มีให้เลือกมากมายในร้านค้า ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่การสร้างหน่วยที่ต้องการนั้นทำกำไรได้มากกว่า โรงโม่ทำเองจากถังแก๊สคือสิ่งที่คุณต้องการ วิธีทำ?

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ เราต้องหาถังแก๊สที่ทนทานและไม่ขึ้นสนิม AG-50 ที่มีความจุมากกว่า 50 ลิตรนั้นสมบูรณ์แบบ รูปทรงของถังแก๊สสะดวกมากสำหรับการผลิตอุปกรณ์สำหรับอาหารรมควัน

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมภาชนะ:

สิ่งสำคัญ! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก๊าซถูกระบายออกจนสุดเพื่อให้สามารถดำเนินการเชื่อมได้อย่างปลอดภัย

หลังจาก งานเตรียมการคุณต้องตัดบอลลูน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องบดหรือเครื่องตัดโลหะ ต้องวางกระบอกไว้ด้านหนึ่งและฝาสโม้คเฮาส์ควรทำเครื่องหมายด้วยชอล์คตลอดความยาวทั้งหมด ห่างจากขอบ 10 ซม. ปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับลูป

เราติดบานพับเข้ากับประตูซึ่งบานพับปกติสำหรับประตูจะทำ คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยสลักเกลียว แต่จะดีกว่าถ้าเชื่อม ทำความสะอาดรอยเลื่อยที่แหลมคมเพื่อไม่ให้มือของคุณบาดเจ็บ ที่ประตูคุณต้องทำมือจับวัสดุทนไฟ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์

โดยทั่วไปแล้ว ผู้สูบบุหรี่จะต้องสูงเท่ากับโต๊ะทั่วไป โดยมีขนาดตั้งแต่ 85 ถึง 100 ซม. ขาและขาตั้งสำหรับผลิตภัณฑ์ของเราสามารถทำจากมุมโลหะได้ การเชื่อมชิ้นส่วนเหล่านี้ให้ดีเป็นสิ่งสำคัญ เพราะบอลลูนค่อนข้างหนัก

สำหรับโรงโม่แบบพกพาควรทำขาที่สามารถคลายเกลียวได้ ที่ด้านล่างของกระบอกสูบ เราเจาะรูและสอดสลักเกลียวโดยให้ด้ายเข้าไปด้านใน เราขันน็อตเข้ากับขา

ขาด้านล่างควรมีส่วนรองรับหรือมุมเพื่อความมั่นคง

ผลิตภัณฑ์บุหรี่มีทั้งแบบร้อนและเย็น ปลาและเนื้อรมควันร้อนจะสุกเร็วขึ้นเนื่องจากความร้อนและควันได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง

ผลิตภัณฑ์รมควันเย็นปรุงนานถึงสามวัน พวกเขาเก็บไว้นานกว่ามาก

เมื่อทำโรงโม่ คุณควรตัดสินใจว่าจะใช้เทคโนโลยีใดในการปรุงอาหาร

การทำโรงรมควันร้อน:

การรมควันร้อนสามารถทำได้ที่อุณหภูมิสูงเท่านั้น

สินค้าที่ได้รับจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 20 วัน

โรงรมควันเย็น

ท่อระหว่างเตาและถังสำหรับอุปกรณ์นี้ต่างจากโรงรมควันร้อน ควันจะเริ่มไหลเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบแช่เย็นจาก 19 ถึง 25 ° C

ผลิตภัณฑ์รมควันเย็นสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีต่างๆควรทำท่อที่ถอดออกได้สองท่อ

ที่ด้านล่างของถังจำเป็นต้องติดตั้งแผ่นโลหะห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นี่คือที่ที่ไขมันส่วนเกินจะสะสม

ในส่วนบนคุณต้องยึดท่อโลหะที่แข็งแรงสำหรับแขวนเนื้อหรือปลา

เตาอั้งโล่สากลจากถังแก๊สสามารถใช้สำหรับบาร์บีคิวหรือย่าง

โรงโม่สำเร็จรูปสามารถทาสีด้วยสีเคลือบสีเข้ม นี่จะเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการผลิต อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป โรงโม่จะยังเต็มไปด้วยเขม่า ซึ่งจะไม่กระทบต่อคุณภาพของสินค้าแต่อย่างใด

อย่าถูตัวเครื่องด้วยแปรงโลหะ เพราะอาจก่อให้เกิดสนิมได้

ในครั้งแรกจำเป็นต้องอุ่นเครื่องใหม่โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ซึ่งจะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้หมดจด มิฉะนั้น คุณอาจจะผิดหวังในรสชาติของผลิตภัณฑ์ปรุงสุก

เมื่อสูบบุหรี่ควรใช้ขี้เลื่อยของไม้ผลัดใบโดยเฉพาะไม้ผล พวกเขาให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ขี้เลื่อยไม้สนจะเพิ่มความขมให้กับอาหาร

จนถึงปัจจุบันท่ามกลางผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและเจ้าของ บ้านในชนบทหัวข้อของการสร้างทุกชนิดของบาร์บีคิว, โม้, บาร์บีคิว, เตา ฯลฯ เป็นที่นิยม ผู้คนเริ่มพักผ่อนกับครอบครัวมากขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ รวมตัวกันในประเทศเพื่อทอดบาร์บีคิว อะไรจะดีไปกว่าอากาศบริสุทธิ์และบาร์บีคิวที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย))

แต่เพื่อให้ทุกอย่างเรียบร้อยและมีคุณภาพสูงคุณต้องมีเตาอั้งโล่ - โรงรมควัน - บาร์บีคิวเช่นผู้เขียนสร้างปาฏิหาริย์นี้จากถังแก๊สเก่า ในตอนแรก อาจารย์ทำเตาย่างบาร์บีคิวจากทรงกระบอก จากนั้นเขาต้องการปรับปรุงการสร้างสรรค์ของเขา และเขาได้เพิ่มถังขนาดเล็ก 25 ลิตรอีกกระบอกเป็นเตาไฟแบบสโม้คเฮาส์ และทรงกระบอกขนาดใหญ่ทำหน้าที่เป็นห้องสูบบุหรี่ ช่องสื่อสารซึ่งกันและกันส่วนเล็ก ๆ ตั้งอยู่ที่ระดับล่างเพื่อสร้างร่างและควันจะผ่านเข้าไปในช่องสูบบุหรี่อย่างอิสระ

กระบอกเล็กสามารถใช้เป็นเตาอั้งโล่หรือเตาบาร์บีคิวได้ มีตะแกรงเพียงอันเดียวให้พอดี และมีไม้เสียบน้อยกว่า 2 เท่า แต่โดยรวมแล้วด้วยกระบอกขนาดใหญ่คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของ shish kebab / ชั่วโมง)) )

ลองดูสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างโรงรมควัน - เตาอั้งโล่ - บาร์บีคิว?

