Tavat me patate me sallam janë receta të shpejta, përgatiten shumë shpejt dhe do të ndihmojnë gjithmonë kur nuk keni as energji e as kohë për të gatuar, dhe familja tashmë po troket me lugë në tryezë.

Tavë me patate me sallam dhe domate nën një kore djathi

Receta e parë është një tavë e shpejtë, e përgatitur me patate të gjalla, feta të holla salsiçe dhe feta domate.

Produktet:

• 4-5 patate të mesme;
• 200 g sallam të zier (më i shijshëm se sallami i tymosur);
• 1 domate mesatare;
• 200 g parmezan;
• 100 g krem, majonezë opsionale me pak yndyrë;
• 2 vezë;
• kripë dhe piper.

1. Qëroni patatet, lani dhe pritini në feta të holla ovale. Lyejeni kallëpin me vaj vegjetal. Unë kam një gotë rezistente ndaj zjarrit për mikrovalë. I shtrojmë fetat tona të patateve në mënyrë të barabartë. Spërkateni me kripë dhe pak piper të zi të bluar. Nëse ju pëlqen pikant, spërkatni më shumë piper.
   
2. Rrihni 2 vezë me majonezë ose krem, derdhni gjysmën në tavën e ardhshme.
   

   Nëse ushqimet me yndyrë janë kundërindikuar për ju, mund të zëvendësoni majonezën dhe kremin me qumësht dhe të merrni sallamin e mjekut me pak yndyrë.

3. Më pas, grijeni djathin parmixhano në një rende të trashë dhe spërkateni lehtë sipër. Kjo do të përmirësojë shijen e përgjithshme të tavës së patates dhe sallamit.
   
4. Shtojmë sërish patatet, kripë/piper. Por mos e teproni me kripë!
   
5. Mbi patatet vendosni copa të holla sallami të zier, por unë preferoj feta.
   
6. Vendosim përsëri patatet mbi sallam, pastaj hedhim pjesën tjetër të vezëve të rrahura me majonezë ose krem ​​(qumësht). I spërkasim me pak djathë të grirë.
   
7. E presim domaten në rrathë, jo të trashë, por jo të hollë. Ne bëjmë një shtresë të bukur domate në një rreth, një rreth në qendër.
   
8. Spërkateni me djathë të grirë dhe vendoseni në një furrë të nxehtë. Disa amvise spërkasin djathin në fund të gatimit, por unë e bëj menjëherë.
   
9. Por pas 5 minutash, kur djathi të jetë shkrirë, e mbuloj tavën me një fletë petë dhe 10 minuta para se të jetë gati, heq letrën dhe lë të krijohet një kore krokante.
   

   Në parim, nëse ju pëlqen vetëm një kore djathi i shkrirë, mund ta lini petë deri në fund të gatimit.

10. 40-50 minuta pasi tava të jetë futur në furrë, duhet të piqet. Kontrolloni për butësi patatet nëse mund të shpohen lehtësisht me thikë, ato janë gati.
    

Nxirre tavën, është shumë e bukur dhe ka një aromë të tillë në kuzhinë... mmm...

Sillni shpejt në tryezë!

Receta e tavës me patate me sallam dhe djathë, qepë të skuqura dhe karota

Receta e dytë është pak më e ndërlikuar se e para. Nuk do t'ju duhet thjesht të prisni gjithçka dhe ta vendosni në një kallëp, por fillimisht të skuqni perimet në një tigan.

Produktet:

• 5-6 zhardhokë patate;
• 200 g sallam të zier me pak yndyrë;
• 1 spec zile (mund të ngrihet);
• 1 qepë e madhe;
• 1 karotë e madhe;
• 2 vezë të papërpunuara;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• kripë piper.

Receta e gatimit hap pas hapi:

1. Fillojmë me përgatitjen e produkteve kur gjithçka të jetë copëtuar dhe copëtuar, procesi do të shkojë më shpejt.
2. Patatet i qerojme me pas i vendosim te ziejne ne uje me kripe qe te zihen me shpejt, i presim ne copa te vogla.
3. Salsiçen e zier e presim në kubikë shumë të vegjël ose e grijmë në rende.
4. Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët. Meqë ra fjala, për të mos ju lotuar sytë, qëroni qepën nën ujë të rrjedhshëm dhe gjithashtu copëtojeni me thikë të lagur.
5. Lani karotat, qëroni dhe grijini në rende të imët.
6. Pritini specin e ëmbël zile në shirita.
7. Gjithçka për tavën është gati. Tani vendoseni tiganin në sobë, derdhni vaj vegjetal dhe skuqni qepët dhe karotat.
8. Shtoni piper në tigan, shtoni kripë/piper, piperi do të lëshojë lëngun e tij, mbulojeni me kapak dhe ziejini për 5 minuta.
9. Shtoni salsiçen dhe skuqeni për 3-4 minuta. Nëse shihni se ka pak yndyrë, atëherë shtoni një lugë vaj.
10. Patatet duhet të jenë gatuar tashmë. Kullojeni ujin dhe shtypeni me një pure. Lëreni të ftohet pak dhe shtoni vezët, më pas përzieni shpejt masën.
11. Marrim një formë për tavën e ardhshme, e lyejmë me vaj dhe shtrojmë gjysmën e patateve duke i bërë anët.
12. Kthejeni për mbushje, shtoni qepë të skuqura, karota, speca të ëmbël dhe sallam.
13. Niveloni dhe shpërndani pjesën tjetër të përzierjes. E nivelojmë këtë tortë, bëjmë një model me pirun për bukuri dhe e lyejmë me vezë të rrahur.
14. Kjo është e gjitha, vendoseni në një furrë të nxehur në 200 gradë dhe prisni gjysmë ore. Duke qenë se të gjithë përbërësit i janë nënshtruar tashmë përpunimit termik, nuk ka nevojë të piqet për një kohë të gjatë, mjafton të krijohet një kore kafe e artë dhe mund ta nxirrni nga furra.

Nuk keni nevojë ta prisni menjëherë, sado të dëshironi, kur tava të qëndrojë për të paktën 5 minuta, ajo do të trashet dhe do të pritet lehtësisht në pjesë. Shumë e shijshme me salcë kosi dhe kopër të freskët të grirë.

Një tjetër recetë për tavë me patate me sallam në furrë, është interesante sepse rezulton të jetë një rrotull:

Salsiçe është një produkt shumë i njohur. Vendoset në një fetë katrore bukë, skuqet dhe shtohet në ftohurat. Por numri i pjatave nuk është i kufizuar në këtë grup të thjeshtë: ju mund të përgatisni tavë të shijshme nga sallami. Ne ju ofrojmë gjashtë opsione të thjeshta.

Receta me tavë me sallam dhe oriz

Merrni sallamin tuaj të preferuar, lexoni recetën tonë dhe provojeni. Më besoni: patjetër që do t'ju pëlqejë kjo pjatë e re e bërë nga sallami juaj i zakonshëm.

Përgatitja:

1. Ngrohni qumështin dhe ujin në një tenxhere dhe zieni orizin. Lëreni të ftohet;
2. Rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë të trashë, shtoni në oriz, përzieni butësisht;
3. Përziejini të verdhat me kubikë salsiçe dhe orizin;
4. Masën e orizit e vendosni në një tavë të lyer me yndyrë. Piqeni për 15 minuta. në një furrë të ngrohur mirë;
5. Spërkateni tavën e përfunduar me barishte, spërkatni me vaj dhe lëreni të ftohet pak.

Tavë me patate me ftohje dhe djathë

Çfarë mund të gatuani shpejt dhe shijshëm nga sallami për drekë? Përgatisni tavën. Edhe kjo pjatë e zakonshme mund të përgatitet në atë mënyrë që ta kenë zili kuzhinierët më të aftë. Mund të fantazoni pafund me sallam. Për shembull, skuqeni atë së bashku me ijë të tymosur të zier.

Përbërësit:

• 100 g ijë e tymosur e zier;
• thelb i hudhrës;
• 200 g sallam të zier;
• 75 g qepë;
• 20 ml vaj të rafinuar;
• 5 vezë pule;
• 1 kastravec turshi;
• 70 g gjalpë "Fshatar";
• 100 ml qumësht;
• 4 lugë gjelle. djathë i grirë;
• 4 patate të ziera;
• domate qershi - 3 copë.

Koha e nevojshme: 55 min. Porcioni 100 g: 316 kcal.

Përgatitja:

Tavë me sallam dhe perime në furrë

Nëse ju pëlqen kombinimi i lakër turshi dhe patateve, atëherë do t'ju pëlqejë kjo tavë.

Përbërësit:

• thelpinj hudhër të qëruar - 2 copë;
• patate të reja - 6 zhardhokët;
• qepë;
• vaj i rafinuar - 15 ml;
• sallam i hollë (me yndyrë) - 300 g;
• zarzavate - sipas gjykimit tuaj;
• Majonezë "Ulliri" - 45 g;
• lakër turshi - 400 g;
• karota - 2 copë;
• salcë kosi 20% - 30 g;
• paste domate - për shije.

Do t'ju duhet kohë: 55 min. Në një porcion 100 g: 350 kcal.

Si të gatuaj:

1. Pritini imët qepën dhe hudhrën. Shtrydhni lakrën nga shëllirë. Në vaj të rafinuar të nxehtë, skuqni hudhrat dhe qepët. Pak më vonë, shtoni lakër turshi atje. Ziej, duke e përzier herë pas here. Në fund të gatimit, shtoni paste domate në lakër;
2. Pritini salsiçen në rrathë dhe skuqeni në një tigan, thjesht mos shtoni vaj (lëreni yndyrën të shkrijë). Në një tigan tjetër në vaj të nxehur skuqim rrathët e patateve dhe karrotës. Përbërësit për tavën janë gati, nuk mbetet vetëm t'i vendosni në tavë;
3. Vendosni fetat e patateve në një tigan të lyer me yndyrë, mbi të sallamin e skuqur, më pas një shtresë me lakër të zier dhe karota. Shtresa përfundimtare është patate plus një prekje përfundimtare e salcës së majonezës me salcë kosi dhe barishte të copëtuara;
4. Dërgoni pjatën për 20 minuta. në një furrë të nxehtë.

Tavë makaronash me sallam

Një përbërës shumë i mirë për një tavë janë makaronat, mund të përdorni edhe makaronat e djeshme.

Do t'ju duhet:

• çdo makarona - 100 g;
• djathë i grirë - rreth 4 lugë gjelle. lugë;
• gjalpë - 30 g;
• sallam i zier - 300 g;
• vezë pule (e madhe) - 3 copë;
• qepë të freskëta jeshile - 7-8 pendë;
• një majë piper i sapo bluar;
• 10 g kripë.

Koha e nevojshme e gatimit: 20 minuta. 100 g porcion tavë: 360 kcal.

Si të gatuaj:

1. Ziejini makaronat në ujë të bollshëm derisa të jenë gjysmë të ziera;
2. Qepën e gjelbër e presim hollë, sallamin e presim në kubikë të vegjël;
3. Në një tas të përshtatshëm, rrihni plotësisht vezët e pulës në një shkumë të trashë. Spërkateni me kripë, piper të sapo bluar, shtoni një të tretën e djathit të grirë dhe përzieni gjithçka tërësisht;
4. Kombinoni përzierjen e vezëve të rrahura me makaronat dhe salsiçen, përzieni sërish mirë dhe vendoseni në një enë të përshtatshme furre. Vendosni kube gjalpë sipër, spërkatni me djathë;
5. Gatuani tavën në furrë të nxehtë për rreth dhjetë minuta, derisa të shfaqet një kore e bukur e artë në sipërfaqe.

Tavë me patate, kërpudha dhe sallam

Baza e kësaj tavë janë kërpudhat në një salcë kremoze.

Përbërësit:

• miell - 30 g;
• 100 g copë mocarela;
• thelpinj hudhër të qëruar - 3 copë;
• 4 patate të ziera;
• qepë e qëruar - 1 kokë;
• vaj i rafinuar për tiganisje - 30 ml;
• 300 g çdo sallam të zier;
• piper i bluar - për shije;
• 33% krem ​​ose qumësht i freskët - 80 ml;
• 300 g kërpudha të freskëta;
• djathë feta për spërkatje - 100 g
• barishte të freskëta - për shije.

Gatim: 60 min. Përmbajtja kalorike e një porcioni 100 g: 320 kcal.

Përgatitja:

1. Për shtresën e parë të tavës: qërojmë patatet, i presim në feta dhe i ziejmë derisa të jenë gjysmë të ziera. Vendosni gjysmën e patateve në një tavë të lyer me yndyrë;
2. Së dyti: presim salsiçen në kubikë, përziejmë me qepë të grira, barishte dhe hudhër. Shtoni mocarelën e grirë në të njëjtën masë dhe përzieni plotësisht;
3. Shtresa e tretë është kërpudha. Së pari skuqni kërpudhat në një tigan pa vaj dhe kur lëngu të ketë avulluar shtoni vaj dhe skuqini derisa të zbuten. Kërpudhave të skuqura shtoni miell, përziejini mirë dhe më pas skuqini të gjitha së bashku për pesë minuta. Pa pushuar së përzieri, derdhni kremin dhe gatuajeni derisa të trashet. Sezoni me erëza dhe barishte të grira hollë. Përhapeni gjysmën e përzierjes së kërpudhave mbi shtresën e sallamit;
4. Sipër shtoni patatet dhe kërpudhat e mbetura. Grini djathin dhe spërkatni kërpudhat në një shtresë të hollë;
5. Tani mund ta dërgoni tavën për 15-20 minuta. në një furrë të nxehtë;
6. Mund ta piperoni pak pjatën e përfunduar dhe ta spërkatni me barishte.

Kini parasysh recetën - një nga opsionet më të thjeshta të ushqimit të konservuar, si dhe disa pjata që mund të përgatiten duke përdorur sprat.

Si të bëni beze të ajrosur në mikrovalë në artikullin tonë.

Lexoni si të gatuani patate të shijshme me mish viçi me patate në një tenxhere. .

Tavë polake

Do t'ju duhet:

• 1-2 qepë;
• 350 g sallam;
• 750 gram kërpudha të freskëta;
• 1 kg patate të qëruara;
• një gotë salcë kosi me yndyrë;
• vezë;
• 2 majë kripë;
• piper - për shije;
• 80 g yndyrë.

Koha e nevojshme e gatimit: 50 minuta. 100 g porcion tavë: 300 kcal.

Si të gatuaj:

1. Qëroni kërpudhat e freskëta, shpëlajini dhe copëtoni;
2. Prisni qepën në rrathë, skuqni në yndyrë të nxehur, shtoni kërpudhat e grira, kripë, piper dhe pak ujë. Ziejeni gjithçka pak nën kapak;
3. Vendosni patatet e lara dhe të qëruara në ujë të vluar me kripë dhe gatuajeni për rreth dhjetë minuta, duke shtuar një degëz kopër të freskët në tigan;
4. Vendosni kërpudhat dhe patatet, pak të thara dhe të grira, një nga një në një enë të nxehtë, të lyer me yndyrë, vendosni kubikë salsiçesh midis këtyre shtresave;
5. Tavën e derdhni me salcë kosi të përzier me vezë, e rregulloni me erëza dhe e vendosni në një kabinet të nxehtë për gjysmë ore;
6. Shërbejeni me domate të freskëta dhe sallatë jeshile.

Teknika të thjeshta për një kuzhinier profesionist

Do t'ju duhen patjetër në kuzhinë:

1. Për tavën mund të përdorni kërpudha të thata. Për ta bërë këtë, para gatimit, ato duhet të lahen, të ngjyhen në ujë të ftohtë ose qumësht të freskët të kripur dhe të mbahen për rreth 3 orë. Pas kësaj procedure, kërpudhat do të shijojnë si të freskëta;
2. Nëse përdorni vezë pule në gjellë, në mënyrë që tava juaj të ketë një strukturë të butë, rrihni veçmas të verdhën dhe të bardhën dhe vetëm më pas shtoni në salcë;
3. Për të përmirësuar shijen, hudhra shpesh shtohet në mbushjen e sallamit. Ju këshillojmë të hiqni mesin prej saj, është kjo që i jep hidhërim gjellës. Sa më e madhe të jetë hudhra, aq më i madh është kërcelli i mesëm, që do të thotë se do të jetë më i hidhur;
4. Format ovale qeramike janë të përshtatshme për përgatitjen e tavave me sallam, nëse nuk keni një të tillë, mund të përdorni një tepsi të rregullt me ​​anë të larta;
5. Patatet zihen në furrë shumë më gjatë se përbërësit e tjerë, prandaj është më mirë t'i zieni paraprakisht ose t'i prisni në feta shumë të holla;
6. Mund të përgatisni lehtësisht një tavë nga fetat e grira hollë: vendosini fetat në një kallëp, spërkatni me hudhër të grirë, kripë, piper, shtoni fetat e sallamit dhe fetat e preshit. Dhe thjesht hidhni sipër krem ​​40%, shtoni një kub gjalpë dhe vendoseni në furrë për 50 minuta. Që kjo tavë të mos digjet sipër, merrni 15 minuta. E mbulojmë tavën me folie deri në fund të zierjes. Sipas dëshirës, ​​tava e përfunduar mund të spërkatet me djathë dhe më pas futet në furrë për 5 minuta të tjera.

Ju bëftë mirë!

Unë e bëj tavë me patate në furrë gjatë gjithë kohës, e dua shumë këtë pjatë dhe e rekomandoj shumë.

Më shpesh e gatuaj me djathë dhe sallam.

Takimi im i parë me tavën me patate

Tavën me patate e provova për herë të parë kur isha shumë e vogël dhe gatuaja për klasën C. Në atë kohë, unë dhe burri im ëndërronim të blinim shtëpinë tonë në fshat dhe ndërsa e dekoronim, dhe në fundjavë kultivonim tokën ngjitur me të, rrinim me miqtë në një shtëpi fqinje. Ishin njerëz me shpirt, jetonin thjesht, punonin si të dënuar, por dinin edhe të çlodheshin. Herë pas here organizonim gosti (pa fanatizëm!).

Trajtimet ishin më të thjeshtat, të gjitha produktet ishin tona, nga shtretërit e kopshtit dhe nga bodrumi. Por para kësaj gjithçka ishte e shijshme! Vezë, sallo, zierje e bërë vetë, patate të ziera, të spërkatura me vaj vegjetal aromatik, të spërkatur me kopër, kastraveca të kripura lehtë, kërpudha! Edhe tani, pa hezitim, do të refuzoja darkën në restorantin më në modë për të paktën një festë të tillë fshati.

Pikërisht atëherë u njoha me këtë pjatë jashtëzakonisht të thjeshtë dhe të shijshme - tavë me patate, të gatuar, megjithatë, jo në furrë, por në një furrë të vërtetë ruse.

Sot do të përpiqem të bëj diçka të ngjashme për ju. Por më lejoni të bëj një rezervim menjëherë: në apartamentet e qytetit, në furrat elektrike, ushqime të tilla të shijshme nuk mund të përgatiten!

Sidoqoftë, nuk duhet të zgjidhni. Ne ishim të pafat me një shtëpi në fshat atëherë, unë gatuaj në shtëpi, në sobë, ose më mirë, në furrë.

Kjo, natyrisht, nuk është një sobë fshatar, por është gjithashtu një opsion i mirë.

Një recetë universale për çdo grup produktesh

Kjo recetë është gjithashtu shumë e mirë sepse mund të përdorë çdo produkt që ka qenë i vendosur në frigorifer dhe është jashtë përdorimit. Kështu gatuaja kur isha i ri. Mblodha gjithçka që kishte mbetur pa ngrënë në frigorifer (salcice, pulë të zier, sallam të prerë në feta, kërpudha), vendosa gjithçka në një tigan së bashku me patate, e derdha me vezë, e mbulova me barishte të freskëta dhe përfundova me një të mrekullueshme. darkë për të gjithë familjen. Megjithatë, sot bëj gjithçka në minimum, orekset e mia nuk janë më të njëjta.

Si të bëni tavë me patate

Do të na duhen:

• 6 patate mesatare
• qepë - 3 copë.
• domate - 3 copë.
• Sallam Krakov - 300 gram
• vezë - 5 copë.
• qumësht - 100 ml
• djathë - 70 gram
• kopër
• kripë, piper i zi i bluar
• vaj vegjetal për lubrifikimin e enëve

I qeroj patatet dhe i pres ne feta. Unë e pres qepën në unaza:

Unë kam në frigorifer një gjysmë roleje salsiçe "Krakow" dhe e kam prerë në feta:

Tani i vendos patatet në një enë rezistente ndaj zjarrit të lyer me vaj vegjetal në shtresa: fillimisht patatet (të kripura lehtë), pastaj qepët:

Copa sallam sipër:

Ka disa domate, ato gjithashtu do të jenë të dobishme.

Tani po bëj salcën e vezëve. Për ta bërë këtë, rrihni vezët e papërpunuara me një majë kripë:

Unë u shtoj qumësht atyre:

Përziej gjithçka përsëri dhe piper pak:

Dhe masën që rezulton e derdhim mbi patatet tona:

E vendosa në furrë për gjysmë ore në temperaturën 200 gradë.

Ndërsa unë grij pak djathë në një rende të trashë:

Unë do të pres kopër të freskët ose ndonjë zarzavate tjetër.

Pas gjysmë ore, mund të hiqni tavën dhe të provoni:

Është pothuajse gati, prekja e fundit mungon.

E mbulojmë me djathë dhe barishte dhe e vendosim sërish në furrë për dhjetë minuta të tjera:

Tani është një çështje tjetër!

Unë i dua patatet në këtë mënyrë!

Rezulton e thjeshtë, e shijshme, e kënaqshme dhe më e rëndësishmja - shpirtërore! Rekomandohet shumë.

Më shumë receta:

Kjo lloj tava me patate është dobësia e fëmijëve të mi, megjithëse e gatuaja jashtëzakonisht rrallë. Natyrisht, dashuria e tyre për të daton që në kopshtin e fëmijëve. Ishte në atë kohë që preferencat tona të shijes formoheshin zakonisht që nga fëmijëria që ne kishim përshtypjet më të gjalla dhe shpesh ato lidhen posaçërisht me ushqimin. Receta dhe 14 foto.

Tavë me patate me tilapia
Unë zakonisht e bëj këtë tavë patate me gjoks pule, por ndonjëherë përdor peshk në vend të tyre dhe personalisht më pëlqen shumë më mirë në këtë mënyrë! Megjithatë, unë gatuaj peshk mjaft rrallë, por me patate dhe një kore djathi, rezulton aq i butë, aq lëng sa është thjesht e pamundur të ngopësh prej tij! Lexoni recetën e detajuar me 14 foto.

Tavë me patate me peshk të tymosur të nxehtë
Një recetë me tavë me patate që është e ngjashme si me byrekun e peshkut ashtu edhe me vetë tavën. Është si dy në një. Sepse përdor si brumë ashtu edhe patate. Pjata rezulton shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Receta e detajuar dhe 17 foto.

Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një pjatë të shijshme dhe të përzemërt, mund të përdorni një recetë të tillë si tava me sallam. Në këtë rast, përdoren një sërë përbërësish shtesë: drithëra, perime, barishte, djathë dhe të tjerë. Mund të përgatisni si ushqime të përditshme ashtu edhe pjata festash. Në thelb, tava e sallamit bëhet me makarona ose patate.

Si të përgatisim tavë me sallam

Kjo pjatë piqet në furrë. Koha e gatimit varet nga përbërësit e përfshirë. Mund të përgatisni një tavë me bazë cervelat, salcice, sallame, doktoraturë dhe lloje të tjera sallamesh. Përbërësi tjetër kryesor janë zakonisht patatet, një përzierje e perimeve të tjera ose petë. Tava me kungull i njomë, patëllxhan dhe kërpudha rezulton e shijshme. Vezët, kremi dhe erëzat i shtohen gjellës. Disa ushqime skuqen para pjekjes.

Karakteristikat e gatimit

Një tavë klasike me salcice, si gjizë, përgatitet në furrë. Përbërësit shtrohen në formë të lyer me yndyrë, lyhen me majonezë ose spërkaten me djathë të grirë dhe piqen në furrë derisa të gatuhen. Temperatura zgjidhet nga 170 në 200 gradë. Gatimi zgjat nga 15 minuta deri në 1.5 orë, në varësi të përbërësve të zgjedhur të gjellës.

Nëse keni nevojë të gatuani një tavë pa furrë, mund të përdorni një tigan. Për ta bërë këtë, ajo duhet të ketë mure të trasha dhe një fund. Kjo pjatë e nxehtë gatuhet në zjarr të ulët për rreth 20-30 minuta. Kapaku duhet të mbulojë fort tiganin, përndryshe nuk do të jetë e mundur të arrihet lëngshmëria dhe struktura delikate e pjatës. Salçiçet dhe perimet mund të skuqen paraprakisht. Nëse përdoret drithëra, para se të vendoset në tigan, zihet.

Kur bëni një tavë në një furrë me mikrovalë, duhet të mbani mend se pajisjet mund të kenë nivele të ndryshme të fuqisë, kështu që koha e treguar në recetë nuk përkon gjithmonë me atë që kërkohet për të pjekur plotësisht ushqimin. Rekomandohet të kontrollohet periodikisht shkalla e gatishmërisë së përbërësve, bazuar në pamjen e tavës.

Një tenxhere e ngadaltë e bën gatimin më të lehtë, por është e rëndësishme të ndiqni disa udhëzime për të arritur shijen ose konsistencën e dëshiruar. Për tavat, përdoren mënyra të tilla si "pjekje" dhe "pjekje". Nëse është e nevojshme, mund t'i çoni përbërësit në gjysmë-pjekje duke përdorur funksionin "skuqje". Nuk duhet ta hiqni menjëherë pjatën e përfunduar - rekomandohet ta lini të qëndrojë për 10 minuta.

Recetë me tavë me sallam

Ka disa truke për t'ju ndihmuar të përgatisni një tavë të shijshme. Për të mos djegur enën deri në fund të tavës, lyhet me vaj ose lyhet me pergamenë. Këshillohet që pjatën e gatshme ta prisni derisa është e nxehtë. Për ta bërë darkën jo vetëm të shijshme dhe të bukur, si në foton në recetë, por edhe aromatike, mund të shtoni rozmarinë, rigon, hops suneli, arrëmyshk dhe kerri.

Makarona me salcice

• Koha: 45 minuta.
• Numri i servirjeve: 2 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 330 kcal për 100 g.
• Qëllimi: drekë, darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Kjo tavë e përzemërt e makaronave me sallam kombinohet në mënyrë të përkryer me salcën Dijon. Për ta përgatitur duhet të kombinoni mjaltin natyral, mustardën Dijon, majonezën, hudhrën pluhur, paprikën e bluar, kripën dhe piperin dhe përzieni masën. Pas 2-3 orësh infuzion në frigorifer, salca mund të shërbehet. Nëse nuk keni kohë për të përgatitur salcën, mund ta zëvendësoni me mustardë.

Përbërësit:

• makarona - 250 g;
• salcice - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• krem i rëndë - 80 ml;
• domate të thara në diell - 100 g;
• parmixhan - 80 g;
• arra pishe - 40 g;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini makaronat në ujë të kripur derisa të gatuhen gjysmë, kullojini në një kullesë.
2. Rrihni vezët, përzieni me krem. Shtoni makaronat dhe domatet e thara në diell në përzierjen e vezëve.
3. Shtoni grimcat e djathit dhe arrat. Përziejini.
4. Pritini salsiçet në feta.
5. Vendosini salsiçet në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe derdhni përzierjen e vezëve me makaronat. Vendoseni në furrë. Piqeni për 15-20 minuta.

Tavë me patate me sallam

• Koha: 35 minuta.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 171 kcal për 100 g.
• Kuzhina: shumëkombëshe.
• Vështirësia: mesatare.

Në mikrovalë, tava nuk është aq me gëzof sa në furrë, por kjo nuk e bën atë më pak të shijshme. Kjo pjatë shërbehet me lakër turshi ose perime turshi. Mund të kombinohet me salcë me bazë kosi ose paste domate. Tava me salsiçe dhe patate në mikrovalë do të jetë më e shijshme nëse shtoni një degë rozmarinë para pjekjes.

Përbërësit:

• patate - 4 copë;
• sallam gjysmë i tymosur - 150 g;
• krem - 50 ml;
• qumësht - 50 ml;
• vezë - 3 copë;
• miell - 2 lugë gjelle;
• thërrime buke - 20 g;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• vaj - 2 lugë gjelle;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini patatet në feta të holla, sallamin në kubikë.
2. Rrihni vezët me miell, krem ​​dhe qumësht.
3. Kaloni hudhrën në një shtyp ose prisni me thikë, shtoni në masën e përgatitur. Kripë dhe piper.
4. Lyejmë me vaj një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe e spërkasim me thërrime buke.
5. Vendosni gjysmën e patateve në një tas dhe derdhni një pjesë të përzierjes së vezëve.
6. Shtresa tjetër është salsiçe, derdhni përsëri përzierjen e vezëve.
7. Më pas, shtoni përsëri patatet dhe derdhni vezët e mbetura.
8. Mbuloni enën me një kapak. Vendoseni në mikrovalë dhe gatuajeni për 25 minuta në temperaturë të lartë. 5 minuta para gatimit, hiqni kapakun në mënyrë që gjella të marrë ngjyrë kafe.

Me sallam, vezë dhe djathë

• Koha: 55 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 123 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Tava me salsiçe, djathë dhe krem ​​del me gëzof dhe e butë. Ky mëngjes i përzemërt do të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Kjo pjatë me vezë është e shijshme për t'u ngrënë me tranguj turshi. Mund ta shërbeni me domate të grira trashë, speca zile dhe tranguj. Tavën me djathë mund ta hani pa bukë, pasi rezulton shumë e ushqyeshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

• salcice - 3 copë;
• vezë - 4 copë;
• qepë - 1 copë;
• domate - 2 copë;
• djathë - 80 g;
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
• krem - 80 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Në një tigan skuqni qepën e prerë në gjysmë unaza të holla. Shtoni domatet e prera në kubikë.
2. Pritini salsiçet në rrathë dhe vendosini në një tigan. Skuqini deri në kafe të artë.
3. Vendosni salsiçet dhe perimet në tasin e multicooker-it.
4. Rrihni vezët me shtimin e kremit. Grini djathin, shtoni vezëve, kripë dhe piper.
5. Hedhim përzierjen e vezëve në tasin me salsiçet dhe perimet. Mbyllni kapakun dhe vendosni funksionin "pjekje". Para se ta shërbeni, spërkateni me cilantro të grirë hollë.

Tavë me patate pure me sallam dhe domate

• Koha: 25 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 252 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Për këtë pjatë, duhet të përgatisni purenë paraprakisht. Duhet të jetë i butë, pa gunga. Është më mirë të marrësh patate të verdha. Mund ta gatuani në uniformë ose pasi ta keni qëruar. Për ta bërë purenë të butë, mund ta holloni me kos. Nëse në vend të kësaj përdoret qumësht, nuk keni nevojë të derdhni shumë - konsistenca nuk do të jetë aq e dendur sa që pjata e përfunduar të ruajë formën e saj. Tava do të jetë më e shijshme nëse pureja është e aromatizuar me gjalpë.

Përbërësit:

• patate - 4 copë;
• cervelat - 150 g;
• domate - 2 copë;
• parmixhan - 150 g;
• vezë - 2 copë;
• zarzavate - për shije;
• erëza - për shije;
• vaj ulliri - 2 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Puresë së patateve të përgatitura paraprakisht shtoni vezë dhe erëza. Pritini imët koprën ose cilantron. Përziejeni përzierjen tërësisht.
2. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me bukë. Shtoni përzierjen e përgatitur me patate.
3. Pritini cervelatin në unaza. Mbulojeni tavën me të.
4. Shtresa tjetër është parmixhani i grirë.
5. Piqni derisa të keni përfunduar.

Me sallam të tymosur

• Koha: 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 220 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: mesatare.

Kjo pjatë me pak kalori përgatitet në një tigan. Nëse dëshironi, kungull i njomë mund të zëvendësohet me patëllxhan. Për ta bërë tavën më të lëngshme, sallam mund të plotësohet me sallo. Mund ta shërbeni me një sallatë të lehtë perimesh të veshur me lëng limoni ose vaj ulliri. Kjo tavë shkon shumë me kunguj turshi ose tranguj. Mund ta hani me mustardë ose salcë të ëmbël dhe të thartë.

Përbërësit:

• sallam i tymosur - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• kungull i njomë - 2 copë;
• karota - 1 copë;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• domate - 1 pc.;
• vezë - 3 copë;
• qumësht - 50 ml;
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët.
2. Skuqini qepën në një tigan me vaj deri në kafe të artë.
3. Grini karotat në një rende të trashë dhe shtoni në tigan.
4. Pritini kungull i njomë dhe specin zile në rripa. Shtoni te perimet në tigan. Përziejini. Lëreni të ziejë për 5 minuta.
5. Kriposeni dhe piperni gjellën. Shtojmë domaten e prerë në kubikë të vegjël dhe sallamin e prerë në rripa.
6. Rrihni vezët, derdhni qumështin, shtoni kripë dhe piper të sapo bluar.
7. Masën e vezëve e derdhim mbi pjekjen dhe e mbulojmë fort me kapak.
8. Ziejini për rreth 15-20 minuta në zjarr të ulët.

Tavë orizi me sallam dhe djathë

• Koha: 35 minuta.
• Numri i servirjeve: 3 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 469 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
• Kuzhina: shumëkombëshe.
• Vështirësia: mesatare.

Tava e orizit është ushqyese. Majoneza dhe djathi japin një kore krokante gjatë pjekjes. Nëse fëmijët refuzojnë të hanë qull orizi në mëngjes, mund ta gatuani këtë pjatë të përzemërt - ata patjetër do ta pëlqejnë atë. Tava me djathë dhe salsiçe konsiderohet një ushqim me kalori, ndaj nëse jeni duke ndjekur një dietë, është më mirë ta hani në gjysmën e parë të ditës dhe në sasi të vogla.

Përbërësit:

• sallam i zier - 200 g;
• oriz me kokërr të gjatë - 100 g;
• djathë - 100 g;
• domate - 1 pc.;
• vezë - 2 copë;
• majonezë - 3 lugë gjelle;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani orizin me gëzof. Shtoni salsiçen e grirë hollë dhe vezët.
2. Grini djathin dhe shtoni pak te orizi dhe sallami. Kripë dhe piper. Shtoni erëza nëse dëshironi. Përziejini mirë.
3. Lyejeni enën e pjekjes me vaj. Vendoseni përzierjen e përgatitur në të. E mbulojmë me majonezë.
4. Pritini domaten në gjysmë unaza dhe vendoseni sipër pjesës së punës.
5. Është më mirë të ngrohni furrën paraprakisht. E pjekim për 15 minuta më pas e spërkasim me djathin e mbetur dhe e kthejmë në furrë për 5 minuta.

Tavë Frankfurt me sallam viçi

• Koha: 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 429 kcal për 100 g.
• Qëllimi: drekë, darkë.
• Kuzhina: Gjermane.
• Vështirësia: mesatare.

Salcicet e vërteta gjermane janë të shijshme më vete - ato nuk kanë nevojë të plotësohen me një pjatë anësore të veçantë ose të përfshihen në pjata. Duke bërë një tavë në bazë të tyre, mund të merrni një pjatë të nxehtë tepër të shijshme dhe të pazakontë. Tava e stilit Frankfurt plotësohet sipas dëshirës me selino, domate, lulelakër ose speca të ëmbël. Mund të shtoni kampionë dhe barishte aromatike.

Përbërësit:

• lakër turshi - 500 g;
• patate - 800 g;
• sallam viçi - 400 g;
• djathë - 120 g;
• qepë - 1 copë;
• qumësht - 250 ml;
• gjalpë - 2 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini patatet në ujë me kripë, grijini, shtoni qumësht.

Thjesht nuk është e mundur të llogaritet numri i opsioneve për përgatitjen e pjatave me patate. Këto perime janë të ziera, të skuqura (përshëndetje!), të ziera, duke shtuar erëza, salca dhe çdo gjë tjetër që shkon me të. Unë tashmë kam disa receta për tavë me patate (); Përgatitja e një tave të tillë me patate nuk kërkon shumë kohë produktet e përfshira në të - djathi, sallami - janë më të zakonshmet, të cilat, si rregull, janë gjithmonë në frigorifer. Tava jonë e ardhshme me patate është aq e lehtë për t'u riprodhuar sa një beqar dhe një nxënës i shkollës mund ta përballojnë atë - nëse vetëm do të kishte një dëshirë, sallami dhe djathi do të përdoreshin patjetër për qëllimin e synuar, dhe jo për sanduiçe.

Si rezultat, ju merrni një kurs të dytë të përzemërt dhe të plotë (i cili në shtëpinë tonë paraprihet nga ). Pjata më e mirë për të do të ishin perimet e freskëta ose të konservuara. Në vend të sallamit të tymosur, mund të përdorni proshutë, gjoks ose proshutë për tavën, e cila është në dispozicion. Për pikante, patatet mund t'i shtoni erëza dhe në salcën me djathë-majonezë barishte ose piper të bluar.

Përbërësit e kursit të dytë:

• patate - 6 zhardhokë të vegjël,
• 120-130 gram sallam të tymosur,
• 140 gram djathë të fortë,
• një qepë,
• salcë kosi me pak yndyrë - disa lugë gjelle. lugë,
• majonezë tavoline - 3 lugë gjelle. lugë,
• vaj vegjetal - 50 ml.

Si të gatuajmë tavë me patate sipas recetës, me foto

Nga inventari do t'ju duhet një dërrasë prerëse, një thikë mjaft e mprehtë, një rende dhe një kallëp qelqi i papërshkueshëm nga zjarri i projektuar për 1,5 litra (ose ndonjë tjetër me të njëjtin vëllim në të cilin mund të piqni).

Zhardhokët e patateve të lara dhe të qëruara mirë priten në mënyrë tërthore në një gjerësi prej 5 mm.

Pasi kemi hedhur pak vaj në myk, fillojmë t'i përhapim patatet në mënyrë të barabartë - një shtresë rrathësh, një të dytë, etj.

Fetat e tij duhet të mbushin kallëpin me 2/3 e vëllimit.

Sipër patateve vendosni qepën e prerë hollë.

Shtresa e suxhukit e vendosur sipër qepës duhet të mbulojë plotësisht pjesën e poshtme.

Tani përgatisni veshjen. Me një rende të trashë grijmë djathin e fortë.

E përziejmë me salcë kosi dhe majonezë.

Marrim këtë mbushje të trashë.

E hedhim mbi tavë.

Niveloni me lugë në mënyrë që të mbulojë plotësisht sallamin.

Tani mbetet vetëm ta fusim tavën në furrën e parangrohur. Koha e pjekjes është rreth një orë, temperatura është 180. Korja e kuqërremtë dhe e shijshme do t'ju tregojë se gjella është gati.

Tavën me patate mund ta shërbeni në kallëp dhe më pas e vendosni në pjesë në pjata.