Krabju nūjas ir strīdīgs produkts. Pēc garšas asas, salātos vai uzkodās tās pārvēršas par pārēšanos. Tik daudz sviestmaizes neliek uz galda, sviestmaizes ar krabju nūjiņas. Protams, uz maizes neizklāsim kociņu kaudzes, bet gan smalki sakapāsim, sajaucam ar rīvētu sieru, dillēm un majonēzi un iegūsim tik garšīgu lietu, ka es personīgi vairs neriskēju ļaut vīram to izmēģināt - viņš ķemmēja pilna karote, un tad vēl , jau domāju, ka paliksim bez sviestmaizēm. Sīpolus neiesaku likt uz šīm sviestmaizēm. Kā arī krabju nūjiņu atšķaidīšana ar pildvielām, piemēram, vārītām olām vai kukurūzu. Tie jau ir salāti. Un mūsu uzdevums ir padarīt sviestmaizes pēc iespējas vairāk uztvertas kā "krabis" pēc garšas.

Sastāvdaļas 6 lielām sviestmaizēm:

• 200 gramu krabju nūjiņu iepakojums,
• 70 g siera
• 4 diļļu zariņi,
• 3 ēdamkarotes majonēzes,
• 6 šķēles baltmaizes

Gatavošanas metode

Sāksim ar krabju nūjiņām. Izņemam no iesaiņojuma un smalki sagriežam.

Manas dilles, nomizojiet no kātiem pūkainās lapas, kas mums nav vajadzīgas. Dažus zarus atceļam dekorēšanai, pārējās dilles sasmalcinām smalki-smalki.

Pievieno majonēzi. Ieliku trīs kaudzes ēdamkarotes. Bet ja patīk vairāk, tad liec četrus. Vairs nav vērts - pretējā gadījumā pildījums no sviestmaizēm var noplūst.

Visu sajaucam. Sāls nav nepieciešama - krabju nūjiņas jau ir diezgan sāļas.

Baltmaizi sagriežam ne vairāk kā 0,5 centimetrus biezās šķēlēs. Liek tosterī un apcep līdz zeltaini brūnai. Ja nav tostera, tad darām to pašu sausā pannā. 3 minūtes katrā pusē. Var, protams, maizi negrauzdēt, bet, ja salīdzina abus variantus – grauzdēto un parasto –, tad piekritīsi, ka pirmais variants ir simtreiz garšīgāks.

Uz katras sviestmaizes uzklājam lielu ēdamkaroti pildījuma ar slaidu.

Un virsū izrotājam ar diļļu zariņu.

Vai tiešām garšīgi? :)

Svētku galda dekorēšanai bieži tiek izmantotas sviestmaizes, kurās ietilpst krabju nūjiņas. Šāda uzkoda tiek pagatavota ātri, taču tā izskatās ļoti iespaidīga, ēstgribu un dārga.

Recepte sviestmaizēm ar krabju nūjiņām un sieru

Smalki sagrieziet maizi un nosusiniet to pannā vai tosterī. Sarīvē sieru un nūjas, samaisa, apvieno ar majonēzi. Sasmalciniet zaļumus ar asu nazi. Vienmērīgi uzklājiet uz maizes krabju-siera maisījumu, izrotājiet ar sīpolu un pētersīļiem un nekavējoties pasniedziet.

Uzkoda ar kausētu sieru un krabju nūjiņām

Krabju gaļas garša kļūst vēl bagātāka kombinācijā ar smalku kausēto sieru. Lai pagatavotu sviestmaizes, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 g maizes (grauzdētas);
• 150 g krabju nūjiņas (atdzesētas);
• 2 ķiploka daiviņas;
• 100 g siera (izkausēta ar krēmīgu garšu).

Kaloriju saturs: 230 kcal / 100 g.

Maizi nosusina tosterī līdz zeltaini brūnai, ierīvē ar ķiploku un katru gabalu sagriež četros kvadrātos. Sieru sarīvē un apvieno ar smalki sagrieztiem standziņiem un majonēzi (majonēzi un kausēto sieru var aizstāt ar krēmsieru). Iegūto masu pipari, smērē uz maizes un pēc garšas dekorē, piemēram, ar zaļumiem, svaiga gurķa šķēlītēm.

