshtë do t'u përgjigjet atyre. Përgatituni për shëndetin tuaj!

Kalori: 554
Proteina/100 g: 6
Karbohidratet/100 g: 3

Për të ndjekur një dietë, është e rëndësishme të zgjidhni një grup produktesh jo vetëm me pak kalori, por edhe të shijshme. Kungull i njomë me pulë është një produkt shumë i shijshëm që do të jeni të lumtur ta gatuani dhe darkoni në çdo kohë. Pula është proteinë e pastër, kështu që ju do të kënaqni menjëherë urinë, dhe kungull i njomë gjithmonë do t'i shtojë shumëllojshmëri menusë tuaj. Kungull i njomë karakterizohet nga një shije neutrale, jo e theksuar, kështu që çdo mish dhe erëza janë ideale për ta. Mënyra se si i rregulloni kungull i njomë është se si do të dalë. Ata thithin në mënyrë të përkryer erëzat dhe janë të favorshme kur kombinohen me produkte të tjera.
Do të merrni shumë emocione pozitive nga përgatitja e rrotullave të kungujve me gjoks pule dhe procesi i përgatitjes së një pjate diete do të kthehet në një proces argëtues. Thjesht hapni oreksin dhe shijoni drekën me role të pjekura në furrë. Dhe kështu, le të shohim se si të bëjmë rrotulla me kunguj të njomë me gjoks pule të pjekur në furrë dhe ta trajtojmë veten me ushqim të shëndetshëm. Unë mendoj se do t'ju pëlqejnë edhe këto.



Produktet e kërkuara:

- 200 gram fileto pule,
- 400 gram kungull i njomë,
- 100 gram karota,
- 100 gram piper i ëmbël zile,
- pak kripë,
- 1-2 lugë gjelle. vaj ulliri.

Si të gatuaj në shtëpi

Lani fileton e pulës, thajeni me peceta nga uji dhe priteni në shirita të vegjël nëpër kokërr.



Lani kungulleshkat dhe pritini në feta të holla të gjata me thikë. Rezultati është pllaka pothuajse krejtësisht e lëmuar. Sa më të hollë t'i prisni kungulleshkat, aq më lehtë do të jetë t'i rrotulloni në formë roleje.



Përgatisni perimet: karotat i grini në rende të imët dhe specat i prisni në copa të vogla.





Spërkatni lehtë shiritat e kungujve të njomë me kripë, vendosni disa perime (karrota, speca) në buzë dhe vendosni copa pule sipër.



Rrokullisni kungulleshkat në role në mënyrë që e gjithë mbushja të jetë brenda, më pas mbyllni menjëherë me një kruese dhëmbësh në mënyrë që roletë të mos zbërthehen.



Spërkatni lehtë një enë pjekjeje me vaj ulliri dhe vendosni rolet aty.



E pjekim enën në furrë në 200° dhe pas 20-25 minutash roletë do të jenë gati. Pula dhe perimet do të jenë të gatuara në mënyrë perfekte dhe të buta. Rezulton shumë e shijshme.





Shërbejini rrotullat e kungujve me gjoks pule në furrë të nxehtë ose të ftohtë. Gjatë servirjes, rrotullat mund t'i spërkatni edhe me vaj ulliri të shëndetshëm. Rrotullat e mrekullive janë gati dhe dreka ose darka juaj do të bëhet jo vetëm dietike, por edhe festive, sepse pjata duket shumë origjinale dhe e pazakontë. Ju befte mire!

Përshëndetje të dashur lexues. Unë vazhdoj t'ju kënaqem me receta të shijshme dhe të thjeshta për t'u përgatitur. Unë jam gjithmonë i interesuar për receta të reja dhe interesante. Gjatë fundjavës morëm pjesë në pagëzimin e vajzës së kumbarit tonë. Pas kësaj ngjarjeje të rëndësishme kemi pasur një tryezë festive. Pra, një nga pjatat në tavolinë ishin rrotullat me kunguj të njomë me pulë dhe djathë të gatuar në furrë. Rrotullat janë të lidhura në hell. Më pëlqyen shumë.
Pasi mësova recetën për këtë pjatë të mrekullueshme, vendosa ta përsëris në shtëpi. Për më tepër, kungull i njomë ka qenë në shitje për një kohë të gjatë. Kushdo që ka kunguj të njomë në kopshtin e tij është absolutisht i mrekullueshëm. Ne blejmë kungull i njomë në treg.

Roleta kungull i njomë me pulë dhe djathë në furrë

Do të na duhen:

• 2 kunguj të njomë të mesëm
• 2 copë. fileto pule
• 100 gram djathë të fortë
• vaj ulliri (mund të zëvendësohet me vaj vegjetal)
• piper i zi i bluar

Ajo që dua të shënoj është se kisha 2 fileta, pra fileton e një pule. Bëra ndryshime në recetë për t'iu përshtatur shijes sime. Unë hoqa ketchup-in dhe majonezën që duhej të përdoreshin për të lyer pjesën e brendshme të pulës.

Për të qenë i sinqertë, unë dua kungull i njomë me salcë kosi. Përveç kësaj, nëse dikujt i pëlqen majoneza ose ketchup, atëherë gjithmonë mund të derdhni ketchup dhe majonezë në majë të rrotullave.

I lava kungulleshkat dhe i preva për së gjati në shirita rreth 0.5 cm.Më pas i vendosim në furrë për 7-8 minuta dhe më pas kungujt do të zbuten pak.

I vendos ne nje tepsi qe e kam shtruar me pergamene. Shtroj rripa kungujsh dhe i lyej me vaj ulliri. Nëse nuk keni vaj ulliri, mund ta lyeni me vaj vegjetal dhe t'i shtoni pak kripë kungujve. Vendosim kungull i njomë në furrë. Furra nxehet në 180 - 200 gradë.

Kjo do t'i bëjë kungull i njomë më i butë dhe më i lehtë për tu rrotulluar. Ndërkohë, ndërsa kungull i njomë piqet, le të bëjmë fileton e pulës.

Pritini gjoksin e pulës në shirita të hollë gjatësorë. Më pas i rrahim pak, kripë dhe piper. Gjithashtu, sipas dëshirës, ​​fileton e pulës mund ta lyeni me hudhër, të cilën më parë e keni kaluar në shtypës. Unë nuk shtoj hudhër, por e bën më të shijshme.

Ndërsa gatuaja fileton kungull i njomë u zbut, tashmë mund të rrotullohet, nuk prishen dhe mund të nxirren nga furra. I vendos në një pjatë dhe i lë të ftohen.

Tani shtroj shiritat e kungujve në dërrasën e prerjes. I shtroj sipër rripat e filetos së pulës. Në këtë fazë, fileton mund ta lyeni me salcë ose ketchup dhe majonezë. Unë nuk e bëj këtë.

Djathin e fortë të përgatitur e grij në rende të imët dhe fileton e pulës e spërkas me djathë të fortë. Për më tepër, vumë re se sa më bujarisht rrotullat e kungujve me pulë të spërkaten me djathë të fortë, aq më të shijshme dhe më të buta janë ato.

Gjithçka shkon sipas kësaj radhe për ne. Shirita kungull i njomë, fileto pule, djathë i fortë. Do të na duhen edhe hell. Roletat do t'i kalojmë në hell dhe i vendosim në furrë.

Rrotullimi i rrotullave është shumë i lehtë. I lëvizim nga një skaj në tjetrin. Nëse shiriti i kungujve nuk përkulet mirë dhe prishet, atëherë është më mirë ta vendosni përsëri në furrë.

Kështu, të gjitha shiritat e kungujve i pjekim në furrë dhe formojmë role nga të gjitha kungulleshkat. Gjithçka është në progres për mua.

Rrotulloni rrotullën e kungujve me fileto pule dhe djathë dhe e kaloni në një hell. Më pas lidhim rrotullën e dytë dhe të tretën.

Në fillim lidha tre rrotulla secila dhe më pas vendosa që 4 copa të ishin optimale. Kam marrë 5 hell me nga 4 rrotulla në çdo hell.

Tani piqni rrotullat e përfunduara në furrë. I vendosim me radhë në një tepsi, e cila fillimisht duhet të mbulohet me letër furre.

Piqni rrotullat për 25-30 minuta. Në një temperaturë prej 180-200 gradë. Më pas nxjerrim roletë e kungujve dhe i lëmë të ftohen.

Kjo pjatë mund të hahet e ngrohtë ose e ftohtë. Në çdo rast më shijon mirë. I derdha salcë kosi mbi çdo role dhe e spërkata me barishte të freskëta të copëtuara.

Ne morëm rrotulla kaq të bukura. Dhe janë të shijshme, ju rekomandoj t'i provoni.

Mbi rrotullat kam gjethe balsami. Ata duken bukur dhe do të dekorojnë në mënyrë perfekte tryezën e festave. Për më tepër, kombinimi i pulës dhe kungujve të njomë është ideal për mua.

Ju mund të bëni rregullimet tuaja në recetë. Shtoni hudhër, ketchup, majonezë dhe domate brenda roleve. Gjithçka që dëshironi dhe doni. Për mua, këto role ishin perfekte dhe shumë të shijshme. Roletat e kungujve janë me lëng nga brenda. Herën tjetër, kur t'i gatuaj, do t'i spërkas bujarisht me djathë të fortë brenda.

Për të qenë i sinqertë, ne hëngrëm rrotulla për darkë. Të gjithëve u pëlqeu. Pra oreks të mirë edhe për ju.

Sot do të përgatisim me ju një qebap me role të buta me mbushje kungull i njomë dhe pulë, të mbështjellë në role dhe të varura në hell. Pjata është ideale për njerëzit që shikojnë figurën e tyre, dhe gjithashtu do të jetë një shtesë e bukur dhe e shijshme në tryezën tuaj të pushimeve. Nëse dëshironi, mbushja mund të kombinohet dhe të zëvendësohet me produkte të tjera.

Këshillë: Në mënyrë ideale, përdorni kungull i njomë në vend të kungujve, ato kanë një strukturë më të butë dhe do të kenë vlera më të mira ushqyese.

Porcione/Pesha/Vëllimi: 2 racione.

Përmbajtja ushqyese për 100 gram:

Kalori, kcal: 169.3

Proteinat, g: 21.1

Yndyrna, g: 3.2

Karbohidratet, g: 2,6

Koha e gatimit: 40 min.

Vështirësia e gatimit: 4 nga 5 / Më pëlqen të gatuaj

PËRBËRËSIT	Numri i produkteve, copë. Art.	Pesha e produkteve, gram		GATIM I DETAJUAR
Kungull i njomë (i ri)	2 copë.	300		Recetë për role kungull i njomë me pulë. 1. Lani kungulleshkat dhe i prisni në trashësi afërsisht 0,2-0,5 cm, mbulojeni me pergamenë, lyejeni me vaj, shtroni kungullin dhe kripën. I pjekim ne furre te parangrohur ne 180°C per 5-6 minuta qe te zbuten.
Fileto pule	1 PC.	200
Hudhra	2-3 dhëmbë.	20
Djathë i fortë		50
Salcë paprika
Jo pikante	½ pako	80
Borziloku	2-3 degë	10		2. E presim fileton në rripa dhe e rrahim pak, i hedhim kripë dhe piper.
Kripë	shije
Piper i zi mol.	shije
Vaj ulliri	2-3 lugë gjelle. l.	50
				3. Grijmë hudhrën në një rende të imët, e shtojmë në fileto, e përziejmë.
				4. Vendosni fileton e marinuar mbi kungulleshkat e buta, grijeni djathin në të, shtoni edhe gjethet e borzilokut dhe shtoni salcën e paprikës.

Nga kungull i njomë mund të përgatisni shumë pjata të ndryshme. Kjo perime nuk ka shijen e saj të veçantë, por pikërisht për këtë kombinohet lehtësisht me produkte të tjera. Ajo që i bën të njohura pjatat me kunguj të njomë është se ato mund të hahen nga njerëz që duan të ulin peshën e tyre, pasi kjo perime përmban shumë pak kalori. Në këtë recetë do të tregojmë dhe tregojmë se si të përgatisim role pule dhe kunguj të njomë të pjekur në hell në furrë.

Informacioni i shijes Rostiçeri me perime

Përbërësit

• 1 kungull i njomë;
• 1 fileto pule;
• 2 speca të kuq me mure të trasha;
• 1-2 domate;
• 150 g djathë rus;
• 0,5 lugë. paprika;
• kripë dhe piper për shije.

Si të bëni role me kungull i njomë me pulë

Kungull i njomë ose kungull i njomë duhet të priten në shirita të hollë me trashësi rreth 0,4 cm.


Për të parandaluar thyerjen e kungujve gjatë zierjes së mëtejshme, vendosini në ujë me kripë të lehtë që sapo ka zier për 5 minuta.


Pritini domatet në gjysma, specin e prisni në copa.
Le të fillojmë përgatitjen e salcës. Për ta bërë këtë, duhet të derdhni pak ujë në tigan dhe të vendosni copa specash dhe domate të copëtuara, me anën e lëkurës poshtë. Mbuloni perimet me një kapak dhe ziejini në zjarr të fortë derisa të zbuten. Pas kësaj, ju duhet të gërvishtni tulin me një lugë çaji dhe ta prisni mirë me thikë ose duke përdorur një blender. Përzierjes së perimeve shtoni kripë, piper dhe paprika, përzieni mirë.
Vendosni kungull i njomë në një pecetë dhe thajeni.
Grini djathin dhe priteni fileton e pulës në shirita të hollë gjatësorë si bërxolla.

Fillojmë të formojmë role. Këto role mund të formohen në dy mënyra të ndryshme.
Metoda 1
Pritini fileton përgjatë kokrrës në shirita të hollë. Rrihni lehtë çdo rrip fileto dhe lyejeni me salcë.

Sipër vendosim kungull i njomë.


Sipër kungujve vendoseni djathin e grirë.


Tani le të rrotullojmë roletë dhe i kalojmë në një hell.


Metoda 2
Lyejmë një rrip kungull i njomë me salcë, vendosim një rrip filetosh, të cilin edhe e lyejmë me salcë dhe e spërkasim me djathë të grirë. Rrotulloni dhe kaloni në një hell.


I vendosim roletë në një tepsi të lyer me vaj vegjetal dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për 25 minuta. Hiqni roletë e përfunduara me kungull i njomë dhe fileto pule nga hell dhe shërbejini të ngrohta, të zbukuruara me barishte.
Kjo pjatë e lehtë, e shijshme, ushqyese dhe më e rëndësishmja e shëndetshme do të diversifikojë dietën tuaj dhe do të sjellë kënaqësi të madhe.