Slavenie salāti ir parādā savu izskatu Prohibition un itāļu šefpavāram Cardini. Restorāna atrašanās vieta ļāva legāli tirgot alkoholu, un Holivudas zvaigznes svētkos bija ar kaut ko pacienāt. Tātad tālajā 1924. gadā parādījās leģendārie salāti ar neatkārtojamu mērci.

Kā pagatavot Cēzaru ar vistu

Kas pavāram bija pa rokai? Cietais siers, maize, olas, salāti, un mērcei - Worcestershire mērce, olīveļļa, ķiploki. Piedāvātās uzkodas vieglums, novitāte un garša savaldzināja izcilos viesus ne mazāk kā tās pasniegšanas ātrums. Laika gaitā pamatrecepte ir vairākkārt “uzlabota”, tāpēc nedaudzus cilvēkus pārsteigs pagatavošana ar vistu, siļķi, šampinjoniem, ananāsiem un kukurūzu.

Ja par pamatu izmanto mājputnu gaļu, tad krūtiņa vai fileja būs piemērota putna liemeņa daļa. Ideāla piedeva vārītai gaļai ir parmezāna siers, grauzdēti baltmaizes grauzdiņi bez garozas, ķiploki, olas, ķiršu tomāti. Svarīga nianse ir mērce, kurā ietilpst sinepes, saldskābā mērce, olīveļļa un olas dzeltenums.

Vistas Cēzaram

Lai nesabojātu gatavās uzkodas garšu, jums ir pareizi jāsagatavo sastāvdaļas. Pat mērce, tomāti, grauzdiņi un avokado neglābs ēdienu, ja gaļa ir cieta. Kā pagatavot vistu Cēzara salātiem? Svarīgi ir ņemt krūtiņu vai fileju, jo tām ir maz tauku un tās nav tik izturīgas kā kājas. Vistas ķeizaram gaļu vajadzētu izmērcēt kefīrā, sojas mērcē, medus marinādē, nogaidīt pusotru stundu, pēc tam apcepiet vienā gabalā karstā pannā, tad garoza paturēs sulu iekšā.

Vistas Cēzars - recepte ar fotoattēlu

Ērts variants, lai visu ātri sagatavotu, ir detalizēti sekot līdzi procesam, izvairoties no nepatīkamiem pārsteigumiem. To palīdzēs soli pa solim sniegti apraksti ar krāsainām fotogrāfijām. Tradicionālajam ēdienam ir daudz iespēju, bet kā pagatavot gardu vistas ķeizaru, neko nepalaist garām un skaisti pasniegt? Šis process nesagādās lielas nepatikšanas, ja sekosiet receptēm ar fotogrāfijām no profesionāļiem vai mājas gatavošanas cienītājiem.

Klasiskā

Tradicionālajai uzkodu versijai ir diētisks sastāvs. Kā pagatavot Cēzara salātus ar vistu, lai ēdiena kaloriju saturs būtu minimāls? Putnu gaļai pievienojiet tikai grauzdētus grauzdētus grauzdiņus no baltmaizes bez garozas un itāļu cieto parmezāna sieru. , un atsevišķi nepieciešams sajaukt saldskābo mērci, olas dzeltenumu, olīveļļu, citronu sulu. ar vistu gatavajam ēdienam piešķir jaunas garšas nokrāsas, palīdzot to dažādot, nemainot sastāvu.

Sastāvdaļas:

• fileja - 300 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• salāti - 1 ķekars;
• cietais siers - 100 g;
• ķiršu tomāti – 8 gab.;
• citrons - puse 1 augļa;
• olīveļļa - 50 ml;
• dzeltenums - 1 gab .;
• sinepes - 1 tējkarote;
• garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Fileju var vārīt vai marinēt vienā gabalā un pēc tam apcept ar garšvielām pannā. Pirms to darīt, mājputnu gaļa ir jānomazgā un jānosusina ar papīra dvieli.
2. Vienkārša mērce vieglam ēdienam rūpīgi jāsamaisa līdz gludai, apvienojot olīveļļu, dzeltenumu, citronu sulu, sinepes un garšvielas.
3. Sieru sarīvē, tomātus pārgriež uz pusēm, fileju sagriež kubiņos.
4. Sastāvdaļas kārto uz kaltētajām salātu lapām, pa virsu uzkaisa rīvētu sieru un pārlej ar mērci, bet nejauc.

Ar krekeriem

Klasiskā sātīgas, bet vieglas uzkodas pagatavošanas metode kalpo par pamatu kulinārijas eksperimentiem. Cēzara salātu ar vistu un grauzdiņiem recepte palīdzēs jums iepazīties ar pazīstama ēdiena jaunām garšām. Mīkstās mājputnu gaļas, rīvēta cietā siera, tomātu un garozas maizes kombinācija ir neticami vilinoša. Jums nav ilgi jādomā par to, kā pagatavot Cēzaru ar vistu, vai skatīties fotogrāfijas - ir pienācis laiks ķerties pie lietas.

Sastāvdaļas:

• fileja vai krūtiņa - 250 g;
• klaips (bagete) - 50 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• cietais siers - 100 g;
• salātu lapas – 4-6 gab.;
• ķiršu tomāti – 6 gab.;
• sinepes - 1 tējkarote;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• etiķis - 0,5 tējkarotes;
• garšvielas - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Lai vistas Cēzara uzkoda kļūtu maiga un garšīga, iemērciet gaļu vienu stundu medus marinādē (2 tējkarotes medus, 1 ēdamkarote augu eļļas, sāls). Tad cep vienā gabalā uz pannas, tikai tad sagriež šķēlēs.
2. No maizes (bagetes) noņemiet garozu, sagrieziet kubiņos, viegli apcepiet ar ķiploku un pēc tam nosusiniet cepeškrāsnī.
3. Ņemiet plakanu salātu bļodu, izklājiet sastāvdaļas kārtās, pievienojiet ceturtdaļās sagrieztus ķiršu tomātus, bet pa virsu pievienojiet rīvēta siera kārtu. Pārlej salātiem, un pēdējais pieskāriens ir apkaisīt ēdienu ar grauzdētiem grauzdiņiem.

