वजन घटाने के लिए जापानी आहार (जिसे अक्सर "जापानी" के रूप में विभिन्न आहारों के अनुयायियों के बीच संदर्भित किया जाता है), जिसकी चर्चा नीचे की जाएगी, वास्तव में सीधे उगते सूरज की भूमि से संबंधित नहीं है, लेकिन पुरुषों के लिए एक विशिष्ट आहार आहार है। और महिलाएं, आपको अपने शरीर से अतिरिक्त वसा द्रव्यमान से जल्दी और अपेक्षाकृत सस्ते में छुटकारा पाने की अनुमति देती हैं। इस तरह के आहार का सख्ती से पालन करने के 2 सप्ताह के लिए अनुमानित वजन घटाने 6-8 किलोग्राम के बीच भिन्न होता है।

नाम इतिहास

यह निश्चित रूप से स्थापित करना संभव नहीं है कि "जापानी" नाम के तहत यह आहार क्यों दिखाई देता है, यह संभव नहीं है। कुछ स्रोत इस नाम को विशुद्ध रूप से प्रचार अर्थ बताते हैं, जिसे पूर्वी एशियाई व्यंजनों के अधिक से अधिक प्रशंसकों को आहार में आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। दूसरों का तर्क है कि इस तरह के आहार का विकास टोक्यो स्थित Yaex क्लिनिक है, जिसका वास्तव में इससे कोई लेना-देना नहीं है। फिर भी अन्य लोग जापान के लोगों द्वारा खाने के सिद्धांतों आदि के साथ एक सुव्यवस्थित, मध्यम और सरल आहार मेनू योजना के बीच संबंध पाते हैं। एक तरह से या किसी अन्य, जापानियों का विशिष्ट आहार प्रस्तावित भोजन विकल्प से काफी अलग है और, और बड़े पैमाने पर, केवल समुद्री मछली, हरी चाय और उबले हुए चिकन अंडे की उपस्थिति से संबंधित है, जबकि मूल या वास्तविक जापानी आहार में निश्चित रूप से शामिल होंगे: अनाज, फलियां, नूडल्स और समुद्री भोजन।

सामान्य तौर पर, पूरे जापानी आहार में कोई विदेशी व्यंजन नहीं होंगे। खाने के लिए अनुशंसित सभी खाद्य पदार्थ लंबे समय से किसी भी यूरोपीय के लिए जाने जाते हैं, जो निस्संदेह इस तरह के आहार पोषण का एक प्लस है, यहां तक ​​​​कि एक मामूली और छोटी किराने की दुकान में भी आहार मेनू सामग्री की उपलब्धता के मामले में, और कम से कम होने के कारण अचानक एलर्जी का खतरा अपरिचित भोजन के जवाब में।

जापानी आहार का सार और सिद्धांत

जापानी आहार का वजन घटाने का तंत्र मुख्य रूप से मानव शरीर में खाद्य कैलोरी के सेवन को सीमित करने पर आधारित है, विशेष रूप से वसायुक्त, उच्च कार्बोहाइड्रेट और नमकीन खाद्य पदार्थों से। यही कारण है कि जापानी आहार को सुरक्षित रूप से वर्गीकृत किया जा सकता है तथा प्रोटीन आहार नियम। वजन कम करने के प्रभाव के अलावा, जापानी आहार का लक्ष्य भी है शरीर और उसके पाचन तंत्र में होने वाले सभी परिवर्तनों का सामान्यीकरण, दूसरे शब्दों में, पर्याप्त चयापचय की बहाली।

इस आहार का मुख्य संतृप्त पोषक तत्व प्रोटीन है, जो चिकन मांस और अंडे, मछली, बीफ और डेयरी उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करता है। आहार के कार्बोहाइड्रेट घटक को सब्जियों और राई की रोटी द्वारा दर्शाया जाता है। वसा का एक छोटा प्रतिशत मछली और मांस के व्यंजनों के साथ-साथ जैतून के तेल से भी अवशोषित किया जाएगा, जिसे खाना पकाने की अनुमति है। फलों और सब्जियों में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिसका द्रव्यमान हिस्सा कुछ दिनों तक सीमित भी नहीं रहता है, इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग को पूरी क्षमता से काम करना चाहिए। प्राकृतिक हरी चाय और कॉफी का उपयोग न केवल खुश करने में मदद करेगा, बल्कि शरीर को संतृप्त भी करेगा, जो चयापचय के लिए उपयोगी है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, जापानी आहार में सभी बुनियादी पोषक तत्व पूर्ण रूप से मौजूद हैं, लेकिन उनकी मात्रा आहार आहार द्वारा गंभीरता से सीमित है, जो वजन घटाने की प्रभावशीलता में कमी के कारण विचलित होने से मना किया जाता है। जापानी आहार का दैनिक आहार बहुत सख्ती से निर्धारित किया जाता है, और इसलिए, यदि इसका पालन किया जाता है, तो आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि आप किस प्रकार के मांस को बीफ़ से बदल सकते हैं या आप तोरी की जगह क्या ले सकते हैं, लेकिन आपको सख्ती से पालन करना चाहिए विकसित मेनू योजना।

चूंकि इस तरह के पोषण का आधार प्रोटीन भोजन है, इसलिए आहार को पूरी तरह से संतुलित नहीं कहा जा सकता है, और इसलिए आप अधिकतम 14 दिनों तक इस तरह के आहार का पालन कर सकते हैं। इस समय के दौरान भी, मानव शरीर कार्बोहाइड्रेट के सेवन में कमी के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया कर सकता है, जिसकी कमी जोड़ों के लिए हानिकारक है (शरीर में दर्द देखा जा सकता है) और तंत्रिका तंत्र (कमजोरी, आदि संभव है)। यदि ये लक्षण होते हैं, तो आहार को रोकना और डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है।

जापानी आहार के अधीन, सभी व्यंजन बिना नमक के तैयार किए जाने चाहिए, और गर्म पेय (चाय, कॉफी) का सेवन बिना चीनी या इसके विकल्प के किया जाना चाहिए, जो हर किसी को पसंद नहीं आएगा। इस तरह के प्रोटीन आहार के पीने के आहार के लिए शरीर में कम से कम 1.5 लीटर तरल पदार्थ के दैनिक सेवन की आवश्यकता होगी, जो पशु प्रोटीन के अंतिम उत्पादों के पर्याप्त उत्सर्जन को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है।

अधिकांश अन्य आहारों के विपरीत, जापानी आहार पर भोजन की संख्या केवल नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने तक सीमित है, बीच में कोई नाश्ता नहीं है। सुबह की शुरुआत बिना गैस के एक गिलास मिनरल वाटर के साथ करना, खाली पेट पीना और सोने से कम से कम कुछ घंटे पहले अंतिम भोजन करना बेहतर होता है।

आपको अपने शरीर की प्रारंभिक तैयारी के बाद भी ऐसा "कठिन" आहार शुरू करना चाहिए, जिसमें मनोवैज्ञानिक मनोदशा के अलावा, पिछले सप्ताह के दौरान संभावित हानिकारक खाद्य पदार्थों (मिठाई, फास्ट फूड, स्मोक्ड मीट, अचार, आदि) से परहेज करने की आवश्यकता होती है। और भस्म भागों के आकार को कम करना।

प्रारंभिक स्तर पर स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, पूरे आहार (विशेषकर दो सप्ताह) के दौरान आहार को पूरक करने की सिफारिश की जाती है। खनिज-विटामिन परिसर .

किस्मों

आज तक, जापानी आहार के तीन प्रकार हैं, जो केवल दिनों की संख्या (7; 13 या 14) में भिन्न होते हैं, जिसके दौरान इस आहार आहार का पालन करना आवश्यक होता है और तदनुसार, खोए हुए किलोग्राम वजन की मात्रा।

7 दिनों के लिए जापानी आहार

इस प्रकार के आहार को चुनते समय, केवल 7 दिनों के लिए पौष्टिक आहार की गणना की जाती है, जिसके दौरान आप अपने आप को 2-3 अतिरिक्त पाउंड वजन से छुटकारा पा सकते हैं। सप्ताह के लिए अनुशंसित मेनू उनके लिए विशेष रूप से आवंटित दिन के समय स्वीकार्य उत्पादों के उपयोग के लिए एक स्पष्ट और सख्त योजना है और व्यंजनों को बदलने और उनके विकल्प के संबंध में किसी भी बदलाव की अनुमति नहीं देता है। यह ध्यान देने योग्य है कि जापानी आहार के इस संस्करण के बारे में कुछ पोषण विशेषज्ञों की समीक्षा वजन कम करने की पूर्ण प्रभावशीलता के लिए ऐसी समय अवधि की अपर्याप्तता की बात करती है, क्योंकि उनकी राय में, आहार के पहले सप्ताह में, केवल शरीर कम आहार में समायोजित हो जाता है।

14 दिनों के लिए जापानी आहार

वजन कम करने के लिए दो सप्ताह या 14 दिन का नमक मुक्त जापानी आहार सबसे इष्टतम माना जाता है। इस आहार विकल्प की उत्पादकता की समीक्षा इसके सख्त पालन के अंतिम परिणाम के आंकड़े देती है, जो शरीर में वसा के माइनस 6-8 किलोग्राम के भीतर भिन्न होती है। पिछले मामले की तरह, 14 दिनों के लिए जापानी आहार मेनू सख्ती से तय किया गया है और किसी भी विचलन को बर्दाश्त नहीं करता है। सभी अनुशंसित खाद्य पदार्थ दिन के निर्दिष्ट समय पर और सप्ताह के एक विशिष्ट दिन पर खाए जाने चाहिए।

जापानी आहार 13 दिन

13 दिनों के लिए जापानी आहार का मेनू ऊपर वर्णित आहार को बिल्कुल दोहराता है और केवल पिछले दिनों में सख्ती से कम पोषण आहार का पालन करने की आवश्यकता के अभाव में अलग होता है। जापानी 13-दिवसीय नमक-मुक्त आहार, जिसकी समीक्षा वजन घटाने की प्रभावशीलता के संदर्भ में लगभग इसके लंबे संस्करण के समान है, को भी अनुशंसित भोजन के सेवन के लिए पहले बताए गए सभी नियमों के ढांचे के भीतर बनाए रखा जाना चाहिए।

स्वीकृत उत्पाद

जापानी आहार के किसी भी प्रकार का अनुमत भोजन सेट गंभीर रूप से सीमित है और निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को खाने की अनुमति देता है:

• अंडे और चिकन पट्टिका (कुक्कुट स्तन, खुली और वसा जमा);
• मछली पट्टिका (अधिमानतः कम वसा वाली समुद्री मछली से);
• दुबला मांस;
• राई की रोटी (या पटाखे);
• कुछ सब्जियां (सफेद गोभी, तोरी, गाजर, बैंगन सहित);
• बिना पके फल (नींबू के अनिवार्य उपयोग के साथ और अंगूर और केले के अपवाद के साथ);
• जैतून का तेल (मांस व्यंजन पकाने और सब्जी सलाद बनाने के लिए);
• प्राकृतिक टमाटर का रस;
• कम वसा वाले केफिर;
• असली हरी चाय (पत्ती) और कॉफी (जमीन या अनाज);
• बिना गैस के खनिज या शुद्ध पानी।

अनुमत उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियां और साग
बैंगन	1,2	0,1	4,5	24
तुरई	0,6	0,3	4,6	24
पत्ता गोभी	1,8	0,1	4,7	27
गाजर	1,3	0,1	6,9	32
फल
अनानास	0,4	0,2	10,6	49
संतरे	0,9	0,2	8,1	36
रहिला	0,4	0,3	10,9	42
कीवी	1,0	0,6	10,3	48
नींबू	0,9	0,1	3,0	16
चकोतरा	0,6	0,2	6,7	32
सेब	0,4	0,4	9,8	47
बेकरी उत्पाद
राई पटाखे	16,0	1,0	70,0	336
राई की रोटी	6,6	1,2	34,2	165
राई की रोटी	11,0	2,7	58,0	310
डेरी
केफिर 1%	2,8	1,0	4,0	40
मांस उत्पादों
गौमांस	18,9	19,4	0,0	187
चिड़िया
मुर्गे की जांघ का मास	23,1	1,2	0,0	110
अंडे
मुर्गी के अंडे	12,7	10,9	0,7	157
मछली और समुद्री भोजन
नीला सफेदी	16,1	0,9	-	72
सीओडी	17,7	0,7	-	78
हेक	16,6	2,2	0,0	86
तेल और वसा
जतुन तेल	0,0	99,8	0,0	898
शीतल पेय
शुद्ध पानी	0,0	0,0	0,0	-
कॉफ़ी	0,2	0,0	0,3	2
हरी चाय	0,0	0,0	0,0	-
जूस और कॉम्पोट्स
टमाटर का रस	1,1	0,2	3,8	21

पूर्ण या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

अनुमत सामग्री की सख्त सीमा के कारण, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची अधिक प्रभावशाली दिखती है और इसमें मुख्य रूप से शामिल हैं:

• नमक और इससे युक्त कोई भी उत्पाद;
• चीनी और सभी प्रकार की मिठाइयाँ;
• फास्ट फूड से संबंधित सभी उत्पाद;
• जानवरों, मछली और मुर्गी का वसायुक्त मांस;
• स्मोक्ड मांस और अचार;
• सभी प्रकार के आटा उत्पाद;
• कोई अर्ध-तैयार उत्पाद और संरक्षण;
• मैरिनेड, सॉस, ग्रेवी;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• मिठाई कारखाने के अमृत और खाद;
• स्टार्च वाली सब्जियां और अनाज;
• पनीर और सॉसेज उत्पाद;
• कार्बोनेटेड और मादक पेय।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
फल
केले	1,5	0,2	21,8	95
चेरी	0,8	0,5	11,3	52
अनार	0,9	0,0	13,9	52
अंजीर	0,7	0,2	13,7	49
लीची	0,8	0,3	14,4	65
आम	0,5	0,3	11,5	67
कीनू	0,8	0,2	7,5	33
ख़ुरमा	0,5	0,3	15,3	66
मीठी चेरी	1,1	0,4	11,5	50
जामुन
अंगूर	0,6	0,2	16,8	65
मेवे और सूखे मेवे
किशमिश	2,9	0,6	66,0	264
सूखे खुबानी	5,2	0,3	51,0	215
सूखे खुबानी	5,0	0,4	50,6	213
पिंड खजूर	2,5	0,5	69,2	274
सूखा आलूबुखारा	2,3	0,7	57,5	231
नाश्ता
आलू के चिप्स	5,5	30,0	53,0	520
कारमेल पॉपकॉर्न	5,3	8,7	76,1	401
पॉपकॉर्न नमकीन	7,3	13,5	62,7	407
अनाज और अनाज
सूजी	3,0	3,2	15,3	98
बाजरा दलिया	4,7	1,1	26,1	135
जौ दलिया	3,6	2,0	19,8	111
आटा और पास्ता
गेहूं का आटा	9,2	1,2	74,9	342
पास्ता	10,4	1,1	69,7	337
नूडल्स	12,0	3,7	60,1	322
रैवियोली	15,5	8,0	29,7	245
स्पघेटी	10,4	1,1	71,5	344
पेस्ट	10,0	1,1	71,5	344
पेनकेक्स	6,1	12,3	26,0	233
वारेनिकी	7,6	2,3	18,7	155
पेनकेक्स	6,3	7,3	51,4	294
पकौड़ा	11,9	12,4	29,0	275
बेकरी उत्पाद
लंबी रोटी	7,5	2,9	50,9	264
बन्स	7,2	6,2	51,0	317
वोरोनिश	7,9	0,8	51,6	249
एक प्रकार की रोटी	8,2	3,1	69,3	338
डोनट्स	5,8	3,9	41,9	215
बन	7,6	8,8	56,4	334
डोनट	5,6	13,0	38,8	296
बैगल	7,9	10,8	57,2	357
हलवाई की दुकान
जाम	0,3	0,2	63,0	263
जाम	0,3	0,1	56,0	238
मार्शमैलो	0,8	0,0	78,5	304
कैंडी	4,3	19,8	67,5	453
जैम	0,9	0,2	40,3	183
पेस्ट	0,5	0,0	80,8	310
कुकी	7,5	11,8	74,9	417
केक	3,8	22,6	47,0	397
जाम	0,4	0,2	58,6	233
जिंजरब्रेड	5,8	6,5	71,6	364
जूसर	10,1	8,8	40,5	274
गूंथा हुआ आटा	7,9	1,4	50,6	234
हलवा	11,6	29,7	54,0	523
आइसक्रीम
आइसक्रीम	3,7	6,9	22,1	189
केक
केक	4,4	23,4	45,2	407
चॉकलेट
चॉकलेट	5,4	35,3	56,5	544
कच्चा माल और मसाला
मसालों	7,0	1,9	26,0	149
चटनी	1,8	1,0	22,2	93
मेयोनेज़	2,4	67,0	3,9	627
शहद	0,8	0,0	81,5	329
सिरप	0,0	0,3	78,3	296
चीनी	0,0	0,0	99,7	398
चाशनी	0,2	0,0	70,5	285
नमक	0,0	0,0	0,0	-
फ्रुक्टोज	0,0	0,0	99,8	399
डेरी
दूध 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
नारियल का दूध	1,8	14,9	2,7	152
गाढ़ा दूध	7,2	8,5	56,0	320
सोय दूध	3,3	1,8	5,7	54
क्रीम 35% (वसायुक्त)	2,5	35,0	3,0	337
खट्टा क्रीम 40% (वसायुक्त)	2,4	40,0	2,6	381
फल दही 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
मांस उत्पादों
सुअर का मांस	16,0	21,6	0,0	259
सालो	2,4	89,0	0,0	797
भेड़े का मांस	15,6	16,3	0,0	209
बेकन	23,0	45,0	0,0	500
जांघ	22,6	20,9	0,0	279
कटलेट	16,6	20,0	11,8	282
स्टेक	27,8	29,6	1,7	384
सॉस
उबला हुआ सॉसेज	13,7	22,8	0,0	260
w/स्मोक्ड सॉसेज	28,2	27,5	0,0	360
भुनी हुई सॉसेज	16,2	44,6	0,0	466
सॉसेज के साथ/सूखे	24,1	38,3	1,0	455
सॉसेज के साथ/स्मोक्ड	9,9	63,2	0,3	608
जिगर सॉसेज	14,4	28,5	2,2	326
सॉस	10,1	31,6	1,9	332
सॉस	12,3	25,3	0,0	277
सीख	10,0	33,0	0,0	337
चिड़िया
फ्रायड चिकन	26,0	12,0	0,0	210
तला हुआ चिकन जिगर	30,8	8,9	2,0	210
स्मोक्ड चिकन विंग्स	29,9	19,5	0,0	290
स्मोक्ड चिकन जांघों	10,0	20,0	0,0	220
भुना हुआ टर्की	28,0	6,0	-	165
भुना हुआ हंस	22,9	58,8	-	620
मछली और समुद्री भोजन
सूखी मछली	17,5	4,6	0,0	139
भुनी मछली	26,8	9,9	0,0	196
नमकीन मछली	19,2	2,0	0,0	190
सूखी मछली	52,4	5,8	3,3	275
तेल और वसा
मक्खन	0,5	82,5	0,8	748
मलाईदार मार्जरीन	0,5	82,0	0,0	745
चॉकलेट मक्खन	1,5	62,0	18,6	642
पशु चर्बी	0,0	99,7	0,0	897
पाक वसा	0,0	99,7	0,0	897
गाया सूअर का मांस वसा	0,0	99,6	0,0	896
मादक पेय
चिरायता	0,0	0,0	8,8	171
ब्रांडी	0,0	0,0	0,5	225
शहद शराब	0,0	0,0	21,3	71
व्हिस्की	0,0	0,0	0,4	235
वोडका	0,0	0,0	0,1	235
जिन	0,0	0,0	0,0	220
कॉग्नेक	0,0	0,0	0,1	239
शराब	0,3	1,1	17,2	242
बीयर	0,3	0,0	4,6	42
रम	0,0	0,0	0,0	220
खातिर	0,5	0,0	5,0	134
शराब	1,4	0,3	24,0	231
शैंपेन	0,2	0,0	5,0	88
शीतल पेय
कोला	0,0	0,0	10,4	42
नींबु पानी	0,0	0,0	6,4	26
मिरिंडा	0,0	0,0	7,5	31
पेप्सी	0,0	0,0	8,7	38
प्रेत	0,1	0,0	7,0	29
फैंटा	0,0	0,0	11,7	48
जूस और कॉम्पोट्स
केले का रस	0,0	0,0	12,0	48
चेरी कॉम्पोट	0,6	0,0	24,5	99
चेरी का जूस	0,7	0,0	10,2	47
अनार का रस	0,3	0,0	14,5	64
चुंबन	0,2	0,0	16,7	68
नारंगी का रस	0,8	0,3	8,1	36
सेब का रस	0,1	0,0	10,0	41
* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

मेनू (भोजन अनुसूची)

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, जापानी आहार के किसी भी प्रकार का मेनू अनुशंसित खाद्य पदार्थों के संदर्भ में यूरोपीय लोगों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित है और दिन के उचित समय पर कुछ व्यंजनों के दैनिक उपयोग के लिए एक स्पष्ट योजना है। जापानी आहार का पालन करने के एक सप्ताह के लिए एक विस्तृत आहार राशन की गणना ठीक से की जाती है, और यदि लंबे विकल्पों का उपयोग किया जाता है, तो इसे बस फिर से दोहराया जाना चाहिए, पहले दिन से, चाय के साथ कॉफी के स्वीकार्य प्रतिस्थापन के साथ।

चूंकि जापानी आहार के दो सप्ताह के संस्करण को सबसे प्रभावी माना जाता है, यहां 14 दिनों के भोजन की पूरी सूची है, जिसमें शामिल हैं:

• चिकन पट्टिका (अधिमानतः मुर्गी) - 1 किलो;
• दुबला समुद्री मछली पट्टिका (हेक, ब्लू व्हाइटिंग, कॉड) - 2 किलो;
• गोमांस का गूदा (दुबला) - 1 किलो;
• राई की रोटी (या पटाखे) - 0.5 किलो;
• चिकन अंडे - 20 पीसी ।;
• मध्यम आकार की सफेद गोभी - 2 सिर;
• बैंगन / तोरी - सामान्य रूप से 1 किलो;
• गाजर - 2-3 किलो;
• बिना पके फल (अंगूर और केले को छोड़कर) - कुल 1 किलो;
• बड़े चयनित नींबू - 2 पीसी ।;
• कम वसा वाले केफिर - 1 एल;
• जैतून का तेल (अधिमानतः पहले दबाने वाला) - 0.5 एल;
• घर का बना टमाटर का रस - 1 एल;
• असली कॉफी (जमीन या बीन्स) - 1 पैक;
• प्राकृतिक बड़ी पत्ती वाली हरी चाय (बिना स्वाद और एडिटिव्स के) - 1 पैक।

उत्पादों का यह सेट आहार के 2 सप्ताह के दौरान दिन में तीन बार सेवन किए गए सभी व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। इसके अलावा, इस तरह के आहार के प्रत्येक दिन के दौरान कम से कम 1.5 लीटर की मात्रा में गैस के बिना खनिज या शुद्ध पानी पीना आवश्यक है।

मेनू उदाहरण

नीचे जापानी आहार के लिए एक विस्तृत मेनू योजना है, जिसका पालन 7-14 दिनों तक किया जा सकता है।

पहला (आठवां) दिन

दूसरा (नौवां) दिन

तीसरा (दसवां) दिन

चौथा (ग्यारहवां) दिन

पांचवां (बारहवां) दिन

छठा (तेरहवां) दिन

सातवां (चौदहवां) दिन

स्पष्टता के लिए, जापानी आहार का वर्णित मेनू, आप 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए भोजन कार्यक्रम की एक योजनाबद्ध तस्वीर का उपयोग कर सकते हैं।

जापानी व्यंजन, वजन घटाने की रेसिपी

नीचे दिए गए लेख में, हम जापानी व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों को देखेंगे, जो हालांकि वर्णित आहार के मेनू में शामिल नहीं हैं, अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में या मौजूदा वजन को उचित स्तर पर बनाए रखने में उपयोगी हो सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• शुद्ध पानी - 1 एल;
• चावल के दाने - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• समुद्री भोजन कॉकटेल (आपकी पसंद का) - 200 ग्राम;
• दुबला समुद्री मछली पट्टिका - 100 ग्राम;
• मध्यम गाजर - 1 पीसी ।;
• हरी बीन्स - 150-200 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च / नमक - न्यूनतम राशि।

राइस ग्रेट्स को अच्छी तरह से धो लें (यदि आप चाहें, तो आप चावल को जापानी नूडल्स से बदल सकते हैं), इसे पानी के बर्तन में रखें और इसे थोड़ा उबलने दें, फिर फिश फिलेट को छोटे टुकड़ों में काट कर उबलते पानी में डालें और इसे ऊपर से पकाएं। कम आंच।

इस समय, समुद्री भोजन को एक पैन में थोड़ा (लगभग 2 मिनट) भूनें। गाजर और हरी बीन्स को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और सोया सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ पैन में डालें। 7 मिनट के बाद, भविष्य के सूप में समुद्री भोजन डालें, पानी में उबाल आने दें और आँच बंद कर दें। परोसते समय सूप को अपने मनपसंद साग से सजाएं।

आवश्यक सामग्री:

• कवक (चावल नूडल्स) - 100 ग्राम;
• बड़ी लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• खुली उबला हुआ झींगा - 250-300 ग्राम;
• प्याज - 3-4 पीसी ।;
• सीताफल - 25-30 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 चम्मच;
• लहसुन - 2 दांत;
• तिल का तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• करी पाउडर - 2 चम्मच;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल

फंचोज को गर्म उबले पानी के साथ डालें, इसे अधिकतम 10 मिनट तक पकने दें, फिर नूडल्स को एक कोलंडर में डालें (बकाया पानी न डालें)। प्याज को भूसी से, और काली मिर्च को बीज बॉक्स से छीलें, उन्हें कुल्ला और प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, और काली मिर्च को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।

धनिया को अच्छी तरह धोकर और छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर मैरिनेड तैयार कर लें। लहसुन को छीलकर चाकू या लहसुन मेकर से काट लें। एक सॉस पैन में, 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल कवक, करी, सोया सॉस, 2/3 कटा हुआ सीताफल, नींबू का रस, कीमा बनाया हुआ लहसुन और तिल के तेल से बचा हुआ पानी। सॉस पैन को धीमी आंच पर रखें और मैरीनेड को लगभग 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए उबालें।

फफूंद को दरदरा काट लें और सलाद के कटोरे में रखें। वहां पहले से पका हुआ झींगा, कटी हुई मिर्च, प्याज और बचा हुआ सीताफल डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और मैरिनेड के साथ सीजन करें।

आवश्यक सामग्री:

• मसल्स - 300 ग्राम;
• चावल - 200 ग्राम;
• विद्रूप मांस - 300 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• खुली चिंराट - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 दांत;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• नमक न्यूनतम राशि है।

सब्जियों को धोकर साफ करें, फिर उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल और नमक के साथ हल्का भूरा और नरम होने तक भूनें।

चावल को अच्छी तरह से धो लें, थोड़ा सूखा लें, सब्जियों के साथ पैन में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 7 मिनट तक सब कुछ एक साथ उबालते रहें। लहसुन को छीलकर तेजपत्ते के साथ साबुत लौंग को उसी पैन में रखें। इसमें भोजन के ऊपर लगभग 2 सेमी की सतह परत के साथ ठंडा पानी डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और चावल को पूरी तरह से पकने तक धीमी आँच पर पकाते रहें।

स्क्वीड मीट को स्ट्रिप्स में काट लें और इसे दूसरे पैन में छिलके वाली झींगा और मसल्स के साथ अधिकतम 2 मिनट तक भूनें। चावल के साथ सीफ़ूड को पैन में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ढककर और 2 मिनट के लिए उबाल लें।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• सूखे गोमांस - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पसंदीदा साग - स्वाद के लिए।

टमाटर को धोकर गोल या अर्धगोलाकार टुकड़ों में काट लीजिये. बीफ़ जर्की को पतले स्लाइस में काटें और एक प्लेट पर टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से व्यवस्थित करें।

एक व्हिस्क के साथ अंडे मारो, उनमें सभी मेयोनेज़ जोड़ें और एक तरल सजातीय द्रव्यमान बनने तक हराते रहें (मेयोनीज़ की लवणता पकवान के लिए पर्याप्त है और इसलिए इसे अतिरिक्त नमकीन होने की आवश्यकता नहीं है)।

तवे को छोटी आग पर रखें, इसे गर्म करें और इसकी सतह पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें (तेल की मात्रा कम से कम ली जानी चाहिए, क्योंकि इसकी अधिकता से पकवान का स्वाद खराब हो जाएगा)।

व्हीप्ड ऑमलेट मिश्रण (जैसे पैनकेक पर) की एक पतली परत पैन में डालें और तुरंत पूरे क्षेत्र में फैलाएं। लगभग 20-30 सेकंड के लिए आमलेट की एक पतली परत को एक तरफ से हल्का सा भूनें, और इसे लकड़ी के स्पैटुला के साथ एक तरह के फ्लैट रोल में रोल करें। परिणामी रोल को तवे के किनारे पर छोड़ दें और उस पर आमलेट का अगला द्रव्यमान वितरित करें ताकि इसकी थोड़ी मात्रा पहले रोल के नीचे लीक हो जाए। 20-30 सेकंड के बाद, दूसरे रोल को रोल करें, इसे पहले रोल में रोल करें। इसी प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि आमलेट का सारा तरल द्रव्यमान समाप्त न हो जाए।

परिणामस्वरूप आमलेट रोल को मांस और टमाटर के साथ एक डिश में स्थानांतरित करें, उन्हें आपके लिए सुविधाजनक स्लाइस में काट लें और परोसें।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• चावल - 200 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 4 पीसी ।;
• अजमोद - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू -0.5 पीसी ।;
• काली मिर्च / नमक - स्वादानुसार।

खीरे, टमाटर और अजमोद धो लें। टमाटर के ऊपर से काट कर चम्मच से बीज निकाल दें। एक टमाटर को हलकों में काट लें, और बाकी को छोटे क्यूब्स में काट लें, उसी क्यूब्स में खीरे काट लें। अजमोद को बारीक काट लें, गार्निश के लिए दो टहनियाँ सुरक्षित रखें।

चावल को थोड़े नमकीन पानी में उबालें और एक कोलंडर में निकाल लें। चिकन के अंडों को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और छीलें। 1.5 अंडे बारीक काट लें, और 0.5 अंडे स्लाइस में काट लें।

सलाद ड्रेसिंग के लिए, सोया सॉस में आधा नींबू का रस और काली मिर्च/नमक मिलाएं।

एक सलाद कटोरे में उबले हुए चावल, खीरे के टुकड़े, टमाटर और कटे हुए अंडे मिलाएं। ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और हल्के हाथों से टॉस करें। डिश को अंडे के स्लाइस, टमाटर के स्लाइस और पार्सले की टहनी से सजाएं।

आहार से बाहर निकलना

स्वाभाविक रूप से, जापानी आहार का पालन करने के दौरान (विशेष रूप से इसके प्रकार, 13 और 14 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए), मानव शरीर को भोजन के सीमित सेवन की आदत हो जाती है और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ काम करने के लिए अपना खुद का पुनर्निर्माण करता है। इस तरह के आहार की अचानक समाप्ति और पहले से खाए गए उच्च-कैलोरी व्यंजनों में तेजी से वापसी न केवल वजन कम करने के पूरे सकारात्मक परिणाम को नकार सकती है, बल्कि अतिरिक्त पाउंड वजन की संख्या में भी वृद्धि कर सकती है। इसलिए, सामान्य पौष्टिक आहार के लिए आहार छोड़ने से पहले, कम से कम एक समान समय अवधि के लिए एक प्रकार के आहार मेनू का पालन करना आवश्यक है, जिससे भोजन राशन की क्रमिक और सटीक दैनिक पुनःपूर्ति हो। वजन घटाने के लिए किसी भी आहार से बाहर निकलने की इष्टतम अवधि को उस समय की अवधि के रूप में माना जाता है, जो स्वयं आहार से दुगनी होती है, या कम से कम समय में इसके बराबर होती है।

उदाहरण के लिए, यदि आप जापानी आहार के 2-सप्ताह के संस्करण का पालन करते हैं, तो आपको अगले 14 दिनों (और अधिमानतः 4 सप्ताह) के लिए छोटे भागों में खाना जारी रखना चाहिए, धीरे-धीरे उनमें ऊर्जा, लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल करना चाहिए। शरीर में प्रोटीन खाद्य पदार्थों (मांस, मछली, अंडे आदि) का सेवन कम न करें और धीरे-धीरे कार्बोहाइड्रेट और वसा को आहार में शामिल करें। चीनी और नमक शब्द के सही अर्थों में मिलीग्राम में डालें।

सबसे पहले, विभिन्न अनाजों पर ध्यान दें, मुख्य रूप से दलिया, चावल और एक प्रकार का अनाज, जिसे वैकल्पिक रूप से नाश्ते या दोपहर के भोजन के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। आपको ताजी सब्जियां और फल खाने की जरूरत है, लेकिन मीठे फलों पर निर्भर न रहें। नाश्ते के साथ दैनिक भोजन को पूरक करें, जिसके दौरान कम वसा वाले डेयरी उत्पादों और मूसली को वरीयता दें। आटे के उत्पादों से, आप कुछ साबुत अनाज, चोकर और / या खमीर रहित ब्रेड जोड़ सकते हैं, लेकिन अपने आप को पके हुए माल, पास्ता और मिठाई से बचाना जारी रखें। आहार से बाहर निकलने के दौरान, आपको बिना गैस (1.5-2 लीटर) के भरपूर मात्रा में खनिज या शुद्ध पानी पीने की जरूरत है।

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गंभीर पुरानी विकृति;

बचपन और बुढ़ापे में।

बच्चों के लिए

पोषण आहार के असंतुलन और आने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री की सख्त सीमा के कारण, 16 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को जापानी आहार का पालन नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

जापानी आहार का कोई भी संस्करण, पौष्टिक आहार के गंभीर प्रतिबंध के कारण, महिलाओं के लिए भी उपयुक्त नहीं है।

फायदा और नुकसान

पेशेवरों

माइनस

वजन घटाने के मामले में दक्षता, परिणाम काफी कम समय में प्राप्त होता है। आहार व्यवस्था द्वारा प्रदान किए गए सभी खाद्य पदार्थों की सामान्य उपलब्धता और उनकी स्वीकार्य लागत। उपभोग किए गए भोजन की कैलोरी सामग्री की गणना करने की आवश्यकता के बिना एक स्पष्ट रूप से परिभाषित आहार मेनू। एक दिन में तीन भोजन, आहार आहार के कार्यान्वयन की सुविधा। शरीर, पाचन तंत्र का त्वरण और सामान्यीकरण। प्रोटीन भोजन के पर्याप्त सेवन के कारण मांसपेशियों के फ्रेम के नुकसान की रोकथाम।

अनुशंसित खाद्य पदार्थों की कम कैलोरी सामग्री और BJU (प्रोटीन / वसा / कार्बोहाइड्रेट) के संबंध में असंतुलित पौष्टिक आहार, जो मुख्य रूप से जोड़ों, यकृत / गुर्दे, हृदय और तंत्रिका तंत्र के लिए हानिकारक है। आय घाटा खनिज पदार्थ और, जो प्रतिरक्षा में कमी के साथ-साथ बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में गिरावट का कारण बन सकता है। एक पूर्ण नाश्ते की कमी, जो मानव शरीर को सुबह की जरूरत की ऊर्जा से वंचित करती है और टूटने का खतरा बढ़ जाता है। आहार के सभी चरणों में भूख की संभावित भावना। आहार से सख्त बाहर निकलने की आवश्यकता, वास्तव में, कम कैलोरी आहार को कम से कम एक और समान अवधि के लिए लम्बा करना। आहार आहार से गलत तरीके से बाहर निकलने की स्थिति में मूल वजन संकेतक (या यहां तक ​​​​कि उनकी वृद्धि) पर लौटने की संभावना। स्वास्थ्य कारणों से contraindications की उपस्थिति (, , रक्ताल्पता आदि।)।

जापानी आहार का काफी "कठिन" आहार शुरू करने से पहले, आपको आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि यह आहार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।

जापानी आहार के लिए उत्पाद खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी गुणवत्ता के हैं। उदाहरण के लिए, इस आहार में सक्रिय रूप से उपयोग की जाने वाली कॉफी न केवल प्राकृतिक, बल्कि प्रथम श्रेणी की भी होनी चाहिए, क्योंकि केवल इस तरह के पेय में शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट शामिल होते हैं।

गोमांस और पोल्ट्री मांस "घर का बना" चुनना बेहतर है, क्योंकि उनमें उच्च सामग्री है खनिज पदार्थ , और अन्य उपयोगी पदार्थ, और की अनुपस्थिति और। समुद्री मछली को ताजा खरीदने की सिफारिश की जाती है, जब इसकी गुणवत्ता संदेह से परे हो। फल और सब्जियां भी ताजा और जैविक होनी चाहिए।

पूरे जापानी आहार में, मांस और मछली के व्यंजन सिद्धांत रूप में किसी भी तरह से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन इन खाद्य पदार्थों को तलने से बचना अभी भी सबसे अच्छा है। वनस्पति तेलों से, आपको जैतून का तेल चुनना होगा और इसे कम से कम मात्रा में उपयोग करना जारी रखना होगा।

जापानी आहार के दीर्घकालिक विकल्प (13 या 14 दिन) की तैयारी के मामले में, आपको अतिरिक्त सेवन पर विचार करना चाहिए खनिज-विटामिन परिसर चूंकि कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का लंबे समय तक सेवन निश्चित रूप से मानव शरीर के लिए आवश्यक इन पदार्थों की कमी पैदा करेगा।

जापानी आहार, समीक्षाएं और परिणाम

सबसे पहले, पोषण के लिए समर्पित विभिन्न मंचों में, वे इस आहार के नाम और इसके बिल्कुल गैर-प्राच्य आहार के बीच स्पष्ट विसंगति पर चर्चा करते हैं। इस आहार आहार की उत्पत्ति के संबंध में, विभिन्न संस्करण और धारणाएं सामने रखी जा रही हैं, जो, हालांकि, इस विसंगति को उजागर करने के करीब नहीं लाए हैं। जैसा कि हो सकता है, वजन घटाने के लिए किसी भी आहार में, मुख्य बात इसका नाम नहीं है, लेकिन वजन घटाने के मामले में इसकी प्रभावशीलता है, और इस अर्थ में, जापानी आहार पर वजन कम करने वालों की समीक्षा, साथ ही साथ इस पर पोषण विशेषज्ञों की टिप्पणियों के रूप में, अक्सर इसके सकारात्मक मूल्यांकन में सहमत होते हैं।

अधिकांश लोगों के अनुसार, जिन्होंने इस आहार की उत्पादकता का अनुभव किया है, यहां तक ​​​​कि केवल 7 दिनों के लिए डिज़ाइन की गई "जापानी" किस्म का अवलोकन करते हुए, अतिरिक्त वसा द्रव्यमान के शरीर से छुटकारा पाने में ठोस सकारात्मक परिणाम दिखाता है, जबकि मांसपेशियों का ढांचा अपरिवर्तित रहता है। महत्वपूर्ण रूप से, जापानी आहार के बारे में बहुत सारी सकारात्मक प्रतिक्रिया, परिणामों और सिफारिशों की तस्वीरों के साथ, विभिन्न प्रारंभिक वजन वाले लोगों द्वारा छोड़ी जाती है। इस तरह के आहार आहार के एक सप्ताह के लिए प्लंब लाइन 3-5 किलोग्राम के भीतर भिन्न होती है, और इसके लंबे विकल्प (13 और 14 दिनों के लिए) को बनाए रखते हुए यह 5-8 किलोग्राम है। यह कहने योग्य है कि वजन कम करने के मामले में उनकी प्रभावशीलता के संदर्भ में 14 दिनों के लिए और 13 दिनों के लिए जापानी आहार की समीक्षा लगभग समान है, और आहार के 13-दिवसीय संस्करण की उपस्थिति का कारण सबसे अधिक संभावना है कम से कम 24 घंटे के लिए इस तरह के सख्त आहार को कम करने की इच्छा।

जापानी आहार के 7 दिन पहले और बाद की तस्वीरें

जापानी आहार केवल खाने का एक तरीका नहीं है, यह जीवन का दर्शन है, ज्ञान जो पीढ़ी से पीढ़ी तक गुजरता है, एक विश्वदृष्टि जो हर चीज में उचित संतुलन खोजने में मदद करती है।
यह लंबे समय से अकेले उगते सूरज की भूमि के निवासियों की संपत्ति नहीं रह गया है और पूरे विश्व में लोगों के दिल और पेट को आत्मविश्वास से जीत रहा है। प्रति सप्ताह आठ किलोग्राम तक वजन कम करना - यही कठोर "आहार संबंधी" उसके नवजात शिशुओं का वादा करता है।

लेकिन क्या सच में ऐसा है? एक वास्तविक कम कैलोरी वाला जापानी आहार क्या है जो शरीर को तनाव में डाले बिना हमेशा आकार में रहने में मदद करता है?

हमने सभी सवालों के विस्तृत जवाब तैयार किए हैं।

मनुष्य एक अद्भुत प्राणी है, इसलिए वह अक्सर अपने जीवन के वर्ष संदिग्ध लक्ष्यों पर बिताता है, लेकिन महत्वपूर्ण चीजों में आलस्य दिखाता है। लोग मुक्त होना चाहते हैं, बुरी आदतों में लिप्त होते हैं, और साथ ही साथ एक स्वस्थ उपस्थिति और एक अच्छी आकृति चाहते हैं। यदि आप आहार का पालन करते हैं, तो एक छोटा, बिना "पीड़ा" के।

दुनिया में मोटापे के इलाज के सबसे लोकप्रिय तरीके हैं:

"लगभग कोई प्रतिबंध नहीं हैं, और समय सीमा बोझ नहीं है।"

यह वही है जो जापानी आहार माना जाता है, हालांकि यह मामला होने से बहुत दूर है।

जापानी आहार प्रश्न

हमें पता लगाना है:

• यह भोजन प्रणाली कैसे आई?
• किस्में;
• लेखक कौन है;
• आहार की अवधि;
• किराना सूची;
• संकेत और मतभेद;
• आहार से बाहर निकलने का सक्षम तरीका;
• क्षमता।

जापानी राष्ट्रीय भोजन से लेकर गंभीर नैदानिक ​​अनुसंधान तक

जापानी खाद्य प्रणाली की उत्पत्ति

इसलिए, जापानी खाने के तरीके पर चर्चा करते समय, जापानी लेखकों नाओमी मोरियामा और विलियम डॉयल का अक्सर उल्लेख किया जाता है, जो पतली जापानी महिलाओं के रहस्य के बारे में बात करते हैं।

अधिक वजन की समस्याओं और मोटापे से जुड़ी बीमारियों पर विशेष साहित्य में, कुछ जापानी चिकित्सा केंद्रों के नाम दिए गए हैं जो मोटापे के उपचार का सफलतापूर्वक अभ्यास करते हैं।

हम येक्स क्लिनिक के प्रमुख विशेषज्ञों द्वारा विकसित मूल तकनीक पर विस्तार से ध्यान देंगे।

सात दिवसीय आहार (क्लिनिक "जैक्स") - शून्य से 4 किलो। दैनिक मेनू

अनिवार्य दैनिक सेट का तात्पर्य सख्त अलगाव से है:

• चावल (350 ग्राम);
• फल और सब्जियां (आधा किलोग्राम);
• मछली और डेयरी उत्पाद (एक सौ ग्राम से अधिक नहीं);
• फलियां (60 ग्राम);
• अंडा;
• चीनी (तीन से चार चम्मच);
• कॉफी पीना;
• कम कैलोरी सॉस।

वजन कैसे कम होता है

रहस्य सरल है:

• कैलोरी की संख्या को 1100 तक कम करना, कुछ दिनों में 600 तक शरीर में एक अपचय प्रक्रिया (चयापचय टूटना, ऊर्जा विनिमय, प्रसार) का कारण बनता है।
• कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करना।
• चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करने के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का उपयोग।
• भोजन की सही संख्या।
• स्नैकिंग बैन।

क्या देखें:

• प्रत्येक दिन के लिए विशिष्ट उत्पाद और उनकी मात्रा निर्धारित की जाती है।
• एक सख्त मेनू का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए।
• अपना दैनिक भत्ता (2 लीटर) पानी पिएं।
• नमक के बिना जाओ।
• मादक पेय पदार्थों का सेवन न करें।
• आहार को धीरे-धीरे बंद कर दें।

महत्वपूर्ण।भोजन का सख्त पालन एक भूमिका निभाता है, जिसे पुनर्व्यवस्थित करने की सख्त मनाही है। मेयोनेज़, मक्खन और सूरजमुखी के तेल को बाहर रखा गया है।

पानी मदद करता है:

• वसा को तोड़ना;
• त्वचा को साफ और मॉइस्चराइज़ करें;
• मल को सामान्य करें।

सबसे अच्छा समाधान -

बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की अच्छी आदत विकसित करें और आहार की समाप्ति के बाद हर दिन खूब पानी पीना जारी रखें।

टिप्पणी।चीनी - जटिल और बहु-स्तर के विपरीत, खाद्य प्रसंस्करण का एक सरल जापानी तरीका दुनिया में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह विदेशीता है और एक प्राचीन स्वाद और उपस्थिति के साथ स्वस्थ प्राकृतिक भोजन की प्राथमिकता है। पारंपरिक वसा की एक छोटी मात्रा, मूल स्वाद संवेदनाएं और आसान पाचनशक्ति हैं।

जापानी आहार। सफलता का रहस्य

अतिरिक्त नमक से शरीर में द्रव प्रतिधारण होता है, जो दृश्य शोफ में प्रकट होता है। एक हफ्ते में नमक का सेवन कम से कम करने से कई किलोग्राम वजन कम हो जाता है।

शराब से इंकार:

• चयापचय में सुधार;
• भूख कम कर देता है;
• तंत्रिका तंत्र पर अनावश्यक तनाव की समस्या को दूर करता है।

दृष्टिकोण में कठोरता और कठोरता पूरी प्रक्रिया को नियंत्रित और निर्देशित करने में मदद करती है। पाठ्यक्रम के बाद वजन में तेजी से वापसी को बाहर करने के लिए आहार से लंबे समय तक बाहर निकलने का विकास करना आवश्यक है।

14 दिनों की भोजन योजना के लिए मेनू

हम पहले सात दिनों के लिए एक निश्चित योजना के दो सप्ताह के सख्त पालन के बारे में बात कर रहे हैं, हमारे लेख का बिंदु - Yaex क्लिनिक से सात दिन का आहार - 4 किलो से छुटकारा। रोज का आहार.

फिर बिजली व्यवस्था के दूसरे सप्ताह में रिवर्स ऑर्डर में क्रियाएं की जाती हैं।

ध्यान! कुछ मामलों में, परिणाम को समेकित करने के लिए अतिरिक्त चौदहवें दिन प्रदान किया जाता है।

1 (13) दिन

सुबह - ब्लैक कॉफी मीठी नहीं होती।

दोपहर का भोजन - एक चम्मच जैतून का तेल (अलसी के तेल की अनुमति है) के साथ उबला हुआ या कच्चा गोभी, दो उबले अंडे, एक चौथाई लीटर (250 ग्राम) बिना नमक के टमाटर का रस।

रात का खाना - मछली की कम वसा वाली किस्में (एक किलोग्राम का एक चौथाई)। एक जोड़े के लिए सर्वश्रेष्ठ। वेल्ड किया जा सकता है।

2 (12) दिन

सुबह - राई या चोकर की रोटी से पटाखा। कॉफ़ी।

दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद, अपरिष्कृत तेल और मछली।

शाम - एक सौ ग्राम कम वसा वाला उबला हुआ बीफ़, कम वसा वाला केफिर।

3 (11) दिन

सुबह - कॉफी, टोस्ट।

दोपहर का भोजन - तोरी दम किया हुआ या तला हुआ (जैतून के तेल में)।

शाम - बिना नमक, अंडा, चीनी गोभी का सलाद उबला हुआ वील।

4 (10) दिन

सुबह की कॉफी।

दोपहर का भोजन - दो बटेर अंडे, दो उबले हुए गाजर, 20 ग्राम हार्ड पनीर।

शाम - फल, आप सलाद ले सकते हैं।

5 (9) दिन

सुबह - गाजर, आधा चम्मच नींबू का रस।

दोपहर का भोजन - मछली और टमाटर का रस।

फ्रूट डिनर।

6 (8) दिन

नाश्ता कॉफी है।

लंच - उबला या बेक्ड चिकन पीस, वेजिटेबल सलाद।

रात का खाना - ताजा गाजर में एक चम्मच अलसी का तेल, दो अंडे।

दिन 7

सुबह - ग्रीन टी या हर्बल टी।

दोपहर का भोजन - हथेली के आकार का उबला हुआ बीफ़ (लगभग 200 ग्राम) और फल का एक टुकड़ा (केला नहीं)।

रात का खाना - तीसरे को छोड़कर किसी भी दिन रात के खाने का विकल्प।

14 "बोनस" दिन

सुबह की ब्लैक कॉफी।

दोपहर का भोजन - जैतून के तेल में मछली, गोभी का सलाद।

रात का खाना - बीफ (0.5 किग्रा) और 200 ग्राम केफिर।

• यदि आवश्यक हो तो हरी चाय के साथ कॉफी को बदल दिया जाता है;
• भोजन के स्थापित समय का निरीक्षण करें;
• कुक को स्टीम्ड, उबला हुआ, बेक किया हुआ होना चाहिए (अपवाद के रूप में, भूनने की अनुमति है);
• प्रत्येक भोजन से पहले, आपको (तीस मिनट) पानी पीना चाहिए, खाने के बाद - दो बाद में।

ऐसे उत्पादों की आवश्यकता क्यों है?

कॉफ़ी:

• चयापचय का त्वरण;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं की कार्यक्षमता में सुधार;
• एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करना - मुक्त कणों से कोशिकाओं की रक्षा करना।

आप काले या हरे अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

पत्ता गोभी:

• कम कैलोरी सामग्री;
• इसके पाचन के लिए ऊर्जा का एक बड़ा व्यय;
• फाइबर पाचन में सुधार करता है, वसा के स्तर को कम करता है;
• विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स।

गाजर

• कैरोटीन और विटामिन ए और बी की सामग्री;
• कोबाल्ट, मोलिब्डेनम और मैंगनीज की उपस्थिति;
• त्वचा, नाखून, बाल, दृष्टि, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव।

मछली:

• पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड;
• मस्तिष्क के काम के लिए समर्थन;
• त्वचा की लोच में सुधार;
• बालों के रोम को मजबूत करना;
• फास्फोरस की उपस्थिति;
• स्मृति सुधार;
• विचार प्रक्रियाओं की सक्रियता।

बीफ और चिकन मांस

• उच्च प्रोटीन सामग्री;
• न्यूनतम वसा सामग्री;
• अमीनो एसिड की विशाल सूची।

क्षमता

अनुमानित परिणाम शरीर के वजन में आठ किलोग्राम की कमी है।

प्रदर्शन को प्रभावित करने वाले कारक:

• प्रारंभिक चयापचय;
• आहार से पहले वजन;
• शारीरिक व्यायाम;
• तंत्रिका तंत्र की व्यक्तिगत गतिविधि।

वजन घटना:

पांच से दस किलोग्राम तक होता है।

चौदहवां अतिरिक्त दिन लगभग 200 ग्राम का एक तुच्छ "साहुल" देता है। आहार को कठिन माना जाता है, इसलिए हर कोई फिनिश लाइन तक नहीं पहुंचता है।

कारण:

• इच्छाशक्ति का अभाव।
• प्रेरणा की कमी।
• पेट और पित्ताशय में दर्द।

सबसे कठिन अवधि आहार की शुरुआत है - तीन से पांच दिनों की अवधि। मुश्किल काम ही प्रक्रिया नहीं है, बल्कि इससे बाहर निकलने का सही तरीका है। खोया हुआ वजन लौटाना और उससे भी ज्यादा वजन घटाने के किसी भी तरीके की समस्या होती है।

जापानी आहार की समाप्ति। इसे कुशलता से कैसे करें?

