Çfarë të gatuaj për darkë? Unë kam shkruar tashmë një artikull për këtë temë, ku e sugjerova për të gjithë familjen. Këtë herë vendosa të shkruaj një recetë për një pjatë kaq të thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë të pëlqyer dhe të kënaqshme, si tava me patate. Kjo darkë (ose drekë) do t'i pëlqejë të gjithëve, veçanërisht pasi ka shumë mundësi për përgatitjen e tavës. Kam shkruar 7 receta për tavën me patate, por secilës prej tyre mund t'i shtoni përbërës të rinj sipas shijes tuaj.

Tavë pure patate me mish të grirë dhe kërpudha

Tava sipas kësaj recete rezulton shumë e butë, thjesht shkrihet në gojë. Përgatitet nga pureja e patateve dhe mishi i grirë. Mishit të grirë i shtohen edhe kërpudhat, por mund ta bëni edhe pa to, gjithashtu do të jetë shumë e shijshme. Nëse ju kanë mbetur pure patatesh nga darka e djeshme, përgatitni një tavë - do të merrni një pjatë të re që do të kënaqë të gjithë familjen.

Përbërësit:

• patate - 800-900 gr.
• Mish i grirë (ndonjë) - 500-600 gr. Mund të merrni pulë.
• qepë - 2 copë. e mesme ose 1 pc. i madh
• kërpudha të freskëta - 125 gr. (kampinjonë, kërpudha deti ose të tjera)
• vezë - 2 copë.
• qumësht ose krem ​​- 50 ml
• gjalpë - 25 gr.
• Djathë parmixhano (ose tjetër) - 40 gr.
• salcë kosi - 80 gr.
• erëza, kripë për shije (mund të merrni hudhër të thatë, rigon, koriandër, arrëmyshk, piper)
• vaj vegjetal për tiganisje

Receta e përgatitjes së tavës me patate me mish të grirë, kërpudha dhe djathë.

1. Qëroni qepën, edhe kërpudhat, nëse është e nevojshme. Hidhni pak vaj vegjetal në tigan dhe ngroheni mirë. Ndërkohë qepën dhe kërpudhat e presim në kubikë të imët. Fillimisht shtoni qepën për ta skuqur. Gatuani në zjarr të fortë, duke e trazuar, derisa qepa të bëhet e tejdukshme. I shtoni kërpudhat dhe vazhdoni ti skuqni (edhe pa kapak me nxehtësi të lartë).

2. Kur qepët dhe kërpudhat të jenë skuqur pak, u shtoni mishin e grirë, i trazoni dhe i skuqni. Mishit të grirë i shtoni kripë, piper djegës, hudhra të thata, koriandër, rigon ose erëza sipas shijes. Përziejini dhe shijoni. Mishi i grirë duhet të jetë i balancuar në shije. Mishin e grirë mos e teproni, prapë do të përfundojë në furrë.

3. Qëroni patatet dhe ziejini derisa të zbuten në ujë me kripë. Për ta bërë atë të gatuhet më shpejt, priteni në copa.

4. Kur patatet të jenë gatuar, kullojeni ujin dhe përdorni një pure patatesh për t'i bërë pure. Shtoni një copë gjalpë në pure dhe përzieni. Shtoni gjithashtu krem ​​ose qumësht të ngrohtë. Është e nevojshme t'i ngrohni ato në mënyrë që patatet të mos marrin një nuancë kaltërosh. Shijoni purenë, shtoni kripë nëse është e nevojshme, shtoni erëza sipas shijes (hudhër të thatë, piper të bardhë, arrëmyshk).

5. Rrihni një vezë në patatet dhe përziejini menjëherë që të mos zihen. Më pas rrihni vezën e dytë dhe gatuajeni mirë.

6. Tava mund të bëhet në një fletë pjekjeje të zakonshme, mund të merrni një enë pjekjeje. Nëse tava juaj nuk ka një shtresë që nuk ngjit, mbulojeni me pergamenë ose lyeni me vaj vegjetal.

7. Vendosni gjysmën e puresë së patateve në tigan dhe lëreni me një lugë. Sipër shpërndajmë në mënyrë të barabartë mishin e grirë dhe kërpudhat.

8. E spërkasim mishin e grirë me pak parmixhan të grirë dhe sipër e vendosim purenë e mbetur. Lyejeni tavën me salcë kosi në një shtresë të barabartë, spërkatni sipër me djathin e mbetur (vetëm pak) dhe rigon.

9. E pjekim tavën me patate në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Kohët e gatimit mund të ndryshojnë në furra të ndryshme.

10. Hiqeni tavën e përfunduar dhe lëreni të ftohet pak. Hiqni anët e tavës (nëse e keni bërë në një tigan në formë susta), hiqni pergamenën dhe shërbejeni me salcë kosi dhe barishte. Era e kësaj pjate është thjesht magjike!

Tavë me patate të papërpunuara dhe mish të grirë - e thjeshtë dhe e shijshme

Në recetën e mëparshme, tava përgatitej nga pureja e patateve, të gjitha produktet ishin gatuar paraprakisht. Në të njëjtën recetë, patatet dhe mishi i grirë nuk përpunohen paraprakisht, por vendosen në një fletë pjekjeje të papërpunuara. Për shkak të kësaj, koha e pjekjes rritet, por nuk ka nevojë të humbni kohë për skuqjen dhe përgatitjen e puresë. Prandaj, mbetet më shumë kohë për gjëra të tjera.

Përbërësit:

• patate - 600 gr.
• mish i grirë - 400 gr.
• vezë - 1 pc.
• djathë i fortë - 100 gr.
• qepë - 1 pc.
• salcë kosi - 5 lugë gjelle.
• hudhër - 2 karafil
• kripë, piper - për shije

Tavë me patate me mish të grirë - mënyra e gatimit.

1. Shtrydhni hudhrën në mishin e grirë, shtoni kripë dhe piper. Mishit mund t'i shtoni erëza sipas dëshirës. Mishin e grirë e përziejmë mirë.

2. Grini djathin në një rende të imët. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla.

3. Përgatisni mbushjen e tavës. Rrihni vezën në një tas, shtoni gjysmën e djathit të grirë, kosin, kripën dhe piperin e zi të bluar. Përziejini derisa të jetë e qetë.

4. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal. Shtresa e poshtme është gjysmë patate. Vendosni patatet e prera hollë në dy shtresa (ose si të doni, në varësi të madhësisë së tavës). Hidhni gjysmën e salcës mbi patatet, duke përdorur një lugë për të përhapur në mënyrë të barabartë salcën në të gjithë sipërfaqen e patateve.

5. Shtresa e dytë është i gjithë mishi i grirë. Gjithashtu shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi patate. Mbi mishin e grirë është një shtresë qepë. Vendosni patatet e mbetura mbi qepë. Mbushjen e hedhim mbi patatet duke i lyer me lugë.

