Sallata e famshme ia detyron paraqitjen e saj Prohibition dhe shefit italian Cardini. Vendndodhja e restorantit bëri të mundur shitjen e alkoolit në mënyrë të ligjshme, dhe yjet e Hollivudit duhej të trajtoheshin me diçka në festë. Pra, në vitin 1924 u shfaq sallata legjendare me një salcë të paimitueshme.

Si të gatuajmë Cezarin me pulë

Çfarë kishte në dorë kuzhinieri? Djathë i fortë, bukë, vezë, marule, dhe për salcë - salcë Worcestershire, vaj ulliri, hudhër. Lehtësia, risia dhe shija e meze të lehtë të propozuar i mahniti mysafirët e shquar jo më pak se shpejtësia e servirjes së tij. Me kalimin e kohës, receta bazë është "përmirësuar" në mënyrë të përsëritur, kështu që pak njerëz do të befasohen nga përgatitja me pulë, harengë, kampione, ananas dhe misër.

Nëse shpendët përdoren si bazë, atëherë gjoksi ose fileto do të jenë një pjesë e përshtatshme e kufomës së shpendëve. Një shtesë ideale për mishin e zier është djathi parmixhano, krutonët e bukës së bardhë të thekur pa kore, hudhra, vezët, domatet qershi. Një nuancë e rëndësishme është salca, e cila përfshin mustardën, salcën e ëmbël dhe të thartë, vajin e ullirit dhe të verdhën e vezës.

Pulë për Cezarin

Për të mos prishur shijen e rostiçeri të përfunduar, duhet të përgatitni siç duhet përbërësit. Edhe salca, domatet, krutonët dhe avokado nuk do ta shpëtojnë gjellën nëse mishi është i fortë. Si të gatuajmë pulën për sallatën Cezar? Marrja e gjoksit ose filetos është një konsideratë e rëndësishme sepse ato kanë pak yndyrë dhe nuk janë aq të forta sa këmbët. Mishi për Cezarin e pulës duhet të ngjyhet në kefir, salcë soje, marinadë mjalti, të prisni një orë e gjysmë, pastaj të skuqeni në një copë në një tigan të nxehtë, atëherë korja do të mbajë lëngun brenda.

Cezari i pulës - recetë me foto

Një opsion i përshtatshëm për përgatitjen e shpejtë të gjithçkaje është ndjekja e procesit në detaje, duke shmangur surprizat e pakëndshme. Përshkrimet hap pas hapi me fotografi me ngjyra do të ndihmojnë në këtë. Ka shumë mundësi për gatimin tradicional, por si të përgatisni një Cezar të shijshëm pule, të mos humbisni asgjë dhe ta servirni bukur? Ky proces nuk do të shkaktojë shumë telashe nëse ndiqni recetat me foto nga profesionistë apo adhurues të gatimit në shtëpi.

Klasike

Versioni tradicional i rostiçeri ka një përbërje diete. Si të përgatisni sallatën e Cezarit me pulë në mënyrë që përmbajtja kalorike e gjellës të jetë minimale? Mishit të shpendëve shtoni vetëm krutona të thekur nga buka e bardhë pa kore dhe djathë parmixhano të fortë italian. , dhe veçmas duhet të përzieni salcën e ëmbël dhe të thartë, të verdhën e vezës, vajin e ullirit, lëngun e limonit. me pulë i jep pjatës së përfunduar nuanca të reja shije, duke ndihmuar në diversifikimin e saj pa ndryshuar përbërjen.

Përbërësit:

• fileto - 300 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• marule - 1 tufë;
• djathë i fortë - 100 g;
• domate qershi - 8 copë;
• limon - gjysmë 1 fruti;
• vaj ulliri - 50 ml;
• e verdhë veze - 1 copë;
• mustardë - 1 lugë çaji;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Fileto mund të zihet ose marinohet në një copë dhe më pas të skuqet me erëza në një tigan. Përpara se ta bëni këtë, mishi i shpendëve duhet të lahet dhe të thahet me një peshqir letre.
2. Një salcë e thjeshtë për një pjatë të lehtë duhet të përzihet plotësisht derisa të jetë e qetë, duke kombinuar vajin e ullirit, të verdhën e verdhë, lëngun e limonit, mustardën dhe erëzat.
3. Grini djathin, prisni domatet në gjysmë, fileton e prisni në kubikë.
4. Shtroni përbërësit mbi gjethet e thara të marules, spërkatni djathin e grirë sipër dhe hidhni salcën, por mos e përzieni.

Me krisur

Metoda klasike e përgatitjes së një rostiçeri të përzemërt, por të lehtë shërben si bazë për eksperimentet e kuzhinës. Receta për sallatën Cezar me mish pule dhe krutona do t'ju ndihmojë të njiheni me shijet e reja të një pjate të njohur. Kombinimi i shpendëve të butë, djathit të fortë të grirë, domateve dhe bukës me kore është tepër joshëse. Nuk duhet të mendoni gjatë se si të gatuani Cezarin me pulë ose të shikoni fotot - është koha për t'u marrë me biznesin.

Përbërësit:

• fileto ose gjoks - 250 g;
• bukë (baguette) - 50 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• djathë i fortë - 100 g;
• gjethe marule - 4-6 copë;
• domate qershi - 6 copë;
• mustardë - 1 lugë çaji;
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugë;
• uthull - 0,5 lugë çaji;
• erëza - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Për ta bërë meze pule Cezar të butë dhe të shijshëm, njomni mishin për një orë në një marinadë mjalti (2 lugë çaji mjaltë, 1 lugë gjelle vaj vegjetal, kripë). Më pas skuqeni në një copë në një tigan, vetëm më pas priteni në feta.
2. Hiqni koren nga peta (baguette), priteni në kubikë, skuqeni lehtë me hudhër dhe më pas thajeni në furrë.
3. Merrni një tas sallatë të sheshtë, shtroni përbërësit në shtresa, shtoni domatet qershi të prera në katërsh dhe sipër shtoni një shtresë djathi të grirë. Hidheni mbi sallatë, dhe prekja përfundimtare është të spërkatni pjatën me krutona të thekur.

Me pulë të tymosur

Variacioni pikant i pjatës së famshme ka një shije unike. Nëse keni nevojë të bëni një meze origjinale për një darkë romantike ose të përgatisni diçka për një meze të lehtë pasdite, atëherë Cezari me pulë të tymosur është ideal. Aroma e lehtë e tymit do të zgjojë oreksin dhe domatet dhe ullinjtë do të ndihmojnë për ta bërë meze të përsosur, të bukur dhe të lehtë.

Përbërësit:

• mish i tymosur - 400 g;
• bukë - 1 copë;
• qershi - 3 copë;
• djathë - 150 g;
• marule - 1 tufë;
• ullinj - 6-8 copë;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë;
• majonezë - 3 lugë gjelle. lugë;
• mustardë - 0,5 lugë çaji;
• hudhër - 2 thelpinj;
• kopër - 1 tufë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini thelpinjtë e hudhrës, koprën, përzieni gjithçka dhe skuqni së bashku me kubikët e bukës në një tigan.
2. Djathin e grijmë në rende të trashë, e presim mishin në feta të holla dhe domatet qershi dhe ullinjtë i presim në gjysmë.
3. Sezoni marulen e copëtuar me një salcë të bërë nga një përzierje vaj ulliri, majonezë dhe mustardë.
4. Më pas shtroni në shtresa domatet, djathin e grirë, ullinjtë, krutonët dhe sipër i mbuloni me feta mishi të tymosur.

Me lakër kineze

Snacket e shijshme të bëra në shtëpi për drekë ose darkë ndihmojnë në shtimin e shumëllojshmërisë në menunë tuaj të përditshme. Për të bërë sallatën e Cezarit me lakër dhe pulë, nuk duhet të shpenzoni shumë kohë, dhe pjata e përfunduar duket e shijshme dhe nuk bëhet e mërzitshme. Avantazhi i rostiçeri të famshëm është lehtësia e tij, dhe të gjitha produktet e përfshira në përbërje janë të disponueshme gjatë gjithë vitit. Kombinimi i shijes delikate të lakrës kineze, pikasisë së hudhrës dhe barishteve italiane ndihmon për të dhënë një shije të ndryshme.

Përbërësit:

• lakër Pekin (kineze) - 400 g;
• fileto - 300 g;
• djathë i fortë (parmixhano, çedar) - 150 g;
• croutons bukë të bardhë - 50 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• mustardë - 0,5 lugë çaji;
• vaj ulliri - 2 lugë. lugë;
• e verdhë veze - 1 copë;
• barishte italiane - 2 majë;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Thajeni mishin, fërkojeni me një përzierje kripe, barishte italiane dhe hudhër. Lëreni të marinohet për gjysmë ore.
2. Ndani një kokë të freskët të lakrës kineze në gjethe, të cilat duhet të grihen në copa të vogla me duar.
3. Skuqni fileton, të prerë në kubikë.
4. Vendosni gjethet e lakrës kineze në një tas sallatë si shtresën e poshtme, hidhni sipër salcën, e cila përgatitet duke përzier mustardën, të verdhën e verdhë dhe vajin e ullirit. Më pas, përbërësit e mbetur, djathin e grirë, shtoni në fund krutonët.

Salca e Cezarit

Pjata e lehtë i detyrohet gati gjysmës së popullaritetit të saj salcës. Sekreti i një recete të suksesshme nuk qëndron vetëm në përzgjedhjen e saktë, proporcionin, prerjen e përbërësve për bazën, por edhe në përgatitjen e salcës për të. Variacionet e veshjeve mund të ndryshojnë ndjeshëm nga përbërja klasike, sepse receta e disave përfshin përdorimin e salcës së kosit, majonezës, kosit, limonit ose lëngut të gëlqeres. Uniformiteti i salcës mund të prishet nga açugeja, farat e mustardës ose piperi i zi - gjithçka është çështje shije.

Përbërësit:

• majonezë - 4 lugë gjelle. lugë;
• lëng limoni - 2 lugë. lugë;
• vaj ulliri - 0,5 gota;
• salcë e ëmbël dhe e thartë - 1 lugë çaji;
• hudhër - 3 thelpinj;
• piper i zi i bluar, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Për një version të thjeshtë shtëpiak të salcës, copëtoni hudhrën me një thikë ose një pajisje të veçantë.
2. Duke përdorur një blender, përzieni tërësisht majonezën, salcën e ëmbël dhe të thartë, lëngun e limonit, piperin.
3. Shtoni kripë, shtoni hudhër, rrihni përsëri plotësisht derisa të jetë e qetë.

Cezari i shijshëm me pulë - sekretet e përgatitjes së sallatave

Ka më shumë se një duzinë variante të pjatës legjendare, ku përbërësi kryesor është mishi i shpendëve. – ky është mish i zier ose i tymosur, përbërës të shtruar në shtresa ose të përziera. Ky është një opsion i dekoruar artistikisht ose i bërë në shtëpi. Kriteret e vazhdueshme që ndikojnë në cilësi dhe ndjesi mbeten krutonët krokantë të bërë nga buka e bardhë me erëza, djathi i fortë i grirë dhe salca e famshme.

Video

(4.8 nga 5)

Receta më e thjeshtë klasike e Cezarit përmban vetëm disa përbërës. Këto janë gjethe marule, fileto pule në tigan ose të pjekur në skarë, krutone dhe sigurisht salcë origjinale.

Në versionin sllav, gjellës i shtohen shpesh vezët e pulës ose thëllëzës, domate qershi dhe madje edhe kastravec të freskët. Sot do të përgatisim një Cezar tradicional me pulë sipas një recete hap pas hapi me foto. Më poshtë janë opsionet alternative për përgatitjen e një pjate klasike jo më pak të lehta për t'u përgatitur dhe po aq të pasura e të shijshme.

Përbërësit

• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +
• Shto në listën e blerjeve +

Përmbajtja e kalorive

Kalori për 100 g
222 kcal

ketrat
10,8 g

Yndyrnat
16,2 g

Karbohidratet
7.4 g

Përgatitja:

Hapi 1

Merrni vaj ulliri dhe hidheni në një gotë. Shtoni disa thelpinj hudhre, të kaluara në një shtypje. Ne përdorim pjesërisht vajin e hudhrës që rezulton për të bërë krutona dhe fileto të skuqura. Pjesa tjetër do të përdoret për të përgatitur salcën firmato për pjatën tonë.



Hapi 2

Merrni bukën e bardhë dhe e prisni në kubikë. Një copë bukë e thekur ose bukë e bardhë pak e thatë është e mirë për krutonët. Vendoseni bukën e prerë në një fletë pjekjeje dhe spërkatni me një sasi të vogël vaji hudhre. Përziejini tërësisht dhe skuqini krisurat në furrë deri në kafe të artë.



Hapi 3

E rregullojmë fileton e pulës me kripë, piper dhe një sasi të vogël vaji hudhre. E lemë mënjanë, sepse do ta skuqim menjëherë para se ta servirim gjellën. Do të na duhet vaji i mbetur i hudhrës për të përgatitur salcën.



Hapi 4

Ndani të verdhën e vezës së pulës nga e bardha dhe shtoni në tasin me vaj hudhre. Nëse përdorni vezë të blera në dyqan, është më mirë ta ulni vezën në ujë të valë për 1 minutë në mënyrë që e verdha të jetë gatuar pak, por të mbetet e lëngshme. Disa kuzhinierë preferojnë të shtojnë një të verdhë të zier ose një vezë të plotë të zier lehtë në ujë të vluar së bashku me të bardhën. Por kjo varet nga shija juaj.



Hapi 5

Merrni gjysmën e një limoni dhe shtrydhni lëngun prej tij për t'u veshur në të ardhmen. Shtoni një sasi të vogël salcë Worcestershire. Nëse nuk e keni, mund ta hiqni fare ose të shtoni në vaj fileto açuge të konservuara të copëtuara.



Hapi 6

Rrihni salcën me pirun, shtoni kripë dhe piper për shije.



Hapi 7

Pritini gjethet e marules dhe vendosini në një tas të thellë.



Hapi 8

Shtoni krisur dhe grijeni një sasi të vogël djathi në një rende të trashë.



Hapi 9

Hidhni sipër salcën. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht. Vendoseni enën në një pjatë servirjeje dhe grijeni djathin e mbetur.



Hapi 10

Skuqni fileton e pulës në një tigan deri në kafe të artë të lehtë dhe prerë në seksione tërthore. E vendosim sa është ende e nxehtë në qendër të pjatës dhe e shërbejmë.

Truket e vogla

Në versionin klasik, pjata rezulton të jetë relativisht e lehtë dhe dietike. Nëse preferoni sallata më të shijshme, mund të shtoni vezë të ziera ose fileto pule të skuqur. Përveç mishit të pulës, kjo pjatë e famshme përgatitet edhe me proshutë, gjel deti, ushqim deti, salmon e madje edhe kërpudha. Sallata e përfunduar është gjithashtu e veshur, shihni recetën hap pas hapi për përgatitjen e saj në faqen tonë të internetit.

Disa receta të tjera të Cezarit

Sallatë klasike e thjeshtë Cezar me pulë- Kjo është një pjatë e shijshme për festat dhe jetën e përditshme. Receta më e thjeshtë klasike e Cezarit përfshin pulën e skuqur, krutona dhe marule. Shijen e veçantë të sallatës e jep salca origjinale me nota hudhre dhe djathë parmixhan.

Cezari tradicional me pulë rezulton të jetë mjaft i shëndetshëm, origjinal dhe i shijshëm. Shpesh shërbehet në kafene dhe restorante, por për shkak të lehtësisë në përgatitje dhe shijes së shkëlqyer, gjithnjë e më shumë po përgatitet në shtëpi. Nëse jeni të interesuar se si ta gatuani vetë Cezarin në shtëpi, shihni recetën klasike me mish pule, si dhe disa variante po aq interesante të kësaj pjate me përshkrime hap pas hapi dhe salca të ndryshme.

Sallatë e thjeshtë Cezar me pulë në shtëpi

Çdo amvise duhet të ketë një recetë për të bërë një Cezar klasik me pulë. Fakti është se kjo pjatë është thjesht e pazëvendësueshme në tryezën e festave. Ndryshe nga Cezari i zakonshëm, ai ka më pak kalori dhe është më i shëndetshëm. Përveç kësaj, duket mbresëlënëse në tryezë, ka një shije të hollë, është e lehtë për t'u përgatitur dhe ka përbërës të përballueshëm.

Provoni të gatuani Cezarin me ne dhe do të jeni përgjithmonë adhurues të kësaj sallate të shijshme dhe të thjeshtë!

Përbërësit për Cezarin:

• Mish pule (fileto) - 250 g
• Bukë e bardhë - 200 g
• Gjalpë - 35 g
• Marule ajsberg - 10 gjethe
• domate (qershi) - 10 copë.
• Djathë parmixhano - 60 g
• Hudhra - 1 thelpi
• Erëza, kripë - për shije

Për salcën:

• vaj ulliri - 10 ml
• Lëng limoni - 2 lugë. l
• Mustardë e gatshme - 2 lugë
• Të verdhat e vezëve të ziera - 2 copë.
• Hudhra - 1 thelpi
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Shërbejeni Cezarin e përfunduar me pulë në tryezë menjëherë pas gatimit, përpara se krutonët të lagen. Nëse dëshironi, mund të shtoni vezë të ziera pule ose thëllëza dhe qepë të kuqe turshi. Mund ta spërkatni edhe pjatën e përfunduar me një sasi të vogël farash susami të skuqura në një tigan. Atëherë sallata jonë do të bëhet edhe më e bukur dhe aromatik. Ju bëftë mirë!

Historia e Cezarit të famshëm me pulë

Besohet se shfaqjen e kësaj sallate të hollë dhe popullore ia detyrojmë një restoranti të caktuar Caesar Cardini, i cili punonte në një restorant të vogël në kufirin e Amerikës dhe Meksikës. Në vitin 1924, Cezari u përball me një situatë të pakëndshme nga e cila doli një fitues i vërtetë. Pikërisht gjatë atij viti fatal, restoranti i tij përjetoi një fluks të konsiderueshëm klientësh, të cilët konsumuan shpejt të gjitha furnizimet.

Për të ushqyer të ftuarit, kuzhinieri vendosi të krijojë një sallatë të thjeshtë nga përbërësit e mbetur. Pjata ishte sa më e thjeshtë, por të ftuarve u pëlqeu menjëherë. Ata thonë se Cezari e fitoi popullaritetin e tij pikërisht falë salcës firmato, si dhe djathit parmixhano, që e bëri gjellën jashtëzakonisht të shijshme, pavarësisht thjeshtësisë së përbërësve të tjerë.

Nga rruga, fileto pule mungonte plotësisht në recetën origjinale. Ata filluan ta shtojnë atë më vonë, kur pjata u bë e famshme botërore. Sot ka shumë receta të ndryshme të Cezarit. Mund ta gatuani me fileto pule të skuqur ose të zier, karkaleca, proshutë, peshk dhe madje edhe açuge.

Nëse jeni mbështetës i pjatave të thjeshta dhe të lehta, ju sugjerojmë të përpiqeni të gatuani disa variacione të tjera të Cezarit duke përdorur recetat tona.

Recetë alternative për sallatën Cezar me mish pule dhe majonezë

Kjo recetë e sallatës së Cezarit gjithashtu ka të drejtë të jetë në librat moderne të gatimit. Pavarësisht se është disi ndryshe nga receta tradicionale, shija e kësaj pjate do t'ju kënaqë edhe ju dhe mysafirët tuaj. Cezari me pulë dhe majonezë përgatitet edhe më thjesht dhe më shpejt. Plotëson në mënyrë të përkryer tryezën e festave së bashku me dhe.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1 copë
• Marule ajsberg ose lakër kineze - 10 fletë
• Djathë i fortë - 100 g
• Domate qershi - 10 copë (ose domate të zakonshme - 1 copë)
• Majonezë - për veshjen
• Lëng limoni (dhe/ose salcë soje) - opsionale
• Vaj perimesh ose gjalpë - për tiganisje
• Bukë e bardhë - 100 g
• Hudhra - 1 thelpi
• Piper, kripë - për shije

Përgatitja:

1. Skuqni fileton e pulës të prerë në kubikë në perime ose gjalpë me shtimin e hudhrës së shtrydhur. Shtoni pak kripë dhe piper për shije. Lëreni fileton e përfunduar të ftohet. Nëse rezulton shumë i yndyrshëm, mund t'i vendosni copat në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt.
2. Pritini bukën në kubikë dhe skuqeni në të njëjtin vaj. Është mirë të përdorni bukë të bardhë pak të thatë. Nga rruga, disa gustatorë preferojnë të shtojnë croutons bukë të zezë. Por kjo varet nga shija juaj.
3. Grini djathin (më mirë të zgjidhni parmixhanin ose djathë tjetër të fortë) në një rende të trashë.
4. Pritini domatet në copa të mëdha. Nëse jeni duke përdorur Qershi, mjafton t'i prisni në gjysmë ose në katërsh.
5. Përzieni majonezën me lëng limoni. Në vend të limonit, mund të përdorni pak salcë soje - do të dalë jo më pak e shijshme.
6. Prisni lakër kineze ose marule Iceberg.
7. Vendoseni në një pjatë, shtoni pulën, domatet dhe krutonët.
8. Spërkateni me salcë majonezë dhe spërkateni me djathë.
9. Nëse është e nevojshme, kripë dhe piper gjellë të përfunduar për shije.

Për të përgatitur një sallatë me fileto pule dhe majonezë, mund të përzieni plotësisht të gjithë përbërësit (përveç djathit) me majonezë ose t'i shtroni në shtresa, duke i lyer secilin prej tyre me salcë. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni gjellën me farat e susamit ose të shtoni pak barishte. Sigurisht, kjo recetë ka pak ngjashmëri me Cezarin tradicional. Sidoqoftë, pjata e përfunduar gjithashtu rezulton shumë e shijshme dhe e shijshme.

Sallatë Cezar me pulë të tymosur

Ju gjithashtu mund të bëni sallatë Cezar me pulë të tymosur. Kjo recetë ndryshon pak nga ajo klasike, por mund të përgatitet lehtësisht dhe shpejt edhe në shtëpi. Pula e tymosur i shton shijen kësaj pjate. Përveç kësaj, shkon mirë me djathë, domate dhe krutona, duke e bërë pjatën edhe më të shijshme dhe të rafinuar.

Përbërësit:

• Bukë - 200 g
• Djathë i fortë - 100 g
• Domate qershi - 10 copë
• Pulë e tymosur (fileto) - 300 g
• Gjeth marule – tufë
• Vaj ulliri 10 ml
• Të verdhat e pulës - 2 copë.
• Mustardë - 2 lugë
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle. l

Përgatitja:

• Fileto pule - 300 g
• Marule me gjethe (Romaine, Iceberg) - 1 tufë
• Djathë (parmixhan) - 100 g
• Domate qershi - 10 copë
• Bukë e bardhë (bukë) - 200 g
• salcë kosi - 200 g
• Vezë pule (për salcë) - 2 copë.
• Mustardë - 0,5 lugë çaji
• Vaj ulliri - 4 lugë. lugët
• Gjalpë - 50 g
• Lëng limoni - 2 lugë. lugët
• Hudhra - 3-4 thelpinj
• Salcë Worcestershire - për shije
• Kripë, piper i bluar - për shije
• Zarzavate (majdanoz) – 4 – 6 degëza

Përgatitja:

1. Përbërësi kryesor i pjatës sonë është fileto pule. Për ta bërë pulën më të shijshme dhe të shijshme, marinojini në salcë kosi me shtimin e kripës, piperit dhe 1 lugë gjelle lëng limoni. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza të tjera si parika e bluar, koriandër ose koleksion erëzash pule.
2. Fileto duhet të marinohet për të paktën 30 minuta. Pas kësaj, duhet të skuqet në një tigan në ullinj ose gjalpë. Ju gjithashtu mund të shtrydhni një thelpi hudhër për t'i dhënë pulës tonë një aromë të këndshme dhe nota të reja shije.
3. Kur fileto të jetë skuqur, duhet të pritet në copa.
4. Më pas, përgatisni croutons për Cezarin. Për ta bërë këtë, prisni tulin e bukës në kubikë, shtoni kripë dhe piper për shije dhe skuqeni në gjalpë me shtimin e hudhrës së shtrydhur.
5. I transferojmë krisurat tona në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.
6. Më pas, le të fillojmë përgatitjen e salcës. Për ta bërë këtë, zieni vezët e pulës për rreth 2 minuta në ujë të vluar në mënyrë që e verdha të mbetet e lëngshme. Nxirrni të verdhat dhe i përzieni me lëng limoni, vaj ulliri dhe mustardë. Shtoni disa pika salcë Worcestershire. Nëse dëshironi, kripë, piper dhe shtoni hudhër.
7. Vendosni gjethet e grisura të marules në një pjatë servirjeje dhe hidhni sipër gjysmën e salcës.
8. Vendosni fileton e pulës të copëtuar në qendër.
9. Lani domatet qershi dhe i prisni në gjysmë. Shtoni së bashku me krutonët, derdhni mbi pjesën tjetër të salcës.
10. Spërkateni me djathë të grirë dhe barishte të copëtuara.

Në këtë pikë, Cezari juaj i pulës i bërë në shtëpi është gati. Shërbejeni në tryezë dhe shijoni shijen e tij delikate dhe pikante. Për shkak të sasisë së madhe të mishit, kjo pjatë pëlqehet jo vetëm nga gratë, por edhe nga burrat. Mund të shërbehet si pjatë e veçantë ose në kombinim me pjata anësore dhe pjata të tjera. Ju bëftë mirë!

Sallata e Cezarit me pulë është shumë e shijshme, mbushëse dhe ushqyese, dhe më e rëndësishmja, është mjaft e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi. Këtë do ta kuptoni kur të shihni recetën tonë të fotove. Sigurisht, sot ka shumë "modifikime" të kësaj sallate, por me pulën konsiderohet një nga më të mirat.

Kjo lloj sallate përgatitet në të gjithë botën dhe besohet se kjo është receta origjinale që na ka ardhur nga kohërat e lashta. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni një sallatë kaq të mrekullueshme pa vështirësi dhe shqetësime.

E gjithë familja juaj nuk ka gishta të mjaftueshëm për të numëruar varietetet e kësaj sallate, duke filluar dhe duke përfunduar me, dhe ju nuk keni gishta të mjaftueshëm për të numëruar sa receta të Cezarit ka me mish pule.

Ne menduam për një kohë të gjatë se si të zgjidhnim recetat më të mira për ju, por edhe me gjithë dëshirën tonë, përfunduam me shumë materiale dhe mund të shkruanim një libër të tërë. Prandaj, vendosëm të marrim një rrugë më të thjeshtë - dhe në një recetë do të tregojmë dhe tregojmë gjithçka, dhe në fund do të bëjmë materiale shtesë.

Sallatë Cezar me pulë - recetë

Për të përgatitur sallatën Cezar me pulë thjesht dhe shpejt, do të na duhen:

• Bukë e bardhë ose krisur
• Pulë - 250 g
• Djathë i fortë (parmixhani është më i mirë) - 50 g
• marule - 100 g (ose një tufë)
• Mustardë - 1 lugë çaji
• vaj ulliri - 100 g
• Vezë - 2 copë
• Lëng limoni
• Hudhra, kripë, piper

Këto nuk janë të gjithë përbërësit, sepse këtu mund të shtoni domate, të cilat shkojnë në mënyrë perfekte me pulën.

Tani le të flasim për zgjedhjen e pulës. Nëse ju pëlqejnë shijet ekstravagante, mund të përdorni pulën e tymosur, e cila do t'i japë sallatës një shije të veçantë dhe pikante. Natyrisht, nuk duhet të ketë asnjë kockë të vetme në sallatë nëse nuk doni të prishni përshtypjen. Imagjinoni për një sekondë që një kockë t'ju kapë dhëmbin, ose akoma më keq, te mysafirët ose anëtarët e familjes tuaj. Prandaj, pavarësisht se çfarë lloj pule zgjidhni, përpiquni ta ndani atë nga kockat. Edhe më mirë është të përdorni gjoksin e pulës.

5 6 7

Përgatitja e sallatës së Cezarit me pulë

Mënyra e përgatitjes së kësaj sallate Cezari me pulë nuk është shumë e ndryshme nga ato të mëparshme, por, megjithatë, ne do t'ju tregojmë për të në detaje.

1. Nëse filloni të gatuani gjithmonë me thërrime buke, atëherë fillimisht duhet të punoni me pulën, pasi duhet të ulet pak. Natyrisht, bëhet fjalë për gjoksin e freskët, i cili duhet marinuar pak dhe për këtë përdorni kripë dhe piper. Fërkojeni përbërësin me to dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
2. Tani, natyrisht, ne përgatisim krisur. Ndani petën nga lëvozhga dhe priteni në copa, afërsisht 1 cm kub. I vendosim në një tepsi dhe i hedhim pak kripë. Mund të përdorni erëza të tjera, por mos u hutoni shumë. Lyejeni bukën me vaj dhe vendoseni në furrën e parangrohur për 7 minuta. Kjo është ajo, krisurat janë gati.
3. Tani le të kalojmë te pula. E nxjerrim nga frigoriferi, e rrahim lehtë dhe e skuqim shpejt në një tigan të nxehur mirë. Shtoni vetëm pak vaj për të parandaluar djegien e pulës. Nëse kjo është pulë e tymosur, atëherë, natyrisht, nuk keni nevojë të bëni asgjë me të, thjesht prisni atë në feta të vogla.
4. Ndani të verdhën nga e bardha, sepse tani do t'ju duhet të përgatisni një salcë të veçantë me të cilën do të veshim sallatën tonë Cezar me mish pule. Grini të verdhën me kripë, mustardën dhe shtoni pak piper. Këtyre përbërësve shtoni edhe një lugë lëng limoni dhe, pa ndalur së tunduri, hidhni pak vaj ulliri. Si rezultat, ju do të merrni një salcë të trashë dhe aromatike.
5. Gjethet e marules duhet të lahen, të thahen dhe të grihen në copa të vogla me dorë. I rregulloni me majonezën që keni marrë dhe shtoni mishin e pulës dhe krutonët (copëzat). Sipër duhet të hidhni edhe majonezë dhe ta spërkatni me djathë.

Kjo është e gjitha, sallata Cezar me pulë është gati, mund të shërbehet. Mund ta shërbeni me të mrekullueshme

Mirëdita miq!

Sot po përgatisim Cezarin ikonik me pulë dhe krutona krokante. Kjo është një sallatë e mrekullueshme, e njohur dhe më e shijshme, pavarësisht shpikjes shumëshekullore.

Që nga përgatitja e parë, receta e sallatës ka pësuar shumë ndryshime por, megjithatë, mbetet interesante dhe e kërkuar.

Baza e kësaj pjate është një salcë e përgatitur siç duhet. Kjo do t'ju lejojë të shijoni shijen e pjatës në maksimum. Dhe për ta përgatitur ju duhet salcë angleze Worcestershire, mustardë franceze Dijon dhe açuge e konservuar.

Nëse keni fatin t'i blini këto produkte në supermarket, atëherë ju garantohet një recetë klasike.

E përbërë nga më shumë se 25 përbërës, salca Worcestershire është mjaft e vështirë për t'u përgatitur në shtëpi, dhe zëvendësohet me majonezë dhe salcë soje. Ne gjithashtu do të përgatisim Cezarin, duke përdorur vetëm produktet e disponueshme, por duke iu përmbajtur analogut të tij.

Sallatë klasike Cezar me mish pule dhe krutona

Kjo recetë e thjeshtë dhe e shijshme sallate është një nga opsionet e gatimit që është sa më afër klasikëve. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, gjëja kryesore është që të keni në dorë të gjithë përbërësit e nevojshëm tradicionalë.

Përbërësit:

• Sallatë rome - 1 pirun
• qepë vjollcë - 1 qepë
• Djathë parmixhano - 50 gr.
• baguette susami - gjysma
• gjethet e rozmarinës

Përgatitja:

Salca e sallatës përmban përbërësit e mëposhtëm:

• kos / salcë kosi - 4 lugë gjelle. l.
• Salcë Worcestershire - 1 lugë.
• mustardë Dijon - 1/2 lugë.
• fileto açuge - 2 copë.
• lëvore dhe lëng limoni
• uthull verë e bardhë - 1 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri - 2 lugë. l.
• Djathë parmixhano - 30 gr.

Ne gatuajmë pa majonezë dhe humbasim menjëherë 90% të yndyrës së ngopur. Zëvendësoni majonezën me kos të bardhë kremoz/ajkë kosi.

Përmbajtja kalorike e sallatës mund të ndryshojë nga 200 në 600 kcal për 100 g në varësi të përbërjes së salcës

Vendosni kosin në një pjatë të madhe, shtoni salcën pikante të ëmbël dhe të thartë Worcestershire dhe mustardën e butë Dijon.

Le të marrim açuge, ato janë shumë të njohura për përgatitjen e salcave të ndryshme, dhe janë një përbërës i preferuar i Cezarit. Pritini imët fileton e açuges dhe vendoseni në një pjatë.

Shtoni lëkurën dhe lëngun e limonit, uthullën e verës së bardhë, vajin e ullirit.

Grini imët djathin parmixhano dhe shtoni në tas.

Përziejini të gjithë përbërësit. Le te perpiqemi. Nëse nuk ka shije të mjaftueshme, është koha për të shtuar përbërësit që mungojnë. Salca e sallatës është e ekuilibruar dhe e shijshme!

Prisni marulen rome në copa mesatare dhe vendoseni në një tas.

Marrim qepë të kuqe ose lejla, janë më të ëmbla se zakonisht dhe nuk digjen. Pritini në rrathë të hollë.

I përziejmë të gjithë përbërësit e grirë së bashku dhe më pas i përziejmë me salcën tonë të mrekullueshme.

Dy gjokset e pulës i spërkasim lehtë me kripë, piper të zi të bluar, i spërkasim me gjethe rozmarine dhe i rrahim lehtë.

Vendoseni në një tigan, shtoni pak vaj nga një kavanoz me açuge dhe skuqeni nga të dyja anët derisa të skuqen mirë në zjarr mesatar.

Baguetën e prerë në copa të vogla i shtojmë pulës dhe e skuqim në një tigan pothuajse të thatë. Kjo mënyrë e skuqjes së pulës dhe krutonëve e bën sallatën diete.

Pritini mishin në shirita me gjerësi 1 cm.

Vendoseni sallatën e përzier në një pjatë të madhe të përbashkët, sipër me pulë të copëtuar dhe krutona të skuqura. E spërkasim gjellën me djathë të grirë.

Sallatë shtëpi me pulë dhe djathë

Një recetë e thjeshtë për një sallatë të përzemërt dhe të shijshme Cezar me pulë dhe djathë mund të përgatitet lehtësisht dhe shpejt në shtëpi, për darkë me miqtë, për çdo tryezë festash dhe për Madhërinë e Tij Vitin e Ri. Dhe përdorni produkte shumë të thjeshta të përballueshme.

Përbërësit:

• fileto pule - 200 g
• lakër kineze - 200 g
• qepë sallatë - 1 qepë
• djathë i fortë - 100 g
• Salcë Caesar e blerë në dyqan - 3 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri - 2 lugë. l.
• bukë e bardhë - 200 g
• hudhër - 1 karafil
• kripë, piper i bluar - për shije
• trumzë - 1 degëz

Përgatitja:

1. Le të fillojmë me krisur.
2. Në vaj ulliri skuqni bukën e prerë në copa mesatare. Në fund të gatishmërisë, shtoni hudhrën e kaluar në një shtyp. Përziejini.
3. Spërkateni me djathë të grirë hollë (1/3). Në këtë recetë djathin parmixhano e zëvendësova me salcë kosi ukrainase. I trazojmë vazhdimisht që krisurat të mos ngjiten me njëra-tjetrën.
4. Rezultati është krisur krokante me ngjyrë të artë me aromë dhe shije hudhre-djathi.
5. Më pas, le të kalojmë te pula.
6. Fërkojeni fileton e pulës me kripë, piper të zi të bluar dhe trumzë (zgjidhni erëza sipas dëshirës tuaj), vendoseni në një qese pjekjeje dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni për 30 minuta.
7. Kur piqet në qese, mishi gatuhet në lëngjet e veta, me ruajtjen maksimale të aromës dhe shijes, pa përdorur yndyrë. Dhe erëzat e shtuara depërtojnë në mish dhe i japin një aromë të këndshme dhe një shije të mprehtë pikante.
8. Pritini gjethet e lakrës në copa të mëdha. Prisni fileton e ftohur në rripa mesatare dhe marulen në rrathë të hollë. Spërkateni me lëng limoni, shtoni djathin e grirë dhe përzieni gjithçka me dressing Cezar.
9. Vendoseni në një pjatë të madhe të sheshtë me krutona krokante sipër. Spërkateni gjellën bujarisht me djathin e mbetur dhe shërbejeni.

Si të gatuaj një sallatë të shijshme me pulë dhe lakër kineze

Provoni këtë recetë të thjeshtë sallate me pulë të pjekur në skarë dhe lakër të butë kineze. Nuk do të pendoheni!

Përbërësit:

• gjoks pule - 2 copë, 150 gr.
• lakra kineze
• Djathë parmixhano - 50 gr.
• baguette susami - gjysma
• kripë, piper i bluar - për shije

për salcën:

• mustardë e butë - 1/2 lugë.
• e verdhë veze - 2 copë.
• fileto açuge - 50 g
• hudhër - 1-2 karafil
• uthull verë e kuqe - 1 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri - 2 lugë. l.
• Djathë parmixhano - 50 gr.

Përgatitja:

Fillojmë me përgatitjen e salcës së salcës.

Në një tas të thellë, përzieni të verdhat e vezëve, mustardën dhe uthullën e verës së kuqe me një rrahëse derisa të trashet.

Shtoni vaj ulliri dhe vazhdoni ta përzieni derisa të jetë e qetë.

Marrim açugat dhe hudhrat, i presim shumë imët dhe i hedhim në majonezë.

Shtoni pak parmixhan të grirë dhe pak lëng limoni. Përziejini gjithçka tërësisht. Nëse salca është e trashë, shtoni ujë të ftohtë. Salca e sallatës Cezar është gati.

Pritini bagetën në copa mesatare, lyeni me kripë dhe piper të bluar. Skuqini në një tigan të nxehtë me një sasi të vogël vaj ulliri deri në kafe të artë.

Le të kalojmë në gatimin e pulës.

Nxehni tiganin e skarës mbi nxehtësinë mesatare. Gjoksët e pulës i presim në formë fluture, i hedhim pak kripë, i spërkasim me piper të bluar, i spërkasim me vaj dhe i vendosim në një tigan.

Sipërfaqja me brazdë e tiganit imiton grilat e skarës dhe formon një kore të shijshme, ndërsa yndyra derdhet në brazda, duke mos lejuar që mishi të bie në kontakt me të.

Skuqini për 5-7 minuta nga secila anë. Vendoseni pulën e skuqur në një pjatë, lyejeni me salcë dhe lëreni për pak kohë. E gjithë shija dhe aroma e salcës depërton në mish, duke e bërë atë jashtëzakonisht të shijshëm. Pritini mishin e ftohur në shirita mesatarë, me trashësi afërsisht 1 cm.

Grisni me duar lakrën kineze, e vendosni në një enë dhe e përzieni me pak salcë.

Vendosni mishin e butë, aromatik mbi gjethe dhe derdhni sipër salcën e mbetur.

Kurora e krijimit tonë janë krisurat krokante. Spërkateni me djathë të grirë.

Si ju pëlqen kjo sallatë pule? Por përgatitet sipas recetës më të zakonshme.

Një recetë e thjeshtë për sallatë me pulë dhe domate

Më pëlqen të përgatis këtë sallatë të thjeshtë për tryezën e festave dhe të kënaq familjen time me një pjatë të shijshme.

Sallata më e shijshme e Cezarit me pulë

Ne përgatisim një sallatë të shijshme nga krutona të artë, gjethe lakre krokante dhe një salcë pikante. Unë ofroj versionin më të njohur të Cezarit me pulë. Nuk është çudi që të gjithë e duan aq shumë!

Përbërësit:

• gjoks pule - 2 copë, 150 gr.
• lakra kineze
• Djathë parmixhano - 50 gr.
• baguette susami - gjysma
• kripë, piper i bluar - për shije

për salcën:

• mustardë e butë - 2 lugë.
• e verdhë veze - 2 copë.
• fileto açuge - 2-3 copë.
• hudhër - 1-2 karafil
• lëng limoni - 1 lugë.
• vaj ulliri - 150 g
• Djathë parmixhano - 30 gr.
• kripë/piper i zi

Përgatitja:

1. Le të fillojmë duke përgatitur salcën.
2. Hidhni hudhrat dhe açugat e grira, të verdhat e vezëve, mustardën, lëngun e limonit, djathin e grirë imët, kripën dhe piperin e bluar në një gotë blender dhe përzieni gjithçka. Shtoni vaj ulliri, rrihni derisa kosi të trashet.
3. Shijojmë dhe përshtatemi me shijen perfekte. Veshja e Cezarit në shtëpi është gati.
4. Më pas, le të bëjmë krisur.
5. Prisni koren e bukës, priteni tulin në copa mesatare, spërkatni me vaj ulliri, thajeni në furrë deri në kafe të artë.
6. Gatimi i pulës.
7. Vendosni gjokset e pulës në një dërrasë prerëse, spërkatni pak me kripë, piper të zi të bluar dhe erëzat tuaja të preferuara. E mbulojmë sipër me celofan dhe e rrahim lehtë.
8. Më pas priteni në copa mesatare dhe skuqeni në një sasi të vogël vaji.
9. Pritini lakrën kineze në copa të mëdha dhe vendoseni në një tas. Shtoni pulën, salcën Cezar, spërkatni me lëng limoni dhe përzieni butësisht.
10. Vendoseni në pjesë në pjata të sheshta, vendosni krutona krokante sipër dhe spërkatni gjellën me djathë të grirë.

Në këtë koleksion ju ofrova të njëjtën sallatë, por me mundësi të ndryshme përgatitjeje. Gjithçka që duhet të bëni është të zgjidhni recetën më të përshtatshme.

Prisni recetat më të mira të festës së Vitit të Ri!

Si të përgatisni në shtëpi sallatën Cezar me pulë? Ky version i sallatës me të drejtë ka fituar popullaritet mbarëkombëtar. Dhe unë ofroj tre receta të ndryshme hap pas hapi për këtë sallatë me foto dhe video. Secila prej tyre përgatitet me pulë dhe krutona, por më pas mund ta bëni në mënyra të ndryshme - ekziston një version krejtësisht klasik, si dhe me lakër kineze dhe pulë të tymosur.

Avantazhi i sallatës Cezar me pulë është se nëse keni përgatitur gjithçka - skuqni më shumë krutona, skuqni pulën, bëni salcën, atëherë mund ta gatuani shumë lehtë për dy ditë, vetëm duke shtuar marule dhe domate. Shpejt dhe lehtë.

Kohët e fundit shkova në një restorant dhe porosita një sallatë Cezar, ata e bënë me majonezë, dhe kishte vetëm një ose dy copa pule. Në një kafene tjetër në supermarket, pula ishte e kripur shumë dhe gjithashtu me majonezë, në përgjithësi, nuk ishte e shijshme. Prandaj, unë propozoj ta përgatisni vetë sallatën sipas recetës time klasike të thjeshtë.

Nga rruga, ka kaq shumë opsione për veshjen e sallatës së Cezarit sa që kam shkruar një artikull të veçantë, kështu që nëse receta thotë "salcë", atëherë shpejt ndiqni lidhjen dhe zgjidhni cilën ju pëlqen më shumë.

Sallatë Cezar me pulë, recetë klasike e thjeshtë

Përbërësit:

• Dy gjoks pule
• Njëqind gram parmezan,
• 1 thelpi hudhër,
• vaj ulliri (mund të jetë luledielli)
• salcë (lidhja në përshkrimin e mësipërm)
• domate qershi - dyqind gram,
• Kripë piper,
• Bimët e freskëta aromatike, si rigoni, rozmarina, trumza

1. Bëni veshjen e Cezarit (lidhja më lart).
2. Merrni gjokset e pulës dhe hiqni filetot nga kockat.

3. Spërkateni fileton që rezulton me kripë dhe piper dhe skuqeni me vaj vegjetal dhe disa degë rozmarine (ose barishte të tjera aromatike) në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë.

4. Më pas i lëmë mënjanë të ftohen.

5. Pritini bukën në kubikë të mëdhenj.

6. E pjekim ne furre derisa te behet krutone. Por jo për shumë kohë që të mos jenë shumë të vështira. Në vend të kësaj, mund ta skuqni në vaj vegjetal në një tigan me një thelpi hudhër (më pëlqen më shumë ky opsion).

7. Shtrydhni disa thelpinj hudhër në qese përmes një shtypi hudhre, shtoni krutona atje dhe tundeni. Hiqni krisurat nga qesja dhe vendosini në një pjatë që të ftohen.

8. Lani dhe thajini gjethet e marules, grijini me dorë ose i prisni jo shumë imët.

9. Vendosni disa lugë dressing Cezar në një pjatë me sallatë. Përzieni gjethet e marules me salcën dhe sipër vendosni gjoksin e pulës të prerë në copa.

10. Shtoni domatet qershi të grira.

11. Shtoni krisur.

12. Spërkateni gjithçka me parmixhan të grirë hollë.

13. Dhe kështu duket një sallatë e përzier. Ju bëftë mirë!

Dhe këtu është një udhëzim video se si ta përgatisni këtë sallatë:

Cezari me lakër kineze dhe pulë

Një version shumë interesant i Cezarit - me lakër kineze dhe pulë. Kjo recetë ka një shije shumë harmonike. Çdo variacion i sallatës mund të përgatitet në këtë mënyrë: me proshutë, karkaleca, açuge... Lakra kineze është përgjithësisht shumë e shijshme në sallata dhe në këtë version rezulton një luks mbretëror (ose, në këtë rast, perandorak ).

Pastramia e pulës është zgjedhja më e mirë për këtë sallatë - gjëja më e mirë për sallatat! Megjithatë, me pulën do të jetë mirë në çdo mënyrë: gjoksin mund t'i piqni në furrë, t'i zieni, skuqni ose avulloni.

Produktet:

• Baguette - gjysma
• Gjoks pule (pastorma) 2 copë,
• Sallatë - një tufë,
• Djathë i fortë - pesëdhjetë gram,
• Qershi - njëqind e pesëdhjetë gram,
• Vaj ulliri,
• salcë (lidhja në fillim të artikullit)

1. Përgatitni veshjen e Cezarit.

2. Përgatitni krutona të vogla nga buka. Pritini bukën e bardhë në kube ose shirita. Hidhni vaj ulliri mbi krutonët e ardhshëm dhe spërkatni me hudhër të grirë imët. I vendosim krisurat në furrë dhe i thajmë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

3. Fileto pule, skuqeni ose zieni, spërkateni me erëzat tuaja të preferuara.

4. Pritini në copa që preferoni, p.sh., në kubikë, por mund të përdorni edhe feta.

5. Lakra e Pekinit duhet të lahet dhe të thahet, pastaj të pritet në shirita të mëdhenj.

Një pjatë e preferuar në një variacion të pazakontë pikant... mmm... Çfarë mund të ishte më mirë? Një recetë e lehtë dhe e shijshme për sallatën e famshme Cezar me pulë të tymosur do të jetë perfekte si për drekë në punë, ashtu edhe për një darkë romantike me një të dashur!

Sallata e Cezarit me pulë tani përgatitet pothuajse në çdo objekt hotelierie, dhe, më shpesh, gjokset e pulës për këtë sallatë zihen, piqen ose skuqen në një tigan. Kjo sallatë pule e tymosur është bërë thjesht për ata që duan një shije të lehtë tymi.

Produktet:

• fileto pule e tymosur - dyqind e pesëdhjetë gram,
• ½ bukë,
• Parmixhano pesëdhjetë gram,
• Sallatë - njëqind gram,
• salcë (lidhja më lart),
• Domate - njëqind e pesëdhjetë gram.

1. Prisni koret nga buka e bardhë. Nëse buka është e freskët, mund ta grisni me duar, nëse jo, prisni në kubikë. Më pas vendosni kubat e bukës në një tepsi, spërkatni me vaj ulliri, shtoni pak kripë dhe ziejini në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Lëreni të ftohet.

2. Pritini pulën e tymosur.

3. Grini djathin.

4. Pritini domatet.

5. Gjethet e sallatës duhet të lahen mirë, të thahen dhe të grihen me dorë në rreth 2-4 pjesë secila.

6. Përgatitni salcën.

7. Në fund montojmë sallatën. Vendosni feta pule të tymosur dhe krutona në gjethet e marules. Më pas spërkateni me djathë të grirë. Shtoni edhe feta domate. Tani e dini këtë recetë të mrekullueshme për sallatën Cezar me pulë të tymosur.