Diētiskās slinkās klimpas ne tikai piešķir lielu dažādību jebkurai diētai, bet arī ļauj palutināt sevi ar ko gardu. Galu galā ne katra sieviete var diezgan ilgu laiku ievērot stingru diētu, pat neskatoties uz lielo vēlmi zaudēt svaru. Un šī vēlme parādās gandrīz katrā sievietē dažādos dzīves periodos. Tomēr ne visi, kas vēlas zaudēt svaru, var stingri ievērot nepieciešamos ierobežojumus. Vieni atsakās no šī nepateicīgā uzdevuma, bet citi pēc nelielas atslābšanas turpina pieturēties pie vajadzīgās ēdienkartes.

Kā padarīt slinkus pelmeņus ar zemu kaloriju daudzumu?

Zema tauku satura biezpiens ir iekļauts daudzās diētās, jo tas ir daudzu labvēlīgu vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu avots, kas ir absolūti nepieciešami normālai cilvēka ķermeņa darbībai.

Diētiskās slinkās klimpas var pagatavot tā, lai tajos būtu minimāls kaloriju daudzums. Galvenais noslēpums ir miltu vietā izmantot ātri pagatavojamās auzas, auzu pārslas vai kukurūzas miltus. Cukura vietā varat izmantot aizstājēju vai to pilnībā izslēgt. Šajā gadījumā slinkos biezpiena klimpas var pasniegt ar medu, kas daudzās diētās ir atļauts nelielos daudzumos. Ja jums ir ļoti stingra diēta, varat izmantot recepti, kurā slinkajiem pelmeņiem vajadzētu izrādīties sāļiem. Tādējādi cukurs vienkārši netiks iekļauts receptē.

Kā pēdējo līdzekli, lai samazinātu kaloriju saturu, varat izmantot savu iecienītāko recepti garda ēdiena pagatavošanai, ļoti nedaudz mainot galveno sastāvdaļu attiecību. Tas ir ļoti viegli un vienkārši izdarāms. Jums vienkārši jāuzņem vairāk zema tauku satura biezpiena un mazāk miltu. Šajā gadījumā labāk ir dot priekšroku sausam biezpienam, kas var absorbēt mazāk miltu. Galu galā, ja biezpiena masas konsistence nav pietiekami blīva, jūs nevarēsit izveidot bumbiņas un trauks vienkārši neizdosies. Turklāt biezpienu labāk samalt ar parastu karoti, nevis blenderi, jo no tā lielā mērā ir atkarīga biezpiena masas konsistence. Ja izmantosi blenderi, tad maisījums kļūs šķidrāks un spēs uzņemt diezgan daudz miltu.

Kā pagatavot diētiskās klimpas?

Lai iegūtu garšīgu un diētisku ēdienu, miltu vietā vēlams izmantot ātri pagatavojamo auzu pārslu.

Izvēloties biezpienu, jums jāpārliecinās, ka tas ir svaigs, jo ēdiena garša lielā mērā ir atkarīga no šī faktora.

Diētisko klimpu recepte ietver šādas sastāvdaļas:

• zema tauku satura biezpiens;
• ātri pagatavojamās auzu pārslas, apmēram 6 ēd.k. l.;
• vistas ola, 1 gab .;
• šķipsniņa sāls;
• 1 ēd.k. l. Sahāra.

Biezpienu, olu un cukuru samīca ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Varat arī izberzt caur sietu. Pēc tam biezpiena masā pakāpeniski sākam ieviest ātri pagatavojamās auzu pārslas. Ja jums ir ļoti stingra diēta, jūs varat iztikt bez cukura. Ja esat nolēmis palutināt sevi ar ko garšīgu, biezpiena masai varat pievienot šķipsniņu vaniļas vai vaniļas cukura, lai iegūtu patīkamu aromātu, nedaudz rozīņu, žāvētu aprikožu vai žāvētu plūmju.

Mīklai jābūt pietiekami blīvai, lai izveidotu desu un sagrieztu mazos gabaliņos. Šo gabalu izmēri var būt pilnīgi atšķirīgi, tas ir atkarīgs no saimnieces un viņas ģimenes personīgajām vēlmēm. Ja vēlas, var veidot biezpiena bumbiņas.

Diētiskās slinkās klimpas iemet viegli sālītā verdošā ūdenī. Tās jāvāra 3-5 minūtes no vārīšanās brīža, ik pa laikam apmaisot. Tas jādara, lai klimpas nesaliptu kopā, it īpaši pašā procesa sākumā.

Gatavos klimpas liek traukā, izmantojot rievkaroti. Lai bumbiņas nesaliptu kopā, var pievienot nedaudz sviesta, saldo krējumu vai zema tauku satura skābo jogurtu. Diētai pēdējā iespēja ir daudz vēlama, jo tajā ir vismazāk kaloriju.

Izmantojot šo recepti, jūs varat iegūt garšīgu un diētisku ēdienu, kas kļūs par īstu jūsu diētas izcilību.

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tiem cilvēkiem, kuri vēlas saglabāt savu figūru, pelmeņi ar biezpienu ir kontrindicēti, bet vai tā ir taisnība? Izrādās, ka nē! Ir diētiski slinki pelmeņi, kurus varat ēst, nebaidoties zaudēt figūru vai iegūt papildu mārciņas. Šādu klimpu noslēpums ir neticami vienkāršs: tie ir vienkārši pagatavoti bez miltiem un bez mannas. Tikai izmantojot biezpienu un velmētas auzas, kas lieliski aizvieto jebkurus miltus, un tajā ir daudz mazāk kaloriju.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Kaloriju saturs: 210 kcal uz 100 gramiem

Vieglie slinkie pelmeņi ir īsta delikatese tiem, kas cenšas saglabāt savu figūru. Galu galā to neticamā garša ir gandrīz tāda pati kā parastajiem. Neskatoties uz to, kaloriju saturs ir par lielumu mazāks nekā tradicionālajos. Tāpēc jūs varat tos ēst, nebaidoties zaudēt savu figūru.

• 200 grami zema tauku satura biezpiena;
• 1 vistas ola;
• 6 ēdamkarotes velmētu auzu;
• 2 ēdamkarotes cukura.

Recepte

1. Lai sāktu, mēs ņemam biezpienu. Tam jābūt ar zemu tauku saturu, pretējā gadījumā mēs nevarēsim pagatavot diētiskās klimpas. Biezpienu izberž caur sietu vai sasmalcina ar karoti vai blenderi. Tam jābūt ļoti mazam, jo ​​mazāks, jo labāk, jo garšīgāks ēdiens.
2. Tagad biezpienā ielaužiet olas un pievienojiet vajadzīgo daudzumu sarullētu auzu. Hercules pirms pievienošanas labāk samalt līdz miltiem kafijas dzirnaviņās. Tādējādi tas būs elastīgāks un nesabojās mūsu produkta izskatu. Starp citu, auzu pārslas var izmantot daudzās citās receptēs, ar tām veiksmīgi aizstājot augstas kaloritātes kviešu miltus.
3. Iegūto biezpiena masu vispirms labi samaisa ar karoti, tad var izmēģināt ar rokām. Masai jābūt tādas konsistences, lai no tās varētu izveidot mazus slinkus klimpas. Ir svarīgi pagatavot mazus pelmeņus, tāpēc tie pagatavosies daudz vieglāk un ātrāk.
4. Pēc tam, kad pelmeņi ir uzlīmēti, atliek tikai tos pagatavot. Lai to izdarītu, katliņā uzvāra ūdeni un pēc tam uzmanīgi, pa vienam, pievieno visus iegūtos diētiskās klimpas. Gatavošanas procesā labāk nevirzīties tālu no plīts, bet raudzīties, lai pelmeņi neaizplūst un nelīp pie pannas dibena.
5. Mēs vāram šos gardos pelmeņus ūdenī 2-3 minūtes no to parādīšanās brīža, līdz tie ir pilnībā gatavi. Uz šķīvja liek tikko pagatavotus pelmeņus. Pirms pasniegšanas tos var pārliet ar gardu zema tauku satura skābo krējumu, mazkaloriju jogurtu vai pasniegt kopā ar diētiskajiem augļiem un ogām.

Padoms:Šos klimpas ar biezpienu bez miltiem un mannas putraimu vislabāk pasniegt ar tādiem augļiem kā āboli, persiki un banāni. Ogām priekšroka tiek dota zemenēm, avenēm un mellenēm. Lai gan, protams, izvēle, ar ko pasniegt, paliek tā, kurš gatavo.

Ja jūs gatavojat pelmeņus pēc šīs receptes, tad tajos praktiski nav nekā kaloriju, izņemot olas. Tas ir tāpēc, ka bez olām, mannas putraimu un miltiem pagatavot slinkus klimpas ir praktiski neiespējami, tāpēc nāksies ķerties pie mazām viltībām. Taču, ņemot vērā to, ka visi pārējie produkti tiek aizstāti ar mazāk kaloriju saturošiem, šī recepte var būt lieliski piemērota cilvēkiem, kuriem patīk ēst, bet kas ierobežo sevi ar pārtiku. Pateicoties šādiem pelmeņiem, jums tas nebūs jādara, jo jūs varat tos ēst jebkurā daudzumā un tie nekļūs par apgrūtinājumu. Šādi pelmeņi būs vēlami vienmēr un ne tikai tāpēc, ka tie ir gatavoti no labākajām sastāvdaļām, bet arī ir gana veselīgi un bagāti ar kalciju. Ir ļoti pareizi šādus pelmeņus gatavot biežāk.

Pagatavojiet garšīgi un izbaudiet maltīti!

Kā ātri pagatavot kaut ko tik gardu brokastīs vai vakariņās? Lazy pelmeņi ir ēdiens, par kura priekšrocībām reti kurš šaubīsies. Ikvienam, neatkarīgi no vecuma, garšo mājās gatavots ēdiens ar skābo krējumu, iebiezināto pienu vai ievārījumu. Trauka garša un aromāts pamodina apetīti, un tos gatavo no biezpiena vai kartupeļiem. Izvēlieties receptes, kas jums patīk, iegādājieties sastāvdaļas un ķerieties pie darba, lai bez lielām grūtībām pagatavotu veselīgu ēdienu bērniem un pieaugušajiem.

Labākās soli pa solim receptes slinko pelmeņu pagatavošanai

Ja uzskatāt, ka slinko pelmeņu pagatavošanai ir tikai viena iespēja, tad no patīkama atklājuma izvairīties neizdosies. Labākajās receptēs ir sastāvdaļas, kas palīdz dažādot pazīstamo ēdienu, liekot domāt, ka to var pagatavot, izmantojot biezpienu vai vārītus kartupeļus. Saldie ievārījumi, kakao, magoņu sēklas, banāni, jāņogas, sprakšķi - tas viss kalpo kā pildījums dažās soli pa solim receptēs, kas palīdz pagatavot vienkāršu ēdienu.

Klasiska recepte ar biezpienu

Receptes nosaukums atspoguļo ideju par visizplatītāko ēdiena pagatavošanas metodi. Biezpiens kā veselīgs barojošs produkts ir klasiskās receptes galvenā sastāvdaļa. Slinka pelmeņu recepte pārvērš raudzētu piena produktu par delikatesi, ko bērni ēd ar prieku. Saldā mērce – medus, ievārījums – liks apēst visu porciju, neatstājot pēdas. Sagatavoto gardumu uzkrāj pēc klasiskās receptes turpmākai lietošanai, sasaldējot to saldētavā.

Sastāvdaļas:

• 450 g biezpiena;
• 1 ola;
• 6-7 ēd.k. karotes miltu;
• 40 g cukura.

Gatavošanas process:

1. Ar dakšiņu kārtīgi samīca biezpienu, salauž un ielej olu, abas sastāvdaļas saputojot.
2. Turpinot kult biezpiena-olu maisījumu, pievieno cukuru un sāli.
3. Tad izsijā miltus, lej traukā ar biezpiena masu, maisa, līdz izveidojas mīkla, kas, paliekot nedaudz mitra, sāk atpalikt no rokām.
4. Mīklu izrullē desas formā, ar nazi sagriež šķērsām mazās šķēlītēs, vidū nedaudz saplacina, lai veidotos medaljoni.
5. Pēc tam varat tos vārīt viegli sālītā ūdenī vai sasaldēt turpmākai lietošanai.

Garšīgi slinki pelmeņi ar kartupeļiem

Ja jums ir pāri palikuši kartupeļu biezeni, kas pēc karsēšanas zaudēs garšu, tad uz tā pamata pagatavojiet klimpas. Gatavošanas process daudz neatšķiras no klasiskās receptes ar biezpienu, taču pēdējo var viegli aizstāt ar karstiem vārītiem kartupeļiem, lai pagatavotu sātīgas vakariņas. Sekojiet receptei soli pa solim, tad jau pēc pusstundas varēsiet galdā pasniegt daudz gardu slinko klimpu, kas garšotas ar sviestu vai skābo krējumu.

Produkti:

• 6-7 vidēji lieli kartupeļi;
• 20 g miltu;
• 4-5 ēd.k. karotes mannas;
• 1 mazs sīpols.

Sātīgo ēdienu soli pa solim gatavo šādi:

1. Kartupeļus novāra, samīca vai ņem gatavus, ieber mannu, samaisa, atstājot maisījumu apmēram piecas minūtes nostāvēties.
2. Pēc tam, pievienojot miltus, mīciet mīklu.
3. Tālāk ir divas iespējas, kā pagatavot slinkus klimpas ar kartupeļiem. Pirmais ir izveidot maza diametra desu, sagriezt to mazos gabaliņos, ielikt verdošā ūdenī, lai tos sagatavotu. Otra iespēja ir izrullēt mīklu un izgriezt jebkuras formas izstrādājumus.
4. Pirms pasniegšanas apcep sīpolu, pagatavo sprakšķus, smalki sagriež ķiploku, lai dekorētu ēdienu.

Recepte mājas biezpiena klimpām bez olām ar mannu

Biezpiens ir unikāls produkts, kas satur lipīgu vielu – kazeīnu. Receptē apvienojot raudzētu piena produktu ar miltiem, var iztikt bez olām, kad vēlaties pagatavot gardu ēdienu. Delikatese, kas pagatavota bez šīs sastāvdaļas, samazinās gremošanas sistēmas slodzi un kaloriju saturu, tāpēc šī labi zināmā ēdiena versija būs divtik noderīga.

Sastāvdaļas:

• 500 g biezpiena (ar zemu tauku saturu);
• 100 g miltu;
• 40 g mannas putraimi;
• 1 litrs ūdens;
• šķipsniņu sāls.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu samīca ar dakšiņu, pievieno mannu, miltus, sāli, sastāvdaļas kārtīgi samaisot.
2. Kad masa sāk atgādināt mīklu, bet ne stingra, tā jāsarullē apmēram 2 cm biezā desā.
3. Ar nazi sagriež desu mazās porcijās. Vāra ūdenī apmēram piecas minūtes, viegli maisot, līdz ir pienācis laiks peldēt, pēc tam izņemiet ar rievām karoti. Pasniedz ar saldo mērci, krējumu, medu un kausētu sviestu un cukuru.

Kā pagatavot slinkus klimpas ar ķiršiem multivarkā-tvaikonī

Brokastis vai vakariņas var pagatavot ļoti ātri un gandrīz bez problēmām, ja gardumu gatavosiet pēc slinkas receptes lēnajā plītī vai dubultā katlā. Laiks būs jātērē tikai sastāvdaļu sajaukšanai, lai pagatavotu neraudzētu mīklu, un pēc tam to izrullējiet, pievienojiet ķiršus, un viss. Neaizvietojamie palīgi virtuvē par pārējo parūpēsies paši, atliek vien pasniegt galdā karstus pelmeņus. Pildījumā var būt arī citas ogas, piemēram, zemenes, aprikozes, avenes, kas palīdz dažādot recepti.

Sastāvdaļas:

• 400 g biezpiena;
• 2 olas;
• 3 ēd.k. karotes miltu;
• ķirši bez kauliņiem (svaigi vai saldēti);
• 40 g cukura;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process soli pa solim:

1. Bļodā kārtīgi samīca biezpienu, pievieno olas, cukuru, masu berzējot līdz gludai.
2. Pievienojiet miltus, lai izveidotu mīklu, kas nelīp pie rokām. Ņem nelielu gabaliņu, ar pirkstu viegli piespiež vidu, ieliec ogu, sarullē bumbiņā.
3. Sakārtojiet tos lēnajā plītī vai tvaicētājā, lai tie nesaskartos, atstājot vietu. Pārklājiet ar vāku un iestatiet gatavošanas režīmu uz 7 līdz 10 minūtēm. Tvaicējot gardu kārumu, tiek saglabātas maksimāli daudz barības vielu, un pats galvenais, lai ūdens nebūtu jāuzvāra, jāgaida, kamēr pelmeņi uzpeldēs, noķer tos – vienkārši atveriet vāku un izņemiet tos pasniegšanai.

Diētiski slinki biezpiena klimpas bez miltiem un sviesta

Diētiskā iespēja veselīga ēdiena pagatavošanai saskaņā ar šo recepti paredz, ka jūs varat iztikt bez miltiem un sviesta. Ja ņemat skābu zema tauku satura biezpienu, tad Dukan diētas sekotāji var izmantot soli pa solim sniegtās instrukcijas ar fotogrāfijām. Mazkaloriju ēdiens neļaus iegūt lieko svaru, un sastāvdaļu sastāvs ir piemērots tiem, kas ir veģetārieši, bet ēd olas. Katrs novārīts mīklas gabaliņš pēc slinkās receptes izrādās ne mazāk garšīgs un veselīgs kā pēc klasiskās receptes.

Sastāvdaļas šīs diētiskās receptes pagatavošanai:

• 200 g zema tauku satura biezpiena;
• 1 ola;
• 5-6 ēd.k. karotes auzu kliju (miltu vietā);
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ar dakšiņu saspaida biezpienu, pievienojot olu, sāli, auzu klijas (auzas).
2. Sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā, veido mazas bumbiņas un vāra ūdenī 3-5 minūtes. Tiklīdz tie uzpeld virspusē, paņemiet karoti ar rievām un uzmanīgi noņemiet tos uz šķīvja. Galdā tiek pasniegts gatavs diētiskais ēdiens ar dabīgo jogurtu.

Cik ilgi gatavot slinkus pelmeņus

No brīža, kad pagatavosiet pelmeņus, līdz tie tiks pasniegti galdā, paies nedaudz laika. Viens no šī, daudziem jau bērnībā labi zināmā ēdiena popularitātes iemesliem ir pagatavošanas ātrums. Laika intervāls starp “veidot un ēst” ir ne vairāk kā 5 minūtes, ja vispirms katliņā uzvāra ūdeni. Veselīga garduma tvaicēšana prasa nedaudz ilgāku laiku, taču, izmantojot tvaika katlu vai multivarku, process nav jāuzrauga. Pēc 7-10 minūtēm jūs varat pasniegt karsto ēdienu pēc slinkuma receptes.

Video receptes: kā pagatavot gardus slinkus klimpas

Pat tik pazīstama ēdiena pagatavošanai no bērnības ir savi smalkumi un nianses. Klasiskā versija vai oriģinālā, kad pildījums ir ogas, augļi bez kauliņiem, kakao, šokolāde, magoņu sēklas - ir tik garšīgi, cik veselīgi. Saldā biezpiena mīkla kļūst par delikatesi, no kuras neatteiksies ne bērns, ne pieaugušais. Un vakariņām izvēlieties opciju ar kartupeļiem un sieru, ēdiens tiek pagatavots tikpat ātri. Vairāk par to, kā pagatavot gardu ēdienu, uzzināsiet no tālāk redzamā video.

Saldās biezpiena mīklas gatavošana pelmeņiem

Bērniem garšīgi pelmeņi ar skābo krējumu

Oriģināla recepte slinko zemeņu pelmeņu pagatavošanai

Kā pagatavot sāļus slinkus klimpas ar kartupeļiem un sieru

Diētiskās slinkās klimpas ne tikai piešķir lielu dažādību jebkurai diētai, bet arī ļauj palutināt sevi ar ko gardu. Galu galā ne katra sieviete var diezgan ilgu laiku ievērot stingru diētu, pat neskatoties uz lielo vēlmi zaudēt svaru. Un šī vēlme parādās gandrīz katrā sievietē dažādos dzīves periodos. Tomēr ne visi, kas vēlas zaudēt svaru, var stingri ievērot nepieciešamos ierobežojumus. Vieni atsakās no šī nepateicīgā uzdevuma, bet citi pēc nelielas atslābšanas turpina pieturēties pie vajadzīgās ēdienkartes.

Kā padarīt slinkus pelmeņus ar zemu kaloriju daudzumu?

Zema tauku satura biezpiens ir iekļauts daudzās diētās, jo tas ir daudzu labvēlīgu vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu avots, kas ir absolūti nepieciešami normālai cilvēka ķermeņa darbībai.

Diētiskās slinkās klimpas var pagatavot tā, lai tajos būtu minimāls kaloriju daudzums. Galvenais noslēpums ir miltu vietā izmantot ātri pagatavojamās auzas, auzu pārslas vai kukurūzas miltus. Cukura vietā varat izmantot aizstājēju vai to pilnībā izslēgt. Šajā gadījumā slinkos biezpiena klimpas var pasniegt ar medu, kas daudzās diētās ir atļauts nelielos daudzumos. Ja jums ir ļoti stingra diēta, varat izmantot recepti, kurā slinkajiem pelmeņiem vajadzētu izrādīties sāļiem. Tādējādi cukurs vienkārši netiks iekļauts receptē.

Kā pēdējo līdzekli, lai samazinātu kaloriju saturu, varat izmantot savu iecienītāko recepti garda ēdiena pagatavošanai, ļoti nedaudz mainot galveno sastāvdaļu attiecību. Tas ir ļoti viegli un vienkārši izdarāms. Jums vienkārši jāuzņem vairāk zema tauku satura biezpiena un mazāk miltu. Šajā gadījumā labāk ir dot priekšroku sausam biezpienam, kas var absorbēt mazāk miltu. Galu galā, ja biezpiena masas konsistence nav pietiekami blīva, jūs nevarēsit izveidot bumbiņas un trauks vienkārši neizdosies. Turklāt biezpienu labāk samalt ar parastu karoti, nevis blenderi, jo no tā lielā mērā ir atkarīga biezpiena masas konsistence. Ja izmantosi blenderi, tad maisījums kļūs šķidrāks un spēs uzņemt diezgan daudz miltu.

Kā pagatavot diētiskās klimpas?

Lai iegūtu garšīgu un diētisku ēdienu, miltu vietā vēlams izmantot ātri pagatavojamo auzu pārslu.

Izvēloties biezpienu, jums jāpārliecinās, ka tas ir svaigs, jo ēdiena garša lielā mērā ir atkarīga no šī faktora.

Diētisko klimpu recepte ietver šādas sastāvdaļas:

• zema tauku satura biezpiens;
• ātri pagatavojamās auzu pārslas, apmēram 6 ēd.k. l.;
• vistas ola, 1 gab .;
• šķipsniņa sāls;
• 1 ēd.k. l. Sahāra.

Biezpienu, olu un cukuru samīca ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Varat arī izberzt caur sietu. Pēc tam biezpiena masā pakāpeniski sākam ieviest ātri pagatavojamās auzu pārslas. Ja jums ir ļoti stingra diēta, jūs varat iztikt bez cukura. Ja esat nolēmis palutināt sevi ar ko garšīgu, biezpiena masai varat pievienot šķipsniņu vaniļas vai vaniļas cukura, lai iegūtu patīkamu aromātu, nedaudz rozīņu, žāvētu aprikožu vai žāvētu plūmju.

Mīklai jābūt pietiekami blīvai, lai izveidotu desu un sagrieztu mazos gabaliņos. Šo gabalu izmēri var būt pilnīgi atšķirīgi, tas ir atkarīgs no saimnieces un viņas ģimenes personīgajām vēlmēm. Ja vēlas, var veidot biezpiena bumbiņas.

Diētiskās slinkās klimpas iemet viegli sālītā verdošā ūdenī. Tās jāvāra 3-5 minūtes no vārīšanās brīža, ik pa laikam apmaisot. Tas jādara, lai klimpas nesaliptu kopā, it īpaši pašā procesa sākumā.

Gatavos klimpas liek traukā, izmantojot rievkaroti. Lai bumbiņas nesaliptu kopā, var pievienot nedaudz sviesta, saldo krējumu vai zema tauku satura skābo jogurtu. Diētai pēdējā iespēja ir daudz vēlama, jo tajā ir vismazāk kaloriju.

Izmantojot šo recepti, jūs varat iegūt garšīgu un diētisku ēdienu, kas kļūs par īstu jūsu diētas izcilību.

Gardi slinkie biezpiena klimpas var būt gan salds deserts, gan patīkamas sātīgas brokastis. To garšu atceramies no bērnības kā brokastis, pasniegtas ar krējumu vai gardu ogu ievārījumu, medu vai kausēta sviesta gabaliņu.

Ja esi uz diētas un ļoti gribas kaut ko saldu, tad kāpēc gan nepagatavot vieglus diētiskus slinkus klimpas bez miltiem un ar gardu mērci. Noskaidrosim, kā tos pagatavot.

Biezpiens ir visa galva

Biezpiens ir galvenā sastāvdaļa smaržīgu, ēstgribu un vieglu brokastu pagatavošanai, tas ir raudzēts piena produkts, ko iegūst, raudzējot pienu. Biezpienu bieži iesaka tiem, kas ievēro diētu vai ievēro pareizu uzturu. Un ne velti, jo biezpiens, īpaši mājās gatavots, ir vitamīnu A, D, C un B krātuve. Turklāt tajā ir daudz kalcija, fosfora un dzelzs – mūsu organismam nepieciešamo elementu. Tajā pašā laikā biezpiens satur tikai 3% ogļhidrātu, un tā uzturvērtība ir ievērojami augstāka nekā parastajam pienam.

Biezpiena derīgās īpašības ir saistītas ar piena proteīnu - kazeīnu, kas var aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas. Biezpiena sastāvā esošās minerālvielas veicina veselīgu kaulu veidošanos un nostiprināšanos, bet aminoskābes ir lieliska aknu slimību profilakse.

Tajā pašā laikā pienskābes baktērijas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Cilvēkiem ar kuņģa slimībām biezpienu ļoti ieteicams lietot apstrādātā veidā - siera kūkās, diētiskos slinkajos pelmeņos.

Kā jau minēts, biezpienu bieži iesaka tiem, kas ievēro diētas, veselīgi uzturas vai vēlas dāvāt savam organismam badošanās dienu. Tam vienmēr ir piemērots produkts ar zemu tauku saturu. Turklāt biezpienu izmanto apdegumu ārstēšanai (uzklāj siltu), veido maskas, krēmus un ziedes sejai un ķermenim.

Un tomēr, neskatoties uz garo derīgo īpašību sarakstu, nav ieteicams dienā patērēt vairāk par 200 gramiem biezpiena, jo produktā ir augsts olbaltumvielu līmenis. Turklāt ēd tikai svaigu biezpienu – tas ir ātrbojīgs produkts un ledusskapī var uzglabāt maksimums 2-3 dienas.

Biezpiena izvēle slinks diētas klimpām

Lai pagatavotu parastos slinkos klimpas, labāk ir dot priekšroku treknam produktam, tas ir piesātinātāks. Bet, tā kā mūsu recepte ir diētisks ēdiens, zema tauku satura biezpiens pelmeņu garšai lielu kaitējumu neradīs. Izvēlieties svaigāko biezpienu, lai bagātinātu savu ķermeni ar milzīgu daudzumu noderīgo komponentu.

Svaigajam biezpienam jābūt baltā krēmkrāsas krāsā. Produkta garša nedrīkst būt rūgta vai skāba. Tāpat ir ar viņa smaržu. Turklāt biezpienam jābūt viendabīgam, neatdalītam un eļļainas konsistences.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu slinks diētas klimpas bez miltiem, izmantosim mannu. Turklāt jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 250 g biezpiena;
• 100 g mannas putraimi;
• 1 ola;
• 100 g cukura;
• šķipsniņu sāls.

Diētisko slinko klimpu recepti var atvieglot, cukura vietā izmantojot šķidru medu vai saldinātāju tabletēs. Skābā krējuma vietā varat izmantot jogurtu kā mērci.

Biezpiena biezpiens

Vispirms pagatavo biezpienu pelmeņiem. Ja jums patīk sajust biezpiena tekstūru, tā nelielos kunkuļus, tad pēc biezpiena ievietošanas dziļā maisīšanas traukā to vienkārši samīca ar dakšiņu kopā ar olu un cukuru. Šobrīd īpaši populārs ir granulētais biezpiens, tāpēc, ja vēlaties, varat to izmantot, arī mīcot ar pārējām sastāvdaļām.

Bet, ja patīk maiga tekstūra, viendabīga masa, tad biezpiens jāizberž caur sietu. Paņemiet smalku sietu un nelielās porcijās ievietojiet tajā biezpienu. Nospiežot ar karoti, sarīvējiet galveno sastāvdaļu pelmeņiem. Tas izjauks visus mazos gabaliņus izstrādājumā. Biezpiena biezpiens vai nē - diētiskajiem slinkajiem pelmeņiem nebūs nekādu bojājumu.

Recepte

Biezpienam pievieno cukuru vai medu. Ja tas ir cukurots, tad izkausējiet to tvaika vannā vai mikroviļņu krāsnī. Daži cilvēki cukura vietā lieto saldinātāju tabletes. Sasmalciniet olu ar cukuru un sajauciet sastāvdaļas vienā viendabīgā masā, kas pēc konsistences atgādina skābo krējumu. Maisījumam pievieno mannu un šķipsniņu sāls, samīca mīksto un lipīgo mīklu, uz pusstundu paslēp ledusskapī, bļodu pārklājot ar pārtikas plēvi. Mīklai vajadzētu sēdēt, mannai vajadzētu uzbriest ar biezpienu un olām.

Pēc pusstundas izņem mīklu un pārkaisa galdu ar mannu. Gatavo mīklu izrullē un veido ne pārāk plānu desu, sagriež to mazos gabaliņos. Slinkus diētiskos biezpiena klimpas var atstāt tādus, kādi ir, vai arī sarullēt bumbiņās. Ja gatavojat pelmeņus bērniem, tad ņemiet mazas cepumu formiņas un pēc biezas mīklas kārtas izrullēšanas izgrieziet vairākus gabaliņus.

Uzvāra ūdeni, pievieno nedaudz sāls. Liek slinkus klimpas ūdenī un vāra. Aptuvenais gatavošanas laiks ir 5 minūtes. Pēc otrās ūdens vārīšanas noņemiet saldo kārumu.

Visbiežāk slinkās klimpas tiek pasniegtas ar skābo krējumu vai sviesta gabaliņu. Lai padarītu tos vēl vieglākus, maigākus un mazāk kaloriju, varat izmantot jogurtu kā klimpu mērci. Veikalu plauktos ir milzīga dažādu jogurtu izvēle: saldie, parastie, mazkaloriju, ar labvēlīgām baktērijām un ogu piedevām. Jūs varat pievienot dažas svaigas ogas vai augļus vienkāršajam jogurtam un pasniegt.

Šī diētisko slinko biezpiena klimpu recepte kļūs par iecienītākajām, sātīgākajām un gardākajām brokastīm visai ģimenei.

Manna

Manna ir miltu brālēns, jo šī labība ir tāda pati kā kvieši, tikai rupjāka, rupjāk samalta. Ne visiem ir patīkamas asociācijas ar šo graudaugu putraimu, dažiem no bērnudārziem rodas pretīgas atmiņas par gabaliņu putru. Jā, vēl nesen mannas putra bija gandrīz galvenā bērnu uzturā, taču tagad ārsti to neatbalsta, uzskatot, ka bērniem to ir grūti sagremot, neskatoties uz to, ka tai ir daudz noderīgu īpašību.

Bet tas ir atradis savu pielietojumu kulinārijā un tiek izmantots ne tikai putras pagatavošanai brokastīs. Manna ir lielisks panējums cepšanai un lielisks miltu aizstājējs. Tas lieliski uzbriest, pateicoties tam trauks izrādās maigs, mīksts, viegls un it kā mutē kūstošs. Pelmeņi ar mannu sanāk daudz labāki nekā ar miltiem. Diētisko slinko klimpu ar mannu kaloriju saturs ir tikai 220 kalorijas.

Miltu aizstāšana pelmeņiem

Un tomēr, ja neesi mannas putraimu cienītājs, lai gan tās garša gatavajā produktā tikpat kā nav jūtama, miltus vari aizstāt ar citām sastāvdaļām. Tātad, piemēram, lai iegūtu diētiskus slinkus klimpas, varat izmantot velmētas auzas. Uz 200 g biezpiena pietiek ar 5 ēd.k. l. auzu pārslu. Lielisks kviešu miltu aizstājējs ir kukurūzas milti proporcijā 200 g biezpiena un 40 g miltu. Tas satur daudz lipekļa un maz kaloriju. Alternatīvi derēs auzu vai rīsu milti.

Lūk, cik viegli no biezpiena pagatavot sātīgas, garšīgas, veselīgas un vieglas diētiskās brokastis. Noteikti izmēģiniet mājās pagatavot slinkus pelmeņus. Tas neaizņem daudz laika. Recepte prasa ārkārtīgi vienkāršas un lētas sastāvdaļas, un rezultāts sagādās daudz prieka visai ģimenei.

Labu apetīti!