6. E mbulojmë tepsi me letër pjekje dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 30 minuta.

6. Pas gjysmë ore, hiqni tavën nga furra dhe hiqni letrën. E spërkasim gjellën me djathin e mbetur. Ulni nxehtësinë në 180 gradë dhe gatuajeni tavën për 15 minuta të tjera derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

7. Shërbejeni me perime të freskëta, barishte dhe salcë kosi. Një darkë e përzemërt dhe e shijshme është gati.

Tavë me patate të grira (mbushja sipas dëshirës)

Kjo recetë ndryshon nga të mëparshmet në mënyrën e përpunimit të patateve. Nëse në recetën e parë tava bëhej nga pure patatesh, në të dytën - nga patatet e prera në feta, atëherë ky opsion sugjeron grirjen e patateve. Për më tepër, një tavë e tillë mund të përgatitet pa asnjë mbushje, vetëm patate me mbushje djathi. Bën një pjatë anësore ose pjatë kryesore shumë të kënaqshme për ata që nuk hanë mish.

Nëse dëshironi, në këtë tavë mund të vendosni çdo mbushje: mish të grirë, peshk të konservuar, kërpudha, perime të skuqura.

Përbërësit:

• patate - 600 gr.
• vezë - 2 copë.
• hudhër - 2 karafil
• qepë - 1 pc.
• djathë i fortë - 100 gr.
• majonezë - 4 lugë gjelle. (mund të zëvendësohet me salcë kosi dhe mustardë)
• shafran i Indisë, xhenxhefil - 1 lugë secila.
• kopër, kripë, piper - për shije

Përgatitja hap pas hapi e tavës me patate.

1.Prisni qepën në kubikë dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

2. Grini djathin në një rende të trashë. Vendosni gjysmën e djathit të grirë në një tas, rrihni në një vezë dhe shtoni kopër të grirë hollë. Përzieni djathin me barishte dhe vezën derisa të jetë e qetë. Kjo do të jetë pjesa e sipërme e tavës, e cila do të kthehet në një kore të shijshme.

3. Gjysmën tjetër të djathit e vendosni në një enë tjetër. Shtoni në të një vezë, majonezë (ose salcë kosi me mustardë), qepë të skuqura, kripë, shafran i Indisë, piper dhe xhenxhefil. Përziejini mirë, kjo do të jetë mbushja për patatet.

4. Qëroni patatet dhe grijini në rende të trashë. Menjëherë shtoni patatet në mbushje para se të errësohet. Përzieni të gjithë masën derisa të jetë e qetë.

5. Lyeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal. Vendosni patatet dhe lërini me një lugë. Sipër shtoni një përzierje djathi, barishte dhe vezë.

6. E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 30-40 minuta derisa te marrin ngjyre te arte. Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi.

Tavë me patate me pulë dhe djathë

Kjo tavë mund të plotësohet me perime të ndryshme sipas shijes tuaj. Mund të shtoni kungull i njomë, patëllxhan, speca zile, qepë, domate dhe kërpudha. Me mbushje të ndryshme perimesh do të jetë edhe më lëng.

Eksperimentoni dhe do të merrni çdo herë një pjatë të re të shijshme për të gjithë familjen.

Përbërësit:

• fileto pule - 400 gr.
• patate - 500 gr.
• karota - 1-2 copë.
• vezë - 3 copë.
• krem (kosi ose qumësht) - 3 lugë gjelle.
• djathë i fortë - 30 gr.
• hudhër - 5 karafil
• kripë, piper, barishte - për shije
• majonezë ose salcë kosi për lyerjen e sipërme

Përgatitja e tavës me patate me pulë.

1. Lani pulën dhe priteni në kubikë. Qëroni karotat dhe patatet dhe pritini në kubikë. Vetëm mos i bëni perimet shumë të trasha, përndryshe do t'ju duhet shumë kohë për t'u pjekur. Koha e gatimit të tavës do të varet nga lloji i patates. Është më mirë të marrësh diçka që vlon shpejt. Nëse dëshironi, mund të merrni edhe perime ose kërpudha të tjera.

2. Vendosni pulën dhe perimet në një tas, rrihni vezët në to. Kripë, piper, shtoni barishte ose erëza provansale për shije. Shtrydhni hudhrën me një shtyp, derdhni kremin dhe përzieni.

3. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal. Vendoseni përzierjen që rezulton në të. Lyejeni pjesën e sipërme me salcë kosi ose majonezë (mundësisht shtëpi). Grini djathin dhe spërkatni në mënyrë të barabartë mbi tavë.

4. Në një furrë të parangrohur në 200 gradë, piqni tavën për 45-50 minuta derisa patatet të jenë gati (kontrolloni me thikë për butësi). Nëse patatet janë të forta dhe pjesa e sipërme tashmë është skuqur, mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike dhe zvogëloni nxehtësinë.

5. Rezultati është një kore shumë rozë, e shijshme. Vetë pjata është e përzemërt, e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur.

Tavë me patate me pulë të grirë dhe perime

Për ta bërë tavën të shëndetshme, duhet t'i shtoni mish pa dhjamë dhe perime. Ky është pikërisht opsioni - mishi i bardhë i pulës në kombinim me bishtajat dhe patatet do të japin shije dhe përfitime të mrekullueshme.

Përbërësit:

• fileto gjoksi pule - 1 kg
• patate - 1 kg
• bishtaja (mund të ngrihen) - 300 gr.
• miell - 2 lugë gjelle.
• gjalpë - 50 gr. në salcë + 20 gr. në pure
• vaj luledielli - 50 ml. në salcë + për skuqjen e perimeve
• djathë i fortë - 100 gr.
• qumësht - 250 ml
• qepë - 3 copë.
• hudhër - 3 karafil
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Kjo tavë do të bëhet nga pure patatesh. Nëse ju ka mbetur pure nga dje, mund ta përdorni dhe t'i jepni një jetë të dytë. Për të përgatitur purenë, qëroni patatet dhe ziejini në ujë me kripë derisa të zbuten. Koha e gatimit do të varet nga madhësia e zhardhokëve dhe shumëllojshmërisë (rreth 20 minuta). Kontrolloni me thikë nëse patatet janë gati.

2. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, përgatisni mishin e pulës së grirë. Për ta bërë këtë, shpëlajeni fileton mirë, thajeni me një peshqir letre dhe kaloni nëpër një mulli mishi. Nëse dëshironi, mund të merrni mish të grirë të gatshëm, mjafton të shikoni freskinë dhe cilësinë e tij. Mishi i grirë i gatshëm nuk mund të ruhet për më shumë se 12 orë. Nuk ka nevojë të skuqni pulën paraprakisht, përndryshe do të jetë e thatë. Mishi i grirë do të futet në tavë i papërpunuar, por mishi i përfunduar do të jetë i lëngshëm dhe i shijshëm.

3. Për të mbushur tavën duhet të përgatisni një salcë beshamel shumë të njohur, e cila ka bazë qumështin dhe gjalpin. Por beshamelin do ta përgatisim në mënyrën më të thjeshtë të mundshme, në shtëpi.

Vendosim një tigan në sobë që të nxehet. Hidhni 50 ml vaj vegjetal për tiganisje (të rafinuar) në të. Vendosni gjalpin në vajin e lulediellit dhe shkrijeni plotësisht.

4. Hidhni miellin në vaj të lëngshëm dhe përzieni. Skuqni miellin duke e trazuar derisa të marrë ngjyrë kafe. Do të shfaqet një erë pjekjeje.

5. Hidhni një gotë qumësht në miellin në ngjyrë kafe dhe përzieni gjithçka me forcë. Kripë dhe piper për shije. Tani salca duhet të zihet derisa të trashet. Për këtë tavë duhet të jetë e trashë, si në foto, në mënyrë që të mbajë mirë pulën dhe t'i japë lëng.

