วิธีแยกแยะผลิตภัณฑ์ที่ดัดแปลงจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ? สัญญาณของผักและผลไม้ดัดแปรพันธุกรรม เป็นไปได้ไหมที่จะแยกแยะผักและผลไม้ดัดแปลงจากผักธรรมชาติ?

เนื่องจากห่างไกลจากการซื้อผลิตภัณฑ์เสมอมีข้อมูลเกี่ยวกับการปรากฏตัวของทรานส์ยีนในพวกเขา (และเชื่อถือได้มากขึ้น) อย่างน้อยก็จำเป็นต้องรู้สัญญาณหลักของการปรากฏตัวของจีเอ็มโอในผลิตภัณฑ์เฉพาะอย่างน้อย

ในประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา และอาร์เจนตินา ข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรม หัวบีต มันฝรั่ง ถั่วเหลือง และข้าว

ในรัสเซียสามารถใช้ในการผลิตขนม, ขนมหวาน, รวมทั้งช็อคโกแลต, ในการผลิตนมและไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ขนมปังอบ, เช่นเดียวกับในอาหารทารก

จีเอ็มโอ, ทางพันธุกรรม ดัดแปลง สิ่งมีชีวิต- สิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงพันธุกรรมโดยใช้วิธีพันธุวิศวกรรม

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์หลายชนิดอาจมีสารเติมแต่ง GM หรือมีการดัดแปลงพันธุกรรมโดยสิ้นเชิง ความมหัศจรรย์ของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่นี้ใช้เพื่อเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ในเชิงคุณภาพ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้แนะนำโครงสร้างยีนของพืชหรือสัตว์ให้รู้จักกับยีนของพืชหรือสัตว์อื่น แต่ผลกระทบของยีนที่นำเข้ามานั้นยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงไม่มีใครรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายที่มีสารเติมแต่ง GM นั้นมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร

ขึ้นอยู่กับคุณและคุณคนเดียวที่จะตัดสินใจว่าจะกินอาหารดังกล่าวหรือไม่ และหากคุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะกินอาหารจากธรรมชาติโดยไม่ใช้วัตถุเจือปน GM คุณต้องเรียนรู้ที่จะรู้จักอาหารดังกล่าว

หากคุณตัดสินใจที่จะละทิ้งอาหารดัดแปลงพันธุกรรมโดยสิ้นเชิง คุณเพียงแค่ต้องจำสัญญาณบางอย่างของ GMOs

สัญญาณของ GMOs ในอาหารบนโต๊ะของคุณ

1. ผลิตภัณฑ์จีเอ็ม ไม่เสียนานดังนั้นหากผักหรือผลไม้มีรูปร่างสมบูรณ์ อยู่ในร้านมาเป็นเวลานานและไม่เปลี่ยนแปลง มีแนวโน้มว่าจะเป็น GMOs

2. หากสินค้า ผลิตในอเมริกาหรือเอเชียและมีส่วนผสมของข้าวโพด แป้งมันฝรั่ง แป้งถั่วเหลือง นั้นก็อาจจะเป็นจีเอ็มโอ

3. หากสินค้าผลิตในยุโรปและมีฉลาก "ไม่มีจีเอ็มโอ",น่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่การเชื่อวงกลมสีเขียวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า "ไม่ใช่จีเอ็มโอ" ค่อนข้างยากในเรื่องนี้

4. ถ้าไส้กรอก ราคาถูกจากนั้นจึงเติมถั่วเหลืองเข้มข้นซึ่งอาจเป็นสารเติมแต่ง GM

5. หากคุณหรือครอบครัวของคุณ มีอาการแพ้บางทีนี่อาจเป็นปฏิกิริยาของร่างกายต่อการใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรม

ไม่สามารถแยกแยะ GMOs ออกจากอาหารบริสุทธิ์ได้หากไม่มีการทดสอบในห้องปฏิบัติการ ดังนั้นสุขภาพและสุขภาพของบุตรหลานของคุณขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมมักใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งรวมถึง ถั่วเหลือง เรพซีด ข้าวโพด และมันฝรั่ง และอาจเป็นได้: เนื้อสัตว์ เบเกอรี่ ปลา และลูกกวาด ส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีโปรตีนจากพืชจากถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังมี จำนวนมากของวัตถุเจือปนอาหารต่างๆที่มีจีเอ็มโอ

นักโภชนาการ แพทย์ และนักจิตวิทยา แนะนำให้เลิกกลัวอาหารดัดแปลงพันธุกรรม และกังวลเรื่องสิทธิมากขึ้น อาหารที่สมดุล. ไม่ค่อยไปร้านฟาสต์ฟู้ดอย่าง McDonald's กิน Snickers ให้น้อยลง และดื่ม Coca-Cola

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ที่จะจำชื่อของบริษัทบางแห่งที่จัดหาวัตถุดิบ GM ให้กับลูกค้าในรัสเซียหรือเป็นผู้ผลิตเองตามทะเบียนของรัฐ:

กลุ่มโปรตีนถั่วเหลืองกลาง เดนมาร์ก;
. OOO "BIOSTAR TRADE", เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก;
. CJSC "สากล", Nizhny Novgorod;
. บริษัท มอนซานโต สหรัฐอเมริกา;
. โปรตีน เทคโนโลยี อินเตอร์เนชั่นแนล มอสโก, มอสโก;
. วาระการประชุม LLC, มอสโก;
. ZAO ADM-ผลิตภัณฑ์อาหาร, มอสโก;
. JSC "GALA", มอสโก;
. CJSC Belok, มอสโก;
. Dera Food Technology N.V. , มอสโก;
. เฮอร์บาไลฟ์ อินเตอร์เนชั่นแนล ออฟ อเมริกา, สหรัฐอเมริกา;
. OY FINNSOYPRO LTD, ฟินแลนด์;
. Salon Sport-Service LLC, มอสโก;
. Intersoy, มอสโก

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองส่วนใหญ่ที่ไม่ได้ผลิตในสหรัฐอเมริกา แต่นอกรัสเซียสามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้เช่นกัน หากฉลากเขียนว่า "โปรตีนจากพืช" อย่างภาคภูมิใจ เป็นไปได้มากว่าน่าจะเป็นถั่วเหลืองและมีแนวโน้มสูงที่จะดัดแปลงพันธุกรรม

บ่อยครั้ง GMOs สามารถซ่อนอยู่หลังดัชนี E อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารเสริม E ทั้งหมดมี GMOs หรือเป็นสารดัดแปรพันธุกรรม คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าโดยหลักการแล้ว E ใดมี GMOs หรืออนุพันธ์ของพวกมัน

ส่วนใหญ่เป็นเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือ E 322 เลซิติน: จับน้ำและไขมันเข้าด้วยกัน และใช้เป็นองค์ประกอบไขมันในนมสูตร คุกกี้ ช็อกโกแลต ไรโบฟลาวิน (B2) หรือที่รู้จักในชื่อ E 101 และ E 101A สามารถผลิตได้จากจุลินทรีย์จีเอ็ม มันถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารสำหรับทารก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) สามารถผลิตได้จากเกรน GM

สารเติมแต่งอื่นๆ ที่อาจมีส่วนประกอบของ GM: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951

บางครั้งบนฉลากระบุชื่อของสารเติมแต่งด้วยคำพูดเท่านั้น แต่ต้องสามารถนำทางได้ มาดูส่วนประกอบที่พบบ่อยที่สุดกัน

น้ำมันถั่วเหลือง: ใช้ในซอส สเปรด เค้ก และอาหารปรุงสำเร็จอย่างดีในรูปของไขมันเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณภาพเป็นพิเศษ น้ำมันพืชหรือไขมันพืช: มักพบในบิสกิต อาหารทอด เช่น มันฝรั่งทอด มอลโทเดกซ์ทริน: แป้งชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็น "ตัวแทนหลัก" ที่ใช้ในอาหารเด็ก ซุปผง และของหวานแบบผง
กลูโคสหรือน้ำเชื่อมกลูโคส: น้ำตาลซึ่งทำจากแป้งข้าวโพดใช้เป็นสารให้ความหวาน พบในเครื่องดื่ม ของหวาน และอาหารจานด่วน
เดกซ์โทรส: เช่นเดียวกับกลูโคส มันสามารถทำจากแป้งข้าวโพด ใช้ในเค้ก ชิป และคุกกี้เพื่อให้บรรลุ สีน้ำตาล. ยังใช้เป็นสารให้ความหวานในเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ให้พลังงานสูง
Aspartame, Aspasvit, Aspamix: สารให้ความหวานที่สามารถผลิตได้โดยใช้แบคทีเรียจีเอ็มนั้นถูกจำกัดในหลายประเทศ และได้รับการรายงานว่าได้รับการร้องเรียนจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาการเป็นลมจากผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา แอสพาเทมพบได้ในน้ำอัดลม โซดาอาหาร หมากฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ

หลายคนคิดว่าฉลาก "แป้งดัดแปร" บนผลิตภัณฑ์หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมี GMOs สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในปี 2545 สภานิติบัญญัติของภูมิภาคระดับการใช้งานในที่ประชุมได้รวมโยเกิร์ตที่มีแป้งดัดแปรในรายการผลิตภัณฑ์จีเอ็มที่จำหน่ายอย่างผิดกฎหมายในภูมิภาค ในความเป็นจริง แป้งดัดแปรได้มาจากสารเคมีโดยไม่ต้องใช้พันธุวิศวกรรม แต่แป้งเองสามารถมีแหล่งกำเนิดทางพันธุวิศวกรรมได้หากได้มาจากข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม

ในระหว่างการทดสอบ พบเปอร์เซ็นต์สูงสุดของถั่วเหลืองจีเอ็มในไส้กรอกต้มเนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิมที่ผลิตโดยโรงงานเชอร์กิซอฟสกี GMI มักพบในผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายเดียวกัน เช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์ของบริษัท D.E.C. V.S. (เครื่องหมายการค้า "Rollton")

ในบรรดาผู้ผลิตที่มีผลิตภัณฑ์ GMOs ก็ยังมี:

LLC "ดาเรีย - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป";
. OOO โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Klinskiy;
. MPZ "ตากันสกี้";
. MPZ "กัมโปมอส";
. CJSC "วิชุนัย";
. LLC "MLM-RA";
. Tolsto-ผลิตภัณฑ์ LLC;
. Ostankino MPK;
. LLC "โรงงานไส้กรอก "Bogatyr"";
. Rose Marie Ltf LLC;
. มล. "มิโคยานอฟสกี้";
. JSC "Tsaritsyno";
. JSC "โรงงานไส้กรอก Lianozovsky"

เกี๊ยวสุดโปรดของเรากลับกลายเป็นว่าดัดแปลงพันธุกรรม กล่าวคือ: "เกี๊ยวที่ไม่เร่งรีบ หมูและเนื้อ", "เกี๊ยวคลาสสิกของดาเรีย", พบ GMOs ในสเต็กเนื้อ "Vkusnye"

GMOs - อาหารดัดแปลงพันธุกรรม:

รายการอาหารดัดแปลงพันธุกรรม:

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) กำลังถูกพัฒนาเป็นอาวุธชีวภาพ วิธีการควบคุมการเติบโตของประชากร และวิธีการบ่อนทำลายความมั่นคงด้านอาหารของประเทศต่างๆ

อันดับแรกในรายการ:

ชาลิปตัน

เนสกาแฟ

ตอนนี้กาแฟดัดแปลงได้รับการปลูกอย่างแข็งขันโดย Nescafe จนถึงขณะนี้ ไร่กาแฟดังกล่าวมีการปลูกเฉพาะในเวียดนามเท่านั้น

รายชื่อ GMOs:

บริษัทผู้ผลิต ยูนิลีเวอร์

บรู๊ค บอนด์ (ชา)

บทสนทนา (ชา)

น่อง (มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ)

พระราม (น้ำมัน)

Pyshka (มาการีน)

Delmi (มายองเนส, โยเกิร์ต, มาการีน)

อัลจิด้า (ไอศกรีม)

คนอร์ (เครื่องปรุงรส)

บริษัทผู้ผลิตเนสท์เล่

เนสกาแฟ (กาแฟและนม)

แม็กกี้ (ซุป, น้ำซุป, มายองเนส, เครื่องปรุงรส, มันบด)

เนสท์เล่ (ช็อกโกแลต)

เนสควิก (โกโก้)

บริษัทผู้ผลิตเคลล็อก

คอร์นเฟลกส์ (เกล็ด)

เกล็ดน้ำแข็ง (เกล็ด)

ข้าวอบกรอบ (ซีเรียล)

ข้าวโพดคั่ว (ซีเรียล)

สแมค (ซีเรียล)

Froot Loops (เกล็ดสี)

Apple Jacks (วงแหวนซีเรียลรสแอปเปิ้ล)

แอปเปิ้ลอบเชย/ บลูเบอร์รี่

ชอคโกแลตชิป (ชอคโกแลตชิป)

ป๊อปทาร์ต (คุกกี้ยัดไส้ ทุกรสชาติ)

Nutri-grain (ขนมปังปิ้ง ทุกประเภท)

Crispix (คุกกี้)

สมาร์ทสตาร์ท (เกล็ด)

ธัญพืชจากรำข้าวทั้งหมด)

Just Right Fruit & Nut (ซีเรียล)

ฮันนี่ครันช์คอร์นเฟลกส์ (เกล็ด)

ลูกเกดรำขบเคี้ยว (ซีเรียล)

Cracklin' Oat Bran (ซีเรียล)

บริษัทผลิตของเฮอร์ชีย์

Toblerone (ช็อกโกแลตทุกชนิด)

มินิคิส (ลูกกวาด)

คิทแคท (ช็อกโกแลตบาร์)

จูบ (ขนม)

ชิปอบกึ่งหวาน (คุกกี้)

มิลค์ช็อกโกแลตชิป (คุกกี้)

ถ้วยเนยถั่วลิสงของ Reese (เนยถั่วลิสง)

สเปเชียล ดาร์ก (ดาร์กช็อกโกแลต)

ช็อกโกแลตนม (ช็อกโกแลตนม)

น้ำเชื่อมช็อคโกแลต (น้ำเชื่อมช็อคโกแลต)

น้ำเชื่อมดาร์กช็อกโกแลตพิเศษ (น้ำเชื่อมช็อกโกแลต)

สตรอเบอรี่ไซรัป (Strawberry Syrup)

บริษัทผู้ผลิตดาวอังคาร

ขบเคี้ยว (ซีเรียลข้าวช็อคโกแลต)

ช็อกโกแลตนม เนสท์เล่ (ช็อกโกแลต)

Nesquik (เครื่องดื่มช็อคโกแลต)

Cadbury (แคดเบอรี่/เฮอร์ชีย์)

บริษัทผู้ผลิตไฮนซ์

ซอสมะเขือเทศ (ธรรมดา & ไม่ใส่เกลือ) (ซอสมะเขือเทศ)

ซอสพริก (ซอสพริก)

ไฮนซ์ 57 ซอสสเต็ก (ซอสเนื้อ)

บริษัทผู้ผลิตเฮลแมน

มายองเนสจริง (มายองเนส)

ไลท์มายองเนส (มายองเนส)

มายองเนสไขมันต่ำ (มายองเนส)

บริษัทผู้ผลิตโคคา-โคลา

มินิท เมด ออเรนจ์

มินิท เมด องุ่น

บริษัทผู้ผลิตเป๊ปซี่โค

Frito-Lay/ PepsiCo (ส่วนประกอบ GM อาจมีอยู่ในน้ำมันและส่วนผสมอื่นๆ)

เลย์ มันฝรั่งทอด(ทั้งหมด) (มันฝรั่งทอด)

Cheetos(ทั้งหมด) (ชิป)

บริษัทผู้ผลิต Cadbury/Schweppes

บริษัท พริงเกิลส์ แมนูแฟคเจอริ่ง (พรอคเตอร์ แอนด์ แกมเบิล)

พริงเกิลส์ (ดั้งเดิม, ไขมันต่ำ, พิซซ่า-ลิเชียส, ซาวร์ครีมและหัวหอม, เกลือและน้ำส้มสายชู, มันฝรั่งทอดรสชีส)

น้ำผึ้งสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพืชดัดแปลงพันธุกรรม

มีข้อมูลความถี่สูงที่ผึ้งไม่สามารถผสมเกสรบัควีทดัดแปลงพันธุกรรมได้ ดังนั้นจึงมีหนึ่ง

ข้าว. โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากพืชที่ไม่ระบุชื่อ แต่เป็นการดีกว่าโดยเฉพาะ เช่น ข้าวบาสมาติ มีความเป็นไปได้สูงที่ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่ใช่ GMO

ข้าวนิรนาม เช่นเดียวกับจีนหรือไต้หวันมักเป็นข้าวดัดแปลงพันธุกรรม

รัสเซียเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าหลักของผลิตภัณฑ์นี้จากประเทศจีน อย่างไรก็ตาม นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมระบุว่า ชาวจีนได้ผลิตข้าวจีเอ็มโออย่างไม่เป็นทางการและส่งออกมาเป็นเวลาสองปีแล้ว

นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมรายงานถึงข้อเท็จจริงที่ว่าข้าวดัดแปลงพันธุกรรมปลูกอย่างผิดกฎหมายในประเทศจีนในเดือนเมษายน “ในฤดูใบไม้ผลิปี 2548 กรีนพีซได้เก็บตัวอย่างข้าวที่ได้จากซัพพลายเออร์ เกษตรกร และโรงสีของจีนเพื่อทำการทดสอบทางพันธุกรรมที่ห้องปฏิบัติการ Genescan ของเยอรมนี” มายา โคลิโควา โฆษกหญิงของกรีนพีซรัสเซียกล่าวกับ NI - ปรากฎว่ามากกว่า 2/3 ของกลุ่มตัวอย่าง (19 จาก 25) ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม

เมื่อสัมภาษณ์เกษตรกรและซัพพลายเออร์เมล็ดพืชจากประเทศจีน เราพบว่ากว่าสองปีที่ข้าวดัดแปรพันธุกรรมได้รับการปลูกอย่างผิดกฎหมายและขายอย่างแข็งขันทั้งในและต่างประเทศ”

นักสิ่งแวดล้อมกล่าวว่าสถานการณ์ดังกล่าวรุนแรงขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่ารัฐบาลจีนกำลังพิจารณาความเป็นไปได้ที่จะทำให้ถูกกฎหมาย การผลิตภาคอุตสาหกรรมข้าวจีเอ็ม. ชาวกรีนเชื่อว่าชาวรัสเซียจะได้รับผลกระทบมากที่สุดจากการกระทำของทางการจีน - การส่งมอบผลิตภัณฑ์จากประเทศนี้มีสัดส่วนมากกว่า 60% ของการนำเข้าข้าวทั้งหมดของเรา

อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ข้อเสียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อดีอีกด้วย แท้จริงแล้ว จนถึงขณะนี้ ข้าวที่ส่งไปยังรัสเซียได้รับการพิจารณาอย่างเป็นทางการว่าไม่มีการแก้ไข และไม่มีการตรวจสอบเนื้อหาของ GMI ในนั้น ดังนั้นไม่มีใครสามารถพูดได้ว่าเราได้กินยีนไปแล้วกี่ตัวและจะกินอีก หากผู้บริโภคมีข้อมูลว่าข้าวมาจากไหน เขาก็จะสามารถตัดสินใจได้เองว่าจะซื้อสินค้านี้หรือไม่

อย่างไรก็ตาม นักนิเวศวิทยามองว่าปัญหาไม่มากนักในตัวซีเรียลเอง ซึ่งจริงๆ แล้วทิ้งได้ แต่ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมแป้งข้าวเจ้ารวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กมากมาย - สูตรนมและซีเรียล, บะหมี่, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป . ตามกฎแล้วผู้ผลิตจะไม่ระบุประเทศที่ส่วนผสมมาจากไหน

ฉันต้องการจะชี้ให้เห็นว่า "Indica" ซึ่งเป็นคำที่พบในถุงข้าวไม่ใช่ชื่อดั้งเดิมของพันธุ์ใด ๆ แปลว่า ข้าวเมล็ดยาว มันอาจจะมาจากประเทศจีน

ความสนใจ! สัญญาณของผักและผลไม้ดัดแปรพันธุกรรม

เป็นไปได้ไหมที่จะแยกแยะผักและผลไม้ดัดแปลงจากผักธรรมชาติ?

สะอาดเกินไป หัวมันฝรั่งแตกต่างกันเล็กน้อยหรือมะเขือเทศที่มีรูปร่างสมบูรณ์แบบ - เหตุผลที่ควรคิด ท้ายที่สุด สัญญาณที่แน่ชัดของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก็คือการมีอยู่ของแมลงและตัวอย่างที่เน่าเสียในมวลรวมของ "กิน" อาหาร GM ไม่เคยถูกแมลงกิน! หากคุณหั่นมะเขือเทศหรือสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ พวกเขาจะให้น้ำผลไม้ทันที มะเขือเทศที่ผิดธรรมชาติจะคงรูปร่างไว้

ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีส่วนผสมของ GM:

(ตามที่กรีนพีซ)

1. ช็อกโกแลตแท่ง Snickers

3. เครื่องเทศแม็กกี้

4 พริงเกิลส์

เคาน์เตอร์ผักเกลื่อนไปด้วยมะเขือเทศ "โวลโกกราด" เหมือนฝาแฝดที่คล้ายกับมะเขือเทศตุรกี ปรากฎว่าในโวลโกกราดเป็นเวลาหลายปีนำเข้าเฉพาะพันธุ์ "พลาสติก" ที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นเท่านั้นที่ได้รับการปลูกในปริมาณมาก

ฉันจะไม่แปลกใจเลยถ้าพวกมันกลายเป็นจีเอ็มโอ ฉันหยุดซื้อมะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้ และฉันไม่เคยซื้อมาก่อน

จากบทความโดย E. Yakusheva "ผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมคืออะไร":

ปัจจุบัน 90% ของการส่งออกเป็นการดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์อาหาร- ข้าวโพดและถั่วเหลือง ป๊อปคอร์นซึ่งขายได้ทุกที่ตามท้องถนนนั้นทำมาจากข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม 100% และยังไม่มีการติดฉลากกำกับไว้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองจากอเมริกาเหนือหรืออาร์เจนตินาเป็นผลิตภัณฑ์จีเอ็ม 80%

อาหารจีเอ็มดึงดูดใจผู้ค้าปลีก ตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้ดัดแปลงพันธุกรรมมีราคาถูกกว่าผักและผลไม้ทั่วไป 4-5 เท่า

จากหนังสือของ Liniza Zhuvanovna Zhalpanova:

"อาหารที่ฆ่าคุณ":

รัสเซียซื้อผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมในประเทศอื่น ๆ โดยได้รับอนุญาตจากกระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมของสหพันธรัฐรัสเซีย จากสถิติพบว่าประมาณ 70% ของสินค้านำเข้าทำจากวัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง แป้ง ช็อคโกแลต ช็อกโกแลตแท่ง ไวน์ อาหารเด็ก นมผง นม คีเฟอร์ โยเกิร์ต คอทเทจชีส เครื่องดื่มอัดลม ข้าวโพดกระป๋องและมะเขือเทศ น้ำมันข้าวโพด, บิสกิต, แป้ง, โปรตีนถั่วเหลือง, น้ำมันถั่วเหลือง, ซอสถั่วเหลือง, เลซิติน, น้ำมันเมล็ดฝ้าย, น้ำเชื่อม, ซอสมะเขือเทศ, กาแฟและ เครื่องดื่มกาแฟ, ป๊อปคอร์น, อาหารเช้าสำเร็จรูป เป็นต้น

เชื่อกันว่าเบียร์นำเข้าบางชนิดมีโมเลกุลดัดแปลงพันธุกรรมที่เบียร์นำมาจากยีสต์ดัดแปลง

ตามที่สมาคมความปลอดภัยทางพันธุกรรมแห่งชาติ ประมาณ 1 ใน 3 ของอาหารทั้งหมดบน ตลาดรัสเซียมีส่วนประกอบดัดแปลงพันธุกรรม

คู่มือกรีนพีซ "จะหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรม (ผลิตภัณฑ์จีเอ็ม) ได้อย่างไร"

ได้จากที่นี่ จากเว็บไซต์กรีนพีซ

ไดเรกทอรีนี้ประกอบด้วยรายชื่อสถานประกอบการด้านอาหารซึ่งแบ่งออกเป็นสามประเภท (รายการสีเขียว สีส้ม และสีแดง) ตามเกณฑ์การมีอยู่ของส่วนประกอบ GM ในผลิตภัณฑ์

เมนูปีใหม่มักรวมถึงผักที่ซื้อจากร้านค้ากระป๋อง แต่ข้าวโพดกระป๋องและ ถั่วเขียวไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างมาก พวกเขาเป็นจีเอ็มโอ

จากการศึกษาหนึ่งเดือนครึ่ง อาหารของเราอัดแน่นไปด้วยสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม นอกจากนี้ อาหารยอดนิยมของบ้านเรายังมี ไส้กรอก เกี๊ยว ซุปแห้ง ผักกระป๋อง ช็อคโกแลต

นักนิเวศวิทยา (กรีนพีซและกลุ่มนิเวศวิทยาทั้งหมดในยูเครน) รวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel สำหรับรายชื่อบริษัททั้งหมดที่ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ของตนอาจมีส่วนผสมของ GM หรือไม่ได้ปฏิเสธการใช้งาน โปรดดูที่ www.ecoleague.net

Mikhail Mukharovskiy ผู้อำนวยการทั่วไปของ Ukrmetrteststandart กล่าวว่า "ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าใน 18 จาก 42 ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการสุ่มเลือก เนื้อหาของถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมมีมากกว่า 3 เปอร์เซ็นต์" "เก้าคนไม่ได้ระบุโปรตีนถั่วเหลืองเลย"

บอนดูเอลจึงถูกขึ้นบัญชีดำ!

ฉันเข้าใจว่าไม่รับประกันความถูกต้องของสิ่งที่รวมอยู่ในรายการ เนื่องจากแหล่งข้อมูลอาจเป็นที่สงสัย แต่อย่างอื่นฉันก็ไม่มีทางที่จะเก็บรายการดังกล่าวได้เลย

ออร์ชาร์ด ริชพูเร่ - ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมชิ้นแรกในท้องตลาดคือกล้วยอาหารและผลิตภัณฑ์ใดๆ (เพื่อเพิ่มผลผลิต พูดคร่าวๆ ได้คือมีชุดโครโมโซมที่ซ้ำกัน)

ถ้าเกี่ยวกับกล้วย: polyploidy ที่เหนี่ยวนำให้เกิดการปลอมแปลงเป็นรูปแบบหนึ่งของการดัดแปลงพันธุกรรม (เนื่องจากชุดโครโมโซมมีขนาดใหญ่กว่าเมื่อเทียบกับสิ่งมีชีวิตดั้งเดิม) ที่สำคัญที่สุดคือราคาถูกและโกรธ แต่นักข่าวยังไม่ได้เรียนรู้วิธีที่จะทำให้ผู้คนหวาดกลัว

บริษัท Mistral อาจจงใจไม่ได้ทำเครื่องหมายประเทศแห่งการเติบโตของธัญพืชและพืชตระกูลถั่วที่บรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ความจริงก็คือเธอ "จุดไฟ" ในการขายพืชผลของอเมริกาซึ่งมีแนวโน้มว่าจะดัดแปลงพันธุกรรม ไม่ได้ติดป้ายว่า "ข้าวบาสมาติ" ด้วย โชคไม่ดี ตามที่ฉันเพิ่งค้นพบในวันนี้ มันอาจจะเป็นการดัดแปลงพันธุกรรมที่มีความน่าจะเป็นสูง จากหนังสือเมล็ดพันธุ์แห่งการทำลายล้าง รากฐานที่ซ่อนอยู่ของการจัดการทางพันธุกรรม โดย William F. Engdahl:

RiceTech ซึ่งเป็นบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพของรัฐเท็กซัส ตัดสินใจว่าจะได้รับสิทธิบัตรสำหรับข้าวบาสมาติ ซึ่งเป็นรูปแบบที่ได้รับความนิยมทุกวันในอินเดีย ปากีสถาน และเอเชียเป็นเวลาหลายพันปี ในปี พ.ศ. 2541 RiceTech ได้จดสิทธิบัตรข้าวบาสมาติดัดแปลงพันธุกรรม และด้วยกฎหมายของสหรัฐอเมริกาที่ต่อต้านการติดฉลากผลิตภัณฑ์ทางพันธุกรรม ทำให้ RiceTech สามารถขายได้ถูกต้องตามกฎหมาย โดยระบุว่าเป็นข้าวบาสมาติปกติ พบว่า RiceTech ได้เข้าครอบครองเมล็ดพันธุ์ Basmati อันล้ำค่าด้วยวิธีการที่น่าสงสัย ซึ่งได้ฝากไว้กับสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติของมูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ในฟิลิปปินส์ (IRRI) (สิบ)

ในนามของ "ความมั่นคง" IRRI ได้คัดลอกคอลเลกชันเมล็ดข้าวที่ประเมินค่าไม่ได้จากฟิลิปปินส์และเก็บไว้ในธนาคารเมล็ดพันธุ์ในเมืองฟอร์ตคอลลินส์ รัฐโคโลราโด โดยมีสัญญาที่น่าสงสัยอย่างยิ่งว่าเมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นสต็อกเมล็ดข้าวที่ปลอดภัย ชาวนา. IRRI โน้มน้าวเกษตรกรว่าจะให้บริการความปลอดภัยของตนเองในการจัดหาเมล็ดพันธุ์ข้าวที่หาค่ามิได้ให้กับ IRRI

ในโคโลราโด ซึ่งห่างไกลจากฟิลิปปินส์ MNIIR ได้บริจาคเมล็ดพันธุ์อันมีค่า (โดยที่ RiceTech อาจไม่ได้ทำการดัดแปลงพันธุกรรมที่จดสิทธิบัตรแล้ว) ให้กับนักวิจัยของ RiceTech ซึ่งจดสิทธิบัตรทุกอย่างที่ทำได้ในทันที พวกเขารู้ว่าผิดกฎหมายอย่างสูง: แม้แต่ในเท็กซัส นักวิจัยข้าวก็รู้ว่าข้าวบาสมาติมักจะไม่เติบโตในที่ราบฝุ่นรอบๆ เมืองครอว์ฟอร์ดของเท็กซัส (สิบเอ็ด)

RiceTek โดยสมรู้ร่วมคิดกับ MNIIR ได้ขโมยเมล็ดพืชเพื่อเป็นสิทธิบัตร นอกจากนี้ ตามกฎที่จัดทำขึ้นอย่างพิถีพิถันโดย IRRI ของมูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ แม้ว่าเมล็ดพันธุ์จากยีนแบงค์จะไม่สามารถจดสิทธิบัตรได้ แต่รูปแบบที่ปรับปรุงแล้วที่มนุษย์สร้างขึ้นโดยอิงจากเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ก็สามารถจดสิทธิบัตรได้

วาไรตี้ "จัสมิน" ยังมีการดัดแปลงจีเอ็ม

จากบทความ “มะเขือเทศอาวุโสแปลงพันธุ์และแกะดอลลี่…”:

คุณสามารถชะลอการสุกของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วโดยวางไว้ในเงื่อนไขพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์การกระทำของเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากผลไม้จะถูกปิดกั้น คุณสมบัติเหล่านี้ควบคุมโดยพ่อค้าที่ถือกล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว ผัก และมะเขือเทศโดยเฉพาะ พวกมันถูกเก็บเกี่ยวเป็นสีเขียวและระหว่างทางพวกเขาได้รับการรักษาด้วยเอทิลีนซึ่งทำให้เกิดการสุกเต็มที่ ผักและผลไม้ดังกล่าวสูญเสียรสชาติทำให้สุกไม่สม่ำเสมอ และง่ายต่อการตรวจสอบ ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศที่เราซื้อในตลาดมีสีแดงด้านนอก แต่ด้านในเป็นสีขาว ความล่าช้าในการสุกยังเชื่อมโยงกับข้อเท็จจริงที่ว่าโดยพื้นฐานแล้วมะเขือเทศที่เราขายนั้นนำเข้าจากตุรกีและพวกมันล้วนผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม แม้แต่ในกล่องที่บรรจุก็มีเขียนไว้ว่า: TRANSGEN

ข้อความที่ตัดตอนมาจากหนังสือของ Mikhail Efremov: “ข้อควรระวัง! สินค้าอันตราย!

สารเติมแต่งที่มีความน่าจะเป็นสูงที่จะมีส่วนประกอบ GI:

E-153 - คาร์บอนในผัก (ถ่านหินจากพืช);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (อันนาตโต, บิกซิน, นอร์บิกซิน);

E-161c - สารสกัดจากปาปริก้า, แคปซานทิน, แคปโซรูบิน (สารสกัดจากปาปริก้า, แคปซานทิน, แคปโซรูบิน);

E-308 - แกมมา-โทโคฟีรอลสังเคราะห์ (วาย-โทโคฟีรอลสังเคราะห์);

E-309 - เดลต้า-โทโคฟีรอลสังเคราะห์ (ดี-โทโคฟีรอลสังเคราะห์);

E-471 - โมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน (โมโน- และไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน);

E-472a - เอสเทอร์กรดอะซิติกของโมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน

E-473 - ซูโครสเอสเทอร์ของกรดไขมัน (เอสเทอร์ของซูโครสและกรดไขมัน);

E-475 - โพลิกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (เอสเทอร์ของโพลิกลีเซอไรด์และกรดไขมัน);

E-476 - โพลิกลีเซอรอล โพลิริซิโนลีเอต (โพลีกลีเซอรอล พอลิกลีเซอริโนลีเอต);

E-477 - โพรเพน-1, เอสเทอร์ 2-diol ของกรดไขมัน (โพรเพน-1, เอสเทอร์ 2-diol ของกรดไขมัน);

E-479b - Oll ถั่วเหลืองที่ออกซิไดซ์ด้วยความร้อนที่โต้ตอบกับโมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน

E-570 - กรดไขมัน (กรดไขมัน);

E-951 - แอสปาแตม (แอสปาร์แตม หรือ นิวโทรสวิต)

สารเติมแต่งตามส่วนประกอบจีเอ็ม:

Riboflavin (B2) หรือที่รู้จักกันในชื่อ E 101 และ E 101A ซึ่งทำจากจุลินทรีย์ GM ได้รับการอนุมัติให้จำหน่ายในหลายประเทศ มันถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารสำหรับทารก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) สามารถทำจากเมล็ดพืช

เลซิติน (E 322) ผลิตจากถั่วเหลือง ซึ่งสามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลืองดังกล่าวโดยเนสท์เล่ในช็อกโกแลต อาหารเด็ก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สารเติมแต่งอื่นๆ ที่อาจมีส่วนประกอบของ GM: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625

ฉันเน้นว่าวัตถุเจือปนอาหารสำหรับวัตถุประสงค์ใดๆ (เทคโนโลยี เพื่อ "ปรับปรุง" คุณภาพของผู้บริโภค) สามารถรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้เช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าวัตถุเจือปนอาหารชนิดใดที่ห้ามหรือเป็นอันตราย

ฉันเห็นว่าการผลิตนมทำงานอย่างไร เฉพาะนมหลังจากนั้นเท่านั้นที่ไม่พึงปรารถนาที่จะดื่ม

และบริโภคได้เฉพาะนมวัวดิบเท่านั้น คุณสามารถทำโยเกิร์ตได้จากร้านค้า ไม่ใช่ของใครก็ได้ แต่ควรทำโยเกิร์ตจากนมที่เขียนว่าทำจากนมวัวธรรมชาติ (ทั้งตัว) (ปริมาณไขมันมักจะระบุเป็น 3.4-6%) การดื่มนมในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นไม่คุ้มค่าเพราะมันพาสเจอร์ไรส์และหากคุณดื่มเป็นประจำข้อต่อของคุณจะเริ่มเจ็บหลังจากนั้นสักครู่ - ส่วนใหญ่เกิดจากการสะสมของแคลเซียมอนินทรีย์ในตัวซึ่งปรากฏขึ้นในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์ ( ผ่านจากรูปแบบที่จับอินทรีย์ไปยังรูปแบบอนินทรีย์) แต่คุณสามารถทำโยเกิร์ตได้ - มันค่อนข้างดีและไม่ทำให้เกิดปัญหา

แต่นมใด ๆ ที่ทำให้เป็นมาตรฐานสำหรับปริมาณไขมันนั้นเป็นพิษอย่างแท้จริง และแม้แต่โยเกิร์ตจากนมดังกล่าวก็ไม่สำคัญยกเว้นว่าจากนมที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 1% - แลคโตบาซิลลัสอย่างน้อยก็รับมือกับความเข้มข้นของไขมันนมดัดแปลงดังกล่าว

จีเอ็มโอ - บริษัทผู้ผลิต:

ทางช้างเผือก

ลุงแบน

โคคาโคลา

Parmalat (คุกกี้)

สิมิลัก (อาหารเด็ก)

มันฝรั่ง (จาก Monsant USA)

รายชื่อผู้ผลิตระหว่างประเทศที่ได้รับการแจ้งให้ทราบให้ใช้ GMOS:

''กรีนพีซ'' ได้เผยแพร่รายชื่อบริษัทที่ใช้ GMOs ในผลิตภัณฑ์ของตน ที่น่าสนใจคือใน ประเทศต่างๆบริษัทเหล่านี้มีพฤติกรรมแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับกฎหมายของแต่ละประเทศ
โดยรวมแล้วมีการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ (แบรนด์) ที่มี GMOs มากกว่า 120 รายการในรัสเซียตามข้อมูลของการจดทะเบียนโดยสมัครใจและการลงทะเบียนพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ในบรรดาผู้ผลิตที่มีผลิตภัณฑ์ GMOs ได้แก่
OOO ''Daria - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป'', OOO ''โรงงานบรรจุเนื้อสัตว์ Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty '', LLC '' โรงงานไส้กรอก '' Bogatyr'', LLC '' ROS Mari Ltf''
บริษัทผู้ผลิต Unilever: Lipton (ชา), Brooke Bond (ชา), ''Beseda'' (ชา), Calve (มายองเนส ซอสมะเขือเทศ), Rama (เนย), ''Pyshka'' (มาการีน), ''Delmi'' (มายองเนส, โยเกิร์ต, มาการีน), ''Algida'' (ไอศกรีม), คนอร์ (เครื่องปรุงรส); บริษัทผู้ผลิตเนสท์เล่: Nescafe (กาแฟและนม), Maggi (ซุป, น้ำซุป, มายองเนส, เนสท์เล่ (ช็อกโกแลต), Nestea (ชา), Neseiulk (โกโก้);
บริษัทผู้ผลิต Kellog's: Corn Flakes (เกล็ด), Frosted Flakes (เกล็ด), Rice Krispies (flakes), Corn Pops (flakes), Smacks (flakes), Froot Loops (วงแหวนซีเรียลสี), Apple Jacks (วงแหวนเกล็ดที่มีรสแอปเปิ้ล) , Afl-bran Apple Cinnamon/Blueberry (รำใส่แอปเปิ้ล, อบเชย, รสบลูเบอร์รี่), ช็อกโกแลตชิป (ช็อกโกแลตชิพ), ป๊อปทาร์ต (คุกกี้ยัดไส้, ทุกรส), Nulri grain (ขนมปังปิ้ง, ทุกประเภท) , Crispix (คุกกี้) , All-Bran (ซีเรียล), Just Right Fruit & Nut (ซีเรียล), Honey Crunch Corn Flakes (ซีเรียล), Raisin Bran Crunch (ซีเรียล), Cracklin'Oat Bran (ซีเรียล);
บริษัทผู้ผลิต Hershey's: Toblerone (ช็อกโกแลต ทุกประเภท), Mini Kisses (ลูกอม), Kit-Kat (ช็อกโกแลตบาร์), Kisses (ลูกอม), Semi-Sweet Baking Chips (คุกกี้), ช็อกโกแลตนมชิป (คุกกี้), Reese's ถ้วยเนยถั่วลิสง (เนยถั่ว), ดาร์กช็อกโกแลตพิเศษ (ดาร์กช็อกโกแลต), ช็อกโกแลตนมช็อกโกแลตนม), น้ำเชื่อมช็อกโกแลต (น้ำเชื่อมช็อกโกแลต), น้ำเชื่อมดาร์กช็อกโกแลตพิเศษ (น้ำเชื่อมช็อกโกแลต), เซโทว์เบอร์รี่ไซรัป (น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่);
บริษัทผู้ผลิต Mars: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (ช็อกโกแลตซีเรียลข้าว), ช็อกโกแลตนม Nestle (ช็อกโกแลต), Nesquik (เครื่องดื่มช็อกโกแลต), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
บริษัทผู้ผลิตไฮนซ์: ซอสมะเขือเทศ (ธรรมดา&ไม่มีเกลือ) (ซอสมะเขือเทศ), ซอสพริก (ซอสพริก), ซอสสเต็กไฮนซ์ 57 (ซอสสำหรับเนื้อสัตว์);
บริษัทผู้ผลิต Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
บริษัทผู้ผลิต PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (ส่วนประกอบ GM อาจมีอยู่ในน้ำมันและส่วนผสมอื่นๆ), Lays Potato Chips (ทั้งหมด), Cheetos (ทั้งหมด);
บริษัทผู้ผลิต Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. พริกไทย;
Pringles Procter&Gamble: พริงเกิลส์ (Original, LowFat, Pizzalicious, Sour Cream&Onion, Salt&Vinegar, Cheezeums Flavoured Chips)
1 Hershey's Cadbury Fruit & Nut ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 ทางช้างเผือก
6 ช็อคโกแลต Cadbury โกโก้
7 เฟอร์เรโร
8 ช็อกโกแลตเนสท์เล่ ''เนสท์เล่'', 'รัสเซีย''
9 เครื่องดื่มช็อกโกแลตเนสท์เล่ Nesquik
10 น้ำอัดลม Sosa-Cola ‘‘Coca-Cola’’ Sosa-Cola
11 ''สไปรท์'', 'แฟนต้า'', ยาชูกำลัง ''คินลีย์'', ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 ซีเรียลอาหารเช้าของ Kellogg
15 ซุปแคมป์เบล
16 ข้าวลุงเบนส์มาร์ส
17 ซอส คนอร์
18 ชาลิปตัน
คุกกี้พาร์มาลัท 19 ชิ้น
20 เครื่องปรุงรส มายองเนส ซอสของเฮลแมน
21 เครื่องปรุงรส มายองเนส ซอสไฮนซ์
22 อาหารเด็กเนสท์เล่
23 ฮิปโป
24 Abbot Labs สิมิลัก
25 โยเกิร์ต คีเฟอร์ ชีส อาหารเด็ก Danon
26 McDonald's (McDonald's) เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
27 ช็อกโกแลต ชิปส์ กาแฟ อาหารเด็ก คราฟท์ (คราฟท์)
28 ซอสมะเขือเทศ ซอส ไฮนซ์ฟู้ดส์
29 อาหารเด็ก, ผลิตภัณฑ์ ''เดลมี่'' ยูนิลีเวอร์ (ยูนิลีเวอร์)

ผลิตภัณฑ์ในเทคโนโลยีการเตรียมการที่ใช้จีเอ็มโอ:

— AOOT ''น้ำมันและพืชไขมัน Nizhny Novgorod'' (มายองเนส ''Ryaba'', ''For the Future'' เป็นต้น)
- ผลิตภัณฑ์ ''Bonduelle'' (ฮังการี) - ถั่ว ข้าวโพด ถั่วลันเตา
- CJSC ''Baltimore-Neva'' (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) - ซอสมะเขือเทศ
- CJSC ''โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Mikoyanovsky'' (มอสโก) - น้ำพริกเนื้อสับ
- CJSC EUROP FOODS GB '' (ภูมิภาค Nizhny Novgorod) - ซุป '' Galina Blanca''
- ความกังวล "มหาสมุทรสีขาว" (มอสโก) - มันฝรั่งทอด "มันฝรั่งรัสเซีย"
- OJSC ''Lianozovsky Dairy Plant'' (มอสโก) - โยเกิร์ต, ''Miracle Milk'', ''Miracle Chocolate''
- OJSC '' Cherkizovsky MPZ'' (มอสโก) - เนื้อสับแช่แข็ง
- LLC ''Campina'' (ภูมิภาคมอสโก) - โยเกิร์ต อาหารเด็ก
- LLC '' MK Gurman'' (โนโวซีบีร์สค์) - น้ำพริก
- OOO ''Frito'' (ภูมิภาคมอสโก) - ชิป ''Layz''
- LLC ''Ermann'' (ภูมิภาคมอสโก) - โยเกิร์ต
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - มายองเนส ''น่อง''
- โรงงาน ''บอลเชวิค'' (มอสโก) - คุกกี้ 'ยูบิลลี่'
- ''Nestlé'' (สวิตเซอร์แลนด์ ฟินแลนด์) - ส่วนผสมนมแห้ง ''Nestogen'', มันบด ''Vegetables with beef''

ให้ความสนใจกับความระมัดระวังในการคัดเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก - ทุกที่ที่มี GMO ไม่ใช่ที่นี่และที่นั่น และหากลูกของคุณไม่กินโยเกิร์ต เขาก็กิน Nesquik หรือซีเรียลหรือมันฝรั่งบด ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่จีเอ็มโอเข้าสู่ร่างกายของเขา ในซูเปอร์มาร์เก็ต นี่คือสถานการณ์ในขณะนี้: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีป้ายกำกับว่า "ปลอดจีเอ็มโอ" อย่างแน่นอน เราอ่านองค์ประกอบบนฉลาก: ถั่วเหลืองดัดแปลง แป้งดัดแปร และอื่นๆ

บันทึกลงในโซเชียลเน็ตเวิร์ก:

ด้วยการใช้สารเคมีที่ไม่ได้โฆษณาอย่างแพร่หลาย การใช้วัตถุดิบของ GM และสิ่งที่น่ารังเกียจอื่นๆ คุณต้องระวังให้มากเกี่ยวกับสิ่งที่คุณซื้อในร้านขายของชำ.

ประการแรกในการเริ่มต้น เป็นการยากที่จะระบุการมีอยู่ของ GMOs ในผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการ

มีข้อผิดพลาดอย่างใหญ่หลวง เวลานี้.

และสอง - นี่คือวิธีการกำหนดตัวเองนั้นยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ. ยีนถูกแทรกเข้าไปในส่วนเฉพาะของ DNA และถ้ายกตัวอย่างเช่น ยีนถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างไม่ถูกต้อง ไม่ใช่ในลิงค์ที่กำหนด มันก็จะไม่ถูกตรวจพบ เช่นเดียวกับที่พวกเขาจะไม่พบยีนที่มีอยู่ภายในของสิ่งมีชีวิต GM ชนิดอื่น - เพราะเป็นยีนที่แตกต่างกันและถูกสร้างขึ้นในการเชื่อมโยงที่แตกต่างกัน และพวกเขากำลังมองหาการแข่งขันที่เฉพาะเจาะจง

ตัวอย่างเช่นมาทานมันฝรั่งกันเถอะ มันฝรั่งจีเอ็มกับยีนแมงป่อง เมื่ออยู่ในห้องปฏิบัติการ พวกเขาจะตรวจสอบก่อนว่าได้จดทะเบียนมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมกี่ประเภทที่ได้รับอนุญาตให้ขายในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย

ตัวอย่างเช่น 3. หนึ่ง - โดยมียีนสโนว์ดรอปแทรกอยู่ในส่วนหนึ่งของห่วงโซ่ อีกส่วนหนึ่ง - โดยมียีนจระเข้แทรกอยู่ในที่ที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และที่สามที่มียีนด้วงโคโลราโดแทรกอยู่ในส่วนต่างๆ ของดีเอ็นเอ

ดังนั้น แม้ว่ามันฝรั่งของคุณจะเป็นจีเอ็มโออย่างแน่นอน แต่จีเอ็มโอประเภทนี้ไม่ได้รับการรับรอง ยีนแมงป่องก็ไม่สามารถระบุได้ เพียงเพราะต้องผ่านสายโซ่ DNA ทั้งหมดและตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อหาเม็ดมีดที่ไม่แปรเปลี่ยนที่เป็นไปได้ทั้งหมดนั้นเป็นงานที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย! อย่างไรก็ตาม มันมีค่าใช้จ่ายสูงและใช้เวลานานจนไม่สมจริง

และตอนนี้ - ความสนใจ

ในรัสเซีย มีผลิตภัณฑ์ GM ที่จดทะเบียนและอนุญาตให้ขายเพียงไม่กี่ประเภทเท่านั้น

อาหาร GMO อันตราย!

สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยศาสตราจารย์ Ermakova Irina Vladimirovna ในการทดลองกับสัตว์ทดลอง ผลของการทดลองเหล่านี้ช่างน่าสยดสยอง Ermakova I.V. ขอให้นักวิทยาศาสตร์ทุกคนทำการทดลองง่ายๆ ซ้ำๆ เหล่านี้ การใช้พืชดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ไม่เพียงทำให้สัตว์ตายเท่านั้น บริเวณที่ปลูกพืชดัดแปลงพันธุกรรม แบคทีเรียในดินเริ่มหายไป

นอกจากนี้ยังมีพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่สามารถแทนที่สายพันธุ์ทั่วไปได้ มีความจำเป็นเร่งด่วนในการเลื่อนการชำระหนี้ของรัฐ (เช่น ในฝรั่งเศส) เกี่ยวกับการนำเข้าและการใช้ GMOs ในการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร

และจำเป็นต้องจัดให้มีห้องปฏิบัติการเพื่อควบคุมการมีอยู่ของ GMOs ในอาหารด้วย

ในระหว่างนี้ ... ไม่เพียงแต่ไม่มีการห้ามเท่านั้น แต่ยังมีความเป็นไปได้ในการควบคุมการมีอยู่ของ GMOs ในผลิตภัณฑ์ด้วยบริการสาธารณะ

แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามี GMOS น้อยในรัสเซีย นี้หมายความเพียงว่าในทางปฏิบัติเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุในห้องปฏิบัติการของเรา

ดังนั้นลืมเรื่องการติดฉลาก เราจะไปทางอื่น

ในการเริ่มต้นควรเข้าใจว่าห้ามไม่ให้มีการเติบโตของผลิตภัณฑ์ GM ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่อนุญาตให้ขายต่อสาธารณะได้ ย่อมต้องการดินแดนของเรา และเราเองก็เป็นบัลลาสต์ที่พวกเขากำลังพยายามกำจัด

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียจึงมักไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จีเอ็ม หากฟาร์มของรัฐซื้อเมล็ดพันธุ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือใช้สต็อกเมล็ดพันธุ์ของตนเอง นี่คือสายพันธุ์ที่บริสุทธิ์แน่นอน

อย่างไรก็ตาม ปัญหาคือทุกวันนี้แทบไม่เหลือฟาร์มของรัฐแล้ว ที่ดินทั้งหมดถูกซื้อหรือเช่าโดยผู้ถือครองทางการเกษตรจากต่างประเทศ ดังนั้นการถือครองทางการเกษตรเหล่านี้กำลังหว่านและปลูกโคลนอย่างตรงไปตรงมาในประเทศของเรา และโรยอย่างล้นเหลือด้วยโคลนเหมือนกัน

โดยเฉพาะกรณีเช่า พวกเขายึดครองดินแดนเป็นเวลา 5 ปี และฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ในช่วงเวลานี้ GMOs ปุ๋ย โกรทฮอร์โมน และบทสรุปทุกประเภท

โดยพื้นฐานแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกแปรรูปเป็นชิ้นเล็กๆ เช่น กระป๋อง ซุปและอาหารจานด่วน อัดก้อน ... เป็นต้น เพราะเมื่อก่อนคนไม่ได้ทานผักและผลไม้ดังกล่าว จนถึงตอนนี้เป็นเรื่องปกติและผู้คนสามารถเปรียบเทียบและเลือกได้

นั่นเป็นเหตุผลที่ พยายามซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้น้อยที่สุด- เกี๊ยว เกี๊ยว แพนเค้ก พิซซ่า ฯลฯ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยทรานส์ยีน

อย่างไรก็ตามตอนนี้แทบไม่มีผักที่มีคุณภาพเหลืออยู่เลย เกษตรกรเอกชนก็มีซึ่งกำลังน้อยลงเรื่อยๆ อีกครั้ง พวกเขามีสติสัมปชัญญะขนาดไหนและพวกเขาซื้อเมล็ดพันธุ์อะไร?.. โดยพื้นฐานแล้ว ทุกคนได้รับการสอนเรื่องพิษจากจีเอ็มโอมาแล้ว และไม่ว่าในกรณีใด พวกเขาจะไม่ขายสิ่งที่น่ารังเกียจในภูมิภาคนี้ ถ้าเขาน่าขยะแขยงก็จะไปขายนอกบ้าน

อย่างไรก็ตาม ในประเทศของเรายังคงมีการปลูกผลิตภัณฑ์ชั้นยอดคุณภาพสูงในปริมาณที่เพียงพอ ทั้งหมดนี้มีไว้เพื่อการส่งออก และจีเอ็มโอนำเข้ามาให้เราเพื่อแลกเปลี่ยน

ตอนนี้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เฉพาะ

ฉันเชื่อว่าไฮเปอร์มาร์เก็ตขายยาพิษเป็นหลัก ไม่ว่าในกรณีใด ผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าที่อยู่ในไฮเปอร์เน็ตของเรานั้นเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัทแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ เป็นเรื่องโง่ที่คิดว่าอาหารของพวกเขาสามารถเป็นธรรมชาติได้ เกษตรกรรัสเซียทั่วไปจะไม่ขึ้นเคาน์เตอร์ไฮเปอร์มาร์เก็ต ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ CROSSROADS นำสินค้าของคุณไป คุณจะต้องจ่ายสินบนหลายหมื่นดอลลาร์ เช่นเดียวกับเครือข่ายอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม โดยพื้นฐานแล้ว ธัญพืชดั้งเดิมของเราทั้งหมดไม่ใช่จีเอ็มโอ. รวมทั้งถั่วและถั่ว บาย. (ฉันไม่ได้หมายถึงถั่วเขียว) GMOs ของอเมริกาเริ่มซื้อข้าวสาลีแล้ว และพวกเขากำลังผลักดันคุณภาพของตนเองเพื่อการส่งออก

ส่วนใหญ่, ข้าวสาลีเรายังมีสิ่งดีๆ ยังไง และแป้งและพาสต้า

ข้าว. คำถาม. ครัสโนดาร์ดูเหมือนจะเป็นธรรมชาติ ข้าวพันธุ์แพงพันธุ์ดังก็มีจริง ยกตัวอย่างเช่น บาสมาติ อะไรที่นึ่งและขัดเงาจะมีความน่าสงสัยอย่างมาก

บัควีท. ซีเรียลในอุดมคติ เธอและนักชิมของนักชิมดิบ - บัควีทสามารถเทน้ำหรือ kefir ข้ามคืนได้และมันจะบวมกลายเป็นโจ๊ก โจ๊กนี้สามารถรับประทานดิบได้ สิ่งนี้มีประโยชน์มากที่สุด! ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถต้มได้ และบัควีทก็มีค่าเช่นกันเพราะการดัดแปลงพันธุกรรมไม่ได้ผล แต่อย่างใด :))) ในคำ - อาหารที่ดี

เหมือนกันและ เกี่ยวกับผักกาดขาว. มันไม่ใช่จีเอ็มโอ ไม่สามารถ. ดังนั้นจงกินอย่างกล้าหาญ ตุ๋น, ต้ม, ทำสลัด, เปรี้ยว, อบ, แทะใบ ... มีประโยชน์มาก! โดยเฉพาะสำหรับภูมิภาคของเรา

วัฒนธรรมอื่นๆ ทั้งหมดมีการดัดแปลงพันธุกรรม

ดังนั้นคุณจะกำหนดพวกเขาอย่างไร?

มาเริ่มกันที่ผลไม้กัน

ไม้ผลของประเทศในสมัยก่อนของสหภาพโซเวียตไม่ใช่จีเอ็มโออย่างแน่นอน ดังนั้นใครก็รับได้ แอปเปิ้ลรัสเซียและส้ม Abkhazian และทับทิมอุซเบกและองุ่น ... เชอร์รี่รัสเซีย, ผลเบอร์รี่… ทั้งหมดนี้เป็นของเรา พื้นเมืองและเป็นธรรมชาติ

แต่กับประเทศในแอฟริกา เอเชีย ตะวันออกกลาง อิสราเอล อินเดีย จีน ลาตินอเมริกา อาร์เจนตินา สหรัฐอเมริกา แคนาดา ยุโรป มันไม่ได้ร่าเริงเลย ทรานส์ยีนเติบโตที่นั่นมาเป็นเวลานาน กล้วยดัดแปลงพันธุกรรม ส้ม กีวี องุ่นและต่อไปลงรายการ ... จบ ข้าวโพด มะเขือเทศ และถั่วลันเตา. ดังนั้น ฉันไม่แนะนำให้คุณเสี่ยง ใช่อะโวคาโดซึ่งดูเหมือนจะเป็นของจริงจนถึงตอนนี้ - พวกมันมีกลิ่นที่ดีและมีรสชาติที่เด่นชัด .. และมีสับปะรดที่ดี ... แต่เจอ ...

สตอเบอรี่นำเข้าจะไม่มาหาเราโดยธรรมชาติอย่างแน่นอน คุณเองก็รู้ว่ามันมีกลิ่นและสตรอเบอร์รี่จากสวนมากแค่ไหน หรือจากตะกร้าของคุณยาย มันไม่เกี่ยวอะไรกับสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าสตรอเบอร์รี่และขายในร้านค้า

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นหนึ่งในกฎหลัก: กลิ่นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. กลิ่นเหมือนน้ำทิพย์ เขามีกลิ่นหอม จีเอ็มโอไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่น "ผิดปกติอย่างใด" ไม่เป็นที่พอใจ

ชอบที่นี่ เช่น กลิ่นเป็นอย่างไร กล้วย? ฉันไม่. ฉันอาศัยอยู่ในอียิปต์เป็นเวลานาน และฉันรู้ว่ากล้วยของจริงมีกลิ่นอย่างไร มันเหมือนกันกับรสชาติ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีรสชาติอร่อย เขาต้องการที่จะกิน จีเอ็มโอ - มีรสชาติ สิ่งที่น่ารังเกียจ

จำกฎนี้ไว้ . หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ แต่รสชาติของมันดูเหมือนน่ารังเกียจ ไม่เป็นที่พอใจ สำหรับคุณ - อย่ากินมัน นี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนของพิษ มันจะไม่ทำให้คุณมีสุขภาพ

คำสองสามคำเกี่ยวกับประเทศจีน

ฉันจะไม่ซื้ออาหารจีนเลย นอกจากตากแห้งแล้ว สาหร่าย. อย่างอื่นน่าสงสัยไปหมด สม่ำเสมอ ชาจีเอ็มโอ GM .แน่นอน ลูกแพร์จีน. ในสภาพที่พวกเขาปลูกลูกแพร์เหล่านี้ ผึ้งทั้งหมดได้ตายหมด และพวกเขาผสมเกสรลูกแพร์ด้วยมือ ยาสูบ กับยาสูบจีเอ็มโอเมื่อหลายปีก่อน ที่จีนเริ่มแปลงพันธุ์

ใช่ มีมากกว่านี้ จุดสำคัญ. ผลิตภัณฑ์จีเอ็มไร้ผล และมีโมเมนตัมการเติบโตเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย นั่นคือถ้าคุณกิน ส้มแมนดารินและกระดูกในนั้นก็มีตัวอ่อนที่มีชีวิตสีเขียวอยู่แล้ว นี่คือส้มเขียวหวานที่แท้จริง และเขาเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา กฎนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

มันฝรั่ง ถ้ามันโตขึ้น ก็เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีอยู่แล้ว มีแนวโน้มมากที่สุดที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ และไม่ได้รับการรักษาด้วยรังสีอย่างแน่นอน ใช่ ใช่ ตอนนี้เพื่อเก็บพืชผลมันฝรั่ง มันถูกฉายรังสีทางอุตสาหกรรมด้วยรังสี ที่จะไม่เติบโต แล้วในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาก็ขายให้เรา

เกี่ยวกับชีสและนม. โดยพื้นฐานแล้ว ตอนนี้ได้มีการเพิ่มวัฒนธรรมการเริ่มต้นของ GM ลงในชีสแล้ว อย่างไรก็ตาม Oltermani ก็มีข้อสงสัยเช่นกัน เพราะไม่ว่าที่ใดก็ตามที่เขียนสารตั้งต้นทางจุลชีววิทยา เรากำลังพูดถึงแบคทีเรียจีเอ็ม

GM sourdough เกือบหมด ครีมเปรี้ยว. ทางเลือกที่ดีที่สุด- ครีม (ครีมเปรี้ยว) จากนักร้องหญิงอาชีพ แก้ไขผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดอย่างแม่นยำด้วยเครื่องหมาย “BIO” biokefirs, bioyogurts ฯลฯ ฉันมองไปที่ใบรับรอง เหล่านี้เป็นส่วนประกอบของจีเอ็ม

ถั่วเหลืองแก้ไขทั้งหมด อย่าเชื่อว่ามีของดีขายให้คุณ เช่นกัน นมแห้ง ครีมแห้ง. พวกเขาจะเจือจางด้วยนมถั่วเหลืองเกือบทุกครั้ง ถั่วเหลืองยังอยู่ใน ขนมหวาน, ลูกกวาด. ขนมหวาน- เค้กครีมผักเป็นครีมถั่วเหลือง GM

Badyazhat เหมือนกัน คอทเทจชีส. อ่านส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ลิ้มรสมัน หาอันที่ดีและยึดมั่นกับมัน หรือซื้อจากผู้ขายส่วนตัว

หนึ่งในแหล่งผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่น่าเชื่อถือที่สุดคือปู่ย่าตายายสลาฟของเรา (เพื่อไม่ให้สับสนกับแผงขายของอพยพซึ่งนำเข้าสินค้านำเข้าคุณภาพต่ำเป็นหลัก)

ขนมปังซึ่งคงความสดได้เป็นเวลานาน เกือบจะแน่นอนว่ามี GMOs สินค้าจากบริษัทเช่น โคคา-โคลา, เป๊ปซี่, มาร์ส, เคตเบอร์รี่, สนิกเกอร์สถูกตัดสินโดยกรีนพีซในการใช้ทรานส์ยีน ห้ามซื้อสินค้าเด็ดขาด เนสท์เล่, ดานอน, สิมิลัก. นั่นคือสิ่งที่อาวุธของการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ พวกเขาทำพลาดไปหลายจุด และจีเอ็มโอเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ โดยทั่วไปแล้วจะดีกว่าที่จะไม่นำเข้า ... แม้ว่า ปัจจุบันบริษัทข้ามชาติของรัสเซียเกือบทั้งหมดถูกซื้อกิจการโดยบริษัทข้ามชาติกลุ่มเดียวกัน และพวกเขาขับเรื่องไร้สาระแบบเดียวกันภายใต้แบรนด์รัสเซียที่นั่น ...

จีเอ็มโอไม่ได้ปลูกในเบลารุส สามารถซื้อจากพวกเขา ถั่วลันเตาและอาหารกระป๋องอื่นๆ. นั่นเป็นเหตุผลที่ นมพวกเขามีคุณภาพ แตกต่างอย่างน่าทึ่งในรสชาติของเรา ในรัสเซียก็มีโซนที่ประกาศว่าตนเองปลอดจาก GMO เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ภูมิภาคเบลโกรอด รู้สึกอิสระที่จะซื้อสินค้าของพวกเขา จากมันฝรั่งเป็นน้ำตาลทรายกับนม

ตอนนี้ยาจีเอ็มโอเยอะมาก. เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธพวกเขาทั้งหมด จาก GM interferon… สู่ GM insulin… อาหารเสริม GM…

และโดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้ ในตอนแรกมันเป็นเรื่องยาก แต่คุณสามารถเรียนรู้ที่จะนำทางได้ ยึดมั่นในกฎพื้นฐาน เชื่อมั่นในร่างกายของคุณ กินแบบทำเองตามธรรมชาติให้มากขึ้น แล้วความไวต่อเคมีของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เอาล่ะที่ดินตอนนี้ มีของคุณเองจากสวน, มันฝรั่ง, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่และแอปเปิ้ล .... - มันวิเศษมาก !!!

ความน่าจะเป็นของเนื้อหา GMO ในผลิตภัณฑ์

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าโดยใช้ป้ายกำกับ (สำหรับตัวอย่างฉลากและความคิดเห็น โปรดดูภาคผนวก) คุณสามารถกำหนดความเป็นไปได้ของเนื้อหา GMO ในผลิตภัณฑ์โดยอ้อม

หากฉลากระบุว่าสินค้าผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาและมีส่วนประกอบ ถั่วเหลือง ข้าวโพด คาโนลา หรือมันฝรั่งมีโอกาสสูงมากที่จะมีส่วนประกอบของจีเอ็ม

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ ถั่วเหลืองซึ่งไม่ได้ผลิตในสหรัฐอเมริกา แต่นอกรัสเซียสามารถแปลงพันธุ์ได้ ถ้าฉลากภูมิใจว่า "โปรตีนจากผัก" ก็น่าจะใช่นะ ถั่วเหลืองและมีแนวโน้มว่าจะมีการดัดแปลงพันธุกรรม

บ่อยครั้ง GMOs สามารถซ่อนอยู่เบื้องหลังดัชนี E อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่า สารเติมแต่ง E ทั้งหมดมี GMOsหรือมีการดัดแปลงพันธุกรรม คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าโดยหลักการแล้ว E ใดมี GMOs หรืออนุพันธ์ของพวกมัน

อย่างแรกเลยคือ เลซิตินจากถั่วเหลืองหรือเลซิติน E 322: จับน้ำและไขมันเข้าด้วยกันและใช้เป็นองค์ประกอบไขมันในนมสูตร บิสกิต ช็อกโกแลต ไรโบฟลาวิน (B2) หรือที่รู้จักกันในชื่อ E 101 และ E 101A สามารถผลิตได้จากจุลินทรีย์ GM มันถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารสำหรับทารก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) สามารถผลิตได้จากเกรน GM

อาหารเสริมอื่นๆ ที่อาจมีส่วนผสมของจีเอ็ม: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621 , E 622, E 633, E 624, E 625, E951. บางครั้งบนฉลากระบุชื่อของสารเติมแต่งด้วยคำพูดเท่านั้น แต่ต้องสามารถนำทางได้ มาดูส่วนประกอบที่พบบ่อยที่สุดกัน

น้ำมันถั่วเหลือง: ใช้ในซอส น้ำพริก เค้ก และอาหารทอดในรูปของไขมันเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณภาพเป็นพิเศษ

น้ำมันพืชหรือไขมันพืช: มักพบในบิสกิต อาหารประเภท "ทอด" เช่น ของทอดกรอบ

มอลโตเด็กซ์ตริน: แป้งชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็น "ตัวแทนหลัก" ที่ใช้ในอาหารเด็ก ซุปผง และขนมผง

กลูโคสหรือน้ำเชื่อมกลูโคส: น้ำตาลที่ผลิตจากแป้งข้าวโพดใช้เป็นสารให้ความหวาน พบในเครื่องดื่ม ของหวาน และอาหารจานด่วน

เดกซ์โทรส:เช่น กลูโคส ก็สามารถทำจากแป้งข้าวโพดได้ ใช้ในเค้ก มันฝรั่งทอด และคุกกี้เพื่อให้ได้สีน้ำตาล ยังใช้เป็นสารให้ความหวานในเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ให้พลังงานสูง

แอสปาแตม แอสปาวิต แอสปามิกซ์: สารให้ความหวานที่สามารถผลิตได้ด้วยแบคทีเรียจีเอ็ม ถูกจำกัดในหลายประเทศ และได้รับการรายงานว่าได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างมาก ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาการเป็นลม จากผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา แอสพาเทมพบได้ในน้ำอัดลม โซดาอาหาร หมากฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ

หลายคนคิดว่าฉลาก "แป้งดัดแปร" บนผลิตภัณฑ์หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมี GMOs สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในปี 2545 สภานิติบัญญัติของภูมิภาคระดับการใช้งานในที่ประชุมได้รวมโยเกิร์ตที่มีแป้งดัดแปรในรายการผลิตภัณฑ์จีเอ็มที่จำหน่ายอย่างผิดกฎหมายในภูมิภาค

ในความเป็นจริง แป้งดัดแปรได้มาจากสารเคมีโดยไม่ต้องใช้พันธุวิศวกรรม แต่แป้งเองสามารถมีแหล่งกำเนิดทางพันธุวิศวกรรมได้หากได้มาจากข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม

ต้นฉบับและความคิดเห็นเกี่ยวกับ

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ต เรามักจะใส่ใจกับองค์ประกอบ ในหลายกรณี คุณสามารถเห็นเครื่องหมาย “ปลอดจีเอ็มโอ” ซึ่งบ่งชี้ว่าวิศวกรรมดัดแปลงพันธุกรรมไม่ได้มีส่วนสนับสนุนในการปลูกผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นจึงถือว่าสะอาดและปลอดภัย แต่ถ้าคุณลองคิดดู เรารู้อะไรเกี่ยวกับพันธุวิศวกรรมและเราควรจะกลัวที่จะรวมอาหารจีเอ็มโอไว้ในอาหารของเราหรือไม่? ลองคิดออก

GMO . คืออะไร

ก่อนอื่น มาจัดการกับแนวคิดเรื่อง GMOs กันก่อน สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมคือสิ่งมีชีวิตที่ยีนได้รับการเปลี่ยนแปลงโดยการผสมกับยีนของสิ่งมีชีวิตอื่น สำหรับนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ การข้ามสายพันธุ์ดังกล่าวไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใดๆ เลย พวกมันเชื่อมโยงยีนของพืช กับยีนของแบคทีเรีย หรือแม้แต่สัตว์ได้อย่างง่ายดาย

ทำไมสิ่งนี้ถึงจำเป็นคุณถาม? อันที่จริง นักพันธุศาสตร์ได้ค้นพบการปฏิวัติโดยได้เรียนรู้ที่จะเอาชนะอุปสรรคข้ามสายพันธุ์และเชื่อมโยงยีนของสิ่งมีชีวิตต่างๆ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงคุณสมบัติและลักษณะของสิ่งมีชีวิตโดยเฉพาะ ดูเหมือนว่านี้ มันฝรั่งจีเอ็มโอเป็นมันฝรั่งที่ได้รับการปลูกฝังยีนสำหรับแมลงมีพิษซึ่งเป็นผลมาจากศัตรูพืชที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ เป็นผลให้เราได้หัวที่สวยงามโดยไม่มีความเสียหายและรูหนอน หรือมะเขือเทศจีเอ็มโอเป็นมะเขือเทศที่มีการฝังยีนบาลานเดอร์ทางเหนือ ผลจากการข้ามนี้ทำให้มะเขือเทศไม่กลัวอากาศหนาวและไม่เปลี่ยนเป็นสีดำหลังจากมีหมอกหนา วิตามินที่ไม่เคยมีมาก่อนในข้าวสาลีตอนนี้กำลังถูกปลูกถ่ายในข้าวสาลี และยีนอัลบูมินของมนุษย์กำลังถูกฝังลงในข้าว เพื่อเพิ่มประโยชน์และปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการของซีเรียล

เหนือสิ่งอื่นใด ปรากฎว่าพันธุวิศวกรรมมีผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตของพืช เนื่องจากการฝังยีนต่างประเทศ ผลิตภัณฑ์มีความทนทานและทนต่ออุณหภูมิมากขึ้น ทั้งหมดนี้ช่วยลดต้นทุนการเก็บเกี่ยวและเพิ่มผลกำไรได้อย่างมาก ฟาร์ม. น่าแปลกใจไหมที่ชาวนามีความสุขที่จะปลูกอาหารดัดแปลงพันธุกรรม? และผู้บริโภคจะซื้อแอปเปิ้ล พริกหรือมะเขือเทศฉ่ำ ๆ ที่ดูดีมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และในเวลาเดียวกันก็ไม่เสียหายอย่างแน่นอน มีเพียงข้อเท็จจริงเดียวที่น่าตกใจซึ่งไม่สามารถละเลยได้

ทำไมอาหารจีเอ็มโอถึงเป็นอันตราย?

มนุษย์ระมัดระวังอาหารดัดแปลงพันธุกรรม เนื่องจากอาหารดังกล่าวมียีนจากต่างประเทศเป็นหลัก มีความหวาดกลัวอย่างเป็นรูปธรรมว่าอาหารดัดแปลงจะเป็นอันตรายต่อมนุษย์ แม้ว่าอันตรายของพวกมันจะยังไม่ชัดเจนนัก แต่ในอนาคต บางทีแม้หลังจากผ่านไปหลายชั่วอายุคน อาหารจีเอ็มโอจะจัดการกับลูกหลานของเรา นอกจากนี้ ยังมีความสงสัยว่าอาหารดัดแปลงพันธุกรรมอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ทำให้เกิดการเติบโตของเนื้องอกร้าย ขัดขวางกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย และดื้อต่อยาปฏิชีวนะ

การเพิ่มเชื้อเพลิงลงในกองไฟเป็นสถิติที่ระบุว่าในสหรัฐอเมริกาซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มี GMOs มากกว่า 75% ของประชากรต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ ในเวลาเดียวกัน ในสวีเดนที่มีการห้ามใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จำนวนผู้เป็นโรคภูมิแพ้ไม่เกิน 5% มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่การปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้ไม่เกี่ยวข้องกับพันธุวิศวกรรม แต่ข้อมูลดังกล่าวน่าตกใจมากและทำให้เราพิจารณาผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ทั้งหมดด้วยความระมัดระวัง

ในเวลาเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ด้านพันธุศาสตร์รับรองกับเราว่าไม่มีอันตรายจากการกินอาหารที่มีจีเอ็มโอ เนื่องจากในกระบวนการย่อยอาหาร ยีนของพวกมันไม่สามารถผสมกับยีนของมนุษย์ได้ จริงอยู่ หลักฐานที่นักวิทยาศาสตร์อ้างถึงไม่ได้ยกเว้นความเสี่ยงของโรคทางเดินอาหาร โรคภูมิแพ้ หรือเนื้องอกมะเร็งที่เกิดจากกิจกรรมของยีนในร่างกายมนุษย์เลย

ความคิดเห็นที่ว่าอาหารจีเอ็มโอไม่ได้เป็นอันตรายมากไปกว่าอาหารที่มีสารกันบูดและรสชาติอาจมีสิทธิที่จะมีชีวิต แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าควรเพิกเฉยต่ออันตรายดังกล่าว อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ไม่มีหลักฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม ดังนั้นจึงใช้คำว่า "ผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นอันตราย" ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งเหล่านี้

ทำไมอาหารจีเอ็มโอจึงถูกสร้างขึ้น?

หลายคนมีคำถามว่าทำไมผลิตภัณฑ์จึงถูกสร้างขึ้นมาซึ่งผลกระทบต่อร่างกายไม่สามารถควบคุมได้? ที่นี่จำเป็นต้องดูประวัติศาสตร์ ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมแรกเกิดในสหรัฐอเมริกาในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาและถูกสร้างขึ้นโดยมีเป้าหมายที่ดี - ในที่สุดก็ช่วยมนุษยชาติให้พ้นจากความหิวโหยและเลี้ยงดูประเทศโลกที่สาม แต่ในความเป็นจริงกลับกลายเป็นตรงกันข้าม เกือบทุกประเทศในแอฟริกาละทิ้งการใช้ผลิตภัณฑ์ GMO ในประเทศแถบยุโรปพวกเขาได้กำหนดข้อ จำกัด แต่ในสหรัฐอเมริกาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตได้ทุกที่และเป็นที่นิยมอย่างมาก และเรามีอะไรในรัสเซีย?

ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอในรัสเซีย

จำนวนอาหารดัดแปลงพันธุกรรมในประเทศต่างๆ ได้รับการตรวจสอบโดยองค์กรที่มีชื่อเสียงกรีนพีซ ตามที่กล่าวไว้มากกว่า 35% ของผลิตภัณฑ์ในประเทศของเรามียีนดัดแปลง และทุกปีจำนวนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็เพิ่มขึ้น ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?

สมมติว่าไม่มีการนำเข้าผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมเข้าสู่สหพันธรัฐรัสเซีย ดังนั้นบนชั้นวางของร้านค้าของเรา ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงอยู่ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสัมผัสด้วยมือของวิศวกรพันธุศาสตร์ นอกจากนี้ หากในประเทศแถบยุโรป ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมสามารถแยกแยะได้ง่ายจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเนื่องจากราคาที่ต่ำกว่า ในรัสเซีย ผักและผักธรรมชาติที่มีการกลายพันธุ์ของยีนมีราคาใกล้เคียงกัน

หลายคนไม่น่าจะพอใจกับความจริงที่ว่าตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2014 การปลูกพืชที่ปลูกโดยใช้วิธี GMO ได้รับอนุญาตในสหพันธรัฐรัสเซีย นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ปลูกพืช 14 ชนิด ได้แก่ ข้าวโพด - 8 พันธุ์, มันฝรั่ง - 4 พันธุ์, หัวบีทน้ำตาล - 1 พันธุ์และข้าว - 1 พันธุ์

นักวิทยาศาสตร์ของเราได้ตอบสนองต่อการอนุญาตนี้แล้ว โดยระบุว่าการเพาะปลูกพืชดัดแปลงจะนำไปสู่การทำลายล้างการเกษตรในประเทศทั้งหมดไม่มากก็น้อย! ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการเพาะปลูก GMOs ในประเทศของเราจะนำไปสู่การปรากฏตัวของศัตรูพืชขั้นสูงที่มีอยู่แล้วในประเทศอื่น ๆ แต่สิ่งที่อันตรายกว่านั้นคือ พืชผลของเกษตรกรที่ปลูกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะถูกปนเปื้อน เนื่องจากการปนเปื้อนในดินเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของทรานส์ยีน และไม่ต้องไปหาหลักฐาน เพียงแค่ดูดินของประเทศเหล่านั้นที่ปลูกผักและผลไม้ดัดแปลงมาเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น เมล็ดเรพซีดทั้งหมดในแคนาดาในปัจจุบันมีการดัดแปลงพันธุกรรม และทั้งหมดนี้เกิดจากการที่เกสรของธัญพืชที่มียีนดัดแปลงถูกส่งไปยังทุ่งนาโดยรอบ

หลายคนมั่นใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าในสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์ GMO มีจำหน่ายโดยไม่มีข้อจำกัดและไม่ถือว่ามีอันตราย อย่างไรก็ตาม พวกเราที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพควรตระหนักถึงอาหารที่อาจมียีนกลายพันธุ์

อาหารที่อาจมีจีเอ็มโอ

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีถั่วเหลือง ข้าวโพด และเรพซีด
ตามแหล่งข่าวที่ไม่เป็นทางการ สินค้าเหล่านี้ทั้งหมดที่พบในชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตมี GMOs เมื่อคุณเห็นคำว่า “โปรตีนจากพืช” บนฉลากผลิตภัณฑ์ คุณสามารถมั่นใจได้ว่านี่คือถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม 100% อย่างไรก็ตาม โปรตีนชนิดนี้พบได้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอกส่วนใหญ่ ในมายองเนสและซอสมะเขือเทศ มันฝรั่งทอด และอาหารกระป๋อง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมถั่วเหลือง

2. มาการีนและน้ำมันพืช
ตามสถิติ 90% ของทั้งหมด น้ำมันพืชในร้านของเรามี GMOs นอกจากนี้ ผู้ผลิตบางรายถึงกับเจือจาง น้ำมันมะกอกถั่วเหลืองและพวกเขาไม่ได้พูดอย่างนั้นบนฉลาก

3. ลูกอม ช็อคโกแลต และไอศกรีม
ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตเกือบทั้งหมดมีส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรม คุณสามารถสังเกตได้จากองค์ประกอบที่มีเลซิตินจากถั่วเหลือง ส่วนประกอบของถั่วเหลืองที่คล้ายคลึงกันนั้นพบได้ในไอศกรีม เช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ทั้งหมด

4. อาหารเด็ก
ชาวต่างชาติส่วนใหญ่และ ผู้ผลิตในประเทศใช้ในการผลิตอาหารเด็ก ผลิตภัณฑ์นม และซีเรียลที่มีการตัดแต่งพันธุกรรม

5.ผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่
แป้ง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาด อาจมียีนที่เปลี่ยนแปลงได้ ตามสถิติในประเทศของเรา มากกว่า 25% ของผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดมีสารที่อาจเป็นอันตรายเหล่านี้

6. ผัก
ผักบางชนิดยังได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมอีกด้วย ส่วนใหญ่มักพบ GMOs ในมันฝรั่งและมะเขือเทศ หัวบีทและบวบ แตงและมะละกอ

วิธีแยกแยะผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรม

เราได้กล่าวไปแล้วว่าต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดัดแปลงและธรรมชาตินั้นเท่ากันในประเทศของเรา ซึ่งหมายความว่าจะไม่สามารถระบุผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นอันตรายด้วยต้นทุนได้อย่างแน่นอน ลักษณะที่ปรากฏยังพูดน้อยกับคนธรรมดาทั่วไปแม้ว่าเมื่อได้รับพริกฉ่ำขนาดใหญ่แตงกวาหรือมะเขือเทศในต้นฤดูใบไม้ผลิเราแทบจะไม่สามารถคาดหวังได้ว่าพวกเขาจะปลูกด้วยวิธีธรรมชาติโดยเฉพาะ

คุณจะประหลาดใจ แต่คุณไม่ควรนับคำว่า "ไม่ใช่จีเอ็มโอ" บนฉลากของผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นกัน ปรากฎว่าตามกฎหมายของเรา ป้าย "ไม่ใช่จีเอ็มโอ" ถูกวางไว้บนผลิตภัณฑ์ที่มีสารน้อยกว่า 0.9% ที่มียีนดัดแปลง แต่ผู้ผลิตหลายรายก็ยังข้ามข้อจำกัดนี้ไป

อีกอย่างคือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หากคุณสังเกตเห็นเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือ E322 ที่มีส่วนผสมของน้ำอัดลม ซีเรียล หรืออาหารสำหรับทารก คุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มียีนไขว้ อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันเมื่อมีมอลโทเดกซ์ทริน แอสปาแตม เดกซ์โทรส กลูโคส ไขมันพืช และน้ำมันถั่วเหลือง และอย่าลืมดูประเทศต้นทาง อย่าลืมว่าเกือบ 70% ของผลิตภัณฑ์ GMO ทั้งหมดมาจากสหรัฐอเมริกา รองลงมาคือแคนาดาและฝรั่งเศส

ผู้ซื้อทั่วไปยังต้องทำอะไรอีก? ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมีอยู่จริง คุณเพียงแค่ต้องมองหามัน

โครงการ 1

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มาจากยุโรปจะมีป้ายกำกับว่าออร์แกนิกหรือ BIO โดยมีไอคอนนี้ (แบบที่ 1)

โครงการ 2

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถค้นหาแป้งหรือข้าวโอ๊ต (แบบที่ 2)

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากยุโรปยังสามารถติดฉลากด้วยตราสัญลักษณ์อื่นๆ (แบบที่ 3)

โครงการ 4

โดยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากดังกล่าว คุณจะมั่นใจได้ถึง 99% ว่าตั้งแต่พื้นที่เกษตรกรรมไปจนถึงโรงงานแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์นี้ได้ดำเนินการตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัดและไม่เคยมีการเปลี่ยนแปลงยีน ในประเทศของเรา ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดมีตรา Rostet (แบบที่ 4)

โดยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีการกำหนดดังกล่าว คุณจะไม่ป้องกันตัวเองจาก GMOs แต่คุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ให้ลองซื้อผลิตภัณฑ์จากฟาร์มเหล่านั้นด้วยคุณภาพและความเป็นธรรมชาติที่คุณมั่นใจ ทางเลือกสุดท้ายคือซื้อผักและผลไม้ที่เหมาะสมตามฤดูกาลในขณะที่ทำได้ เนื่องจากพืชผลที่ขายในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิมักจะผสมข้ามพันธุ์

เทรนด์ ปีที่ผ่านมากล่าวว่าจำนวนอาหารดัดแปลงพันธุกรรมในโลกจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าเราควรนำโดยผู้ผลิตและใช้ผลิตภัณฑ์ที่เราไม่แน่ใจว่าปลอดภัย มองหาผักและผลไม้จากธรรมชาติหรือปลูกเอง สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่นำสุขภาพและประโยชน์มาสู่เรา!
ดูแลตัวเองนะ!

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs)- เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีการเติมสารพันธุกรรมจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เพื่อให้ได้ลักษณะที่ดีขึ้นของสิ่งมีชีวิตดั้งเดิม (ปริมาณแคลอรี่, ความต้านทานต่อศัตรูพืช, โรค, สภาพอากาศ, การสุกเร็วขึ้น, การเก็บรักษานานขึ้น, ความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น) ซึ่งช่วยลดต้นทุนของ สินค้า.

ข้าวสาลีทนแล้งกับยีนแมงป่อง มันฝรั่งที่มียีนของแบคทีเรียดินที่ฆ่าแมลงเต่าทองโคโลราโดได้ มะเขือเทศที่มีจีโนมของปลาลิ้นหมาทะเล ถั่วเหลืองและสตรอเบอร์รี่ที่มียีนของแบคทีเรีย นี่อาจเป็นความรอดที่ยิ่งใหญ่ เมื่อเผชิญกับจำนวนประชากรที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และปัญหาทางเศรษฐกิจอื่นๆ

บน ช่วงเวลานี้มีการศึกษาพบว่า ใช้บ่อยจีเอ็มโอสามารถนำไปสู่ปัญหาร้ายแรง จากการศึกษาบางส่วน ทรานส์ยีนสามารถคงอยู่ในร่างกายและรวมเข้ากับเครื่องมือทางพันธุกรรมของจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์

นอกจากนี้ ยังสังเกตได้ว่าการปลูกถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมนำไปสู่ การกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมพืชสหายที่มีภูมิคุ้มกันต่อผลกระทบของสารกำจัดวัชพืช นอกจากนี้ยังสันนิษฐานว่าสิ่งมีชีวิตที่กินพืชดัดแปลงพันธุกรรมสามารถกลายพันธุ์ได้

ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ

รายการของชำซึ่งอาจประกอบด้วย จีเอ็มโอ:

1. ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (ถั่ว ถั่วงอก น้ำข้น แป้ง นม ฯลฯ)
2. ข้าวโพดและผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด (ข้าวโพดคั่ว แป้ง มันฝรั่งทอด ซีเรียล เนย แป้ง น้ำเชื่อม และอื่นๆ)
3. มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์จากมัน (มันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แครกเกอร์ มันบดแห้ง แป้ง และอื่นๆ)
4. มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ น้ำซุปข้น ซอส ซอสมะเขือเทศ และอื่นๆ)
5. บวบและผลิตภัณฑ์จากพวกเขา
6. น้ำตาลบีทรูท บีทรูท น้ำตาลจากบีทรูท
7. ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีและข้าวสาลี รวมทั้งผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่
8. น้ำมันดอกทานตะวัน.
9. ข้าวและผลิตภัณฑ์ที่มีมัน (เกล็ด, แป้ง, เม็ด, มันฝรั่งทอด)
10. แครอทและผลิตภัณฑ์อีกด้วยค่ะ
11. หัวหอม หอมแดง กระเทียมหอม และผักอื่นๆ โป่ง

และแน่นอนว่ามีโอกาสที่จะพบ GMOs ในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชเหล่านี้

การดัดแปลงพันธุกรรมที่พบบ่อยที่สุดคือ ถั่วเหลือง เรพซีด ข้าวโพด ทานตะวัน มันฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ บวบ ปาปริก้า และผักกาดหอม ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมรวมอยู่ในขนมปัง, บิสกิต, อาหารเด็ก, มาการีน, ซุป, พิซซ่า, อาหารจานด่วน, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, แป้ง, ลูกอม, ไอศครีม, มันฝรั่งทอด, ช็อคโกแลต, ซอส, นมถั่วเหลืองและอื่น ๆ ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมมักพบในอาหารสำเร็จรูป ซุป ซอส เครื่องปรุงรส มันฝรั่งทอด หมากฝรั่ง และเค้กผสม แป้งดัดแปลงพันธุกรรมถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมาก รวมทั้งโยเกิร์ต คุณควรทราบด้วยว่า 70% ของบริษัทอาหารเด็กที่มีชื่อเสียงมี GMOs ประมาณ 30% ของชาและกาแฟมีการดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จากอเมริกาหรือต่างประเทศ ซึ่งรวมถึงถั่วเหลือง ข้าวโพด เรพซีดหรือมันฝรั่ง มีส่วนประกอบดัดแปลงพันธุกรรม หากผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจากพืช คุณก็แทบจะแน่ใจได้เลยว่ามีถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมด้วย

นอกจากนี้ อินซูลิน วิตามิน วัคซีนต้านไวรัส อาจมีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

ด้านล่างนี้คือรายชื่อองค์กรบางส่วนที่จัดหา วัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรมไปยังรัสเซียหรือเป็นผู้ผลิตเอง:

• กลุ่มโปรตีนถั่วเหลืองกลาง เดนมาร์ก;
• OOO "BIOSTAR TRADE", เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก;
• CJSC "สากล", Nizhny Novgorod;
• "บริษัทมอนซานโต" สหรัฐอเมริกา;
• "โปรตีนเทคโนโลยีอินเตอร์เนชั่นแนลมอสโก" มอสโก;
• LLC "วาระ", มอสโก
• CJSC "ADM-ผลิตภัณฑ์อาหาร", มอสโก
• JSC "GALA", มอสโก;
• CJSC "Belok", มอสโก;
• Dera Food Technology N.V. , มอสโก;
• "Herbalife International of America", สหรัฐอเมริกา;
• "OY FINNSOYPRO LTD", ฟินแลนด์;
• LLC "Salon Sport-Service", มอสโก;
• "Intersoy", มอสโก

ด้านล่างนี้คือรายชื่อองค์กรที่สมัคร จีเอ็มโอในการผลิต:

• เคลล็อกส์ (เคลล็อกส์) - อาหารเช้าซีเรียล คอร์นเฟลกส์
• เนสท์เล่ (เนสท์เล่) - ช็อคโกแลต, กาแฟ, เครื่องดื่มกาแฟ, อาหารเด็ก,
• Heinz Foods (Heyents Fuds) - ซอสมะเขือเทศ ซอส
• Hersheys (Hershis) - ช็อคโกแลต, น้ำอัดลม,
• โคคา-โคล่า (Coca-Cola) - โคคา-โคล่า, สไปรท์, แฟนต้า, คินลี่ย์ โทนิค,
• แมคโดนัลด์ (แมคโดนัลด์),
• Danon (Danone) - โยเกิร์ต, kefir, ชีสกระท่อม, อาหารเด็ก,
• Similac (สิมิลัก) - อาหารเด็ก
• Cadbury (Cadbury) - ช็อคโกแลต, โกโก้,
• Mars (Mars) - ช็อกโกแลต Mars, Snickers, Twix,
• PepsiCo (Pepsi-Cola) - เป๊ปซี่, มิรินด้า, เซเว่นอัพ,
• ดาเรีย - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Campamos - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Korona - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Mikoyanovsky - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Tsaritsyno - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• Lianozovsky - เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
• Volzhsky PK - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

จีเอ็มโอมักถูกปกปิด ดัชนี E. แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าทั้งหมด สารเติมแต่ง Eมีจีเอ็มโอ คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจว่าอาหารเสริม E ชนิดใดที่สามารถมี GMOs ได้

สารเติมแต่งดังกล่าวส่วนใหญ่เรียกว่าเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือเลซิติน E 322: พวกมันถูกใช้เป็นองค์ประกอบไขมันในส่วนผสมของนม, คุกกี้, ช็อคโกแลต; ไรโบฟลาวิน (B2) หรือ E 101 และ E 101A มันถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารสำหรับทารก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) ก็ทำมาจากธัญพืชดัดแปลงพันธุกรรมได้เช่นกัน บ่อยครั้งที่ชื่อของสารเติมแต่งเขียนเป็นคำบนบรรจุภัณฑ์

• E101 และ E101A (B2, ไรโบฟลาวิน)
• E150 (คาราเมล);
• E153 (คาร์บอเนต);
• E160a (เบต้าแคโรทีน, โปรวิตามินเอ, เรตินอล);
• E160b (อันนาตโต);
• E160d (ไลโคปีน);
• E234 (ที่ราบลุ่ม);
• E235 (นาตามัยซิน);
• E270 (กรดแลคติก);
• E300 (วิตามินซี - กรดแอสคอร์บิก);
• E301 - E304 (แอสคอร์เบต);
• E306 - E309 (โทโคฟีรอล / วิตามินอี);
• E320 (VNA);
• E321 (VNT);
• E322 (เลซิติน);
• E325 - E327 (แลคเตท);
• E330 (กรดซิตริก);
• E415 (แซนทีน);
• E459 (เบต้า-ไซโคลเด็กซ์ทริน);
• E460 -E469 (เซลลูโลส);
• E470 และ E570 (เกลือและกรดไขมัน);
• เอสเทอร์ของกรดไขมัน (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b);
• E481 (โซเดียม สเตียโรอิล-2-แลคติเลต);
• E620 - E633 (กรดกลูตามิกและกลูโตเมต);
• E626 - E629 (กรด guanilic และ guanilates);
• E630 - E633 (กรดไอโนซินิกและไอโนซิเนต);
• E951 (แอสปาร์แตม);
• E953 (ไอโซมอลไทต์);
• E957 (ทาอูมาติน);
• E965 (มอลตินอล)

รสและกลิ่น ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมไม่แตกต่างจากธรรมชาติ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสีย ไม่เสียหายจากแมลง สินค้าที่สวยงามเกินไปสามารถกระตุ้นความสงสัยได้

เนื่องจากมีการดัดแปลงเมล็ดพืชด้วย จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะมั่นใจในความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ในตลาด

นักวิทยาศาสตร์โต้แย้งเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารจีเอ็มโอที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ ในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และจีน อาหารดัดแปลง เช่น ข้าวโพดหรือถั่วเหลืองนั้นปลูก ในขณะที่ออสเตรีย กรีซ และฮังการีไม่ใช้เทคโนโลยีดังกล่าวเลย อันตรายของอาหารดังกล่าวยังไม่ได้รับการพิสูจน์ อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณควรเรียนรู้ที่จะระบุถึงสิ่งเหล่านี้ แต่ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าจีเอ็มโอคืออะไรกันแน่? ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าในยีนที่มีการเพิ่มยีนของผู้อื่นเช่นพืชหรือจุลินทรีย์เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของพวกมัน ผัก ผลไม้ดัดแปลง ต้านทานแมลง โตเร็ว รสชาดดีกว่า
อย่างไรก็ตาม บางคนเชื่อว่าสิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ หากคุณต้องการหยุด GMOs คุณจำเป็นต้องทราบข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีตรวจสอบการมีอยู่ของยีนดัดแปลงในผลิตภัณฑ์!

อ่านฉลาก

ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมักจะติดฉลากในลักษณะพิเศษเสมอ มองหาคำว่า "อินทรีย์" หรือ "ทำด้วยส่วนผสมออร์แกนิก" นี่คือการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ไม่มี GMOs
นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับข้อบ่งชี้ของ "ไม่ใช่จีเอ็มโอ" และอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถมีส่วนผสมที่ดัดแปลงได้มากกว่า 0.9 เปอร์เซ็นต์
ให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดถี่ถ้วนเสมอ: ข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการควรมีอยู่ที่นั่น นี้จะช่วยให้คุณแน่ใจว่าคุณเลือกตัวเลือกที่ปลอดภัยทันที

ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์

ผลไม้หรือผักดัดแปลงธรรมชาติดูสมบูรณ์แบบ พวกมันมีรูปร่างที่สม่ำเสมอมาก พวกมันทั้งหมดมีขนาดเท่ากันและสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าตัวปกติ เพราะมียีนที่ทนต่อสภาวะภายนอก
หากผักดูไม่สมบูรณ์แบบ แสดงว่าผักนั้นเป็นแบบออร์แกนิก ผักและผลไม้ดัดแปลงจะไม่แสดงอาการของแมลงโจมตี

ระวังอันตรายจากส่วนผสมเฉพาะ

ถั่วเหลือง 78 เปอร์เซ็นต์ ข้าวโพด 33 เปอร์เซ็นต์ ฝ้าย 64 เปอร์เซ็นต์ และเรพซีด 24 เปอร์เซ็นต์ผลิตโดยเทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรม ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จึงมีแนวโน้มที่จะรวม GMOs ไว้ด้วย
ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมเหล่านี้มักพบในไส้กรอก ผลิตภัณฑ์จากนมและชีส อาหารแปรรูปและแป้งผสม อาหารเช้าซีเรียลและข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ขนมปังและขนมอบ น้ำอัดลม เนยถั่ว มายองเนส และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต