Mājas / Izolācija / Ātra vistas krūtiņa. Vistas krūtiņu smalkmaizītes. Recepte vistas krūtiņai ar kaperiem

Ātra vistas krūtiņa. Vistas krūtiņu smalkmaizītes. Recepte vistas krūtiņai ar kaperiem

28.02.2024 Izolācija

Vistas gardumiem ir daudz priekšrocību – tie ir lēti un diētiski. Jebkura mājsaimniece zina, kā garšīgi pagatavot vistas krūtiņas. Gan parastās dienās, gan svētkos pusdienās derēs salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu, vistas krūtiņas karbonāde, vistas krūtiņa ar dārzeņiem, bet vistas krūtiņa mīklā iepriecinās patērētājus. Vistas krūtiņas kaloriju saturs ir zems, visi uztura speciālisti to iesaka veselīga uztura piekritējiem. Garda vistas krūtiņa krējuma mērcē. Tas ir lieliski piemērots visu veidu aukstajiem ēdieniem, novājinātiem pacientiem ārsti iesaka lietot vistas krūtiņu zupu. Vistas krūtiņas pagatavošanas receptes pārsteidz ar savu dažādību - tās tiek ceptas, vārītas, ceptas mērcē.

Ja domājat, ko pagatavot no vistas krūtiņas, vispirms pagatavojiet zupu. Vistas krūtiņu zupa ir viegla un veselīga, ātri pagatavojama un garšīga. Mājsaimnieces bieži jautā, cik ilgi gatavot vistas krūtiņas. Gatavošanas laiku ietekmē virkne faktoru - gaļa ar kauliem un ādu tiek gatavota pusstundu no vārīšanās brīža, filejai pietiek ar 20 minūtēm, bet, ja gaļu sagriež gabalos - 15 minūtes.

Pagatavo vienkāršu un gardu kartupeļu un brokoļu zupu.

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešams:

  • fileja - 1 gabals;
  • kartupeļi - 3-4 gabali;
  • brokoļi - 1 galva;
  • burkāni - viens mazs;
  • sīpols - 1 gabals;
  • sviests - 20 grami;
  • sāls, piparu maisījums - pēc jūsu gaumes.

Zupas vārīšana neprasa daudz laika. Gaļas gabalus ieliek neapstrādātā ūdenī, uzvāra un vāra ceturtdaļu stundas uz mērenas uguns. Pievienojiet nelielos gabaliņos sagrieztus kartupeļus un ziedkopās izjauktus kāpostus. Sasmalcināto sīpolu patur eļļā, kad tas kļūst brūns, pievieno rīvētus burkānus. Pievienojiet sāli, pievienojiet piparus, sīpolus un burkānus un sautējiet līdz gatavībai. Ielejiet svaigus zaļumus tieši šķīvjos.

Salāti

Vistas krūtiņas salāti ir ļoti apmierinošs ēdiens. Tas lieliski sader ar daudziem produktiem, kas papildina un izceļ ēdiena garšu. Jebkurā svētkos no galda pirmie pazūd salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu.

Ar ananāsiem

Vistas krūtiņa lieliski harmonizējas ar ananāsiem, padarot šo ēdienu nepārspējamu.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šos salātus, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

  • kūpināta krūtiņa - viens gabals;
  • cietais siers - 200 grami;
  • ananāsi - 300 grami (viena burka);
  • rieksti - puse glāzes;
  • olas - 2 gabali;
  • marinēti šampinjoni - viena burka;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • majonēze - viena tūbiņa.

Gatavošanas metode

Sāksim gatavot:

  1. Sasmalciniet mājputnu gaļu un sagrieziet to pāri graudiem.
  2. Sieru sagriež nelielos kubiņos, sasmalcina arī sēnes un ananāsus.
  3. Vārītās olas sarīvē.
  4. Sasmalciniet cepeškrāsnī kaltētus riekstus.
  5. Mēs izlaižam ķiplokus caur īpašu ierīci un sajaucam ar majonēzi.
  6. Sajauc produktus un pievieno majonēzi.

Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu ir gatavi.

Ātra recepte

Mēģināsim pagatavot vēl vienus salātus ar kūpinātu vistas krūtiņu – gardu ēdienu, ko varat sagriezt, kad viesi zvana pie durvīm.

Sastāvdaļas

Lai izveidotu vienkāršus vistas krūtiņas salātus, uzkrājiet šādus produktus:

  • kūpināta vista - 300 grami;
  • šķiņķis - 200 grami;
  • olas - 4 gabali;
  • burkāni - 1 gabals;
  • kukurūza - viena kārba;
  • svaigi tomāti - 2 gabali;
  • majonēze - pēc jūsu gaumes;
  • zaļumi - viens ķekars.

Gatavošanas metode

Vistas krūtiņas salāti tiek pagatavoti ātri:

  1. Burkānus novāra, atdzesē un sagriež kubiņos, to pašu dari ar olām.
  2. Izlejiet šķidrumu no kukurūzas kārbas.
  3. Sagrieziet krūtiņu un šķiņķi sloksnēs, bet tomātus - šķēlēs. Sasmalciniet zaļumus.
  4. Ēdiens sastāv no atsevišķām kārtām – tomātiem, drupinātiem ar zaļumiem, kukurūzu, kūpinātu gaļu, olām, šķiņķi un zaļumiem. Uzklājiet majonēzes režģi uz visiem slāņiem. Dekorējiet salātus ar burkāniem un zaļumiem.

Ēdieni ar vistas krūtiņu izceļas ar mīkstu struktūru un pikanci.

Skābā krējuma mērcē

Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē ir diētisks, mīksts un ārkārtīgi ēstgribu gardums. Pasniegt vēlams ar sagrieztiem dārzeņiem, sēnēm vai salātiem. Šī liemeņa daļa ir nedaudz sausa, un vistas krūtiņām skābā krējuma nav šī trūkuma.

Krāsnī

Lieliska ideja ir vakariņās pasniegt cepeškrāsnī ceptas vistas krūtiņas ar mērci.

Sastāvdaļas

Paredzēts 3-4 cilvēkiem:

  • vistas gaļa - 600 grami;
  • cietais siers - 50 grami;
  • skābs krējums (tauku saturs ne mazāks par 20%) – 220 mililitri;
  • iecienītākās garšvielas - 1 tējkarote;
  • ķiploki - pēc izvēles;
  • sviests - 25 grami;
  • svaigi spiesta citronu sula - 1 ēdamkarote;
  • zaļumi - viens ķekars;
  • sāls.

Gatavošanas metode

Sāksim gatavot vistas krūtiņu cepeškrāsnī ar mērci:

  1. Ar nazi iegriež iegriezumus tīrā un žāvētā mājputnu gaļā un apkaisa ar sāli un garšvielām. Liek eļļotā formā.
  2. Sajauc saldo krējumu ar izspiestu ķiploku, sāli un garšvielām, pārlej ar citrona sulu. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
  3. Mērci pārlej gaļai un patur cepeškrāsnī 180-190 grādos pēc Celsija uz ¾ stundu.
  4. Īsi pirms cepšanas beigām uz virsmas uzklāj rīvētu sieru.

Mūsu vistas krūtiņas ar sieru ir sasniegušas ideālu stāvokli cepeškrāsnī, un ir pienācis laiks tās pasniegt.

To pašu metodi izmanto vistas krūtiņas cepšanai pannā. Jāsagriež šķēlēs, jāpaber sāli un piparus, pārkaisa ar garšvielām un jāapcep eļļā. Pēc tam ielej mērci un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Sautēta vistas krūtiņa ir pēc iespējas maiga un pikanta.

Mēģiniet cept vistas krūtiņas lēnajā plītī, izmantojiet tās pašas receptes.

Vistas krūtiņa lēnajā plītī ir lieliska alternatīva veselīgas ēšanas entuziastiem.

Sastāvdaļas

Svaigi dārzeņi piešķir īpašu garšu:

  • fileja - 1 kg;
  • skābs krējums - 1 glāze;
  • sīpoli - 2 galvas;
  • burkāni - 2 gabali;
  • rafinēta eļļa - 1 ēdamkarote;
  • ķiploki, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Gaļu sagriežam šķēlēs, sīpolu plānos pusgredzenos un burkānus sagriežam uz rīves. Gaļu ierīvē ar sāli un garšvielām. Multivarkas bļodā ielej eļļu un pievieno gaļu un dārzeņus. Vistas krūtiņu ar dārzeņiem pusstundu cep režīmā “Sautējums”. Ceturtdaļu stundas pēc procesa sākuma pievieno skābo krējumu, bet 5 minūtes pirms programmas beigām - sasmalcinātu ķiploku. Aromātiskais ēdiens ir gatavs.

Lēnā plītē

Vistas krūtiņu gatavošana krēmīgā mērcē lēnajā plītī ir vienkārša un bez problēmām. Ja izvēlēsities šo vistas krūtiņas recepti, tā izrādīsies ļoti mīksta un maiga, un mērce piešķirs īpašu riekstu aromātu.

Ar šo moderno metodi pagatavotu mazkaloriju vistas krūtiņu var izmantot bērnu uzturā.

Sastāvdaļas

Porciju skaits - 6:

  • fileja - 700-800 grami;
  • krējums (tauku saturs 20% vai vairāk) - 2 tases;
  • svaigi garšaugi - neliels ķekars;
  • sviests - 75 grami;
  • milti - 5 ēdamkarotes;
  • sasmalcināti rieksti - 1 glāze;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavoto fileju sagriež šķēlēs, apcep eļļā režīmā “Fry” līdz zeltaini brūnai, izņem. Bļodā ieber miltus, pievieno sviestu un pārlej ar ūdeni. Samaisiet, lai nebūtu kunkuļu. Kad maisījums vārās, ielej krējumu, pievieno sāli un piparus. Maisot, pagaidiet, līdz mērce sabiezē. Bļodā liek sasmalcinātus riekstus un vistu. Ieslēdziet režīmu “Sautējums” uz 40 minūtēm.

Vistas gaļa cepeškrāsnī

Daudzas vistas krūtiņas receptes ir saistītas ar cepšanu; šo ēdienu vairs nevar saukt par diētisku. Labākā alternatīva ir ceptas vistas krūtiņas; kaitīgo tauku daudzums tiek samazināts līdz minimumam. Mīkstu, maigu ēdienu iegūst, cepeškrāsnī cepot vistas krūtiņas folijā. Apvienojiet ēdamkaroti olīveļļas ar sāli, pipariem, smalki sagrieztu ķiploku un sasmalciniet šo maisījumu. Ja vēlaties, pievienojiet pāris lauru lapas. Filejai izdariet iegriezumus, ierīvējiet tajā šo marinādi un uz vienu stundu nolieciet vēsā vietā. Smalki sagrieziet sīpolu pusgredzenos.

Foliju saloka divās kārtās, nedaudz iesmērē ar eļļu, virspusē izklāj sīpolu, liek uz tās filejas gabaliņus un foliju pārloka. Maisiņu liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, uzkarsētā līdz 200 grādiem pēc Celsija.

Vistas krūtiņu cepeškrāsnī var cept pēc citas receptes. Ņem 5 kartupeļus, vāra līdz pusei un sagriež šķēlēs. Kartupeļus liek uz sīpolu kārtas, virsū liek marinēto gaļu un liek cepeškrāsnī. Ceptos dārzeņus mērcē marinādē. Vistas krūtiņas ar kartupeļiem cepeškrāsnī būs tik garšīgas, ka jūs nedomājat par to, kā pagatavot vistas krūtiņu. Tādā pašā veidā varat pagatavot vistas krūtiņas ar sēnēm.

Kotletes

Profesionāli pavāri ir pārliecināti, ka sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ir visgardākās. Tie ir sulīgāki.

Maltās gaļas versija ir ikdienišķa iespēja, svinīgam galdam labāk pagatavot sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes, recepte ir ārkārtīgi populāra mājsaimnieču vidū.

Sastāvdaļas

Iznākums: 4 porcijas:

  • mājputnu gaļa - 1 kilograms;
  • ola - 1 gabals;
  • sīpols 1 gabals;
  • milti vai ciete - 3 ēdamkarotes;
  • skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
  • sāls, piparu maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Ērtāk ir strādāt ar nedaudz sasaldētu fileju:

  1. No filejas noņemiet ādu un noņemiet kaulus. Gaļu ar asu nazi sasmalcina mazos kubiņos.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu un sajauciet visas sastāvdaļas.
  3. Ar karoti malto gaļu liek sakarsētā pannā ar sviestu, piemēram, pankūkas. Kad kotletes no vienas puses apcepušās, apgriež, pārklāj ar vāku, samazina uguni un cep līdz gatavībai.

Vistas krūtiņas kotletes vēlams pasniegt karstas.

Karbonādes

Vistas krūtiņas karbonādes ir labas gan darba dienās, gan brīvdienās. Tie ir viegli pagatavojami, apmierinoši un garšīgi.

Sastāvdaļas

Sagatavojiet produktus:

  • fileja - 1/2 kilogrami;
  • milti vai rīvmaize - 1 glāze;
  • olas - 2 gabali;
  • sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
  • rafinēta eļļa cepšanai.

Fileju sagriež plakanās šķēlēs, viegli sakuļ no abām pusēm. Ērti to izdarīt, gaļu ietinot pārtikas plēvē. Sāli un apkaisa ar garšvielām, apviļā miltos vai rīvmaizē. Katru karbonādi iemērciet sakultās olās. Cepiet gaļas gabalus uz pannas uz vidējas uguns, ik pa laikam apgriežot. Karbonādes ir zeltainas, kraukšķīgas ar zeltaini brūnu garoziņu.

Karbonādes mīklā

Vistas krūtiņa mīklā ir sārtas gaļas šķēles, kurām nevar apnikt, tās var variēt ar visdažādākajiem piedevām.

Sastāvdaļas

Pagatavojiet ēdienus:

  • krūtiņa - 700-800 grami;
  • olas - 2 gabali;
  • milti - 1/2 tase;
  • majonēze - 150 grami;
  • augu eļļa cepšanai;
  • sāls, malti pipari, iecienītākās garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Sāksim ar gaļas sagatavošanu:

  1. Noskalo fileju, nosusina un sagriež šķēlēs pāri graudiem. Uzmanīgi nosit to.
  2. Sāliet šķēles, pievienojiet piparus un garšvielas.
  3. Sadaliet olas, pievienojiet miltus un divas ēdamkarotes majonēzes, samaisiet līdz gludai.
  4. Pannā sakarsē eļļu, filejas gabaliņus apviļā miltos, iemērc mīklā.
  5. Apcep divas līdz trīs minūtes no katras puses, pēc tam pārliek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

Vistas krūtiņa mīklā labi sader ar jebkuru garnīru - makaroniem, kartupeļu biezeni, sautētiem dārzeņiem.

Pildīti trauki

Izmantojot visu veidu pildījumus, var iegūt dažādu garšu pildītas vistas krūtiņas. Ir divas metodes. Pirmajā gadījumā gaļā iegriež iegriezumu, un iegūtajā kabatā ievieto pildījumu, sasmalcina ar zobu bakstāmajiem, apcep pannā vai cep.

Otrā metode ir šāda: fileju nesagriež līdz galam, atloka un saputo. Iegūto kārtu iesmērē ar pildījumu un sarullē. Aptiniet to ar diegu un ielieciet cepeškrāsnī vai pannā. Pildījumam viņi ņem sēnes, sierus, riekstus un tā tālāk. Vistas krūtiņai ar ananāsiem ir garšīga garša.

Sastāvdaļas

Garšvielas var ņemt pēc saviem ieskatiem:

  • vistas gaļa - 2 gabali;
  • ananāsi - viena kārba;
  • cietais siers - 150 grami;
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Filejā izveido dziļu kabatiņu, sāli un pārkaisa ar garšvielām. Sasmalciniet ananāsus, ielieciet tos kabatā, viegli apkaisa ar rīvētu sieru (apmēram vienu trešdaļu). Nostipriniet ar zobu bakstāmajiem un pārnesiet uz veidni. Cep cepeškrāsnī 45 minūtes 190 grādos pēc Celsija. 7-8 minūtes pirms gatavošanas apkaisa gaļu ar atlikušo sieru. Vistas krūtiņai ar sieru ir garšīga zeltaini brūna garoza.

Pikantā recepte

Sojas mērce ēdienam piešķir eksotisku pieskārienu.

Sastāvdaļas

Saglabājiet nepieciešamos produktus:

  • fileja - 600 grami;
  • sīpols - 1 gabals;
  • rafinēta eļļa - 50 ml;
  • sojas mērce - 100 mililitri;
  • sāls un garšvielas - pēc garšas.

Vistas krūtiņas sojas mērcē var pasniegt ar dažādiem piedevām. Gaļu sasmalcina vidēja izmēra šķēlēs, pievieno sāli un garšvielas un 10 minūtes pārlej ar sojas mērci. Apcep gredzenos sagrieztu sīpolu līdz caurspīdīgai, pievieno vistu un apcep. Sojas mērce piešķir bagātīgu garšu.

Tātad šodien mūsu ēdienkartē ir vistas krūtiņa, no tās gatavoto ēdienu receptes ir tik daudzveidīgas, ka katrs atradīs sev kādu ēdienu. Vistas gaļa ir garšīga un diētiska, vistas krūtiņas kaloriju saturs ir zems. Ēdieni no tā ir uz mūsu galdiem gan darba dienās, gan svētkos. Sagatavošanās prasa maz laika, bet rezultāts pārsniedz visas mūsu cerības.

Tas labi sader ar ananāsiem, sēnēm un sieru. Lieliskas mērces vistas gaļai tiek gatavotas no piena produktiem – krējuma, kefīra un krējuma. Sojas mērce labi izceļ savu garšu; kā garšvielu izmantojiet melnos piparus, rozmarīnu un sīpolu.

12388

Lasīšanas laiks ≈ 11 minūtes

Ne visiem garšo vistas krūtiņa, jo tā ir sausa. Detalizētas receptes ar vienkāršu un garšīgu vistas krūtiņas ēdienu fotogrāfijām palīdzēs padarīt to maigu un ēstgribu.

Pagatavojiet cepeškrāsnī

Gardus ēdienus no vistas krūtiņas varat pagatavot cepeškrāsnī, izmantojot vienkāršus.

Krūtiņa cepta ar sīpoliem un majonēzi

Šī ir maiga un garšīga baltā gaļa, kas cepta marinādē ar sīpoliem.

  • 1 kg filejas;
  • 2 sīpoli;
  • 100 g majonēzes;
  • 1 ēd.k. l. galda etiķis;
  • 1 tējk. universāla garšviela;
  • puse glāzes gāzēta ūdens;
  • sāls pipari;
  • 3-4 ēd.k. l. rīvēts siers;
  • rafinēta saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet krūtiņu gabalos.
  2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
  3. Bļodā sajauc majonēzi, etiķi, ūdeni, garšvielas, sāli un piparus.
  4. Sīpolu un gaļu ievietojiet traukā ar majonēzi un garšvielām, samaisiet.
  5. Atstāj ledusskapī uz 2 stundām. Varbūt pa nakti.
  6. Ietauko cepamtrauku, vienmērīgā kārtā liek fileju ar sīpoliem un marinādi.
  7. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200° uz 20 minūtēm.
  8. Pārkaisa ar sieru un cep vēl 5-10 minūtes.

Pasniedz ar vārītiem rīsiem un zaļumiem.

Krūtis ar adžiku piedurknē

Krūts ar adžiku, cepta piedurknē

Vīriešiem patiks šī pikanta uzkoda ar kaukāziešu garšvielām.

  • 1 liela krūtiņa (600-800 g);
  • 2-3 ēd.k. l. gatava adžika;
  • 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
  • 0,5 tējk. koriandra sēklas;
  • sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

  1. Sadaliet krūtiņu divās filejās bez kauliem, bez ādas.
  2. Izmantojot asu nazi, veiciet vairākus griezumus pāri krūts graudam.
  3. Fileju ierīvē ar sāli. Mēģiniet to dabūt griezumu iekšpusē. Atstājiet uz pusstundu, lai sāls varētu iekļūt šķiedrās.
  4. Adžiku un augu eļļu sajauc atsevišķi. Pārklājiet filejas no visām pusēm ar maisījumu un labi pārklājiet izcirtņus. Pārkaisa ar koriandra sēklām.
  5. Iepakojiet fileju ar adžiku cepamajā piedurknē. Aizveriet malas un izveidojiet punkciju uz augšu.
  6. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200° uz 20 minūtēm. Pēc tam nogrieziet un atveriet piedurkni, pagatavojiet fileju vēl 10 minūtes.

Ar adžiku ceptu krūtiņu var ēst karstu vai izmantot sviestmaizēm.

Pagatavojiet lēnajā plītī

Lēnā plītē pēc receptēm ar fotogrāfijām ir viegli pagatavot vistas krūtiņas ēdienus, un ēdiens izrādās garšīgs.

Krūtiņa ar pikantu mērci un dārzeņiem

Šo ēdienu var pagatavot visu gadu, pievienojot sezonas dārzeņus.

  • 500 g krūtiņas filejas;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 1 paprika;
  • 1-2 ķiploka daiviņas;
  • 4 ēd.k. l. skābais krējums;
  • 1 tējk. Čili mērce;
  • 2 ēd.k. l. ūdens;
  • sāls, paprika un kurkuma pulveris.

Sagatavošana:

  1. Multivarkā ielejiet eļļu un 50 minūtes ieslēdziet programmu “Cepšana”.
  2. Sagrieziet krūtiņu stieņos, ievietojiet lēnajā plītī un apcepiet 10 minūtes.
  3. Dārzeņus nomizo. Sīpolus, papriku un burkānus sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet ķiplokus.
  4. Ievietojiet dārzeņus lēnajā plīts un vāriet 20 minūtes.
  5. Sajauc skābo krējumu, čili un ūdeni. Pievienojiet sāli un garšvielas un samaisiet.
  6. Maisījumu pārlej vistas gaļai un dārzeņiem. Pagatavojiet vēl 20 minūtes.

Pasniedziet šo ēdienu ar svaigiem garšaugiem. Kā garnīrs ir piemērota putra vai vārīti kartupeļi.

Krūts ar griķiem

Griķi ar krūtiņu vārīti lēnajā plītē

Vienkāršs un sātīgs krievu virtuves ēdiens iegūst dienvidu pieskaņu, pateicoties bazilika pievienošanai.

  • 1 krūtis;
  • 1 ēd.k. griķi;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 400 ml ūdens;
  • 2 ēd.k. l. tomātu pastas;
  • 2 ēd.k. l. rafinēta saulespuķu eļļa;
  • šķipsniņa sausa bazilika;
  • sāls, pipari, lauru lapa - pēc garšas.

Sagatavošana:

  1. Krūtiņu sagriež 1,5-2 cm lielos gabaliņos, pārkaisa ar sāli, pipariem un baziliku. Liek ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
  2. Šķiro un noskalo griķus.
  3. Sīpolus un burkānus nomizo un sagriež kubiņos.
  4. Ielejiet eļļu lēnajā plīts. Ieslēdziet programmu “Cepšana” uz 15 minūtēm.
  5. Cepiet fileju 5 minūtes. Pievienojiet sīpolus un burkānus, samaisiet. Sautē vēl 10 minūtes.
  6. Ielādē griķus.
  7. Sajauc ūdeni ar sāli un tomātu pastu. Vistas gaļu pārlej ar griķiem. Samaisa un vidū iedur lauru lapu.
  8. Ieslēdziet “Sautējums” uz 20 minūtēm. Atstājiet trauku karsēties vēl 5 minūtes.

Pagatavojiet uz pannas

Pannā varat ne tikai apcept vistas krūtiņu, bet arī pagatavot no tās gardus neparastus ēdienus pēc receptēm ar fotogrāfijām.

Krūtiņu kotletes ar riekstiem

Vistas kotletes ar valriekstiem

Šī vistas kotlešu versija patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

  • 300 g krūtiņas filejas;
  • 100 g valriekstu kodolu;
  • 1 sīpols;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 50 ml piena;
  • 1 ēd.k. l. mannas putraimi;
  • 1 ola;
  • sāls pipari;
  • dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

  1. Mannu ieber pienā un ļauj uzbriest.
  2. Fileju, valriekstus, sīpolus un ķiplokus samaļ caur gaļas mašīnā. Samaisiet.
  3. Sakuļ olu, sajauc ar mannu un pienu, ielej maltajā gaļā. Pievieno sāli un piparus.
  4. Uzkarsē pannu ar eļļu. Malto gaļu ņem ar karoti, kas iemērc ūdenī. Liek pannā un apcep no abām pusēm.

Šīs kotletes ir maigas, pateicoties pienam un mannai. Dārzeņu garnīrs tiem lieliski der.

Vistas krūtiņa ar papriku un sīpoliem

Vistas krūtiņa ar papriku

Šī neparasta recepte iepriecinās sīpolu mīļotājus.

  • 1 kg krūtiņas filejas;
  • 2 sīpoli;
  • 1 tējk. paprikas pulveris;
  • sāls, melnie pipari;
  • 2-3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

  1. Fileju pārgriež uz pusēm. Ielieciet to maisā un nositiet. Salauzto gabalu biezums ir 1,5-2 cm.
  2. Garšojiet filejas ar sāli, pipariem un saldo papriku.
  3. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
  4. Uzkarsē pannu ar eļļu.
  5. Apcep sīpolus līdz caurspīdīgam.
  6. Filejas gabaliņus liek uz pannas ar sīpoliem. Apcep 5 minūtes no katras puses, līdz gaļa kļūst balta.
  7. Pārklājiet pannu ar vāku. Vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.

Ar sīpoliem sautētu fileju var pasniegt kā karsto ēdienu vai izmantot sviestmaizēm.

Pavārs bērniem

Vistas krūtiņu ēdieni ir veselīgi bērniem, un vienkāršas receptes ar fotogrāfijām palīdzēs mātēm pabarot mazuļus bez īpašas apgrūtinājumiem. Vistas gaļa var izraisīt alerģiju maziem bērniem. Bet bērniem, kas vecāki par gadu, var droši dot krūtiņu traukus.

Vistas krūtiņu smalkmaizītes

Vistas krūtiņu smalkmaizītes

Daudziem bērniem garšo smalkmaizītes un baltā gaļa vispār negaršo. Šī recepte palīdzēs mainīt bērna attieksmi pret vistas krūtiņu.

  • 350 g krūtiņas filejas;
  • 2 olas;
  • 1 sīpols;
  • 50 ml piena;
  • 1 ēd.k. l. mannas putraimi;
  • sāls pipari.

Sagatavošana:

  1. Ielejiet mannu pienā.
  2. Sīpolu nomizo.
  3. Vistas fileju un sīpolu sagriežam mazos gabaliņos.
  4. Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem.
  5. Filejas, sīpolus un olu dzeltenumus liek virtuves kombainā. Sasmalcina līdz gludai.
  6. Liek bļodā, pievieno mannu ar pienu un sāli.
  7. Sakuļ baltumus stingrās putās.
  8. Saputotos baltumus liek maltā gaļā un samaisa.
  9. Ielieciet maisījumu silikona kēksiņu glāzēs.
  10. Ievietojiet veidnes multivarkas tvaika katlā vai tvaika paplātē. Tvaicējiet 10-15 minūtes.

Uzmanīgi izņem smalkmaizītes no formiņām. Pasniedz karstu.

Pateicoties saputotajiem olu baltumiem, vistas krūtiņas smalkmaizītes ir gaisīgas un maigas.

Krūtis kraukšķīgā panējumā

Krūtis kraukšķīgā panējumā

Bērniem patīk tīrradņi. Un mammas ar tām nav apmierinātas. Šī recepte ir saprātīgs kompromiss starp labumu un prieku.

  • 500 g krūtiņas filejas;
  • 1-2 olas;
  • 1 ēd.k. l. ūdens;
  • 2-3 ēd.k. l. milti;
  • 1 glāze nesaldinātas kukurūzas pārslas;
  • sāls, pipari, citronu sula;
  • dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

  1. Pārklājiet fileju ar pārtikas plēvi un sasmalciniet.
  2. Sagriež 2-3 cm platās strēmelēs, pārkaisa ar sāli un apslaka ar citrona sulu.
  3. Sakuļ olas ar ūdeni, sāli un pipariem.
  4. Kukurūzas pārslas sasmalcina drupatās.
  5. Filejas iemērc miltos, iemērc olās un apviļā kukurūzas pārslās.
  6. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un ieeļļojiet ar eļļu.
  7. Sacepto fileju liek uz pergamenta un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200° uz 15-20 minūtēm.

Pasniedz ar kartupeļu biezeni, zaļajiem zirnīšiem un svaigu burkānu salātiem.

Pavārs diētai

Izmantojot šādas receptes ar fotogrāfijām, varat pagatavot gardus diētiskos ēdienus no vistas krūtiņas.

Krūtis kefīrā

Krūtis vārītas ar kefīru

Šis maigais un pikantais ēdiens nekaitēs jūsu viduklim.

  • 1 krūtiņa bez ādas un kauliem;
  • 1 glāze 1% kefīra;
  • 2 sīpoli;
  • 1 tējk. Garšvielas bārbekjū;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:

  1. Sagrieziet krūtiņu vairākās daļās.
  2. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus.
  3. Sīpolu sagrieziet gredzenos un sasmalciniet ķiplokus.
  4. Apvienojiet kefīru, sāli, piparus, ķiplokus un garšvielas.
  5. Fileju pārlej ar kefīru, pievieno sīpolu un apmaisa.
  6. Atstāj ledusskapī uz nakti.
  7. Visu liek cepamtraukā.
  8. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180° uz pusstundu.