วัสดุ

1. ถังแก๊ส 25 ลิตร
2. เกราะ
3. ท่อโลหะ 50 มม.
4. แผ่นโลหะ 2-3 มม. (สำหรับแดมเปอร์)
5. บานพับ 2 ชิ้น
6. ที่ใส่ปากกา
7. ท่อ 50 มม. ยาว 1.5 ม.
8. ลิมิตเตอร์เปิดฝา (ฟิตติ้ง)

เครื่องมือ

1. เครื่องบด (UShM)
2. เครื่องเชื่อม
3. สว่าน
4. ค้อน
5. ไฟล์
6. ไม้บรรทัด
7. เครื่องหมาย
8. คีม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำเตาอั้งโล่ - เตาอั้งโล่ - บาร์บีคิว

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นผู้เขียนมีเตาอั้งโล่หลักจากถังแก๊สอยู่แล้ว (อย่างไรก็ตาม ไซต์มีเนื้อหาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับวิธีทำเตาอั้งโล่และตัดถังแก๊สอย่างถูกต้อง) แต่อาจารย์ตัดสินใจปรับปรุงการออกแบบและเพิ่มฟังก์ชันการทำงาน และเป็นผลให้ ผลผลิต เพิ่มช่องเล็กๆ อีกช่องหนึ่งให้กับบาร์บีคิวที่มีอยู่

ใช้ถังแก๊สเก่าขนาด 25 ลิตรเป็นวัสดุเริ่มต้น (ดูวิธีตัดถังแก๊สได้ที่ไซต์) กระบอกสูบถูกตัดตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

จากนั้นในส่วนท้ายของมันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดหลุมเทคโนโลยีในรูปแบบของวงรีถูกตัดออกสองกระบอกสูบจะเชื่อมต่อผ่านมัน

หลังจากนั้นอาจารย์ดำเนินการผลิตฝาครอบกระบอกเล็ก ๆ กล่าวคือเขาทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายและตัดด้วยเครื่องบดตามรูปร่างที่ต้องการ แต่คุณไม่จำเป็นต้องตัดทุกอย่างทันที เราทำการตัดครั้งเดียวแล้วเชื่อมบานพับทันทีจากนั้นจึงตัดฝาทั้งหมดออก

ลูปเชื่อม

ที่ปลายอีกด้านของกระบอกสูบขนาดเล็กจะมีรูเทคโนโลยีอีกอันทำเป็นรูปสามเหลี่ยมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัวเป่าลมและควบคุมการไหลของอากาศเข้าสู่ห้องเผาไหม้

ในกระบอกสูบขนาดใหญ่ในส่วนท้ายจะมีรูสำหรับติดตั้งท่อปล่องไฟ

เส้นผ่านศูนย์กลางท่อ 50 มม. ยาว 1.5 ม.

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจริง

ที่จับปากกาเชื่อมเข้ากับบอลลูนขนาดเล็ก และด้ามไม้ทำจากด้ามพลั่ว

ตัวจำกัดที่ทำจากเหล็กเสริมยังเชื่อมกับมุมเปิดของฝาเตาอั้งโล่ด้วย

มีการติดตั้งแดมเปอร์ซึ่งใหญ่กว่ารูเล็กน้อยและทำหน้าที่ควบคุมการจ่ายอากาศและกระแสลมตามลำดับ

หลังจากที่ฟืนกระจายตัว เราปรับแดมเปอร์ให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อรักษาการระอุในห้องเผาไหม้

ขอแนะนำให้ใช้ฟืนไม้ชนิดหนึ่งได้รับเนื้อรมควันที่มีกลิ่นหอมมาก) ผู้เขียนปีกไก่และไส้กรอกรมควันรมควันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณควรเปิดฝาห้องสูบบุหรี่และตรวจสอบสภาพของผลิตภัณฑ์เป็นระยะ

เจ้าของที่ประหยัดสามารถเติมชีวิตให้กับสิ่งที่ไม่จำเป็นเก่า ๆ ได้เสมอ บางคนอาจมีถังแก๊สโพรเพนเก่าๆ วางอยู่รอบๆ ห้องด้านหลัง คุณไม่ควรปล่อยให้มันเป็นเศษเหล็กเพราะทำงานเพียงวันเดียวและคุณจะได้โรงโม่ที่ยอดเยี่ยมจากถังแก๊สด้วยมือของคุณเอง

รูปทรงของลูกโป่งจะมีความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่คุณจะต้องมีชุดเครื่องมือเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งสามารถพบได้ในช่างฝีมือแทบทุกคน จากความพยายามที่ใช้ไป ครอบครัวจะได้รับอาหารอันโอชะจากปลา เนื้อสัตว์ น้ำมันหมู หรือสัตว์ปีก

เตรียมผลิต

ถังแก๊สเป็นถังเปล่าที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่สำหรับโรงโม่บุหรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเตาบาร์บีคิวด้วย อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เลือกภาชนะที่ไม่ได้รับความเสียหายจากการกัดกร่อนอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากจะส่งผลต่อความทนทานของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้งานทั้งหมดจะต้องดำเนินการหลังจากนำก๊าซและน้ำมันเบนซินที่เหลือออกจากโพรงอย่างถูกต้องเท่านั้น

วิดีโอ - วิธีทำสโม้คเฮาส์จากกระบอกสูบด้วยตัวเอง (คำแนะนำสั้น ๆ ):

หากงานทั้งหมดทำอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์จะมีอายุเฉลี่ย 15-20 ปี ซึ่งนานกว่าที่ซื้อในร้านค้ามาก

จำเป็นต้องตุนวัสดุและเครื่องมือดังกล่าว:

• ถังแก๊ส (ความจุสำหรับก๊าซในครัวเรือนที่มีสีแดง 50 ลิตร)
• แผ่นโลหะ (ความหนา 3-4 มม.);
• ประมาณ 6 ม. ของมุมอาคารที่มีผนัง 45 มม. (ในบางกรณีสามารถเปลี่ยนเป็นโปรไฟล์อาคารขนาด 20x40 มม. ได้)
• ท่อปล่องไฟ (ความยาว 100-120 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 100-120 มม.)
• บานพับประตู (ควรเลือกความหนาของโลหะอย่างน้อย 2 มม.)
• แท่งสำหรับขัดแตะ (ไม่แนะนำให้ใช้เหล็กเสริมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 มม., สี่เหลี่ยมหรือหกเหลี่ยม)
• ช่องว่างไม้ใต้ที่จับ (ช่องว่างที่ทำจากไม้เบิร์ชหรือสายพันธุ์หนาแน่นอื่น ๆ )
• เครื่องบด (ควรมีการสตาร์ทแบบนุ่มนวล);
• เครื่องเชื่อม (ต้องใช้อิเล็กโทรด 2-3 มม.)
• สว่านไฟฟ้า (ต้องเลือกสว่านที่มีความยาวขั้นต่ำเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแข็งแกร่งระหว่างการใช้งาน)
• เลื่อยวงเดือนสำหรับโลหะ (วางใบมีดที่มีฟันละเอียดไว้)

ทำงานกับบอลลูน

หลังจากเลือกกระบอกสูบแล้ว จำเป็นต้องตรวจสอบการกัดกร่อนแบบลึกด้วยสายตา ถัดไป คุณต้องกำจัดคอนเดนเสทและก๊าซที่เหลืออยู่ นำภาชนะออกมาล่วงหน้าในที่โล่งในสนามหรือบริเวณอื่นๆ ควรทำงานในสภาพอากาศที่มีแดดจัด ไม่ควรมีแหล่งกำเนิดไฟโอเพนซอร์สใกล้ไซต์งาน

เปิดวาล์วให้มากที่สุด หลังจากขั้นตอนเข้มข้นแล้ว ให้พลิกภาชนะเพื่อขจัดสิ่งตกค้าง คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าแก๊สหลุดออกมาโดยสมบูรณ์หรือไม่โดยใช้สารละลายสบู่ธรรมดา หล่อลื่นวาล์วด้วย เมื่อฟองอากาศหยุดปรากฏขึ้น แสดงว่าแรงดันภายในเท่ากับภายนอก

จากยอดเตาบาร์บีคิวในอนาคตจากถังแก๊ส ด้วยมือของฉันเองเราตัดคอด้วย faucet ด้วยเลือยตัดโลหะ

เมื่อตัดส่วนบนออกจะไม่อนุญาตให้เกิดประกายไฟ ในกรณีนี้ จำเป็นต้องเทน้ำบนพื้นที่บำบัดเป็นระยะๆ เพื่อขจัดความเสี่ยงจากไฟไหม้ บาดแผลต้องเปียก

เราล้างช่องเปิดด้วยน้ำไหลเพื่อกำจัดกลิ่น สะดวกในการเติมน้ำโดยใช้สายยาง หากไม่ได้สอดเข้าไปในรูที่เกิดขึ้น ให้เติมทุกอย่างผ่านกรวย

การเติมแอมโมเนียลงไปในน้ำจะได้ผล เราทิ้งถังไว้ด้วยสารละลายดังกล่าวเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อชำระ คุณสามารถกวนของเหลวเป็นระยะ หลังจากระบายสิ่งตกค้างแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำไหลอีกครั้ง

ทำฐานโรงโม่

ไม่จำเป็นต้องมีภาพวาดเบื้องต้นสำหรับการทำโรงโม่ด้วยมือของคุณเองจากถังแก๊ส บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตคาดหวัง ผลสุดท้ายจากวัสดุที่มีอยู่

โดยทั่วไปโครงการโรงโม่หินดังกล่าวอาจมีประโยชน์ การจัดเรียงแนวตั้งที่คุณสามารถใช้เตาไฟฟ้าได้

การทำเครื่องหมายของการตัดสำหรับประตูนั้นใช้ไม้บรรทัดยาวและดินสอ คุณสามารถทำซ้ำแถบด้วยชอล์คสีขาวบาง ๆ

การตัดจะต้องทำอย่างระมัดระวังโดยไม่มีการเคลื่อนที่ตามแนวแกนไม่เกิน 100-150 มม. ก่อนเริ่มการปัดเศษของบอลลูนจะสิ้นสุดลง ("บน" และ "ล่าง") ไม่จำเป็นต้องเปิดช่องทันที

เมื่อทำร่องตามแนวแกนยาวด้วยเครื่องเจียรแล้วเราก็ลองวนลูปเข้าที่ เราทำความสะอาดพื้นผิวสำหรับการเชื่อมด้วยแปรงโลหะจับจ้องอยู่ที่สว่าน ช่างฝีมือบางคนทำความสะอาดพื้นที่ใต้บานพับด้วยเครื่องบด วิธีการนี้ใช้ได้จริง แต่ความสวยงามไม่ได้ถูกรักษาไว้เสมอไป เรา "คว้า" ลูปเหนือศีรษะด้วยการเชื่อม

คุณยังสามารถแก้ไขในภายหลังด้วยหมุดย้ำหรือสลักเกลียว ในเวลาเดียวกัน ไม่อนุญาตให้เคลือบบนหมุดย้ำหรือตัวยึดอื่น ๆ เพื่อแยกควันที่เป็นอันตรายใกล้กับอาหาร ตัวเลือกที่นิยมมากขึ้นสำหรับการยึดลูปคือการเชื่อมขั้นสุดท้ายด้วยอิเล็กโทรด เมื่อบานพับเชื่อมแล้วร่องที่แยกประตูออกจากกรอบจะเปิดออกจนสุด

จากด้านที่ติดเครนเราเชื่อมข้อศอกท่อกับโรงโม่บาร์บีคิวจากถังแก๊สด้วยมือของเราเอง

ความสูงของส่วนแนวตั้งต้องมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร ซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ถึงการยึดเกาะคุณภาพสูงและการรมควันของชิปอย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างกระบวนการ แดมเปอร์ที่ปิดปลายด้านบนของท่อแนวตั้งจะช่วยควบคุมร่าง ในบางการออกแบบ แดมเปอร์จะพอดีกับร่องที่ถูกตัดในท่อ

ปลายที่สองเชื่อมต่อกับเรือนไฟสำหรับโรงโม่ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดครึ่งล่างของเส้นผ่านศูนย์กลางปลายด้วยเครื่องบด เมื่อใช้โรงโม่เช่นเตาบาร์บีคิว ร่างในถังแก๊สเดิมจะถูกควบคุมโดยใช้ส่วนตัดนี้

ระหว่างการทำงาน การเปลี่ยนรูปทางความร้อนของภาชนะที่ผลิตได้นั้นเป็นไปได้ การเสริมความแข็งแกร่งของโครงสร้างจะช่วยลดผลกระทบได้ ในการทำเช่นนี้ตามแกนของกระบอกสูบที่อยู่ตรงกลางของรูที่ปิดโดยฝาปิดเราเชื่อมท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-30 มม. จากด้านใน นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นตัวกั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ฝาปิดตกลงไปลึก หน้าที่อื่นของท่อคือผลิตภัณฑ์สำหรับการสูบบุหรี่ถูกระงับไว้ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ผ่านรูที่เจาะในเฟรม

แถบโลหะเชื่อมตามแนวขอบของฝาครอบจะช่วยให้มั่นใจถึงความรัดกุมของโพรง พวกเขายังสามารถใช้เป็นตัวจำกัดเมื่อปิด ห่วงรูปเกือกม้าที่ด้านนอกสามารถป้องกันไม่ให้ฝาถอยกลับอย่างรวดเร็ว

ที่ด้านล่างของโรงโม่หินจากถังแก๊สที่ต้องทำด้วยตัวเองมีการติดตั้งถาดพิเศษซึ่งทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับเก็บไขมัน เพื่อไม่ให้เลอะความจุของกระบอกสูบ ขอแนะนำให้คลุมพาเลท ฟอยล์อาหาร. ฐานสำหรับตะแกรงโลหะแบบถอดได้นั้นติดอยู่เหนือพาเลท คุณสามารถทำด้วยตัวเองจากแท่งลวดสแตนเลสหรือใช้ตะแกรงที่ไม่จำเป็นสำเร็จรูปที่เหลือจากตู้เย็นเก่า

ทำขาตั้ง (ขาหรือรองรับ)

โรงโม่ที่ทำด้วยตัวเองจากถังแก๊สตามภาพจะต้องมีความมั่นคงเพื่อไม่ให้พลิกถ่านหินและผลิตภัณฑ์ สำหรับสิ่งนี้ขาติดกับมัน หากคุณต้องการใช้อุปกรณ์เป็นผลิตภัณฑ์พกพา จะเป็นการดีกว่าที่จะถอดออก ความยาวที่สะดวกของพวกเขาคือ 80-100 ซม.

ในการทำเช่นนี้ เราเชื่อมสลักเกลียวเข้ากับฐานของกระบอกสูบเดิม และเชื่อมน็อตกับขาที่เตรียมไว้จากมุมหรือโปรไฟล์อาคาร ก่อนการขนส่งเราคลายเกลียวขาและเมื่อถึงที่หมายเราจะคืนให้ที่ตำแหน่งเดิม

บ่อยครั้งที่ฐานได้รับการแก้ไข แต่เชื่อมเข้ากับฐานของกระบอกสูบอย่างแน่นหนา เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนขาคู่หนึ่งเป็นล้อคู่หนึ่งได้ การขนส่งทั่วอาณาเขตที่ใกล้ที่สุดจะง่ายขึ้น เสริมความสบายสำหรับขาที่อยู่กับที่ด้วยคานขวางหลายอันหรือชั้นวางที่เต็มเปี่ยมใต้บอลลูน ในกระบวนการหุงหาพื้นที่ใช้สอยจะมีประโยชน์เสมอ

เรือนไฟสำหรับโรงโม่

หากหน่วยนี้ไม่ควรใช้เป็นโรงโม่ แต่เป็นเตาอั้งโล่จากถังแก๊สเท่านั้นก็ไม่จำเป็นต้องใช้เรือนไฟเพิ่มเติม หากเจ้าของตั้งใจจะสูบบุหรี่ก็จะต้องจุดไฟในภาชนะเพิ่มเติม

เตาเพิ่มเติมทำจากเหล็กแผ่นเชื่อม

ในการทำเตา คุณจะต้องตัดแผ่นโลหะหนา 3-4 มม. นอกจากนี้ยังสามารถตัดกระบอกสูบอีกอันที่มีปริมาตรน้อยกว่าได้ เหลือสองรูในผนังด้านตรงข้ามกับห้องสูบบุหรี่และติดตั้งแดมเปอร์ รูที่สามจำเป็นสำหรับการวางเศษไม้ที่ก่อให้เกิดควัน

เรือนไฟเพิ่มเติมจากกระบอกสูบอื่น

แม้แต่การกำจัดห้องสูบบุหรี่เล็กน้อยจากเตาด้วยขี้เลื่อยก็จะช่วยป้องกันไม่ให้เปลวไฟเข้ามา ทำได้โดยการตัดท่อ ในบางการออกแบบ บทบาทของมันคือลอนพิเศษ

ความยาวของโรงโม่สำเร็จรูปจะช่วยกำหนดผลลัพธ์สุดท้าย เนื่องจากการรมควันร้อนจะใช้ควันมากขึ้น อุณหภูมิสูง. การสูบบุหรี่เย็นต้องใช้ควันที่เย็นจัด

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือก่อนการสูบบุหรี่ครั้งแรก คุณควรข้ามหน่วยที่ไม่ได้ใช้งาน - ให้ความร้อนด้วยฟืน แต่ไม่มีเนื้อสัตว์

ในวิดีโอ ตัวอย่างของเตาย่างบาร์บีคิวคือเตาอั้งโล่ ที่ทำด้วยมือจากถังแก๊สขนาด 50 ลิตรสามถัง

ถังแก๊สเป็นหนึ่งใน วัสดุที่ดีที่สุด เพื่อทำโรงรมควัน และมันค่อนข้างง่ายหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

และการออกแบบที่ได้นั้นไม่เพียงแต่ใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวได้อีกด้วย

ทางเลือกของถังแก๊ส

สำหรับอุปกรณ์ของโรงโม่สากลและประสิทธิภาพสูง คุณจะต้องมีถังแก๊สเปล่า ขนาดกลาง.

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันมากที่สุดเพื่อการนี้คือ " AG-50» 50 ลิตร. นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในทุกด้าน:

• ผนังโลหะหนาจะมีอายุการใช้งานยาวนาน ให้อบอุ่น;
• รูปร่างเพรียวบางช่วยให้ดีขึ้น การไหลเวียนของควัน;
• น้ำหนักที่น่าประทับใจให้ ความยั่งยืน(บนขาตั้ง).

สิ่งสำคัญ!แม้ในถังเปล่า มีการควบแน่นอยู่เสมอที่จะรวมเข้าด้วยกัน ของเหลวนี้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และกัดกร่อนซึ่งยากต่อสภาพอากาศจากพื้นผิวใดๆ ดังนั้นคุณต้องระบายออก ห่างจากอาคารที่พักอาศัยลงในภาชนะที่มีฝาปิด

การเตรียมกระบอกสูบสำหรับการใช้งานเป็นเตาอั้งโล่ - โรงรมควัน

ในการเตรียมกระบอกสูบคุณต้องเปิดวาล์วและ ปล่อยก๊าซที่เหลืออยู่. จากนั้นวาล์วจะถูกตัด - ช้าๆโดยใช้เลื่อยวงเดือน เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป ให้เทน้ำเย็นลงบนบริเวณที่ตัดเป็นระยะ ของเหลวถูกระบายออกจากขวด

ถ้ามันไหลออกมาอย่างไม่เต็มใจเพื่อเร่งกระบวนการให้เจาะรูใกล้คอ รูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 mm. จากนั้นใช้สายยางเทน้ำลงในภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน วันรุ่งขึ้น รูในบอลลูนถูกปิดอย่างแน่นหนาโดยดันบล็อกไม้เข้าไป

จากนี้ไป คุณสามารถเริ่มงานที่จำเป็นเพื่อให้ได้โรงรมควันรุ่นที่ต้องการ

โครงการโรงโม่กระบอก

มีหลายทางเลือกในการติดตั้งโรงโม่จากถังแก๊ส พวกเขาแตกต่างกันในหลายวิธี:

• ที่ตั้ง เตาหลอม;
• การจัดเตรียม ห้องสูบบุหรี่(วิธีการและสถานที่ติดตั้งตะแกรงและตะขอ)
• ที่ตั้งและเค้าโครง ประตู;
• ทาง แหล่งควันและไอเสีย.

เรือนไฟสามารถทำได้ จากอีกขวดความจุน้อยลงโดยเชื่อมเข้ากับห้องสูบบุหรี่โดยตรง หากไม่มีกระบอกที่สอง คุณสามารถสร้างเรือนไฟได้ จากแผ่นโลหะและเชื่อมต่อกับกระบอกสูบโดยใช้ท่อ

ภาพที่ 1 ไดอะแกรมอธิบายหลักการที่รวมสโม้คเฮาส์ เตาย่างบาร์บีคิว และบาร์บีคิวไว้ในผลิตภัณฑ์เดียว

หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง คุณจะสามารถ ผู้สูบบุหรี่สากลซึ่งด้วยท่อสั้น (ปล่องไฟ) จะทำงานเป็นอุปกรณ์สำหรับการสูบบุหรี่ร้อนและเมื่อท่อถูกขยาย (สะสม) - สำหรับท่อเย็น

ที่วางบุหรี่

จากถังแก๊สคุณสามารถสร้างทั้งแบบเคลื่อนที่และแบบเคลื่อนที่ได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้อง ยืน(โครง) เนื่องจากภาชนะทรงกลมไม่มั่นคงแม้จะมีน้ำหนักมาก ฐานรองรับทั้งแบบถอดได้และถอดไม่ได้ (เชื่อมเข้ากับกระบอกสูบ) ได้รับการพิสูจน์แล้วเป็นอย่างดี

หากตัวเลือกแรกเป็นที่ต้องการมากที่สุด วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำดังต่อไปนี้:

• เจาะผนังถัง 2 รูในสายสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางของสลักเกลียว 10 มม.;
• เชื่อมจากมุมโลหะหรือท่อโปรไฟล์ ยืนบนขาเหมือนเตาอั้งโล่ ( ขนาดที่เหมาะสมที่สุดการออกแบบ 60x25 ซม.);
• เชื่อมพร้อมสนับสนุน แถบโลหะ;
• ใส่บอลลูนและ เครื่องหมายบนแถบ ตำแหน่งหลุมภายใต้สลักเกลียว;
• เจาะออกรูในแถบ (คล้ายกับบนภาชนะ);
• เชื่อมจากด้านล่างของแถบ ถั่วสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางของสลักเกลียว 10 มม.เพื่อให้อยู่ใต้รู
• วางลูกโป่งในการสนับสนุนและ ขันน๊อตให้ครบทั้ง 4 รู(ในภาชนะและบนแถบ)

แต่งเตียงได้เยอะขึ้น มากกว่า ด้วยวิธีง่ายๆ : เชื่อมจากเซกเมนต์ ท่อโปรไฟล์ขนาด "โต๊ะ" 60x25 ซม.และเชื่อมท่ออีกสองท่อจากด้านบนเข้ากับมัน แต่ละอันมีความยาว 60 ซม.. ภาชนะวางอยู่ในช่องว่างระหว่างพวกเขา สามารถเชื่อมจุดหยุดเพิ่มเติมเข้ากับโครงของขาตั้งได้: ส่วนท่อตั้งอยู่ที่ทางลาดไปทางคอนเทนเนอร์

ขาตั้งแบบตายตัวทำขึ้นดังนี้: ขาจากมุมโลหะที่มีความยาวที่ต้องการเชื่อมเข้ากับภาชนะ

คุณจะสนใจใน:

การวาดภาพและภาพถ่ายของโครงสร้างสำเร็จรูป

ภาพที่ 2 การวาดเตาอั้งโล่จากถังแก๊สพร้อมคำอธิบาย เพื่อให้การออกแบบทำงานเป็นโรงโม่ได้คุณต้องสร้างเรือนไฟ

รูปภาพ 3

ภาพที่ 4 การออกแบบกระบอกสูบสองกระบอกสูบที่เสร็จสิ้นแล้วได้รับการตกแต่งตามรสนิยมของคุณเช่นทำให้ดูเหมือนรถจักรไอน้ำ

คำแนะนำในการทำโรงโม่ด้วยมือของคุณเอง

ในขั้นตอนการเตรียมกระบอกสูบน้ำจะถูกเทลงไปหลังจากนั้นรูก็ปิดอย่างแน่นหนาโดยดันแท่งเข้าไป ในสถานะนี้โลหะถูกตัด น้ำในภาชนะป้องกันการจุดไฟโดยไม่ได้ตั้งใจ ในการทำงานให้เสร็จ ใช้ เครื่องบดพร้อมแผ่นดิสก์สำหรับความหนาของโลหะ 2.5-3 มม..

สิ่งสำคัญ!เมื่อเห็นขวดน้ำคุณต้องเปลี่ยนภาชนะที่เหมาะสมข้างใต้ซึ่งจะเป็น ถ่ายของเหลวเมื่อทำการตัดครั้งแรก หลังจากได้รูที่ต้องการแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด

สำหรับอุปกรณ์ของโรงโม่คุณจะต้อง:

1. บานพับประตูสองบานสำหรับเปิดและปิดประตู
2. มือจับประตู.
3. เข่า.
4. ท่อ.
5. ตาข่าย.
6. ตะขอแขวนสินค้า.

ขั้นตอนการทำงาน

ขั้นตอนที่ 1. ตัดส่วนบนของคอด้วยปั้นจั่น

ขั้นตอนที่ 2. ระบายน้ำ.

ขั้นตอนที่ 3. เลื่อยวงแหวนด้านหลังซึ่งจำเป็นสำหรับความมั่นคงของกระบอกสูบในตำแหน่งตั้งตรง ตามกฎแล้วแหวนนี้ไม่ได้เชื่อมรอบ ๆ ภาชนะ แต่ในหลาย ๆ ที่ คุณจำเป็นต้องค้นหาและตัดมัน

ขั้นตอนที่ 4. กระบอกสูบแต่ละอันมีเส้นตะเข็บที่วิ่งไปตามนั้น จากล่างขึ้นบน ตะเข็บนี้จะใช้เป็นแนวทางในการทำเครื่องหมาย อัลกอริธึมการดำเนินการ:

• เอา รูเล็ต,วัดจากเส้นตะเข็บ 24 ซม.;
• เครื่องหมายเครื่องหมายหรือ ด้วยดินสอง่ายๆ;
• หา ชี้ไปทางฝั่งตรงข้ามบอลลูนวาดเส้นตรงระหว่างพวกเขา
• ล่าถอย 3 ซม. จากตะเข็บแต่ละอันผ่านรอบเส้นรอบวงของบอลลูนไปทางส่วนกลางแล้วลากเส้น (ควรได้รับ "วงแหวน" สองอันหนึ่งอันที่ด้านบนและด้านล่าง)

ขั้นตอนที่ 5. ตัดเป็นเส้นตรงตามแนวยาวของบอลลูน แต่จะเริ่มต้นและสิ้นสุดที่วงกลมที่วาดไว้ก่อนหน้านี้ใกล้กับคอและก้น (เช่น ไม่ถึงตะเข็บ)

ขั้นตอนที่ 6. บานพับประตูติดอยู่ที่ทั้งสองด้านของการตัดเพื่อให้สามารถเปิดและปิดได้

ขั้นตอนที่ 7. วัดความกว้างของประตูที่ต้องการด้วยเทปวัดจากเส้นตัด ขีดเส้น.

ขั้นตอนที่ 8. มีการตัดตามแนวนี้และตามแนวด้านข้างตามเส้นรอบวง แต่ไม่ได้ทำให้ประตูเสร็จเล็กน้อยเพื่อให้อยู่ในตำแหน่งคงที่บนกระบอกสูบ

ขั้นตอนที่ 9. เชื่อมมือจับเข้ากับประตู

ขั้นตอนที่ 10. เลื่อยประตูเสร็จแล้วเปิดออก

ขั้นตอนที่ 11. เพื่อให้ในระหว่างการทำงานของโรงโม่ประตูไม่ได้นำไปสู่แถบโลหะสองอันถูกเชื่อมจากด้านในซึ่งอยู่ตามความกว้าง

ขั้นตอนที่ 12. ไปที่รูที่คอของภาชนะที่เกิดขึ้นหลังจากเลื่อยปั้นจั่นแล้วหัวเข่าถูกเชื่อมจากท่อซึ่งส่วนที่สอดคล้องกับเส้นผ่านศูนย์กลางของรู ข้อศอกนี้จะมีการติดตั้งท่อปล่องไฟในส่วนบนซึ่งติดตั้งแดมเปอร์ มันควบคุมการปล่อยควัน

ขั้นตอนที่ 13. วงกลมถูกตัดออกที่ด้านล่างของกระบอกสูบซึ่งเชื่อมท่อที่มาจากเตาเผา

ขั้นตอนที่ 14. สร้างเรือนไฟโดยเลือกวิธีการใดๆ ที่เสนอข้างต้น

ขั้นตอนที่ 15. ประกอบปมทั้งหมดของโรงโม่แป้งให้เป็นโครงสร้างเดียว

ตอนนี้ช่วงของโรงโม่สำเร็จรูปนั้นค่อนข้างน่าประทับใจ อย่างไรก็ตาม การสร้างโรงโม่อเนกประสงค์จากถังแก๊สจะประหยัดกว่า สะดวกในการรมควันปลาสัตว์ปีกหรือเนื้อโคในนั้น ไม่มีใครห้ามไม่ให้ใช้เป็นบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิว ถังแก๊สเกือบจะสมบูรณ์แบบสำหรับโรงโม่: มีลักษณะเฉพาะด้วยรูปทรงเพรียวบางและทำจากโลหะผสมที่แข็งแรงพอสมควร

ประเภทผู้สูบจากถังแก๊ส

หม้อตุ๋นเตาถ่านจากถังแก๊ส

ขึ้นอยู่กับปริมาณ (หรือมากกว่าความจุลิตรของผู้บริจาค) เตาอั้งโล่จากกระบอกสูบสามารถเคลื่อนที่หรืออยู่กับที่ ความจุสูงสุด 50 ลิตรค่อนข้างเล็ก และคุณสามารถนำติดตัวไปปิกนิกได้ (แน่นอนว่าต้องมีรถยนต์ส่วนตัว)

ตัวเลือกที่คล้ายกันนั้นทำขึ้นโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม - ฝา, ปล่องไฟ, ตะแกรงสำหรับหม้อไอน้ำ เพียงพอที่จะสร้างขาที่แข็งแรงไม่มากก็น้อยและคุณสามารถวางระบบไว้ในท้ายรถได้

หากกระบอกสูบมีขนาดใหญ่กว่ามาก - 80-100 ลิตรคุณสามารถสร้างเครื่องเตรียมอาหารจริงจากช่องว่างดังกล่าว ช่องสำหรับบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิว ตะแกรงสำหรับหม้อและกระทะ รวมถึงเตาอบ จะใส่ได้ใน 1 กล่อง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาไหม้จึงมีการสร้างปล่องไฟ

โรงรมควันจากถังแก๊สสองถัง

มี 2 ​​กระบอกขึ้นไป ขนาดต่างๆคุณก็ประกอบร้านทำครัวใหญ่ๆ ได้ง่ายๆ เตาหุงต้มอเนกประสงค์สำหรับทำอาหารได้รับการติดตั้งเพิ่มเติมด้วยโรงรมควันที่เต็มเปี่ยม ในเวลาเดียวกัน การติดตั้งประเภทนี้ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ และวางได้ทั้งในบ้านในชนบทหรือในลานบ้าน

รูปร่างของผลิตภัณฑ์และโลหะผสมที่ใช้ทำกระบอกสูบทำให้สามารถออกแบบรูปแบบต่างๆ ได้อย่างอิสระและเข้ากับการตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีทำโม้จากถังแก๊สเก่า 2 ถัง?

