Lasīšanas laiks ≈ 10 minūtes

Lai saglabātu naža griešanas īpašības, ir nepieciešams tos regulāri asināt, un nažu asināmais, ko dari pats, palīdzēs uzturēt šos instrumentus pareizā stāvoklī. Ar labu ass nazis gatavošana ir ievērojami paātrināta, atbrīvojot papildu laiku atpūtai. Šajā materiālā mēs apsvērsim īpašu ierīču ražošanu ātrai un kvalitatīvai nažu asināšanai.

Kad nazis ir ražots rūpnīcā, tam tiek piešķirts nepieciešamais asums. Tomēr, bieži lietojot, tas pakāpeniski zaudē griešanas īpašības. Lai nazis atkal kļūtu ass, tas ir jāuzasina, taču izdarīt to pareizi nav tik vienkārši. Nepareiza asināšana nedos vēlamo rezultātu, un laiks un pūles tiks tērētas.

Nažu ražotāji ir atbildējuši uz savu klientu pieprasījumiem, nodrošinot asināmo klāstu. Taču rūpnīcas aprīkojums dažādu iemeslu dēļ var nebūt piemērots nažu īpašniekiem. Piemēram, neatbilstošs asināšanas leņķis vai ierīces augstās izmaksas. Šajā gadījumā ir vieglāk izgatavot asināmo ar savām rokām.

Kas nepieciešams pareizai asināšanai

Vissvarīgākais nosacījums asa naža iegūšanai ir tā asināšanas leņķis. Šķiet, jo mazāks šis parametrs, jo asāks būs mūsu rīks. Daļēji tā ir taisnība, jo pārāk plāna griešanas mala ātrāk nolietosies un nobriest.

Asināšanas leņķis ir atkarīgs no naža funkcionālās izmantošanas:

• Līdz 15 grādiem - skūšanās un ķirurģiskie instrumenti.
• Līdz 20 grādiem - ierīces dārzeņu, fileju vai maizes griešanai
• Līdz 25 grādiem - daudzvirzienu funkcionalitātes naži.
• Līdz 30 grādiem - medību un tūristu naži.
• Līdz 40 grādiem - griezējinstrumentiīpašs mērķis. Piemēram, cirvji vai mačetes.

Rezultāts! Viss process ir saistīts ar instrumenta griešanas spēju atjaunošanu, vienlaikus saglabājot rūpnīcas asināšanas leņķi. Leņķa pārkāpums var izraisīt naža nolietošanos.

Asināšanas ierīces

Asiniet nazi noteiktā leņķī bez nepieciešamības īpašas ierīcesļoti grūti, un ne katrs profesionālis to var izdarīt. Tos var iegādāties specializētos veikalos vai izgatavot ar rokām. Tālāk mēs apskatīsim dažas vienkāršas un pieejamas ierīces, kas ļauj asināt lielāko daļu mājsaimniecības griezējinstrumentu.

Vienkārša koka bloku mašīna

Šī metode tiek uzskatīta par visvieglāk izgatavojamu un lietojamu. Slīpmateriāls ir droši nostiprināts vēlamajā leņķī, un asināšana tiek veikta, turot naža asmeni stingri vertikāli.

Lai izgatavotu vienkāršu naža asināšanas rīku, jums būs nepieciešams:

• Četri vienādi koka kluči.
• Skrūves un uzgriežņi stieņu savienošanai viens ar otru.
• Asināšanas stienis.
• Transportieris asināšanas leņķa noteikšanai.
• Urbis vai cits instruments caurumu urbšanai koka blokos.

Stieņi ir savienoti pa pāriem, un caur tiem tiek izurbti caurumi stiprināšanai ar skrūvēm. Stieņu pāri ir uzstādīti perpendikulāri viens otram 90 grādu leņķī. Starp apakšā esošās konstrukcijas daļām ir uzstādīts slīpēšanas akmens nepieciešamais leņķis mēra ar transportieri. Uzgriežņi uz skrūvēm ir pievilkti, cieši nostiprinot abrazīvu.

Šīs ierīces priekšrocība ir materiālu relatīvā lētība un ražošanas vienkāršība. Ikviens var tikt galā ar to, pat bez atbilstošas ​​pieredzes. Galvenie trūkumi ietver neiespējamību vienmērīgi pielāgot vēlamo leņķi.

Slīpmašīna no stiprinājuma kronšteiniem

Šī pagriešanas metode tiek uzskatīta par ērtāko, tomēr, lai izveidotu šādu ierīci, būs jāpieliek papildu pūles. Tā pamatā ir plaši pazīstamā uzņēmuma Lansky Sharpeners tehnoloģija. Oriģinālo mašīnu var iegādāties uzņēmuma veikalos, taču tās izmaksas būs diezgan augstas. Tālāk mēs apskatīsim, kā pats izveidot līdzīgu mehānismu.

Lai saliktu struktūru, jums būs nepieciešami šādi materiāli un instrumenti:

• Divi metāla stūri ar izmēriem 90 × 90 mm un biezumu 6 mm. Tie ir mehānisma pamatā, kas notur naža asmeni.
• Metāla matu sprādze ar vītni ar kopējo garumu vismaz 16 cm.Tā būs pamats stiebriņa noturēšanai.
• Divi metāla stieņi nepieciešami, lai nostiprinātu abrazīvu.
• Tievs garš stienis vai adāmadata.
• Knaibles. Nepieciešams locīšanai.
• Zāģis darbam ar metālu.
• Instruments metāla virsmu apstrādei.
• Uzgriežņi un skrūves stiprināšanai un nostiprināšanai.
• Urbis un urbju komplekts metālam.

Nopirkusi nepieciešamie materiāli specializētā veikalā jūs varat sākt montēt konstrukciju. Bez zīmējuma būs gandrīz neiespējami izveidot pareizo dizainu, jo, lai iegūtu pareizo asināšanas leņķi, ir jāievēro visi izmēri. Lai to izdarītu, izmantojiet zemāk esošo zīmējumu.

Metāla stūros tiek urbti caurumi saskaņā ar iepriekš pievienoto zīmējumu. Stūra malu, kas turēs asmeni, atšķaida ar slīpēšanu. Tas nepieciešams, lai, asinot nazi, tas nebūtu traucēklis. Visas urbšanas vietas tiek apstrādātas, lai noņemtu visas iespējamās traumatiskās vietas.

Divos metāla stieņos tiek izgriezta vītne līdz savienojošās tapas diametram un rievām, kurās tiks piestiprināts abrazīvs. Zemāk redzamā skavas diagramma palīdzēs ātri un bez liekām grūtībām to salikt.

Metāla stienis vai adāmadata vienā pusē ir saliekta ar knaiblēm. Saliektais gals tiek ievietots viena stieņa caurumā. Tās mērķis ir vadīt, pagriežot, lai iestatītu vēlamo leņķi.

Šīs ierīces ieslēgšanas princips:

Šīs mašīnas galvenās priekšrocības ir kompaktums, vienkāršība un asināšanas efektivitāte, iespēja izvēlēties un fiksēt leņķi. Ierīci var turēt rokās vai uzstādīt, izmantojot turētāju skrūvspīlēs. Tas ļauj to paņemt līdzi pārgājienā un izmantot uz lauka.

Starp trūkumiem ir vērts atzīmēt ierobežoto leņķa parametru kopumu un nespēju iestatīt patvaļīgu vērtību.

Šajā video ir detalizēti aprakstīts, kā pats izveidot nažu asināmo, izmantojot Lansky sistēmu:

Asmeņu bloķēšanas mašīna

Šī metode ir iepriekšējās metodes modificēta versija. Nazis ir piestiprināts pie mašīnas pamatnes, un tā īpašnieks pats regulē pagrieziena leņķi. Tajā pašā laikā tiek zaudēts mašīnas kompaktums un mobilitāte. To var izmantot tikai mājās.

Lai izveidotu šādu ierīci, jums būs nepieciešams:

• Lokšņu saplāksnis vai skaidu plātne. Varat izmantot daļas no vecām mēbelēm.
• Vītņota tapa. Tas darbosies kā statīvs.
• Stienis no masīvkoka.
• Metāla plāksne naža asmens piestiprināšanai un noturēšanai pie pamatnes.
• Montāža izlietojamie materiāli- uzgriežņi, skrūves.

Konstrukcijas montāža sākas ar pamatnes sagatavošanu. Pamatni un kājas izgatavojam no koka. Tie ir sagriezti tā, lai pēc to savienošanas pamatnes slīpums būtu 20 grādi. Apakšējā daļā ir uzstādīta vītņota tapa, kas veido statīvu. Papildu stiprībai visas vietas var apstrādāt ar hermētiķi vai speciālu līmi.

Uzstādīts pamatnes centrā metāla plāksne. Vispirms tajā jāizurbj caurums, kas atbilst caurumam mašīnas pamatnē. Caur to plāksne tiks piespiesta pie plāksnes, un tādējādi naža asmens tiek turēts.

Ieteicams iegādāties alumīnija plāksni, jo, stipri saspiežot, tā nesabojās asmeni. Šim nolūkam ir piemērotas arī gumijas blīves, kas samazina negatīva ietekme metāla pret metālu un palielināt berzes koeficientu, kas novērš nejaušu asmens pārvietošanos punkta laikā.

Smirģeļa akmens stiprinājuma mehānisms ir izgatavots no pārējās matadatas un diviem koka vai metāla stieņiem. Stieņos tiek izurbti caurumi, lai tie atbilstu radzes izmēram, kas fiksēti ar uzgriežņiem abās pusēs. Akmens nostiprināšana tiks veikta, pievelkot uzgriežņus. Šo procesu var vienkāršot, uzlabojot turētāju ar atsperi roktura sānos.

Lai iestatītu asināšanas leņķi, jums būs nepieciešami divi koka stieņi, kas savienoti kopā ar eņģu mehānismu. Vienā daļā ir nepieciešams izurbt vertikālu caurumu tapas diametram. Ar šo daļu tas tiks uzlikts uz statīva, regulēs asināšanas leņķi un vienlaikus būs rotācijas mehānisms pa horizontālo asi.

Otrajā daļā tiek izurbts horizontāls caurums ar nedaudz lielāku diametru. Šajā bedrē pārvietosies tapa ar smilšakmeni, tāpēc ir pilnībā jāizslēdz iespēja aizķerties.

Asināšanas secība:

Šīs metodes galvenās priekšrocības ir iespēja iestatīt jebkuru asināšanas leņķi un ātra abrazīvā elementa nomaiņa. Šāda paštaisīta mašīna palīdzēs nogādāt jebkuru asmeni ideālā stāvoklī.

Trūkumi ietver relatīvo apjomīgumu un palielinātu ražošanas sarežģītību. Dažu detaļu izgatavošanai var būt nepieciešami īpaši instrumenti.

Ja jums joprojām ir kādi jautājumi par šīs ierīces uzstādīšanu un lietošanu, tad šis video palīdzēs pilnībā izprast procesa būtību:

Abrazīvā elementa izvēle

Svarīga loma asmeņu asināšanā ir asmeņiem. Visbiežāk, lai noteiktu abrazīva nelīdzenumu, tiek izmantota graudu digitālā apzīmējuma sistēma uz mērvienību.

Atkarībā no funkcionālās vajadzības izšķir šādu gradāciju:

• Līdz 250 - rupjība ir augsta. To neizmanto nažu un citu griezējinstrumentu asināšanai.
• Līdz 350 - rupjš abrazīvs. To izmanto, lai labotu fiziskus defektus vai ļoti blāvus asmeņus.
• Līdz 500 - vidēji abrazīvs. Izmanto instrumentu montāžai. Tam ir mazs pieprasījums, un to izmanto reti.
• Līdz 700 - smalks abrazīvs. Ikdienā visbiežāk izmantotais asināšanas instrumenta veids. Ļauj uzasināt asmeni līdz pieņemamam asumam.
• Līdz 1000 - īpaši smalks abrazīvs. Piemērots virsmu slīpēšanai un jau uzasinātu instrumentu pilnīgai asumam. Nav efektīva blāvu nažu asināšanai.

Tādējādi, ja vēlaties maksimālā efektivitāte asināt savus griezējinstrumentus, jums ir nepieciešams apvienot Dažādi veidi abrazīvie līdzekļi. Piemēram, īpaši neasus nažus ar rupjiem akmeņiem nogādā pieņemamā stāvoklī, pēc tam uzasina ar smalku abrazīvu. Procesa beigās tiek veikta slīpēšana ar īpaši smalkiem akmeņiem.

Emery atšķiras arī pēc savas izcelsmes:

• Dabiski. Tajos ietilpst japāņu ūdens akmens, ar kuru darbam ir nepieciešamas īpašas prasmes un liela pacietība.
• Dimants. Visizturīgākā pret nodilumu un dažāda raupjuma. Visefektīvākais un salīdzinoši lēts.
• Keramikas. Tie tiek uzskatīti par kaut ko pa vidu, starp dabīgas un dimanta izcelsmes akmeņiem.
• Mākslīgais. Tie atšķiras ar lētumu, taču, bieži lietojot, tie ātri kļūst nelietojami.

Naža asināšana ir uzdevums, ar kuru ik pa laikam nākas saskarties ikvienam vīrietim. Gandrīz katrā mājā tagad var atrast ikvienam pazīstamu slīpēšanas bloku. Tomēr šis vienkāršais rīks nav vienīgais (un ne ērtākais) asināšanas veids virtuves naži.

Ja nevēlaties pirkt profesionāls instruments- ja vēlaties, varat pats izgatavot vienkāršu, bet efektīvāku dzirnaviņas.

1 Par nažu asināšanas mašīnu ierīci

Galvenā nianse, kas atšķir profesionālu instrumentu no parasta stieņa, ir precīzāks darbs ar asināšanas leņķi. Tieši leņķis, kādā tiek asināta griešanas mala, ir galvenā prasība, kas ietekmē asmens asumu. Ja jūs pareizi aprēķināsit un sasniegsit šo leņķi, pat mājās gatavota dzirnaviņas ļaus jums uzasināt nažus līdz žiletes asumam.

Šāda veida rokas darbvirsmas rīks izskatās apmēram šādi:

Pamatnes daļa. "Zole", kas ir stingri piestiprināta pie galda un uz kuras atrodas citi mašīnas elementi.

Vieta naža piestiprināšanai.Tas ir izgatavots skavas formā.

Pārvietojama sliede ar fiksētu slīpēšanas stieni. Stieņa gaitai jābūt ierobežotai - lai kustība notiktu vienā plaknē, asinot nazi vēlamajā leņķī.

Mehānisms leņķa regulēšanai, kādā stienis var kustēties.

Šādas ierīces (ar nažu vai šķēru asmeņu nostiprināšanu) ir ērtākas. Viņi var pielikt lielāku spēku, jo stieni ir ērtāk pārvietot nekā nazi.

Dažas mašīnas ir sakārtotas otrādi - tām ir piestiprināts nevis nazis, bet gan stienis, kura leņķi var (vai nevar) mainīt. Šādi modeļi ir vienkāršāki un patiesībā atšķiras no parastā uz galda guļošā svilpiena tikai ar spēju precīzi noregulēt un uzturēt vēlamo slīpuma leņķi.

Šādas instalācijas ir piemērotas ne tikai nažiem - tās var izmantot arī asināšanai taisnas šķēres.

1.1 Īss modeļu pārskats

Pirms saprast, kā izveidot"dari pats" nažu asināšanas mašīna -Apsveriet, kādus modeļus varat iegādāties:

1. Lanskis. Tas maksā apmēram 6 5–80 USD. Ir klips nažiem (šķērēm), stienis - mobilais. Leņķa regulēšana - no 17° līdz 30 °.
2. SpitJack. Tas maksā apmēram 40 USD.
3. Izlīdzinātājs AKEFC. Tas maksā apmēram 90 USD.
4. Ganzo Touch Pro. Tas maksā apmēram 90-100 USD.
5. Apex 4 komplekta mala. Tas maksā apmēram 200-220 USD. Piemērots ne tikai virtuves nažiem un šķērēm, bet arī medību nažiem.
6. Ruiksins ( Iepriekš minētā kopijas korejiešu valodā Virsotne). Tie maksā apmēram 30-40 USD.

Papildus šiem modeļiem - ir ievērojama citu līdzīgu instalāciju izvēle. Priekšzīmīga cenu amplitūda vidēja līmeņa slīpmašīnas - aptuveni 30 USD.

Nažu asināmais Chief's Choice

Var atrast ērtākas (bet arī dārgākas) elektriskās dzirnaviņas. Tajos ietilpst kompaktās Chief's Choice ierīces (modeļi 312, 320, CH-310, 1520).Tās maksā no 120 USD līdz 250-300 USD un ļauj asināt 20 ° leņķī. Instalāciju enerģijas patēriņš ir līdz 150 vati.Šāda plakano nažu elektriskā asināšanas mašīna galvenokārt tiek izmantota restorānu biznesā.Protams, šādi modeļi nav piemēroti citiem produktiem (šķērēm, medību nažiem utt.).

Papildus elektriskajiem modeļiem Chief's Choice ir līdzīgas mehāniskās ierīces. Tie ir smailes akmens, kas uzstādīts noteiktā leņķī korpusā. Lietotājam vienkārši jātur nazis speciālā spraugā - tas arī viss. Šādi modeļi ir lētāki nekā elektriskie ( apmēram 40–50 USD), un tos galvenokārt izmanto arī restorānu biznesā virtuves nažiem.

2 Pamatinformācija paštaisītas mašīnas izveidei

Dariet to pareizi elektriskā mašīna- uzdevums nav amatieriem. Bet ir diezgan reāli izveidot darbvirsmas manuālo versiju.

Tās izveidei ir daudz iespēju, tāpēc mēs apsvērsim tikai dažas no tām.

Būtiskākā prasība topošajai iekārtai būs izvēlētais leņķis – tas tieši ietekmē to, cik asa būs griešanas mala un cik ilgi tā kalpos.

Jo plānāks tas ir (t.i., jo mazāks asināšanas leņķis) - jo asāks būs nazis, bet mazāk kalpos. Turklāt ar pārāk asu nazi (leņķī, kas mazāks par 15-20º, nav ieteicams griezt cietus ēdienus: tas ātrāk kļūs blāvs).

Konkrēti skaitļi ietver:

nažu asināšanas leņķis (virtuve, medības) - 15-30º (vai labāk - 20-30º);

šķēru asināšanas leņķis (cietais) - apmēram 50º.

2.1. Pirmais veids

Sākumā analizēsim vienkāršāko iespēju.

Lai izveidotu mašīnu, mums ir nepieciešams:

2 koka stūri (optimālais sānu garums - 20-30 cm).

6-8 skrūves ar skavas uzgriežņiem.

Asināšanas stienis.

Transs porteris, lai pareizi iestatītu stūri.

Struktūra tiek veidota šādi:

Abos stūros tiek izurbti 3-4 caurumi -lai tos turētu kopā.

Stienis ir uzstādīts starp stūriem vēlamajā leņķī.

Stūri tiek pievilkti ar skrūvēm, nostiprinot stieni vēlamajā pozīcijā.

Nažu asināšanai (virtuvei, medībām - nav nozīmes) vai šķērēmjums vienkārši jātur asmeni uz leju uz stieņa. Asmenim jāiet stingri vertikāli..

Ja nepieciešams, stūrus var marķēt ar stūriem. Lai mainītu leņķi (vai nomainītu stieni) - jums vienkārši jāatskrūvē stūru pievilkšanas skrūves un jāpārvieto stienis. Pēc tam skrūves atkal tiek pievilktas.

Šāda ierīce ir laba, jo tā ļauj mainīt leņķi. Starp trūkumiem var atzīmēt faktu, ka patiesībā tas nav daudz ērtāk nekā darbs ar parasto slīpi.

2.2. Otrais variants

Tagad sarežģīsim uzdevumu: padarīsim dzirnaviņas ērtāk lietojamas.

Tas prasīs:

Lamināta gabals (skaidu plātne, saplāksnis).

Koka līstes (garums - apm. 1 metrs biezums un augstums - apm. 2-4 cm), vai divas līstes - viena 50-70 cm gara, otrā - līdz 40.

Smilšpapīrs.

2 skrūves ar savilkšanas uzgriežņiem.

Koka zāģis.

Transportieri.

Marķieris (zīmulis, pildspalva, flomāsters - jebkurš marķēšanas rīks).

Pats process izskatās šādi:

Tagad - vajag nostāties, kas ļaus vadīt stieni vienā leņķī. Priekš šī:

Tagad pa kreisi izveidojiet smilšpapīra turētāju(kas tiks izmantots sliekšņa vietā). Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

Paņemiet otro sliedi un novietojiet to uz U-veida statīva un naža turētāja.

Nogrieziet vajadzīgo daļu (to, kas iet no turētāja uz statīvu, + 5-10 cm krājuma).

No vienas malas - līmes smirģelis.

Optimālais abrazīvs ir no P600 līdz P2000.

Un Starp šī dizaina trūkumiem var atzīmēt:

leņķa regulēšanas neiespējamība: produkts ļauj strādāt tikai vienā leņķī, kas izvēlēts sākotnēji (nav trūkums, ja iekārta ir jāizgatavo virtuvei);

lai izmantotu dažādu abrazīvu smirģeli, katram būs jāizgatavo atsevišķa sliede.

Kā opciju, lai neveidotu vairākas sliedes, uz vienas sliedes var uzlīmēt 4 smilšu gabalus ar dažādiem abrazīviem materiāliem.

Strādājot (asinot), šādu mašīnu novieto uz galda malas. Skrūves, kas izvirzītas no apakšas, balstīsies pret to, lai mašīna stāvētu vienā vietā, kad kustēsies sliede ar smirģeli.

2.3 Kā izveidot mājās gatavotu nažu asināšanas mašīnu? (video)

2.4 Kā uzasināt?

H lai nesabojātunazis - dzirnaviņas jālieto pareizi:

Naža kustībām gar stieni jābūt gludām, bez raustīšanās un ne ļoti straujām.

Spiedienam uz asmeni jābūt vienmērīgam. Presēšanas spēks tiek izvēlēts individuāli.

Asmenim jābūt vienmērīgi uzasinātam visā tā garumā.

Ja nepieciešams, nazis jāatdzesē, nolaižot to ūdenī.

Pēc asināšanas pabeigšanas asmeni vēlams noslīpēt ar smilšpapīru ar smilšpapīru līdz 800.

Lai pārbaudītu asināšanas kvalitāti, varat to novietot uz piemērotas virsmas (piemēram - virtuves dēlis) papīra lapu un pārvelciet tai ar nazi. Labi uzasināts asmens griezīs papīru. Ar sliktu asināšanu loksne saburzīs vai plīsīs.

Sveicināti, DIYers!
Šodien es vēlos jums parādīt, kā jūs varat izmantot materiālus, kas ir (vai vismaz vajadzētu būt) gandrīz katrā darbnīcā, lai izveidotu lielisku instrumentu nažu vienmērīgai asināšanai.

Sākotnēji meistars vēlējās iegādāties gatavu nažu asināmo Ķīnā (proti, Aliexpress interneta veikalā), taču domāja, kāpēc gan nepamēģināt tādu asināmo izgatavot savām rokām. Turklāt cenas šim produktam no ķīniešu draugiem ir diezgan lielas.

Pašražošanai jums būs nepieciešami šādi materiāli un instrumenti:
1. Parasta valde;
2. Smilšpapīrs;
3. Skrūvgriezis;
4. Āmurs;
5. Biezais elektrods 1 gab;
6. Elektriskais finierzāģis;
7. Lamināta gabals;
8. Skrūves un uzgriežņi;
9. Koka rokturis;
10. Sešstūra atslēga;
11. Fluoroplasts vai tekstolīts (stikla šķiedra).

Sāksim faktiski padarīt asināmo.
Sākumā paņemiet parastu dēli un izgrieziet no tā gabalu. Pēc tam ir nepieciešams apstrādāt iegūto koka tukša, proti, noslīpēt to ar smilšpapīru.

Tas kalpos par mūsu paštaisītā slīpēšanas instrumenta pamatu.
Izmēra ziņā izrādās, ka mums ir 26 cm garumā, sagataves platums izrādījās 6,5 cm, bet koka pamatnes augstums ir 2 cm.

Arī šajā dēļā jums ir jāizveido caurumi. Kopumā šai topošā produkta daļai būs 6 caurumi. Mēs urbjam 2 caurumus pašam plauktam (vairāk par to vēlāk). Blakus izurbjam vēl vienu mazāka diametra urbumu, un arī otrā dēļa pusē izurbjam vēl 3 urbumus, kas kalpos spiedplāksnes nostiprināšanai.

Izgatavotajos caurumos ievietojam uzgriežņus.

Nākotnē šos uzgriežņus var likt uz līmes, lai nebirst ārā, bet pagaidām liekas, ka tik un tā viss ir diezgan ciet.
Pēc tam mēs nodarbosimies ar paša virzošā plaukta ražošanu. Viņas meistars izgatavoja no parasta bieza elektroda. To nepieciešams salocīt uz pusēm. Tālāk ar āmura palīdzību autors sita nost metināšanas elektrods visu augšpusi un noslīpēt to. Starp citu, jūs varat slīpēt ar parastu skrūvgriezi. Lai to izdarītu, vienkārši ievietojiet elektrodu skrūvgrieža patronā un, turot smilšpapīru rokā, sasmalciniet izstrādājumu.

Šajā posmā sagatave, kas iegūta no elektroda (vadošais stabs), tiek ievietota šajos divos caurumos.
Mēs ievietojam nevis taisnā leņķī, bet nelielā slīpumā. Vadības leņķis ir no 65 līdz 70 grādiem.

Viss nosēdās diezgan cieši, bet arī, lai mūsu dizains būtu uzticamāks, turpmāk būs iespējams virzošo stabiņu likt uz epoksīda līmes, vai uz kādas citas līmes, vai uz kaut kā cita.

Bet, iespējams, meistars kļūdās, un tas nav fluoroplasts. Fluoroplasts visbiežāk ir balts un kaut kāds slidens. Visticamāk, tas ir tekstolīts vai stikla šķiedra. Bet patiesībā tas nav tik svarīgi. Galvenais, lai šis materiāls ir diezgan ciets un nenodilst.
No šī gabala (fluoroplasts vai nefluoroplasts) autors izzāģēja sava veida spiediena plāksni. Viņš tajā iztaisīja caurumus, kā arī nelielas bedres, lai cepures ieietu mazliet dziļāk šķīvī.

Tad uzliekam šo plāksni uz iepriekš izgatavotās koka pamatne. Piestipriniet ar skrūvēm.

Autors paņēma skrūves ar sešstūra atslēgu. Amatnieks arī topošā nažu asināmā pamatnē izveidoja nelielu caurumu, lai šī atslēga vienmēr būtu šajā asināmajā.

Visa lieta ir saspiesta, un tās (skrūves) faktiski nav redzamas uz plāksnes.
Bet šeit meistars neizdarīja noslēpumu, jo instrumenta asināmā daļa nepieskarsies šai skrūvei.

Tālāk autors izgatavoja šādu plāksni no tā paša fluoroplasta.

Šajā plāksnē es izveidoju 2 caurumus tai pašai sešstūra skrūvei.
Tālāk visu te liek un nospiež ar jēra palīdzību.

Tad meistars izgatavoja tieši šādu ceļvedi akmeņu slīpēšanai.

Vadlīnijas garums ir 57 cm.Tās autors to izgatavoja no parasta tērauda stieņa. Arī iztīrīja. Un vienā no galiem uzliku tieši tādu rokturi (šķiet, ka no vecas padomju kartotēkas).

Šo savienojumu var arī nostiprināt, uz līmes uzliekot koka rokturi no vīles, bet te pats ir diezgan cieši, nekas nekrīt ārā.

Par pašu asināmo akmeņu piestiprināšanu. Autors paņēma nelielu skavas gabaliņu, nogrieza to un izveidoja caurumus. Rezultātā mēs saņēmām šos stūrus, divus vienādus.

Un šeit es ievietoju uzgriezni ar vītņotiem vītnēm un savilkšanas skrūvi.

Tāpat meistars uz vadotnes uzlika atsperi, lai varētu nomainīt slīpēšanas akmeņus, neatskrūvējot uzgriezni ar savilkšanas skrūvi.

Pašus asināmos akmeņus, pareizāk sakot, pamatu šiem akmeņiem autors izgatavojis no parasta lamināta gabala. Vienkārši sagrieziet to sloksnēs.

Sloksnes platums ir 2,5 cm, un garums ir aptuveni 20 cm.

Uz lamināta gabaliem jau ir gatavas rievas, kur kļūs ierīces virzošās daļas stūri.
Tad autors ar abpusējo līmlenti uzlīmēja smilšpapīru uz lamināta gabaliņiem un parakstīja, kurā kur. Un patiesībā tas viss notika šādi:

Visa lieta ir iestatīta diezgan viegli. Ar lamināta rievu iekļūstam vienā vadotnes stūrī, bet ar otro stūri ar atsperes palīdzību nospiežam slīpakmeni.

Visi. Nekas neizkrīt. Viss ir plakans un diezgan blīvs.
Turpināsim vākt mūsu ierīci. Mēs ievietojam vadotni ar piestiprināto slīpēšanas akmeni tam iepriekš sagatavotajā caurumā, un jūs varat droši sākt naža asināšanas procesu.

Gājiens ir diezgan liels, jo šeit autors no abām pusēm noņēma nelielu slīpumu.

Gandrīz ikvienam ir mājas meistars ir pieejami griezējinstrumenti. Laika gaitā griešanas malas zaudē savu agrāko asumu, un darbs ar šādu produktu kļūst nepanesams. Šīs problēmas risināšanai ir divas iespējas: dot instrumentu asināšanai un maksāt lielu naudu vai arī pats samontēt ierīci nažu asināšanai un pats asināt izstrādājumus.

Blāva asmens iemesli

Lāpstiņas noslāpšanu var izskaidrot šādi. Griešanas laikā uz asmeni iedarbojas mazākās abrazīvās daļiņas, neatkarīgi no tā, vai tie ir augļi vai dārzeņi. griešanas mala asmens nolietojas un nazis kļūst blāvs. Vēl viens iemesls ir asmens aizturēšana, griežot noteiktā leņķī.

Dažās asmens daļās palielinās slodze un palielinās nodilums.

Ir nažu veidi, kurus nevar uzasināt atsevišķi, jo ir reljefs asmeņi. Arī nažus, kas izgatavoti no keramikas, nevar uzasināt. Bet, kā likums, šādu izstrādājumu tērauda kvalitāte ir augsta, un tie reti kļūst blāvi. Ir dažādi zemas kvalitātes naži, un tie ir ļoti bieži jāasina. Kā liecina prakse, ja tērauds ir sliktas kvalitātes, tad asināšana kādu laiku atrisinās problēmu, un pēc tam asmens atkal kļūs blāvs.

Lai asinātu nažus, jums būs nepieciešami abrazīvie diski. Ja nav iespējams iegādāties gatavus apļus, varat tos izgatavot pats, izmantojot dažādu graudu izmēru koka stieņus un smilšpapīru.

Standarta asināšanas leņķis ir 20 - 30 grādi. Asināšanas laikā ir diezgan grūti saglabāt leņķi, un tāpēc ir nepieciešams izgatavot vienkāršu nažu asināmo, kurā nav nepieciešams izturēt optimālais leņķis. Pamatnoteikums šajā procesā ir precīzi iestatīta nemainīga leņķa ievērošana. Spēks šeit nav vajadzīgs. Galvenais, lai stienis un asmens saskaras noteiktā leņķī. Šis ir asināšanas tehnikas pamatnoteikums.

Pamatkļūdas

Kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena, asināšana ir vienkārša, taču, iedziļinoties pašā procesā, pamanīsit diezgan liels skaits dažādas nianses. Lielākā daļa cilvēku, asinot nažus, pieļauj ikdienišķas kļūdas, kas izraisa nevienmērīgu asināšanu vai naža bojājumus. Biežākās kļūdas asinot:

• Griešanas mala nav uzasināta. Rezultātā sānos veidojas nelielas urbumi, kas uz laiku asina asmeni, un pēc neilga darba ar nazi asmens atkal kļūst blāvs. Lai novērstu šo problēmu, rūpīgi noasiniet abas malas un pēc tam asināšanas laikā izmantojiet smilšpapīru vai dažāda izmēra graudu apli.
• Krāsas, eļļas, netīrumu klātbūtne uz gala. Būtība ir tāda, ka, griežot, tauki, netīrumi, eļļa un citas sastāvdaļas tiek sajauktas ar slīpēšanas abrazīviem līdzekļiem un noved pie skrāpējumiem un asmens mikrošķelšanās. Pēc šādas asināšanas asmens ātri kļūst blāvs.
• Spiedienam ir svarīga loma. Jāatceras viens vienkāršs noteikums: asums nav atkarīgs no pieliktā spēka, bet gan no asināšanas ilguma. Pārāk spēcīgs spiediens noved pie mikrodaļiņu nošķelšanās no asmens un nekvalitatīvas asināšanas.
• Nepareiza leņķa izvēle. Leņķis var atšķirties atkarībā no tērauda klases un instrumenta mērķa. Mājas virtuves nažiem tas ir 20 - 25 grādi. Cita veida asmeņiem, kuriem jāiztur lielas slodzes un jāstrādā ar cietiem materiāliem, leņķis būs 40 grādi.

Vadoties pēc vienkāršiem, bet tajā pašā laikā atbilstošiem asināšanas noteikumiem, jūs varat ne tikai ietaupīt laiku, bet arī nesabojāt produktu.​

Asinātājs "Māja"

Labs instruments nažu asināšanai. Par spīti vienkāršs dizains Asināmais labi veic savu darbu. Šis dizains sastāv no taisnstūrveida stieņa, kura augšējā virsma ir veidota formā divslīpju jumts. Vienas sejas slīpuma leņķis ir 20 - 25 grādi, kas ir optimāls. Produkts jāuzstāda ar asmeni tuvu vienai no jumta korēm, pēc tam paņemiet abrazīvo riteni vai stieni ar smirģeli un pārvietojiet pa horizontālu līniju. Tas nodrošina nemainīgu slīpuma leņķi, kas nodrošina vienmērīgu asmens asināšanu.

Ir arī sarežģīti mājās gatavotas dzirnaviņas. Ražošanai būs nepieciešami šādi materiāli:

• Dēļa gabals ar izmēriem 500x150x20 mm.
• Vītņota metāla tapa, kas kalpos kā stieņa vadotne.
• M8 skrūves un uzgriežņi un koka skrūves.
• Saspiedes uzgriežņi vai uzgriežņi - "jērs".
• Parasts tekstolīts vai organiskais stikls, kas kalpos kā substrāts nazim un sava veida kustīgajai gultai.
• Lai piestiprinātu nazi, jums vajadzētu ņemt neodīma magnētu. Parastais nederēs, jo tā piespiedējspēks ir diezgan mazs.

Dēlis ir jātīra, jāapstrādā un pēc tam jāizveido taisnstūris. Taisnstūra formā jāizgatavo vēl viens dēlis, kas kalpos kā statīvs vai balsts. Tā augstumam jābūt tādam, lai galvenā dēļa slīpums būtu 20 grādi. Jūs varat tos savienot kopā ar koka skrūvēm. Pēc tam piestipriniet iegūto konstrukciju pie darbagalda vai iepriekš izgrieziet galda virsmu, kurai tiks piestiprināta viena no tapām. Pēc tapas drošas piestiprināšanas pie galda virsmas ir jāņem 200x100 stienis un jāizveido tajā divi caurumi: viens galvenajai radzei, uz kura tiks piestiprināts kustīgais ratiņš ar asināmo, un otrs radzei, kas ir piestiprināts pie galda virsmas.

Tagad jūs varat sākt montēt ratiņus ar asināmā turētāju. Uz tapas, kas turēs ratiņus, jums jāizveido divi klipši, kas izgatavoti no koka, organiskā stikla vai metāla. Izurbiet caurumus skavās, uzlieciet tos uz tapas un piestipriniet no abām pusēm ar uzgriežņiem. Ratiņš brīvi griezīsies ap savu asi.

Nākamais solis būs neodīma magnēta uzstādīšana uz iepriekš sagatavotas plāksnes. Tajā nepieciešams izveidot garenisko rievu - lai statīvu varētu kustināt uz augšu un uz leju. Izurbiet caurumu gultas vidū un ievietojiet skrūvi ar uzgriezni, kas, savukārt, nospiedīs plāksni. Plāksnes galā varat vienkārši pielīmēt neodīma magnētu, lai noturētu nazi.

Pašdarināta ierīce ir gatava lietošanai. Ar to jūs varat asināt kaltus un ēveles.

Jāpiebilst, ka asināšana tiek veikta bez ūdens, tāpēc abrazīvais papīrs vai ritenis ļoti nolietosies, taču šī iespēja ir diezgan piemērota nažu un instrumentu asināšanai mājas apstākļos.

mājas nažu asināmais

Ja saimniecībā ir slīpmašīna, tas atvieglos procesu, taču ir viens apstāklis. Asinot uz mašīnas, gandrīz neiespējami vienmērīgi nospiest nazi. Tāpēc ir iespējams izgatavot nažu asināmo, kas kalpos kā vads asmenim un nodrošinās vienmērīgu spiedienu. Iegūstiet vienkāršu, bet efektīvu elektrisko asināmo. Tās ražošanai jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• Bārs.
• Četras skrūves vai četras tapas ar M8 vītni.
• Četri jēri.
• Koka skrūves.

Pretī elektriskajai dzirnaviņai ir piestiprināta vadotne, pa kuru pārvietosies slīdnis. Pati vadotni var piestiprināt pie darbagalda vai iepriekš izgatavota rāmja. Viņai jābūt mobilai. Lai to izdarītu, rāmī var izgriezt garenisko rievu un fiksēt statīvu ar divām tapām. Pēc tam paņemiet divus stieņus, izurbiet caurumus sānos, ievietojiet kniedes un pievelciet tās ar jēriem no abām pusēm. Nākamais solis būs stiprinājums, uz kura atradīsies griešanas izstrādājums. To var izdarīt, izmantojot mazus kokmateriālu gabalus, kas jāpiestiprina kustīgo vagonu sāniem.

Pēc tam jūs varat sākt asināt. Iestatiet pārvietojamo ratiņu vēlamajā augstumā un piestipriniet to ar jēriem. Pārvietojiet pašu statīvu vēlamajā attālumā, droši nostipriniet un uzasiniet izstrādājumu, pārvietojot nazi gar sānu vadotnēm.

Asinātājs LM

Ja nākotnē ir plānots nodarboties ar profesionālu instrumentu asināšanu lielos daudzumos, tad varat izgatavot asināmo, ko sauc: Lansky-Metabo. Armatūras rasējumi nažu asināšanai ar savām rokām ir šādi:

Ja izstrādājums ir iespīlēts skavās ar saknes daļu, tad asināšanas leņķis būs lielākais. Nazis ar šo leņķi var izmantot kā "šķēli" un apstrādāt cieto koku. Jūs varat arī viegli asināt nažus. ēvele. Spraudes nazim var izgatavot no stūra vai no koka. Šīs konstrukcijas trūkums ir montāžas sarežģītība un lielais detaļu skaits.

Ja nav iespējams salikt sarežģītu instrumentu nažu asināšanai, tad var iztikt ar improvizētiem līdzekļiem un izgatavot manuālus nažu asināmos. Vienkāršs asināmais var izgatavot no stūra rāmja, kurā ir uzstādīts ēzelis.

Ja asināmais ir papildināts ar bīdāmo karieti, tad nazis nav jātur noteiktā leņķī, kas, savukārt, labi ietekmēs asmens asināšanu. Lai izgatavotu pārvietojamu ratiņu, jums būs nepieciešams trīsstūrveida stienis un magnēts. Vislabāk ir izmantot neodīma magnētu, kas ļauj pievilkt nazi un to droši nostiprināt. Ja šāda magnēta nav, varat ņemt komponentus no HDD (cietā diska).

Pirms nododat nazi vai citu produktu asināšanai, jums jāiepazīstas ar materiālu, kas palīdzēs ne tikai izgatavot asināmo ar savām rokām, bet arī ietaupīt noteiktu summu. Galvenais aspekts ir iegūt papildu pieredzi, kas noderēs nākotnē.

Nažu asināmajam ir jābūt katrā mājā. Protams, ka var nopirkt maļamā mašīna rūpnieciskā ražošana. Bet jāpatur prātā: nažu asināmie, kas tiek pārdoti specializētajos veikalos, ir diezgan dārgi un bieži neizdodas.

Izveidojiet vienkāršu dzirnaviņas jūs varat to izdarīt pats. Šis asināmais neaizņem daudz vietas, un to ir ļoti viegli lietot. Ja nav vēlmes kaut ko taisīt, varat izmantot parasto kalto akmeni. Tomēr nažu asināšanas mašīna joprojām ir lieliska ideja, jo vienkāršākā mašīna vienmēr noderīgs, un uz tā varat uzasināt citus instrumentus.

Kāpēc naži kļūst blāvi

Dažās mājās ir naži paliek asas ilgu laiku, un nerodas nepieciešamība pēc asināšanas. Un dažiem īpašniekiem, gluži pretēji, tie šad un tad kļūst blāvi. Kāpēc tas notiek? Šeit ir visizplatītākie iemesli:

Mašīna “dari pats”.

Kādreiz slīpmašīnas bija retums. Kad dzirnaviņas ieradās ciematā vai pilsētā, visi vietējie iedzīvotāji viņam atnesa savus nažus, šķēres un citus griezējinstrumentus. Tajos laikos mašīna bija aplis, uz kura horizontālā plaknē bija novietots nazis. Aplis pagriezās, un asmens uzasinājās.

Līdz šim daudzi īpašnieki, kas rūpējas par saviem nažiem, šos priekšmetus asina horizontālā stāvoklī, izmantojot īpašu stieni. Tas ir izgatavots no abrazīva materiāla, un asmens, saskaroties ar stieni, atjauno tā asumu. Ja nav dzirnaviņas, var izmantot šo metodi. Tomēr nažu asināšana horizontālā stāvoklī ir ļoti neērta, it īpaši, ja to darāt uz svara. Šajā sakarā daudzi mājas amatnieki paši izgatavo slīpmašīnas. Šīs ir šādas mašīnas galvenās priekšrocības:

Ierīces darbības princips

Lūk, kā darbojas vienkāršākā dzirnaviņas:

Asināšanai uz šādas mašīnas nav nepieciešama fiziska piepūle, un labs rezultāts sasniegts ļoti ātri. Rokas savainojumu risks ir samazināts līdz nullei.

Kad asmeņi ir uzasināti, rodas jautājums, kā tos pareizi lietot un uzglabāt. Daudzas mājsaimnieces pēc nažu mazgāšanas tos nenoslauka ar dvieli, bet vienkārši liek kaudzē trauku žāvētājā, lai ūdens noplūst no griezējinstrumentiem. Nekādā gadījumā nevajadzētu to darīt. Neizžuvuši slapjie naži tiek likti viens virs otra horizontālā stāvoklī, tie ātri sarūsē un kļūst nespodri.

Tāpēc kopā ar dzirnaviņām ir jēga izveidot īpašu ierīci nažu uzglabāšanai. Šāda ierīce ir koka plaukts, kurā tiek izgatavotas spraugas dažāda izmēra. Asmeņi tiek ievietoti šajās spraugās ar asmeni uz leju. Tādējādi griezējinstrumenti nesaskaras viens ar otru, un asmeņi vienmēr ir sausi. Lai izņemtu nazi no “ligzdas”, vienkārši uzmanīgi jāpavelk aiz tā roktura.

Pareiza nažu lietošana

Protams, asināšanas naži uz paštaisīta mašīna- tīrs prieks. Ir patīkami redzēt, kā blāvs asmens kļūst ass un sāk spīdēt. Tomēr nevienam nepatīk strādāt papildus. Tāpēc, lai tās asinātu retāk, tās ir pienācīgi jākopj. Šeit ir daži noderīgi padomi:

Virtuves tehnikas asums lielā mērā ir atkarīgs ne tikai no izstrādājuma kvalitātes un metāla, no kura izgatavoti asmeņi, bet arī no uzglabāšanas apstākļiem. Pat visvairāk labs nazisātri sarūsēs, ja to pastāvīgi tur ūdenī un uzglabā horizontāli kopā ar citiem virtuves piederumiem.

Liela nozīme ir pareizai nažu asināšanai. ti ikdienas dzīvē. Kad asmens ir labi uzasināts, ar to ir viegli un patīkami strādāt. Bet galvenais ir tas, ka ar asu nazi ir daudz grūtāk sevi savainot nekā ar neasu. Nažu asināšana uz paštaisītas mašīnas neaizņems daudz laika un pūļu, bet pēc tam griezējinstrumenti kļūs kā jauni. Dažkārt paštaisītas dzirnaviņas tiek izmantotas pat kafejnīcās un restorānos, lai atvieglotu pavāru darbu. Bet jūs varat izmantot parasto bāru, jo tas viss ir atkarīgs no vēlmes un iespējām.