Liela izvēle veikalos gatavie izstrādājumi, bet izdevīgāk ir pašam izgatavot vēlamo vienību. Pašu kūpinātava no gāzes balona ir tas, kas jums nepieciešams. Kā to pagatavot?

Lai izgatavotu mums nepieciešamo produktu, mums ir jāatrod izturīgs, nerūsējošs gāzes balons. AG-50 ar vairāk nekā 50 litru ietilpību ir ideāls. Gāzes balona forma ir ļoti ērta pārtikas kūpināšanas iekārtu ražošanai.

Soli pa solim instrukcijas konteinera sagatavošanai:

Svarīgs! Nodrošiniet, lai gāze būtu pilnībā izvadīta, lai varētu droši veikt metināšanu.

Pēc sagatavošanās darbi jums ir nepieciešams sagriezt balonu. Lai to izdarītu, izmantojiet dzirnaviņas vai metāla griezējus. Balons jānovieto vienā pusē un kūpinātavas vāks jāmarķē ar krītu visā garumā, 10 cm attālumā no malām. Atstājiet vietu cilpām.

Eņģes piestiprinām pie durvīm, derēs parastās durvīm. Jūs varat tos salabot ar skrūvēm, bet labāk tos metināt. Notīriet visus asus zāģa griezumus, lai nesavainotu rokas. Uz durvīm jums jāizgatavo rokturis no ugunsizturīga materiāla. Šādus produktus pārdod datortehnikas veikalos.

Pamatā smēķētājus taisa tikpat garus kā parasts galds, apmēram no 85 līdz 100 cm. Mūsu izstrādājumam kājas un statīvu var izgatavot no metāla stūriem. Svarīgi šīs detaļas labi sametināt, jo balons ir diezgan smags.

Pārnēsājamai kūpinātavai jāizgatavo kājas, kuras var noskrūvēt. Cilindra apakšā mēs urbjam caurumus un tajos ievietojam skrūves ar vītni uz āru. Mēs piestiprinām uzgriežņus pie kājām.

Kājām apakšā jābūt ar balstiem vai stūriem, lai nodrošinātu stabilitāti.

Smēķēšanas produkti ir karsti un auksti. Karsti kūpinātas zivis un gaļa izcepas ātrāk, jo tās intensīvi ietekmē karstums un dūmi.

Auksti kūpināti produkti tiek pagatavoti līdz trim dienām. Tie saglabājas daudz ilgāk.

Veidojot kūpinātavu, jāizlemj, kādu tehnoloģiju izmantosit ēdiena pagatavošanai.

Karsti kūpinātas kūpinātavas pagatavošana:

Karstā kūpināšana iespējama tikai augstā temperatūrā.

Saņemtās preces tiek uzglabātas ne ilgāk kā 20 dienas.

Auksti kūpināta kūpinātava

Atšķirībā no kūpinātavas karstai kūpināšanai, caurulei starp kurtuvi un šīs ierīces tvertni jābūt garākai. Dūmi sāks plūst uz produktiem atdzesētā veidā no 19 līdz 25 ° C.

Auksti kūpinātus produktus var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Lai pagatavotu produktus dažādas tehnoloģijas, jāizgatavo divas noņemamas caurules.

Tvertnes apakšā ir nepieciešams uzstādīt metāla loksni, iesaiņojot to ar foliju. Šeit uzkrājas liekie tauki.

Augšējā daļā ir jānostiprina spēcīga metāla caurule gaļas vai zivju pakarināšanai.

Universālo grilu no gāzes balona var izmantot bārbekjū vai grilam.

Gatavo kūpinātavu var krāsot ar tumšu emaljas krāsu. Šis būs pēdējais ražošanas posms. Taču ar laiku kūpinātava joprojām tiks pārklāta ar sodrēju kārtu. Tas nekādā veidā neietekmēs produkta kvalitāti.

Neberziet ierīci ar metāla sukām, jo ​​tas var izraisīt rūsas veidošanos.

Pirmo reizi ir nepieciešams sildīt jaunu iekārtu, neizmantojot nekādus produktus. Tas palīdzēs pilnībā novērst nevēlamās smakas. Pretējā gadījumā jūs varat būt vīlušies gatavoto produktu garšā.

Smēķējot labāk izmantot lapu koku, īpaši augļu koku, zāģu skaidas. Tie piešķir unikālu garšu. Skujkoku zāģskaidas ēdieniem piešķirs rūgtumu.

Līdz šim vasaras iedzīvotāju un īpašnieku vidū lauku mājas populāra ir tēma par visa veida bārbekjū, kūpinātavu, bārbekjū, plīšu u.c. veidošanu. Cilvēki brīvdienās sāka vairāk atpūsties kopā ar ģimeni, pulcējoties uz laukiem, lai ceptu šašliku, kas var būt labāks par svaigu gaisu un garšīgi pagatavotu bārbekjū))

Bet, lai visu pagatavotu sātīgi un kvalitatīvi, ir nepieciešams cepeškrāsns-kūpinātājs-bārbekjū, piemēram, šo brīnumu autors uztaisīja no veciem gāzes baloniem. Sākumā meistars vienkārši no cilindra izgatavoja bārbekjū grilu, tad vēlējās pilnveidot savu radījumu un pievienoja vēl vienu mazu 25 litru cilindru kā kūpinātavu kurtuve, un lielais cilindrs darbojas kā kūpināšanas kamera. Nodalījumi sazinās savā starpā, mazais atrodas zemākā līmenī, lai veidotos caurvējš un dūmi patstāvīgi pāriet smēķēšanas nodalījumā.

Nelielu cilindru var izmantot arī kā cepeškrāsni vai bārbekjū, tur ir tikai viens režģis, lai ietilptu, un ir 2 reizes mazāk iesmu, bet kopā ar lielu cilindru jūs varat palielināt šašliku kebaba produktivitāti stundā)) )

Un tā, paskatīsimies, kas ir nepieciešams, lai izveidotu kūpinātavu-bārbekjū?

materiāliem

1. 25 l gāzes balons
2. armatūra
3. 50mm metāla caurule
4. lokšņu metāls 2-3 mm (amortizatoram)
5. eņģes 2 gab
6. pildspalvu turētāji
7. caurule 50 mm gara 1,5 m
8. Vāka atvēršanas ierobežotājs (armatūra)

Instrumenti

1. dzirnaviņas (UShM)
2. metināšanas mašīna
3. urbis
4. āmurs
5. fails
6. lineāls
7. marķieris
8. knaibles

Soli pa solim instrukcijas kūpinātavas-brāzera-bārbekjū pagatavošanai pats.

Kā minēts iepriekš, autoram jau bija galvenais katls no gāzes balona (Starp citu, vietnē ir iepriekšējie materiāli par to, kā pareizi izgatavot katlu un pareizi sagriezt gāzes balonu) Bet meistars nolēma uzlabot savu dizainu un palielināt tā funkcionalitāti , un rezultātā produktivitāte, esošajam bārbekjū pievienojot vēl vienu nelielu nodalījumu.

Par izejmateriālu tika ņemts vecs 25 litru gāzes balons (gāzes balona griešanu skatiet vietnē) Balons tika sagriezts, ievērojot visus drošības noteikumus.

Tad tās gala daļā ar dzirnaviņas palīdzību tika izgriezts tehnoloģiskais caurums elipses formā, caur to tiks savienoti divi cilindri.

Pēc tam meistars pāriet pie neliela cilindra vāka izgatavošanas, proti, ar marķieri izdara marķējumus un ar dzirnaviņām veic griezumu pa paredzēto kontūru, taču nevajag visu griezt uzreiz. Veicam vienu griezumu un uzreiz metinām eņģes, un tikai tad viss vāks tiek izzāģēts.

Uzmetinātas cilpas.

Mazā cilindra pretējā galā ir izveidots vēl viens tehnoloģisks caurums trīsstūra formā, kas kalpos kā pūtējs un regulēs gaisa plūsmu sadegšanas kamerā.

Uz liela cilindra tā gala daļā ir izveidots arī caurums skursteņa caurules uzstādīšanai.

Caurules diametrs 50 mm garums 1,5 m.

Lūk, kas patiesībā notiek.

Pildspalvas turētāji ir uzmetināti uz neliela balona, ​​un pats koka rokturis ir izgatavots no lāpstas kāta.

Noteiktam cietes vāka atvēršanas leņķim ir piemetināts arī ierobežotājs no armatūras.

Ir uzstādīts aizbīdnis, tas ir nedaudz lielāks par pašu caurumu un kalpo attiecīgi gaisa padeves un vilkmes regulēšanai.

Pēc malkas izkliedēšanas amortizatoru pagriežam līdz minimumam, lai saglabātu gruzdēšanu sadegšanas kamerā.

Vēlams izmantot alkšņu malku, uz tām iegūst ļoti smaržīgu kūpinājumu) Autore kūpināja vistu spārniņus un desiņas, kūpināja stundu.

Periodiski jāatver kūpināšanas kameras vāks un jāpārbauda izstrādājuma stāvoklis.

Taupīgs īpašnieks vienmēr var iedvest dzīvību vecām nevajadzīgām lietām. Kādam, iespējams, aizmugurējās telpās guļ vecs propāna gāzes balons. Nedrīkst to atdot lūžņos, jo tikai viena darba diena un ar savām rokām iegūsi izcilu kūpinātavu no gāzes balona.

Produktam oriģinalitāti piešķirs balona forma, savukārt jums būs nepieciešams neliels instrumentu komplekts, ko var atrast gandrīz pie jebkura amatnieka. Iztērēto pūļu rezultātā ģimene saņems gardumus no zivīm, gaļas, speķa vai mājputnu gaļas.

Sagatavošanās ražošanai

Gāzes balons ir lieliska sagatave ne tikai kūpinātavai, bet arī bārbekjū. Tomēr vēlams izvēlēties konteineru, kas nav bojāts ar ievērojamu koroziju, jo tas ietekmēs produkta izturību. Arī visi darbi jāveic tikai pēc tam, kad atlikušā gāze un benzīns ir pareizi izņemti no dobuma.

Video - kā pats izgatavot kūpinātavu no cilindra (īsa instrukcija):

Ja visi darbi tiks veikti pareizi, prece kalpos vidēji 15-20 gadus, kas ir daudz ilgāk nekā veikalā pirktā.

Būs nepieciešams uzkrāt šādus materiālus un instrumentus:

• gāzes balons (sarkanas krāsas sadzīves gāzei 50 l tilpums);
• lokšņu metāls (biezums 3-4 mm);
• apmēram 6 m ēkas stūra ar 45 mm sienu (dažos gadījumos to var aizstāt ar ēkas profilu 20x40 mm);
• skursteņa caurule (garums 100-120 cm, diametrs 100-120 mm);
• durvju eņģes (vēlams izvēlēties metāla biezumu vismaz 2 mm);
• stieņi režģim (diametrs 8-10 mm stiegrojums, kvadrātu vai sešstūri nav vēlams ņemt);
• koka sagataves zem rokturiem (labi žāvētas sagataves, kas izgatavotas no bērza vai citām blīvām sugām);
• dzirnaviņas (vēlams ar mīkstu palaišanu);
• metināšanas iekārta (elektrodi būs nepieciešami 2-3 mm);
• elektriskā urbjmašīna (urbjmašīnas jāizvēlas ar minimālu garumu, lai nodrošinātu stingrību darbības laikā);
• metāla zāģis (uzlikts asmens ar smalku zobu).

Darbs ar balonu

Pēc cilindra izvēles ir nepieciešams vizuāli pārbaudīt, vai tajā nav dziļas korozijas. Tālāk jums jāatbrīvojas no tajā atlikušā kondensāta un gāzes. Iepriekš izņemiet konteineru atklātā vietā pagalmā vai citā vietā. Vēlams strādāt sausā saulainā laikā. Darba vietas tuvumā nedrīkst būt atklāta uguns avota.

Atveriet vārstu, cik vien iespējams. Pēc intensīvās fāzes apgrieziet trauku otrādi, lai noņemtu atlikumus. Jūs varat pārbaudīt, vai gāze ir pilnībā izplūdusi, izmantojot parasto ziepju putru. Ieeļļojiet ar to vārstu. Kad burbuļi pārstāj parādīties, tas nozīmē, ka spiediens iekšpusē ir vienāds ar ārējo spiedienu.

No topošās bārbekjū kūpinātavas augšas no gāzes balona ar savām rokām mēs nogriezām kaklu ar jaucējkrānu ar metāla zāģi.

Nogriežot augšdaļu, nekādā gadījumā neļaujiet parādīties dzirkstelei. Šajā gadījumā ir nepieciešams periodiski apliet ar ūdeni apstrādes vietu, lai novērstu ugunsgrēka risku. Griezumam jābūt mitram.

Atvērto dobumu nomazgājam ar tekošu ūdeni, lai atbrīvotos no smakas. Ir ērti piepildīt tilpumu ar ūdeni, izmantojot šļūteni. Ja tas nav ievietots izveidotajā caurumā, tad piepildiet visu caur piltuvi.

Amonjaka pievienošana ūdenim būs efektīva. Mēs atstājam cilindru ar šādu šķīdumu vairākas stundas, lai nostātos. Jūs varat periodiski maisīt šķidrumu. Pēc atlikumu iztukšošanas vēlreiz noskalojiet ar tekošu ūdeni.

Pamatnes izgatavošana kūpinātavai

Visticamāk, ka nav nepieciešami sākotnējie rasējumi kūpinātavas izgatavošanai ar savām rokām no gāzes balona. Visbiežāk ražotāji sagaida gala rezultāts no pieejamā materiāla.

Kopumā šāda kūpinātavu shēma var noderēt vertikālais izvietojums kur var izmantot elektrisko plīti.

Durvju griezumu marķēšana tiek veikta, izmantojot garu lineālu un zīmuli. Jūs varat dublēt sloksnes ar plānu baltu krītu.

Griezumi būs jāveic uzmanīgi, nepārvietojot, nesasniedzot gar asi par 100–150 mm pirms balona galu noapaļošanas sākuma (“augšējā” un “apakšā”). Nav nepieciešams nekavējoties atvērt slotus.

Izgatavojuši garas aksiālās rievas ar slīpmašīnu, mēs pielaikojam cilpas to vietās. Metināšanai paredzēto virsmu notīrām ar metāla suku, kas piestiprināta uz urbjmašīnas. Daži amatnieki attīra vietu zem eņģēm ar dzirnaviņām. Metode ir praktiska, taču ne vienmēr tiek saglabāta estētika. Mēs "sagrābjam" augšējās cilpas, metinot.

Varat arī vēlāk tos salabot ar kniedēm vai skrūvēm. Tajā pašā laikā nav atļauts uzklāt pārklājumu uz kniedēm vai citiem stiprinājumiem, lai izslēgtu kaitīgus izgarojumus pārtikas tuvumā. Populārāka iespēja cilpu nostiprināšanai ir pēdējā metināšana ar elektrodiem. Kad eņģes ir metinātas, tiek pilnībā atvērtas rievas, kas atdala durvis no rāmja.

No tās puses, pie kuras tika piestiprināts celtnis, mēs ar savām rokām piemetinām caurules elkoni uz bārbekjū kūpinātavu no gāzes balona.

Vertikālās sekcijas augstumam jābūt vismaz metram. Tas nodrošinās kvalitatīvu vilkmi un efektīvu skaidu gruzdēšanu procesa laikā. Amortizators, kas aizver vertikālās caurules augšējo galu, palīdzēs kontrolēt iegrimi. Dažos dizainos amortizators iekļaujas caurules izgrieztajā rievā.

Otrais gals ir savienots ar kurtuve kūpinātavai. Lai to izdarītu, ar dzirnaviņām izgrieziet gala diametra apakšējo pusi. Izmantojot šādu kūpinātavu kā bārbekjū, iegrime bijušajā gāzes balonā tiks regulēta, izmantojot šo griezuma sektoru.

Ekspluatācijas laikā iespējamas izgatavotās tvertnes termiskās deformācijas. Struktūras stiprināšana palīdzēs samazināt to ietekmi. Lai to izdarītu, pa cilindra asi ar vāku noslēgtā cauruma vidū mēs no iekšpuses metinām cauruli ar diametru 20-30 mm. Tas kalpos arī kā aizbāznis, kas palīdzēs novērst vāka nokrišanu dziļāk. Vēl viena caurules funkcija ir tā, ka no tās tiek apturēti produkti smēķēšanai. To var izdarīt arī caur rāmī izurbtiem caurumiem.

Metinātas metāla sloksnes pa pārsega perimetru palīdzēs nodrošināt dobuma hermētiskumu. Tie var kalpot arī kā ierobežotājs, kad tie ir aizvērti. Pakavveida cilpa ārpusē var novērst vāka strauju atgriešanos.

Šādu kūpinātavu apakšā no pašizveidotiem gāzes baloniem ir uzstādīta īpaša paplāte, kas kalpo kā tvertne tauku savākšanai. Lai neizsmērētu cilindra tilpumu, paleti vēlams nosegt pārtikas folija. Virs paletes ir piestiprinātas pamatnes metāla noņemamam režģim. To var izgatavot pats ar savām rokām no nerūsējošā tērauda stieples stieņiem vai izmantot gatavu nevajadzīgu restīti, kas palikusi pāri no vecā ledusskapja.

Statīva izveidošana (kājas vai atbalsts)

Pašdarinātajai kūpinātavai, kas izgatavota no gāzes balona, ​​kā parādīts fotoattēlā, jābūt stabilai, lai neapgāztu ogles un produktus. Šim nolūkam tam ir piestiprinātas kājas. Ja plānojat ierīci izmantot kā pārnēsājamu izstrādājumu, prātīgāk būtu tās padarīt noņemamas. To ērtais garums būs 80-100 cm.

Lai to izdarītu, mēs piemetinām bultskrūves pie bijušā cilindra pamatnes, bet uz sagatavotajām kājām no stūra vai ēkas profila metinām uzgriežņus. Pirms transportēšanas atskrūvējam kājas, un ierašanās vietā atgriežam tās sākotnējā stāvoklī.

Biežāk pamatne ir fiksēta, bet stingri piemetināta pie cilindra pamatnes. Lielākai ērtībai jūs varat nomainīt kāju pāri ar riteņu pāri. Tiks vienkāršota pārvietošanās pa tuvāko teritoriju. Komfortu stacionārām kājām piešķirs vairāki šķērsstieņi vai pilnvērtīgs plaukts zem balona. Gatavošanas procesā vienmēr noder izmantojama platība.

Kurtuve kūpinātavai

Ja šo iekārtu paredzēts izmantot nevis kā kūpinātavu, bet tikai kā katlu no gāzes baloniem, tad papildu kurtuve nav nepieciešama. Ja īpašnieks plāno smēķēt, tad uguns būs jāiekur papildu traukā.

Papildu kurtuve no metinātām tērauda loksnēm

Lai izgatavotu kurtuvi, jums būs jāizgriež metāla loksne 3-4 mm biezumā. Ir iespējams griezt arī citu mazāka tilpuma cilindru. Gala pretējās sienās ir atstāti divi caurumi savienošanai ar kūpināšanas kameru un amortizatora uzstādīšanai. Trešais caurums ir nepieciešams koka skaidu ieklāšanai, kas veido dūmu dūmus.

Papildu kurtuve no cita cilindra

Pat neliela kūpināšanas kameras izņemšana no kurtuves ar zāģu skaidām palīdzēs novērst atklātas liesmas iekļūšanu. To dara, nogriežot cauruli. Dažos dizainos tā lomu spēlē īpašs rievojums.

Gatavās kūpinātavas garums palīdzēs noteikt gala rezultātu, jo karstā kūpināšana izmanto vairāk dūmu. paaugstināta temperatūra. Aukstai smēķēšanai nepieciešami praktiski atdzesēti dūmi.

Vissvarīgākais ir tas, ka pirms pirmās kūpināšanas noteikti vajadzētu izlaist agregātu tukšgaitā - sildīt to ar malku, bet bez gaļas.

Videoklipā grila grila piemērs ir kūpinātavu kūpinātava, kas izgatavota ar rokām no trim 50 litru gāzes baloniem.

Gāzes balons ir viens no labākie materiāli kūpinātavu izgatavošanai. Un tas ir diezgan vienkārši izdarāms, ja precīzi izpildāt norādījumus.

Un iegūto dizainu var izmantot ne tikai paredzētajam mērķim, bet arī kā bārbekjū vai bārbekjū.

Gāzes balonu izvēle

Universālas un augstas veiktspējas kūpinātavas ierīcei jums būs nepieciešams tukšs gāzes balons vidēja izmēra.

Šim nolūkam visbiežāk izmantotie produkti ir " AG-50» 50 l. Šī ir lieliska izvēle visos aspektos:

• biezas metāla sienas kalpos ilgi uzturēt siltu;
• racionalizēta forma veicina labāku dūmu cirkulācija;
• iespaidīgs svars nodrošina stabilitāte(uz statīva).

Svarīgs! Pat tukšā tvertnē vienmēr ir kondensāts jāapvieno. Šim šķidrumam ir nepatīkama un kodīga smaka, ko grūti izturēt no jebkuras virsmas, tāpēc tas ir jāiztukšo prom no dzīvojamām ēkām traukā ar vāku.

Balona sagatavošana darbībai kā katla kūpinātavā

Lai sagatavotu cilindru, jums jāatver vārsts un izlaidiet atlikušo gāzi. Tad vārsts tiek nogriezts - lēnām, izmantojot metāla zāģi. Lai izvairītos no pārkaršanas, periodiski aplejiet griezuma vietu ar aukstu ūdeni. Šķidrums tiek izvadīts no pudeles.

Ja tas izplūst negribīgi, lai paātrinātu procesu, pie kakla tiek izurbts caurums caurums ar diametru 2-4 mm. Pēc tam, izmantojot šļūteni, traukā ielej ūdeni un atstāj dienu nostāvēties. Nākamajā dienā caurumu balonā cieši aizver, iedurot tajā koka bluķi.

No šī brīža jūs varat sākt darbu, kas nepieciešams, lai iegūtu vēlamo kūpinātavas versiju.

Cilindru kūpinātavas projekts

Ir vairākas iespējas, kā uzstādīt kūpinātavu no gāzes balona. Tie atšķiras vairākos veidos:

• atrašanās vieta krāsnis;
• vienošanās dūmu kamera(režģu un āķu uzstādīšanas metode un vieta);
• atrašanās vieta un izkārtojums durvis;
• veidā dūmu padeve un izplūde.

Firebox var tikt izdarīts no citas pudeles mazāku jaudu, piemetinot to tieši pie kūpināšanas kameras. Ja nav otrā cilindra, varat izveidot kurtuvi no metāla loksnēm un savienojiet to ar cilindru, izmantojot cauruli.

Foto 1. Diagramma, kas izskaidro principu, pēc kura kūpinātavu, bārbekjū grilu un bārbekjū ir apvienoti vienā izstrādājumā.

Ja izvēlēsities otro iespēju, jūs to varēsit universāls smēķētājs, kas ar īsu cauruli (skursteni) darbosies kā karstās kūpināšanas iekārta, savukārt, kad caurule ir pagarināta (uzbūvēta) - kā aukstai.

Smēķētāju statīvi

No gāzes balona var izgatavot gan stacionāru, gan pārnēsājamu kūpinātavu. Jebkurā gadījumā jums būs nepieciešams stāvēt(rāmis), jo apaļais konteiners ir nestabils, neskatoties uz tā lielo svaru. Gan noņemamie, gan nenoņemamie (piemetināti pie cilindra) balsti ir sevi pierādījuši labi.

Ja pirmā iespēja ir visvairāk vēlama, tad vienkāršākais veids ir rīkoties šādi:

• urbt tvertnes sienā 2 caurumi rindā skrūves diametram 10 mm;
• metināt no metāla stūriem vai profila caurulēm stāvēt uz kājām kā brazieris ( optimālie izmēri dizaini 60x25 cm);
• metināt gar atbalstu metāla sloksne;
• ielieciet balonu un Atzīmēt uz sloksnes cauruma atrašanās vieta zem skrūvēm;
• izurbt caurumi lentē (līdzīgi tiem, kas atrodas uz konteinera);
• metināt no sloksnes apakšas rieksti skrūves diametram 10 mm lai tie būtu tieši zem caurumiem;
• noliec balonu uz atbalsta un ieskrūvējiet skrūves cauri visiem 4 caurumiem(traukā un uz sloksnes).

Jūs varat saklāt gultu vairāk vairāk vienkāršā veidā : metināšana no segmentiem profila caurule"galda" izmērs 60x25 cm, un no augšas piemetiniet tai vēl divus caurules gabalus, katrs ar garumu 60 cm. Telpā starp tām tiek ievietots konteiners. Pie statīva rāmja var piemetināt papildu atdures: caurules segmentus, kas atrodas slīpumā pret konteineru.

Stacionārs statīvs tiek izgatavots šādi: traukam tiek piemetinātas kājas no vajadzīgā garuma metāla stūriem.

Jūs interesēs arī:

Gatavo konstrukciju rasējums un foto

Foto 2. Braziera rasējums no gāzes balona ar paskaidrojumiem. Lai dizains darbotos arī kā kūpinātava, ir jāizgatavo kurtuve.

3. fotoattēls

Foto 4. Gatavais divu cilindru dizains ir dekorēts pēc jūsu gaumes: piemēram, tie padara to līdzīgu tvaika lokomotīvei.

Norādījumi kūpinātavu izgatavošanai ar savām rokām

Balona sagatavošanas posmā tajā ielej ūdeni, pēc kura caurums tiek cieši noslēgts, iedurot tajā stieni. Šajā stāvoklī metāls tiek sagriezts. Tvertnē esošais ūdens novērš nejaušu aizdegšanos. Lai pabeigtu uzdevumu, izmantojiet dzirnaviņas ar disku metāla biezumam 2,5-3 mm.

Svarīgs! Zāģējot ūdens pudeli, zem tās jānomaina jebkurš piemērots trauks, kurā tā tiks ievietota notecina šķidrumu veicot pirmo griezumu. Pēc vajadzīgā cauruma iegūšanas izlejiet visu ūdeni.

Kūpinātavas ierīcei jums būs nepieciešams:

1. Divas durvju eņģes durvju atvēršanai un aizvēršanai.
2. Durvju rokturis.
3. celis.
4. Caurules.
5. Režģis.
6. Āķi izstrādājumu pakarināšanai.

Darba posmi

1. darbība. Nogrieziet kakla augšējo daļu ar celtni.

2. darbība. Nolejiet ūdeni.

3. darbība. Nozāģēt aizmugurējo gredzenu, kas bija nepieciešams cilindra stabilitātei vertikālā stāvoklī. Parasti šis gredzens nav metināts pa visu konteinera apkārtmēru, bet gan vairākās vietās. Jums tie jāatrod un jāsagriež.

4. darbība. Katram cilindram ir šuves līnija, kas iet gar to, no apakšas uz augšu. Šī šuve kalpos kā ceļvedis marķēšanai. Darbības algoritms:

• ņem rulete, mērot no šuves līnijas 24 cm;
• atzīme marķieris vai ar vienkāršu zīmuli;
• atrast punkts pretējā galā balonu, novelciet starp tiem taisnu līniju;
• atkāpties 3 cm no katras šuves ejot pa balona apkārtmēru virzienā uz tā centrālo daļu un novelciet līnijas (jāiegūst divi “gredzeni”, viens augšā un apakšā).

5. darbība. Taisns griezums tiek veikts pa līniju, kas iet visā balona garumā, bet sākas un beidzas pie iepriekš novilktajiem apļiem pie kakla un apakšas (t.i., nesasniedz šuves).

6. darbība. Abās griezuma pusēs ir piestiprinātas durvju eņģes, lai tās darbotos atvēršanai un aizvēršanai.

7. darbība. Izmēriet vajadzīgo durvju platumu ar mērlenti no griezuma līnijas. Uzzīmējiet līniju.

8. darbība. Izgriezumi tiek veikti pa šo līniju un gar sānu līnijām pa apkārtmēru, bet tie nedaudz nepabeidz durvis, lai tās joprojām būtu fiksētā stāvoklī uz cilindra.

9. darbība. Piemetiniet rokturi pie durvīm.

10. darbība. Pabeidziet durvju zāģēšanu un atveriet tās.

11. darbība. Lai kūpinātavas darbības laikā durvis nevestu, no iekšpuses pie tām tiek piemetināti divi metāla stieņi, kas atrodas gar tās platumu.

12. darbība. Pie cauruma konteinera kaklā, kas izveidots pēc celtņa nozāģēšanas, no caurules tiek piemetināts elkonis, kura sekcija atbilst urbuma diametram. Šajā līkumā tiks uzstādīta skursteņa caurule, kuras augšējā daļā ir piestiprināts aizbīdnis. Tas kontrolē dūmu izvadi.

13. darbība. Cilindra apakšā tiek izgriezts aplis, kuram tiek piemetināta caurule, kas nāk no krāsns.

14. darbība. Izveidojiet kurtuvi, izvēloties kādu no iepriekš piedāvātajām metodēm.

15. darbība. Salieciet visus kūpinātavas mezglus vienā struktūrā.

Gatavo kūpinātavu klāsts tagad ir diezgan iespaidīgs. Tomēr ekonomiskāk ir izveidot daudzfunkcionālu kūpinātavu no gāzes balona. Tajā ir ērti kūpināt zivis, mājputnu vai liellopu gaļu. Neviens neaizliedz to izmantot kā bārbekjū vai bārbekjū. Gāzes balons ir gandrīz ideāls kūpinātavai: to raksturo racionāla forma un tas ir izgatavots no diezgan spēcīga metāla sakausējuma.

Smēķētāju veidi no gāzes balona

Sūknētājas katls no gāzes balona

Atkarībā no tilpuma (vai drīzāk, donora litra tilpuma) trauks no cilindra var būt mobils vai stacionārs. Tilpums līdz 50 litriem ir diezgan mazs, un to var ņemt līdzi piknikā (ar personīgo auto, protams).

Līdzīga iespēja tiek izgatavota bez papildu ierīcēm - vāka, skursteņa, restes katlam. Pietiek uzbūvēt vairāk vai mazāk spēcīgas kājas, un var ielikt sistēmu automašīnas bagāžniekā.

Ja cilindrs ir daudz lielāks - 80-100 litri, no šādas sagataves varat izveidot īstu virtuves kombainu. Nodalījums bārbekjū vai bārbekjū, restes katliem un pannām, ieskaitot cepeškrāsni, ietilps 1 korpusā. Lai paaugstinātu sadegšanas efektivitāti, tiek izbūvēts skurstenis.

Kūpinātava no diviem gāzes baloniem

Kam ir 2 vai vairāk cilindri dažāda izmēra, jūs varat vienkārši izveidot lielu pavāru veikalu. Daudzfunkcionālais šaurais pavards ēdiena gatavošanai ir papildus aprīkots ar pilnvērtīgu kūpinātavu. Tajā pašā laikā šāda veida instalācija nav mobila un tiek novietota vai nu lauku mājā, vai savā pagalmā.

Izstrādājuma forma un sakausējums, no kura izgatavoti cilindri, ļauj brīvi veidot dažādus dizainus un lieliski piemēroti apdarei.

