Salāti ar mēli un šampinjoniem ir diezgan gards ēdiens, ko var pagatavot ikdienas vai svētku galdam. Šo ēdienu var pagatavot dažādos veidos. Šajā rakstā mēs apskatīsim vairākas dažādas gatavošanas iespējas.

Salāti ar mēli un šampinjoniem. Recepte ar foto

Šis ēdiens patiks tiem, kas mīl gaļas ēdienus. Ēdienu gatavošanai to izmanto Gatavošanas process notiek divos posmos.

• trīs vistas olas;
• spuldze;
• 100 grami siera un šķiņķa;
• 200 grami ceptu sēņu;
• valoda;
• sāls;
• divi gurķi;
• 150 ml majonēzes;
• 2 ēd.k. karotes augu eļļas.

Šķiņķa salātu gatavošana

"Lukoško"

Šos salātus ar mēli sauc par "Lukoshko". Šī opcija atšķiras no tradicionālās. Bet tiem, kam patīk eksperimentēt, vajadzētu mēģināt pagatavot šādu ēdienu.

Lai pagatavotu salātus ar mēli un šampinjoniem, jums būs nepieciešams:

• trīs kartupeļi;
• 300 grami šķiņķa;
• divi simti gramu vistas filejas;
• divi burkāni;
• zaļie sīpoli;
• divi svaigi un divi marinēti gurķi;
• piecas olas;
• sīpols;
• 150 grami cietā siera;
• viena valoda;
• 400 ml majonēzes;
• 300 grami marinētu šampinjonu.

Gatavošanas process

Gurķu salāti

Salātu ar mēli un sēnēm un gurķiem pagatavošana prasa ilgu laiku. Tā kā pati gaļas sastāvdaļa tiek pagatavota apmēram trīs stundas.

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• trīs litri ūdens;
• valoda;
• sāls;
• septiņi melnie pipari;
• 300 grami sēņu;
• sīpolu sīpoli;
• 1 ēd.k. karote augu eļļas;
• malti melnie pipari;
• 5 ēd.k. karotes majonēzes;
• trīs marinēti gurķi;
• trīs lauru lapas.

Salātu gatavošana

Salāti ar sēnēm

Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam.

Sagatavošanai nepieciešams:

• 5 ml rafinētas olīveļļas;
• valoda;
• 240 grami šampinjonu;
• 25 ml nerafinētas olīveļļas;
• 100 grami gurķu;
• 50 grami rukolas;
• sāls;
• 8 ml Monini balzamiko etiķa mērces.

Gardu salātu gatavošana ar sēnēm un vārītu mēli

1. Vispirms sagatavojiet mēli. Nomazgājiet to aukstā ūdenī. Atstāj vārīties uz vidējas uguns apmēram trīs stundas.
2. Sēnes nomazgā aukstā ūdenī un sagriež šķēlēs.
3. Pēc tam pannā ielej olīveļļu (nerafinētu) un apmēram piecas minūtes tajā apcep šampinjonus.
4. Pēc tam gurķus sagriež sloksnēs, pēc tam noskalojot tos zem auksta ūdens.
5. Noskalo rukolu zem tekoša ūdens.
6. Tagad pagatavojiet mērci. Bļodā sajauciet mērci un olīveļļu (rafinētu). Pievienojiet sāli, samaisiet līdz gludai.
7. Kad mēle izcepusies, noņem ādu un sagriež mazos gabaliņos.
8. Pēc tam visas sastāvdaļas liek vienā bļodā un samaisa. Ielejiet mērci, pievienojiet rukolu. Ļaujiet traukam dažas minūtes ievilkties. Tad pasniedz.

Gaļas salāti ar sēnēm un riekstiem

Kā pagatavot šādus salātus ar mēli un šampinjoniem un valriekstiem? Pietiekami vienkārši. Vispirms jums ir jāsagatavo ēdiena sastāvdaļas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 250 grami vārītas vistas filejas;
• sāls;
• 100 grami vārītas mēles, šķiņķa;
• burkāns;
• malti melnie pipari;
• viens sīpols;
• 60 grami valriekstu;
• četras tējkarotes majonēzes;
• viena zaļo salātu galva;
• 2 ēd.k. karotes olīveļļas;
• divi pētersīļu zariņi;
• 200 grami svaigu sēņu.

Gatavošanas process

Neliels secinājums

Tagad jūs zināt, kā pagatavot salātus ar mēli un šampinjoniem. Mēs apskatījām vairākas šī ēdiena pagatavošanas iespējas. Mēs ceram, ka jums patiks kāds ēdiens.

Mēs vēlamies jums piedāvāt recepti gardam un sātīgam svētku ēdienam - salātiem ar mēli, sēnēm un tomātiem. Tas ir sagatavots diezgan vienkārši, izkārtots slāņos. No pirmā acu uzmetiena šķiet vienkārši, bet, izmēģinot visus tā slāņus, jūtama ēdiena bagātīgā un bagātīgā garša. Liellopa mēle šajos salātos lieliski sader ar ceptām sēnēm un dārzeņiem.

Informācija par garšu Svētku salāti / Salāti ar sēnēm

Sastāvdaļas divām porcijām:

• šampinjonu sēnes - 130 g;
• augu eļļa - 25 ml;
• burkāni un sīpoli - pēc izvēles;
• sojas mērce - 1 ēd.k. l.;
• malti pipari - šķipsniņa;
• liellopa mēle – 210 g;
• jaunas ķiploku bultiņas (marinētas) - pēc jūsu gaumes;
• vistas olas - 2 gab .;
• tomāti - 2 gab.;
• cietais siers - 80 g;
• majonēze - 120-150 ml;
• saldās sinepes - pēc izvēles;
• svaigi pētersīļi - dekorēšanai.

Kā pagatavot salātus ar šampinjoniem un liellopa mēli

Šampinjonus kārtīgi noskalo, nav nepieciešams nomizot, sakapāt šķīvjos. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno sēnes cepšanai.

Sautē sēnes uz vidējas uguns, līdz tās ir gatavas. Pēc vēlēšanās un papildus garšas labad pannā esošajām sēnēm var pievienot smalki sagrieztu sīpolu kubiņus un sarīvētu burkānu. Dažas minūtes pirms šampinjonu gatavības pievieno sojas mērci (sāls vietā) un maltus melnos piparus.

Kamēr sēnes atdziest, sāciet gatavot atlikušās sastāvdaļas šiem salātiem. Liellopa mēli iepriekš novāra un nomizo tā parasti sanāk diezgan lielos izmēros, tāpēc nogriež salātiem vajadzīgo daudzumu. Atlikušo mēli var ietīt pārtikas plēvē un uzglabāt ledusskapī (līdz 2-3 dienām mēli var uzglabāt saldētavā līdz mēnesim);
Salātiem gaļas sastāvdaļu sagriež plānās strēmelītēs.

Novietojiet mēles gabalus uz platas, plakanas plāksnes.

Uz pirmās salātu kārtas izveidojiet majonēzes sietu, un pikantam varat pievienot nedaudz saldu sinepju.

Uzlieciet šampinjonus virs mēles un uzklājiet nedaudz majonēzes.

Nākamais slānis būs marinētu ķiploku bultiņas, tās smalki sakapā un pievieno šķīvī. Ja jums šādas sastāvdaļas nav, varat to aizstāt ar marinētiem gurķiem.

Vārītās un nomizotās olas sarīvē uz rupjās vai vidējas rīves, liek nākamajā kārtā un uzklāj majonēzi.

Lai salāti būtu sulīgi, izmantojiet gaļīgus svaigus tomātus. Tos nomazgā, sagriež mazos kubiņos un liek virsū olām. Izveidojiet vieglu majonēzes sietu.

Atliek tikai pievienot pēdējo kārtu, kas sastāvēs no cietā siera. Lai to izdarītu, sarīvējiet to uz smalkas rīves un bagātīgi apkaisa salātus no visām pusēm.

Pasniedziet gatavo ēdienu tūlīt pēc pagatavošanas. Negatavojiet šos salātus iepriekš, pretējā gadījumā tie iztecēs un, nokļūstot galdā, neizskatīsies īpaši reprezentabli. Lai šī ēdiena pagatavošana neaizņemtu daudz laika, visas sastāvdaļas var iepriekš sagriezt un ievietot atsevišķos traukos zem pārtikas plēves. Salātu sagataves liek ledusskapī un, kad jāsaliek uz šķīvja, izmanto.

Pasniedzot salātus izrotājiet ar šampinjoniem un mēli ar svaigiem pētersīļiem gar šķīvja malām.

Teaser tīkls

Salāti ar mēli, šķiņķi un sēnēm

Salātiem ar liellopa mēli un sēnēm ir daudz šķirņu. Iesakām izmēģināt vēl kādu labu variantu, kurā bez liellopa mēles tiek izmantota papildus gaļas sastāvdaļa – šķiņķis. Pateicoties šādam produktu sastāvam, salāti izrādās ļoti apmierinoši. Protams, šie salāti, visticamāk, nebūs piemēroti meitenēm, kuras rūpīgi uzrauga savu svaru, taču varat būt drošs, ka vīrieši nebūs izsalkuši.

Sastāvdaļas

• vārīta liellopa mēle - 250 g;
• šampinjoni - 300-350 g;
• augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
• malti melnie pipari un sāls - pēc jūsu gaumes;
• vistas olas - 4 gab .;
• šķiņķis - 250 g;
• cietais siers - 200 g;
• majonēze - 150-200 ml;
• svaigi garšaugi - dekorēšanai.

Sagatavošana

1. Vēlos sniegt dažus ieteikumus par mēles gatavošanu. Rūpīgi nomazgājiet un vāriet uz lēnas uguns stundu, nepievienojot sāli vai garšvielas. Pēc tam pievienojiet pāris lauru lapas, sāli, piparu graudus un vāriet, līdz gatavs. Tiklīdz mēli var viegli caurdurt ar nazi, noteciniet no tās šķidrumu, nekavējoties noskalojiet ar aukstu ūdeni un noņemiet ādu. Atdzesē, nogriež salātu pagatavošanai nepieciešamo gabalu un sagriež plānās strēmelītēs.
2. Sēnes nomazgā, sagriež mazos kubiņos un apcep uz pannas augu eļļā, līdz tās ir mīkstas. Gatavošanas beigās tos sāli un piparus pēc savas gaumes. Pēc apcepšanas šampinjonus vēlams pārlikt caurdurī vai sietā, lai notecinātu lieko eļļu, citādi tā vēlāk var būt jūtama salātos.
3. Vāra olas, atdzesē, nomizo. Baltumus sarīvē atsevišķos bļodiņos ar rupjo vai vidējo rīvi un dzeltenumus ar smalko rīvi.
4. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs.
5. Sieru sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves.
6. Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, varat sākt salātu komplektēšanu. Paņemiet savu skaisto svētku ēdienu un kārtojiet salātus šādā secībā: mēles strēmeles – ceptas sēnes – olu baltums – šķiņķa strēmeles – rīvēts siers. Pārklājiet katru no šīm kārtām ar majonēzi, ja tas nav pārāk ērti, tad iegādājieties īpašu iepakojumu ar plānu snīpi un uzklājiet vieglu majonēzes sietu.
7. Atliek vien izdekorēt gatavo ēdienu, dāsni no visām pusēm apkaisot ar rīvētiem dzeltenumiem un apliekot dilles un pētersīļus. Gardi salāti ar mēli, šampinjoniem un šķiņķi ir gatavi!

Labā lieta šajā receptē ir tā, ka ēdienu var pagatavot iepriekš un ievietot ledusskapī mērcēšanai. Šeit nav komponentu, kas izdalītu daudz sulas (piemēram, gurķi vai tomāti).

Salāti ar mēli, sēnēm un marinētiem gurķiem

Mēģiniet pagatavot salātus ar mēli, sēnēm un marinētiem gurķiem. Šķiet, ka sastāvdaļas ir gandrīz vienādas, pievienots tikai viens jauns komponents, bet cik ļoti tas maina visa ēdiena garšu. Marinēti gurķi pievienos gatavajiem salātiem pikantu. Vēlos arī ieteikt, ja iespējams, šajā receptē izmantojiet meža sēnes, nevis šampinjonus, garša būs daudz bagātāka.