Sviestmaizes ar krabju nūjiņām un gurķi

Parastos salātus ar krabju garšu varat aizstāt ar oriģinālām uzkodu sviestmaizēm. Lai izveidotu viegli pagatavojamu ēdienu, sagatavojiet šādus produktus:

• 180 g nūjiņas ar krabju garšu;
• 100 g siera (biezpiena);
• 1 liels gurķis;
• 1 franču klaips;
• daži diļļu zariņi.

Aukstā startera gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sviestmaižu kaloriju saturs: 190 kcal / 100 g.

Sviestmaižu masai nepieciešams gurķi nomizot un sarīvēt. Sasmalciniet gaļu ar krabju garšu uz rīves. Smalki sagrieziet dilles. Sajauc visas sastāvdaļas, piparus pēc garšas un uzklāj uz sagriezta klaipa. Maisījumu var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas, izmantojot to, piemēram, brokastu sviestmaizēm.

Kanapē ar olu, krabju nūjiņām un kukurūzu

Olas un gaļa ar krabju garšu ir abpusēji izdevīga kombinācija aukstajām uzkodām. Lai izveidotu patiesi iespaidīgu ēdienu, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• 200 g kvalitatīva krabju gaļas aizstājēja;
• 2 olas;
• 5-6 ēd.k konservēta kukurūza;
• 3-4 ēd.k skābs krējums vai mājās gatavota majonēze;
• zaļumi dekorēšanai;
• klaips.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Kaloriju daudzums: 220 kcal / 100 g.

Vāra olas, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Salieciet tos ar irbulīšiem blendera traukā un sasmalciniet. Iegūtajam maisījumam pievieno skābo krējumu, sāli un piparus (ja vēlas). Ar šo masu ieziež maizes šķēles un dāsni dekorē sviestmaizes ar konservētu kukurūzu un diļļu un pētersīļu zariņiem.

Smaržīga karstā uzkoda ar krabju garšu

Silto uzkodu cienītājiem ir lieliska alternatīva picai vai karsto desu tartletēm. Lai pagatavotu karstās sviestmaizes ar krabju nūjiņām, jums būs nepieciešami šādi pieejamie produkti:

• 8 lielas krabju nūjiņas;
• 3 olas;
• 100 g siera (cietais);
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 ēd.k majonēze;
• apstādījumi;
• sāls un pipari;
• 50 g sviesta;
• bagete.

Uzkodas gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Kaloriju daudzums: 250 kcal / 100 g.

Sasmalciniet gaļu ar krabju garšu, novāriet olas cieti un sarīvējiet uz vidējas vai smalkas rīves. Sieru sasmalcina uz rīves, ķiplokus izlaiž caur presi. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli. Sagrieziet bageti šķēlēs un apsmērējiet ar sviestu. Izklājumu vienmērīgi izklāj pa maizes šķēlēm, pārkaisa ar sieru un liek uz 10 minūtēm līdz 180 0 C sakarsētā cepeškrāsnī (līdz gaiši brūnai). Dekorē ar svaigiem zaļumiem.

Kanapē ar tomātiem un krabju nūjiņām

Uzkodu kanapē ar krabju gaļu un svaigiem tomātiem izskatās koši, vasarīgi, svaigi un neparasti. Produktu komplekts ir minimāls. Tas ir:

• 200 g atdzesētas krabju nūjiņas;
• 3 tomāti;
• 50 g sviesta;
• pētersīļi dekorēšanai;
• 50 g majonēzes;
• klaips.

Kaloriju saturs: 158 kcal / 100 g.

Tomātus sagriež plānos apļos, nūjas - lielos salmiņos. Banānu šķēlīšu pusītes apsmērē ar eļļu. Virsū liek tomātu apli un krabju salmu vēdekli. Dekorē ar majonēzes čūsku un svaigiem pētersīļiem.

Sviestmaizes ar kivi un krabju nūjiņām

Neparasti un mutē laistoši kanapē, kas ietver košus kivi, palīdzēs dažādot svētku galdu. Šim ēdienam jums vajadzētu sagatavot sastāvdaļas, kas atrodas gandrīz katrā ledusskapī:

• 100 g atkausētu krabju nūjiņas;
• 2 olas;
• 2 ēd.k majonēze;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 70 g cietā siera;
• bagete.

Uzkodas gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Kaloriju saturs: 175 kcal / 100 g.