Kā no 2 veciem gāzes baloniem izgatavot kūpinātavu?

• Vispirms no cilindriem tika izņemti vārsti, kuri neatskrūvējās.
• Tad cilindri tika piepildīti ar ūdeni, kas tajos pavadīja visu dienu.
• Karsētu kūpinātavu veido dūmu ģenerators un īpaši katls. Dūmu ģenerators ir cilindrs, kas nošķelts 50 centimetru kolbas formā.
• Kolbas augšējā daļā izgatavojam muti pūšanai un vāku.
• Mēs darām to pašu galvenajā tvertnē.
• Tad satveram stūri un izurbjam tajā caurumus, tas kļūs par restīti.
• Pašā cepeškrāsnī mēs veicam griezumus no vienas malas un šķēlumus no pretējās puses. Tas ir nepieciešams, lai uzstādītu iesmus.

Gaisa aizbīdnis

• Pēc tam vadību pārņem metinātājs. Viņš metina dūmu ģeneratorā eņģes, stūrus un atdalīto vāku.
• Sagatavojam grilu savienošanai ar ģeneratoru un skursteni.
• Pievienojamies (metināšanas kvalitāte var atstāt ko vēlēties, tomēr, lai tiktu galā ar šādu darbu, metinātājam nemaz nav jābūt meistaram).
• Tālāk mēs piestiprinām rokturus un kājas ar metināšanu.
• IN Šis brīdis atliek atgriezt grilu normālā stāvoklī. Lai to izdarītu, mēs to rūpīgi notīrām ar metāla suku, izlīdzinām šuves dzirnaviņas, attaukojiet un pārklājiet ar karstumizturīgu krāsu.

Kūpināšanai dūmu ģeneratorā audzē ogles, uz tām liek dzelzs kausu ar samitrinātu skaidu. Produkts tiek novietots uz režģa katlā. Mikroshēmas uzkarst, sāk smēķēt un kūpina produktu. Ar atlokiem kontrolējam kūpināšanas gaitu (gruzdēšanas stiprumu, dūmu intensitāti utt.).

Kūpinātava no cilindra, ko un kā var pīpēt?

Karsti vai auksti smēķēt?

Pirms kūpinātavu veidojat no gāzes balona, ​​jums ir jāizvēlas, kādu smēķēšanas veidu vēlaties iegūt - karstu vai aukstu.

Atšķirība starp tām ir diezgan būtiska. Tāda vai cita veida smēķēšanas process prasa atšķirīga pieeja kūpinātavu iekārtas izveidei.

Karstā kūpināšana nodrošina ātrāko gatavošanu, jo dūmu temperatūra ir augsta. Karstās kūpināšanas trūkums ir tāds, ka pēc vārīšanas kūpinājumi tiek nogriezti uzglabāšanas laikā - ne vairāk kā 20 dienas.
Aukstā kūpināšana notiek 1-3 dienas, saskaņā ar recepti, pildvielu un izejvielām. Bet, neskatoties uz visu iepriekš minēto, kūpinātu gaļu ir atļauts uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Galvenā atšķirība starp auksto kūpinātavu un karsto ir tā, ka kurtuve atrodas 3-4 m attālumā no tvertnes, kurā ievietota gaļa vai zivis. Tos savieno caurule - dūmu ģenerators. Temperatūra ir ievērojami zemāka, jo process prasa vairāk laika. No šejienes arī nosaukums – aukstā smēķēšana.

Karstā un aukstā kūpināšana tiek veikta dažādās temperatūrās, kā rezultātā, lai uzstādītu auksto kūpināšanu, ir jāizvelk caurule, kas savienojas ar kūpinātavu. Caur šo cauruli ejot, karstais gaiss atdzisīs līdz aukstajai kūpināšanai nepieciešamajai temperatūrai, aptuveni 18–25 grādiem. Daudzfunkcionālas kūpinātavas ražošanai varat likt tāda garuma cauruli, kādu šobrīd izmantosiet.

Darbs ar balonu

Balons ir labs materiāls jebkura veida kūpinātavu veidošanai. Kūpinātava no gāzes balona iekaro grilu no pirmā acu uzmetiena, jo tā ļauj kūpināt ēdienu vai pagatavot bārbekjū 1 ierīcē.

Kā no gāzes balona izgatavot kūpinātavu?

Kūpinātava no gāzes balona rasējumiem

Mēs sākam mājās gatavotas kūpinātavas montāžu no gāzes balona ar uzstādīšanas projekta izveidi. Pašā sākumā ir jāatrod piemēroti rasējumi, jo būs grūti tos pilnībā salikt atsevišķi. Tālāk jums jāaplūko balons no visām pusēm. Ja iekšā galīgi sarūsējis, tad kūpinātavai neder. Būtu lieliski, ja ir pieejams balons, kurā ir nedaudz gāzes, jo tas visticamāk ir darba kārtībā un ļoti labi iederēsies.

Lai izveidotu mehānismu smēķēšanai ar savām rokām no cilindra, vispirms jums būs jāstrādā pie šī konteinera.

Paņemiet gāzes balonu, kas nav sarūsējis un ir lieliskā stāvoklī. To atrašana nav problēma. Cilindra tilpumam jābūt no 50 litriem.

