เตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสละเอียดอ่อนพร้อมสตรอเบอร์รี่ในเตาอบ - ของหวานเบา ๆ พร้อมผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่จะทำให้คุณลืมความกังวลทั้งหมดและมอบรสชาติฤดูร้อนที่ไม่ธรรมดาให้กับคุณ
เนื้อหาสูตร:

สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบคือ? ถ้าอย่างนั้นคุณคงจะชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเบา ๆ พร้อมสตรอเบอร์รี่ในเตาอบ ในบรรดาขนมทั้งหมดฉันชอบหม้อตุ๋นชีสมากกว่าฉันมักจะปรุงมันเนื่องจากของหวานนี้มีข้อดีหลายประการที่ชัดเจน: รสชาติที่ละเอียดอ่อนเนื้อสัมผัสที่เบาความสามารถในการเปลี่ยนส่วนผสมและกระจายไส้ นอกจากนี้คอทเทจชีสยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้และอาหารที่ทำจากชีสนั้นมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย คุณจะต้องใช้คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม ไข่ 2 ฟอง และเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่ซื้อในร้านที่มีไขมันใด ๆ เช่นเดียวกับโฮมเมด แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งคอทเทจชีสมีไขมันมากเท่าไรส่วนผสมของของหวานก็จะยิ่งเป็นของเหลวมากขึ้นเท่านั้นและคุณอาจต้องเพิ่มปริมาณของชีสเล็กน้อย เซโมลินาในสูตร เลือกผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ สุกและหวานมาก ไม่จำเป็นต้องมีภูมิปัญญาพิเศษในการเตรียมของหวานนี้ แต่หากคุณไม่ได้เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมบ่อยๆ ให้ทำตามสูตรรูปถ่าย

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 180 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - สำหรับ 4 คน
• เวลาทำอาหาร - 40 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 3–4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์ - 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - ไม่จำเป็น

การเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมทีละขั้นตอนพร้อมสตรอเบอร์รี่ในเตาอบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหาร - คอทเทจชีส, เซโมลินา, ไข่และน้ำตาล - แล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เพื่อให้ส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารมีความนุ่มมากโดยไม่ต้องใช้นมเปรี้ยวก้อนเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าใช้เครื่องปั่น

ทาจานอบที่ทนความร้อนด้วยเนย กระจายครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยว

ล้างสตรอเบอร์รี่ ปล่อยให้แห้งบนผ้ากระดาษ เอาหางสีเขียวออก เราตัดผลเบอร์รี่บางส่วนแล้ววางลงบนมวลนมเปรี้ยว

วางครึ่งหลังของมวลนมเปรี้ยวลงบนผลเบอร์รี่แล้วปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน

คุณสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือได้

อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลา 30–35 นาที

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเนื้อนุ่มและโปร่งสบายพร้อมสตรอเบอร์รี่ปรุงในเตาอบพร้อมแล้ว ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักและเพื่อนๆ ของคุณด้วยอาหารอันโอชะนี้และเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันมหัศจรรย์ของมัน

คอทเทจชีสดีต่อสุขภาพสตรอเบอร์รี่อร่อยและถ้าคุณรวมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกันคุณจะได้รับการรักษาอันโอชะที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย เตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสพร้อมสตรอเบอร์รี่
เนื้อหาสูตร:

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายปรุงจากคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ เพราะ... ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้อย่างสวยงาม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสตรอเบอร์รี่ในเตาอบเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่อุดมด้วยวิตามินอย่างแท้จริง การเตรียมง่ายๆ จากส่วนผสมที่มีอยู่ทำให้ของหวานได้รับความนิยมเป็นสองเท่า และเมื่อทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติอร่อยพอๆ กับผลงานชิ้นเอกของร้านอาหาร ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเขามาก ยิ่งกว่านั้นไม่ใช่ทุกคนที่ชอบคอทเทจชีสด้วยตัวมันเอง ด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของหวานจึงชนะใจผู้ชมจำนวนมากหากไม่ใช่ทั้งโลก และหากคุณใส่น้ำตาลในปริมาณปานกลางในสูตรอาหารจานนั้นก็สามารถจัดเป็นอาหารเสริมอาหารได้

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่แป้งลงในเตาอบ และตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่สด วิธีที่ต้องใช้แรงงานมากขึ้นคือการบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดแล้วตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่โปร่งสบาย ตัวเลือกที่สองต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม วันนี้ฉันตั้งเป้าไปที่ตัวเลือกที่สองของหม้อปรุงอาหารสตรอเบอร์รี่รุ่นที่สองที่ดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น

สำหรับหม้อตุ๋นคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีสไม่ควรมีรสขม สีของมันคือสีขาว สีเบจเล็กน้อย และสม่ำเสมอ เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ แห้งและหลวม มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพน่าสงสัยและผลิตภัณฑ์ที่อร่อยจะไม่ปรากฏออกมา

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 101 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1 หม้อสำหรับ 4 เสิร์ฟ
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำมัน - สำหรับทาแม่พิมพ์

การเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสตรอเบอร์รี่ทีละขั้นตอน:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้งและเติมเซโมลินา

2. คนให้เข้ากันเพื่อให้เซโมลินากระจายไปทั่วปริมาตร จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีไข่แดง เทโปรตีนลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง

3. ผสมส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม มิฉะนั้นในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเกิดเสียงดังเอี๊ยดบนฟัน หลังจากเวลานี้ให้เติมโซดาและเกลือลงในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง

4. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนเพิ่มปริมาตรและเปลี่ยนเป็นมวลสีขาวนวลที่เสถียร โอนไปยังแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวลและช้าๆ ใช้ไม้พายซิลิโคนทาในทิศทางเดียวเพื่อรักษาความโปร่งสบายของส่วนผสม

5. ทาจานอบด้วยเนยหรือน้ำมันพืชแล้ววางแป้งนมเปรี้ยว ล้างสตรอเบอร์รี่ ฉีกก้านออกแล้วใส่ลงในแป้ง หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นสองซีก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อโดยหลักการแล้วสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดหรือแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้ คอทเทจชีสสามารถใช้กับปริมาณไขมันได้เช่นเดียวกับความเปรี้ยวซึ่งสามารถชดเชยด้วยน้ำตาลได้ นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มอบเชยบดและวานิลลินเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 1/3 ช้อนชา ผงฟู
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• สตรอเบอร์รี่ 1 กำมือ
• เนย 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 มล

การตระเตรียม

1. เทคอทเทจชีสสดตามจำนวนที่ต้องการลงในชามขนาดใหญ่ หากจู่ๆ แห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือนมได้อีกเล็กน้อย บดด้วยส้อมเพื่อกำจัดก้อนใหญ่

2. ตีไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผงลงไป

3. ถัดไปคือเทิร์นของเซโมลินาและผงฟู อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้แป้งสาลีแทนเซโมลินาได้หากต้องการ

4. เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - นั่นคือไม่ควรหนา ครีมเปรี้ยวสามารถนำมาให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการโดยใช้ kefir หรือนม

5. ผัดส่วนผสมทั้งหมด เพื่อให้โครงสร้างหม้อปรุงอาหารมีความสม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่ได้

6. สำหรับการอบ คุณสามารถใช้ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ธรรมดาก็ได้ ในกรณีที่สองควรคลุมด้วยกระดาษฟอยล์จะดีกว่าซึ่งจะต้องทาเนยด้วย จากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่เป็นจานอบที่อุดมด้วยวิตามินยอดนิยม เด็กๆรักเขามาก คุณยังสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณที่โต๊ะแสนหวานพร้อมหม้อปรุงอาหาร จานนี้สามารถรวมอยู่ในประเภทของอาหารได้หากคุณเติมน้ำตาลในปริมาณปานกลาง

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 150 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ก่อนปรุงอาหารควรตั้งเตาอบให้ร้อนก่อน
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มคอทเทจชีสลงในไข่แดงแล้วบดส่วนประกอบ 2 อย่างนี้ให้เข้ากัน สำหรับคอทเทจชีสแบบแห้ง คุณควรทานไข่ 3 ฟอง ส่วนคอทเทจชีสที่มีเนื้อชุ่มฉ่ำและอ้วนกว่านั้น แค่สองฟองก็เพียงพอแล้ว
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมเซโมลินา น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และผงฟูเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่าง
4. เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วตีให้เป็นฟองฟู คุณต้องตีไม่เกิน 2-3 นาที
5. ผสมผ้าขาวลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวในส่วนต่างๆ เพื่อให้คงความฟู
6. วางกระทะด้วยกระดาษรองอบหรือทาด้วยเนย
7. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดอบ กระจายสตรอเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอในชั้นถัดไป และเกลี่ยแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
8. ตกแต่งด้านบนของพายด้วยสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วนำเข้าเตาอบ
9. เวลาทำอาหาร 35-40 นาที ช่วงอุณหภูมิ: 180-200 องศา

สูตรในหม้อหุงช้า

อีกสูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสตรอเบอร์รี่ซึ่งปรุงในหม้อหุงช้า โครงสร้างมีความนุ่มนวลและโปร่งสบาย

หากคุณทิ้งหม้อตุ๋นทิ้งไว้ให้เย็นสักสองสามชั่วโมง มันจะแน่นขึ้นและหั่นเป็นชิ้นได้ง่ายขึ้น

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม;
• เนย - 20 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยให้เป็นโฟมที่คงตัว
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมคอทเทจชีส ไข่แดง น้ำตาล และแป้ง คนจนเนียน
3. ค่อยๆ ผสมคนขาวเข้ากับมวลนมเปรี้ยวโดยไม่รบกวนความสม่ำเสมอ
4. บดสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนบดละเอียด หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลายในตอนแรก จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วจึงตีให้เป็นก้อน
5. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย
6. ทามูสนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง เกลี่ยสตรอเบอร์รี่บดให้เท่ากัน และเทมวลที่เหลือออกจากคอทเทจชีส
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร: 45 นาที

พายนมเปรี้ยวกับเยลลี่สตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ

คุณจะต้องการ:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เจลาติน - 25 กรัม (สำหรับมวลนมเปรี้ยว) + 15 กรัม (สำหรับชั้นบนสุด)
• น้ำสตรอเบอร์รี่ - ครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. บดคุกกี้ด้วยเนยในเครื่องปั่น
2. วางถาดด้วยกระดาษรองอบ วางคุกกี้ให้แน่นโดยใช้มือกดลง
3. ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เนยแข็งตัว
4. ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำสตรอเบอร์รี่ลงในอ่างน้ำแล้วละลาย สามารถนำน้ำผลไม้มาจากสตรอเบอร์รี่ที่ละลายแล้ว
5. รวมคอทเทจชีส, สตรอเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา บดเป็นก้อนนมเปรี้ยวโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เพิ่มเจลาตินเย็น คนอีกครั้ง
6. เทมูสที่ได้ 70% ลงบนคุกกี้ จากนั้นจัดสตรอเบอร์รี่ 7-10 ลูก จากนั้นส่วนที่เหลือของนมเปรี้ยว
7. ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
8. ใส่เจลาติน 15 กรัมเจือจางในน้ำสตรอเบอร์รี่ลงในอ่างน้ำ
9. เจือวุ้นด้วยน้ำ (500 มล.)
10. วางสตรอเบอร์รี่รอบปริมณฑลของแม่พิมพ์บนมวลนมเปรี้ยวเทเจลาตินครึ่งหนึ่งเพื่อให้สตรอเบอร์รี่ไม่ "ลอย"
11. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
12. รับมัน. เทเยลลี่ที่เหลือลงไปและแช่เย็นต่ออีก 30 นาที คอทเทจชีสแบบไม่ต้องอบพร้อมแล้ว

ชีสเค้กนมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่บนขนมชนิดร่วน

สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมสตรอเบอร์รี่นี้ค่อนข้างเตรียมยาก แต่ทุกอย่างได้รับการชดเชยด้วยข้อดีอื่น ๆ : มันถูกเตรียมไว้สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่เสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงและไม่ด้อยไปกว่าเค้กที่ซื้อจากร้านค้าสุดเก๋มีรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่ "สง่างาม"

• วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจาน โดยวางแม่พิมพ์ที่มีด้านแยกไว้ด้านบน วงแหวนจะยึดเค้กไว้จนแข็งตัว จากนั้นจึงนำด้านข้างออก สำหรับสูตรนี้ ควรใช้วงแหวนโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.
• พายนมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่ทำจากคอทเทจชีสแห้งไขมันต่ำ ควรทำเองจะดีกว่า จากนั้นเค้กจะไม่ "กระจาย" และจะรักษารูปทรงได้ดี
• คุณสามารถใส่ทั้งแยมที่เตรียมไว้ใหม่และแยมที่เตรียมไว้ลงในเยลลี่เค้กได้
• ควรนำชีสเค้กนมเปรี้ยวจากแป้งชอร์ตคัสต์ออกมาอย่างระมัดระวัง อันดับแรกใช้มีดไปตามขอบด้านในของแม่พิมพ์เพื่อปล่อยเยลลี่ให้เท่ากัน จากนั้นจึงถอดวงแหวนโลหะออก

สูตรทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 800 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม + 150 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 250 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม + 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
• ครีม (ไขมันอย่างน้อย 30%) - 400 มล.

การตระเตรียม

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และเนย 100 กรัมลงในคุกกี้ (ละลายก่อน) ผัดเนื้อหา
3. เทมวลทั้งหมดลงบนจานปรับระดับโดยกดที่ด้านล่าง ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
4. ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งหรือบดบนตะแกรงละเอียด
5. เทเจลาตินลงในแก้วน้ำ ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว
6. ใส่เนยนุ่มและน้ำตาลวานิลลา 150 กรัมในภาชนะที่แยกจากกัน ในขณะที่ตีด้วยเครื่องปั่นให้ค่อยๆเติมน้ำตาล 300 กรัม
7. ในขณะที่วิปปิ้งให้เพิ่มคอทเทจชีสเป็นสามชุดแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ตีจนมวลชีสเป็นเนื้อเดียวกันและฟู
8. วางเจลาตินที่บวมไว้บนไฟอ่อนและตั้งไฟ (ไม่ต้องเดือด) คนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากเตาพักให้เย็นทันที
9. ตีครีมให้เป็นฟองนุ่ม ใส่ส่วนผสมชีสลงไป และคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง
10. เมื่อเจลาตินอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ให้เติมลงในส่วนผสม
11. นำจานคุกกี้ออกจากตู้เย็น เทมูสนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ และนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
12. ทำเยลลี่สตรอเบอร์รี่: หั่นเบอร์รี่เป็นชิ้นใส่กระทะใส่น้ำตาล 150 กรัม คนตลอดเวลานำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาให้เย็น
13. เทเจลาติน 2 ช้อนชาลงในน้ำ 3 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากบวมแล้วนำไปตั้งอุณหภูมิ 60 องศา เทเยลลี่ที่เตรียมไว้ลงในแยมสตรอเบอร์รี่ เย็นถึง 30 องศา
14. นำจานชีสเค้กออกจากตู้เย็นแล้วเทส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

หากคุณกินสตรอเบอร์รี่จนอิ่มแล้วหรือแช่แข็งเพียงพอแล้ว คอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำก็เป็นทางเลือกที่ดี สูตรวิตามินมากมายจากคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่สามารถใช้เป็นโต๊ะในวันหยุดหรือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ได้ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมสตรอเบอร์รี่สามารถอบในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า ชีสเค้กและเค้กเตรียมได้โดยไม่ต้องอบ - โครงสร้างเยลลี่ที่ใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือขนมชนิดร่วน ดังนั้นการผสมผสานความอร่อยเข้ากับสุขภาพจึงเป็นเรื่องง่ายมาก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ ด้วยเหตุนี้แม่บ้านหลายคนจึงมักจะปรนเปรอครอบครัวของตนด้วยขนมอบคอทเทจชีสซึ่งยิ่งกว่านั้นยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยส่วนตัวแล้วฉันพยายามปรุงอาหารจานนี้ตลอดทั้งปี ดังนั้นเพื่อจุดประสงค์นี้ ฉันจึงแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวด้วย และเมื่อสตรอเบอร์รี่ถึงฤดู เตาอบและหม้อหุงช้าของฉันก็ไม่ทำงานเลย

ในการเตรียมหม้อตุ๋นสตรอเบอร์รี่ เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: คอทเทจชีส, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู และสตรอเบอร์รี่ อาจใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในแต่ละสูตร แต่รายการที่ฉันให้ไว้ข้างต้นสามารถเรียกได้ว่าคลาสสิกได้อย่างปลอดภัย

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของขนมอบเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันหากคุณไม่สามารถซื้อคอทเทจชีสแบบโฮมเมดได้ให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้าน

แม้ว่าวันนี้ฉันจะใช้สตรอเบอร์รี่เป็นไส้สำหรับหม้อตุ๋น แต่เบอร์รี่นี้สามารถแทนที่ด้วยอันอื่นได้: เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ฯลฯ นอกจากผลเบอร์รี่แล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้ได้: แอปเปิ้ล, พีช, กล้วย, พลัม, แอปริคอต ฯลฯ แป้งนมเปรี้ยวมีความหลากหลายมากและเข้ากันได้ดีกับไส้เบอร์รี่และผลไม้

หลังจากอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่แล้วคุณต้องให้เวลาเล็กน้อยในการยืนในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า เมื่อเย็นตัวลง ก็จะเซ็ตตัวมากขึ้น และช่วยให้นำออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมสตรอเบอร์รี่คุณจะต้อง:

การเตรียมอาหารตามสูตร "หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง":

1. ในชามลึก ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาลทราย เซโมลินา และน้ำตาลวานิลลา

เพิ่มผงฟูลงในส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ทิ้งส่วนผสมไว้คนเดียวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ปล่อยให้สตรอเบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง หากคุณใช้สตรอเบอร์รี่สดในการปรุงอาหาร คุณจะต้องจัดเรียง ล้าง และเอารากออก

จากนั้นเพิ่มสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน

โอนแป้งลงในจานอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา เวลาทำอาหาร 40-60 นาที

นำหม้อปรุงอาหารสตรอว์เบอร์รี่ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากกระทะ และปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นให้ตัดขนมอบออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟจานบนโต๊ะ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่สด

หากในเวอร์ชันแรกเราเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผลเบอร์รี่สด กระบวนการที่เหลือจะคล้ายกันมาก แม้ว่าส่วนผสมบางอย่างจะแตกต่างกันก็ตาม

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• โยเกิร์ต 200 มล
• 1 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
• เนย 20 กรัม

1. ตีไข่ลงในชามแล้วเติมน้ำตาล ตีไข่และน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นใส่แป้ง คอทเทจชีส โยเกิร์ต และวานิลลาลงในมวลไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. อัดจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยเนยและวางสตรอเบอร์รี่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าและสับไว้ด้านล่าง
4. เติมสตรอเบอร์รี่ด้วยแป้งแล้ววางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารอยู่ที่ 180 องศา
5. หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้นำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสออกจากเตาอบและเสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหลายเมนูในครัวเรือน คุณก็สามารถเตรียมหม้อตุ๋นสตรอเบอร์รี่ลงไปได้อย่างง่ายดาย การทำเช่นนี้ไม่ยากไปกว่าในเตาอบ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองทั้งสองตัวเลือก

1. ตีไข่ลงในชามแล้วตีจนเนียนโดยใช้เครื่องผสม
2. เพิ่มน้ำตาลทรายและคอทเทจชีสลงในส่วนผสมไข่แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. เพิ่มครีมลงในมวลที่ได้และผสมทุกอย่างจนเนียนอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
4. แยกแป้งสาลีร่อนน้ำตาลวานิลลาและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแยกกัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเพิ่มลงในมวลหลัก
6. เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ ล้าง และสับให้ละเอียด
7. เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้งนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง
8. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป
9. ปิดฝาหม้อตุ๋นให้แน่น เลือกโปรแกรม "การอบ" และปรุงหม้อปรุงอาหารประมาณ 45 นาที
10. หลังจากที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูแจ้งให้คุณทราบว่าการปรุงอาหารเสร็จสิ้นแล้ว อย่าถอดหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อปรุงอาหารหลายเมนูเป็นเวลา 5-10 นาที ซึ่งจะทำให้มีเวลาปรุงอาหารเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสตรอเบอร์รี่ที่บ้านแล้ว อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่จะดูดีบนโต๊ะทุกวันหรือวันหยุด ของหวานนี้ยังเหมาะเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้าอีกด้วย เพราะไม่เพียงแต่ทำให้อิ่มเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สุดท้ายนี้ฉันอยากจะให้คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่ของคุณอร่อยในครั้งแรก:

• ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้คอทเทจชีสทั้งแบบโฮมเมดและที่ซื้อจากร้านค้าได้ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบเลือกตัวเลือกแรกทุกครั้งที่เป็นไปได้
• สตรอเบอร์รี่สดและแช่แข็งเหมาะสำหรับไส้ จุดนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของขนมอบสำเร็จรูป
• หากคุณชอบการทดลองทำอาหารลองใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นแทนสตรอเบอร์รี่
• สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่นั้นเป็นสากลเพราะจานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า