Време: 40 мин.

Порции: 4-5

Трудност: 2 от 5

Най-добрите рецептикартофена запеканка в бавна готварска печка

Такова ястие като картофено готвене в бавна готварска печка е познато на всяка домакиня. Приготвя се много лесно, защото изисква минимално количество продукти. Голямо разнообразие от пълнежи, използването на различни билки и подправки ви позволява да създадете ястие, което е идеално по всички критерии. Предложените рецепти със снимки ще разкрият тайните на приготвянето на обилна и невероятно вкусна запеканка.

Заслужава да се отбележи, че картофената запеканка може да се приготви както от варени, така и от сурови картофи, нарязвайки зеленчука на тънки филийки или нарязвайки го с ренде. Който и начин да изберете, вкусът на сготвената гювеч ще бъде страхотен.

Картофена запеканка в мултикукъри може да се приготви с помощта на месни продукти, гъби и риба. За да придадете на готовия пълнеж специален вкус, добавете кремообразен или доматен сос.

Картофеното пюре в бавна готварска печка ще запази формата си, ако добавите кокоши яйца, пшенично брашно, сметана или мляко.

Обикновено картофено-кремообразната маса се слага на дъното на купата като първи слой, след което се поставя пълнежът от кайма, пилешко филе, гъби. Отгоре намажете с останалото картофено пюре и поръсете с натрошено твърдо сирене.

Гъбите за пълнеж могат да се използват всякакви: както пресни, така и сухи или консервирани. Месото се сварява предварително, а каймата се запържва с лука и морковите до готовност с подправките. Рибата за приготвяне на пълнежа може да се вземе както прясна, така и варена или пържена.

По-долу са дадени три рецепти за вкусни картофени гювечета, готвене стъпка по стъпкаще ви даде възможност бързо да се научите как да готвите ястие от картофено пюре, както и настъргани картофи.

Картофена запеканка с кайма

Класическият картофен гювеч с кайма в бавна готварска печка се приготвя много лесно. От наличните съставки се получава обилно ястие със специален вкус.

съставки:

Етап 1

Върху работната повърхност разпределяме продуктите, от които ще приготвим картофено-месно ястие.

Стъпка 2

Настържете картофите и сиренето, комбинирайте тези два компонента.

съвет:Можете да използвате различни видове сирене, сулугуни, сирене Adyghe ще свърши работа.

Стъпка 3

Добавете пилешки яйца, подправки и сол, разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 4

Пипер и сол сирено-картофената маса, след което я разделете на две равни части.

Стъпка 5

Намажете дъното на купа с масло, сложете част от сместа от картофи и сирене, отстранете отделилата се течност.

Стъпка 6

Поставете кайма, овкусена с подправки.

Стъпка 7

Сложете останалите настъргани картофи със сирене. Гответе ястие с месо в бавна готварска печка за около 1 час, като зададете режим „Печене“.

Обърнете гювеча, гответе още 30 минути. на същия режим. След определеното време гювечът от настъргани картофи е напълно готов.

Друг вариант на това ястие:

Рецепта за най-деликатното ястие с картофи и гъби

Такава картофена запеканка с гъби в бавна готварска печка се приготвя на базата на картофено пюре, което осигурява специална нежност на готовото ястие. За да изглежда гювечът по-апетитен, украсете го с резенчета шампиньони.

съставки:

• Белени картофи - 1 кг
• гъби шампиньони - 350 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Крушка - 2 бр.
• царевично брашно - 50 гр.
• пресен магданоз - 20 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Масло - 70 гр.
• Индийско орехче - 3 гр.
• Морска сол - по ваш вкус
• Зехтин - за пържене
• Бял пипер - 3 гр.

Етап 1

Подгответе съставките, които ще са необходими за приготвянето на гювеч в бавна готварска печка с картофи.

Стъпка 2

Сварете картофите до готовност, намачкайте ги. Настържете сиренето, разбийте леко пилешките яйца.

Стъпка 3

Запържете на програма "Пържене" на кубчета лук, както и нарязани гъби. Зелените нарежете на ситно.

Стъпка 4

Добавете към пюрето 50 гр. масло, настърган кашкавал, разбито яйце, брашно, бял пипер, сол и индийско орехче, всичко се разбърква добре. След това смесете гъбите с лука и магданоза.

Забележка:Вместо магданоз можете да използвате пресен копър.

Стъпка 5

На дъното на намазана с олио купа се поставя незалепващо килимче, разстила се половината от картофеното пюре, като се разпределя равномерно по повърхността. След това сложете пълнежа от гъби. Следващият слой ще бъде останалото пюре, украсете отгоре с няколко резена шампиньони. Включете режим "Печене", гответе ястието за около 1 час.

Преди сервиране украсете ястието с билки.

Рецепта за пилешки гювеч

Ястията с картофи могат да бъдат разнообразни и вкусни. Гответе най-крехките картофи с пилешко филе, това ястие е идеално за семейна вечеря.

съставки:

• Картофи - 500 гр.
• Пилешки гърди - 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Крушка - 4 бр.
• Масло - 20 гр.
• Растително масло - 70 мл
• Пера от зелен лук - 2 бр.
• Сол фина - по ваша преценка

Етап 1

Нарежете обелените картофи на тънки кръгчета, пилешкото филе на малки филийки. Лукът се нарязва по същия начин като картофите.

Стъпка 2

Застелете дъното на купа с хартия за печене масло, добавете една трета растително масло. Поставете картофените филийки на равен слой, посолете.

Стъпка 3

Поставете няколко парчета пилешко филе, както е на снимката.

Забележка:По същия начин можете да приготвите не само пилешко ястие, да използвате пуешко филе или заешко месо.

Стъпка 4

Поставете кръгчета лук, поръсете с настърган кашкавал и наситнен зелен лук.

Стъпка 5

В същата последователност наредете останалите продукти, залейте всичко с растително масло.

Пилешкият гювеч в бавна готварска печка трябва да се готви на програма "Печене" за около 50 минути.

След като картофената запеканка с пиле се охлади, сервирайте я на масата.

Друг вариант на това ястие:

Тайните на опитни готвачи

1. Когато поставяте картофено-кремовия слой на дъното на мултикукъра, ще трябва да разклатите купата, така че гювечът с месо или гъби да има еднаква структура.
2. Постелете дъното на купа с хартия за печене, преди да приготвите картофеното пюре в бавната готварска печка. Благодарение на това гювечът ще се извади много по-лесно и бързо.
3. Картофена запеканка с кайма и гъби в бавна готварска печка ще се окаже много по-сочна, ако залеете пълнежа със сос на базата на майонеза или сметана.
4. Ястието с картофи не трябва да се изважда веднага след приключване на готвенето, оставете го да изстине напълно.
5. Ако гювечът се приготвя с пресен лук, препоръчително е първо да се маринова.

Това е всичко. Желаем ви вкусни експерименти!

Рецепти за картофена запеканка, вкусно и питателно ястие, трябва да са под ръка на всяка домакиня. Лекота и бързина на приготвяне, обширен списък от продукти, които могат да се използват - всичко това прави гювеча популярно ястие от менюто. Не е трудно да приготвите картофена запеканка в бавна готварска печка, като знаете необходимия минимум от правила и малки тайни за създаването на този сърдечен деликатес.

Правила и характеристики на готвене на картофени гювечи в бавна готварска печка

Думата "гювеч" съдържа първото правило - това картофено ястие се приготвя в режим на печене. Суровите картофи се варят в подсолена вода, прави се картофено пюре, като по този начин се създава необходимата основа.

Правилата за приготвяне на картофено пюре и продуктите, които се добавят към него, могат да бъдат много разнообразни. Ако желаете, можете да се ограничите до един картоф, намачкан или разбит с блендер. Можете да готвите по-сложно, като добавите към пюрето сурови жълтъци, масло, сирене, горещо мляко, подправки. Масата трябва да бъде добре омесена.

Купата на мултикукъра се намазва с олио, може да се поръси с бяла галета. Разстелете част от картофеното пюре, след това пласт от плънката и покрийте с останалата картофена маса. Горната част на гювеча трябва да бъде изравнена, намазана със заквасена сметана, поръсена с галета. На повърхността можете да направите шарка с лъжица.

Сервирайте картофена запеканка със заквасена сметана, разтопено масло или различни сосове - доматен, гъбен, сметанов и др.

С какво можете да приготвите картофена запеканка?

Вкусната картофена запеканка може да бъде както месна, така и вегетарианска. Можете да готвите гювеч с месо, кайма, сирене, кашкавал, гъби. Гювеч с нарязано варено или печено пиле ще се получи добре, необичайно - с колбаси.

Със зеленчуци можете да направите гювеч от варени картофи. За да направите това, картофите се варят и се нарязват на кръгчета или филийки, след което се нареждат на слоеве, редуващи се с различни зеленчуци, като тиквички, сладки пиперки, лук, тикви и други зеленчуци. Този тип гювеч ще изисква заливане на всички зеленчуци с яйчено-млечната смес. Отгоре може да се поръси с подправки и сирене.

Гювечът е добър, защото за плънка можете да сложите всеки подръчен продукт. Можете да подготвите месото предварително, да го изпечете или сварите и след това да го накълцате в блендер или да го накълцате на ситно. Може да се вземе сурова кайма, запържете го с лук или моркови. Има любители на рибен пълнеж, предимно от рибни консерви в собствен сок.

Рецепта - картофена запеканка с кайма

• Картофи 5-6 бр
• Кайма - 0,5 кг
• Лук - 1 бр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
• Масло - 1 супена лъжица
• Сол, подправки
• Сметана

готвене:

1. Обелете картофите, сварете. Намачкайте добре грудките, добавете масло, малко картофен бульон, за да получите хомогенна маса. Сол.
2. Запържете каймата в растително масло в купа за мултикукър. Когато каймата е почти готова към нея се добавят кубчетата лук. Посолете каймата, добавете подправки. Поставете в чиния и оставете да изстине.
3. Поставете половината от картофената маса в купата на мултикукъра. Купата ще се намаже с олио, останало от пърженето на каймата. Сложете каймата върху картофите и я покрийте с останалото картофено пюре. За да оформите красива апетитна коричка върху гювеч, трябва да сложите заквасена сметана върху картофите. Правим красив модел с чаена лъжичка.
4. Щом се появи златиста коричка, гювечът е готов. Оставете ястието леко да се охлади, нарежете на парчета и сервирайте със заквасена сметана и билки. Ако възнамерявате да сервирате гювеча веднага след готвене, по-добре е да добавите яйца към картофите, за да не загуби формата си и да не се разпада на отделни компоненти.

По същия начин можете да готвите картофена запеканка с гъби.

Научете подробните рецепти стъпка по стъпка със снимки по-долу и гответе вкусни и здравословни картофени гювечи в бавна готварска печка по-често!

Вкусната запеканка е обилна вечеря или страхотен обяд.

Гювеч може да се направи от тесто или от зеленчуци, като картофи, и с помощта на бавна готварска печка можете да готвите ястие много по-бързо и да прекарвате по-малко време да стоите на печката.

Картофена запеканка с кайма в бавна готварска печка Redmond

Първото правило за всяка картофена запеканка в бавната готварска печка е винаги да добавяте зеленчуци към запеканката, за да остане суха.

Например, поставете няколко кръгчета тиквички във фризера и когато се втвърдят, можете да накълцате отличен лед от тиквички с блендер. Само шепа такъв лед в бъдещия гювеч и вкусът ще стане по-богат и по-мек.

По-добре е да сервирате ароматен сос на масата или зеленчукова салата, с което картофената запеканка в уреда за бавно готвене Redmond (или друга) ще се превърне в истински кулинарен шедьовър.