Atlaidiet gāzi. Pat ja gāze bija pilnībā iztērēta un plīts vairs nedarbojās, tur ir nelielas paliekas. Lai to izdarītu, atskrūvējiet vārstu, nostipriniet cilindru otrādi.

Gāzei ir jānāk ārā.

Uz vārsta uzklājiet trauku mazgāšanas līdzekļa putas. Tāpēc pārliecinieties, ka gāze ir pilnībā izlādējusies. Ja ir redzami burbuļi, gāze vēl nav pilnībā izvadīta.

Pēc atlikušās gāzes noņemšanas uzmanīgi izskalojiet balonu ar tīru ūdeni. Dziļumos ir dažādi nogulumi, gāzes daļiņas. Lai izmazgātu konteineru, nozāģējiet eju. Noteikti iemērciet instrumentu aukstā ūdenī, jo pārmērīga temperatūra var izraisīt cilindra plīsumu.

Piepildiet tvertni ar ūdeni caur šļūteni. Sakratiet, noteciniet ūdeni. Labāk ir atkārtot darbību vairākas reizes, pretējā gadījumā gatavošanas laikā izplatīsies nepatīkama smaka, kas pāriet uz produktiem.

Nākamais solis ir vāka izgatavošana. Aizverot šādu vāku, jūs pārvēršat trauku kūpinātavā, un ar atvērtu vāku varat gatavot bārbekjū.

Uz konteinera sānu malas izveidojiet atzīmes, pa kurām tiks sagriezta dzirnaviņas. Ietaupiet vietu vāka eņģu piestiprināšanai. Nekad neesmu redzējis cilindra sānu gredzenus.

Tagad uzstādiet eņģes, noslīpējiet visas grieztās daļas, lai nesagrieztu sevi. Un pati kūpinātava izskatīsies pievilcīgāka.

Durvju ārpusē uzstādiet rokturus, kas nesakarst.

Apvienojiet durvis ar balonu.

Kūpinātavai nevajadzētu vienkārši gulēt uz zemes. Tam kājas ir uzstādītas vai balstās uz statīva.

Statīvu un kājas var salikt no parocīgiem materiāliem. Bieži ņem par kūpinātavu vecais galds, nogrieziet darba virsmas fragmentu.

Gadījumā, ja vēlaties elegantāku pašizveidojumu, salieciet galdu no metāla profiliem, jaunu galda virsmu.

Kūpinātavai jābūt stingri atbalstītai, smēķējot tā nedrīkst slīdēt.

Ir grūti iedomāties kūpinātavu vai kombinētu kūpinātavu-krūvmateriālu bez skursteņa un kurtuves. Šeit ir galvenā atšķirība starp aukstās un karstās smēķēšanas metodēm.

• Skurstenis ir savienots ar speciālu dzelzs elkoņa cauruli caur attālinātu kaklu. Skursteņa augstums ir atkarīgs no konstrukcijas izmēriem, taču labāk to padarīt garāku par savu augumu. Tādējādi caurvējš būs efektīvāks, un jūs necietīsit no dūmiem, kas iekļūst acīs, gatavojot ēdienu;
• Noteikti ņemiet vērā caurules aizbīdni, kas ļaus pārbaudīt izplūdes dūmu daudzumu;
• Ja mēs runājam par kurtuvi, tad to var metināt no 4 mm biezām metāla loksnēm vai ņemt nelielu gāzes balonu;
• Kūpinātava un kurtuve ir apvienoti ar sānu, kas atrodas pretī kaklam, kur, savukārt, tiek izveidots caurums. Tas ļauj savienot instalāciju un garantēt dūmu plūsmu no krāsns;
• Starp kurtuvi un kūpinātavu novieto režģi, pretējā gadījumā atklāta uguns neļaus pareizi pagatavot ēdienu;

• Caurules garums no smēķētāja līdz kurtuvei īpaši ietekmē smēķēšanas veidu. Daži cilvēki ar savām rokām izgatavo 2 noņemamas sistēmas. Pēc dizainera principa viņi apmainās ar vietām, ja vēlaties pagatavot zivis, gaļu, auksti kūpinātus vai karsti kūpinātus dārzeņus;
• Dažus metrus no kūpinātavas izņemta kurtuve ļaus pagatavot ēdienu auksti kūpinot. Kad dūmi iekļūst caurulē, tā tiks atdzesēta līdz 20-25 grādiem;
• Kūpinātavas apakšā novietojiet metāla loksni, ietiniet to spēcīgā folijā. Šī sistēma ļaus savākt taukus. Foliju ieteicams nomainīt pēc katras pagatavošanas, lai nederīgie tauki nesabojātu jaunas saldumu partijas garšu;
• Ja kūpinātava ir stacionāra, papildus tam ir lietderīgi izveidot galdu, kurā varat sagatavot produktus kūpināšanas procedūrai.

Kūpinātava no gāzes balona cenas

Ja nav bārbekjū vai nevarat to iegādāties, ir iespēja, kas atrisina šo problēmu - kūpinātava no gāzes balona. Cilindrisks gāzes baloni, kas kļuvuši nelietojami – ar tiem var sastapties metāllūžņu savākšanas punktos un HBO otrreizējā tirgū.

Šāda pirkuma cena tradicionāli nav augstāka par 1000 rubļiem. (runājam par 50l tilpumu), kas padara pirkumu ļoti izdevīgu.

Kūpinātava no gāzes balona video