การสร้างเตาบาร์บีคิวในกระท่อมฤดูร้อนหรือบริเวณชานเมืองจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์มากมายจากการทำอาหารรสเลิศทั้งอาหารคอเคเซียนและรัสเซียในที่โล่ง

คุณไม่เพียงแต่ทำอาหารกลางวันและอาหารเย็นได้เท่านั้น แต่ยังชวนเพื่อนมาปิกนิกและงานฉลองวันเกิด จัดกิจกรรมต่าง ๆ บนไซต์ของคุณ ซึ่งจะทำให้ญาติและเพื่อนฝูงจดจำค่ำคืนที่ใช้เวลานานอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ควรเข้าใจว่าการสร้างเตาบาร์บีคิวบนถนนเป็นงานที่ยากมากที่ต้องใช้ทักษะความรู้เกี่ยวกับประเภทของอิฐเท่านั้น แต่ยังต้องมีความสามารถในการสร้างรากฐานด้วย

คำว่า "บาร์บีคิว" นั้นมีต้นกำเนิดในภาษาอังกฤษ และหมายถึงอุปกรณ์ที่คุณสามารถจุดไฟ ใช้สำหรับปรุงเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ ในธรรมชาติ บาร์บีคิวยังหมายถึงวิธีการปรุงอาหารด้วย การแปลคำจากภาษาอังกฤษที่ผิดปกตินั้นอยู่ในความจริงที่ว่าความหมายของคำนั้นหมายถึง "ความป่าเถื่อน"

ตัวเตาสร้างจากอิฐสีแดงธรรมดา แต่ด้วยการออกแบบและเลย์เอาต์ที่เป็นอิสระ ทำให้คุณดูมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ในหนังสืออ้างอิงสารานุกรมและคู่มือการสร้างต่างๆ เตาอบนี้อยู่ในตำแหน่งอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร ซึ่งเป็นแบบเปิด ใช้โดยไม่ต้องใช้เปลวไฟและยังช่วยให้อากาศหมุนเวียนตามธรรมชาติ

เตาบาร์บีคิวและเตาบาร์บีคิวมีความแตกต่างบางประการ แม้ว่าอุปกรณ์ทั้งสองจะถูกสร้างขึ้นโดยมนุษย์ถ้ำในสมัยโบราณ ความแตกต่างประการแรกเกี่ยวข้องกับพื้นที่ใช้งาน - ในเทือกเขาแอลป์อุปกรณ์นี้เรียกว่าบาร์บีคิวและในคอเคซัส - เตาอั้งโล่ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองตัวเลือกบ่งบอกถึงเตาอบที่ปรุงเนื้อสัตว์โดยการอบด้วยถ่านร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความร้อนที่มาจากพวกเขา

ในกระบวนการทำอาหาร เนื่องจากการให้ความร้อนสม่ำเสมอจากทุกด้าน รังสีอินฟราเรดที่เล็ดลอดออกมาจากผนังของเตาอบจึงได้รับการปรับปรุง คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ไม้เสียบและเตาย่างที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อใช้ในการทำอาหาร ความแตกต่างประการที่สองของเตาอบอยู่ที่ศาสตร์การทำอาหาร เนื่องจากการทำอาหารบนตะแกรงทำจากด้านบน จึงเสียบไม้เสียบไว้บนผนังของอุปกรณ์

ในบาร์บีคิวมีช่องสำหรับเสียบไม้เสียบหรือตะแกรง เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีคุณสมบัติด้านรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ช่องในเตาบาร์บีคิวได้รับการออกแบบให้วางอาหารไว้ด้านที่มีความสูงประมาณ 20 เซนติเมตร

และถึงแม้ว่าความแตกต่างระหว่างเตาอบจะไม่โดดเด่น แต่ก็มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในรสชาติของอาหารที่ปรุงแล้ว เมื่อย่างเนื้อหรือผักบนตะแกรงพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยความร้อน แต่ไม่ใช่ด้วยควัน ควันถูกกวาดไปโดยการเคลื่อนไหวของพ่อครัว ในทางกลับกัน ขอบที่วางอยู่ในเตาบาร์บีคิวได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับควันที่เล็กที่สุด ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงเกิดการสูบบุหรี่ได้น้อย

เหนือสิ่งอื่นใด ด้านนี้ช่วยกักเก็บลมร้อนไว้ เนื่องจากเนื้อสัตว์หรือผักได้เปลือกที่น่ารับประทานมาก แต่ตัวผลิตภัณฑ์เองก็ยังสมบูรณ์และไม่ติดไฟ เปลือกโลกไม่เพียงแต่ทำให้จานมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน แต่ยังเปลี่ยนคุณสมบัติทางเคมีทางกายภาพของกระบวนการทำอาหารด้วย

สิ่งนี้แสดงออกในกระบวนการทำให้โปรตีนเสื่อมสภาพซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด เมื่อปรุงอาหารบนเตาย่าง สถานที่นั้นมีผลทางความร้อนต่อโปรตีนเท่านั้น ตรงกันข้ามกับการปรุงอาหารบนบาร์บีคิวช่วยให้คุณสามารถรักษาความชื้นที่จำเป็นในอาหารแต่ละชิ้นได้ ดังนั้นจึงไม่เพียงแค่การอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการต้มอาหารอีกด้วย

การทำอาหารเนื้อบนบาร์บีคิวช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยโดยไม่คำนึงถึงสถานะเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์ แต่เพื่อให้มีรสชาติเข้มข้นเมื่อปรุงบนตะแกรงคุณต้องเลือกเฉพาะเนื้อสดด้วยจำนวนขั้นต่ำ ของฟิล์มและเส้นเลือด มิฉะนั้น แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเคี้ยวมันตามปกติ หากคุณปรุงเนื้อเก่าในบาร์บีคิว เนื้อจะออกมาฉ่ำและนุ่ม ในกรณีของการทำไส้กรอกโฮมเมดหรือไส้กรอกบนตะแกรง มีความเสี่ยงที่พวกเขาจะระเบิดจากความร้อน เมื่อย่างในบาร์บีคิวพวกเขาจะรมควันและได้รสชาติที่ถูกใจ ในการทำเค้ก คุณต้องมีเตาอบที่เรียกว่าทันดูร์ เป็นที่แพร่หลายในคอเคซัส

อาหารฝรั่งมีความหลากหลายและอร่อยมาก การปรุงอาหารทุกประเภทของเนื้อวัว เนื้อแกะ และแม้แต่บาร์บีคิวไก่นั้นทำบนตะแกรง ซึ่งมีคุณสมบัติการออกแบบที่ทำให้ดูเหมือนเตาไฟเซลติกและบาร์บีคิว

ความนิยมของบาร์บีคิวเกิดขึ้นไม่เพียงเพราะรสชาติพิเศษของอาหารเท่านั้น แต่ยังเพราะการเตรียมอาหารในนั้นเป็นพิธีกรรมทั้งหมด คุณไม่สามารถสร้างบาร์บีคิวด้วยหินและกระดาษฟอยล์ได้ มันจะต้องสร้างในบ้านด้วยอิฐและใช้ซีเมนต์อย่างแน่นอน สิ่งนี้ค่อนข้างยุ่งยากและมีราคาแพงกว่า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายามและเงินที่จ่ายไป คันทรี บาร์บีคิวจะทำให้บ้านและสวนดูแข็งแรงขึ้น และจะช่วยให้คุณจัดสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพักผ่อน ทั้งกับครอบครัวและเพื่อนฝูง บาร์บีคิวจะดูเป็นธรรมชาติทั้งในบ้านของกระท่อมธรรมดาและบนที่ดินที่หรูหรา

จะไม่มีใครปฏิเสธเนื้อสัตว์ เห็ด และผักที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย ประโยชน์ของการทำบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านของคุณเองนั้นค่อนข้างชัดเจน คุณสามารถรวบรวม บริษัท ได้ตลอดเวลาและถ้าคุณต้องการทำอาหาร อาหารอร่อยแม้ในวันธรรมดาของครอบครัว บางคนอาจเข้าสู่ธุรกิจที่บ้านเพื่อทำและขายไส้กรอกโฮมเมด ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แช่และรมควันจะได้รสชาติที่ผิดปกติสดใสและน่ารื่นรมย์

1. ขนาดของโครงสร้าง

ในการกำหนดขนาดของเตาเผา คุณควรดูหลายโครงการที่สร้างเสร็จแล้ว อย่างไรก็ตาม มีเตาเผาขนาดมาตรฐานที่แนะนำให้คำนึงถึงระหว่างการก่อสร้าง ตัวเลขทั้งหมดอยู่ในหน่วยเซนติเมตร:

• ฐานยกสูง - 70-90
• ความสูงของผนังเตาคือ 170-180
• อุปกรณ์ระดับความสูงสำหรับย่าง - 50-70
• ความหนาของท็อปโต๊ะ - 7.
• ความกว้างของโต๊ะ - 45-50

เมื่อสร้างภาพวาดของบาร์บีคิวควรทำการคำนวณแยกต่างหากสำหรับฐานราก นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับเหตุผลที่โครงสร้างอิฐค่อนข้างหนัก ทางที่ดีควรสร้างฐานรากบนฐานแถบซึ่งฝังลึกประมาณ 30 เซนติเมตรในดิน ไม่จำเป็นต้องใช้รากฐานที่ลึกมากสำหรับบาร์บีคิว สิ่งเดียวที่ต้องใส่ใจคือต้องมั่นคง อยู่บนพื้นผิวที่เรียบ และรับน้ำหนักของเตาได้

ตัวอย่างโครงการบาร์บีคิวของเรา

คุณควรให้ความสนใจกับการคำนวณรูพิเศษสำหรับท่อนซุง ช่องที่มีปั้นจั่น ที่สำหรับถังและชั้นวางสำหรับเก็บถ่านหิน

ต้องป้อนมิติทั้งหมดที่เลือกสำหรับเตาเผาในภาพวาด เนื่องจากเป็นผู้ที่ผู้สร้างจะนำทางเมื่อสร้างโครงสร้าง ไม่แนะนำให้เริ่มทำงานบนเตาเผาโดยไม่ต้องวาดเพราะคุณสามารถลืมและสับสนกับขนาดได้ซึ่งเป็นผลมาจากการออกแบบที่เปราะบางและไม่น่าเชื่อถือ

ควรสังเกตด้วยว่ามีเตาบาร์บีคิวรุ่นหลักหลายประเภท:

• เตาอบอิฐธรรมดาเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับช่างฝีมือ แต่ไม่ใช่มืออาชีพในอุตสาหกรรมก่อสร้าง การประกอบเตาอบนั้นง่ายมากในที่สุด ก่อสร้างเสร็จแล้วควรอยู่ในรูปของตัวอักษร P
• บาร์บีคิวที่มีหลังคาและปล่องไฟสร้างยากขึ้นเล็กน้อย แต่อาหารที่ปรุงในเตาอบจะทำให้ทุกคนพอใจ ข้อดีหลักของการออกแบบนี้คือความเป็นไปได้ในการปรุงอาหารแม้ในสายฝน
• บาร์บีคิวคอมเพล็กซ์ ตามกฎแล้วจะซื้อมาประกอบในร้านค้าเฉพาะและติดตั้งในตำแหน่งที่เลือก เตาเผาดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดตั้งมีข้อดีหลายประการ: ไม่จำเป็นต้องเทรากฐานและดำเนินการหันหน้าไปทาง การติดตั้งทำได้รวดเร็ว และยังช่วยลดเวลาที่ใช้ในการทำให้รองพื้นแห้งอีกด้วย
• เตาเผาและศาลา เจ้าของพื้นที่ขนาดใหญ่มักต้องการสร้างสถานที่พักผ่อนในสนามหลังบ้าน และศาลาที่นอกเหนือไปจากตัวเตาเองก็เป็นตัวเลือกที่ดี ช่วยให้คุณสามารถติดตั้ง โต๊ะสวนกับเก้าอี้และไม่ต้องกลัวหิมะหรือฝน
• คุณสามารถรวมบาร์บีคิวและบาร์บีคิว วิธีนี้จะช่วยให้คุณทำอาหารได้มากขึ้นในแต่ละครั้ง
• คุณสามารถเพิ่มโรงโม่แยกต่างหากได้ เตาอบดังกล่าวมีสามชั้นซึ่งสุดท้ายเป็นโรงรมควันโดยตรง ควรติดตั้งตะแกรงและไม้แขวนเสื้อในช่องเพื่อให้ใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้น

2. พื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการทำบาร์บีคิว

ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับอวกาศเพราะทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะวางเตาที่ไหนและอย่างไร คุณสามารถสร้างเตาอบขนาดเล็กสำหรับทำบาร์บีคิวเป็นครั้งคราว หรือจะวางแผนโครงการที่ใหญ่ขึ้นก็ได้

จำนวนพื้นที่ขึ้นอยู่กับความคาดหวังของเจ้าของเกี่ยวกับการออกแบบและการใช้งานในหลาย ๆ ด้าน ในการสร้างเตาเผาที่วางแผนไว้สำหรับการใช้งานระยะยาว ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้:

• ดรอฟนิสา
• ชั้นวางของมีขนาดเล็ก
• ชั้นวางขนาดเล็กสำหรับเก็บเครื่องเทศ
• เตาไฟ.
• ด้านบนของโต๊ะ.
• ฮูด.
• ชั้นวางของสำหรับจัดเก็บเครื่องครัว
• ซักผ้า.

หากมีน้ำประปาในพื้นที่ คุณสามารถนำไปที่เตาและเตรียมครัวขนาดเล็กให้ครบชุด

นอกจากนี้ ก่อนการก่อสร้าง ในขั้นตอนการวาดภาพ คุณควรกำหนด . ให้ถูกต้อง พารามิเตอร์ต่อไปนี้ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งแบบมาตรฐานและแบบรายบุคคล:

• ตำแหน่งของเตาในสนามเทียบกับตัวบ้าน
• บาร์บีคิวจากห้องครัว
• แบบบ้านทั่วไป.
• ขนาดเตา
• การมีหรือไม่มีศาลา
• อยู่ใกล้กับตำแหน่งที่เลือกของต้นไม้หรือเพิงไม้
• ความใกล้ชิดของสายไฟสำหรับความเป็นไปได้ในการนำแสงมาสู่ศาลาหากไม่ได้เชื่อมต่อทั่วทั้งไซต์

นอกจากนี้ ขนาดของเตาอบควรสอดคล้องกับการเติบโตของบุคคลที่มักจะปรุงในเตาอบ เขาไม่ควรรู้สึกไม่สบายใจ

3. การเลือกสถานที่ทำบาร์บีคิว

ก่อนเริ่มการก่อสร้าง คุณควรจัดทำแผนรายละเอียดและร่างขั้นตอนต่างๆ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถติดตามความต้องการของเจ้าของบ้านเกี่ยวกับการก่อสร้างได้ มีคนต้องการ ครัวฤดูร้อนและสำหรับใครบางคน แปลงที่มีบาร์บีคิวจะกลายเป็นสถานที่แห่งความบันเทิงและการพักผ่อน เมื่อเลือกประเภทและขนาดของเตาแล้วคุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่ที่จะทำการก่อสร้าง

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความปลอดภัย: บาร์บีคิวควรอยู่ห่างจากต้นไม้ที่มีกิ่งต่ำ คุณสามารถตัดกิ่งพิเศษออกเพื่อไม่ให้เกิดไฟไหม้จากไฟในเตาเผา

คุณควรปฏิบัติตามทิศทางหลักของลมบนไซต์ด้วย ไม่ว่าในกรณีใดควรเป่าไปในทิศทางของสถานที่ที่เสนอสำหรับการก่อสร้างเตาไม่เช่นนั้นไฟจะดับหรือจะเพิ่มขึ้นในปล่องไฟซึ่งจะทำให้เตาบาร์บีคิวมีคุณภาพใกล้เคียงกัน บารบีคิว.

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับบาร์บีคิวทุกอย่างควรคำนวณในลักษณะที่ไม่เพียง แต่ตัวเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะด้วยและยังมีช่องว่างระหว่างพวกเขาอีกด้วย พ่อครัวควรจะสามารถย้ายออกจากเตาอบที่ร้อนแดงได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้มองเห็นการปรุงอาหาร

อิฐจะร้อนมากโดยไม่คำนึงถึงชนิดของอิฐ อย่างไรก็ตาม อิฐธรรมดาอาจระเบิดจากความร้อนและเตาอบอาจเป็นอันตรายต่อการใช้งาน ควรใช้อิฐทนไฟและทำเครื่องหมายที่ว่างข้างเตาบาร์บีคิว ห้ามมิให้สร้างเตาในบริเวณที่มากเกินไปกับบ้าน เตียงดอกไม้ เนินเขา

เพื่อความปลอดภัย ควรเปิดผนังด้านหลังของเตาอบทิ้งไว้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่สามารถตกแต่งได้ บางคนจึงสร้างบาร์บีคิวแบบสองด้าน

เมื่อวางเตาในที่โล่งควรเตรียมพร้อมสำหรับการทำลายดอกไม้และหญ้าที่เติบโตจากความร้อนและการเหยียบย่ำ ถ้าเป็นไปได้ ให้วางบาร์บีคิวไว้ในส่วนของพื้นที่ที่มีพืชผักน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม ความสุดโต่งไม่จำเป็น - จะต้องมีพื้นที่ว่างรอบเตาเผา

อีกจุดหนึ่งที่สามารถบดบังการทำอาหารในบาร์บีคิวคือเพื่อนบ้านไม่พอใจกับเขม่าและควัน ปัญหานี้ควรคาดการณ์ได้ในขั้นตอนการก่อสร้างและพยายามหลีกเลี่ยงการจัดวางที่ไม่สะดวก

4. วัสดุที่จำเป็นสำหรับการทำบาร์บีคิว

ในการสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณอาจต้องใช้วัสดุต่อไปนี้:

• อิฐทนไฟ
• ผงคอนกรีตหลายถุง
• เศษเหล็กและลวดสำหรับรองพื้น
• บอร์ดสำหรับยึดโต๊ะ
• บอร์ดสำหรับวางแบบหล่อ
• รูเบอรอยด์.
• ท่อโลหะที่มีความหนาปานกลาง
• อิฐธรรมดา.
• สายยาง.
• อ่างล้างจานและก๊อกน้ำ ควรเป็นสแตนเลส

ปริมาณวัสดุที่แน่นอนขึ้นอยู่กับโครงการเตาเผาที่เลือก: ประเภทของอิฐและขนาด อีกทางเลือกหนึ่งคือคุณสามารถจัดโต๊ะตัดสองโต๊ะและสร้างศาลาได้ แต่คุณสามารถสร้างเตาอบได้เพียงเครื่องเดียว

5. เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการทำบาร์บีคิว

ในการสร้างเตาด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องใช้เครื่องมือเช่น:

• ระดับการก่อสร้างสำหรับวัดความสม่ำเสมอของไซต์
• พลั่วกว้างขุดดินใต้ฐานราก
• ด้ายแข็งแรงสำหรับทำเครื่องหมายอาณาเขต
• เวดจ์.
• อ่างหรือถังสำหรับผสมปูนซีเมนต์
• อาจารย์โอเค

6. การเลือกใช้วัสดุ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกและซื้ออิฐหลายประเภทสำหรับการก่อสร้าง ซึ่งจะต้องใช้ในสองรูปแบบ: วัสดุทนไฟและอิฐหน้า คุณสามารถซื้อรุ่น สีที่ต่างกันเพื่อให้อาคารมีลักษณะเหมือนนักออกแบบ

คุณสามารถผสมอิฐประเภทต่างๆ เข้าด้วยกันได้ โดยพิจารณาจากประสิทธิภาพของแต่ละองค์ประกอบ ฟังก์ชั่นบางอย่าง. ดังนั้นการเทรองพื้นจึงจำเป็นต้องใช้วัสดุที่ทนทาน ทนไฟ และกันน้ำ หินแกรนิตหรือหินอ่อนเหมาะที่สุดด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถตกแต่งเตาได้ อย่างไรก็ตาม ในสถานที่ที่มีอุณหภูมิสูงสุด ควรใช้ไฟร์เคลย์ - อิฐชนิดพิเศษที่ต้องหันเข้าหากัน

คุณควรเลือกยี่ห้อ SHB หรือ SHA ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการสร้างเตากลางแจ้ง ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงมากและไม่ระเบิด คุณสามารถใช้หินปูน หินบะซอลต์ และโดโลไมต์ได้

เมื่อเลือกวัสดุ จุดเน้นหลักควรอยู่ที่การทนไฟและความแข็งแรง สร้างจากอิฐคุณภาพ เตาอบจะมีอายุการใช้งานยาวนานมาก

7. ปูนปั้น

ไม่เพียงแต่การสร้างเตาเผาบนอิฐเท่านั้น แต่ปูนปั้นยังมี สำคัญมาก. ในการทำให้คุณต้องซื้อปูนซีเมนต์ ทราย และดินเหนียวสีแดง ด้วยความช่วยเหลือของการแก้ปัญหาดังกล่าวอิฐไฟร์เคลย์จะถูกวาง

ดินเหนียวเต็มไปด้วยน้ำ สำหรับการนวดแนะนำให้ใช้ถังหรืออ่างซึ่งจะไม่น่าเสียดายที่จะทิ้ง หลังจากการจัดการทั้งหมดคุณควรรอ 6 วันจากนั้นผสมส่วนผสมที่ได้กับทรายบริสุทธิ์และซีเมนต์หมายเลข 200 จากนั้นผสมให้ละเอียดและพร้อมสำหรับการใช้งาน

8. เทคนิคทีละขั้นตอนในการสร้างเตาอบบาร์บีคิว

แผนการก่อสร้างจะพิจารณาโดยใช้ตัวอย่างของเตาอบบาร์บีคิวขนาดกะทัดรัด

ขั้นตอนโดยตรงในการก่อสร้างเตาเผา 4:

• การวาดรูปและเลือกการออกแบบ
• การฝึกอบรม.
• อาคารบาร์บีคิว
• ปูด้วยกระเบื้อง กระเบื้อง หรือหิน

เมื่อวาดรูปคุณควรคำนึงถึงความชอบของเจ้าของบ้านเลือกรูปถ่ายบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบและคำนวณความสูงที่ต้องการของเคาน์เตอร์

ขั้นตอนการเตรียมการรวมถึงการทำเครื่องหมายอาณาเขตและการเทรากฐาน

การก่อสร้างนั้นเกี่ยวข้องกับการก่อสร้างผนัง ก้นเตา ท่อ หากมีการวางแผนที่จะสร้างหลังคาก็จะดำเนินการในขั้นตอนนี้ในขณะที่เตาอบแห้ง

การตกแต่งเตาอบจะดำเนินการเป็นครั้งสุดท้าย เมื่อปูกระเบื้อง ให้สลับแถวผ่าน 1-1 ด้วยอิฐ หากการออกแบบถูกเลือกด้วยหินหรือกระเบื้องคุณสามารถซ้อนทับส่วนล่างของบาร์บีคิวได้อย่างสมบูรณ์

9. วางรากฐาน

เนื่องจากน้ำหนักรวมของเตาหลอมที่สร้างขึ้นเองจะไม่ใหญ่เกินไป จึงควรระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแข็งแรงของฐานราก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือรองพื้นแบบแถบซึ่งเทลงไปที่ระดับความลึกตื้น

ก่อนอื่นคุณควรวาดขอบเขตบนพื้นที่ที่เลือกโดยใช้เชือกและหมุดธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ ต้องทำเพื่อความสะดวกในการทำงานกับมูลนิธิต่อไป จากนั้นขุดหลุมในบริเวณที่ทำเครื่องหมายไว้ลึก 30 เซนติเมตร คุณควรเคลื่อนตัวออกห่างจากขอบเขตของหลุมเล็กน้อย และเว้นระยะขอบแต่ละด้านไว้ 5 เซนติเมตร ความลึกต้องเท่ากันรอบปริมณฑลทั้งหมดของหลุม

หลังจากสิ้นสุดการขุดหลุม หลุมจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุตะกรันหนึ่งครั้ง จากนั้นจึงทำการบดอัดอย่างระมัดระวัง การใช้ตะกรันเป็นข้อบังคับอย่างเคร่งครัด

จากนั้นทำแบบหล่อ เพื่อจุดประสงค์นี้โล่เตรียมจากกระดานที่มีความกว้าง 30 เซนติเมตรและมีความยาวเท่ากับความยาวของร่องลึก ติดตั้งทั่วบริเวณฐานรากทั้งภายในและภายนอก โครงสร้างทั้งหมดบุด้วยเหล็กเสริม คุณสามารถใช้เศษลวดและโลหะที่เป็นเกลียว ควรวางเศษเหล่านี้เพื่อไม่ให้เกินหลุม

หลังจากนั้นผสมคอนกรีตเกรด 100 เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถทำด้วยตัวเองได้อย่างไรก็ตามส่วนผสมสำเร็จรูปมีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์ด้วย แบบหล่อเต็มไปด้วยคอนกรีต

เทคอนกรีตเสร็จแล้ว แต่จำเป็นต้องปล่อยให้แข็งตัวเต็มที่ประมาณสามสัปดาห์

10. "ขาเตา"

สองหรือสามวันหลังจากเทคอนกรีตเมื่อยังไม่แข็งตัวต้องถอดแบบหล่อออก หลังจากการแข็งตัวเสร็จสมบูรณ์ กระบวนการวางเตาเผาเองเริ่มต้นขึ้น

มีความจำเป็นต้องทำเครื่องหมายเยื้องเล็ก ๆ เท่ากับความกว้างของมือห้านิ้วแล้ววาดจากฐานถึงขอบ อิฐวางในรูปแบบกระดานหมากรุกซึ่งจะทำให้การก่อสร้างมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น

เป็นผลให้ควรวางอิฐแปดชั้น พารามิเตอร์มาตรฐานของ "ขา" ของอิฐมีดังนี้:

• กว้างครึ่งเมตรลึก.
• สูงเกินครึ่งเมตรนิดหน่อย

หากต้องการ คุณสามารถกำหนดความสูงที่แตกต่างกันโดยเพิ่มอิฐอีกหนึ่งหรือสองชั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือจำเป็นต้องปรับขนาดของเตาอบให้เหมาะกับคนที่จะทำอาหาร นี่เป็นข้อกำหนดด้านความปลอดภัยเบื้องต้น และยังช่วยให้สามารถใช้อาคารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

11. Firebox ด้านล่าง

ถัดไป คุณต้องเริ่มสร้างก้นเตาหลอม มันอาจจะเป็นรูปธรรม ขนาดมาตรฐาน- 0.8 เมตร เช่นเดียวกับการเทรองพื้น ต้องใช้แบบหล่อ มันถูกติดตั้งบน "ขา" เพื่อให้สะดวกในการถอดบอร์ด พวกเขาสามารถยึดด้วยสกรูตัวเองแตะ

การเสริมแรงถูกจัดวางตามหลักการที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าไม่เพียง แต่ช่องว่างภายใน "ขา" เท่านั้น แต่ยังควรเติมคอนกรีตด้วยคอนกรีตด้วย สิ่งนี้จะเสริมความแข็งแกร่งของเตาอบซึ่งด้านล่างควรหนักกว่าด้านบนมาก หลังจากถอดแบบหล่อแล้ว คุณควรรอให้ปูนแห้งด้วย

หลังจากนั้นจะวางอิฐธรรมดาอีกชั้นหนึ่งตามแนวปริมณฑลของอาคารและตรงกลางควรปูด้วยอิฐทนไฟ

12. ผนังเตา

โปรดทราบว่าด้านหน้าของเรือนไฟจะต้องว่างเปล่า เมื่อสร้างกำแพงจะใช้อิฐแปดแถว ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการยึดตะแกรงและไม้เสียบ หากต้องการคุณสามารถติดตั้งบนผนังได้

การก่อสร้างจะค่อยเป็นค่อยไปของหนึ่งในโครงการ ภาพถ่าย

14. หลังคาปล่องไฟ

ที่มุมของปล่องไฟควรสร้างเสาจากอิฐที่เหลือ วางแผ่นพื้นคอนกรีตสูงประมาณ 5 เซนติเมตร

เมื่อสร้างเตาบาร์บีคิว คุณควรทำตามขั้นตอนและระวัง หากมีข้อผิดพลาด สามารถแก้ไขได้ทันที ดีกว่ารอผลที่น่าเศร้า หลังจากแก้ไขโครงสร้างแล้ว คุณสามารถทำงานบ้านได้ เช่น ฉาบปูน ตกแต่ง และสร้างทรงพุ่ม

15. บาร์บีคิวและศาลา

ศาลาเป็นคุณลักษณะที่จำเป็น ท้ายที่สุดแล้ว สภาพอากาศไม่ได้ประสานกับตารางเวลากับเจ้าของบ้านและมักจะสร้างความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ การสร้างศาลาด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก การออกแบบควรคำนวณในลักษณะที่ไม่จำเป็นต้องยกท่อขึ้นที่เตาบาร์บีคิว

หากไม่สามารถย้ายศาลาออกไปได้ ควรติดตั้งช่องระบายอากาศระหว่างทางลาดหลังคาของศาลา อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องทำความสะอาดเขม่าที่สะสมอยู่เป็นประจำ

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือสร้างเตาโดยให้ปากหันไปทางศาลาหรือศาลาที่มีหลังคาเปิด ในกรณีฝนตก คุณสามารถซื้อกันสาดยืดได้

16. บาร์บีคิวเสร็จสิ้น

ส่วนใหญ่มักใช้กระเบื้องในการตกแต่งเนื่องจากทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี การติดมันไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ต้องใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้: กระเบื้องหรือวัสดุตกแต่งอื่น ๆ เช่น หินหรือกระเบื้อง ปูนสำหรับติดองค์ประกอบตกแต่งที่เลือก ปูนสำหรับปูนปลาสเตอร์ และตะแกรงที่มีหน้าต่างขนาดกลาง

การตกแต่งเสร็จสิ้นก่อนที่การก่อสร้างเตาเผาจะเสร็จสมบูรณ์คือในขั้นตอนสุดท้ายของการบุโครงสร้างด้วยอิฐ กระเบื้องถูกต่อเข้าด้วยกันตามแบบแผน - อิฐ - กระเบื้อง - อิฐ จากด้านในส่วนนั้นทาด้วยกาวแล้วกดให้แน่น เช่นเดียวกับหินและกระเบื้อง ความแตกต่างอยู่ที่กาวเท่านั้น หากต้องการ คุณสามารถวางก้อนหินที่ส่วนล่างทั้งหมดของเตาหลอมโดยไม่สลับกับ งานก่ออิฐ. สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าหินมีคุณภาพดี

17. จบงาน

เจ้าของแต่ละคน บ้านในชนบทที่ตัดสินใจทำบาร์บีคิว อยากให้เตามีความน่าเชื่อถือและทนทาน ให้ความสำคัญกับการออกแบบมาก ซึ่งมักจะเลือกตามรูปลักษณ์ของบ้าน โมเดลเตาหลอมที่ไม่ธรรมดาสามารถสร้างขึ้นได้ด้วยการสับเปลี่ยน ชนิดที่แตกต่างอิฐ

หินยังสามารถใช้สำหรับตกแต่ง กระเบื้องเซรามิก. ลดราคาคุณยังสามารถมองหาพลาสเตอร์ตกแต่ง

ตัวเลือกงบประมาณคือปูนปลาสเตอร์ธรรมดาและทาสีด้วยสีทนความร้อน กระบวนการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• อุ่นเตาอบ.
• การทำความสะอาดพื้นผิว
• ติดตาข่ายโลหะ
• การทาปูนฉาบสองชั้น
• ปูนฉาบ.

หากต้องการสามารถให้รูปลักษณ์ที่มั่นคงของเตาได้โดยใช้กระเบื้อง พวกเขามีข้อดีหลายประการ:

• ทนความร้อนสูง
• ง่ายต่อการซัก
• กันควัน.

กระเบื้องถูกติดตั้งสลับกับอิฐหลังจากนั้นจึงทำการหุ้ม ต้องผ่านหลายขั้นตอน:

• ส่วนที่เปียกน้ำ.
• คัดแยกชิ้นส่วน.
• เรียงกันเป็นแถวเริ่มจากมุม
• ปูนฉาบหนา.
• การยึดกระเบื้องแต่ละแผ่นด้วยหมุด

ก่อนเริ่มงานก่อสร้าง ควรคิดก่อนว่าลงมือทำด้วยตัวเองจริงหรือไม่ มีทักษะและความรู้ในการสร้างเพียงพอหรือไม่ ถ้าบางอย่างไม่ได้ผล ดีกว่าที่จะมอบงานให้อาจารย์

18. ความเป็นไปได้ของเตาอบบาร์บีคิว

มีอยู่ จำนวนมากของวิธีการทำบาร์บีคิว แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือการย่างเนื้อและผัก คุณยังสามารถรมควันปลาและไส้กรอกโฮมเมด อบและนึ่ง อย่างไรก็ตาม บาร์บีคิวแบบดั้งเดิมใช้เพื่อเตรียมชิชเคบับแสนอร่อย

19. ข้อควรระวัง

จำเป็นต้องจำข้อกำหนดด้านความปลอดภัยขั้นพื้นฐานและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

กฎความปลอดภัยขั้นพื้นฐานสำหรับการใช้เตาบาร์บีคิว:

• ห้ามใช้น้ำมันเบนซินหรือสารไวไฟอื่น ๆ ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในเตาอบโดยตรง
• ห้ามชุบวัสดุให้ความร้อน - ฟืนและถ่านหิน - ด้วยสารพิเศษที่มีสารที่ติดไฟได้ ควรรดน้ำเท่านั้น
• ควรใช้วัสดุที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้นสำหรับเรือนไฟ
• หากคุณใช้ฟืนที่ได้จากต้นไม้ที่ไม่รู้จัก และไม้ที่เห็นได้ชัดว่าไม่ได้มีไว้สำหรับให้ความร้อนและทำอาหาร คุณอาจได้รับพิษได้ ขอแนะนำให้อ่านคู่มือการจุดฟืนและเลือกสักสองสามข้อ ตัวเลือกที่เหมาะสม. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ฟืนเบิร์ชแห้ง ซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่ผิดปกติ

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!

วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการทำบาร์บีคิวในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ ไม่ใช่โลหะแบบพกพา แต่เป็นอิฐนิ่ง เตาย่างนี้มีอะไรดี? ประการแรกคุณภาพการออกแบบ ทำไม่เพียงแต่ใน แบบเดิมแต่แม้ในการดำเนินการอย่างง่ายก็จะนำมาสู่ .ของคุณ พื้นที่กระท่อมชนบทองค์ประกอบ การออกแบบภูมิทัศน์และกลายเป็นสถานที่แห่งความสะดวกสบาย

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับบาร์บีคิวอิฐ

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจสร้างเตาอั้งโล่ เราต้องการอะไรสำหรับสิ่งนี้? เริ่มจากเครื่องมือและวัสดุกันก่อน อย่างแรกเลย เนื่องจากเรามีเตาอั้งโล่อิฐ เราจึงต้องใช้อิฐ เนื่องจากเรากำลังสร้างเตาอบชนิดหนึ่ง ดังนั้น เราจึงต้องการเตาอบแบบพิเศษหรืออิฐทนไฟ เป็นอิฐทนไฟที่สามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้มาก ปูนสำหรับปูอิฐเป็นส่วนผสมของดินเหนียวและทรายที่แช่ไว้ล่วงหน้า สำหรับบาร์บีคิวเนื่องจากเป็นแบบอยู่กับที่จึงจำเป็นต้องมีรากฐาน สำหรับการผลิต เราต้องการซีเมนต์ ทราย แผ่นกระดานแบบหล่อ เหล็กเส้น หิน และหินบด เพื่อการยึดเหนี่ยว องค์ประกอบเพิ่มเติมจำเป็นต้องเตรียมมุมโลหะ ตะแกรง วาล์วต่างๆ และแผ่นเหล็ก

สำหรับเครื่องมือจำเป็นต้องใช้พลั่ว, เกรียง, ถัง, รางสำหรับครก

จำนวนอิฐขึ้นอยู่กับโครงการที่คุณวาดเองหรือหาอิฐที่ทำเสร็จแล้ว ด้านล่างนี้มีหลายตัวเลือกสำหรับเตาอั้งโล่อิฐ

หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับโครงร่างที่ซับซ้อนของโครงสร้างของคุณ แต่เพียงแค่ต้องการวางเตาอั้งโล่ที่ค่อนข้างง่ายแล้วรูปแบบต่อไปนี้อาจเหมาะสม

เราทำรากฐาน

รากฐานของเตาอั้งโล่จะต้องสม่ำเสมอซึ่งคุณสามารถใช้ ระดับอาคาร. สำหรับการกันซึมนั้นจำเป็นต้องใช้วัสดุมุงหลังคา

ตามขนาดของเตาอั้งโล่ในโครงการ เราขุดหลุม เราจัดวางด้านล่างของหลุมนี้ด้วยหินที่มีเศษหินหรืออิฐและติดตั้งแบบหล่อ หลังจากนั้นเราเติมส่วนผสมคอนกรีตลงในหลุม (ถ้าใครจำไม่ได้ว่าสัดส่วนของซีเมนต์และทรายคือ 1: 3) ในขณะที่วางตาข่ายเสริมแรง

ในระหว่างนี้ คอนกรีตกำลังบ่ม คุณสามารถเตรียมปูนสำหรับก่ออิฐ ในการทำเช่นนี้ในภาชนะพิเศษ (อ่าง, ถัง) เราแช่ดินเหนียวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ผัดเป็นครั้งคราวและเติมน้ำถ้าจำเป็น หลังจากนั้นเราก็เททราย ในการตรวจสอบคุณภาพของสารละลายคุณต้องผสมดินเหนียวเล็กน้อยกับทรายแห้งแล้วม้วนส่วนผสมเป็นมัดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. หากไม่สูญเสียรูปร่างไม่แตกหรือกระจาย ละเอียด.

หลังจากที่คอนกรีตแข็งตัวแล้ว คุณสามารถเริ่มก่ออิฐได้

งานก่ออิฐ

เราเริ่มปูด้วยการสร้างกำแพงรองรับสามด้าน - สองด้านและด้านหลัง หากคุณต้องการตัวเลือกการออกแบบผ่านผนังด้านหลังก็สามารถละเว้นได้

รูปด้านล่างแสดงลำดับของอิฐ

หากจำเป็น ในเตาอั้งโล่ คุณสามารถสร้างช่องหนึ่งสำหรับทอดและอีกช่องสำหรับจาน ในการทำเช่นนี้ เราจัดฟันผุในส่วนรองรับโดยวางผนังตรงกลางอีกก้อนเป็นอิฐครึ่งก้อน

หลังจากวางผนังทั้งหมดแล้ว เราก็บล็อกด้วยแผ่นคอนกรีต เพื่อจุดประสงค์นี้ เราใช้บอร์ด OSB ที่มีขนาดเหมาะสม เราติดตั้งจากด้านล่างเพื่อให้คอนกรีตแข็งตัวแล้วสามารถถอดแบบหล่อได้อย่างปลอดภัย ด้านบนเราใส่กรอบสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีขอบซึ่งความสูงเท่ากับความหนาของแผ่นพื้นที่จะเท

เราใส่โพลีเอทิลีนหนาแน่นบน OSB แล้วเติมด้วยสารละลายที่มีความหนาของชั้น 1-2 ซม. หลังจากนั้นเราวางแท่งเสริมแรงสี่แท่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-14 มม. แล้วเติมแบบหล่อทั้งหมดด้วยคอนกรีตเนื้อละเอียด ( เศษหินบด 0.5-1 ซม.)

โดยทั่วไป มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำบาร์บีคิวแบบง่ายๆ คุณไม่ต้องกังวลกับครกด้วยซ้ำ แต่เพียงแค่วางอิฐทับกัน ดังรูปด้านล่าง:

แต่ถ้าคุณต้องการการออกแบบคุณสามารถนำเสนอรูปแบบดังกล่าวได้

เตาอั้งโล่ทำด้วยอิฐพร้อมเตาใต้หม้อน้ำ สั่งซื้ออิฐ

เตาอั้งโล่อีกรุ่นหนึ่งที่คุณสามารถใส่ที่บ้านได้คือเตาอั้งโล่ซึ่งมีเตาอบสำหรับหม้อขนาดใหญ่

หมายความว่าข้างเตาอั้งโล่มีเตาอบแบบดั้งเดิมติดตั้งอยู่ใต้หม้อน้ำ การออกแบบทั้งสองนี้แยกจากกัน แต่เพื่อความสวยงามและเพื่อให้มีลักษณะเป็นชิ้นเดียว จึงมีการสร้างตะเข็บเชื่อมระหว่างกัน

ลำดับการก่อสร้างเตาอั้งโล่นั้นเหมือนกับในรุ่นก่อนหน้า เพียงเพิ่มการติดตั้งเตาหลอมใต้หม้อน้ำ

เราเริ่มกระบวนการทั้งหมดโดยการวางแถวแรกโดยไม่ต้องใช้ปูนทราย ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้วางอิฐมุมทั้งหมดซึ่งควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เรายืดสายระหว่างอิฐเหล่านี้ ต่อไปเราวางอิฐของแถวแรกและตรวจสอบความถูกต้องของการก่ออิฐ เพื่อจุดประสงค์นี้เราวัดเส้นทแยงมุมของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เกิดขึ้นถ้าเท่ากันให้วางอิฐบนปูน ถ้าไม่เช่นนั้นเราจะทำการปรับเปลี่ยนการก่ออิฐ เราวางอิฐของแถวแรกบนปูนความหนาของตะเข็บควรเท่ากับ 3-4 มม.

การวางเพิ่มเติมจะดำเนินการตามลำดับที่เลือก ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างบางส่วนของการสั่งซื้อนี้ที่คุณสามารถใช้สำหรับการก่อสร้างของคุณ

การติดตั้งเตาอบใต้หม้อน้ำมีขั้นตอนดังต่อไปนี้

วางแถวที่ 1

เราวางอิฐสีแดงอย่างสมบูรณ์ เราเริ่มต้นด้วยอิฐทั้งหมด ต่อไป เราใช้วิธีนี้กับแถวคี่แต่ละแถว

ก่ออิฐแถวที่ 2

อิฐสีแดงวางอยู่รอบปริมณฑลและมีกองไฟอยู่ตรงกลาง แถวเริ่มต้นด้วยอิฐครึ่งก้อน ทำเช่นเดียวกันกับแถวที่จับคู่อื่นๆ ทั้งหมด แถวที่สองจะเป็นด้านล่างของเรือนไฟ ในสองแถวแรกเราเว้นที่สำหรับถาดขี้เถ้าซึ่งเราสร้างประตูของถาดขี้เถ้าลงในอิฐ

ก่ออิฐแถวที่ 3

มันถูกทำให้เป็นของแข็ง ยกเว้นช่องว่างเหนือกระทะขี้เถ้า มีการติดตั้งตะแกรงที่นี่ ในการทำเช่นนี้เราตัดร่องในอิฐของแถวที่สาม นอกจากนี้เรายังบล็อกและแก้ไขประตูกระทะแอชในแถวเดียวกัน

ก่ออิฐ 4 และ 5 แถว

อิฐวางในลักษณะที่ทำรูสำหรับประตูเตาและปล่องไฟ เราแบ่งเตาอบออกเป็นสองส่วน หนึ่งจะกลายเป็นผนังด้านนอกของเตาและส่วนที่สองจะเป็นส่วนกลาง เราสร้างช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างพวกเขา ภาคกลางทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสมีวงกลมอยู่ตรงกลางซึ่งเป็นเรือนไฟ

ภาคกลางปูด้วยอิฐทนไฟ เราแก้ไขประตูเตา

ก่ออิฐแถวที่ 6

เราทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับเมื่อวางแถวก่อนหน้า สิ่งเดียวคือปิดกั้นรูด้านนอกของปล่องไฟ อิฐควรพันตะเข็บของแถวก่อนหน้า

ก่ออิฐ 7-11 แถว

แถวที่ 7 ครอบประตูเตา ในแถวที่ 9 ต้องทำรูเพื่อให้ก๊าซไอเสียออก ในแถวที่ 11 เราสร้างรูหมุนเวียนที่ด้านหน้าของเบ้าหลอม ต่อไปเราวางแถวที่ 12 และยึดแผ่นด้วยรูสำหรับหม้อ

เตาอั้งโล่อิฐพร้อมภาพวาดและรูปถ่ายทำด้วยตัวเองบนหลังคา

บางครั้งในขณะที่เตรียมบาร์บีคิวแสนอร่อยบนเตาย่างในประเทศของคุณ ฝนที่ไม่คาดคิดก็ทำให้ทุกอย่างเสียหาย โดยธรรมชาติแล้ว คำถามที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับความจำเป็นในการวางเตาอั้งโล่ไว้ใต้หลังคา

ควรสังเกตว่ามีการออกแบบโรงงานมากมายสำหรับบาร์บีคิวดังกล่าว หนึ่งในนั้นถูกนำเสนอด้านล่าง

แต่อย่างที่คุณเห็น นี่คือทั้งหมด ตะแกรงโลหะและเรากำลังสร้างอิฐก้อนหนึ่ง ตัวเลือกที่ง่ายและเป็นธรรมชาติที่สุดคือการวางทรงพุ่ม ด้านล่างนี้มีหลายตัวเลือกสำหรับกันสาดดังกล่าว

หากคุณกำลังวางแผนที่จะสร้างเตาอั้งโล่พร้อมหลังคา การวาดของเตาอั้งโล่นั้นทำได้ดีที่สุดในทันทีด้วยโครงสร้างดังกล่าว แน่นอนคุณสามารถสร้างเตาอั้งโล่ได้ก่อนแล้วจึงติดหลังคาเข้าไป

การเลือกใช้วัสดุทำหลังคาเป็นขั้นตอนสำคัญ สำหรับตัวหลังคาเอง วัสดุเช่นกระเบื้องโลหะเหมาะที่สุด โพลีคาร์บอเนตเซลลูลาร์หรือกระดานชนวน ด้านข้างของกันสาดสามารถประกอบจากท่อโลหะที่มีขนาด 30x30x1.5 มม. หรือ 40x40x1.5 มม.

โดยทั่วไปแล้วการสร้างหลังคาไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือเข้าหาปัญหานี้อย่างสร้างสรรค์และทุกอย่างจะได้ผล

และสุดท้าย วิดีโอสองรายการแสดงวิธีทำอิฐเตาอั้งโล่ด้วยตัวคุณเอง

ขอให้โชคดีกับการก่อสร้างและเคบับแสนอร่อยของคุณ!

ถ้าบน พล็อตส่วนตัวมีเตาอั้งโล่โลหะ แต่ไม่เพียง แต่การใช้งานจริงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบุคคล แต่ยังต้องการความงามอีกด้วย ฟังก์ชั่นและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - นี่คือบาร์บีคิวอิฐ มีทั้งโมเดลที่เรียบง่ายซึ่งการผลิตที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษและมีโครงสร้างที่ซับซ้อนมาก - อิฐคอมเพล็กซ์จริงที่มืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำได้ ไม่ควรสร้างโครงสร้างดังกล่าวโดยไม่มีประสบการณ์และทุกคนสามารถลองวางเตาอั้งโล่อิฐธรรมดาหรือเตาบาร์บีคิว

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาย่าง เตาผิง เตาอบ และเตาบาร์บีคิว

ที่เตาผิง เตา และเตาบาร์บีคิว มีกำแพงอิฐที่ด้านหลังของเตาอั้งโล่ ซึ่งไม่มีตะแกรง จำเป็นต้องรักษาความร้อนและสะท้อนถึงอาหารทอด

การออกแบบเตาผิงเตาและบาร์บีคิวสำหรับการสร้างปล่องไฟที่ช่วยให้คุณสามารถกำจัดอากาศร้อนและควันออกจากเตาย่างไม่มีองค์ประกอบนี้

ในเตาผิงและเตา ความร้อนอยู่ในเรือนไฟ ในอุปกรณ์ย่างจะมีถาดโลหะสำหรับสิ่งนี้

ความร้อนที่เตาย่าง เตาผิง และบาร์บีคิวจะยังคงอยู่เฉพาะในระหว่างการเผาไหม้เชื้อเพลิง และเตาก็สามารถทำได้ เวลานานอบอุ่น

เตาบาร์บีคิวและเตาหลอมรวมการทำงานของอุปกรณ์ทำความร้อนเข้ากับการปรุงอาหาร ต้องใช้เตาย่างสำหรับทำอาหารเท่านั้น และเตาผิงเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนเท่านั้น

เครื่องมือและวัสดุใดบ้างที่จำเป็นในการสร้างบาร์บีคิวอิฐ:

การเตรียมส่วนผสมปูน

ในการสร้างอิฐคุณต้องเลือกคุณภาพสูง ครก. คุณสามารถใช้ 2 ตัวเลือกสำหรับโซลูชันดังกล่าว:

• องค์ประกอบสำเร็จรูป (แยกส่วนผสมสำหรับผนังและเรือนไฟ);
• ดินเหนียวผสมกับทรายบริสุทธิ์

องค์ประกอบดังกล่าวมีข้อเสียและข้อดีต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียด ก่อนหน้านี้ใช้เฉพาะดินเหนียวในการก่อสร้างเตาเผา แต่มีข้อเสียเปรียบอย่างมาก โครงสร้างทำความร้อนที่สร้างด้วยปูนดินต้องได้รับการปกป้องจากความชื้นอย่างดี ไม่สามารถใช้สำหรับวางอิฐบนท่อได้ในสถานที่ดังกล่าวจะใช้ส่วนผสมของซีเมนต์หรือปูนขาว ที่ ปีที่แล้วมีองค์ประกอบวัสดุทนไฟซึ่งขายแบบแห้งในร้านฮาร์ดแวร์ พวกเขาไปทำงานหลังจากเจือจางด้วยน้ำ

ดินเหนียวเป็นสารยึดเกาะที่ถูกที่สุดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์

สำหรับการก่ออิฐคุณต้องเลือกดินเหนียวสีแดงเข้ม ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและส่วนผสมสำเร็จรูปดังนี้

1. คุณต้องใช้ 500 กรัม ดินเหนียวกวนด้วยน้ำ 200 มล. เพื่อไม่ให้ติดมือ
2. พวกเขาสร้างก้อนจากมวลนี้แล้วโยนมันลงบนพื้นหรือบนผนังหากมีรอยแตกปรากฏบนก้อน - ดินเหนียวมันเยิ้มเกินไปถ้าก้อนสลายทันที - มีทรายมากเกินไปในสารละลายดินเหนียวที่ดี ส่วนผสมสำหรับวางเตาควรมีลักษณะเหมือนดินน้ำมัน
3. สำหรับการวางอิฐ 1,000 ก้อน จะต้องใช้ส่วนผสมประมาณ 50-70 ลิตร เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของส่วนผสม เกลือที่บริโภคได้ 0.5 ถ้วยจะถูกเติมลงในองค์ประกอบสำหรับดินเหนียวแต่ละถัง เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของอิฐในส่วนที่มีความร้อนเล็กน้อยของโครงสร้างอนุญาตให้เติมซีเมนต์ลงในส่วนผสมไม่เกิน 500 กรัม บนถังดินเหนียว
4. ส่วนผสมที่ได้ควรมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
5. บ่อยครั้งเมื่อสร้างอุปกรณ์ทำความร้อนด้วยอิฐจะใช้ส่วนผสมแห้งต่างๆ วิธีการเตรียมและการใช้งานจะระบุไว้ในคำแนะนำเสมอ

อย่าลืมว่าพวกเขาขายสูตรที่ออกแบบมาสำหรับความแตกต่าง สภาพอุณหภูมิอุ่นเตาอบ มีส่วนผสมสำหรับวางเตาไฟเท่านั้นและมีองค์ประกอบง่ายๆในการจัดเรียงผนังเตาผิงหรือเตา

คุณต้องการอิฐกี่ก้อน

ก่อนที่จะสร้างอิฐบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณต้องคำนวณว่าจะต้องใช้เท่าไร มีหลายโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการคำนวณดังกล่าว คุณสามารถคำนวณความต้องการโดยประมาณโดยใช้แบบวาดบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ขนาดอิฐมาตรฐาน:

• ความยาว - 25 ซม.
• ความกว้าง - 12 ซม.
• ความสูง - 6.5 ซม. พร้อมสารละลายสูงถึง 7 ซม.

การคำนวณจะทำโดยคำนึงถึงการออกแบบและขนาดของอิฐ แทนที่จะเป็นปล่องอิฐ คุณสามารถติดตั้งท่อดีบุกได้ ก่อนทำงานโดยเน้นที่ภาพวาดและรูปถ่ายของบาร์บีคิวอิฐต้องแน่ใจว่าได้เตรียมภาพร่างแบบทีละชั้นของการก่ออิฐ ในรูปมีอิฐ 28 ชั้น 18 แถวคือระยะห่างจากท่อและ 10 แถวถึงโครงตาข่าย สร้างภาพวาด 18 รูป ทำเครื่องหมายลำดับของการวางอิฐบนแผนผัง อย่าลืมว่าอิฐด้านล่างควรทับซ้อนกันด้วยอิฐ 2 ก้อนที่ด้านบนเสมอ นอกจากนี้อิฐที่วางตามยาวควรทับซ้อนกันจากด้านบนด้วยอิฐตามขวาง 2 ก้อน เตาอบสำเร็จรูปสามารถเห็นได้ในรูปของบาร์บีคิวอิฐ

คุณต้องเลือกสถานที่ที่สะดวกในการสร้างบาร์บีคิว ในขณะที่คุณต้องพิจารณา:

• บาร์บีคิวไม่ควรห่างจากพื้นที่ใกล้เคียงไม่เกิน 5 เมตร (ดีกว่าต่อไป)
• โครงสร้างถูกสร้างขึ้นในระยะห่างสูงสุดจากอาคารไม้
• ไม่ควรมีพุ่มไม้หรือต้นไม้บนสนามหญ้าใกล้กับบาร์บีคิว
• จำเป็นต้องนำแสงสว่างและน้ำมาสู่บาร์บีคิว
• มันควรจะเป็นไปได้ที่จะสร้างหลังคาหรือศาลา

อุปกรณ์รองพื้น

ทันทีที่คุณต้องทำเครื่องหมายสำหรับมูลนิธิบาร์บีคิวในสถานที่ที่เลือกขนาดของมันจะต้องสอดคล้องกับลำดับของอิฐบาร์บีคิวและคำนึงถึงภาพวาดการก่ออิฐ นอกจากนี้ขนาดยังขึ้นอยู่กับเลย์เอาต์ของไซต์ - ไม่ว่าจะมีศาลาอยู่ใกล้ ๆ หรือว่าคุณจำเป็นต้องสร้างรากฐานสำหรับการสร้างบาร์บีคิวเท่านั้น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ฐานแผ่น:

1. ตามเครื่องหมายที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า พวกเขาขุดหลุมลึก 40-50 ซม.
2. มันถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของกรวดและทรายหยาบจนถึงระดับของดินกระแทกและติดตั้งแบบหล่อสูง 150 มม.
3. ในโครงสร้างที่ประกอบขึ้นแล้วจะประกอบกรงเสริมแรง
4. สารละลายคอนกรีตเทลงในแบบหล่อมีการบดอัดอย่างดีเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในร่างกายของฐานราก
5. ตรวจสอบระดับของแพลตฟอร์มด้วยระดับ
6. หลังจากนั้นทุกอย่างก็คลุมด้วยกระสอบเปียกเพื่อเพิ่มเวลาการอบแห้งและป้องกันการแตกร้าวของคอนกรีต

รากฐานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ในสามวันจากนั้นคุณสามารถถอดแบบหล่อออกได้

การก่อสร้างผนังบาร์บีคิว

เพื่อป้องกันรากฐานและอิฐจากความชื้นที่แทรกซึมจากดิน ผนังของฐานรากต้องได้รับการเคลือบด้วยน้ำมันดินและวัสดุมุงหลังคา 2-3 ชั้นวางทับด้านบน ผสมปูนสำหรับก่ออิฐ (ตามสูตรด้านบน) อิฐแถวแรกวางบนวัสดุมุงหลังคากระจายบนฐานราก ในแถวที่ 7 และ 10 แผ่นโลหะจะถูกแทรกเข้าไปในอิฐ แผ่นโลหะควรแคบกว่าเตาอบประมาณ ½ ของความยาวของอิฐ

เมื่อวางอิฐ ต้องแน่ใจว่าได้พักเป็นเวลานานซึ่งจำเป็นสำหรับการตั้งครก มิฉะนั้น โครงสร้างสูงอาจคืบคลาน

ปูนใหม่ลดลงรอยต่อระหว่างแถวของอิฐจะแห้งและมีขนาดเล็กลงด้วยเหตุนี้จึงอาจเบี่ยงเบนไปจากโครงการได้ การหดตัวของผนังจะใช้เวลา 2-3 วัน ซึ่งได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิแวดล้อม การก่อสร้างที่ต้องทำด้วยตัวเองช่วยให้พักงานได้ ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญมากกว่าการใช้ช่างก่อสร้างที่ได้รับการว่าจ้างซึ่งพยายามทำให้เสร็จโดยเร็วที่สุด

ด้วยเลื่อยหรือเครื่องบด 1/2 ของอิฐจะถูกตัดออกเพื่อให้สามารถวางแผ่นโลหะลงในร่องที่ทำขึ้น เรายกกำแพงขึ้นอีกวางอิฐตามแบบ ในแถวที่ 15 จำเป็นต้องจัดวางหลุมฝังศพสำหรับสิ่งนี้จะใช้เทมเพลตไม้ครึ่งวงกลม แม่แบบของความโค้งที่ต้องการทำจากไม้อัดเส้นตัดถูกทำเครื่องหมายด้วยดินสอและตัดด้วยจิ๊กซอว์ เตรียมกระดานที่สองในลักษณะเดียวกัน เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับเทมเพลตห้องนิรภัย จะมีการแทรกบอร์ดอื่นระหว่างบอร์ด และทุกอย่างเชื่อมต่อกัน สามารถใช้เทมเพลตพร้อม มันถูกวางไว้ระหว่างผนังของเตาหลอมและการวางอิฐเริ่มขึ้นโดยเชื่อมต่อกับปูน

อิฐตรงกลางของห้องนิรภัยควรอยู่ตรงกลางช่องเปิดเตา

สำหรับการวางเตาและท่อบาร์บีคิวนั้นจำเป็นต้องใช้อิฐทนความร้อน

เริ่มวางท่อจากแถวที่ 18 เพื่อลดความกว้างของรูในแต่ละแถวของอิฐ ¼ ของความกว้างของอิฐจะถูกลบออก ดังนั้นจึงมีการก่ออิฐ 28 แถว แทนที่จะสร้างซุ้มอิฐ คุณสามารถเตรียมกล่องโลหะแล้วนำไปติดในอิฐก่อได้

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจกับ:

1. การใช้บาร์บีคิวในเว็บไซต์ของคุณไม่สามารถฝ่าฝืนกฎได้ ความปลอดภัยจากอัคคีภัยมิฉะนั้น วันหยุดของคุณอาจจะพัง
2. คุณไม่สามารถจุดเตาบาร์บีคิวด้วยน้ำมันเบนซินหรือน้ำมันก๊าดใช้สารประกอบพิเศษเพื่อการนี้
3. ไม่จำเป็นต้องชุบถ่านหรือฟืนด้วยสารติดไฟ แต่จะโรยจากด้านบนเท่านั้น
4. อย่าลืมว่าเชื้อเพลิงคุณภาพสูงหมายถึงการพักผ่อนที่ดีและอาหารอร่อย จึงต้องดูแลฟืนที่แห้งไว้ล่วงหน้า ผู้ชื่นชอบแนะนำให้ใช้ถ่านหินเบิร์ชซึ่งผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและอร่อย

บาร์บีคิวอิฐปูนเม็ดสีขาว - video

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างเตาบาร์บีคิว

กาลครั้งหนึ่ง เตาผิงกลางแจ้งถูกมองว่าเป็นของหรูหราและมั่งคั่ง แต่ตอนนี้มันเป็นเรื่องธรรมดาในทุก ๆ ที่ บ้านในชนบทหรือที่กระท่อม มีประโยชน์ใช้สอยและออกแบบมาเพื่อการเข้าพักและทำอาหารที่สะดวกสบาย

ในการซื้อเตาผิงกลางแจ้งไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักนอกจากนี้คุณสามารถลองทำเองได้ แค่ได้ภาพวาดที่จำเป็นและตัดสินใจเกี่ยวกับรายละเอียดของอาคารก็เพียงพอแล้ว

ประเภทของเตาผิงกลางแจ้ง

แน่นอน มีตัวเลือกเตาผิงกลางแจ้งมากมายที่คุณสามารถสร้างบนที่ดินของคุณได้ ดังนั้นตอนนี้เราจะมาดูบางส่วนของพวกเขา

เตารัสเซีย

เธอเตือนเธอ รูปร่างเตารัสเซียธรรมดาเท่านั้นที่ไม่ได้อยู่ในบ้าน แต่อยู่บนถนนข้างนอก มันจะแตกต่างกันตรงที่มีผนังด้านข้างเป็นฉนวนซึ่งช่วยลดการใช้ฟืนระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้ เตาอบยังเก็บความร้อนได้ดี คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่บาร์บีคิวไปจนถึงซุปโฮมเมด

เตาอบบาร์บีคิว

นี่คือเตารัสเซียแบบลดขนาด เหมาะสำหรับการทำอาหารทุกประเภท มีความสามารถในการทอด ตุ๋น อบ เคี่ยวและแม้กระทั่งควัน เป็นสิ่งสำคัญที่สำหรับการสูบบุหรี่ คุณจะต้องทิ้งถ่านสองสามก้อนไว้ในเตา แล้วโรยด้วยขี้เลื่อยแห้ง ตัวเลือกที่ดีสำหรับเตาผิงกลางแจ้งสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารบนกองไฟ

อ่านยัง: ที่สำหรับจุดไฟในประเทศ - เราทำเตาด้วยมือของเราเอง

เตาทันดูร์หรือเตาเอเชีย

โปรไฟล์หลักของเตานี้คือการทำอาหารเนื้อสัตว์ บนเตาผิงคุณสามารถทอดบาร์บีคิวขนาดใหญ่ซากทั้งหมดสัตว์ปีกและเกม นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่จะสูบบุหรี่ด้วยวิธีที่เย็นและร้อน สิ่งเดียวที่เตาทันดูร์ไม่เหมาะคือการเตรียมขนมอบสำหรับทำอาหาร

สโม้คเฮาส์

เตาบาร์บีคิวและเตาผิงอีกประเภทหนึ่งซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับการสูบบุหรี่แบบเย็นและแบบร้อน มันมีสองห้อง เรือนไฟ และปล่องไฟ หลักการทำงานค่อนข้างง่าย ฟืนไหม้ในเตาและปล่อยควันที่เข้าสู่ห้องสูบบุหรี่และออกจากปล่องไฟ นี้เป็นรุ่นรมควันร้อน สำหรับเครื่องเย็น จำเป็นต้องติดตั้งภาชนะเหล็กหล่อหรือเหล็กที่บรรจุขี้เลื่อยไว้เหนือเตา

เตาบาร์บีคิว

มีวัตถุประสงค์หลักสำหรับการปรุงอาหารบาร์บีคิวหรืออาหารที่ปรุงบนตะแกรงหรือย่าง ในเตาผิงข้างถนนคุณสามารถปรุงอาหารจานปลาไก่และเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็ว สำหรับการทอดแม้คุณจะต้องพลิกเนื้ออย่างต่อเนื่อง จำไว้ว่าเตาบาร์บีคิวไม่เหมาะสำหรับทำอาหารตะวันออก

เตาผิงกลางแจ้งแบบคลาสสิก

สามารถทำโดยใช้ขาตั้งสำหรับเสียบไม้และย่างบาร์บีคิว ตัวเลือกการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารจานเนื้อและปลา อย่างไรก็ตามการวางเตาผิงบนถนนนั้นไม่ยากเลยมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำเอง

จุดสำคัญสำหรับการติดตั้งเตาผิงบนถนน

เพื่อให้เตาผิงกลางแจ้งของคุณปลอดภัยสำหรับคุณและเพื่อนบ้าน ให้พิจารณาจุดติดตั้งต่อไปนี้:

สร้างเตาผิงกลางแจ้งด้วยมือของคุณเอง: คำแนะนำทีละขั้นตอน

โดยทั่วไปแล้วส่วนใหญ่มักจะติดตั้งหรือสร้างเตาผิงกลางแจ้งแบบคลาสสิก สำหรับการก่อสร้าง อันดับแรกเราต้องตัดสินใจว่าจะตั้งอยู่ตรงไหน รวมทั้งหาแผนผังโครงสร้าง

ขั้นตอนการทำงาน

งานแรกและพื้นฐานที่สุดคือการสร้างรากฐานที่ดีและมั่นคงสำหรับวัตถุของเรา นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะการออกแบบในอนาคตทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับมัน

งั้นไปทำงานกันเถอะ

พื้นฐานการออกแบบ

เตาผิงก่ออิฐกลางแจ้ง

ขั้นตอนที่สอง หลังจากที่เราสร้างรากฐานที่มั่นคงแล้ว จะเป็นการก่ออิฐ สิ่งสำคัญที่นี่คือการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการก่อสร้าง

ในขั้นตอนนี้ การพิจารณาปัจจัยที่การออกแบบของเราจะสัมผัสกับไฟจึงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา ดังนั้นจึงต้องทนต่ออุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงควรเพิ่มดินเหนียวและผงไฟร์เคลย์เล็กน้อยลงในสารละลาย (ประมาณ 10% ของมวลทั้งหมด) เป็นวัสดุเหล่านี้ที่จะให้ความต้านทานความร้อนที่จำเป็นและเตาของเราจะไม่กระจุย โดยวิธีการที่แนะนำให้ใช้อิฐทนความร้อนในสถานที่ที่มีอุณหภูมิสูงสุด

ขั้นตอนการทำงาน

ปล่องไฟสำหรับเตาผิงกลางแจ้ง

เกือบขั้นตอนสุดท้ายคือการติดตั้งปล่องไฟบนเตาผิงของเรา มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดควันและให้การไหลเวียนของอากาศ

สำหรับเตาผิงกลางแจ้ง ควรใช้ตัวเลือกปล่องไฟแบบแยกส่วน ติดตั้งง่ายและจะให้ก๊าซไอเสีย

คุณสามารถซื้อการออกแบบดังกล่าวได้เนื่องจากมีให้บริการฟรี มีฉนวนที่จำเป็นและแม้แต่บุคคลที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถติดตั้งได้ตามคำแนะนำ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้:

จบงาน

การออกแบบของเราพร้อมแล้วและเหลือเพียงการทรยศต่อมัน วิวสวย. สำหรับ จบงานเตาผิงกลางแจ้ง คุณสามารถใช้กระเบื้องหรือปูนปลาสเตอร์ นอกจากนี้ ให้ตกแต่งด้วยลวดลายหรือองค์ประกอบการออกแบบอื่นๆ

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถสร้างเตาผิงบนถนนด้วยมือของคุณเอง สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการติดตั้งและการก่อสร้าง หลังจากทำงานทั้งหมดเสร็จแล้ว คุณสามารถทานบาร์บีคิวและเคบับแสนอร่อยที่บ้านได้

ภาพถ่ายเตาผิง เตา และเตาบาร์บีคิวกลางแจ้งที่สวยงาม

เป็นเจ้าของบ้านของคุณเองและมีพื้นที่กว้างขวางรอบ ๆ คุณสามารถนึกถึงสถานที่พักผ่อนและติดตั้งเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง การออกแบบที่ใช้งานได้หลากหลายและสะดวกนี้จะไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับภูมิทัศน์อีกด้วย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับโครงสร้างที่สร้างขึ้น ซึ่งการเลือกระหว่างนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยสองประการต่อไปนี้:

• โอกาสทางการเงิน - ยิ่งเตาบาร์บีคิวใช้งานได้จริงและมีขนาดใหญ่ วัสดุก่อสร้างคุณภาพสูงก็ยิ่งต้องการ
• ใครจะเป็นคนทำผลงาน - มันจะยากขึ้นสำหรับเจ้าของมือสมัครเล่นธรรมดาที่จะสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนและมัลติฟังก์ชั่นในเวลาอันสั้นกว่าสำหรับผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพ

ตัวเลือกสำหรับการผลิตและวางเตาอบบาร์บีคิว:

คลิกที่ภาพเพื่อขยาย

การเตรียมตัวก่อนทำงาน

บาร์บีคิวคือเตาอบที่วางกลางแจ้งและใช้สำหรับทำอาหาร แม้จะมีรูปแบบที่หลากหลาย แต่ก็มีหลักการทำงานหนึ่งประการ เมื่อใช้ร่วมกับเตาอื่นๆ คุณสามารถสร้างโครงสร้างที่ใช้สำหรับทอดเคบับบนไม้เสียบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในกระทะ สำหรับทำอาหาร ฯลฯ

ขั้นตอนการเตรียมงานสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วน:

• ทางเลือกการออกแบบ
• การเลือกทำเลที่สะดวก
• การจัดหาวัสดุและการเตรียมเครื่องมือในการทำงาน

อ่านยัง คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำเอง

การเลือกการออกแบบ

ในการสร้างเตาบาร์บีคิวที่เรียบง่ายและใช้งานได้ด้วยมือของพวกเขาเองพวกเขาจะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมและความชอบความสามารถของวัสดุเป็นหลัก หากจะใช้โครงสร้างเกือบทุกวัน ควรพิจารณาตัวเลือกที่แข็งแกร่งกว่าอย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น บาร์บีคิวและโครงสร้างการทอด โต๊ะตัด ที่เก็บฟืน ฯลฯ

