Moonshine un alkohola sagatavošana personīgai lietošanai
pilnīgi likumīgi!

Pēc PSRS sabrukuma jaunā valdība pārtrauca cīņu pret mēnessērdzību. Tika atcelta kriminālatbildība un naudas sodi, un no Krievijas Federācijas Kriminālkodeksa tika izņemts pants, kas aizliedz mājās ražot alkoholu saturošus produktus. Līdz šai dienai nav neviena likuma, kas aizliegtu tev un man nodarboties ar mūsu iecienīto hobiju – mājās gatavot alkoholu. Par to liecina 1999.gada 8.jūlija federālais likums Nr.143-FZ “Par juridisko personu (organizāciju) un individuālo uzņēmēju administratīvo atbildību par pārkāpumiem ražošanas un apgrozījuma jomā. etilspirts, alkoholiskie un spirtu saturošie produkti” (Tiesību aktu krājums Krievijas Federācija, 1999, N 28, art. 3476).

Izvilkums no federālais likums RF:

"Šī federālā likuma ietekme neattiecas uz to pilsoņu (fizisku personu) darbībām, kuras neražo etilspirtu saturošus produktus mārketinga nolūkos."

Moonshine citās valstīs:

Kazahstānā saskaņā ar Kazahstānas Republikas Administratīvo pārkāpumu kodeksu, kas datēts ar 2001. gada 30. janvāri N 155, ir paredzēta šāda atbildība. Tātad saskaņā ar 335. pantu “Ražošana un pārdošana alkoholiskie dzērieni pašdarināta" nelegāla ražošana ar mērķi realizēt mēnessērdzienu, čačas, zīdkoka degvīnu, misu un citus alkoholiskos dzērienus, kā arī šo alkoholisko dzērienu realizācija uzliek naudas sodu trīsdesmit mēneša aprēķina indeksu apmērā ar alkoholisko dzērienu konfiskāciju, aparāti, izejvielas un aprīkojums to izgatavošanai, kā arī saņemti no to pārdošanas naudas un citas vērtslietas. Taču likums neaizliedz alkohola gatavošanu personiskām vajadzībām.

Ukrainā un Baltkrievijā lietas ir dažādas. Ukrainas Administratīvo pārkāpumu kodeksa panti Nr.176 un Nr.177 paredz uzlikt naudas sodu trīs līdz desmit ar nodokli neapliekamo minimālo algu apmērā par mēnessērgas izgatavošanu un uzglabāšanu bez realizācijas mērķa, uzglabāšanu. bez nolūka pārdot aparātu * tā ražošanai.

12.43.pantā šī informācija tiek atkārtota praktiski vārds vārdā. Baltkrievijas Republikas Administratīvo pārkāpumu kodeksā “Spēcīgo alkoholisko dzērienu (moonshine), pusfabrikātu to ražošanai (masas) ražošana vai iegāde, iekārtu uzglabāšana to ražošanai”. Preces numurs 1 saka: "Ražošana personām stiprie alkoholiskie dzērieni (moonshine), pusfabrikāti to izgatavošanai (bieze), kā arī to izgatavošanai izmantoto ierīču * uzglabāšana - izsaka brīdinājumu vai naudas sodu līdz piecām pamatvienībām ar šo dzērienu konfiskāciju. , pusfabrikāti un ierīces.

*Iegādājieties moonshine fotoattēlus mājas lietošanai tas joprojām ir iespējams, jo to otrais mērķis ir ūdens destilācija un dabīgās kosmētikas un smaržu sastāvdaļu ražošana.

