लेकिन चयन करने में मानव गतिविधि कितनी भी सफल क्यों न हो उपयोगी पौधे, यह अभी भी बढ़ते समाज की पोषण संबंधी जरूरतों से पीछे है। हमें लगातार अधिक से अधिक उत्पादक पौधों की आवश्यकता होती है। जनसंख्या बहुत तेजी से बढ़ रही है, हम इस घटना के बारे में पहले से ही जानते हैं। और अधिक से अधिक अनाज, आलू, फल और सब्जियां मेज के लिए, पशुओं के लिए घास की आवश्यकता होती है। प्रत्येक खेती की गई भूमि को उत्पादक पौधों के साथ बोया जाना चाहिए। तभी सबके लिए भोजन होगा।

हम स्वयं और हमारी आने वाली पीढ़ियां चयन और बीज उत्पादन को विशेष आशा के साथ देखती हैं।

आखिरकार, दुनिया में और यहां तक ​​​​कि हमारे देश में खेती के लिए उपयुक्त लगभग कोई मुफ्त भूमि नहीं है। इसके विपरीत 20वीं सदी में कृषि योग्य भूमि का क्षेत्रफल लगातार घट रहा है। देखो कितनी सड़कें, शहर, खदानें और जलाशय लोगों से कृषि योग्य भूमि और घास के मैदान छीन लेते हैं!

लेकिन हमें बस एक हेक्टेयर से ज्यादा से ज्यादा प्राप्त करना है। अब तक, संभावनाएं अनंत हैं।

वैज्ञानिकों ने दूरगामी परिवर्तनों का एक और तरीका खोजा है। यह तथाकथित उत्परिवर्तन है, नए वंशानुगत गुणों वाले सामान्य पौधों में से अप्रत्याशित रूप से प्रकट होना। और हम इसका इस्तेमाल करते हैं, यहां तक ​​​​कि कृत्रिम रूप से ऐसे पौधे भी बनाते हैं।

उत्परिवर्ती, अजीब व्यक्तियों का उद्भव - प्रकृति के दृष्टिकोण से - पूरी तरह से समझा नहीं गया है। यह क्षेत्र में एक बहुत ही सीमित स्थान पर सौर विकिरण की शक्ति में अचानक परिवर्तन हो सकता है। या विशेष रूप से मजबूत अभिकर्मकों के प्रभाव जो अचानक मिट्टी के घोल में दिखाई दिए, ने पौधे की वंशानुगत स्थिरता में एक बड़ा बदलाव किया। फिर या तो उत्पीड़ित नमूने दिखाई देते हैं और जीवित रहते हैं, पृथ्वी पर ये अल्पकालिक निवासी, या पौधे जो एक या अधिक गुणों में रिश्तेदारों से भिन्न होते हैं: जोरदार विकास, पत्तेदार, उच्च बीज उत्पादकता, जल्दी या देर से पकनाअनाज में प्रोटीन, फलों में शर्करा, रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि।

आइए ऐसे ही एक उदाहरण को लेते हैं।

दो दशक से भी अधिक समय पहले, संयुक्त राज्य अमेरिका में, एक जीवविज्ञानी प्रायोगिक क्षेत्र में घूमता था। उन्होंने धुंधले दानों से भरे कानों वाले गैर-वर्णित मकई की ओर ध्यान आकर्षित किया। वैज्ञानिक ने एक उत्परिवर्तन पर संदेह किया और अपने खोज का व्यापक अध्ययन किया। ओपेयका अनाज, जैसा कि मकई के इस रूप को कहा जाता था, मकई की किसी भी अन्य किस्म की तुलना में थोड़ा अधिक प्रोटीन पाया गया। और यद्यपि पौधे ने स्वयं कम उपज दी, यह पता लगाना आवश्यक था कि क्या विशेषता संचरित हुई थी उच्च सामग्रीविरासत में मिला प्रोटीन। अपारदर्शी के साथ मकई की उत्पादक किस्मों को पार करने से आश्चर्य हुआ: उच्च प्रोटीन सामग्री विरासत में मिली थी! उच्च प्रोटीन सामग्री वाले पहले मकई संकर प्रजनन केंद्र में दिखाई दिए। कृषि के लिए, जहां मकई मुख्य चारा फसलों में से एक है और आवश्यक रूप से प्रोटीन की खुराक के साथ पशुओं को दिया जाता है - सोयाबीन, मटर, अल्फाल्फा, प्रोटीन के बढ़े हुए प्रतिशत वाले संकरों की उपस्थिति स्वागत से अधिक है। ब्रीडर्स कई वर्षों से मकई के दाने में प्रोटीन बढ़ाने पर काम कर रहे हैं और बहुत सफलतापूर्वक नहीं। विभिन्न देश. आज, अपारदर्शी लगभग हर प्रयोगशाला में देखे जा सकते हैं। हमारे देश में पहले से ही हाई-प्रोटीन हाईब्रिड मौजूद हैं। विशेष रूप से, ऐसे वैज्ञानिक-प्रजनक जैसे कि शिक्षाविद एम। आई। खडझिनोव, बी.पी. सोकोलोव और जी.एस. गालेव उनकी खेती में लगे हुए थे।

विशेषज्ञों और प्रजनकों द्वारा इस तरह की खोज सोने या प्लैटिनम के नए जमा की खोज से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।

आइए याद करें कि हमारे प्रसिद्ध यारोस्लाव और पर्म क्लोवर बन गए जो वे देश और पूरे यूरोप में प्रसिद्ध हो गए, अपने आप से नहीं, बल्कि चयन की मदद से: लोग प्रकृति द्वारा बनाए गए म्यूटेंट से नहीं गुजरे - विशेष रूप से उत्पादक नमूनों ने उन्हें प्रचारित किया . और, जैसा कि वे कहते हैं, अफसोस मत करो!

हमने पहले ही रूसी तिलहन सूरजमुखी का उल्लेख किया है, ऐसी किस्में जैसे 8931, स्मेना, मायाक, प्रजनक शिक्षाविदों वी.एस. आखिरकार, यह भी निर्देशित चयन का परिणाम है, जो स्मार्ट और उत्साही लोगों का सबसे कठिन काम है, जिन्होंने अपना पूरा जीवन चयन के लिए समर्पित कर दिया है।

कई सब्जियां जिन्हें हम सबसे ज्यादा जानते हैं- गोभी, लाल चुकंदर, गाजर, प्याज, और लहसुन, साथ ही चुकंदर-अक्सर अस्पष्ट पौधों के प्रजनकों द्वारा महत्वहीन जंगली पौधों के लंबे और श्रमसाध्य चयन और संकरण का परिणाम हैं।

उनका काम एक महान विज्ञान है, और भौगोलिक दृष्टि से दूर के रिश्तेदारों का चयन, और संकरण, और चयन का उपयोग यहां किया जाता है। और क्या बहुत महत्वपूर्ण है - अंतर्दृष्टि की एक विशेष कला, जिसके बिना वास्तविक सफलता प्राप्त करना कठिन है।

कुछ उत्पादक सोते हैं और देखते हैं कि कैसे बाहर लाया जाए नई किस्म, और एक संकर रूप प्राप्त करने के लिए क्या पार करना है जो आकार, रंग और स्वाद में कल्पना को प्रभावित करता है ... मैं उन लोगों को निराश करना चाहता हूं जो मिचुरिन की प्रशंसा पर प्रयास करना चाहते हैं। चयन एक लंबी प्रक्रिया है।

अगर समय आपको डराता नहीं है, तो धैर्य रखें! आपको निम्नलिखित सज्जनों की किट की आवश्यकता होगी:

• एक किस्म के प्रजनन के लिए कम से कम पांच साल;
• भूमि का सभ्य टुकड़ा;
• असफलता को सहने की क्षमता;
• पाठ से सकारात्मक भावनाएं प्राप्त करें।

पेशेवर साहित्य से खुद को परिचित करना उपयोगी है। यह नेगरुल के लेखक द्वारा अंगूर की खेती पर एक पाठ्यपुस्तक हो सकती है, और अयवाज़यन पी.के. और डोकुचेवा ई.एन.

आपको अपने दाख की बारी को एक अभेद्य किले में बदलने की भी आवश्यकता है, अन्यथा आपके संयोजन का फल साधारण चोरों को जा सकता है जो बाजार में गुच्छों को बेचेंगे, और आप अपने काम के सभी परिणाम खो देंगे। ऐसे मामले न केवल परेशान करने वाले होते हैं, बल्कि लंबे समय तक कड़वा स्वाद छोड़ते हैं।

और फिर भी केवल व्यवहार्य कार्यों को रखना आवश्यक है। ठंढ प्रतिरोधी अंगूरों का प्रजनन अच्छा प्रदर्शनपूरा का पूरा वैज्ञानिक संस्थानऔर अब तक के परिणाम मामूली रहे हैं।

एक शौकिया ब्रीडर ऐसे कार्यों को संभाल नहीं सकता है। ठंढ प्रतिरोध के साथ विविधता प्राप्त करने की संभावना -30...-32 डिग्री सेल्सियस ठंढ प्रतिरोध के साथ संतान से -23 ... -25 डिग्री सेल्सियस लॉटरी में जैकपॉट मारने के समान है। रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

इन सीमाओं के बावजूद, उत्साही लोगों की गतिविधि का क्षेत्र बहुत व्यापक है। आप गुच्छों का रंग, जामुन का आकार, आकार, स्वाद, संरचना, पकने का समय, वृद्धि की शक्ति, उपज, फूल का लिंग, बीजहीनता में सुधार कर सकते हैं ... तो यह पर्याप्त काम है .

जोड़े को कभी भी यादृच्छिक रूप से पार न करें। "युगल" नियम का उपयोग करें: यदि आप समूहों के दिए गए रंग के साथ एक बड़ी-बेरी किस्म का प्रजनन करने की योजना बनाते हैं, तो दिए गए रंग के साथ माता-पिता दोनों रूपों को चुनें। चयन समस्या सेट करते समय इस नियम का उपयोग करें। उभयलिंगी किस्म प्राप्त करने की संभावना अलग है: उभयलिंगी किस्मों को पार करते समय, संभावना 3 से 1 है। यानी, तीन अंकुर उभयलिंगी होंगे, और एक उभयलिंगी होगा। पहले, सभी समान-लिंग रूपों को अस्वीकार कर दिया गया था। लेकिन अगर हम अभी ऐसा करते हैं, तो हम तावीज़, फ्लोरा, फ्लेमिंगो, विक्टोरिया, सोफिया, पेटू के बिना रह जाएंगे ... इसलिए हाइब्रिड रूपों को अस्वीकार करने में जल्दबाजी न करें, शायद उनके पास अन्य फायदे होंगे। औद्योगिक चयन में, सौ रोपों में से, वांछित गुणों वाले केवल एक या दो का चयन किया गया था, बाकी को अस्वीकार कर दिया गया था। शौकिया प्रजनन में, 20-30 अंकुर पर्याप्त माने जाते हैं।

और आखिरी में। यह ध्यान दिया गया है कि मां की परिपक्वता अवधि जितनी जल्दी होती है, संकर बीजों का अंकुरण उतना ही खराब होता है। अति-शुरुआती किस्मों में सबसे कम अंकुरण केवल 1-1.5% होता है। और मातृ रूपों में प्रारंभिक अवधिपरिपक्वता - 10-25%। सबसे अच्छा अंकुरण देर से माँ की झाड़ियों से बीज में होता है।

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अक्सर गैर-विशेषज्ञ संकर पौधों पर संदेह करते हैं, इस बात से अनजान होते हैं कि कई फसलें वे अपने दम पर उगाते हैं उद्यान भूखंड, - प्रजनकों के कई वर्षों के कार्य का परिणाम।

द्वैध पौधों में, जैसे कि पालक, जब एक ही क्षेत्र में उगाया जाता है, तो किसी एक प्रजाति को नर पौधों को हटा देना चाहिए।

अलग-अलग क्षेत्रों में क्रॉस-परागण वाली फसलों को पार करना श्रम लागत को बहुत कम करता है: परागण होता है सहज रूप मेंहवा या कीड़े। इसके अलावा, एक ही किस्म के कई पौधों को एक अलग क्षेत्र में फैलाना संभव है, इस प्रकार प्राप्त संकर बीजों की संख्या में वृद्धि होती है। इस पद्धति का एक महत्वपूर्ण दोष विदेशी पराग के प्रवेश को पूरी तरह से समाप्त करने की असंभवता है। इसके अलावा, प्राकृतिक क्रॉस के साथ, लगभग आधे पौधों को अपनी किस्म के पराग के साथ निषेचित किया जाता है।

वाले क्षेत्रों में गर्म जलवायु, जहां बढ़ने का मौसम काफी लंबा होता है, तेजी से फूल वाले पौधों के लिए, समय अंतराल में अलगाव का उपयोग किया जा सकता है: उसी क्षेत्र में, विभिन्न संयोजनक्रॉसिंग। विभिन्न फूलों की अवधि अनियोजित पार-परागण को बाहर करती है।

प्रजनन अभ्यास में, व्यक्तिगत भूखंडों के संगठन के लिए पर्याप्त जगह की अनुपस्थिति में, इन्सुलेट संरचनाओं का उपयोग किया जाता है:

• डिजाइन एक फ्रेम के रूप में बनाया गया है, जो एक हल्के पारदर्शी कपड़े से ढका हुआ है।
• व्यक्तिगत शूटिंग या पुष्पक्रम को अलग करने के लिए, छोटे "घर" चर्मपत्र कागज या धुंध से बने होते हैं, जो एक तार के फ्रेम से ढके होते हैं।

कीड़ों द्वारा परागित पौधों के लिए, इंसुलेटर का निर्माण करते समय, पवन-परागण वाली फसलों - चर्मपत्र कागज के लिए कैम्ब्रिक या धुंध जैसी सामग्री का उपयोग करना बेहतर होता है।

संकरण की प्रक्रिया - पौधों को पार करना - का उद्देश्य उन पौधों की किस्मों को प्राप्त करना है जिनमें पैतृक किस्मों के लाभप्रद गुण हैं, जैसे:

• उच्च उपज
• प्रतिरोध से
• ठंढ प्रतिरोध
• सहिष्णुता की कमी
• लघु परिपक्वता समय

उदाहरण के लिए, यदि पैतृक और मातृ पौधों में विभिन्न रोगों का प्रतिरोध है, तो परिणामी संकर दोनों रोगों के प्रतिरोध को विरासत में लेंगे।

पौधों की संकर किस्मों में बेहतर व्यवहार्यता होती है, वे अपने गैर-संकर समकक्षों की तुलना में तापमान, आर्द्रता और जलवायु परिस्थितियों में परिवर्तन के प्रति कम संवेदनशील होते हैं।

अधिक जानकारी वीडियो में मिल सकती है।

"मुझे गुलाब बहुत पसंद हैं और मैं अपनी खुद की किस्म के प्रजनन का सपना देखता हूं। दुर्भाग्य से, मैं एक शुरुआती उत्पादक हूं, मेरे पास कोई चयन अनुभव नहीं है। क्या आप मुझे बता सकते हैं कि एक नई किस्म कैसे पैदा करें?"

नई किस्म प्राप्त करने के कई तरीके हैं। सबसे सुलभ और सबसे आम कृत्रिम पार-परागण है (एक या एक से अधिक किस्मों के पुंकेसर से पराग को दूसरे के स्त्रीकेसर में स्थानांतरित किया जाता है)। इस प्रकार, आधुनिक किस्मों की सबसे बड़ी संख्या पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

ब्रीडर हमेशा खुद को एक विशिष्ट लक्ष्य निर्धारित करता है: वांछित विशेषताओं के साथ एक नई किस्म बनाने के लिए - रंग, सुगंध, दोहरापन, फूल का आकार। तदनुसार, फूल, रंग, गंध के आकार के अनुसार माता-पिता के जोड़े का चयन करके, एक नए गुलाब के निर्माण को कुछ हद तक नियंत्रित किया जा सकता है।

सभी लक्षण समान रूप से संतानों को नहीं दिए जाते हैं। लाल रंग पीले या सफेद की तुलना में अधिक लगातार विरासत में मिलता है। कभी-कभी पहले संयोजन में वांछित रंग, दोहरापन या फूल का आकार प्राप्त नहीं होता है, तो यह अगले वर्ष उसी क्रॉसिंग को दोहराने के लायक है।

पराग के संग्रह के साथ संकरण शुरू होता है। इसे एक निश्चित समय के लिए एकत्र और संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि स्त्रीकेसर से पहले गुलाब के पंख पकते हैं।

यह ऑपरेशन तब शुरू किया जाता है जब बड्स खुलने के लिए तैयार होते हैं, लेकिन अभी तक नहीं खुले हैं। साफ धूप वाले मौसम में, दिन के पहले भाग में, परागकोशों को चिमटी से तोड़ा जाता है और एक कांच के कंटेनर में इकट्ठा किया जाता है, जिस पर गुलाब की किस्म और पराग संग्रह की तारीख को नोट किया जाता है। फिर परागकोशों को कागज पर एक पतली परत में बिखेर दिया जाता है और कमरे के तापमान पर सुखाया जाता है।

आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं: कलियों को काट लें, उनमें से पंखुड़ियों को हटा दें और पराग के पकने तक उन्हें इस रूप में छोड़ दें। परागकोश को हिलाने पर वह आसानी से कागज पर फैल जाता है। फिर इसे एक परखनली में एकत्र किया जाता है और परागण तक संग्रहीत किया जाता है। पराग को रेफ्रिजरेटर में 2-5°C पर स्टोर करना सबसे अच्छा है।

संकरण प्रक्रिया में फूल का बधियाकरण भी शामिल है। स्व-परागण से बचने के लिए, परागकोशों को फूलों से हटा दिया जाता है (जबकि वे अभी तक नहीं खुले हैं)। बधियाकरण के कई तरीके हैं: परागकोशों को हटाना; पुंकेसर के साथ पंखों को हटाना; पुंकेसर और पंखुड़ी वाले परागकोशों को हटाना।

फूलों के खिलने से कुछ दिन पहले बधिया करना शुरू कर दिया जाता है। समय से पहले बधियाकरण, घने कली की अवस्था में पंखुडि़यों को हटाने के साथ, जब पंख काफी पीले नहीं होते हैं, फूल की महत्वपूर्ण गतिविधि पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। यह तब किया जाता है जब कलियाँ ढीली हो जाती हैं। एक झाड़ी पर दो से अधिक कलियाँ नहीं डाली जाती हैं, बाकी काट दी जाती हैं। फिर फल बेहतर ढंग से बंधे और विकसित होते हैं।

पहले एक स्केलपेल के साथ या तेज चाकूसीपियों के साथ सीमा पर एक सर्कल में कली को सावधानी से काटें, और फिर इसे ऊपर से काट लें। फिर कली के कटे हुए हिस्से को अलग किया जाता है, पंखुड़ियों को सावधानी से मोड़ा जाता है और पंखों को चिमटी से तोड़ा जाता है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि स्त्रीकेसर को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि इससे फूल की मृत्यु हो सकती है।

बधियाकरण के बाद, कीड़ों द्वारा अवांछित परागण से बचने के लिए, फूल पर एक इन्सुलेटर (चर्मपत्र या धुंध) लगाया जाता है।

परागण तब शुरू होता है जब ढीले स्त्रीकेसर पर एक चिपचिपा तरल और एक विशिष्ट चमक दिखाई देती है। यह आमतौर पर कैस्ट्रेशन के 2-3वें दिन होता है। परागण से पहले, कास्टेड फूलों से इन्सुलेटर को हटा दिया जाता है, पराग को ब्रश या रबर बैंड के साथ कलंक पर लगाया जाता है और हल्के से रगड़ा जाता है (प्रत्येक किस्म के पराग के लिए एक अलग ब्रश या रबर बैंड की आवश्यकता होती है)। फिर फूलों पर फिर से टोपियां लगाई जाती हैं। अधिक विश्वसनीय परिणामों के लिए, परागण अगले दिन दोहराया जाना चाहिए, खासकर अगर बारिश के बाद।

पहली फूल अवधि के दौरान गुलाब का परागण सबसे अच्छा होता है। प्रत्येक परागण के लिए डेटा दर्ज किया जाना चाहिए। संकर को एक किस्म में धारण करने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। परागण के परिणामों की समय-समय पर जाँच की जानी चाहिए।

12-15 दिनों के बाद, चर्मपत्र या सिलोफ़न इंसुलेटर को धुंध में बदल दिया जाता है। अभ्यास ने साबित कर दिया है कि एक धुंध टोपी के नीचे, फल पकते हैं और बेहतर संरक्षित होते हैं। फलों को तब काटा जाता है जब वे भूरे होने लगते हैं। ओवररिप बीजों (नट) में बहुत घना ऊपरी आवरण होता है, इसलिए वे बहुत लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, और कभी-कभी केवल एक वर्ष के बाद, जो एक नई किस्म की चयन प्रक्रिया में देरी करता है।

परागण से पकने तक फलों के विकास की अवधि 70 - 100 दिन होती है, गुलाब की कुछ किस्मों में - 100 दिनों से अधिक।

