Сред гъбите шампиньоните се считат за най-нежни. Този вид е подходящ за самостоятелно отглеждане с използване на минимален набор от помощни средства. Отглеждането на шампиньони в страната ще бъде приятно хоби и възнаграждаваща дейност. Добивът директно зависи от задълбочеността на подготовката на посадъчен материал, почва, лятна вила.

Подготовка на субстрата

Преди да отглеждате гъби, е важно да подготвите субстрата. За това ви трябва:

• прясна слама - 50 кг;
• оборски тор (конски, свински, кравешки) - 15 кг;
• птичи изпражнения - 25 кг;
• амониев нитрат - 1,3 кг.

Препоръчително е да поставите компост там, където няма контакт със земята. Това се прави, за да се предотврати заразяването на компоста с болести и вредители, които влияят неблагоприятно на всеки от методите на отглеждане. Също така избраното място трябва да бъде защитено от естествени валежи.

Компостът за отглеждане се приготвя, както следва:

1. Сгънете сламата и оборския тор на слоеве, навлажнете слоевете, поръсете със селитра.
2. Покрийте горната част на купчината с полиетилен, за да запазите влагата.
3. Оставете компоста да престои една седмица.
4. Смесете компоста, навлажнете, добавете 2 кг тебешир.
5. Оставете купчината за 3 дни.
6. Смесете сено с оборски тор, залейте с вода, добавете 750 g суперфосфат.
7. Оставете тора за 7 дни.
8. Смесете компоста, добавете 2 кг алабастър.
9. След 3 дни смесете купчината.

Важно! Процесът на компостиране отнема 20 дни. Торът се счита за готов, когато миризмата на амоняк изчезне.

Подготовка на мицел

Мицел - тялото на мицела, материалът за сеитба в страната, който заразява зърното или субстрата. Препоръчително е да закупите бирач за гъби или да го съберете сами за по-нататъшно отглеждане крайградска зона.

Закупен материал

Закупеното семе се съхранява в хладилник при температура не по-висока от + 10 ° C. Пригодността на мицела трябва да се провери 3 дни преди засаждането. За да направите това, трябва да издържите кутията с мицела стайна температура. След 3 дни ще се появят признаци на растеж на гъбите:

1. Мирише на гъби.
2. Съдържанието ще бъде покрито с паяжини.
3. Посадъчният материал ще стане мокър.

Ако такива признаци не се появят, мицелът изглежда сух, тогава си струва да опитате да съживите материала преди засаждането:

1. Прехвърлете придобития мицел в пластмасов контейнер за храна, покрийте с вестник.
2. Навлажнете вестника от пръскачката, така че самият материал да не се намокри.
3. Поставете контейнера на топло място.
4. Уверете се, че хартията остава постоянно мокра. Това е необходимо, за да се създаде висока влажност вътре в контейнера.
5. След 4-5 дни съдържанието на контейнера ще покаже първите признаци на растеж на мицела, който трябва да бъде засаден в страната.

Важно! Ако не се открият признаци на живот и цялото съдържание започне да ферментира, вижда се ясен кафяв цвят, тогава такъв материал е неподходящ за отглеждане.

Самосъбиране

Гъбен мицел за отглеждане в страната, за предпочитане е да го направите сами. Съставки:

• овес - 2 кг;
• вода - 2 л;
• пероксид - 200 ml;
• горски гъби.

Мицелът на гъбите се приготвя на етапи:

1. Изсипете овесените ядки в тенджера, покрийте с вода. Течността трябва да покрива зърнените култури.
2. Изсипете пероксид, поставете на огъня. Варете 45 минути. Зърното ще стане меко, но не напълно сварено.
3. Поставете зърното на дъното на стерилен буркан.
4. Внимателно разбийте гъбата. Вземете 5-6 малки парчета със стерилен инструмент (пинсета, игла), поставете вътре в зърното.
5. Навийте буркана със стерилни капаци с малки дупчици (направете ги с игла). Препоръчително е дупките да се покрият с превръзка, да се фиксират с електрическа лента.
6. Извадете бурканите на тъмно хладно място.

След известно време вътре в кутията за зърно ще се появят признаци на замърсяване на зърното. Овесът ще бъде покрит с паяжини. Материалът ще бъде готов за култивиране, когато всички зърнени култури са заразени.

Важно! Ако стъклото на буркана е покрито с кафяви петна, тогава трябва да се вари.

Също така по време на работа е необходимо да се придържате към постоянна стерилност. Препоръчва се всички повърхности да бъдат дезинфекцирани. За да не се зарази по време на подготовката мицелът с разрушителна микрофлора, трябва да използвате кварцова лампа.

| Повече ▼ лесният начинподготовката на посадъчния мицел се счита за пренасянето му от гората. Препоръчва се внимателно да изкопаете земята около гъбите, да изрежете няколко квадрата. Засаждат се леко "изкормени".

Как да отглеждаме гъби шампиньони в страната

Място за отглеждане на шампиньони в страната и в градината трябва да бъде избрано затъмнено. За това сянката на дърво, огради, северната страна на селска къща са перфектни.

Изборът на място в сайта за отглеждане е доста лесен. Основното нещо е да се гарантира, че температурата е не повече от + 18 ° С, но не по-малко от + 15 ° С, както и висока влажност. лято необходимите условиятрудно се следва, се препоръчва да се засади мицел до началото на този период или през есента.

Кацане в дупка

Посадъчният материал се засажда в яма до началото на август, този период е за предпочитане поради благоприятните условия за отглеждане на гъби в страната. Преди кацане те организират яма:

1. На място, защитено от вятър и слънце, изкопайте дупка, стеснена до дъното. Дълбочина и ширина до 1,5 м, дължината зависи от местоположението.
2. Поставете тухли и шперплат в средата на дъното и около периметъра.
3. Поставете няколко слоя субстрат. Препоръчва се да се поставят слоеве от 30-60 см и да се уплътняват.
4. Покрийте дупката с шисти, оставете за един ден.
5. Проверете почвата с термометър, като я залепите на 30 см. Температурата трябва да бъде + 30 ° С. Ако индикаторът е по-висок, тогава ямата трябва да се остави за 2-3 дни.

Гъбен мицел, засаден шахматно или смесен със субстрата. Методът на засаждане не влияе по никакъв начин на добива.

Важно! За 1 кв. m трябва да вземете 0,5 кг мицел. Това е предпочитаното количество за отглеждане на добра реколта.

Кацане на леглата

Отглеждайте шампиньони в страната открита земяпрепоръчва се, ако обектът е в умерен регион. Тези гъби не обичат високи температури, не е възможно да се отглеждат при такива условия. За градината, където ще бъдат засадени шампиньоните, изберете сенчеста крайградска зона без проходен вятър.

Етапи на организиране на място за отглеждане:

1. Изкопайте траншея с дълбочина 20-30 см, широка до 1,5 м. Изберете дължината според количеството посадъчен материал.
2. Чрез счупени тухлиили експандирана глина, за да направите въздушна възглавница.
3. След това в лятната вила организирайте кофраж от дърво с височина 30 см.
4. Компостът плътно лежи, покрива се с шисти. Изчакайте, докато прегряването на почвата приключи, засадете мицела по предпочитания начин.

Съвет! За да поддържате необходимата влажност на лятната вила, покрийте насажденията с вестник, навлажнете хартията. След това покрийте с филм, шисти.

Отглеждане в кутии

За предпочитане е да отглеждате шампиньони в кутии, когато в селската къща няма парцел, подходящ за организиране на градинско легло. Кутиите трябва да се съхраняват в навес или килер. Предимството на този метод на отглеждане е, че шампиньоните могат да се засаждат в страната и да се берат през цялата година.

За да отглеждате мицел в страната, трябва да подготвите силни кутии, да поставите слой компост 30-40 см. След засяване на мицела по предпочитания начин.

30 дни след засаждането на мицела в кутията, трябва да намалите температурата на помещението до + 18 ° C. Този температурен режим трябва да бъде постоянен, когато тече плододаването. Отглеждането в страната по този начин е популярно поради високия добив.

Грижи за шампиньони на открито

10 дни след засаждането на посадъчния материал е необходимо да се провери как се развиват гъбите. Това може да стане чрез повдигане на субстрата. Земята трябва да бъде увита в бели паяжини. Ако белите нишки са едва видими, трябва да увеличите влажността и температурата на лятната вила.

Ако растежът на мицела е задоволителен, тогава филмът с хартия може да бъде отстранен 20 дни след засаждането.

Прибиране на реколтата

1,5 месеца след засаждането в селските легла ще се появят малки шампиньони. И след 7 дни плодовете ще узреят. Препоръчително е да се събират домашни гъби, като се извиват от градината със стъбло и част от корена. Важно е частиците на гъбичките да не останат в почвата, това ще доведе до разпадане и разрушаване на реколтата.

След прибиране на реколтата, след 20-25 дни, в градината ще растат нови гъби. Зреенето настъпва в страната на вълни. Можете да берете реколтата на всеки пет дни.

Съвет! На етапа на пълно узряване на шампиньона капачката ще бъде свързана със стъблото с тънък филм. Това показва готовността на гъбите да бъдат събрани.

Възможно ли е да се отглеждат шампиньони в страната в оранжерия

Отглеждането в страната в оранжерия се използва за белия вид шампиньони. Методът изисква внимателно придържане температурен режими влажност.

В оранжерия добивът ще зависи от субстрата, в който е засаден мицелът. Почвата трябва да съдържа достатъчно количество от необходимите вещества за растежа на шампиньоните.

Почвата обикновено трябва да пропуска въздух и влага. Хранителната земя за отглеждане на шампиньони в селска оранжерия се счита за гора. Ако не е възможно да се донесе почва от гората, към компоста могат да се добавят дървени стърготини.

А също и за отглеждане на шампиньони в оранжерия в страната е по-добре да използвате пори. Материалът се купува или прави самостоятелно. Гъбите трябва да бъдат нарязани и накиснати в топла вода. След един ден в течността ще се появят спори, полученият състав се използва за засаждане. Влагата се разпределя върху площта на леглата, поръсена с почва. По време на засаждането в оранжерията температурата се поддържа не по-висока от + 23 ° C.

Ако шампиньоните се отглеждат през зимата, се препоръчва да се монтира въздушна възглавница между посадъчния материал и стената на оранжерията. Това няма да позволи на гъбите в селската къща да се охладят.

За да растат по-бързо насажденията, трябва да покриете леглото с филм. Оранжерията трябва постоянно да се вентилира, тъй като гъбите не обичат високи температури и задушаване.

Важно! Отглеждането на шампиньони в страната се извършва при внимателно поливане. Навлажнете почвата, така че корените да не изгният.

Гъбите в оранжерията могат да се събират в момент, когато има филм между капачката и крака. Трябва да завъртите плода с корена. Напълнете дупката с пръст.

Заключение

Отглеждането на шампиньони в страната не изисква специални знания или технология. висок добивможе да се постигне при всякакви условия.

Подобни публикации

Няма свързани публикации.

Гъбите принадлежат към семейство Агарови (Agariaceae). Те растат в дивата природа в гори, ливади, степи и дори пустини.

Обща идея за шампиньон биспора

Сред повече от двеста представители на тези гъби има токсични и негодни за консумация. Те включват:

• шампиньон калифорния
• пожълтяване на шампиньона
• люспеста гъба
• карболов шампиньон

Ядат се следните видове шампиньони:

• едроспорови
• градина
• двуспорови
• бяло
• поле
• двупръстен

Промишлено отглеждано шампиньон двуспорово и двупръстеновидно. За отглеждането на тези гъби трябва да се спазват редица специални условия. И как да отглеждаме шампиньони в страната през лятото, да осигурим на семейството вкусни и безопасни гъби?

Има три разновидности на гъби с двойна спора:

• кремообразна
• кафяво
• бяло

Шапката на тези гъби е от 2 до 8 см в диаметър, бутчето е дебело, високо до 8 - 10 см. По него винаги се виждат остатъци от яка, обгръщаща крака на гъбата. Плочите са бледорозови или светлокафяви.

Изборът в полза на двуспоровата гъба за отглеждане в култура е направен, защото нейният мицел се вкоренява най-добре върху изкуствен субстрат и дава добра реколтаплодови тела. В допълнение, този вид има отличен вкус, той е абсолютно безопасен. Историята на отглеждането на гъби е известна отдавна, във Франция тя датира от няколко века. При правилно отглеждане на шампиньони можете да постигнете добив от повече от 10 - 12 кг на квадратен метър. метра.

В Русия, където традиционно се предпочитат диво набрани гъби, опитите за отглеждане на шампиньони във ферми започват да се правят едва в края на 18 - началото на 19 век.

Важен момент в отглеждането на гъби е получаването на стерилен мицел. За промишлено производствополучава се в лаборатория, но откъде мога да взема мицел за отглеждане на гъби в страната?

Шампиньон с гъби

За отглеждане на гъби в лятна вила е необходим на първо място посадъчен материал - мицел или мицел.

Най-лесният начин да получите мицел от шампиньони е да намерите място, където те растат най-тясно. Най-често се заселват на добре оторизирана земя. През есента от това място трябва да се отстрани слой почва, върху който ясно ще се виждат нишките на хифите.

Оптималният размер на един слой е 40 см на 40 см и дебелина до 20 см. Можете да запазите отстранените слоеве до пролетта или в мазето или на тавана Вила. Важно е да се поддържа достатъчно ниска температура и да се избягва излишната влага. Събирането на див мицел - най-лесният и най-лесният ефективен методполучаване на посадъчен материал. Всички други методи са доста трудоемки, изискват специални помещения или оранжерии, определени умения. Можете също така да закупите готов посадъчен материал в специални магазини.

Отглеждане на шампиньони от мицел на обекта

За да поставите леглата за шампиньони, ще ви трябва оборски тор. Ако е възможно, по-добре е да приготвите конски, но е подходящ и оборски тор.

За легло за засаждане на гъби се смесват следните компоненти:

• оборски тор, 250 кг
• гипс, 5 кг
• вар (креда), 5 кг
• урея, 1 кг
• слама, 5 кг

Ако не е възможно да използвате, можете да използвате царевични върхове или сухи листа. Разстелете получената смес на слой от 20 см и оставете да узрее за две седмици. Веднъж на всеки три до четири дни, излятият слой се разбърква внимателно и се разхлабва.

Преди засаждането на мицела почвата е добре навлажнена. Кацането се извършва шахматно, повдигане горен слойс дебелина 3 см и полагане на парчета подготвена почва с мицел там, покривайки я с повдигната пръст отгоре. В него трябва да се направи дупка с дебелина на пръста, за да влиза въздух и влага. Оставете разстоянието между дупките 20-25 см.

След две седмици мицелът трябва да се вкорени, това ще бъде доказано от бяло покритие под слой почва на местата за кацане. При слаб растеж на мицела е необходимо легло

овлажняват. Овлажняването се извършва от ръчна пръскачка.

След още 14 дни на повърхността ще се появи бяло покритие, което се поръсва с насипен слой добра градинска почва. Първите плодни тела трябва да се появят след три до четири дни. За да отглеждат шампиньони в дачи от закупен мицел, те действат в съответствие с инструкциите или използват метода за див мицел.

Гъбите виреят най-добре на сянка. Затова е препоръчително да им подредят легло в райони, където има сянка от растения или сгради.

Като цяло, за сезона, шампиньони. Ако не е възможно да закупите готов мицел или да подготвите див мицел, тогава можете да опитате сами да отглеждате гъби. по прост начин.

Прост начин за отглеждане на шампиньони в страната

Опитайте се да намерите място, където шампиньоните растат в естествената им среда. Съберете най-зрелите гъби, без да ги режете, а да ги извиете от земята, така че да останат малко мицел и пръст върху бутчетата.

Изкопайте на площадката траншея с дълбочина 20 - 30 см. Напълнете я с оборски тор, смесен със слама. Отгоре изсипете горска или градинска почва със слой от 5-6 см. Навлажнете всичко. Нарежете събраните гъби с нож и подредете върху подготвена повърхност. Покрийте всичко с трисантиметров слой пръст. След четири седмици трябва да се появят първите гъби. От време на време можете да оставяте някои от гъбите и да ги третирате по същия начин, както при първото засаждане.

По същия начин можете да отглеждате много Горски гъби.

Днес можете да закупите пресни шампиньони в продажба без проблеми и на много достъпна цена, но отгледани в страната със собствените си ръце, те са много по-вкусни и, най-важното, по-безопасни.

Информативно видео за отглеждането на шампиньони у дома:

Дача за мнозина е не само място, където можете да прекарате време с приятели, да се отпуснете, в страната можете да отглеждате голям брой плодове, растения и дори гъби. Да, абсолютно не много хора знаят, че можете да отглеждате шампиньони в градината в лехите, като зеленчуци. Как да отглеждаме шампиньони в страната?

Шампиньоните се считат за непретенциозни гъби, така че отглеждането е възможно в мазета, оранжерии или директно в открита земя. Изборът на място за отглеждане не е толкова важен, основното е, че са изпълнени условията: температура, вентилация и липса на пряка слънчева светлина.

Шампиньона е приятен на вкус гъба с устойчив аромат, водеща по добив сред гъбите, отглеждани при изкуствени условия.

Оранжерийни условия

Отглеждането на шампиньони в оранжерия е красиво печеливш бизнес, което се дължи на тяхната непретенциозност и темпове на растеж. Гъбата има три разновидности, от които бялата е най-продуктивна и подходяща за отглеждане. Оранжерията ви позволява да прибирате до 30 кг шампиньони от 1 m² на култура, като броят на сеитбооборотите на година може да бъде от 3 до 7.

Трябва обаче да се помни, че бялата гъба е много чувствителна към условията на отглеждане, така че оранжерията е идеално място за поддържане на необходимата температура и влажност.

За да отглеждате шампиньони в оранжерия, трябва да контролирате температурата, влажността и осветлението.Кафявите и кремави шампиньони са по-малко капризни, те практически не са податливи на болести и вредители. Въпреки това, добивът от тези видове е много по-нисък.

Отглеждането на шампиньони в оранжерия зависи главно от субстрата, който трябва да бъде наситен с хранителни вещества, да пропуска добре влагата и въздуха и в него не трябва да има излишък от въглероден диоксид. Консумация на гъби в в големи количествавъглероден диоксид, има дълго стъбло и малка капачка. Най-добрият субстрат за оранжерия е земята от гората, но ако е невъзможно да се донесе земя, тогава към почвата трябва да се добави малко дървени стърготини.

Шампиньона за засаждане се използва под формата на спори, които могат да бъдат закупени в магазина или можете да го приготвите сами. За да направите това, е необходимо да смелите за предпочитане обрасли гъби и да ги излеете с топла вода и след един ден спорите ще излязат в течността.

Преди засаждането на мицела оранжерията трябва да се затопли до 22ºС, след което течността с мицела трябва да се излее равномерно върху подготвената почва и да се поръси със слой почва, около 1 см, отгоре, тъй като корените на гъбите са доста малки. Оранжерия, предназначена за отглеждане на гъби през зимата, трябва да има свободно пространство между стената и материала, което ще предотврати хипотермия при зимно време. Гъбата ще расте много по-бързо, ако засадените спори са покрити с найлоново фолио, като същевременно поддържате оптималната температура в оранжерията и не сте много усърдни при поливане. Оранжерията трябва да се вентилира, тъй като гъбичките не понасят добре топлината.

Краткият цикъл на растеж и развитие позволява да има от 4 до 6,5 сеитбооборота годишно във всяко култивационно помещение

Когато шампиньона даде първите издънки, поливането може да се изключи и да се ограничи до пръскане на разсад два пъти на ден. Можете да поливате от лейка не повече от веднъж седмично, в противен случай корените на гъбите могат да започнат да гният. Зрелият шампиньон трябва да се събира, като се отстранява заедно с корена, за да не се изчерпи мицела.

Първата година на отглеждане на шампиньони може да не ви изненада с голяма реколта, но всяка нова реколта ще се увеличи няколко пъти, при условие че оранжерията поддържа достатъчна влажност и температура.

берачка на гъби в градината

Отглеждането на шампиньони в оранжерия или мазе е доста достъпно и познато, но отглеждането на гъби на открити площиградинарството е процес, който изисква специален подход. Вилата е идеална за отглеждане на шампиньони в градината, тъй като със сигурност ще има място на сянка, където нищо не е засадено.

Шампиньона не обича ярка светлина, следователно, за да съберете добра реколта, първоначално е необходимо да изберете засенчена зона, за предпочитане северната страна зад къщата, където слънчевите лъчи падат най-малко, така че влагата в почвата да остане за дълго време . Над леглото е задължително да се направи навес, който предпазва от пряка слънчева светлина и дъжд, тъй като излишната влага в почвата може да доведе до гниене на кореновата система на гъбата.

Удобството на отглеждането на шампиньони в градинските лехи е, че в този случай процесът естествена вентилацияи изключва възможността за огнище на гниене на мицел в земята.

Гъбата се храни с готови органични и минерални вещества, които хифите на мицела на гъбата извличат от хранителния субстрат с цялата повърхност

Отглеждането на шампиньон в градината не изисква специални разходи за енергия и материали, трябва само правилно да подготвите компоста. Най-добрият компост е конски или пилешки тор.Подготовката на оборския тор за засаждане на мицел отнема около тридесет дни и е разделена на няколко етапа. На първия етап пресният оборски тор трябва да се разклати, след което да се добави разтвор на урея топла водаи компактен. След 10 дни разклатете отново, добавете тебешир и го сгънете не много плътно, леко уплътнявайки отстрани. След още 10 дни добавете суперфосфат към оборския тор и след като вече сте уплътнили добре, изчакайте пълното му узряване. Узрелият оборски тор може да бъде разпознат по ронливото му състояние и светлокафяв цвят.

Оборският тор трябва да се постави на слой не повече от 35 см върху предварително подготвено градинско легло, като се раздели на квадратни секции от 20 * 20 см. Мицелът трябва да се засади в компост, загрят до температура 23-25 ​​° C, докато температурата на въздуха трябва да бъде най-малко 20 ° C. Дупката за мицела трябва да е дълбока около 5 см, а мицелът трябва да е с големината пилешко яйце. След засаждането мицелът трябва да се поръси и, леко напоен с вода, да се покрие с найлоново фолио или вестници. Такава оранжерия ще помогне за поддържане на влажност и температура. След 20 дни след засаждането се появява мицел, след което можете да премахнете подслон и да поръсите леглото с 3-4 см натриева почва с торф.

Първата реколта ще се появи след 25 дни и ще даде плод за около два месеца. Зрелият шампиньон има бледорозов цвят на чиниите, така че когато се появят признаци на узряване, не бива да пропускате този момент и да събирате реколтата навреме. Навременното прибиране на реколтата и поливане на леглата с топла вода от лейка два пъти седмично няма да позволи на мицела да се изчерпи, а от 1 m² могат да се съберат около 5 кг шампиньони.

Често купуваме шампиньони в магазина и не мислим за това, че можем да ги отглеждаме сами в страната. Нека поговорим за тънкостите на отглеждането на тези гъби в градината.

Характеристики на шампиньоните

Шампиньоните са най-високодобивните гъби, отглеждани при изкуствени условия. От едно легло можете да съберете четири пъти повече от зеленчуците от същата площ. Удобни са, защото нямат нужда слънчева светлина, следователно, за обработка се използва "отпадъчна" земя сенчести местакъдето нищо не може да се отглежда. Често за кацане се използват мазета и специални оранжерии.

Тези, които искат да овладеят техниката на производство на шампиньони, трябва да знаят някои от тънкостите на домашното отглеждане, за да не се разочароват. Основното условие за успешно предприятие е липсата на слънчева светлина, както и спазването на определена температура, вентилация и влажност.

Какво ви е необходимо, за да отглеждате шампиньони в градината?

Необходимо е да се подготви компост от слама и птичи изпражнения. Можете да заобиколите тези трудности и да закупите готова компостна смес. Необходимо е да се изгради шампиньон - затворено градинско легло, задълбочено 40 см в земята. Стените и капака са изработени от плоскости и изолирани с пяна. Височината на цялата конструкция е не по-малко от 70 см. Често, за да се поддържа постоянна влажност, над капака се прави навес от чувал, чиито краища се спускат в съд с вода.

Компостът се полага на два слоя по 10 см, всеки от които е добре уплътнен. По този начин общата височина на оформеното легло не трябва да надвишава половината от височината на дървената дъска. След това е необходимо да се измери температурата вътре в компоста. Сеитбата се извършва при температура от +22, но не повече от +30.

Гъби от закупен мицел в градината

За засаждане се нуждаете от спори, които не са трудни за закупуване. Придобитият мицел се съхранява в хладилник и се съхранява на стайна температура в деня преди засаждането. Берачът за гъби може да се постави върху постелка и да се засади в легло на дълбочина 7 см на парчета в шахматна дъска. На 1 m2 се засяват не повече от 500 грама мицел. Необходимата влажност за пълноценно развитие на гъбите е 85%, а температурата на въздуха не е по-ниска от +17.

зърнен мицел

Първите издънки се появяват след 10 дни. По това време е необходимо да се разхлаби покривният слой. Гъбите дават плод с честота до 8 седмици. Събирането се извършва внимателно, за да не се повредят близките зачатъци на нови плодове. Гъбата се взема за крака и внимателно се усуква. Получените вдлъбнатини са покрити с пръст. След първата реколта покривната почва може да се полива. Трябва да се помни, че сухотата е по-добра за шампиньоните, отколкото излишната влага.

Отглеждане на гъби в мазето

Гъбите се отглеждат успешно в изолирани мазета. Процесът на отглеждане не се различава от смлените лехи, но в този случай могат да се използват перфорирани пластмасови контейнери. Този метод също е удобен, тъй като площта се използва по-рационално, тъй като контейнерите могат да бъдат съборени с вертикални летви в тристепенни стелажи. Покривният слой на земята трябва да бъде покрит с мех и навлажнен с пулверизатор, докато се появят първите издънки.

Гъбите не трябва да се оставят да прераснат. Това ще доведе до почерняване на плочите и вкусът ще се влоши. За да се избегне заразяване на мицела с различни инфекции, е необходимо да се отстранят всички фрагменти от плодовете, червеи и болни екземпляри.

Почистването на гъбите не трябва да се хвърля близо до леглата. Инвентарът, използван от производителя на гъби, трябва да се дезинфекцира с белина и да се измие с течаща вода преди извършване на следващата работа.

Гъби в градина от самостоятелно приготвени спори

Ако желаете, можете самостоятелно да направите посадъчен материал. Вземете няколко шампиньона, за предпочитане обрасли, нарежете и залейте с топла вода. Оставете да ферментира под капака. След един ден течността ще бъде наситена със спори или, правилно казано, „мицел“.

Подготвената почва трябва да се затопли до +22. Течността със спори се излива равномерно върху леглото. Поръсва се с тънък слой пресята почва. Тъй като корените на гъбите са оскъдни, дебелината на покритието трябва да бъде не повече от 1 сантиметър. За да ускорите покълването, можете да покриете повърхността с полиетилен. За развитието е важно да поддържате желаната температура и да не сте ревностни в поливането. След поникване се извършва само ежедневно пръскане (възможно е два пъти на ден). Ако се полива с лейка, тогава веднъж седмично.