Vai jūs domājat, ka ievārījums no cukini nav iespējams? Maiga un eksotiska garšašī tukša. Saldskāba garša citrona garša un maiga citrusaugļu nots. Izmēģiniet to - tas ir tā vērts!
Receptes saturs:

Ikviens zina, ka no cukini tiek gatavotas dažādas uzkodas, salāti, piedevas, pirmie ēdieni un daudz kas cits. Taču maz ir tādu mājsaimnieču, kuras no šī dārzeņa gatavo ievārījumu, ievārījumus un marmelādes. Un pilnīgi veltīgi! Šādi preparāti ziemai tiek iegūti ar patīkamu garšu un aromātu. Ja jūs nekad neesat gatavojis ievārījumu no cukini, tad iesaku tam pievērst uzmanību oriģinālā recepte Uzmanību. Jūs nebūsiet vīlušies ar šo mājās gatavoto recepti. Ir vērts atzīmēt, ka šis ievārījums ir arī ļoti noderīgs. Tas ir pagatavots no cukini, kura sastāvs ir bagātināts ar daudziem ārstnieciskās īpašības.

Tie, kas ir draugi ar šo dārzeņu, zina, ka cukini ir diezgan neitrāla garša. Tāpēc to var kombinēt ar jebkādiem papildu produktiem. Pat ja vienkārši pievienosi tam cukuru, tas jau izrādīsies garšīgs un salds, bet ne izteiksmīgs. Šo situāciju var labot, izmantojot sastāvdaļas ar izteiktu garšu. Tie ir citroni, apelsīni, ingvers, piparmētra, asās garšvielas utt. Tad sagataves aromāts un garša būs vienkārši izcili, un tikai daži cilvēki var uzminēt, no kā tas ir izgatavots.

• Kaloriju saturs uz 100 g - 196 kcal.
• Porciju skaits - 600 ml
• Gatavošanas laiks - 3 stundas 20 minūtes (no kurām 1-2 stundas skvoša masas uzlējums)

Sastāvdaļas:

• Cukini - 500 g
• Citrons - 1 gab.
• Cukurs - 500 g

Ievārījuma vārīšana no cukini ar citronu:

1. Nomazgājiet cukīni un nosusiniet to ar papīra dvieli. Nogrieziet ādu no vecā plova un noņemiet cietās sēklas. Ar jaunu dārzeņu tas nav nepieciešams.

2. Cukini mīkstumu sagriež kubiņos un liek virtuves kombainā.

3. Dārzeņu samaļ viendabīgā putrai līdzīgā masā. Cukini var arī sarīvēt uz smalkās rīves, savīt caur gaļasmašīnu ar smalku restīti vai sasmalcināt ar blenderi. Bet ievārījumu vāra arī, nesasmalcinot sakņu kultūru. Cukini var vienkārši sagriezt mazos vai vidējos kubiņos.

4. Kabaču masu pārliek uz gatavošanas pannu ar biezu dibenu, lai gatavošanas laikā ievārījums nepiedeg.

5. Dārzeņu masu pārkaisa ar cukuru un samaisa. Atstāj uz 1-2 stundām, lai cukurs izšķīst un cukini izdala sulu.

6. Nomazgājiet citronu un tvaicē to ar verdošu ūdeni, lai miza kļūtu mīkstāka. Atstājiet to 10 minūtes.

7. Pēc tam nomizojiet citrusaugļus un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Noņemiet kaulus.

8. Iemērciet citronu blendera traukā.

9. Sasmalciniet citronu, lai tas iegūtu viendabīgu konsistenci. Ja vēlaties, varat darīt to pašu ar citrona miziņu. Izvēlējos to izmantot citam ēdienam.

