Kūka “Malka zem sniega” ir oriģināls deserts, ko var pagatavot ikviens. Šajā rakstā mēs aplūkosim divus veidus, kā izveidot šo delikatesi. Kuru izvēlēties, tā ir jūsu personīgā izvēle.

Garšīgs deserts “Malka zem sniega” (kūka): soli pa solim recepte

Šis mājās gatavotais gardums ar neparasto nosaukumu “Malka zem sniega” izrādās ļoti maigs. Šim desertam ir neliels skābums, taču tikai tad, ja pildījumā izmantojāt svaigus vai saldētus ķiršus.

Tātad kūkai mums ir nepieciešams:

• augstas kvalitātes sviests - 250 g;
• augsta tauku satura skābs krējums - apmēram 800 g (pie 600 g tas ir nepieciešams krējumam);
• želatīns - 8 g;
• svaigs piens - 3 lielas karotes;
• baltais cukurs - pilna glāze;
• cepamais pulveris - deserta karote (ja tiek izmantota cepamā soda, tā ir jādzēš);
• saldēti ķirši (vai svaigi) bez kauliņiem - 400 g;
• citronskābe - šķipsniņa;
• gaiši milti - 4 pilnas glāzes.

Mīklas gatavošana

Pirms kūkas “Malka zem sniega” veidošanas jāsamīca smilšu pamatne. Lai to izdarītu, jums jāsarīvē nedaudz izkusušie vārīšanas tauki un pēc tam jāsasmalcina drumslās kopā ar vieglajiem miltiem. Pēc tam jums jāpievieno augsta tauku satura skābs krējums (200 g), svaigs piens un jāsamaisa visas sastāvdaļas, līdz tiek iegūta viendabīga bāze. Pēc tam to jāsarullē desā, jāsadala 15 gabalos un jāieliek ledusskapī uz 60 minūtēm.

Pildījuma sagatavošana

Kūka “Malka zem sniega” izrādās īpaši garšīga, ja tās pagatavošanai izmanto svaigus vai saldētus ķiršus. Tas ir iepriekš jānomazgā un jāizņem kauliņi. Ja izmantojat saldētas ogas, vispirms tās pilnībā jāatkausē.

Veidošanas un cepšanas caurules

Kūka “Malka sniegā” izrādās visai neparasta. Galu galā tas tiek veidots nevis no standarta kūkām, bet gan no caurulēm, kas pildītas ar ķiršiem. Lai tos pagatavotu mājās, jāizņem pamatne no ledusskapja un katru gabalu jāizrullē 20 centimetrus garās un 4 centimetrus platās strēmelēs. Tālāk produktā jāievieto ķiršu pildījums un, saspiežot malas, jāizveido caurule.

Pēc tam, kad visi pusfabrikāti ir sagatavoti, tie jāuzliek uz cepešpannas ar cepampapīru un jācep 205 grādos apmēram 12-16 minūtes. Šajā laikā caurules būs pilnībā izceptas un labi brūnas. Pēc produktu izņemšanas no cepešpannas jāgaida, līdz tie atdziest.

Skābā krējuma gatavošana

Desertā “Malka zem sniega” (kūka), kuras recepte mēs apsveram, tiek izmantots skābs krējums. Tas padarīs jūsu mājās gatavoto delikatesi īpaši maigu un garšīgu.

Tātad, lai pagatavotu krējumu, iepriekš atdzesējiet augsta tauku satura skābo krējumu un pēc tam saputojiet to ar mikseri kopā ar balto cukuru. Iegūtajai masai jāpievieno arī šķipsniņa citronskābes un želatīna.

Pēc sulīga un gaisīga krēma saņemšanas to var uzreiz lietot paredzētajam mērķim.

Pagatavosim gardu desertu

Kūku “Malka zem sniega” ir ļoti viegli veidot. Vispirms jāņem kūkas pannu un pēc kārtas jāuzliek 5 izcepti un atdzesēti ķiršu rullīši. Tos vajadzētu apliet ar skābo krējumu un pēc tam atkal likt virsū 4 produktus. Izklājot ruletes un pārklājot tās ar saldo maisījumu, vajadzētu iegūt lielu piramīdu.

Pārlej ar lielu daudzumu atdzesēta krējuma un, ja vēlas, apkaisa ar rīvētu tumšo šokolādi.

Mēs to pareizi iesniedzam tabulā

Ja nezināt, kā izskatās pasniegtais deserts, šajā rakstā varat redzēt tā fotoattēlu. Kūku “Malka zem sniega” vajadzētu pasniegt tikai pēc ilgstošas ​​aukstuma. Šajā laikā skābais krējums piesātinās visas smilšu kūkas, padarot tās ļoti maigas un garšīgas. Pēc tam oriģinālo desertu var droši sagriezt skaistos trīsstūros un pasniegt pie galda kopā ar tasi tējas.

Kūka “Malka uz sniega”: vienkāršota recepte

Tikai daži cilvēki zina, bet šo desertu var pagatavot pēc vienkāršotas receptes. Lai gan tas nekādā veidā neietekmē tā garšu.

Tātad, lai ātri un viegli pagatavotu mājās gatavotu kūku, jums jāiegādājas:

Ruļļu veidošana un sagatavošana

Šī deserta galvenā priekšrocība ir tā, ka tā pagatavošanai nav nepieciešams mīcīt mīklu pašam. Galu galā, jūs varat iegādāties dvesma bāzi jebkurā veikalā.

Pēc tam, kad mīkla ir pilnībā atkususi, tā ir jāizrullē plānā kārtā un pēc tam jāsagriež garās strēmelēs, kuru platums nepārsniedz 4 centimetrus. Pēc tam katrā izstrādājumā jāievieto augļu vai ogu gabaliņi un pēc tam cieši jāsaspiež malas, veidojot kārtīgu rullīti.

Pēc visu produktu sagatavošanas tie jānovieto uz cepamā papīra loksnes un jāievieto uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep rullīšus ar ogām vai augļiem 25 minūtes 200 grādos. Šajā laikā produktiem vajadzētu labi apbrūnināties, kļūt kraukšķīgiem un ļoti garšīgiem.

Lai ruļļus izmantotu kūkas veidošanai, tie rūpīgi jāizņem no loksnes, jānovieto uz līdzenas virsmas un pilnībā jāatdzesē.

Skābā krējuma gatavošana

Krēmu šai kūkai gatavo tieši tāpat kā iepriekšējā receptē. Lai to izdarītu, piena produktu saputo ar mikseri kopā ar cukuru. Rezultātā vajadzētu iegūt pūkainu un saldu masu, ko var uzreiz izmantot paredzētajam mērķim.

Pašdarināta deserta veidošanas process

Kūkas “Malka uz sniega” veidošana ir vienkārša un vienkārša. Sākumā uz kūkas formas jāuzliek 5 ruļļi un jāpārklāj ar 1/5 krējuma. Tālāk jums jāievieto otrā "kūku" kārta, kas sastāv no 4 produktiem. Pēc skābā krējuma apliešanas tiem jāizklāj vēl 3 ruļļi utt. Rezultātā jāsanāk ļoti garšīga piramīda, kuru var papildus pārliet ar šokolādes glazūru vai pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām.

Pasniegšana

Veidoto kūku ieteicams pasniegt viesiem tikai pēc tam, kad tā ir uzglabāta ledusskapī. Galu galā, tas ir vienīgais veids, kā iegūt ļoti garšīgu un maigu delikatesi, kas kalpos kā lielisks deserts svētku galdam. Izbaudi savu tēju!

“Klostera būda”, “Malka zem sniega”, “Malka ar ķiršiem”, “Šalašs”, “Ķirsis šūnā”, “Šūnveida”, “Ķiršu kalns”, “Mūķeņu klosteris” - un kā tas saucas kūka pazīstama jūsu valstī? Daudzie nosaukumi liecina par deserta neparasto popularitāti - tas tiek gatavots mājas virtuvēs, pasniegts kafejnīcās un restorānos, recepšu apmaiņa notiek starp draugiem un kolēģiem un tiek nodota no paaudzes paaudzē ģimenēs.

Protams, lai sagatavotu Woodpile, jums būs jāpielāgojas. Mīklu samīca, plāni izrullē. Izdodas aizzīmogot ķiršus tā, lai visas ogas paliktu iekšā un pat sagultos vienādās rindās. Un tad vēl ir šīs spēles ar krēmu - tām vajag ne tikai iesmērēt tūbiņas, bet arī periodiski griezties, “paceļot” to, kas iztecējis augšā. Joprojām ir daudz birokrātijas, jā. Bet! Rezultātā jūs iegūsit gardu kūku, neparastu, pārsteidzošu.

“Polennitsai” ir ideāla garša – skābens pildījums, salds krējums, atturīgi neitrāla mīkla. Tā ir pilnīga harmonija. Tortei ir krāšņs izskats - no pirmā acu uzmetiena tiešām šķiet, ka nelīdzenais malkas kalns, kas bija sakrauts pie vecmāmiņas ciematā, aiz vistu kūts, kur visu laiku pūš caurvējš un skraida lauku peles, tika nokaisīts ar dāsnu decembri. sniegs. Visapkārt valda neparasts klusums un miers, un tikai tālumā ik pa laikam atskan kāda suņi... un te, tev blakus, ūdens tējkannā jau vārās, tu uzvāri tēju un, nogriežot mīkstu, sulīgu gabaliņu. kūkas, ir gatavi izbaudīt nevainojamo “Kokas kaudzes” garšu, saņēmuši lielu baudu, kārtējo reizi iemīlot savu dāvanu, atkal un atkal nolemjot, ka dzīvo, cep mājas kūkas, sapņo, dzer tēju, aicinot draugus apciemot, iepriecināt bērnus ar savu cepšanu, mēģināt vīram, pacienāt kolēģus - tas ir tik brīnišķīgi!

Sastāvdaļas

Mīklas caurulēm

• 300 g sviesta
• 300 g skāba krējuma
• 5-5,5 pilnas glāzes miltu
• 1/2 tējk. sāls
• apmēram 1,5 litri savā sulā konservētu ķiršu (2-3 iepakojumi saldētu ogu)

Krēmam

• 800 ml trekna skāba krējuma
• 1 glāze cukura (pielāgojiet daudzumu pēc garšas)
• vanilīns pēc garšas

Pagatavošanas laiks: 50-60 minūtes pagatavošanai plus 8-10 stundas mērcēšanai
Iznākums: liela kūka standarta cepešpannas garumā, 15-20 porcijas

Sagatavošana

Vispirms pagatavojam pildījumu - atveram burciņu ar ķiršiem savā sulā, ogas izmetam caurdurī un pagaidām, kamēr iztecēs visa sula. Ja jums ir saldēti ķirši, jums tie nav jāatkausē, izmantojiet tos nekavējoties saldētus.



Mīklu vari pagatavot pats, vai arī šo uzdevumu vari uzticēt virtuves kombainam un netērēt laiku manuālai mīcīšanai. Virtuves kombaina bļodā liek gabaliņos sagrieztu saldētu sviestu.



Pievieno skābo krējumu. Atkarībā no tā tauku satura un biezuma, jums vajadzēs nedaudz mazāk vai nedaudz vairāk no sastāvdaļu sarakstā norādītā miltu daudzuma. Šajā gadījumā mēs runājam par parasto rūpniecisko skābo krējumu ar tauku saturu 15%.



Sajauc. Ja sviests ir tikko iznācis no saldētavas, tad viendabīgu masu nesanāks (vismaz ātri un uzreiz), taču šobrīd tas nav nepieciešams.



Un pievieno miltus – vispirms divas trešdaļas, tad pa karotei – un visu pārējo. Mēs uzraugām mīklas konsistenci - tiklīdz tā pārstāj lipt pie rokām un bļodas sieniņām, varat uzskatīt, ka mīcīšanas process ir beidzies. Vadies pēc sajūtām - ir diezgan grūti pateikt, cik tieši miltu vajadzēs mīklas mīcīšanai (sviests katram savādāks, saldais krējums kādam ūdeņaināks, citam treknāks), tāpēc vieglāk saprast, ko smilšu kūkai jābūt kā mīklai, lai turpmāk to varētu pagatavot automātiski un bez mērīšanas traukiem.



Gatavo mīklu noapaļo un novieto uz darba virsmas. Tas būs elastīgs, nedaudz “gumijas”, bet tajā pašā laikā mīksts un patīkams, vijīgs un elastīgs.



Sadaliet 15 vienādās daļās. “Vienāds” šajā gadījumā nenozīmē, ka svari noteikti jāizņem, tomēr ir vērts saprast, ka topošās malkas kaudzes “līdzenums” cita starpā ir atkarīgs arī no tā, cik labi sadalīsi mīklu “malkai”. .



Noapaļojiet katru daļu.



Un izrullējiet to taisnstūrī. Lielākai pusei jābūt 2-3 cm garākai par cepešpannu, mazākajai – 5-7 cm platai – tā ir garantija, ka tūbiņas būs kārtainas un garšai patīkamas.



Mēs izklājam ķiršus vienā rindā gar garo malu.



Veiciet vienu mīklas apgriezienu, pēc tam aizveriet malas uz iekšu.



Un mēs pabeidzam rullīti, pēc kura mēs rūpīgi piestiprinām malu, veidojot glītas mazas tukles.



Gatavās tūbiņas liek uz cepešpannas (nav nepieciešams ieeļļot, ērtības labad varat tās pārklāt ar pergamenta papīru).



Un ielieciet to cepeškrāsnī. Cep 180 grādos, līdz gatavs – mīklai jābūt rožainai un zeltainai. Vidēji tas aizņems 30 minūtes.



Lai tūbiņas ātrāk atdziest, labāk tās izņemt no cepešpannas – ļoti uzmanīgi, lai nesaplīstu. To nevajadzētu darīt, tiklīdz tos izņemat no krāsns - visticamāk, tie vienkārši salūzīs. Pagaidiet 7-8 minūtes, lai mīkla nedaudz atdziest, un pēc tam, izmantojot divas lāpstiņas, atdaliet caurules vienu no otras (ērtāk to darīt uzreiz blokos - pieci gabali, četri, trīs, divi, viens) un pārnesiet. uz režģa vai koka dēļa.



Krējuma gatavošana. Šeit viss ir vienkārši: saputo skābo krējumu ar cukuru, pēc vēlēšanās pievieno vanilīnu.



Sāksim montēt kūku. Novietojiet piecas caurules uz šķīvja.



Ielej krējumu.



Novietojiet 4 tūbiņas, tad atkal krēmu. Izmantojot to pašu principu, mēs saliekam visu kūku - trīs caurules, krēms, divas, krēms, viena. Pašās beigās Woodpile malas un galus pārklāj ar krēmu.
Izvēloties krējumu krējumam, ņemiet vērā šādu punktu. Mīklu “Woodpile” gatavo ar lielu daudzumu sviesta - tā izrādās diezgan cieta un apmierinoša. Ja pērc pilna tauku satura lauku skābo krējumu, tas labi saputosies un uzreiz skaisti gulēs uz kūkas, bet tajā pašā laikā “dos” tai papildus kalorijas. Izvēloties veikalā nopērkamo, “tukšāku” skābo krējumu, iegūsi šķidru krēmu, ar kuru vajadzēs uzspēlēt, bet “Polennitsa” garšos vieglāk.



Pirmajās mērcēšanas stundās krēms periodiski jāsavāc ar karoti no apakšas un jāceļ uz augšu. Krējumam vajadzētu būt daudz, tāpēc nemēģiniet vienkāršot savu dzīvi, vienkārši samazinot skābā krējuma daudzumu - ja jums nav noskaņojuma dejot pa “Kokas kaudzi” ar tamburīnu, vienkārši ņemiet bagātīgu, zemniecisku. skābo krējumu, kas uzreiz darbosies kā nākas.



Kūkai ir nepieciešamas vismaz 8 stundas, lai iesūktos. Pēc šī laika jūs varat sagriezt un apstrādāt. Labu apetīti!

9 garšīgas Woodpile noslēpumi:

1. “Malkas kaudzi” var izrotāt, virsū uzlejot izkausētu šokolādi vai pārkaisot ar rīvētām šokolādes skaidiņām.

1. Skābo krējumu var aizstāt ar putukrējumu vai jogurtu, kas sajaukts ar nelielu daudzumu želatīna.

1. Ja vēlaties, varat izmēģināt citu kūku montāžas veidu: novietojiet piecas caurules uz kvadrātveida trauka, pēc tam nākamās piecas šķērsām, pēc tam atkal piecas un tā tālāk, līdz jums ir sagataves. Šādā gadījumā, mīklu izrullējot un veidojot ruļļus, jāizvēlas tāda garuma “malka”, lai galu galā piecas kopā guļošas caurules veidotu kvadrātu.

1. Ja vēlaties eksperimentēt, mēģiniet pagatavot Woodpile ar žāvētām plūmēm vai mellenēm, jāņogām vai žāvētām aprikozēm. Cauruļu pildījumam varat pievienot rozīnes, riekstus un magoņu sēklas.

1. Garšīgās “Polennitsa” noslēpums ir skābā, saldā un neitrālā savienojumā. Šī iemesla dēļ mīklai nevajadzētu pievienot cukuru - tai jāpaliek diskrētai, neuzkrītošai, blāvai kārtiņai starp ķiršiem un skābo krējumu.

1. Tiem, kam patīk aizvietotāji un sviesta krēms, varam ieteikt saldo krējumu nevis pilnībā aizstāt ar to, bet gan kombinēt vienu un otru: piemēram, starp kārtām var smērēt krējumu no sviesta un iebiezinātā piena, bet ieliet saldo krējumu. saputo ar cukuru virs “Kokas kaudzes”.

1. Kad slinkums tevi uzvar, bet gribas ko saldu, paņem gatavu kārtaino mīklu un saritini to ruļļos. Protams, tas nav tik daudz, bet tik un tā ir garšīgi.

1. Ja plātīsities ar dabīgo vaniļu, jūsu Woodpile iegūs īpašu elegances un greznības aromātu.

1. Visbeidzot, necentieties pēc perfekti spīdīgiem rezultātiem. “Kokas kaudze” ir tāda kūka, kuru vajadzētu nevērīgi pārkaisīt ar sniegpārslām, un no tās var izlīst ziņkārīgi zariņi, atsedzot pliko malku. Ja pēkšņi saplīsa kāda caurule vai nevarējāt pārliecināties, ka visi “rullīši” palika viegli, neizlaižot nedaudz sulas, tas nebūt nav iemesls satraukumam. Tas ir iemesls priecāties - jūs saņemat izcilu mājas kūku, kurā garša un dvēseliskums ir vissvarīgākais.

Malka zem sniega var būt neticami garšīga, maiga un var iesist jums sirdī. Šī ir garšīga kūka, ko var pagatavot ļoti dažādos veidos, no kuriem daži pat nav jāgatavo mīklai.

Kūka “Malka zem sniega” - vispārīgie gatavošanas principi

Kūkas pamatā ir “malka”, tas ir, caurules ar pildījumu. Pildījumam visbiežāk izmanto ķiršus, bet tas nav nepieciešams, var izmantot ķiršus un citas ogas. Baļķu mīklu var mīcīt ar smilšu kūku, kā klasiskajā variantā, taču ir arī receptes, kas gatavotas no kārtainās mīklas un pat pankūkām. Tie ir arī ļoti garšīgi, tiem ir tiesības eksistēt, interesantākos var atrast tieši zemāk.

Kādu krēmu parasti lieto:

· uz skābā krējuma;

· krējums ar krējumu;

· skābais krējums un iebiezinātais piens.

Tam nav pievienota šokolāde, kakao vai sulas. Izmantotais skābais krējums ir trekns un biezs, kas netecēs. Ir labi lietot produktu ar 30% tauku saturu. Krēmam noteikti jābūt baltai krāsai, kas imitē sniegu. Saldā malka ir sakrauta un pārklāta. Pēc tam desertu uz vairākām stundām liek ledusskapī, kur tas iesūcas un nedaudz nosēžas. Labāk ļaujiet tai nostāvēties vienu dienu, tas izrādīsies garšīgāks.

Kūka “Malka zem sniega” ar skābo krējumu

Viena no receptēm, kuru droši var saukt par klasiku. Mīklu šai kūkai “Malka zem sniega” gatavo ar skābo krējumu, tā sanāk diezgan drupana un maiga. Lieliski sader ar krējumu un ķiršiem.

Sastāvdaļas

· 0,24 kg sviesta;

· 0,2 kg saldā krējuma;

· 0,45 kg miltu;

· 0,22 kg cukura;

· 5 grami ripper.

Krēmam:

· 0,7 litri skābā krējuma;

· 0,2 kg pūdercukura.

Pildījumam vajadzēs apmēram kilogramu ogu un nepilnu glāzi cukura.

Gatavošanas metode

1. Mēs nodarbojamies ar ogām. Izņemiet ķiršiem kauliņus un atstājiet tos caurdurī, lai izplūst sula.

2. Sakuļ mīksto sviestu un granulēto cukuru, pamazām pievieno saldo krējumu un pāris šķipsniņas sāls, pievieno miltus un cepamo pulveri. Mīciet mīklu, tā izrādīsies lipīga. Liek ledusskapī uz stundu. Pārklāj ar maisiņu.

3. Mīklu sadaliet piecpadsmit bumbiņās, katru noapaļojiet, izrullējiet apmēram 20 centimetrus garā, apmēram 7 centimetrus platā strēmelītē. Izklājiet ķiršu rindu, apkaisa ar cukuru, saspiediet, lai izveidotu cauruli. Pārnes uz cepešpannas.

4. Mēs veidojam visu atlikušo "malku". Liek uz loksnēm un cep 200 grādos, līdz gatavs. Labi atdzesē. Arī ogām iekšā jābūt aukstām.

5. Sajauc saldo krējumu un pūdercukuru. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz vanilīna.

6. Malku ar ķiršiem liek uz plakana trauka. Vispirms pārklājiet 5 gabalus, pārklājiet ar otro kārtu 4, pēc tam 3, 2 un 1. Pārklājiet visu desertu ar atlikušo krēmu, atstājiet kūku ledusskapī vismaz septiņas stundas, ļaujiet tai mirkt.

Kūka “Malka zem sniega” no kārtainās mīklas

Tas nav svarīgi, ja jums nav laika sagatavot mīklu. Šī ir kūkas “Malka zem sniega” vienkāršota versija. Tam izmantojam kārtaino mīklu un noteikti lietojam bez rauga, citādi baļķi sanāks par biezu. Krējumu atkal gatavo ar skābo krējumu un cukuru, pildījumam vajag ķiršus savā sulā vai sīrupā.

Sastāvdaļas

· 800 g mīklas;

· 0,9 litri skābā krējuma;

· ķirsis savā sulā;

· 3 karotes konjaka;

· 180 g cukura.

Gatavošanas metode

1. Izņemiet ķiršus no sulas vai sīrupa, ļaujiet šķidrumam notecēt, tad sajauciet ar konjaku. Ja ogas ir skābas, tad, montējot baļķus, var pievienot nedaudz granulētā cukura.

2. Kārtaino mīklu izrullē, sagriež 15 strēmeles, platumu veido apmēram septiņus centimetrus, garums ir patvaļīgs, bet starp gabaliņiem vienāds. Kārto ķiršus, ja nepieciešams, pārkaisa ar cukuru. Līmējiet sloksņu malas kopā, lai izveidotu baļķus.

3. Pārlieciet mīklu ar ķiršiem uz cepešpannas, noteikti atstājiet attālumu, jo pēc cepšanas malka palielināsies. Cep 220 grādos līdz zeltaini brūnai.

4. Atdzesē kūkas pamatni un šajā laikā pagatavo krēmu no skābā krējuma un granulētā cukura, var izmantot pulveri.

5. Salieciet kūku, izklājot un pārklājot mīklu, kā norādīts iepriekš minētajā receptē. Ļaujiet tai izmirkt, bet "Malku zem sniega" turiet tikai ledusskapī.

Kūka “Malka zem sniega” ar alu

Mīklu šai kūkai gatavo alū, sanāk ļoti garšīga un nedaudz atgādina Napoleona kūkas kārtas. Tauku krējuma krējums. Ķiršu daudzums nav norādīts, ņemam svaigas vai konservētas ogas, atkarībā no tā, cik nepieciešams.

Sastāvdaļas

· 0,5 kg sviesta;

· 0,5 kg alus;

· 1 litrs trekna skābā krējuma;

· 210 g cukura.

Gatavošanas metode

1. Sakuļ mīksto sviestu, pakāpeniski pievienojot alu, un tad pievieno miltus. Pievienojam, līdz iegūstam diezgan stingru mīklu.

2. Sagatavoto masu nekavējoties sadaliet piecpadsmit daļās, pēc tam atdzesējiet stundu ledusskapī vai divdesmit minūtes saldētavā.

3. Izrullējiet mīklas sloksnes, izklājiet ķiršus un, ja vēlaties, apkaisa ar cukuru. Mēs veidojam slēgtus baļķus. Liek uz cepešpannas un cep 200 grādos.

4. Saputo saldo krējumu ar cukuru, bet svarīgi nepārspīlēt. Ja pēkšņi parādās mazi graudiņi, nekavējoties pārtrauciet, tā (visticamāk) jau ir eļļa. Ja vēlas, krēmam pievieno vaniļu vai kādu esenci.

5. No atdzisušajiem baļķiem un krējuma saliekam gardu kūku, ļaujam nostāvēties un mērcēt.

Kūka “Maka zem sniega” no pankūkām

Recepte slinkai kūkai “Malka zem sniega”, ko gatavo no vienkāršām plānām pankūkām. Mēs tos cepam pēc jebkuras iecienītākās receptes. Krējumu gatavo uz skābā krējuma un krējuma bāzes, tas izrādās ļoti maigs, gaisīgs un labi iesūcas. Šādai kūkai nevajag ņemt ķiršus arī ar zemenēm.

Sastāvdaļas

· 15 pankūkas;

· 500-600 g ogu;

· 300 g skābā krējuma;

· 200 g krējuma;

· 1 g vaniļas;

· 180 g cukura. pulveri.

Gatavošanas metode

1. Sajauc saldo krējumu ar pūdercukuru un vaniļu. Mēs aizejam. Saputo saldo krējumu, pakāpeniski pievieno saldo krējumu. Krēmam jābūt biezam. Pulvera vietā var izmantot smiltis, bet tās būs rūpīgi jāizšķīdina skābā krējuma.

2. Nomazgājiet un nosusiniet ogas. Ja tiks izmantoti ķirši, noņemiet kauliņus. Lietojot zemenes, sasmalciniet lielākas ogas.

3. Katru pankūku viegli ieeļļojiet ar krējumu, vienkārši izveidojiet strēmeli, izklājiet ogas pēc kārtas un pagrieziet caurules.

4. Kūku liek pilskalnā, visas tūbiņas pārklājot ar sviesta krēmu. Pankūkas ātri iemērc, atstāj uz pusstundu.

Kokosriekstu kūka “Malka zem sniega” no kārtainās mīklas

Ļoti maiga un neticami garšīga kūkas versija, kas gatavota no kārtainās mīklas. Jūs, protams, varat to mīcīt pats, taču vieglāk un ātrāk to iegādāties veikalā. Kopumā jums vajadzēs apmēram puskilogramu, bet mēs to redzēsim paši. Ja neizdodas izrullēt slāni plānā kārtā, var sanākt vairāk vai mazāk baļķu. Mēs vienmēr izmantojam baltas kokosriekstu skaidiņas.

Sastāvdaļas

· 500 g mīklas;

· 380 g krējuma;

· 150 g iebiezinātā piena;

· 650 g ķiršu;

· 50 g kokosriekstu skaidiņas;

· 150 g cukura.

Gatavošanas metode

1. Ķiršus izņem kauliņus, pievieno cukuru un liek uz plīts, vāra apmēram trīs minūtes, tad nokāš caurdurī. Slingu izmantojam jebkuriem citiem nolūkiem, no tā var vienkārši pagatavot kompotu un atdzesēt ogas. Ja vēlaties, vārīšanas laikā pievienojiet nedaudz konjaka, burtiski vienu ēdamkaroti.

2. Mīklu plāni izrullē, sagriež strēmelītēs, izklāj ķiršus un veido baļķus. Cep 220 grādos, atdzesē.

3. Saputo krējumu. Tiklīdz tās pārvēršas stingrās putās, pamazām pievieno iebiezināto pienu. Krēmam pievieno karoti kokosriekstu skaidiņu un samaisa. Ja masa ir šķidra, var pievienot vēl.

4. Kūkas salikšana. Pārklājiet virsu ar atlikušo krēmu un pārklājiet malku ar sniegu no kokosriekstu skaidām. Atstāj ievilkties 8 stundas.

Kūka “Malka zem sniega” ar žāvētām plūmēm un riekstiem

Vēl viena kūkas versija, kas pagatavota no mājās gatavotas smilšu mīklas ar žāvētām plūmēm un valriekstiem. Ne tas vienkāršākais, bet pārsteidzoši garšīgs deserts. Ja vēlaties, pievienojiet pildījumam nedaudz alkohola, jūs varat vienkārši apkaisīt žāvētas plūmes ar konjaku.

Sastāvdaļas

· 2,5 ēd.k. milti;

· 0,25 kg margarīna;

· 0,25 kg saldā krējuma;

· 400 g žāvētu plūmju;

· 1 ēd.k. rieksti;

· 700 g saldā krējuma;

· 180 g cukura.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet žāvētas plūmes. Ja tas ir ļoti sauss, labāk to mērcēt. Bet mēs neizmantojam pārāk karstu ūdeni. Pēc tam sasmalciniet žāvētos augļus un sajauciet ar sasmalcinātiem valriekstiem.

2. Sagatavo mīklu. Saputo margarīnu sajauc ar saldo krējumu, pievieno miltus. Neko vairāk nevajag. Visu kamolu ieliekam maisiņā un noliekam malā atdzist.

3. Izņem mīklu, veido taisnstūri un izrullē apmēram tādā pašā kārtā. Sagriežam sloksnes, gar katru izklājam žāvētu plūmju un riekstu celiņu. Izgatavojam baļķus un novietojam uz cepešpannas.

4. Malku ar pildījumu cep apmēram 20 minūtes 200 grādos, pēc tam atdzesē.

5. Saputo skābo krējumu ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīdis. No ceptām caurulēm saliekam kūkas slaidu. Ļaujiet tai ievilkties vairākas stundas vai vēl labāk - nakti.

Kūka “zem sniega” - noderīgi padomi un triki

· Ja malka ir pārāk skāba, to var izmantot sajaucot ar saldo augļu gabaliņiem vai konservētu ananāsu. Tie ir lieliski piemēroti arī brīnišķīgas kūkas pagatavošanai.

· Daudzos mīklas veidos tiek izmantots sviests, un tas tiek izmantots diezgan daudz. Jūs varat aizstāt produktu ar parasto margarīnu, kūka būs daudz lētāka. Pārdošanā ir arī cepamā eļļa, kas arī ir piemērota.

· Ja nav iespējams nopirkt skābo krējumu virs 25%, tad uz bieza auduma var vienkārši izsvērt jebkuru produktu. Liekā sūkalas notecēs, bet tas prasīs vairākas stundas.

· Neeļļojiet karstas vai pat siltas kūkas ar skābo krējumu. Skābais krējums no tiem vienkārši notecēs uz trauka, nekas netiks iesūcies, un kūka bezcerīgi sabojāsies.

Nevienā veikalā nav tik gardu cepumu, kādu var atrast mājās. It īpaši, ja runa ir par kūkām. Ražotāji dabiskos produktus aizstāj ar pulveriem, radot skaistu izskatu. Bet, pat ja svētkos izliksi divas kūkas: smuki noformētu veikalā pirkto un paštaisīto bez īpašiem rotājumiem, tad ciemiņi vispirms ēdīs pašu gatavotās kūkas. Mūsu rakstā mēs aplūkosim vairākas Monastic Hut kūkas receptes. Šīs kūkas iespaidīgais izskats un skaistais griezums ir ideāli piemērots jebkurām svinībām, un neparastās kompozīcijas saldskāba garša patiks visiem viesiem.

Woodpile kūka tiek cepta pa daļām no choux mīklas. Ideja ir sagatavot gaisa caurules un pārklāt tās ar skābo krējumu. Caurules, piemēram, baļķus, savāc kaudzē vai taisnstūrveida kaudzē. Līdz ar to interesants nosaukums. Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

Vienkārši sajaucot sastāvdaļas vienā veselumā kūkas pamatnei, nedarbosies. Tie ir jābrūvē. Paņemiet norādīto ūdens daļu. Ielejiet to tīrā pannā, pievienojiet tur eļļu un sāli. Pagaidiet, līdz eļļa uzvārās un izšķīst. Samaziniet siltumu līdz zemākajam iestatījumam un pievienojiet miltus. Maisiet maisījumu līdz gludai un noņemiet no plīts. Brūvētajai masai jāatdzesē. Atdzesētajā mīklā iecilā olas, nepievieno tās karstajam maisījumam, jo ​​baltumi sarecēsies un mīkla būs nelietojama.

Mīklu labi samaisa un liek konditorejas maisiņā (maisiņā). 2 cm platas un vienāda garuma (20-25 cm) mīklas strēmeles uzvelciet uz eļļotas cepešpannas. Cepšanas laikā mīkla nedaudz izpletīsies. Izvēlieties cauruļu garumu, lai tas būtu ērts jūsu mūrēšanai. Cep kubiņus, līdz izveidojas zeltainas malas - 15 minūtes 200 ºC uzkarsētā cepeškrāsnī. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, neatveriet cepeškrāsni un ļaujiet baļķiem iegūt galīgo formu. Pēc 10 minūtēm noņemiet cepešpannu un pārnesiet sagataves uz šķīvja.

Pagatavo krējumu no skābā krējuma un cukura. Katru mīklas strēmeli pilnībā iemērc krēmā un liek uz šķīvja. Veido malkas kaudzi un pārlej ar atlikušo krējumu. Skaistumam kūku apkaisa ar šokolādi vai karameli. Atstājiet to uz 6 stundām vai nakti ievilkties ledusskapī. No rīta kūka būs pilnībā gatava.

Malka zem sniega recepte, soli pa solim ar fotogrāfijām

“Malkai zem sniega” ir daudz nosaukumu: Klostera būda, Bišu strops, Sniega ķirsis, Ķirsis sniegā, Drovnitsa un pat moldāvu recepte Gugutse cepure ir piemērota arī pēc izskata un satura. Kūka tiešām interesanta, ātri pagatavojas un arī tiek apēsta. Mēs piedāvājam šādu recepti:

Pirms kūkas gatavošanas pārliecinieties, ka jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Īpašu uzmanību pievērsiet ķiršiem. Šajā ogā slēpjas viss kūkas akcents. Ziemai labāk savā sulā ņemt saldētus ķiršus, izķidātus vai slēgtus. Fakts ir tāds, ka mēs ar to pildīsim caurules un cepsim tās cepeškrāsnī. Gatavošanas laikā no ogām izdalīsies sula, kas vienmērīgi izkliedēsies pa visu caurulīti un padarīs to mīkstu. Svaigi plūktiem ķiršiem šī īpašība nav. Un vēl viena lieta, kurai vērts pievērst uzmanību, ir skābais krējums. Izvēlieties augstu tauku saturu, šāds skābs krējums ir ideāli piemērots krējumam, tas neļaus tam izkliedēties baltā putrā un vienmērīgi sacietēt.

Vispirms sagatavojam mīklu, tad taisīsim krēmu un pildījumu. Izkausē sviestu un sajauc to ar miltiem. Sasmalcina līdz drupināšanai un pievieno saldo krējumu. Samaisa, tad ielej pienu un dzēstu sodu.

Vēlreiz mīca un veido desu. Desai jābūt viendabīgai konsistencei. Sadala to 15 gabalos, pārklāj ar plēvi un ievieto ledusskapī uz stundu (60 minūtēm). Šajā laikā mīkla kļūs elastīga un labi izrullēsies.

Kamēr mīkla atdziest, pagatavosim krēmu. Glāzi cukura samaļ līdz pūdercukuram. Pulveri labāk pagatavot pašam, jo ​​veikalā nopērkamais pulveris ne vienmēr ir kvalitatīvs. Sajauc pulveri ar skābo krējumu un sakuļ ar mikseri līdz gaismai, pievieno citrona esenci un sauso želatīnu. Atkal sakuļ krējuma maisījumu. Tagad mēs izņemam ķiršus no ledusskapja. Nav nepieciešams to atkausēt un gaidīt, līdz viss mitrums izplūst. Noskalo zem tekoša ūdens un notecina caurdurī.

Izņemiet mīklu no kameras. Katru gabalu izrullējiet taisnstūrī. Centieties, lai katras smilšu sloksnes garums un platums būtu gandrīz vienāds. Sloksnes centrā novietojiet ķiršus. Novietojiet ogas pēc iespējas ciešāk 1 rindā. Tagad salieciet mīklas malas un izveidojiet cauruli.

Sagatavotās tūbiņas liek uz eļļotas cepešpannas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, līdz 180ºC karstumā tās kļūst brūnas. Kad gatavs, salmiņus liek uz šķīvja. Pagaidām nav nepieciešams tos pārklāt ar krēmu. Ļaujiet tiem nedaudz atdzist, lai piena masa nesarecētu. Tagad uz šķīvja, uz kura tiks pasniegta kūka, liek aukstos sagataves.

Pirmā rinda sastāv no 5 caurulēm. Izmantojot karoti vai otu, pārklājiet tos ar krēmu, ieskaitot malas. Izklāj nākamo 4 tūbiņu kārtu, virsū krēmu, nākamo 3 tūbiņu kārtu, atkal krēmu utt., līdz sagataves ir gatavas.

Rezultātā mums vajadzētu iegūt cauruļu piramīdu. Izrotājiet to, kā vēlaties, un atstājiet to uzsūkties. Pēc 6 stundām kūka būs gatava, ja paskatās vērīgi, tā tiešām izskatās kā malka zem sniega. Izmērcētajai kūkai nogrieziet malas. Tādā veidā jūs atvērsiet saviem viesiem skaistu griezumu un padarīsiet malas gludākas.

Malka zem sniega kūka ar ķiršiem, foto

Malka zem sniega pankūkas recepte

Slinkā “Klostera būda” jeb “Malka zem sniega” ir salikta no pankūkām. Šī kūka ir īpaši aktuāla Masļeņicas nedēļā. Znots nāca pie vīramātes pēc pankūkām, un tur viņu jau gaidīja kūka. Šo cienastu gatavo ar ķiršiem, dažas mājsaimnieces eksperimentē ar banāniem un ievārījumu. Tas nemaz nesabojā kūkas garšu pazīstamā ķiršu skābuma vietā, pankūku kārtās būs jūtama salda augļu garša.

Gatavām pankūkām gatavojam krēmu: ar mikseri saputojam pūkainu treknu skābo krējumu (20%) ar glāzi cukura. Sakuļ līdz gludai, pievieno vanilīnu un želatīnu. Tagad iztiniet katru pankūku, ielieciet tur banānu sloksni un nedaudz ievārījuma. Tādā veidā iesaiņojam un izklājam savu malkas pirmo kārtu. Pirmā kārta ir 7 pankūkas, otrā ir 6, trešā ir 5 utt. Pārklājiet kārtu ar skābo krējumu, izklājiet nākamo kārtu. Saliec piramīdu un pa virsu uzkaisa balto šokolādi.

pankūku recepte malka zem sniega

No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāk 28-30 pankūkas. Jums jāsāk mīcīt mīklu ar olām un sāli. Sakuļ šīs abas sastāvdaļas līdz putām, tad pievieno sodu, kas dzēsta ar etiķi (etiķi lej karotē ar norādīto sodas daudzumu). Vēlreiz samaisiet olu maisījumu. Tagad pievienojiet pienu un augu eļļu. Caur speciālu sijāšanas krūzi ber virsū miltus bez kunkuļiem. Ar putojamo slotiņu vai dakšiņu samaisiet mīklu līdz gludai. Kā ierīce ir piemērots arī maisītājs.

Pankūku cepšanai vēlams izmantot pannu ar līdzenu virsmu bez bojājumiem un sodrējiem. Ieeļļojiet tās virsmu ar augu eļļu un uzkarsējiet to uz uguns. Ielieciet mīklu kausā, apmēram vairāk nekā pusi, un ielejiet to pannas centrā. Ātri pagrieziet pannu pārmaiņus, lai mīkla izklātos aplī un izveidotu pankūku. Cepiet mīklu no vienas puses apmēram 1,5-2 minūtes uz vidējas uguns, līdz garoza ir brūna. Pēc tam, izmantojot lāpstiņu, apgrieziet pankūku uz otru pusi un apcepiet, līdz tā ir gatava. Noņemiet sagatavi no uguns un novietojiet uz šķīvja. Tādā veidā vajag apcept visas pankūkas.

Klostera būdiņas kūka, recepte soli pa solim ar ķiršiem un skābo krējumu

Šīs kūkas gatavošana notiek trīs posmos. Vispirms pagatavo krēmu, gatavo pildījumu un tikai tad mīklu. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, pamatne tiek pagatavota ļoti ātri. Starp citu, tortei Monastic Hut ir piemērota jebkura smilšu kūkas mīkla, kas pagatavota ar margarīnu vai sviestu.
Vispirms sakuļ saldo krējumu ar pūdercukuru, pievieno mīkstinātu sviestu un liek ledusskapī. Skābajam krējumam jābūt dabīgam, zemnieciskam vai ļoti kvalitatīvam veikalā pirktam. Ja nav iespējas dabūt mājās gatavotu produktu, tad izmantojiet šo triku: paņemiet caurduri, izklājiet to ar trīs kārtām marles un uzlieciet iegādāto skābo krējumu.

Ļaujiet skābajam krējumam nosēsties. Vismaz 2 stundas, bet labāk to darīt naktī. Viena paciņa skābā krējuma var iztukšot līdz 1 glāzei ūdeņaina šķidruma uz nakti. Mums kūkā nevajag lieko mitrumu, un no šāda skābā krējuma sanāks biezs krēms. Ja nav piemērota skābā krējuma, tad pusi no veikala krējuma nomainiet ar 200 g krējuma siera. Saputojiet to ar pārējām sastāvdaļām un izmantojiet krējuma sieru, lai pārklātu caurules.

Par vislabākajiem ķiršiem kūkai tiek uzskatīti ķirši savā sulā vai saldēti. Ogai jābūt bez sēklām. Nav nepieciešams to cukurot. Ja iespējams, pirms izmantošanas pildījumā no ķiršiem noņemiet lieko sulu. Tagad darīsim mīklu. Sasmalciniet margarīnu mazos gabaliņos un sajauciet to ar norādīto miltu daudzumu. Sasmalciniet to ar dakšiņu, līdz veidojas drupatas, pēc tam mīciet to ar rokām.

Pievienojiet vaniļas ekstraktu, cepamo sodu un etiķi un samaisiet. Tad pievieno skābo krējumu un viegli mīca līdz gludai. Mīkla būs nedaudz lipīga, bet tas ir labi. Pārliek to plēvē un liek ledusskapī uz 1 stundu.

Tagad izņemiet mīklu un sadaliet to 15 daļās. Pēc atdzesēšanas pamatne kļuva ļoti elastīga un nav lipīga. Lai veidotu caurules, izrullējiet 3-4 mm biezas un jebkura ērta izmēra sloksnes, kas būs piemērotas darbam. Nogrieziet nelīdzenumus. Novietojiet ķiršu sagataves vidū un nostipriniet malas.

Pēc tāda paša principa veidojam 15 tūbiņas, liekam uz eļļas pannas un cepam 15 minūtes. Gatavās tūbiņas pa vienai pārziež ar krēmu un saliec vienu pie otras. Veidojam kalnu būdiņu, atkal ieziežam ar biezu krējumu un dekorējam pēc vēlēšanās.

Ķiršu caurules, recepte

Šajā receptē gatavosim smilšu ķiršu ruļļus. Šoreiz iztiksim bez krējuma, ogu skābi pārklās cukura sīrups un saldais piedevas.

No smilšu mīklas veidosim tūbiņas. Miltus sajauc ar izkausētu sviestu, sodu un vaniļu. Visu samaļ smalkās drumstalās, pievieno saldo krējumu, vēlreiz samaisa. Mīklai jābūt sviestainai. Ieliekam celofānā un ieliekam ledusskapī uz 3 stundām atpūsties. Sagatavosim ķiršus. Atsevišķā katliņā vai katliņā apkaisa to ar cukuru un ļauj vārīties. Pēc tam ielieciet ogas caurdurī un pagaidiet, lai liekais sīrups notecētu.

Pēc kāda laika mēs izņemam smilšu pamatni caurulēm, izrullējam to lielā kārtā un sagriežam sagatavēs drupanām kociņiem. Izvēlieties optimālo garumu un platumu. Žāvētās ogas liek mīklas gabala centrā vienā rindā vienu pēc otras pēc iespējas ciešāk.

Maliņas saspiežam un tūbiņas aplej ar ūdeni virsū, tad iemērcam cukurā. Mēs veicam šo darbību ar katru cauruli un novietojam tos uz pergamenta. Cep smilšu kūkas nūjas 15 minūtes 180 ºC.

Kūku būda zem sniega, foto ar recepti

“Būda zem sniega” ir sagatavota no tās pašas mīklas kā “Klostera būda”, tikai pamatne ir izklāta nedaudz savādāk. Varbūt jums šī iespēja patiks daudz vairāk. Galu galā nav nepieciešams apgriezt malas, kūkas ražošana ir pilnīgi bez atkritumiem.

Sagatavo smilšu kūkas pamatni: 2 stundas pirms gatavošanas izņem no ledusskapja margarīnu. Nospiežot uz tā ar pirkstu, tam vajadzētu piekāpties, kas nozīmē, ka to var iemīcīt mīklā. Ja jums nav laika, varat nedaudz izkausēt margarīnu mikroviļņu krāsnī. Dziļā šķīvī samaļ ar izsijātiem miltiem. Mīklai jābūt bez cietiem kunkuļiem. Pamatni pārkaisa ar cepamo sodu un sāli, iecilā tajā olas un labi samaisa. Smilšu maisījumam pievieno skābo krējumu un vēlreiz samaisa. Sanāks dzeltenā maizīte, kas jāsadala vairākās daļās (5-6) un jāieliek ledusskapī. Tādā veidā mīkla ātrāk sacietēs un kļūs plastiska.

Mīklu pārliek maisiņā un liek ledusskapī uz 1 stundu. Ja jums nav laika mīklu ilgstoši atdzesēt, ievietojiet to saldētavā uz 15-20 minūtēm. Mīklas malas sāks sastingt, šajā laikā jūs to izvilksit, mīcīt un visa mīklas masa vienmērīgi atdziest, un tas ir tieši tas, kas mums nepieciešams.

Atdzesētu mīklu izrullē. Sagrieziet to sloksnēs caurulēm. Sloksnes var būt dažāda garuma, šeit nav nepieciešama viendabība. Katrā sloksnē ievietojam ķiršu. Mīklai nevajadzētu būt biezai vai plānai, lai ogas tajā neatstātu caurumus. Saspiediet katras caurules malas un nekavējoties pārnesiet tās uz cepešpannas, veidojot apli. Katru nākamo tūbiņu uzklājiet uz iepriekšējo un turpiniet rullēt mīklu čūskas formā.

Izmantojot šo principu, jums ir jācep vairākas apļveida rindas. Tie cepas diezgan ātri 15 minūtes vidējā cepeškrāsns temperatūrā. Kad caurules būs gatavas, jūs uzzināsiet, kad tās būs brūnas. Sāciet ar lielāko līmeni. Nepadariet diametru lielu. 20-25 cm būs pilnīgi pietiekami. Apsveriet faktu, ka starp slāņiem būs krēms. Kamēr cepas nākamā savīto tūbiņu partija, saputo krējumu no krējuma, cukura un vaniļas.

Pirmo tūbiņu kārtu iztaisnojiet, var pat nedaudz salauzt, tas nekādi neietekmēs kūkas garšu. Pārklājiet vietu starp smilšu nūjiņām, kā arī uzklājiet krēmu virs pirmās kārtas. Uzlieciet nākamo slāni uz augšu un arī pārklājiet apļveida cirtas. Beigās jums vajadzētu būt piramīdai, kas atgādina māju zem sniega. Šķērsgriezumā šāda kūka izskatīsies gandrīz tāpat kā “Klostera būda”, tikai gabali tiks izlikti spirāles formā. Labu apetīti un labu garastāvokli!