• ขั้นแรกให้ถอดวาล์วออกจากกระบอกสูบซึ่งไม่ได้คลายเกลียว
• จากนั้นถังก็เต็มไปด้วยน้ำซึ่งใช้เวลาทั้งวันในนั้น
• เตาอั้งโล่โม้ประกอบด้วยเครื่องกำเนิดควันและโดยเฉพาะเตาอั้งโล่ เครื่องกำเนิดควันเป็นทรงกระบอกที่ถูกตัดให้อยู่ในรูปขวดขนาด 50 ซม.
• ที่ส่วนบนของกระติกน้ำเราทำปากเป่าและปิดฝา
• เราทำเช่นเดียวกันในถังหลัก
• จากนั้นเราคว้ามุมแล้วเจาะรูมันจะกลายเป็นตะแกรง
• ในเตาอั้งโล่ เราทำการตัดจากขอบด้านหนึ่งและกรีดจากด้านตรงข้าม นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการติดตั้งปฏัก

แดมเปอร์อากาศ

• ต่อมาช่างเชื่อมเข้ารับตำแหน่ง เขาเชื่อมบานพับ มุม และฝาครอบแยกเข้ากับเครื่องกำเนิดควัน
• เราเตรียมเตาอั้งโล่สำหรับเชื่อมต่อกับเครื่องกำเนิดไฟฟ้าและปล่องไฟ
• เราเข้าร่วม (คุณภาพของการเชื่อมอาจเหลืออีกมากเป็นที่ต้องการ แต่เพื่อรับมือกับงานดังกล่าว ช่างเชื่อมไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญเลย)
• ต่อไปเราจะติดที่จับและขาโดยการเชื่อม
• ที่ ช่วงเวลานี้มันยังคงทำให้ตะแกรงกลับมาเป็นปกติ ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดอย่างระมัดระวังด้วยแปรงโลหะปรับระดับข้อต่อ เครื่องบด, ขจัดคราบไขมันและเคลือบด้วยสีทนความร้อน

สำหรับการสูบบุหรี่ถ่านหินจะได้รับการอบรมในเครื่องกำเนิดควันโดยวางถ้วยเหล็กที่มีเศษไม้ชุบน้ำไว้ ผลิตภัณฑ์วางอยู่บนตะแกรงในเตาอั้งโล่ ชิปร้อนขึ้นเริ่มควันและควันผลิตภัณฑ์ ด้วยปีกนก เราควบคุมการสูบบุหรี่ได้ (ความแรงของการระอุ ความเข้มของควัน ฯลฯ)

Smokehouse จากกระบอกสูบสามารถรมควันได้อย่างไรและอย่างไร?

ควันร้อนหรือเย็น?

ก่อนที่คุณจะสร้างโรงรมควันจากถังแก๊ส คุณต้องเลือกประเภทของบุหรี่ที่คุณต้องการรับ - ร้อนหรือเย็น

ความแตกต่างระหว่างพวกเขาค่อนข้างสำคัญ กระบวนการสูบบุหรี่ไม่อย่างใดอย่างหนึ่งต้องการ แนวทางที่แตกต่างสู่การก่อตัวของการติดตั้งโรงโม่

การรมควันร้อนช่วยให้หุงสุกได้เร็วที่สุด เนื่องจากอุณหภูมิของควันจะสูง ข้อเสียของการรมควันร้อนคือเนื้อสัตว์ที่รมควันหลังการปรุงอาหารจะถูกลดระยะเวลาในการเก็บรักษา - ไม่เกิน 20 วัน
การรมควันเย็นใช้เวลา 1-3 วัน ตามสูตรมวลรวมและวัตถุดิบ แต่ถึงแม้จะกล่าวทั้งหมดข้างต้น แต่ก็สามารถเก็บเนื้อรมควันได้นานถึง 6 เดือน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโรงโม่เย็นกับเตาร้อนคือเตาไฟอยู่ห่างจากภาชนะที่วางเนื้อหรือปลาประมาณ 3-4 เมตร พวกเขาเชื่อมต่อกันด้วยท่อ - เครื่องกำเนิดควัน อุณหภูมิลดลงอย่างมากเนื่องจากกระบวนการต้องใช้เวลามากขึ้น ดังนั้นชื่อ - ควันเย็น

การสูบบุหรี่แบบร้อนและเย็นจะดำเนินการในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้นในการติดตั้งการสูบบุหรี่แบบเย็น คุณจะต้องดึงท่อที่ประกอบเข้ากับโรงโม่ เมื่อผ่านท่อนี้ลมร้อนจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการรมควันเย็นประมาณ 18-25 องศา สำหรับการผลิตโรงโม่อเนกประสงค์คุณสามารถวางท่อตามความยาวที่คุณจะใช้ในขณะนี้ได้

ทำงานกับบอลลูน

ลูกโป่งคือ วัสดุที่ดีสำหรับการก่อตัวของโรงโม่ทุกประเภท โม้จากถังแก๊สพิชิตตะแกรงตั้งแต่แรกเห็นเพราะช่วยให้คุณสูบบุหรี่อาหารหรือเตรียมบาร์บีคิวใน 1 อุปกรณ์

วิธีทำโรงโม่จากถังแก๊ส?