съставки:

• Килограм картофени клубени.
• Половин килограм мляно месо.
• Пет яйца.
• Крушка.
• Подправки и сол.
• Масло.
• Пет лъжици брашно, вместо него може да сложите смлени бисквити.

Готвене на картофена запеканка с кайма в бавна готварска печка

Приготвяне на гювеча:

1. Почистваме картофите и ги слагаме в съда на мултикукъра да се сварят, колкото по-ситно се нареже, толкова по-бързо ще се свари. Програмата може да се настрои "задушаване / супа / качамак". Когато прозвучи сигналът, прехвърляме картофите в купа, изцеждаме водата, няма да е необходима, разтриваме горещите грудки в картофено пюре.

2. Почистваме лука, запържваме в режим „пържене / печене“ до прозрачност.

Добавете каймата и подправките, варете докато кафяв цвят. По принцип тук могат да се сложат и други зеленчуци, например: домати, чушки, моркови, тиквички и т.н., което е в хладилника.

Прехвърляме готовата смес в чиния, измиваме купата.

3. Забиваме яйца в леко охладен картоф и слагаме брашно, можете дори да сложите зеленчуци за необичаен цвят и аромат. Вземете миксер или блендер и разбийте до гладкост.

4. Смажете уреда за бавно готвене с масло, поръсете дъното с галета (няколко лъжици), поставете част от картофеното тесто, изравнете го и направете страните, така че плънката да не изпадне.

След това слагаме каймата със зеленчуци, отгоре слой картофи и отново заравняваме. Ако желаете, намажете с лъжица мазна сметана или масло.

5. Продължителността на печене на картофена гювеч в бавната готварска печка Redmond е час и половина. След сигнала оставете гювеча да изстине и внимателно го извадете.

Картофена запеканка с риба

За тези, които обичат риба интересна рецептагювечи.

Ще имаш нужда:

1. мляна риба, или филе, или консерви от консерви - в размер на половин килограм
2. картофи 0,5 кг
3. 5 супени лъжици (супени лъжици) сметана
4. кашкавал по желание около 200гр
5. 2 средни глави лук
6. чесън, подправки и подправки за риба - по избор и в зависимост от диетата
7. сол (екзотично решение би било вместо сол да вземете сушени водорасли от аптеката)

Как да готвя?

• Нарязваме картофите на филийки, лука на кръгчета.
• Разпределяме картофи, лук, кайма в купата на мултикукър на слоеве.
• Заквасената сметана може да се нарежда на слоеве или да се намазва върху всички слоеве.
• Последният слой е настърган кашкавал.
• Доливаме вода, за да е сочен гювечът - около половината от височината, която пое нашият гювеч.
• Печете в режим "Печене" за 40-45 минути

Ако използвате ламинария вместо сол, не забравяйте лекото слабително действие и вкусът ще е по-различен от просто солен гювеч.

Ако използвате рибни консерви, те вече са солени, което означава, че трябва да добавите по-малко сол.

Картофена запеканка със сирене и билки

За да задоволи тези, които предпочитат ястия без месо и риба, е подходяща рецептата за картофена запеканка със сирене и билки.

Какви са промените в рецептата?

• Вместо риба и кайма, вземете сирене и билки. Необходими са пресни зеленчуци, най-подходяща е смес от копър, магданоз, млади върхове от цвекло, спанак и др. Следователно най най-доброто времеза тази рецепта - лято.
• Ще бъде много добре да добавите два средни домата, нарязани на малки кубчета.
• Направете смес от настъргано сирене, кубчета домати и нарязани зеленчуци. И с готовата смес веднага намажете картофените пластове.
• Отгоре - нискомаслена заквасена сметана 15% (или майонеза) и настъргано сирене.
• Печете 40 минути до готовност на картофите.

Ако нарежете предварително сварени картофи на кръгчета, времето за готвене ще се намали до 20-25 минути.

Приятен апетит!

