Recetë hap pas hapi viçi me patate në furrë me foto.

• Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
• Lloji i pjatës: Enët e nxehta
• Vështirësia e recetës: recetë e thjeshtë

• Koha e përgatitjes: 10 minuta
• Koha për përgatitje: 1 orë
• Shërbimet: 4 porcione
• Sasia e kalorive: 95 kilokalori
• Arsyeja: Për drekë

Ushqimi i pjekur në furrë është gjithmonë i shijshëm! Unë sugjeroj të piqni viçin me patate dhe qepë nën një kore djathi krokante. Pjata është e përshtatshme për një darkë apo drekë familjare. Përgatitet shumë shpejt.

Le të gatuajmë mish viçi me patate në furrë në shtëpi. Së pari ju duhet të skuqni mishin dhe qepët në një tigan. Më pas përbërësit e skuqur + patatet e prera në feta vendosen në një enë pjekjeje. Gjithçka piqet jo më shumë se 30-35 minuta. Ditë të mbarë!

Serbimet: 4-5

Përbërësit për 4 porcione

• Patate - 600 gram
• Mish viçi - 300 gram
• Vaj vegjetal - 3 Art. lugët
• Përzierje piper - 1 majë
• Majonezë - 4 Art. lugët
• Djathë i fortë - 150 gram
• Kripë - për shije

hap pas hapi

1. Shpëlajeni mishin dhe thajeni me peshqir letre. Më pas e presim në kube.
2. Skuqeni vaj perimesh të skuqem.
3. E presim qepën në gjysmë unaza.
4. Skuqim qepën në të njëjtën tigan derisa të marrë ngjyrë të artë.
5. Pjesën e pjekjes e vendosim në formë në mënyrë të rastësishme: qepën, mishin dhe patatet, të prera në feta të holla. Shtoni përzierjen e piperit dhe kripën, përzieni.
6. E mbulojmë formën me folie dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë.
7. Pas 20 minutash, zgjidhni një pjatë nga furra. Shtoni majonezën dhe përzieni. Sipër spërkatni djathin e grirë. E vendosim sërish në furrë për 5-7 minuta të tjera.
8. Ju bëftë mirë!

Detajet

Mishi i viçit është mish i butë dhe i shijshëm. Përthithet shpejt nga trupi dhe ka një përmbajtje të ulët kalori. Kjo është arsyeja pse rekomandohet për fëmijët dhe ushqim diete. Mishi i viçit shkon shumë me perime dhe erëza. Provoni të piqni mishin në furrë me patate dhe do të habiteni se çfarë pjate të shijshme dhe të butë do të merrni.

Viçi i pjekur me patate në gjalpë në furrë

Përbërësit e kërkuar:

• viçi - 500 gr;
• patate - 5 copë;
• gjalpë - 100 gr;
• qumësht - për shije;
• erëza, kripë - për shije.

Procesi i gatimit:

Shpëlajeni viçin, thajeni me peshqir letre dhe priteni në copa si për bërxollat. Rrihni lehtë dhe lëreni në një dërrasë prerëse. Pak kripë, piper, shtoni erëzat tuaja të preferuara.

Qëroni patatet, prerë në feta.

Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal dhe vendosni mishin dhe patatet mbi të në shtresa. Përhapeni lehtë çdo shtresë me majonezë dhe kripë.

Mbushni ushqimin me qumësht në mënyrë që të mbulohet shtresa e sipërme. Mbulojeni kallëpin me letër alumini dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 200 gradë.

Kur qumështi të vlojë, ulni temperaturën e ngrohjes në 150 gradë. Piqni mishin me patate për një orë. Më pas rrisni nxehtësinë në 250 gradë dhe mbajeni enën deri në kafe të artë.

Viçi i pjekur me patate dhe domate në furrë

Përbërësit e kërkuar:

• viçi - 500 gr;
• patate - 1 kg;
• domate - 500 gr;
• qepë - 2 copë;
• gjalpë - 50 gr;
• kripë, erëza - për shije.

Procesi i gatimit:

Lani viçin në ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir dhe priteni në pjesë. Shpërndaje në dërrasë prerëse dhe ia ktheu lehtë.

Qëroni patatet, prisni në rrathë. Qëroni qepën nga lëvozhga dhe copëtoni në gjysmë unaza. Lani domatet dhe pritini në rrathë të hollë.

Lyejeni enën e pjekjes gjalpë. Shtroni fillimisht mishin e viçit, kripë dhe piper. Pastaj shtoni një shtresë qepë, patate dhe domate. Lyejeni me majonezë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë.

Piqni për një orë derisa të formohet një kore e shijshme.

Viçi i pjekur me patate dhe djathë

Përbërësit e kërkuar:

• viçi - 600 gr;
• djathë - 200 gr;
• patate - 1 kg;
• qepë - 3 copë;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• kripë, erëza - për shije.

Procesi i gatimit:

Lani viçin, thajeni me peshqir letre dhe vendoseni në një dërrasë prerëse. Pritini mishin si për bërxollat. Rrihni lehtë, kripë dhe piper.

Djathi grihet në një rende të trashë. Qëroni patatet dhe pritini në feta. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Lyejmë një enë pjekjeje me vaj vegjetal. Në fund shtrojmë viçin e përgatitur. Sipër vendosni qepën dhe patatet. Spërkateni bujarisht me djathë të grirë sipër.

Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendosni formularin me produkte dhe piqeni për 1 orë.

Viçi i pjekur me patate dhe kumbulla të thata në furrë

Përbërësit e kërkuar:

• viçi - 400 gr;
• kumbulla të thata - 100 gr;
• patate - 5 copë;
• djathë i fortë - 100 gr;
• majonezë - 2 lugë;
• qepë - 1 pc;
• hudhër - 5 dhëmbë;
• erëza, kripë - për shije.

Procesi i gatimit:

Lani viçin, thajeni dhe prisni në copa të vogla. Rrihni, kripë dhe piper për shije.

Hidhni kumbullat e thata me ujë të vluar dhe lëreni për 10-15 minuta, më pas kullojeni lëngun dhe priteni frutat në rripa.

Qëroni patatet dhe pritini në rrathë. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Lyejeni pjesën e poshtme të një enë pjekjeje me vaj vegjetal. Shtroni viçin e rrahur, më pas kumbullat e thata, qepët dhe patatet. E spërkasim enën me djathë të grirë dhe e vendosim në furrë. Piqeni mishin me kumbulla të thata dhe patate në 200 gradë për 1-1,5 orë.

Unë do ta gatuaj, do të ha mish viçi për drekë sot. Ky mish është shumë i shëndetshëm, rekomandohet për fëmijët e vegjël dhe të sëmurët rëndë, sepse është i pasur me minerale, kolinë dhe vitamina B. Mishi i viçit është gjithashtu i dobishëm sepse ka një efekt të dobishëm në mukozën dhe shëndetin e lëkurës. Rekomandohet në trajtimin e sistemit nervor dhe tretës. Përveç gjithë kësaj, jam i sigurt se do t'ju pëlqejë pjata, receta e së cilës ju ofroj. Është e shijshme dhe e kënaqshme. Do të duhen 1 orë e 10 minuta për ta përgatitur atë.

Produktet:

• Fileto viçi - 400 g
• Patate - 0,5 kg
• Qumësht - 100 g
• Djathë i fortë - 100-150 g
• Vezë - 2 copë.
• Ketchup - 2-3 lugë gjelle. lugët
• Majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
• Vaj perimesh
• Kripë dhe piper - për shije
• Domate - 2 copë.
• Piper i ëmbël - 1 pc.
• gjethe marule
• majdanoz

Receta për viçin e pjekur me patate.

- Lani dhe thani mishin e viçit.

— Pritini si bërxolla. Kullojeni, kripë dhe piper.

– Vendoseni mishin në qumësht për 10 minuta dhe më pas skuqeni nga të dyja anët.

- Grini djathin e fortë.

- Përgatitni brumin duke përzier djathin e grirë me vezën dhe majonezën.

- Lani patatet, qëroni dhe pritini në feta. E kriposim dhe e piperojmë. Lyejeni me ketchup dhe vendoseni në një tepsi.

- Vendoseni viçin e skuqur tek patatet. Sipër mishi me brumë djathi. Piqeni në furrë për 25 minuta në 180 gradë.

- Rreshtoni gjellën me gjethe marule dhe në mes vendosni viçin e përfunduar. Shpërndani patatet përreth.

Dekoroni me feta domate të freskëta dhe speca të ëmbël, majdanoz dhe majonezë.

- Shërbejeni të nxehtë.

Ju bëftë mirë!

Receta për mish viçi me patate në furrë me gatim hap pas hapi.

• Lloji i pjatës: Enët e nxehta
• Vështirësia e recetës: recetë e thjeshtë
• Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
• Arsyeja: Për drekë

• Koha e përgatitjes: 10 minuta
• Koha për përgatitje: 1 orë
• Shërbimet: 4 porcione
• Sasia e kalorive: 280 kilokalori

Ushqimi i pjekur në furrë është gjithmonë i shijshëm! Unë sugjeroj të piqni viçin me patate dhe qepë nën një kore djathi krokante. Pjata është e përshtatshme për një darkë apo drekë familjare. Përgatitet shumë shpejt.
Le të gatuajmë mish viçi me patate në furrë në shtëpi. Së pari ju duhet të skuqni mishin dhe qepët në një tigan. Më pas përbërësit e skuqur + patatet e prera në feta vendosen në një enë pjekjeje. Gjithçka piqet jo më shumë se 30-35 minuta. Ditë të mbarë!
Serbimet: 4-5

Përbërësit për 4 porcione

• Patate - 600 gram
• Mish viçi - 300 gram
• Vaj vegjetal - 3 Art. lugët
• Përzierje piper - 1 majë
• Majonezë - 4 Art. lugët
• Djathë i fortë - 150 gram
• Kripë - për shije

Recetë hap pas hapi

1. Shpëlajeni mishin dhe thajeni me peshqir letre. Më pas e presim në kube.
2. Skuqini në vaj vegjetal deri në kafe të artë.
3. E presim qepën në gjysmë unaza.
4. Skuqim qepën në të njëjtën tigan derisa të marrë ngjyrë të artë.
5. Pjesën e pjekjes e vendosim në formë në mënyrë të rastësishme: qepën, mishin dhe patatet, të prera në feta të holla. Shtoni përzierjen e piperit dhe kripën, përzieni.
6. E mbulojmë formën me folie dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë.
7. Pas 20 minutash, zgjidhni një pjatë nga furra. Shtoni majonezën dhe përzieni. Sipër spërkatni djathin e grirë. E vendosim sërish në furrë për 5-7 minuta të tjera.
8. Ju bëftë mirë!

Ka receta të panumërta për gatimin e gjellëve të viçit dhe të gjitha janë të mira në mënyrën e tyre. Por opsionet më të njohura dhe të njohura për gatimin e mishit të pjekur në furrë. Rekomandojmë të gatuani të gjithë pjesën e viçit dhe ta piqni me patate në një tenxhere qeramike.

Si të gatuajmë shijshëm viçin e pjekur në furrë në petë?

Përbërësit:

• viçi - 1,1-1,3 kg;
• karafil hudhër - 3-4 copë;
• - 65 g;
• vaj luledielli pa aromë - 15 ml;
• Gjethja e dafinës terren - 1 majë;
• një përzierje e bimëve të thata italiane - 2 majë;
• koriandër i bluar - 1 majë;
• piper i sapo bluar dhe kripë për shije.

Gatim

Për të pjekur viçin në fletë metalike, fillimisht duhet të marinohet. Për ta bërë këtë, lani një pjesë të tërë të mishit nën ujë të rrjedhshëm, thajeni dhe fërkojeni me një përzierje aromatike erëzash. Për të përgatitur këtë të fundit, vajit të lulediellit pa erë, shtoni gjethe dafine të bluar dhe koriandër, vendosni majonezë dhe hudhër të shtypur në shtypës, derdhni disa majë nga një përzierje e bimëve të thata italiane, si dhe kripë dhe piper. Lëreni viçin në marinadë për dy orë kushtet e dhomës ose brenda natës në raftin e frigoriferit, por në rastin e fundit, duhet të merrni mishin një orë para pjekjes së synuar.

E vendosim pjesën e mishit në një copë letër të palosur në gjysmë dhe e mbyllim sa më fort. E vendosim tufën në një fletë pjekjeje në furrën e parangrohur në maksimum për pesëmbëdhjetë minuta. Pas pak, e ulim temperaturën e pajisjes në 175 gradë dhe e gatuajmë viçin edhe për një orë. Pas sinjalit, mishin e lëmë në petë edhe pesëmbëdhjetë minuta, pas së cilës mund ta presim në pjesë dhe ta servirim.

Mish viçi i pjekur në furrë me patate në tenxhere

Përbërësit:

• viçi - 630 g;
• yndyrë derri - 80 g;
• patate - 1,1 kg;
• domate të freskëta - 215 g;
• karrota - 90 g;
• qepë - 315 g;
• karafil hudhër - 2 copë;
• djathë i fortë pikant - 165 g;
• salcë kosi me yndyrë të mesme - 315 g;
• - 15 g;
• vaj luledielli pa aromë - 125 ml;
• miell gruri - 15 g;
• barishte të thata - 2 majë;
• piper i sapo bluar dhe kripë për shije.

Gatim

Hidhni pak vaj luledielli në fund të tenxheres qeramike dhe shtroni feta të holla sallo. Sipër vendoseni mish viçi të larë dhe të prerë në copa mesatare, mbulojeni mishin rrathët e karotave të qëruara dhe të copëtuara dhe gjysmë unazat e qepëve. E dërgojmë viçin me perime nën kapak për një orë e gjysmë që të lëngojë në furrë në temperaturën 180 gradë.

Gjatë kësaj kohe patatet i pastrojmë, i presim në feta ose rrathë mesatarë dhe i skuqim deri në kafe të artë. vaj luledielli. Përzieni kosin me mustardën, barishtet e thata, kripën dhe piperin dhe shtoni pak miell dhe hudhër të grirë. I shtrojmë patatet te mishi pothuajse gati, i vendosim sipër domatet e grira, i derdhim të gjitha me salcë kosi, i shtypim me djathë dhe e vendosim enën në furrë edhe për tridhjetë minuta të tjera.