การใช้เตาอบเดือนละครั้งหรือสองครั้ง การจัดสถานที่ก่อสร้างอันโอ่อ่าไม่สมเหตุสมผล เพียงพอที่จะสร้างเตาอบขนาดเล็กที่มีช่องทอด

การเลือกทำเลที่สะดวก

เมื่อเลือกตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุด จำเป็นต้องคำนึงถึงตำแหน่งของต้นไม้และพืชพรรณอื่นๆ บนไซต์ด้วย เหนือเตาจะไม่มีกิ่งใดที่จะไหม้ได้เร็ว พื้นที่ว่างควรอนุญาตให้จัดพื้นที่นันทนาการที่อยู่ติดกัน

อิฐร้อนมากดังนั้น ผนังด้านหลังต้องไม่อยู่ติดกับโครงสร้างอาคารอื่น มาก ตัวเลือกที่ดีที่สุด- จัดสไลด์อัลไพน์ด้านหลัง

การจัดหาวัสดุและการเตรียมเครื่องมือในการทำงาน

คุณสามารถจัดเตาอบบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากไฟและ อิฐเซรามิก. หากรวมเข้าด้วยกัน คุณควรให้ความสนใจกับความแตกต่างของการขยายตัวทางความร้อน การสร้างส่วนที่แยกออกจากกัน หรือการเตรียมข้อต่อการขยายตัว

วิธีแก้ปัญหาแบบคลาสสิกสำหรับเตาเผาคือดินเหนียวทราย มวลจากซีเมนต์จะไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและจะเริ่มแตก อัตราส่วนของทรายและดินเหนียวจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับคุณภาพและคุณสมบัติขององค์ประกอบสุดท้าย ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด:

• ทราย 1-2 ส่วน
• ดินเหนียว 1 ส่วน
• น้ำ 0.25-0.3 ส่วน

นอกเหนือจากหลัก วัสดุก่อสร้างสำหรับงานที่คุณต้องการ: ซีเมนต์และวัสดุมุงหลังคาสำหรับสร้างฐานราก, หินก้อนใหญ่, กระดานแบบหล่อ, โลหะ, เครื่องมือทำงาน

เริ่มต้น

การสร้างเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เวิร์กโฟลว์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:

• การเตรียมแบบร่าง แบบร่าง และการคำนวณวัสดุก่อสร้างที่จำเป็น ซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ
• สร้างรากฐานที่สามารถรองรับน้ำหนักของบาร์บีคิวในอนาคต
• งานก่ออิฐ

เมื่อทำงานเสร็จแล้วคุณสามารถนึกถึงการปกป้องโครงสร้างที่เชื่อถือได้จากความหลากหลายของธรรมชาติโดยการสร้างหลังคาขนาดเล็ก

การเตรียมการวาดภาพ

ควรวางบาร์บีคิวบนฐานคอนกรีต การออกแบบส่วนใหญ่มีอย่างน้อย 2 ช่อง - โต๊ะตัดและเตาอั้งโล่ที่กว้างขวาง ในระยะแรกจะสามารถฝังอ่างได้ เตาอั้งโล่ติดตั้งท่อและห้องนิรภัยเพื่อป้องกันควัน

ภาพวาดจะต้องมีแต่ละมิติ หากมีบางอย่างจะได้รับการแก้ไข คุณต้องดำเนินการตามขนาดของอิฐที่ซื้อ (ปกติคือ 25x12x6 ซม.)

ฐานบาร์บีคิว

ก่อนที่จะเตรียมแบบหล่อสำหรับเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณต้องเตรียมพื้นที่ ขนาดของโครงสร้างถูกทำเครื่องหมายด้วยเชือก (บวก 10-15 ซม.) และชั้นจะถูกลบออก ดินที่อุดมสมบูรณ์. หากอยู่ใกล้ศาลาไม้ก็จัดไว้ด้านหน้า ฐานคอนกรีตกว้าง 60-70 ซม.

ฐานที่เหมาะสมที่สุดคือแผ่นพื้นเสาหินเสริมที่มีความหนามากกว่า 0.3 ม. ใต้เบาะกรวดกรวด (10-15 ซม.) และติดตั้งกันซึม (วัสดุมุงหลังคาธรรมดากระจาย) เพื่อป้องกันผลกระทบที่จะเปลี่ยนรูปในฤดูหนาว .

จากนั้นแบบหล่อทำจากไม้กระดานซึ่งสูงจากพื้นดินประมาณ 10-15 ซม. หากดินพังก็ติดตั้งให้เต็มความลึก หลังจากนั้นจะทำกรงเสริมแรงโดยเฉพาะจากโลหะ 10-14 มม. แท่งถูกวางในตารางที่มีขนาดเซลล์ 20x20 ซม. และมัดด้วยลวด คุณต้องการกริดสองอัน: อันแรกวางไว้ที่ด้านล่างอันที่สอง - 5 ซม. ใต้ด้านบนของฐาน

สารละลายเตรียมจากซีเมนต์เกรด M200 ที่ทนต่อความเย็นจัดหรือสูงกว่า เบย์และบีบด้วยเครื่องสั่นคุณต้องรอจนกว่ารากฐานจะแห้งสนิท (ไม่เกิน 2-3 สัปดาห์) มันถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและโรยด้วยน้ำในวันที่อากาศร้อน คุณสามารถรื้อบอร์ดได้หลังจาก 5-7 วัน

คุณอาจสนใจคำแนะนำในการทำอิฐ

คู่มือวิดีโอสำหรับการวางเตาบาร์บีคิวอิฐสวนพร้อมบาร์บีคิว

แบบสั่งและงานก่ออิฐ

เมื่อถอดแบบหล่อและรอให้คอนกรีตแข็งแรงขึ้น ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการวางอิฐ มีการทำเครื่องหมายบนจานเพื่อระบุขนาดของโครงสร้างในอนาคต คุณต้องใช้ระดับอีกครั้งและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวอยู่ในแนวนอน หากพบข้อผิดพลาดที่สำคัญก็จะถูกกำจัด

แถวที่หนึ่งถึงแถวที่สี่จะต้องวางด้วยช้อน ด้านหน้าแถวที่ห้าวางมุม 40x40 มม. ไว้ที่ด้านหน้าซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับ เพื่อให้ได้ฐานสำหรับพาเลทและชั้นวางด้านข้างของแถวที่ห้าจะถูกวางด้วยผ้าพันแผล

ควรทำช้อนแต่งตัวโดยวางแถวจากที่หกถึงแปด แถวที่เก้าทำคล้ายกับแถวที่ห้าเพื่อให้รองรับอยู่ใต้เคาน์เตอร์และตะแกรง

ในเรื่องนี้การก่อสร้างตารางถือได้ว่าแล้วเสร็จ นอกจากนี้เตาบาร์บีคิวที่ทำเองจะถูกสร้างขึ้นจากด้านข้างของเตาอั้งโล่เท่านั้น อีกครั้งด้วยการแต่งตัวด้วยช้อนอิฐจะวางจากแถวที่สิบถึงแถวที่สิบสี่ ที่ด้านหน้าของแถวที่สิบห้า มุมโลหะถูกวางไว้ที่ด้านหน้าอีกครั้ง ซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนรองรับสำหรับหลุมฝังศพของเตาหลอม วางแถวที่สิบห้า

จากนั้นคุณจะต้องติดตั้งห้องนิรภัยที่ค่อยๆเรียวลง คุณสามารถทำมันได้โดยการสลับเอ็น tychkovy และช้อน ค่อยๆเลื่อนไปที่กึ่งกลาง ที่แถวที่สิบหก ถักไหมพรมจากด้านหน้า ถักด้วยช้อนที่ด้านข้าง ที่สิบเจ็ด - ในทางกลับกันในแถวที่สิบแปดเราเปลี่ยนอีกครั้ง สามารถจัดเรียงส่วนที่ยื่นออกมาได้ตามวัตถุประสงค์

จากแถวที่สิบเก้าถึงแถวที่ 21 ให้วางช้อนปูน

ท่อเริ่มต้นด้วยพิษยี่สิบสอง ในแถวที่ยี่สิบสามจะมีการ จำกัด ให้แคบลงและงานจะดำเนินต่อไปในลำดับเดียวกันจนถึงความสูงที่ต้องการ ยิ่งสูง แรงฉุดก็จะยิ่งดีขึ้น

ในแถวสุดท้าย จะทำหน้าต่างเพื่อขจัดควัน แถวสุดท้ายจะถูกวางอย่างสมบูรณ์

จบงาน

จำเป็นต้องยึดชั้นวาง ท็อปครัว ตะแกรงสำหรับทอด และถาดถ่าน ส่วนหลังทำจากแผ่นเหล็กซึ่งมีขอบงอ ความสูงขั้นต่ำของกระดานประมาณ 5 ซม.

ตะแกรงสามารถนำออกจากเตาเก่าหรือจะซื้อรุ่นโครเมียมใหม่ก็ได้ สิ่งสำคัญคือมันพอดีกับขนาด เคาน์เตอร์และชั้นวางทำจากวัสดุกันความชื้น

ส่วนบนของท่อต้องมุงด้วยหลังคาสแตนเลส สิ่งนี้จะช่วยป้องกันหน้าต่างควันจากฝน แผ่นพื้นเสาหินปูด้วยกระเบื้องหรือเครื่องเคลือบดินเผาเพื่อป้องกันความชื้นไม่ให้ซึมเข้าไปภายใน

รอบเตาบาร์บีคิวคุณสามารถติดตั้งศาลาที่เต็มเปี่ยมซึ่งหลังคาจะครอบคลุมโครงสร้าง สิ่งสำคัญคือต้องวางวัตถุและวัสดุที่ติดไฟได้ให้ห่างจากกำแพงอิฐซึ่งมีความร้อนสูง

โดยการเชื่อมห้องสูบบุหรี่ การทำงานของเตาเผาจะขยายตัว

วิดีโอสอน

บทสรุป

การสร้างเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยากหากคุณวางแผนแต่ละขั้นตอนอย่างมีประสิทธิภาพและช้าและเตรียมพร้อมสำหรับการทำงาน ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการก่ออิฐ อายุยืนของโครงสร้างทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของการดำเนินการ