कोमल, हवादार पके हुए माल के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन - ओवन में और माइक्रोवेव में दूध, केफिर, खट्टा क्रीम के साथ खसखस ​​​​के साथ मन्ना

2018-03-13 लियाना राइमनोवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

3785

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

6 जीआर.

18 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

36 जीआर.

340 किलो कैलोरी.

विकल्प 1. खसखस ​​के साथ मन्ना की क्लासिक रेसिपी

इस तथ्य के बावजूद कि लगभग हर किसी को स्टोर से खरीदी गई ताजी घर की बनी पेस्ट्री अधिक पसंद होती है, हर किसी के पास चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट तैयार करने के लिए पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं होती है। लेकिन ऐसी आसान बेकिंग रेसिपी हैं जिनसे आप जल्दी और आसानी से निपट सकते हैं। उदाहरण के लिए, मन्ना। इसे अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है, दिलचस्प विकल्पों में से एक खसखस ​​के साथ पकाया जाता है - स्थिरता छिद्रपूर्ण और फूली होती है, स्वाद उत्कृष्ट होता है।

सामग्री:

• 235 ग्राम सूजी;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• आटा - 45 ग्राम;
• 3 अंडे;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• 85 ग्राम खसखस;
• 3 मिली वेनिला अर्क;
• 12 ग्राम आटा रिपर;
• 165 ग्राम मक्खन छान लें।

खसखस के साथ सूजी की चरण-दर-चरण रेसिपी

दूध को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं, एक कांटा के साथ मिश्रित अंडे के साथ, एक व्हिस्क के साथ सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंटें।

धीरे-धीरे अनाज को दूध के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि यह एक चिकनी, चिकनी स्थिरता तक न पहुंच जाए, एक तौलिया के साथ कवर करें और सूजी के फूलने तक आधे घंटे तक खड़े रहने दें।

एक फ्राइंग पैन में मक्खन रखें और धीमी आंच पर तरल अवस्था में लाएं, गर्मी से निकालें और ठंडा करें।

जब अनाज अच्छी तरह से फूल जाए, तो उसमें तेल, वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें, खसखस, आटा और बेकिंग पाउडर डालें, फिर से व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बेकिंग कंटेनर को तेल से चिकना करें और तैयार आटे को उसमें डालें, मध्यम तापमान पर 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

पके हुए मन्ना को कुछ देर के लिए बंद ओवन में छोड़ दें।

निकाल कर टुकड़ों में काट लें और चाय के साथ परोसें।

यदि आप चाहें, तो आप आटे में नुस्खा में निर्दिष्ट की तुलना में थोड़ा अधिक खसखस ​​​​मिला सकते हैं, इसलिए समाप्त होने पर यह और भी अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट लगेगा।

विकल्प 2. खसखस ​​के साथ सूजी की त्वरित रेसिपी

और यदि आपके पास खसखस ​​के साथ मन्ना के पारंपरिक संस्करण के लिए भी समय नहीं है, तो निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें। ऐसी पाई के लिए आटा गूंथने में 8 मिनट और बेक करने में 12 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। इसमें क्लासिक संस्करण के समान ही सामग्री शामिल है, केवल दूध के बजाय किसी भी केफिर का उपयोग किया जाता है। और इसे ओवन में नहीं बल्कि माइक्रोवेव में पकाया जाता है.

सामग्री:

• 235 मिली केफिर;
• 245 ग्राम सूजी;
• 110 ग्राम खाने योग्य खसखस;
• 2 अंडे;
• 215 ग्राम दानेदार चीनी;
• 270 ग्राम मक्खन;
• सादा आटा - 220 ग्राम;
• 25 ग्राम सोडा.

खसखस के साथ मन्ना कैसे पकाएं

अनाज को केफिर के साथ एक कप में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और सूजी को फूलने के लिए थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।

मिश्रण में खसखस ​​डालें और दोबारा मिलाएँ।

एक छोटी साफ प्लेट में अंडे को कांटे से फेंटें और मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें।

मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं, थोड़ा ठंडा करें और मिश्रण में डालें, साथ ही बेकिंग सोडा, आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बेकिंग बाउल पर चर्मपत्र बिछाएं, तैयार आटा रखें, माइक्रोवेव में रखें, उच्चतम शक्ति पर समायोजित करें, समय 12 मिनट।

माइक्रोवेव से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और परोसें।

इस मन्ना को उत्सव का रूप देने के लिए, आप तैयार आटे को विशेष आकार के बेकिंग मोल्ड में स्थानांतरित कर सकते हैं। और परोसने से पहले इस पर सफेद या चॉकलेट ग्लेज़ डालें।

विकल्प 3. खसखस ​​और किशमिश के साथ मनिक

इस रेसिपी के अनुसार मनिक भी सरलता से, आसानी से और जल्दी बेक किया जाता है। यह दूसरों से अलग है क्योंकि इसमें पारंपरिक दूध और केफिर के बजाय किण्वित बेक्ड दूध होता है। और आटे में खसखस ​​के साथ काली किशमिश भी मिलाई जाती है, जो उत्पाद को एक स्वादिष्ट स्वाद, सुगंध और असामान्य स्थिरता देती है, कुछ हद तक कपकेक की याद दिलाती है।

सामग्री:

• 120 ग्राम सूजी;
• 110 ग्राम आटा;
• 125 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
• एक अंडा;
• दानेदार चीनी - 135 ग्राम;
• 80 ग्राम खसखस;
• 8 ग्राम बेकिंग सोडा;
• मक्खन - एक पैकेट;
• 20 मिलीलीटर वेनिला अर्क;
• 50 ग्राम काली किशमिश.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

एक साफ, सूखे कप में सूजी और खसखस ​​मिलाएं।

किण्वित पके हुए दूध को एक छोटे कप में डालें, इसे आधे मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, फिर इसे खसखस ​​​​के साथ अनाज में डालें। हिलाएँ और एक तौलिये के नीचे आधे घंटे के लिए अलग रख दें।

अंडे को दूसरे कप में तोड़ें, उसमें वेनिला अर्क डालें और मध्यम गति से मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण बर्फ-सफेद न हो जाए।

मक्खन को पिघलाना।

छने हुए आटे को सोडा के साथ मिलाएं और अंडे के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और सूजी, खसखस ​​और किण्वित पके हुए दूध के मिश्रण में सभी चीजें मिलाएं, चम्मच से अच्छी तरह से गूंध लें।

ठंडा मक्खन डालें और चम्मच से तब तक मिलाएँ जब तक यह नरम, थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।

किशमिश को छाँट लें, अच्छी तरह धो लें, कागज़ के तौलिये पर हल्का सूखा लें और आटे में मिलाएँ, मिलाएँ।

आटे को चिकनाई लगे फ्राइंग पैन में रखें, सतह को समतल करें और गर्म ओवन में रखें, बहुत अधिक तापमान पर आधे घंटे से अधिक समय तक बेक करें।

ओवन खोलें और मन्ना को लकड़ी की छड़ी से छेद दें, अगर यह सूखा है, तो यह तैयार है, यदि आवश्यक हो, तो 10 मिनट के लिए और बेक करें।

मन्ना पूरी तरह से तैयार होने के बाद, ओवन बंद कर दें और इसे 20 मिनट तक इसमें रखा रहने दें.

ठंडे मन्ना को टुकड़ों में काटिये और परोसिये, इसके बगल में एक अलग कटोरे में संतरे का जैम रख दीजिये.

यदि आप किण्वित पके हुए दूध के बजाय बिना योजक या खट्टा दूध के प्राकृतिक दही लेते हैं तो यह मन्ना कम स्वादिष्ट और कुरकुरा नहीं बनेगा। किशमिश को किसी भी कैंडिड फल और मेवे से बदलने की अनुमति है।

विकल्प 4. खसखस ​​और खट्टा क्रीम के साथ मनिक

खसखस के साथ मन्ना का एक और त्वरित और सरल संस्करण। समाप्त होने पर, यह हमेशा हल्की, हवादार, भुरभुरी स्थिरता के साथ बहुत नरम हो जाता है। खासकर छोटे बच्चों को यह बहुत पसंद आएगा.

सामग्री:

• चार अंडे;
• औसत वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम - 255 ग्राम;
• सूजी - 225 ग्राम;
• 230 ग्राम दानेदार चीनी;
• गेहूं का आटा - 180 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - 15 ग्राम;
• 2 मुट्ठी खाने योग्य खसखस;
• मक्खन - 40 ग्राम

खाना कैसे बनाएँ

मध्यम गति पर मिक्सर का उपयोग करके, अंडों को फूलने तक फेंटें।

खट्टा क्रीम डालें, एक और 1 मिनट तक फेंटें।

धीरे-धीरे सूजी डालें, गांठ बनने से बचने के लिए बार-बार हिलाते रहना याद रखें।

सभी मिश्रित सामग्रियों को दोबारा उसी गति से आधे मिनट तक फेंटें।

दानेदार चीनी डालें और फिर से फेंटें।

आटे को छलनी से छान लें और सोडा के साथ मिला लें, खसखस ​​के साथ मिश्रण में डालें और फिर से फेंटें।

कन्टेनर को पन्नी से ढक दीजिये, तेल लगाइये और आटे से भर दीजिये, सतह को चम्मच से चिकना कर लीजिये.

25 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।

पके हुए मन्ना को ठंडा होने के लिए कुछ देर के लिए बंद ओवन में रखें।

टुकड़ों में काटने से पहले, आप तैयार मन्ना पर खसखस ​​के साथ पिसी चीनी छिड़क सकते हैं, जिससे यह और भी स्वादिष्ट लगेगा।

विकल्प 5. दही पर खसखस ​​के साथ मनिक

मनिक आमतौर पर दूध, खट्टा क्रीम, केफिर के साथ थोड़ी मात्रा में मक्खन मिलाकर तैयार किया जाता है। बेशक, इस प्रकार के पाई बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है, जिससे डाइटिंग या उपवास करने वाले लोगों के लिए इनका आनंद लेना असंभव हो जाता है। निराश मत होइए, मन्ना का एक आहार संस्करण भी है, जिसमें उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ न्यूनतम मात्रा में होते हैं।

सामग्री:

• 300 ग्राम सूजी;
• 350 मिलीलीटर दही;
• दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
• 2 अंडे;
• 30 ग्राम बेकिंग सोडा;
• नमक - 7 ग्राम;
• 3 मिली वेनिला अर्क;
• नियमित आटा - 225 ग्राम;
• 1 मुट्ठी खसखस.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

अनाज को आधे घंटे के लिए दही में भिगो दें।

अंडे को एक कप में तोड़ें, चीनी के साथ मिलाएं और मिक्सर का उपयोग करके एक फूला हुआ बर्फ-सफेद द्रव्यमान बनाएं।

फटे हुए दूध और सूजी के मिश्रण में अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

मिश्रण में सोडा, छना हुआ आटा, नमक, खसखस ​​डालें, वेनिला अर्क डालें, सभी चीजों को चम्मच से अच्छी तरह गूंद लें।

बेकिंग कंटेनर को पहले से चर्मपत्र से भरें और तैयार आटे के साथ सूजी छिड़कें, गर्म ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि एक सुंदर हल्का भूरा क्रस्ट दिखाई न दे।

ओवन खोलें, माचिस की सहायता से तैयार होने की जाँच करें, यदि यह गीला है, तो ओवन में और 5 मिनट के लिए रखें।

थोड़ा ठंडा करें और इच्छानुसार फलों से सजाएँ या बस खसखस ​​और चीनी छिड़कें।

खसखस वाले इस मन्ना को धीमी कुकर में भी पकाया जा सकता है.

कपकेक और मफिन आटे से बनाए जाते हैं, लेकिन यदि आप आटे को सूजी से बदल दें, तो आपको स्वादिष्ट मन्ना केक मिलेगा। इसे तैयार करना कठिन नहीं है - यहां तक ​​कि एक स्कूली छात्र भी इसे कर सकता है! इसे आज़माएँ, क्योंकि मन्ना की सामग्री सरल और सस्ती है, और इसकी तैयारी में एक घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा। मुझे खसखस ​​के साथ मन्ना बनाना बहुत पसंद है - यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। आप मेवे या कैंडिड फल मिला सकते हैं।

खसखस के साथ मन्ना बनाने के लिए हम लेंगे

• मार्जरीन - 1 पैक (200 ग्राम)
• चीनी - 1 गिलास
• अंडा - 3 पीसी।
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 1 पाउच
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर
• सूजी - 1 कप
• खसखस - 0.5 कप (खसखस के बीज की जगह मन्ना मेवे, सूखे खुबानी, किशमिश, कैंडीड फल या चॉकलेट के टुकड़ों से बनाया जा सकता है - यह बहुत स्वादिष्ट भी बनता है)
• पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - सांचे को चिकनाई देने के लिए

मन्ना कैसे पकाएं? बस चरणों का पालन करें

1. ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लीजिये. आइए पहले खसखस ​​भी तैयार कर लें, क्योंकि उन्हें आटे में डालने से पहले ही तैयार कर लेना चाहिए। खसखस को एक मोर्टार में कुचल दिया जाना चाहिए और धीमी आंच पर एक फ्राइंग पैन में लगातार हिलाते हुए भूनना चाहिए ताकि वह जले नहीं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पॉपीज़ का स्वाद अच्छा है, आप समय-समय पर इसका स्वाद ले सकते हैं। यदि आप जल्दी में हैं तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं, लेकिन आप इस बात से सहमत होंगे कि पके हुए माल में भुने हुए खसखस ​​अधिक स्वादिष्ट होते हैं 😉
2. मन्ना के लिए मार्जरीन कमरे के तापमान पर होना चाहिए, इसलिए इसे पहले से ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना होगा।
3. मार्जरीन और चीनी को चिकना होने तक मिलाएँ। अंडे, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन डालें।
4. आटे में धीरे से सूजी डालें ताकि यह एकसार हो जाए।
5. अंतिम स्पर्श के रूप में, खसखस ​​​​डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे परिणामी आटे की पूरी मात्रा में समान रूप से वितरित हो जाएं।
6. सूजी के लिए बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें, आप हल्के से सूजी छिड़क सकते हैं।
7. आटे को सांचे में डालें और 40-45 मिनट के लिए ओवन में रखें। 20-25 मिनट बेक करने के बाद, ओवन का तापमान 180 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जा सकता है।

और अब हमारा मन्ना तैयार है: तेज़, सरल, स्वादिष्ट!

मन्ना कैसे बनता है यह फोटो में देखा जा सकता है:

मैं केफिर पर खसखस ​​​​के साथ एक असामान्य सेब मन्ना तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। यह बहुत कोमल और टेढ़ा हो जाता है। सूजी के लिए धन्यवाद, खसखस ​​और सेब के साथ केफिर मन्ना अंदर से थोड़ा नम होगा। सेब की हरी किस्मों (सात, सुनहरा, चैंपियन) लेना बेहतर है, फिर वे "अलग नहीं होंगे", लेकिन तैयार पके हुए माल में अपना आकार बनाए रखेंगे। फोटो के साथ खसखस ​​और सेब के साथ मनिक रेसिपी नीचे चरण दर चरण तैयारी और खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन करती है।

• वसा सामग्री के किसी भी प्रतिशत के साथ 500 मिलीलीटर केफिर;
• 3 अंडे;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 400 ग्राम चीनी;
• 300 ग्राम प्रीमियम गेहूं का आटा;
• 320 ग्राम सूजी;
• 3 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 सेब;
• 50 ग्राम खसखस.

समय: 1 घंटा 30 मिनट. इनमें से: 30 मिनट - सूजी की सूजन के लिए; 20 मिनट - आटा गूंथना; 40 मिनट - बेकिंग।

सबसे पहले आपको सूजी को केफिर के साथ मिलाना होगा (यह सलाह दी जाती है कि केफिर को पहले से ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें ताकि खाना पकाने के समय तक यह कमरे के तापमान पर हो, तब सूजी बेहतर तरीके से फूल जाएगी)। - सूजी को 30 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें.

इस समय, पानी उबालें और खसखस ​​के ऊपर उबलता पानी डालें ताकि वे नरम हो जाएं और तैयार पाई में आपके दांतों पर न लगें।

सेबों को धोएं, छीलें और मध्यम क्यूब्स (प्रत्येक 2 सेमी) में काट लें।

चीनी को नरम मक्खन के साथ पीस लें. आपको तब तक पीसना है जब तक कि मिश्रण सफेद न हो जाए और चीनी घुलना शुरू न हो जाए।

एक-एक करके अंडे फेंटें, मिश्रण को व्हिस्क से लगातार हिलाते रहें।

फूली हुई सूजी को आटे में तीन तरीकों से मिलाइये.

- अब छना हुआ आटा डालें.

सेब और खसखस ​​डालें और मिलाएँ।

इस हिस्से के लिए, हम 26 सेमी व्यास वाले स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, नीचे चर्मपत्र रखें, स्प्रिंगफॉर्म भाग (किनारे) को ऊपर रखें और बंद करें। चर्मपत्र और किनारों को मक्खन से चिकना कर लें। आटा बाहर निकालो.

पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें। लकड़ी की छड़ी से तैयारी की जाँच करें।

स्वादिष्ट और सुगंधित मन्ना तैयार है! केक को सजाने के लिए आप ऊपर से पिसी हुई चीनी छिड़क सकते हैं. थोड़ा ठंडा करके चाय या कॉफ़ी के साथ परोसें।

पसंदीदा सेंटपॉलियास में न केवल एक विशेष उपस्थिति है, बल्कि एक बहुत ही विशिष्ट चरित्र भी है। इस पौधे को उगाना इनडोर फसलों की शास्त्रीय देखभाल से बहुत कम समानता रखता है। और यहां तक ​​कि गेसनेरिएव्स में से उज़ाम्बारा वायलेट्स के रिश्तेदारों को भी थोड़ा अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। वायलेट्स की देखभाल में पानी देना अक्सर सबसे "अजीब" बिंदु कहा जाता है, जो शास्त्रीय विधि की तुलना में गैर-मानक पानी देना पसंद करते हैं। लेकिन जब खाद देने की बात आती है तो दृष्टिकोण भी बदलना होगा।

उपयोगी, कठोर, सरल और उगाने में आसान, गेंदे के फूल अपूरणीय हैं। ये ग्रीष्मकालीन उद्यान लंबे समय से शहरी फूलों की क्यारियों और क्लासिक फूलों की क्यारियों से मूल रचनाओं, सजावटी क्यारियों और गमले वाले बगीचों की ओर चले गए हैं। आसानी से पहचाने जाने वाले पीले-नारंगी-भूरे रंग और इससे भी अधिक अद्वितीय सुगंध वाले मैरीगोल्ड्स आज अपनी विविधता से सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं। सबसे पहले, गेंदे के बीच लंबे और छोटे दोनों प्रकार के पौधे होते हैं।

हमारी दादी-नानी, बगीचे में स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी उगाती थीं, जैसा कि हम उन्हें कहते थे, मल्चिंग के बारे में विशेष रूप से चिंता नहीं करती थीं। लेकिन आज यह कृषि तकनीक उच्च गुणवत्ता वाले जामुन प्राप्त करने और फसल के नुकसान को कम करने में मौलिक बन गई है। कुछ लोग कह सकते हैं कि यह एक झंझट है। लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि इस मामले में श्रम लागत अच्छी तरह से भुगतान करती है। इस लेख में, हम आपको बगीचे में स्ट्रॉबेरी की मल्चिंग के लिए नौ सर्वोत्तम सामग्रियों से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

रसीले पौधे बहुत विविध हैं। इस तथ्य के बावजूद कि "छोटे वाले" को हमेशा अधिक फैशनेबल माना गया है, यह उन रसीलों की श्रृंखला पर करीब से नज़र डालने लायक है जिनके साथ आप एक आधुनिक इंटीरियर को सजा सकते हैं। आख़िरकार, रंग, आकार, पैटर्न, चुभन की डिग्री, इंटीरियर पर प्रभाव कुछ ऐसे पैरामीटर हैं जिनके द्वारा आप उन्हें चुन सकते हैं। इस लेख में हम आपको पांच सबसे फैशनेबल रसीलों के बारे में बताएंगे जो आधुनिक अंदरूनी हिस्सों को आश्चर्यजनक रूप से बदल देते हैं।

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गोमांस शोरबा में शुरुआती युवा गोभी से बना गोभी का सूप हार्दिक, सुगंधित और तैयार करने में आसान है। इस रेसिपी में आप सीखेंगे कि स्वादिष्ट बीफ़ शोरबा कैसे पकाना है और इस शोरबा के साथ हल्का गोभी का सूप कैसे पकाना है। शुरुआती गोभी जल्दी पक जाती है, इसलिए इसे अन्य सब्जियों की तरह ही पैन में रखा जाता है, शरदकालीन गोभी के विपरीत, जिसे पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है। तैयार गोभी के सूप को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। असली पत्तागोभी का सूप ताज़ी बनी पत्तागोभी के सूप से अधिक स्वादिष्ट बनता है।

ब्लूबेरी बगीचों में एक दुर्लभ और आशाजनक बेरी फसल है। ब्लूबेरी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और विटामिन का एक स्रोत है और इसमें एंटीस्कोरब्यूटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीपीयरेटिक और टॉनिक गुण होते हैं। जामुन में विटामिन सी, ई, ए, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, सूक्ष्म तत्व - जस्ता, सेलेनियम, तांबा, मैंगनीज, साथ ही पादप हार्मोन - फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। ब्लूबेरी का स्वाद अंगूर और ब्लूबेरी के मिश्रण जैसा होता है।

टमाटर की विभिन्न किस्मों को देखकर, भ्रमित न होना कठिन है - आज विकल्प बहुत व्यापक है। यहां तक ​​कि अनुभवी माली भी कभी-कभी इससे भ्रमित हो जाते हैं! हालाँकि, "अपने लिए" किस्मों के चयन की मूल बातें समझना इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात संस्कृति की विशिष्टताओं में तल्लीन करना और प्रयोग करना शुरू करना है। टमाटर के उगाने के सबसे आसान समूहों में से एक सीमित वृद्धि वाली किस्में और संकर हैं। उन्हें हमेशा उन बागवानों द्वारा महत्व दिया गया है जिनके पास अपने बिस्तरों की देखभाल के लिए अधिक ऊर्जा और समय नहीं है।

एक समय इनडोर बिछुआ के नाम से बहुत लोकप्रिय, और फिर हर किसी द्वारा भुला दिया गया, कोलियस आज सबसे रंगीन उद्यान और इनडोर पौधों में से एक है। यह अकारण नहीं है कि वे उन लोगों के लिए प्रथम परिमाण के सितारे माने जाते हैं जो मुख्य रूप से गैर-मानक रंगों की तलाश में हैं। विकसित करना आसान है, लेकिन इतना भी आसान नहीं कि हर किसी के लिए उपयुक्त हो, कोलियस को निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप उनकी देखभाल करते हैं, तो मखमली अनोखी पत्तियों से बनी झाड़ियाँ किसी भी प्रतियोगी को आसानी से मात दे देंगी।

प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों में पकाया गया सैल्मन बैकबोन ताजा जंगली लहसुन की पत्तियों के साथ हल्के सलाद के लिए मछली के गूदे के स्वादिष्ट टुकड़े प्रदान करता है। शिमला मिर्च को जैतून के तेल में हल्का तला जाता है और फिर सेब के सिरके के साथ छिड़का जाता है। ये मशरूम नियमित अचार वाले मशरूम की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं, और ये पकी हुई मछली के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं। जंगली लहसुन और ताज़ा डिल एक सलाद में अच्छी तरह से मिल जाते हैं, जो एक दूसरे की सुगंध को उजागर करते हैं। जंगली लहसुन का लहसुन जैसा तीखापन सैल्मन के गूदे और मशरूम के टुकड़ों दोनों में व्याप्त हो जाएगा।

किसी साइट पर शंकुधारी पेड़ या झाड़ी हमेशा बढ़िया होती है, लेकिन बहुत सारे शंकुधारी पेड़ और भी बेहतर होते हैं। विभिन्न रंगों की पन्ना सुइयां वर्ष के किसी भी समय बगीचे को सजाती हैं, और पौधों द्वारा छोड़े गए फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेल न केवल सुगंधित करते हैं, बल्कि हवा को स्वच्छ भी बनाते हैं। एक नियम के रूप में, अधिकांश ज़ोन वाले परिपक्व शंकुधारी पेड़ों को बहुत ही सरल पेड़ और झाड़ियाँ माना जाता है। लेकिन युवा पौधे अधिक मनमौजी होते हैं और उन्हें उचित देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

सकुरा को अक्सर जापान और उसकी संस्कृति से जोड़ा जाता है। फूलों वाले पेड़ों की छत्रछाया में पिकनिक लंबे समय से उगते सूरज की भूमि में वसंत का स्वागत करने का एक अभिन्न गुण बन गया है। यहां वित्तीय और शैक्षणिक वर्ष 1 अप्रैल को शुरू होता है, जब शानदार चेरी फूल खिलते हैं। इसलिए, जापानियों के जीवन में कई महत्वपूर्ण क्षण उनके फलने-फूलने के संकेत के तहत घटित होते हैं। लेकिन सकुरा ठंडे क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से बढ़ता है - कुछ प्रजातियाँ साइबेरिया में भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।

जब आपके पास बेकिंग के लिए समय नहीं है, लेकिन आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो खसखस ​​और केफिर के साथ मन्ना तैयार करें। मन्ना के लिए आटा सात मिनट में तैयार हो जाता है और खसखस ​​पाई 12 मिनट में माइक्रोवेव में बेक हो जाती है, कुल मिलाकर पेस्ट्री तैयार करने में 20 मिनट लगेंगे.

केफिर के साथ खसखस ​​मन्ना के लिए आपको सबसे आम सामग्री की आवश्यकता होगी। केवल एक चीज जिसे आपको पहले से खरीदने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है वह है खाद्य खसखस। इसके लिए किसी प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि इसे सीधे आटे में डाला जाएगा।

छाप

केफिर पर खसखस ​​के साथ मन्ना बनाने की विधि

डिश: बेकिंग

खाना पकाने के समय: 30 मिनट।

कुल समय: 1 घंटा

सामग्री

• 1 गिलास केफिर
• 1 कप सूजी
• 50 ग्राम खसखस
• 2 पीसी.
• मुर्गी का अंडा
• 1 कप चीनी
• 200 ग्राम मक्खन
• 1 कप गेहूं का आटा

1 चम्मच।

बेकिंग पाउडर

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

माइक्रोवेव में केफिर पर खसखस ​​​​के साथ मन्ना कैसे पकाएं

एक गहरे कटोरे में एक गिलास सूजी डालें और फिर एक गिलास केफिर डालें।

सामग्री को एक साथ चिकना होने तक हिलाएँ और आधे घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

- तय समय के बाद फूली हुई सूजी में 50 ग्राम की मात्रा में खसखस ​​मिलाएं.

इसे मिश्रण में मिला लें.

एक अलग कंटेनर में, एक गिलास दानेदार चीनी के साथ दो अंडों को फेंटने के लिए मिक्सर का उपयोग करें।

व्हीप्ड द्रव्यमान सफेद हो जाना चाहिए और सजातीय हो जाना चाहिए।

इसे पहले से तैयार सामग्री के साथ एक गहरे कटोरे में डालें।

200 ग्राम मक्खन को माइक्रोवेव में पिघला लीजिये. इसे फैलने से रोकने के लिए, आपको कंटेनर को तश्तरी से तेल से ढकना होगा।

आटे में तेल डालिये.

हिलाएँ और एक गिलास आटे में 1 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएँ।

आटे को एक सिलिकॉन मोल्ड में डालें, यदि आवश्यक हो तो इसे तेल से चिकना करें।

मोल्ड को माइक्रोवेव में रखें, 700 वाट और 12 मिनट पर सेट करें।