Çdo amvise e di se si po debatojnë gjërat kur ka thika të mira në kuzhinë. E ekuilibruar, e mprehtë, e rehatshme në dorë - është kënaqësi të punosh me ta. Vlerësimi ynë do t'ju tregojë për markat që ofrojnë ato më të besueshmet, dhe ju mund t'i blini ato me fitim në dyqanin e thikave të kuzhinës Vposude.ru

Hattori

• Këto thika të falsifikuara japoneze janë një vepër e vërtetë arti, e cila, megjithatë, është mjaft e mundshme për t'u blerë për kuzhinën tuaj. Pjesa më e madhe e punës është bërë me dorë, siç dëshmohet nga gdhendja në teh. Në duart e aktorëve të filmave “Terminator” dhe “Rimbaud” shiheshin thika.
• Çdo kuzhinier do t'ju thotë se njerëzimi nuk ka dalë ende me asgjë më të mirë se produktet e falsifikuara, prandaj thika të tilla janë në vendet e para në vlerësime të tilla.
• Linja e thikave të kuzhinës Hattori përbëhet nga disa seri. Në koleksionin KD, tehet e thikave janë të përbëra, bërthama është prej çeliku Cowry X dhe veshja është prej 63 shtresash Damasku. Këto janë thikat më të shtrenjta në koleksion dhe në renditjen tonë - çmimi i tyre fillon nga 800 dollarë për një teh 10,5 cm.
• Tehu shumë i hollë në bazën e tehut ka veti të shkëlqyera prerëse, por nuk është i aftë për punë të ashpër. Doreza është bërë nga një material kompozit i stabilizuar (Micarta) që nuk fryhet dhe nuk tkurret.
• Seria HD është më e përballueshme. Tehet kanë 62 shtresa nikel Damasku dhe një bërthamë çeliku VG-10. Doreza është bërë duke përdorur teknologjinë e drurit pakka (plastikë e laminuar nga drurë të çmuar).

Luani Sabatier

• Një tjetër thika e segmentit premium prej çeliku të falsifikuar dhe të lidhur nga prodhuesi gjerman Thyssen Krupp. Pothuajse i gjithë dizajni i thikave Sabatier është klasik - me thumba prej bronzi ose çeliku, dhe vetëm një seri e vogël prodhohet me doreza çeliku të derdhur.
• Ka thika Sabatier me një përfundim pasqyre. Cilësia avantazh prerës ka një fortësi prej 48-52 HRC dhe një thikë e tillë është mjaft e aftë të zgjasë 20 vjet pa mprehje të shpeshtë.
• Doreza të balancuara dhe të lehta prej druri të stabilizuar dhe polioksimetileni (material rezistent ndaj gërvishtjeve).
• Çmimi për thikën më të lirë të çelikut është 7700 rubla për një teh 10 centimetrash. Të falsifikuarat fillojnë nga 10 mijë. Për një çmim më të ulët, ju mund të gjeni lehtësisht një kopje të bërë në Kinë (Sabatier ndërkombëtare).

globale

Kompania japoneze Yoshikin doli me idenë e prodhimit të thikave të kuzhinës nga një copë e vetme çeliku inox. Dhe vetë tehu është një shtresë e brendshme e markës Cromova 18 dhe çeliku më i butë Sus 414, i cili mbron thikën nga copëtimi dhe ndryshku.

Me përdorim intensiv, thikat kërkojnë mprehje të paktën një herë në 8-10 muaj. Dorezat në thikat Global janë të balancuara në mënyrë të përkryer me rërë, kështu që ato janë të lehta për t'u punuar me duar të thata dhe të lagura.

Çmimi fillon nga 3660 rubla.

Tramontina

Këto thika janë me origjinë braziliane. Kompania është më shumë se 100 vjeç dhe sot produktet prezantohen në 120 vende. Përveç të gjitha llojeve të veglave shtëpiake, marka ka një përzgjedhje shumë të madhe të të gjitha llojeve të thikave: për peshkim dhe gjueti, profesionale dhe kapëse.

Seritë Century janë grupe thikash profesionale me tehe të falsifikuara (që ofrojnë mprehjen më të mirë) dhe forcim deri në 56 pikë. Dorezat janë prej tekstil me fije qelqi dhe polikarbonat. Prodhuesi garanton që me kalimin e kohës çeliku nuk do të njolloset apo errësohet.

Thikat e shitura me copë janë të dukshme për shiritat e gomës në dorezën e polipropilenit (seri me shumë ngjyra, çmimi nga 350 rubla dhe AMALFI, çmimi nga 100 rubla). Në përgjithësi, gama e thikave të kuzhinës është e madhe dhe mund të gjeni një thikë shumë të specializuar (për biftek, domate, mish dhe perime), dhe një universale (më shumë se 22 artikuj), çmimi është nga 400 rubla për një druri trajtoj.

Samura

Duke gjykuar nga emri, thika të tilla samurai mund të vijnë vetëm nga Japonia. Harakiri, Bamboo, Shadow - ka shumë koleksione, ka nga qeramika e zirkonit, titani qeramik dhe çeliku me 67 shtresa të Damaskut. Këto të fundit janë më të shtrenjtat, por edhe më mbresëlënësit. Thikat e çelikut mund të jenë ose me një shtresë ose me shumë shtresa, ka edhe thika shumë të specializuara dhe universale.

Dorezat sugjerojnë gjithashtu një shumëllojshmëri të gjerë - të bëra prej tekstil me fije qelqi, guri artificial dhe çeliku. Ju mund të blini thika të kësaj kompanie në faqen zyrtare të thikave Samur Vposude.ru

Kompletet fillojnë nga 3000 rubla, një thikë frutash - nga 530, pak më shumë - nga 720 rubla.

Zwilling J.A.Henckels, SOLINGEN

Kompania gjermane Zwilling J.A. Henckels nga Solingen gjermane ka kohë që po zbaton tregu rus thika kuzhine. Vetëm çmimi i tyre kafshon - fillon nga 11 euro për një teh të vogël. Në shitje në tregje shpesh mund të gjeni falsifikime kineze që kopjojnë plotësisht formën e thikave Zolinger. Natyrisht, ata nuk arrijnë të falsifikojnë fletë çeliku me cilësi të lartë dhe plastikë të pakonsumueshme.

Ka shumë thika: kuzhinë, për proshutë, për biftek, biftek, bukë, për kocka dhe ndarjen e mishit nga kocka, për perimet (veçmas për domatet) dhe djathë. Ka vetëm 8 lloje thika buke, dhe 5 thika perimesh.

Ekziston një thikë profesionale e falsifikuar me teh shumë të gjerë (70 euro). Doreza e saj ergonomike e bërë nga plastika rezistente ndaj zjarrit është menduar deri në detajet më të vogla dhe përshtatet në mënyrë të përkryer në dorë.

Garancia për defektet e fabrikës nënkupton një zëvendësim falas, edhe pse pas një ekzaminimi.

BergHOFF

• Prodhuesi më i madh i enëve të kuzhinës, duke prodhuar një gamë të gjerë thikash kuzhine të bëra prej inoksi me cilësi të lartë x30Cr14.
• Tehët e çelikut mprehen me dorë dhe kanë një shenjë të veçantë. Ka edhe tehe qeramike (me një përfundim saten) dhe të veshura me Teflon.
• Dorezat plastike janë të balancuara, të falsifikuara dhe të bëra nga materiale sintetike, me prerje të veçanta për mbajtje më të mirë. Shumë modele vijnë me mbështjellës polipropileni që ruajnë gjithashtu mprehtësinë e thikës.

Thikat e kësaj kompanie janë paraqitur në një shumëllojshmëri të madhe në faqen zyrtare të internetit Vposude.ru.

Çmimi për njësi fillon nga 300 rubla, për një grup - nga 800 rubla.

beker

Një kompani gjermane që shet komplete dhe thika individualisht. Ka 3 koleksione: de luxe, premium, klasik. Për më tepër, dy të fundit përbëhen vetëm nga grupe të dizajnit klasik.

Seria e parë, De luxe, dallohet nga një dekor i kundërt - një shirit i bardhë në një dorezë plastike të zezë ose të kuqe me një shtresë gome. Disa tehe janë të veshura me qeramikë Nano Resin, e cila nuk ngjitet në asnjë ushqim.

Kompletet nga kjo seri dallohen për dizajnin e tyre madhështor, falë veshjes me ngjyra Xynflon - e ndritshme, shumëngjyrëshe, me një model. Janë këto thika që do të tërheqin vëmendjen e parë në kuzhinë. Ata kanë të njëjtat slitë - futuriste dhe të teknologjisë së lartë.

Peterhof

Një tjetër prodhues global i enëve të tavolinës, Austrian, i cili ka fabrika në Kinë. Peterhof ka dizajnin më të mrekullueshëm të thikave të kuzhinës. E vetmja gjë është se marka ka pak produkte të shitura veçmas (çmimi është nga 470 rubla). Por kur zgjidhni grupe, sytë tuaj thjesht ngrihen lart.

Tehe me veshje Teflon ose jo ngjitëse, çelik inox, qeramike zirkon. Veshja me titan e teheve duket shumë e bukur, me një tranzicion të qetë nga drita në errësirë ​​(Peterhof PH - 22348/49/50).

Dorezat: kombinim i inoksit dhe bakelitit, silikoni me ngjyrë, shtresë antibakteriale. Ka edhe doreza të buta (Peterhof PH-22424), ergonomike dhe shumë komode. Çmimi i kompleteve fillon nga 500 rubla, por cilësia e çelikut mbetet ende në maksimumin e saj (18\10).

Fissman

Kjo kompani daneze shet një gamë të gjerë të mallrave shtëpiake, por ato nuk kanë shumë thika. Dorezat jane prej materialesh qe nuk rreshqiten dhe bakelit. Stendat janë prej druri dhe akriliku.

Tehe - nga qeramika me shumë ngjyra dhe çelik inox. Disa modele kanë një shtresë Teflon që mbron produktin nga oksidimi.

Çmimi fillon nga 180 rubla.

Nëse ju pëlqen të gatuani, atëherë një thikë është një nga ndihmësit tuaj kryesorë në kuzhinë. Dhe edhe nëse keni një përpunues ushqimi ultra-modern, ende nuk mund të bëni me një thikë - duhet të ketë disa prej tyre. Prodhuesit modernë ofrojnë shumë modele të ndryshme; vetëm sytë shkojnë nga numri i markave dhe produkteve të tyre. Si të zgjidhni thikat e duhura për kuzhinën tuaj, pa bërë një gabim në çmim dhe qëllim - do të flasim për këtë sot.

Cilat thika të zgjidhni dhe sa ju nevojiten

AT udhëtim kampingu ndoshta mund t'ia dalësh me një thikë - një thikë shkrimi. Por në kuzhinë, për çdo lloj produkti, mund t'ju duhet thika juaj, e veçantë. Pra, ne do ta ndajmë grupin standard sipas qëllimit të secilit element.

1. Thikë për prerjen e bukës, bukës, brumërave. Ka një teh të gjatë të dhëmbëzuar ose të valëzuar, gjerësia e saj është e barabartë në të gjithë. E pajisur me një dorezë të madhe.
2. Tre thika të gjata (25-45 cm) me një teh të gjerë, majë të mprehtë dhe sipërfaqe prerëse të rrumbullakosur. Këto thika janë të dizajnuara për prerjen e produkteve të forta dhe të forta.
3. Thikë për qërimin e frutave dhe perimeve (qëruese). Është dy llojesh. E para ka një majë të mprehtë, një teh të shkurtuar, një sipërfaqe prerëse të lëmuar dhe është e pajisur me një dorezë të madhe të rehatshme. E dyta ka një teh të fiksuar midis dy mbajtësve dhe një vrimë në "trup", e cila është shumë e përshtatshme për qërimin e perimeve - patate, karota, panxhar dhe gjëra të tjera.
4. Thikë për prerjen e mishit nga kockat - gjatësia e mesme, i ngushtë, tehu i tij është zgjeruar në bazë dhe i përkulur drejt majës. Sipërfaqja prerëse e kësaj thike është e lëmuar dhe nuk ka gërvishtje.
5. Thikë për prerjen e djathit dhe salsiçeve. Sipërfaqja e prerjes nuk ka kthesa, tehu është mjaft i gjatë dhe i gjerë.
6. Thikë peshku e dhëmbëzuar në një teh fleksibël me të njëjtën gjerësi në të gjitha zonat.
7. Thikë tavoline për gjalpë dhe pate me një teh të gjerë me gjatësi mesatare dhe një majë të rrumbullakosur.
8. Thikë e shkurtër për kërpudhat. Është prej plastike, në dorezë ka një furçë të fortë për pastrimin e kapelave.
9. Thikë me kapak, ose grep kuzhine. Projektuar për prerjen e mishit dhe prerjen e kockave. E pajisur me një teh të gjerë të mprehtë dhe një dorezë të fuqishme.

   Galeria e llojeve të thikave

Shënim! Çfarëdo që të zgjidhni, duhet të keni të paktën 3 thika të madhësive të ndryshme në kuzhinën tuaj: të mëdha (gjatësia 35-410 cm), të mesme (30-35 cm) dhe të vogla (20-25 cm).

Përveç kësaj, ju mund të zgjidhni disa thika të tjera të dizajnuara vetëm për një lloj produkti të caktuar. Për shembull, një thikë salmoni ose një fileto. Me të, ju lehtë mund të prisni peshqit e mëdhenj në feta të holla. Brazdat në të dy anët e tehut e bëjnë më të lehtë prerjen e peshkut me vaj.

Thikë salmon ose fileto

Një prerëse speciale djathi do t'ju ndihmojë të prisni hollë kokën e djathit.Zakonisht këto thika kanë një shtresë Teflon që do të parandalojë ngjitjen e djathit të butë.

Thika e dhëmbëzuar ka një teh të ngushtë dhe të dhëmbëzuar. Ato janë të lehta për t'u prerë domatet, kivi dhe agrumet, të cilat kanë mish të butë nën një lëkurë të dendur. Nuk rekomandohet prerja e sallamit, sepse skajet do të jenë të pabarabarta.

Metal apo qeramikë?

metali dhe Thika qeramike- jo i këmbyeshëm; megjithëse kanë një qëllim të përbashkët, ndryshimi midis materialeve mund të jetë i rëndësishëm. Konsideroni më në detaje të mirat dhe të këqijat e të dy llojeve të thikave.

Thika metalike

Para së gjithash, kushtojini vëmendje vendndodhjes së çelikut dhe sa i fortë është. Zona e dorezës së thikës është pika më e dobët, shpesh produktet përkulen dhe thyhen në këtë vend. Thikat më të mira janë bërë nga një pjesë e vetme metalike. i falsifikuar me dorë. Por një produkt i tillë është shumë i shtrenjtë.

Thikat metalike janë më të zakonshmet dhe tradicionalet në kuzhinat tona.

• Shpesh thikat e mira bëhen nga çeliku i karbonit. Ai shpejt jep një kënd të mprehtë kur mprehet, por duhet të siguroheni që një thikë e tillë të mos ndryshket. Një thikë çeliku mund të mprehet pa probleme vetë, por është e rëndësishme të mos e çoni në korrozion.
• Prodhuesit e thikave të lira shpesh përdorin çelik inox në prodhimin e tyre. Produkte të tilla janë të prirura për zbehje të shpejtë dhe do t'ju duhet kohë për t'u rimprehur. Nëse vendosni të blini thika inox, zgjidhni një material me karbon të lartë: një teh i tillë nuk do të ndryshket, megjithëse do të kërkojë mprehje. Një përmbajtje më e ulët e karbonit i jep produktit fortësinë dhe e mban mprehtësinë e tij më gjatë, por nuk mbron nga korrozioni.
• Formëzimi i siguron metalit forcë shtesë, kështu që thikat e falsifikuara janë të cilësisë më të mirë se ato të stampuara.

Qeramika

• Tehet qeramike janë bërë nga zirkonia, e cila është një material shumë i fortë. Për krahasim: një thikë metalike pas mprehjes mbetet e mprehtë për një muaj, dhe një thikë qeramike do të zgjasë të paktën dhjetë. Dhe kur funksionimin e duhur mprehja mund të mos jetë fare e nevojshme.
• Qeramika nuk ka pore, që do të thotë se pas prerjes së produkteve, shija e njërit nuk do të kalojë tek tjetri. Kjo është, copëtimi i qepës, hudhrës ose piper pikant, thjesht mund ta shpëlani thikën dhe të vazhdoni të punoni.
• Meqenëse struktura e tehut qeramike është e dendur dhe jo poroze, pajisja është higjienike dhe e lehtë për t'u kujdesur.
• Një thikë qeramike është më e lehtë se ajo metalike. Kjo zvogëlon ngarkesën në krah dhe shpatull kur punoni.

Qeramika është rezistente ndaj ndikimeve të tilla si gërvishtjet, oksidimi, ndryshku, magnetizimi, etj.

Por edhe ky material ka disavantazhe të rëndësishme:

1. Tehu i qeramikës është shumë i brishtë. Kjo thikë nuk është menduar për prerjen e kockave ose prerjen e mishit të ngrirë. Nëse e lëshoni në dysheme, mund të thyhet; një thikë metalike vetëm do të përkulet.
2. Një thikë qeramike nuk është universale, është e përshtatshme vetëm për punë të caktuara me produkte.
3. Çmimi i thikave qeramike, krahasuar me produktet metalike, është mjaft i lartë.
4. Nuk rekomandohet vetë-mprehja e thikave qeramike.

Kriteret e zgjedhjes

Para së gjithash, thika duhet të jetë e rehatshme për t'u përdorur për ju personalisht. Por duhet t'i kushtoni vëmendje disa pikave të tjera që përcaktojnë cilësinë e produkteve.

Teh

Thikat e kuzhinierit me cilësi të lartë janë bërë nga çelik inox, i cili është i shtuar krom për qëndrueshmëri. Shpesh kromi është i lidhur me molibden dhe vanadium, kjo redukton në masë të madhe brishtësinë e çelikut. Qëndrueshmëria e produktit sigurohet me falsifikim.

Sipërfaqja e tehut duhet të jetë pa gërvishtje, vrazhdësi, vija dhe gërvishtje. Përbërja e materialit duhet të jetë homogjene.

Është shumë e rëndësishme që tehu të jetë i fiksuar siç duhet: përgjatë gjithë gjatësisë së dorezës, dhe jo dy të tretat ose gjysma. Ribatinat e lëmuara që fiksojnë tehun dhe dorezën ngjiten fort në bazë dhe në asnjë rast nuk dalin nga brazda. Doreza plastike të derdhura pa thumba në sipërfaqe - jo ideja më e mirë për kuzhinën tuaj.

Kushtojini vëmendje të veçantë cilësisë së tehut

Mprehtësia e tehut - kriter i rëndësishëm kur zgjidhni një thikë. Mos u besoni shitësve që pretendojnë se mund ta mprehni vetë këtë model të mrekullueshëm thikë në shtëpi. Ju thjesht po hidhni para. Vetitë e prerjes së produktit varen drejtpërdrejt nga këndi i mprehjes. Thikat e markës së cilësisë së lartë përpunohen vetëm në pajisje profesionale.

Efikasiteti i fundit, ose mprehja

Shikoni thikën nga ana. Nëse sipërfaqja e prerjes duket si valë dhe zgjerohet pak drejt pikës, nuk duhet të shpenzoni para për një produkt të tillë (kjo nuk vlen për thikat e bukës). Nuk duhet të ketë patate të skuqura ose gërvishtje në sipërfaqen e prerjes së thikës. Idealisht, është një linjë e vazhdueshme me shkëlqim nga doreza në majë.

Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje metodës së mprehjes së tehut. Mprehja me lazer konsiderohet optimale. Karakteristika e tij dalluese janë pikat mat në formën e gërvishtjeve. Ky opsion është më i shtrenjtë, por është i qëndrueshëm dhe nuk kërkon mprehje. Thika të tilla janë bërë nga dy shtresa metali: të ngurtësuara mbi normale. Kur një shtresë metali të ngurtësuar bluhet, metali normal ekspozohet dhe aktivizohet efekti i vetë-mprehjes.

Levë

Mund të bëhet prej druri, plastike ose metali.

1. Doreza prej druri është e rehatshme për dorën, rezistente ndaj nxehtësisë, dritës. Por ajo ka të metat e saj. Me kalimin e kohës, pema humbet pamjen e saj: konsumohet, mbulohet me të çara që tërheqin yndyrën në vetvete. Nëse shpesh e lini një thikë të tillë në ujë, doreza do të vuajë edhe më shumë.
2. Doreza plastike është e fortë dhe e qëndrueshme, nuk ka frikë nga kontakti i zgjatur me ujin dhe yndyrat. Por është e pamundur të përcaktohet prej saj se sa kohë fshihet fleta e çelikut në të. Dhe duhet të arrijë në majën e dorezës, përndryshe me kalimin e kohës thjesht do të lirohet dhe do të bjerë.
3. Konsiderohet doreza metalike opsion ideal. Është e qëndrueshme dhe nuk plasaritet me kalimin e kohës. Nuk lirohet dhe nuk prishet. Nga minuset - një ashpërsi e caktuar e produktit, e cila mund të mos jetë shumë e përshtatshme për punë.

Lehtësinë e përdorimit

Mirë, thikë cilësore gjithmonë mund ta nxirrni lehtësisht nga paketa, ta "provoni" në dorë, ta vlerësoni me prekje. Mos blini një thikë në një paketë që nuk hapet, duhet ta vlerësoni para se ta blini.

Thikat duhet të jenë të lehta për t'u përdorur dhe ruajtur.

Kontrolloni sa i lehtë dhe i rehatshëm është produkti në dorë, veçanërisht nëse doreza është shumë e trashë për pëllëmbën e dorës. Doreza nuk duhet të jetë më e madhe se tehu.

Dhe mos harroni se një thikë cilësore nuk mund të jetë e lirë. Produkti nuk do t'ju shërbejë me besnikëri për një kohë të gjatë nëse e keni blerë me çmimin e një kilogrami patate.

Prodhuesit e njohur

Nëse dëshironi një produkt vërtet me cilësi të lartë, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje prodhuesve me reputacion të mirë. Askush nuk e vë në dyshim faktin se, për shembull, "Solingen" është shumë më mirë se një thikë nga një kompani e dyshimtë, e blerë në një treg aksionesh ose spontane. Ne ju ofrojmë një listë të prodhuesve që përfaqësojnë thikat më të mira, sipas ekspertëve.

1. Wusthof Dreizack, Solingen, Gjermani. Tehe të bëra nga çeliku me karbon të ngurtësuar me cilësi më të lartë, rezistente ndaj korrozionit. Buza e poshtme është e mprehur me dorë.
2. Zwilling J.A. Henckels, Solingen, Gjermani. Teh me forcë të lartë e bërë nga një copë çeliku, jashtëzakonisht rezistente ndaj korrozionit. Mprehje manuale.

   Thikë Sabatier

3. Evercut, Francë. cilësi të lartë, stil, dizajn i hollë, forca dhe qëndrueshmëri.
4. Victorinox, Schwyz, Zvicër. Çeliku përmban karbon, silikon, krom, mangan dhe molibden. Rezistent ndaj ndryshkut, fortësi RC 56.
5. GLOBAL, Japoni. Thikat janë bërë nga çeliku molibden - vanadium CROMOVA me forcim të ftohtë. Rezistent ndaj korrozionit dhe ka një jetë të gjatë shërbimi.
6. Arcos, Spanjë. Përveç pamjes spektakolare, ato dallohen për cilësi të lartë, jetë të gjatë shërbimi.
7. Del Ben, Itali. Në prodhim përdoret çelik inox me cilësi të lartë. Në "përfundim" përpunimi manual. Dorezat janë prej druri të çmuar, dizajn origjinal.

Rregullat për ruajtjen dhe përdorimin

• duhet të sigurohen stenda të veçanta ose mbajtëse magnetike për ruajtjen e thikave;
• sigurohuni që tehet të mos fërkohen ose godasin njëra-tjetrën dhe objekte të tjera metalike;
• më e mira dërrasat prerëse- prej druri dhe plastike, harrojeni xhamin ose gurin;
• thikat qeramike duhet të ruhen në kuti letre dhe të fshehura nga dielli;
• menjëherë pas larjes, fshijini thikat të thata, mos i lini në ujë, veçanërisht nëse me to prisni qepë dhe limon;
• Thikat profesionale duhet të lahen me dorë pjatalarëse ato shpejt bëhen të shurdhër;
• nëse thikat tuaja janë çeliku të karbonit, mos i lani në ujë të nxehtë;
• Përdorni thikat vetëm për qëllimin e synuar dhe mos i ngrohni ato.

Ndoshta këshilla kryesore kur zgjidhni thika është të mos kurseni. Në fund të fundit, një thikë me të vërtetë e mirë dhe me cilësi të lartë do ta lehtësojë dhe shpejtojë shumë punën në kuzhinë dhe gjithashtu do ta bëjë atë të këndshme.

Video: si të zgjidhni thika kuzhine

Shikoni nga afër se cilat thika zënë një vend të rëndësishëm në kuzhinën tuaj. Ndoshta është koha për t'i zëvendësuar ato, sepse pajisjet po plaken dhe teknologjia nuk qëndron ende. Nëse po, atëherë me siguri këshillat tona do t'ju ndihmojnë ta bëni këtë zgjedhja e duhur. Na tregoni në komente idetë tuaja për zgjedhjen e thikave dhe kujdesin për to. Fat i mirë dhe shijoni shtëpinë tuaj!

Një mjet i mirë kuzhine vështirë se mund të mbivlerësohet, dhe një artikull kaq i rëndësishëm për përdorim të përditshëm si thikë, aq më tepër. Gatimi i çdo pjate kthehet në një kalim kohe të lehtë dhe pa vëmendje kur keni në duar një thikë të mprehtë cilësore. Ky mjet i kuzhinës ka tendencë të bëhet shpejt i mërzitshëm dhe më pas t'ju japë siklet të egër nga presioni i hapur i ushqimit me teh.

Çfarë lloj thike kuzhine nevojitet që të jetë sa më e përshtatshme për ta prerë? Ka shumë nuanca kur e zgjedhim, sepse ka tipe te ndryshme thika për qëllime të ndryshme të aplikimit të tyre: për heqjen e kockave, prerjen e mishit dhe gjëra të tjera. Kur punoni me thikë e mirë ju nuk keni nevojë të bëni përpjekje shtesë, ai fjalë për fjalë shkurton ushqimin nën peshën e tij. Qëndrueshmëria dhe lehtësia e mprehjes së mëvonshme janë cilësitë kryesore për çdo thikë që bie në duart tona. Për të mos shpenzuar para shtesë për mallra me cilësi të ulët, duhet t'i kushtoni vëmendje shumë karakteristikave të thikave. Ne vendosëm t'ju rekomandojmë disa opsione të shkëlqyera në renditjen tonë.

TOP 5 thikat më të mira të kuzhinës:

1. Solingen
2. Fissman
3. Peterhof
4. Shekulli Tramontina

Vlerësimi i thikave të kuzhinës 2014

Kohët e fundit tregu i pajisjeve elektroshtëpiake të kuzhinës dhe veçanërisht thikave është zgjeruar me shumë modele të reja. Megjithatë, jo të gjitha janë të cilësisë së lartë dhe jo të gjithë rekomandojnë blerjen e tyre. Një mjet i mirë kuzhine është shumë i shtrenjtë, por do të zgjasë shumë më gjatë dhe nuk do të shkaktojë shqetësim. Ne vendosëm të krijojmë këtë vlerësim dhe t'ju ndihmojmë të gjeni opsionin e duhur dhe të mos shpenzoni para për produkte të panevojshme.

Vendi i pestë - Shekulli Tramontina

Për përdorim personal, mund të rekomandoni serinë Century nga prodhuesi i njohur Tramontina, nëse dëshironi diçka më shumë se thjesht një thikë, diçka më interesante. Dizajni i thikës përbëhet nga metali i tehut, trashja dhe metali për dorezën. E gjithë kjo vjen në një pjesë. Ky opsion kushton rreth 30 dollarë.

Vendi i katërt Peterhof

Këto thika janë të cilësisë së shkëlqyer dhe nivel të lartë forca e materialeve të përdorura për prodhimin e tyre. Ata kanë fituar shumë vlerësime pozitive nga kuzhinierë profesionistë dhe konsumatorë të zakonshëm.

Fissman vendi i tretë

Fissman prezanton thikën FUJI - shumë kompakte, ergonomike, ka një teh inox me vrima. Përdorimi i çelikut me rezistencë të lartë në prodhimin e Fissman e ka bërë Fissman një partner cilësor dhe të besueshëm për shumë kuzhinierë shtëpiak dhe profesionistë.

Vendi i dytë Solingen

Këto janë thika profesionale të gjithanshme që do të jenë të domosdoshme në kuzhinën tuaj. Inox dhe cilësia gjermane do t'ju shërbejnë për një kohë të gjatë, gjë që do ta bëjë gatimin të lehtë dhe të shpejtë.

Vendi i parë Zepter

Superioritetin në renditje e zë Zepter. Modelet e thikave Zepter dallohen cilësisht nga materiali me qëndrueshmëri të lartë, çeliku rezistent ndaj korrozionit dhe shërbimi shumëvjeçar në kuzhinën tuaj. Kuzhinierët profesionistë përdorin Zepter sepse plotëson të gjitha standardet e larta që mbretërojnë në kuzhinën e tyre. Ergonomia, mprehja e revistës, mprehtësia e skajit të prerjes - e gjithë kjo korrespondon plotësisht me shkallën më të lartë të cilësisë. Fortësia e thikave siguron një përmbajtje të lartë të karbonit, molibdenit, vanadiumit.

Fotot e thikave Zepter:

Thikat më të mira japoneze të kuzhinës

Mund të kemi një ose më shumë thika në kuzhinën tonë. Dhe nëse pyesni se cili është përgjegjës për çfarë, ne do t'ju përgjigjemi se patatet i qërojmë me ato më të voglat, mishin e presim me të mëdha dhe bukën me ato me karafil. Por nëse kemi nevojë për një mjet vërtet serioz në kuzhinë, atëherë ka kuptim t'i kushtojmë vëmendje thikave japoneze. Kjo është një çështje delikate - në kuptimin e vërtetë të fjalës. Tehet e thikave japoneze kanë një teh shumë të hollë me mprehje të njëanshme, që do të thotë se ato mund të presin absolutisht çdo ushqim. Gjithashtu, ato janë thjesht mprehtësi fenomenale. Kur zgjidhni një thikë japoneze, ju rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje vlerësimit tonë.

TOP 5 thika kuzhine japoneze

Vendi i pestë - Kanetsugu

Modelet e thikave nga prodhuesi Kanetsugu kanë përvetësuar traditat më të mira të punimit me kujdesin japonez. Materiali nga i cili është bërë thika përbëhet nga një paketë prej çeliku me tre shtresa. Shtresa qendrore AUS-8, e cila më pas trajtohet me krijo në një fortësi prej 62 HRc. Një prodhim i tillë siguron qëndrueshmëri të tehut, një prerje perfekte dhe shumë vite shërbim. Gjithashtu, një mprehje e veçantë i bën këto thika shumë tërheqëse për blerje.

Vendi i katërt - Kyocera

Thikat e famshme qeramike japoneze Kyocera e kanë provuar veten në treg nga ana më e mirë dhe nuk janë pothuajse në asnjë mënyrë inferiore ndaj thikat tradicionale japoneze. Ky është me të vërtetë një nivel i ri në cilësi. Një teh qeramike duhet të mprehet shumë më rrallë se një teh çeliku. Qeramika e zirkonisë (materiali nga i cili prodhohen thikat) është e dyta pas diamantit në forcë. Sipërfaqja e lëmuar e tehut qeramike është absolutisht higjienike.

Vendi i 3-të - Katsumi

Kompania e njohur japoneze e thikave. Një prodhues cilësor që përdor çelik Damasku me forcë të lartë në lidhje me çelik inox VG-10. Mprehja e dyfishtë e tehut dhe druri i balancuar i dorezës i bëjnë thikat shumë të balancuara.

Nënkampion - Masahiro

Thikat e famshme japoneze Masahiro kanë fituar reputacionin e tyre për një arsye. Nevoja për thika kuzhine funksionale e ka origjinën në Japoni në të kaluarën e largët, por si rezultat, kjo përvojë e jashtëzakonshme tani është e disponueshme për ne. Këto thika kanë ergonomi të lartë, përshtaten në mënyrë të përkryer në duar dhe dallohen nga dizajni cilësor. Krijuar nga profesionistë, me siguri do t'i përshtatet qëllimeve tona shtëpiake në kuzhinë.

Vendi i parë - Hattori

Kjo është një kompani që garanton cilësinë e mostrës më të lartë. Tradita e krijimit të armëve mjeshtërore për samurai migroi në prodhimin e thikave. Tehet janë bërë me dorë nën mbikëqyrjen personale të Ichiro Hattori (familja e tij ishte armëbërës që bënin shpata samurai) i cili më parë punonte për Masahiro. Eleganca e linjave, perfeksioni në veprim - nuk ka asgjë më shumë për të thënë për këtë mjet kuzhine. Rekomandohet fort.

Foto e thikës japoneze Hattori:

Kompanitë më të mira të thikave të kuzhinës

Shumë njerëz, kur shkojnë në dyqanin e furnizimeve të kuzhinës, nuk u kushtojnë vëmendje as thikave që blejnë. Por ka rëndësi. Shumë prodhues kanë teknika dhe tradita të pronarit për të bërë tehe. Disa prej tyre kalojnë brez pas brezi, dhe disa janë zgjedhur vetë. Le t'i hedhim një sy më të mirëve prej tyre në renditjen tonë.

Vendi i pestë GIPFEL

GIPFEL prodhon thika të shkëlqyera ergonomike, profesionale të balancuara me tehe të trasha prej çeliku inox të falsifikuar. Çeliku i tehut është përmirësuar me aditivë vanadium, krom dhe molibden (formula X50CrMoV15).

Vendi i katërt ARCOS

ARCOS ka krijuar një pozicion të fortë në treg falë produkteve cilësore. Thikat e tyre profesionale kanë fituar vlerësime nga shumë klientë për shkak të shkathtësisë së tyre. Me ndihmën e tyre, ju mund të prisni, pastroni, copëtoni, dekoroni dhe shumë më tepër.

Vendi i tretë KAI WASABI

Një përfaqësues i shkëlqyer i prodhuesve japonezë të thikave konfirmon reputacionin për mjeshtërinë e tyre në prodhimin e thikave. KAI WASABI ka një ndryshim - ata bëjnë thika me doreza metalike në mënyrë që grimcat e ushqimit të mos ngecin në kryqëzimet e tehut, gjë që do ta mbajë thikën e kuzhinës me shkëlqim dhe jetëgjatësi të gjatë.

Vendi i dytë - Tramontina Profesioni Master

Lideri midis numrit të panumërt të prodhuesve të thikave mund të quhet kompania Tramontina - seria Profession Master. Të njëjtin mendim do ta gjeni në forumet e dedikuara për zgjidhjen e dilemave të përditshme. Kjo thikë ka një dorezë plastike të bardhë (polipropileni i bardhë), një majë e pastër, e cila reduktohet në 0,3 mm në fund të tehut. Tehu përbëhet nga fletë çeliku, e cila futet në dorezë. Materiali i tehut me cilësi të shkëlqyer nuk do të zbehet çdo muaj. Kostoja e një thike të tillë është afërsisht 15 dollarë.

Vendi i parë - Bergoff

Prodhuesi BergHOFF është një kompani lider që është një furnizues global i takëmeve dhe veglave të kuzhinës. Produktet e tyre përdoren si nga profesionistët ashtu edhe nga blerësit e zakonshëm në shtëpi. Thikat BergHOFF janë bërë nga çelik inox i falsifikuar X50CrMoV15 krom-molibden-vanadium, i ngurtësuar paraprakisht në akull. Tehu i thikës ka një mprehje manuale, ky proces është i lehtë dhe i arritshëm për përdoruesin mesatar. Ergonomia e lartë siguron përdorim të lehtë dhe të rehatshëm të thikës.

Kompletet më të mira të thikave të kuzhinës

Thika e saktë dhe e mprehtë në kuzhinë kontribuon në disponimin dhe gatimin e shpejtë. Një thikë e shurdhër ose e keqpërdorur mund t'ju prishë disponimin ose t'ju dekurajojë nga gatimi. Ekziston një shprehje "Një thikë e mprehtë në kuzhinë është si të ecësh me taka". Në fund të fundit, kur të jeni me taka, atëherë shikoni veten që të mos bini. E njëjta gjë me një thikë të mprehtë. Një teh i shurdhër mund t'ju lëndojë lehtësisht sepse bëni më shumë përpjekje kur përdorni një thikë të shurdhër. Sot në treg ka një larmi të madhe thikash. Por a është e nevojshme të keni të gjitha llojet e thikave, apo është më mirë të blini një grup thikash me cilësi të lartë. Në çdo grup ka një gamë të tërë thikash që janë të nevojshme për qëllime të caktuara. Plus, nuk duhet të shqetësoheni për blerjen e një mprehëse veç e veç sepse është aty. Gatimi në kuzhinë thjeshtohet shumë me një grup thikash. Gjëja kryesore është që të jetë me cilësi të lartë. Vlerësimi ynë do t'ju ndihmojë të zgjidhni grupin më të mirë të thikave.

TOP 5 grupet e thikave të kuzhinës:

• Vendi i pestë - një grup thikash Vinzer
• Vendi i katërt – Set i thikave TRAMONTINA
• Vendi i tretë - grup thikash FISSMAN
• Vendi i dytë - një grup thikash RONDELL
• Vendi i parë - grup thika Berghoff

Fotot e thikave Berghoff:

Mpresë thikash

Keni vendosur të përmirësoni aftësitë tuaja në detyrën e vështirë të mprehjes së thikave? Mbani në mend - mprehësit e fortë në formën e një guri janë aleatë të këqij. Ato mund të dëmtojnë sipërfaqen e pajisjes prerëse. Kështu, në vend të mprehjes me cilësi të lartë të thikës, mund të bëni pika shtesë në sipërfaqen e tehut. Kjo nuk do të ndodhë nëse përdoren rula qeramike. Ekziston një paralajmërim, mprehësi duhet të jetë i së njëjtës markë si thika. Kur nuk keni kohë, futjet e karabit mund të ndihmojnë. Pajisjet moderne për mprehjen e thikave të kuzhinës tani mund të rrisin ndjeshëm komoditetin e punës në kuzhinë. Pas mprehjes me një pajisje të tillë, prerja e produkteve do të bëhet shumë më efikase. Masa e prodhuesve të mprehësve të thikës është paraqitur në qendrat tregtare si dhe dyqanet online. Për të mos humbur në një shumëllojshmëri të tillë, kushtojini vëmendje prodhuesve në vlerësimin tonë.

Thikat e kuzhinës janë një aksesor i krijuar për përpunimin e ushqimit. Me ndihmën e tyre pastrojnë, presin dhe presin mish, peshk, perime, fruta dhe produkte të ndryshme gastronomike.

Llojet e thikave të kuzhinës

Klasifikimi i thikave të kuzhinës bazohet në qëllimin e aksesorit dhe llojin e produktit që përpunohet. Dallohen llojet e mëposhtme:

• universale;
• kockëzim;
• gatuaj;
• prerje;
• filetë;
• për prerje;
• për pastrimin;
• kapelë;
• për biftek;
• për bukë;
• për djathë;
• për domate;
• për naftë;
• santoku (japonez);
• nakiri (japonisht për perimet).

Universale

Thika universale përdoret për pastrimin, copëtimin dhe prerjen e frutave dhe perimeve, salçiçeve, barishteve, djathit, produkteve të mishit.

Nuk ndryshon në tiparet karakteristike: tehu i mjetit është me gjerësi mesatare, gjerësia e tehut ngushtohet drejt fundit, fundi është i theksuar. Trashësia e tehut është rreth 2 mm, forma gjeometrike e tehut është e drejtë ose e valëzuar.

E pajisur me një teh të gjerë dhe dorezë të rehatshme të rëndë. Gjerësia standarde e thikës së një kuzhinieri varion nga 2 mm në 4 mm.

Mjeti mund të përdoret për:

• prerja e perimeve;
• grirëse jeshile;
• prerja e produkteve të mishit;
• rrahja e mishit (prapa).

Në vend të një thike kuzhinieri, konsumatori ka mundësinë të blejë një treshe klasike, e cila përbëhet nga tre thika e kuzhinierit me gjatësi teh të ndryshme.

Gjatësia e pajisjes kryesore është rreth 45 cm, thika mesatare e kuzhinierit ka një gjatësi prej 35-40 cm, më e vogla është nga 25 në 30 cm.

Me ndihmën e pajisjes kryhet heqja e eshtrave të mishit të papërpunuar dhe të zier. Karakteristikat karakteristike të thikës së kockave janë:

• teh me gjerësi mesatare, që zvogëlohet ndjeshëm drejt fundit;
• buzë prerëse e lakuar
• i ngushtë, i drejtuar lart;
• prapanicë e drejtë.

Aksesori është projektuar për prerje të hollë dhe fileto të peshkut ose mishit. Produkti është i pajisur me një teh të hollë, fleksibël dhe të gjatë. Tehu i pajisjes mund të ketë gropa ose brazda të vogla që pengojnë ngjitjen e ushqimit në tehun e thikës.

Prerësja e mishit përdoret kryesisht në kuzhina profesionale. Tehu i thikës është i lakuar. Me të, ju mund të prisni pa sforcim mish të mprehtë ose të fortë.

Thikë prerëse

Projektuar për qërimin e frutave dhe perimeve. Thika është e pajisur me një teh të shkurtër elastik me një fund të mprehtë, një buzë prerëse të lëmuar dhe një dorezë ergonomike.

Një lloj tjetër aksesor për qërimin e frutave dhe perimeve është një thikë qëruese. Veçori mjet - dy tehe të kthyera drejt njëri-tjetrit.

Disa modele thikash qëruese janë të pajisura me tehe rrotulluese ose lundruese. Qëruesi është ideal për qërimin e frutave dhe perimeve të formës së saktë gjeometrike - mollëve, trangujve, kungujve të njomë dhe kungujve.

Me këtë pajisje, ju mund të copëtoni lakrën dhe ta prisni në feta të holla perimesh ose frutash.

Thikë për prerje

Pritini në feta të holla produktet e gatshme të mishit, proshutën, peshkun e tymosur dhe të kripur. Veçoritë karakteristike aksesor:

• teh i ngushtë i gjatë;
• buzë e lëmuar pa dhëmbë.

thikë buke

Thika e bukës është e pajisur me një buzë prerëse me dhëmb sharrë, tehu ka të njëjtën gjerësi përgjatë gjithë gjatësisë. Forma ju lejon të prisni produktet e furrës pa i shtypur ato. Thika është gjithashtu e përshtatshme për prerjen e shalqirit, pjeprit, ananasit.

thikë bifteku

Enë kuzhine takëm me të cilën gjatë vaktit priten në copa të vogla peshku, mishi ose produktet e gatshme të perimeve. Buza e thikës mund të jetë e lëmuar, e dhëmbëzuar ose e kombinuar. Pajisja është e pajisur me një teh të hollë dhe të ngushtë.

Thikë domate

Një tipar karakteristik i mjetit për prerjen e domateve është një teh i ngushtë, i pajisur me dhëmbë të vegjël dhe një majë të pirun. Aksesori i kuzhinës gjithashtu do të presë me saktësi portokallet, limonët dhe perimet ose frutat e tjera me lëkurë të fortë dhe qendra të buta.

thikë djathi

Një thikë për prerjen e djathit ka një teh të hollë dhe të ngushtë, pak të lakuar, një buzë të dhëmbëzuar dhe një majë të pirun. Tehet e disa modeleve janë të pajisura me fole që veprojnë si xhepa ajri dhe parandalojnë ngjitjen e djathit në teh.

Për prerjen e varieteteve të buta të djathit, është racionale të përdorni një thikë me fije. Është një dërrasë e vogël, mbi të cilën është fiksuar një teh i hollë dhe shumë i mprehtë.

thike gjalpi

Thika e gjalpit karakterizohet nga një teh i gjerë i shkurtër, buza e së cilës është bërë në formën e një shpatulle të rrumbullakosur. Takëmet përdoren për të përhapur gjalpë, reçel, pate dhe havjar, mjaltë në produktet e bukës.

Përdoret për prerjen e copave të mëdha të mishit dhe shpendëve, prerjen e kockave të mishit me trashësi mesatare, kërcit dhe tendinave.

Tiparet karakteristike të një thike billhook janë një teh i shkurtër i gjerë dhe një buzë e pjerrët. Buza e prerjes është shumë e mprehtë dhe e barabartë.

Santoku është një thikë shumëfunksionale e balancuar për kuzhinë. Forma e santokut japonez ju lejon të përballeni me tre detyra kryesore të kuzhinierit:

• grirëse;
• prerje;
• prerje.

Karakteristikat e projektimit të pajisjes:

• dorezë e ngushtë;
• teh i gjerë;
• skaj i hollë prerës;
• mprehje e dyanshme.

Nakiri është krijuar për prerjen e perimeve. Tehu i pajisjes është në formë drejtkëndëshe, buza e prerjes është e hollë, duke u ngushtuar nga baza në majë, trashësia e skajit të pasmë është 2-2,5 mm.

Karakteristikat

Gjatësia e tehut të thikës

Thikat e kuzhinës për qërimin e perimeve dhe frutave janë të pajisura me tehun më të shkurtër - nga 5 deri në 10 cm. Thika deri në 13 cm të gjata kanë thika për djathë, domate dhe biftek. Gjatësia maksimale e thikës universale të kuzhinës është 15 cm, deboneri është 16 cm.

Tehet më të gjata janë të pajisura me:

• thika e kuzhinierit - nga 15 në 30 cm;
• thikë me thikë - deri në 18 cm;
• ijë - deri në 20 cm;
• thika buke - deri në 23 cm;
• për prerje - nga 20 në 30 cm;
• Santoku japonez - 15 deri në 20 cm;
• Nakiri japonez - 16,5 deri në 24 cm.

Për prodhimin e teheve të thikës së kuzhinës, përdoren materialet e mëposhtme:

• çeliku;
• çeliku i falsifikuar;
• çelik damasku;
• çeliku me tre shtresa;
• qeramika;
• titanium.

Çeliku

Pajisjet e kuzhinës janë prej karboni dhe çeliku inox. Thikat e bëra prej çeliku inox me shtimin e kromit, manganit, molibdenit, silikonit dhe vanadiumit kanë performancën më të mirë.

Komponentët ndihmës i japin materialit cilësi shtesë:

• krom - jep fortësi, rrit cilësitë kundër korrozionit të çelikut inox;
• mangani - përmirëson rezistencën ndaj konsumit;
• molibden - mbron nga brishtësia;
• vanadium - e bën tehun veçanërisht të mprehtë.

Thika të falsifikuara

Teknologjia e prodhimit të thikave të falsifikuara është mjaft e ndërlikuar dhe përbëhet nga disa faza:

1) prokurimi i materialit;

2) forcim;

3) falsifikimi i ashpër;

4) përfundimi;

5) forcim.

Teknologjia me shumë faza ju lejon të merrni një produkt të fortë, të bukur dhe të qëndrueshëm.

Çeliku i Damaskut është një material shumështresor me model. Shtresat e çelikut janë të ndërlidhura me falsifikim të përsëritur. Çdo shtresë çeliku përmban një sasi të ndryshme karboni, gjë që ndikon në shkallën e butësisë së materialit.

Çeliku me tre shtresa

Tehu i thikës përbëhet nga tre shtresa: ato të jashtme janë prej çeliku të butë, ajo qendrore është prej metali të fortë.

Tehe titani

Thikat e kuzhinës të veshura me titan janë jashtëzakonisht të qëndrueshme. Ata nuk janë të ndjeshëm ndaj korrozionit, kanë cilësi antibakteriale.

Pajisjet janë bërë nga dioksidi i zirkonit me shtypje të thatë. Më pas produkti piqet në temperatura të larta për dy ditë.

Në tregun e mallrave shtëpiake prezantohen thika kuzhine qeramike me teh të bardhë dhe të zi. Ngjyra e zezë e tehut fitohet duke shtuar ngjyra të veçanta. Pajisjet e tilla karakterizohen nga rezistencë më e madhe ndaj konsumit.

Materiali i trajtuar

Materialet e mëposhtme përdoren për prodhimin e dorezave:

• dru;
• plastike;
• çeliku;
• çeliku me insert.

Druri për dorezën e thikës është prej druri të fortë:

• qershi;
• arre;
• ahu;
• thupër.

Në thikat e shtrenjta profesionale, druri i çmuar përdoret për të bërë dorezën.

Dorezat prej druri janë të këndshme në prekje, estetike dhe ergonomike, rezistente ndaj ekstremeve të temperaturës. Sidoqoftë, gjatë funksionimit, druri plasaritet, zhytet nën ndikimin e lagështisë, humbet pamjen e tij origjinale.

Thikat me një dorezë druri kërkojnë mirëmbajtje të kujdesshme.

Doreza plastike

Për prodhimin e dorezave plastike përdoren:

• bakelit;
• polipropileni.

Polipropileni përdoret në modelet e pajisjeve të kuzhinës të një kategorie çmimesh buxhetore.

Dorezat plastike të takëmeve të kuzhinës mund të përmbajnë futje metalike ose gome. Doreza e gomës parandalon rrëshqitjen e thikës nga duart tuaja.

Materialet sintetike karakterizohen nga praktika e tyre, nuk kërkojnë kujdes të veçantë, janë rezistente ndaj lagështirës dhe agresive. substancave kimike. Përparësitë e mbajtëseve plastike përfshijnë peshën e ulët dhe koston e përballueshme.

Dorezat e çelikut janë të qëndrueshme dhe të besueshme, të karakterizuara nga një jetë e gjatë shërbimi. Dorezat e çelikut janë rezistente ndaj acideve dhe kripërave, të afta të përballojnë ndryshimet e temperaturës, nuk çahen ose lirohen, janë higjienike.

Çeliku me futje

Dorezat e pajisjeve të kuzhinës prej çeliku me futje druri ose plastike kanë një pamje tërheqëse. Futjet dekorative lehtësojnë peshën e produktit.

Përveç këtyre materialeve, pajisjet qeramike mund të pajisen me doreza silikoni.

Karakteristikat dhe aksesorët shtesë

Disa modele kanë një formë teh të kombinuar. Në to, një buzë prerëse e lëmuar kombinohet me një teh të dhëmbëzuar, një emër tjetër për tehun është një teh gjysmë i dhëmbëzuar.

Mprehja e dhëmbëzuar duket si një sharrë, megjithatë, ndryshe nga një mjet sharrimi, dhëmbët e tehut janë të vendosur në të njëjtin plan.

Përfitimet e një teh të dhëmbëzuar:

• mprehja e dhëmbëzuar rrit efikasitetin e prerjes;
• tehu qëndron i mprehtë më gjatë.

Shumë prodhues pajisin thikat e kuzhinës me pajisje shtesë të dizajnuara për ruajtjen e produkteve. Shpesh, takëmet qeramike shiten të kompletuara me një kuti plastike.

Kompletuar me stendë ose kuti magazinimi të bëra prej druri, pëlhure, plastike, çeliku dhe një kombinim materialesh.

Përparësitë

Mjetet prerëse me teh qeramike kanë shumë përparësi:

• mos oksidohet;
• mos ndryshk;
• mos thithni aromat;
• keni një skaj të mprehtë prerës, kryeni prerje me cilësi të lartë;
• peshon pak;
• kanë një pamje tërheqëse;
• nuk kërkojnë mprehje të shpeshtë;
• rezistent ndaj nxehtësisë;
• lehtë për t'u kujdesur;
• miqësore me mjedisin.

Cilësitë pozitive të teheve të çelikut varen kryesisht nga lloji i çelikut dhe teknologjia e prodhimit.

Avantazhi kryesor i çelikut të karbonit është çmim i ulët. Tehu i thikës mprehet shpejt dhe lehtë, por gjithashtu humbet shpejt mprehtësinë e saj.

Veglat e kuzhinës prej çeliku inox janë rezistente ndaj korrozionit, nuk i nënshtrohen oksidimit. Përparësitë e tehut përfshijnë një jetë të gjatë shërbimi.

Tehet e çelikut të Damaskut karakterizohen nga cilësi të tilla pozitive teknike dhe operacionale:

• forcë;
• qëndrueshmëri;
• rezistencë ndaj konsumit;
• origjinaliteti i modelit;
• aftësi e lartë prerëse.

disavantazhet

• jofleksibiliteti;
• brishtësia;
• cmim i larte;
• jo i përshtatshëm për prerjen e produkteve të forta dhe dimensionale;
• mprehja e thikës kryhet vetëm me ndihmën e mprehësve të veçantë.

Produktet qeramike të kuzhinës janë të ndjeshme ndaj stresit mekanik dhe ngarkesave të thyerjes; kur bien ose goditen, materiali i brishtë çahet dhe ndahet lehtësisht.

Tehet qeramike nuk janë të dizajnuara për lëvizje të prerjes, ushqimet e dendura dhe të forta mund të shkaktojnë deformim të tehut.

Disavantazhet e thikave të kuzhinës prej çeliku

• rezistenca ndaj korrozionit;
• oksidueshmëria;
• transferimi i shijes metalike tek produktet;
• shpejt e shurdhër.

Si të zgjidhni thikat e kuzhinës ?

Para se të blini një thikë kuzhine, para së gjithash, kushtojini vëmendje cilësisë së produktit. Para së gjithash, inspektoni tehun e pajisjes dhe dorezën, ato nuk duhet të kenë patate të skuqura, njolla ose të çara.

Tehu i pajisjes duhet të jetë i lëmuar dhe uniform në strukturë dhe ngjyrë. Thika duhet të përshtatet rehat në dorë, të mos jetë shumë e rëndë.

Një thikë cilësore është e balancuar, pesha e dorezës duhet të përputhet me peshën e tehut. Për të kontrolluar ekuilibrin, merrni thikën në pikën ku doreza lidhet me tehun, pjesa e mprehtë e pajisjes duhet të shikojë poshtë.

Nëse thika e kuzhinës është në gjendje të ekuilibruar, atëherë ajo është e ekuilibruar. Nëse ka pasur një mbipeshë në një drejtim ose në tjetrin, atëherë blerja e një produkti të tillë duhet të braktiset.

Kushtojini vëmendje mënyrës së ngjitjes së tehut: është më mirë të jepni përparësi modeleve në të cilat tehu shkon përgjatë gjithë gjatësisë së dorezës. Ribatina që lidhin tehun e thikës me dorezën duhet të përshtaten fort me bazën.

Dorezat plastike të derdhura pa thumba nuk janë alternativa më e mirë.

Një kriter i rëndësishëm përzgjedhjeje është cilësia e skajit të prerjes. Ajo duhet të jetë e barabartë, të jetë një vijë e fortë me shkëlqim nga doreza deri në majë të grupit të thikës. Buza e prerjes duhet të jetë e mprehtë.

Kur zgjidhni një thikë kuzhine, kushtojini vëmendje llojit të mprehjes. Pajisjet e kuzhinës me thikë mund të kenë mprehje të njëanshme dhe të dyanshme. Mprehja e njëanshme ka dy përparësi kryesore:

• rrit ngurtësinë e skajit të prerjes;
• rrit rezistencën ndaj konsumit.

Kriteret e mëposhtme veprojnë si një tregues i cilësisë së mprehjes së skajit të prerjes:

• këndi i mprehjes;
• trashësia e tehut.

Këndi i mprehjes është një parametër që varet nga ngurtësia e çelikut. Pajisjet e kuzhinës me thikë të bëra prej çeliku të fortë kanë një kënd mprehjeje në intervalin 23-25 ​​0, për tehet e bëra prej metali më të butë, këndi i mprehjes është 45 0.

Fortësia e çelikut përcaktohet në një laborator dhe specifikohet nga prodhuesi i takëmeve. Fortësia e materialit nga i cili është bërë buza e prerjes nuk duhet të jetë më e vogël se 45 HRC dhe më shumë se 60 HRC.

Materiali me fortësi deri në 45 HRC deformohet lehtësisht kur mprehni një skaj. Me një fortësi që tejkalon 60 HRC, thika bëhet shpejt e shurdhër.

Duhet mbajtur mend një model: sa më e hollë të jetë thika, aq më mirë pritet. Me një trashësi të madhe teh, pajisja e thikës nuk e pret, por e ndan produktin. Trashësia optimale e një thike kuzhine është në intervalin 1-2 mm.

Kur zgjidhni një mjet, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje gjerësisë së tehut. Sa më e gjerë të jetë tehu, aq më shumë cikle mprehjeje do të përballojë pajisja, jeta e shërbimit të një thike të tillë do të jetë më e gjatë.

Në treg ka edhe modele me mprehje lazer. Pavarësisht emrit, lazeri nuk përdoret për të mprehur tehun, por në procesin e forcimit të metalit.

Një tipar karakteristik i mprehjes me lazer janë linjat mat që janë pingul me skajin prerës të pajisjes.

Vendosni kriteret e përzgjedhjes

Kur zgjidhni një grup produktesh, parametrat për vlerësimin e cilësisë së mallrave janë identike.

Duhet mbajtur mend se një grup praktik thikash duhet të përfshijë domosdoshmërisht mjetet themelore:

• një thikë e vogël për qërimin e perimeve dhe frutave;
• thikë për kockë;
• thikë për prerjen e mishit;
• thikë me mprehje dhëmbëzimi;
• prerës universal.

Cilat janë thikat më të mira të kuzhinës

Një thikë ideale kuzhine duhet të ketë cilësitë e mëposhtme teknike dhe operacionale:

• multifunksionalitet;
• forcë;
• rezistencë ndaj konsumit;
• rezistenca ndaj korrozionit;
• jetë e gjatë shërbimi;
• produkte prerëse të lehta dhe me cilësi të lartë;
• mos u mërzitni për një kohë të gjatë gjatë funksionimit;
• kanë një dorezë ergonomike.

Nëse zgjidhni një mjet për kuzhinë, bazuar në materialin e prodhimit, atëherë preferenca duhet t'i jepet çelikut të falsifikuar.

Produkte të tilla karakterizohen nga një numër avantazhesh, të cilat përfshijnë:

• forca e rritur;
• shumë afatgjatë operacion;
• duke ruajtur mprehtësinë e tehut për një kohë të gjatë.

Kompleti ideal i thikës për meshkuj është një thikë kuzhinieri prej çeliku të pandryshkshëm e bërë me falsifikim. Gjatësia universale e thikës së kuzhinierit është 21 cm.

Për përfaqësueset femra opsioni më i mirë do të bëhet një thikë universale kuzhine me një gjatësi prej 13 deri në 16 cm Pajisje të tilla kombinohen karakteristikat e performancës thikë dhe prerëse klasike për kuzhinier.

Si të përdorni

Në mënyrë që pajisjet të shërbejnë për shumë vite, duke ruajtur performancën origjinale, duhet të ndiqni rregullat kryesore:

• Thikat e kuzhinës nuk janë të dizajnuara për t'u larë.
• Mos përdorni ujë të nxehtë për të pastruar takëmet prej çeliku të karbonit.
• Pas larjes, pajisja duhet të fshihet e thatë.
• Është e papranueshme që takëmet e kuzhinës të ruhen në masë me takëme të tjera.
• Për prerjen e produkteve, mos përdorni dërrasa prerëse prej qelqi, mermeri. Përdorimi i aksesorëve prej qelqi dhe guri do ta zbeh shpejt tehun dhe mund të çojë në deformim të skajit të prerjes.
• Thikat përdoren vetëm për qëllimet për të cilat janë të destinuara.
• Mos i prisni ushqimet e ngrira me thikë kuzhine.

Prodhuesit e thikave të kuzhinës

Specializimi kryesor i kompanisë është furnizimi me shumicë i mallrave shtëpiake. Marka tregtare është përfaqësuesi zyrtar i prodhuesit japonez të thikave të kuzhinës GLOBAL në Federatën Ruse.

Linja përfshin më shumë se njëzet seri thikash kuzhine. Asortimenti i kompanisë përfshin modele të kategorive të ndryshme të çmimeve, nga pajisjet buxhetore deri tek mjetet ekskluzive.

Koleksionet përfshijnë aksesorë kuzhine me tehe çelik inox dhe qeramike të cilësisë së lartë.

Përveç pajisjeve individuale për prerjen e mishit, peshkut, frutave, perimeve dhe produkteve të tjera, katalogu i Apollo përmban grupe thikash kuzhine dhe aksesorë të ngjashëm.

Një nga drejtimet e kompanisë finlandeze Fiskars është prodhimi i takëmeve për kuzhinë:

• thika për domate;
• thika buke;
• thika mishi;
• për pastrim;
• filetë;
• thika të vogla, të mesme dhe të mëdha kuzhine.

Produktet e markës janë funksionale, dizajn elegant, ergonomi. Gama e enëve të kuzhinës për prerje përfshin disa seri:

• Fiskars Solid - tehet e thikave të kuzhinës në këtë seri janë bërë prej çeliku inox të falsifikuar të prodhimit gjerman.
• Forma Funksionale Fiskars - Përfshin takëm kuzhine të vetme prej çeliku inox dhe grupe shumëfunksionale me 3, 5 dhe 7 takëme.
• Fiskars Functional Form Plus - seri të përmirësuara, tehe mjetet prerëse E bërë prej çeliku inox me cilësi të lartë me veshje kundër korrozionit.
• Fiskars Edge - tehet janë bërë prej çeliku inox japonez, të mprehur duke përdorur një teknologji të veçantë.

Marka tregtare gjermane Gipfel është përfaqësuar në tregun rus që nga viti 1997.

Për prodhimin e produkteve përdoren materiale ekologjike me cilësi të lartë. Tehet janë prej çeliku me karbon të lartë, sipërfaqja e teheve trajtohet me një shtresë jo ngjitëse, e cila parandalon ngjitjen e ushqimit në teh gjatë prerjes.

Katalogu i kompanisë përfshin:

• një seri pajisjesh profesionale kuzhine të bëra prej çeliku të karbonit me doreza plastike,
• një seri produktesh qeramike me mbulesa plastike,
• komplete dhe aksesorë të ngjashëm.

Asortimenti i prodhuesit gjerman përfshin shumë mjete individuale thike të një orientimi të specializuar:

• për naftë;
• për pastrimin;
• për produkte buke;
• për mish;
• për një biftek.

Kompania çeke është një divizion i një koncerni të larmishëm gjerman. Që nga viti 2010, Nadoba ka hapur një prodhim të veçantë dhe furnizon produkte nën markën e saj në tregun e mallrave shtëpiake.

Marka u ofron konsumatorëve thika kuzhine, thika prerëse, santoku. Katalogu i kompanisë përfshin gjithashtu modele universale dhe thika kuzhine për një grup specifik produktesh:

• për perimet
• për bukë;
• për naftë;
• për pica.

Marka ruse përfaqësohet në treg enë kuzhine dhe aksesorë të prodhuar në Kinë. Zgjedhja është mjaft e larmishme, formacioni përfshin produkte të klasës ekonomike dhe kategorisë së çmimeve të mesme.

Linja e produkteve përbëhet nga gjashtë seri, secila prej të cilave përfshin takëm kuzhine për qëllime të ndryshme (bukë, prerje, perime, universale, kuzhiniere, thika çati):

• PRESTO - vegla me teh inox, material doreze - polipropilen.
• FORTE - takëm çelik inox me dorezë bakeliti.
• Thikë MASTER - thika kuzhine prej çeliku inox të farkëtuar me doreza bakelite.
• Thikë RETRO - enë kuzhine inox me doreza druri hevea.
• RUSTICO - vegla kuzhine inox me doreza sofër.
• Thikë LUNA - thika prej çeliku inox tërësisht metalike.

Linja tregtare përbëhet nga shtatë koleksione:

• Rondell Lanze për BBQ;
• Rondell Glanz Black;
• Rondell Glanz White;
• Anatomia Rondell;
• Rondell Falkata;
• Rondell Langsax.

Linjat Rondell përfshijnë thika kuzhine prej çeliku inox dhe qeramike të prodhimit gjerman. Tehët e thikës së kuzhinës prej çeliku me dy tehe janë bërë duke përdorur një proces unik forcimi me tre faza.

Produktet qeramike kompletohen me një kuti plastike për ruajtje.

Për prodhimin e dorezave, prodhuesi gjerman përdor:

• plastike ABS;
• Plastike ABS me veshje gome;
• kombinim i materialeve - çeliku dhe plastika.

Kompania përfaqëson thika kuzhine japoneze me cilësi të lartë në tregun rus. Produktet janë bërë duke përdorur teknologjinë e avancuar japoneze duke përdorur materiale me cilësi të lartë:

• çeliku me një shtresë;
• çeliku me tre shtresa;
• çelik damasku;
• qeramika e zezë;
• qeramika e bardhë.

Përdoret për të bërë doreza diamant i rremë, tekstil me fije qelqi dhe çeliku.

Koleksioni SAMURA përfshin thika profesionale universale kuzhine dhe thika të specializuara:

• kockëzim;
• biftek;
• bukë;
• perimesh.

Seritë e njohura SAMURA janë:

• SAMURA CERAMOTITAN - takëm prej qeramike të zezë me veshje titani.
• SAMURA ECO-CERAMIC është një koleksion i enëve të kuzhinës qeramike, i përbërë kryesisht nga modele qëruesish frutash, prerëse perimesh.
• SAMURA HARAKIRI është një enë kuzhine me një shtresë çeliku me një dorezë plastike të zezë.
• SAMURA DAMASCUS - thika me tehe çeliku të Damaskut me mprehje të dyfishtë.
• SAMURA BAMBOO - takëm tërësisht prej çeliku.
• SAMURA SAKAI - enë kuzhine me thikë të bërë nga çeliku special japonez "tsuchime" dhe një dorezë e bërë nga dru natyral. Teknologjia e prodhimit të teheve të serisë SAKAI parashikon mprehje me shumë faza dhe lustrim të imët me një gur grilë uji.

Kompania përfaqëson thika kuzhine me cilësi të lartë të prodhimit japonez në tregun botëror për mallra shtëpiake.

Seria Lineare e Suncraft përfshin:

• një koleksion thikash të shefit të bërë nga molibden-vanadium dhe çeliku i Damaskut;
• thika japoneze santoku;
• thika nakiri;
• thika universale prej çeliku të Damaskut, vegla qeramike të kompletuara me kuti plastike;
• pajisje për prerje të hollë;
• thika çeliku vegjetal me një dorezë druri;
• thika të copëtuara.

AT gamën e modelit ka modele buxhetore, mallra të kategorive të çmimeve të mesme dhe të larta.

Më sipër

Linja e produkteve për kuzhinë përfshin thika kuzhine të një drejtimi universal dhe të ngushtë.

Gama e modeleve ofron një gamë të gjerë produktesh të bëra nga Damasku dhe çelik inox japonez, thika zirkoniumi dhe takëme japoneze të veshura me titan, qëruese perimesh me tehe lundruese.

Qeramike thika kuzhine të pajisura me doreza silikoni ergonomike, ato dallohen nga ngjyra të ndezura - të kuqe, jargavan, në linja ka modele me një dorezë klasike të zezë.

Një koleksion i enëve të kuzhinës prej çeliku të Damaskut të pajisura me doreza druri. Elastomeri termoplastik përdoret si material për prodhimin e dorezave në modele me një shtresë titani.

Kompania është e specializuar në prodhimin e enëve të kuzhinës. Ajo ka qenë e pranishme në tregun e mallrave shtëpiake që nga viti 2005. Linja përfshin thika teke për kuzhinë, komplete dhe aksesorë thikash.

Formacioni përfshin:

• Thika prej çeliku inox me doreza nga plastika rezistente ndaj goditjeve.
• Takëme të bardha qeramike me doreza plastike me ngjyrë jeshile të hapur dhe kuti magazinimi.
• Komplete thikash me 4,5 dhe 7 artikuj. Kompletuar me stendat prej druri dhe plastike. Tehet e pajisjeve janë bërë prej çeliku rezistent ndaj korrozionit.

Tefal

Marka ndërkombëtare u themelua në vitin 1954, produktet e kompanisë shiten në më shumë se 120 vende të botës.

Linja e produkteve kombinon disa seri thikash kuzhine të prodhuara në Kinë:

• Ingenio Black - pajisje prerëse qeramike të zeza, produktet janë të pajisura me grykë mbrojtëse.
• Ingenio White - aksesorë qeramike të bardha të kompletuara me kuti magazinimi plastike.
• Tefal Talent - thika kuzhine të bëra nga çelik inox me cilësi të lartë.

Marka i ofron konsumatorit mjaftueshëm përzgjedhje e gjerë thika për kuzhinë, linja e produkteve përfshin disa seri dhe pajisje individuale me fokus të ngushtë.

Pajisjet me fokus të ngushtë përfshijnë:

• thika gjalpi;
• për domate;
• thika buke;
• djathë.

Seria lineare e markës Tramontina:

• Thikat e kuzhinës shekullore të kësaj serie karakterizohen nga një dizajn klasik. Për prodhimin e teheve, prodhuesi përdor çelik të ngurtësuar me cilësi të lartë.

Dorezat e enëve të kuzhinës janë bërë nga tekstil me fije qelqi - një material i përbërë tekstil me fije qelqi.

• Carbo - prezanton veglat e kuzhinës dhe thika me kapak të bëra prej çeliku të ngurtësuar. Për prodhimin e dorezave, përdoret druri i vlefshëm.
• Century Polywood - dallohet nga një dizajn i jashtëm i paraqitshëm. Tehet e thikave të kuzhinës janë prej çeliku inox, dorezat janë prej druri të imët.
• Tramontina Professional Master - tehet e enëve të kuzhinës janë prej çeliku të trajtuar me krijo. Teknologjia e prodhimit bën të mundur marrjen e një teh prerës të fortë dhe të qëndrueshëm.

Dorezat e thikave të kuzhinës janë prej plastike me një shtresë antibakteriale.

Linja Victorinox përbëhet nga thika për përdorim profesional dhe shtëpiak.

Formacioni përfshin:

• 11 modele thika buke,
• 30 lloje të pajisjeve të kuzhinës për prerje dhe fileto,
• 11 modele thikash shefi;
• 21 thika për qërimin e frutave dhe perimeve;
• 8 lloje thika bifteku;
• 12 lloje komplete thikash.

Në koleksionin e markës Victorinox mund të gjeni thika kuzhine prej çeliku dhe qeramike. Për prodhimin e dorezave, prodhuesit zviceranë përdorin materiale moderne sintetike dhe dru natyral.

Marka tregtare Zwilling J.A. Henckels është një kompani gjermane që ka qenë në treg që nga viti 1731. Parimet kryesore janë cilësia perfekte gjermane dhe funksionaliteti i lartë i produkteve, përdorimi i materialeve inovative.

Thika Zwilling J.A. Henckels ka marrë njohje në të gjithë botën, produktet e kompanisë janë vlerësuar vazhdimisht me çmime dhe çmime prestigjioze.

Gama e takëmeve Zwilling J.A. Henckels kombinon 9 seri:

• Koleksioni i karbonit Trego Detajet - thika kuzhine prej çeliku të karbonit me doreza druri.
• Koleksioni Shfaq Detalet - Enë kuzhine prej çeliku Damasku me dorezë e bërë nga materiale sintetike me thumba prej çeliku inox.

• Koleksioni Euroline Essential Trego Detajet - Takëme kuzhine prej çeliku karabit me dorezë polimer të krehur.
• TWIN 1731 është një koleksion i mrekullueshëm i thikave të falsifikuara të kuzhinës me doreza të zezakëve.
• ZWILLING Pro Show Detailpage – Pajisje çeliku me përmbajtje të lartë karbonit.
• FOUR STAR - thika kuzhine universale të bëra nga çeliku gjerman me karbon të lartë me falsifikim, material doreze - plastikë e fortë.
• Twin Four stars II - një version i përmirësuar i linjës me katër yje FOUR STAR.
• PROFESIONAL "S" - thika kuzhine për kuzhinierë profesionistë.
• TWIN SIGNATURE - thika kuzhine prej çeliku inox dhe dorezë plastike me logon e kompanisë.

Buza e tehut u ekzaminua nën një mikroskop me zmadhim të shumëfishtë. Zhvillimet më të fundit shkencore u prezantuan në forumin ndërkombëtar të inxhinierisë mekanike.

Shpikje e pabesueshme

Trashësia e tehut të hollë të mjetit ultra-inovativ ishte 10 -9 metra. Thika më e mprehtë në botë është projektuar për prerjen e pjesëve të vogla për mikroelektronikë. Duket si një gjilpërë, materiali për të cilin është tungsten.

Megjithatë, filamenti i tungstenit mund të presë vetëm materiale të buta. Por shkencëtarët po punojnë në këtë drejtim. Thika më e mprehtë në botë është bërë duke përdorur një teknologji unike. Çdo element i tehut përbëhet nga atome tungsteni që janë të mbushura me azot.

Trashësia e shtresës lidhëse doli të jetë e barabartë me një atom. Kjo rezulton në një teh tepër të mprehtë. Kryerja e punës për prodhimin e mjeteve është me kosto të ulët, por mundimi i procesit nuk lejon që të nisë prodhimi masiv i thikave.

A ka të ardhme shpikja dhe cilat janë avantazhet e saj?

Thika më e mprehtë në botë ka avantazhe të padyshimta:

• Ata madje mund të prenë mikroorganizmat për studim.
• Ata mund të kryejnë operacione në nivel qelizor.

Një mjet i domosdoshëm në industri: në prodhimin e pajisjeve mjekësore, teknologjisë ushtarake, elektronikës me cilësi të lartë. Është i aplikueshëm kudo ku kërkohet preciziteti më i lartë i prerjes.

Gjurma nga thika nuk është më shumë se 50 mikron. Me këtë mjet, ju mund të prisni flokët më të hollë të njeriut. Prodhuesit vërejnë rezistencën e shpikjes ndaj temperaturave të larta. Mund të përdoret në 800 gradë Celsius.

Shpikje për jetën e përditshme?

Kramer Knives së fundmi prezantoi për shitje thikën e kuzhinës më të mprehtë në botë. Trashësia tepër e hollë e tehut arrihet përmes një teknologjie të zhvilluar posaçërisht:

• Ata shkrin 6000 shtresa çeliku nga Amerika, Japonia dhe Gjermania.
• Thika është bërë në një temperaturë prej 1300 gradë Celsius.
• Ekziston një fazë e inkandeshencës në një zgjidhje të kripur.
• Falsifikimi me dorë i çdo produkti.

U bë më i miri midis analogëve. Tehu është mprehur aq ashpër sa shtresat e prera të produkteve janë plotësisht transparente. Kuzhinierët profesionistë zgjedhin Kramer Knives për ta bërë një kënaqësi punën në kuzhinë.

Kur porositni, kostoja e një thike varion nga qindra në disa mijëra dollarë. Gjatë procesit të prodhimit, çdo produkt fiton një model unik në teh.