PAR KO IR RAKSTS?

No kurienes viņa nāca?

Tiek uzskatīts, ka kokvilna parādījās 15. gadsimtā. Senie romieši bija īpaši apmācīti cilvēki, kas gatavoja šo gardumu dažādiem svētkiem. Taču šajā gadījumā šī tehnoloģija ir viena no zaudētajām, jo ​​jaunas pieminēšanas par vati ir tikai 18. gadsimtā. Eiropā bija mehāniskas mašīnas, kas gatavoja mūsdienu kokvilnas konfektei līdzīgu gardumu. Bet gatavošanas process bija ļoti laikietilpīgs.

Cukurvati ir delikatese, kas izgatavota no smalkām cukura vai cukura sīrupa šķiedrām, kas uztītas uz plānas pamatnes. Tāpēc kokvilna ir tik gaisīga un apjomīga. Tehnoloģiskais process tiks apspriests tālāk.

Sastāvs un ražošanas process

Lai pagatavotu cukura vati, jums ir nepieciešamas šādas izejvielas:

• Cukurs
• Etiķis
• Ūdens
• Krāsvielas

Ražošanas process sākas ar cukura kausēšanu speciālā mašīnā. Pēc tam ūdeni piegādā ar ļoti mazu etiķa koncentrāciju. Tādējādi tiek sagatavots cukura sīrups. Pēc izvēles tam pievieno krāsvielas un konservantus.

Sagatavotās izejvielas tiek padotas centrifūgā, kas griež sīrupu un pa mazākajiem caurumiem zem spiediena padod tā pilienus. Izlidojot, pilieni sāk atdzist un sacietēt. Šobrīd tie tiek uztīti uz pamatnes tieva kociņa veidā, kas ļauj no cietinātā sīrupa veidot garas un plānas šķiedras. Šķiedras tiek uztītas viena uz otras līdz vajadzīgajam produkta tilpumam, un process beidzas. Pēc tam produkts tiek iepakots īpašā iekārtā.

Ierīces un to izmaksas

Tiek uzskatīts, ka pirmā ierīce ēdiena gatavošanai vati 1987. gadā izgudroja Viljams Morisons un Džons Vartons. Viņi iepazīstināja sabiedrību ar aparātu, kas automātiskā režīmā sagatavoja jaunu gardumu. Šī ierīce sastāvēja no:

• Gāzes deglis, kas kausēja cukuru
• Sīrupa sieta centrifūgas
• Gaisa kompresors, kas sadalīja šķiedras uz šķēru un veidoja vates konfekti

Iepriekš apspriestā ierīce bija mehāniska, taču progress neapstājās. Jau 1903. gadā tika izgudrota elektriskā vates konfekšu mašīna, un nozare saņēma lielu attīstības stimulu.

Mūsdienu ierīču klāsts kokvilnas konfektei ir ļoti plašs. Apsveriet populārākos no tiem.

Ielu tirdzniecībai ir arī milzīgs skaits sadzīves ierīču. Tiem raksturīga neliela jauda 60-80 porcijas stundā. Jūs varat tos iegādāties aptuveni 10 tūkstošu rubļu apjomā.

DIY kokvilnas konfektes

Mājās jūs varat pagatavot vati gan uz mašīnas, gan bez tās. Jūs varat iegādāties īpašu vates mašīnu, kas maksās aptuveni 1500 rubļu, vai izgatavot to pats.

Algoritms mājās gatavotas vates mašīnas izgatavošanai:

1. Sagatavojiet metāla bērnu pārtikas vākus vai izveidojiet līdzīga izmēra sagataves.
2. Izmantojiet vīli vai smilšpapīru, lai noņemtu aizsargpārklājumu un krāsu. Lietojot, tie nedrīkst iekļūt kokvilnā.
3. Vienā no vākiem izveido lielu caurumu cukura aizmigšanai, bet otrā daudz mazus gatavā sīrupa pasniegšanai.
4. Savienojiet pārsegus kopā ar vadu vai citā veidā tā, lai starp tiem būtu 5 centimetru atstarpe.
5. Pievienojiet motoru no maisītāja vai matu žāvētāja uz stingras pamatnes un pēc tam uz vāka ar maziem caurumiem. Pievienojiet akumulatoru vainagam.
6. Nosedziet vietu ap vākiem ar kartonu.
7. Ierīce ir gatava! Tagad jūs varat pievienot cukuru un savākt izkusušo sīrupu no sienām.

Ne vienmēr ir vēlme darīt paštaisītus produktus, bet ir vēlme gatavot vati mājās. Varat mēģināt to pagatavot bez rakstāmmašīnas:

1. Sajauc cukuru un ūdeni proporcijā 3 pret 1.
2. Pievienojiet 3 pilienus 6% etiķa (var būt nepieciešami līdz 7 pilieniem, ja kokvilna neizdalās)
3. Uz plīts pagatavo cukura sīrupu. Pārliecinieties, ka tas nepiedeg.
4. Pēc tam sīrups jāatdzesē līdz 35 grādiem. Pārliecinieties, ka tas nesasalst.
5. Sīrupu nepieciešams karsēt un atdzesēt apmēram 6-7 reizes, līdz tas kļūst viendabīgs un viskozs.
6. Kad sīrups ir gatavs, no tā jāizveido pavedieni. Lai to izdarītu, paņemiet daudz tievu nūju un uztiniet sīrupu starp tiem dažādos virzienos, līdz iegūstat pareizo daudzumu.

Mēs jums piedāvājam paštaisītas aparāta rasējumi vates konfekšu pagatavošanai("Feshmak") un tā sagatavošanas tehnoloģija. Tas neaizņems ilgu laiku, lai to izdarītu.
Feshmak ir karameles tipa izstrādājums, tautā saukts par "cukurvati", parasti iegarenu, tievu baltu pavedienu kūlīša veidā.
No viena kilograma cukura veidojas līdz 80 porcijām gatavā produkta.

Vienkāršākais dizains feshmak pagatavošanai mājās ar jaudu aptuveni 160 porcijas stundā sastāv no 220 V elektromotora, jaudas no 50 līdz 300 W ar rotora ātrumu 1250 - 1500 apgr./min un diska, kas izgatavots no lokšņu alumīnija ar diametru. 170 - 180 mm un biezums piestiprināts pie vārpstas 0,2 - 0,3 mm. Lai izgatavotu disku, varat izmantot alvu no siļķu kārbas. 350 - 400 mm attālumā no diska centra tiek uzstādīts žogs no plastmasas, linoleja utt.
Ja jūs nopietni nolemjat sākt izgatavot feshmak, mēs iesakām izmantot dizainu, kas parādīts attēlā. viens.
Tās ražošanai ir jāizmanto materiāli, ko pārtikas rūpniecībai nodrošina GOST.

Cukurvates iegūšanas aparāta rasējumi

Rīsi. 2 Aparāts kokvilnas konfektes "feshmak" pagatavošanai:
1 - elektromotors; 2 - elektrības vads; 3 - diska stiprinājuma skrūve; 4 - iegūtais kokvilnas konfektes slānis.

Piezīme.

Mūsu piedāvātais ierīces dizains atspoguļo tikai "konfekšu diegs" ražošanas pamatprincipu, tas ir elementārs un viegli izgatavojams. Ja vēlaties, jūs pats varat uzlabot ierīci, mehanizējot daļu no manuālā darba.

Vispirms jāsagatavo karameļu masa. Tas ir sagatavots bez melases vārīšanas, kas vienkāršo gatavošanas procesu. Masa nav cukurota, jo gatavošanas vidū pievienotās etiķa esences iedarbībā veidojas invertcukurs. Tātad nelielā ūdens daudzumā (apmēram 3 daļas smilšu, 1 daļa ūdens) izšķīdina granulētu cukuru un vāra 10 minūtes, pēc tam pievieno etiķa esenci (3 ml esences uz 1 kg cukura) un masu atkal vāra 10 - 12 minūtes. Pēc tam masu liek uz ļoti zemas uguns 25 - 30 minūtes. līdz tiek iegūts stiprs karameļu paraugs ar mitruma saturu 1,5 - 1,7%. Mitrumu nosaka masas viršanas temperatūra. Vārīšanās sākumā tam jābūt 100 - 105?, bet beigās - 135 - 145?. Gatavo masu, neļaujot tai atdzist, lej plānā strūkliņā uz rotējošā diska malas (2 - 4 mm no malas). Lai to izdarītu, ir ērti izmantot nelielu emaljētu spaini. Karsts sīrups, sadaloties tūkstošos plānu pavedienu, sasalst, kad telpas temperatūra, veidojot "vates" slāni.

Ar augstu apkārtējā gaisa mitrumu nav iespējams iegūt augstas kvalitātes produktu. Šajā gadījumā var izmantot aparāta aizdari ar vāku ar atveri karameļu masas pildīšanai. Izslēdziet motoru un atdaliet vītnes no korpusa. Izgrieziet gatavo produktu pa diametra līniju un izrullējiet iegūto pusloku uz galda caurulē. Dariet to pašu ar otro pusloku. Pēc tam sagrieziet "vati" vēlamajā porciju skaitā. Produktam jābūt baltā krāsā un ar patīkami saldu garšu. Lietojot pārtikas krāsvielas, produkts kļūst pievilcīgāks.
Lai saglabātu "vates vates" augsto kvalitāti, pēc katra darba cikla nepieciešams notīrīt pielipušos sīrupu disku. Feshmak nevar uzglabāt ilgu laiku brīvā dabā - tas ir tā ievērojamais trūkums. Aizzīmogotā iepakojumā un aukstumā tas saglabāsies dienu vai ilgāk.
Neesiet izmisumā, ja produkta kvalitāte jums nebija piemērota pirmajā reizē. Galvenais veiksmes nosacījums ir katras darbības precizitāte.

Cukurvati (vai konfektes) ir forši, bet diezgan dārgi. Un izskatās pavisam traki, ka iegādātos kokvilnas automātu, lai tikai ik pa laikam ļautos šim gardumam. Šis DIY projekts ļoti ātri izveidojas no neskarta katla un tā, kas, iespējams, atrodas jūsu atkritumu tvertnēs.

Cukurvates mašīnas galvenā daļa ir trauks ar cukuru un caurumiem, kas uzkarsēs un griezīsies, un šajās bedrēs izlidos izkusušā cukura pavedieni. Šis trauks atradīsies pannas iekšpusē, lai cukura pavedieni neizklīstu pa visu virtuvi.

1. darbība: nepieciešamie materiāli

Lai mājās izgatavotu kokvilnas konfekšu ražotāju, jums būs nepieciešams:

• Turbo šķiltavas - šīs šķiltavas deg ar zilu liesmu, to uguns temperatūra ir daudz augstāka nekā parastajām. gāzes šķiltavas, un no tiem nav sodrēju. Vajag tādu šķiltavu ar fiksētu slēdzi.
• Mazs elektromotors (iespējams 8 V).
• Akumulators motoram (es izmantoju pp3 akumulatoru - krona).
• Akumulatora savienotājs.
• Skārda kārba - es izmantoju pupiņu kannu. Protams, labāk būtu bijusi zivju bundža, bet tad kokvilna būtu iznākusi ar zivju smaržu.
• Dzinēja uzstādīšanai mini vates mašīnā - vāciņi no piena pudeles.
• Dziļš katls vai tīrs spainis - pirmajā bildē redzamais pods nebija pietiekami liels un beidzu to nomainīt pret lielāku.
• Garš nūja, garāks par poda platumu. Es izmantoju ceļvedi no vecās trauku mazgājamā mašīna.
• Vītņots kātam (apmēram 15 cm. Es izmantoju 10 cm kniedes, tai jābūt garākai par kannas augstumu.
• Mazs uzgrieznis, skrūve un paplāksne. Es paņēmu tērauda skrūvi, tā ir ideāli ieskrūvēta mīkstā misiņa caurulē.

Izlietojamie materiāli:

• Cukurs
• bambusa iesmi
• Ātras iedarbības epoksīds
• pārtikas plēve

Instrumenti:

• Urbis ar urbju komplektu (ieskaitot 1 mm un mazāk)
• Lodēšanas stacija
• Faili
• Skārda šķēres vai konservu attaisāmais

2. darbība: stabilizējiet šķiltavu

Šķiltavas, ko izmantoju rakstāmmašīnā, bija ļoti nestabilas. Un sakarā ar to, ka tas bija piepildīts no apakšas, es nevarēju to vienkārši uzklāt uz epoksīda.

Lai izgatavotu šķiltavu statīvu, tas jāietin pāris kārtās pārtikas plēves. Pēc tam samaisiet ātrās iedarbības epoksīdu un piepildiet ar to pudeles vāciņu, ievietojiet šķiltavu epoksīdā. Pēc dažām minūtēm noņemiet šķiltavu un noņemiet no tās pārtikas plēve. jums ir noņemama šķiltavu pamatne.

3. darbība: uzstādiet motoru uz sliedes

Dzinējs ir savienots ar pannu ar vītņotu tapu, tāpēc vienā tapas pusē tiek izurbts caurums motora vārpstai. Šādu caurumu ir ļoti ērti urbt ar darbvirsmu urbjmašīna bet man izdevās manuāli. Pārbaudiet, vai tas atbilst izurbts caurums uz motora vārpstu.

Tapas otrā pusē izurbiet caurumu, kas ir nedaudz mazāks par sagatavotās skrūves diametru. Piestipriniet motora vārpstu caurumā ar superlīmi.

Tagad jums jāpievieno motors pie sliedes. Manā vadotnē no trauku mazgājamās mašīnas bija caurums, kuru vajadzēja tikai nedaudz paplašināt ar adatas vīli. Sānos izurbiet divus caurumus motora stiprinājuma skrūvēm.

4. darbība: sagatavojiet kannu

Šī burka uzkarsēs un izkausēs cukuru, kas nozīmē, ka tā ir jāpiepilda ar cukuru, jānostiprina virs liesmas un ātri jāgriež ap savu asi, lai izkusušais cukurs izkliedētos ap burku.

Vispirms izgrieziet caurumu vākā. Es izmantoju skārda šķēres un adatas vīli. Lai cukurs nebirtu pāri malai, atstāju nelielu maliņu. Prakse rāda, ka tas nav nepieciešams, kas nozīmē, ka vāku var izgriezt ar attaisāmo.

Jebkurā gadījumā griezuma mala ir jāapstrādā ar adatas vīli, lai nesagrieztu sevi. Pēc tam kārbas sienā gar apakšu jāizurbj caurumi. Šim nolūkam izmantoju 1 mm urbi, un caurumos izlido cukura kristāli. Tāpēc sējmašīnu vēlams izmantot vēl retāk. Es izurbu caurumus apmēram 1 cm attālumā viens no otra.

5. darbība: uzstādiet burku

Tagad ieskrūvējiet montāžas skrūvi vītņotās tapas galā izurbtajā caurumā. Ja jums ir krāns pareiza izmēra iekšējo vītņu vītņošanai, tas ir tikai labi, bet, ja nē, tad nekas - misiņš ir pietiekami mīksts metāls, jūs varat vienkārši ieskrūvēt skrūvi caurumā.

Izurbiet caurumu burkas apakšā un ievietojiet šajā caurumā tapu ar motoru. Uzskrūvējiet uzgriezni, lai piestiprinātu burku pie tapas, lai tā grieztos kopā ar motora tapu.

Uz pannas uzstādītajai burkai jāatrodas pietiekamā attālumā virs šķiltavas liesmas.

6. darbība: kokvilnas gatavošana

Cukurvates mašīna ir gatava, tagad ieslēdz šķiltavas, burciņā ieber pāris karotes cukura un ieslēdz elektromotoru. Novietojiet šķiltavu zem kārbas malas. Kad burka uzsilst, cukurs sāks kust un caur burkas caurumiem lidos pannā. Kad jums ir dažas cukura šķipsnas, savāciet tos uz bambusa iesmiem.

Cukurvates pagatavošana mājās: izmantojot aparātu un bez īpaša aprīkojuma līdzdalības - Detalizēts apraksts iesācējam. Parasto un krāsaino gardumu noslēpumi.

Saturs

Pirms vairākiem gadsimtiem vates gatavošana bija dārgs prieks, un tikai ļoti bagāti un ietekmīgi cilvēki varēja atļauties šo saldo gardumu. Iemesls ir laikietilpīgais process, kas prasa prasmes. Taču pagājušajā gadsimtā viss mainījās: tika izgudrots aparāts cukura deserta iegūšanai. Gatavošanas process ir kļuvis vienkāršāks, lētāks, un gardums ir pieejams. Šodien to var pagatavot kā konditorejas izstrādājumu ražošana un mājās savā virtuvē.

Cukurvates aprīkojums

Tipisks aprīkojums kokvilnas konfekšu pagatavošanai ir īpašs aparāts, kas sastāv no:

• metāla kaste, kas kalpo par pamatu nerūsējošā tērauda bļodas uzstādīšanai
• cukurtrauki
• aizsargvāciņš, kas ir plastmasas puslode vai uztveršanas režģis un novērš saldu pavedienu izsmidzināšanu ārpus bļodas

Ierīces darbībai ir nepieciešams elektriskais tīkls ar 220 V spriegumu un 1 minūti ilgu uzsilšanas laiku.

Svarīgs. Lai pagatavotu 1 porciju (atkarībā no iegūtā produkta tilpuma), ko operators pirms darba uzsākšanas ielej speciālā traukā, nepieciešams ne vairāk kā 30 sekundes un aptuveni 20 grami izejvielas.

Kādiem jābūt kokvilnas kociņiem

Gatavā produkta savākšanai nepieciešami arī kociņi, uz kuriem patiesībā uztīti garšīgi pavedieni. Parasti ierīcei ir piestiprinātas vairākas no šīm nūjām testa porciju sagatavošanai.
Cukurvates kociņiem ir noteikti parametri:

• Tiem jābūt neapstrādātiem, lai cukuršķiedra nepieliptu visā garumā.
• Garums ir 25 - 35 cm (atkarībā no paredzētā kāruma izmēra)
• Nūjām jābūt gludām, īpaši paredzētas vates izgatavošanai.

Pirms kokvilnas gatavošanas procesa kociņus iepriekš izņem no iepakojuma un nolaiž ar ūdeni piepildītā traukā, kura augstums ir vismaz 35 cm. Pēc tam, paņemot nūju aiz atlikušā sausā gala, viņi enerģiski sāk to dzīt pa apli gar apvalku, vienlaikus griežot to rokā. Tātad cukura šķiedra tiks aptīta ap kociņu, un nūja savāks atkārtoti lidojošo šķiedru.

Pārskats par populārām kokvilnas konfekšu mašīnām

Mūsdienās sadzīves un rūpniecisko elektroiekārtu vietējā tirgū kokvilnas gatavošanas iekārtas galvenokārt pārstāv Vācijas, Ķīnas un Krievijas ražotāji.
Patērētāju vidū vispieprasītākie ir trīs zīmolu produkti:

• gaisa karsts
• mājas klubs
• Gastrorags

Viņiem izdevās apvienot kvalitatīvu, plašu sastāvs un demokrātiskas cenas.

gaisa karsts

Ķīnas uzņēmums Airhot jau divus gadu desmitus ir uzticams ēdināšanas un mājas virtuves iekārtu piegādātājs.
Airhot virtuves ierīcēm, kas paredzētas kokvilnas konfekšu ražošanai, ir šādas priekšrocības:

• lietošanas ērtums
• moderns dizains
• izgatavojamību

Tas ir paredzēts parastu gardumu pagatavošanai un ar pildvielām.
Airhot modeļiem ir virtuves iekārtām svarīgas īpašības: spēcīgs dizains un kompaktums.
Populārākā mašīna šī zīmola kokvilnas konfekšu ražošanai ir AIRHOT CF-1. Tas brīvi iederas standarta virtuves plauktā. Tā augstums ir ne vairāk kā 50 cm, garums, dziļums - 45 cm Turklāt viņš nebaidās no bojājumiem intensīvas lietošanas laikā. Tās korpuss ir izgatavots no izturīga materiāla.

mājas klubs

Homeclub kokvilnas konfekšu mašīna ir diezgan lēta un kompakta; tajā ietilpst:

• mērkarote
• 10 bambusa kociņi vates tīšanai
• Detalizēta lietošanas instrukcija

Bļoda ir ļoti viegli noņemama, ērti lietojama, viegli izjaucama un saliekama.

Uzmanību! Lētajiem modeļiem, kas ir populāri mājsaimnieču vidū, ir maza bļoda, un tāpēc tie nav piemēroti lielām brīvdienām ar daudziem viesiem.

Taču mazo mājas svētku dalībniekus šāda ierīce iepriecinās ar mazu, bet apsveicamu gardumu.

Gastrorags

Gastrorag kokvilnas konfektes mašīnas ir vieglas, tāpēc tās nerada problēmas transportēšanas laikā. To var vienkārši pārnēsāt ar rokām.

Uzmanību! Gastrorags ir ļoti produktīvs: tas var pagatavot porciju tikai 12 sekundēs.

Ierīcei nav nepieciešama rūpīga apkope. Pietiek periodiski notīrīt bļodu no saldo pavedienu paliekām. Šī ierīce ir izturīga un spēcīga.

Cukurvati izgatavojam, izmantojot īpašu aparātu: soli pa solim instrukcijas

Lai iegūtu saldu gaisīgu maigu saldo kārumu mākoni, nepietiek tikai ar ierīces iegādi, izpēti instrukcijas un stingri tās ievēro. Jāzina ēdiena gatavošanas nianses, par kurām piezīmē nekas nav teikts.
Lasot ir viegli iemācīties pagatavot vati soli pa solim instrukcijas kulinārijas labumi:

• Rūpīgi nomazgājiet jauno ierīci, izmantojot īpašu līdzekli un karstu ūdeni.
• Nosusiniet visas sastāvdaļas
• Sildiet ierīci 10 minūtes
• Ielejiet uz diska 3 tējk. Sahāra.
• Kad izkausētais produkts pārvēršas par plāniem pavedieniem, tos pārnes uz īpašu bambusa nūju:
  • nūja ir vertikāli nolaista bļodas iekšpusē, kurā griešanās dēļ ap to sāk vīt pavedienus, veidojot pūkainu bumbu
  • šķiedras, kas palikušas uz trauka sānu sienām, savāc ar kociņu
  
  

Lētas ierīces ātri uzsilst, tāpēc, ilgstoši lietojot, tās ik pa laikam ir jāizslēdz.

Krāsainās vates noslēpums

Ir vairāki veidi, kā iegūt krāsainu vati:

• Pievienojot pārtikas krāsvielas
• Īpašu cukura sīrupu izmantošana kārumu pagatavošanai. Ar to ražošanu nodarbojas vairāki uzņēmumi. Katram šādam sīrupam ir sava garša un krāsa. Visi sīrupi ir rūpīgi pārbaudīti attiecībā uz drošumu un ķīmisko krāsvielu un garšas pastiprinātāju neesamību, tāpēc pat bērni ar alerģiju to var lietot bez bailēm.
• Krāsvielu pašgatavošana, pamatojoties uz dabīgiem produktiem:
  • biešu sulas koncentrāts spēj piešķirt krāsu no spilgti sarkanas līdz zili violetai
  • paprikas ekstrakts piešķir visas dzeltenās nokrāsas, līdz pat sarkanoranžām, kā arī piemīt noturīga antiseptiska iedarbība, pozitīvi ietekmē gremošanu
  • varat arī izmantot kurkuma saknes ekstraktu un safrānu, lai iegūtu dzelteno krāsu
  • spināti dos bagātīgu zaļumu
  • violetu var iegūt, izmantojot upenes, kā arī tumšās vīnogu mizas

Izmantojot krāsvielas, kas izgatavotas uz veselīgu dabas produktu bāzes, saimniece ne tikai iepriecinās ģimeni ar gardu desertu, bet arī parūpēsies par viņu veselību.

Life hack. Kā pagatavot vati bez mašīnas: video

Jūs varat pagatavot cukura kārumu, neizmantojot īpašu aprīkojumu. Jūs varat redzēt, kā iegūt vati bez aparāta, izmantojot improvizētus līdzekļus, noklikšķinot uz saites:

Kurš no mums bērnībā nesapņoja, ka viņam ir sava mašīna vates gatavošanai? Ja, nobriedis, neesi nolēmis savu dzīvi saistīt ar konditorejas mākslu, šo sapni ir iespējams piepildīt. Tiek pārdoti dažādi ierīču modeļi: no amatieru līdz profesionālai, no lētas līdz dārgai. Un tie, kas prot strādāt ar rokām, saskaņā ar instrukcijām šādu agregātu no improvizētiem līdzekļiem samontēs 5 minūtēs. Kā to izdarīt un vai tas vispār ir nepieciešams, tiks apspriests tālāk.

Profesionāla vates mašīna mājās

Vienkāršākais veids, kā pagatavot daudzu iemīļotu desertu, balstās uz profesionālas vates mašīnas izmantošanu. Šādu ierīci var atrast gan internetā, gan veikalos. mājsaimniecības ierīces kur jums ir viss nepieciešamais jūsu mājām. Kompakts, īsā laikā saražo lielu daudzumu porciju, kas noderēs gan ballīšu zvaigznei, gan bērnu ballīšu rīkotājai. Iekārtu var izmantot ikviens: darbībai nav nepieciešamas profesionālas prasmes.

Lai izbaudītu vati, veiciet vienkāršu darbību secību:

1. darbība. Nomazgājam tikko iegādātu auto siltā ūdenī un kārtīgi izžāvējam.

2. darbība. Iedarbinām ierīci un ļaujam tai darboties tukšgaitā apmēram piecas minūtes, lai pamatnei būtu laiks pilnībā uzsilt.

3. darbība. Uz metāla diska, kas atrodas konstrukcijas centrā, ielej divas tējkarotes vai ēdamkarotes cukura (atkarībā no nepieciešamās porcijas lieluma). Sildot, tas sāks pārvērsties par salda "zirnekļtīkla" pavedieniem.

4. darbība. Ņemam no kokteiļa salmiņu, irbulīša vai kāda līdzīga priekšmeta un apvijam ap to iegūtos pavedienus. Lēnām virziet bļodu pa apli, līdz iegūstam daļu no vēlamā tilpuma.

5. darbība. Darba beigās ierīci vēlreiz nomazgājam, izžāvējam un noliekam bērniem nepieejamā vietā.

Turklāt, strādājot ar ierīci, pārliecinieties, ka tā:

• Nepārkarsa. Pēc 1-2 porciju izveidošanas izslēdziet ierīci un ļaujiet tai atdzist.
• Nesmērējās. Kad esat pārāk slinks, lai pēc darba mazgātu ierīci, mēs varam to neatgriezeniski atspējot.
• Nestrādāja bez uzraudzības. Izveidotais tīmeklis ir ļoti viegls. Ir vērts plēst, un tas rotās lustru, galdu, paklāju un citas virsmas, uz kurām tai ir laiks aizlidot. Bet tos būs grūti notīrīt.

Cukurvates mašīna mājām: nepieciešamie materiāli

Ja nav ne naudas, ne vēlēšanās tērēt naudu profesionālai ierīcei, mājās gatavota var labi palīdzēt kokvilnas konfektes ražošanā. Lai to saliktu, mums ir nepieciešami šādi materiāli:

1. Jauns kartona kastē iekšpuse tīra un neizrotāta.
2. Plastmasas pudele ar ietilpību vismaz 5 litri.
3. Vāks no bērnu pārtikas bundžas vai lietots kompaktdisks.
4. Instrumenti.
5. Darbojošs mazais motors, ko var aizņemties no bērna rotaļlietas vai mazas sadzīves tehnikas.
6. Uzlāde no tālruņa ar jaudu no 12 līdz 20 voltiem.

Sāksim montēt :

1. darbība. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet pudeli un vāciņu/CD. Atbrīvojamies no jebkuriem elementiem (krāsām, etiķetēm u.c.), kas gatavošanas laikā var nokļūt kokvilnā.

2. darbība. Paņemam pudeles vāciņu, izgriežam tajā caurumus, kuros pēc tam ar līmi nofiksējam motoru. Mēs uzvelkam nipelis smaganu uz rotora, un mēs to jau pārklājam ar vāku no bērnu pārtikas kārbas. Pabeigta celtniecība sekojoši:

3. darbība. Savienojuma izveide Lādētājs ar motoru mēs izlaižam vadus caur pudeli, kuras vāciņš ir rūpīgi savīts.

4. darbība. Mēs ievietojam iegūto dizainu kastē un uzstādām to netālu no kontaktligzdas. Mūsu kokvilnas konfekšu mašīna ir gatava.

Salda, gaisīga deserta gatavošana :

1. darbība. Cukuru sajaucam ar ūdeni proporcijā trīs pret vienu (pamatojoties uz to, ka uz porciju vajag apmēram 2 tējkarotes granulētā cukura). Rūpīgi samaisiet šķīdumu. Kad tas kļūst pilnīgi viendabīgs, pievieno 5 ml 3% etiķa un vēlreiz rūpīgi samaisa.

2. darbība. Iegūto maisījumu ielej katliņā/pannā ar augstām sienām un, nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.

3. darbība. Ielejiet šķīdumu keramikas traukā un ļaujiet tam atdzist līdz 30-35 grādiem. Pēc tam ielejiet to atpakaļ pannā un turpiniet karsēt. Procedūru atkārto, līdz cukura sīrups iegūst zeltainu nokrāsu un kārtīgi sabiezē.

4. darbība. Kad viss gatavs, ieslēdz mašīnu un sāc tai plānā strūkliņā liet sagatavoto sīrupu. Ja visas iepriekšējās darbības tika veiktas pareizi, nekavējoties parādīsies pirmie "zirnekļtīklu" pavedieni.

Atliek tikai pagaidīt, līdz izveidojas mums nepieciešamā izmēra porcija un baudīt pašu rokām gatavotu desertu. Piekrītu, tas nevar būt vieglāk.

Cukurvates aprīkojuma plusi un mīnusi. Vai tas ir tā vērts?

Vai plānojat iegādāties kokvilnas konfekšu ražotāju, bet neesat pārliecināts, vai tas ir naudas vērts? Apsveriet ierīces priekšrocības un trūkumus, lai jums būtu vieglāk izvēlēties. Tāpēc, pieņemot lēmumu par pirkumu, pievērsiet uzmanību šādiem rādītājiem:

• Cena. Profesionālo vienību izmaksas tiek aprēķinātas desmitos vai pat simtos tūkstošu rubļu. Mājas viļņu modeļus var atrast par 3-10 tūkst. Taču arī šī summa būs nepamatoti liela, ja plānojat automobili izmantot tikai pāris reižu, bet pēc tam vienkārši aizbīdīsiet uz tālāko plauktu.
• Performance. Tiem, kuri, gluži pretēji, vēlas pastāvīgi darbināt kokvilnas automātu, izvēloties, uzsvars jāliek uz tā specifikācijas. Vai modelis, kas jums patīk, veiks nepieciešamo darbību apjomu? Vai arī tas kļūs nelietojams pēc 5-10 cikliem? Atsauksmes un ierīces parametru apraksts palīdzēs to noskaidrot.
• Pieprasījums. Uzziniet, vai jūsu draugiem vispār ir vajadzīgs līdzīgs deserts? Ja lielākā daļa uzaicināto ir tie, kas cieši seko līdzi figūrai vai ir vienaldzīgi pret saldumiem, tad, gatavojot vati uz speciāli šim nolūkam iegādātas ierīces, ēdienu un naudu vienkārši nodosi vējā.

Kā redzat, viss ir skaidrs. Jo augstāka ir ierīces cena, jo ilgāk tā jums kalpos. Tomēr pat vismodernākais modelis nebūs vate pati par sevi, bez jūsu līdzdalības. Tāpēc, ja rodas šaubas, vai ir vērts uztraukties ar pirkumu, iegādājieties vienkāršāko modeli par pāris tūkstošiem rubļu. otrreizējā tirgū. Tātad jūs nezaudēsit daudz, ja interese par ēdienu gatavošanu zudīs pēc pirmajām divām vai trim porcijām, un jūs varēsiet skaidri formulēt savas prasības ierīcei.

Kā ātri un garšīgi pagatavot kokvilnas konfekti uz mašīnas: ikdienas padomi

Vai vēlaties vienkāršot gatavošanas procesu, kā arī padarīt to ātrāku un precīzāku? Šie padomi palīdzēs:

1. Lai vate pēc garšas būtu līdzīga tai, ko pārdod svētkos un svētkos, ņemam sauso beramo cukuru jeb izomaltu. Rafinēts vai mitrs produkts šeit nedarbosies.
2. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat profesionālu kokvilnas konfekšu mašīnu vai mājās gatavotu vates mašīnu, zirnekļa tīkli un sīrupa pilieni var lidot pa istabu. Tāpēc pirms ierīces iedarbināšanas tuvumā esošās virsmas: grīda, krēsli, izlietne, nekaitē, ja to pārklāj ar avīzi vai aizsargplēvi.
3. Esiet īpaši uzmanīgs, ielejot karstu sīrupu. Ir vērts pavērties vaļā, un apdegums ir garantēts. Tāpēc labāk ir izņemt bērnus no virtuves uz gatavošanas laiku.
4. Lai maisījums gatavošanas laikā nesabojātos (necukuro, nepiedeg, nesabiezē), to nepārtraukti maisot un nokasot no katla/pannas malām.

Ja jums joprojām ir jautājumi, skatiet tālāk norādīto tematisko videoklipu izlasi. Tas palīdzēs jums saprast, kā mājās pagatavot vati.

Vairāk interesantu lietu mūsu mājaslapā.