Lëreni salcën e përfunduar të ftohet. Mos harroni të shijoni kripën.

6. Gatuani fasulet. Hidhni vajin vegjetal në fund të tiganit dhe ngrohni. Shtoni fasulet (nuk ka nevojë për shkrirje) dhe mbulojeni me kapak. Ziejini për 5 minuta.

7. Në këtë kohë, qëroni qepën dhe priteni në kubikë. Shtoni qepën tek fasulet, shtoni kripë, përzieni dhe skuqni deri në kafe të artë.

8. Kulloni të gjithë ujin nga patatet e ziera. Shtoni 20 gramë gjalpë, kripë dhe përzieni mirë. Më pas, sipas dëshirës, ​​mund ta rrahni pak me mikser (jo me blender!). Nuk ka nevojë t'i ktheni patatet në një strukturë krejtësisht të lëmuar, pasi ato do të jenë pa shije dhe ngjitëse.

9. Erdhi përmes mbledhjes së tavave. Merrni një tepsi ose enë pjekjeje me madhësi të përshtatshme. Lyejeni pjesën e poshtme dhe anët me vaj vegjetal. Vendosni të gjitha puretë e patateve në fund dhe lërini në mënyrë të barabartë.

10. Për ta bërë mishin e grirë të lëngshëm, të shijshëm dhe të shkrirë në gojë, shtoni salcë të trashë, kripë, piper dhe shtrydhni hudhrat me një shtypës. Përziejini derisa të jetë e qetë.

11. Vendosni mishin e grirë të papërpunuar me salcë në shtresën e patates, përsëri e niveloni atë.

12. Vendosni mbi pulë fasule dhe qepë të skuqura. Grini djathin në një rende të trashë dhe spërkatni sipër tavës.

13. Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqni tavën me patate për 35 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme që pula të gatuhet.

14. Lëreni tavën e përfunduar të ftohet pak dhe mund ta prisni dhe ta provoni. Rezultati është një pjatë shumë e shijshme, me pulë të lëngshme, pure të butë dhe një kore djathi krokante. Kombinimi perfekt!

Tavë me patate me qofte

Një tjetër version i tavës me patate me mish të grirë është me qofte. Në thelb, mishi i grirë shtrohet thjesht në një shtresë të barabartë mbi patate, këtu bëjnë qofte prej tij, të cilat duken shumë të shijshme në pjatën e përfunduar. Patatet e përdorura në këtë recetë janë të grira.

Përbërësit:

• patate - 1 kg
• Mish i grirë (ndonjë) - 300 gr.
• vezë - 2 copë.
• Domate qershi - 200-300 gr.
• karota - 1 pc.
• qepë - 2 copë.
• hudhër - 2 karafil
• salcë kosi (ose majonezë) - 3 lugë gjelle.
• zarzavate për shije - 1 tufë
• piper i kuq i bluar - 1/3 lugë.
• arrëmyshk i bluar - 1/3 lugë.
• trumzë - 1 lugë.
• kripë, piper - për shije
• vaj vegjetal i rafinuar për tiganisje

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni patatet dhe grijini në rende të trashë. Vendoseni në një sitë dhe lëreni lëngun dhe niseshtenë të kullojnë në një tas.

2. Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe grini karotat në një rende të trashë. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqini këto perime pak, fjalë për fjalë derisa qepa të jetë transparente. Nuk ka nevojë ta skuqni shumë.

3. Shtrydhni patatet dhe vendosini në një tas. Kriposeni, shtoni piper të kuq të bluar dhe arrëmyshk. Ju gjithashtu mund të merrni çdo erëz për shijen tuaj. Gjithashtu patateve shtoni qepë dhe karota të skuqura dhe përzieni gjithçka.

4. Masës së perimeve që rezulton shtoni salcë kosi (rreth 3 lugë gjelle) dhe përzieni përsëri.

5. Rrihni 2 vezë në patatet dhe përzieni përsëri. Baza e patates është gati.

6. Le të bëjmë qofte. Bëni mish të grirë. Shtrydhni disa thelpinj hudhër përmes një shtypi, shtoni trumzë, kripë dhe piper. Seti i erëzave mund të jetë arbitrar, ju mund të merrni një përzierje natyrale të gatshme për mish, mundësisht pa një përforcues shije. Përziejini mirë në mënyrë që i gjithë mishi i grirë të jetë i kalitur në mënyrë të barabartë.

7. Ndezim furrën të ngrohet deri në 180 gradë. Lyejeni një fletë pjekjeje ose enë pjekjeje me vaj vegjetal ose gjalpë. Vendosni të gjithë përzierjen e patates në fund.

8. Nga mishi i grirë formojmë topa të vegjël dhe i vendosim mbi patate.

9. Pritini domatet në copa të vogla dhe vendosini mes qofteve. Sipas dëshirës, ​​tava mund të spërkatet me djathë të grirë. Nëse nuk e keni, mund t'ia dilni plotësisht.

10. Vendoseni tavën në furrë për 30 minuta derisa të gjithë përbërësit të jenë gatuar plotësisht. Kur shërbeni, spërkateni me barishte të copëtuara. Era e kësaj tave është thjesht e mahnitshme, patatet dalin shumë të buta për shkak të kosit dhe nuk prishen falë vezëve. Shumë e kënaqshme, e shijshme dhe e thjeshtë!

Tavë me patate me djathë dhe proshutë

Kjo recetë është shumë origjinale, e shijshme dhe e pazakontë. Baza e tavës është pure patatesh. Por është bërë me djathë, i cili do t'i japë gjellës një shije të këndshme kremoze dhe djathi gjithashtu do të shtrihet kur pritet, si në. Ju duhet të merrni proshutën tashmë të prerë në feta të holla, sepse prerja e saj në shtëpi nuk ka gjasa të funksionojë. Djathi në recetë është parmixhan. Por sipas dëshirës mund të zëvendësohet me një djathë tjetër të fortë të mirë, pa shtuar yndyrna bimore.

Përbërësit:

• patate - 1 kg
• vezë - 1 pc.
• miell - 80 gr.
• gjalpë - 60 gr.
• Djathë parmixhano - 150 gr.
• feta proshutë - 300 gr.
• djathë i fortë - 250 gr.
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Qëroni patatet dhe gatuajeni derisa të zbuten. Kulloni të gjithë lëngun dhe ngrohni patatet pa ujë në një tenxhere për 2 minuta që të thahen.

2. Pure patatet me një pure patate.

3. Shkrini gjalpin dhe hidheni në pure. Shtoni gjithashtu një vezë, miell dhe parmixhan të grirë imët. Shtoni kripë dhe piper për shije. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë.

4. Vendosni feta të holla të proshutës në fund të enës së pjekjes, pak të mbivendosura. Do t'ju duhet gjysma e produktit total.

5. Vendosni gjysmën e patateve mbi proshutë, përdorni një lugë për të lëmuar sipërfaqen dhe më pas përdorni të njëjtën lugë për të bërë një brazdë në mes të puresë së patateve.

6. Pritini djathin e fortë në kubikë 1 cm.

7. Vendoseni purenë e mbetur mbi djathë duke e bërë sipërfaqen e tij të lëmuar.

8. Mbuloni patatet me fetat e mbetura të proshutës.

9. E pjekim tavën në furrë të parangrohur në 160 gradë për 35 minuta. Shërbejeni të nxehtë, kjo pjatë ka shije të mrekullueshme!