Vistas krūtiņas kastrolis ar ziedkāpostu

Šis mazkaloriju kastrolis ir paredzēts ne tikai tiem, kas ievēro diētu.

  • Puse krūtiņa (1 fileja);
  • 400 g ziedkāpostu;
  • 2 olas;
  • 100 ml piena;
  • 1 ēd.k. l. ciete;
  • 2 ēd.k. l. rīvēts siers;
  • sāls pipari;
  • 1 tējk. dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

  1. Sadaliet kāpostus ziediņos. Liek bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstāj uz 10 minūtēm.
  2. Sakuļ pienu ar olām, cieti un garšvielām. Pievieno 1 ēd.k. l. siers.
  3. Fileju sagriež kubiņos, pārkaisa ar sāli un pipariem.
  4. Cepamo formu ieziež ar eļļu.
  5. Kāpostus liek caurdurī, lai notecina.
  6. Filejas gabaliņus iemērc piena maisījumā un vienmērīgā kārtā liek pannā.
  7. Maisījumā iemērciet arī kāpostu ziedus un novietojiet tos filejai.
  8. Ielejiet atlikušo piena maisījumu veidnē. Kāpostus apkaisa ar 1 ēd.k. l. rīvēts siers.
  9. Cep cepeškrāsnī 180° 30 minūtes.

Šim ēdienam nav nepieciešams piedeva. Turklāt tā kaloriju saturs ir tikai 116,5 kcal.

Sagatavojies svētkiem

Visbiežāk svētku galdā tiek pasniegta cepta vista vai žuljēns. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, mēģiniet pagatavot kaut ko neparastu.

Vistas krūtiņa ar austeru sēnēm

Vistas krūtiņa ar austeru sēnēm (pasniedz ar rīsiem)

Pagatavojiet jaunu vistas krūtiņas ēdienu ar sēnēm, izmantojot šo recepti ar fotogrāfijām.

  • 1 krūtiņa (fileja);
  • 300 g austeru sēņu;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 3-4 ēd.k. l. rafinēta saulespuķu eļļa;
  • sāls, pipari, sojas mērce;
  • 1-2 ēd.k. l. sezama sēklas.

Sagatavošana:

  1. Austeru sēnes rupji sakapā, liek sausā pannā un sautē uz vidējas uguns. Sēnes izdalīs sulu, kad tā būs iztvaikojusi, sāli, pievieno 1-2 ēd.k. l. eļļas Cepiet austeru sēnes, līdz tās kļūst brūnas, pēc tam pārnesiet uz kastroli.
  2. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Sagriež kubiņos. Cep tajā pašā pannā, kurā gatavojāt sēnes. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu. Cep dārzeņus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet austeru sēnēm.
  3. Krūšu fileju sagriež šķīvjos un tad 1 cm biezās šķēlēs.
  4. Cep tajā pašā pannā, pievienojot eļļu. Aplej ar sojas mērci un apcep līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet dārzeņiem un sēnēm.
  5. Samaisiet, novietojiet kastroli uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
  6. Atsevišķi apcep sezama sēklas sausā pannā 2-3 minūtes. Novietojiet tos uz apakštasītes, lai atdziest.
  7. Pasniedziet krūtiņu ar austeru sēnēm, pārkaisa ar sezama sēklām.

Vistas krūtiņas rullīši kārtainā mīklā

Uz svētku galda vienmēr ir vieta gardam vistas krūtiņas ēdienam saskaņā ar šo recepti ar fotoattēlu.

  • 1 vistas krūtiņa;
  • 1 iepakojums kārtainās mīklas;
  • 1 ola;
  • sāls, pipari, sezama sēklas;
  • dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

  1. Kārtaino mīklu atkausē un plāni izrullē.
  2. Atdaliet krūtiņas mīkstumu no kauliem un ādas, sadaliet 2 filejās.
  3. Izgrieziet gareniski un atveriet kā grāmatu.
  4. Liek uz griešanas dēļa, pārklāj ar plēvi un sakuļ.
  5. Fileju liek uz mīklas, pārkaisa ar sāli un pipariem.
  6. Mīklu ar krūtiņu sarullē rullī, malu saspied, lai tā neizritinātos.
  7. Sagriež 2-3 cm platos gabaliņos.
  8. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un ieeļļojiet ar augu eļļu.
  9. Novietojiet ruļļus nelielā attālumā vienu no otra.
  10. Sakuļ olu. Ietauko ruļļu virsmu un pārkaisa ar sezama sēklām.
  11. Rullīšus liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°. Cep 30-40 minūtes.

Pasniedziet ruļļus kā karstu vai aukstu uzkodu.

Izmantojiet šīs vienkāršās receptes ar fotogrāfijām, lai pagatavotu gardus un neparastus vistas krūtiņas ēdienus. Tie papildinās ierasto ēdienkarti.

Tie ir ļoti populāri gan mūsu valstī, gan visā pasaulē. Tas nemaz nav pārsteidzoši, jo šis produkts ir diētisks un bagāts ar B vitamīniem, kāliju un citiem mūsu organismam labvēlīgiem mikroelementiem. Turklāt vistas krūtiņai ir brīnišķīga garša, un tā var kļūt par daudzu ēdienu harmonisku sastāvdaļu. Turklāt šo produktu var atrast gan uz ikdienas vakariņām, gan uz svētku galda. Sakarā ar to, ka no vistas krūtiņām varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas receptes. Mēs centāmies tos dažādot un iepazīstināt ar šo produktu pēc dažāda veida termiskās apstrādes.

Ko gatavot ar vistas krūtiņām?

Ja domājat par šo jautājumu, mūsu raksts noteikti jums palīdzēs. Pirmkārt, atcerieties, ka šis produkts tiek pagatavots ļoti ātri. Tāpēc jūs nepavadīsit daudz laika, stāvot pie plīts. Turklāt jebkura termiskās apstrādes iespēja ir vienlīdz piemērota vistas krūtiņām. Piemēram, vārīšana, cepšana uz pannas, cepšana uz grila vai cepeškrāsnī, sautēšana u.tml.. Ja vēro savu figūru, tad vārīta vistas krūtiņa būs tev vislabākais ēdiens. Šis produkts satur maz holesterīna un tauku, bet ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Vārīta krūtiņa ir arī iecienīta dažādu salātu un uzkodu sastāvdaļa. No šī produkta tiek pagatavotas lieliskas zupas, buljoni un pamatēdieni. Turklāt, neskatoties uz to, ka vistas krūtiņas gaļa tiek uzskatīta par sausu, no tās tiek pagatavotas ļoti sulīgas karbonādes, kotletes, rullīši un tīrradņi. Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams iepriekš marinēt produktu. Lai pēc iespējas vairāk saglabātu visas labvēlīgās vielas, ko satur vistas krūtiņa, ieteicams to cept folijā.

Papildus salātiem, uzkodām, zupām un pamatēdieniem šis produkts tiek ļoti aktīvi izmantots dažādu konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Bieži vien šī gaļa darbojas kā pīrāgu pildījums. Tātad, kā redzam, no vistas krūtiņām var pagatavot visdažādākos ēdienus. Viss būs atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm un papildu sastāvdaļu pieejamības. Ja jūs joprojām uzdodat jautājumu: “Ko pagatavot no vistas krūtiņām?”, tad īpaši jums mēs piedāvāsim vairākas interesantas receptes, kuru pamatā ir šis produkts.

Karbonādes

Ja nevēlaties pavadīt daudz laika pie plīts, bet vēlaties palutināt savu mājsaimniecību ar garšīgu un apmierinošu ēdienu, ņemiet vērā šo recepti. Tāpēc mēs iesakām noskaidrot, kādas sastāvdaļas mums ir vajadzīgas.

Produkti

Lūdzu, ņemiet vērā, ka visas proporcijas ir balstītas uz četrām vistas krūtiņām, kuru kopējais svars nedaudz pārsniedz divus kilogramus. Attiecīgi, ja vēlaties pagatavot atšķirīgu karbonādes skaitu, varat patstāvīgi aprēķināt nepieciešamo produktu daudzumu. Tātad mums vajadzēs četras vistas krūtiņas, piecas olas, 100 gramus cietes, sešas ēdamkarotes kliju (kviešu, rudzu, auzu vai jebkura cita), četras ēdamkarotes piena, vienu tējkaroti etiķa, garšvielas un sāli pēc jūsu gaumes, kā kā arī saulespuķu eļļu, ko izmantojam cepšanai.

Gatavošanas process

Lai to pagatavotu, vispirms ir jāattīra gaļa no ādas un kauliem, jānoskalo un jāsagriež plānos vajadzīgā izmēra gabaliņos. Novietojiet tos uz cietas virsmas, pārklājiet ar iepakojuma plēvi un nositiet. Jāsit viegli un tikai no vienas puses, neizstiepjot gaļu. Pārejam pie maizes. Sakuļ olas ar pienu, pievieno sāli un piparus. Atsevišķā bļodā ieber cieti un sarullē tajā sasmalcinātos gaļas gabalus. Tādējādi jūs iegūsit ļoti sulīgu vistas krūtiņu. Citē sarullētos gabaliņus iemērc olu un piena maisījumā. Tad mēs tos panējam klijās. Šim nolūkam var izmantot arī rīvmaizi, taču tās padarīs ēdienu barojošāku. Tālāk jums vajadzētu uzkarsēt augu eļļu pannā, un jūs varat turpināt cept mūsu karbonādes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka siltumam jābūt nedaudz mazākam par vidēju. Gaļas gabalus apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tajā pašā laikā ir svarīgi produktu nepārcept uz uguns, jo šajā gadījumā ēdiens nebūs sulīgs, bet gan sauss. Gatavās karbonādes var pasniegt uzreiz ar jebkuru garnīru.

Vistas krūtiņa ar sieru: recepte

Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, taču tas izrādās sulīgs un ļoti garšīgs. Lai to pagatavotu, mums būs nepieciešami tādi produkti kā puskilograms vistas krūtiņu, apmēram 130 grami cietā siera, pāris ķiploka daiviņas, sāls, pipari un citas iecienītākās garšvielas, kā arī augu eļļa, ko mēs izmantos cepšanai. Vistas krūtiņa ar sieru tiks pagatavota mīklā. Tam mums vajag trīs vistas olas, vienu ēdamkaroti degvīna un augu eļļas, kā arī miltus.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas

Vispirms jums ir jāatkausē vistas krūtiņas vai jāpērk tās atdzesētas. Pēc tam gaļa jānomizo, jānomazgā un jāsadala porcijās. Jūs varat tos nedaudz pārspēt. Sieru sarīvē ar rupjo rīvi un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku. Pagatavo mīklu no sagatavotajām sastāvdaļām. Tam vajadzētu būt šķidrai konsistencei. Iemērciet vienu vistas krūtiņas gabalu pusi mīklā un ievietojiet tos tajā pašā pusē pannā ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu. Pa virsu gabaliņiem liek rīvēta siera un ķiploku maisījumu. Virsū lej mīklu, izmantojot ēdamkaroti. Cepiet krūtiņas no katras puses apmēram 3-4 minūtes. Gaļai jābūt brūnai. Gatavo ēdienu var pasniegt karstu. Tas labi sader ar jebkuru garnīru.

Kā pagatavot krūtiņu ar sēnēm franču valodā

Šī recepte ietver šampinjonu izmantošanu. Šādi pagatavota vistas krūtiņa ar sēnēm sanāk ļoti aromātiska, sulīga un garšīga. Šis ēdiens lieliski sader ar rīsiem vai citiem piedevām. Šī ēdiena gatavošanā ir iesaistīti šādi produkti: trīs vistas krūtiņas, 100 grami šampinjonu un tikpat daudz cietā siera, kā arī 50 grami skābā krējuma, majonēzes un sviesta, sāls pēc garšas.

Instrukcijas

Gaļu nomizo, nomazgā, sagriež porcijās un viegli saputo. Pēc tam vistas krūtiņas pārziež ar skābā krējuma un majonēzes maisījumu un atstāj uz pusstundu vēsā vietā. Šajā laikā smalki sagrieziet sēnes un apcepiet tās piecas līdz septiņas minūtes pannā. Gaļas gabalus liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar sviestu, pa virsu uzkaisa apceptas sēnes un smalki rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievieto tajā cepešpannu. Garšīga un aromātiska vistas krūtiņa ar sēnēm būs gatava aptuveni 20 minūtēs.

Cep krūtiņu ar tomātiem un sieru

Ja jums patīk vistas gaļas kombinācija ar siera un tomātu garšu, tad šī recepte ir ideāli piemērota jums. Lai pagatavotu šo ēdienu, mums vajag puskilogramu krūtiņas, pāris tomātu, 150 gramus cietā siera, vienu sīpolu, tējkaroti majonēzes, piparmētru zariņu un nedaudz melno piparu. Ja vēlaties, varat pievienot arī sāli, lai gan sierā un majonēzē tās jau ir pietiekami daudz.

Nomazgātas un nodīrātas krūtis sagrieziet mazos, apmēram 1 centimetra biezos gabaliņos. Pārliek tos bļodā, kur pievienojam majonēzi un piparmētru lapiņas. Labi samaisa un atstāj vēsā vietā vairākas stundas. Tas ir nepieciešams, lai gaļa būtu marinēta un pēc pagatavošanas tā būtu sulīga, nevis sausa. Tieši pirms cepšanas sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos, kurus ievietojam veidnes vai cepešpannas apakšā. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos šķēlēs. Uz sīpolu pusgredzeniem liek marinētus gaļas gabalus. Pārklājiet tos ar tomātu šķēlītēm. Sieru sarīvē ar rupjo rīvi un uzkaisa to virs cepešpannas satura. Pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno sāli. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un ievietojiet tajā cepešpannu uz 20-25 minūtēm. Gatavās vistas krūtiņas ar tomātiem izrādās ļoti maigas, garšīgas un aromātiskas. Ja gaļu iemarinējat iepriekš, šo ēdienu var viegli pagatavot pusstundas laikā pusdienām vai vakariņām.

Vistas krūtiņa zem dārzeņu apvalka

Šim ēdienam ir ne tikai pārsteidzoša garša, bet arī tas pieder pie uztura kategorijas. Turklāt jūs varat izvēlēties tam nepieciešamās sastāvdaļas atbilstoši ledusskapja saturam un saviem ēšanas paradumiem. Turklāt, ja cepāt vistas krūtiņu kažokā, jums nav jātērē laiks garnīra pagatavošanai. Tātad, lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami tādi produkti kā vistas krūtiņas, svaigi tomāti, cietais siers, pipari un sāls, kā arī dārzeņi pēc jūsu izvēles (sīpoli, cukini, burkāni, ķiploki, paprika utt.).

Mēs sākam ar gaļas mazgāšanu un ādas un kaulu noņemšanu. Pēc tam sagriež porcijās un liek cepamajā traukā. Tiem virsū var likt smalki sagrieztu ķiploku. Smalki sagrieziet dārzeņus vai sarīvējiet tos uz rupjās rīves. Pēc tam apvienojiet tos bļodā, pievienojiet sāli un samaisiet. Iegūto dārzeņu maisījumu izklāj uz gaļas gabaliņiem. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa ar to cepamā trauka saturu. Ap malām pievienojiet nedaudz vārīta ūdens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievietojiet tajā mūsu trauku 40-50 minūtes. Pēc šīs receptes pagatavota vistas krūtiņa ar dārzeņiem sanāk ļoti aromātiska, koša, garšīga un viegla. Šis ēdiens noteikti iepriecinās ikvienu jūsu mājsaimniecību.

Vistas krūtiņas skābā krējuma un ķiploku mērcē ar kartupeļiem lēnajā plītē

Ja esat lepns multivarkas īpašnieks, tad droši vien zināt, ka šī ierīce ļauj pagatavot daudz dažādu ēdienu. Vistas krūtiņa nav izņēmums. Šodien mēs nolēmām jums piedāvāt vienu no receptēm, kā to pagatavot lēnajā plītī. Lai to izdarītu, jums ir jānodrošina, lai jums būtu šādi produkti: 2-3 vistas krūtiņas, cietais siers - apmēram 130 grami, glāze krējuma vai skābā krējuma, vairākas ķiploka daiviņas, kartupeļi, sāls un garšvielas pēc jūsu gaumes, kā arī augu eļļu veidnes ietaukošanai.

Vispirms nomazgājiet vistas fileju un nedaudz nosusiniet. Atsevišķā traukā izspiediet ķiplokus un sajauciet ar skābo krējumu vai krējumu. Filejas gabaliņus liek saldā krējuma un ķiploku maisījumā un atstāj uz brīdi. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Multivarkas pannas dibenu ieziež ar eļļu un liek tajā vistas gabaliņus. Virsū pārlej atlikušo skābo krējumu un ķiploku mērci un uzmanīgi sadala. Pēc tam multivarkas bļodas saturu apkaisa ar rīvētu sieru. Tagad ir pienācis laiks parūpēties par piedevu tvaicētu kartupeļu veidā. Lai to izdarītu, kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Multivarkas bļodas augšpusē novietojiet tvaicētāja grozu un ievietojiet tajā sasmalcinātus kartupeļus. Šo virtuves iekārtu ieslēdzam režīmā “Cepšana” uz 40 minūtēm. Pēc šī laika ir gatava garda vistas krūtiņa ar tvaicētiem kartupeļiem. Jūs varat pasniegt ēdienu un baudīt lielisku maltīti.

Vistas krūtiņas pīrāgs

Mēs apskatījām vairākus veidus, kā cept un cept vistas krūtiņas. Tagad mēs aicinām jūs uzzināt, kā no šī produkta pagatavot garšīgu, sulīgu un aromātisku pīrāgu. Mīklai mums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas: divas glāzes miltu, margarīns - 200 grami, tikpat daudz saldā krējuma, puse tējkarotes sodas un viena tējkarote sāls. Pildījumam vajadzīgas vistas krūtiņas (apmēram 800 grami), sīpoli (trīs gabaliņi), pāris karotes saldā krējuma un majonēzes, tējkarote sāls un pustējkarote maltu melno piparu.

Mēs sākam ar mīklas gatavošanu. Lai to izdarītu, sasmalciniet margarīnu (to vajadzētu iepriekš izņemt no ledusskapja) ar miltiem, sāli un soda. Pievieno saldo krējumu un samīca mīklu. Ja tas ir pārāk šķidrs, varat pievienot vairāk miltu. Pēc tam mīklu uz brīdi ielieciet ledusskapī un pārejiet pie pildījuma sagatavošanas. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to pannā līdz zeltaini brūnai. Vistas krūtiņas bez kauliņiem sagriež mazos gabaliņos un, nepārtraukti maisot, apcep karstā eļļā apmēram minūti. Pēc tam bļodā liek apcepto gaļu, sīpolus un pievieno majonēzi, saldo krējumu, sāli un piparus. Visu labi samaisa. Mīklu izņem no ledusskapja, atdala divas trešdaļas, izrullē un liek cepamajā traukā. Virsū vienmērīgi izklājiet pildījumu un pārklājiet ar atlikušo mīklu, saspiežot malas. Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-190 grādiem. Cep mūsu pīrāgu līdz zeltaini brūnai. Šis ēdiens ir vienlīdz garšīgs gan karsts, gan auksts.

Secinājums

Šodien mēs centāmies pēc iespējas pilnīgāk atbildēt uz jautājumu, ko gatavot no vistas krūtiņām. Tomēr nevajadzētu apstāties tikai pie piedāvātajām receptēm. Galu galā joprojām ir daudz iespēju lieliskiem ēdieniem, kuru galvenā sastāvdaļa ir vistas krūtiņas.