फलों की कटाई के बाद, बीजों को गूदे से साफ किया जाता है और स्तरीकृत किया जाता है (रेत के साथ बक्सों में मिलाया जाता है), हाथों में अच्छी तरह से रगड़ा जाता है, और फिर तहखाने में 10-12 दिनों के लिए रखा जाता है, जहां तापमान 5-8 डिग्री सेल्सियस होता है। उसके बाद, रेत के साथ बीज को जमीन में बोया जाता है। आप उन्हें बक्सों या गमलों में बो सकते हैं और ग्रीनहाउस में रख सकते हैं।

जिस क्षेत्र में संकर बीज बोए जाते हैं वह अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है। यदि वे शरद ऋतु में बोए जाते हैं, तो सितंबर में, अगले साल अप्रैल-मई में रोपाई दिखाई देती है। जब रोपे में 2-3 पत्ते होते हैं, तो वे झपट्टा मारते हैं।

युवा पौधों को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। पहले फूल की अनुमति केवल गर्मियों की दूसरी छमाही में दी जाती है। फूल आने के दौरान, प्रजनन के लिए सबसे अच्छे होनहार संकर गुलाबों का चयन किया जाता है। नवोदित द्वारा प्रचारित। अंतिम चयन तीसरे-चौथे वर्ष में किया जाता है, जब संकर पौधों के गुण पूरी तरह से प्रकट हो जाते हैं।

सबसे अच्छी किस्मेंप्रजनन के लिए: ग्लोरिया देई, कॉर्डेस सोंडरमेल्डुंग, क्रिमसन ग्लोरी, गेहिमरत ड्यूसबर्ग, स्पेक्ट येलो, फ्राउ कार्ल ड्रुस्की, शार्लोट आर्मस्ट्रांग।

यदि आप सेब की मौजूदा किस्मों से ऊब चुके हैं और अपनी आदर्श किस्म विकसित करना चाहते हैं, तो यहां शुरुआती ब्रीडर के लिए एक छोटा गाइड है।

दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में किसी स्टोर या मार्केट में जाकर आप देख सकते हैं एक बड़ी संख्या कीसेब की विभिन्न किस्में: सामान्य "गोल्डन" और "गाला" से लेकर विदेशी "जैज़" और "क्रंची ड्रैगन" तक। कुल मिलाकर, दुनिया में सेब की 7,500 से अधिक किस्में हैं, जिनका स्वाद, रंग और आकार अलग-अलग है। कभी-कभी आप बेरी स्वाद या मलाईदार मांस के साथ बैंगनी सेब पा सकते हैं।

इस विविधता का कारण मानव जाति का एक नया फल विकसित करने का प्रयास है। फलों की किस्म में सुधार किसानों और उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं को पूरा करने का एक तरीका है। किसानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सेब रोगों के प्रतिरोधी होते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। उपभोक्ताओं को स्वाद पसंद है उपस्थितिऔर नवीनता। इसलिए, प्रजनकों को अलग-अलग मौसमों में सेब के व्यवहार से लेकर वांछित आकार और स्वाद के निर्माण तक सब पर विचार करना चाहिए। आप स्वयं एक नई किस्म बना सकते हैं, मुख्य बात धैर्य और चयन जारी रखने की इच्छा है।

वांछित विशेषताओं के साथ एक सेब की किस्म बनाने के लिए, ब्रीडर को पहले समान विशेषताओं वाले अन्य सेबों का चयन करना होगा। उदाहरण के लिए, आप एक बड़े सूखा सहिष्णु फल का प्रजनन करना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, आप बड़े पैमाने पर "कंदिल सिनाप" और रेगिस्तान से प्यार करने वाले "न्यूटाउन पिप्पिन" ले सकते हैं।

एक बार माता-पिता चुने जाने के बाद, प्रजनक वसंत तक इंतजार करते हैं जब पेड़ खिलते हैं। उसके बाद, आपको एक से पराग लेने की जरूरत है फूल वाला पेड़(पिता) और इसे दूसरे पौधे (माँ) में स्थानांतरित कर दें। यानी यह सब क्रॉस-परागण द्वारा किया जाता है। जब मदर फ्लावर सेब बन जाता है, तो उसके बीजों को काटा जाता है और फिर लगाया जाता है।

बीज को पेड़ बनने में पांच साल तक का समय लग सकता है। साथ ही, वंशानुक्रम के तरीके के कारण, सभी रोपित पौधों में जीन और विशेषताओं का एक अलग सेट होगा। इसका मतलब है कि वांछित सेब तुरंत प्रकट नहीं हो सकता है, इसलिए आपको एक बड़ी संतान की आवश्यकता है। इस चरण में वर्षों लग सकते हैं, क्योंकि सेब की वांछित किस्म यादृच्छिक रूप से प्राप्त की जाती है। यह प्रजनन और आनुवंशिक इंजीनियरिंग के बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतरों में से एक है, जब वैज्ञानिक जानते हैं कि फल के डीएनए में हस्तक्षेप करके किस प्रकार का सेब प्राप्त किया जाना चाहिए।

जब अंकुर वांछित विशेषताओं के साथ फल देते हैं, तो उन्हें आगे के मूल्यांकन के लिए खेतों में भेज दिया जाता है।

सबसे उबाऊ में से एक, लेकिन कोई कम महत्वपूर्ण चरण नहीं है कि हर ब्रीडर को अपनी विविधता दुनिया को देखने से पहले गुजरना चाहिए। ब्रीडर को यह मूल्यांकन करने की आवश्यकता है कि विभिन्न जलवायु और मिट्टी के प्रकार सेब के विकास और विकास को कैसे प्रभावित करते हैं। निरंतरता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न परिस्थितियों में उगाए गए अंकुर फलों और उनके विभिन्न क्लोनों का परीक्षण किया जाना चाहिए। यानी सेब की प्राप्त किस्म की निरंतर खेती की स्थिरता की जांच करना।

प्रजनकों का मूल्यांकन 45 विभिन्न विशेषताएंसेब, जैसे गूदे की दृढ़ता और दृढ़ता, आकार, रस की मिठास और शेल्फ जीवन। कई सालों तक उन्होंने "खराब" सेब के पेड़ों को हटा दिया, केवल उन लोगों को चुना जिन्होंने सबसे अच्छे फल दिए। ये अनोखे पौधे सेब की एक नई किस्म बनाते हैं।

नई किस्म की एक प्रति प्राप्त करने के लिए, सभी सेब के पेड़ों को मूल अंकुर से लगाया जाना चाहिए। यानी, आप एक नई किस्म के मौजूदा सेब के पेड़ से एक शाखा लेते हैं और शाखा से एक क्लोन पेड़ बनाने के लिए इसे स्टॉक की जड़ पर ग्राफ्ट करते हैं। रूटस्टॉक एक और पेड़ है जिसमें अच्छा होता है मूल प्रक्रियाऔर बढ़ी हुई वृद्धि प्रदान करता है।

यदि आपने इन सभी जोड़तोड़ों को अंजाम दिया है, तो बधाई हो, आपने एक नई किस्म पैदा की है। आप पहले से ही मजाक में खुद को विक्टर फ्रेंकस्टीन कह सकते हैं। लेकिन एक और चरण है, जो कुछ प्रजनकों के लिए सबसे कठिन में से एक है।

चरण चार: नई किस्म का नाम दें

हां, यह एक प्रकार का अंतिम बॉस है, जिसे नई किस्म जारी करने के लिए पारित किया जाना चाहिए। आपके द्वारा अपना सेब बनाने और उसका पेटेंट कराने के बाद, ब्रीडर एक प्रकार का ट्रेडमार्क चुनता है। इस कदम से उन्हें सेब की किस्म और उसके क्लोनों पर दीर्घकालिक अधिकार मिल गए हैं।

नाम मूल होना चाहिए, जो पहले से ही 7,500 अन्य नामों के कारण एक कठिन कार्य की तरह लग सकता है। उदाहरण के लिए, "बाल्टिक" और "ज़िगुलेवस्कॉय" की किस्में हैं (यह सही है, ये सेब के नाम हैं, न कि आपने जो सोचा था)। कोई अपने सम्मान में विविधता का नाम रखता है, वही सिमिरेंको, और कोई उस क्षेत्र के सम्मान में जिसमें सेब उगाया गया था - अर्कांसस ब्लैक।

क्या नई किस्म के प्रजनन का कोई और तरीका है?

हां, लेकिन प्रदर्शन करना मुश्किल है - यह बीज या फलों का रेडियोधर्मी विकिरण के संपर्क में है, जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न उत्परिवर्ती होते हैं। हमने हाल ही में परमाणु खेती और इस पद्धति से पैदा होने वाली फसलों के बारे में लिखा था। इसलिए यदि आपके पास एक्स-रे तक निरंतर पहुंच नहीं है, या यदि आपके कोठरी में कुछ कोबाल्ट -60 खो गया है, तो आप इस विधि का उपयोग करने की संभावना नहीं रखते हैं।