Sastāvdaļas

• sēnes - 150-200 g;
• augu eļļa - 10-20 ml;
• sāls un malti melnie pipari - pēc jūsu gaumes;
• sīpols (liels) - 1 gab .;
• vārīta liellopa mēle - 350-400 g;
• vistas olas - 4 gab .;
• marinēti gurķi – 2-3 gab.;
• cietais siers - 150-180 g;
• majonēze - 120-140 ml.

Sagatavošana

1. Sēnes nomazgā, sagriež sev ērtā veidā (šķēlēs, strēmelēs, kubiņos) un liek pannā ar augu eļļu cepšanai.
2. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Dažas minūtes pirms sēņu gatavības pannā pievieno sīpolu kubiņus, pievieno sāli un piparus, visu samaisa un cep, līdz sīpoli ir zeltaini brūni. Izslēdziet uguni un ļaujiet ceptiem ēdieniem atdzist.
3. Iepriekš izvārīto mēli sagriež plānās šķēlītēs vai mazos kubiņos.
4. Vāra olas, atdzesē un nomizo. Atdaliet baltumus un dzeltenumus, pirmo sasmalciniet ar rīvi vai nazi, otro nolieciet salātu dekorēšanai.
5. Sagrieziet gurķus mazos kubiņos un ievietojiet tos caurdurī, lai tas mums nebūtu vajadzīgs salātos, tas var sabojāt izskatu.
6. Cieto sieru šiem salātiem varat sarīvēt uz rupjās rīves vai sagriezt plānās strēmelītēs.
7. Visus sagatavotos produktus liek dziļā bļodā, pievieno majonēzi un labi samaisa. Salātus liek ledusskapī, lai 30-40 minūtes mirkst.
8. Pārklājiet svētku ēdienu ar svaigām salātu lapām; virsū liek sagatavotos salātus; izrotājiet, apkaisot ar smalki sarīvētiem olu dzeltenumiem. Šo ēdienu varat pasniegt porcijās, katru viesi ievietojot atsevišķās bļodiņās vai mazās salātu bļodiņās.

Pēc tradīcijas katrs mielasts neiztiek bez vairāku salātu komplekta. Dažas no tām ik pa laikam atkārtojas, tāpēc mājsaimnieces domā, kā pārsteigt viesus. Mēles salāti ir interesants, pikants ēdiens, kas pārsteigs ikvienu ar savu neparasto garšu. Ir daudz receptes šī ēdiena pagatavošanai, un tālāk ir apskatītas visgaršīgākās iespējas.

Salātu receptes ar mēli un šampinjoniem

Šī gaļas uzkoda izrādās ļoti apmierinoša, un ēdiena gatavošanai jūs pavadīsit 10-15 minūtes no sava laika. Tas ir lielisks veids, kā dažādot svētku galdu. Mēle šajā ēdienā kļūst par galveno sastāvdaļu, var izmantot liellopu gaļu vai cūkgaļu. Parasti to papildina ar dārzeņiem vai cita veida gaļu (asorti). Salātiem ar mēli un sēnēm ir augsta enerģētiskā vērtība, tāpēc vairumam vīriešu tie garšo.

Tālāk apskatīsim vairākas recepšu iespējas, kur salātus ar mēli un šampinjoniem papildina ar dažādām sastāvdaļām. Klasiskajā piemērā izmanto svaigas sēnes, bet var pievienot arī marinētas. Vienkārša, bet ļoti garšīga versija tiek pagatavota šādi:

Sastāvdaļas:

• vārīta mēle - 150 g;
• majonēze - 200 g;
• vārīti šampinjoni - 150 g;
• vārīta mājputnu gaļa (vista) - 300 g;
• konservēti sparģeļi - 100 g;
• garšvielas (kardamons/malti pipari/sāls) – pēc garšas;
• selerijas (zaļumi) - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Ir nepieciešams smalki sagriezt gaļu (abi veidu).
2. Nomazgājiet selerijas zaļumus, sagrieziet tos, izspiediet caur salveti.
3. Sajauc visas sastāvdaļas vienā traukā, pievieno maltus piparus, muskatriekstu, kardamonu un sāli.
4. Garšojiet trauku ar majonēzi.

Salāti ar mēli, gurķiem un šampinjoniem

Vasarā ēdienus nereti gatavo no svaigiem dārzeņiem, bet, ja vēlies pagatavot kādu sātīgu uzkodu, var pagatavot salātus ar mēli un gurķiem. Garšīgs un enerģētiski vērtīgs ēdiens ir labi piemērots vasaras dzīrēm dabā kā uzkoda. Ēdienu gatavošanai varat izmantot liellopu vai cūkgaļu. Sēnes un garšvielas palīdzēs pievienot pikantu, ja jums nepatīk majonēze, varat to aizstāt ar skābo krējumu. Zemāk ir gatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• liels svaigs gurķis;
• kausētais siers – 1 gab.;
• ķekars pētersīļu, dilles;
• vārīta mēle - 300 g;
• konservēti šampinjoni - 500 g;
• garšvielas (sāls/malti pipari);
• zaļie sīpoli - neliels ķekars;
• majonēze / skābs krējums - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vāra mēli. Lai to izdarītu, ievietojiet to traukā ar verdošu ūdeni 2 stundas.
2. Sīpolu sagriež 4 daļās. 20 minūtes pirms gatavošanas beigām pievienojiet to pannai. Pievienojiet 10 melno piparu graudus, lauru lapas un sāli.
3. Izņemiet gaļu un pēc atdzesēšanas noņemiet ādu. Sagriež sloksnēs vai mazos kubiņos.
4. Smalki sagrieziet dilles, zaļos sīpolus, pētersīļus un sēnes šķēlēs vai kubiņos.
5. Gurķi sagriež plānās sloksnēs.
6. Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
7. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno piparus un sāli.
8. Sezona ar majonēzi vai skābo krējumu. Ja izvēlējāties pēdējo, tad vispirms pievienojiet tam tējk. sinepes. Kārtīgi samaisa.

Salāti ar mēli, šķiņķi un šampinjoniem

Šos sātīgos gaļas salātus ar liellopa mēli ir ļoti vienkārši pagatavot. Abi gaļas veidi nepārkāpj viens otra garšu, bet papildina viens otru. Ēdienu ieteicams pasniegt stikla salātu bļodiņās, tajās tas izskatās daudz iespaidīgāk. Abi gaļas veidi tiek uzskatīti par diētiskiem, tāpēc tiem, kas uztraucas par savu figūru, majonēzi vajadzētu aizstāt ar skābo krējumu. Zemāk ir recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• sēnes - 300 g;
• sīpols - 1 gab.;
• vārīta mēle - 200 g;
• eļļa cepšanai;
• garšvielas;
• majonēze / skābs krējums;
• apstādījumi;
• liess šķiņķis - 200 g.

Gatavošanas metode:

1. Garākais posms ir mēles sagatavošana. Jums ir nepieciešams to pagatavot verdošā ūdenī 2 stundas, pievienojiet garšvielas. Pēc tam atdzesēto komponentu nomizo.
2. Sagriež to un šķiņķi mazos gabaliņos/salmiņos.
3. Apcep sīpolus un sēnes, līdz tie mīksti.
4. Visus produktus liek traukā, pievieno garšvielas pēc garšas, samaisa, garšo ar majonēzi (vai skābo krējumu).
5. Pirms pasniegšanas izrotājiet trauku ar zaļumiem.

Salāti ar mēli un marinētām sēnēm

Pirms gatavošanas gaļu labāk izvārīt iepriekš, ja jūs to darāt, griešana un garšvielas prasīs ne vairāk kā 10 minūtes. Mēles un sēņu salātos var izmantot jebkuru pēdējo šķirni: medus sēnes, piena sēnes, baltās sēnes vai šampinjonus. Saskaņā ar recepti ar zemāk redzamo fotoattēlu jūs saņemsiet 6 vidējas porcijas. Jūs varat iegādāties marinētas sēnes jebkurā veikalā.

Sastāvdaļas:

• gurķis – 1 gab.;
• majonēze;
• garšvielas;
• sēnes marinādē - 300 g;
• cūkgaļas/liellopa mēle – 400 g;
• salātu pipari;
• zaļo sīpolu spalvas – 10 gab.;
• kartupeļi - 4 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavo mēli. Nav svarīgi, vai tā ir liellopa vai cūkgaļa, galvenais ir ielikt verdošā ūdenī uz 2 stundām, pievienot garšvielas un pēc atdzesēšanas noņemt ādu.
2. Gaļu sagriež plānās sloksnēs.
3. Sagriež arī salātu piparus (kātu, izņem sēklas), tad gurķi (var svaigu vai sālītu).
4. Kartupeļi ir jāvāra to apvalkos, uzmanieties, lai tie nepārceptos. Bumbuļus atdzesē, sagriež kubiņos.
5. Smalki sagriež nomazgātās sīpolu spalvas.
6. Sēnes nokāš, noskalo (ja nepieciešams) un sasmalcina.
7. Bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno garšvielas, pārlej ar majonēzi.
8. Ēdienu gatavošana ir pabeigta.

Uzziniet, kā pagatavot citas receptes.

Video: salāti ar liellopa mēli un sēnēm

Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts

Sastāvdaļas:
- mēle (cūkgaļa) ​​- 200 g,
- svaigas sēnes (šampinjoni) - 200 g,
- sīpols - 1 gab.,
- svaigi gurķu augļi - 1 gab.,
- vistas olas - 2 gab.,
- cietais siers - 70 g,
- pētersīļi - 0,5 ķekars,
- sāls, garšvielas, majonēze.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

Garākais posms ir mēles vārīšana. Mēs rūpīgi notīrām jēlu mēli no piesārņotājiem, noskalojam to un ļaujam gatavot 1,5 -2 stundas. Kad tas ir gatavs, atdzesē un noņem ādu. Tālāk sagrieziet to sloksnēs.




Ielejiet olas ar aukstu ūdeni, tiklīdz ūdens uzvārās, nolieciet 10 minūtes, lai olas novārītu cieti. Pēc tam olas notīrām un sagriežam strēmelītēs.
Nomazgājiet svaigu gurķi, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs.

Sēnes notīrām un sagriežam plānās šķēlītēs.
Nomizotu sīpolu sagriež pusgredzenos. Cepšanas pannā ielej eļļu un vispirms pievieno sīpolus un tad sēnes, līdz tās apcepas līdz zeltaini brūnai.

Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
Trīs sieri uz rupjās rīves.

Es dalos ar jums recepti gardiem salātiem ar mēli un šampinjoniem.

Mēle ir daudzpusīgs un veselīgs produkts, no kura var pagatavot dažādas uzkodas, aspic vai izmantot kā vienu no salātu sastāvdaļām. Šiem salātiem varat izmantot gan liellopa, gan cūkas mēli. Manā variantā tiks izmantota cūkgaļa. Lai samazinātu salātu gatavošanas laiku, mēli vajadzētu pagatavot iepriekšējā dienā. Gatavošanas laiks ir no 1,5 līdz 2,5 stundām atkarībā no mēles izmēra un dzīvnieka vecuma.

Šajos salātos izmantots arī suluguni siers, kas salātos nav bieži sastopams. Tomēr siers salātiem piešķir zināmu sāļu noti.

Tātad, sagatavosim visus produktus saskaņā ar sarakstu. Nekavējoties lieciet olas vārīties.

Sāksim ar sēņu apcepšanu. Lai to izdarītu, šampinjonus sagriež ripiņās, sīpolu sagriež ceturtdaļgredzenos un kopā apcep līdz zeltaini brūnai, beigās pievieno sāli un piparus. Atstājiet sēnes atdzist, un tikmēr mēs sasmalcinām atlikušās sastāvdaļas.

Svaigu gurķi un iepriekš novārītu un nomizotu mēli sagriež strēmelītēs.

Sagrieziet suluguni sieru kubiņos, kas ir tāda paša izmēra kā gurķi un mēli, un pēc tam saplēšiet tos ar rokām plānākās šķiedrās.

Pa šo laiku sēnes būs atdzisušas un varēs pievienot salātiem. Sasmalciniet arī pētersīļus.

Vārītās olas nomizo, arī sagriež strēmelītēs un pievieno salātiem. Pievienojiet Mayo.

Salātus sajauc ar majonēzi, ja nepieciešams, pievieno sāli.

Skaistā salātu traukā liek gardos salātus ar mēli un šampinjoniem un pasniedz.

Labu apetīti!