2015. gada 13. septembris

Kā pagatavot vistas krūtiņu

Kā pagatavot vistas krūtiņu? Kā pagatavot garšīgu, mīkstu un sulīgu vistas krūtiņu? Mēs bieži sev uzdodam šo jautājumu, kad izņemam to no ledusskapja. Vistas krūtiņa pati par sevi ir sausa un var būt cieta, ja tā nav pareizi pagatavota.

Vistas krūtiņai ir nepieciešams pietiekami daudz vārīšanas, lai tā kļūtu maiga. Lai vistas krūtiņa būtu sulīga, tā jāvāra ar pietiekamu daudzumu šķidruma, tas var būt eļļas, mērces, ūdens, sulas u.c. Lai tā būtu garšīga, nepieciešama savai gaumei atbilstoša sastāvdaļu kombinācija.

Mūsu vietnē mēs esam apkopojuši jums labākās receptes, lai pagatavotu garšīgu, mīkstu un sulīgu vistas krūtiņu katrai gaumei. Visi šie ēdieni ir diezgan vienkārši un ātri. Veiksmīgu gatavošanu un labu apetīti!

Savienojums:
-Vistas gaļa (krūtiņas) - 500 gr
-Sojas mērce (sāļa) - 4 ēd.k.
- Medus - 2-3 ēdamk.
- augu eļļa (tikai nedaudz)
- Ķiploki - 3-4 daiviņas
- Malti melnie pipari
-Karijs
-Malts ingvers

Austrumu vistas krūtiņu gatavošana

Rūpīgi noskalojiet vistas krūtiņas un sagrieziet porcijās.
Sāliet tos ar maltiem melnajiem pipariem, ingveru un kariju.
Izspiediet ķiplokus ar ķiploku spiedi un pievienojiet krūtīm.
Krustiņas rūpīgi sajauc ar visām garšvielām un ļauj marinēties 1 stundu.
Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno medu.

Uzgaidiet, līdz medus izkūst, un uzmanīgi sajauciet to ar augu eļļu, lai tas sadalītos pa visu pannu.
Liek vistas krūtiņas pannā un apcep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

Gatavošanas beigās uzber uz vietas sauju sezama sēklu, samaisa un pēc pāris minūtēm noņem no uguns.

Austrumu vistas krūtiņas ir gatavas!

Sastāvdaļas:
2 gabali vistas krūtiņas
80 g zilā siera (vai cita, bet lai labi kūst - daži sieri var nešķīst krējumā.)
150 ml krējuma 10-15% vai piens (vieglais variants)
1 ēd.k. magone
30 ml augu eļļas
sāls, pipari pēc garšas

Vistas krūtiņu gatavošana krējuma siera mērcē

1. Vistas krūtiņas ierīvē ar sāli un pipariem un atstāj uz brīdi nostāvēties.
2. Vistas krūtiņas ierīvē ar sāli un pipariem, foto.
Šajā laikā pagatavojiet mērci. Zilo sieru salaužam gabaliņos un pildām ar krējumu vai pienu.
3. Liek uz mazas uguns un uzvāra, ik pa laikam apmaisot. vietne Pagatavojiet 3-4 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma un pievienojiet magoņu sēklas, samaisiet.
4. Krēmveida siera mērce.
Pannā uzkarsē augu eļļu un uz ļoti lielas uguns dažas minūtes apcep vistas krūtiņas no abām pusēm, līdz tās ir pusgatavas un zeltaini brūnas.
5. Cepto vistas fileju sagriež ripiņās un liek cepamajā traukā.
Ielejiet gatavo mērci.
6. Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai. Tas ir viss.

Vistas krūtiņas krējuma siera mērcē ir gatavas!

203 kcal. uz 100 gr.

Sastāvdaļas:
4 vistas krūtiņas
ceturtdaļa glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
glāze zema tauku satura krējuma
1 ēd.k. l milti
ķiploku garšvielas
sāls, pipari pēc garšas

Ceptu vistas krūtiņu gatavošana ar krējuma mērci

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 C un sagatavo veidni vai cepeškrāsns trauku ar sāniem
Vistas gaļu apsmērē ar sāli un ķiploku garšvielām, liek viegli ietaukotā pannā un liek cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm.
Krējumu sajauc ar miltiem, lai milti izšķīst un neveidojas kunkuļi, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus.
Pēc tam, kad pagājušas 5-10 minūtes, izņem vistu no cepeškrāsns un pārlej ar krējuma un sīpolu maisījumu, liek atpakaļ līdz gatavībai (apmēram 30 minūtes, tas atkarīgs no krūtiņu lieluma).
Pēc tam ar nazi un dakšiņu uzmanīgi izņemam cepešpannu, sagriežam lielās šķēlēs, liekam uz šķīvja, uzlejam virsū krējuma mērci un pasniedzam galdā.

Ceptas vistas krūtiņas ar krēmīgu mērci ir gatavas!

Gaļa ir sulīga, garšīga, vairāk atgādina šķiņķi, nevis vistu.

Sastāvdaļas:
- 4 vistas krūtiņas
- 1 litrs piena
- sāls
- jūsu iecienītākās garšvielas

Sulīgas vistas krūtiņas pagatavošana

Sāli un apkaisa krūtiņas ar garšvielām, atstāj uz 10 minūtēm.

Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz to un nekavējoties iemērc tajā vistas krūtiņas, lai tās pilnībā pārklātu ar pienu.

Pannu aizveram ar vāku un ietinam segā tāpat kā ar putru un kartupeļiem. Atstāj uz stundu.

Tad iegūto gardumu izņemam no piena, liekam caurdurī, lai notīrītu visu lieko glāzi, atdzesējam un sagriežam medaljonos.

Maiga, sulīga marmora gaļa, kas burtiski kūst mutē. tīmekļa vietne Un, kas ir svarīgi, nav ceptas kaitīgas garozas, nav sausuma.

Sulīga vistas krūtiņa ir gatava!

Sastāvdaļas:

Kartupeļi 7 gab
Vistas krūtiņa 3 gab
Sīpols 1 galva
Skābais krējums pēc garšas
Kečups pēc garšas
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas

Vistas krūtiņu vārīšana skābā krējumā

1. Fileju sagriež nevis lielos gabalos, bet kartupeļus sagriež strēmelītēs.

Pagatavo mērci, vienādās daļās sajaucot skābo krējumu un kečupu.

Smalki sagriež sīpolu un apcep karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.

2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Virsū liek sīpolus, kartupeļus, vistas gabaliņus un pārlej ar mērci.

Liek cepeškrāsnī, pēc 15 minūtēm izņem pannu, pievieno sāli, piparus un visu apmaisa, tad cep, līdz gatavs.

Vistas krūtiņas skābā krējumā ir gatavas!

Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņas
- sāls
— khmeli-suneli
- sarkanie pipari
- dārzeņu eļļa

Vistas krūtiņu gatavošana (a la pastorma)

Pagrieziet cepeškrāsni uz augšu. Vistas krūtiņas ierīvē ar sāli un augu eļļu (apmēram 1 ēdamkarote uz krūtiņu), bagātīgi apviļā suneli apiņos, sarkanajos piparos vai iecienītākajās asajās garšvielās. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, kamēr cepeškrāsns uzkarsē.

Krūtiņas liek uz cepamā papīra, nesamazinot siltumu, cep līdz 20 minūtēm. Atveriet cepeškrāsni tikai pēc tam, kad tā ir atdzisusi.

Tiem, kam negaršo ļoti pikanti ēdieni: ierīvējiet krūtis ar augu eļļu ar sāli vai sojas mērci, medu, viegli apkaisiet ar itāļu garšaugiem, pārkaisiet ar sezama sēklām, novietojiet uz ābolu gultas. mājas lapa Nelaistīt ābolus ar neko, nepievienot ūdeni, neizklāt veidni ar foliju vai papīru.

Vistas krūtiņas (a la pastorma) ir gatavas!

Sastāvdaļas:
vistas fileja - 500 g
siers - 100 g
skābs krējums - 4 ēdamk. karotes
majonēze - 4 ēdamk. karotes
šampinjoni - 200 g
sīpoli - 1 gab.
krējums - 100 g
sāls, pipari - pēc garšas
sviests - cepšanai

Vistas krūtiņu gatavošana franču valodā

1. Vistas krūtiņu pagatavošanas recepte franču valodā ir vienkārša: krūtiņas sagriež gareniski, sakuļ, sāli, piparus, pārlej ar krējumu un noliek aukstā vietā.
2. Šampinjonus sagriež šķēlītēs un apcep ar sīpoliem sviestā.
3. Uzlieciet krūtiņas uz nelielas cepešpannas, uzlieciet sēnes un sīpolus un pārlejiet ar skābā krējuma un majonēzes maisījumu.
4..

Vistas krūtiņas “franču gaumē” ir gatavas!

Ļoti vienkārša un ātra recepte gardas vistas krūtiņas pagatavošanai. Sulīgs un maigs, jums tas noteikti patiks. Garnīrs pēc jūsu gaumes, es gatavoju makaronus, dažreiz dārzeņu maisījumu, vai rīsus ar dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

Vistas krūtiņas - 2 gab.
Sāls, melnie pipari, paprika pēc garšas.
Citrona daiviņa dekorēšanai

Gardas vistas krūtiņas pagatavošana

1. Sāls un pipari vistas krūtiņas pēc garšas. Virsū uzkaisa papriku. Cepamo formu izklāj ar foliju. vietne Cepšana cepeškrāsnī, izmantojot foliju, ļauj izvairīties no sviesta lietošanas, un tas padara krūtis vēl veselīgākas.
2. Krūtiņu liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.
3. Gatavo vistas krūtiņu sagriež plānos gabaliņos, dekorē ar citrona šķēli.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot garšīgu vistas krūtiņu.

Garšīga vistas krūtiņa ir gatava!