10. Ielieciet citronu maisījumu cukini masā un nosūtiet pannu uz plīts.

Kabaču IEVĀRĪJUMS: TRĪS VEIDI, KĀ SAGATAVOT Cukīni IEVĒRUMU ZIEMAI Cukini ir patiesi daudzpusīgs dārzenis. Konservējot pievienojiet tai sāli un etiķi - iegūsiet ideālu uzkodu ēdienu, savukārt, ja aromatizēsiet ar cukuru - brīnišķīgu desertu. Tajā pašā laikā cukini cena vasaras sezonas augstumā ir vienkārši smieklīga. Jūs varat uztīt jebkuras sagataves. Šodien parunāsim par saldo desertu – cukini ievārījumu. Šis ēdiens no ievārījuma un ievārījuma atšķiras ar maigāku, vienmērīgāku tekstūru un izteiktu blīvumu. Ievārījumam varat izmantot jebkuru šīs kultūras šķirni. Arī augļa vecumam nav nozīmes. Gatavā ēdiena garša nekādā veidā netiks ietekmēta. Jaunus īpatņus nevar nomizot un sēklas, iespējams, tas ir vienīgais jaunu dzīvnieku izmantošanas pluss. Pieaugušie aizaugušie cukini būs jātīra un jāatbrīvo no sēklām un iekšējām šķiedrām. Ja jūsu mērķis ir iegūt viendabīgu elastīgu ievārījumu, tad jebkura izmēra cukini labāk ir noņemt ādu. Ļoti ērti to izdarīt ar speciālu dārzeņu mizotāju. Sēklas izņem ar karoti, augļus gareniski pārgriežot uz pusēm. Pēdējā posmā tie nosaka griezuma formu. Cukini var sarīvēt, izritināt pa smalku režģi gaļas mašīnā vai vienkārši sagriezt kubiņos. Dažādi ceļi sasmalcinot cukini ieteikt dažādi varianti vārīšanas ievārījums. Mēs par to runāsim tālāk. Trīs veidi, kā pagatavot cukini ievārījumu Caur gaļas mašīnā savītu ievārījumu no cukini Kilogramu nomizotu cukini izritina caur gaļas mašīnā vai izberž caur rīvi. Šajā gadījumā pirmā slīpēšanas iespēja ievērojami ietaupīs jūsu nervus un laiku. Putru ar sulu pārlej ar 200 gramiem cukura, samaisa un liek uz uguns. Pēc produkta vārīšanās labāk neiet tālu no plīts un pastāvīgi maisīt sagatavi ar karoti. Dārzeņu biezenis ar cukuru vārīsies apmēram 20 minūtes. Kamēr cukini gatavojas, tie ir iesaistīti viena liela citrona miziņā. Pirms izņemšanas augļus kārtīgi nomazgā un aplej ar verdošu ūdeni. Miziņu nomizo ar smalku rīvi vai nazi. Lai gatavajā ievārījumā nerastos lieli mizas ieslēgumi, miziņu ar blenderi sasmalcina viendabīgā putrā. Citrona mīkstumu izspiež caur presi vai izlaiž caur sulu spiedi, ekstrahējot maksimālo citrona sulas daudzumu. Mīkstinātajai kabaču masai pievieno miziņu, sulu un granulētā cukura otro pusi (600 gramus). Ievārījums paliek tikai vārīties. Dariet to, nepārtraukti maisot 30-40 minūtes. Gatavs ievārījums stipri "izspļauj", tāpēc jums jābūt pēc iespējas uzmanīgākam. No sagrieztiem dārzeņiem Kilogramu cukini sagriež 1,5-2 centimetru kubiņos. Griezumu apber ar 300 gramiem cukura, samaisa un atstāj uz 4-5 stundām plkst telpas temperatūra sulas ekstrakcijai. Lai process noritētu ātrāk, cukini šajā laikā sajauc vairākas reizes. Kad sula gandrīz pilnībā pārklāj griezumu, varat turpināt gatavot ievārījumu. Masu liek uz uguns un vāra savā sulā 20-25 minūtes. Mīkstinātos cukini sadursta ar blenderi līdz gludai. Kilogramu galvenā produkta var savīt ievārījumam līdzīgā pastā tikai 5-7 minūtēs. Tad cukini ieber kilogramu cukura un viena liela apelsīna sulu. Īpaša uzmanība jāpievērš apelsīnu sulas savākšanai, izvairoties no sēklu iekļūšanas tajā. Vāra ievārījumu uz lēnas uguns 50 minūtes. Sasniedzot vēlamo blīvumu, uguns tiek izslēgts, un deserts tiek iesaiņots sterilos traukos. Ātrā Recepte ar ūdens pievienošanu Kad laiks beidzas, varat izmantot ekspresmetodi. Cukini, 1,5 kilogrami, sagriež kubiņos, liek katliņā un uz pusēm piepilda ar ūdeni. Šķēles vāra ceturtdaļu stundas uz vidējas uguns, un tad dārzeņu gabaliņus noķer ar rievkaroti un pārnes atsevišķā bļodā. No cukini buljona var pagatavot zupu, tāpēc to labāk nelej ārā. Vārītus cukini gabaliņus sasita ar blenderi un pēc tam garšo ar cukuru un citrusaugļu sulu. Varat izmantot citrona-apelsīna maisījumu. Šādam dārzeņu apjomam vajadzēs 1,2 kilogramus cukura un vienu vidēju augli katram. Smaržīgo saldo masu liek uz uguns un vāra kādas minūtes 20. Dārzeņos nav daudz šķidruma, tas palika pannā, tāpēc ievārījums pagatavojas daudz ātrāk. Sagatavju derīguma termiņš Dārzeņu ievārījumu no cukini, ievērojot trauka sterilitāti, var uzglabāt vēsā, ēnainā vietā līdz 1,5 gadiem, bet konservus vislabāk ēst pirms jaunās dārzeņu sezonas.

Cukini ir patiesi daudzpusīgs dārzenis. Konservējot pievienojiet tai sāli un etiķi - iegūsiet ideālu uzkodu ēdienu, savukārt, ja aromatizēsiet ar cukuru - brīnišķīgu desertu. Tajā pašā laikā cukini cena vasaras sezonas augstumā ir vienkārši smieklīga. Jūs varat uztīt jebkuras sagataves. Šodien parunāsim par saldo desertu – cukini ievārījumu. Šis ēdiens no ievārījuma un ievārījuma atšķiras ar maigāku, vienmērīgāku tekstūru un izteiktu blīvumu.

Dārzeņu izvēle un sagatavošana

Ievārījumam varat izmantot jebkuru šīs kultūras šķirni. Arī augļa vecumam nav nozīmes. Gatavā ēdiena garša nekādā veidā netiks ietekmēta. Jaunus īpatņus nevar nomizot un sēklas, iespējams, tas ir vienīgais jaunu dzīvnieku izmantošanas pluss. Pieaugušie aizaugušie cukini būs jātīra un jāatbrīvo no sēklām un iekšējām šķiedrām.

Ja jūsu mērķis ir iegūt viendabīgu elastīgu ievārījumu, tad jebkura izmēra cukini labāk ir noņemt ādu. Ļoti ērti to izdarīt ar speciālu dārzeņu mizotāju. Sēklas izņem ar karoti, augļus gareniski pārgriežot uz pusēm.

Pēdējā posmā tie nosaka griezuma formu. Cukini var sarīvēt, izritināt pa smalku režģi gaļas mašīnā vai vienkārši sagriezt kubiņos. Dažādi cukini malšanas veidi piedāvā dažādas ievārījuma pagatavošanas iespējas. Mēs par to runāsim tālāk.

Trīs veidi, kā pagatavot skvoša ievārījumu

Caur gaļas mašīnā savītu ievārījumu no cukini

Kilogramu nomizotu cukini izritina cauri gaļas mašīnā vai izberzē caur rīvi. Šajā gadījumā pirmā slīpēšanas iespēja ievērojami ietaupīs jūsu nervus un laiku. Putru ar sulu pārlej ar 200 gramiem cukura, samaisa un liek uz uguns. Pēc produkta vārīšanās labāk neiet tālu no plīts un pastāvīgi maisīt sagatavi ar karoti. Dārzeņu biezenis ar cukuru vārīsies apmēram 20 minūtes.