Kā pagatavot recepti malkai zem sniega no pankūkām - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Ikviens zina jauko kūku malkas kaudzes formā, kas bagātīgi pārkaisīta ar krēmveida sniega pārslām. Mēs iesakām sagatavot neparastu šīs delikateses versiju. Mūsu pankūku kūka “Malka zem sniega” būs ar neparastu pildījumu un patiešām patiks bērniem.

• 2 olas
• 1 glāze cukura
• nedaudz sāls
• 450 g izsijātu miltu
• 1 litrs piena
• 1 1/2 ēd.k. dārzeņu eļļa
• etiķis
• ½ tējk soda
• 600 ml trekna skāba krējuma
• 1 iepakojums vanilīna
• baltās šokolādes tāfelīte
• persiku ievārījums
• 2 banāni

Gatavošanas process:
1. Sakuļ olas ar sāli un cukuru.
2. Ielejiet pusi piena.
3. Nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi, pievienojiet izsijātus miltus.
4. Ielejiet atlikušo pienu un augu eļļu. Sajauc.
5. Sodu dzēšam etiķī un pievienojam mīklai, lai pankūkas sanāk mežģīņotas.
6. Cep plānās pankūkas.
7. Pildījumam smalki sagriež nomizotus banānus.
8. Pagatavo krēmu – atdzesēto skābo krējumu kārtīgi sakuļ ar cukuru un vaniļu. Mēs to darīsim ar maisītāju.
9. Uz katras pankūkas liek karoti persiku ievārījuma vai banānu pildījuma un pankūku sarullē tūbiņā.
10. Uz liela šķīvja pārmaiņus liek banānu un persiku “malku”, katru kūkas kārtu pārziežot ar skābo krējumu.
11. Sarīvē balto šokolādi uz rupjās rīves un uzkaisa uz gatavās “malkas kaudzes”.
12. Kūku liek uz nakti ledusskapī, lai tā kārtīgi izmirkst.

Pārsteidzoši maiga un garšīgi garda pankūku kūka “Malka zem sniega” ir gatava!

• Kūka "Klostera būda" no pankūkām
• Franču pankūku kūka
• Pankūku kūka ar maskarponi
• Pankūku kūka ar biezpienu

Man patika recepte: 20

Recepte: Deserts “Maka zem sniega”, vai pankūkas ar ķiršiem ar ķiršu-skābā krējuma mērci - “mājās gatavotas”

Sastāvdaļas:
piens - 1 l;
vistas olas - 3-4 gab.;
milti - 200-300 g;
augu eļļa - 50-100 g;
skābs krējums - 300 g;
granulēts cukurs - 200 g;
ķirši savā sulā – 700 g

Šis deserts ir liels hits visai mūsu ģimenei, pateicoties tā vienkāršībai un, protams, pārsteidzošajai garšai.
Domāju, ka lielākā daļa mājsaimnieču prot cept parastās pankūkas, kas ir šī garduma galvenā sastāvdaļa. Turklāt to pagatavošanas metodes un sastāvdaļas katrai mājsaimniecei var būt atšķirīgas.
Mana sieva šim nolūkam izmanto šādus produktus:
1. Milti
2. Piens
3. Augu eļļa
4 olas

Jūs, savukārt, gatavojat pankūkas pēc saviem ieskatiem.
Kamēr pankūkas cepas, atver savā sulā konservētos ķiršus. Un ļaujiet sulai notecēt. Izmantosim daļu no notecinātās sulas.

Atsevišķā bļodā sajauc saldo krējumu ar nelielu daudzumu atlikušās ķiršu sulas un pievieno cukuru pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa. Mēs iegūstam ķiršu skābo krējumu.

Un tagad, kad jums ir gatava kaudze sārtu skaistumu, sākas būvniecības process.

Uz katras pankūkas uzliek nedaudz ķirša un sarullē to tūbiņā. Novietojiet iegūtās caurules uz šķīvja kārtās.

Katrs nākamais slānis satur vienu cauruli mazāk. Katru kārtu noteikti pārziež ar iepriekš sagatavotu skābo krējumu. Lielāko daļu krējuma sadalām, lai smērētu pa virsu.

Pagaidām 30 minūtes, līdz viss izmirkst.
Ja vēlaties, iegūtajam brīnumam varat uzrīvēt nedaudz šokolādes.
Labu apetīti!

Gatavošanas laiks:PT00H30M 30 min.

• Es esmu fotogrāfsSpraudnis fotoattēlu publicēšanai lietotāja dienasgrāmatā. Minimālās sistēmas prasības: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ar iespējotu JavaScript. Varbūt izdosies
• PastkartesAtdzimis pastkaršu katalogs visiem gadījumiem
• SienaSiena: mini viesu grāmata, kas ļauj jūsu dienasgrāmatas apmeklētājiem atstāt jums ziņojumus. Lai ziņojumi tiktu parādīti jūsu profilā, jums jādodas uz savu sienu un jānoklikšķina uz pogas "Atjaunināt"
• 5 draugiDraugu saraksts ar aprakstu. Šī lietojumprogramma ļauj jūsu emuārā vai profilā ievietot bloku, kurā ir ieraksti par 5 jūsu draugiem. Paraksta saturs var būt jebkas – no mīlestības apliecinājuma līdz

"Malka zem sniega" gatavota no pankūkām

Pat tie, kas nav saistīti ar ēdienu gatavošanu, gatavo pankūkas Masļeņicai. Pagatavosim svētku pankūkas patiešām garšīgas?

Jauns veids, kā sagatavot un pasniegt pazīstamu malku zem sniega.

Mums tie ir ar persiku pildījumu, un pati malka ir neparasta - tā ir pankūka.

400 g miltu (apmēram)
1 litrs piena,
2 olas,
1 glāze cukura,
50 gr. dārzeņu eļļa,
600 ml skāba krējuma ar 30% tauku saturu,
1 paciņa vanilīna,
1 bundža konservētu persiku
baltās šokolādes tāfelīte.

Sakuļ olas, pievienojot sāli un cukuru. Ielejiet nedaudz piena. Nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi, olu-piena maisījumam pievieno miltus. Pamazām pievieno atlikušo pienu, lai iegūtu vajadzīgās konsistences mīklu. Mīklā ielej augu eļļu un pusi tējkarotes sodas, kas izšķīdināta mazāk par ēdamkaroti etiķa. Mūsu pankūkas kļūs mežģīņotas un labāk iemērc krēmā.

Cep plānās pankūkas.

Pildījumam atver lielu konservētu persiku bundžu. Sezonas laikā, protams, izmantojam svaigus persikus.

Persikus sagriež kārtīgās šķēlēs.

Krēmam ar mikseri saputo saldo krējumu ar glāzi cukura, pievienojot vanilīna maisiņu.

Uz katras pankūkas pēc kārtas liek persiku šķēles un pankūku sarullē tūbiņā. Gatavo “malku” liek kaudzē uz trauka. Katru kārtu ieziež ar krēmu.

Un visu šo skaistumu apkaisa ar balto šokolādi, kas sarīvēta uz rupjās rīves.

Gatavo “malku zem sniega” liek ledusskapī uz pāris stundām vai vēl labāk uz nakti.

Apbrīnojami maiga garša!

Kūka “Malka zem sniega”

Soli pa solim recepte kūkas “Malka zem sniega” pagatavošanai ar fotogrāfijām

Un ēdiens tiek gatavots šādi:

1. Visus produktus samaisa, mīca mīklas maisījumu, ietin folijas gabalā un uz pusstundu liek ledusskapī.

Ievietojiet ķiršus caurdurī un ļaujiet sulai notecināt.

Tīrā traukā liek saldo krējumu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru un saputo sastāvdaļas.

Izņem mīklu, sadala desmit daļās, izrullē tās taisnstūros. Uz katras testa kārtas vidū gareniski ielieciet ķiršu, un tagad cieši pārklājiet ar mīklu, jums vajadzētu iegūt baļķus.

Liek gabaliņus uz cepešpannas tā, lai vīle būtu apakšā un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Kad gardums gatavs, to atdzesē, liek uz lēzena šķīvja, smērējot ar krēmu kā malkas kaudzi. Visu kārtīgi piepilda ar atlikušo krēmu, pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām vai rīvētu šokolādi, ļoti skaistā un košā kūka “Malka zem sniega” ir gatava!

Video recepte kūkai “Malka zem sniega”

Kūka “Maka zem sniega” no pankūkām

Varat arī pagatavot tikpat interesantu pankūku kūku ar nosaukumu “Malka zem sniega”. Šis saldums ir neparasts un lieliski rotās jebkuru svētku galdu!

Tātad, lai pagatavotu ēdienu pēc šīs receptes, jums būs nepieciešams:

Sastāvdaļas:
2 olas;
1 glāze cukura;
nedaudz sāls;
450 g izsijātu miltu;
1 litrs piena;
1 ēd.k. dārzeņu eļļa;
etiķis;
½ tējk soda;
600 ml trekna skāba krējuma;
1 iepakojums vanilīna;
baltās šokolādes tāfelīte;
persiku ievārījums;
2 banāni.

Un saldumu pagatavo šādi:

1. Tīrā traukā sakuļ olas, pievieno sāli, cukuru un saputo sastāvdaļas.

Iegūtajā masā ielej pienu, pievieno iepriekš izsijātus miltus un kārtīgi izmaisa. Pievienojiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet.

Tagad izšķīdiniet cepamo sodu etiķī, pievienojiet to mīklas maisījumam un sāciet cept pankūkas.

Tālāk gatavosim pildījumu. Nomizo banānus.

Tagad gatavosim krēmu. Aukstam skābajam krējumam pievieno cukuru, vanilīnu, saputo sastāvdaļas, izmanto mikseri.

Uz visām pankūkām liek karoti persiku ievārījuma, pamīšus ar banānu apļiem, produktus sarullē tūbiņā.

