Délicieux, rassasiant et très rapide pour préparer un gâteau gourmand sans cuisson - c'est ce que je vous propose aujourd'hui. La recette est très simple, mais le résultat sera apprécié de tous les invités et proches ! Écrivez la recette d'un gâteau de collation avec de la nourriture en conserve! Et pour plus de facilité, je joins des photos étape par étape de ma préparation !

Description du plat "Snack Pie with Canned Food"

Un gâteau instantané est une excellente option pour la femme au foyer moderne et occupée. La recette de est très simple, mais du coup, le gâteau s'avère très coloré et appétissant.

Temps de préparation- 10 minutes (pour disposer les couches) + une heure et demie (pour que le snack cake soit trempé à température ambiante, bien qu'il soit préférable de le servir frais) + 30 minutes au réfrigérateur.

objectif- une collation pour les vacances.

Portions- 12 (plus ou moins selon votre envie, le gâteau peut être découpé à votre guise).

Ingrédients pour faire un petit gâteau

Pour préparer un gâteau snack délicieux et satisfaisant sans cuisson, vous devez prendre les produits suivants :

• un paquet de biscuits Cracker - 180 grammes (il est préférable de prendre un craquelin à l'oignon ou simplement salé);
• une poignée de craquelins épicés;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• une boîte de conserve (sardines à l'huile) ;
• deux tomates;
• 200 grammes de mayonnaise;
• 4 œufs durs;
• 3 gousses d'ail;
• verts (persil, aneth, oignons verts) - pour la décoration;
• sel, poivre au goût.

Comment faire une tarte aux sardines

1. Un gâteau de collation selon cette recette s'avère être d'une forme géométrique stricte - par exemple, carré. J'ai donc utilisé une belle assiette carrée.

Le gâteau est préparé en couches, en partant du bas. La première couche (ce sera le fond de la tarte) est constituée de craquelins. Vous pouvez les mettre en une seule couche, j'en ai préféré deux.

Si le cookie se casse, ce n'est pas grave. Le craquelin sera saturé des couches suivantes, il deviendra mou et ne sera toujours pas visible. Vous devez pré-préparer la mayonnaise en y pressant de l'ail.

2. Lubrifiez généreusement la première couche de tarte avec de la mayonnaise à l'ail.

3. La deuxième couche d'entrées est constituée de tomates. Préparez-les à l'avance en coupant finement n'importe quelle forme.

4. Couvrir les tomates avec la couche suivante de craquelins - la troisième couche de tarte aux collations. Le reste de mes cookies est cassé, mais je ne suis pas inquiet et j'essaie d'en couvrir toutes les zones visibles.

5. La quatrième couche de la délicieuse tarte est la vinaigrette à la sardine. Pour le préparer, mélangez la sardine avec la mayonnaise et l'ail, les jaunes d'œufs râpés. Sel et poivre au goût.

Voici à quoi ressemble la vinaigrette sur la tarte.

6. La cinquième couche est constituée de croûtons. J'ai pris au goût de raifort, je vous les offre. Vous pouvez continuer à utiliser le craquelin, mais de cette façon, le gâteau aura un goût plus riche et un meilleur trempage.

7. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et répartissez-le sur toute la surface du snack. C'est la sixième couche.

Voici à quoi ressemble le gâteau vu de côté. Comme vous pouvez le voir, c'est déjà assez luxuriant et appétissant !

8. La septième couche est constituée de blancs d'œufs avec de la mayonnaise et de l'ail. Ils donneront au gâteau de la légèreté et du goût - de la tendresse.

9. La couche 8 est le craquelin restant, disposé en damier (de sorte que la prochaine couche de légumes verts s'accroche à la mayonnaise).

10. Nous décorons le gâteau avec de la verdure.

Voici un gâteau appétissant que j'ai eu. Et pour le faire tremper, laissez-le à température ambiante pendant une heure et demie.

Bon appétit!

N'oubliez pas d'écrire vos souhaits pour mes recettes et impressions des plats cuisinés!

Les pâtisseries non sucrées ne sont en aucun cas inférieures aux options sucrées en popularité. Pour préparer des tartes, vous pouvez utiliser différentes garnitures, par exemple de la viande, du poisson, des légumes, des champignons, etc. Les recettes sont simples et le processus de cuisson ne prendra pas beaucoup de temps. De plus, au lieu de gâteaux faits maison, vous pouvez utiliser des options achetées en magasin, ainsi que les remplacer par des légumes, des biscuits, etc.

Recette de tarte aux collations avec oignons et fromage à la crème

Une telle tarte peut être servie à n'importe quel repas, par exemple en complément d'une soupe ou en tant que plat indépendant. Beaucoup de gens aiment manger des pâtisseries salées avec du thé.

Pour cette tarte gourmande au fromage fondu, vous devez préparer les ingrédients suivants: 3 c. farine, 225 g de crème sure, 200 g de beurre, 0,5 cuillère à café de soda, sel, huile végétale et 0,5 cuillère à soupe. à soupe de jus de citron et 4 autres œufs, oignons et fromage fondu. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la quantité d'ingrédients en faveur de différents produits.

Processus de cuisson:

• Vous devez commencer par la pâte, pour laquelle mettre des morceaux de beurre ramolli, de crème sure, de farine et de soda avec du jus de citron dans un récipient profond. Bien mélanger le tout et pétrir la pâte, qui doit être assez molle;
• Pour la garniture, prenez d'abord soin de l'oignon, qui doit être pelé, puis coupé en demi-anneaux. Faites-le frire dans l'huile, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre;
• Râpez le fromage sur une râpe grossière qui, pour plus de commodité, est recommandée au préalable au congélateur. Ajoutez-y des œufs durs et coupés en dés, ainsi que des oignons préparés, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout;
• Prenez une plaque à pâtisserie et enduisez-la d'huile, puis, avec vos mains, étalez la pâte dessus en laissant une marge pour les côtés. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser non pas une plaque à pâtisserie, mais un formulaire. Étalez la garniture et répartissez-la uniformément, puis enveloppez les côtés. S'il reste un excès de pâte, vous pouvez dérouler la couche et fermer la tarte. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recette de tarte au poulet et aux champignons

Souvent, en pâtisserie, une combinaison telle que le poulet et les champignons est utilisée, ce qui rend le plat non seulement savoureux, mais également satisfaisant. Des morceaux d'une telle tarte peuvent être emportés avec vous au travail ou donnés aux enfants à l'école.

Pour cette cuisson, vous devez préparer de tels produits: 110 g de margarine, 250 ml d'eau, 1 c. farine, 3 œufs, 450 g de champignons, 225 g de filet de poulet, 2 fromages fondus et un bouquet d'aneth ou de persil.

Processus de cuisson:

• Les gâteaux faits maison sont délicieux à partir de la pâte à choux, qui sera utilisée dans cette recette. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau avec de la margarine, puis ajoutez la farine et retirez du feu. Lorsque le liquide a un peu refroidi, mettez les œufs et battez jusqu'à consistance lisse. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur ;
• Épluchez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les frire dans l'huile, puis ajoutez-y le filet coupé en petits cubes. Cuire 5 minutes de plus. Mélanger la pâte avec la garniture, le fromage haché et les herbes hachées. Mettez du papier sulfurisé dans le moule, étalez la pâte et faites cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes.

Recette d'une tarte au goûter avec du poisson en conserve

Beaucoup de gens utilisent des aliments en conserve dans les salades ou les apéritifs, mais c'est aussi une excellente garniture pour la cuisson. Il est important de choisir les bons ingrédients pour la garniture.

Pour cette cuisson, vous devez préparer les ingrédients suivants: 1 cuillère à soupe. mayonnaise et crème sure, 2 œufs, 7 c. à soupe de farine, 1 cuillère à café de soda trempé avec du vinaigre, de la chapelure et de l'huile végétale, ainsi qu'une boîte de conserve, 1 c. riz bouilli. Un bouquet de légumes verts, un oignon et 100 g de fromage.

Processus de cuisson:

• Encore une fois, nous commençons par la pâte, pour laquelle mélanger la crème sure, la mayonnaise et les œufs. Ajoutez-y du soda et de la farine. Le résultat doit être une pâte molle, qui doit être divisée en deux parties égales. Mettez une moitié dans un moule, graissé avec de l'huile et saupoudré de chapelure, et formez les côtés de la pâte;
• Prenez soin de la nourriture en conserve, dont vous devez retirer les morceaux de poisson, retirer les arêtes et écraser la pulpe obtenue avec une fourchette. Ajoutez-y l'oignon haché et les légumes verts hachés. Bien mélanger le tout et ajouter du sel et du poivre si désiré;
• Lubrifier la pâte avec la garniture au poisson et déposer le riz dessus en une couche uniforme. Garnir de fromage râpé;
• Prenez la deuxième partie de la pâte et roulez-la en une fine couche qui recouvre le gâteau en reliant les bords des deux parties. Assurez-vous de faire quelques piqûres sur le dessus pour que tout soit cuit. Cuire dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 30 minutes.

Recette d'un gâteau snack "Napoléon" de shortcakes

Les couches de gâteau du gâteau aimé par beaucoup peuvent être utilisées pour faire des tartes salées. Vous pouvez les faire cuire vous-même ou acheter des plats prêts à l'emploi dans le magasin. Vous pouvez cuisiner avec des garnitures complètement différentes, pensez à l'option avec du poisson.

Pour cuisiner, vous devriez prendre de tels produits: un paquet de shortcakes, 225 g de cream cheese, 225 g de saumon demi-sel, 3 œufs, 2 cuil. cuillères de mayonnaise, oignons verts et aneth.

Processus de cuisson:

• Faites bouillir les œufs, puis hachez-les sur une râpe. Ajouter les oignons verts hachés et la mayonnaise;
• Pour assembler la tarte Napoléon, prenez les gâteaux et graissez-les avec du fromage. Couper le poisson en petits cubes et mélanger avec l'aneth haché. Mettez le poisson sur le premier gâteau, couvrez avec le second et mettez les œufs avec les oignons, puis répétez les couches. Graisser la couche supérieure avec du fromage et saupoudrer de chapelure des gâteaux. Mettez le tout au réfrigérateur pendant quelques heures pour le faire tremper.

Comment faire un snack cake avec des crackers ?

Cette recette vous aidera lorsque vous aurez besoin de cuisiner quelque chose, mais que vous n'aurez pas le temps, par exemple, si des invités apparaissent soudainement. L'essentiel est d'avoir un paquet de cookies à la maison.

Pour cette recette, vous devez préparer de tels produits: un paquet de crackers non sucrés, une boîte de conserve, 225 g de champignons, 3 œufs, 115 g de fromage fondu, un oignon, des oignons verts, 2 gousses d'ail et de la mayonnaise.

Processus de cuisson:

• Prenez les champignons, nettoyez-les et lavez-les, puis coupez-les en petits morceaux. Hacher l'oignon pelé. Faites frire le tout dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit cuit;
• Retirer le poisson, l'écraser à la fourchette et hacher l'oignon vert. Prenez soin du fromage fondu, qui doit être râpé, puis combiné avec de l'ail haché et de la mayonnaise. Divisez les œufs durs en blancs et en jaunes, qui sont râpés séparément;
• Prenez un plat plat et mettez une couche de craquelins dessus et graissez avec de la mayonnaise. Chaque couche suivante devra également être enduite de sauce. Ensuite, sur chaque nouvelle couche de crackers, disposer les ingrédients dans cet ordre : poisson et oignons, champignons et fromage. Graisser la couche supérieure de craquelins avec la sauce et garnir de jaune haché. Placer au réfrigérateur pour faire tremper.

Comment faire une délicieuse tarte aux crêpes ?

Une autre option pour une tarte au goûter qui cuit rapidement. Il existe de nombreuses recettes différentes, mais nous nous concentrerons sur la version festive.

• Pour préparer la pâte, mélangez le kéfir avec de l'huile végétale, chauffez un peu, ajoutez du sel et du sucre cristallisé au goût. Tamiser la farine de blé, mélanger avec la levure sèche, verser des portions de mélange de kéfir, pétrir la pâte. Couvrir d'un torchon, mettre à chauffer une demi-heure. Préparez quelques garnitures. Premièrement: des œufs durs hachés avec des plumes d'oignon vert.
• Pour la garniture à la choucroute, presser le produit principal de la saumure, hacher, ajouter l'oignon frit, le beurre, laisser mijoter jusqu'à tendreté. À la fin, salez et ajoutez un peu de sucre, un œuf dur haché - si vous le souhaitez. Garniture de concombres marinés: épluchez le produit principal, coupez-le en tranches, faites mijoter avec un peu d'eau sous le couvercle. Jetez sur un tamis, mélangez avec un œuf haché raide et des oignons dorés.
• Pour la farce aux champignons, le produit salé doit être bien lavé, pressé et haché. Dans une poêle, faites d'abord revenir l'oignon haché avec du beurre, puis ajoutez les champignons, faites revenir le tout ensemble. Former des petits pâtés avec différentes garnitures. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier huilé, disposer les tartes Pure Snack, couture vers le bas. Laisser reposer 10 minutes, badigeonner d'un peu d'oeuf battu, enfourner à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.

Vous pouvez préparer une tarte au goûter à base de gâteaux feuilletés ou gaufrés prêts à l'emploi, de crêpes, de pain, de crêpes à la viande ou au foie. Pour les garnitures, vous pouvez utiliser du poisson légèrement salé, du jambon, des champignons frits, de la viande et des pâtes de poisson.

Olives, câpres, tomates séchées, concombres marinés, raifort, caviar ajouteront du piquant à la tarte. Pour éviter que le gâteau ne sèche, ajoutez du fromage à la crème, de la mayonnaise ou de la crème sure à la garniture et conservez le gâteau au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, recouvert d'un film alimentaire, avant de servir.

Et pour qu'un tel gâteau plaise non seulement aux invités avec un goût incroyable, mais aussi pour devenir une véritable décoration de la table de fête, vous devez le décorer magnifiquement.

Tarte gourmande au saumon et mousse de crevettes

Délicieuse tarte avec une garniture délicate et des gaufres fines.

Ingrédients:

• gâteaux gaufrés - 4 pièces,
• filet de poisson légèrement salé (saumon, truite) - 200 g,
• crevettes décortiquées - 250 g,
• fromage à la crème - 400 g,
• crème 10-20% de matières grasses - 2-3 c. cuillères,
• tranches de saumon ou de truite (pour décorer la tarte) - 200 g,
• caviar rouge (pour décorer la tarte) - 50 g,
• feuille de laurier - 1 pc.,
• pois de la Jamaïque - 5-6 pcs.,
• sel - au goût.

Comment faire cuire un gâteau snack avec une mousse tendre:

Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée avec la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter dans une passoire pour égoutter l'eau. Mettez la moitié du fromage à la crème (200 g) dans un bol, ajoutez les crevettes refroidies et mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à consistance lisse.

Libérez le filet de poisson de la peau et des arêtes, coupez-le en morceaux. Comme pour les crevettes, réduire le poisson en purée dans un mélangeur avec le fromage à la crème restant. Si la mousse de crevettes ou de poisson est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de crème.

Étalez deux gâteaux de gaufres avec de la mousse de crevettes, deux autres avec de la mousse de saumon. Assemblez le gâteau, décorez le dessus avec des tranches de poisson et du caviar rouge. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant une nuit, recouvert d'un film alimentaire.

Tarte aux épinards avec garniture salée

Dans la garniture crémeuse, vous pouvez ajouter non seulement des concombres, mais également du poisson rouge légèrement salé.

Le petit gâteau est quelque chose d'incroyable ! Il a un goût salé, mais le plus intéressant est qu'une telle tarte est idéale pour les premiers plats et comme collation séparée et comme tarte pour boire du thé. Absolument pas difficile à préparer et incroyablement savoureux !

Il existe quelques astuces pour préparer un gâteau gourmand. L'un des principaux secrets est peut-être que je recommande de ne pas utiliser de fromage fondu à pâte molle pour la garniture. Pour une tarte au goûter, mieux vaut choisir un caillé plus dur et de bonne qualité.

Et quelques conseils supplémentaires. Utilisez de la farine de bonne qualité, veillez à passer la farine au tamis pour l'enrichir en oxygène. Utilisez des ingrédients frais et de haute qualité pour préparer votre petit gâteau. Et assurez-vous de cuisiner avec plaisir et dans la bonne humeur. Vous réussirez certainement!

Ingrédients de la tarte au dîner

Margarine - 1 paquet (200 g) Farine - 2 tasses Crème sure - 5-6 c. Oignon - 2 pièces (grand) Oeuf de poule - 4 pcs. Fromage fondu - 3-4 pcs. Aneth - 1 bouquet Soda - 1 cuillère à café Vinaigre - 1 cuillère à soupe. Temps de cuisson : 1h10.

Recette de tarte aux collations

1. Pour la pâte, tamisez 2 tasses de farine. À la farine, ajoutez la margarine râpée sur une râpe grossière, puis 5 à 6 cuillères à soupe de crème sure. Mélangez le tout avec une cuillère.

Astuce : Quant à la margarine, vous pouvez la râper sur une râpe grossière, ou vous pouvez simplement la couper assez finement avec un couteau en petits carrés. À partir de là, le goût du gâteau de collation fini ne changera pas. Habituellement, je coupe avec un couteau, mais c'est une question d'habitude, comme vous préférez.

2. Ajouter 1 cuillère à café de soda à la pâte obtenue et tremper avec du vinaigre. Pétrir en une pâte homogène.

Astuce : Tout d'abord, il est plus pratique de mélanger la pâte avec une cuillère, et de finir de pétrir la pâte, bien sûr, avec les mains. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes.

3. Divisez la pâte finie en 2 parties - 1/3 de la pâte et 2/3 de la pâte. Pliez les koloboks obtenus dans un sac sec et propre et mettez au congélateur pendant 30 minutes.

Astuce : La pâte finie peut être mise au congélateur pendant 30 minutes ou au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit. Cela dépend du moment où vous prévoyez de faire cuire le gâteau de collation.

4. Pour la garniture, coupez l'oignon en petits cubes et faites-le sauter dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit transparent, avec l'ajout d'huile de tournesol et de sel à la fin. Mettre sur une assiette et laisser refroidir.

5. Rincez l'aneth et hachez-le finement. Râper le fromage fondu sur une râpe grossière. Fouettez les œufs. Réserver une partie du mélange d'œufs pour badigeonner le dessus de la tarte.

6. Mélanger dans un bol profond tous les composants de la garniture : oignon, aneth, fromage fondu et œufs.

Astuce : Vous pouvez également ajouter du persil à la garniture. J'ai aussi essayé de faire une tarte au goûter avec l'ajout de poivrons frais. Il s'avère également très savoureux.

7. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile de tournesol. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie (la plupart). Mettez la pâte dans le moule et faites les côtés. Étalez la garniture et couvrez avec la pâte étalée (petite partie). Badigeonner d'oeuf battu et faire un trou au centre de la tarte. Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.

Le gâteau gourmand est tout à fait prêt ! Voici quelques recettes plus éprouvées :