Ju bëftë mirë! Gatuani me kënaqësi dhe gjithçka do të jetë e shijshme. Shkruani në komente si e përgatisni tavën me patate dhe ndajeni këtë artikull me miqtë tuaj në rrjetet sociale. Shihemi në artikullin tjetër!

Në kontakt me

) – 2 lugë gjelle. lugë ose 70 ml krem,

Vezë pule - 1 copë,

Djathë– 70 gr,

Kripë, piper erëza pule,

Qepët e njoma gjatë servirjes.

Mënyra e gatimit:

1. Lani fileton e pulës dhe e prisni për së gjati në shirita.

2. Më pas e rrahim pak fileton me çekiç.

3. Kam marrë 6 splinta. Kriposni mishin e pulës nga të dyja anët dhe shpërndani në mënyrë të barabartë erëzat e pulës. Lëreni mishin të pushojë dhe zhytet në erëza, dhe do të merremi me perimet.

4. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.

5. Duke qenë se nuk na pëlqejnë qepët e ziera, vendosëm t'i skuqim pak në vaj luledielli. Në këtë mënyrë qepa do të bëhet rozë dhe nuk do të lëshojë lëngun e tepërt që do të shfaqet gjatë pjekjes.

Nëse nuk dëshironi, nuk keni pse të skuqni qepët. Një tjetër mundësi: mund të derdhni ujë të valë mbi qepën.

6. Tani qëroni patatet dhe shpëlajini me ujë të ftohtë. Këshillohet që të merrni patate me të njëjtën madhësi.

7. Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh se si gatuhen patatet.

Nëse nuk jeni të sigurt se do të piqet, mund ta zieni ose ta skuqni derisa të gatuhet gjysmë. Por opsioni më i mirë dhe më i shpejtë është ta prisni në feta të holla, si patate të skuqura.

Patatet e mia u testuan, kështu që i preva në feta 4 mm të trasha.

8. Pula, patatet dhe qepët janë gati - do t'i shtrojmë të gjitha në shtresa. Për të filluar, derdhni disa lugë vaj luledielli në myk dhe, duke përdorur patate, shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen.

9. Vendosni shtresën e parë të patateve dhe shtoni pak kripë.

10. Mbi patate vendosim gjysmën e qepës.

11. Më pas vendosini fort bashkimet e pulës.

Nga rruga, në vend të pulës, mund të përdorni mish derri ose viçi. Vetëm ky mish do të tkurret shumë kur të piqet, ndaj duhet ta mbivendosni mirë ose ta skuqni pak dhe më pas ta vendosni mbi patate.

12. Tani vendosni pjesën e dytë të qepës në fileto.

13. Shtresa jonë përfundimtare do të jenë patatet.

14. Mbuloni tavën me fletë metalike dhe vendoseni furrë për 40 minuta.

15. Tani le të përgatisim salcën e mbushjes. Rrihni një vezë në një pjatë, shtoni majonezë dhe përzieni. Konsistenca salcë duhet të dalë e lëngshme, kështu që duhet të hollohet me ujë ose qumësht (rreth 50 ml).

Majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi, ose më mirë akoma, krem.

16. Pas 40 minutash hiqeni tavën nga furra dhe hiqni letrën. Hidhni salcën në mënyrë të barabartë mbi tavë.

17. Tre djathra dhe gjithashtu shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen.

18. Gatuani tavën për 10-15 minuta të tjera deri në kafe të artë. Kam ndezur modalitetin skarë, kështu që tava u bë kafe e artë në pak minuta.

Tava me patate me pulë nuk ka nevojë për prezantim të veçantë. Ata që e kanë provuar të paktën një herë e dinë se sa e shijshme është. Pyetjet lindin kur vendosni ta gatuani vetë një tavë të tillë. Si të arrini lëngshmëri të veçantë të një pjate? A duhet të ziej patatet paraprakisht? Si të bëni një tavë jo vetëm të shijshme, por edhe estetikisht të këndshme? Ju do të gjeni përgjigje për të gjitha këto pyetje duke parë recetën tonë me foto. Një tavë me pulë dhe patate në furrë do të jetë thjesht e shijshme. Zihet shpejt, por rezulton i lehtë dhe mjaft i mbushur. Duke përgatitur këtë tavë, ju mund të ushqeni të gjithë familjen një darkë të shijshme pa asnjë sherr.

Për gjashtë racione do t'ju duhet:

• 450 g fileto pule;
• 650-700 g patate;
• 2-3 domate;
• një thelpi hudhër;
• piper i kuq zile;
• 150 g majonezë;
• 100 g djathë.

Si të bëni një tavë të shijshme me patate me pulë

1. Zieni fileton e pulës në një tenxhere të vogël. Gatuani derisa të gatuhet plotësisht dhe sigurohuni që të shtoni pak kripë në ujë. Lëreni të ftohet dhe më pas grijeni duke e çmontuar mishin me duar përgjatë fibrave.

2. Patateve u heqim lëvoren dhe i ziejmë të qëruara tashmë deri në shenjat e para të gatishmërisë. Ashtu si kur gatuani fileton e pulës, sigurohuni që të shtoni pak kripë në ujë. Lërini patatet të ftohen plotësisht dhe grijini në rende të trashë.

3. Lani domatet dhe specat e kuq, u hiqni farat dhe damarët e bardhë nga specat që ngjitin kokrrën e farës në muret e brendshme të specit dhe pritini në kubikë jo shumë të mëdhenj.

4. Lyeni një formë rezistente ndaj nxehtësisë me vaj të rafinuar në mënyrë që tava e patates të mos digjet. Vendosni shtresën e parë të filetos së pulës të grirë.

5. Shtoni majonezë një thelpi hudhër të kaluar në pres ose të grirë në rende (nuk ju duhet shumë, edhe një sasi e vogël hudhre do të japë një aromë të dukshme), përzieni mirë dhe lyeni me yndyrë shtresën e mishit të pulës. Ne përdorim rreth gjysmën e majonezës.

6. Mbulojeni me një shtresë patate të grira. Për ta bërë tavën të butë dhe të ajrosur, mos i shtypni patatet me duar.

7. Lyejmë me majonezën e mbetur dhe shtrojmë kubikët e domates dhe piperit.

8. Prekja e fundit është një shtresë djathi i grirë.

9. Tavën e patates e vëmë në gatishmëri në furrë në 180 gradë. Piqni për rreth 25-35 minuta derisa shtresa e djathit të marrë ngjyrë kafe të artë.

10. Tava me patate dhe fileto pule rezulton shumë e butë, ndaj lëreni të pushojë për rreth 10 minuta përpara se ta prisni në feta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të konsolidojë shtresat e saj dhe nuk do të copëtohet gjatë prerjes. E servirim tavën të shoqëruar me një sallatë të lehtë perimesh.

Pula dhe patatet, si dhe opsionet e tjera për gatimet e mishit në kombinim me patatet, janë shumë të kënaqshme, dhe pasi të keni përgatitur diçka të tillë, nuk ka dyshim: të gjithë anëtarët e familjes do të jenë të plotë dhe të lumtur, sepse nuk ka aq shumë njerëz që nuk ju pëlqen një ose të dyja këto produkte. Pra, nëse jeni në dyshim për diçka kaq të shijshme, të shijshme, por në të njëjtën kohë të thjeshtë për të kënaqur familjen tuaj, mos ngurroni të vini bast. tava me patate dhe mish pule.

