Приготвяне на луна и алкохол за лична употреба
абсолютно законно!

След разпадането на СССР новото правителство спря борбата срещу луната. Наказателната отговорност и глобите бяха премахнати, а членът за забрана за производство на алкохол-съдържащи продукти у дома беше премахнат от Наказателния кодекс на Руската федерация. И до ден днешен няма нито един закон, който да забранява на вас и на мен да се занимаваме с любимото си хоби – приготвянето на алкохол у дома. Това се доказва от Федералния закон от 8 юли 1999 г. № 143-FZ „За административната отговорност на юридическите лица (организации) и индивидуалните предприемачи за престъпления в областта на производството и оборота етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти” (Сборник от законодателства Руска федерация, 1999, N 28, чл. 3476).

Извлечение от федерален закон RF:

„Действието на този федерален закон не се прилага за дейността на граждани (физически лица), които не произвеждат продукти, съдържащи етилов алкохол, за целите на търговията.

Луна в други страни:

В Казахстанв съответствие с Кодекса на Република Казахстан за административните нарушения от 30 януари 2001 г. N 155 се предвижда следната отговорност. И така, съгласно член 335 „Производство и продажба Алкохолни напиткидомашно приготвено незаконно производство с цел продажба на луна, чача, водка от черница, каша и други алкохолни напитки, както и продажбата на тези алкохолни напитки, води до глоба в размер на тридесет месечни изчислителни индекса с конфискация на алкохолни напитки, апарати, суровини и оборудване за тяхното производство, а също и получени от продажбата им пари и други ценности. Законът обаче не забранява приготвянето на алкохол за лични цели.

В Украйна и Беларуснещата са различни. Членове № 176 и № 177 от Кодекса за административните нарушения на Украйна предвиждат налагане на глоби в размер от три до десет необлагаеми минимални заплати за производство и съхранение на луна без цел продажба, за съхранение без цел продажба на апарат * за неговото производство.

Член 12.43 повтаря тази информация на практика дума по дума. „Производство или закупуване на силни алкохолни напитки (самона), полуфабрикати за тяхното производство (маша), съхранение на устройства за тяхното производство“ в Кодекса на Република Беларус за административните нарушения. Артикул номер 1 гласи: „Производство лицасилни алкохолни напитки (луна), полуготови продукти за тяхното производство (маша), както и съхранение на устройства *, използвани за тяхното производство - води до предупреждение или глоба в размер до пет основни единици с конфискация на тези напитки , полуфабрикати и устройства.

*Закупете апарати за лунен апарат за домашна употребавсе още е възможно, тъй като второто им предназначение е дестилацията на вода и производството на компоненти за натурална козметика и парфюми.

Мислите ли, че сладко от тиквички е невъзможно? Нежно и екзотичен вкустова празно. Сладко-кисел вкус вкус на лимони деликатна цитрусова нотка. Опитайте - заслужава си!
Съдържание на рецептата:

Всеки знае, че от тиквички се приготвят много видове закуски, салати, гарнитури, първи ястия и много други. Малко са обаче домакините, които правят сладка, конфитюри и мармалади от този зеленчук. И абсолютно напразно! Такива заготовки за зимата се получават с приятен вкус и аромат. Ако никога не сте правили сладко от тиквички, тогава препоръчвам да обърнете внимание на това оригинална рецептавнимание. Няма да останете разочаровани от тази домашна рецепта. Струва си да се отбележи, че това сладко също е много полезно. Приготвя се от тиквички, чийто състав е обогатен с много лечебни свойства.

Тези, които са приятели с този зеленчук, знаят, че тиквичките имат доста неутрален вкус. Поради това може да се комбинира с всякакви допълнителни продукти. Дори ако просто добавите захар към него, той вече ще се окаже вкусен и сладък, но не и изразителен. Тази ситуация може да се коригира с помощта на съставки с подчертан вкус. Това са лимони, портокали, джинджифил, мента, пикантни подправки и др. Тогава ароматът и вкусът на детайла ще бъдат просто отлични и малко хора могат да познаят от какво е направен.

• Съдържание на калории на 100 g - 196 kcal.
• Брой порции - 600 мл
• Време за готвене - 3 часа 20 минути (от които 1-2 часа инфузия на тиква маса)

Съставки:

• Тиквички - 500гр
• Лимон - 1 бр.
• Захар - 500 гр

Готвене на сладко от тиквички с лимон:

1. Измийте тиквичките и ги подсушете с хартиена кърпа. Отрежете кожата от стария пилаф и отстранете жилавите семена. При млад зеленчук това не е необходимо.

2. Нарежете пулпата от тиквички на кубчета и поставете в кухненски робот.

3. Смелете зеленчука до хомогенна каша. Тиквичките също могат да бъдат настъргани на ситно ренде, усукани през месомелачка с фина решетка или нарязани с блендер. Но сладкото се готви и без нарязване на кореновата култура. Тиквичките могат просто да се нарежат на малки или средни кубчета.

4. Прехвърлете масата от тиква в тава за готвене с дебело дъно, за да не загори сладкото по време на готвене.

5. Поръсете зеленчуковата маса със захар и разбъркайте. Оставете за 1-2 часа, за да се разтвори захарта, а тиквичките да пуснат сок.

6. Измийте лимона и го задушете с вряла вода, за да стане кората по-мека. Оставете го за 10 минути.

7. След това обелете цитрусите и ги нарежете на средно големи парчета. Отстранете костите.

8. Потопете лимона в купата на блендера.

9. Смелете лимона, така че да има еднородна консистенция. Можете да направите същото с лимоновата кора, ако желаете. Избрах да го използвам за друго ястие.

10. Сложете лимоновата смес в масата от тиквички и изпратете тигана на котлона.

Сладко от тиквички: ТРИ НАЧИНА ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА СФИРКО от тиквички ЗА ЗИМАТА Тиквичките са наистина универсален зеленчук. Добавете сол и оцет към него при консервиране – ще получите идеалното закуско ястие, а ако го овкусите със захар – прекрасен десерт. В същото време цената на тиквичките в разгара на летния сезон е просто смешна. Можете да навиете всякакви заготовки. Днес ще говорим за сладък десерт - сладко от тиквички. Това ястие се различава от сладкото и сладкото с по-деликатна, хомогенна консистенция и изразена плътност. Можете да използвате всякакъв сорт от тази култура за сладко. Освен това възрастта на плода няма значение. Вкусът на готовото ястие няма да бъде засегнат по никакъв начин. Младите екземпляри не могат да бъдат обелени и семена, това е може би единственият плюс от използването на млади животни. Възрастните обрасли тиквички ще трябва да бъдат почистени и освободени от семена и вътрешни влакна. Ако целта ви е да получите хомогенно еластично сладко, тогава е по-добре да премахнете кожата от тиквички с всякакъв размер. Много е удобно да направите това със специална белачка за зеленчуци. Семената се отстраняват с лъжица, като плодовете се разрязват по дължина на половинки. На последния етап те определят формата на разреза. Тиквичките могат да бъдат настъргани, превъртени през фина решетка в месомелачка или просто нарязани на кубчета. различни начининарязване на тиквички предлага различни вариантиварене на сладко. Ще говорим за това по-нататък. Три начина за приготвяне на сладко от тиквички Конфитюр от тиквички, усукани през месомелачка. Килограм обелени тиквички се превъртат през месомелачка или се натриват през ренде. В този случай първият вариант на смилане ще спести значително вашите нерви и време. Кашата със сока се залива с 200 грама захар, разбърква се и се слага на огън. След като продуктът заври, по-добре е да не отивате далеч от печката и непрекъснато да разбърквате детайла с лъжица. Зеленчуковото пюре със захар ще се готви за около 20 минути. Докато тиквичките се готвят, те се занимават с кората на един голям лимон. Преди да го извадите, плодът се измива обилно и се залива с вряла вода. Обелете кората със ситно ренде или нож. За да не се появят големи включвания на кората в готовото сладко, кората се смачква с блендер на хомогенна каша. Пулпът от лимон се пресова през преса или се прекарва през сокоизстисквачка, като се извлича максимално количество лимонов сок. Към омекотената маса от тиква се добавят кората, сокът и втората половина гранулирана захар (600 грама). Сладкото остава само да заври. Правете това при непрекъснато бъркане в продължение на 30-40 минути. Готовото сладко силно "плюе", така че трябва да бъдете възможно най-внимателни. От нарязани зеленчуци Килограм тиквички се нарязват на кубчета от 1,5-2 сантиметра. Разрезът се покрива с 300 грама захар, разбърква се и се оставя за 4-5 часа при стайна температураза извличане на сок. За да се ускори процесът, през това време тиквичките се разбъркват няколко пъти. Когато сокът почти напълно покрие разреза, можете да продължите да готвите сладкото. Масата се слага на огъня и се вари в собствен сок за 20-25 минути. Омекотените тиквички се надупчват с блендер до гладкост. Килограм от основния продукт може да се усука в конфитюрна паста само за 5-7 минути. След това килограм захар и сокът от един голям портокал се изсипват в тиквичките. Особено внимание трябва да се обърне на събирането на портокалов сок, като се избягва попадането на семена в него. Варете сладкото на слаб огън за 50 минути. След като се постигне желаната плътност, огънят се изключва и десертът се опакова в стерилни контейнери. Бърза рецептас добавяне на вода Когато времето изтече, можете да използвате експресния метод. Тиквички, 1,5 килограма, нарязани на кубчета, поставени в тенджера и наполовина напълнени с вода. Резените се варят четвърт час на среден огън, а след това парчетата зеленчуци се улавят с решетъчна лъжица и се прехвърлят в отделен съд. Бульонът от тиквички може да се използва за приготвяне на супа, така че е по-добре да не се излива. Сварените парчета тиквички се надупчват с блендер, след което се овкусяват със захар и цитрусов сок. Можете да използвате смес от лимон и портокал. За такъв обем зеленчуци ще ви трябват 1,2 килограма захар и един среден плод. Уханната сладка маса се слага на огъня и се вари около 20 мин. В зеленчуците няма много течност, останала е в тигана, така че сладкото се приготвя много по-бързо. Срок на годност на заготовките Зеленчуковото сладко от тиквички, при спазване на стерилността на контейнера, може да се съхранява на хладно, сенчесто място до 1,5 години, но най-добре е да ядете консервирана храна преди новия зеленчуков сезон.

Тиквичките са наистина универсален зеленчук. Добавете сол и оцет към него при консервиране – ще получите идеалното закуско ястие, а ако го овкусите със захар – прекрасен десерт. В същото време цената на тиквичките в разгара на летния сезон е просто смешна. Можете да навиете всякакви заготовки. Днес ще говорим за сладък десерт - сладко от тиквички. Това ястие се различава от сладкото и сладкото с по-деликатна, еднородна текстура и изразена плътност.

Избор и подготовка на зеленчуци

Можете да използвате всякакъв сорт от тази култура за сладко. Освен това възрастта на плода няма значение. Вкусът на готовото ястие няма да бъде засегнат по никакъв начин. Младите екземпляри не могат да бъдат обелени и семена, това е може би единственият плюс от използването на млади животни. Възрастните обрасли тиквички ще трябва да бъдат почистени и освободени от семена и вътрешни влакна.

Ако целта ви е да получите хомогенно еластично сладко, тогава е по-добре да премахнете кожата от тиквички с всякакъв размер. Много е удобно да направите това със специална белачка за зеленчуци. Семената се отстраняват с лъжица, като плодовете се разрязват по дължина на половинки.

На последния етап те определят формата на разреза. Тиквичките могат да бъдат настъргани, превъртени през фина решетка в месомелачка или просто нарязани на кубчета. Различните начини за смилане на тиквички предполагат различни варианти за приготвяне на сладко. Ще говорим за това по-нататък.

Три начина за приготвяне на сладко от тикви

Конфитюр от тиквички, усукани през месомелачка

Килограм обелени тиквички се превъртат през месомелачка или се натриват през ренде. В този случай първият вариант на смилане ще спести значително вашите нерви и време. Кашата със сока се залива с 200 грама захар, разбърква се и се слага на огън. След като продуктът заври, по-добре е да не отивате далеч от печката и непрекъснато да разбърквате детайла с лъжица. Зеленчуковото пюре със захар ще се готви за около 20 минути.

Докато тиквичките се готвят, те се занимават с кората на един голям лимон. Преди да го извадите, плодът се измива обилно и се залива с вряла вода. Обелете кората със ситно ренде или нож. За да не се появят големи включвания на кората в готовото сладко, кората се смачква с блендер на хомогенна каша.

Пулпът от лимон се пресова през преса или се прекарва през сокоизстисквачка, като се извлича максимално количество лимонов сок.

Към омекотената маса от тиква се добавят кората, сокът и втората половина гранулирана захар (600 грама). Сладкото остава само да заври. Правете това при непрекъснато бъркане в продължение на 30-40 минути. Готовото сладко силно "плюе", така че трябва да бъдете възможно най-внимателни.

От нарязани зеленчуци

Килограм тиквички се нарязват на кубчета от 1,5-2 сантиметра. Разрезът се покрива с 300 грама захар, разбърква се и се оставя за 4-5 часа на стайна температура за отделяне на сока. За да се ускори процесът, през това време тиквичките се разбъркват няколко пъти.

Когато сокът почти напълно покрие разреза, можете да продължите да готвите сладкото. Масата се слага на огъня и се вари в собствен сок за 20-25 минути. Омекотените тиквички се надупчват с блендер до гладкост. Килограм от основния продукт може да се усука в конфитюрна паста само за 5-7 минути.

След това килограм захар и сокът от един голям портокал се изсипват в тиквичките. Особено внимание трябва да се обърне на събирането на портокалов сок, като се избягва попадането на семена в него.

Варете сладкото на слаб огън за 50 минути. След като се постигне желаната плътност, огънят се изключва и десертът се опакова в стерилни контейнери.

Каналът "INDIA AYURVEDA" ще сподели с вас информация за приготвянето на нежен зеленчуков мармалад

Бърза рецепта с вода

Когато времето изтече, можете да използвате експресния метод. Тиквички, 1,5 килограма, нарязани на кубчета, поставени в тенджера и наполовина напълнени с вода. Резените се варят четвърт час на среден огън, а след това парчетата зеленчуци се улавят с решетъчна лъжица и се прехвърлят в отделен съд. Бульонът от тиквички може да се използва за приготвяне на супа, така че е по-добре да не се излива.

Сварените парчета тиквички се надупчват с блендер, след което се овкусяват със захар и цитрусов сок. Можете да използвате смес от лимон и портокал. За такъв обем зеленчуци ще ви трябват 1,2 килограма захар и един среден плод.

Уханната сладка маса се слага на огъня и се вари около 20 мин. В зеленчуците няма много течност, останала е в тигана, така че сладкото се приготвя много по-бързо.

Срок на годност на заготовките

Зеленчуковото сладко от тиквички, при спазване на стерилността на контейнера, може да се съхранява на хладно, сенчесто място до 1,5 години, но най-добре е да ядете консервирана храна преди новия зеленчуков сезон.

Рецепти за сладко от тиквички: три начина за прибиране на сладко от тиквички за зимата у дома

Как да си направим сладко от тиквички: три начина за приготвяне на сладко от тиквички за зимата у дома Тиквичките са наистина универсален зеленчук. Посолете го при консервиране и

Конфитюр от тиквички и лимон

Време за приготвяне: Неопределено

Рецепта за сладко от тиквички със снимка

- захар - 800 грама.

За приготвянето на сладко са подходящи всякакви тиквички, вкл. и италиански тъмнокожи тиквички. Някои готвачи смятат, че е за предпочитане да се избират млади плодове с тънка кожа, те са особено нежни. Но ако няма такива, тогава всички други сортове са подходящи. Така че, измийте тиквичките, обелете и отстранете пулпата от семената. Това действие се препоръчва да се направи дори ако зеленчукът е млад.

Нарежете тиквичките на кубчета и поставете в кухненски робот.

Смелете го до хомогенна маса. Тази стъпка може да се направи и с месомелачка.

Прехвърлете пулпата от тиквички в тава за готвене и поръсете със захар. Оставете да престои 15 минути, за да започне да излиза течността от тиквичките.

Сложете сладкото на котлона и оставете да заври на умерен огън. Намалете котлона и оставете да къкри непокрито.

Междувременно измийте и попарете лимона с вряла вода. След това обелете кожата и нарежете на парчета.

Изсипете лимона в кухненски робот или блендер.

Нарежете го възможно най-ситно. Но ако останат големи парчета, тогава не се притеснявайте, по време на варенето на сладкото те ще станат меки и няма да се усещат в цялата маса.

Изпратете лимоновата каша в тигана с тиквички.

Варете сладкото от тиквички с лимон за около половин час до консистенцията, която искате да получите. Колкото по-дълго готвите, толкова по-дебел и по-плътен ще стане. Имайте предвид, че при охлаждане ще се сгъсти още повече.

Прехвърлете сладкото в стерилизирани буркани, завийте с чисти капаци и го съхранявайте в килера през цялата зима.

Сладко от тиквички: рецепта със снимка

Всеки може да приготви оригиналното сладко от тиквички, ако разгледа нашата рецепта със снимка стъпка по стъпка. Изненадайте любимите си хора с вкусен десерт.

Тиквичките са наистина универсален зеленчук. Добавете сол и оцет към него при консервиране – ще получите идеалното закуско ястие, а ако го овкусите със захар – прекрасен десерт. В същото време цената на тиквичките в разгара на летния сезон е просто смешна. Можете да навиете всякакви заготовки. Днес ще говорим за сладък десерт - сладко от тиквички. Това ястие се различава от сладкото и сладкото с по-деликатна, еднородна текстура и изразена плътност.

Можете да използвате всякакъв сорт от тази култура за сладко. Освен това възрастта на плода няма значение. Вкусът на готовото ястие няма да бъде засегнат по никакъв начин. Младите екземпляри не могат да бъдат обелени и семена, това е може би единственият плюс от използването на млади животни. Възрастните обрасли тиквички ще трябва да бъдат почистени и освободени от семена и вътрешни влакна.

Ако целта ви е да получите хомогенно еластично сладко, тогава е по-добре да премахнете кожата от тиквички с всякакъв размер. Много е удобно да направите това със специална белачка за зеленчуци. Семената се отстраняват с лъжица, като плодовете се разрязват по дължина на половинки.

На последния етап те определят формата на разреза. Тиквичките могат да бъдат настъргани, превъртени през фина решетка в месомелачка или просто нарязани на кубчета. Различните начини за смилане на тиквички предполагат различни варианти за приготвяне на сладко. Ще говорим за това по-нататък.

Три начина за приготвяне на сладко от тикви

Конфитюр от тиквички, усукани през месомелачка

Килограм обелени тиквички се превъртат през месомелачка или се натриват през ренде. В този случай първият вариант на смилане ще спести значително вашите нерви и време. Кашата със сока се залива с 200 грама захар, разбърква се и се слага на огън. След като продуктът заври, по-добре е да не отивате далеч от печката и непрекъснато да разбърквате детайла с лъжица. Зеленчуковото пюре със захар ще се готви за около 20 минути.

Докато тиквичките се готвят, те се занимават с кората на един голям лимон. Преди да го извадите, плодът се измива обилно и се залива с вряла вода. Обелете кората със ситно ренде или нож. За да не се появят големи включвания на кората в готовото сладко, кората се смачква с блендер на хомогенна каша.

Пулпът от лимон се пресова през преса или се прекарва през сокоизстисквачка, като се извлича максимално количество лимонов сок.

Към омекотената маса от тиква се добавят кората, сокът и втората половина гранулирана захар (600 грама). Сладкото остава само да заври. Правете това при непрекъснато бъркане в продължение на 30-40 минути. Готовото сладко силно "плюе", така че трябва да бъдете възможно най-внимателни.

От нарязани зеленчуци

Килограм тиквички се нарязват на кубчета от 1,5-2 сантиметра. Разрезът се покрива с 300 грама захар, разбърква се и се оставя за 4-5 часа на стайна температура за отделяне на сока. За да се ускори процесът, през това време тиквичките се разбъркват няколко пъти.

Когато сокът почти напълно покрие разреза, можете да продължите да готвите сладкото. Масата се слага на огъня и се вари в собствен сок за 20-25 минути. Омекотените тиквички се надупчват с блендер до гладкост. Килограм от основния продукт може да се усука в конфитюрна паста само за 5-7 минути.

След това килограм захар и сокът от един голям портокал се изсипват в тиквичките. Особено внимание трябва да се обърне на събирането на портокалов сок, като се избягва попадането на семена в него.

Варете сладкото на слаб огън за 50 минути. След като се постигне желаната плътност, огънят се изключва и десертът се опакова в стерилни контейнери.

Каналът "INDIA AYURVEDA" ще сподели с вас информация за приготвянето на нежен зеленчуков мармалад

Бърза рецепта с вода

Когато времето изтече, можете да използвате експресния метод. Тиквички, 1,5 килограма, нарязани на кубчета, поставени в тенджера и наполовина напълнени с вода. Резените се варят четвърт час на среден огън, а след това парчетата зеленчуци се улавят с решетъчна лъжица и се прехвърлят в отделен съд. Бульонът от тиквички може да се използва за приготвяне на супа, така че е по-добре да не се излива.

Сварените парчета тиквички се надупчват с блендер, след което се овкусяват със захар и цитрусов сок. Можете да използвате смес от лимон и портокал. За такъв обем зеленчуци ще ви трябват 1,2 килограма захар и един среден плод.

Уханната сладка маса се слага на огъня и се вари около 20 мин. В зеленчуците няма много течност, останала е в тигана, така че сладкото се приготвя много по-бързо.

Срок на годност на заготовките

Зеленчуковото сладко от тиквички, при спазване на стерилността на контейнера, може да се съхранява на хладно, сенчесто място до 1,5 години, но най-добре е да ядете консервирана храна преди новия зеленчуков сезон.