Kamēr cukini gatavojas, tie ir iesaistīti viena liela citrona miziņā. Pirms izņemšanas augļus kārtīgi nomazgā un aplej ar verdošu ūdeni. Miziņu nomizo ar smalku rīvi vai nazi. Lai gatavajā ievārījumā nerastos lieli mizas ieslēgumi, miziņu ar blenderi sasmalcina viendabīgā putrā.

Citrona mīkstumu izspiež caur presi vai izlaiž caur sulu spiedi, ekstrahējot maksimālo citrona sulas daudzumu.

Mīkstinātajai kabaču masai pievieno miziņu, sulu un granulētā cukura otro pusi (600 gramus). Ievārījums paliek tikai vārīties. Dariet to, nepārtraukti maisot 30-40 minūtes. Gatavs ievārījums stipri "izspļauj", tāpēc jums jābūt pēc iespējas uzmanīgākam.

No sagrieztiem dārzeņiem

Kilogramu cukini sagriež 1,5-2 centimetru kubiņos. Griezumu apber ar 300 gramiem cukura, samaisa un atstāj uz 4-5 stundām istabas temperatūrā sulas atdalīšanai. Lai process noritētu ātrāk, cukini šajā laikā sajauc vairākas reizes.

Kad sula gandrīz pilnībā pārklāj griezumu, varat turpināt gatavot ievārījumu. Masu liek uz uguns un vāra savā sulā 20-25 minūtes. Mīkstinātos cukini sadursta ar blenderi līdz gludai. Kilogramu galvenā produkta var savīt ievārījumam līdzīgā pastā tikai 5-7 minūtēs.

Tad cukini ieber kilogramu cukura un viena liela apelsīna sulu. Īpaša uzmanība jāpievērš apelsīnu sulas savākšanai, izvairoties no sēklu iekļūšanas tajā.

Vāra ievārījumu uz lēnas uguns 50 minūtes. Sasniedzot vēlamo blīvumu, uguns tiek izslēgts, un deserts tiek iesaiņots sterilos traukos.

Kanāls "INDIA AYURVEDA" dalīsies ar jums informācijā par maigas dārzeņu marmelādes gatavošanu

Ātra recepte ar ūdeni

Kad laiks beidzas, varat izmantot ekspresmetodi. Cukini, 1,5 kilogrami, sagriež kubiņos, liek katliņā un uz pusēm piepilda ar ūdeni. Šķēles vāra ceturtdaļu stundas uz vidējas uguns, un tad dārzeņu gabaliņus noķer ar rievkaroti un pārnes atsevišķā bļodā. No cukini buljona var pagatavot zupu, tāpēc to labāk nelej ārā.

Vārītus cukini gabaliņus sasita ar blenderi un pēc tam garšo ar cukuru un citrusaugļu sulu. Varat izmantot citrona-apelsīna maisījumu. Šādam dārzeņu apjomam vajadzēs 1,2 kilogramus cukura un vienu vidēju augli katram.

Smaržīgo saldo masu liek uz uguns un vāra kādas minūtes 20. Dārzeņos nav daudz šķidruma, tas palika pannā, tāpēc ievārījums pagatavojas daudz ātrāk.

Sagatavju glabāšanas laiks

Dārzeņu ievārījumu no cukini, ievērojot trauka sterilitāti, vēsā, ēnainā vietā var uzglabāt līdz 1,5 gadiem, bet konservus vislabāk ēst pirms jaunās dārzeņu sezonas.

Kabaču ievārījuma receptes: trīs veidi, kā mājās novākt cukini ievārījumu ziemai

Kā pagatavot cukini ievārījumu: trīs veidi, kā mājās pagatavot cukini ievārījumu ziemai Cukini ir patiesi daudzpusīgs dārzenis. Konservējot pievieno sāli un

Ievārījums no cukini un citrona

Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Kabaču ievārījuma recepte ar foto

- cukurs - 800 grami.

Ievārījuma pagatavošanai der jebkurš cukini, t.sk. un itāļu tumšādaino cukini. Daži pavāri uzskata, ka ir vēlams izvēlēties jaunus augļus ar plānu mizu, tie ir īpaši maigi. Bet, ja tādu nav, tad derēs jebkuras citas šķirnes. Tātad, nomazgājiet cukīni, nomizojiet un noņemiet mīkstumu no sēklām. Šo darbību ieteicams veikt pat tad, ja dārzenis ir jauns.

Cukini sagriež kubiņos un liek virtuves kombainā.

Sasmalciniet to viendabīgā masā. Šo darbību var veikt arī ar gaļas mašīnā.

Cukini mīkstumu pārliek uz pannas un pārkaisa ar cukuru. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, lai šķidrums sāk izplūst no cukini.

Ievārījumu liek uz plīts un uz vidējas uguns uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns bez vāka.

Pa to laiku nomazgājiet un applaucējiet citronu ar verdošu ūdeni. Pēc tam nomizo ādu un sagriež gabaliņos.

Ielejiet citronu virtuves kombainā vai blenderī.

Sasmalciniet to pēc iespējas smalkāk. Bet, ja paliek lieli gabali, tad neuztraucieties, ievārījuma vārīšanas laikā tie kļūs mīksti un nebūs jūtami visā masā.

Nosūtiet citrona mīkstumu uz pannas ar cukini.

Vāriet cukīni ievārījumu ar citronu apmēram pusstundu līdz konsistencei, kuru vēlaties iegūt. Jo ilgāk gatavojat, jo biezāks un blīvāks tas kļūs. Ņemiet vērā, ka atdziestot, tas sabiezēs vēl vairāk.

Pārlejiet ievārījumu sterilizētās burkās, satiniet ar tīriem vākiem un uzglabājiet pieliekamajā visu ziemu.

Cukini ievārījums: recepte ar fotoattēlu

Ikviens var pagatavot oriģinālo ievārījumu no cukini, ja soli pa solim aplūko mūsu recepti ar fotoattēlu. Pārsteidziet savus mīļos ar gardu desertu.

Cukini ir patiesi daudzpusīgs dārzenis. Konservējot pievienojiet tai sāli un etiķi - iegūsiet ideālu uzkodu ēdienu, savukārt, ja aromatizēsiet ar cukuru - brīnišķīgu desertu. Tajā pašā laikā cukini cena vasaras sezonas augstumā ir vienkārši smieklīga. Jūs varat uztīt jebkuras sagataves. Šodien parunāsim par saldo desertu – cukini ievārījumu. Šis ēdiens no ievārījuma un ievārījuma atšķiras ar maigāku, vienmērīgāku tekstūru un izteiktu blīvumu.

Ievārījumam varat izmantot jebkuru šīs kultūras šķirni. Arī augļa vecumam nav nozīmes. Gatavā ēdiena garša nekādā veidā netiks ietekmēta. Jaunus īpatņus nevar nomizot un sēklas, iespējams, tas ir vienīgais jaunu dzīvnieku izmantošanas pluss. Pieaugušie aizaugušie cukini būs jātīra un jāatbrīvo no sēklām un iekšējām šķiedrām.

Ja jūsu mērķis ir iegūt viendabīgu elastīgu ievārījumu, tad jebkura izmēra cukini labāk ir noņemt ādu. Ļoti ērti to izdarīt ar speciālu dārzeņu mizotāju. Sēklas izņem ar karoti, augļus gareniski pārgriežot uz pusēm.

Pēdējā posmā tie nosaka griezuma formu. Cukini var sarīvēt, izritināt pa smalku režģi gaļas mašīnā vai vienkārši sagriezt kubiņos. Dažādi cukini malšanas veidi piedāvā dažādas ievārījuma pagatavošanas iespējas. Mēs par to runāsim tālāk.

Trīs veidi, kā pagatavot skvoša ievārījumu

Caur gaļas mašīnā savītu ievārījumu no cukini

Kilogramu nomizotu cukini izritina cauri gaļas mašīnā vai izberzē caur rīvi. Šajā gadījumā pirmā slīpēšanas iespēja ievērojami ietaupīs jūsu nervus un laiku. Putru ar sulu pārlej ar 200 gramiem cukura, samaisa un liek uz uguns. Pēc produkta vārīšanās labāk neiet tālu no plīts un pastāvīgi maisīt sagatavi ar karoti. Dārzeņu biezenis ar cukuru vārīsies apmēram 20 minūtes.

Kamēr cukini gatavojas, tie ir iesaistīti viena liela citrona miziņā. Pirms izņemšanas augļus kārtīgi nomazgā un aplej ar verdošu ūdeni. Miziņu nomizo ar smalku rīvi vai nazi. Lai gatavajā ievārījumā nerastos lieli mizas ieslēgumi, miziņu ar blenderi sasmalcina viendabīgā putrā.

Citrona mīkstumu izspiež caur presi vai izlaiž caur sulu spiedi, ekstrahējot maksimālo citrona sulas daudzumu.

Mīkstinātajai kabaču masai pievieno miziņu, sulu un granulētā cukura otro pusi (600 gramus). Ievārījums paliek tikai vārīties. Dariet to, nepārtraukti maisot 30-40 minūtes. Gatavs ievārījums stipri "izspļauj", tāpēc jums jābūt pēc iespējas uzmanīgākam.

No sagrieztiem dārzeņiem

Kilogramu cukini sagriež 1,5-2 centimetru kubiņos. Griezumu apber ar 300 gramiem cukura, samaisa un atstāj uz 4-5 stundām istabas temperatūrā sulas atdalīšanai. Lai process noritētu ātrāk, cukini šajā laikā sajauc vairākas reizes.

Kad sula gandrīz pilnībā pārklāj griezumu, varat turpināt gatavot ievārījumu. Masu liek uz uguns un vāra savā sulā 20-25 minūtes. Mīkstinātos cukini sadursta ar blenderi līdz gludai. Kilogramu galvenā produkta var savīt ievārījumam līdzīgā pastā tikai 5-7 minūtēs.

Tad cukini ieber kilogramu cukura un viena liela apelsīna sulu. Īpaša uzmanība jāpievērš apelsīnu sulas savākšanai, izvairoties no sēklu iekļūšanas tajā.

Vāra ievārījumu uz lēnas uguns 50 minūtes. Sasniedzot vēlamo blīvumu, uguns tiek izslēgts, un deserts tiek iesaiņots sterilos traukos.

Kanāls "INDIA AYURVEDA" dalīsies ar jums informācijā par maigas dārzeņu marmelādes gatavošanu

Ātra recepte ar ūdeni

Kad laiks beidzas, varat izmantot ekspresmetodi. Cukini, 1,5 kilogrami, sagriež kubiņos, liek katliņā un uz pusēm piepilda ar ūdeni. Šķēles vāra ceturtdaļu stundas uz vidējas uguns, un tad dārzeņu gabaliņus noķer ar rievkaroti un pārnes atsevišķā bļodā. No cukini buljona var pagatavot zupu, tāpēc to labāk nelej ārā.

Vārītus cukini gabaliņus sasita ar blenderi un pēc tam garšo ar cukuru un citrusaugļu sulu. Varat izmantot citrona-apelsīna maisījumu. Šādam dārzeņu apjomam vajadzēs 1,2 kilogramus cukura un vienu vidēju augli katram.

Smaržīgo saldo masu liek uz uguns un vāra kādas minūtes 20. Dārzeņos nav daudz šķidruma, tas palika pannā, tāpēc ievārījums pagatavojas daudz ātrāk.

Sagatavju glabāšanas laiks

Dārzeņu ievārījumu no cukini, ievērojot trauka sterilitāti, vēsā, ēnainā vietā var uzglabāt līdz 1,5 gadiem, bet konservus vislabāk ēst pirms jaunās dārzeņu sezonas.