Ar kūpinātu vistu

Slavenā ēdiena pikantajai variācijai ir unikāla garša. Ja jums ir nepieciešams pagatavot oriģinālu uzkodu romantiskām vakariņām vai pagatavot kaut ko sātīgām pēcpusdienas uzkodām, Cēzars ar kūpinātu vistu ir ideāls. Viegls dūmu aromāts modinās apetīti, un tomāti un olīvas palīdzēs padarīt uzkodu perfektu, skaistu un vieglu.

Sastāvdaļas:

• kūpināta gaļa - 400 g;
• klaips – 1 gab.;
• ķirsis – 3 gab.;
• siers - 150 g;
• salāti - 1 ķekars;
• olīvas – 6-8 gab.;
• olīveļļa - 1 ēd.k. karote;
• majonēze - 3 ēdamk. karotes;
• sinepes - 0,5 tējkarotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• dilles - 1 ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalcina ķiploka daiviņas, dilles, visu samaisa un kopā ar maizes kubiņiem apcep uz pannas.
2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, gaļu sagriež plānās šķēlēs, ķiršu tomātus un olīvas pārgriež uz pusēm.
3. Garšojiet sasmalcinātos salātus ar mērci, kas pagatavota no olīveļļas, majonēzes un sinepju maisījuma.
4. Tālāk kārtās izklājam tomātus, rīvētu sieru, olīvas, grauzdiņus, virsū pārklājam ar kūpinātas gaļas šķēlītēm.

Ar Ķīnas kāpostiem

Gardas mājās gatavotas uzkodas pusdienās vai vakariņās palīdz papildināt jūsu ikdienas ēdienkarti. Lai pagatavotu Cēzara salātus ar kāpostiem un vistu, jums nav jātērē daudz laika, un gatavais ēdiens izskatās ēstgribu un nekļūst garlaicīgs. Slavenās uzkodas priekšrocība ir tās vieglums, un visi sastāvā iekļautie produkti ir pieejami visu gadu. Ķīnas kāpostu maigās garšas, ķiploku pikantuma un itāļu garšaugu kombinācija palīdz piešķirt atšķirīgu garšu.

Sastāvdaļas:

• Pekinas (ķīniešu) kāposti – 400 g;
• fileja - 300 g;
• cietais siers (Parmesan, Cheddar) - 150 g;
• baltmaizes grauzdiņi – 50 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sinepes - 0,5 tējkarotes;
• olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
• dzeltenums - 1 gab .;
• itāļu garšaugi - 2 šķipsniņas;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu nosusina, ierīvē ar sāls, itāļu garšaugu un ķiploku maisījumu. Atstāj marinēties pusstundu.
2. Svaigu Ķīnas kāposta galvu sadaliet lapās, kuras ar rokām jāsarauj mazos gabaliņos.
3. Apcep fileju, sagriež kubiņos.
4. Salātu bļodā kā apakšējo kārtu liek Ķīnas kāpostu lapas, pārlej ar mērci, kuru gatavo, sajaucot sinepes, dzeltenumu un olīveļļu. Tālāk, pārējās sastāvdaļas, rīvētu sieru, pēdējo pievieno grauzdiņus.

Cēzara mērce

Gaišais ēdiens gandrīz pusi no savas popularitātes ir saistīts ar mērci. Veiksmīgas receptes noslēpums slēpjas ne tikai pareizā pamatnes sastāvdaļu izvēlē, proporcijās, sagriešanā, bet arī mērces gatavošanā tai. Mērces variācijas var būtiski atšķirties no klasiskā sastāva, jo dažās receptēs ir izmantots skābais krējums, majonēze, jogurts, citrona vai laima sula. Mērces viendabīgumu var izjaukt anšovi, sinepju sēklas vai melnie pipari – tas viss ir gaumes jautājums.

Sastāvdaļas:

• majonēze - 4 ēdamk. karotes;
• citronu sula - 2 ēdamk. karotes;
• olīveļļa - 0,5 glāzes;
• saldskābā mērce – 1 tējkarote;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• malti melnie pipari, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vienkāršai mājās gatavotai mērces versijai sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai speciālu ierīci.
2. Izmantojot blenderi, rūpīgi sajauciet majonēzi, saldskābo mērci, citronu sulu un piparus.
3. Pievieno sāli, pievieno ķiplokus, vēlreiz kārtīgi sakuļ līdz gludai.

Garšīgs Cēzars ar vistu - salātu gatavošanas noslēpumi

Ir vairāk nekā ducis leģendārā ēdiena variantu, kur galvenā sastāvdaļa ir mājputnu gaļa. – tā ir vārīta vai kūpināta gaļa, sastāvdaļas saliktas kārtās vai sajauktas. Šī ir mākslinieciski dekorēta vai mājās gatavota iespēja. Pastāvīgie kritēriji, kas ietekmē kvalitāti un sajūtas, joprojām ir kraukšķīgie grauzdiņi no baltmaizes ar garšvielām, rīvētu cieto sieru un slaveno mērci.

Video

(4,8 no 5)

Vienkāršākā klasiskā Cēzara recepte satur tikai dažas sastāvdaļas. Tās ir salātu lapas, pannā cepta vai grilēta vistas fileja, grauzdiņi un, protams, oriģinālā mērce.

Slāvu versijā ēdienam bieži tiek pievienotas vistas vai paipalu olas, ķiršu tomāti un pat svaigs gurķis. Šodien mēs gatavosim tradicionālo Cēzaru ar vistu pēc soli pa solim receptes ar fotogrāfijām. Zemāk ir alternatīvas klasiskā ēdiena pagatavošanas iespējas, kuras ir ne mazāk viegli pagatavojamas un tikpat bagātīgas un garšīgas.

Sastāvdaļas

• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +
• Pievienot iepirkumu sarakstam +

Kaloriju saturs

Kalorijas uz 100 g
222 kcal

Vāveres
10,8 g

Tauki
16,2 g

Ogļhidrāti
7,4 g

Sagatavošana:

1. darbība

Paņemiet olīveļļu un ielejiet to glāzē. Pievienojiet pāris ķiploka daiviņas, kas izlaistas caur presi. Iegūto ķiploku eļļu daļēji izmantojam grauzdiņu gatavošanai un filejas cepšanai. Pārējais tiks izmantots, lai pagatavotu mūsu ēdienam raksturīgo mērci.



2. darbība

Ņem baltmaizi un sagriež kubiņos. Grauzdiņiem noder grauzdiņš vai nedaudz sausa baltmaize. Novietojiet sagrieztu klaipu uz cepešpannas un apslakiet ar nelielu daudzumu ķiploku eļļas. Rūpīgi samaisa un cepeškrāsnī cep krekerus līdz zeltaini brūnai.



3. darbība

Garšojiet vistas fileju ar sāli, pipariem un nelielu daudzumu ķiploku eļļas. Noliekam malā, jo apcepsim tieši pirms ēdiena pasniegšanas. Lai pagatavotu mērci, mums vajadzēs atlikušo ķiploku eļļu.



4. darbība

Atdaliet vistas olas dzeltenumu no baltuma un pievienojiet traukā ar ķiploku eļļu. Ja izmanto veikalā nopērkamas olas, olu labāk uz 1 minūti nolaist verdošā ūdenī, lai dzeltenums nedaudz pagatavojas, bet paliek šķidrs. Daži pavāri dod priekšroku kopā ar baltumu pievienot vārītu dzeltenumu vai veselu olu, kas viegli ievārīta verdošā ūdenī. Bet tas ir jūsu gaumes ziņā.



5. darbība

Paņemiet pusi citrona un izspiediet no tā sulu turpmākai mērcei. Pievienojiet nelielu daudzumu Vusteršīras mērces. Ja tāda nav, var izlaist pavisam vai pievienot eļļā sasmalcinātas konservētas anšovu filejas.



6. darbība

Mērci sakuļ ar dakšiņu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.



7. darbība

Sasmalciniet salātu lapas un ievietojiet dziļā bļodā.



8. darbība

Pievienojiet krekerus un sarīvējiet nelielu siera daudzumu uz rupjās rīves.



9. darbība

Pārlej ar mērci. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Trauku liek uz pasniegšanas šķīvja un sarīvē atlikušo sieru.



10. darbība

Cepiet vistas fileju uz pannas līdz gaiši zeltaini brūnai un sagrieziet šķērsgriezumos. Ievietojiet to vēl karstu šķīvja centrā un pasniedziet.

Mazie triki

Klasiskajā versijā ēdiens izrādās salīdzinoši viegls un diētisks. Ja vēlaties sātīgākus salātus, varat pievienot vārītas olas vai ceptu vistas fileju. Papildus vistas gaļai šo slaveno ēdienu gatavo arī ar šķiņķi, tītaru, jūras veltēm, lasi un pat sēnēm. Gatavos salātus arī gatavo, soli pa solim recepti to pagatavošanai skatiet mūsu vietnē.

Vēl dažas Cēzara receptes

Klasiski vienkārši Cēzara salāti ar vistu- Šis ir gards ēdiens svētkiem un ikdienai. Vienkāršākā klasiskā Cēzara recepte ietver ceptu vistu, grauzdiņus un salātus. Atšķirīgu garšu salātiem piešķir oriģinālā mērce ar ķiploku notīm un parmezāna sieru.

Tradicionālais Cēzars ar vistu izrādās diezgan veselīgs, oriģināls un garšīgs. To bieži pasniedz kafejnīcās un restorānos, taču, pateicoties tā pagatavošanas vienkāršībai un izcilajai garšai, to arvien biežāk gatavo arī mājās. Ja jūs interesē, kā Cēzaru pagatavot mājās pats, skatiet klasisko recepti ar vistu, kā arī vairākas tikpat interesantas šī ēdiena variācijas ar soli pa solim aprakstiem un dažādām mērcēm.

Vienkārši Cēzara salāti ar vistu mājās

Katrai mājsaimniecei vajadzētu būt receptei, kā pagatavot klasisko Cēzaru ar vistu. Fakts ir tāds, ka šis ēdiens ir vienkārši neaizstājams uz svētku galda. Atšķirībā no parastā Cēzara, tajā ir mazāk kaloriju un tas ir veselīgāks. Turklāt tas izskatās iespaidīgi uz galda, ar izsmalcinātu garšu, ir viegli pagatavojams un tajā ir pieejamas sastāvdaļas.

Mēģiniet pagatavot Cēzaru kopā ar mums, un jūs uz visiem laikiem būsit šo garšīgo un vienkāršo salātu cienītājs!

Sastāvdaļas Cēzaram:

• Vistas gaļa (fileja) - 250 g
• Balts klaips - 200 g
• Sviests - 35 g
• Aisberga salāti - 10 lapas
• Tomāti (ķiršu) - 10 gab.
• Parmezāna siers - 60 g
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Garšvielas, sāls - pēc garšas

Mērcei:

• Olīveļļa - 10 ml
• Citronu sula - 2 ēd.k. l
• Gatavās sinepes - 2 tējk
• Vārīti olu dzeltenumi – 2 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

Pasniedziet gatavo ķeizaru ar vistu pie galda uzreiz pēc vārīšanas, pirms grauzdiņi nav izmirkuši. Ja vēlaties, varat pievienot vārītas vistas vai paipalu olas un marinētus sarkanos sīpolus. Gatavo ēdienu varat arī pārkaisīt ar nelielu daudzumu pannā apceptu sezama sēklu. Tad mūsu salāti kļūs vēl skaistāki un smaržīgāki. Labu apetīti!

Slavenā Cēzara vēsture ar vistu

Tiek uzskatīts, ka šo izsmalcināto un populāro salātu parādīšanos esam parādā kādam restorānam Cēzaram Kardīni, kurš strādāja nelielā restorānā uz Amerikas un Meksikas robežas. 1924. gadā Cēzars saskārās ar nepatīkamu situāciju, no kuras viņš kļuva par īstu uzvarētāju. Tieši šajā liktenīgajā gadā viņa restorāns piedzīvoja ievērojamu klientu pieplūdumu, kas ātri patērēja visus krājumus.

Lai pabarotu viesus, šefpavārs nolēma no atlikušajām sastāvdaļām izveidot vienkāršus salātus. Ēdiens bija pēc iespējas vienkāršāks, bet viesiem uzreiz iepatikās. Viņi stāsta, ka Cēzars savu popularitāti ieguva tieši pateicoties raksturīgajai mērcei, kā arī parmezāna sieram, kas padarīja ēdienu neparasti garšīgu, neskatoties uz pārējo sastāvdaļu vienkāršību.

Starp citu, oriģinālajā receptē vistas fileja pilnībā nebija. Viņi sāka to pievienot vēlāk, kad ēdiens kļuva slavens visā pasaulē. Mūsdienās ir daudz dažādu Cēzara recepšu. Jūs varat pagatavot to ar ceptu vai vārītu vistas fileju, garnelēm, šķiņķi, zivīm un pat anšoviem.

Ja esat vienkāršu un vienkāršu ēdienu piekritējs, mēs iesakām mēģināt pagatavot vēl dažas Cēzara variācijas, izmantojot mūsu receptes.

Alternatīva recepte Cēzara salātiem ar vistu un majonēzi

Arī šai Cēzara salātu receptei ir tiesības atrasties mūsdienu pavārgrāmatās. Neskatoties uz to, ka tas nedaudz atšķiras no tradicionālās receptes, šī ēdiena garša iepriecinās arī jūs un jūsu viesus. Cēzars ar vistu un majonēzi tiek pagatavots vēl vienkāršāk un ātrāk. Tas lieliski papildina svētku galdu kopā ar un.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab
• Aisberga salāti vai Ķīnas kāposti – 10 loksnes
• Cietais siers - 100 g
• Ķiršu tomāti - 10 gab (vai parastie tomāti - 1 gab.)
• Majonēze – mērcei
• Citronu sula (un/vai sojas mērce) – pēc izvēles
• Augu eļļa vai sviests - cepšanai
• baltmaize - 100 g
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Pipari, sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Kubiņos sagrieztu vistas fileju apcep dārzeņos vai sviestā, pievienojot izspiestu ķiploku. Viegli pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Gatavo fileju atstāj atdzist. Ja izrādās pārāk eļļaini, gabaliņus var novietot uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu.
2. Sagriež klaipu kubiņos un arī apcep tajā pašā eļļā. Vislabāk ir izmantot nedaudz sausu baltmaizi. Starp citu, daži gardēži dod priekšroku melnās maizes grauzdiņiem. Bet tas ir jūsu gaumes ziņā.
3. Sieru (labāk izvēlēties parmezānu vai citu cieto sieru) sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sagrieziet tomātus lielos gabalos. Ja izmantojat ķiršus, pietiks tos pārgriezt uz pusēm vai ceturtdaļās.
5. Sajauc majonēzi ar citronu sulu. Citrona vietā varat izmantot nedaudz sojas mērces - tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.
6. Sasmalciniet Ķīnas kāpostu vai Aisberga salātus.
7. Liek uz šķīvja, pievieno vistu, tomātus un grauzdiņus.
8. Sezona ar majonēzes mērci un pārkaisa ar sieru.
9. Ja nepieciešams, gatavo ēdienu sāli un piparus pēc garšas.

Lai pagatavotu salātus ar vistas fileju un majonēzi, visas sastāvdaļas (izņemot sieru) var pilnībā sajaukt ar majonēzi vai arī izklāt kārtās, katru pārklājot ar mērci. Ja vēlaties, varat apkaisīt trauku ar sezama sēklām vai pievienot nedaudz zaļumu. Protams, šī recepte maz līdzinās tradicionālajam Cēzaram. Tomēr gatavais ēdiens izrādās arī ļoti garšīgs un ēstgribu.

Cēzara salāti ar kūpinātu vistu

Cēzara salātus var pagatavot arī ar kūpinātu vistu. Šī recepte nedaudz atšķiras no klasiskās, taču to var viegli un ātri pagatavot arī mājās. Kūpināta vista uzlabo šī ēdiena garšu. Turklāt tas lieliski sader ar sieru, tomātiem un grauzdiņiem, padarot ēdienu vēl garšīgāku un izsmalcinātāku.

Sastāvdaļas:

• Klaips - 200 g
• Cietais siers - 100 g
• Ķiršu tomāti - 10 gab
• Kūpināta vista (fileja) - 300 g
• Lapu salāti – ķekars
• Olīveļļa 10 ml
• Vistas dzeltenumi - 2 gab.
• Sinepes - 2 tējk
• Citronu sula - 1 ēd.k. l

Sagatavošana:

• Vistas fileja - 300 g
• Lapu salāti (Romaine, Iceberg) – 1 ķekars
• Siers (Parmesan) - 100 g
• Ķiršu tomāti - 10 gab
• Baltmaize (klaips) - 200 g
• Skābais krējums - 200 g
• Vistas olas (mērcei) – 2 gab.
• Sinepes - 0,5 tējkarotes
• Olīveļļa - 4 ēdamk. karotes
• Sviests - 50 g
• Citronu sula - 2 ēd.k. karotes
• Ķiploki - 3-4 daiviņas
• Vusteršīras mērce - pēc garšas
• Sāls, malti pipari - pēc garšas
• Zaļumi (pētersīļi) - 4-6 zariņi

Sagatavošana:

1. Mūsu ēdiena galvenā sastāvdaļa ir vistas fileja. Lai padarītu vistu garšīgāku un apetītlīgāku, marinējiet to skābā krējumā, pievienojot sāli, piparus un 1 ēdamkaroti citrona sulas. Ja vēlaties, varat pievienot citas garšvielas, piemēram, maltu pariku, koriandru vai vistas garšvielu kolekciju.
2. Fileju vajadzētu marinēt vismaz 30 minūtes. Pēc tam to vajadzētu apcept uz pannas olīvās vai sviestā. Varat arī izspiest ķiploka daiviņu, lai mūsu vistai piešķirtu patīkamu aromātu un jaunas garšas notis.
3. Kad fileja apcepusies, tā jāsagriež gabaliņos.
4. Pēc tam sagatavojiet grauzdiņus Cēzaram. Lai to izdarītu, sagrieziet klaipu mīkstumu kubiņos, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un apcepiet sviestā, pievienojot izspiestu ķiploku.
5. Pārnesiet mūsu krekerus uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
6. Tālāk sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, vāriet vistas olas apmēram 2 minūtes verdošā ūdenī, lai dzeltenums paliktu šķidrs. Izņem dzeltenumus un sajauc tos ar citronu sulu, olīveļļu un sinepēm. Pievienojiet dažus pilienus Vusteršīras mērces. Ja vēlaties, sāli, piparus un pievienojiet ķiplokus.
7. Uz pasniegšanas šķīvja liek saplēstas salātu lapas un pārlej ar pusi mērces.
8. Centrā liek sasmalcinātu vistas fileju.
9. Nomazgājiet ķiršu tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm. Pievieno kopā ar grauzdiņiem, pārlej ar pārējo mērci.
10. Pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.

Šajā brīdī jūsu mājās gatavotais vistas ķeizars ir gatavs. Pasniedziet to pie galda un izbaudiet tā maigo un pikanto garšu. Lielā gaļas daudzuma dēļ šis ēdiens patīk ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem. To var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kombinācijā ar piedevām un citiem ēdieniem. Labu apetīti!

Cēzara salāti ar vistu ir ļoti garšīgi, sātīgi un barojoši, un pats galvenais, tos ir diezgan viegli pagatavot mājās. Jūs to sapratīsiet, kad ieraudzīsiet mūsu foto recepti. Protams, mūsdienās ir daudz šo salātu “modifikāciju”, taču ar vistu to uzskata par vienu no labākajiem.

Šāda veida salātus gatavo visā pasaulē, un tiek uzskatīts, ka šī ir oriģinālā recepte, kas nonāca pie mums no seniem laikiem. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā bez grūtībām un raizēm pagatavot tik brīnišķīgus salātus.

Visai jūsu ģimenei nepietiek pirkstu, lai saskaitītu šo salātu šķirnes, sākot ar un beidzot ar, un jums nav pietiekami daudz pirkstu, lai saskaitītu, cik Cēzara receptes ir ar vistu.

Mēs ilgi domājām par to, kā izvēlēties jums labākās receptes, bet pat ar visu mūsu vēlmi mums sanāca pārāk daudz materiālu, un mēs varējām uzrakstīt veselu grāmatu. Tāpēc nolēmām iet vienkāršāku ceļu - un vienā receptē visu izstāstīsim un parādīsim, un beigās taisīsim papildus materiālu.

Cēzara salāti ar vistu - recepte

Lai vienkārši un ātri pagatavotu Cēzara salātus ar vistu, mums būs nepieciešams:

• Balts klaips vai krekeri
• Vistas gaļa - 250 g
• Cietais siers (labāk parmezāns) – 50g
• Salāti - 100 g (vai viens ķekars)
• Sinepes - 1 tējkarote
• Olīveļļa - 100 g
• Olas - 2 gab
• Citronu sula
• Ķiploki, sāls, pipari

Tie nav visi komponenti, jo šeit var pievienot tomātus, kas lieliski sader ar vistu.

Tagad parunāsim par vistas izvēli. Ja jums patīk ekstravagantas garšas, varat izmantot kūpinātu vistu, kas piešķirs salātiem īpašu, pikantu garšu. Protams, salātos nedrīkst būt neviena kaula, ja nevēlaties sabojāt iespaidu. Uz mirkli iedomājieties, ka kauls ir nokļuvis uz jūsu zoba vai, vēl ļaunāk, uz jūsu viesiem vai ģimenes locekļiem. Tāpēc neatkarīgi no tā, kādu vistu izvēlaties, mēģiniet to atdalīt no kauliem. Vēl labāk ir izmantot vistas krūtiņu.

5 6 7

Cēzara salātu gatavošana ar vistu

Šo Cēzara salātu ar vistu pagatavošanas metode īpaši neatšķiras no iepriekšējiem, taču mēs jums par to pastāstīsim sīkāk.

1. Ja vienmēr sākat gatavot ar rīvmaizi, tad vispirms jāstrādā pie vistas, jo tai vajag nedaudz sēdēt. Protams, mēs runājam par svaigu krūtiņu, kuru vajadzētu nedaudz marinēt, un šim nolūkam izmantojiet sāli un piparus. Ar tiem ierīvē sastāvdaļu un uz pusstundu ievieto ledusskapī.
2. Tagad, protams, gatavojam krekerus. Atdaliet klaipu no mizas un sagrieziet to apmēram 1 cm kubiņos. Novietojiet tos uz cepešpannas un pievienojiet nedaudz sāls. Var izmantot arī citas garšvielas, bet nevajag pārāk aizrauties. Apslaka maizi ar eļļu un liek uz 7 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Tas arī viss, krekeri ir gatavi.
3. Tagad ķersimies pie vistas. Izņem no ledusskapja, viegli saputo un ātri apcep labi sakarsētā pannā. Pievienojiet tikai nedaudz eļļas, lai vista nepiedeg. Ja šī ir kūpināta vista, tad, protams, ar to nekas nav jādara, vienkārši sagriež mazās šķēlītēs.
4. Atdaliet dzeltenumu no baltuma, jo tagad vajadzēs pagatavot speciālu mērci, ar kuru ģērbsim savus Cēzara salātus ar vistu. Sasmalciniet dzeltenumu ar sāli, sinepēm un pievienojiet nedaudz piparus. Šīm sastāvdaļām pievienojiet arī karoti citrona sulas un, nepārtraucot putošanu, ielejiet nedaudz olīveļļas. Rezultātā jūs iegūsit biezu un garšīgu mērci.
5. Salātu lapas jānomazgā, jāizžāvē un ar rokām jāsaplēš mazos gabaliņos. Garšojiet tos ar iegūto majonēzi un pievienojiet vistu un grauzdiņus (drupatas). Pa virsu arī jālej majonēze un pārkaisa ar sieru.

Tas arī viss, Cēzara salāti ar vistu ir gatavi, tos var pasniegt. Jūs varat pasniegt to ar brīnišķīgu

Labdien draugi!

Šodien gatavojam ikonisko Cēzaru ar vistu un kraukšķīgiem grauzdiņiem. Šie ir brīnišķīgi salāti, populāri un visgaršīgākie, neskatoties uz gadsimtiem seno izgudrojumu.

Kopš pirmās pagatavošanas salātu recepte ir daudz mainījusies, taču joprojām ir interesanta un pieprasīta.

Šī ēdiena pamatā ir pareizi pagatavota mērce. Tas ļaus pilnībā izbaudīt ēdiena garšu. Un, lai to pagatavotu, nepieciešama angļu Vusteršīras mērce, franču Dižonas sinepes un konservēti anšovi.

Ja jums ir paveicies iegādāties šos produktus lielveikalā, tad jums ir garantēta klasiska recepte.

Vusteršīras mērci, kas sastāv no vairāk nekā 25 sastāvdaļām, ir diezgan grūti pagatavot mājās, un to aizstāj ar majonēzi un sojas mērci. Pagatavosim arī Cēzaru, izmantojot tikai pieejamos produktus, bet pieturoties pie tā analoga.

Klasiskie Cēzara salāti ar vistu un grauzdiņiem

Šī vienkāršā un garšīgā salātu recepte ir viena no gatavošanas iespējām, kas ir pēc iespējas tuvāka klasikai. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, galvenais, lai pa rokai būtu visas nepieciešamās tradicionālās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• Romiešu salāti - 1 dakšiņa
• violets sīpols - 1 sīpols
• Parmezāna siers - 50 gr.
• sezama bagete - puse
• rozmarīna lapas

Sagatavošana:

Salātu mērce satur šādas sastāvdaļas:

• jogurts/skābais krējums - 4 ēd.k. l.
• Vusteršīras mērce - 1 tējk.
• Dižonas sinepes - 1/2 tējk.
• anšovu fileja - 2 gab.
• citrona miziņa un sula
• baltvīna etiķis - 1 ēdamkarote. l.
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.
• Parmezāna siers - 30 gr.

Mēs gatavojam bez majonēzes, un mēs uzreiz zaudējam 90% piesātināto tauku. Nomainiet majonēzi ar balto krēmveida jogurtu/skābo krējumu.

Salātu kaloriju saturs var svārstīties no 200 līdz 600 kcal uz 100 g atkarībā no mērces sastāva

Ielieciet jogurtu lielā šķīvī, pievienojiet pikantu saldskābo Vusteršīras mērci un maigās Dižonas sinepes.

Ņemsim anšovus, tie ir ļoti populāri dažādu mērču pagatavošanai, un ir iecienīta Cēzara sastāvdaļa. Smalki sagriež anšovu fileju un liek uz šķīvja.

Pievieno citrona miziņu un sulu, baltvīna etiķi, olīveļļu.

Parmezāna sieru smalki sarīvē un pievieno bļodā.

Sajauc visas sastāvdaļas. Pamēģināsim. Ja garšas nepietiek, ir pienācis laiks pievienot trūkstošās sastāvdaļas. Salātu mērce ir sabalansēta un garšīga!

Romiešu salātus sagrieziet vidējos gabaliņos un ievietojiet bļodā.

Ņemam sarkanos vai violetos sīpolus, tie ir saldāki nekā parasti un nedeg. Sagrieziet to plānos gredzenos.

Sajauciet visas sasmalcinātās sastāvdaļas un pēc tam sajauciet ar mūsu brīnišķīgo mērci.

Divas vistas krūtiņas viegli apkaisa ar sāli, maltiem melnajiem pipariem, pārkaisa ar rozmarīna lapiņām un viegli sakuļ.

Liek pannā, pievieno nedaudz eļļas no anšovu burciņas, un uz vidējas uguns apcep no abām pusēm, līdz skaisti brūnas.

Vistas gaļai pievieno mazos gabaliņos sagrieztu bageti un apcep gandrīz sausā pannā. Šis vistas un grauzdiņu cepšanas veids padara salātus diētiskus.

Gaļu sagriež 1 cm platās sloksnēs.

Sajauktos salātus liek uz liela koplietošanas šķīvja, virsū liek sasmalcinātu vistas gaļu un ceptiem grauzdiņiem. Trauku pārkaisa ar rīvētu sieru.

Mājas vistas un siera salāti

Vienkāršu recepti sātīgiem un garšīgiem Cēzara salātiem ar vistu un sieru var viegli un ātri pagatavot mājās, vakariņām draugu lokā, jebkuram svētku galdam un Viņa Majestātei Jaunajam gadam. Un izmantojiet ļoti vienkāršus produktus par pieņemamu cenu.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 200 g
• Ķīnas kāposti - 200 g
• salātu sīpols - 1 sīpols
• cietais siers - 100 g
• veikalā nopērkamā Cēzara mērce - 3 ēd.k. l.
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.
• baltmaize - 200 g
• ķiploki - 1 daiviņa
• sāls, malti pipari - pēc garšas
• timiāns - 1 zariņš

Sagatavošana:

1. Sāksim ar krekeriem.
2. Vidējos gabaliņos sagrieztu maizi apcep olīveļļā. Gatavības beigās pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Sajauc.
3. Pārkaisa ar smalki rīvētu sieru (1/3). Parmezāna sieru šajā receptē aizstāju ar ukraiņu skābo krējumu. Nepārtraukti samaisiet, lai krekeri neliptu viens pie otra.
4. Rezultāts ir kraukšķīgi zeltaini krekeri ar ķiploku-siera aromātu un garšu.
5. Tālāk pāriesim pie vistas.
6. Vistas fileju ierīvē ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un timiānu (garšvielu izvēlies pēc saviem ieskatiem), liek cepammaisā un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 30 minūtes.
7. Cepot maisiņā, gaļa tiek pagatavota savā sulā, maksimāli saglabājot aromātu un garšu, neizmantojot taukus. Un pievienotās garšvielas iekļūst gaļā un piešķir tai patīkamu aromātu un asu pikantu garšu.
8. Kāpostu lapas sagriež lielos gabaliņos. Atdzesētu fileju sagriež vidējās strēmelītēs un salātus plānos gredzenos. Apslaka ar citrona sulu, pievieno rīvētu sieru un visu sajauc ar Cēzara mērci.
9. Liek uz liela plakana šķīvja ar kraukšķīgiem grauzdiņiem virsū. Trauku bagātīgi pārkaisa ar atlikušo sieru un pasniedz.

Kā pagatavot gardus salātus ar vistu un Ķīnas kāpostiem

Izmēģiniet šo vienkāršo salātu recepti ar grilētu vistu un maigajiem Ķīnas kāpostiem. Jūs nenožēlosiet!

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņas - 2 gab., 150 gr.
• Ķīnas kāposts
• Parmezāna siers - 50 gr.
• sezama bagete - puse
• sāls, malti pipari - pēc garšas

mērcei:

• mīkstas sinepes - 1/2 tējk.
• olas dzeltenums - 2 gab.
• anšovu fileja - 50 g
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• sarkanvīna etiķis - 1 ēdamkarote. l.
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.
• Parmezāna siers - 50 gr.

Sagatavošana:

Sākam ar mērces mērces gatavošanu.

Dziļā bļodā ar slotiņu sajauc olu dzeltenumus, sinepes un sarkanvīna etiķi līdz biezai masai.

Pievienojiet olīveļļu un turpiniet putot līdz gludai.

Ņemam anšovus un ķiplokus, ļoti smalki sagriežam un liekam majonēzē.

Pievienojiet nedaudz rīvētu parmezānu un nedaudz citrona sulas. Visu kārtīgi samaisa. Ja mērce ir bieza, pievienojiet aukstu ūdeni. Cēzara salātu mērce ir gatava.

Sagrieziet bageti vidējos gabaliņos, apkaisiet ar sāli un maltiem pipariem. Cep sakarsētā pannā ar nelielu daudzumu olīveļļas līdz zeltaini brūnai.

Pāriesim pie vistas gatavošanas.

Uzkarsē grila pannu uz vidējas uguns. Vistas krūtiņas sagriežam taurenī, pieberam nedaudz sāli, pārkaisām ar maltiem pipariem, apslakām ar eļļu un liekam pannā.

Cepšanas pannas rievotā virsma imitē grila restes un veido ēstgribu garoziņu, savukārt tauki ieplūst rievās, neļaujot gaļai ar to saskarties.

Cep 5-7 minūtes no katras puses. Cepto vistu liek uz šķīvja, apsmērē ar mērci un atstāj uz brīdi. Visa mērces garša un aromāts iekļūst gaļā, padarot to pārsteidzoši garšīgu. Atdzesētu gaļu sagrieziet vidējās, apmēram 1 cm biezās sloksnēs.

Ķīnas kāpostus saplēš ar rokām, liek bļodā un sajauc ar daļu mērces.

Uz lapām liek mīkstu, aromātisku gaļu un pārlej ar atlikušo mērci.

Mūsu radīšanas vainags ir kraukšķīgie krekeri. Pārkaisa ar rīvētu sieru.

Kā jums garšo šie vistas salāti? Bet tas ir sagatavots saskaņā ar visizplatītāko recepti.

Vienkārša recepte salātiem ar vistu un tomātiem

Man patīk gatavot šos vienkāršos salātus svētku galdam un iepriecināt savu ģimeni ar gardu ēdienu.

Visgaršīgākie Cēzara salāti ar vistu

Gatavojam gardus salātus no zeltainajiem grauzdiņiem, kraukšķīgām kāpostu lapām un pikantās mērces. Piedāvāju vispopulārāko Cēzara versiju ar vistu. Nav brīnums, ka visi viņu tik ļoti mīl!

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņas - 2 gab., 150 gr.
• Ķīnas kāposts
• Parmezāna siers - 50 gr.
• sezama bagete - puse
• sāls, malti pipari - pēc garšas

mērcei:

• mīkstas sinepes - 2 tējk.
• olas dzeltenums - 2 gab.
• anšovu fileja - 2-3 gab.
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• citronu sula - 1 tējk.
• olīveļļa - 150 g
• Parmezāna siers - 30 gr.
• sāls/melnie pipari

Sagatavošana:

1. Sāksim ar mērces gatavošanu.
2. Blendera glāzē liek sasmalcinātus ķiplokus un anšovus, olu dzeltenumus, sinepes, citrona sulu, smalki rīvētu sieru, sāli un maltus piparus un visu samaisa. Pievieno olīveļļu, sakuļ, līdz skābais krējums sabiezē.
3. Nogaršojam un pieskaņojam ideālajai garšai. Mājas Cēzara mērce ir gatava.
4. Tālāk gatavosim krekerus.
5. Nogriež maizes garozu, mīkstumu sagriež vidējos gabaliņos, apslaka ar olīveļļu, žāvē cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
6. Vistas gatavošana.
7. Novietojiet vistas krūtiņas uz griešanas dēļa, viegli apkaisa ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un iecienītākajām garšvielām. Virsu pārklāj ar celofānu un viegli sakuļ.
8. Pēc tam sagriež vidējos gabaliņos un apcep nelielā eļļas daudzumā.
9. Ķīnas kāpostus sagriež lielos gabaliņos un liek bļodā. Pievienojiet vistu, Cēzara mērci, apkaisa ar citrona sulu un viegli samaisiet.
10. Pa daļām liek uz plakaniem šķīvjiem, virsū liek kraukšķīgus grauzdiņus un trauku pārkaisa ar rīvētu sieru.

Šajā kolekcijā es jums piedāvāju tos pašus salātus, bet ar dažādām pagatavošanas iespējām. Atliek tikai izvēlēties piemērotāko recepti.

Gaidiet labākās Jaungada mielasta receptes!

Kā mājās pagatavot Cēzara salātus ar vistu? Šī salātu versija ir pamatoti ieguvusi popularitāti visā valstī. Un es piedāvāju trīs dažādas soli pa solim receptes šiem salātiem ar fotogrāfijām un video. Katrs no tiem ir pagatavots ar vistu un grauzdiņiem, bet tad to var darīt dažādi - ir pilnīgi klasisks variants, kā arī ar Ķīnas kāpostiem un kūpinātu vistu.

Cēzara salātu ar vistu priekšrocība ir tāda, ka, ja esi visu pagatavojis - vairāk sacepuši grauzdiņus, apcepuši vistu, pagatavojuši mērci, tad ļoti vienkārši var pagatavot divas dienas, tikai pievienojot salātus un tomātus. Ātri un vienkārši.

Nesen aizgāju uz kādu ēstuvi un pasūtīju Cēzara salātus, viņi taisīja ar majonēzi, un bija tikai viens vai divi vistas gabaliņi. Citā lielveikalā kafejnīcā vista bija pārsālīta un arī ar majonēzi, vispār nebija garšīga. Tāpēc es ierosinu pagatavot salātus pats pēc manas klasiskās vienkāršās receptes.

Starp citu, Cēzara salātu mērcēšanai ir tik daudz iespēju, ka es uzrakstīju atsevišķu rakstu, tāpēc, ja receptē ir rakstīts “mērce”, tad ātri sekojiet saitei un izvēlieties, kura jums patīk vislabāk.

Cēzara salāti ar vistu, klasiska vienkārša recepte

Sastāvdaļas:

• Divas vistas krūtiņas
• simts gramu parmezāna,
• 1 ķiploka daiviņa,
• Olīveļļa (var būt saulespuķu eļļa)
• mērce (saite aprakstā augstāk)
• Ķiršu tomāti - divi simti gramu,
• sāls pipari,
• Svaigi aromātiskie augi, piemēram, oregano, rozmarīns, timiāns

1. Pagatavojiet Cēzara mērci (saite iepriekš).
2. Paņemiet vistas krūtiņas un noņemiet fileju no kauliem.

3. Iegūto fileju apkaisa ar sāli un pipariem, un karstā pannā apcep ar augu eļļu un pāris rozmarīna zariņiem (vai cita aromātiska garšauga) līdz zeltaini brūnai.

4. Pēc tam noliek malā, lai atdziest.

5. Sagrieziet klaipu lielos kubiņos.

6. Cep cepeškrāsnī, līdz tas kļūst par grauzdiņiem. Bet ne pārāk ilgi, lai tie nebūtu ļoti cieti. Tā vietā varat cept augu eļļā pannā ar ķiploka daiviņu (man šis variants patīk labāk).

7. Caur ķiplokspiedi maisiņā izspiediet dažas ķiploka daiviņas, pievienojiet tur grauzdiņus un sakratiet. Izņem krekerus no maisiņa un liek uz šķīvja atdzist.

8. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas, saplēšiet tās ar rokām vai sasmalciniet ne pārāk smalki.

9. Uz šķīvja ar salātiem liek dažas ēdamkarotes Cēzara mērces. Salātu lapas sajauc ar mērci un virsū liek gabaliņos sagrieztu vistas krūtiņu.

10. Pievienojiet sasmalcinātus ķiršu tomātus.

11. Pievienojiet krekerus.

12. Visu pārkaisa ar plāni sagrieztu parmezānu.

13. Un šādi izskatās jauktie salāti. Labu apetīti!

Un šeit ir video instrukcija, kā pagatavot šos salātus:

Cēzars ar Ķīnas kāpostiem un vistu

Ļoti interesanta Cēzara versija - ar Ķīnas kāpostiem un vistu. Šai receptei ir ļoti harmoniska garša. Jebkuru salātu variāciju var pagatavot šādi: ar bekonu, garnelēm, anšoviem... Ķīnas kāposti kopumā salātos ir ļoti garšīgi, un šajā variantā tas izrādās karalisks greznums (vai šajā gadījumā impērisks ).

Vistas pastrami ir labākā izvēle šiem salātiem - vislabākais salātiem! Tomēr ar vistu tas būs labi jebkurā veidā: jūs varat cept krūtiņas cepeškrāsnī, vārīt, cept vai tvaicēt.

Produkti:

• Bagete - puse
• Vistas krūtiņas (pastorma) 2 gab.,
• salāti - ķekars,
• Cietais siers - piecdesmit grami,
• Ķirsis - simts piecdesmit grami,
• Olīvju eļļa,
• mērce (saite raksta sākumā)

1. Sagatavojiet Cēzara mērci.

2. No klaipiņa sagatavo mazus grauzdiņus. Baltmaizi sagriež kubiņos vai strēmelēs. Topošos grauzdiņus apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku. Ievietojiet krekerus cepeškrāsnī un žāvējiet līdz zeltaini brūnai.

3. Vistas fileju, apcep vai vāra, pārkaisa ar iecienītākajām garšvielām.

4. Sagrieziet gabaliņos, kas jums patīk, piemēram, kubiņos, bet varat izmantot arī šķēles.

5. Pekinas kāposti jānomazgā un jāizžāvē, pēc tam sagriež lielās sloksnēs.

Mīļākais ēdiens neparastā pikantā variācijā... mmm... Kas var būt labāks? Vienkārša un garda recepte slavenajiem Cēzara salātiem ar kūpinātu vistu lieliski noderēs gan pusdienām darbā, gan romantiskām vakariņām ar mīļoto!

Cēzara salātus ar vistu tagad gatavo gandrīz jebkurā ēdināšanas iestādē, un visbiežāk šiem salātiem vistas krūtiņas vāra, cep vai cep pannā. Šie kūpinātās vistas salāti ir vienkārši radīti tiem, kam patīk viegla dūmu garša.

Produkti:

• kūpināta vistas fileja - divi simti piecdesmit grami,
• ½ klaips,
• piecdesmit grami parmezāna,
• salāti - simts grami,
• mērce (saite iepriekš),
• Tomāti - simts piecdesmit grami.

1. No baltmaizes nogriež garoziņas. Ja klaips ir svaigs, to var saplēst ar rokām, ja nē, sagriezt kubiņos. Tālāk uz cepešpannas liek maizes kubiņus, apslaka ar olīveļļu, pievieno nedaudz sāli un sautē cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet atdzist.

2. Sagriež kūpinātu vistu.

3. Sieru sasmalcina uz rīves.

4. Sagrieziet tomātu.

5. Salātu lapas rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē un ar rokām jāsaplēš katra apmēram 2-4 daļās.

6. Pagatavo mērci.

7. Visbeidzot, mēs saliekam salātus. Uz salātu lapām liek kūpinātas vistas šķēles un grauzdiņus. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru. Pievienojiet arī tomātu šķēles. Tagad jūs zināt šo brīnišķīgo recepti Cēzara salātiem ar kūpinātu vistu.