Smokehouse จากพิมพ์เขียวถังแก๊ส

เราเริ่มประกอบโรงโม่โฮมเมดจากถังแก๊สด้วยการก่อตัวของโครงการติดตั้ง ในตอนเริ่มต้น คุณจำเป็นต้องค้นหาภาพวาดที่เหมาะสม เนื่องจากจะประกอบเองทั้งหมดได้ยาก ต่อไปคุณต้องดูบอลลูนจากทุกด้าน หากข้างในเป็นสนิมอย่างสมบูรณ์แสดงว่าไม่เหมาะสำหรับโรงโม่ คงจะดีถ้ามีกระบอกสูบที่มีแก๊สอยู่เล็กน้อย เนื่องจากน่าจะใช้งานได้ดีและเข้ากันได้ดีมาก

ในการสร้างกลไกการสูบบุหรี่ด้วยมือของคุณเองจากกระบอกสูบคุณต้องทำงานกับภาชนะนี้ก่อน

เอาถังแก๊สที่ไม่ขึ้นสนิมและอยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยม การค้นหาพวกเขาไม่ใช่ปัญหา ความจุของกระบอกสูบควรอยู่ที่ 50 ลิตร

ปล่อยแก๊ส. แม้ว่าแก๊สจะถูกใช้จนหมดและเตาไม่ทำงานอีกต่อไป แต่ก็มีเศษเล็กเศษน้อยอยู่ที่นั่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คลายเกลียววาล์ว แก้ไขกระบอกสูบคว่ำลง

แก๊สต้องออกมา

ใช้ฟองจากน้ำยาล้างจานกับวาล์ว ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าแก๊สหมด หากมองเห็นฟองอากาศ แสดงว่าก๊าซยังไม่ถูกระบายออกจนหมด

หลังจากนำก๊าซที่เหลือออกแล้ว ให้ล้างถังด้วยน้ำสะอาดเบา ๆ ในระดับความลึกมีตะกอนต่าง ๆ อนุภาคของก๊าซ ล้างภาชนะ เลื่อยทาง. อย่าลืมแช่เครื่องมือในน้ำเย็น เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงเกินไปอาจทำให้บอลลูนแตกได้

เติมภาชนะด้วยน้ำผ่านท่อ เขย่ามันสะเด็ดน้ำ ควรทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งมิฉะนั้นจะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในระหว่างการปรุงอาหารส่งผ่านไปยังผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนต่อไปคือการผลิตหน้าปก การปิดฝาจะทำให้ภาชนะกลายเป็นโม้และเมื่อเปิดฝาคุณสามารถทำบาร์บีคิวได้

ทำเครื่องหมายที่แก้มของภาชนะซึ่งเครื่องบดจะถูกตัด ประหยัดพื้นที่ในการติดบานพับฝา ไม่เคยเห็นวงแหวนด้านข้างของกระบอกสูบ

ตอนนี้ติดตั้งบานพับแล้วทรายส่วนที่ตัดทั้งหมดเพื่อไม่ให้ตัดเอง และโรงโม่จะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ที่ด้านนอกของประตู ให้ติดตั้งที่จับที่ไม่ร้อนขึ้น

รวมประตูกับบอลลูน

โรงโม่ไม่ควรนอนอยู่บนพื้น สำหรับการติดตั้งขาหรือวางบนขาตั้ง

ขาตั้งและขาสามารถประกอบขึ้นจากวัสดุที่มีประโยชน์ มักใช้สำหรับโรงโม่ โต๊ะเก่า, ตัดส่วนของเคาน์เตอร์ออก

ในกรณีที่คุณต้องการการติดตั้งที่ทำเองได้สวยงามยิ่งขึ้น ให้ประกอบโต๊ะจากโครงเหล็ก ท็อปโต๊ะใหม่

โรงโม่ควรได้รับการสนับสนุนอย่างแน่นหนาไม่เซเมื่อสูบบุหรี่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโรงโม่หรือเตาอั้งโล่ที่ไม่มีปล่องไฟและเตา นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างวิธีการสูบบุหรี่แบบเย็นและแบบร้อน

• ปล่องไฟเชื่อมต่อด้วยท่อข้อศอกเหล็กพิเศษผ่านคอระยะไกล ความสูงของปล่องไฟขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้าง แต่จะดีกว่าถ้าทำให้สูงกว่าความสูงของคุณ ดังนั้นร่างนี้จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นและคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากควันเข้าตาเมื่อทำอาหาร
• อย่าลืมคำนึงถึงแดมเปอร์บนท่อด้วย ซึ่งจะทำให้สามารถตรวจสอบปริมาณควันไฟทางออกได้
• ถ้าเราพูดถึงเรือนไฟก็สามารถเชื่อมจากแผ่นโลหะหนา 4 มม. หรือใช้ถังแก๊สขนาดเล็ก
• โรงโม่และเตาหลอมรวมกับด้านตรงข้ามคอซึ่งในทางกลับกันจะทำรู ทำให้สามารถเชื่อมต่อการติดตั้งและรับประกันการไหลของควันจากเตาเผา
• ตะแกรงวางอยู่ระหว่างเตาและโรงโม่ ไม่เช่นนั้นไฟที่เปิดอยู่จะไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง

• ความยาวของท่อจากผู้สูบบุหรี่ถึงเรือนไฟมีผลเฉพาะกับประเภทของบุหรี่ที่คุณได้รับ บางคนสร้าง 2 ระบบที่ถอดออกได้ด้วยมือของพวกเขาเอง ตามหลักการของนักออกแบบ พวกเขาแลกเปลี่ยนสถานที่หากคุณต้องการปรุงปลา เนื้อ ผักรมควันเย็นหรือรมควัน
• เตาไฟที่อยู่ห่างจากโรงโม่เพียงไม่กี่เมตรจะทำให้ทำอาหารได้ด้วยการรมควันเย็น เมื่อควันเข้าสู่ท่อจะเย็นลงถึง 20-25 องศา
• วางแผ่นโลหะที่ด้านล่างของโรงโม่แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ที่แข็งแรง ระบบนี้จะทำให้สามารถสะสมไขมันได้ ขอแนะนำให้เปลี่ยนฟอยล์หลังจากเตรียมแต่ละครั้งเพื่อให้ไขมันที่ใช้ไม่ได้ไม่ทำให้รสชาติของขนมชุดใหม่เสีย
• หากโรงโม่บุหรี่อยู่กับที่ ยิ่งไปกว่านั้น การออกแบบโต๊ะที่คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับขั้นตอนการสูบบุหรี่ได้

โม้จากราคาถังแก๊ส

หากไม่มีบาร์บีคิวหรือคุณไม่สามารถซื้อได้ มีตัวเลือกที่ช่วยแก้ปัญหานี้ได้ นั่นคือ โรงรมควันจากถังแก๊ส ทรงกระบอก ถังแก๊สซึ่งใช้ไม่ได้แล้ว - คุณสามารถพบเห็นได้ที่จุดรวบรวมเศษโลหะและในตลาดรองสำหรับ HBO

ราคาของการซื้อดังกล่าวไม่สูงกว่า 1,000 รูเบิล (เรากำลังพูดถึงปริมาณ 50l) ซึ่งทำให้การซื้อมีกำไรมาก

Smokehouse จากวิดีโอถังแก๊ส