Ko pagatavot vakariņās? Par šo tēmu jau esmu uzrakstījis rakstu, kur ieteicu to visai ģimenei. Šoreiz nolēmu uzrakstīt recepti tādam vienkāršam, bet tajā pašā laikā ļoti populāram un apmierinošam ēdienam, piemēram, kartupeļu kastrolim. Šīs vakariņas (vai pusdienas) iepriecinās ikvienu, jo īpaši tāpēc, ka kastroļa pagatavošanai ir daudz iespēju. Es uzrakstīju 7 kartupeļu kastroļa receptes, taču katrai no tām varat pievienot jaunas sastāvdaļas atbilstoši savai gaumei.

Kartupeļu biezenis ar malto gaļu un sēnēm

Kastrolis saskaņā ar šo recepti izrādās ļoti maigs, tas vienkārši kūst mutē. To gatavo no kartupeļu biezeni un maltas gaļas. Maltajai gaļai pievieno arī sēnes, bet var pagatavot arī bez tām, arī būs ļoti garšīgi. Ja no vakardienas vakariņām ir palicis pāri kartupeļu biezeni, pagatavo kastroli – iegūsi jaunu ēdienu, kas iepriecinās visu ģimeni.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 800-900 gr.
• malta gaļa (jebkura) - 500-600 gr. Jūs varat ņemt vistu.
• sīpoli - 2 gab. vidējs vai 1 gab. liels
• svaigas sēnes - 125 gr. (šampinjoni, austeru sēnes vai citas)
• olas - 2 gab.
• piens vai krējums - 50 ml
• sviests - 25 gr.
• Parmezāna siers (vai cits) - 40 gr.
• skābs krējums - 80 gr.
• garšvielas, sāls pēc garšas (var ņemt kaltētu ķiploku, oregano, koriandru, muskatriekstu, piparus)
• augu eļļa cepšanai

Recepte kartupeļu kastroļa pagatavošanai ar malto gaļu, sēnēm un sieru.

1. Nomizojiet sīpolus un, ja nepieciešams, arī sēnes. Cepšanas pannā ielej nedaudz augu eļļas un labi uzkarsē. Tikmēr smalki sagrieziet sīpolu un sēnes. Vispirms pievienojiet sīpolu cepšanai. Vāra uz lielas uguns, maisot, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet tai sēnes un turpiniet cept (arī bez vāka ar lielu siltumu).

2. Kad sīpoli un sēnes nedaudz apcepušies, pievieno tiem malto gaļu, apmaisa un apcep. Maltajai gaļai pēc garšas pievieno sāli, čili piparus, kaltētus ķiplokus, koriandru, oregano vai garšvielas. Samaisa un garšo. Maltai gaļai jābūt sabalansētai pēc garšas. Nepārcepiet malto gaļu, tā joprojām beigs gatavoties cepeškrāsnī.

3. Kartupeļus nomizo un vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Lai pagatavotu ātrāk, sagriež gabaliņos.

4. Kad kartupeļi ir gatavi, noteciniet ūdeni un ar kartupeļu stampiņu sasmalciniet biezeni. Biezenim pievieno gabaliņu sviesta un samaisa. Pievienojiet arī siltu krējumu vai pienu. Tos nepieciešams sildīt, lai kartupeļi neiegūtu zilganu nokrāsu. Nogaršo biezeni, ja nepieciešams, pievieno sāli, pievieno garšvielas pēc garšas (žāvēti ķiploki, baltie pipari, muskatrieksts).

5. Kartupeļos iecilā vienu olu un nekavējoties samaisa, lai tie nesarecētu. Tad iecilā otro olu un kārtīgi samīca.

6. Sacepumu var pagatavot uz parastas cepešpannas, var paņemt atsperu formu. Ja jūsu pannai nav nepiedegoša pārklājuma, pārklājiet to ar pergamentu vai ieziediet ar augu eļļu.

7. Pannā liek pusi kartupeļu biezeņa un ar karoti izlīdzina. Pa virsu vienmērīgi sadaliet malto gaļu un sēnes.

8. Malto gaļu apkaisa ar nedaudz rīvētu parmezānu un uzliek atlikušo biezeni. Kastroli vienmērīgā kārtā apsmērē ar skābo krējumu, virsu pārkaisa ar atlikušo sieru (tikai nedaudz) un oregano.

9. Cep kartupeļu kastroli līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns. Gatavošanas laiks dažādās krāsnīs var atšķirties.

10. Izņemiet gatavo kastroli un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Noņemiet pannas malas (ja veidojāt atsperu formā), noņemiet pergamentu un pasniedziet ar skābo krējumu un zaļumiem. Šī ēdiena smarža ir vienkārši maģiska!

Kastrolis ar neapstrādātiem kartupeļiem un malto gaļu - vienkārši un garšīgi

Iepriekšējā receptē kastrolis tika gatavots no kartupeļu biezeņa, visi produkti bija iepriekš vārīti. Tajā pašā receptē kartupeļus un malto gaļu neapstrādā iepriekš, bet gan izklāj uz cepešpannas neapstrādātā veidā. Līdz ar to cepšanas laiks palielinās, bet nav jātērē laiks cepšanai un biezeņa pagatavošanai. Attiecīgi vairāk laika paliek citām lietām.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 600 gr.
• maltā gaļa - 400 gr.
• ola - 1 gab.
• cietais siers - 100 gr.
• sīpoli - 1 gab.
• skābs krējums - 5 ēd.k.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• sāls, pipari - pēc garšas

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu - gatavošanas metode.

1. Maltajā gaļā izspiediet ķiplokus, pievienojiet sāli un piparus. Gaļai var pievienot garšvielas pēc vēlēšanās. Malto gaļu labi samaisa.

2. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs.

3. Sagatavo kastroļa pildījumu. Bļodā sakuļ olu, pievieno pusi rīvētā siera, saldo krējumu, sāli un maltus melnos piparus. Samaisiet līdz gludai.

4. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Apakšējais slānis ir puse kartupeļa. Plāni sagrieztus kartupeļus liek divās kārtās (vai kā vēlaties, atkarībā no pannas izmēra). Pusi mērces pārlej pāri kartupeļiem, ar karoti vienmērīgi izklājot mērci pa visu kartupeļu virsmu.

5. Otrais slānis ir visa maltā gaļa. To arī vienmērīgi izklāj uz kartupeļiem. Maltās gaļas virsū ir sīpola kārta. Novietojiet atlikušos kartupeļus uz sīpola. Pildījumu lej pāri kartupeļiem, pārklājot ar karoti.

6. Pārklājiet cepešpannu ar foliju un cepiet līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.

6. Pēc pusstundas izņem kastroli no cepeškrāsns un noņem foliju. Pārkaisa trauku ar atlikušo sieru. Samaziniet siltumu līdz 180 grādiem un pagatavojiet kastroli vēl 15 minūtes, līdz tas kļūst zeltaini brūns.

7. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem, zaļumiem un skābo krējumu. Sātīgas un garšīgas vakariņas ir gatavas.

Kastrolis ar rīvētiem kartupeļiem (pildījums pēc izvēles)

Šī recepte no iepriekšējām atšķiras ar kartupeļu apstrādes veidu. Ja pirmajā receptē kastrolis tika gatavots no kartupeļu biezeņa, otrajā - no šķēlēs sagrieztiem kartupeļiem, tad šī iespēja iesaka kartupeļus sarīvēt. Turklāt šādu kastroli var pagatavot bez pildījuma, tikai kartupeļus ar siera pildījumu. Tas ir ļoti apmierinošs garnīrs vai pamatēdiens tiem, kas neēd gaļu.

Ja vēlaties, šajā kastrolī varat ievietot jebkuru pildījumu: malto gaļu, zivju konservus, sēnes, sautētus dārzeņus.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 600 gr.
• olas - 2 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• sīpoli - 1 gab.
• cietais siers - 100 gr.
• majonēze - 4 ēdamk. (var aizstāt ar skābo krējumu un sinepēm)
• kurkuma, ingvers - katrs 1 tējk.
• dilles, sāls, pipari - pēc garšas

Kartupeļu kastroļa sagatavošana soli pa solim.

1.Sīpolu sagriež kubiņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Pusi rīvētā siera liek bļodā, iecilā olu un pievieno smalki sagrieztas dilles. Sajauc sieru ar zaļumiem un olu līdz gludai. Tā būs kastroļa augšdaļa, kas pārvērtīsies par gardu garoziņu.

3. Otru siera pusi liek citā bļodā. Pievienojiet tai olu, majonēzi (vai skābo krējumu ar sinepēm), ceptus sīpolus, sāli, kurkumu, piparus un ingveru. Rūpīgi samaisiet; tas būs kartupeļu pildījums.

4. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Nekavējoties pievienojiet pildījumam kartupeļus, pirms tas kļūst tumšāks. Visu masu samaisa līdz gludai.

5. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Novietojiet kartupeļus un izlīdziniet ar karoti. Virsū uzber siera, zaļumu un olu maisījumu.

6. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pasniedz karstu ar skābo krējumu.

Kartupeļu kastrolis ar vistu un sieru

Šo kastroli var papildināt ar dažādiem dārzeņiem atbilstoši savai gaumei. Tam varat pievienot cukini, baklažānus, papriku, sīpolus, tomātus un sēnes. Ar dažādiem dārzeņu pildījumiem tas būs vēl sulīgāks.

Eksperimentējiet un katru reizi iegūsiet jaunu gardu ēdienu visai ģimenei.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 400 gr.
• kartupeļi - 500 gr.
• burkāni - 1-2 gab.
• olas - 3 gab.
• krējums (skābs krējums vai piens) - 3 ēd.k.
• cietais siers - 30 gr.
• ķiploki - 5 krustnagliņas
• sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas
• majonēze vai skābs krējums augšas ietaukošanai

Kartupeļu kastroļa gatavošana ar vistu.

1. Nomazgājiet vistu un sagrieziet kubiņos. Burkānus un kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Tikai nedariet dārzeņus pārāk biezus, pretējā gadījumā to cepšana prasīs ilgu laiku. Kastroļa gatavošanas laiks būs atkarīgs no kartupeļu veida. Labāk ir ņemt to, kas ātri uzvārās. Ja vēlaties, varat ņemt arī citus dārzeņus vai sēnes.

2. Bļodā liek vistu un dārzeņus, sakuļ tajos olas. Sāli, piparus, pievienojiet Provansas garšaugus vai garšvielas pēc garšas. Ķiplokus izspiež caur spiedi, pārlej ar krējumu un samaisa.

3. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Ielieciet tajā iegūto maisījumu. Virsu ieziež ar skābo krējumu vai majonēzi (vēlams mājās gatavotu). Sarīvē sieru un vienmērīgi pārkaisa kastroli.

4. Uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem cep kastroli 45-50 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi (pārbauda ar nazi mīkstumu). Ja kartupeļi ir stingri un augšdaļa jau ir brūni, pārklājiet cepešpannu ar foliju un samaziniet uguni.

5. Rezultāts ir ļoti rožaina, ēstgribu garoziņa. Ēdiens pats par sevi ir sātīgs, garšīgs un viegli pagatavojams.

Kartupeļu kastrolis ar maltu vistu un dārzeņiem

Lai kastrolis būtu veselīgs, tam jāpievieno liesa gaļa un dārzeņi. Tas ir tieši tāds variants – baltā vistas gaļa kombinācijā ar zaļajām pupiņām un kartupeļiem sniegs brīnišķīgu garšu un labumu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņas fileja - 1 kg
• kartupeļi - 1 kg
• zaļās pupiņas (var sasaldēt) - 300 gr.
• milti - 2 ēd.k.
• sviests - 50 gr. mērcē + 20 gr. biezenī
• saulespuķu eļļa - 50 ml. mērcē + dārzeņu cepšanai
• cietais siers - 100 gr.
• piens - 250 ml
• sīpoli - 3 gab.
• ķiploki - 3 krustnagliņas
• sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Šis kastrolis tiks pagatavots no kartupeļu biezeņa. Ja jums ir pāri palikuši biezeņi no vakardienas, varat to izmantot un piešķirt tam otru dzīvi. Lai pagatavotu biezeni, kartupeļus nomizo un vāra sālītā ūdenī, līdz tie mīksti. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no bumbuļu lieluma un šķirnes (apmēram 20 minūtes). Ar nazi pārbaudiet, vai kartupeļi ir gatavi.

2. Kamēr kartupeļi vārās, sagatavo vistas malto gaļu. Lai to izdarītu, labi noskalojiet fileju, nosusiniet to ar papīra dvieli un izlaidiet gaļas mašīnā. Ja vēlaties, varat paņemt gatavu malto gaļu, tikai vērojiet tās svaigumu un kvalitāti. Gatavo malto gaļu nevar uzglabāt ilgāk par 12 stundām. Vistas gaļa iepriekš nav jācep, pretējā gadījumā tā būs sausa. Maltā gaļa tiks likta kastrolī jēla, bet gatavā gaļa būs sulīga un garšīga.

3. Lai pildītu kastroli, jāpagatavo ļoti iecienīta bešameļa mērce, kuras pamatā ir piens un sviests. Bet bešameli gatavosim pēc iespējas vienkāršākā veidā, mājās.

Novietojiet pannu uz plīts, lai uzsilst. Tajā ielej 50 ml augu eļļas cepšanai (rafinēta). Ievietojiet sviestu saulespuķu eļļā un pilnībā izkausējiet.

4. Ielejiet miltus šķidrā eļļā un samaisiet. Cepiet miltus, maisot, līdz brūni. Parādīsies cepšanas smarža.

5. Brūnganos miltos ielej glāzi piena un visu enerģiski samaisa. Sāls un pipari pēc garšas. Tagad mērci vajag vārīt līdz biezai. Šim kastrolim tam jābūt biezam, kā fotoattēlā, lai vista labi turētos kopā un piešķirtu sulīgumu.

Gatavo mērci atstāj atdzist. Neaizmirstiet nogaršot pēc sāls.

6. Pagatavojiet pupiņas. Cepšanas pannas apakšā ielej augu eļļu un uzkarsē. Pievienojiet pupiņas (nav nepieciešams atkausēt) un pārklājiet ar vāku. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

7. Šajā laikā nomizojiet sīpolu un sagrieziet kubiņos. Sīpolu pievieno pupiņām, pievieno sāli, apmaisa un apcep līdz zeltaini brūnai.

8. No vārītiem kartupeļiem noteciniet visu ūdeni, tiem jābūt sausiem. Pievienojiet 20 gramus sviesta, sāli un labi samaisiet. Pēc tam, ja ir vēlēšanās, var nedaudz sakult ar mikseri (nevis blenderi!). Kartupeļus nevajag pārvērst perfekti gludā struktūrā, jo tie būs bezgaršīgi un lipīgi.

9. Sanāca, vācot kastroļus. Paņemiet piemērota izmēra cepešpannu vai cepamtrauku. Ieeļļojiet dibenu un sānus ar augu eļļu. Apakšā liek visu kartupeļu biezeni un vienmērīgi izlīdzina.

10. Lai maltā gaļa būtu sulīga, garšīga un kūst mutē, pievieno tai biezu mērci, sāli, piparus un caur spiedi izspiež ķiplokus. Samaisiet līdz gludai.

11. Uz kartupeļu kārtas liek jēlu malto gaļu ar mērci, vēlreiz izlīdzina.

12. Uz vistas liek apceptas pupiņas un sīpolus. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un uzkaisa virsū kastrolim.

13. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep kartupeļu kastroli 35 minūtes. Šis laiks ir pietiekams, lai vista varētu pagatavot.

14. Ļaujiet gatavajam kastrolim nedaudz atdzist, un jūs varat to sagriezt un izmēģināt. Rezultāts ir ļoti garšīgs ēdiens ar sulīgu vistu, maigu biezeni un kraukšķīgu siera garozu. Ideāla kombinācija!

Kartupeļu kastrolis ar kotletēm

Vēl viena kartupeļu kastroļa versija ar malto gaļu ir ar kotletēm. Būtībā malto gaļu vienkārši izklāj vienmērīgā slānī uz kartupeļiem, šeit no tās gatavo kotletes, kas gatavajā ēdienā izskatās ļoti ēstgribu. Šajā receptē izmantotie kartupeļi ir sarīvēti.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg
• malta gaļa (jebkura) - 300 gr.
• olas - 2 gab.
• Ķiršu tomāti - 200-300 gr.
• burkāni - 1 gab.
• sīpoli - 2 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• skābs krējums (vai majonēze) - 3 ēd.k.
• zaļumi pēc garšas - 1 ķekars
• malti sarkanie pipari - 1/3 tējk.
• malts muskatrieksts - 1/3 tējk.
• timiāns - 1 tējk.
• sāls, pipari - pēc garšas
• rafinēta augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Ielejiet to sietā un ļaujiet sulai un cietei notecināt bļodā.

2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un burkānu sarīvē uz rupjās rīves. Pannā uzkarsē augu eļļu un nedaudz apcep šos dārzeņus, burtiski, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Nav nepieciešams to pārāk daudz cept.

3. Saspiediet kartupeļus un ievietojiet tos bļodā. Sāli, pievieno maltus sarkanos piparus un muskatriekstu. Varat arī ņemt jebkuras garšvielas pēc savas gaumes. Kartupeļiem pievieno arī apceptos sīpolus un burkānus un visu samaisa.

4. Iegūtajai dārzeņu masai pievieno skābo krējumu (apmēram 3 ēdamkarotes) un vēlreiz samaisa.

5. Kartupeļos iecilā 2 olas un vēlreiz samaisa. Kartupeļu bāze ir gatava.

6. Pagatavosim kotletes. Pagatavo malto gaļu. Caur spiedi izspiež pāris ķiploka daiviņas, pievieno timiānu, sāli un piparus. Garšvielu komplekts var būt patvaļīgs, gaļai varat ņemt dabīgu gatavu maisījumu, vēlams bez garšas pastiprinātāja. Rūpīgi samaisiet, lai visa maltā gaļa būtu vienmērīgi garšvielām bagāta.

7. Ieslēdz cepeškrāsni, lai tā uzsiltu līdz 180 grādiem. Cepamo lapu vai cepamtrauku ieziež ar augu eļļu vai sviestu. Uzlieciet visu kartupeļu maisījumu apakšā.

8. No maltās gaļas veido nelielas bumbiņas un liek uz kartupeļiem.

9. Tomātus sagriež mazos gabaliņos un liek starp kotletēm. Ja vēlas, kastroli var pārkaisīt ar rīvētu sieru. Ja jums tā nav, jūs varat pilnībā iztikt.

10. Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā gatavas. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Šī kastroļa smarža ir vienkārši pārsteidzoša, kartupeļi saldā krējuma dēļ izrādās ļoti maigi un nesadalās, pateicoties olām. Ļoti apmierinoši, garšīgi un vienkārši!

Kartupeļu kastrolis ar sieru un šķiņķi

Šī recepte ir ļoti oriģināla, garšīga un neparasta. Kastroļa pamatne ir kartupeļu biezeni. Bet tas ir gatavots ar sieru, kas ēdienam piešķirs patīkamu krēmīgu garšu, un arī siers griežot izstaipīsies, kā iekšā. Jāpaņem jau plānās šķēlītēs sagriezts šķiņķis, jo griešana mājās diez vai izdosies. Receptē iekļautais siers ir Parmesan. Bet pēc vēlēšanās to var aizstāt ar citu labu cieto sieru, nepievienojot augu taukus.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg
• ola - 1 gab.
• milti - 80 gr.
• sviests - 60 gr.
• Parmezāna siers - 150 gr.
• šķiņķa šķēles - 300 gr.
• cietais siers - 250 gr.
• sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Kartupeļus nomizo un vāra, līdz tie ir mīksti. Nolejiet visu šķidrumu un kartupeļus bez ūdens karsējiet katliņā 2 minūtes, lai tie izžūtu.

2. Kartupeļus sasmalcina ar kartupeļu smalcinātāju.

3. Izkausē sviestu un lej biezenī. Pievienojiet arī olu, miltus un smalki sarīvētu parmezānu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Visas sastāvdaļas samaisa līdz gludai.

4. Cepamās trauka apakšā liek plānās šķiņķa šķēles, nedaudz pārklājoties. Jums būs nepieciešama puse no kopējā produkta.

5. Uzlieciet pusi kartupeļu uz šķiņķa, ar karoti izlīdziniet virsmu un pēc tam ar to pašu karoti izveidojiet rievu kartupeļu biezenī.

6. Cieto sieru sagriež 1 cm lielos kubiņos.Ievietojiet šos kubiņus rievā.

7. Atlikušo biezeni liek uz siera, padarot tā virsmu gludu.

8. Pārklājiet kartupeļus ar atlikušajām šķiņķa šķēlītēm.

9. Sacepumu cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem 35 minūtes. Pasniedziet karstu, šis ēdiens garšo lieliski!

Labu apetīti! Gatavojiet ar prieku, un viss būs garšīgi. Raksti komentāros, kā gatavo kartupeļu kastroli un dalies ar šo rakstu ar saviem draugiem sociālajos tīklos. Tiekamies nākamajā rakstā!

Saskarsmē ar

) – 2 ēd.k. karotes vai 70 ml krējuma,

vistas ola - 1 gab.,

Siers- 70 gr.,

sāls, pipari vistas garšvielas,

Pasniedzot zaļie sīpoli.

Gatavošanas metode:

1. Vistas fileju nomazgā un gareniski sagriež šinās.

2. Pēc tam fileju nedaudz sakuļ ar āmuru.

3. Es saņēmu 6 šinas. Sāliet vistas gaļu no abām pusēm un vienmērīgi sadaliet vistas garšvielas. Ļaujiet gaļai atpūsties un iemērc garšvielas, un mēs tiksim galā ar dārzeņiem.

4. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

5. Tā kā mums nepatīk vārīti sīpoli, nolēmām tos nedaudz apcept saulespuķu eļļā. Tā sīpols kļūs rožains un neizdalīs lieko sulu, kas parādīsies cepšanas laikā.

Ja negrib, tad sīpoli nav jācep. Vēl viena iespēja: sīpolu var apliet ar verdošu ūdeni.

6. Tagad nomizojiet kartupeļus un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Ieteicams ņemt vienāda izmēra kartupeļus.

7. Svarīgi arī ņemt vērā, kā kartupeļi tiek gatavoti.

Ja neesat pārliecināts, ka tas izcepsies, varat vārīt vai cept līdz pusgatavībai. Bet labākais un ātrākais variants ir to sagriezt plānās šķēlēs, piemēram, čipsos.

Mani kartupeļi tika pārbaudīti, tāpēc es tos sagriezu 4 mm biezās šķēlēs.

8. Vistas gaļa, kartupeļi un sīpoli ir gatavi - visu izklāsim kārtās. Lai sāktu, veidnē ielejiet pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas un, izmantojot kartupeļus, sadaliet to pa visu virsmu.

9. Liek pirmo kartupeļu kārtu un pievieno nedaudz sāls.

10. Uz kartupeļiem liek pusi porcijas sīpola.

11. Pēc tam cieši salieciet kopā vistas šinas.

Starp citu, vistas vietā varat izmantot cūkgaļu vai teļa gaļu. Tikai šī gaļa cepot ļoti saruks, tāpēc vajag labi pārklāt vai nedaudz apcept, un tad likt uz kartupeļiem.

12. Tagad uz filejas liek otro sīpola daļu.

13. Mūsu pēdējais slānis būs kartupeļi.

14. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet tajā krāsns uz 40 minūtēm.

15. Tagad gatavosim pildījuma mērci. Šķīvī sakuļ olu, pievieno majonēzi un samaisa. Konsekvence mērci vajadzētu izrādīties šķidrs, tāpēc tas jāatšķaida ar ūdeni vai pienu (apmēram 50 ml).

Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu vai vēl labāk ar krējumu.

16. Pēc 40 minūtēm izņemiet kastroli no cepeškrāsns un noņemiet foliju. Mērci vienmērīgi pārlej ar kastroli.

17. Trīs sieri un arī sadaliet to pa visu virsmu.

18. Pagatavojiet kastroli vēl 10-15 minūtes, līdz tas kļūst zeltaini brūns. Es ieslēdzu režīmu grils, tāpēc kastrolis dažu minūšu laikā kļuva zeltaini brūns.

Kartupeļu kastrolis ar vistu nav nepieciešams īpašs ievads. Tie, kas kaut reizi ir mēģinājuši, zina, cik tas ir garšīgi. Jautājumi rodas, kad nolemjat pats pagatavot šādu kastroli. Kā panākt ēdiena īpašu sulīgumu? Vai kartupeļi ir jāvāra iepriekš? Kā pagatavot kastroli ne tikai garšīgu, bet arī estētiski patīkamu? Atbildes uz visiem šiem jautājumiem atradīsit, apskatot mūsu recepti ar fotogrāfijām. Sacepums ar vistu un kartupeļiem cepeškrāsnī būs vienkārši garšīgs. Tas ātri pagatavojas, bet izrādās viegls un diezgan sātīgs. Pagatavojot šo kastroli, jūs varat pabarot visu ģimeni ar gardām vakariņām bez jebkādām problēmām.

Sešām porcijām jums būs nepieciešams:

• 450 g vistas filejas;
• 650-700 g kartupeļu;
• 2-3 tomāti;
• ķiploka daiviņa;
• sarkanie bulgāru pipari;
• 150 g majonēzes;
• 100 g siera.

Kā pagatavot garšīgu kartupeļu kastroli ar vistu

1. Mazā katliņā uzvāra vistas fileju. Pagatavojiet to līdz pilnīgai gatavībai un noteikti pievienojiet ūdenim nedaudz sāls. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam sasmalciniet, izjaucot gaļu ar rokām gar šķiedrām.

2. Kartupeļiem noņem mizu un vāra tos jau nomizotus līdz pirmajām gatavības pazīmēm. Tāpat kā gatavojot vistas fileju, noteikti pievienojiet ūdenim nedaudz sāls. Ļaujiet kartupeļiem pilnībā atdzist un sarīvējiet tos uz rupjās rīves.

3. Nomazgājiet tomātus un sarkanos piparus, no paprikas izņemiet sēklas un baltās dzīslas, kas piestiprina sēklu pāksti pie pipara iekšējām sieniņām, un sagriež ne pārāk lielos kubiņos.

4. Karstumizturīgo formu ieziež ar rafinētu eļļu, lai kartupeļu kastrolis nepiedeg. Ievietojiet pirmo kārtu sasmalcinātas vistas filejas.

5. Majonēzei pievieno caur presi izlaistu vai sarīvētu ķiploka daiviņu (nemaz nevajag, pat nelielā daudzumā ķiploks piešķirs jūtamu aromātu), kārtīgi samaisa un ietauko vistas gaļas kārtu. Izmantojam apmēram pusi no majonēzes.

6. Pārklāj ar rīvētu kartupeļu kārtu. Lai kastrolis būtu maigs un gaisīgs, nespiediet kartupeļus ar rokām.

7. Ieeļļojiet ar atlikušo majonēzi un izklājiet tomātu un piparu kubiņus.

8. Pēdējais pieskāriens ir rīvēta siera kārta.

9. Sagatavo kartupeļu kastroli cepeškrāsnī 180 grādos. Cep apmēram 25-35 minūtes, līdz siera kārta ir zeltaini brūna.

10. Sacepums ar kartupeļiem un vistas fileju izrādās ļoti maigs, tāpēc pirms sagriešanas ļaujiet tam nostāvēties apmēram 10 minūtes. Šajā laikā tas nostiprinās savus slāņus un griežot nesadalīsies. Pasniedziet kastroli kopā ar viegliem dārzeņu salātiem.

Vistas gaļa un kartupeļi, kā arī citas gaļas ēdienu iespējas kombinācijā ar kartupeļiem ir ļoti apmierinošas, un, pagatavojot ko šādu, nav šaubu: visi ģimenes locekļi būs sātīgi un laimīgi, jo nav tik daudz cilvēku, kas jums nepatīk viens vai abi šie produkti. Tāpēc, ja šaubāties par kaut ko tik garšīgu, ēstgribu, bet tajā pašā laikā vienkāršu, lai iepriecinātu savu ģimeni, droši deriet kastroļi ar kartupeļiem un vistu.

Vistas un kartupeļu kastrolis ar sieru

Jums būs nepieciešams:

• 600 g kartupeļu,
• 500 g vistas filejas,
• 300 g skābā krējuma,
• 200 g siera,
• 150 g sīpolu,
• 50 g majonēzes,
• 3 ķiploka daiviņas,
• pipari, sāls.

Kā pagatavot vistas un kartupeļu kastroli ar sieru:

1. Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, majonēzi, pipariem, sāli, garšvielām un liek ledusskapī uz pusstundu.
2. Kartupeļus sagriež plānos apļos, sīpolus gredzenos, saldo krējumu sajauc ar pipariem, sāli un, iespējams, citām garšvielām pēc savas gaumes.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, ietaukotā formā liek kārtām sīpolu, uzliek pusi kartupeļu, pārziež ar pusi saldā krējuma mērces, virsū liek pusi vistas, uz tās pusi siera, tad atlikušo. uz tā kartupeļi un mērce, virsū atlikušā vista.un siers virsū.
4. Cepiet kastroli stundu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
5. Skābo krējumu varat pilnībā aizstāt ar majonēzi vai krējumu, receptei pievienot tomātus, sēnes, salami, saldos piparus. Lasīt vairāk:

Vistas, kartupeļu un burkānu kastrolis jogurtā

Jums būs nepieciešams:

• 600 g vistas filejas,
• 3 burkāni,
• 2 kartupeļu bumbuļi,
• ½ sīpols,
• 2 ēd.k. zema tauku satura jogurts,
• ½ ēd.k. olīvju eļļa,
• ½ tējk. Sahāra,
• žāvētas dilles,
• pipari, sāls.

Kā pagatavot vistas un kartupeļu kastroli ar burkāniem:

1. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu sasmalcina, samaisa, pievienojot olīveļļu un cukuru.
2. Krūtiņu sagriež smalkos kubiņos vai sasmalcina blenderī, kartupeļus sagriež plānos apļos.
3. Ēdienu liek ietaukotā kastroļa traukā: vispirms burkānus un sīpolus, tad vistu, piparus un sāli, virsū liek kartupeļus, visu pārlej ar zema tauku satura dabīgo jogurtu vai skābo krējumu, pa virsu uzkaisa dilles, liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 160 grādiem. uz 1 stundu.
4. Šajā kastrolī burkānus varat aizstāt ar baklažāniem.

Vistas, kartupeļu un kukurūzas kastrolis

Jums būs nepieciešams:

• 100 g siera,
• 4-5 kartupeļu bumbuļi,
• 1-2 sīpoli,
• 1 vistas kāja un kukurūzas kārba,
• majonēze,
• pipari, sāls.

Kā pagatavot vistas un kartupeļu kastroli ar kukurūzu:

1. Izmantojot nazi, no sasaldētas kājas no kauliem nogrieziet visu gaļu un ievietojiet to cepamajā traukā.
2. Virsū uzkaisa smalki sagrieztu sīpolu un kukurūzu, virsū liek plānās kartupeļu šķēles, pa virsu rīvētu sieru, pa virsu smērē majonēzi.
3. Cep apmēram pusstundu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Vistas, kartupeļu un šampinjonu kastrolis

Jums būs nepieciešams:

• 200 g svaigu šampinjonu,
• 5 kartupeļu bumbuļi,
• 1 sīpols un 1 vistas krūtiņa,
• ½ glāzes krējuma,
• sviests,
• pipari, garšvielas, sāls.

Kā pagatavot kastroli ar vistu, kartupeļiem un sēnēm:

1. Rupji sasmalciniet vistas krūtiņas fileju, apcepiet to kopā ar sasmalcinātām sēnēm, kartupeļus sagrieziet plānos apļos.
2. Kartupeļus liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar sviestu vienā kārtā, piparus un sāli, virsū liek sīpolu pusgredzenus, tad vēl vienu kārtu kartupeļus, piparus un sāli, tad liek apceptās sēnes un ar garšvielām apceptu vistu, tad vēl vienu kārtu uz tiem kartupeļus, piparus, sāli , virsū uzlej krējumu.
3. Cepiet kastroli līdz 200-220 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 40-50 minūtes.

Kartupeļu kastrolis ar vistu “Spicy”

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg kartupeļu,
• 600g garšvielās marinētas vistas filejas,
• 200 ml krējuma,
• 150 ml piena,
• 100 g rīvēta siera,
• 4 olas,
• 2 ķiploka daiviņas,
• 1 sīpols un 1 saldais sarkanais pipars katrs,
• 2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
• 2 tējk sāls,
• ½ tējk. melnie pipari.

Kā pagatavot pikantu kartupeļu un vistas kastroli:

1. Kartupeļus sagriež gabaliņos pēc vēlēšanās un vāra līdz pusgatavībai.
2. Uzkarsētā eļļā pannā apcep vistas gabaliņus, sagrieztus strēmelēs, piparus un sāli, pievieno sakapātus ķiplokus, sīpolus un papriku, apcep 5 minūtes.
3. Ietaukotā pannā liek kartupeļus, tad vistu un dārzeņus.
4. Olas sajauc ar krējumu, pienu un sāli, pipariem, šo maisījumu lej veidnē, pa virsu uzkaisa sieru, cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes.

Kastrolis ar grilētu vistu, kartupeļu biezeni un maskarponi

Jums būs nepieciešams:

• 900 g kartupeļu,
• 600 ml piena,
• 80 g sviesta,
• 2 sīpoli katrā,
• ķiploka daiviņa,
• dzeltenā un sarkanā paprika,
• 1 vidēja izmēra grilēta vista,
• 4 ēd.k. maskarpones siers,
• 2 ēd.k. milti,
• 1 ēd.k. sviests,
• 1 tējk malta paprika un sāls,
• ½ tējk. melnie pipari.

Kā pagatavot grilētu vistas kastroli ar kartupeļu biezeni:

1. Pannā eļļā 10 minūtes apcep izspiestu ķiploku, smalki sagrieztus sīpolus un papriku, līdz pēdējie ir mīksti.
2. Katliņā izkausē sviestu, nedaudz apcep miltus, pamazām ielejot pienu un pēc tam pievienojot sajaukto maskarponi, pagatavo mērci, pievieno piparus un sāli, pārber ar maltu papriku, tad pievieno pannā apceptos dārzeņus. mērci.
3. Vāra un sasmalcina kartupeļus.
4. Vistas fileju atdala no kauliem, noņemot ādu, sagriež nelielos gabaliņos, liek ietaukotā formā, pa virsu lej sagatavoto mērci, tad liek kartupeļu biezeni un sviesta gabaliņus.
5. Pagatavojiet kastroli cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, pusstundu.

Kartupeļu biezeņa kastrolis ar vistas pildījumu

Jums būs nepieciešams:

• biezenim:
• 1,5 kg kartupeļu,
• 2 olas,
• 1 šķipsniņa sāls un ķekars dilles,
• 1 tējk karijs,

• 300-400 g maltas vistas,
• 2 sīpoli,
• 1 šķipsniņa sāls,
• ½ saldie sarkanie pipari,
• 1/3 mazas selerijas saknes,
• 1 tējk piparu maisījumi,
• dārzeņu eļļa,

pildījumam:

• 150 g rīvēta cietā siera,
• 1 ola,
• ¾ glāzes ūdens,
• 2 ēdamk skābo krējumu un miltus.

Kā pagatavot kastroli ar kartupeļu biezeni un vistas pildījumu:

1. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti, sasmalcina, pievienojot pārējās sastāvdaļas biezenim.
2. Vistas malto gaļu apcep augu eļļā, pievienojot smalki sagrieztu selerijas sakni, sagrieztu saldo piparu, sīpolu, garšo ar paprikas un sāls maisījumu, apcep 10 minūtes.
3. Pildījumam sajauc visas sastāvdaļas, līdz maisījums ir viendabīgs (bez kunkuļiem).
4. Veidni ieziež ar sviestu, pārkaisa ar rīvmaizi, izklāj kartupeļu maisījumu, izlīdzina, izveido malas, uz kartupeļiem uzliek vistas pildījumu, visu pārlej ar skābo krējuma mērci, liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, uzkarsē līdz 220 grādiem, tad pārkaisa ar sieru, cep vēl 25 minūtes līdz zeltaini brūnai. .
5. Pasniedzot, sagriež kastroli porcijās formā.

Delikāts kastrolis ar vistas gabaliņiem, kartupeļiem un burkāniem ar jogurtu

Produkti:

• 600 g kartupeļu;
• 500 g vistas filejas;
• 1 burkāns;
• 200 g siera;
• 50 g majonēzes;
• 200 g jogurta (skābā krējuma);
• 1 tējk olīvju eļļa;
• ¼ tējk. Sahāra;
• 150 g sīpolu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• pipari un sāls pēc garšas.

Pagatavošanas apraksts:

1. Vispirms jums ir jāsagatavo burkāni (ja jums to nav, varat tos aizstāt ar baklažāniem). Burkāni jānomizo un jāsarīvē uz rupjās rīves.
2. Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet burkāniem. Visu kārtīgi samaisa, ejot pievienojot cukuru un olīveļļu.
3. Tagad jums ir jāsagatavo vistas gaļa. To var smalki sagriezt vai sasmalcināt, izmantojot blenderi.
4. Kartupeļus sagriež šķēlēs, cenšoties, lai tie nebūtu pārāk biezi.
5. Kad viss ir gatavs, mēs sākam rūpīgi ievietot visus produktus veidnē vai uz cepešpannas ar augstām malām.
6. Vispirms izklājiet burkānus un sīpolus (pannu nevajag ietaukot, jo dārzeņiem pievienota eļļa).
7. Pēc tam izklājiet mazus vistas gabaliņus, pēc tam sāli, piparus un pievienojiet garšvielām.
8. Virsū liek kartupeļus un visu pilda ar zema tauku satura jogurtu, un ja jogurta nav, nomaina ar skābo krējumu. Pa virsu var uzkaisīt arī smalki sagrieztus garšaugus vai garšvielas.
9. Tagad, kad viss ir gatavs, trauks jāievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem apmēram 50-60 minūtes. Gatavo ēdienu var sagriezt un viegli sadalīt porcijās. Vislabāk pasniegt karstu.

Recepte kastrolim ar grilētu vistu un kartupeļu biezeni ar maskarpones mērci

Produkti:

• 600 g kartupeļu;
• 500 g grilētas vistas;
• 2 saldie pipari;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 sīpoli,
• 0,5 l piena;
• 2 ēd.k. milti;
• 4 ēd.k. maskarpones siers;
• 100 g sviesta;
• augu eļļa cepšanai;
• 1 tējk malta paprika;
• ½ tējk. melnie pipari;
• sāls pēc garšas.

Pagatavošanas apraksts:

1. Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajā sasmalcinātus ķiplokus, līdz eļļa ir piesātināta ar ēstgribu aromātu.
2. Izņemiet ķiplokus un pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un papriku, apcepiet apmēram 10 minūtes.
3. Šajā laikā katliņā izkausē sviestu un pievieno miltus. Ļaujiet miltiem nedaudz apcepties, un pēc tam nelielā strūkliņā ielejiet pienu, nepārtraukti maisot.
4. Turpinot maisīt, pannā pievieno maskarponi un visu pārkaisa ar saldu maltu papriku, melnajiem pipariem un sāli.
5. Kad maisījums kļūst viendabīgs, tam jāpievieno apceptie dārzeņi un viss kārtīgi jāsamaisa. Jūsu kastroļa mērce ir gatava!
6. Kartupeļus vajadzētu vārīt un samīcīt, bet vistas gaļu sagriezt mazos kubiņos (šajā gadījumā mēs izmantojam grilu, lai iegūtu patīkamu garšu).
7. Vispirms vistu liek ietaukotā formā un pārlej ar maskarpones mērci.
8. Virsū liek kartupeļu biezeni ar maziem sviesta gabaliņiem. Šis kastrolis jāgatavo apmēram 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Kastrolis ar sulīgu vistu un tomātiem

Produkti:

• 500-700 g kartupeļu;
• 500 g vistas gaļas;
• 200 g siera;
• 4 olas
• 4-5 gabaliņi tomātu;
• 1 sīpols:
• 2 ķiploka daiviņas;
• 200 ml krējuma;
• 150 ml piena;
• augu eļļa cepšanai;
• pipari un sāls.

Pagatavošanas apraksts:

1. Kartupeļus rūpīgi nomazgā, nomizo un vāra līdz pusei sālītā ūdenī, tas aizņems aptuveni 10-15 minūtes.
2. Tagad kartupeļus vajag sagriezt šķēlēs, bet tā, lai tie nesadrūp. Šķēlēm jābūt vidēja izmēra.
3. Vistas fileju sagriež ļoti mazos 2 cm biezos gabaliņos un apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc 10 minūtēm tajā pašā pannā pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku. Varat pievienot vairāk ķiploku, ja jums patīk tā garša.
4. Tagad visu var garšot ar dažādām garšvielām un atstāt uz uguns vēl 15 minūtes.
5. Vidēja lieluma tomātus sagriež plānās šķēlēs. Mēs sākam visu likt formā.
6. Pirmais slānis būs kartupeļi, tie ir jāizklāj ļoti cieši. Tad cepta vistas gaļa un pēdējā kārta būs tomāti, kurus arī vajadzētu izklāt blīvāk.
7. Tagad, kad visas sastāvdaļas ir glīti izliktas, viss jāpārlej ar krēmīgu mērci, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Jums tikai labi jāsaputo piens, krējums un olas.
8. Sacepumu pārkaisa ar uz vidējas rīves sarīvētu sieru un liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 190 grādiem uz 40 minūtēm. Vislabāk ēdienu pasniegt karstu, tieši no cepeškrāsns.

Franču ceptu kartupeļu un vistas kastrolis

Produkti:

• 1 kg vistas ciskas;
• 6 vidēji kartupeļi;
• 2 sīpoli;
• 1 burkāns;
• 3-4 ēd.k. l. majonēze;
• 100 g mocarellas;
• 100 g parmezāna;
• 500 ml zema tauku satura krējuma;
• cepamā eļļa;
• garšvielas vistas gaļai - pēc garšas;
• pipari un sāls pēc garšas.

Pagatavošanas apraksts:

1. Vispirms kartupeļus sagriež plānās sloksnēs. Atcerieties, ka lielu kartupeļu gabalu gatavošana prasīs vairākas reizes ilgāku laiku, kas nav īpaši labs gaļai.
2. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves.
3. Kad viss izdarīts, sīpolus un burkānus liek cepešpannā, kur iepriekš izkusis sviests. Dārzeņus vajag apcept 5 minūtes, galvenais, lai tie kļūst mīksti.
4. Pēc šī laika pievienojiet pannā kartupeļus un visu kārtīgi samaisiet. Sāls un pipari.
5. Pēc 15-20 minūtēm pannas saturu pārlej ar krējumu tā, lai tas neaizsedz dārzeņu virspuses, bet nosedz tikai pannas dibenu.
6. Tagad sagatavojiet vistas ciskas (varat izvēlēties jebkuru gaļu, piemēram, cūkgaļu, liellopa gaļu vai pīli, bet atturieties no vistas krūtiņas lietošanas, jo tā būs ļoti sausa). Ir nepieciešams noņemt visus kaulus, taukus un ādu, berzēt ar sāli un garšvielām un novietot tos uz dārzeņiem.
7. Sacepumu pārkaisa ar sieru (vislabāk izvēlēties ne pārāk cietus siera veidus, jo tie labāk kūst), var pievienot arī smalki sakapātus aromātiskos zaļumus vai ķiplokus.
8. Pārklājiet kastroli ar foliju (lai folija nepieliptu pie siera, varat to viegli ieziest ar augu eļļu) un nosūtiet mūsu trauku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 2 stundas.
9. 10 minūtes pirms ēdiens ir pilnībā gatavs, jums ir jānoņem folija, lai siers pārvērstos zeltainā, garšīgā garozā. Labu apetīti!

Kartupeļu, sēņu, vistas kastrolis ar sieru un krējumu

Kartupeļu kastrolis ar vistu un sēnēm. Gardas un vieglas ātras vakariņas.
Es parasti gatavoju no tā, kas paliek ledusskapī. Piemēram, vārīti kartupeļi, pāris vistas vai gaļas gabaliņi. Starp citu, arī makaroni ir laba izvēle kartupeļu vietā.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi 5-6 gab
• 1 vistas stilbiņa, der jebkura vistas daļa vai arī varat izmantot gaļu
• Šampinjoni 200g
• Krējums 150-200ml
• 2 olas
• Siers 200g
• Var pievienot arī dārzeņus. Paprika vai tomāts.

Recepte:

1. Vāra kartupeļus un sagriež sloksnēs.
2. Cepiet vai vāriet vistu. Neatkarīgi no tā, ko vēlaties. Cepts ir nedaudz garšīgāks. Vārīts ir veselīgāks. Atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet pēc vēlēšanās.
3. Šampinjonus sagriežam ripiņās un liekam uz pannas. Vāra vāku 15-20 minūtes. Sēnes nepieciešams nedaudz sālīt.
4. Trīs sieri uz rīves.
5. Sajauc kartupeļus, sēnes, vistu, pusi siera. Liek cepamtraukā.
6. Sakuļ olas ar dakšiņu. Pievieno krējumu, nedaudz sāli, samaisa.
7. Piepildiet kastroli ar olu-piena maisījumu.
8. Pārkaisa ar atlikušo sieru.
9. Cepiet cepeškrāsnī apmēram piecpadsmit minūtes, līdz izveidojas jauka garoza.

Vai nezināt, ko gatavot? Iepazīstieties ar kartupeļu kastroļa ar sēņu pildījumu recepti.

Kā lēnā plītī pagatavot kartupeļu kastroli ar vistu un sēnēm

Kartupeļu kastrolis ar vistas fileju tiek pagatavots diezgan ātri un ļoti vienkārši. Atliek tikai sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas, pareizi saslāņot tās multivarkas bļodā un būt pacietīgam, jo ​​aromāts būs krāšņs.

Receptes padoms: mēģiniet rūpīgi pārklāt katru slāni, lai visas sastāvdaļas būtu izmirkušas, tāpēc trauks izrādīsies ļoti mīksts un maigs.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Cietais siers - 300 gr.
• Majonēze - 300 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Krējums - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Pipari - pēc garšas.
• Garšvielas vistas gaļai - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Gī - 2 ēd.k. karotes

Kartupeļu kastroļa gatavošana ar vistu:

1. Nomizo vistas krūtiņai ādu, noskalo gaļu, liek uz šķīvja un ļauj nedaudz nožūt. Šajā laikā uzkarsē pannu un sagriež vistu mazos gabaliņos.
2. Kad panna ir uzsilusi līdz vēlamajai temperatūrai, izkausē tajā vienu ēdamkaroti gī un liek tajā vistas gabaliņus. Cep 5-7 minūtes, līdz pusgatavība.
3. Liek fileju uz šķīvja un ļauj nedaudz atdzist. Pēc tam nomizojiet kartupeļus, labi noskalojiet un sagrieziet vidējos gredzenos, nolieciet malā uz šķīvja.
4. Nomazgājiet vienu lielu tomātu vai divus vidējus un sagrieziet lielos apļos.
5. Šampinjonus nemazgāju, lai tie neuzsūc ūdeni, bet noloboju virsējo miziņu un sēnei nedaudz nogriežu kātu. Sagriež vidējās šķēlēs un liek uz šķīvja.
6. Sīpolu nomizojam un sagriežam gredzenos, bet nemērcēm verdošā ūdenī, lai cepšanas laikā mūsu traukā caurstrāvo aromāts.
7. Pēc tam sieru sarīvē uz rupjās rīves.
8. Ieslēdziet multivarku uz funkciju “Cepšana” un iestatiet laiku uz 40-50 minūtēm, ņemot vērā virsmas sildīšanas laiku. Pievienojiet vienu ēdamkaroti kausēta sviesta un labi pārklājiet visas bļodas malas. Kad bļoda nedaudz uzsilusi, ielej krējumu, lai pilnībā nosegtu dibenu. Mēs sākam kārtot sastāvdaļas pa vienam, piparus katru slāni pēc garšas un pārklājam ar majonēzi.
9. Vispirms izklājiet daļu vistas.
10. Nākamais kastroļa slānis būs tomāti. Pēc tam sasmalcinātu sīpolu.
11. Pievienojiet šampinjonu sēnes, vienmērīgi sadalot pa slāni.
12. Un pievienojiet pēdējo kartupeļu kārtu.
13. Visu izklājam kārtībā, līdz izbeidzas sastāvdaļas, visbeidzot pievienojam nedaudz ķiploku un pārklājam trauku ar rīvētu sieru.
14. Tā kā mēs gatavojam kartupeļu kastroli ar vistu lēnajā plītī, temperatūra tiek iestatīta automātiski. Pagatavošana kopumā aizņem 40-50 minūtes. Gatavošanas laikā mēs neatveram multivarkas vāku, lai gan smarža būs lieliska, traukam jābūt pilnībā piesātinātam ar krējumu, sīpoliem un viegli ar ķiplokiem, un viss izcepsies vienmērīgi. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, siers ir ieguvis zeltainu krāsu, un krēms pacēlies gandrīz līdz trauka augšai - izmēģini.
15. Cepti kartupeļi ar vistas fileju un sēnēm lēnajā plītē ir gatavi. Var pasniegt, dekorējot trauku ar dārzeņiem un smalki sagrieztiem pētersīļiem. Labu apetīti!

Kartupeļu kastrolis ar vistu ir smaržīgs, sātīgs ēdiens, ar kura sastāvdaļām var droši eksperimentēt.

Pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei ar visvienkāršākajām sastāvdaļām.

Nepieciešamie produkti:

• trīs ķiploka daiviņas;
• 200 grami siera;
• spuldze;
• puskilograms kartupeļu;
• 300 grami skāba krējuma;
• apmēram 500 grami vistas filejas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Gaļu sagriež plānās šķēlēs, apkaisa ar garšvielām, sasmalcinātu ķiploku un liek ledusskapī uz apmēram 30 minūtēm.
2. Šajā laikā mēs pārvēršam sīpolus un kartupeļus plānos gredzenos.
3. Bļodā liek saldo krējumu, sajauc ar sāli, pipariem un citām garšvielām pēc savas gaumes. Sieru sasmalcina uz rīves.
4. Sagatavojam cepamtrauku un pirmajā kārtā liekam sīpolu, uz tās daļu kartupeļu, ko pārziežam ar saldā krējuma maisījumu, tad nāk ar sieru pārkaisīta vista. Mēs atkārtojam slāņu secību vēlreiz, bet bez sīpola. Virsu noteikti pārklāj ar sieru.
5. Liek gatavību cepeškrāsnī, kas jau iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 60 minūtes.

Recepte gatavošanai lēnajā plītē

Garšīgs, bagātīgs ēdiens, kas neaizņems daudz laika, jo tiks pagatavots lēnajā plītī.

Nepieciešamie produkti:

• pieci kartupeļi;
• apmēram 350 grami vistas filejas;
• garšvielas un garšaugi pēc jūsu gaumes;
• trīs karotes skābā krējuma;
• spuldze.

Gatavošanas process:

1. Gaļu nomazgājam, sagriežam šķēlēs, apstrādājam ar garšvielām.
2. Sīpolu un kartupeļus sagrieziet gredzenos, ne pārāk biezos.
3. Bļodā sajauc saldo krējumu ar zaļumiem un dažādām garšvielām.
4. Multivarkas bļodā vispirms liek kartupeļu kārtu, kas jāpārlej ar krējuma mērci, tad vistas gaļu ar sīpoliem, skābo krējumu un atkal galveno dārzeni.
5. Iestatiet ierīci "Cepšanas" režīmā un gatavojiet ēdienu apmēram 60 minūtes.

Kā pagatavot kastroli ar kartupeļiem, vistu un sēnēm?

Kartupeļu kastrolis ar vistu un sēnēm ir lieliskas vakariņas visai ģimenei. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs.

Nepieciešamie produkti:

• 250 grami skāba krējuma;
• apmēram 500 grami vistas;
• spuldze;
• puskilograms kartupeļu;
• 300 grami sēņu;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Gatavošanas process:

1. Vispirms pagatavosim ēdienam pildījumu. Jums nepieciešams apvienot skābo krējumu ar garšvielām un samaisīt.
2. Kartupeļus, sīpolus un vistu sagriež plānās šķēlēs un apvieno ar garšvielām.
3. Sēnes sakapā un apcep uz pannas, līdz izplūst viss šķidrums.
4. Sagatavo cepamtrauku un uz tā kā pirmo kārtu liek kartupeļus, tad vistu, sīpolus un sēnes. Katrs slānis jāpārklāj ar skābā krējuma mērci. Atkārtojiet slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir pazudušas.
5. Cep karstā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 50 minūtes.

Ēdienu gatavošana franču valodā ar sieru

Kartupeļu kastrolis ar vistu un sieru izrādās neticami garšīgs, pateicoties tā kraukšķīgajai garozai.

Nepieciešamie produkti:

• spuldze;
• 500 grami vistas filejas;
• 250 grami skāba krējuma;
• divas ķiploka daiviņas;
• 150 grami siera;
• garšvielas pēc garšas;
• apmēram 600 grami kartupeļu.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet ķiplokus, apvienojiet ar skābo krējumu, pievienojiet sāli un piparus, samaisiet.
2. Vistas gaļu, sīpolus un kartupeļus pārvēršam plānās šķēlītēs, sieru sarīvējam uz rupjās rīves.
3. Vispirms uz izvēlētās cepšanas trauka liek sasmalcinātu sīpolu. Tad kartupeļus, pārlej ar skābā krējuma mērci. Virsū liek gaļu, pildījumu un sieru. Vēlreiz atkārtojam kārtu secību un visu pabeidzam ar sieru, kuram ir cieši jānosedz visas sastāvdaļas.
4. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz aptuveni 45 minūtēm un vāra, līdz gatavs.

Podos

Kartupeļi un gaļa vienmēr sanāk labi, ja tos gatavojat katlos, tad kāpēc gan nepagatavot tajos kastroli?

Nepieciešamie produkti:

• spuldze;
• apmēram puskilograms kartupeļu un tikpat daudz vistas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• divas ķiploka daiviņas;
• 100 grami siera;
• 200 grami skābā krējuma.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sagriež gredzenos un viegli apcep uz pannas. Līdzīgi rīkojamies ar kartupeļiem un vistu – sagriežam tos šķēlēs un iegūstam gaiši zeltainu krāsu.
2. Apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, garšvielām un, ja vēlaties, zaļumiem.
3. Katlu apakšā liekam sīpolus, kartupeļus, krējumu, vistu, mērci un vēlreiz sieru. Mēs to darām vairākas reizes, līdz visi produkti ir pazuduši. Pēdējā kārta ir siers. Katlus liek uz 30 minūtēm karstā cepeškrāsnī, iestatot temperatūru uz 170 grādiem.

• maza burciņa skābā krējuma;
• 150 grami siera;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• ķiploka daiviņa;
• 500 grami maltas vistas;
• 600 grami kartupeļu;
• spuldze.

Gatavošanas process:

1. Apvienojiet malto vistas gaļu ar izvēlētām garšvielām un sasmalcinātu sīpolu, apcepiet pannā līdz gatavībai.
2. Kartupeļus sagriež gredzenos, saldo krējumu sajauc ar smalki sagrieztu ķiploku, pipariem un sāli.
3. Formas apakšā liekam kartupeļus, pārlej ar mērci, tad izklājam malto vistu, vēl nedaudz pildījuma, siera kārtiņu un vēlreiz atkārtojam produktu kārtošanas secību, visu nobeidzot ar sieru.
4. Atliek tikai ielikt veidni karstā cepeškrāsnī un pagaidīt, līdz ēdiens ir gatavs. Tas prasīs apmēram 40 minūtes 180 grādu sildīšanas līmenī. Ja vēlaties, kastroļa augšdaļu varat apkaisīt ar zaļumiem.