Persiku un banānu sagataves liek uz plakana šķīvja slaida formā, visas kārtas pārziež ar krēmīgo maisījumu.

Ierīvē baltās šokolādes tāfelīti, uzkaisa malkas kaudzi, ieliec ēdienu uz nakti ledusskapī, tas arī viss, no rīta pasakainā kūka būs gatava!

Labu apetīti!

Pankūku kūka “Malka zem sniega”

Pankūku kūka Malka zem sniega

Sveicieni, draugi un sveicieni gaidāmajā Jaunajā 2015. gadā un Priecīgus Ziemassvētkus! Un Masļeņica ir tepat aiz stūra. Un Masļeņicai es ierosinu pagatavot izsmalcinātu pankūku desertu - pankūku kūku “Malka zem sniega”.

Pankūku kūka Monastic būda

Ir recepte brīnišķīgai kūkai, kas izskatās kā malkas kaudze, kas pārklāta ar sniega pārslām no krējuma. Ar šo recepti jūs varat pagatavot šo gardumu, bet neparastā un pilnīgi jaunā versijā. No pankūkām gatavotā kūka “Malka zem sniega” ir pildīta ar pārsteidzošu pildījumu, tāpēc to noteikti novērtēs gan pieaugušie, gan bērni.

Pankūku kūkas gatavošana “Malka zem sniega”

• 450 grami augstākās kvalitātes miltu, iepriekš izsijāti caur sietu
• 2 vistas olas
• 1 glāze cukura
• šķipsniņu sāls
• 1 litrs piena
• 1,5 ēd.k. karotes augu eļļas
• 0,5 tējkarotes soda
• etiķis (sodas dzēšanai)

• 600 ml skābā krējuma ar augstu tauku saturu
• 1 iepakojums vaniļas cukura
• 100 g baltās šokolādes
• persiku ievārījums vai ievārījums
• 2 banāni

1. solis. Vispirms sakuļ olas, pievienojot šķipsniņu sāls un cukura.

2. solis. Olu maisījumā ielej 0,5 litrus piena.

3. solis. Putojot maisījumu noteikti samaisiet, lai tajā neveidotos kunkuļi, tāpēc pamazām pievienojiet kviešu miltus.

Solis 4. Iegūtajā masā ielej atlikušos 0,5 litrus piena un 1,5 ēdamkarotes augu eļļas. Visu samaisa.

5. solis. Pievienojiet mīklai sodu, kas apslāpēta ar etiķi, tādējādi pankūkas kļūs gaisīgas.

Solis 6. No iegūtās mīklas cep pankūkas.

7. solis. Pildījumam banānus vispirms sagriež šķēlēs.

8. solis. Lai pagatavotu krējumu, kārtīgi sakuļ saldo krējumu, pievienojot cukuru un vanilīnu. Vēlams to darīt ar mikseri, bet var izmantot arī putotāju.

9. solis. Katru pankūku pārziež ar karoti persiku ievārījuma vai banānu pildījumu. Tālāk sarullējiet pankūkas cauruļu formās.

Solis 10. Pankūkas liek uz liela plata šķīvja, mainot pildījumus. Katru kūkas kārtu pārziež ar sagatavoto krēmu.

Solis 11. Sarīvē šokolādi un apkaisa to “kalnā”.

12. solis. Ievietojiet kūku ledusskapī un ļaujiet tai labi iesūkties.

Tātad vissmalkākā pankūku kūka ar garšīgu garšu ir gatava. Labu apetīti!

Priecāšos redzēt jūsu komentārus un "patīk"!

Malka zem sniega - recepte.

• Pankūkām:
• milti - 3-4 glāzes,
• piens - 1 litrs,
• olas - 3 gab.,
• cukurs - 1 ēdamkarote (var vairāk),
• augu eļļa - 50 g. sāls.
• Pankūku piedevas:
• 1. biezpiens – 300g.
• olas - 1 gab.
• cukurs pēc garšas.
• vaniļa, rozīnes.
• 2.ķirsis savā sulā.
• Krēms:
• skābs krējums 30% – 500g.
• cukurs - 1 ēd.k.
• nedaudz citrona sulas.
• Dekorēšanai:
• šokolāde vai glazūra, rieksti.

Būtībā es visu daru ar aci. Sakuļ 3 olas ar cukuru, ber miltos, pamazām pievieno pienu un sakuļ viendabīgā masā. Tad mēs pievienojam augu. sviestu un samaisa. Biezumam jābūt kā skābam krējumam. Cep, lejot kausu sakarsētā pannā bez eļļas. Tiesa, sākumā vajadzētu nedaudz ieeļļot. (Es pārbaudu pannā; ja pankūkas ir biezas, tad pievieno šķidrumu vai otrādi).

1.Biezpiens + cukurs + olas + rozīnes + vaniļa = visu samaisa. Iepriekš iemērciet rozīnes verdošā ūdenī 10 minūtes.

Satinam ruļļus ar pildījumiem. Sakārtots pa vienam rindās.

Katru rindu pārlej ar krējumu: krējums + cukurs + laima sula.

Virsu, ja vēlas, pārkaisa ar riekstiem un pārlej ar glazūru.

Soli pa solim receptes fotoattēli

Malkas kūka zem sniega

Pateicoties sniegbaltajam skābajam krējumam, kūka “Malka zem sniega” ir ļoti piemērota ziemas brīvdienām, īpaši Jaungada galdam. Tomēr šis nav vienīgais nosaukums šim gardajam svētku desertam. Šī recepte ir pazīstama arī kā " Klostera būda “, “Caurules ar ķiršiem “, “Būda zem sniega “, “Ķiršu slidkalniņš“. Tiek uzskatīts, ka tas nāk no ukraiņu virtuves.

Recepte malkai zem sniega kūka ar ķiršiem

• Mīkla:
• skābs krējums - 200 g
• cepamais pulveris - 1 tējkarote
• milti - 350-450 g
• sviests vai margarīns - 250 g
• cukurs - 220 g
• šķipsniņu sāls
• ķirši bez kauliņiem (pildījumam) - 1 kg
• Skābais krējums:
• skābs krējums (20-30%) - 700 g;
• cukurs (vai pūdercukurs) - 250 g;
• vaniļas cukurs - 10 g.

Kā pagatavot malkas kūku zem sniega

• Svaigus ķiršus bez kauliņiem vai saldētus (vispirms atkausētus) liek caurdurī un ļauj iztecēt sulai.
• Mīklai ar šķipsniņu sāls sakuļ sviestu istabas temperatūrā līdz pūkainai.
• Pievieno cukuru un vēlreiz sakuļ.
• Sajauc saldo krējumu ar cepamo pulveri un pievieno kopējai masai.
• Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīkstu mīklu.
• Mīklu liek saldētavā uz 15 minūtēm vai ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
• Kad mīkla ir atdzisusi un kļuvusi stingrāka, to nedaudz mīca uz galda un sadala 15 vienādos gabalos.

Katru mīklas gabalu izrullējiet apmēram 20 x 5 cm taisnstūrī.

Uz katra mīklas taisnstūra cieši vienu pie otra liek ķiršus, cieši saspiež malas, veidojot garus “baļķus”.

Pārklājiet cepešpannu ar eļļotu cepampapīru, novietojiet baļķus ar vīles pusi uz augšu un cepiet 15-20 minūtes 200°C.

Gatavos baļķus atdzesē.

Atdzesētu saldo krējumu saputo ar cukuru ar maksimālu miksera ātrumu, līdz tas sabiezē un palielinās apjomā.

Novietojiet 5 baļķus uz šķīvja un labi pārklājiet ar krējumu. Katra nākamā kūkas kārta būs par vienu baļķi mazāk, kopā veidojot 15 baļķus un 5 kārtas malkas zem sniega kūkas.

Visas kārtas kārtīgi pārziež ar krēmu, atlikušo krēmu liek virs kūkas.

Liek ledusskapī mērcēties uz 10-12 stundām.

Kūku Malka zem sniega vari izrotāt dažādos veidos – pārkaisa ar kokosriekstu skaidām, pa virsu ierīvē tumšo vai balto šokolādi.

Kā pagatavot pankūkas Malka zem sniega

Sveikas mīļās dāmas! Šodien gatavosim gardas pankūkas - “Malka zem sniega”. Mēs esam, tā ir taisnība. liels salds zobs!

Ja jums patīk pankūkas un vēlaties kaut ko jaunu, es iesaku šo recepti.
Uzreiz teikšu, ka taisīju dziļā bļodā, jo krēms nesaputoja, un bija jāpilda “malka” ar “sniegu”, bet ne ar to, un viss tāpēc, ka gatavoju plkst. māja, un tur nebija nekāda miksera, tikai blenderis, tāpēc nolēmu ar to saputot skābo krējumu :) Tad, protams, viss ledusskapī sasala, un... ēdiens bija garšīgs!

Uzmanību. Nekad neputojiet krējumu un īpaši olu baltumus ar blenderi, tas neputo, šķiet, ka tos sagriež.
un vēlamais rezultāts netiek iegūts.

Pankūkām “Malka zem sniega” jums būs nepieciešams:

• 0,5 l piena
  4-5 olas
  milti, šķipsniņa sāls.
  Svaigi ķirši, var ņemt arī konservētus bez kauliņiem,
  persiki, kivi.
  Skābais krējums 1 glāze
  Cukurs 1 glāze
  Dekorēšanai rīvēta šokolāde

Ko mēs darām, lai pagatavotu pankūkas “Malka zem sniega”?
Gatavo pankūkas - sakuļ olas ar pienu, pievieno šķipsniņu sāls un pamazām pievieno miltus, lai nav kunkuļi, mīklu veido kā šķidru skābo krējumu. Cep pankūkas.

Ja dzīvoklī plūst dvēseli plosoša smaka un pie tā pieskrien bērni un vīrs, dodiet katram tikai 2 pankūku gabaliņus - pretējā gadījumā "malkas" nepietiks!

Saputo saldo krējumu ar cukuru biezā krējumā, lai tas pielīp pie miksera putotāja.
No ķiršiem izņem kauliņus, persikus un kivi sagriež mazos gabaliņos.

Sagatavojam malku - izritināto pankūku iesmērējam ar ēdamkaroti krējuma un smērējam augļu pildījumu, katrai pankūkai cits pildījums, un sarullējam tūtiņā. Uzlieciet uz lielas šķīvja pirmo “malkas” kārtu un bagātīgi pārklājiet to ar “sniegu” (krējumu). Un tā mēs izklājam slaidu, līdz pankūkas un krēms ir pabeigtas. Pa virsu uzkaisa rīvētu šokolādi.

Kūka “Malka zem sniega”: recepte

Kūka “Malka zem sniega” ir oriģināls deserts, ko var pagatavot ikviens. Šajā rakstā mēs aplūkosim divus veidus, kā izveidot šo delikatesi. Kuru izvēlēties, tā ir jūsu personīgā izvēle.

Garšīgs deserts “Malka zem sniega” (kūka): soli pa solim recepte

Šis mājās gatavotais gardums ar neparasto nosaukumu “Malka zem sniega” izrādās ļoti maigs. Šim desertam ir neliels skābums, taču tikai tad, ja pildījumā izmantojāt svaigus vai saldētus ķiršus.

Tātad kūkai mums ir nepieciešams:

• augstas kvalitātes sviests - 250 g;
• augsta tauku satura skābs krējums - apmēram 800 g (pie 600 g tas ir nepieciešams krējumam);
• želatīns - 8 g;
• svaigs piens - 3 lielas karotes;
• baltais cukurs - pilna glāze;
• cepamais pulveris - deserta karote (ja tiek izmantota cepamā soda, tā ir jādzēš);
• saldēti ķirši (vai svaigi) bez kauliņiem - 400 g;
• citronskābe - šķipsniņa;
• gaiši milti - 4 pilnas glāzes.

Pirms kūkas “Malka zem sniega” veidošanas jāsamīca smilšu pamatne. Lai to izdarītu, jums jāsarīvē nedaudz izkusušie vārīšanas tauki un pēc tam jāsasmalcina drumslās kopā ar vieglajiem miltiem. Pēc tam sastāvdaļām jāpievieno augsta tauku satura skābs krējums (200 g), svaigs piens un cepamais pulveris. Visas sastāvdaļas jāsamaisa, līdz tiek iegūta viendabīga bāze. Pēc tam to jāsarullē desā, jāsadala 15 gabalos un jāieliek ledusskapī uz 60 minūtēm.

Kūka “Malka zem sniega” izrādās īpaši garšīga, ja tās pagatavošanai izmanto svaigus vai saldētus ķiršus. Tas ir iepriekš jānomazgā un jāizņem kauliņi. Ja izmantojat saldētas ogas, vispirms tās pilnībā jāatkausē.

Veidošanas un cepšanas caurules

Kūka “Malka sniegā” izrādās visai neparasta. Galu galā tas tiek veidots nevis no standarta kūkām, bet gan no caurulēm, kas pildītas ar ķiršiem. Lai tos pagatavotu mājās, jāizņem pamatne no ledusskapja un katru gabalu jāizrullē 20 centimetrus garās un 4 centimetrus platās strēmelēs. Tālāk produktā jāievieto ķiršu pildījums un, saspiežot malas, jāizveido caurule.

Pēc tam, kad visi pusfabrikāti ir sagatavoti, tie jāuzliek uz cepešpannas ar cepampapīru un jācep 205 grādos apmēram 12-16 minūtes. Šajā laikā caurules būs pilnībā izceptas un labi brūnas. Pēc produktu izņemšanas no cepešpannas jāgaida, līdz tie atdziest.

Skābā krējuma gatavošana

Desertā “Malka zem sniega” (kūka), kuras recepte mēs apsveram, tiek izmantots skābs krējums. Tas padarīs jūsu mājās gatavoto delikatesi īpaši maigu un garšīgu.

Tātad, lai pagatavotu krējumu, iepriekš atdzesējiet augsta tauku satura skābo krējumu un pēc tam saputojiet to ar mikseri kopā ar balto cukuru. Iegūtajai masai jāpievieno arī šķipsniņa citronskābes un želatīna.

Pēc sulīga un gaisīga krēma saņemšanas to var uzreiz lietot paredzētajam mērķim.

Pagatavosim gardu desertu

Kūku “Malka zem sniega” ir ļoti viegli veidot. Vispirms jāņem kūkas pannu un pēc kārtas jāuzliek 5 izcepti un atdzesēti ķiršu rullīši. Tos vajadzētu apliet ar skābo krējumu un pēc tam atkal likt virsū 4 produktus. Izklājot ruletes un pārklājot tās ar saldo maisījumu, vajadzētu iegūt lielu piramīdu.

Pārlej ar lielu daudzumu atdzesēta krējuma un, ja vēlas, apkaisa ar rīvētu tumšo šokolādi.

Mēs to pareizi iesniedzam tabulā

Ja nezināt, kā izskatās pasniegtais deserts, šajā rakstā varat redzēt tā fotoattēlu. Kūku “Malka zem sniega” vajadzētu pasniegt tikai pēc ilgstošas ​​aukstuma. Šajā laikā skābais krējums samērcēs visas smilšu kūkas tīteņus ar ķiršiem, padarot tos ļoti maigus un garšīgus. Pēc tam oriģinālo desertu var droši sagriezt skaistos trīsstūros un pasniegt pie galda kopā ar tasi tējas.

Kūka “Malka uz sniega”: vienkāršota recepte

Tikai daži cilvēki zina, bet šo desertu var pagatavot pēc vienkāršotas receptes. Lai gan tas nekādā veidā neietekmē tā garšu.

Tātad, lai ātri un viegli pagatavotu mājās gatavotu kūku, jums jāiegādājas:

Ruļļu veidošana un sagatavošana

Šī deserta galvenā priekšrocība ir tā, ka tā pagatavošanai nav nepieciešams mīcīt mīklu pašam. Galu galā, jūs varat iegādāties dvesma bāzi jebkurā veikalā.

Pēc tam, kad mīkla ir pilnībā atkususi, tā ir jāizrullē plānā kārtā un pēc tam jāsagriež garās strēmelēs, kuru platums nepārsniedz 4 centimetrus. Pēc tam katrā izstrādājumā jāievieto augļu vai ogu gabaliņi un pēc tam cieši jāsaspiež malas, veidojot kārtīgu rullīti.

Pēc visu produktu sagatavošanas tie jānovieto uz cepamā papīra loksnes un jāievieto uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep rullīšus ar ogām vai augļiem 25 minūtes 200 grādos. Šajā laikā produktiem vajadzētu labi apbrūnināties, kļūt kraukšķīgiem un ļoti garšīgiem.

Lai ruļļus izmantotu kūkas veidošanai, tie rūpīgi jāizņem no loksnes, jānovieto uz līdzenas virsmas un pilnībā jāatdzesē.

Skābā krējuma gatavošana

Krēmu šai kūkai gatavo tieši tāpat kā iepriekšējā receptē. Lai to izdarītu, piena produktu saputo ar mikseri kopā ar cukuru. Rezultātā vajadzētu iegūt pūkainu un saldu masu, ko var uzreiz izmantot paredzētajam mērķim.

Pašdarināta deserta veidošanas process

Kūkas “Malka uz sniega” veidošana ir vienkārša un vienkārša. Sākumā uz kūkas formas jāuzliek 5 ruļļi un jāpārklāj ar 1/5 krējuma. Tālāk jums jāievieto otrā "kūku" kārta, kas sastāv no 4 produktiem. Pēc skābā krējuma apliešanas tiem jāizklāj vēl 3 ruļļi utt. Rezultātā jāsanāk ļoti garšīga piramīda, kuru var papildus pārliet ar šokolādes glazūru vai pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām.

Veidoto kūku ieteicams pasniegt viesiem tikai pēc tam, kad tā ir uzglabāta ledusskapī. Galu galā, tas ir vienīgais veids, kā iegūt ļoti garšīgu un maigu delikatesi, kas kalpos kā lielisks deserts svētku galdam. Izbaudi savu tēju!

11 dīvainas pazīmes, kas liecina, ka gultā tev klājas labi Vai arī tu vēlies ticēt, ka iepriecini savu romantisko partneri gultā? Vismaz negribas sarkt un atvainoties.

20 īstajā brīdī uzņemtas kaķu fotogrāfijas Kaķi ir pārsteidzošas radības, un, iespējams, visi par to zina. Viņi ir arī neticami fotogēniski un vienmēr zina, kā būt īstajā vietā īstajā laikā.

7 ķermeņa daļas, kurām nevajadzētu pieskarties ar rokām Padomājiet par savu ķermeni kā par templi: jūs varat to izmantot, taču ir dažas svētas vietas, kurām nevajadzētu pieskarties ar rokām. Pētījumi liecina.

15 vēža simptomi Sievietes visbiežāk ignorē Daudzas vēža pazīmes ir līdzīgas citu slimību vai stāvokļu simptomiem, tāpēc tās bieži tiek ignorētas. Pievērsiet uzmanību savam ķermenim. Ja pamanāt.

Kā izskatīties jaunākai: labākie matu griezumi tiem, kas vecāki par 30, 40, 50, 60. Meitenes 20 gadu vecumā neuztraucas par savu matu formu un garumu. Šķiet, ka jaunība ir radīta eksperimentiem ar izskatu un drosmīgām lokām. Tomēr jau pēdējā.

13 pazīmes, ka jums ir labākais vīrs Vīri ir patiesi lieliski cilvēki. Žēl, ka labi dzīvesbiedri neaug kokos. Ja jūsu otrā puse veic šīs 13 lietas, tad jūs varat s.

Pūkainas piena pankūkas bez rauga receptes