Sastāvdaļas:
biezs krējums 1/2 tase
ķimenes (marinādei) 1/2 tējk.
kardamons (marinādei) 1/2 tējk.
malta koriandra (marinādei) 1/2 tējk.
malti sarkanie pipari (marinādei) 1/2 tējk.
vistas krūtiņa 400-500 g
kurkuma 1 tējk.
laima (marinādei) 1 gab.
sīpols 1/2 gab.
sviests 4 ēd.k. l.
svaigi pētersīļi 1 ķekars
Basmati rīsi 400 g
sāls (marinādei) 1 tējk.
tomāts 1 gab.
tomātu pastas 400 g
malti melnie pipari (marinādei) 1/2 tējk.
ķiploku (marinādei) 5 daiviņas
ķiploku pulveris 1 tējk.

Sagatavošana Krēmīga vistas krūtiņa ar Indijas basmati rīsiem

Dienu pirms plānojat gatavot vistu, sajauciet garšvielas ar izspiestu ķiploku un laima sulu, ievietojiet maisījumu plastmasas maisiņā ar vistu un ļaujiet tai marinēties ledusskapī uz nakti.

Kad vista ir marinēta, varat sākt gatavot!

Lielā pannā izkausē sviestu un apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

Pievieno marinētu vistu un cep 5 minūtes no katras puses.

Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus tomātus un tomātu pastu, pārklājiet un vāriet uz vidēji zemas uguns 30 minūtes, līdz gaļa ir pilnībā gatava.

Tikmēr pannā uzvāra ūdeni un ievieto tajā rīsus kopā ar kurkuma un ķiploku pulveri un vāra saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.

Kad vista gatava, pannā lej krējumu un pievieno smalki sakapātus pētersīļus.

Kārtīgi samaisa.

Uz šķīvjiem liek rīsus, pārliek mērcē vistu un pasniedz.
Krēmveida Indijas vistas krūtiņa ar basmati rīsiem ir gatava!

Kā pagatavot vistas krūtiņu ar sēnēm krējuma mērcē

Sastāvdaļas:
Vistas krūtiņas - 2 gab
Šampinjoni - 400 grami
Krējums 22% - 300 mililitri
Garšvielas - - Pēc garšas
Sviests - 40 grami

Gatavošana Vistas krūtiņa ar sēnēm krēmīgā mērcē

Šampinjonus nomazgā un sagriež lielās šķēlēs.
Pannā uzkarsējiet nedaudz sviesta, pievienojiet tur sēnes un apcepiet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes.
Kamēr sēnes cepas, sagrieziet vistu mazos gabaliņos, apmēram 2x3 cm lielos.

Kad sēnes kļūst mīkstas un izdala sulu, pievienojiet pannā vistu.
Kad vistas gabaliņi kļūst balti, visu pannas saturu pārlej ar krējumu, pievieno sāli un garšvielas, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

Kad mērce sasniegusi vēlamo biezumu, noņemiet to no uguns, jo sēnes un vista būtībā ir gatavas.

Ēdienu varat pasniegt ar jebkuru piedevu - rīsiem, makaroniem (kā mans fotoattēlā) vai kartupeļiem.

Vistas krūtiņa ar sēnēm krēmīgā mērcē ir gatava!

Jums būs nepieciešams:

vārītas vistas krūtiņas - 200 gr
brokoļi - 400 gr
burkāni - 1 gab.
vistas dzeltenums - 1 gab.
olīveļļa - 1 ēdamkarote
citronu sula - 1 tējk.
sāls pēc garšas

Diētiskas vistas krūtiņu gatavošana ar brokoļiem

Sasmalciniet brokoļus un burkānus, vāriet 10 minūtes vai vāriet dubultā katlā. Gaļu sagriež plānās strēmelītēs un sajauc ar sautētiem dārzeņiem, pārkaisa ar citronu un pievieno olīveļļu.

Virsū uzliek rīvētu olas dzeltenumu. mājas lapa Traukā esošais dzeltenums ir klāt ne tikai kā dekorācija, bet arī nepieciešams kā D vitamīna avots pilnīgai kalcija uzsūkšanai no brokoļiem.
Šis ēdiens ir lieliski piemērots vieglām diētiskām vakariņām, tas palīdz stiprināt kaulu audus, par kuriem mēs bieži aizmirstam, ievērojot diētu.

Diētiskās vistas krūtiņas ar brokoļiem ir gatavas!

Kā pagatavot Skābā krējumā ceptu vistas krūtiņu

Tas ātri pagatavojas, un ēdiens izrādās sulīgs, mīksts un maigs.

Vistas krūtiņa - vienkārši kūst mutē!

Sastāvdaļas:

vistas krūtiņa - 1200 gr.
Skābais krējums - 200 gr.
Siers - 200 gr.
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošana Skābā krējumā cepta vistas krūtiņa

1. Ņem vistas krūtiņu, nomazgā un noņem ādu (ja ir vistas fileja, vēl labāk).

2. Pagatavo mērci cepšanai: saldo krējumu (mēs izmantojām veikala saldo krējumu, jo tas nav tik biezs kā mājās gatavots) sajauc ar izspiestu ķiploku, sāli un pipariem.

Garšvielas apzināti nelietojām, lai nepārtrauktu vistas garšu.

Protams, vistas gaļai varat izmantot iecienītākās garšvielas (karijs, khmeli-suneli utt.).

3. Vistas krūtiņu liek ar augu eļļu ieziestā veidnē un pārlej ar skābo krējumu, pārklāj ar vāku un liek uz 40 minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Pēc 40 minūtēm cepeškrāsnī izņem vistas krūtiņu, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

5. Sulīga un garšīgi zeltaini brūna vistas krūtiņa gatava!

Var pasniegt ar jebkuru piedevu vai dārzeņiem.

Skābā krējumā cepta vistas krūtiņa ir gatava.

Skābā krējumā cepta vistas krūtiņa ir gatava!

Sastāvdaļas:
vistas krūtiņa 500 gr;
kefīrs 1% 250 ml;
ķiploka daiviņa 3 gab;
garšvielas pēc garšas.

Gatavošana Kefīrā cepta vistas krūtiņa

Nomazgājam krūtis un sagriežam vidējos gabaliņos.
Ķiploku smalki sagriež šķērsām. Mēs to nosūtām uz krūti.
To pašu darām ar garšvielām.
.
Un ielieciet ledusskapī uz pusotru stundu.
Tad liek līdz 190 sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40 minūtes.
Kefīrā cepta vistas krūtiņa ir gatava!

Sastāvdaļas:

Franču sinepes - 1/2 tase (100 g)
Medus - 1/2 tase (100 g)
Citrons - 1/2 gab
Paprika - 1/2 tējkarotes
Sāls - 1/2 tējkarotes
Sarkanie pipari - 1/4 tējkarotes
Ķiploki - 1 daiviņa
Vistas krūtiņas - 4 gab.

Grilētu vistas krūtiņu gatavošana medū un sinepēs

Sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet un sajauciet ar sāli, papriku un pipariem.
Pievieno sinepes un medu.
Izspiediet sulu no pus citrona. Samaisiet mērci.
Ar marinādi pārlej vistas krūtiņas, bet 4 ēdamkarotes mērces rezervē vēlākam laikam (viena karote katrai krūtiņai).
Atstāj krūtiņas marinēties 35-40 minūtes (istabas temperatūrā).!
Grilēt (vidēja uguns) no abām pusēm (6-7 minūtes).
Izceptās krūtiņas liek uz šķīvja un pārlej ar sinepju-medus mērci.

Grilētas vistas krūtiņas medū un sinepēs ir gatavas!

Sastāvdaļas:
2 lielas vistas krūtiņas
4 ķiploka daiviņas, izspiestas
1 ēdamkarote rozmarīna
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 citrona miziņa un sula
pusglāze vistas buljona vai baltvīna
sāls un pipari

Ēdienu gatavošana Vistas krūtiņas ceptas ar ķiploku

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 210 grādiem.

Sagriež krūtis gareniski 2 daļās, lai kopā sanāk 4 gabali.

Novietojiet tos pannas apakšā, sāli un piparus no abām pusēm.

Virsū uzliek ķiploka daiviņas, rozmarīnu, olīveļļu un citrona miziņu.

Visu sajauc veidnē. Nosūtīt cept 20 minūtes.

Pannā ielej buljonu vai vīnu un citrona sulu.

Izslēdziet cepeškrāsni, bet ļaujiet vistai nostāvēties apmēram 5 minūtes. tīmekļa vietne. Tad pasniedz.

Ar ķiplokiem ceptas vistas krūtiņas gatavas!

Sastāvdaļas:

Vistas krūtiņa - 1 gab.
Skābais krējums 20% - 250 g
Siers - 50 g

Vistas krūtiņas vārīšana siera mērcē

Fileju sagriež nelielos kubiņos un ātri apcep sakarsētā pannā.

Garšojiet ar sāli un pipariem.
Filejai pievieno skābo krējumu, labi samaisa un samazina siltumu.
Pievienojiet smalki sarīvētu sieru un vēlreiz samaisiet.

Tiklīdz siers ir izkusis, varat to pasniegt galdā.

Vistas krūtiņa siera mērcē ir gatava!

Sastāvdaļas (2 porcijām):
- vidēja vistas krūtiņa
- 1 mazs burkāns
- mazs sīpols 1 gab
- ūdens 250 ml
- majonēze 4-5 ēd.k
- sāls pipari pēc garšas
- ķiploki 4 daiviņas
- apstādījumi
- milti 1 kaudzē ēd.k
- eļļa cepšanai

Vistas krūtiņas vārīšana ķiploku mērcē

Negrieziet gaļu ļoti rupji.
Burkānus sarīvē uz smalkās rīves, sīpolu sagriež kubiņos.
Gaļu apcep eļļā, maisot, 3-5 minūtes (uz lielas uguns). Atsevišķi apcep sīpolus, līdz tas ir mīksts, pievieno burkānus un kopā nedaudz sautē.
Ūdenim pievieno miltus, majonēzi, visas garšvielas (izņemot garšaugus un ķiplokus), kārtīgi samaisa. Uzvāra, pieliek cepumu un gaļu.. Pašās beigās pievieno sakapātus ķiplokus un zaļumus.
Pasniedz ar jebkuru garnīru.

Vistas krūtiņa ķiploku mērcē ir gatava!

Mums būs nepieciešams:
2 vistas krūtiņas (gaļu var aizstāt).
300 g jogurta vai zema tauku satura skābā krējuma
3-4 ķiploka daiviņas
150 g siera
sāls
pipari
garšvielas pēc garšas

Gatavošana Vistas krūtiņa ar jogurta mērci un sieru

Jogurtu vai skābo krējumu sāli un piparus, pievieno caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus un samaisa.
Cepamajā traukā liek vistas krūtiņas, pārziež ar skābo krējumu un ķiplokiem.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
.
Cep 180 grādos 45-50 minūtes.

Vistas krūtiņa ar jogurta mērci un sieru ir gatava!

Labu apetīti!
Jaunas receptes jums katru dienu!

Krūts ēdieni jau sen ir iekļauti sportistu un to cilvēku uzturā, kuri vēlas atbrīvoties no liekā svara. Ir daudz vienkāršu.Šajā rakstā mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar dažiem no tiem.

Vistas krūtiņa pienā

Šo smalko ēdienu var iekļaut bērnu ēdienkartē, taču to novērtēs arī pieaugušie ģimenes locekļi. Vistas krūtiņu pienā sagatavo šādi:

  • Ņem 400 gramus vistas filejas – nomazgā, nosusina un sagriež gabaliņos.
  • Pēc tam gaļu apviļā nelielā daudzumā miltu un liek sakarsētā pannā.
  • Dziļā katliņā ievietojiet 200 gramus svaigu vai saldētu zaļo zirnīšu.
  • Nomizojiet lielu sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos.
  • Sīpolu un zirņus apvieno, sastāvdaļām pievieno ūdeni, liek uz plīts un uz lēnas uguns sautē. Kad ūdens vārās, pagatavojiet tos vēl septiņas līdz desmit minūtes.
  • Kad vista kļūst zeltaini brūna, pannā ielej 250 gramus silta piena.
  • Gatavos zirņus pārnes arī uz krūtiņu un visu kopā vāra vēl ceturtdaļu stundas.

Kad norādītais laiks pagājis, pannu noņem no uguns, vistu liek uz šķīvjiem un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Garnīram varat pagatavot kartupeļu biezeni, rīsus vai griķu biezputru.

ar ananāsiem

Ja domājat, ka vistas fileja vienmēr izrādās nedaudz sausa, izmēģiniet šo recepti praksē. Jums noteikti patiks, kā tiek apvienota vista, svaigi dārzeņi un saldskāba mērce. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši:

  • Vienu lielu sīpolu un saldo papriku sagriež strēmelītēs. Cepiet dārzeņus augu eļļā līdz pusgatavībai.
  • Ņem fileju. Gaļu sagriež garās šķēlēs. Apcep to atsevišķi no sīpoliem un pipariem.
  • Konservētus ananāsus (pietiek ar pusi mazas bundžas) sagriež nejaušos gabaliņos.
  • Sagatavotos produktus apvieno pannā un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
  • Pievienojiet ēdienam 100 gramus iecienītākās saldskābās mērces un samaisiet.

Pēc dažām minūtēm noņemiet pannu no plīts. Gatavajam ēdienam vajadzētu “atpūsties” apmēram pusstundu zem vāka, un tad to var pasniegt.

Austrumu stila fileja

Ja jums patīk ķīniešu virtuve, tad jums patiks vistas krūtiņa mērcē. Austrumu ēdienu receptes ir vienkāršas, tāpēc tos ir tik vienkārši pagatavot mājās. Bet jums noteikti izdosies ar šo:

  • Vistas fileju sagriež garās strēmelītēs un sajauc tās ar Teriyaki mērci (var iegādāties jebkurā lielveikalā).
  • Nomizo lielu sīpolu un sagriež pusgredzenos.
  • Pēc pusstundas sāli marinētus gaļas gabalus, apmaisa un apcep augu eļļā. Vispirms pagatavojiet tos uz lielas uguns, un pēc pāris minūtēm to vajadzētu samazināt uz pusi.
  • Cepšanas beigās pievienojiet pannā sīpolu. Pagaidiet, līdz tas kļūst brūns. Kad vista ir gatava, pārliek to uz šķīvja un pārkaisa ar sezama sēklām.

B-B-Q

  • Blendera traukā samaļ vienu sīpolu un divas ķiploka daiviņas. Pēc tam pievienojiet 300 gramus jogurta, karoti sasmalcināta ingvera un puscitrona sulu. Sastāvdaļas vēlreiz sajauc.
  • Garšojiet mērci ar ķimenēm, kanēli, papriku un paprikas maisījumu. Pievienojiet sinepju sēklas un sāli pēc garšas. Pievienojiet ēdamkaroti olīveļļas.
  • Vistas fileju liek dziļā traukā, pārklāj ar marinādi un ļauj vairākas stundas nostāvēties ledusskapī. Cep, līdz gatavs. Kā piedevu pasniedziet rupji sagrieztus gurķus un tomātus.

Vistas aploksnes

Krūtiņu ēdieni veiksmīgi rotās svētku galdu. Tāpēc mēs jums izvēlējāmies šo recepti. Ņemot vērā to, ka vistas gaļa ir ļoti viegli pagatavojama, jūs varat palutināt savu ģimeni darba dienās. Recepte ir:

  • Pārklājiet fileju ar plastmasas iesaiņojumu un no abām pusēm sasitiet ar āmuru.
  • Majonēzi ielej mazā bļodiņā, sajauc to ar izspiestu ķiploku, sāli un iecienītākajām garšvielām.
  • Ar mērci pārsmērē krūtiņas un atstāj marinēties vienu stundu.
  • Pildījumu var pagatavot no rīvēta siera un paprikas, sagriezt plānās strēmelītēs. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc ar atlikušo mērci.
  • Filejas centrā liek karoti pildījuma un saloka kā aploksni.
  • Cepamtrauku ieziež ar eļļu, liek tajā krūtiņas un liek uz pusstundu uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam apkaisa aploksnes ar rīvētu sieru un pagatavo vēl desmit minūtes.

Kā redzat, vistas krūtiņas pagatavošana ir garšīga un vienkārša. Kā piedevu varat izmantot dārzeņu salātus, sautētus dārzeņus, putras vai kartupeļus.

Fileja zem “kažoka”

Ja nevarat izlemt, ko gatavot no krūtiņas, izmantojiet mūsu recepti. Vistas gaļa izrādās tik sulīga un garšīga, ka, iespējams, jums lūgs atkārtot kulinārijas pieredzi vairāk nekā vienu reizi. Tātad, jums ir jāveic šādas darbības:

  • Fileju sagriež gareniski tā, lai katrs gabals būtu apmēram centimetru biezs. Sakuliet krūtis no abām pusēm, sāli un apkaisiet ar iecienītākajām garšvielām.
  • Tomātus un saldos papriku sagriež kubiņos, pievieno caur presi izspiestu ķiploku, sasmalcinātus zaļumus, rīvētu sieru, majonēzi un sinepes. Sajauciet sastāvdaļas.
  • Iemērciet fileju miltos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pārlieciet krūtis uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Pārklājiet katru gabalu ar dārzeņu un siera "mēteli".

Cepiet trauku ceturtdaļu stundas un pēc tam nekavējoties pasniedziet.

Fileja mīklā

Krūtiņu ēdieni izrādās ļoti garšīgi, ja to pagatavošanai pieiet radoši. Šoreiz aicinām izmēģināt filejas apcepšanu oriģinālajā mīklā:

  • Gaļu sagriež gareniski porcijās. Katru sasit ar āmuru, ierīvē ar sāli un maltiem pipariem.
  • Mīklai sajauc majonēzi, kečupu, vistas olu, garšvielas un nedaudz miltu, lai tā atgādinātu biezu skābo krējumu.
  • Uzkarsē nepiedegošo pannu un ielej tajā nedaudz augu eļļas.
  • Iemērciet krūtiņas mīklā un apcepiet ar abām pusēm aizvērtu vāku, līdz tās ir gatavas. Ēdiens izrādās garšīgs gan karsts, gan auksts.

Vistas uzkoda ar kartupeļiem

Šajā neparastajā ēdienā ir diezgan daudz kaloriju, tāpēc mēs neiesakām ar to pārāk aizrauties. Bet ir ļoti grūti ievērot šo ieteikumu, jo uzkoda izrādās ļoti garšīga. Tās pagatavošanas recepte ir vienkārša:

  • Fileju sagriež gar graudu centimetra biezos gabaliņos. Ielieciet tos dziļā bļodā, pievienojiet majonēzi, sāli un sajauciet sastāvdaļas un atstājiet vistu marinēties pusstundu.
  • Atsevišķā bļodā sadaliet trīs vistas olas un sakuliet tās ar putojamo slotiņu. Kartupeļus sarīvē un pievieno sāli.
  • Apcepiet fileju augu eļļā, iemērcot to mīklā un ripinot kartupeļos.

Pasniedziet vistu ar garnīru vai bez tā.

Krūts salāti

Ja jums ātri jāpagatavo garšīgs un apmierinošs ēdiens, izmantojiet šādu recepti:

  • Vāra fileju līdz mīkstai, vispirms ūdenim pievienojot smaržīgos piparus un lauru lapu.
  • Sagriež nelielos kubiņos krūtiņu, kartupeļus, marinētu gurķi un vārītu olu baltumu. Vienas vai otras sastāvdaļas daudzumu var noteikt pēc savas gaumes.

Salātus var izklāt uz plakana trauka kārtās, katru ieziežot ar majonēzi. Vienkārši atcerieties vispirms sālīt kartupeļus, vistu un olas. Sastāvdaļas var arī sajaukt ar mērci, un tad salikt bļodiņās un pārkaisīt ar rīvētu sieru. Mēs priecāsimies, ja jums patiks krūtiņu ēdieni, kuru receptes mēs aprakstījām mūsu rakstā.

© Autortiesības 2024, Par mājas siltināšanu un apkuri