कठोर आहार से धीरे-धीरे और उचित निकास की आवश्यकता होती है।

संरक्षा विनियम:

• आहार में नए खाद्य पदार्थों का क्रमिक परिचय।
• कैलोरी के स्तर में सहज वृद्धि और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के अनुपात का संरेखण।
• लंबी संक्रमण अवधि (कम से कम दो सप्ताह)।
• संक्रमण काल ​​​​के दौरान नमक की अस्वीकृति।
• समान मात्रा में प्रोटीन युक्त भोजन करना।
• सुबह और दोपहर में नए उत्पादों को शामिल करने के साथ, आहार रात्रिभोज की संरचना का संरक्षण।

यदि वांछित हो तो प्रत्येक संक्रमणकालीन चरण को बढ़ाया जा सकता है, लेकिन तीन दिनों से अधिक नहीं। एक विस्तारित संक्रमण का लाभ कुछ और किलोग्राम का उन्मूलन, शरीर के लिए इष्टतम पाचन की बहाली और भविष्य में उचित पोषण के लिए सभी अंगों की तैयारी है। यह एक मध्यम प्रक्रिया के रूप में खाने के लिए एक नई विश्वदृष्टि विकसित करने का आधार भी है, जहां किसी भी चीज के लिए कोई जगह नहीं है।

यदि संतुलित आहार का विकल्प काम नहीं करता है, तो आपको बहुत सावधानी से और धीरे-धीरे पिछले आहार पर स्विच करना चाहिए। शरीर का वजन बढ़ेगा, लेकिन धीरे-धीरे, पिछले स्तरों तक नहीं पहुंचेगा।

जापानी आहार के नकारात्मक पहलू

नुकसान और नुकसान में शामिल हैं:

• कम उष्मांक;
• प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के बीच संतुलन बनाए रखने में असमर्थता;
• सुबह, दोपहर के भोजन और शाम के भोजन के बीच लंबे समय का अंतराल;
• व्यक्तिगत महत्वपूर्ण विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की कमी;
• "उलट" का उच्च जोखिम, यानी सामान्य पोषण पर लौटने पर अतिरिक्त वजन;
• त्वचा और बालों की संभावित गिरावट, नाखूनों का प्रदूषण और नाजुकता;
• शरीर की रक्षा में कमी, जो इसके परिणामों के लिए खतरनाक है;
• समय सीमा (कई वर्षों में कड़ाई से एक पाठ्यक्रम)।

जापानी आहार। पेशेवरों

फायदे कहा जा सकता है:

• उपयोग किए गए उत्पादों की सादगी और उपलब्धता;
• खाना पकाने में आसानी;
• अपेक्षाकृत अच्छा प्रदर्शन;
• उपयोग किए गए उत्पादों के ऊर्जा मूल्य की लगातार गणना करने की आवश्यकता नहीं है;
• काम या अध्ययन कार्यक्रम के साथ भोजन के संयोजन की सुविधा।

मतभेद

प्रतिबंधात्मक आहार शुरू करते समय, वास्तविक रूप से अपनी ताकत का मूल्यांकन करें। प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करें - आपको इसकी आवश्यकता क्यों है? क्या यह दो सप्ताह के टाइटैनिक के काम के लायक है? यह विश्वदृष्टि की समस्या है, और उसके बाद ही - शारीरिक, जापानी विशेषज्ञों के अनुसार।

आपके शरीर की क्षमताएं क्या हैं? स्वास्थ्य को कोई नुकसान न करें

क्या आप उन लोगों के समूह से संबंधित हैं जिन्हें नीचे सूचीबद्ध contraindications द्वारा इस तरह खाने की अनुमति नहीं है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति;
• गुर्दे और जिगर की समस्याएं;
• कम हीमोग्लोबिन;
• महत्वपूर्ण तत्वों और विटामिन की कमी;
• किसी भी मूल के लगातार तीव्र संक्रमण;
• अंतःस्रावी रोग;
• पित्त प्रणाली की समस्याएं।

मौजूदा विकृतियों, मानसिक समस्याओं, आंतरिक अंगों की पुरानी रोग प्रक्रियाओं के किसी भी प्रकार के परहेज़ को परहेज़ पर प्रतिबंध के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

निष्कर्ष।यह आहार भोजन किसी भी बीमारी की अनुपस्थिति में ही लागू करने के लिए समझ में आता है। सामान्य वजन की एक महत्वपूर्ण अधिकता शरीर से संबंधित कई समस्याओं से जुड़ी होती है। कृपया ध्यान दें कि गंभीर मोटापे वाले लोगों के लिए इस आहार की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे लगभग हमेशा कई अन्य गंभीर बीमारियों से पीड़ित होते हैं।

जापानी में खेल और आहार। क्या ये अवधारणाएँ संगत हैं?

आहार के दौरान बड़ी शारीरिक और खेल गतिविधियाँ निषिद्ध हैं। हल्की सुबह के व्यायाम, शाम की सैर, सीढ़ियाँ चढ़ना, बाहरी गतिविधियों की अनुमति है, लेकिन केवल सप्ताहांत पर।

जापानी आहार के बारे में लेखक यू। ए। मत्युखिना, एन। ए। ट्रॉयन्स्काया, ई। मोरीलेवा

उदाहरण के लिए, पुस्तक के लेखक सुशी सलाखों की दुनिया में बढ़ती लोकप्रियता का श्रेय जापानी तरीके से खाना पकाने की परंपराओं और आदिम सौंदर्यशास्त्र और विश्व आहार विज्ञान की सामान्य दिशा के संयोग को देते हैं, जो अब मौजूद है।

काम हिरोशिमा या होक्काइडो के एक सामान्य निवासी के सामान्य दैनिक भोजन के सेवन के साथ सामान्य रूप से स्वस्थ मानव आहार की सादृश्यता पर जोर देता है। यहाँ एक अद्वितीय कम-कैलोरी यौगिक का रहस्य है, पशु पर पोषण में पौधे के घटक की प्रबलता, और बुद्धिमान और विनम्र जापानी की कई चालें और तरकीबें हैं।

स्लिमिंग। और किस नाम से?

दो दृष्टिकोण हैं - शरीर की सुंदरता के लिए और सामान्य स्वास्थ्य के लिए।

ये संगत परिणामों और परिणामों के साथ पूरी तरह से अलग दिशाएं हैं। लेकिन दोनों ही मामलों में, यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है:

• आप वास्तव में क्या प्राप्त करना चाहते हैं;
• फिर अपनी पसंद के सर्वोपरि महत्व को स्वीकार करें;
• अपने आप पर यकीन रखो।

समस्या के प्रति यह दृष्टिकोण विशुद्ध रूप से मनोवैज्ञानिक पहलू है, क्योंकि यह एक विचार पर आधारित है। यह प्रणाली की रीढ़ है और यदि कोई व्यक्ति "सिर में" वजन कम करता है, तो वह शारीरिक रूप से अपना वजन कम करेगा। उसे अपने शरीर से प्यार करना चाहिए, जो एक कारखाना है जिसे उच्च गुणवत्ता वाले रासायनिक कच्चे माल की आवश्यकता होती है।

• जीवन के स्रोत के रूप में किसी के शरीर के प्रति दृष्टिकोण;
• "निर्जीव" भोजन की अस्वीकृति (पूर्ण);
• केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं;
• अपने स्वास्थ्य के लिए अपने शरीर की सेवा करना;
• काम और आराम के बीच सामंजस्य और संतुलन;
• हवा और सूरज से कोशिकाओं और रक्त को साफ करना;
• उन उत्पादों से इनकार करना जिन्हें मन और शरीर स्वीकार नहीं करते हैं;
• पवित्रता और शांति में विचारों, शब्दों और भावनाओं की सामग्री;
• प्रकृति के नियमों और काम के आनंद का अध्ययन;
• प्रकृति के बुद्धिमान नियमों का पालन करना।

हम सुरक्षित रूप से यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि इस मामले में भोजन सामान्य चेतना के क्षेत्र में सिर्फ एक तंत्र है। भौतिक स्तर पर किसी भी समस्या को हल करने के लिए यह एक प्राच्य दृष्टिकोण है। पहले जीवन की बुनियादी प्राथमिकताएं, फिर बाकी सब कुछ।

हरी चाय और आहार

यह पेय मनुष्य के लिए लाभकारी अमृत है।

वह सचमुच प्रक्रियाओं को पेडल करता है:

• उपापचय;
• भोजन का पाचन;
• आंतों को अनावश्यक और जहरीली हर चीज से साफ करना।

लेखक दिन में कम से कम आठ गिलास पीने की सलाह देते हैं। आप न केवल ग्रीन, बल्कि ब्लैक टी भी पी सकते हैं, बल्कि हमेशा पुदीना या नींबू के साथ पी सकते हैं। यदि कोई मतभेद न हो तो चाय में जायफल, लाल मिर्च, शहद की न्यूनतम मात्रा में मिलाना उचित है।

चाय के साथ "नसों का इलाज" करने का नियम बनाएं।

कोई गलतफहमी या विवाद था - उन्होंने ताजी पत्तियों को पीसा, बैठ गए और एक पेय का आनंद लिया। हार्दिक भोजन के साथ समारोह को जटिल मत करो!

मानव शरीर सबसे उत्तम साधन है। वह स्वच्छ हवा, धूप सेंकने, हल्की हवा, सक्रिय व्यायाम और अच्छे ईंधन - प्राकृतिक ताजा भोजन में आनन्दित होता है।

अपने मन और शरीर को साफ रखें, खुद को और अपनों को खुश करें। इसलिए पुस्तक के लेखकों को जापानी आहार के बारे में सलाह दें।

निष्कर्ष

कुछ थीसिस:

1. किसी भी जीवित कोशिका ऊतक को पोषण की आवश्यकता होती है, यह वसा ऊतक पर भी लागू होता है। मात्रा में वृद्धि, इसे अधिक से अधिक "ईंधन" की आवश्यकता होती है, और फिर हम "क्रूर" भूख महसूस करते हैं, जिसका सामना करना मुश्किल होता है।
2. दुनिया में मोटापे की समस्या स्नोबॉल की तरह बढ़ती जा रही है। अधिक वजन अब नवजात शिशुओं में भी पाया जाता है। बिगड़ा हुआ चयापचय, अंतःस्रावी ग्रंथियों की कार्यात्मक खराबी या तंत्रिका तंत्र पर तनाव के साथ-साथ अनुचित पोषण प्रणाली के कारण वसा ऊतक सबसे अधिक बार बढ़ते हैं, जिससे शरीर में सभी प्रक्रियाओं का असंतुलन होता है।
3. हम आपका ध्यान इस स्थापित तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि, उदाहरण के लिए, थायरॉयड विकृति के मामले में, यह जापानी पोषण प्रणाली है जो रोगी के लिए इष्टतम भोजन खपत प्रणाली की तलाश में एकमात्र सही तरीका है। यह आयोडीन में उच्च खाद्य पदार्थों की खपत के कारण है। अर्थात् - बिजली आपूर्ति प्रणाली का चयन सख्ती से व्यक्तिगत होना चाहिए! एक अच्छी तरह से चुना हुआ आहार ठीक कर सकता है। अनपढ़ - नुकसान।
4. एक अच्छी मालिश कभी दर्द नहीं देती।

फ़ार्मामिर साइट के प्रिय आगंतुक। यह लेख चिकित्सकीय सलाह नहीं है और इसे चिकित्सक से परामर्श के विकल्प के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।

14 दिनों के लिए जापानी आहार रूस में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है: यह सस्ता है, केवल दो सप्ताह तक रहता है, और, सबसे महत्वपूर्ण बात, एक गारंटीकृत परिणाम देता है, जो लंबे समय तक रहता है। लेकिन एक सुंदर गीशा बनने के लिए, आपको वास्तव में समुराई धीरज दिखाने की जरूरत है!

वजन घटाने के लिए जापानी आहार हमें इसके नाम से ही आकर्षित करता है! आंशिक रूप से जापानी कार्टून और फिल्मों की लोकप्रियता के कारण, हमारे विचार में, एक जापानी महिला सद्भाव और अनुग्रह का बिना शर्त पर्याय है ...

14 दिनों के लिए जापानी आहार: संक्षेप में मुख्य के बारे में

अवधि: 14 दिन;

ख़ासियतें:कम कैलोरी, सख्त, प्रारंभिक मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है;

कीमत:कम (पूरी अवधि के लिए 2 हजार से अधिक रूबल नहीं);

जापानी आहार का परिणाम:माइनस 5-8 किलो;

अतिरिक्त प्रभाव:परिणाम का दीर्घकालिक संरक्षण (आहार से सही निकास के अधीन);

जापानी आहार उपयुक्त नहीं हैगर्भवती, स्तनपान कराने वाली, गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ-साथ यकृत और गुर्दे की बीमारियों वाले लोग, हृदय संबंधी विकार। आहार शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए!

14 दिनों के लिए जापानी आहार: मूल या अटकलें?

मुझे आश्चर्य है कि क्या जापानी आहार में बहुत सारे जापानी हैं? यह पता चला है - बहुत ज्यादा नहीं। यदि जापानी आहार के शब्दों में आप चावल, सोया मिठाई और फैंसी शेलफिश की कल्पना करते हैं, तो आप आश्चर्यचकित होंगे: केवल हरी चाय, समुद्री मछली और उबले अंडे आपको इस पोषण योजना में उगते सूरज की भूमि के भोजन की याद दिलाते हैं। .

कोई एक्सोटिक्स नहीं होगा - 14 दिनों के लिए जापानी आहार पर अनुमत सभी उत्पाद अच्छी तरह से हैं और लंबे समय से यूरोपीय लोगों से परिचित हैं। यह एक निश्चित प्लस है, क्योंकि अचानक एलर्जी का जोखिम कम से कम हो जाता है, और भोजन के लिए आवश्यक सामग्री किसी भी, यहां तक ​​​​कि सबसे छोटी और सबसे मामूली किराने की दुकान पर भी खरीदी जा सकती है।

यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि वजन घटाने के लिए इस आहार को जापानी क्यों कहा जाता है। कुछ स्रोतों के अनुसार, कुछ टोक्यो क्लिनिक में इसका आविष्कार किया गया था, दूसरों के अनुसार, नाम सादगी और स्पष्ट आहार योजना से प्रेरित था, जिसके बाद अपेक्षित प्रेरक परिणाम मिलता है (काफी जापानी तरीका है, है ना? अधिनियम के अनुसार नियम, अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें, और आपको पुरस्कृत किया जाएगा)।

इसके अलावा, 14 दिनों के लिए जापानी आहार, जिसने दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है, अनुमत खाद्य पदार्थों की संरचना और कैलोरी सामग्री दोनों में मध्यम है, और यह इसे पारंपरिक सुदूर पूर्वी आहार से भी संबंधित बनाता है। जापानी पोषण विशेषज्ञ नाओमी मोरियामा को विश्वास है कि युवा और उनके हमवतन की लंबी उम्र उन्हें दैनिक मेनू में अपेक्षाकृत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और एक छोटे हिस्से के आकार की अनुमति देती है।

मोरियामा के अनुसार, जापानी किसी भी अन्य देश के निवासियों की तुलना में औसतन 25% कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। जापान में, उदाहरण के लिए, आलू के चिप्स, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी खाने की प्रथा नहीं है, और जापानियों ने आम तौर पर यूरोपीय लोगों से बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में ही मक्खन के बारे में सीखा और अभी भी इसे संदेह के साथ मानते हैं। यही है, संयम में स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चुनाव जापान की संस्कृति की राष्ट्रीय विशेषता है। और प्रशांत राज्य के सामान्य निवासियों के सामान्य आहार के साथ औपचारिक मतभेदों के बावजूद, 14 दिनों के लिए जापानी आहार पूरी तरह से इस आवश्यकता का अनुपालन करता है।

जापानी आहार के "समुराई" नियम

हालांकि, रूस के निवासियों के लिए, मॉडरेशन, अफसोस, असामान्य है, और खपत कैलोरी की संख्या को कम करना एक वास्तविक त्रासदी हो सकती है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए जापानी आहार में वास्तव में गंभीर प्रतिबंध शामिल हैं।

जापानी आहार में मुख्य तृप्त करने वाला पदार्थ चिकन अंडे, चिकन, बीफ, मछली और डेयरी उत्पादों से प्राप्त प्रोटीन है। पटाखों में कार्बोहाइड्रेट मौजूद होते हैं और कुछ अनुमत सब्जियों, वसा जैतून के तेल में होते हैं, जिन्हें खाना पकाने और सलाद ड्रेसिंग के साथ-साथ मांस और मछली में भी इस्तेमाल करने की अनुमति है।

सब्जियों और फलों में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिसकी मात्रा कुछ दिनों के आहार पर भी नियंत्रित नहीं होती है, इसलिए पेट अपना काम अच्छे से करने की संभावना रखता है। कॉफी और ग्रीन टी न केवल आपको ऊर्जावान बनाए रखते हैं, बल्कि इसमें स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं (यही कारण है कि उच्च गुणवत्ता वाली चाय और कॉफी का चयन करना महत्वपूर्ण है, हमेशा प्राकृतिक, बिना स्वाद और एडिटिव्स के)।

जैसा कि आप देख सकते हैं, जापानी आहार में सभी मुख्य पोषक तत्व मौजूद हैं, हालांकि संरचना और मात्रा में गंभीर सीमाओं के साथ। इसलिए आहार को संतुलित नहीं कहा जा सकता है और दो सप्ताह से अधिक समय तक इसका पालन करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। लेकिन इन 14 दिनों में भी, आपका शरीर बिना खुशी के मेनू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में कमी का जवाब दे सकता है: इस मामले में, आप शरीर में दर्द, कमजोरी और सिरदर्द महसूस कर सकते हैं। यदि ऐसे लक्षण हों, तो आहार से बाहर निकलें और डॉक्टर को अवश्य दिखाएँ!

जापानी आहार पर पीने का आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कमरे के तापमान पर भरपूर मात्रा में शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पिएं ताकि न केवल पेट भरा हुआ महसूस हो, बल्कि संसाधित पशु प्रोटीन का उन्मूलन भी सुनिश्चित हो सके।

14 दिनों के लिए जापानी आहार की सफलता के लिए मुख्य शर्त उसकी योजना का सख्त पालन है। आप दिनों को भ्रमित नहीं कर सकते हैं और, कुछ उत्पादों को दूसरों के साथ बदल सकते हैं, यहां तक ​​​​कि समान भी। शायद केवल सुबह की कॉफी एक अपवाद हो सकती है - इसे बिना किसी परिणाम के एक कप ग्रीन टी से बिना चीनी के बदला जा सकता है। आहार की पूरी अवधि के लिए नमक को मना करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यदि यह निषेध आपके स्वाद के लिए महत्वपूर्ण है, तो भोजन में कम से कम नमक डालें।

प्रति दिन भोजन की एक छोटी संख्या (स्वस्थ 5-6 के बजाय केवल तीन) और जापानी आहार पर कोई नाश्ता भी मुश्किल नहीं हो सकता है, इसके लिए तैयार रहें। रात का खाना सोने से कम से कम दो घंटे पहले खाएं, और सुबह की शुरुआत खाली पेट एक गिलास पानी से करें - यह चयापचय के लिए अच्छा है और आपको नाश्ते की कमी को बेहतर ढंग से सहन करने की अनुमति देता है।

चूंकि 14 दिनों के लिए जापानी आहार सख्त है, इसलिए इसे "बारहका की खाड़ी से" दर्ज करना बेहद अवांछनीय है। यदि आप "जापानी" पर अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ प्रारंभिक कार्य करने के लिए बहुत आलसी न हों: न केवल अपने आप को मनोवैज्ञानिक रूप से स्थापित करें, बल्कि अपने शरीर को तैयार करें, आहार शुरू होने से कम से कम कुछ दिन पहले, हार मान लें मिठाई और फास्ट फूड और सामान्य हिस्से के आकार को कम करना। आहार के अंत में, मन की दृढ़ता के लिए इनाम तराजू पर एक सुखद ऋण होगा - 14 दिनों में, जापानी आहार कम से कम पांच अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने का वादा करता है।

14 दिन जापानी आहार खरीदारी सूची

• प्रथम श्रेणी कॉफी बीन्स या जमीन - 1 पैक
• अपनी पसंदीदा किस्म की ग्रीन टी (बिना एडिटिव्स और फ्लेवर के) - 1 पैक
• ताजा चिकन अंडे - 2 दर्जन
• समुद्री मछली पट्टिका - 2 किलो
• लीन बीफ, गूदा - 1 किलो
• चिकन पट्टिका - 1 किलो
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 500 मिली
• सफेद पत्ता गोभी - 2 मध्यम आकार के कांटे
• ताजी गाजर - 2-3 किलो
• तोरी, बैंगन - कुल 1 किलो
• फल (केले और अंगूर को छोड़कर) - कुल 1 किलो
• टमाटर का रस - 1 लीटर
• केफिर - 1 एल (ताजा खरीदें, भविष्य में उपयोग के लिए स्टॉक न करें!)
• चयनित नींबू - 2 पीसी

जापानी आहार: हार्डी के लिए मेनू

संरचना के संदर्भ में, 14 दिनों के जापानी आहार की तुलना अक्सर तथाकथित "" से की जाती है - मधुमेह रोगियों में मोटापे के इलाज के लिए अमेरिकी डॉक्टर ओसामा हम्दी द्वारा आविष्कार की गई पोषण योजना। हमदिया आहार की तरह, जापानी आहार प्रोटीन में वृद्धि करते हुए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने के प्रभाव का लाभ उठाता है।

नतीजतन, शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं के रसायन विज्ञान का पुनर्निर्माण किया जाता है, संचित वसा जल्दी जलता है, और मजबूत मांसपेशियां नए लोगों को बनने से रोकती हैं। हालांकि, रासायनिक आहार और जापानी आहार में दो मूलभूत अंतर हैं: रासायनिक आहार पर, भागों की मात्रा सीमित नहीं है, जिसका अर्थ है कि आप बिना ताकत के गिरने के डर के बिना वजन घटाने के मेनू को व्यायाम के साथ जोड़ सकते हैं; लेकिन जापानी आहार का मेनू बहुत नीरस है और, हम्दी आहार के विपरीत, केवल दो सप्ताह के लिए बनाया गया है। हालांकि, कई लोगों के लिए, जापानी आहार की अपेक्षाकृत कम अवधि एक प्लस है। 14 दिनों की पीड़ा - और आप दो छोटे आकार की पोशाक में दिखावा कर सकते हैं!

14 दिनों के लिए जापानी आहार: पूर्ण मेनू

याद रखें कि 2 सप्ताह के लिए जापानी आहार, जिसका मेनू काफी सख्त है, शेड्यूल और आहार में किसी भी बदलाव की अनुमति नहीं देता है। यदि आप परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको आहार कार्यक्रम का सख्ती से पालन करना चाहिए।

पहला दिन

• नाश्ता: बिना चीनी और दूध की कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 2 उबले अंडे, वनस्पति तेल के साथ उबली पत्ता गोभी और एक गिलास टमाटर का रस।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली।

दूसरा दिन

• नाश्ता: राई की रोटी का एक टुकड़ा और बिना चीनी की कॉफी।
• दोपहर का भोजन: उबली हुई गोभी और वनस्पति तेल के साथ 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ बीफ और एक गिलास दही।

तीसरे दिन

• नाश्ता: राई की रोटी का एक टुकड़ा टोस्टर में सुखाया जाता है, या बिना एडिटिव्स के एक अखमीरी बिस्किट, बिना चीनी की कॉफी।
• दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई तोरी या बैंगन, किसी भी मात्रा में।
• रात का खाना: 200 ग्राम अनसाल्टेड उबला हुआ बीफ, वनस्पति तेल में कच्ची गोभी और 2 उबले अंडे।

चौथा दिन

• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली और एक गिलास टमाटर का रस।
• रात का खाना: किसी भी फल का 200 ग्राम।

पाँचवा दिवस

• नाश्ता: एक नींबू के रस के साथ एक छोटी ताजा गाजर।
• दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली और एक गिलास टमाटर का रस।
• रात का खाना: किसी भी फल का 200 ग्राम।

छठा दिन

• नाश्ता: बिना चीनी की कॉफी।
• दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में ताजा गोभी और गाजर के सलाद के साथ बिना नमक वाला उबला हुआ चिकन (500 ग्राम)।
• रात का खाना: छोटी ताजी गाजर और 2 उबले अंडे।

सातवां दिन

• नाश्ता: हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम अनसाल्टेड उबला हुआ बीफ़।
• रात का खाना: 200 ग्राम फल या 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली या 2 अंडे ताजा गाजर के साथ वनस्पति तेल या उबला हुआ बीफ और 1 गिलास केफिर।

आठवां दिन

इसके नाम के बावजूद, इसका पारंपरिक जापानी व्यंजनों से कोई लेना-देना नहीं है और इसमें इस्तेमाल किया जाने वाला भोजन सेट हम में से प्रत्येक के लिए काफी आधुनिक और परिचित है।

जापानी आहार का आविष्कार किसने, कहाँ और कब किया, इसके बारे में कोई निश्चित जानकारी नहीं है, और सभी जानकारी अफवाहों के स्तर से लेकर अनिश्चित बयानों तक भिन्न होती है कि येक्स क्लिनिक के कुछ जापानी विशेषज्ञ इसके आविष्कारक हैं। यह सच है या नहीं, यह अभी कहना मुश्किल है और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। कई समीक्षाओं के अनुसार, जापानी आहार बहुत प्रभावी है और जल्दी से कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है, और यह शायद आहार के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज है।

जापानी आहार से क्या उम्मीद करें?

यदि आप जापानी आहार द्वारा बताई गई हर चीज का पालन करते हैं, तो दो सप्ताह में शरीर के वजन को 7-8 किलोग्राम कम करने का मौका मिलता है। यह बहुत है या थोड़ा, हर किसी को अपने लिए फैसला करना चाहिए, लेकिन अगर आपके लिए मोटापे की समस्या वास्तविक है, तो किसी भी संख्या में किलोग्राम से छुटकारा पाना एक बहुत बड़ा प्लस है।

क्या तैयारी करनी है?

जापानी आहार की अवधि 13 दिन है। आहार में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है, इसलिए यदि आप अपने आप को कुछ भी नकारने के आदी हैं, तो आपके लिए आहार के नियमों का पालन करना बहुत मुश्किल होगा।

और बुनियादी पोषक तत्वों के संदर्भ में इसके संतुलन को तर्कसंगत नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह देखते हुए कि जापानी आहार का मुख्य कार्य जल्दी से वजन कम करना है, और यह कड़ाई से सीमित समय तक रहता है, तो संतुलन और सही आहार की इच्छा हो सकती है आहार के अंत के बाद वजन रखरखाव की अवधि के लिए छोड़ दिया।

जैसे नाश्ता पूरी तरह से अनुपस्थित है और एक कप काली या चीनी मुक्त चाय से बदल दिया जाता है, जिसमें जापानी आहार और चॉकलेट आहार के बीच कुछ समानता होती है, लेकिन यह वह जगह है जहां सभी समानताएं समाप्त होती हैं।

जापानी आहार के बुनियादी नियम

आहार सख्त है, इसलिए प्रस्तावित मेनू को सिफारिश के रूप में नहीं, बल्कि आहार के मुख्य और अथक नियम के रूप में माना जाना चाहिए। निर्धारित उत्पादों, साथ ही उनकी मात्रा को बदलना असंभव है। जापानी आहार उत्पादों की संरचना विशेष रूप से चयापचय को बदलने और वसा जलने को बढ़ाने के लिए चुनी जाती है, इसलिए आहार में अपना समायोजन करने से इसकी प्रभावशीलता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

जापानी आहार नमक, चीनी, शराब, आटा और कन्फेक्शनरी के उपयोग पर सख्त वर्जित है। आहार के दौरान ये उत्पाद आपकी मेज पर नहीं होने चाहिए।

टेबल सॉल्ट की अनुपस्थिति शरीर के पानी-नमक चयापचय को इससे पानी निकालने की दिशा में प्रभावित करेगी, इसलिए नमी के नुकसान की भरपाई करने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, आपको रोजाना कम से कम डेढ़ लीटर तरल पीने की आवश्यकता होगी, अर्थात् साधारण उबला हुआ पानी या मिनरल टेबल वॉटर।

आसानी से पचने योग्य "तेज" कार्बोहाइड्रेट का पूर्ण प्रतिबंध आहार में एक महत्वपूर्ण बिंदु है, इसलिए आपको रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और भूख की संबंधित भावना को कम करने की आदत डालनी होगी, लेकिन मध्यम असुविधा के बजाय, आप स्वास्थ्य और आकर्षक स्वरूप।

जापानी आहार के दौरान शराब को बंद करना एक आश्चर्य के रूप में आने की संभावना नहीं है, लेकिन यदि ऐसा है, तो हम ध्यान दें कि स्पष्ट हानिकारकता और बेहतर के लिए चयापचय को नहीं बदलने की क्षमता के अलावा, शराब भूख को उत्तेजित करती है, जिसका अर्थ है कि यह होगा आहार के सख्त नियमों का पालन करना दर्दनाक रूप से कठिन हो।

जापानी आहार मेनू

पहला दिन

नाश्ते के लिएहम अपने आप को एक कप काले रंग के अलावा कुछ भी नहीं होने देते हैं शुगर फ्री कॉफी. बहुत से लोगों को सुबह का नाश्ता करने की आदत नहीं होती है, इसलिए उनके लिए इस डाइट रूल को फॉलो करना मुश्किल नहीं होगा। कॉफी को प्राकृतिक रूप से पीएं, या तो तुर्क में या कॉफी मशीन में। उच्च बनाने की क्रिया तत्काल समकक्ष के विपरीत, प्राकृतिक कॉफी में उपयोगी होते हैं जो आपको हानिकारक पर्यावरणीय कारकों के संपर्क से बचाएंगे।

दोपहर के भोजन परअपने आप को उबाल लें दो चिकन अंडे, रसोइया जैतून के तेल के साथ गोभीऔर यह सब पी लो एक ग्लास टमाटर का रस. सलाद तैयार करने के लिए आप ताजी पत्तागोभी का इस्तेमाल कर सकते हैं, या आप इसे थोड़ा उबाल भी सकते हैं। आप बहुत सारी ताजी पत्ता गोभी का सलाद नहीं खा पाएंगे, लेकिन उबली हुई पत्तागोभी पेट में जलन नहीं करेगी, और इसलिए आप इसकी किसी भी मात्रा में महारत हासिल कर लेंगे।

गोभी का सलाद आपके फिगर के लिए पूरी तरह से हानिरहित है और जापानी आहार के नियमों का खंडन नहीं करता है, इसलिए आप इसे जब चाहें और जितना चाहें खा सकते हैं।

डिनर के लिएआपको 200 - 250 ग्राम मछली पकाना होगा। इसे एक जोड़े के लिए करना या सिर्फ उबालना सबसे अच्छा है। बेशक, आप भून सकते हैं, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में, बिना नमक और मसालों के।

दूसरा दिन

नाश्ता:

रात का खाना:बिना मसाले और नमक के उबली, उबली या तली हुई मछली। वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद (गोभी या नहीं), लेकिन बिना नमक के।

रात का खाना:उबला हुआ बीफ़ 100 ग्राम बिना मसाले और नमक के, एक गिलास दही।

तीसरा दिन

नाश्ता:चीनी और पटाखा के बिना ब्लैक कॉफी।

रात का खाना:

रात का खाना:

चौथा दिन

नाश्ता:

रात का खाना:एक कच्चा अंडा

रात का खाना:फल।

पांचवां दिन

नाश्ता:

रात का खाना:बिना मसाले और सीज़निंग के उबली या तली हुई मछली, एक गिलास टमाटर का रस।

रात का खाना:और अधिक फल।

छठा दिन

नाश्ता:केवल काली और मीठी कॉफी नहीं।

रात का खाना:

रात का खाना:

दिन सात

नाश्ता:बिना चीनी की चाय।

रात का खाना:बिना नमक, फल के 200 ग्राम उबला हुआ बीफ।

रात का खाना:तीसरे दिन को छोड़कर किसी भी पिछले दिन के खाने का मेनू चुनें।

दिन आठ

नाश्ता:केवल काली और मीठी कॉफी नहीं।

रात का खाना:आधा मध्यम उबला हुआ चिकन, बिना नमक और चमड़ी के पकाया जाता है, कच्ची गाजर या ताजी गोभी का सलाद, बिना नमक के।

रात का खाना:दो उबले अंडे, बिना नमक और चीनी के वनस्पति तेल के साथ एक गिलास कद्दूकस की हुई गाजर।

नौवां दिन

नाश्ता:एक कच्ची गाजर नींबू के रस के साथ।

रात का खाना: 200 - 300 ग्राम मछली, बिना नमक और सीज़निंग के वनस्पति तेल में उबली, उबली या तली हुई, एक गिलास टमाटर का रस।

रात का खाना:फल।

दिन दस

नाश्ता:केवल काली और मीठी कॉफी नहीं।

रात का खाना:एक कच्चा अंडा, वनस्पति तेल के साथ तीन बड़े उबले हुए गाजर और बिना नमक के, एक टुकड़ा (15 ग्राम) अनसाल्टेड हार्ड पनीर।

रात का खाना:फल।

ग्यारहवां दिन

नाश्ता:चीनी के बिना एक कप ब्लैक कॉफी और एक पटाखा।

रात का खाना:वनस्पति तेल में मैदा और नमक के बिना तली हुई बड़ी तोरी।

रात का खाना:दो उबले अंडे, 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, ताजा गोभी का सलाद जैतून के तेल के साथ, बिना मसाला और नमक के।

दिन बारह

नाश्ता:चीनी के बिना एक कप ब्लैक कॉफी और एक पटाखा।

रात का खाना:बिना नमक और मसाले के उबली या तली हुई मछली, बिना नमक के वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद या गोभी का सलाद।

रात का खाना:बिना मसाले और नमक के 100 ग्राम उबला हुआ बीफ, एक गिलास केफिर।

तेरहवां दिन

नाश्ता:बिना चीनी की एक कप ब्लैक कॉफी।

रात का खाना:दो उबले अंडे, वनस्पति तेल के साथ उबला हुआ गोभी का सलाद और बिना नमक, एक गिलास टमाटर का रस।

रात का खाना:बिना मसाले और नमक के 200-250 ग्राम उबली या तली हुई मछली।

जापानियों ने लंबे समय से डॉक्टरों को उनके उत्कृष्ट स्वास्थ्य, यौवन और दीर्घायु से चकित किया है। हम, यूरोपीय, लंबे समय से उनसे सुंदरता और सद्भाव के लिए पोषित व्यंजनों का पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं, हालांकि, जैसा कि यह निकला, कोई रहस्य नहीं है।

यह पता चला है कि विवेकपूर्ण जापानी जानते हैं कि कैसे ठीक से आहार लेना है, खुद को बख्शा नहीं है और 2 सप्ताह के लिए इच्छाशक्ति का परीक्षण करना है।

जापानी आहार की किस्में और सकारात्मक प्रभाव

जापानी आहार को कोई एक विशिष्ट तकनीक नहीं कहा जा सकता है जो हमें उगते सूरज की भूमि के दोस्तों से विरासत में मिली है। यह पोषण की एक पूरी शैली है, एक फैशन, यदि आप चाहें, तो एक जीवन शैली जिसे समय-समय पर शरीर की व्यापक सफाई और कायाकल्प के लिए पालन किया जाना चाहिए।

1. आहार "येलो"।

   इस प्रकार के जापानी पोषण परिसर को येलो क्लिनिक के जापानी विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था, जो अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में टिप्पणियों और प्रयोगों में विशिष्ट था। लंबे और श्रमसाध्य शोध के परिणामस्वरूप, क्लिनिक के डॉक्टरों ने दुनिया को कम कैलोरी आहार पर आधारित अपेक्षाकृत युवा, लेकिन लोकप्रिय और प्रभावी आहार दिखाया। पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि इसके लिए धन्यवाद, चयापचय का एक जटिल "पुनर्गठन" होता है, जो आपको केवल 7 दिनों में नियमित रूप से 3.5-4 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। आहार का "हाइलाइट" क्या है? इसे छोड़ने के बाद, सामान्य वजन बिना किसी प्रयास के वास्तव में लंबे समय तक रह सकता है - कई साल!

   इस तरह के महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करने के लिए, आहार को विशेष रूप से कठिन, सख्त और, दुर्भाग्य से, असंतुलित चुना जाता है, इसलिए बहुत से लोग उपयुक्त नहीं होंगे। आहार के दौरान, कार्बोहाइड्रेट और वसा दोनों सीमित होने चाहिए, और आहार में मुख्य रूप से प्रोटीन (मांस, मछली, अंडे), फाइबर (सब्जियां), ताजा रस और असीमित मात्रा में खनिज पानी शामिल होना चाहिए। किसी भी रूप में चीनी और नमक, मसाले, मादक पेय पदार्थों का सेवन करना सख्त मना है।

2. नमक मुक्त आहार।

   यह एक स्वस्थ आहार का भी एक विकल्प है जो न केवल अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करेगा, बल्कि स्वास्थ्य में भी सुधार करेगा: एडिमा से छुटकारा पाएं, रक्तचाप और संचार प्रणाली की स्थिति में सुधार करें, और रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करें। आहार के दौरान मेनू निम्नलिखित उत्पादों से बना होना चाहिए: फल, बगीचे के साग, सब्जियां, मांस और मछली। वहीं, खाना बनाते समय टेबल सॉल्ट का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। उत्पाद वास्तव में कैसे तैयार किए जाते हैं? केवल पानी में भाप लेना, ग्रिल करना या उबालना। अर्द्ध-तैयार उत्पादों को संरक्षित करना, अचार बनाना, डीप-फ्राई करना और तैयार करना सख्त मना है। आपको स्मोक्ड मीट और लवणता, मिठाइयों को भी बाहर करना चाहिए। नमक संतुलन और कैलोरी के नियंत्रण के लिए धन्यवाद, पाचन तंत्र बेहतर काम करता है और चयापचय उत्पादों से शरीर की नियमित सफाई में योगदान देता है।

3. पीरियड्स के हिसाब से मशहूर डाइट।

   जापानी आहार का सबसे लोकप्रिय संस्करण, जब पेशेवरों द्वारा डिज़ाइन किया गया मेनू 1 और 2 सप्ताह के लिए पेश किया जाता है। समीक्षाओं के अनुसार, इस समय के दौरान चयापचय में तेजी आती है और आप 8 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। फिर से, पोषण विशेषज्ञ और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट स्पष्ट कैलोरी प्रतिबंध के साथ असंतुलित आहार पर विचार करते हैं, इसलिए आपको निर्धारित अवधि से आगे नहीं जाना चाहिए, जबकि तकनीक का उपयोग हर दो साल में एक से अधिक बार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

चूंकि जापानी आहार में पीरियड्स के लिए आहार की गणना अत्यंत सटीकता के साथ की जाती है, इसलिए इसे बिना किसी व्यवधान और स्नैक्स के सख्त पालन की आवश्यकता होती है। इस आहार में, आप कुछ खाद्य पदार्थों को समान मूल्य के अन्य खाद्य पदार्थों से प्रतिस्थापित नहीं कर पाएंगे। तरल पदार्थ बहुत पीना चाहिए, लेकिन यह केवल भोजन के बीच बिना नमक और गैस के कमजोर चाय या मिनरल वाटर हो सकता है।

दैनिक दिनचर्या 3 भोजन से बनती है, जिसमें आखिरी शाम 7 बजे होती है। खुराक में खेल करने की भी सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से कार्डियो और वजन अभ्यास में।

जापानी आहार के विपक्ष

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पोषण विशेषज्ञ के सभी संकेतकों द्वारा आहार को सख्त, सख्त और कुछ हद तक शरीर के लिए हानिकारक माना जाता है, खासकर यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं।

• कम कैलोरी पोषण (700-1000 किलो कैलोरी) से शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है, और नियमित रूप से भूख भी लगती है;
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन), साथ ही समूह बी, सी और ई के विटामिन की कमी से त्वचा, बाल, सामान्य थकान और बेरीबेरी की स्थिति में गिरावट आती है;
• कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार शरीर को सक्रिय जीवन के लिए सभी आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने की अनुमति नहीं देता है, जबकि अतिरिक्त प्रोटीन हृदय प्रणाली की पुरानी बीमारी वाले लोगों के लिए contraindicated है;
• पोषण विशेषज्ञ शायद ही कभी अपनी सिफारिशों में एक दिन में तीन भोजन का उपयोग करते हैं; बल्कि, वे नाश्ते के साथ सबसे भिन्न भोजन का स्वागत करते हैं।

क्या कोई मतभेद हैं

कई अन्य आहारों की तरह, जापानी आहार केवल एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जो पुरानी बीमारियों और अत्यधिक दैनिक तनाव, मनोवैज्ञानिक और शारीरिक दोनों के बिना उपयुक्त है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ ध्यान दें कि सख्त आहार के बाद भी एक स्वस्थ व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी मार्ग, साथ ही हृदय प्रणाली, गुर्दे के रोगों का खतरा होता है।

शरीर के अंतःस्रावी पुनर्गठन की अवधि के दौरान आहार को भी contraindicated है, जैसे कि यौवन, गर्भपात के बाद पहले महीने, रजोनिवृत्ति, गर्भावस्था, दुद्ध निकालना।

गुर्दे, यकृत, हृदय प्रणाली, जठरशोथ और पेट के अल्सर और पाचन तंत्र के अन्य रोगों वाले लोगों के लिए आहार पर जाना मना है।

2 सप्ताह के लिए ग्रीन टी के साथ जापानी आहार का मेनू

आहार से पहले, उसके दौरान और छोड़ते समय किन खाद्य पदार्थों को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए:

• पेय: डेयरी और खट्टा-दूध, कार्बोनेटेड, मादक और कम शराब युक्त चीनी या नमक (खनिज पानी, औद्योगिक सब्जी का रस);
• फास्ट फूड, डीप-फ्राइड और पैन-फ्राइड फूड्स;
• मैरिनेड, अचार, ड्रेसिंग, संरक्षित;
• स्मोक्ड उत्पाद;
• फैटी सॉस और सॉस (मेयोनीज, खट्टा क्रीम और अन्य);
• खाद्य योजक: नमक, चीनी, मसाले, संरक्षक, स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले, मिठास और अन्य);
• मिठाई: सूखे मेवे, पेस्ट्री, चॉकलेट, मीठी ड्रेसिंग और अन्य;
• पशु रोमांच के तेल, विशेष रूप से मक्खन में।

वास्तविक उत्साही और स्वस्थ लोगों के लिए, नीचे एक प्रभावी जापानी आहार का उदाहरण दिया गया है, जो प्रति दिन लगभग एक लीटर कमजोर, बिना स्वाद वाली हरी चाय लेने पर आधारित है। अद्भुत पेय में स्वस्थ प्रोटीन (एल्ब्यूमिन, ग्लूटेलिन) होते हैं जो शरीर को पोषण देने में मदद करते हैं, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट जो सेलुलर स्तर पर शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, शरीर से क्षय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं। साथ ही, ग्रीन टी आपको 4% तक चयापचय को तेज करने की अनुमति देती है, जो आहार के दौरान भी महत्वपूर्ण है (आखिरकार, हम प्रति दिन अतिरिक्त 60 किलो कैलोरी खो देते हैं)। पेय, यदि संभव हो तो, प्रत्येक भोजन के दौरान पिया जाना चाहिए।

हम 2 सप्ताह से अधिक समय तक आहार का पालन नहीं करते हैं, जिसके दौरान हम 5 से 8 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

दिन #1 और #14.नाश्ते में बिना एडिटिव्स के एक कप ग्रीन टी और बिना वसा वाला पनीर (170 ग्राम तक) होता है। दोपहर के भोजन के लिए, हम गोभी को उबालते हैं, 2 कठोर उबले अंडे उबालते हैं और एक गिलास प्राकृतिक सेब का रस पीते हैं। रात के खाने में सब्जी का सलाद (स्टीम किया जा सकता है), उबली हुई या उबली हुई मछली का एक हिस्सा शामिल है।

दिन #2 और #13।नाश्ते के लिए, हम फिर से चाय पीते हैं, हार्ड लो-फैट चीज़ के कुछ स्लाइस खाते हैं, हम बिना मक्खन के एक-दो टोस्ट फ्राई कर सकते हैं या अखमीरी कुकीज़ के कुछ टुकड़े खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, हम गोभी का सलाद, उबली हुई या उबली हुई मछली और चाय लेंगे। रात के खाने के लिए, चाय फिर से, हम एक सब्जी का सलाद, एक-दो कड़ी उबले अंडे भी तैयार करते हैं और उबले हुए लीन बीफ का एक हिस्सा खाते हैं।

दिन #3 और #12।नाश्ते में चाय और कुछ टोस्ट (कुकीज़) शामिल हैं। दोपहर के भोजन के लिए, हम फूलगोभी को तोरी के साथ पकाते हैं, 1 सेब के साथ नाश्ता करते हैं और एक गिलास चाय पीते हैं। रात के खाने में सलाद (केवल हरी और पीली सब्जियां), साथ ही उबला हुआ दुबला वील, 2 कठोर उबले अंडे होते हैं।

दिन #4 और #11।नाश्ते में चाय और वसा रहित पनीर का एक हिस्सा खाएं। दोपहर के भोजन के दौरान, हम गाजर को रगड़ते हैं और उन्हें जैतून के तेल के साथ सीज़न करते हैं, एक उबला हुआ अंडा और ग्रीन टी खाते हैं। रात के खाने में आपकी पसंद का कोई भी फल शामिल हो सकता है।

दिन #5 और #10।सुबह फिर से चाय के साथ शुरू होती है, मुरब्बा के साथ दो टोस्ट। दोपहर के भोजन के लिए, सफेद समुद्री मछली का मांस उबालें, बिना नमक के एक गिलास टमाटर का रस पिएं। रात के खाने के लिए सब्जियों का सलाद, पनीर के दो टुकड़े होंगे।

दिन #6 और #9।नाश्ते में चाय, कुछ राई पटाखे (बिस्कुट) शामिल हैं। दोपहर के भोजन के लिए, हम गोभी का सलाद पकाते हैं, बिना छिलके वाले उबले हुए चिकन का एक अच्छा हिस्सा खाते हैं। रात के खाने में जैतून के तेल के नीचे कद्दूकस की हुई गाजर, उबले अंडे और चाय की एक जोड़ी शामिल करनी चाहिए।

दिन #7 और #8।इन दिनों, नाश्ते के लिए पनीर के दो स्लाइस और एक गिलास चाय की पेशकश की जाती है। दोपहर के भोजन के दौरान, हम उबली हुई सब्जियां और बीफ पकाते हैं। रात के खाने में किसी भी मात्रा में अनुमत फल और चाय शामिल हैं।

आहार के दौरान प्राप्त परिणाम काफी लंबे समय तक रहता है और आपको हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने की अनुमति देता है।

आहार से कैसे बाहर निकलें

खोए हुए किलोग्राम के लिए "स्नोबॉल" के रूप में आपके पास वापस नहीं आने के लिए, आपको उस अवधि के लिए आहार को यथोचित रूप से छोड़ देना चाहिए जो कि वह स्वयं चली। जापानी विशेषज्ञों ने कठोर आहार से आसानी से बाहर निकलने के लिए एक सही और संतुलित मेनू विकसित किया है:

पहला नाश्ता। इसे सुबह 8 बजे एक कटोरी ओटमील और एक कप ग्रीन टी के रूप में बनाएं।

अगला नाश्ता 3 घंटे में होने दें - कुछ सूखे मेवे और कुछ ताजे फल (केला और अंगूर को छोड़कर), एक गिलास सब्जी का रस पिएं।

दोपहर के भोजन का आयोजन 13:30 या 14:00 बजे एक कटोरी उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज बिना नमक और अन्य एडिटिव्स से करें। उबला हुआ दुबला मांस (200 ग्राम) का एक हिस्सा भी डालें।

2 घंटे में लंच हो जाता है। पसंद पर, 1 उबली हुई सब्जी या ताजे बिना मीठे फल खाएं, एक गिलास लो-फैट किण्वित दूध उत्पाद पिएं।

रात का खाना 2-3 घंटे में बना लें, लेकिन 19:00 बजे के बाद नहीं। आप ड्यूरम के आटे से बनी स्पेगेटी, दो जैकेट आलू या एक कटोरी मूसली खरीद सकते हैं। हम सब कुछ किण्वित दूध उत्पाद या कमजोर चाय के साथ पीते हैं।

इस तरह के आहार का यथासंभव लंबे समय तक पालन किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे इसमें अपने पसंदीदा परिचित व्यंजन पेश करना चाहिए। मेटाबॉलिज्म को तेज करने के लिए शरीर को फिजिकल एक्टिविटी देना न भूलें।

जापानी आहार परिणाम

पोषण विशेषज्ञों ने गणना की है कि जापानी आहार के 14 दिनों के बाद, इससे उचित निकास के मामले में, बहुत महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं - 8 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करना। एकमात्र बिंदु यह है कि आपके शरीर में वास्तव में ये "अतिरिक्त" किलोग्राम होने चाहिए, क्योंकि पतली लड़कियां जो सिर्फ अपना फिगर रखना चाहती हैं, वे इस तरह के सख्त और सख्त आहार से अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं।

आंकड़ों के अनुसार, एक आहार के बाद एक उचित आहार के साथ, परिणाम वास्तव में कुछ वर्षों तक रहता है, जिसके बाद आपके लिए 1 या 2 सप्ताह फिर से रोगनिरोधी रूप से जाना पर्याप्त होगा। आहार के दौरान चयापचय पूरी तरह से पुनर्निर्माण और "तेज" होता है, जो किसी भी आने वाले उत्पादों को तेजी से अवशोषित करने में मदद करता है।

इसके अतिरिक्त, चीनी और नमक, मादक और कार्बोनेटेड पेय, आटा उत्पादों के आहार से बहिष्कार के कारण शरीर का पूर्ण विषहरण होता है। बड़ी मात्रा में फाइबर के नियमित उपयोग के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग की उच्च गुणवत्ता वाली सफाई भी होती है।

समीक्षाओं के अनुसार, इसकी कठोरता के बावजूद, भूख की भावना पैदा किए बिना, आहार को काफी शांति से सहन किया जाता है। उसी समय, आप गतिविधि और प्रदर्शन को समान स्तर पर रख सकते हैं।