Vāra olas. Saldētu krabju gaļu, nomizotas olas un sieru samaļ uz rīves. Sasmalciniet ķiplokus. Apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet un pēc garšas pievienojiet majonēzi. Sviestmaižu masu smērē uz bagetes šķēlītēm un virsū liek nomizotus kivi gredzenus.

Kanapē ar olīvām un krabju gaļu

Iespaidīga un viegli pagatavojama uzkoda rotās izsmalcinātāko svētku galdu. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1 klaips;
• 100 g siera (cietais);
• 50 gr olīvas (obligāti bez kauliņiem)
• 1 ola;
• 100 g atdzesētu krabju nūjiņu;
• 20 ml saulespuķu eļļas bez smaržas;
• puse diļļu ķekara;
• skābo krējumu un majonēzi sviestmaižu masas pildījumam.

Aptuvenais gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Kaloriju uzkoda: 210 kcal / 100 g.

Sagriež kukulīti un apcep eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Vāra olu un nomizo. Krabju gaļu, dilles, olu un olīvas (dažus gabaliņus atstāj dekorēšanai) sagriež identiskos mazos kubiņos, sarīvē sieru. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno skābo krējumu un majonēzi. Masu izklāj uz grauzdiņiem, dekorē ar olīvu gredzeniem un svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

Mūsdienu mājsaimniecēm un īpaši strādājošām mātēm karstās sviestmaizes ir sava veida “burvju nūjiņa”. Šāds ēdiens vienmēr tiek pagatavots ātri un vienkārši, un ēd, kā saka, "ar sprādzienu". Kulinārijas speciālistiem iesaku papildināt savu recepšu krājkasīti un kopā ar mani pagatavot gardas, maigas un sātīgas karstās sviestmaizes ar krabju nūjiņām un cepeškrāsnī ceptu sieru.

Sastāvdaļas mūsu ātrajam iesācējam:

• piena klaips (vēlams vakardienas) - 1 rullis;
• krabju nūjas - 300 gr;
• majonēze - 100 gr;
• cietais siers - 150 gr.

Gribu paskaidrot, kāpēc sastāvdaļās norādīju, ka labāk izmantot vakardienas klaipiņu. Tikai tikko ceptu klaipu nevar sagriezt vienmērīgi un glīti. Arī sviestmaižu pagatavošanai piena kukuļa vietā var ņemt tikai baltmaizi. Bet šajā gadījumā gatavās sviestmaizes būs stingrākas.

Mēģiniet paņemt krabju nūjas laba kvalitāte. Labāk, ja tie ir atdzesēti, nevis saldēti.

Nu, cietais siers, protams, jālieto tikai dabīgs. Siera izstrādājums var neizkust un sviestmaizēm būs “blāvs” izskats un nepatīkama garša.

Kā pagatavot karstās sviestmaizes ar krabju nūjiņām un sieru

Un tā, sāksim gatavot. Lai sāktu, mums vajag plānas un ass nazis sagriež banānu.

Pēc tam maizes gabaliņus uzklājam ar majonēzes kārtu (apmēram 2 tējk. vienā gabalā). Majonēze palīdzēs nedaudz mīkstināt nedaudz žāvētu klaipu.

Krabju nūjiņas iztīrām no iepakojuma un katru gareniski pārgriežam uz pusēm.

Uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, liek klaipu šķēles un katrai sviestmaizītei uzliek vienu sagrieztu kociņu. Izrādās, kā redzams fotoattēlā, divas šķēles.

Ar zobaino nazi sagriež cieto sieru plānās šķēlēs atbilstoši sviestmaizes izmēram. Lai sieru būtu vieglāk sagriezt, nazis ir jāizmērcē aukstā ūdenī.

Uzklājam sieru uz sviestmaizes tā, lai tas gandrīz pilnībā pārklātu krabju nūjiņas, un cepešpannu liekam uzkarsētā cepeškrāsnī uz lielas uguns uz 5-7 minūtēm.

Cepšanas laikā cepeškrāsnī sviestmaižu apakšā veidojas patīkama kraukšķīga garoziņa, kuras iekšpusē tās paliek maigas un sulīgas.

Papildus garšīgajam un maigajam ar krabju nūjiņām un sieru noteikti uzvāriet tasi svaiga aromāta savai mājai.