Tavë pule dhe patate me djathë

Do t'ju duhet:

• 600 gr patate,
• 500 gr fileto pule,
• 300 gr salcë kosi,
• 200 gr djathë,
• 150 g qepë,
• 50 gr majonezë,
• 3 thelpinj hudhër,
• piper, kripë.

Si të bëni tavë pule dhe patate me djathë:

1. Prisni fileton e pulës në copa të vogla, përzieni me hudhër të grirë, majonezë, piper, kripë, erëza dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
2. Pritini patatet në rrathë të hollë, qepët në rrathë, përzieni kosin me piper, kripë dhe mundësisht erëza të tjera sipas shijes tuaj.
3. Grini djathin në rende të trashë, vendosni qepën në një shtresë në formë të lyer me yndyrë, vendosni gjysmën e patateve, lyeni me gjysmën e salcës së kosit, sipër vendosni gjysmën e pulës, gjysmën e djathit, pastaj pjesën e mbetur. mbi të patatet dhe salca, sipër pula e mbetur dhe djathi.
4. Gatuani tavën në furrë të parangrohur në 180 gradë për një orë.
5. Mund ta zëvendësoni kosin me majonezë ose krem, shtoni domate, kërpudha, sallam dhe speca të ëmbël në recetë. Lexo më shumë:

Tavë me pulë, patate dhe karrota në kos

Do t'ju duhet:

• 600 gr fileto pule,
• 3 karota,
• 2 zhardhokë patate,
• ½ qepë,
• 2 lugë gjelle. kos me pak yndyrë,
• ½ lugë gjelle. vaj ulliri,
• ½ lugë. Sahara,
• kopër e thatë,
• piper, kripë.

Si të bëni tavë pule dhe patate me karrota:

1. Karotat i grijmë në rende të trashë, i presim qepën, i përziejmë duke i shtuar vaj ulliri dhe sheqer.
2. Pritini gjoksin në kubikë të imët ose grijeni në blender, prisni patatet në rrathë të hollë.
3. Vendosni ushqimin në një tavë të lyer me yndyrë: fillimisht karotat dhe qepët, më pas pulën, piper dhe kripë, vendosni sipër patatet, hidhni mbi të gjitha kos natyral me pak yndyrë ose salcë kosi, spërkatni sipër kopër, vendoseni në furrë të parangrohur në 160 gradë. për 1 orë.
4. Karotat në këtë tavë mund t'i zëvendësoni me patëllxhanë.

Tavë me pulë, patate dhe misër

Do t'ju duhet:

• 100 gr djathë,
• 4-5 zhardhokë patate,
• 1-2 qepë,
• 1 këmbë pule dhe një kanaçe misri,
• majonezë,
• piper, kripë.

Si të bëni tavë me pulë dhe patate me misër:

1. Duke përdorur një thikë, hiqni të gjithë mishin nga kocka nga një këmbë e ngrirë dhe vendoseni në një enë pjekjeje.
2. Sipër spërkatni qepën e grirë imët dhe misrin, sipër vendosni feta të holla patatesh, sipër djathin e grirë, sipër lyeni me majonezë.
3. Piqeni për rreth gjysmë ore në furrë të parangrohur në 180 gradë.

Tavë me pulë, patate dhe kampion

Do t'ju duhet:

• 200 gr kampionë të freskët,
• 5 zhardhokët e patates,
• 1 qepë dhe 1 gjoks pule,
• ½ filxhan krem,
• gjalpë,
• piper, erëza, kripë.

Si të gatuajmë tavë me pulë, patate dhe kërpudha:

1. Prisni përafërsisht fileton e gjoksit të pulës, skuqeni së bashku me kërpudhat e grira, prisni patatet në rrathë të hollë.
2. Vendosim patatet në një tepsi të lyer me gjalpë në një shtresë, piper dhe kripë, sipër vendosim gjysmë rrathët e qepës, më pas një shtresë tjetër me patate, piper dhe kripë, më pas vendosim kërpudhat e skuqura dhe pulën e kalitur me erëza, pastaj një shtresë tjetër. patate mbi to, piper, kripë, derdh krem ​​sipër.
3. Gatuani tavën në furrë të parangrohur në 200-220 gradë për 40-50 minuta.

Tavë me patate me pulë “spicy”

Do t'ju duhet:

• 1 kg patate,
• 600 gr fileto pule të marinuar në erëza,
• 200 ml krem,
• 150 ml qumësht,
• 100 g djathë të grirë,
• 4 vezë,
• 2 thelpinj hudhër,
• 1 qepë dhe 1 spec të kuq të ëmbël,
• 2 lugë gjelle. vaj perimesh,
• 2 lugë kripë,
• ½ lugë. piper i zi.

Si të bëni një tavë të shijshme me patate dhe pulë:

1. Pritini patatet në copa sipas dëshirës dhe ziejini derisa të zihen gjysmë.
2. Në vaj të nxehur në një tigan skuqni copat e pulës, të prera në rripa, piper dhe kripë, shtoni hudhrën e grirë, qepën dhe paprikën, skuqni për 5 minuta.
3. Vendosim patatet në një tavë të lyer me yndyrë, më pas pulën dhe perimet.
4. Përziejmë vezët me ajkën, qumështin dhe kripën, piperin, këtë masë e hedhim në kallep, sipër e spërkasim djathin, i pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 35 minuta.

Tavë me pulë të pjekur në skarë, pure patatesh dhe mascarpone

Do t'ju duhet:

• 900 g patate,
• 600 ml qumësht,
• 80 gr gjalpë,
• 2 qepë secila,
• thelpi hudhër,
• paprika e verdhë dhe e kuqe,
• 1 pulë e pjekur në skarë e mesme,
• 4 lugë gjelle. djathë mascarpone,
• 2 lugë gjelle. Miell,
• 1 lugë gjelle. gjalpë,
• 1 lugë secila paprika e bluar dhe kripë,
• ½ lugë. piper i zi.

Si të bëni një tavë pule të pjekur në skarë me pure patatesh:

1. Në një tigan me vaj skuqim hudhrat e shtypura, qepët e grira hollë dhe specat për 10 minuta derisa këto të fundit të zbuten.
2. Shkrijmë gjalpin në një tenxhere, skuqim pak miellin, duke i hedhur gradualisht qumështin dhe më pas shtojmë mascarponen e përzier, e bëjmë salcën, e piperojmë dhe i hedhim kripë, e rregullojmë me paprikën e bluar, më pas i shtojmë perimet e skuqura në tigan. salcë.
3. Ziejini dhe grijini patatet.
4. Filetonë e pulës e ndajmë nga kockat, duke hequr lëkurën, e presim në copa të vogla, e vendosim në formë të lyer me yndyrë, sipër e hedhim salcën e përgatitur, më pas i vendosim pure patatesh dhe copa gjalpi.
5. Gatuani tavën në furrë të parangrohur në 200 gradë për gjysmë ore.

Tavë me pure patate me mbushje pule

Do t'ju duhet:

• për pure:
• 1.5 kg patate,
• 2 vezë,
• 1 majë kripë dhe një tufë kopër,
• 1 lugë kerri,

• 300-400 g pulë të grirë,
• 2 qepë,
• 1 majë kripë,
• ½ piper i kuq i ëmbël
• 1/3 rrënjë e vogël selino,
• 1 lugë përzierjet e specave,
• vaj perimesh,

për mbushje:

• 150 gr djathë i fortë i grirë,
• 1 vezë
• ¾ gotë ujë,
• 2 lugë gjelle secila kosi dhe miell.

Si të bëni një tavë me pure patatesh dhe mbushje pule:

1. Ziejini patatet derisa të zbuten, bëhen pure, duke shtuar pjesën tjetër të përbërësve për pure.
2. Skuqini pulën e grirë në vaj vegjetal, duke shtuar rrënjë selino të grirë hollë, spec të ëmbël të grirë, qepë, rregulloni me një përzierje specash dhe kripë, skuqeni për 10 minuta.
3. Për të mbushur, përzieni të gjithë përbërësit derisa masa të jetë homogjene (pa gunga).
4. Lyejeni kallëpin me gjalpë, spërkateni me thërrimet e bukës, shtroni masën e patates, rrafshoni, bëni anët, vendosni mbushjen e pulës mbi patate, hidhni salcë kosi mbi të gjitha, vendoseni në furrë për 20 minuta, ngroheni në 220 gradë, më pas. spërkateni me djathë, piqni për 25 minuta të tjera deri në kafe të artë.
5. Kur e servirim tavën e presim në pjesë në formë.

Tavë delikate me copa pule, patate dhe karrota me kos

Produktet:

• 600 g patate;
• 500 g fileto pule;
• 1 karotë;
• 200 g djathë;
• 50 g majonezë;
• 200 g kos (kosi);
• 1 lugë vaj ulliri;
• ¼ lugë. Sahara;
• 150 g qepë;
• 3 thelpinj hudhër;
• piper dhe kripë për shije.

Përshkrimi i përgatitjes:

1. Fillimisht duhet të përgatisni karotat (nëse nuk i keni, mund t'i zëvendësoni me patëllxhanë). Karotat duhet të qërohen dhe të grihen në një rende të trashë.
2. Prisni qepën dhe ia shtoni karotave. Përziejini gjithçka tërësisht, duke shtuar sheqer dhe vaj ulliri.
3. Tani ju duhet të përgatisni mishin e pulës. Mund të copëtohet imët ose të shtypet duke përdorur një blender.
4. Pritini patatet në feta, duke u përpjekur të mos jenë shumë të trasha.
5. Kur gjithçka është gati, fillojmë t'i vendosim me kujdes të gjitha produktet në një kallëp ose në një fletë pjekjeje me anët e larta.
6. Fillimisht shtroni karotat dhe qepët (nuk ka nevojë të lyeni tiganin me yndyrë, pasi perimeve u është shtuar vaj).
7. Më pas, shtroni copa të vogla pule, më pas kripë, piper dhe rregulloni me erëza.
8. Sipër vendosni patatet dhe mbushni gjithçka me kos me pak yndyrë dhe nëse nuk ka kos, zëvendësojeni me salcë kosi. Sipër mund të spërkatni edhe barishte ose erëza të grira hollë.
9. Tani që gjithçka është gati, duhet ta vendosni enën në furrë të parangrohur në 160 gradë për rreth 50-60 minuta. Pjata e përfunduar mund të pritet dhe të ndahet lehtësisht. Më së miri shërbehet e nxehtë.

Receta për tavë me pulë të pjekur në skarë dhe pure patatesh me salcë mascarpone

Produktet:

• 600 g patate;
• 500 g pulë të pjekur në skarë;
• 2 speca të ëmbël;
• 2 thelpinj hudhër;
• 2 qepë,
• 0,5 l qumësht;
• 2 lugë gjelle. Miell;
• 4 lugë gjelle. djathë mascarpone;
• 100 g gjalpë;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• 1 lugë paprika e bluar;
• ½ lugë. piper i zi;
• kripë për shije.

Përshkrimi i përgatitjes:

1. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni hudhrën e copëtuar derisa vaji të jetë i ngopur me një aromë të shijshme.
2. Hiqni hudhrat dhe shtoni qepët e grira dhe specat zile, skuqini për rreth 10 minuta.
3. Në këtë kohë, ju duhet të shkrini gjalpin në një tenxhere dhe të shtoni miell në të. Lëreni miellin të skuqet pak dhe më pas derdhni qumështin në një rrjedhë të vogël duke e përzier vazhdimisht.
4. Duke vazhduar përzierjen, shtoni mascarpone në tigan dhe rregulloni gjithçka me paprika të bluar të ëmbël, piper të zi dhe kripë.
5. Kur përzierja të bëhet homogjene, duhet të shtoni perimet e skuqura në të dhe të përzieni gjithçka tërësisht. Salca juaj e tavës është gati!
6. Patatet duhet të zihen dhe të bëhen pure dhe mishi i pulës duhet të pritet në kubikë të vegjël (në këtë rast përdorim grilën për të marrë një shije të këndshme).
7. Fillimisht vendosim pulën në formë të lyer me yndyrë dhe e derdhim me salcë mascarpone.
8. Sipër vendosni pure patatesh me copa të vogla gjalpi. Kjo tavë duhet të përgatitet për rreth 30 minuta në temperaturën 200 gradë.

Tavë me pulë me lëng dhe domate

Produktet:

• 500-700 g patate;
• 500 g mish pule;
• 200 g djathë;
• 4 vezë
• 4-5 copë domate;
• 1 qepë:
• 2 thelpinj hudhër;
• 200 ml krem;
• 150 ml qumësht;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• piper dhe kripë.

Përshkrimi i përgatitjes:

1. Patatet duhet të lahen mirë, të qërohen dhe të zihen derisa të gatuhen gjysmë në ujë me kripë, kjo do t'ju marrë rreth 10-15 minuta.
2. Tani duhet t'i prisni patatet në feta, por në mënyrë që ato të mos shkërmoqen. Fetat duhet të jenë me madhësi mesatare.
3. Prisni fileton e pulës në copa shumë të vogla me trashësi 2 cm dhe skuqeni në vaj luledielli deri në kafe të artë. Pas 10 minutash, në të njëjtën tigan shtoni qepën dhe hudhrën e grirë hollë. Mund të shtoni më shumë hudhër nëse ju pëlqen shija e saj.
4. Tashmë mund t'i rregulloni gjithçka me erëza të ndryshme dhe ta lini në zjarr për 15 minuta të tjera.
5. Pritini domatet e mesme në feta të holla. Ne fillojmë të vendosim gjithçka në formë.
6. Shtresa e parë do të jetë patate, ato duhet të vendosen shumë fort. Pastaj mishi i pulës së skuqur dhe shtresa e fundit do të jenë domate, të cilat gjithashtu duhet të shtrihen më dendur.
7. Tani që të gjithë përbërësit janë shtruar mirë, duhet të derdhni gjithçka me një salcë kremoze, e cila përgatitet shumë lehtë. Thjesht duhet të rrihni mirë qumështin, ajkën dhe vezët.
8. E spërkasim tavën me djathë të grirë në një rende mesatare dhe e vendosim në furrë të ngrohur në 190 gradë për 40 minuta. Më së miri është ta servirni pjatën e nxehtë, direkt nga furra.

Tavë me patate të skuqura franceze dhe pulë

Produktet:

• 1 kg kofshët e pulës;
• 6 patate të mesme;
• 2 qepë;
• 1 karotë;
• 3-4 lugë gjelle. l. majonezë;
• 100 g mocarela;
• 100 g parmezan;
• 500 ml krem ​​me pak yndyrë;
• vaj për tiganisje;
• erëza për pulë - për shije;
• piper dhe kripë për shije.

Përshkrimi i përgatitjes:

1. Së pari, prisni patatet në shirita të hollë. Mos harroni se copat e mëdha të patateve do të zgjasin disa herë për t'u gatuar, gjë që nuk është shumë e mirë për mishin.
2. Pritini imët qepën dhe grini karotat në një rende mesatare.
3. Kur të ketë mbaruar gjithçka, vendosni qepët dhe karotat në një tigan ku gjalpi të jetë shkrirë paraprakisht. Duhet të skuqni perimet për 5 minuta, gjëja kryesore është që ato të bëhen të buta.
4. Pas kësaj kohe, shtoni patatet në tigan dhe përzieni gjithçka tërësisht. Kripë dhe piper.
5. Pas 15-20 minutash e derdhim përmbajtjen e tavës me krem ​​në mënyrë që të mos mbulojë majat e perimeve, por të mbulojë vetëm pjesën e poshtme të tavës.
6. Tani përgatisni kofshët e pulës (mund të zgjidhni çdo mish, për shembull mish derri, viçi ose rosë, por mos përdorni gjoksin e pulës pasi do të jetë shumë i thatë). Është e nevojshme të hiqni të gjitha kockat, yndyrën dhe lëkurën, t'i fërkoni me kripë dhe erëza dhe t'i vendosni mbi perime.
7. E spërkasim tavën me djathë sipër (është mirë të zgjidhni lloje djathi jo shumë të forta, pasi shkrihen më mirë), mund të shtoni edhe barishte aromatike të grira hollë ose hudhër.
8. E mbulojmë tavën me fletë metalike (për të mos ngjitur petë në djathë, mund ta lyejmë lehtë me vaj vegjetal) dhe e dërgojmë enën tonë në furrë të ngrohur më parë në 180 gradë për 2 orë.
9. 10 minuta para se pjata të jetë plotësisht gati, duhet të hiqni petë në mënyrë që djathi të kthehet në një kore të artë dhe të shijshme. Ju bëftë mirë!

Tavë me patate, kërpudha, pulë me djathë dhe krem

Tavë me patate me pulë dhe kërpudha. Një darkë e shpejtë dhe e shijshme.
Zakonisht gatuaj nga ajo që ka mbetur në frigorifer. Për shembull, patate të ziera, disa copa pule ose mish. Meqë ra fjala, makaronat janë gjithashtu një zgjedhje e mirë në vend të patateve.

Përbërësit:

• Patate 5-6 copë
• 1 këmbë pule, çdo pjesë e pulës do të bëjë ose mund të përdorni mish
• Kampionët 200 gr
• Krem 150-200ml
• 2 vezë
• Djathë 200 gr
• Mund të shtoni edhe perime. Piper zile ose domate.

Receta:

1. Ziejini patatet dhe pritini në rripa.
2. Skuqini ose zieni pulën. Çfarëdo që ju preferoni. E skuqura është pak më e shijshme. E ziera është më e shëndetshme. Mishin e ndajmë nga kockat dhe e presim sipas dëshirës.
3. I presim kampionët në feta dhe i vendosim në një tigan. Gatuani të mbuluara për 15-20 minuta. Kërpudhat duhet të kripen pak.
4. Tre djathë në një rende.
5. Përzieni patatet, kërpudhat, pulën, gjysmën e djathit. Vendoseni në një enë pjekjeje.
6. Rrihni vezët me një pirun. Shtoni kremin, pak kripë, përzieni.
7. Mbushni tavën me përzierjen e qumështit me vezë.
8. Spërkateni me djathin e mbetur.
9. Gatuani në furrë për rreth pesëmbëdhjetë minuta derisa të formohet një kore e bukur.

Nuk jeni i sigurt se çfarë të gatuani? Shikoni recetën e tavës me patate me mbushje kërpudhash.

Si të gatuajmë tavë me patate me pulë dhe kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

Tava me patate me fileto pule përgatitet mjaft shpejt dhe shumë thjesht. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm, t'i shtroni siç duhet në tasin me shumë tenxhere dhe të keni durim, sepse aroma do të jetë e mrekullueshme.

Këshillë për recetën: përpiquni të lyeni plotësisht çdo shtresë në mënyrë që të gjithë përbërësit të ngjyhen, kështu që pjata do të dalë shumë e butë dhe e butë.

Përbërësit:

• Fileto pule - 500 gr.
• Patate - 6 copë.
• Qepë - 2 copë.
• Domate - 2 copë.
• Djathë i fortë - 300 gr.
• majonezë - 300 gr.
• kampione - 300 gr.
• Krem - 150 gr.
• Kripë - për shije.
• Piper - për shije.
• Erëza për pulën - për shije.
• Kopër - për shije.
• Hudhra - për shije.
• Ghee - 2 lugë gjelle. lugët

Përgatitja e tavës me patate me pulë:

1. Qëroni gjoksin e pulës, shpëlajeni mishin, vendoseni në një pjatë dhe lëreni të thahet pak. Në këtë kohë ngrohim tiganin dhe presim pulën në copa të vogla.
2. Kur tigani të jetë ngrohur në temperaturën e dëshiruar, shkrini në të një lugë ghee dhe vendosni copat e pulës në të. Skuqini për 5-7 minuta derisa të gatuhet gjysmë.
3. Vendoseni fileton në një pjatë dhe lëreni të ftohet pak. Më pas, qëroni patatet, shpëlajeni mirë dhe pritini në rrathë mesatarë, lërini mënjanë në një pjatë.
4. Lani një domate të madhe ose dy të mesme dhe prisni në rrathë të mëdhenj.
5. Unë nuk i laj kampionët që të mos thithin ujë, por qëroj lëkurën e sipërme dhe ia pres pak kërcellin e kërpudhave. Pritini në feta mesatare dhe lërini mënjanë në një pjatë.
6. Qërojmë qepën dhe e presim në rrathë, por nuk e zhysim në ujë të vluar që aroma të na përshkojë enën gjatë pjekjes.
7. Më pas grijeni djathin në një rende të trashë.
8. Ndizni multicookerin në funksionin "Pjekje", vendosni kohën në 40-50 minuta, duke marrë parasysh kohën e ngrohjes së sipërfaqes. Shtoni një lugë gjalpë të shkrirë dhe lyeni mirë të gjitha skajet e tasit. Kur tasi të jetë ngrohur pak, hidhni kremin për të mbuluar plotësisht pjesën e poshtme. Fillojmë të shtrojmë përbërësit tanë një nga një, piper çdo shtresë sipas shijes dhe lyejmë me majonezë.
9. Së pari, shtroni pak nga pula.
10. Shtresa tjetër e tavës do të jenë domatet. Më pas qepa e grirë.
11. Shtoni kërpudhat kampione, duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi shtresë.
12. Dhe shtoni shtresën e fundit të patateve.
13. Shtrojme te gjitha me rregull derisa te mbarojne perberesit, ne fund shtojme pak hudhre dhe e mbulojme enen me djathe te grire.
14. Duke qenë se po përgatisim tavë me patate me pulë në tenxhere të ngadaltë, temperatura vendoset automatikisht. Përgatitja zgjat gjithsej 40-50 minuta. Gjatë gatimit, ne nuk e hapim kapakun e tenxhere, megjithëse aroma do të jetë e mrekullueshme, ju duhet që pjata të jetë e ngopur plotësisht me krem, qepë dhe lehtë me hudhër dhe gjithçka do të piqet në mënyrë të barabartë. Kur koha e gatimit ka mbaruar, djathi ka marrë një ngjyrë të artë, dhe kremi është ngjitur pothuajse në majë të gjellës - provojeni.
15. Patatet e pjekura me fileto pule dhe kërpudha në një tenxhere të ngadaltë janë gati. Mund ta shërbeni duke e zbukuruar gjellën me perime dhe majdanoz të grirë hollë. Ju bëftë mirë!

Tava me patate me pulë është një pjatë aromatike, e përzemërt, me përbërësit e së cilës mund të eksperimentoni me siguri.

Një drekë apo darkë e plotë për të gjithë familjen me përbërësit më të thjeshtë.

Produktet e kërkuara:

• tre thelpinj hudhër;
• 200 gram djathë;
• llambë;
• gjysmë kilogram patate;
• 300 gram salcë kosi;
• rreth 500 gram fileto pule;
• erëza për shijen tuaj.

Procesi i gatimit:

1. Pritini mishin në feta të holla, rregulloni me erëza, hudhra të grira dhe vendoseni në frigorifer për rreth 30 minuta.
2. Gjatë kësaj kohe qepët dhe patatet i kthejmë në rrathë të hollë.
3. Vendosni kosin në një tas, përzieni me kripë, piper dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj. Grini djathin në një rende.
4. Përgatisim një enë pjekjeje dhe në shtresën e parë hedhim qepën, mbi të një pjesë të patateve, të cilën e lyejmë me përzierje kosi, më pas vjen pula e spërkatur me djathë. Përsëritim përsëri sekuencën e shtresave, por pa qepë. Sigurohuni që të mbuloni pjesën e sipërme me djathë.
5. Vendoseni në gatishmëri në një furrë të nxehur tashmë në 180 gradë për rreth 60 minuta.

Receta për gatimin në tenxhere të ngadaltë

Një pjatë e shijshme, e pasur që nuk do të marrë shumë kohë, sepse do të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë.

Produktet e kërkuara:

• pesë patate;
• rreth 350 gram fileto pule;
• erëza dhe barishte për shijen tuaj;
• tre lugë salcë kosi;
• llambë.

Procesi i gatimit:

1. Lajmë mishin, e presim në feta dhe e trajtojmë me erëza.
2. Pritini qepën dhe patatet në rrathë, jo shumë të trasha.
3. Në një tas përzieni kosin me barishte dhe erëza të ndryshme.
4. Në tasin me shumë tenxhere vendosni fillimisht një shtresë patatesh, të cilat duhet të derdhen me salcë kosi, më pas pulën me qepë, salcë kosi dhe përsëri perimet kryesore.
5. Vendoseni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni ushqimin për rreth 60 minuta.

Si të bëni një tavë me patate, pulë dhe kërpudha?

Tava me patate me pulë dhe kërpudha është një darkë e mrekullueshme për të gjithë familjen. Pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme.

Produktet e kërkuara:

• 250 gram salcë kosi;
• rreth 500 gram mish pule;
• llambë;
• gjysmë kilogram patate;
• 300 gram kërpudha;
• erëza sipas dëshirës.

Procesi i gatimit:

1. Së pari, le të bëjmë mbushjen për pjatën. Ju duhet të kombinoni salcë kosi me erëza dhe të përzieni.
2. Pritini patatet, qepët dhe pulën në feta të holla dhe bashkojini me erëza.
3. Pritini kërpudhat dhe skuqini në një tigan derisa të dalë i gjithë lëngu.
4. Përgatisni një enë pjekjeje dhe si shtresë e parë vendosni patatet, më pas pulën, qepët dhe kërpudhat. Çdo shtresë duhet të lyhet me salcë kosi. Përsëritni shtresat derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit.
5. Gatuani në furrë të nxehtë në 180 gradë për rreth 50 minuta.

Gatim në frëngjisht me djathë

Tava me patate me pulë dhe djathë rezulton tepër e shijshme për shkak të kores së saj krokante.

Produktet e kërkuara:

• llambë;
• 500 gram fileto pule;
• 250 gram salcë kosi;
• dy thelpinj hudhër;
• 150 gram djathë;
• erëza për shije;
• rreth 600 gram patate.

Procesi i gatimit:

1. Pritini hudhrat, kombinoni me salcë kosi, shtoni kripë dhe piper, përzieni.
2. I kthejmë pulën, qepët dhe patatet në feta të holla dhe djathin e grijmë në rende të trashë.
3. Vendosni fillimisht qepën e grirë në enën e përzgjedhur për pjekje. Më pas patatet, mbi to hidhni salcë kosi. Sipër vendosni mishin, mbushjen dhe djathin. E përsërisim edhe një herë sekuencën e shtresave dhe e përfundojmë gjithçka me djathë, i cili duhet të mbulojë fort të gjithë përbërësit.
4. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 45 minuta dhe gatuajeni derisa të jetë gati.

Në tenxhere

Patatet dhe mishi gjithmonë dalin mirë nëse i gatuani në tenxhere, ndaj pse të mos bëni një tavë në to?

Produktet e kërkuara:

• llambë;
• rreth gjysmë kilogram patate dhe të njëjtën sasi pule;
• erëza për shijen tuaj;
• dy thelpinj hudhër;
• 100 gram djathë;
• 200 gram salcë kosi.

Procesi i gatimit:

1. Pritini qepën në rrathë dhe skuqeni lehtë në një tigan. Ne bëjmë të njëjtën gjë me patatet dhe pulën - i presim në feta dhe i sjellim në një ngjyrë të artë të lehtë.
2. Kombinoni salcë kosi me hudhër të copëtuar, erëza dhe, nëse dëshironi, barishte.
3. Në fund të tenxhereve vendosim qepët, patatet, kosin, pulën, salcën dhe sërish djathin. Ne e bëjmë këtë disa herë derisa të gjitha produktet të jenë zhdukur. Shtresa e fundit është djathi. I vendosim tenxheret në furrë të nxehtë për 30 minuta duke e vendosur temperaturën në 170 gradë.

• një kavanoz i vogël me salcë kosi;
• 150 gram djathë;
• erëza për shijen tuaj;
• një thelpi hudhër;
• 500 gram pulë të grirë;
• 600 gram patate;
• llambë.

Procesi i gatimit:

1. Kombinoni pulën e grirë me erëza të zgjedhura dhe qepën e grirë, skuqeni në një tigan derisa të gatuhet.
2. Pritini patatet në rrathë dhe përzieni kosin me hudhrën e grirë hollë, piper dhe kripë.
3. Vendosim patatet në fund të kallëpit, derdhim sipër salcën, më pas shtrojmë pulën e grirë, pak më shumë mbushje, një shtresë djathi dhe përsërisim rendin e shtrimit të produkteve, duke përfunduar gjithçka me djathë.
4. Mbetet vetëm të vendosim kallëpin në furrën e nxehtë dhe të presim derisa gjella të jetë gati. Do të duhen rreth 40 minuta në një nivel ngrohjeje prej 180 gradë. Nëse dëshironi, sipër tavës mund ta spërkatni me barishte.