Картофена запеканка с гъби

Предприеме:

• 0,5 кг картофи и 0,5 кг гъби (обикновено шампиньони)
• една крушка
• 50-100 грама ситно настъргани моркови
• малка кутия заквасена сметана (200 гр.)
• три яйца
• две супени лъжици брашно
• гювеч с настърган кашкавал (50-100 гр.)
• сол на вкус

готвене:

• нарежете гъбите с лук, настъргани моркови там и изпратете сместа в бавната готварска печка - режим на задушаване, време 20-25 минути
• пригответе дресинг от яйца, брашно и сметана (само разбъркайте добре)
• наредете: слой картофи, дресинг, слой гъби, дресинг, картофи, дресинг, сирене
• печете в режим "печене" или "задушаване" - 40 минути

Време: 70 мин.

Порции: 6

Трудност: 2 от 5

Най-добрите рецепти за картофена запеканка в бавната готварска печка Redmond

Рецептите със зеленчуци са лесни за приготвяне и здравословни за консумация. Редмънд, вкусен и сочен, с различни пълнежище зарадва всички. Горните рецепти за приготвянето му няма да отнемат много време, а резултатът ще оправдае всички изразходвани усилия.

Това е най-лесният вариант. Не съдържа люти подправки, както другите рецепти. Затова такъв гювеч е подходящ за малки деца и хора със стомашно-чревни заболявания. Ако желаете, можете да добавите люти подправки, за да придадете на ястието по-изразен вкус.

съставки:

готвене

Етап 1

Измийте и почистете картофите. Нарежете на големи парчета, гответе за няколко минути. Картофите трябва да излязат наполовина сурови. Прецедете малко, нарежете на малки кубчета или настържете.

Стъпка 2

За да сте сигурни в качеството на мляното месо, по-добре е да го направите сами непосредствено преди готвене, като завъртите месото в месомелачка или го накълцате с блендер.

Срокът на годност на каймата е не повече от 30 минути. С каймата от магазина ще изядете много вредни химикали, които се добавят за удължаване на срока на годност, определено няма да направи рецептите полезни за тялото. Не забравяйте да посолите готовата кайма (за 300 г трябва да вземете половин чаена лъжичка сол).

Можете да използвате птиче месо, постно говеждо или свинско месо, за да го направите у дома. Опитайте рецепти за гювеч с различна кайма. Резултатът няма да ви разочарова в никакъв случай.

Стъпка 3

Можете да събирате гювечета. Остана много малко ръчно правено. Трябва да настържете сиренето, да разбиете яйцата и сметаната. Подправка "Провансалски билки" смесете малка щипка с картофи и кайма, можете да използвате друга подправка по ваш вкус.

Смажете купата на мултикукъра. Разпределете настърганото сирене, смесете половината с картофите, другата половина с каймата. Сложете 1/2 от картофите на дъното на мултикукъра. След това цялата плънка. Отгоре покрийте с още един слой картофи.

Ако има много малко време и усилия, можете просто да смесите всички компоненти в купа. Залейте гювеча със заквасената сметана, разбита с яйцата.

Стъпка 4

Включете мултикукъра в режим "Пара" за 60 минути. Готовата запеканка изсипете в чиния. Украсете със стръкчета копър или магданоз, ако желаете.

Вижте друга версия на това ястие:

Универсална рецепта

По този начин можете да готвите гювеч с различни пълнежи: с гъби, месо, сирене, лук, домати, риба. Всеки ден, редуване на рецепти. Ето гъбена версия на плънката.

Продукти:

• заквасена сметана 210 г;
• сол;
• картофи 510 г;
• брашно 35 g;
• сирене 105 г;
• гъби 305 г;
• яйце 2 бр.;
• пипер;
• лук 55 г;
• растително масло.

готвене

Етап 1

Гъбите се почистват и нарязват. Накълцайте лука с нож. Изсипете малко растително масло в купата на мултикукъра. Хвърлете гъбите и лука. Включете режим "Гасене" за 30 минути.