Sagatavojiet savai ģimenei tik ātru uzkodu un pārliecinieties, ka tas būs ļoti garšīgs! 🙂

Sviestmaizes ar krabju nūjiņām un olu - sulīgas un garšīga uzkoda, īstā uzkoda svētku galdam. Tie tiek izveidoti dažu minūšu laikā. Tikai jums vajadzēs vārīties iepriekš vistas olas apmēram 12-15 minūtes un atdzesē tos ledus ūdenī vēl 10 minūtes.

Lai maizes pamatne nesamirktu, neveidojiet sviestmaizes iepriekš, bet varat sarīvēt vārītas vistas olas un krabju nūjiņas, sajaucot tās dziļā traukā. Pirms viesu ierašanās vajadzēs tikai saberzto masu pasmērēt ar majonēzi, garšvielām un samaisīt, un pēc tam uzklāt uz maizes.

Maizes veidam nav nozīmes – vadieties pēc savas gaumes. Vistu olas ir atļauts aizstāt ar paipalu olām proporcijā 1: 3. Sīpols var būt zaļš - tad to sasmalcina un pievieno masai. Neizmantojiet ķiploku vai ķiploku majonēzi - tas piešķirs ēdienam pikantu garšu.

Tātad, iegūstiet nepieciešamās sastāvdaļas un sāciet gatavot!

Atdzesētās vārītās vistu olas noloba no čaumalas, pēc tam noskalo zem tekoša ūdens, lai masā neiekļūtu pat mazākā čaumalas daļiņa. Sarīvē ar mazām šūniņām dziļā traukā.

Atkausē krabju nūjiņas telpas temperatūra uz 20 minūtēm noloba iesaiņojumus un sasmalcina tāpat kā vārītas olas, tajā pašā konteinerā.

Pievienojiet majonēzi pēc jūsu izvēles tauku satura, sāli un maltus melnos piparus. Masu izmaisa.

Maizes šķēles sagriež pa diagonāli trīsstūros. Izmantojiet sagrieztu maizi, lai sviestmaizes izskatītos pievilcīgākas uz šķīvja.

Maizes šķēles ieziež ar sagatavoto masu.

Sarkano sīpolu nomizo no miziņas, noskalo ūdenī. Sagrieziet pusi sakņu dārzeņa pusgredzenos un ielieciet tos uz sviestmaizēm.

Dekorējiet krabju nūju un olu sviestmaizes ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet tūlīt pēc izveidošanas.

Priecīgs jums!

Vai jums garšo salāti un visa veida uzkodas ar krabju nūjiņām? Tad noteikti jāpamēģina sviestmaizes ar krabju nūjiņām un sieru. Ja vēlas, šo uzkodu var padarīt sāļāku vai kraukšķīgāku - ja maizes gabaliņus cep uz rafinētas vai sviests. Siers uzkodām piemērots cietam, apstrādātam, kūpinātam (desai).

Sastāvdaļas

• 3-4 krabju nūjiņas
• 1 svaigs gurķis
• 4-5 maizes šķēles
• 50 g cietā siera
• 3 šķipsniņas sāls
• 3 šķipsniņas garšvielu
• 3-4 svaigu garšaugu zariņi
• 1,5 tējk majonēze

Ēdienu gatavošana

1. Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas – krabju nūjiņas var ņemt atdzesētas vai sasaldētas. Labāk tos atkausēt dabiskos apstākļos. Izvēlieties sieru pēc savas izvēles – tikai savu iecienītāko šķirni. Sviestmaizēm der jebkura maize - kviešu, rudzu, pilngraudu, bez rauga, ar dažādām piedevām.

2. Nomazgājiet un sagrieziet svaigu gurķi no abām pusēm, noteikti pārbaudiet, vai nav rūgtuma. Dārzeņus sagriež mazos kubiņos un pārliek nelielā salātu bļodā vai bļodā.

3. No krabju nūjiņām izņem celofānu, ļoti smalki sagriež, arī liek salātu bļodā.

4. Receptē uzkodai izmantots nedaudz sāļš cietais siers. Tas jāsarīvē uz rupjas vai smalkas rīves.

5. Visu pārkaisa ar majonēzi, nedaudz sāli un pārkaisa ar garšvielām, samaisa.

6. Maizes šķēles nosusina karstā pannā, nosusina vai ietauko. dārzeņu eļļa. Maizi var apgrauzdēt arī tosterī – kraukšķīga garoziņa padarīs uzkodu vēl ēstgribu.