ใบโหระพา - การปลูกและดูแลในที่โล่ง

ใบโหระพา (lat. Ocimum) - ไม้ล้มลุกนำมาจากอินเดีย จัดอยู่ในกลุ่มพืชกะเพรา (lat. Lamiaceae) มันเป็นไม้พุ่มล้มลุกประจำปีหรือยืนต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พืชมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์มันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งรสเผ็ดและแต่งกลิ่นในแห้งและ สด.

Basil: พันธุ์ภาพถ่าย

โหระพามีมากกว่า 70 พันธุ์ และหลายร้อยพันธุ์ แตกต่างกันไปตามขนาดพุ่ม รูปร่างใบ สี และกลิ่น

ใบโหระพา (lat. Ocimum basilcum)

พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 0.7 ม. พืชถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ซึ่งใช้เป็นอาหารและมีกลิ่นหอมของพริกไทยละเอียดอ่อน ก้านถูกปกคลุมไปด้วยขนปุยละเอียด พันธุ์ที่ชาวสวนชาวรัสเซียชื่นชอบ: Mammoth, Magical Michael, Ararat

ใบโหระพาสีม่วงหรือ Regan (lat. Ocimum basilicum var. purpureum)

ความสูงของพืชสูงสุดคือ 0.5 ม. พื้นผิวทั้งหมดของใบโหระพาเป็นสีม่วงสดใสมีเฉดสีรุ้งและมีกลิ่นหอมอ่อนมาก พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคมอสโก: สีม่วง, มอริเตเนีย, ซาสโตลนี

โหระพามะนาว (lat. Ocimum basilicum var. citriodorum)

ใบโหระพาโตต่ำ สูงได้ถึง 0.35 ม. ใบมีกลิ่นเลมอนและการบูรเล็กน้อย พันธุ์ที่พิสูจน์แล้ว: ใหม่, มะนาว, มอสโกโบกาเทอร์

ใบโหระพาดำ

พุ่มไม้เติบโตต่ำสูงถึง 0.3 ม. ใบไม้ถูกทาสีด้วยสีเข้มและมีกลิ่นหอมที่เด่นชัด พันธุ์: Ruby Cairo, Bakinsky, Osmin

วิธีการเลือกเมล็ดแมงลัก

เครื่องเทศที่กำลังเติบโต กระท่อมฤดูร้อนเพื่อบริโภคเองโดยไม่จำเป็น ปริมาณมากเมล็ดพืชแต่ต้องมีคุณภาพสูง ไม่แนะนำให้เตรียมวัสดุปลูกด้วยตัวเอง เนื่องจากเป็นพืชที่ชอบความร้อน เมล็ดที่เก็บในพื้นที่หนาวเย็นจึงมีอัตราการงอกไม่สูง ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ผลิตในอินเดียเนื่องจากอินเดียเป็นแหล่งกำเนิดของพืชผลและเหมาะที่สุดสำหรับ สภาพภูมิอากาศ.

ใบโหระพา - การปลูกและดูแลในที่โล่ง

โหระพาชอบอากาศที่อบอุ่นและไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น ฤดูการเจริญเติบโตของพืชคือ 160 วัน ดังนั้นหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับสมุนไพรรสเผ็ดโดยเร็วที่สุด คุณจะต้องปลูกต้นกล้า

โหระพา: เติบโตในต้นกล้า

การปลูกโหระพาด้วยต้นกล้าจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนเมษายน คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ทั้งในกล่องต้นกล้าและในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน

การปลูกโหระพาในพื้นที่โล่งประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• ธัญพืชจะต้องได้รับความร้อนถึง 40 องศาเซลเซียส
• แช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง
• ตากเมล็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้ววางลงในดินที่เตรียมไว้ให้ลึก 1 ซม.
• ปิดด้วยฟิล์ม ชุบน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่าให้น้ำมากเกินไป

ระยะเวลาโดยประมาณของ “ดินดำ” ก่อนที่เมล็ดจะงอกคือ 7 ถึง 10 วัน ต้นกล้าที่พร้อมปลูกในดินเปิดจะต้องมีอายุครบหนึ่งเดือน

โหระพา: เติบโตจากเมล็ดในที่โล่ง

หากใช้วิธีไร้เมล็ด เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินหลังวันที่ 15 พฤษภาคม ซึ่งจะไม่กลัวน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนอีกต่อไป เตียงจะต้องคลุมด้วยฟิล์มหรือใยเกษตรจนกว่าต้นไม้จะมีอายุครบ 2 สัปดาห์

วัฒนธรรมชอบพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงแดดจ้า แต่ได้รับการปกป้องจากภูมิประเทศที่มีลมหนาวและแสงสว่าง ดินที่อุดมสมบูรณ์. ไม่แนะนำให้หว่านใบโหระพา 2 ครั้งติดต่อกันในที่เดียวกัน พืชเจริญเติบโตได้ดีหลังจากนั้น: มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พืชตระกูลถั่ว, แตงกวา

โหระพา: การเจริญเติบโตและการดูแลในพื้นที่โล่ง

มีพัฒนาการที่ดีโหระพาได้รับการส่งเสริมโดยการกำจัดวัชพืชในการปลูกเป็นประจำเพื่อกำจัดวัชพืช มีความจำเป็นต้องเติมอากาศให้กับผิวดินโดยการคลายตัวและรดน้ำให้แห้งด้วย อย่าลืมให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเดือนละครั้ง ควรให้อาหารครั้งแรกหลังจากปลูกต้นกล้า 2 สัปดาห์ นี่คือสิ่งที่การดูแลโหระพาในพื้นที่โล่งประกอบด้วย

• การปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียน
• การฆ่าเชื้อวัสดุปลูกด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• รดน้ำปานกลาง
• ปัดฝุ่นพืชด้วยขี้เถ้าสัปดาห์ละครั้ง
• กำจัดพืชที่เป็นโรคพร้อมกับก้อนดิน

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวกะเพรา

เมื่อประกอบผักใบเขียวควรพิจารณาว่าในช่วงระยะเวลาต่าง ๆ ของฤดูปลูกนั้นจะมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่แตกต่างกัน ขอแนะนำให้ทำการเก็บเกี่ยวใบโหระพาครั้งแรกก่อนออกดอกในเดือนกรกฎาคมและครั้งที่สองในเดือนกันยายน ยอดของหน่อจะถูกดึงออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับใบ โดยไม่ทำลายหรือดึงทั้งต้นออก

ปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่าง

คุณสามารถปลูกโหระพาที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 30 ซม. เมล็ดจะหว่านเมื่อปลายเดือนมีนาคมในกล่องหรือกระถาง ควรเลือกพันธุ์ที่เติบโตต่ำ

วิธีปลูกโหระพาที่บ้าน:

• ต้องวางระบบระบายน้ำไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ
• คุณสามารถใช้ดินสวนหรือซื้อดินที่มีเครื่องหมาย "สำหรับ" พืชผักและสมุนไพร";
• ก่อนที่จะหยอดเมล็ดเมล็ดจะถูกแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• ดินสำหรับหว่านจะต้องอบอุ่น
• ต้นอ่อนต้องคลุมด้วยฟิล์ม
• อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกนี้คือบวก 25-28 องศาเซลเซียส

เมื่อต้นอ่อนเกิดใบ 4-5 คู่คุณสามารถบีบยอดได้ซึ่งจะจำกัดการเจริญเติบโตของพืชและกระตุ้นการแตกแขนง การดูแลโหระพาแบบโฮมเมดนั้นคล้ายกัน: การรดน้ำการคลายและการใส่ปุ๋ยเป็นประจำ

บรรทัดล่าง

ใบโหระพาถึงแม้จะเป็นพืชที่ชอบความร้อน แต่ชาวสวนปลูกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักแม้แต่ในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียก็ตาม ที่ การดูแลที่เหมาะสมและด้วยมาตรการป้องกัน คุณสามารถปลูกผักที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดายบนแปลงของคุณเองหรือที่บ้าน

ชาวเอเชียพื้นเมืองนี้ได้รับการบูชาในอินเดีย อิหร่าน และศรีลังกา และในกรีซ ถือเป็นพืชหลวง แต่ชาวยุโรปถือว่าพืชชนิดนี้เป็นอันตรายมานานแล้วเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่ากลิ่นของมันสามารถทำให้คนกลายเป็นแมงป่องได้ เรากำลังพูดถึงชาวสวนแบบไหน? ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับโหระพา มันหยั่งรากในยุโรปมาเป็นเวลานาน แต่จากนั้นก็ชนะใจชาวอิตาลีและชาวสเปน และจากนั้นก็ได้รับความรักจากนักชิมอาหารรสเลิศ - ชาวฝรั่งเศส

เนื่องจากการปลูกเมล็ดแมงลักนั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้: คุณเพียงแค่ต้องใส่มันลงในหลุมที่มีความลึกไม่เกิน 1 ซม. แล้วโรยเบา ๆ ด้วยดินชื้น จากนั้นจึงกลบดินด้วยมือเพื่อไม่ให้มี อากาศติดขัด. ควรปิดภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้วและวางไว้ในที่ที่อบอุ่นที่สุด

เมื่อทำงานผ่านต้นกล้าคุณควรจำไว้ว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกคือ +20 o C...+25 o C ด้วยเหตุนี้ สภาพอุณหภูมิหน่อจะปรากฏใน 7-10 วัน หากไม่ฟักออกมาภายในกรอบเวลานี้ คุณควรรออีกหนึ่งสัปดาห์ บางพันธุ์ก็งอกช้าและไม่พร้อมกัน ทันทีที่ถั่วงอกแรกปรากฏขึ้น ควรย้ายภาชนะที่บรรจุไว้ไปยังขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ

ฉันจำเป็นต้องปลูกใหม่หรือไม่?

ชาวสวนบางคนที่พูดถึงวิธีปลูกโหระพาจากเมล็ดแนะนำให้ปลูกต้นกล้าเมื่อใบจริงใบแรกหรือใบที่สองปรากฏขึ้น หากมีพืชหลายต้นในภาชนะเดียว จริงๆ แล้วจำเป็นต้องปลูกพืชเหล่านั้นเพื่อสร้างต้นกล้าแต่ละต้น เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดเพื่อการพัฒนา แต่หากปลูกเมล็ดในภาชนะขนาดเล็กครั้งละหนึ่งหรือสองเมล็ดก็ไม่มีประโยชน์ที่จะรบกวนพืชด้วยการปลูกใหม่ แต่คุณต้องให้อาหารใบโหระพาในเวลานี้ ในการทำเช่นนี้ซุปเปอร์ฟอสเฟตและขี้เถ้าไม้ 4 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 2 กรัมละลายในน้ำหนึ่งลิตร ควรให้อาหารนี้ซ้ำทุกสองสัปดาห์

ดูแลต้นกล้าอย่างไร?

หากคุณรู้วิธีหว่านต้นกล้าโหระพาแล้วการดูแลพวกมันก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ ควรกำจัดพืชที่อ่อนแอและเป็นโรคออกทันที หากปลูกเมล็ดในภาชนะเดียวแนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างต้นกล้า 3-5 ซม. เมื่อทำให้การปลูกบางลง วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการปลูกใหม่และการเลือก

ข้อกำหนดหลักในการดูแลต้นกล้าโหระพาคือการป้องกันไม่ให้น้ำขังและทำให้ดินแห้ง

ดังนั้นเราจึงหาวิธีปลูกโหระพาจากเมล็ด คุณเห็นด้วยหรือไม่ว่านี่ไม่ใช่เรื่องยากมากนัก?

สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเผ็ดนี้มักปลูกไม่เฉพาะบนเท่านั้น เตียงสวนแต่ยังอยู่ในแปลงดอกไม้ด้วยเพราะนอกจากจะมีประโยชน์มากแล้ว พุ่มไม้เขียวชอุ่ม ยังมีรูปลักษณ์การตกแต่งที่สวยงามอีกด้วย มีพืชที่มีใบสีเขียวหรือสีม่วงและถึงแม้จะมีโทนสีเงินทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย นอกจากนี้แต่ละพันธุ์ยังมีกลิ่นหอมของตัวเองและอาจมีกลิ่นคล้ายอบเชย มะนาว กานพลู หรือโป๊ยกั๊ก

เมื่อใช้วิธีการเพาะกล้าไม้คุณจะได้รับความเขียวขจีในช่วงต้น แต่ถ้าเป้าหมายดังกล่าวไม่คุ้มค่าโหระพาจะแพร่พันธุ์ได้ดีและโดยการหว่านเมล็ดใน พื้นที่เปิดโล่ง.

เวลาหว่าน

ต่างจากที่หว่านลงไป ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ,โหระพาเป็นที่รักความร้อนมากขึ้น คุณสามารถหว่านโหระพาในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออากาศอบอุ่นคงที่และความหนาวเย็นในตอนกลางคืนผ่านไป โดยปกติจะเป็นปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนเนื่องจากเครื่องเทศจะเติบโตได้ที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า 20 องศาเซลเซียสเท่านั้น แม้แต่อุณหภูมิกลางคืนที่ลดลงถึง 1 องศาเซลเซียสก็สามารถทำลายพุ่มไม้ที่อ่อนนุ่มได้

จะปลูกที่ไหน?

ใบโหระพาต้องการแสงสว่างมากดังนั้นควรวางเตียงในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งน้ำไม่นิ่ง - พื้นที่เปียกมากเกินไปและไม่แห้งทำให้เกิดการเน่าเปื่อยและทำลายพืชพันธุ์

หากคุณปลูกโหระพาไว้ใต้ต้นไม้เล็ก (แทบไม่มีร่มเงา) กลิ่นของมันจะขับไล่ศัตรูพืชและป้องกันการบุกรุกสวน

หนึ่งเดือนก่อนหยอดเมล็ดคุณต้องมีแปลงปลูกเพราะโหระพาชอบดินที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ:

• แต่ละ ตารางเมตรเพิ่มฮิวมัสและพีท 2 กิโลกรัมต่อแปลง
• ขุดขึ้นมา.

วิธีการปลูกโหระพา?

เครื่องเทศมีกลิ่นหอมมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างมากดังนั้นเมื่อปลูกเป็นแถวคุณต้องเว้นระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 30 ซม. ในแถวนั้นควรวางเมล็ด 2 เมล็ดที่ระยะ 5 ซม. หากทั้งหมด หน่ออ่อนก็สามารถเอาถั่วงอกที่อ่อนกว่าออกได้

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกโหระพา

เรารีบไปซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อสมุนไพรสดจนเป็นนิสัยเพื่อนำไปตกแต่งด้วยใบโหระพา จานโปรด. แต่เป็นเรื่องง่ายที่จะปลูกหญ้าที่สวยงามของคุณเองบนเตียงในสวนของคุณ ด้วยความขยันหมั่นเพียรเพียงเล็กน้อย เครื่องปรุงรสจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่หอมละมุน เมื่อจะปลูกพืชที่ชอบความร้อนคุณสมบัติของการปลูกและการปลูกจากเมล็ดคืออะไรเราจะดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ความหลากหลายของพันธุ์นั้นยอดเยี่ยมมากจนสามารถตอบสนองความต้องการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ ประเทศต่างๆ. เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารฝรั่งเศสและอิตาเลียนที่ไม่มีใบโหระพา อาหารคอเคเชียนตกแต่งด้วยใบไม้สีม่วง อาหารไทยเสริมด้วยกลิ่นมะนาว

พันธุ์โหระพาแตกต่างกันไปตามรสชาติ กลิ่น รูปร่าง สีใบ และขนาด อาจเป็นสีม่วงหรือเขียว รูปไข่หรือยาว ใบใหญ่หรือเล็ก

ประเภทต่อไปนี้แพร่หลาย:

มีกลิ่นหอม (ธรรมดา การบูร)– ชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศอื่นได้ดี และไม่ต้องการการดูแลมากนัก พุ่มไม้กิ่งสูงมีลำต้นตรงสูงถึง 70 ซม. มีกลิ่นกานพลูรสเปรี้ยวเล็กน้อย ตัวแทนของความหลากหลาย: Magic of the East, Ararat, Fragrant Handsome, Genovese Gigante

อบเชย (เม็กซิกัน)– ได้ชื่อมาจากกลิ่นหอมเด่นชัดของอบเชยแต่รสชาติเผ็ดร้อน สูงได้ 60 ซม. ใบมีสีเขียวเข้มเป็นมันขนาดเล็ก โดดเด่นด้วยก้านสีเบอร์กันดีและช่อดอกสีม่วง พันธุ์ Wonderful, Cinnamon และ Tender Early ได้รับการชื่นชม

สีม่วงเป็นประเภทที่พบมากที่สุดในภูมิภาคของเรา ใบมีขนาดใหญ่มีสีม่วงสดใส ผักใบเขียวมีกลิ่นหอมรสเปรี้ยวมีรสอ่อน ความสูง 50 ซม. เสริมอาหารเอเชียและคอเคเชียนตามเนื้อผ้า พันธุ์ที่รู้จัก: มอริเตเนีย, สีม่วง, Zastolny, Moskvoretsky

มะนาวเป็นใบโหระพาชนิดเติบโตต่ำสูงได้ถึง 35 ซม. กิ่งก้านหนาแน่นและมีใบละเอียดอ่อน สามารถเก็บเกี่ยวใบได้ 250 กรัมต่อพุ่มต่อฤดูกาล โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติของมะนาว พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Iskra, Lemonny, Moskovsky Bogatyr และ Novinka

สีเขียว – พุ่มสูงถึง 45 ซม. ใบสีเขียวสดใสมีรสฝาดเล็กน้อย บางพันธุ์มีลักษณะตามขอบลำต้นและใบ พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Tonus, Explosion, Green Cornflower, Favorite และ Dreamer

การหว่านวันที่สำหรับสมุนไพร

โหระพาเป็นพืชที่ชอบความร้อน คุณสามารถปลูกเครื่องเทศบนเตียงสวนได้โดยการหว่านในที่โล่งหรือด้วยต้นกล้า ตัวเลือกที่ดีที่สุด– หว่านเมล็ดในภาชนะพิเศษในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าจะใช้เวลาประมาณสองเดือน

ต้นกล้าอ่อนจะพร้อมปลูกในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม หากดินไม่อุ่นเพียงพอและสังเกตการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ให้กำหนดเวลาการปลูกใหม่เป็นต้นเดือนมิถุนายน ระยะเวลาที่คุณสามารถปลูกโหระพาลงดินได้นั้นขึ้นอยู่กับ สภาพอากาศภูมิภาค.

หากคุณไม่รีบเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวเร็ว ให้หว่านใบโหระพาโดยตรงในที่โล่ง เนื่องจากต้นไม้ทนความเย็นได้ไม่ดี คุณจึงไม่ควรทำตั้งแต่เนิ่นๆ เวลาที่ดีที่สุดเมื่อปลูกโหระพาเมื่อปลูกจากเมล็ด - ปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน

ในช่วงเวลานี้ อากาศอบอุ่นจะคงที่ และไม่จำเป็นต้องกลัวการสูญเสียพืชผล เนื่องจากน้ำค้างแข็งยามค่ำคืนสิ้นสุดลง และดินก็อุ่นขึ้นถึง 15°C การเก็บเกี่ยวจะปรากฏบนโต๊ะของคุณเฉพาะในเดือนสิงหาคมเท่านั้น

ควรหว่านเมล็ดในดินชนิดใด

ใบโหระพาเป็นพืชผลที่มีความต้องการและไม่แน่นอน เพื่อให้ได้เครื่องปรุงรสคุณต้องทำงานหนักและเตรียมดินที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี

หากต้องการค้นหาเตียงสำหรับปลูก ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยไม่มีลมพัด ผักใบเขียวชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งระบายน้ำได้ดี เตียงหลังพืชตระกูลถั่วมะเขือเทศและมันฝรั่งสมบูรณ์แบบ ไม่แนะนำให้ปลูกพืชรสเผ็ดที่เดียวกันในปีหน้า สิ่งนี้มีส่วนทำให้เกิดโรคเชื้อรา

โหระพาเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายที่ระบายอากาศได้ดี หลีกเลี่ยงดินเหนียวที่มีความชื้นมากเกินไปเพราะจะส่งผลให้ การเก็บเกี่ยวที่ดีมันจะเป็นเรื่องยาก. พืชจะอ่อนแอ ป่วย และตายเร็ว

คุณต้องเริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขุดดิน ใส่ปุ๋ย และกำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ยอินทรีย์-ฮิวมัส,พีท อัตรา 2 กก./ตร.ม. ในฤดูใบไม้ผลิ สองสัปดาห์ก่อนปลูก ใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน แอมโมฟอส และเกลือโพแทสเซียมในสัดส่วน 10-20 กรัม/ตร.ม.

วิธีการปลูกโหระพา

เลือกสถานที่ที่เหมาะสมและ ดินที่ดีต้นไม้จะรู้สึกสบายบนเตียงสวนแบบเปิดไม่เพียงพอ ก่อนจะปลูกสมุนไพรรสเผ็ดต้องดูแล “เพื่อนบ้าน” ในอนาคตเสียก่อน ความปรารถนาที่จะวางผักและสมุนไพรไว้อย่างได้เปรียบในกระท่อมฤดูร้อนทำให้เกิดการละเมิดกฎความเข้ากันได้ของพืชผลต่างๆ

ในฐานะ “เพื่อนบ้าน” ใบโหระพาจึงเหมาะสำหรับหัวหอม กะหล่ำปลี แตงกวา และพริก กลิ่นจะช่วยปกป้องผักจากศัตรูพืช - เพลี้ยอ่อน, แมลงหวี่ขาว เครื่องเทศที่ปลูกข้างมะเขือเทศจะช่วยป้องกันการเกิดโรค - เชื้อราโรคราแป้ง ใบโหระพาและถั่ว ข้าวโพด และบวบเข้ากันได้ดี หลีกเลี่ยงความใกล้ชิดกับผักชีลาวและมาจอแรม

เมื่อเริ่มมีความอบอุ่น คุณสามารถเริ่มเพาะเมล็ดลงบนพื้นได้ อย่าลืมฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนปลูก เนื่องจากเมล็ดแมงลักประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหย,การงอกอาจจะยาก

ลำดับของงานปลูกมีดังนี้:

1. ปรับระดับดินที่หลวมและมีปุ๋ย
2. เจาะรูให้ลึก 2 ซม. เพื่อให้ต้นกล้าสามารถเติบโตผ่านดินได้
3. วางแถวขนานกันที่ระยะ 30 ซม. เพื่อให้มวลสีเขียวของพุ่มไม้ระบายอากาศได้ดีขึ้น
4. หล่อเลี้ยงร่องลึกที่เตรียมไว้เล็กน้อย
5. ควรปลูกเมล็ดในระยะ 3 ซม. เพื่อการงอกที่ดีขึ้นควรหว่านเมล็ดเป็นคู่
6. ปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบดอัดดิน

เมื่อปลูกเสร็จแล้ว ให้คลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมเพื่อให้ต้นกล้าเกิดภาวะเรือนกระจก กะเพราหน่อแรกจะงอกขึ้นมาจากพื้นดินภายใน 10 วันนับจากปลูก

หากทำการบำบัดล่วงหน้าด้วยยากระตุ้นต้นกล้าจะพอใจในวันที่ห้า

ทันทีที่เตียงคลุมด้วยถั่วงอกสีเขียว ให้นำฟิล์มออก

การดูแล

พืชที่มีกลิ่นหอมต้องการการดูแลผู้ป่วยและความใส่ใจต่อการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยในช่วงฤดูปลูก คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ คุณแค่ต้องทำงานหนักเท่านั้น

โหระพามีความสัมพันธ์พิเศษกับการรดน้ำ บนดินที่มีน้ำขังและเป็นแอ่งน้ำ พืชจะตาย แต่ถึงแม้ไม่มีน้ำเพียงพอ การปลูกโหระพาก็ไม่พัฒนา ดินจะต้องมีการระบายน้ำหรือไฮโดรเจลเพิ่มเติมอย่างแน่นอนเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยของรากเนื่องจากความชื้นส่วนเกิน ทันทีที่ดินแห้ง ให้รดน้ำเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกดิน ในการรดน้ำต้นไม้โหระพาให้ใช้เฉพาะน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ชาวสวนใช้ภาชนะพลาสติกที่มีน้ำผสมอยู่

ตรวจสอบการซึมผ่านของอากาศในดินโดยการคลายตัวบ่อยครั้ง ในช่วงฤดูคลายดิน 8-10 ครั้ง ขอแนะนำให้ใช้การคลุมดินเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ด้วย ขี้เลื่อยและหญ้าเหมาะเป็นวัสดุคลุมดิน สร้างชั้นคลุมด้วยหญ้าในระยะ 5-7 ซม. เตียงคลุมด้วยใบโหระพาจะช่วยกำจัดวัชพืชที่น่ารำคาญ

ให้ปุ๋ยกับอินทรียวัตถุและธาตุขนาดเล็ก ไนโตรเจนจะช่วยให้ได้กรีนในปริมาณที่ดี - ใช้แอมโมเนียมไนเตรตในสัดส่วน 15 กรัม/ตร.ม. ใส่ปุ๋ยครั้งแรกก่อนออกดอก ซูเปอร์ฟอสเฟตถูกใช้เป็นการให้อาหารครั้งที่สอง - 15 กรัม/ตร.ม. ใส่ปุ๋ยไม่เกินเดือนละครั้ง

ในการสร้างพุ่มโหระพาที่มีความหนาแน่นสูงให้เอาใบคู่แรกออกและหลังจากนั้นเล็กน้อย - ตา สิ่งนี้จะช่วยให้พืชสามารถควบคุมการก่อตัวของมวลสีเขียวและแตกกิ่งก้านสาขาได้มากขึ้น การเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่วินาทีที่ช่อดอกปรากฏขึ้น ตัดใบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อพุ่มไม้

การทำงานจำนวนมากและการดูแลเตียงอย่างระมัดระวังจะได้รับรางวัลด้วยการเก็บเกี่ยวใบโหระพาที่อุดมสมบูรณ์

ฉันเติบโตในหมู่บ้านแห่งหนึ่ง ดังนั้นฉันจึงรู้เรื่องเกี่ยวกับการปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นอย่างดี แต่เมื่อฉันออกจากบ้านพ่อแม่และย้ายไปอยู่ในเมือง ฉันค้นพบต้นไม้ที่ซื้อมามากมาย ฉันเริ่มสงสัยว่า: ทำไมเตียงของเราถึงไม่ดีต่ออาหารคาว ออริกาโน หรือใบโหระพา?

ในปีเดียวกันนั้นเอง ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์พืชถุงหลากสีและไปที่บ้านแม่ทำสวน น่าเสียดายที่โหระพาเติบโตได้ไม่ดีเป็นเวลานาน: อัตราการงอกไม่ดีและเติบโตขึ้น - มันเป็นเพียงความผิดหวัง: ยาว, ซีดและไม่ฉ่ำเลย แต่ฉันก็ฝืนมาก!

ฉันนั่งในฟอรัมเป็นเวลานานพูดคุยกับชาวสวนที่มีประสบการณ์และเรียนรู้บางอย่างจากประสบการณ์ของตัวเอง... โดยทั่วไปแล้วตอนนี้พืชผลนี้เติบโตบนเตียงของเราอย่างที่ควรจะเป็น ฉันแบ่งปันเคล็ดลับของฉัน!

เมื่อไปที่ตลาดหรือร้านค้า หลายคนประหลาดใจมาก ปรากฎว่ามีพืชชนิดนี้อยู่มากมาย (เกือบ 70 สายพันธุ์!) ควรซื้อพันธุ์ไหน? ในส่วนนี้ฉันจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับข้อดี ประเภทต่างๆผักโหระพารวมทั้งพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

โหระพาหวาน

ยังเป็นที่รู้จักกันทั่วไปและการบูร มีใบสีเขียวขอบเล็กน้อยและมีดอกสีอ่อน มันมีกลิ่นทาร์ต (สำหรับหลาย ๆ คนมันคล้ายกับเครื่องเทศกานพลูและพริกไทย) รวมถึงรสทาร์ตด้วย ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และของว่างมากมายจะชอบมัน

พันธุ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด:

• เจโนเวส จิกันเต้. เขาดังมากในอิตาลี
• แมมมอธ. ใบใหญ่ถูกใจคนรักเครื่องเทศ
• ไมเคิลผู้วิเศษ. มันชอบพื้นที่ในสวนเพราะมันแตกกิ่งก้านออกไปมากมาย

ซิตริก

มีใบสีเขียว รสชาติและกลิ่นละเอียดอ่อน กลิ่นหอมของมันชวนให้นึกถึงผลไม้รสเปรี้ยวอย่างแท้จริง มีประสิทธิผลมากสำหรับครอบครัวมีพุ่มไม้เพียงไม่กี่ต้น และในขณะเดียวกันพุ่มไม้ก็เตี้ย

พิจารณาพันธุ์ที่ดีที่สุด:

• ซิตริก
• สปาร์ค.

สีเขียว

หากใบของพันธุ์มะนาวมีสีเขียวอ่อนแสดงว่าใบเหล่านี้มีสีเขียวสดใส พืชชนิดนี้เติบโตต่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

พันธุ์ที่คุณอาจสนใจ:

• โทน.
• คอร์นฟลาวเวอร์สีเขียว

อบเชย

มันดูน่าสนใจมาก: ใบไม้เป็นสีเขียวและดอกเป็นสีม่วง ใบของพืชมีกลิ่นคล้ายอบเชย

ใบโหระพามีน้อยมาก แต่มีพันธุ์ผสมสำเร็จกับพันธุ์อื่น ตัวอย่างเช่น อบเชยแดง

สีม่วง

ใบไม้และดอกสีม่วงสดใส ในคอเคซัส สัตว์ชนิดนี้เรียกว่า "รีแกน" ใบโหระพาสดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนไม่เพียง แต่เติมลงในสลัดเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม (รวมถึงสีด้วย)

พันธุ์ที่ขายดีที่สุด:

• โต๊ะ.
• ชาวมอริเตเนีย
• สีม่วง.

สีดำ

ที่จริงแล้วลำต้นและใบของมันมีสีม่วงเข้ม มีกลิ่นหอมแรงมากดังนั้นชาวสวนจึงมักทำให้พืชชนิดนี้แห้ง

พันธุ์ที่น่าสนใจที่สุด:

• ทับทิมแห่งไคโร

• บากู.

สีแดง

ในความเป็นจริงใบของมันไม่ค่อยมีโทนสีแดง - มักเป็นสีม่วงอ่อน มันโดดเด่นด้วยพุ่มไม้เตี้ย ๆ ดังนั้นจึงมักพบเห็นได้ในกระถางบนขอบหน้าต่างของอพาร์ตเมนต์

พันธุ์ยอดนิยมของเรา:

• แขกชาวตะวันออก
• ใจกว้าง.

หากคุณตัดสินใจเก็บเมล็ดจากพุ่มไม้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยว โปรดจำไว้ว่า: ต้องเก็บไว้ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกนานถึง 5 ปี

การเตรียมสถานที่สำหรับเตียงสวน

• ใบโหระพาชอบสถานที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง (อนุญาตให้อยู่ใกล้กับต้นผลไม้เล็ก)
• ดินควรมีทรายมากและหลวมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากดินมีความหนาแน่นและหนักขอแนะนำให้ขุดมันขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงและฟูขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ (พูดด้วยจอบ)
• อย่าละเลยปุ๋ยอินทรีย์ แนะนำให้ให้ต่อตารางเมตร: ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสประมาณ 4 กิโลกรัม + ซูเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียมอย่างละ 20 กรัม

เป็นเรื่องปกติที่จะหว่านเครื่องเทศนี้ใกล้กับพืชชนิดใด

ใบโหระพาถือเป็นศัตรูตามธรรมชาติของแมลงที่เป็นอันตรายบางชนิด - ไรเดอร์และเพลี้ยอ่อน ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้สร้าง "อุปสรรค" ตามธรรมชาติรอบๆ เตียงหลายๆ เตียงได้ เช่น เตียงแตงกวา แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกไว้ใกล้กับพืชสูง (ดอกทานตะวัน, ข้าวโพด) - ใบโหระพาเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม

นอกจากนี้ชาวเมืองในฤดูร้อนยังปลูกพืชชนิดนี้โดยตรงในแปลงดอกไม้ซึ่งในฤดูร้อนพวกเขาจะวางโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นในอากาศที่สะอาด เชื่อกันว่าการปลูกโหระพาสามารถขับไล่ยุงและแมลงวันได้

จดจำ! ชาวสวนที่มีประสบการณ์เรามั่นใจว่าโหระพาจะเติบโตได้ไม่ดีในที่เดิมในครั้งที่สอง แต่ละครั้งคุณต้องเลือกเตียงใหม่ให้ สามารถกลับคืนสู่ตำแหน่งเดิมได้ทุกๆ 10 ปี

หากคุณฝึกปลูกพืชหมุนเวียน ให้เลือกแปลงสำหรับโหระพาที่เคยปลูกมันฝรั่ง มะเขือเทศ แตงกวา หรือพืชตระกูลถั่ว

การหว่านเมล็ดในที่โล่ง

วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่แค่ไถสวนแล้วโยนเมล็ดพืชลงดินยังไม่เพียงพอ จำเป็นต้อง:

1. ก่อนสร้างเตียง 2-3 วันให้คลุมดินด้วยโพลีเอทิลีน เทคนิคง่ายๆ นี้จะช่วยให้เธออบอุ่นร่างกายได้
2. ฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลาสองสามชั่วโมง (ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากเชื้อรา)
3. ก่อนหยอดเมล็ดให้รดน้ำเตียงด้วยน้ำอุ่น
4. ทำร่องดินให้ตื้น (1 ซม.)
5. จดจำ ภูมิปัญญาชาวบ้าน: ถ้าหว่านหนาก็จะกลับมาว่างเปล่า วางเมล็ดหนึ่งเมล็ดทุกๆ 25 ซม. ของร่องดังกล่าว หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการงอกของพวกมัน คุณสามารถกระจายพวกมันออกไปให้หนาแน่นมากขึ้น แต่ในกรณีนี้ คุณอาจต้องทำให้ต้นกล้าบางลง
6. ค่อยๆ โรยเมล็ดด้วยดิน จากนั้นนำฟิล์มกลับคืนสู่พื้น คุณต้องเก็บไว้จนกว่าหน่อแรกจะปรากฏเหนือพื้นดิน แต่แม้หลังจากนี้ อย่าลอกฟิล์มออกจนหมด - ในระหว่างวัน ให้แสงอาทิตย์ส่องเตียง และในเวลากลางคืน ให้นำ "เกราะ" ที่โปร่งใสกลับเข้าที่

อย่าลืม: ถ้าคุณอาศัยอยู่ทางใต้ คุณสามารถหว่านโหระพาได้ในเดือนพฤษภาคม แต่ใน เลนกลางควรทำไม่ช้ากว่าครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน

และถ้าคุณปลูกในต้นกล้าล่ะ?

วิธีนี้ถือว่าน่าเชื่อถือที่สุด

หว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าไม่ช้ากว่าต้นเดือนเมษายน

• การรองพื้น นี่อาจเป็นส่วนผสมที่ซื้อมาสำหรับต้นกล้า (ในกรณีที่ฆ่าเชื้อด้วย Fitosporin) หรือส่วนผสมของทรายแม่น้ำ 1 ส่วน, ปุ๋ยหมักเน่า 4 ส่วน, ฮิวมัส 2 ส่วน รดน้ำดินนี้ให้ดีก่อนหว่าน
• ธารา. นี่อาจเป็นกล่องธรรมดา (แต่ต้นกล้าในนั้นสามารถเติบโตได้ใหญ่และจะต้องเลือก) หรือเทปคาสเซ็ตที่ซื้อจากร้านสะดวกซื้อ
• การหว่าน ความลึก - 1 ซม. ความกว้างระหว่างแถว - 5 ซม. ปิดภาชนะด้วยแก้วหรือฟิล์มเก็บในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ต้นกล้าจะปรากฏหลังจาก 7-14 วัน
• การดูแลต้นกล้า ถอดกระจกออก ตอนนี้อุณหภูมิ 20 หรือ 15 องศาก็เพียงพอแล้วสำหรับเด็ก รดน้ำบ่อยๆ แต่ทีละน้อย เมื่อต้นกล้ามีขนาดใหญ่ ให้บีบยอดไว้เหนือใบที่ 7 คุณต้องทำให้ "พวก" เติบโตไปด้านข้าง
• การปลูกถ่าย "สู่อิสรภาพ" เสร็จสิ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม แต่ก่อนหน้านี้ต้นกล้าจะต้องแข็งตัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยพาออกไปข้างนอกหรือบนระเบียงครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นสองครั้ง - และต่อ ๆ ไปนานถึงหนึ่งวัน เมื่อย้ายลงในพื้นที่เปิดโล่งสิ่งสำคัญคือไม่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนอย่างแน่นอน ในกรณีที่สามารถคลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มได้ในเวลากลางคืน

การดูแลต้นไม้ในสวน

• ไม่จำเป็นต้องสำรองพุ่มไม้: บีบหน่อด้านบน (ปล่อยให้พวกมันทั้งหมดเข้าไปในใบ) และควรกำจัดดอกไม้จากต้นอ่อนด้วย
• คลายดินบ่อยขึ้นและควรทำก่อนรดน้ำ
• การให้อาหารสามารถทำได้ทุกเดือน เพิ่ม "ปริมาณ" แรก 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า นี่อาจเป็น “ไนโตรฟอสกา” (2 ช้อนต่อ 12 ลิตร เทเตียง 3 ลิตรต่อตารางเมตร)

โหระพาชอบรดน้ำแบบไหน?

บ่อยครั้งแต่ไม่มากเกินไป ในแง่หนึ่ง หากไม่มีน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ต้นไม้จะขาดใบ ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าดินบนเตียงสวนชื้น แต่ในทางกลับกัน หากพุ่มไม้อาศัยอยู่ในแอ่งน้ำถาวร รากของมันอาจเริ่มเน่าและสิ่งนี้อาจนำไปสู่ความตายของพืชทั้งหมดได้

เหมาะอย่างยิ่งหากคุณปล่อยให้น้ำนิ่ง (อย่างน้อย 24 ชั่วโมง) นอกจากนี้ วัฒนธรรมนี้ยังชอบการรดน้ำด้วยน้ำอุ่น เช่น การให้น้ำร้อนท่ามกลางแสงแดด

ยูทูปฮิต! ลงจอดบนผ้ากอซ:

ปกป้องพืชจากโรค

วัฒนธรรมนี้ถือว่าไม่เจ็บปวด อย่างไรก็ตาม โหระพาอาจพบปัญหาบางอย่างในสวนของเรา นี้:

• ขาดำ. โรคเชื้อราโจมตีต้นกล้าที่รดน้ำมากเกินไปและบ่อยเกินไป สามารถรักษาให้หายขาดได้โดยการรดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต อย่างไรก็ตาม ยาฆ่าเชื้อรา (เช่น Fundazol) สามารถช่วยได้ จริงอยู่จะต้องดึงถั่วงอกที่เป็นโรคอยู่แล้วออกและแม้แต่ดินที่อยู่ด้านล่างก็ต้องถูกเอาออกจากหม้อด้วย
• สีเทาเน่า พืชเรือนกระจกมักเป็นโรคนี้ แต่โหระพาก็สามารถ "จับ" ในที่โล่งได้เช่นกัน คุณสามารถสังเกตได้จากจุดแห้งสีน้ำตาลเทาที่มีลักษณะเฉพาะ หลังจากนั้นครู่หนึ่งพวกมันก็ถูกปกคลุมไปด้วยขนปุยสีเทา
• ฟิวซาเรียม. โรคเชื้อราที่ทำให้ลำต้นแห้ง เกิดจากอากาศร้อนชื้นมากเกินไป โรคนี้ (เช่นเดียวกับโรคเน่าสีเทา) สามารถรักษาให้หายได้ด้วยการแช่เปลือกหัวหอม: เทเปลือกหัวหอมหนึ่งแก้วด้วยน้ำ 4 แก้วชงและฉีดสเปรย์บนเตียงสวน

เพื่อเป็นการป้องกันในพื้นที่เปิดโล่ง ให้โรยเตียงด้วยขี้เถ้าไม้ (ไม่หนา) ทุกๆ 7 วัน

โดยวิธีการโหระพาก็มีศัตรูในหมู่แมลงด้วย นอกจากนี้สัตว์เหล่านี้ยังเป็นสัตว์ที่มักกลัวกลิ่นใบโหระพาอีกด้วย นั่นคือ:

• เพลี้ย. สามารถมองเห็นได้จากใบไม้ที่ม้วนงอซึ่งศัตรูพืชชนิดนี้ดูดน้ำ คุณสามารถต่อสู้กับเพลี้ยโดยใช้ยาต้มสมุนไพร (บอระเพ็ด, กระเทียม, หัวหอม, ดอกแดนดิไลอัน), สบู่ทาร์ (100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ Actellik และ Karbofos จะช่วยได้
• ข้อผิดพลาดในสนาม (ทุ่งหญ้า) แมลงศัตรูพืชชนิดนี้ดื่มน้ำจากใบด้วยและมีจุดสีน้ำตาลปกคลุมอยู่ แมลงก็กลัวสิ่งเดียวกับเพลี้ยอ่อน

ท้ายที่สุดเราขอเสนอเคล็ดลับบางประการในการปลูกโหระพาที่เป็นอันตรายซึ่งไม่ต้องการแตกหน่อ ไม่อยากเหรอ? มาบังคับกันเถอะ!

และการปลูกด้วยความช่วยเหลือของฝาครอบรองเท้ายา: