Рецепта за конфитюр от кайсии и шоколад със ядки и маслос готвене стъпка по стъпка.

• Вид ястие: консервиране
• Трудност на рецептата: Много проста рецепта
• национална кухня: домашна кухня
• Характеристики: Рецепта за лакто вегетарианска диета

• Време за приготвяне: 12 минути
• Време за приготвяне: над 2 часа
• порции: 16 порции
• Количество калории: 229 килокалории

прост стъпка по стъпка рецепташоколадово сладко от кайсии с ядки и домашно масло. Лесно се приготвя у дома за повече от 2 часа. Ястието съдържа само 229 килокалории.

Съставки за 16 порции

• Кайсия 2 кг.
• Захар 1,5 кг.
• Какао на прах 5 супени лъжици. лъжица
• Масло 200гр.
• ванилова захар 10гр.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Шоколадово сладко от кайсии с ядки и масло е истинско лакомство, с лек аромат на костилкови плодове и вкус на натурален мармалад в шоколад. За да приготвите такова необичайно сладко, трябва да вземете два килограма кайсии със семена, килограм и половина гранулирана захар, пакет масло, пет супени лъжици какао на прах и една торба ванилова захар.
2. Кайсиите за сладко се избират цели, сладки, без повреди, измийте ги добре.
3. Нарежете кайсиите на половинки, отстранете костилките от тях.
4. Готовите половинки кайсии слагаме в купа за варене на сладко и ги заливаме със захар - пясък. Изсипваме две - три супени лъжици захар, за да приготвим шоколадовата маса. Покриваме купата с кайсии в захар с кърпа и оставяме за осем до десет часа, така че кайсиите да пуснат сока си.
5. Смесете какаото на прах с две супени лъжици захар.
6. Извадете ядките от кайсиевите ядки и ги обелете. Пресните кайсиеви ядки са добре обелени.
7. Когато кайсиите започнат да пускат сок и захарта се разтопи, сложете съда на котлона и започнете да го загрявате на силен огън.
8. Докато кайсиите се затоплят, добавете няколко супени лъжици кайсии към сместа от какао на прах и захар.
9. Разбъркайте добре шоколадовата маса, за да не останат бучки какао, добавете ванилова захар и оставете настрана.
10. Връщаме се при кайсиите, слагаме ги до кипене и отстраняваме пяната, след което оставяме сладкото да изстине напълно.
11. Когато сладкото напълно изстине, го върнете на котлона и го оставете да заври отново.
12. Когато сладкото започне да ври, към него се добавят обелените кайсиеви ядки.
13. Гответе сладко от кайсии с ядки, като разбърквате, на слаб огън, десет минути.
14. Междувременно в омесената предварително шоколадова маса се намазва маслои го загрейте, докато маслото се разтопи.
15. Изсипете получения шоколад във врящо сладко от кайсии с ядки и разбъркайте добре.
16. Гответе сладкото от кайсии и шоколада на слаб огън за половин час, като разбърквате от време на време.
17. След половин час изсипете готовото сладко от горещ шоколад от кайсии с ядки и олио в стерилни буркани и веднага ги навийте със стерилни метални капаци.
18. От посоченото количество съставки получих пет буркана от 480 мл.
19. Когато навитото в буркани сладко изстине напълно, сложете бурканите в килера и съхранявайте на стайна температурапреди употреба.

Какво може да бъде по-вкусно от шоколада? Освен това мнозина просто обожават сладко от кайсии, че го запазват всяка година и всяка година. в големи количества. Какво се случва, когато комбинирате тези два прекрасни продукта? Вземете кайсиево-шоколадово сладко. Започнах да го затварям наскоро, но се влюбих в всичките си струни на душата. Не знам по-добро сладко. За неделната закуска със семейството това ще бъде празнично лакомство. Ако имате сладко в семейството си, те ще се зарадват на такъв деликатес. Намазвайки дебел слой шоколадово сладко върху парче хрупкав препечен хляб, мога да го изям за броени минути. А децата обожават такова сладко и го ядат само с лъжици. Дори не е нужно да подписвате такова сладко върху бурканите, децата ще го намерят много бързо и ще ви доведат в кухнята, че сте отворили друг буркан.

Сладко от кайсии с шоколад - рецепта със снимка

Необходими продукти:
- кайсии - 700 грама;
- какао - 2 с. л.;
- масло - 70 грама;
- гранулирана захар - 600 грама.








Оставете ги за една нощ, така че кристалната захар да се разтвори напълно и кайсиите да станат сочни. Тогава дори не е нужно да добавяте вода. На следващата сутрин сварете кайсиите със захарта на среден огън за 20 минути. След това оставете сладкото да изстине напълно. След това отново сложете на огъня, но с добавяне на масло. Което ще направи сладкото гъсто и вкусно. Варете отново за 20 минути. След това отново охладете напълно.




За трети път се слага на огън, но с добавка на тайната съставка – какаото. Когато сладкото заври, какаото ще се разтвори добре и ще се разпръсне в сладкото. Няма да има бучки, не се притеснявайте.




Разбъркайте и оставете да къкри още 15 минути.




След това горещо изсипете сладкото в стерилни буркани.








Повечето вкусно сладкоот кайсии с шоколад е готов.
Добър апетит!
Също така опитайте да готвите.

Много проста рецепта за конфитюр от кайсии и шоколад с ядки и домашно масло стъпка по стъпка със снимка. Лесно се приготвя у дома за повече от 2 часа. Съдържа само 229 килокалории. Авторска рецепта за домашна кухня.

• Време за приготвяне: 17 минути
• Време за приготвяне: над 2 часа
• Количество калории: 229 килокалории
• порции: 16 порции

• Сложност: Много проста рецепта
• национална кухня: домашна кухня
• Вид ястие: консервиране
• Характеристики: Рецепта за лакто вегетарианска диета

Съставки за шестнадесет порции

• Кайсия 2 кг.
• Захар 1,5 кг.
• Какао на прах 5 супени лъжици. лъжица
• Масло 200гр.
• ванилова захар 10гр.

Стъпка по стъпка готвене

1. Шоколадово сладко от кайсии с ядки и масло е истинско лакомство, с лек аромат на костилкови плодове и вкус на натурален мармалад в шоколад. За да приготвите такова необичайно сладко, трябва да вземете два килограма кайсии със семена, килограм и половина гранулирана захар, пакет масло, пет супени лъжици какао на прах и една торба ванилова захар.
2. Кайсиите за сладко се избират цели, сладки, без повреди, измийте ги добре.
3. Нарежете кайсиите на половинки, отстранете костилките от тях.
4. Готовите половинки кайсии слагаме в купа за варене на сладко и ги заливаме със захар - пясък. Изсипваме две - три супени лъжици захар, за да приготвим шоколадовата маса. Покриваме купата с кайсии в захар с кърпа и оставяме за осем до десет часа, така че кайсиите да пуснат сока си.
5. Смесете какаото на прах с две супени лъжици захар.
6. Извадете ядките от кайсиевите ядки и ги обелете. Пресните кайсиеви ядки са добре обелени.
7. Когато кайсиите започнат да пускат сок и захарта се разтопи, сложете съда на котлона и започнете да го загрявате на силен огън.
8. Докато кайсиите се затоплят, добавете няколко супени лъжици кайсии към сместа от какао на прах и захар.
9. Разбъркайте добре шоколадовата маса, за да не останат бучки какао, добавете ванилова захар и оставете настрана.
10. Връщаме се при кайсиите, слагаме ги до кипене и отстраняваме пяната, след което оставяме сладкото да изстине напълно.
11. Когато сладкото напълно изстине, го върнете на котлона и го оставете да заври отново.
12. Когато сладкото започне да ври, към него се добавят обелените кайсиеви ядки.
13. Гответе сладко от кайсии с ядки, като разбърквате, на слаб огън, десет минути.
14. Междувременно в омесената предварително шоколадова маса се намазва маслото и се загрява, докато маслото се разтвори.
15. Изсипете получения шоколад във врящо сладко от кайсии с ядки и разбъркайте добре.
16. Гответе сладкото от кайсии и шоколада на слаб огън за половин час, като разбърквате от време на време.
17. След половин час изсипете готовото сладко от горещ шоколад от кайсии с ядки и олио в стерилни буркани и веднага ги навийте със стерилни метални капаци.
18. От посоченото количество съставки получих пет буркана от 480 мл.
19. Когато навитото в буркани сладко изстине напълно, сложете бурканите в килера и съхранявайте на стайна температура до консумация.

Конфитюр и шоколад – на пръв поглед съвсем различни продукти, с различна текстура, вкус и не много съвместими помежду си. Но не! Когато опитате шоколадово сладко за първи път, ще искате още и още и още и още различни варианти. Спирането на такава дегустация е много трудно, особено ако сте запален любител на шоколада.

Такова сладко може да се направи от череши или череши (класическата вкусова комбинация е череша, покрита с шоколад), от праскови, кайсии или нектарини, ябълки, ягоди, манго - въпросът е само за продуктите и въображението.

Интензивността на вкуса на основния плод в крайния продукт зависи от тежестта на неговия роден вкус: т.е. ако искате шоколадът да доминира, изберете плодове и плодове с по-неутрален вкус и аромат (например ябълки) и ако е обратното, не се колебайте да вземете череши, касис или тропически плодове.

Можете също да добавите кора с помощта на аромати: не само обичайната ванилия, но и да играете с вкусовете на канела, индийско орехче и алкохолни компоненти (ликьори, коняк, ром).

Предлагаме на вашето внимание няколко рецепти за шоколадово сладко със снимка:от кайсии, ябълки, сливи и череши.

рецепта за конфитюр от кайсии и шоколад

Най-достъпното, предвид добива, ще бъде конфитюрът от кайсии и шоколад за читателя. Съставът включва и масло, което ще увеличи плътността на сладкото и такава маса може да се използва за намазване на торти и приготвяне на различни сладкиши. Гостите ще бъдат изненадани!

• 3 кг кайсия;
• 1,5 кг захар;
• 250 г масло;
• 100 гр

Като предварителна подготовка кайсиите трябва да се измият и да се обезкостите. Смелете кайсиите с месомелачка или блендер, докато се образува плодова маса и гответе на минимален огън на котлона до половин час.

След това време поставете захарта и какаото в съд с кайсиево пюре и след като разбъркате, гответе още 10-15 минути, като не забравяте да разбърквате през цялото време.

След това добавете маслото, изчакайте да се разтопи напълно, разбъркайте отново и поставете готовия продукт в съдове за допълнително охлаждане и съхранение.

Класическо шоколадово сладко от череши

Класическата комбинация от шоколад и череши под формата на сладко от шоколад и череши също ще бъде отлична. Консистенцията му е малко като сос и се съчетава много добре с различни десерти, палачинки и препечени филийки. Готвенето ще отнеме не повече от половин час и дори най-изисканите гастрономи ще харесат вкуса.

• 500 г череши;
• 150 г захар;
• 100 г;
• 100 г вода;
• 1 ст. л. лимонов сок.

Смесете всички съставки, с изключение на шоколада, и гответе до половин час на малък огън. След това изключете котлона и добавете шоколадовите стърготини. Разбъркайте, за да се разтвори напълно и след като изчакате масата да изстине, я поставете на студено цяла нощ, за да придобие приятна плътност.

Рецепта за сладко от шоколадови сливи

Конфитюрът от сливи от шоколад се готви по-дълго, трябва да бъркате около два часа. Много е изгодно да намажете бисквитки или сутрешен тост с такава сладка маса, ароматът му е просто божествен, веднага искате да се насладите на живота. Сливово-шоколадовото сладко е гъсто поради маслото в състава и е подходящо като гарнитура за сладкиши или за намазване за торти. От посочения брой компоненти ще се получат 3 литра от готовия продукт.

• 3,5 кг захар;
• 3 кг зрели сливи от унгарския сорт;
• 250 г масло;
• 50 г какао.

Обелете предварително измитите и вече изсъхнали плодове от слива и ги направете на пюре с помощта на месомелачка или блендер. Изсипете захарта в пюрето и, като разбърквате, варете около половин час.

След това добавете какаото, гответе за 10 минути, маслото и още 10 минути. Прехвърлете готовия плътен и леко вискозен продукт в предварително стерилизирани контейнери и запечатайте за по-нататъшно съхранение.

Кремообразно сладко от сливи с какао

| Повече ▼ бърз вариантприготвянето на такъв оригинален вкус има по-богат вкус поради наличието на ванилин и орехи в състава. Това шоколадово сладко се приготвя от сливи с какао, както предишното, но в същото време не е толкова сладко, по-шоколадово, а това шоколадово сладко се отличава с кремообразен деликатен послевкус. Най-вкусният вариант от всички, леко напомнящ шоколадова паста, само с вкус на сливи.

• 2 кг сливи без костилка;
• 750 г захар;
• 250 г орехи;
• 200 г масло;
• 5 ст. л. какао;
• 1 чип. ванилин.

От посочения брой компоненти ще се получат повече от 2 кг готовия продукт.

С помощта на блендер или месомелачка превъртете отделно - предварително измити сливи без костилка и отделно - обелени и печени ядки. Варете пюрето от сливи 1 час на най-ниската температура.

След това добавете смес от какао и захар, продължете да готвите още 10 минути, след това - масло, гответе за 10 минути, ядкова маса, още 10 минути, ванилин и отново 10 минути.

Разпределете горещото сладко веднага в стерилни съдове за съхранение и навийте капака.

Рецепта за шоколадово сладко от сливи за зимата

Както всяко друго сладко, можете да приготвите и шоколадово сладко за зимата, защото характеристиките на съхранение и затваряне са му познати, без излишни затруднения. Поради наличието на сливи и богатия му аромат, се препоръчва да се запасите с шоколадово сладко от сливи за зимата - в мразовитите вечери ще ви настрои в тихо настроение и ще внесе мир и спокойствие в душата ви.

Вкусът на сладкото ще наподобява любимите на всички сини сливи в шоколад, за да засенчи и допълни такъв богат вкус, все още можете да експериментирате с портокали и кори. Също така е силно препоръчително да опитате да печете кифлички с това сладко – точно както с други плодови конфитюри.

• 6 кг сливи;
• 3 кг захар;
• 500 г масло;
• 200 г какао.

Пасирайте чисти сливи без костилка и при непрекъснато бъркане гответе 35-45 минути на най-малък огън.

Към врящото пюре добавете захарта и какаото, разбъркайте и варете още 10 минути. Добавете мекото масло, разбъркайте и прехвърлете сладкото в стерилизиран съд. Навийте капаците.

рецепта за сладко от ябълков шоколад

И накрая – рецепта за шоколадово сладко с най-силно изразен шоколадов вкус, защото се прави от ябълки. Тези, които имат Ябълкова овощна градина, те винаги мислят какво друго да измислят с ябълки, а сладкото от шоколад е много оригинално решение.

• 2,5 кг белени ябълки;
• 2,5 кг кристална захар;
• 250 г масло;
• 100 г какао.

Задушете измитите ябълки за около половин час и превъртете в блендер до гладко пюре. Добавете сухи съставки и оставете да къкри за около час. Разбъркайте маслото, варете още половин час, разбъркайте и оставете пастата да изстине напълно. Съхранявайте в стерилен контейнер.

Добър апетит!

Кайсиите, както всеки друг плод, трябва да се консумират сурови, в естествения им вид, особено след като сезонът им е кратък. Въпреки това е много желателно да се прибират кайсии за зимата. Той е не само вкусен, но и много полезен. Истински деликатес през зимата и украса на всяка сладка трапеза - компот от кайсии за зимата, сладко от кайсии за зимата, сладко от кайсии за зимата. оригинални ястияможе да се получи чрез експериментиране с този плод, опитвайки различни комбинации от продукти. Например, кайсии с портокал за зимата могат да бъдат събрани по различни рецепти и в различни пропорции, оказва се много вкусно. Но всички полезни вещества и свойства на плода се запазват най-добре, ако варите кайсии в собствен сок за зимата. Минимум консерванти и топлинна обработка осигуряват максимални ползи. Въпреки това децата, които искат да дават повече витамини през зимата, все още предпочитат сладки варианти на плодови ястия. Тук на помощ ще дойдат конфитюр от кайсии за зимата, конфитюр от кайсии без костилка за зимата или кайсии в сироп. За зимата такива опции за продукти от тези плодове са много популярни сред децата и сладките зъби.

Винаги приготвяйте кайсии за зимата, рецептите за тези "обратки" са на нашия сайт, те ще задоволят нуждите на всеки любител на десертите.

Най-простият и надежден начинзапазват вкуса и полезни характеристикикайсии - изсушете ги, като това може да стане със или без костилки. За да направите това, просто трябва да измиете кайсиите с високо качество и след това да ги разпръснете на слънце на добре проветриво място. Можете също да изсушите кайсиите във фурната.

Искате да обогатите тялото си с витамини - обърнете внимание на кайсията. комплект полезни веществаактивно се бори с раковите клетки, желязото помага за повишаване на хемоглобина, калият укрепва сърцето. И ако най-лесният начин за събиране на кайсии за зимата е сушенето, тогава най-полезното е замразяването. Този тип заготовка гарантира запазването на привлекателен външен видплодове. Разгледайте кайсиите, рецептите за зимата със снимки са отлично потвърждение на този факт.

Ако досега не сте правили такива заготовки, пригответе си компот от кайсии за зимата, рецептата му е изключително проста, определено ще ви хареса.

Освен това нашите съвети ще са полезни:

За компот използвайте зрели, но все още твърди плодове;

Леко неузрели кайсии могат да се използват за маринати, конфитюри;

Презрелите кайсии са добри за сушене, приготвяне на сушени кайсии;

Уверете се, че сте оборудвали работно мястопо време на консервацията всички малки неща са важни тук, всичко трябва да е под ръка;

Не забравяйте да стерилизирате буркани и капаци;

За замразяване плодовете трябва да се измият добре и да се изсушат добре, за да не се слепват.

Кайсиите се замразяват в тави и след това се прехвърлят в торби или контейнери;

Не забравяйте да подписвате контейнери със замразен продукт за удобство;

Кайсиите, приготвени без захар, не подлежат на размразяване, те се използват незабавно;

Не опаковайте плодовете твърде силно;

Кайсиите също не подлежат на многократно размразяване и замразяване;

При сушене във фурната кайсиите се поставят върху тава за печене, покрита с хартия. Трябва да ги изсушите с периодично разбъркване в топла фурна с прекъсвания от няколко часа. Температурата във фурната трябва да бъде около 65 градуса.