Kartupeļu kastrolis ar desu ir ātras receptes, tie tiek pagatavoti ļoti ātri un vienmēr noderēs, kad nav ne spēka, ne laika gatavot, un ģimene jau klauvē karotes pie galda.

Kartupeļu kastrolis ar desu un tomātiem zem siera garozas

Pirmā recepte ir ātri pagatavojams kastrolis, kas pagatavots no neapstrādātiem kartupeļiem, plānām desas šķēlītēm un tomātu šķēlītēm.

Produkti:

• 4-5 vidēja lieluma kartupeļi;
• 200 g vārītas desas (garšīgāka par kūpinātu desu);
• 1 vidējs tomāts;
• 200 g parmezāna;
• 100 g krējuma, pēc izvēles zema tauku satura majonēze;
• 2 olas;
• sāls un pipari.

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās ovālās šķēlēs. Ieeļļojiet veidni ar augu eļļu; man ir ugunsizturīgs stikls mikroviļņu krāsnī. Mēs vienmērīgi izklājam kartupeļu šķēles. Apkaisa ar sāli un nedaudz maltiem melnajiem pipariem. Ja jums garšo pikanti, uzkaisiet vēl piparus.
   
2. Sakuļ 2 olas ar majonēzi vai krējumu, pusi pārlej topošajam kastrolim.
   

   Ja taukains ēdiens jums ir kontrindicēts, majonēzi un krējumu varat aizstāt ar pienu un uzdzert ārsta desu ar zemu tauku saturu.

3. Tālāk uz rupjās rīves sarīvē parmezāna sieru un viegli apkaisa virsū. Tas uzlabos kartupeļu un desu kastroļa kopējo garšu.
   
4. Pievienojam arī kartupeļus, vēlreiz sāli/piparus. Bet nevajag pārsālīt!
   
5. Uz kartupeļiem liek plānus vārītas desas gabaliņus, tos var sagriezt kubiņos, bet man labāk patīk šķēles.
   
6. Kartupeļus atkal liek uz desas, tad pārlej pārējās ar majonēzi vai krējumu (pienu) sakultās olas. Pārkaisa ar vēl nedaudz rīvētu sieru.
   
7. Tomātu sagriežam apļos, ne biezos, bet ne plānās. Izgatavojam skaistu tomātu kārtu aplī, vienu apli centrā.
   
8. Pārkaisa ar rīvētu sieru un liek karstā cepeškrāsnī. Dažas saimnieces gatavošanas beigās apkaisa ar sieru, bet es to daru uzreiz.
   
9. Bet pēc 5 minūtēm, kad siers izkusis, es pārklāju pannu ar folijas loksni un 10 minūtes pirms gatavības noņemu foliju un ļauju izveidoties kraukšķīgai garoziņai.
   

   Principā, ja jums garšo tikai kausēta siera garoza, foliju var atstāt līdz gatavošanas beigām.

10. 40-50 minūtes pēc tam, kad kastrolis atrodas cepeškrāsnī, to vajadzētu pagatavot. Pārbaudiet, vai kartupeļi ir mīksti; ja tos var viegli caurdurt ar nazi, tie ir gatavi.
    

Izņemiet kastroli, tas ir tik skaists un virtuvē ir tāds aromāts... mmm...

Ātri nogādājiet to pie galda!

Recepte kartupeļu kastrolim ar desu un sieru, ceptiem sīpoliem un burkāniem

Otrā recepte ir nedaudz sarežģītāka nekā pirmā. Nevajadzēs tikai visu sagriezt un likt veidnē, bet vispirms uz pannas apcep dārzeņus.

Produkti:

• 5-6 kartupeļu bumbuļi;
• 200 g vārītas desas ar zemu tauku saturu;
• 1 paprika (var saldēt);
• 1 liels sīpols;
• 1 liels burkāns;
• 2 jēlas olas;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls pipari.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

1. Sākam ar produktu gatavošanu, kad viss būs sasmalcināts un sasmalcināts, process noritēs ātrāk.
2. Kartupeļus nomizojam, pēc tam liekam vārīties sālsūdenī, lai ātrāk pagatavotos, sagriežam mazos gabaliņos.
3. Vārīto desu sagriež ļoti mazos kubiņos vai sarīvē.
4. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež. Starp citu, lai acis nelaistītu, nomizojiet sīpolus zem tekoša ūdens, kā arī sasmalciniet to ar mitru nazi.
5. Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
6. Saldo papriku sagriež strēmelītēs.
7. Viss kastrolim ir gatavs. Tagad uzlieciet pannu uz plīts, ielejiet augu eļļu un apcepiet sīpolus un burkānus.
8. Pievienojiet pannā papriku, pievienojiet sāli/piparus, paprika izdalīs sulu, pārklāj ar vāku, tad vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
9. Pievieno desu un cep 3-4 minūtes. Ja redzi, ka tauku ir maz, tad pievieno karoti eļļas.
10. Kartupeļiem līdz šim vajadzētu būt vārītiem. Nolejiet ūdeni un sasmalciniet to ar smalcinātāju. Ļaujiet nedaudz atdzist un pievienojiet olas, tad ātri samaisiet masu.
11. Mēs paņemam formu topošajam kastrolim, ieeļļojiet to ar eļļu un izklājam pusi kartupeļu, veidojot malas.
12. Apgriež pildījumam, pievieno apceptus sīpolus, burkānus, saldos papriku un desu.
13. Izlīdziniet un izklājiet pārējo maisījumu. Izlīdzinām šo kūku, skaistumam veidojam rakstu ar dakšiņu un apsmērējam ar sakultu olu.
14. Tas arī viss, liec cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, un pagaidi pusstundu. Tā kā visas sastāvdaļas jau ir izgājušas termisko apstrādi, nav nepieciešams ilgi cept, pietiek, lai izveidojas zeltaini brūna garoziņa un var izņemt no cepeškrāsns.

Jums nav nepieciešams to griezt uzreiz, lai cik ļoti jūs to vēlētos, kad kastrolis nostāvēs vismaz 5 minūtes, tas sabiezēsies un būs viegli sagriežams porcijās. Ļoti garšīgi ar skābo krējumu un svaigi sasmalcinātām dillēm.

Vēl viena recepte kartupeļu kastrolim ar desu cepeškrāsnī, tā ir interesanta, jo izrādās, ka tas ir rullītis:

Desa ir ļoti populārs produkts. To liek uz kvadrātveida maizes šķēles, apcep, pievieno aukstuma gabaliņiem. Bet ēdienu skaits neaprobežojas ar šo vienkāršo komplektu: jūs varat pagatavot gardus kastroļus no desas. Mēs piedāvājam sešas vienkāršas iespējas.

Desu un rīsu kastroļa recepte

Paņemiet savu iecienīto desu, izlasiet mūsu recepti un izmēģiniet to. Ticiet man: jums noteikti patiks šis jaunais ēdiens no ierastās desas.

Sagatavošana:

1. Katliņā uzkarsē pienu un ūdeni un uzvāra rīsus. Atstāj atdzist;
2. Olu baltumus sakuļ biezās putās, pievieno rīsiem, viegli samaisa;
3. Dzeltenumus sajauc ar desu kubiņiem un rīsiem;
4. Rīsu maisījumu liek ietaukotā pannā. Cep 15 minūtes. labi sakarsētā cepeškrāsnī;
5. Gatavo kastroli apkaisa ar zaļumiem, apslaka ar eļļu un ļauj nedaudz atdzist.

Kartupeļu kastrolis ar aukstiem gabaliņiem un sieru

Ko no desas var ātri un garšīgi pagatavot pusdienās? Sagatavo kastroli. Pat šo parasto ēdienu var pagatavot tā, ka prasmīgākie pavāri to apskaustu. Ar desu var fantazēt bezgalīgi. Piemēram, apcep kopā ar vārītu kūpinātu gurnu.

Sastāvdaļas:

• 100 g vārītas kūpinātas filejas;
• ķiploka daiviņa;
• 200 g vārītas desas;
• 75 g sīpolu;
• 20 ml rafinētas eļļas;
• 5 vistas olas;
• 1 marinēts gurķis;
• 70 g “zemnieku” sviesta;
• 100 ml piena;
• 4 ēd.k. rīvēts siers;
• 4 vārīti kartupeļi;
• Ķiršu tomāti - 3 gab.

Nepieciešamais laiks: 55 min. 100 g porcija: 316 kcal.

Sagatavošana:

Sacepums ar desu un dārzeņiem cepeškrāsnī

Ja jums patīk skābu kāpostu un kartupeļu kombinācija, tad jums patiks šis kastrolis.

Sastāvdaļas:

• nomizotas ķiploka daiviņas – 2 gab;
• jauni kartupeļi - 6 bumbuļi;
• sīpols;
• rafinēta eļļa - 15 ml;
• plānā desa (ar taukiem) - 300 g;
• zaļumi - pēc jūsu ieskatiem;
• "Olīvu" majonēze - 45 g;
• skābēti kāposti - 400 g;
• burkāni - 2 gab;
• 20% skābs krējums - 30 g;
• tomātu pasta - pēc garšas.

Jums būs nepieciešams laiks: 55 min. Vienā porcijā 100 g: 350 kcal.

Kā gatavot:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Izspiediet kāpostus no sālījuma. Uzkarsētā rafinētā eļļā apcep ķiplokus un sīpolus. Nedaudz vēlāk pievienojiet tur skābētus kāpostus. Vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot. Gatavošanas beigās kāpostiem pievieno tomātu pastu;
2. Desu sagriež gredzenos un apbrūnina uz pannas, tikai eļļu nelej (ļauj taukiem izkust no tās). Citā pannā sakarsētā eļļā apbrūnina kartupeļu un burkānu gredzenus. Sastāvdaļas kastrolim ir gatavas, atliek tikai tās ievietot pannā;
3. Ietaukotā pannā liek kartupeļu šķēles, uz tās ceptu desu, tad kārtiņu štovēto kāpostu un burkānus. Pēdējais slānis ir kartupeļi un pēdējais pieskāriens majonēzes mērcei ar skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem;
4. Nosūtiet trauku 20 minūtes. karstā cepeškrāsnī.

Makaronu kastrolis ar desu

Ļoti laba kastroļa sastāvdaļa ir makaroni, var izmantot pat vakardienas makaronus.

Jums būs nepieciešams:

• jebkuri makaroni - 100 g;
• rīvēts siers - apmēram 4 ēd.k. karotes;
• sviests - 30 g;
• vārīta desa - 300 g;
• vistas ola (liela) - 3 gab.;
• svaigi zaļie sīpoli - 7-8 spalvas;
• šķipsniņa svaigi maltu piparu;
• 10 g sāls.

Nepieciešamais gatavošanas laiks: 20 minūtes. 100 g kastroļa porcija: 360 kcal.

Kā gatavot:

1. Vāra makaronus lielā ūdens daudzumā, līdz tie ir pusgatavi;
2. Zaļo sīpolu smalki sakapā, desu sagriež mazos kubiņos;
3. Piemērotā bļodā kārtīgi sakuļ vistas olas biezās putās. Pieber sāli, svaigi maltus piparus, pievieno trešdaļu rīvētā siera un visu kārtīgi samaisa;
4. Sakulto olu maisījumu apvieno ar makaroniem un desu, vēlreiz labi samaisa un liek piemērotā cepeškrāsns traukā. Virsū liek kubiciņus sviesta, pārkaisa ar sieru;
5. Vāra kastroli karstā cepeškrāsnī apmēram desmit minūtes, līdz virspusē parādās skaista zeltaina garoziņa.

Kastrolis ar kartupeļiem, sēnēm un desu

Šī kastroļa pamatā ir sēnes krēmīgā mērcē.

Sastāvdaļas:

• milti - 30 g;
• 100 g mocarellas gabals;
• mizotas ķiploka daiviņas – 3 gab;
• 4 vārīti kartupeļi;
• mizoti sīpoli - 1 galva;
• rafinēta eļļa cepšanai – 30 ml;
• 300 g jebkuras vārītas desas;
• malti pipari - pēc garšas;
• 33% svaiga krējuma vai piena – 80 ml;
• 300 g svaigu sēņu;
• fetas siers apkaisīšanai – 100 g
• svaigi garšaugi - pēc garšas.

Gatavošana: 60 min. Kaloriju saturs vienā 100 g porcijā: 320 kcal.

Sagatavošana:

1. Pirmajai kastroļa kārtai: nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos šķēlēs un vāriet, līdz tie ir pusgatavi. Ietaukotā pannā liek pusi kartupeļu;
2. Otrkārt: sagrieziet desu kubiņos, sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem, zaļumiem un ķiplokiem. Tai pašai masai pievieno rīvētu mocarellu un kārtīgi samaisa;
3. Trešais slānis ir sēnes. Vispirms uz pannas bez eļļas apcep sēnes un, kad šķidrums iztvaikojis, pievieno eļļu un apcep līdz mīkstam. Apceptajām sēnēm pievieno miltus, labi samaisa, tad visu kopā cep piecas minūtes. Nepārtraucot maisīšanu, ielej krējumu un vāra līdz biezai. Sezona ar garšvielām un smalki sagrieztiem zaļumiem. Pusi no sēņu maisījuma izklāj desas kārtu;
4. Virsū uzliek atlikušos kartupeļus un sēnes. Sarīvē sieru un plānā kārtā pārkaisa sēnes;
5. Tagad jūs varat nosūtīt kastroli 15-20 minūtes. karstā cepeškrāsnī;
6. Gatavo ēdienu varat nedaudz piparot un apkaisīt ar zaļumiem.

Ņem vērā recepti – vienu no vienkāršākajiem konservu variantiem, kā arī vairākus ēdienus, ko var pagatavot, izmantojot brētliņas.

Kā pagatavot gaisīgu bezē mikroviļņu krāsnī mūsu rakstā.

Izlasiet, kā katlā pagatavot gardus kartupeļus ar liellopa gaļu ar kartupeļiem. .

Poļu kastrolis

Jums būs nepieciešams:

• 1-2 sīpoli;
• 350 g desas;
• 750 grami svaigu sēņu;
• 1 kg mizotu kartupeļu;
• glāze trekna skābā krējuma;
• ola;
• 2 šķipsniņas sāls;
• pipari - pēc garšas;
• 80 g tauku.

Nepieciešamais gatavošanas laiks: 50 minūtes. 100 g kastroļa porcija: 300 kcal.

Kā gatavot:

1. Svaigas sēnes nomizo, noskalo un sasmalcina;
2. Sīpolu sagriež gredzenos, apcep sakarsētos taukos, pievieno sasmalcinātas sēnes, sāli, piparus, nedaudz ūdens. Visu nedaudz sautē zem vāka;
3. Nomazgātos un nomizotos kartupeļus liek sālītā verdošā ūdenī un vāra apmēram desmit minūtes, pannā pievienojot zariņu svaigu diļļu;
4. Karstā, ietaukotā traukā pa vienam liek nedaudz žāvētas un biezenī saspiestas sēnes un kartupeļus, starp šīm kārtām liek desas kubiņus;
5. Sacepumu pārlej ar skābo krējumu, kas sajaukts ar olu, pārkaisa ar garšvielām un liek uz pusstundu karstā skapī;
6. Pasniedz ar svaigiem tomātiem un zaļajiem salātiem.

Vienkāršas metodes profesionālam šefpavāram

Jums tie noteikti būs nepieciešami virtuvē:

1. Sacepumam varat izmantot kaltētas sēnes. Lai to izdarītu, pirms vārīšanas tie ir jānomazgā, iemērc atdzesētā ūdenī vai sālītā svaigā pienā un jātur apmēram 3 stundas. Pēc šīs procedūras sēnes garšos kā svaigas;
2. Ja traukā izmantojat vistas olas, lai jūsu kastrolis būtu mīksta struktūra, atsevišķi sakuliet dzeltenumu un baltumu un tikai pēc tam pievienojiet tos mērcei;
3. Lai uzlabotu garšu, desu pildījumam bieži pievieno ķiplokus. Iesakām noņemt no tā vidu, tieši tas ēdienam piešķir rūgtumu. Jo lielāks ir ķiploks, jo lielāks ir tā vidējais kāts, kas nozīmē, ka tas būs rūgtāks;
4. Keramikas ovālas veidnes ir piemērotas kastroļu ar desu pagatavošanai, ja tādas nav, varat izmantot parastu cepešpannu ar augstām malām;
5. Kartupeļi cepeškrāsnī vārās daudz ilgāk nekā citas sastāvdaļas, tāpēc labāk tos iepriekš novārīt vai sagriezt ļoti plānās šķēlēs;
6. Sacepumu var viegli pagatavot no plāni sagrieztām šķēlītēm: šķēles liek veidnē, pārkaisa ar sakapātu ķiploku, sāli, pipariem, pievieno desas šķēles un puravu šķēles. Un vienkārši uzlejiet virsū 40% krējuma, pievienojiet kubiņu sviesta un ievietojiet to cepeškrāsnī uz 50 minūtēm. Lai šis kastrolis nepiedegtu virsū, veltiet 15 minūtes. Pārklājiet pannu ar foliju līdz gatavošanas beigām. Ja vēlas, gatavo kastroli var pārkaisīt ar sieru, tad likt cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.

Labu apetīti!

Es visu laiku gatavoju kartupeļu kastroli cepeškrāsnī, man ļoti patīk šis ēdiens un ļoti iesaku.

Visbiežāk gatavoju ar sieru un desu.

Mana pirmā tikšanās ar kartupeļu kastroli

Es pirmo reizi izmēģināju kartupeļu kastroli, kad biju ļoti mazs un gatavoju C klasei. Toreiz mēs ar vīru sapņojām par savas mājas iegādi ciematā un, kamēr to iekārtojām un brīvdienās apstrādājām tai piegulošo zemi, palikām pie draugiem kaimiņmājā. Viņi bija dvēseliski cilvēki, dzīvoja vienkārši, strādāja kā notiesātie, bet prata arī atpūsties. Ik pa laikam sarīkojām dzīres (bez fanātisma!).

Kārumi bija visvienkāršākie, visi produkti bija mūsu pašu, no dārza dobēm un no pagraba. Bet pirms tam viss bija garšīgi! Olas, speķis, paštaisīts sautējums, vārīti kartupeļi, apslakti ar smaržīgu augu eļļu, pārkaisīti ar dillēm, mazsālīti gurķi, sēnes! Arī tagad es bez vilcināšanās atteiktu vakariņas vismodernākajā restorānā par labu vismaz vieniem šādiem ciemata svētkiem.

Tieši tad es iepazinos ar šo pārsteidzoši vienkāršo un garšīgo ēdienu - kartupeļu kastroli, kas pagatavots nevis cepeškrāsnī, bet īstā krievu krāsnī.

Šodien es mēģināšu kaut ko līdzīgu izdarīt jums. Bet ļaujiet man veikt rezervāciju uzreiz: pilsētas dzīvokļos, elektriskajās krāsnīs tik garšīgu ēdienu nevar pagatavot!

Tomēr jums nav jāizvēlas. Mums toreiz nepaveicās ar māju ciematā, es gatavoju mājās, uz plīts, pareizāk sakot, cepeškrāsnī.

Šī, protams, nav zemnieciska plīts, taču tā ir arī laba iespēja.

Universāla recepte jebkuram produktu komplektam

Šī recepte ir arī ļoti laba, jo tajā var izmantot jebkurus produktus, kas stāvējuši ledusskapī un vairs netiek lietoti. Tā es jaunībā gatavoju. Visu, kas palika neapēsts, savācu ledusskapī (desiņas, vārītu vistu, sagrieztu desu, sēnes), visu saliku pannā kopā ar kartupeļiem, pārlēju ar olām, apbēru ar svaigiem zaļumiem un sanāca krāšņs. vakariņas visai ģimenei. Tomēr šodien daru visu līdz minimumam, apetītes vairs nav tādas.

Kā pagatavot kartupeļu kastroli

Mums būs nepieciešams:

• 6 vidēji kartupeļi
• sīpoli - 3 gab.
• tomāti - 3 gab.
• Krakovas desa - 300 grami
• olas - 5 gab.
• piens - 100 ml
• siers - 70 grami
• dilles
• sāls, malti melnie pipari
• augu eļļa trauku eļļošanai

Kartupeļus nomizoju un sagriežu ripiņās. Sīpolu sagriežu gredzenos:

Man ledusskapī ir puse rullīša “Krakovas” desas, arī to sagriežu šķēlēs:

Tagad kartupeļus lieku ugunsdrošā traukā, kas ieziests ar augu eļļu kārtās: vispirms kartupeļus (mazsālītus), tad sīpolus:

Desas gabaliņi virsū:

Ir vairāki tomāti, tie arī noteikti noderēs.

Tagad es gatavoju olu mērci. Lai to izdarītu, saputojiet jēlas olas ar šķipsniņu sāls:

Es tiem pievienoju pienu:

Visu vēlreiz apmaisu un viegli piparu:

Un iegūto masu pārlej mūsu kartupeļiem:

Lieku cepeškrāsnī uz pusstundu 200 grādos.

Kamēr es sarīvēju sieru uz rupjās rīves:

Griezīšu svaigas dilles vai kādus citus zaļumus.

Pēc pusstundas varat izņemt kastroli un izmēģināt:

Gandrīz gatavs, pietrūkst apdares.

Pārklājiet to ar sieru un zaļumiem un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz desmit minūtēm:

Tagad tā ir cita lieta!

Es mīlu kartupeļus šādā veidā!

Izrādās vienkārši, garšīgi, apmierinoši un galvenais – dvēseliski! Ļoti iesaku.

Vairāk recepšu:

Šāds kartupeļu kastrolis ir manu bērnu vājums, lai gan es to gatavoju ārkārtīgi reti. Acīmredzot viņu mīlestība pret viņu aizsākās bērnudārzā. Tieši tajā laikā parasti veidojās mūsu garšas izvēles, no bērnības mums bija visspilgtākie iespaidi, un bieži tie ir saistīti tieši ar pārtiku. Recepte un 14 bildes.

Kartupeļu kastrolis ar tilapiju
Es parasti gatavoju šo kartupeļu kastroli ar vistas krūtiņu, bet dažreiz tā vietā izmantoju zivis, un personīgi man tā garšo daudz labāk! Tomēr zivis gatavoju diezgan reti, bet ar kartupeļiem un siera garoziņu tās sanāk tik maigas, tik sulīgas, ka ar to vienkārši nav iespējams pietikt! Izlasiet detalizētu recepti ar 14 fotogrāfijām.

Kartupeļu kastrolis ar karsti kūpinātu zivi
Kartupeļu kastroļa recepte, kas ir līdzīga gan zivju pīrāgam, gan pašam kastrolim. Tas ir kā divi vienā. Jo tajā izmanto gan mīklu, gan kartupeļus. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un garšīgs. Detalizēta recepte un 17 fotogrāfijas.

Ja jums ātri jāpagatavo garšīgs, sātīgs ēdiens, varat izmantot tādu recepti kā desu kastrolis. Šajā gadījumā tiek izmantotas dažādas papildu sastāvdaļas: graudaugi, dārzeņi, garšaugi, siers un citi. Var pagatavot gan ikdienas ēdienu, gan svētku ēdienus. Būtībā desu kastrolis tiek gatavots no makaroniem vai kartupeļiem.

Kā pagatavot desu kastroli

Šo ēdienu cep cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no iekļautajām sastāvdaļām. Jūs varat pagatavot kastroli, pamatojoties uz cervelat, desām, vīnītēm, doktora un cita veida desām. Otra galvenā sastāvdaļa parasti ir kartupeļi, citu dārzeņu maisījums vai nūdeles. Sacepums ar cukini, baklažāniem un sēnēm izrādās garšīgs. Traukā pievieno olas, krējumu un garšvielas. Daži ēdieni tiek cepti pirms cepšanas.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Cepeškrāsnī tiek pagatavots klasisks kastrolis ar desiņām, piemēram, biezpienu. Sastāvdaļas izklāj ietaukotā formā, ieziež ar majonēzi vai pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī līdz gatavībai. Temperatūra tiek izvēlēta no 170 līdz 200 grādiem. Gatavošana ilgst no 15 minūtēm līdz 1,5 stundām, atkarībā no izvēlētajām ēdiena sastāvdaļām.

Ja nepieciešams pagatavot kastroli bez cepeškrāsns, varat izmantot pannu. Lai to izdarītu, tam jābūt biezām sienām un apakšai. Šo karsto ēdienu gatavo uz lēnas uguns apmēram 20-30 minūtes. Vākam ir cieši jānosedz panna, pretējā gadījumā nebūs iespējams panākt trauka sulīgumu un smalko struktūru. Desu un dārzeņus var apcept iepriekš. Ja izmanto graudaugus, tos pirms ievietošanas pannā uzvāra.

Gatavojot kastroli mikroviļņu krāsnī, jāatceras, ka ierīcēm var būt dažādi jaudas līmeņi, tāpēc receptē norādītais laiks ne vienmēr sakrīt ar to, kas nepieciešams ēdiena pilnīgai izcepšanai. Ieteicams periodiski pārbaudīt sastāvdaļu gatavības pakāpi, pamatojoties uz kastroļa izskatu.

Lēnā plīts atvieglo gatavošanu, taču ir svarīgi ievērot dažus norādījumus, lai sasniegtu vēlamo garšu vai konsistenci. Kastroļiem tiek izmantoti tādi režīmi kā “cepšana” un “grauzdēšana”. Ja nepieciešams, sastāvdaļas var pagatavot līdz pusei, izmantojot funkciju “cepšana”. Gatavo trauku nevajadzētu uzreiz izņemt - ieteicams ļaut tam nostāvēties 10 minūtes.

Desu kastroļa recepte

Ir daži triki, kas palīdzēs pagatavot gardu kastroli. Lai trauks nepiedegtu līdz pannas apakšai, to ieziež ar eļļu vai izklāj ar pergamentu. Gatavo ēdienu vēlams sagriezt, kamēr tas ir karsts. Lai vakariņas būtu ne tikai garšīgas un skaistas, kā receptes fotoattēlā, bet arī aromātiskas, var pievienot rozmarīnu, oregano, suneli apiņus, muskatriekstu, kariju.

Makaroni ar desiņām

• Laiks: 45 minūtes.
• Porciju skaits: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 330 kcal uz 100 g.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šis sātīgais makaronu kastrolis ar desu lieliski sader ar Dižonas mērci. Lai to pagatavotu, nepieciešams apvienot dabisko medu, Dižonas sinepes, majonēzi, ķiploku pulveri, maltu papriku, sāli un piparus un samaisīt masu. Pēc 2-3 stundu infūzijas ledusskapī mērci var pasniegt. Ja nav laika pagatavot mērci, to var aizstāt ar sinepēm.

Sastāvdaļas:

• makaroni - 250 g;
• desiņas – 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• biezs krējums - 80 ml;
• saulē kaltēti tomāti - 100 g;
• parmezāns - 80 g;
• priežu rieksti - 40 g;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Makaronus vāra sālītā ūdenī līdz pusgatavībai, nokāš caurdurī.
2. Sakuļ olas, sajauc ar krējumu. Olu maisījumam pievieno makaronus un sakapātus saulē kaltētus tomātus.
3. Pievienojiet siera drupatas un riekstus. Sajauc.
4. Sagrieziet desiņas šķēlēs.
5. Desiņas liek ietaukotā cepamtraukā un pārlej ar olu-makaronu maisījumu. Liek cepeškrāsnī. Cep 15-20 minūtes.

Kartupeļu kastrolis ar desu

• Laiks: 35 minūtes.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 171 kcal uz 100 g.
• Virtuve: daudznacionāla.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Mikroviļņu krāsnī kastrolis nav tik pūkains kā cepeškrāsnī, taču tas nepadara to mazāk garšīgu. Šo ēdienu pasniedz ar skābētiem kāpostiem vai marinētiem dārzeņiem. Var kombinēt ar mērci uz skābā krējuma vai tomātu pastas bāzes. Desu un kartupeļu kastrolis mikroviļņu krāsnī būs garšīgāks, ja pirms cepšanas pievienosiet rozmarīna zariņu.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 4 gab.;
• puskūpināta desa - 150 g;
• krējums - 50 ml;
• piens - 50 ml;
• olas - 3 gab.;
• milti - 2 ēdamkarotes;
• rīvmaize - 20 g;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• eļļa - 2 ēdamkarotes;
• garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, desu kubiņos.
2. Sakuļ olas ar miltiem, krējumu un pienu.
3. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sakapā ar nazi, pievieno sagatavotajai masai. Sāls un pipari.
4. Karstumizturīgu trauku iesmērē ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi.
5. Pusi kartupeļu liek bļodā un ielej tajā daļu olu maisījuma.
6. Nākamais slānis ir desa, atkal ielej olu maisījumu.
7. Pēc tam atkal pievienojiet kartupeļus un ielejiet atlikušās olas.
8. Pārklājiet trauku ar vāku. Liek mikroviļņu krāsnī un vāra 25 minūtes augstā temperatūrā. 5 minūtes pirms gatavošanas noņemiet vāku, lai trauks kļūtu brūns.

Ar desu, olu un sieru

• Laiks: 55 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 123 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Sacepums ar desiņām, sieru un krējumu sanāk pūkains un maigs. Šīs sātīgās brokastis iepriecinās ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Šo olu ēdienu ir garšīgi ēst kopā ar marinētiem gurķiem. Var pasniegt ar rupji sagrieztiem tomātiem, papriku un gurķiem. Jūs varat ēst kastroli ar sieru bez maizes, jo tas izrādās ļoti barojošs un apmierinošs.

Sastāvdaļas:

• desiņas – 3 gab.;
• olas – 4 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• tomāti - 2 gab.;
• siers - 80 g;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
• krējums - 80 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pannā apcep sīpolu, sagrieztu plānos pusgredzenos. Pievieno kubiņos sagrieztus tomātus.
2. Desiņas sagriež gredzenos un liek pannā. Cep līdz zeltaini brūnai.
3. Ievietojiet desiņas un dārzeņus multivarkas bļodā.
4. Sakuļ olas, pievienojot krējumu. Sieru sarīvē, pievieno olām, sāli un piparus.
5. Ielejiet olu maisījumu bļodā ar desām un dārzeņiem. Aizveriet vāku un iestatiet “cepšanas” funkciju. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztu cilantro.

Kartupeļu biezenis ar desu un tomātiem

• Laiks: 25 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 252 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šim ēdienam iepriekš jāsagatavo biezenis. Tam jābūt maigam, bez kunkuļiem. Labāk ir ņemt dzeltenos kartupeļus. Var pagatavot formā vai pēc mizošanas. Lai biezenis būtu mīksts, to var atšķaidīt ar jogurtu. Ja tā vietā lietojat pienu, nevajag liet daudz – konsistence nebūs tik blīva, lai gatavais ēdiens saglabātu formu. Sacepums būs garšīgāks, ja biezenis aromatizēs ar sviestu.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 4 gab.;
• cervelāts – 150 g;
• tomāti - 2 gab.;
• parmezāns - 150 g;
• olas - 2 gab.;
• zaļumi - pēc garšas;
• garšvielas - pēc garšas;
• olīveļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas metode:

1. Iepriekš sagatavotajam kartupeļu biezenim pievieno olas un garšvielas. Smalki sagrieziet dilles vai cilantro. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
2. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar panējumu. Pievienojiet sagatavoto kartupeļu maisījumu.
3. Cervelātu sagriež gredzenos. Pārklājiet ar to kastroli.
4. Nākamais slānis ir sasmalcināts parmezāns.
5. Cep līdz gatavs.

Ar kūpinātu desu

• Laiks: 40 minūtes.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 220 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šo mazkaloriju ēdienu gatavo pannā. Ja vēlaties, cukini var aizstāt ar baklažāniem. Lai kastrolis būtu sulīgāks, desu var papildināt ar speķi. Jūs varat pasniegt ar viegliem dārzeņu salātiem, kas pagatavoti ar citronu sulu vai olīveļļu. Šis kastrolis lieliski sader ar marinētiem kabačiem vai gurķiem. Var ēst ar sinepēm vai saldskābo mērci.

Sastāvdaļas:

• kūpināta desa - 100 g;
• sīpols - 1 gab.;
• cukini – 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• saldie pipari - 1 gab .;
• tomāts - 1 gab .;
• olas - 3 gab.;
• piens - 50 ml;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
• garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež.
2. Uz pannas eļļā apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai.
3. Burkānus sarīvē caur rupjo rīvi un pievieno pannai.
4. Cukini un papriku sagriež strēmelītēs. Pievienojiet pannā esošajiem dārzeņiem. Sajauc. Atstāj ievilkties 5 minūtes.
5. Sāli un piparus trauku. Pievieno mazos kubiņos sagrieztu tomātu un strēmelēs sagrieztu desu.
6. Sakuļ olas, ielej pienu, pievieno sāli un svaigi maltus piparus.
7. Cepam pārlej olu maisījumu un cieši pārklāj ar vāku.
8. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes.

Rīsu kastrolis ar desu un sieru

• Laiks: 35 minūtes.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 469 kcal uz 100 g.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: daudznacionāla.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Rīsu kastrolis ir barojošs. Majonēze un siers cepšanas laikā nodrošina kraukšķīgu garoziņu. Ja bērni atsakās ēst rīsu putru no rīta, varat pagatavot šo sātīgo ēdienu - viņiem tas noteikti patiks. Sacepums ar sieru un desiņām tiek uzskatīts par kalorijām bagātu ēdienu, tāpēc, ja ievērojat diētu, labāk to ēst dienas pirmajā pusē un nelielos daudzumos.

Sastāvdaļas:

• vārīta desa - 200 g;
• garengraudu rīsi - 100 g;
• siers - 100 g;
• tomāti - 1 gab .;
• olas - 2 gab.;
• majonēze - 3 ēdamkarotes;
• garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavojiet pūkainos rīsus. Pievieno smalki sagrieztu desu un olas.
2. Sieru sarīvē un daļu no tā pievieno rīsiem un desai. Sāls un pipari. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas. Kārtīgi samaisa.
3. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Ielejiet tajā sagatavoto maisījumu. Pārklāj to ar majonēzi.
4. Tomātu sagrieziet pusgredzenos un novietojiet uz sagataves.
5. Labāk ir iepriekš uzsildīt cepeškrāsni. Cep 15 minūtes.Pēc tam pārkaisa ar atlikušo sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.

Frankfurtes kastrolis ar liellopa desu

• Laiks: 40 minūtes.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 429 kcal uz 100 g.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Vācu virtuve.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Īstas vācu desiņas ir garšīgas pašas – tās nav jāpapildina ar īpašu piedevu vai jāiekļauj ēdienos. Gatavojot kastroli, pamatojoties uz tiem, jūs varat iegūt neticami garšīgu un neparastu karsto ēdienu. Frankfurtes stila kastrolis pēc izvēles tiek papildināts ar seleriju, tomātiem, ziedkāpostu ziediem vai saldajiem pipariem. Var pievienot šampinjonus un aromātiskus garšaugus.

Sastāvdaļas:

• skābēti kāposti - 500 g;
• kartupeļi - 800 g;
• liellopa desa - 400 g;
• siers - 120 g;
• sīpols - 1 gab.;
• piens - 250 ml;
• sviests - 2 ēdamkarotes;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sālītā ūdenī novāra kartupeļus, sasmalcina, pielej pienu.

Vienkārši nav iespējams saskaitīt kartupeļu ēdienu pagatavošanas iespējas. Šos dārzeņus vāra, cep (sveicināti!), sautē, pievienojot garšvielas, mērces un visu citu, kas piestāv. Man jau ir vairākas kartupeļu kastroļa receptes (); apskatīsim vienu no vienkāršākajām sastāvdaļu ziņā. Šāda kartupeļu kastroļa pagatavošana neprasa pārāk daudz laika, visizplatītākie ir tajā iesaistītie produkti - siers, desa, kas, kā likums, vienmēr atrodas ledusskapī. Mūsu topošais kartupeļu kastrolis ir tik viegli pavairot, ka ar to tiek galā gan vecpuisis, gan skolnieks - ja vien būtu vēlme, desu un sieru noteikti izmantotu paredzētajam mērķim, nevis sviestmaizēm.

Rezultātā jūs saņemat sātīgu, pilnvērtīgu otro ēdienu (kuru mūsu mājā ievada pirms ). Labākais garnīrs tam būtu svaigi vai konservēti dārzeņi. Kūpinātās desas vietā kastrolim var izmantot šķiņķi, krūtiņu vai bekonu, kas ir pieejams. Lai iegūtu pikantu, kartupeļiem varat pievienot garšvielas, bet siera-majonēzes mērcei - garšaugus vai maltus piparus.

Otrā ēdiena sastāvdaļas:

• kartupeļi - 6 mazi bumbuļi,
• 120-130 grami kūpinātas desas,
• 140 grami cietā siera,
• viens sīpols,
• zema tauku satura skābs krējums - pāris ēd.k. karotes,
• galda majonēze - 3 ēdamk. karotes,
• augu eļļa - 50 ml.

Kā pagatavot kartupeļu kastroli pēc receptes, ar fotogrāfijām

No inventāra jums būs nepieciešams griešanas dēlis, diezgan ass nazis, rīve un ugunsdroša stikla veidne, kas paredzēta 1,5 litriem (vai jebkura cita tāda paša tilpuma, kurā varat cept).

Rūpīgi nomazgātus un nomizotus kartupeļu bumbuļus sagriež šķērsām 5 mm platumā.

Ielejot veidnē nedaudz eļļas, sākam kartupeļus vienmērīgi izplatīt - vienu apļu slāni, otru un tā tālāk.

Tās šķēlēm vajadzētu aizpildīt veidni par 2/3 tilpuma.

Kartupeļiem virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztu sīpolu.

Sīpolam virsū uzliktajam desas slānim pilnībā jānosedz apakšējā daļa.

Tagad sagatavojiet mērci. Izmantojot rupjo rīvi, sarīvē cieto sieru.

Sajauc to ar skābo krējumu un majonēzi.

Mēs iegūstam šo biezo pildījumu.

Pārlej ar kastroli.

Izlīdziniet ar karoti tā, lai tā pilnībā nosegtu desu.

Tagad atliek tikai ielikt pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir aptuveni stunda, temperatūra 180. Sarkanā, ēstgribu rosinošā garoza pateiks, ka ēdiens ir gatavs.

Kartupeļu kastroli var pasniegt veidnē, pēc tam porcijās likt uz šķīvjiem.