Стъпка 2

Обелете картофите, нарежете на тънки парчета. Кашкавалът се настъргва. Комбинирайте заквасената сметана, яйцата и брашното и разбийте добре.

Стъпка 3

Извадете готовите гъби от купата на мултикукъра. Намаслете купата до средата растително масло. Поставете последователни слоеве. Отдолу и отгоре ще има картофи, а в средата плънката. Не забравяйте да солите и да добавите подправки на вкус към картофите и гъбите. Разделете картофа на две части.

На дъното се слага една част, след това всички гъби, отгоре останалите картофи. Смелете гювеча със сирене, залейте със соса от яйцата, сметаната и брашното. За по-добро импрегниране можете да излеете сос върху всеки слой последователно.

Стъпка 4

Затворете мултикукъра. Задайте режим "Печене" за 1 час. Охладете малко готовия гювеч, извадете го от купата и сервирайте.

Приятен апетит!

Картофена запеканка с кайма - проста и достъпна опцияразнообразете обичайната си диета за сметка на наличните продукти. Всяко мляно месо ще свърши работа: свинско, телешко, агнешко и дори пилешко. Общото прекарано време е 70-80 минути.

Съвети за готвене:

• най-подходящите режими на мултикукър за картофени и месни гювечи са „печене“ и „печене“ (понякога наричани „хляб“), ако не са предвидени в модела, ще трябва да използвате режим „пържене“;
• температурата на печене е различна за различните производители, препоръките за продължителността на готвене са приблизителни, трябва да изберете времето, като се фокусирате върху вашето устройство, например се смята, че в мултикукърите Redmond температурата е по-висока, отколкото в Polaris;
• времето за готвене зависи не само от модела на мултикукъра, но и от масата на ястието;
• за да получите златиста коричка, готовият гювеч трябва да се остави в режим „пържене“ за 2-3 минути;
• не можете да извадите картофения гювеч от мултикукъра веднага след готвене, по-добре е да оставите ястието да се охлади поне 8-10 минути.

съставки:

• картофи - 800 грама;
• мляно месо - 300 грама;
• яйца - 2 броя;
• лук - 1 брой (среден);
• мляко - 3 супени лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици;
• твърдо сирене - 50-70 грама (по избор);
• масло - за намазняване на купата;
• сол, подправки - на вкус.

Рецепта за картофена запеканка с кайма в бавна готварска печка

1. Размразете напълно каймата (ако е съхранявана във фризера).

2. Лукът се обелва, нарязва на ситно и се смесва с каймата. Сол и черен пипер. Смесете в хомогенна маса.

3. Разбийте яйцата в дълбока купа, леко посолете, разбъркайте. Добавете брашно, разбъркайте отново. Изсипете мляко, месете, докато се получи маса с хомогенна консистенция, като гъст сос (приблизително като тесто за палачинки). Сиренето се настъргва на най-ситното ренде и се добавя към "пълнежа".

Можете да смесите съставките с миксер или блендер.

4. Обелете картофите, измийте, подсушете с хартиена кърпа. Нарежете клубените на тънки кръгли плочи.

5. Смажете купата на мултикукъра с масло. Поставете малко картофи на дъното (трябва да образуват един слой). Поръсете с подправки и подправки отгоре, можете да добавите нарязани зеленчуци.

6. Изсипете 3 супени лъжици тесто, направено в третия етап на приготвяне, в бавната готварска печка. Поставете следващия слой картофи (половината от съществуващия). Разстелете цялата кайма и я изравнете на равен слой. Залейте с 2 супени лъжици тесто.

Трябва да се получат три основни слоя: картофи-кайма

7. От останалите картофи оформете следващия слой гювеч. Добавете подправки и подправки. Изсипете съществуващото тесто равномерно върху цялата площ на купата.

Ястие преди печене

8. Активирайте режима мултикукър, подходящ за печене („печене“, „печене“ и т.н.). Очакваното време е 40-50 минути. Готовността на ястието се проверява чрез забиване на върха на ножа в слой картофи, месото не трябва да е сурова.